Download - Stadtwerke Itzehoe

tag und nacht
Magazin der Stadtwerke Itzehoe / www.stadtwerke-itzehoe.de
School’s out – Party im Schwimmzentrum . Toben macht schlau . Matjesrezepte
Jetzt wird wieder
draußen geschwommen!
2 . 2009

Editorial
Inhalt
Energie:
Treibstoff sparen,
Klima schonen
4 /5
2 . 2009
Manfred Tenfelde,
Geschäftsführer der
Stadtwerke Itzehoe
Energie der Natur:
Faszinierende
Tiefsee
6–9
Liebe Leserin, lieber Leser,
gibt man bei der Internet-Suchmaschine „Google“ den Begriff „Itzehoe“ ein,
erscheinen sage und schreibe Eine Million sechshundertsiebzigtausend On-
line-Verweise. Unsere Stadt hat viel zu bieten – natürlich auch im Sommer. Um
nur ein Beispiel zu nennen: Zwar fangen die Sommerferien erst am 20. Juli an,
doch am Samstag, dem 4. Juli, wird auf dem Gelände des Schwimmzentrums
schon vorgefeiert: „School’s Out“ findet von 11 bis 22 Uhr statt und wird vom
Zentrum der Nachwuchsgewinnung Nord der Bundeswehr veranstaltet. Nach
Vorführungen und einer großen Verlosung findet eine Party mit Delta Radio
statt. Mit von der Partie sind auch MTV, DLRG und der Tauchclub Actinia. Der
Eintritt ist übrigens für alle Besucher unter 30 Jahren frei!
Um den Nachwuchs geht es ebenfalls in der Itzehoer Initiative „Toben macht
schlau!“. Was sich dahinter verbirgt, lesen Sie ab Seite 14.
Aber auch Glückstadt, mit dessen Stadtwerken wir kooperieren, hat einiges zu
bieten. Aktuell fallen mir zuallererst die Matjeswochen ein, die in diesem Jahr
vom 18. bis 21. Juni stattfinden. Für alle diejenigen, die keine Zeit haben vor-
beizuschauen oder neue Rezepte zum Thema suchen, haben wir ab Seite 16
einige interessante wie schmackhafte Infos zusammengestellt.
Viel Spaß bei der Lektüre der aktuellen Ausgabe und eine richtig schöne Som-
merzeit wünscht Ihnen und Ihrer Familie
Badespaß:
Die kleine Nixe
aus Reher
10/11
School’s out:
Große Party im
Schwimmzentrum
12/13
Ihr Manfred Tenfelde
Aktion:
Fit durch die
Schulzeit
14/15

Ausgezeichnetes Trinkwasser
Die Stadtwerke betreiben zwei Wasserwerke
– Tonkuhle seit 1916 und Twietberge
seit 1955. Im Wasserwerk Tonkuhle
wurden seitdem circa 96 Millionen
m 3 und im Wasserwerk Twietberge circa
54 Millionen m 3 Rohwasser, zusammen
sind das 150 Millionen m 3, bis Mitte Mai
gefördert. Daraus wird in den Wasserwerken
ein ausgezeichnetes und wohlschmeckendes
Trinkwasser gemacht.
Das Trinkwasser im Versorgungsgebiet
ist ein mittelhartes Wasser. Die Wasserhärte
liegt im Härtebereich „mittel“ 1,5
bis 2,5 mmol/l (8,4–14 Grad deutscher
Härte). Möchten Sie Wasseraufkleber für
Ihre Waschmaschine haben? Die bekommen
Sie an der Zentrale an der Gasstraße
18. Oder per Post. Dann wenden
Sie sich bitte an Sylvia Förtsch, Telefon
(0 48 21) 7 74-1 12.
Interessieren Sie sich für unsere Wasseranalysen?
Die bekommen Sie von unserem
Wassermeister Holger Bolten-
Söhren, Telefon (0 48 21) 7 74-1 44.
Rezept:
Matjes mit
Mango?
16/17
Schleswig-Holstein:
Sehnsucht
nach den Seen
18/19
Energieausweis auf einen Blick
Für welche Gebäude ist der Energieausweis
Pflicht?
Seit 1. Januar 2009 benötigen alle Gebäude einen
Energieausweis, die verkauft oder vermietet
werden.
Welche Ausweisarten gibt es?
Der Verbrauchsausweis entsteht auf der Grundlage
der Heizkostenabrechnungen und gibt den
Energieverbrauch der Gebäudenutzer der vergangenen
drei Jahre an. Beim Bedarfsausweis
begutachtet ein Fachmann die Bauteile und die
Heizungsanlagen des Gebäudes und berechnet
die Energie für Heizung, Lüftung und Warmwasserbereitung
bei durchschnittlicher Nutzung.
Rätsel:
Geldwertkarte
zu gewinnen
20
Stadtwerke Itzehoe
Unser Service für Sie
Gasstraße 18
25524 Itzehoe
Telefon (0 48 21) 7 74-0
Telefax (0 48 21) 7 74-1 17
E-Mail:
info@stadtwerke-itzehoe.de
www.stadtwerke-itzehoe.de
Unsere Geschäftszeiten:
Montag bis Donnerstag:
8 bis 12.30 Uhr
13.30 bis 16.00 Uhr
Freitag:
8 bis 12.30 Uhr
Störungsannahme Tag und Nacht:
Strom, Erdgas, Wärme,
Wasser und Abwasser
Telefon: 7 74-2 06
Stadtentwässerung:
Telefon: 7 74-2 28
Telefax: 7 74-2 22
E-Mail:
stadtentwaesserung@stadtwerke-itzehoe.de
Hafen:
Telefon: 7 74-4 09
Telefax: 7 74-4 10
E-Mail: info@stadtwerke-itzehoe.de
Impressum
tag & nacht. Das Kundenmagazin der
Stadtwerke Itzehoe GmbH
Herausgeber: Medienwerkstatt Nord GmbH,
Friesenweg 5.1, 22763 Hamburg
Redaktion: Sylvia Förtsch, verantw. für
Stadtwerke Itzehoe,
E-Mail: sfoertsch@stadtwerke-itzehoe.de;
in Zusammenarbeit mit Michael Habel, Birgit
Wiedemann (Assistenz)
E-Mail: kontakt@medienwerkstatt-nord.de;
Gestaltung: Madeleine Housselle
Chlorfrei gebleicht, 30 % Altpapieranteil
Itzehoe . Info
3 . 2009

