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FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANK per dl 75cl<br />
WEISSWEINE St-Saphorin St-Saphorin "La "La Confrary" Confrary" AOC AOC 2011<br />
2011<br />
Olivier Ducret, Chardonne<br />
Rassig und frisch mit würzigen Noten, gute Fülle und Struktur, saftig<br />
und langanhaltend im Finale<br />
7.20 49.50<br />
Petite Petite Arvine Arvine Arvine du du du Valais Valais "Soleil "Soleil d'Or" d'Or" AOC AOC 2010<br />
2010<br />
Imesch Vins, Sierre<br />
Kräftige Sorte, die nur im Wallis vorkommt; Konzentriert und<br />
aromareich passt der Wein exzellent zu kräftigen Wildvorspeisen<br />
oder zum Hauptgang, z. B. Rehschnitzel<br />
8.50 58.00<br />
Domaine Domaine Gobelsburg Gobelsburg Grüner Grüner Grüner Veltliner Veltliner QWT QWT 2010<br />
2010<br />
Schloss Gobelsburg, Langenlois<br />
Sehr duftend mit viel frischer Fruchtaromatik, tolle Apfel- und<br />
Zitrusnoten, saftig und frisch im Gaumen und Abgang<br />
7.00 48.00<br />
ROTWEINE Jeninser Jeninser "Chällerstägeli" "Chällerstägeli" 2010<br />
2010<br />
Landolt Weine, Zürich<br />
Dunkles Rubinrot. Intensive Beerenaromatik,<br />
kräftig und fruchtbetont<br />
7.50 52.00<br />
Zweigelt Zweigelt Goldberg Goldberg 2010<br />
2010<br />
Werner Achs, Gols<br />
Dunkles Lila, enorm viel typische Zwetschgenfrucht, einladend,<br />
tolle Extraktsüsse, enorm schmelzig, hervorragend ausbalanciert!<br />
8.00 55.00<br />
L'Enfant L'Enfant Perdu Perdu Perdu VdP VdP 2009<br />
2009<br />
Domaine des Enfants, Languedoc-Roussillon<br />
Grenache, Carignan, Lladoner Pelut, Syrah<br />
Verführerisch würzig und fruchtbetont (schwarze Früchte); körperreich, elegant<br />
und weich mit dichten, kerningen Tanninen. Ein Wein mit viel Charme.<br />
10.00 69.00<br />
Hess Hess Cabernet Cabernet Sauvignon Sauvignon California California 2009<br />
2009<br />
Hess Collection Winery, Napa Valley, Kalifornien<br />
12 Monate im Barrique ausgebaut. Fruchtbetontes Bouquet gefolgt von<br />
Zedernholz und Würze. Im Gaumen süsslicher Auftakt mit viel Frucht<br />
(Cassis, Kirschen), elegant mit feinen Röstaromen<br />
8.50 59.50<br />
Primus Primus 2008 2008 Carmenère, Carmenère, Cabernet Cabernet Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Merlot<br />
Merlot<br />
Veramonte, Chile<br />
kräftig mit schwarzbeeriger Frucht (wunderbare Black Current Aromen!) und<br />
würzigen Noten, viel Körper und Schmelz mit feinen Gerbstoffen und einem<br />
fruchtig andauerndem Finale.<br />
10.00 69.00<br />
Malbec Malbec Benmarco Benmarco 2009<br />
2009<br />
Dominio del Plata, Mendoza, Argentinien<br />
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm und Wild, zu würzigem Käse<br />
und Wurstwaren und einfach so zum Vergnügen.<br />
9.50 65.00<br />
5cl 10cl<br />
ZUM DESSERT Malvoisie Malvoisie Malvoisie Flétrie Flétrie Flétrie AOC AOC AOC 2008 2008<br />
2008<br />
Philippe Constantin, Salgesch<br />
Die edelsüsse Verführung voller Leidenschaft; komplexer<br />
Schmeichler, harmonisch, lang, zum träumen und geniessen...<br />
8.00 14.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
FLASCHENWEINE<br />
