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108 // gastrogeschehen: anDers, neu unD Dies unD Das 109<br />
ANders<br />
SalemS<br />
Nach Kurzausflug in die seriöse Gastronomie ist Tresentroll Andi<br />
wieder bei dem angekommen, was er am besten kann: Sein<br />
Faible für schwierige Locations ausleben, die Gäste mit Hello<br />
Kitty und lauter Musik terrorisieren und sich des Lebens freuen.<br />
Jedoch hat die Sarastro-Zeit gezeigt, dass Herr Graetschel sich<br />
noch ganz anderer Qualitäten rühmen darf. Kulinarischer nämlich.<br />
Deswegen gibt’s im neuen Salems nicht wie damals in Wöhrd<br />
nur Wienerle und Chili, sondern richtig amtliche Speis’. Angeblich<br />
ziemlich verdammt gute Burger, montags Riesenschnitzeltag und<br />
jeden zweiten und vierten Mittwoch im Monat wird Rock’n’Ribs<br />
gereicht. Die hierbei zugeführten Kalorien lassen sich dann beim<br />
Kickern wieder abtrainieren. Die neue Hütte ist zwar – Kunststück!<br />
– eine ganze Ecke größer als die alte, aber wir haben eigentlich<br />
keinen Zweifel, dass das Salems auch in Johannis höchst vergnügt<br />
gegen den Mainstream schwimmt. Frei nach dem Hausmotto<br />
„Salems – der Tag hätte auch schön werden können!“<br />
Salems, Wiesentalstraße 1, nbg (Johannis), www.das-salems.de<br />
KaiSerburG<br />
Nach viel zu langer Zeit endlich mal wieder bei<br />
den Böhmerleut’ Paulina und Vladi eingekehrt. Am<br />
Fuße der Kaiserburg in der „Kaiserburg“. und man<br />
muss einmal mehr sagen: Schweinsbrat’l, Jägerschnitzel,<br />
Szegediner Gulasch und Co. sind nach wie vor<br />
einfach nur famos. Einziger Haken: die Wahl zwischen<br />
„Ich schaff’ das nicht“, zerplatzen oder Rausch vom<br />
Verdauungs-Becherovka ist keine leichte! [tg]<br />
das „Test“-essen: 3x hauptgericht + tschechisches bier ... je rund 11.kaiserburg,<br />
obere krämersgasse 20, nbg (burgviertel),<br />
Di-Do 17-24 uhr, Fr & Sa 17-1 uhr, www.diekaiserburg.de<br />
probiert<br />
papa Joe’S<br />
Papa hat die Karte um- und aufgerüstet und konzentriert<br />
sich nun auf mexikanisch-amerikanische<br />
Gerichte: größere Auswahl an Burgern (darunter Exoten<br />
wie Bison-, Straußen- oder Känguruh-Burger), argentinische<br />
Filetsteaks und feurige TexMex-Spezialitäten.<br />
Snacks und Salate runden das Angebot ab.<br />
Papa joe’s, hauptstraße 103, erlangen, www.papajoes-erlangen.de<br />
ANders<br />
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Karaoke-Bar<br />
Hallertor<br />
Weißgerbergasse 25<br />
BrotZeit
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