Treibstoff sparen, Klima schonen
Dank moderner Technik benötigen Autos immer weniger Sprit.
Energiesparende Fahrweise vermindert Kraftstoffverbrauch und
CO 2-Ausstoß. Wer noch sauberer und preiswerter fahren möchte,
steigt auf Erdgas um – auch wegen unseres Förderprogramms.
Fahrspaß wird hierzulande großgeschrieben
– genauso wie das Thema Klimaschutz.
Beides lässt sich miteinander
verbinden: Eine energiesparende Fahrweise
zahlt sich für Umwelt und Geldbeutel
aus. Das spart jede fünfte Tankfüllung
– bei 15 000 gefahrenen Kilometern
CO2-Ausstoß vermindern
und Geldbeutel
schonen: Bereits
beim Kauf des
Autos auf verbrauchsgünstigeModelle
und Motorisierung
achten
4 . 2009
im Jahr bis zu 400 Euro. CO 2-sparend
Auto fahren beginnt beim Starten des
Motors: Nicht aufs Gas treten und nach
dem Anfahren zügig hochschalten (siehe
Tabelle).
Wer vorausschauend fährt und nicht
ständig bremst, spart Sprit.
CO 2-Ausstoß vermindern und Geldbeutel schonen:
Bereits beim Kauf des Autos auf verbrauchsgünstige
Modelle und Motorisierung achten
❚ CO 2 sparen lohnt sich
Auch die Klimaanlage verbraucht bis zu
0,7 Liter Treibstoff pro Stunde. Spritspar-
Zusätze für den Tank sind meist wirkungslos
und helfen nur dem Hersteller.
Viel sinnvoller ist dagegen das Sparen
mit Motorstopp: Im Stau, vor roten Ampeln
und geschlossenen Bahnübergängen
den Motor abstellen. Zu niedriger
Reifendruck erhöht den Rollwiderstand
und damit auch den Kraftstoffverbrauch:
Den vom Hersteller empfohlenen Reifendruck
um 0,2 Bar erhöhen. Auch zu viel
Ballast kostet Sprit: Ein Pkw mit Fahrrädern
auf dem Dach benötigt fast 40 Prozent
mehr Treibstoff – vor Ort mieten
kommt oft billiger. Mit den Erdgas-Fahrzeugen
sparen Sie Kraftstoffkosten und
Kfz-Steuer, die ab 1. Juni 2009 nach CO 2-
Ausstoß und Hubraum abgerechnet wird.
Zudem kostet Erdgas derzeit rund die
Hälfte weniger als Benzin und ist 30 Prozent
billiger als Diesel.
Schneller schalten
Gang Geschwindigkeit
km/h
1
2
3
4
5
bis 7
bis 35
bis 45
bis 55
ab 55
Wenn die Strecke
oder der
Verkehr eine
schnelle Beschleunigung
erfordert, so
früh wie möglich
in den nächsten
Gang schalten