OSTSCHWEIZER WEISSWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Wolfacher Wolfacher Riesling Riesling x x Sylvaner Sylvaner<br />
Sylvaner<br />
Weinbau-Gemeinschaft Wolfacher, Buchs ZH<br />
Jugendliches Hellgelb mit grünen Reflexen.<br />
Rassige, fruchtige Nase, süffig<br />
2010 45.00<br />
Wolfacher Wolfacher Federweisser Federweisser<br />
Federweisser<br />
Weinbau-Gemeinschaft Wolfacher, Buchs ZH<br />
Eine einheimische Spezialität vom Buchser Wolfacher.<br />
Volles Bouquet mit viel Aromen, ein sinnlicher Schmeichler<br />
2010 45.00<br />
WESTSCHWEIZER WEISSWEINE<br />
Lutry Lutry "Vignefol" "Vignefol" AOC<br />
AOC<br />
J. & M. Dizerens, Lutry<br />
Duftend in der Nase, frisch und lebhaft im Gaumen,<br />
macht Spass und verlangt nach mehr..<br />
2011 42.00<br />
Dézaley Dézaley "Medinette" "Medinette" Grand Grand Cru Cru Baronnie Baronnie Cru Cru AOC<br />
AOC<br />
Domaine Luis Bovard, Cully<br />
Der König unter den Waadtländer Weinen, mächtig mit vollem<br />
Duft und guter Fülle, herrliche Terroirnoten und feine Würzigkeit<br />
2010 65.00<br />
St-Saphorin St-Saphorin St-Saphorin "La "La Confrary" Confrary" AOC AOC<br />
AOC<br />
Olivier Ducret, Chardonne<br />
Rassig und frisch mit würzigen Noten, gute Fülle und Struktur, saftig<br />
und langanhaltend im Finale<br />
2011 49.50<br />
Yvorne Yvorne Yvorne "Chant "Chant des des des Resses" Resses" AOC<br />
AOC<br />
Association Viticole Yvorne<br />
Ausgesprochen schön geprägt vom Terroir, mit der typischen Feuersteinnote;<br />
viel reife Frucht, aromatisch und kraftvoll zugleich<br />
2011 47.00<br />
Aigle Aigle "Les "Les Murailles" Murailles" AOC AOC<br />
AOC<br />
Henri Badoux, Aigle<br />
Der berühmte Eidechsliwi ! Fruchtig-blumiger Typ, terroirbetont<br />
mit besonderer Raffinesse<br />
2011 52.50<br />
Fendant Fendant "Les "Les Murettes" Murettes" AOC AOC<br />
AOC<br />
Robert Gilliard SA, Sion<br />
Unter den vielen Fendants einer der besten; frisch und duftig,<br />
im Gaumen mit herrlich feiner Perligkeit, angenehm frisch und trinkig.<br />
2011 45.00<br />
Petite Petite Arvine Arvine du du du Valais Valais "Soleil "Soleil d'Or" d'Or" AOC<br />
AOC<br />
Imesch Vins, Sierre<br />
Kräftige Sorte, die nur im Wallis vorkommt; Konzentriert und<br />
aromareich passt der Wein exzellent zu kräftigen Gerichten<br />
2010 58.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
TESSINER WEISSWEINE<br />
FLASCHEINWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Vallombrosa Vallombrosa Bianco Bianco del del Ticino Ticino Ticino DOC<br />
DOC<br />
Tenuta Vallombrosa<br />
Vom Merlot den Charakter, vom Chardonnay die Struktur, vom<br />
Chasselas die Frucht: saftiger und süffiger Trinkgenuss<br />
2011 49.50<br />
Merlot Merlot Merlot Bianco Bianco Rovere, Rovere, Barriqueausbau Barriqueausbau DOC<br />
DOC<br />
Guido Brivio, Mendrisio 2010 72.00<br />
Feine Noten von Vanille und Rauch, ein Bestseller mit Struktur,<br />
und Persönlichkeit. Superber Weisswein auch zu Meerfisch<br />
200937,5cl 37.00<br />
EUROPAEISCHE WEISSWEINE<br />
Château Château La La Chèze Chèze blanc blanc (Sauvignon blanc)<br />
Premières Côtes de Bordeaux<br />
Genauso gut ein erfrischender Apéritif wie ein idealer Begleiter<br />
