弗兰卡燃气灶用户使用手册（使用产品前请仔细阅读本使用 ... - Franke

弗兰卡燃气灶
用户使用手册
(使用产品前请仔细阅读本使用手册)
型号: FHM301 1TC XS C
FHM302 2G XS C
弗兰卡(中国)厨房系统有限公司
www.franke.com.cn

感谢您选择弗兰卡厨房系统产品!
请您在使用前认真阅读这本说明书,它将帮助您更好地使用弗兰卡的高品质厨房产品。
身为全球厨房系统的领导者,弗兰卡集团1911年成立于瑞士,依托瑞士精湛的制造业底蕴,弗
兰卡始终以创新、优质、享受为宗旨,并致力于为消费者带来卓越的烹饪享受。现在,弗兰卡在五大
洲共拥有81家子公司、45家工厂、12000多名员工,业务涵盖家用厨房系统、商用厨房系统、卫浴系
统、咖啡机系统、饮料系统及其它工业不锈钢领域。已成为著名的全球不锈钢厨房设备研发和生产商
及“卓越厨房文化”的领导者,并奠定了全球不锈钢厨房设备的领导者地位。
弗兰卡于1995年来到中国,致力于让中国家庭能够零距离享受到“世界的厨房”所带来的极致
厨房生活体验。我们为每一位中国消费者提供的产品,都是与世界同步的艺术与品质的结晶。
感谢您的信赖,弗兰卡愿与您共同缔造美好的厨房生活。
善意提示
尊敬的用户:
感谢您购买和使用弗兰卡产品。
弗兰卡在产品的设计和研发中,全面地考虑了使用的安全性、可靠性和便利性。但我们仍提醒
您,在使用前认真、完整地阅读产品说明书,以正确掌握产品使用的各个环节。凡由于执行了本说明
书中任何未经允许的操作而造成的事故,弗兰卡将进行免责处理。
在说明书的阅读中,无论您存在各种疑问、意见或建议,请及时与我们联系,弗兰卡一直站在
您身边。
谢谢您的支持。
弗兰卡(中国)厨房系统有限公司

目录
熟悉您的新燃气灶 ························································································2
使用方法 ·····································································································3
清洁和维护保养 ···························································································4
技术支持 ·····································································································4
安全指引 ·····································································································4
安装方法 ·····································································································6
技术参数 ·····································································································9
CH
1

熟悉您的新燃气灶
A
B
A
B
• 小火孔
• 速燃火孔
• 三环大火孔
CH
控制面板
灶具
3
FHM301 1TC XS C FHM302 2G XS C
控制面板FHM 301 1TC 控制面板FHM 302 2G
FHM 301 1TC
FHM 302 2G
1
2
2

使用方法
打着火眼
本型号的灶具的旋钮开关合并有点火装置和安全保护装置的功能。请依照以下步骤打着火眼:
• 压下并旋动相应的旋钮开关。
• 让旋钮开关压下3-4秒钟等火花把从阀体(火盖)中流出来的燃气点着,同时也让热电偶充分加热。
• 松开旋钮开关,然后逆时针转动旋钮开关来调节火力大小。如果火焰熄灭,请重复上述的点火操作步骤。
使用火眼
为了高效和节能,请使用大小合适的炊具,并且确保炉火没有烧出炊具的边缘。这样做也起到保护工作台面
的作用。
自动安全阀(意外熄火保护装置)
在火眼意外熄灭的情况下,例如发生炉火被风吹熄或被溢出的食物弄熄,又或者出现暂时的燃气输送中断情
况,此安全保护装置会自动关闭安全阀(gas cock),切断燃气供给。炉火意外熄灭大约30秒钟后,这个功
能才会启动。
CH
控制面板
按钮 名称 说明
圆圈 安全阀(cock)关闭
大火 最大燃气输送
小火 最小燃气输送
3