Unser Förderprogramm
für Erdgasfahrzeuge
Um den Einsatz von Erdgasfahrzeugen in Itzehoe
und damit den Klimaschutz im Verkehr zu forcieren,
haben die Stadtwerke Itzehoe mit Inbetriebnahme
der Erdgastankstelle ein eigenes Förderprogramm
aufgelegt. Im Kalenderjahr 2009 werden die ersten
25 Erdgasfahrzeuge (mono- oder bivalente Neufahrzeuge)
mit 500 Euro gefördert, die im Kreis
Steinburg für den privaten oder gewerblichen Einsatz
zugelassen bzw. nachweislich bestellt oder
umgerüstet werden. Die Förderung erfolgt in Form
eines Tankgutscheins – in Verbindung mit der Anbringung
eines Werbeaufklebers.
Voraussetzung ist der Wohn- oder Geschäftssitz
des Halters im Kreis Steinburg. Gefördert wird in
der Reihenfolge der Beantragung. Bei gewerblicher
Nutzung werden maximal drei Fahrzeuge pro Unternehmen
gefördert.
Hier gibt’s den Förderantrag
Den Förderantrag erhalten Sie direkt bei den
Stadtwerken Itzehoe, Gasstraße 18, 25524 Itzehoe.
Ihr Ansprechpartner ist Reiner Thomsen
Telefon: (0 48 21) 7 74-1 15.
So funktioniert die Förderung
Sie reichen den ausgefüllten Förderantrag mit der
Auftragsbestätigung der Umrüstung bzw. des bestellten
Neuwagens mit Erdgas-Antrieb bei den
Stadtwerken Itzehoe ein. Nach erfolgter Umrüstung
durch einen vom jeweiligen Hersteller autorisierten
Fachbetriebes bzw. Kauf eines Neuwagens müssen
die Rechnung und die Kopie des Fahrzeugscheins
nachgereicht werden. Erst dann kann die Förderung
erfolgen.
Sonstige Förderungen
Zusätzlich bieten das Bundesumweltministerium
und die Deutsche Ausgleichsbank günstige Finanzierungen
für den Kauf von gewerblich genutzten
Erdgasfahrzeugen an. Infos dazu bei Ihrer Hausbank
oder bei uns (Adresse siehe oben).
Unser Tipp:
Auf kurzen Strecken verbraucht ein
Auto am meisten Sprit. Man sollte
laufen oder aufs Fahrrad umsteigen.
Fahrgemeinschaften mit Kollegen
reduzieren tägliche Kosten und
schonen die Umwelt.
Mehr Informationen dazu:
www.energie-tipp.de/mobil
CO 2- und Spritsparer aller
Klassen
Energie . Auto
Fiat Panda Panda
Die Sparbüchse: wendig, vielseitig,
genügsam. Erdgas für 50 Euro reicht
dem kleinen Italiener einen ganzen Monat.
CO 2-Ausstoß: 114 Gramm pro
Kilometer. Preis: ab 13 570 Euro.
Smart Fortwo
Cabrio 0.8 CDI Passion
Der Diesel-Flitzer ist in der Klasse der
Kleinstwagen nicht nur ein Hingucker,
sondern überzeugt mit geringem Verbrauch.
CO 2-Ausstoß: 88 Gramm
pro Kilometer. Ab 14 075 Euro.
Toyota Prius
Der Hybridantrieb kombiniert hohe
Fahrleistung mit minimalem Kraftstoffverbrauch
und vorbildlicher Umweltverträglichkeit.
CO 2-Ausstoß: 104 Gramm
pro Kilometer.
Preis: ab 25 150 Euro.
VW Passat EcoFuel
Neu auf dem Markt: Der schnelle
Erdgas-Turbo ohne sichtbaren
Auspuff glänzt mit einer Reichweite
von 450 Kilometern.
CO 2-Ausstoß: 119 Gramm pro
Kilometer. Preis: ab 29 950 Euro.
Erdgas oder Benziner?
Neue Technik, beide top
Wie schneiden Erdgas-Pkw bei CO 2-Werten und
Verbrauchskosten im Vergleich zu Benzin- und
Dieselfahrzeugen ab?
Autos mit Erdgas-Antrieb bewähren sich grundsätzlich
gut im ADAC-EcoTest. Es gibt eine ganze
Reihe Benzin- und Diesel-Pkw mit einer Vier-
Sterne-Wertung als Alternative. Fünf Sterne wurden
noch nie vergeben.
Welche Erdgas-Fahrzeuge wurden vom ADAC
mit vier Sternen bewertet?
Bestnoten bekamen der Fiat Panda Panda, der
Mercedes B 170 NGT und von VW der Touran
EcoFuel Trendline.
Was gilt es beim Kauf eines Erdgas-Autos zu
beachten?
Kosten, Tankstellendichte und Reichweite im
Blick haben.
Sonja Schmidt
vom ADAC
Deutschland
5 . 2009

6 . 2009

Energie der Natur . Tiefsee
Faszinierende
Tiefsee
Die Ozeane sind wahre
Schatzkammern für wertvolle
Rohstoffe, Energie, Nahrungsmittel
und Medizin. Meeresforscher
in aller Welt engagieren
sich für umweltverträgliche
Nutzungskonzepte.
7 . 2009