zu Meeresfrüchten und Süsswasserfisch, zu Geflügel und zu Käse.<br />
2009/10 56.00<br />
Pinot Pinot Grigio Grigio Friuli Friuli Grave Grave DOC<br />
DOC<br />
Villa Chiòpris, San Giovanni al Natisone, Italien<br />
Frische und Frucht mit Birne, Grapefruitduft und etwas Haselnuss<br />
Weich, rassig lebhaft; mit saftigem Finale, kurz: einfach hervorragend<br />
2009/10 46.00<br />
Roero Roero Arneis Arneis DOCG<br />
DOCG<br />
Bricco Monte Olmo, Piemont, Italien<br />
Blumig duftig mit typischem Aprikosen- und Lindenblütenduft.<br />
Im Gaumen voller Finesse mit fruchtigem Charakter<br />
2010/11 49.50<br />
Sauvignon Sauvignon Blanc Blanc "Steirische "Steirische "Steirische Klassik" Klassik"<br />
Klassik"<br />
Weingut Sattlerhof, Steiermark, Österreich<br />
Mit traumhaftem aromatischem Sauvignon Blanc Bouquet (Holunderblüten, Stachelbeeren<br />
und Pink Grapefruit); sehr kompakter Auftritt am Gaumen mit viel feiner<br />
und eleganter Frucht, rassige, lebendige Säure, langer und saftiger Abgang.<br />
2010 58.50<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
WEISSWEINE AUS UEBERSEE<br />
ROSÉWEINE<br />
FLASCHENWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Chardonnay Chardonnay Vintners Vintners Reserve Reserve<br />
Reserve<br />
Kendall Jackson, Kalifornien<br />
Kräftiges Goldgelb, intensives, fruchtiges Aroma; weiche und<br />
reichhaltige Struktur mit schönen integrierten Holzfassnoten<br />
2010 62.00<br />
Oeil-de-Perdrix Oeil-de-Perdrix Neuchâtel Neuchâtel Neuchâtel AOC<br />
AOC<br />
Château d'Auvernier, Neuenburg<br />
Der Klassiker unter den Schweizer Roséweinen<br />
von den Ufern des Neuenburgersees<br />
2011 52.00<br />
"Rosalita" "Rosalita" Rosato Rosato del del del Salento Salento IGP<br />
IGP<br />
Cantine Due Palme, Apulien<br />
Aus den einheimischen Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera;<br />
frisches und sehr beeriges Fruchtbouquet, im Gaumen weich mit<br />
süsslicher Frucht und feiner Würze, langes saftiges Finale<br />
2011 45.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
SCHWEIZER ROTWEINE<br />
FLASCHENWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Clevner Clevner vom vom Wolfacher Wolfacher<br />
Wolfacher<br />
Weinbau-Gemeinschaft Wolfacher, Buchs ZH<br />
Sortentypische Farbe; im Duft einen Hauch von Vanille und Lakritze.<br />
Schöner Landwein vom Buchser Weinberg am Lägernsüdhang<br />
2009 47.00<br />
Jeninser Jeninser "Chällerstägeli"<br />
"Chällerstägeli"<br />
Landolt Weine, Zürich<br />
Dunkles Rubinrot. Intensive Beerenaromatik,<br />
kräftig und fruchtbetont<br />
2010 52.00<br />
Mayenfelder Mayenfelder Blauburgunder<br />
Blauburgunder<br />
Schloss Salenegg 2009 66.00<br />
Das letzte Schloss am Rhein, auf dem noch Wein gekeltert wird,<br />
zeichnet sich aus durch seine Beerigkeit, Würzigkeit und Eleganz<br />
200937.5cl 36.00<br />
St-Saphorin St-Saphorin Pinot Pinot Noir Noir AOC<br />
AOC<br />
Jean-Michel Conne, Chexbres 2010 56.00<br />
Die produzierte Menge ist klein, der Genuss umso grösser,<br />
gereift im grossen Eichenfass, delikat, schöne Tiefe, feine Frucht<br />
2009/11 35cl 32.00<br />
