Das neue Wirtshaus auf dem Cannstatter Wasen - Alte Kanzlei

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Das neue Wirtshaus auf dem Cannstatter Wasen - Alte Kanzlei

Grafi k: buena vista marketing, Anja Grenz

LIQUIDS, PROSECCO & CHAMPAGNER

HUGO

Prosecco, Mineral, Holunderblütensirup, Limette und Minze

5,80

SEKT ROSÉ BRUT, B. A. WÜRTTEMBERG 0,1 L 4,70

Exklusiv-Cuvée Alte Kanzlei 0,75 FL 27,80

SEKT „PROSECCO“ EXTRA DRY 0,1 L 4,70

Exklusiv-Cuvée Alte Kanzlei 0,75 FL 27,80

CHAMPAGNER BRUT PREMIER

Louis Roederer, Reims

0,375 FL 34,90

MOET & CHANDON 0,75 FL 68,00

APEROLS & CAMPARIS

APEROL SPRITZ 1,3,10 Aperol, Prosecco, Mineral, Orange

5,80

APEROL SOUR 1,3,10 Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup

5,80

CAMPARI ORANGE 1 5,80

NEGRONI 1 Campari, Gin, Cinzano Rosso

6,50

TOCCO ROSSO 1 Campari, Holunderblütensirup, Prosecco, frische Minze

6,50

CRODINO ON ICE 1 3,00

CRODINO SPRITZ 1 Crodino, Prosecco, Soda, Orange

5,00

FASSBIERE

STUTTGARTER HOFBRÄU PILSNER NATURTRÜB

– exklusiv in der Alten Kanzlei – unser Baby im Pfi ff 0,1 L 1,40

0,3 L 3,10

0,5 L 4,00

STUTTGARTER HOFBRÄU PILSNER 0,3 L 3,10

0,5 L 4,00

STUTTGARTER HOFBRÄU HERRENPILS 0,4 L 4,00

MALTESER HEFEWEIZEN HELL 0,3 L 3,10

0,5 L 4,00

RADLER 0,3 L 3,10

0,5 L 4,00

STUTTGARTER VOLKSFESTBIER 0,3 L 3,10

0,5 L 4,00

SION KÖLSCH 0,2 L 2,00

FLASCHENBIERE

CLAUSTHALER EXTRA HERB ALKOHOLFREI 0,33 L 3,10

KRUSOVICE DUNKEL 0,5 L 4,00

MALTESER HEFEWEIZEN DUNKEL 0,5 L 4,00

MALTESER HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI 0,5 L 4,00

MALTESER KRISTALLWEIZEN 0,5 L 4,00

SOFTDRINKS & SÄFTE

Coca-Cola 2 , Coca-Cola Light 1,2,6

Fanta 1,2,3 0,3 l 2,80

Sprite 1 0,5 l 3,60

Schweppes Tonic Water 10

Ginger Ale 1,2

Bitter Lemon 1,2,3,10 0,2 l 2,90

Selters Naturell 0,25 Fl 2,70

und Classic 0,75 Fl 5,90

BIONADE Kräuter 0,33 l 2,90

BIONADE Holunder 0,33 l 2,90

Maracujasaft

Vaihinger Johannisbeer-,

0,2 l 2,70

oder Apfelsaft (naturtrüb) 0,2 l 2,70

Saftschorlen 0,3 l 2,70

0,5 l 3,70

HAUSGEMACHT

ORIGINAL ALTE KANZLEI EIS-TEE

Selbstgemachter Eis-Tee mit

Ingwer, Schwarztee, Zitronen,

Limette, Orangen und Minze 0,5 l 3,90

HOLUNDERBLÜTENSCHORLE

Holunderblütensirup (hergestellt aus

Holunder von Höfen der Region),

Mineralwasser, Zitrone, Minze 0,5 l 3,90

TEEGARTEN (IM GROSSEN GLAS)