8 . 2009
IFM-GEOMAR
Professor Dr. Peter Herzig, 55 Jahre,
ist Rohstoffgeologe und Direktor des
Leibniz-Instituts für Meereswissenschaften
(IFM-GEOMAR) in Kiel
„Wer kann wissen, ob die Fische küssen? Unter Wasser sieht
man’s nicht und über Wasser tun sie’s nicht.“ Ganz so wie im
alten Kinderreim ist es dank der modernen Meeresforschung
natürlich nicht mehr. Doch Peter Herzig, Direktor des renommierten
IFM-GEOMAR in Kiel, macht deutlich: „Wir wissen
über die Tiefsee immer noch weniger als etwa über die Rückseite
des Mondes.“
Dabei bilden der Atlantische, der Indische und der Pazifische
Ozean den größten Lebensraum unserer Erde. Die drei Ozeane
bedecken mehr als 70 Prozent der Erdoberfläche.
❚ 11 000 Meter unter dem Meer
Insbesondere die Tiefsee, ab 1000 Metern unterm Meeresspiegel,
mit ihrem gigantischen Wasserdruck, der Eiseskälte
und der absoluten Dunkelheit lässt sich nur schwer ihre Geheimnisse
entlocken. Der Marianengraben bei Guam geht bis
11 000 Meter hinunter!
Doch Meeresforscher wie Peter Herzig dringen mittlerweile
mit unbemannten und bemannten Unterwasserfahrzeugen
immer tiefer in das unbekannte zweite Universum vor. Sie bewegen
sich damit auf den Spuren von Jules Verne, der in
seinem Roman „20 000 Meilen unter dem Meer“ schon vor
140 Jahren das elektrizitätsbetriebene Unterseeboot Nautilus
auf große Abenteuerfahrt schickte.
❚ Nautilus und Jago
Und so wie Jules Vernes Nautilus untermeerische Kohlenflöze
entdeckte, so suchen die heutigen Tauchboote nach den
reichhaltigen Schätzen der Weltmeere. Peter Herzig hat selber
bereits an etwa 25 Expeditionen mitgewirkt. Sein Institut
verfügt über Deutschlands einziges bemanntes Forschungstauchboot,
die Jago. Mit ihren zwei Mann Besatzung taucht
sie 400 Meter in die Tiefe ab. Ein neues Boot mit 1000 Metern
Tiefgang ist bereits in Planung.
Den Weltrekord hält ein japanisches Tauchboot, das bis in
eine Tiefe von 6500 Metern vordringt. So lebensfeindlich die
Tiefsee den Menschen erscheint: Sie ist in Wirklichkeit von
einer ungeheuren Vielzahl von Lebewesen in den phantastischsten
Formen und Farben bevölkert. Rund 10 Millionen
Tierarten vermuten Fachleute in den Ozeanen. Gerade mal
zwei Prozent davon haben bisher einen Namen.
❚ Neuer Goldrausch
Die Berge und Täler des Tiefseebodens beherbergen immense
Mengen an Mineralien und Rohstoffen. Peter Herzig hat es
mit eigenen Augen gesehen: „Tief unten am Meeresboden
befinden sich hydrothermale Quellen mit Rauchfahnen, die
sogenannten Schwarzen Raucher.“ 400 Grad heißes, mineralreiches
Wasser schießt mit heftigem Druck hoch in das
zwei Grad kalte Wasser des Meeresbodens. Um die heißen
Quellen lagern sich mächtige Metallkrusten ab. Die bis zu
40 Meter hohen Kamine sind reich an Eisen, Kupfer, Zink und
am wertvollen Indium für Leuchtdioden und Flachbildschirme.
Und an Gold!
❚ Brennendes Eis
So wurden vor der Inselgruppe Tonga 45 Gramm Gold pro
Tonne Gestein gefunden. In konventionellen Goldbergwerken
gibt man sich schon mit 2,5 Gramm zufrieden. Die Ozeane
bergen zudem jede Menge Energiequellen. Die größte wirtschaftliche
Bedeutung kommt dem untermeerischen Erdöl
und Erdgas zu. Von gigantischen Plattformen aus werden heute
bereits Lagerstätten in mehr als 2000 Metern Tiefe angezapft.
Und dann sind da auch noch die marinen Gashydrate,
eisähnliche Verbindungen von Wasser und hochkonzentriertem
Methan. Man nennt sie auch brennendes Eis: Aus dem
Wasser an die Luft befördert, lässt sich das gefrorene Erdgas
leicht entzünden. An Peter Herzigs Leibniz-Institut wird daran
gearbeitet, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen.
❚ Ozeane in Atemnot
Die Idee lautet: Erdgas raus, CO 2 rein. So könnte aus Kohlekraftwerken
abgetrenntes flüssiges CO 2 sicher im Meeresboden
gespeichert und damit die Atmosphäre entlastet werden.
Die Ozeane sind darüber hinaus als eine Art blaue Apotheke
im Visier der Forscher. Aus Mikroorganismen sollen natürliche
Medikamente für die Pharmaindustrie entwickelt werden.
Doch der immense Reichtum der Tiefsee nutzt den
Menschen nur, wenn das sensible Ökosystem der Ozeane
erhalten bleibt. Peter Herzig warnt: „Die Überfischung der
Meere muss ebenso gestoppt werden wie ihre zunehmende
Übersäuerung durch die von uns Menschen verursachten
Emissionen.“

JAGO Team, IFM-GEOMAR
JAGO Team, IFM-GEOMAR
Vom Mutterschiff Alkor
aus der Aufbruch in bis
zu 400 Meter Tiefe:
Das Forschungstauchboot
Jago wird startklar
gemacht
Meer Informationen
Über die faszinierende Welt der
Tiefsee informieren:
www.ifm-geomar.de
www.ozean-der-zukunft.de
www.deutsche-meeresforschung.de
Frank Schätzing
Der Schwarm
ISBN 978-3-596-16453-0
9,95 Euro.
Der Autor hat für seinen Bestseller
zwei Jahre lang am IFM-GEOMAR in
Kiel recherchiert.
Das bemannte Unterwasserfahrzeug
Jago ist
in diesem Jahr zweimal
auf Expedition: in der
Tiefsee vor Tahiti und vor
Norwegen
Energie der Natur . Tiefsee
Der Schwarze Raucher, 400 Grad heiß, ist
ein Quell des Lebens: Hier wird er von Garnelen
umkreist
Brennendes Eis: An der Luft entweicht
Methangas aus seinem Eiskäfig und brennt
Der Tiefsee-Anglerfisch lockt mit seiner
„Angel“, einem Leuchtorgan oberhalb
des Mauls, Beute an
9 . 2009
IFM-GEOMAR
IFM-GEOMAR
Foto: Senckenberg

Die kleine Nixe aus Reher
Rekordverdächtig: Mit vier Jahren legte Lorena Stammer
gleich drei Prüfungen im Schwimmzentrum Itzehoe ab.
Auch Bruder Patrick lernte früh schwimmen.
Zur Schule geht sie noch nicht. Aber im
Schwimmbad gehört Lorena Stammer
aus Reher schon zu den Großen. Seit
Februar ist sie stolze Besitzerin des
Schwimmabzeichens in Silber.
Zwölf Bahnen Brust und vier Bahnen
Rücken schwamm das Mädchen unter
10 . 2009
der Aufsicht von Maren Dibbern vom
Schwimmzentrum Itzehoe. Ebenfalls
Teil der Prüfung: zwei Ringe aus zwei
Meter Wassertiefe holen und vom Drei-
Meter-Brett springen. Auch Selbsthilfe-
und Baderegeln musste die kleine Nixe
für die Prüfung pauken.
❚ Leidenschaft für das nasse Element
Lorenas Vorbild ist Bruder Patrick (8). Er
machte schon vor drei Jahren die Silber-Prüfung.
Zufall ist das keineswegs:
Familie Stammer gehört zur Spezies der
„Wasserratten“. In den Ferien fahren
Jörg und Stefanie Stammer mit den Kin-