Pinot Pinot Noir Noir de de Salgesch Salgesch Salgesch AOC AOC<br />
AOC<br />
Philippe Constantin, Salgesch<br />
Feuriger Pinot aus der Oberwalliser Gemeinde Salgesch;<br />
Konzentration und subtile Beerenfrucht vereinen sich<br />
2010 52.00<br />
Château Château Lichten, Lichten, Cuvée Cuvée Rouge Rouge Rouge AOC AOC<br />
AOC<br />
(Cornalin, Humagne Rouge & Syrah)<br />
Rouvinez Vins, Sierre<br />
Noten von wilden Früchten, gehaltvoll mit präsenten Tanninen,<br />
gut verpackt im recht stoffigen Körper, lang anhaltend<br />
2010 62.00<br />
"Runchet "Runchet Rosso" Rosso" Merlot Merlot del del del Ticino, Ticino, DOC<br />
DOC<br />
Tamborini Vini, Lamone<br />
Dieser junge, frische Tessiner Merlot ist so, wie man einen nicht<br />
zu schweren Tessiner Merlot mag: voll beeriger Frucht, mit mittelschwerem<br />
Körper und bereitet unkomplizierten Trinkgenuss und Spass.<br />
2010 49.50<br />
"SanZeno" "SanZeno" Merlot Merlot del del del Ticino, Ticino, DOC<br />
DOC<br />
Tamborini Vini, Lamone<br />
Kräftiges Rubinrot, vielschichtig im Duft; schöne Gaumenharmonie;<br />
der SanZeno hat Referenzcharakter für Merlot del Ticino<br />
2010 56.50<br />
"Castelrotto" "Castelrotto" Merlot Merlot Reserva Reserva del del Ticino, Ticino, Barriqueausbau Barriqueausbau DOC<br />
DOC<br />
Tenuta Vallombrosa, Castelrotto<br />
Rubinrot, komplexes Bouquet mit Beeren, delikatem Tabak und<br />
Röstnoten; im Gaumen füllig, viel reife Beerenfrucht, gut integrierte<br />
Holznoten, mit viel Potenzial, zu kräftigen Gerichten ein Traum!<br />
2009 75.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
FLASCHENWEINE<br />
FRANZOESISCHE ROTWEINE<br />
OESTERREICHER ROTWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Fleurie Fleurie AOC AOC La La Madone Madone<br />
Madone<br />
Georges Blanc<br />
Elegant, subtil und ausgewogen, gilt Fleurie La Madone als die Königin<br />
unter den Beaujolais, die Femininste unter Ihresgleichen.<br />
Passt gut zu weissem Fleisch und Geflügel.<br />
2009/10 56.00<br />
Beaune-Marconnets Beaune-Marconnets 1er 1er Cru Cru AOC<br />
AOC<br />
Remoissenet Père & Fils<br />
Wunderbare, typische Pinot-Noten bestimmen die Düfte in Nase und Gaumen.<br />
Der Eichenholzeinfluss zeigt sich dezent im Hintergrund. Grand Vin mit Finesse!<br />
2008 85.00<br />
"Cuvée "Cuvée Nobilis"<br />
Nobilis"<br />
Château d'Oupia, Minervois AOC<br />
Der Nobilis ist das Spitzencuvée von Château d’Oupia. Sein Bouquet, voller<br />
Düfte von vollreifen Brombeeren und Holunder erinnert vom perfekt ausgereiften<br />
Grenache. Frische Frucht, präsenten Schokolade- und Rauchnoten, die dem Wein<br />
neben seiner grossen Komplexität Würze verleihen. Kraftvoll und spielerisch breitet<br />
er sich am Gaumen aus.<br />
2006/07 68.00<br />
Château Château d'Escurac d'Escurac d'Escurac MC<br />
MC<br />
Cru Bourgeois supérieur, Haut-Médoc AOC, Bordeaux<br />
Wird seit Jahren als Geheimtip gehandelt, erhält regelmässig Top-<br />
Bewertungen: Weinwisser 17 - 18 Punkte, und das bei diesem Preis!<br />
2007 65.00<br />
Château Château Phélan-Ségur Phélan-Ségur MC<br />
MC<br />
Cru Bourgeois Exceptionnels, St.Estèphe AOC 2008 99.00<br />