清洁和维护保养
在进行任何清洁和维护保养工作之前,必须先切断灶具的电源或拔出灶具的电源插头。
• 时常用清水或者特定的清洁用品清洁灶具,然后彻底擦干,可使灶具的不锈钢部件和搪瓷部件历久常新。
• 定期使用弗兰卡的不锈钢清洁剂和超细纤维清洁布来清洁和保养灶具可保护灶具的原始光泽。您可在我们
产品的零售商那里或我们的售后服务中心购买到这些清洁保养用品。
• 切勿使用百洁布、钢丝球、盐酸或其它可能会在灶具表面留下划痕或者印记的产品来清洁本灶具。
• 清洁灶具时,不可使用蒸气设备(如蒸气枪等)。
• 切勿在灶具上留下酸性或碱性的物质,生锈的物件也不应该放置在灶具上。
• 应尽快把烹调时残留和积聚在灶具上的食物残渣和碎屑清理干净。
• 燃烧器和阀体可被取出进行清洁。清洁时请使用热的肥皂水,并把分火器火孔上的和燃气出口部位里的污
物和积碳彻底清理干净,然后擦干。切不可把燃烧器和分火器放进洗碗机里清洗!
• 灶具上的锅架由于受热的缘故,会渐渐改变它原有的颜色,这属于正常现象。可用与清洁燃烧器和火盖同
样的方法清洁锅架。
技术支持
如有任何使用问题,请联系弗兰卡(Franke)技术服务中心(详见附表)。
切勿使用未授权的技术人员来维修本灶具。联系我们时,请说明:
• 故障的种类;
• 产品的型号(Art.)
• 产品的机号(S.N.)
您可在保修卡上找到上述两项信息。
安全指引
在以下情况下,请一定联系合资格的有关专业人员:
• 安装炉具(参考“安装方法”部分内容)。
• 对操作存有疑问。
出现以下情况时,请联系我们的特约服务中心:
• 对产品的质量或完整性存在疑问,请在开封后立即联系。
• 需更换受损的电源线。
• 产品发生故障或运作不良,要求原厂配件。
安全指引概要
为了保证产品安全高效运作,请您:
• 只联系我们的特约服务中心。
• 一定要求使用原厂配件。
CH
4

• 切勿更改本灶具的特性,因为它只是为非商业性的、一般家居使用的用途而设计的。
• 确认本产品及其说明书是否适合在您所在的国家中使用,产品上的铭牌给出了本说明书适用的国家的代号。
• 确保家中的电源系统接地可靠,因为灶具的用电安全性只有在连接到符合现行条例的接地供电系统时才能得到
保证。
• 在使用灶具时或刚使用完毕后,切勿触碰灶具上的锅架, 因为那时锅架的温度很高。在这情况下,应让儿童远离
灶具。
• 确保本灶具仅用于烹制食物。
• 在进行清洁或维护保养工作之前,或在发生故障的情况下,切断灶具的电源。
• 一定要确保不使用灶具的时候,它的所有的旋钮开关位于“关”的位置上。
切勿让儿童触碰下列物品
• 控制开关或者总的来说整个灶具。
• 包装材料,如袋子,聚苯乙烯(泡沫塑料),装箱钉,等等。
• 灶具,指在使用过程中或刚使用完毕后, 因为那时灶具的温度很高。
• 不用的灶具;为了安全起见,应妥善放置好灶具中有潜在危险性的部件。
请勿
• 让身上湿的地方触碰到灶具。
• 赤脚使用灶具。
• 拉扯灶具或电源线来拉出插头。
• 进行错误的或危险的操作。
• 把其它电器的电源线放在灶具热烫的部位上。
• 让灶具暴露在风吹日晒雨淋等气候条件的环境之下。
• 把灶具当作支承面。
• 在灶具附近使用易燃液体。
• 使用变压器、多插插座或线板。
• 允许不具备相关技术资格的人员来安装和维修本灶具。
注意
• 切勿把不稳的或变形的炊具放在灶面上,因为它们可能会翻倒或导致炊具里面的食物溢出。
• 如果灶具配有罩盖,须待炉头冷却后方可盖上罩盖。
• 不使用灶具时,应关闭燃气连接管的阀门。
• 安装前,请仔细查阅您所购买的灶具的铭牌,确保铭牌上所指定的燃气种类与您当前使用的燃气种类一致。铭牌
粘贴在灶具的底壳上。
• 本灶具没有附带排油烟装置,因此您需根据当地现行的燃气具安装规定和指南,安装合适的排油烟装置,如吸油
烟机。
• 请留意当地现行的有关通风要求方面的规章制度。使用灶具烹制食物会产生热和湿气,应确保室内有良好的通风
条件:打开室内的通风口或安装通风设备(如带排烟管的吸油烟机等)。在长时间地或高强度地使用灶具的情况
下,可能需要提供额外的通风条件,例如打开窗户,或者加大风扇的速度(若有)等来提高通风效率。
*由于错误安装和不当使用灶具所引起的损坏,生产商不承担任何责任。
CH
5

