Cirurgia Bariátrica

Apresentação
Este material foi elaborado com objetivo de diversificar
as preparações dos alimentos nas fases
2 e 3 após a cirurgia bariátrica.
Na fase 2 a alimentação deverá ser pastosa e ser
seguida por 15 a 20 dias (após a dieta de fase 1)
ou conforme orientação da equipe e na fase 3 a
alimentação será de consistência normal, sempre
seguindo as orientações do nutricionista sobre
o uso de suplemento protéico, a qualidade e
quantidade a ser consumida em cada refeição.
A mudança de hábitos é importante para
manu tenção do peso e aumento da qualidade
de vida. Uma alimentação saudável deve oferecer
todos os nutrientes necessários para um
bom funciona mento do organismo, como proteínas,
carboidra tos, lipídios, vitaminas, minerais
e fibras.
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