Keine Angst vor großen Sprüngen:
Lorena (5) und ihr Bruder Patrick (8)
Schwimmzentrum:
Am Klosterbrunnen
25524 Itzehoe
Telefon: 7 74-4 44
Telefax: 7 74-4 52
Öffnungszeiten Freibad:
Montag bis Freitag:
6 bis 20 Uhr
Samstag: 7 bis 19 Uhr
Sonntag und Feiertag:
8 bis 19 Uhr
Das Hallenbad ist während der
Freibadesaison geschlossen.
Lorena und die Fachangestellte für Bäderbetriebe
Maren Dibbern mit dem Silberabzeichen
O
dern am liebsten ans Meer, im Winter
trifft man alle vier oft gleich zwei Mal am
Wochenende im Schwimmbad. Kein
Wunder, dass es bei den Geschwistern
nur jeweils einen knappen Monat gedauert
hat, bis sie nach der Bronzeprüfung
auch das Silberne Schwimmabzeichen
schafften.
Den Stammers war es wichtig, dass
sich die Kinder früh selbstständig im
Wasser tummeln konnten: „Seepferdchen
und Bronze waren bei uns Pflicht,
die Silber-Prüfung wollten die Kinder
dann von selbst versuchen“, erzählt
Jörg Stammer.
❚ Eine Frage der Sicherheit
Wenn Kinder „wasserfest“ geworden
sind, haben Eltern eine Sorge weniger.
Doch in Deutschland können vier von
zehn Kindern mit zehn Jahren noch
nicht schwimmen. „Fünf bis sieben Jahre
ist meist ein gutes Alter zum Schwimmenlernen.
Jüngere Kinder sind oft zu
verspielt und von der Technik her noch
nicht so weit“, so Hans-Jürgen Weidlich
vom Schwimmzentrum Itzehoe. Sind
die Kleinen aber schon früh ans nasse
Element gewöhnt, kann’s auch früher
klappen, wie bei Lorena und Patrick.
Im Schwimmzentrum Itzehoe machen
jedes Jahr etwa 500 Kinder ihr „Seepferdchen“.
Gut zu wissen: Kinder bis
acht Jahren zahlen in Begleitung eines
Erwachsenen keinen Eintritt. Außerdem
gibt es zahlreiche Rabatte, etwa mit Familienbade-
oder Geldwertkarte oder in
der „Happy Hour“.
Termine im Schwimmzentrum
Schwimmen . Talent
3. Juli Swimming und Spinning
ab 12 Uhr
4. Juli School’s out-Party
8. bis 9. August Campingnacht
28. August Schwimmen bei Fackelschein
(nicht bei Regenwetter!)
Sommerferien
Dienstag bis Freitag 11 bis 14 Uhr
„Ferienspaß“ (Eintritt frei für unter
16-Jährige mit Ferienpass)
Bitte vormerken
6. September Ende der Freibadesaison
7. September Hallenbad Eröffnung
11. Oktober Familien Wasserspaß
8. November „Wildes Wasser“-Party
13. Dezember Familien Wasserspaß
24. Dezember Kerzenschwimmen
Sauna
Ab Oktober findet wieder jeden 2. Freitag
die lange Bade- und Saunanacht statt.
Schwimmen
und Strampeln
für einen guten
Zweck
Am 3. Juli 2009 findet im Schwimmzentrum
eine Benefiz-Aktion zugunsten
der Schleswig-Holsteinischen
Krebsgesellschaft e.V. statt.
Jeweils 30 Minuten Swimming and
„Spinning“ (ein schweißtreibendes
Gruppentraining auf stationären
Fahrrädern) stehen auf dem Programm.
Für jede Minute spenden
die Stadtwerke Itzehoe 10 Cent.
Wichtig: Das Eintrittsgeld ist zugleich
Startgeld.
Achtung:
Eine Anmeldung im Schwimmzentrum
ist erforderlich.
Teilnehmerlisten liegen aus.
11 . 2009

Aktion „Toben macht schlau!“:
60 Erstklässler nehmen seit
November am Förder-Sportunterricht
teil. Jetzt steht der
Abschlusstest bevor.
Fit durch die Schulzeit
14 . 2009
Nur nicht die Balance
verlieren: Beim Eingangstest
in der Münsterdorfer
Sporthalle wurden die
Erstklässler ganz schön
gefordert

