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Magazin 2011 Ausgabe #1 - westend magazin

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GEDECKTER<br />

TISCH<br />

Alle Leichtigkeit hat ein Ende. Spätestens<br />

seit dem einwöchigen Ernährungsspecial<br />

der ARD, kann man kaum noch sich die Fertigsuppen,<br />

die man noch nach elf bei "King<br />

Butt" erstanden hat, genussvoll in den Magen<br />

befördern, und sich mit einem wohligen<br />

Gefühl der Sättigung in die Federn begeben.<br />

Aus und Vorbei. Man weiß jetzt, dass Geschmacksverstärker<br />

eigentlich immer gleich<br />

schmecken, dick machen, Allergien begünstigen,<br />

Hungersnöte verursachen und am<br />

Klimawandel schuld sind.Oder jedenfalls so<br />

ungefähr. Deshalb sollten wir, allen voran<br />

ich, mal sehn, was es kulinarisch, regional<br />

und saisonal, was wichtig ist, wie wir gelernt<br />

haben– so alles zu ergattern gibt.<br />

Da wäre zum Beispiel das "Taormina". Kategorie<br />

alteingesessener Traditionsitaliener,<br />

in den sogar Italiener gehen. Ein Gütesiegel,<br />

an dem weniger rumgenörgelt wird, als<br />

am EU "BIO" Siegel. Zu finden in der Parkstraße,<br />

Montag und Dienstag gibt's Spezialofferten<br />

in Sachen Preis, und vorfinden tut<br />

RUNNING DINNER<br />

Es brodelt in der<br />

Westendküche.<br />

Mitten im Winter werden die Gartenstühle<br />

aus dem Keller geholt und damit der Stuhlvorrat<br />

aufgestockt, kurz vorm Sechs-Uhr-<br />

Glockenläuten werden noch schnell die<br />

letzten vergessenen Zutaten gekauft und<br />

dann noch eben der Tisch gedeckt. Denn es<br />

ist Zeit: Für die erste Runde Running Dinner<br />

im Westend!<br />

Wir lassen Euch in die<br />

Töpfe gucken.<br />

Premiere feierte das Ganze letzten November<br />

in diversen Lokalitäten in der Parke,<br />

Gollierstraße, Tulbeckstraße und Am Bava-<br />

TEXT: ROSEMARIE TYLLACK<br />

RADAR<br />

TEXT: STEFAN DAUBENSCHÜTZ<br />

man neben bereits erwähnten echten Italienern<br />

natürlich Grafiker, Architekten sowie<br />

Studenten und Altlinke!<br />

Mein Favorit: Pizza mit Sardellen, Oliven<br />

und Kapern, montags mit Salat für nur €<br />

6,50.<br />

Kommen wir zum "Marais". Vielgescholtenes<br />

und dennoch heißgeliebtes Ladencafé<br />

in der Schwanthalerstraße. Da isst das gute<br />

Gewissen mit! Stets erstklassige Produkte<br />

werden hier verwendet und sowohl Bodenständiges<br />

als auch Ambitioniertes wird<br />

serviert. Da es bei mir immer schnell gehen<br />

muss, liegt mein Erfahrungsbereich vor allem<br />

bei den Pannini und den Suppen. Stets<br />

ein Gedicht! Auch hier gibt´s kulinarische<br />

Spezialtermine zu erwähnen: die "Marais<br />

Soir". Einmal im Monat stattfindendes<br />

4-Gänge-Menü-Essen bei verlängerter Öffnungszeit,<br />

Verschönerter Tischdeko, verboten<br />

günstigem Preis-Leistungsverhältnis<br />

und: Alkohol! Was es da ja sonst nie gibt!<br />

riapark. Privaten Lokalitäten wohlgemerkt.<br />

Das Konzept war das Folgende: Ein Westender<br />

kocht mit einem Kochpartner einen<br />

Gang und verköstigt damit am Abend sich<br />

und vier weitere, oftmals bis dato noch unbekannte,<br />

Gäste. Das ist spannend, wenn´s<br />

an der Tür klingelt und einem noch namenlose<br />

Gesichter entgegenblicken, da fühlt<br />