Aus heutiger Sicht ist das Château von Thierry Gardinier als "Cru<br />
Bourgois" klar zu tief klassiert. Spätestens seit der 1997er ein absolut<br />
sicherer Wert! Grossartige Aromatik, tief und stoffig. Der Wein wird immer<br />
2004/08 37.5cl 62.00<br />
wieder hervorragend bewertet im "Weinwisser" von René Gabriel oder auch im VINUM.<br />
Zweigelt Zweigelt Goldberg<br />
Goldberg<br />
Werner Achs, Gols<br />
Dunkles Lila, enorm viel typische Zwetschgenfrucht, einladend,<br />
tolle Extraktsüsse, enorm schmelzig, hervorragend ausbalanciert!<br />
2010 55.00<br />
Blaufränkisch Blaufränkisch Hochäcker<br />
Hochäcker<br />
Weingut Weninger, Horitschon<br />
Würziger Duft, Herzkirschen, Heidelbeere, etwas Trüffel & Kaffee;<br />
saftige Frucht, gut strukturiert, vollmundig und lang, nicht nur zu Wild...<br />
2008/09 55.00<br />
Arachon Arachon Evolution<br />
Evolution<br />
T.FX.T., Horitschon<br />
Dunkles Rubin; Beerenfrucht mit Gewürznote; stoffig, samtig und<br />
perfekt balanciert, im Abgang viel reife Beeren - Hochgenuss aus Austria !<br />
2008 75.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
ITALIENISCHE ROTWEINE<br />
FLASCHENWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Piemont "Il "Il Fulvo" Fulvo" Monferrato Monferrato (Barbera (Barbera & & Cabernet Cabernet Sauvignon) Sauvignon) DOC<br />
DOC<br />
Ermanno Brema & Claudio Tamborini<br />
Intensives Rubinrot; fruchtig und würzig mit saftiger Sauerkirschennoten,<br />
Trocken, gut strukturiert, wohlschmeckend<br />
2007 52.00<br />
Barbera Barbera d'Asti d'Asti d'Asti "Bricco "Bricco della della Volpettona" Volpettona" DOC<br />
DOC<br />
Ermanno Brema & Claudio Tamborini<br />
Kräftiges Barbera Bouquet, Noten von frischem Kaffee, Backpflaumen,<br />
Schokolade; Am Gaumen vollkommen homogen mit plaumiger Frucht,<br />
Edelholzanklänge, eingebundene Säure, tolle Länge. Ein Klasse-Barbera<br />
2009 56.00<br />
Barolo Barolo Barolo Rocche Rocche dell'Annunziata dell'Annunziata DOCG<br />
DOCG<br />
Rocche Costamagna 2006 88.00<br />
Breit, gewichtig mit Pflaumen und Kirschenaroma, mächtige<br />
Tanninstruktur im Gaumen, viel Körper und langer Abgang<br />
200637,5cl 46.00<br />
Veneto Valpolicella Valpolicella Capitel Capitel della della Crosara Crosara Ripasso Ripasso DOC<br />
DOC<br />
Giacomo Montresor<br />
Rubinrot; warmes Bouquet mit Dörrfrüchte- und Nussnoten;<br />
Warm und stoffig im Mund mit mittlerem Körper und viel Charme<br />
2009 55.00<br />
Amarone Amarone della della Valpolicella Valpolicella Valpolicella "Vigneto "Vigneto "Vigneto Sant'Urbano" Sant'Urbano" DOC DOC<br />
2007 98.00<br />
Speri, Pedemonte 200737,5cl 54.00<br />
Sehr komplex, Mix aus Dörrfrüchten, Gewürzen und feinen<br />
Röstkomponenten; im Gaumen von aussergewöhnlicher<br />
Fülle und Körper, feine Gerbstoffe und mit enormer Länge<br />
2007150cl 199.00<br />
Toscana Chianti Chianti Classico Classico DOCG<br />
DOCG<br />
Tenuta di Capraia, Castellina in Chianti<br />
Dunkles Rubin; Nobles Bouquet mit schwarzer Kirschen, Zwetschgenfrucht, fein<br />
untermalt von dezenten Karamelnoten. Typische Chianti-Aromatik, feinwürzig<br />
aromatisch und bestens ausbalanciert<br />