Fliegen mögen sie besonders. Einen Moment
lang schwerelos sein. Das große
Trampolin hat es den Erstklässlern angetan,
die sich einmal in der Woche nach
Schulschluss unter den wachen Augen
von Jürgen Grey (MTV Itzehoe) und André
Beltz (Gut Heil Itzehoe) zum Toben, Hüpfen,
Rennen treffen. Einige sind übergewichtig,
andere verhaltensauffällig. Motorische
Schwierigkeiten haben alle. Deshalb
sind sie hier, in der Förder-Sportstunde der
Aktion „Toben macht schlau!“ in Itzehoe
und Umgebung.
❚ Schon die Kleinen sitzen zu viel
Das Motto ist das Ergebnis einer Studie
der Sportwissenschaftlerin Prof. Renate
Zimmer, die den Zusammenhang von körperlicher
und intellektueller Entwicklung
bei Kindern untersucht hat. Ergebnis: Fitten
Schülern fällt auch das Lernen viel
leichter.
Doch schon jedes fünfte Kind in Deutschland
ist übergewichtig. Neben Fast Food
und Süßem ist der Mangel an Bewegung
Schuld. Statt auf dem Bolzplatz zu kicken
und um die Häuser zu laufen, spielen Kin-
Rund 75 freiwillige Helfer
unterstützten das Team
von „Toben macht
schlau!“ (Fotos oben)
während der Testtage im
vergangenen September
der heute immer mehr mit Gameboy und
Computer oder sitzen vor dem Fernseher.
Anfang 2008 hörte der Itzehoer Arzt Volker
Buhmann von einem Projekt namens „Toben
macht schlau!“ in Baden-Baden, das
Erstklässlern wieder Lust auf Bewegung
vermitteln wollte – mit Spaß-Sportstunden.
Mit anderen Ehrenamtlichen des Itzehoer
Störlaufs beschloss er: Das machen wir
auch. Die Aktion kam ins Rollen, es fanden
sich Sponsoren, die dem engagierten
Team finanziell unter die Arme griffen.
Schon im September 2008 wurden alle
Erstklässler der Grundschulen in Itzehoe,
Oelixdorf, Münsterdorf und Heiligenstedten
zum Eingangstest eingeladen.
Fast 96 Prozent der Kinder kamen. „Wir
haben Kraft, Geschicklichkeit, Ausdauer
und Koordination untersucht“, so Volker
Buhmann.
Und das Ergebnis: Selbst bei einfachen
Übungen wie Hüpfen mit geschlossenen
Beinen hatten viele Schwierigkeiten. Die
Waage zeigt das zweite Problem: Sieben
Prozent der Mädchen, acht Prozent der
Jungen waren zu schwer – das ist etwa
Bundesdurchschnitt. Aber: „Nicht jedes
Itzehoe . Initiative für Schüler
übergewichtige Kind hat auch motorische
Schwierigkeiten“, betont Buhmann. Insgesamt
100 Kinder wurden schließlich zu den
Förderstunden eingeladen.
❚ Lust auf Bewegung machen
„Im normalen Sportunterricht sind immer
ein, zwei Kinder Außenseiter. Genau die
sollen bei uns Spaß daran haben, sich zu
bewegen“, sagt Jürgen Grey. Das scheint
zu gelingen: Von den 70 Kindern, die der
Einladung folgten, sind heute noch 60 dabei.
Darunter ein Junge, dessen Mutter
dem Sportlehrer kürzlich erzählte, dass ihr
Sohn seit November sieben Kilo abgenommen
habe: „Natürlich nicht nur durch
die Förderstunde. Aber er bewegt sich viel
mehr und lieber als früher.“ Auch hyperaktive
Kinder und solche mit Aufmerksamkeitsdefiziten
profitieren. Zum Beispiel bei
der „Pizza-Massage“, wenn sich die Kleinen
gegenseitig kneten, rollen und klopfen.
„Da werden die alle plötzlich ganz ruhig“,
sagt Jürgen Grey.
Ein Novum bundesweit: Ein großer Wiederholungstest
im Juli wird nun festhalten,
wie sich die Schüler entwickelt haben. Als
Kontrollgruppe nehmen auch die Kinder
teil, die nicht bei den Förderstunden dabei
waren. Begleitet wird das Projekt vom Institut
für Sport- und Bewegungsmedizin
der Universität Hamburg und dem Sportwissenschaftler
Dr. Gunnar Liedtke.
Mit dem Schuljahr laufen die Tobestunden
für die Erstklässler aus. Volker Buhmann
hofft, dass die geförderten Kinder weiter-
machen, zum Beispiel in den Sportvereinen.
Auch für das „Toben macht schlau!“-
Team ist im Sommer keineswegs Schluss:
Volker Buhmann und seine Mannschaft
denken bereits über Folge-Projekte nach.
15 . 2009

Matjes mit Mango?
Na klar! Denn das ist das Rezept
von Henning Plotz: traditionelle
Herstellung und kreative Ideen,
gewürzt mit einer Prise Humor.
Der Mann steht für Glückstädter
Matjes wie kein Zweiter.
„Mit Matjes lernt man enorm viele nette Menschen kennen“, behauptet
Henning Plotz, Jahrgang ’62, geboren in Glückstadt.
Einerseits liegt das bestimmt an seinen ungewöhnlichen Ideen.
Natürlich sorgt es für Mund-zu-Mund-Propaganda, Matjespralinen
gemeinsam mit Fernsehkoch Rainer Sass zu erfinden, Matjesreisen
nach Südafrika anzubieten, mit der längsten Matjestafel
ins Guinnessbuch der Rekorde zu kommen oder das Biker-
Treffen „Matjes meets Harley Davidson“ zu veranstalten.
Zum anderen setzt der seines Zeichens größte deutsche Produzent
von traditionell, in Handarbeit hergestelltem Matjes auf das
Regionale: „Matjes ist ein für Glückstadt und Schleswig-Holstein
unverzichtbares Produkt. Matjes ist ehrlich, urig und unverfälscht“,
so Henning Plotz, „Matjes hat mit unserer Heimat zu
tun und bringt unsere Kultur selbst nach Singapur.“ Auch dort
Rote-Bete-Carpaccio mit Matjes-Streifen
16 . 2009
Zutaten für 3 Personen
3–4 Rote-Beteknollen
5–6 Natur Matjes Apfel
oder frischer Meerrettich
Vinaigrette:
4 Limetten
3 Dillzweige
3 EL Olivenöl
2 EL Honig
Salz
grober bunter Pfeffer
findet ein jährliches Matjesessen statt. Und hier vor Ort weiß der
Kunde, wo der Matjes herkommt, wer ihn wo und wie herstellt.
Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und andere
Hilfsmittel. Die Qualität unterscheidet die Glückstädter Delikatesse
auch von der großen Konkurrenz aus Holland: die Auswahl
bestimmter Heringe, das auf die Minute genaue Reifen in Fässern
und die mühselige Verarbeitung mit der Hand.
Wenn das Königin Beatrix von den Niederlanden wüsste! Sie
weiß es bereits. Ihr Chefkoch hat ihr nämlich nach einem Glückstadt-Besuch
Matjes aus dem Hause Plotz mitgebracht.
Apropos Mitbringsel: Wer keine Zeit hat, die Glückstädter Matjeswochen
(18. bis 21. Juni) zu besuchen, die Vorräte schon verbraucht
hat oder noch mehr Rezepte benötigt, dem sei folgende
Homepage empfohlen: www.deutscher-matjes.de
Zubereitung
Die Rote Bete circa 50 bis 60 Minuten
kochen. Den Matjes in Streifen schneiden.
Die Limetten auspressen, den Saft
mit dem Olivenöl und Honig vermengen.
Mit Salz, Pfeffer abschmecken,
und fein geschnittenen Dill hinzugeben.
Rote Bete pellen und in hauchdünne
Scheiben schneiden, diese auf den Teller
legen und mit der Vinaigrette marinieren,
dazu die Matjes-Streifen.
Nach Geschmack noch Apfel- oder
Meerrettichraspeln darüberstreuen.

