KOBBER FORUM - Copper Concept

Kobbermangel på dyrkbart land
Kobber finnes i ulike mengder overalt på jorden, fra små mengder i havet til
relativt høye konsentrasjoner i grunnfjellet, også kalt malm når det utvinnes
ved gruvedrift. Kobber er et metallisk element som er nødvendig for alt liv.
Både planter, dyr og mennesker er avhengige av kobber for å overleve.
Vi forventer at landbruk gir oss mat,
både sunn og i rikelige mengder, samti-
dig som miljøet skal bli påvirket i minst
mulig grad.
Tidligere var feilslått avling og sult et
tilbakevendende problem verden over.
Jordsmonnet ble tømt for næring, og
nytt dyrkbart land ble skapt, for eksem-
pel ved å brenne markene for å tilføre
jordsmonnet mineraler.
Bruken av gjødselsstoffer ga avlingen
et stort oppsving som førte til at mer og
mer av jordens befolkning hadde nok å
spise. Gjødselsstoffene tilførte hoved-
sakelig nitrogen, fosfor og kalium (NFK),
men mer sjeldent de såkalte mikro-er-
COPPER FORUM 22/07
Når kobbermangelen er for stor, vil det ikke bli utviklet
noen kjerne i kornaksene.
næringsmessige substansene - metal-
ler som er nødvendig for alt liv, slik som
jern, kobber, sink, mangan og krom. Av-
lingene økte, men jordsmonnet var tømt
for de viktige metallene. Det har blitt
oppdaget at hvetekjernene inneholder
lavere nivåer av jern, kobber, sink og
krom i dag enn for 40 år siden.
Av Mariann Sundberg / SCDA Foto Lennart Hyse, Pressens bild
Kyrne vil slikke på steinvegger eller steiner for å
prøve å kompensere for mineralmangelen.
Nivået av sporelementer i kornet er i dag
for lavt for dyrenes behov. Derfor vil fôr-
industrien ikke akseptere svensk korn
som dyrefôr uten at fôret berikes med
mineraler. Kobbermangel i kyr ses som
tap av farge i pelsen, spesielt rundt øy-
nene - den såkalte ”monokkelsyken”.
Det samme kornet blir imidlertid brukt