Maior Produtor de Vinhos do Brasil

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A maioria dos consumidores ainda fica indeciso na hora de escolher uma garrafa de vinho. Há cada vez mais ofertas. Só em Flores da Cunha são cerca de 180 vinícolas (nem todas estão vinificando), que elaboram vinhos finos, espumantes, vinhos de mesa e suco de uva. Diante dessa variedade, é importante que o apreciador conheça o que tem à disposição e deguste diferentes produtos para escolher o que lhe agrada mais ao paladar. Por isso, apresentamos a primeira edição do Guia dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha, uma publicação que tem o objetivo de mostrar o que há de melhor em vinhos e sucos no município que é o maior produtor de vinhos do Brasil e estimular a melhoria da qualidade dos produtos elaborados na cidade, além de divulgar as vinícolas que no município estão estabelecidas. Os vinhos que fazem parte deste guia foram degustados e selecionados, às cegas, por um grupo de especialistas formado por enólogos, sommeliers e jornalistas durante uma semana na Enoteca da Escola de Gastronomia UCS/Icif, em Flores da Cunha, no final do mês de setembro de 2013. Foram 165 amostras degustadas, de 29 vinícolas, e somente os vinhos que obtiveram 85 pontos ou mais na mediana das notas é que foram selecionados para integrar este material. Todos os vinhos degustados são de safras diversas e estão disponíveis aos consumidores em supermercados, lojas e outros pontos de venda. São 9 categorias: Vinho Branco de Mesa Seco, Vinho Branco Seco Fino Aromático, Vinho Tinto de Mesa Seco, Vinho Branco Seco Fino Não Aromático, Suco de Uva Tinto Integral, Vinho Tinto Seco Fino, Vinho Tinto Seco Fino – Cabernet Sauvignon, Vinho Moscatel Espumante e Vinho Espumante Brut. 3
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