安装方法
请按照下述说明和操作步骤安装灶具,包括连接燃气管路和连接电路。
这些安装步骤必须由合资格的专业人员根据当地现行的有关法定条例和要求进行,因为由未受过相关技术训
练的人员进行安装可能会构成危险。
由于不遵照上述要求和违反有关法律条款而引起的受伤和损坏,生产商不承担任何责任。
台面开孔
本手册适用于第3类嵌入式灶具。
请按照图1或图1a给出的尺寸在安装台面上开孔。
在任何情况下,开孔应开在最方便的位置上,但必须确保安装完毕后,连接灶具的燃气管不能接触到灶具下
面的任何炉具的周边,如烤箱等的周边。
对于组合安装两个灶具, “A” 的最少尺寸= 550mm(“B”=600mm)
对于组合安装三个灶具, “A” 的最少尺寸= 850mm(“B”=900mm)
对于组合安装四个灶具, “A” 的最少尺寸= 1150mm(“B”=1200mm)
组合安装两个或以上的灶具时,我们建议您为每个灶具单独开出一个开孔,并在每个开孔之间留出至少50
mm间隔。如果开孔之间的间隔宽度是50mm,那么灶具安放到开孔里以后,灶具与灶具之间将不会留有任
何间隙。但是,我们建议每个灶具之间至少应有10mm的距离,那么开孔之间的间隔宽度应为50mm加上灶
具之间所要留下的间隙宽度,如加上10mm。
把灶具嵌入开孔处
完成燃气和电路的连接后,把封边带围绕在灶具的四周,然后把灶具放到开孔里。按照图2所示,装上固定
钩/固定挂板,并将螺钉拧紧。去掉多余的封边带。
注意:如果灶具不是安装在烤箱之上,则必须在灶具下方设置一块分割挡板(见图3)。
CH
“A”
“B”
图1 图1a
Max 150 mm
Min 20 mm
图2 图3
Max 100 mm
6

连接燃气管路
燃气灶具的连接必须符合当地燃气具产品管理部门的法定条例和连接要求,而且您家里当前使用的气源种类
必须与灶具铭牌上指定的气源种类相一致。如果不一致,请按照手册第8页中有关“更换喷嘴”部分内容的
描述进行更换操作。对于液化气,请根据当地有关的法定条理使用合适的压力调节器。
密封垫圈 密封垫圈
不锈钢波纹管
图4
如图4所示,燃气室内管与灶具下部的进气接头之间可用直径为12mm的铜管或不锈钢波纹管连接,但都必
须垫上随货附送的弹性密封垫圈,以保证气密性。
燃气室内管与灶具之间必须设置一个便于操作的燃气专用阀门。灶具使用完毕后,及时关闭阀门。
燃气管道连接完毕后,必须用肥皂水进行泄漏检测。
对于英国,北爱尔兰和爱尔兰共和国,请参照下图来连接
室内通风条件的要求:
根据现行的有关法律法规,安装本灶具的房间里必须设有开向户外的永久性通风口或装有通风管道来保证充
足的气流。所有的通风口必须满足下列要求:
• 面积不小于100cm 2 图5
。
• 不会被任何东西阻塞。
• 通风口面积不会被缩减。
• 通风口离地的高度合适,便于排出烟汽。
如果这些通风口开在相邻房间的墙壁上,这个相邻的房间必须与外界有直接的空气流通,而且不能是:
• 一个卧室。
• 大厦的公共区间。
• 有火灾危险的地方。
在检测本灶具前,必须确保开设通风口的房间不会因为别的炉具或器具的使用而造成气压不足;而且两个房
间之间必须有永久性的自由通风口来保证空气自由流通,例如可通过加大房门底下的缝隙来满足要求。灶具
上必须装有吸油烟机来排放油烟。吸油烟机必须连接到排烟道上或直接连接到户外。
如何拆开灶具接触到里面的功能部件
要接触到灶具底壳里的相关功能部件,请遵循以下的拆卸步骤:
• 拿开锅架,燃烧器头部的喷头和阀体。
• 拔出旋钮开关。
CH
密封垫圈
钢管
钢管
燃气专用橡胶软管
7