Matjes-Torte
Zutaten für 3 Personen
1 Bauernbrot in der Größe eines 26-Tortenrings
1 kg Hausfrauensoße
1 kg Matjes
400 g geschlagene Sahne
200 g Preiselbeeren
2 Hände voll altbackenes Schwarzbrot
Zitronenmelisse
Dill
Johannisbeeren
1 Teelöffel Meerrettich
1 Prise Zucker
Calvados
4 Blatt Gelatine
Zubereitung
Bis auf 4 Matjesfilets alle Matjes in feine Würfel schneiden.
Das Bauernbrot von der harten Krume befreien und
in 3 gleich dicke Böden schneiden. In die Hausfrauensoße
4 Blatt Gelatine einarbeiten.
Nun den ersten Boden mit Preiselbeeren bestreichen.
Darauf eine Schicht Matjeswürfel und eine Schicht
Hausfrauensoße legen. Nun den zweiten Boden darauflegen
und mit Calvados tränken. Das Ganze mit dem
dritten Boden wiederholen und 2 Stunden kalt stellen.
Die geschlagene Sahne mit dem Meerrettich vermengen,
einen Teil in einen Spritzbeutel geben. Mit der übrigen
Sahne die Torte auskleiden und den Rand mit den
Schwarzbrotbröseln bespicken. Die Torte einteilen, mit
dem Spritzbeutel ausgarnieren und mit den in Streifen
geschnittenen 4 Matjes sternförmig auslegen.
Zum Schluss mit Dill, Melisse und den Johannisbeeren
belegen.
Matjes Mediterano an
Mango-Chilisalat und
geröstetem Ciabatta
Zutaten für 3 Personen
Salat
3 Stangen Stangensellerie
3 Möhren
1 Paprika
1/2 Stange Lauch
1 Bund Rucola
1/2 Mango
1 Chilischote
Kulinarisches . Matjes
Dressing
6 EL Sweet Chilisauce
5 EL Balsamico-Essig
1 EL Honig
4 Mediterano Matjes
1 Ciabattabrot
1 EL Olivenöl
Zubereitung
Das ganze Gemüse gründlich waschen. Die Möhren
schälen, längst halbieren und mit den Stangensellerie
in dünne Scheiben schneiden. Beim Lauch wird das
Obere abgeschnitten, das Untere längs halbiert und
ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten, die Paprika in
Streifen.
Die Mango schälen, und in feine streifen schneiden.
Chilischote längs halbieren die Kerne herausscharben
und sehr fein schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen,
das Gemüse scharf anbraten, dann mit Balsamico-
Essig ablöschen, die Sweet Chilisauce hinzugeben und
alles gut durchschwenken. Alles in eine Schüssel geben,
Honig und fein geschnittenen Rucola hinzugeben
und abkühlen lassen.
Das Ciabatta in dünne Scheiben schneiden, in einer
Pfanne oder im Ofen goldgelb rösten. Den Mango-Chilisalat
auf das Ciabatta geben, den Matjes dekorativ
schön draufsetzen. Zum Schluss alles noch nach eigenen
Vorstellung ausgarnieren.
17 . 2009

Sehnsucht nach den Seen
Das Frühjahr lockt alle Menschen in die freie Natur. Und wo lässt
es sich in Schleswig-Holstein am besten Sonne und frische Luft
tanken? Natürlich an einem seiner zahlreichen schönen Seen.
Seenplatte bei Plön
Die Plöner Seenplatte bietet Freizeitspaß
in sanft gewellter, grüner Landschaft. Neben
Baden, Schwimmen, Paddeln stehen
Segeln, Surfen und Rudern im Mittelpunkt
des sportlichen Seen-Angebots. Wer es
lieber beschaulich mag, genießt auf einem
Personenschiff die Seenrundfahrt, welche
vorbei an unzähligen Inseln durch Vogel-
18 . 2009
schutz- und Naturschutzgebiete führt.
Oder man entspannt sich beim Angeln.
Auch das Tauchen ist in einigen Teilen des
Großen Plöner Sees und des Vierer Sees
erlaubt. Auf der Landseite hat man die
Möglichkeit, Rad- und Wandertouren auf
den weitgehend ebenen Wegen der umliegenden
Moränenlandschaft zu unter-
Foto: tash.picworld
Mehr als ein Dutzend
Seen und
Kultur in Hülle und
Fülle – das ist rund
um Plön geboten.
Der idyllische Luftkurort
und die
Seenplatte im Herzen
der Holsteinischen
Schweiz
sind beliebte Ausflugsziele
nehmen. Das Wegenetz ist auch ideal für
Walker, Nordic Walker oder Jogger. Interessant
für sie: In dem Örtchen Dersau befindet
sich eine Laufschule. Und Kulturbegeisterte
kommen in den umliegenden
historischen Anlagen und auf zahlreichen
kulturellen Veranstaltungen auf ihre Kosten.
www.touristinfo-ploen.de