Pfefferminze, Ostfriesen Blattmischung,

Darjeeling, Earl Grey, Karamell (Schwarztee),

Früchtetee, Rotbuschtee, Kamille,

Verbena, Gunpowder (Grüner Tee) 3,50

HEISSGETRÄNKE &

KAFFEE VON DARBOVEN

Thé a la menthe Grande, mit braunem

Zucker und viel frischer Minze 3,20

Chai Tea Latte Grande 3,40

Latte Macchiato Grande 3,50

Milchkaffee in der Jumbotasse 3,60

Schümli-Kaffee 2,50

Cappuccino 3,50

Espresso 2,20

Doppelter Espresso 3,00

Espresso Macchiato 2,40

Heiße Schokolade in der Jumbotasse 3,40

Heiße Schokolade mit Sahne

in der Jumbotasse 3,80

WWW.ALTE-KANZLEI-STUTTGART.DE

Alte Kanzlei . Schillerplatz 5 A . 70173 Stuttgart . 0711/29 44 57 . info@alte-kanzlei-stuttgart.de

Das neue Wirtshaus auf dem Cannstatter Wasen

Feiern, Wohlfühlen und Genießen – das sind die drei Prinzipien,

die wir unseren Gästen im Württemberg Haus versprechen.

Das neu erbaute Haus vereint in seinem Konzept Tradition mit

modernem Schliff und befi ndet sich direkt an der Fruchtsäule,

dem Mittelpunkt des Wasens. Auf zwei Etagen bietet es über 1.000

Gästen ein exklusives Ambiente. Gemütliche Sitznischen statt der

üblichen Bierbänke laden ebenso zum Feiern und Wohl fühlen ein wie

die trendige Champagnerbar. Wer die Atmosphäre des Volksfests

lieber unter freiem Himmel genießt, kann sich auf den zünftigen

Biergarten mit eigener Bar freuen.

..

Qualität und Exklusivität möchten wir Ihnen auch bei der kulinarischen

Auswahl an frischen Speisen und Getränken bieten. Die

knusprig gebratene Ente und schwäbische Köst lich keiten werden

ergänzt durch ein vielfältiges Angebot an edlen Tropfen von regionalen

Spitzenweingütern und Bieren von Stuttgarter Hofbräu.

Für musikalische Unterhaltung sorgt Andreas „Bär“ Läsker, Manager

der „Fantastischen Vier“, mit der von ihm aus Profi musikern

zusammengestellten „Württemberg Haus Band“. Und an einigen

Abenden steht Bär selbst hinter den Plattentellern.

Freuen Sie sich mit uns auf den Wasen 2012! Ihr Marco Ilmari Grenz mit Team

Reservierungs-Hotline: 0180 - 50 60 516 . www.wuerttemberghaus.de


SALATE UND VORSPEISEN

SALAT ALTE KANZLEI 11,20

Blattsalate mit frischen Früchten, Putenstreifen und Cocktaildip

CEASAR SALAD 1 12,90

Romanasalat mit Barbecue-Garnelen, Parmesan und Croûtons

KALBSTAFELSPITZSÜLZE 12,80

mit Gemüse, Weißbier-Vinaigrette und Salat

ASIATISCHER GLASNUDELSALAT 11,80

mit rosa Roastbeef und Chillisoße

BUNTE BLATTSALATE MIT RIESENGARNELEN 14,80

mit 5 gebratenen Riesengarnelen und geschmolzenen

Thymian-Kirschtomaten

GEMISCHTER SALAT 5,50

Karotten-, Kraut-, Kartoffel-, Gurken- und Blattsalat

TAGESVORSPEISE

Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne, was es heute gibt!

SUPPEN

FLÄDLESUPPE

Der schwäbische Klassiker mit viel Schnittlauch

TOMATENRAHMSUPPE

mit Parmesan-Basilikumhippe

TAGESSUPPE

Ihr Serviceteam sagt Ihnen, was es heute gibt! große Portion 6,00

kleine Portion 4,60

KLEINE GERICHTE

ASIA-WRAP 3,6 8,80

mit Putenbrust, Gemüsestreifen, Chinakohlsalat und Sesam

KRÄUTERRAHMPILZE 1 11,80

mit hausgemachten Serviettenknödeln

NUDELREIS IN WEISSWEINSAUCE 8 12,50

mit gebratener Chorizo und Frühlingslauch

EINGELEGTE OLIVEN 3,50

GERÖSTETE SALZMANDELN 3,50

FRÜHSTÜCK

Täglich von 9 bis 12 Uhr.

Fragen Sie nach unserer

Frühstückskarte!

Immer samstags:

1 PAAR WEISSWÜRSTE

Mit Laugenbrezel und süßem Senf.

Solange der Vorrat reicht ...