• 拧出固定燃烧器的螺钉。
• 提起灶面。
连接电路
我们的灶具配有一根带有自由接口的3-芯电缆线。
如果选择不使用插头而直接把灶具的电缆线固定地连接到电源上,那么必须在其间插入一个断路开关。这个
断路开关的断接缝隙的宽度必须能满足第III类超压情况下完全断开电路的要求。
连接电路时,请确保:
• 插头和插座适用于电流强度为16安培(16A)的电路。
• 该插头和插座必须是容易找到和触摸到的,以便于有需要时随时拔出插头,而且当插入和拔出插头时不会
触碰到带电部位。
BLU
• 插头应容易插入和连通灶具。
BLUE
GIALLO-VERDE
• 灶具安装到工作台面上之后,插头插入电源插座时,灶具不会被扯动或扯紧。 YELLOW-GREEN
MARRONE
• 两台灶具或灶具和其他电器没有连接到同一个插座上。
BROWN
• 更换电缆线时仅可使用3x1.5 mm H05W-F类型的电缆线。
• 依照自由终端的极性连接电路(褐色=火线, 蓝色=中线/零线, 黄绿色=地线)。
注意:确保您家里的电源特性(电压、最大功率和电流强度)与您的弗兰卡(FRANKE)灶具相兼容。
更换喷嘴
请注意!所有的灶具在出厂时皆设置为天然气燃气灶(G20)。
如果您家里当前使用的燃气不是天然气,那么必须依照下面的步骤更换各个火眼的燃气喷嘴:
• 拿开锅架,燃烧器头部的喷头和阀体。
• 拧下喷嘴,换上随货附送的适用于您家里的气源的喷嘴;更换喷嘴时应按照第9页上的表格给出的喷嘴标
志来为各个火眼选用喷嘴。
• 依次放回阀体,燃烧器头部的喷头和锅架。
• 无需调整燃烧器。
注意
更换完喷嘴后,用随货附送的相应贴纸贴在铭牌上,覆盖原来的气源种类,以说明喷嘴已更换。对于使用液
化石油气(G30 or G31),必须把灶具的最小火焰调整螺钉完全拧低,因为我们是按照类别II 2H3+的要求设
置灶具的出厂设置的。
最小火焰的调整
• 拔出旋钮开关(插入式);
• 打着火眼,然后按顺时针方向拧动火焰调整螺钉来调
小最小火焰或按逆时针方向拧动火焰调整螺钉来调
大最小火焰(如图6所示)。调节螺丝刀已包含在灶
具的随货配件中。
CH
最小的
最小火焰
设置
L N
最大的
最小火焰
设置
图6
8

技术参数
对于类别II 2H3+的灶具
气源种类 火孔/炉头 喷嘴标志
天然气
(甲烷)
G20
20毫巴(mbar)
液化
石油气
(LPG)
G30-G31
30/37毫巴mbar
小火孔
速燃火孔
三环大火孔
小火孔
速燃火孔
三环大火孔
72
115
140
50
85
91
额定 热流量
(千瓦/ kW)
1.000
3.000
3.300
1.000
3.000
3.300
可调低的额定
热流量数值
(千瓦/kW)
0.380
0.800
1.600
0.380
0.800
1.600
燃气额定
消耗率
(每小时)
0.095m 3
0.286m 3
0.314m 3
73克
218克
240克
使用比上表推荐的尺寸大的炊具可能会导致旋钮开关和炉面过热;而且如果灶面的面板是不锈钢面板的话,
使用比推荐尺寸大的炊具长时间烹煮后会使灶面的面板变黄。
对于由上述因素造成的损坏,厂方不承担任何责任。
总热流量:参看灶具底壳上的铭牌
燃烧所需空气量:每千瓦装机热流量需要2 立方米/小时,详见铭牌
供电额定电压和额定频率:220-240 V 50-60 Hz.
本灶具符合以下的欧盟指示的要求:
• 90/396/EEC (燃气):
• 73/23/EEC 日期:19/02/73 (低压);
• 89/336/EEC 日期:03/05/89 (电磁兼容性);
• -93/68/EEC 修订日期:22/07/93
CH
火孔/炉头 炊具直径(厘米)
小火孔
速燃火孔
三环大火孔
炊具的推荐尺寸
ø8 to ø14
ø22 to ø24
ø24 to ø28
O K N O N O
9

弗兰卡(中国)厨房系统有限公司
广东省鹤山市沙坪镇莺朗工业区318号
电话 0750-841 9288
传真 0750-841 2775
全国统一服务热线 4006-785-688
服务邮箱:FPK-service@franke.com
* 注:所有产品设计及规格如有更改,恕不另行通知