Badespaß rund um Eutiner See
Der Große Eutiner See liegt inmitten der Holsteinischen Schweiz.
Er ist eingefasst von grünen Wäldern und der Rosenstadt Eutin.
Dies macht ihn für Wander- und Fahrradausflügler reizvoll, die
einen Ausflug gut mit einem Besuch im Eutiner Schloss oder der
historischen Altstadt verbinden können. Auf dem Weg rund um
den See gibt es wunderschöne Ausblicke über das Wasser und
auf die Stadt Eutin. Viele Urlauber stellen schnell fest, dass der
See sich besonders gut zum Schwimmen und Baden eignet. Hier
findet man noch ein Plätzchen ganz für sich allein, nicht wie in der
„Sardinenhaltung“ an der Ostsee und ohne die Wellen und das
beißende Salz des Meeres. Am Großen Eutiner See gibt es eine
alte Freibadeanstalt, einen historischen, hölzernen Bau mit
Strandbadestelle und Kiosk, Liegewiese und Volleyballfeld.
Natur pur: der Schaalsee
Der circa 24 Quadratkilometer große
Schaalsee liegt auf der Landesgrenze
zwischen Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern.
Das ehemalige
innerdeutsche Grenzgebiet hat sich zu
einem Refugium für seltene Tiere und
Pflanzen entwickelt. Insbesondere im
Frühjahr und Herbst wird das zum
UNESCO Biosphärenreservat deklarierte
Gebiet von Tausenden ziehenden Graugänsen
und Kranichen besucht. Der
Schaalsee bietet außerdem 230 weiteren
Vogelarten ein Zuhause und ist deshalb
Idylle am Einfelder See
Schleswig-Holstein . Spezial
europäisches Vogelschutzgebiet. Rund
um den mit 72 Metern tiefsten See Norddeutschlands
finden sich Moore, Wälder,
Erlenbrüche und Feuchtwiesen. Hier
tummeln sich Kaninchen, Fischotter, Biber
und viele andere Säugetiere. Auf fünf
Prozent der Fläche bleibt die Natur am
Schaalsee ungestört. Daneben ist genug
Raum für naturnahe Erholung. Rund um
den See finden zu jeder Jahreszeit zahlreiche
kulturelle und sportliche Veranstaltungen
statt. Mehr Infos gibt es unter:
www.schaalsee.de
Im Norden von Neumünster liegt der Einfelder See. Dieses romantische Gewässer
bildete sich während der Eiszeit aus dem Schmelzwasser der Gletscher. Der
circa acht Kilometer lange Rundwanderweg führt im Norden des Sees durch das
idyllische Dorf Mühbrook und an seiner Südspitze durch den Neumünsteraner
Stadtteil Einfeld. Im Frühling ist der schöne Radwanderweg des Sees besonders
empfehlenswert – übrigens sowohl für Wanderer als auch für Radfahrer. Dieser
Weg bietet auch eine gute Anbindung an überregionale und Fern-Wanderwege.
Im Sommer besticht der See durch gute Badestellen und lauschige Plätze zum
Sonnen. Wer Abwechslung sucht, kann am Badestrand Beach-Volleyball spielen
oder an einer eigens eingerichteten Feuerstelle grillen. Und wen der Wassersport
begeistert, dem bieten der Kanu-, Segel- und der Windsurfing-Club ausgiebige
Möglichkeiten. Infos: www.neumuenster-einfeld.de
19 . 2009

20 . 2009
7 = 3 - 3 ?
15 Geldwertkarten
zu gewinnen!
Schicken Sie die Lösungszahl auf der umseitigen
Postkarte an uns.
Oder senden Sie eine SMS an die Kurzwahlnummer
82283 (maximal 49 Cent aus allen Netzen). Die SMS
muss in dieser Reihenfolge enthalten:
Itzehoe Quiz, Lösungszahl, Name und Anschrift.
Einsendeschluss ist der 13. Juli 2009.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Man muss nicht gut in Mathe gewesen sein, um zu wissen, dass das nicht stimmt.
Durch das Umlegen eines Hölzchens erhält man eine Gleichung, die aufgeht.
Wie lautet die Lösung der Gleichung?
Schnell sein lohnt sich – die ersten zehn Einsender erhalten
eine Geldwertkarte im Wert 25 Euro. Unter allen weiteren Teilnehmern
werden fünf weitere Geldwertkarten für das
Schwimmzentrum Itzehoe im Wert von je 100 Euro verlost.
Mitarbeiter der Stadtwerke Itzehoe dürfen leider nicht mitmachen.
Rätsel . Geldwertkarte
Herzlichen Glückwunsch!
Die Gewinner des letzten Rätsels
stehen fest. Je ein Akku-Bohrschrauber
ging an:
Claudia Dorow, Hans-Joachim Giese,
Claudia Meusburger und Christel
Thöm, alle aus Itzehoe, sowie
Kerstin Reuter aus Oelixdorf.
C
Die Lösung der letzten Ausgabe:
C und D mussten gegeneinander
ausgetauscht werden.
D

www.stadtwerke-itzehoe.de
tag und nacht
Absender
Name:
Straße:
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Telefon:
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Antwortkarte
Schwimmzentrum
Stadtwerke Itzehoe
Stichwort: „Rätsel“
Gasstraße 18
25524 Itzehoe
Bitte mit
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Schöne Ferien
Rätsel
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