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Estrategia para una nueva industrializacion

GRUPO NUTRESAEXPANSIÓN DE NUTRESAEl Grupo Nutresa es un conglomerado de empresasdel sector de alimentos con una presenciaimportante en el mercado colombiano y queha logrado posicionar sus marcas en la regiónAndina, Centroamérica, el Caribe, y está comenzandoa entrar en el mercado norteamericano.Estamos ante una multilatina y ante unaempresa colombiana que comienza a ser partede las cadenas globales de valor.La creación de la primera empresa del grupo seremonta a 1916 con la fundación de Galletas yConfites, empresa que años después se convertiríaen Galletas Noel. En 1920, surge la CompañíaNacional de Chocolates y siguen muchosaños de historia en los que este grupo desarrollanuevas líneas de negocios en carnes frías, galletas,chocolates, café, helados, pastas y, engeneral, alimentos al consumidor. En estos 95años las transformaciones del grupo han sidomúltiples: se pasó de empresas individuales, auna compleja interrelación de empresas que seconoció como enroque; a la separación de lasactividades de inversión de las de producción yen 2011 surge el Grupo Nutresa.Hoy este grupo tiene 40 plantas industriales,con ventas en 2014 de COP$ 6,46 billones, empleando44.407 trabajadores, 12.538 de ellosfuera de Colombia y con presencia en 14 países.Sus productos se venden en 72 países en 5continentes.Sin duda, en el grupo Nutresa encontramos unclaro ejemplo que muestra que las empresas colombianassí se están internacionalizando. Esteproceso ha sido uno de continuo aprendizaje,donde la empresa a partir de la experiencia yevaluando las dificultades que encuentra en elexterior, ha venido ajustando y modificando suestrategia y plan de negocios. Aquí no estamosante un enfoque de libro de texto, sino ante unaempresa que evalúa coyunturas, asume riesgos,aprende de los errores, se adapta, ajustasus procesos y va integrándose a las cadenasglobales de valor.En el proceso de aprendizaje sobre mercadosmundiales, muchas empresas comienzan otorgándolea las exportaciones un carácter marginaly vendiendo al exterior los saldos. Este nofue el caso de Nutresa, ya que las exportacionessiempre han sido una clara estrategia ensu modelo de negocio. Al cierre de 2014, las exportacionesdel Grupo Nutresa desde Colombiafueron de USD 214 millones. En su experienciaexportadora uno de los primeros cuellos de botellaque encontraron fue la compleja relacióncon sus distribuidores en otros países. Se pasóentonces a la inversión directa en empresas distribuidorasen otros países. Aquí estaría el primerpaso en la inversión directa en el exterior.En estos años de internacionalización, Nutresaha continuado su proceso de diversificación demercados y productos. Esta clara tendenciahacia lo que hoy exige la economía moderna,México3,8%América Central9,3%MalasiaEcuador1,3%Perú1,6%sumado a varias décadas de experiencia, no significaque no sigan apareciendo nuevas dificultades.Hoy el gran dilema está en cómo superarlas barreras que muchos países están adoptandoen el sector de alimentos. Es el caso deMéxico, donde se exige marcación acorde conlas diferencias idiomáticas entre los dos países,o el etiquetado especial con semáforos que indiquenla composición de algunos ingredientes,especificando detalles calóricos, porcentaje degrasa, azúcar, etc., incluyendo requisitos excesivosy no necesariamente soportados en estudioscientíficos que exige Ecuador.Chile7,4%USA8,2%República Dominicana1,5%Colombia63,1%Venezuela1,8%OtrosPaíses2%Ante estos obstáculos nuevamente las empresasse han visto en la necesidad de ajustar susprocesos productivos con medidas como: lamodificación de la composición del productosegún el país al cual se está exportando, cambiosen los empaques según el destino o la comprade los insumos en el país de destino. Se tratade soluciones microeconómicas, relativamentepoco eficientes, que aumentan los costos deproducción y reducen la posibilidad de aprovechareconomías de escala, pero que les permitemantenerse en los mercados de exportación.195

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