man sich bisserl wie beim Blind Date. Und<br />

dann geht’s los: wer kennt wen wie und<br />

überhaupt. Am Schluss merkt man allerdings,<br />

man kennt alle irgendwie, denn in der<br />

Westendfamilie geht’s eh immer nur über<br />

ein paar Ecken. Danach wird zum nächsten<br />

Gang weitergezogen, um in einer neuen<br />

Wohnung in einer neuen Konstellation mit<br />

neuen Gästen und Gastgebern den nächsten<br />

Wer also immer mal auf ein Glas Wein ins<br />

Marais wollte, kann es dann tun!<br />

Weiter zum "Cava"! Wer Fußball mag,<br />

kennt es eh. Schwaben und Schotten sind<br />

vor allem Sonntag bis Dienstag anzutreffen:<br />

Wechselnde Menü-Angebote für 6,- oder<br />

7,- Euro! Das klingt ziemlich krass, ist aber<br />

absolut solide. Ansprüche in Sachen öko,<br />

bio, super PC sollte man da vielleicht nicht<br />

mehr stellen, aber anständig ist es allemal,<br />

daß auch total abgebrannte sich hier regelmäßig<br />

verwöhnen lassen können.<br />

Ansonsten bietet die Karte Internationale<br />

Dauerbrenner auf ordentlichem Niveau, und<br />

das meist bis nach 24 Uhr! Kazmairstraße.<br />

Was hier auch oft vorkommt: Stäbchen.<br />

"Kaokao" in der Tulbeckstraße deckt so<br />

modern und erstklassig den Tisch wie es<br />

den Teller füllt. Kein Schnäppchen zwar,<br />

jedoch auch niemals ein Reuegefühl. Auch<br />

"RüenThai" verwöhnt auf ausgezeichnetem<br />

Niveau in der Kazmairstraße, allerdings in<br />

Gang einzunehmen. Zum Schluss ergibt das<br />

ein kreatives und unvorhergesehenes Drei-<br />

Gänge-Menü, viel Flüssiges, viele neue<br />

Gesichter, viel Rätselraten und Diskussion,<br />

wer wann wo zu wem gehen muss, weil<br />

jeder den Plan anders verstanden hat, und<br />

schließlich ein gemeinsames Zusammentreffen<br />

auf einen Absacker im Kilombo.<br />

Auf zu neuen Runden.<br />

Die charmant organisierte und erfolgreiche<br />

Premiere schreit natürlich nach einer Fortsetzung.<br />

Und die soll es geben! Haltet die<br />

Augen und Ohren offen, denn das nächste<br />

Mal kannst Du schon Gastgeber sein!<br />

WINTER, <strong>2011</strong> I WSTND 22<br />

etwas klassischerem Ambiente. Die Westendstraße<br />

fährt gleich mit zwei Asiaten<br />

auf. "Basilikum" ist sicher eher etwas für<br />

Freunde des ungezwungeneren Umfelds (etwas<br />

trashig, aber ich liebe es) wogegen das<br />

"Mimi" wieder hochklassig daherkommt,<br />

allerdings preisgünstiger ist als die erstgenannten<br />

beiden. Wer lieb fragt oder offensichtlich<br />

scheitert, bekommt auch Messer<br />

und Gabel serviert.<br />

Bayrisch daher kommen die Platzhirsche:<br />

"Wirtshaus am Bavariapark" (Messeplatz)<br />

und "Augustiner Bräuhaus" (Landsbergerstraße)<br />

ganz traditionell, und "Schwalbe" etwas<br />

aufgepeppt/moderner interpretiert in der<br />

Schwanthalerstraße.<br />

Guten Appetit!<br />

Marais<br />

Geschmackssachen<br />

Parkstraße 2, Ecke Schwanthalerstr.<br />

80339 München<br />

Marais soir<br />

DAS<br />

4-GäNGE<br />

MENÜ<br />

KOSTET<br />

45.00<br />

ohne<br />

Wein<br />

DAS<br />

4-GäNGE<br />

MENÜ<br />

KOSTET<br />

65.00<br />

MiT<br />

Wein<br />

cafe cocoa<br />

Kazmairstraße 24<br />

80339 München<br />

www.beckscocoa.com<br />

essen & TrinKen<br />

AB SOFORT JEDEN<br />

SAMSTAG UND SONNTAG FRISCHE<br />

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