2008 54.00<br />
Brunello Brunello Brunello di di Montalcino Montalcino DOCG<br />
DOCG<br />
Tenuta il Poggione<br />
Intensives Rubin; das volle Bouquet ist betont von reifer Frucht<br />
und dunklen Beeren; im Gaumen kraftvoll mit würzigem Charakter,<br />
feine Tannine bis in den langausklingenden Abgang<br />
93 Punkte im Parker !<br />
2006/07 89.00<br />
Tignanello Tignanello VdT<br />
VdT<br />
Marchesi Antinori<br />
Sattes Kirschrot; sehr tiefgründig seine Nase; Dörrobst, Edelhölzer, dezente<br />
Cassisfrucht.Im Gaumen filigran strukturiert mit samtigen, edlen Tanninen.<br />
Ein Charakterwein, geprägt von Eleganz und Stil.<br />
Parker 95 Punkte<br />
2008 135.00<br />
Ornellaia, Ornellaia, DOC<br />
DOC<br />
Tenuta dell'Ornellaia, Marchesi Lodovico Antinori<br />
Hergestellt aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot<br />
sowie Cabernet Franc; während 12 - 15 Monaten im Barrique<br />
gelagert.<br />
2007 265.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
ITALIENISCHE ROTWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Süditalien Montepulciano Montepulciano d'Abruzzo d'Abruzzo "Tralcetto" "Tralcetto" DOC<br />
DOC<br />
Az. Agr. Ciccio Zaccagnini, Abruzzen<br />
Sehr offenes, gefälliges Bouquet; im Gaumen ebenso zugänglich wie<br />
charmant, sehr weich und schmeichlerisch den Gaumen umspielend<br />
Macht sehr viel Trinkspass, vielseitig einsetzbar und macht Lust auf mehr...<br />
2010 48.00<br />
SPANISCHE ROTWEINE<br />
FLASCHENWEINE<br />
"Canonico", "Canonico", Negroamaro Negroamaro del del Salento Salento IGT<br />
IGT<br />
Cantine Due Palme, Apulien<br />
Viel saftige, beerige Frucht, feine füllige Süsse und viel Schmelz.<br />
Ein gefälliger Wein, der viel Freude bereitet und zu allen Gerichten<br />
kombiniert werden kann.<br />
2009 46.00<br />
Santagostino Santagostino Rosso Rosso IGT<br />
IGT<br />
Firriato, Sizilien<br />
Beerig-fruchtige Aromen mit etwas Minze; feine und komplexe Gerbstoffe,<br />
körperreich und lang im Finale<br />
2009 54.00<br />
Cabernet Cabernet Cabernet Sauvignon/Tempranillo Sauvignon/Tempranillo Sauvignon/Tempranillo Crianza<br />
Crianza<br />
Vega Sindoa, Navarra DO<br />
Ein Wein, der durch das harmonische Verhältnis von Tempranillo<br />
und Cabernet besticht und hervorragend zu Fleischgerichten passt.<br />
2007 49.50<br />
5 5 5 T T (Tinta (Tinta de de Toro)<br />
Toro)<br />
Palacio de Villachica, Toro DO<br />
Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, ausgeglichen und geschmeidig<br />
mit einer komplexen Fülle und beträchtlicher Länge im Nachklang.<br />
2008 54.00<br />
Ribas Ribas Negre Negre (Mantonegro, (Mantonegro, Syrah, Syrah, Merlot Merlot & & & Cabernet Cabernet Sauvignon) Sauvignon)<br />
Sauvignon)<br />
Bodegas Hereus de Ribas<br />
Sattes Kirschrot; duftet fein nach mediterranen Kräutern und roten Waldfrüchten.<br />
2009 56.00<br />
Im Mund mittelgewichtig mit vielfältigen Fruchtnuancen und moderaten Gerbstoffen.<br />
Rioja Rioja Tinto Tinto Tempranillo Tempranillo Seleccion Seleccion DOCa<br />
DOCa<br />
Bodegas Ondalan, Oyon, Rioja DOCa 2009 59.50<br />
Für diese "Reserva" werden die Trauben besonders sorgfältig ausgelesen und während<br />
