You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Alla priser i svenska kronor inkl. moms<br />
Med reservation för ändringar<br />
<strong>TRAC</strong> <strong>Riverside</strong> <strong>Barbecue</strong><br />
Fredagar och lördagar är det grilla-själv kvällar på <strong>TRAC</strong> som ska ägnas åt mys och god mat som belöning<br />
efter en lång dag ute i vildmarken. Menyn är inspirerade av Torneälven och rätterna är döpt efter olika<br />
forsar – om du varit med på en av våra forsränningsturer så känner du säkert igen dem.<br />
Alla rätter serveras med buffé: potatissallad, coleslaw, blåbärschutney,<br />
BBQ-sås, örtaioli, baguettebröd och smör.<br />
Pauranki<br />
Hamburgare med alla de klassiska tillbehören. Pauranki kallas i folkmun forsrännarens 165<br />
fasa – en av höjdpunkterna på våra forsturer och ett givet avslut på en forsränningsdag.<br />
Talvimaa<br />
Biffspett. Talvimaa-trappan dyker helt oväntat upp – utan föraning dras du plötsligt in i 195<br />
skum och brus, rycks med i en av Torneälvens häftigaste forsvalsar för att slutligen mötas<br />
av ett kraftigt fall och en dusch. Strömmen stillar av igen, och en tyst undran vad som<br />
egentligen hände infinner sig.<br />
Luspen<br />
Laxpaket. Luspen är det självklara namnet på en fiskrätt – forsen är i insiderkretsar känd som 175<br />
ett av världens bäst behållna fiskehemligheter. (Ps. Du kan låna en av våra fiskeexperter och<br />
utrustning och uppleva det själv!)<br />
Rapakoski<br />
Grönsaksspett. Lätt och behaglig precis som forsen med samma namn – ett perfekt 145<br />
middagsalternativ för ljusa sommarkvällar.<br />
Att dricka till<br />
Vitt<br />
Vina de Sol, 187 ml 65<br />
Rött<br />
Sangre de Toro, 187 ml 65<br />
Öl<br />
Carlsberg, 33 cl 52<br />
Till, 50 cl 64<br />
Jämtlands IPA, 50 cl 64<br />
Corona, 33 cl 52<br />
Somersby Äppelcider 52<br />
Starkt<br />
Absolut Vodka, Bombay Sapphire, Jose Cuervo,<br />
Kahlua, Havana Club, Jack Daniel’s.<br />
Shot 99<br />
4 cl 109<br />
6 cl 149<br />
Läsk<br />
Pepsi, 7 Up, Zingo, Ramlösa, 22<br />
tranbärsjuice, lingondricka, mjölk.<br />
Red Bull 35
<strong>TRAC</strong> <strong>Riverside</strong> <strong>Barbecue</strong><br />
Fridays and Saturdays it’s grill-your-own barbecue evenings at <strong>TRAC</strong> – devoted to good food and relaxation<br />
as a reward after a long day out in the wilderness. The menu is inspired by the Torne River and the dishes<br />
are named after its various streams and rapids - if you've tried one of our whitewater rafting tours, you’ll<br />
probably recognize some of them.<br />
All dishes are served with a buffet: potato salad, coleslaw, blueberry chutney,<br />
BBQ sauce, herb aioli, bread rolls and butter.<br />
Pauranki<br />
All prices in SEK inc. VAT<br />
Subject to changes<br />
Hamburger with all the classic trimmings. Pauranki is known locally as all rafters’ horror - one of 165<br />
the highlights of our whitewater rafting excursions and naturally the perfect finale to an<br />
adventurous rafting day on Torne River.<br />
Talvimaa<br />
Beef Skewers. Talvimaa appears completely unexpectedly – suddenly, the stream escalates and 195<br />
you are pulled into a gush of foam and one of the coolest rapids rolls in the Torne River. A swift<br />
drop and a cascade of water and then Talvimaa is gone. The stream slows down and a sensation<br />
of astonishment lingers.<br />
Luspen<br />
Grilled salmon. Indisputably the ideal name for a salmon dish; the rapids of Luspen are known 175<br />
amongst insiders as one of the best kept fishing secrets in the world. (Ps. You can borrow one<br />
of our fishing experts and equipment, and experience it yourself!)<br />
Rapakoski<br />
Vegetable skewers. Light and easy, just like the rapid with the same name - a perfect dinner 145<br />
option for long and bright summer evenings.<br />
To drink<br />
White<br />
Vina de Sol, 187 ml 65<br />
Red<br />
Sangre de Toro, 187 ml 65<br />
Beer<br />
Carlsberg, 33 cl 52<br />
Till, 50 cl 64<br />
Jämtlands IPA, 50 cl 64<br />
Corona, 33 cl 52<br />
Somersby apple cider 52<br />
Spirits<br />
Absolut Vodka, Bombay Sapphire, Jose Cuervo,<br />
Kahlua, Havana Club, Jack Daniel’s.<br />
Shot 99<br />
4 cl 109<br />
6 cl 149<br />
Soda<br />
Pepsi, 7 Up, Zingo, Ramlösa mineral water, 22<br />
cranberry juice, lingonberry juice, milk.<br />
Red Bull 35