Die Inselzeitung Mallorca September 2015.pdf
Zurück in den Alltag - unter diesem Motto beleuchten wir im September einmal die Insel - Jugendarbeitslosigkeit auf den Balearen - ernst aber nicht aussichtslos wie uns Llorenç Pou, neuer Generaldirektor für Arbeit und Wirtschaft im Interview erklärt. Außerdem Schulanfang , Wirtschaft und natürlich die „Nit de l’Art“, Palmas lange Kunstnacht sind nur ein paar Themen mit denen wir Sie im September begleiten und informieren wollen. Lesen Sie auch unsere Regional Seiten Santanyi, Cala Figueras oder Can-Pastilla und natürlich unsere monatlichen Mallorca - Golf und Nautik-Seiten. Wir wünschen Ihnen auf Ihrer Tour durch Nachrichten, Reportagen,Tipps, Ratschlägen und Eventvorschlägen jedenfalls viel Spaß! IHRE INSELZEITUNG
Zurück in den Alltag - unter diesem Motto beleuchten wir im September einmal
die Insel - Jugendarbeitslosigkeit auf den Balearen - ernst aber nicht aussichtslos
wie uns Llorenç Pou, neuer Generaldirektor für Arbeit und Wirtschaft im Interview
erklärt. Außerdem Schulanfang , Wirtschaft und natürlich die „Nit de l’Art“, Palmas lange
Kunstnacht sind nur ein paar Themen mit denen wir Sie im September begleiten und
informieren wollen. Lesen Sie auch unsere Regional Seiten Santanyi, Cala Figueras oder
Can-Pastilla und natürlich unsere monatlichen Mallorca - Golf und Nautik-Seiten.
Wir wünschen Ihnen auf Ihrer Tour durch Nachrichten, Reportagen,Tipps, Ratschlägen
und Eventvorschlägen jedenfalls viel Spaß!
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26<br />
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 28 | SEPTEMBER 2015<br />
fotolia<br />
ZUTATEN<br />
1 Gugelhupfform<br />
Portionen: ca. 12 Stücke<br />
Backofen: 160 Grad<br />
Zeit: 50-55 Minuten<br />
Gut in Schuss:<br />
“Caipirinha-Kuchen”<br />
150 g Butter<br />
150 g Zucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
200 g Mehl<br />
3 Eier<br />
1 Pck. Backpulver<br />
50 ml Milch<br />
50 g Stärke<br />
100 g Puderzucker<br />
2 EL Zuckerrohrschnaps<br />
Saft und ger. Schale von<br />
2 unbehandelten Limetten<br />
Ob durch Eierlikör, Amaretto, Kirschwasser oder Rum:<br />
Mit einem kleinen Schwips wird Ihr Gebäck wunderbar aromatisch<br />
Zubereitung<br />
Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und der Hälfte der Limettenschale<br />
schaumig rühren. Eier nach und nach unter -<br />
rühren. Mehl mit Weizenstärke und Backpulver mischen, abwechselnd<br />
mit Milch und dem Limettensaft einrühren.<br />
<strong>Die</strong> Masse in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen,<br />
glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad<br />
(Umluft 160 Grad – Gas: Stufe 2) ca. 50 bis 55 Minuten backen.<br />
Den Kuchen ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann<br />
den Formrand lösen, den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen<br />
und vollständig auskühlen lassen.<br />
Für den Guss Puderzucker mit Zuckerrohrschnaps und der<br />
restlichen Limettenschale glatt rühren und auf dem Kuchen<br />
verteilen. Wahlweise mit braunem Zucker bestreuen.<br />
Und jetzt fehlt nur noch eine gute Tasse Cafe<br />
und die Gäste können kommen...<br />
Ihre Dagmar Hümer
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