14- 16 Monaten in Barricas gelagert. Tiefes Rubin; Voll und kräftig im Duft mit frischen<br />
Beeren und feinen Reifungsnoten. Am Gaumen weicher Auftakt mit Schmelz,<br />
kräftige, noble Tannine. Lang und anhaltend, ein Wein mit Rasse.<br />
Figuero Figuero 12 12 12 Crianza Crianza (12 (12 (12 meses meses en en en barricas)<br />
barricas)<br />
García Figuero, Ribera del Duero DO<br />
In der Nase eingehender Duft nach dunklen Beeren und Lakritze, mit feiner<br />
Vanillenote unterlegt. Am Gaumen zeigt er einen gehaltvollen und<br />
ausgeglichenen Körper mit eleganten und geschmeidigen Tanninen.<br />
2006 69.00<br />
Clos Clos Martinet Martinet DOQ<br />
DOQ<br />
Mas Martinet, Bodegas, Priorat<br />
Sattes Purpur; in der Nase ein Ausbund von viel reifen Pflaumen, rotes Cassis,<br />
feine Schokonoten; im Gaumen wieder enorm fülliger, eleganter Fluss, reife<br />
Säure, reife Tannine, eindrucksvolles, nicht enden wollendes Finale.<br />
Weinwisser 07/2007<br />
2006 128.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
ROTWEINE AUS UEBERSEE<br />
FLASCHENWEINE<br />
JAHRGANG 75 cl<br />
Tinta Tinta Barroca Barroca of of Swartland Swartland WO<br />
WO<br />
Allesverloren Estate, Swartland, Südafrika<br />
Duftiges Bouquet mit viel reifer Frucht mit würzigen Noten vom Eichenholzausbau.<br />
Am Gaumen wiederum schöne, reife frucht und feine Gerbstoffen; mittlere Dichte<br />
und zeigt eine gewisse Eleganz; mit viel Aromatik im Abgang.<br />
2008 54.00<br />
Hess Hess Cabernet Cabernet Sauvignon Sauvignon California<br />
California<br />
Hess Collection Winery, Nappa Valley, Kalifornien<br />
12 Monate im Barrique ausgebaut. Fruchtbetontes Bouquet gefolgt von<br />
Zedernholz und Würze. Im Gaumen süsslicher Auftakt mit viel Frucht<br />
(Cassis, Kirschen), elegant mit feinen Röstaromen<br />
2009 59.50<br />
Merlot Merlot Merlot "Signature" "Signature" Napa Napa Napa Valley<br />
Valley<br />
René Schlatter, Merryvale Vineyards, Napa Valley, Kalifornien<br />
Dunkles, tiefes purpurrot. In der Nase Aromen schwarzer Beeren, Vanille<br />
und Gewürze. Er zeigt einen komplexen Geschmack ist weich am Gaumen und<br />
hat eine dichte, üppige Struktur. Endet mit langem Nachhall.<br />
2007 110.00<br />
Schweizer Qualitätshandwerk im Napa Valley. Gehört zu den besten Merlots weltweit.<br />
Malbec Malbec Benmarco Benmarco<br />
Benmarco<br />
Dominio del Plata, Mendoza, Argentinien<br />
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm und Wild, zu würzigem Käse<br />
und Wurstwaren und einfach so zum Vergnügen.<br />
2009 65.00<br />
Primus Primus (Carmenère, (Carmenère, Cabernet Cabernet Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Merlot) Merlot)<br />
Merlot)<br />
Veramonte, Chile<br />
Kräftige Fruchtaromen von schwarzen Beeren, elegante Würze,<br />
tiefgründige Struktur, samtige Gerbstoffe und komplexes, langes Finale<br />
89 Punkte im Wine Spectator<br />
2008 69.00<br />
Almaviva<br />
Almaviva<br />
Baron Philipp de Rothschild & Concha y Toro, Chile<br />
Robert J. Parker 94<br />
Tiefes Granat-Rubin; Würziges Pflaumen- und Heidelbeerenbouquet, deutlicher<br />
2008 175.00<br />
