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110 // gastrogeschehen: anDers, neu unD Dies unD Das 111
KettenSteG
So, jetzt muss man sich wohl damit abfinden: Der
Biergarten an der Pegnitz weicht dem Winterwetter, wie
alle Biergärten. Ab nach innen also. unten in der Wirtsstube
bleibt´s traditionell urig, im 1. Stock wird´s moderner. unser
Freund Rogatti hat Bilder für die Wände gemalt und steht
gelegentlich selbst hinter der Bar, so kann er gleich Autogramme
geben und sich um sein Spezialgebiet „Getränke"
kümmern. Für seine dort geplante Ausstellung muss noch
ein Termin gefunden werden, mehr dazu in Kürze.
Neu #1 im Kettensteg ist die wöchentlich wechselnde mIT-
TaGSkarTe, die man auch über Facebook abrufen kann.
Schnelle, günstige Gerichte von Schnitzel bis Penne für eilige
Geschäftsleute, aber natürlich gibt´s auch alles von der regulären
Karte für den regulären Hunger.
Neu #2: Ab dem 7. Oktober gibt es im 1. Stock jetzt einen
SonnTaGSbrunch. Von 10:30 bis 14 uhr kann man sich hier
verwöhnen lassen bei einem breiten Spektrum von Pancakes
mit Ahornsirup bis zu Weißwürsten und allerlei fränkischen
Leckereien.
und natürlich kann man im Kettensteg neben Essen und
Trinken auch zünftig abfeiern – curt hat das ja schon vorgemacht.
Termine dazu: auf jeden Fall über curt.de!
kettensteg flusswirtschaft, Maxplatz 35, nbg (am hallertor),
www.kettensteg.net, www.facebook.de/kettensteg
Neu
arSCh & friedriCh
Schöne Sache, die die bärtigen Dada-Wirtsleute aus der
Südstadt zwischen dem üblichen „Spelunkensport“ und
virtuosem Bar-DJing ins Programm gepackt haben: Bereits
zwei Mal wurde das a&f jetzt schon zur „Volxküche“
umfunktioniert. Gespeist wurde auf Spendenbasis, der
Ertrag kam u.a. den demonstrierenden Flüchtlingen am
Nürnberger Hallplatz zugute. Ein solch kulinarisch-wertvoller
Einfall will von curt ausdrücklich gelobt werden wird
zukünftig wohl einmal pro Monat stattfinden.
arsch&friedrich, untere baustr. 14, nbg (Südstadt), Mi-Sa immer ab 20 uhr,
www.facebook.com/arschundfriedrich
auGuSte
Peu à peu wird der Junkfood-Dealer so bio, dass langsam nur
noch bleibt, die Servietten selbst zu klöppeln. Bis dahin laben
wir uns aber weiter am Premiumburger mit Bio-Rindfleisch
und Bio-Bacon zum Einführungspreis von 5,90 Euro (inkl.
CO 2 -Absolution, versteht sich). Ab sofort sind alle Burger
außerdem mit Bio-Gurken und Bio-Käse aus dem Hause
Demeter bestückt. und unter dem Motto „neue deutsche
Schule“ gibt es einen interessanten deutschen Wein aus Dittelsheim,
der ohne chemische Spritz- und Düngemittel hergestellt
wurde und deswegen „Glasklar“ heißt – der richtige
Einstieg für Deutschweinverweigerer!
auguste, augustenstraße 37, nbg (Südstadt), www.premium-junkfood.de
beCKSChlaGer
Ab Oktober gibt Euch Mike noch viel mehr Gelegenheit als
bisher, Euch in seinem giftgrünen Trash-Museum an Speis
& Trank zu verlustieren. Statt, wie bisher, nur freitag- und
samstagabends ist ab sofort wie folgt geöffnet: Mittwoch
& Donnerstag (NEu) von 18 bis 23 uhr, Freitag & Samstag
von 18 bis 1:30 uhr sowie, quasi Burger statt Braten,
am Sonntag (NEu) von 16 bis 23 uhr. Ganz getreu Mikes
Motto: Speed ever, break never!
beckschlager, rosental 1 (laufer tor), www.facebook.com/beckschlager.nurnberg
patiSSerie werKStatt
Die kulinarische Zauberküche lädt am 7. Oktober zum
Sonntagsbrunch auf dem Quelle-Gelände. Die angekündigte
Speisenvielfalt unter dem Motto „Wild auf Wild“
würde hier jedweden Rahmen sprengen – außerdem
wollen wir uns das lieber gar nicht so genau anschauen,
weil wir sonst den ganzen Tag nichts mehr arbeiten, sondern
nur noch an Essen denken können. Die 28 Euro pro
Person (schön: Die ganz Kleinen bis 6-Jährigen sind eingeladen,
die bis 12-Jährigen essen für die Hälfte) sind jedenfalls
mehr als gut angelegt. Der Begrüßungs-Apero sowie alles
vom Barista sind hier schon inklusive. Los geht das große
Schlemmen um 11 uhr.
Patisserie werkstatt, Wandererstr. 80, nbg (Quelle-gelände), www.facebook.
com/patisseriewerkstatt