Giesser Messer

workline

Giesser Messer

8240

8243

GESCHMIEDETE KOCHMESSER

FORGED CHEF'S KNIVES

Officemesser

Paring Knife

cm 10 12

inch 4 4¾

Tourniermesser

Bird’s Beak Peeling Knife

cm 9

inch 3½

DIE VEREDELUNG

An acht Stationen werden Unebenheiten

geglättet und der Griff auf Hochglanz poliert.

Der Handabzug für die perfekte Schneide

erfolgt von Meisterhand.

THE REFINEMENT

In eight steps the knife is smoothed to

perfection. The honing by the hand of a

master craftsman guarantees a perfect blade.

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Gemüsemesser

Vegetable Knife

cm 8

inch 3¼

8242

Steakmesser

Steak Knife

cm 12

inch 4¾

DER GRIFF

Für die geschmiedeten Kochmesser

wird ausschließlich

hochwertiges POM-Kunststoffmaterial

verwendet.

THE HANDLE

For the forged cook`s knives

only high grade POM plastic

scales are used.

DAS SCHMIEDEN

Aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl

(X50 CRMO 14) wird in neun Arbeitsgängen

der geschmiedete Rohling gefertigt.

THE FORGING

From high grade chrome-molybdenum steel

(X50 CRMO 14) the forged blank blade is

manufactured in nine procedures.

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