Cabernetakzent mit Tabak- und Gewürznelkenton bilden das Nasenbild mit rauchigen<br />
Komponenten und schwarzen Pfefferkörnern. Im Gaumen sehr geschmeidig, runde<br />
Gerbstoffe, viel Black-Currantaromen, aromatisches Finale. Chile-Power mit Stil !!<br />
"Frank "Frank Potts" Potts" (Cabernet (Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Malbec Malbec & & Petit Petit Verdot)<br />
Verdot)<br />
Bleasdale Vineyards, Langhorne Creek MO, Australien<br />
Sattes Rot; Beerenfrucht, Eukalyptus, Schokolade, kurz ein Feuerwerk<br />
von Düften! Enorm dicht und stoffig, Würze, Pfeffer und feines Tannin<br />
2009 72.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
DESSERTWEINE<br />
DESSERTWEINE, CHAMPAGNER & PROSECCO JAHRGANG 75 cl<br />
Malvoisie Malvoisie Flétrie Flétrie AOC<br />
AOC<br />
Philippe Constantin, Salgesch, Schweiz<br />
Die edelsüsse Verführung voller Leidenschaft; komplexer<br />
Schmeichler, harmonisch, lang, zum träumen und geniessen...<br />
2008 37.5cl 48.00<br />
Forteto Forteto della della Luja Luja Moscato Moscato passito passito (3 (3 biccheri) biccheri)<br />
Forteto della Luja, Piemont, Italien<br />
Mit viel Frucht, Säure und schön integrierenden Holzaromen ist er ein Meisterwerk<br />
eines Dessertweins, der mit nicht enden wollenden Finale begeistet.<br />
37.5cl 75.00<br />
Château Château Raymond-Lafon<br />
Raymond-Lafon<br />
Sauternes, AC, Pierre Meslier, Frankreich<br />
Im Herzen von Sauternes, gleich neben Château d'Yquem gelegen.<br />
Kühl serviert, attraktiv als Apéritiv, hervorragend aber auch zu Gänseleber, Fisch<br />
und Geflügel, Austern, Käse (Roquefort) oder aber zu Fruchteis, Obst und Nüssen.<br />
2006 37.5cl 65.00<br />
Grüner Grüner Grüner Veltliner Veltliner Veltliner Eiswein Eiswein<br />
Eiswein<br />
Schloss Gobelsburg, Kamptal QWt, Österreich<br />
Erfrischendes Säurespiel mit hoher Konzentration; Honig, Quitten, Apfel, Birnen,<br />
warme Butter, würzig, sehr typischer Grüner Veltliner, endlos im Abgang.<br />
2007 37.5cl 88.00<br />
CHAMPAGNER & PROSECCO<br />
Blanc Blanc Philipponnat Philipponnat brut brut Royale Royale Réserve Réserve<br />
Philipponat, Champagne<br />
15.00 98.00<br />
Rosé Rosé André André Clouet Clouet brut brut rosé rosé<br />
André Clouet, Champagne<br />
18.00 115.00<br />
Prosecco Prosecco Valdobbiadene Valdobbiadene DOCG DOCG Prosecco Prosecco Superiore Superiore<br />
Rive Rive di di Farra Farra di di Soligo Soligo Millesimato Millesimato extra extra dry<br />
dry<br />
2011 9.00 59.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt<br />
1 dl
Weissweine Weissweine<br />
Weissweine<br />
Roséwein<br />
Roséwein<br />
Rotweine<br />
Rotweine<br />
OFFENE WEINE<br />
per dl 5 dl<br />
Watter Riesling x Sylvaner 4.40 22.00<br />
Féchy AOC 4.60 23.00<br />
Epesses AOC 5.20 25.00<br />
Gespritzter Weisswein 2 dl 7.50<br />
Dôle Blanche du Valais 4.60 23.00<br />
Watter Blauburgunder 4.60 23.00<br />
Dôle du Valais AOC 4.60 23.00<br />
Fleurie Grand Réserve AOC 5.20 25.00<br />
Primitivo del Salento IGT 4.40 22.00<br />
Tempranillo Sumarroca Penedes DO 5.40 26.00<br />
Preise in CHF, inkl. MWSt
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