5,50

FRESH ORANGE JUICE

Frisch gepresster Orangensaft

0,2 L / 3,50

EISSCHOKOLADE

EISKAFFEE

Mit jeweils 2 Kugeln

Vanille- oder Schokoladeneis

4,90

KUCHEN SPEZIAL

Täglich von 14.30 bis 17 Uhr.

1 Stück Kuchen Ihrer Wahl, dazu

wahlweise 1 Latte Macchiato,

1 Schümli Kaffee oder 1 Cappuccino

nur 5,00

SCHWÄBISCHE GERICHTE

MAULTASCHEN mit Zwiebelschmelze und Jus 10,50

geröstet mit Ei 10,90

dazu jeweils Kartoffel- und Blattsalat

KÄSESPÄTZLE mit geschmelzten Zwiebeln und kleinem Salat 9,80

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN 19,80

mit Lembergersauce und Röstkartoffeln

STUTTGARTER FILETTELLER 20,80

Medaillons vom Schweine- und Rinderfi let

mit Rahmchampignons und Alb Dinkel-Spätzle

LINSEN MIT ALB-DINKELSPÄTZLE 5 12,80

und ein Paar Saitenwürste

HAUPTGERICHTE

HIRSCHSTEAK an Kräuterrahmpilzen 20,50

mit Haselnuss-Spätzle, Preiselbeeren, Salat

GEBRATENES DORADENFILET 19,80

auf mediteranem Gemüse mit Gnocchis und Olivenbutter

FILETGULASCH in Hövelsbierrahmsauce 17,80

mit grünem Pfeffer und Alb-Dinkelspätzle

LACHSSCHNITTE 18,90

auf Erbsenpüree mit Lauchzwiebel-Kirschtomatengemüse

KALBSSCHNITZEL NATUR an Gorgonzolasauce 1 19,20

mit Zucchini-Tomatengemüse und Basilikum-Nudelreis

RINDERFILETSTEAK an Darkon Schwarzbiersauce 23,20

mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

BAVETTE in Parmesan-Tomatensud 11,80

mit grünen Oliven, getrockneten Tomaten und gebackenem Ruccola

mit 3 gebratenen Riesengarnelen 18,80

NACHTISCH

CRÈME BRÛLÉE (gebrannte Crème, kühl serviert) 5,80

HAUSGEMACHTER OFENSCHLUPFER 5,50

mit Vanillesoße

SCHOKOLADEN-TIRAMISU 16 6,80

mit glacierten Likörkirschen

HOLUNDERBLÜTENMOUSSE 16 6,70

an marinierten Orangen und Minzpesto

WÜRTTEMBERGISCHER BIO-KÄSETELLER 11,20

von der Dorfkäserei Geifertshofen, mit Trauben und Walnüssen

WEIN DES MONATS

RIESLING WIN WIN, TROCKEN

Weingut von Winning,

Deidesheim, Pfalz

0,2 L / 6,90

0,75 FL / 23,80

BIER DES MONATS

BERLINER WEISSE MIT SCHUSS

Himbeer oder Waldmeister

0,33 L / 2,90

TAGESGERICHT

Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne,

was es heute gibt!

Dazu empfehlen wir:

DESSERTWEIN

Traminer Beerenauslese,

Weingut Feiler Artinger,

Burgenland, Österreich

0,1 L / 5,90

WEISSWEIN

RIESLING WIN WIN, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,90

Weingut von Winning, Deidesheim, Pfalz

– WEIN DES MONATS –

0,75 FL 23,80

CHARDONNAY, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,90

Weingut Wolf Blass, Australien 0,75 FL 23,80

RIESLING, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 7,20

Weingut Alexander Laible, Baden 0,75 FL 24,50

GRAUBURGUNDER, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,20

Weingut Schloss Affaltrach, Württemberg 0,75 FL 20,80

TROLLINGER BLANC DE NOIR, QUAL.WEIN 0,2 L 6,20

Weingut Schloss Affaltrach, Württemberg 0,75 FL 20,80

RIESLING EDITION REBHUHN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,20

Weingut Gerd Aldinger, Fellbach, Württemberg 0,75 FL 20,80

PINOT BLANC, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,90

Weingut Heittlinger, Kapelle, Baden 0,75 FL 23,80

FLASCHENWEINE WEISS

RIESLING FELLBACHER LÄMMLER, 1. GEWÄCHS

QUALITÄTSWEIN

Weingut Gerd Aldinger, Fellbach, Württemberg 0,75 FL 39,50

SAUVIGNON BLANC***, TROCKEN

QUALITÄTSWEIN

Weingut Gerd Aldinger, Fellbach, Württemberg 0,75 FL 39,50

VIERTELESWEIN

HABERSCHLACHTER HEUCHELBERG,

TROLLINGER MIT LEMBERGER, HALBTROCKEN,

QUAL.WEIN Schlosskellerei Affaltrach, Obersulm 0,25 L 4,80

DÜRRENZIMMERNER HEUCHELBERG,

RIESLING TROCKEN, QUALITÄTSWEIN,

Schlosskellerei Affaltrach, Obersulm 0,25 L 4,70

VERRENBERGER LINDELBERG, KERNER, Q.WEIN

Weingärtner-Erzeugergem. Obersulm-Affaltrach e.V. 0,25 L 4,70

SCHILLERWEIN TROCKEN, QUAL.WEIN

Weingut Herzog von Württemberg, Ludwigsburg 0,25 L 4,50

LÖWENSTEINER SALZBERG, QUAL.WEIN

SCHWARZRIESLING WEISSHERBST

Weingut Schloss Affaltrach, Württemberg 0,25 L 4,80

TROLLINGER VERRENBERGER LINDELBERG,

TROCKEN, QUALITÄTSWEIN 0,25 L 4,80

Weingut Schloss Affaltrach, Württemberg

SCHORLE ROT, QUALITÄTSWEIN 0,25 L 3,90

SCHORLE WEISS ODER ROSÉ, Q.WEIN 0,25 L 3,90

Stand 9/2012. Preisangaben in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.

1) mit Konservierungsstoff 2) mit Farbstoff 3) mit Antioxidationsmittel

6) mit Süßungsmittel Aspartam, enth. eine Phenylalaninquelle 8) mit Phosphat

10) chininhaltig 12) mit Geschmacksverstärker 16) mit Stabilisator

ROTWEIN

TEMPRANILLO ROBLE, QUALITÄTSWEIN 0,2 L 7,20

Weingut Ercavio, Kastilien, Spanien 3 L FL 86,00

BLAUFRÄNKISCH, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,90

Weingut Goldenits, Neusiedlersee, Österreich 0,75 FL 23,80

TROLLINGER-LEMBERGER TROCKEN, Q.WEIN 0,2 L 6,20

Weingut Herzog von Württemberg, Ludwigsburg 0,75 FL 20,80

LEMBERGER TROCKEN, QUALITÄTSWEIN 0,2 L 6,90

Weingut Gerd Aldinger, Württemberg 0,75 FL 23,80

SPÄTBURGUNDER, TROCKEN, QUAL.WEIN 0,2 L 6,90

Weingut Franz Keller, Baden

WIN WIN ROT CUVÉE AUS PINOT NOIR,

0,75 FL 23,80

DORNFELDER UND CABERNET, QUAL.WEIN 0,2 L 6,50

Weingut von Winning, Deidesheim, Pfalz 0,75 FL 21,90

ROSÉWEIN

ROSÉ EDITION, JEDEN TAG, QUALITÄTSWEIN 0,2 L 6,20

Weingut Franz Keller, Baden 0,75 FL 20,80

FLASCHENWEINE ROT

CABERNET SAUVIGNON & MERLOT,

EDITION FRANZ S, TROCKEN, QUALITÄTSWEIN

Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl/Baden 0,75 FL 36,50

CUVÉE M***, MERLOT, TROCKEN, QUAL.WEIN

Weingut Gerd Aldinger, Württemberg 0,75 FL 49,90

DIGESTIF

WODKA HONIG 45%

Honig-Schnäpsle mit Wodka und Waldhonig verfeinert

Unser Lädle, Oliver Nachbauer, Altdorf 4 cl 6,00

LEMBERGER TRESTERBRAND, IM FASS GEREIFT

Gerhard Fink, Nellingen 4 cl 5,00

FINCH DINKEL PORT

Schwäbischer Highland Whisky, Gerhard Fink, Nellingen 4 cl 7,00

BLUTWURZEL SCHNAPS 38%

Otto Huber, Beuren 4 cl 5,00

Regionale Brände,Edelbranntweinbrennerei Adolf Knapp, Beuren:

KIRSCHWASSER 42%, MIRABELLE 42%, WILLIAMS

CHRIST BIRNENBRAND 40% 4 cl 5,00

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