Elbzeitung_11

Ausgabe | 11/15
ELBZeitung
Die EDEKA-Klein-Bäckerei
läutet mit vielen Leckereien
die Adventszeit ein.
Schauen Sie doch mal rein!
Neuer Service
EDEKA Klein begrüßt seinen
neuen Experten! Den Hauscaterer
Thomas Fischer. Sie
können ab sofort im Markt an
der Fleischbedientheke mehr
über seinen Service erfahren
und ihn direkt buchen. Und nach
der Bestellung erfüllt Thomas
Fischer Ihre kulinarischen
Wünsche inklusive nötigem
Equipment – auch sonntags!
Neue Produkte
Für jede mögliche Ernährungsform
hat EDEKA Klein das
Richtige und sucht immer nach
innovativen und hochwertigen
Produkten. Ab sofort finden Sie
die Top-Produkte der Marke
Alnatura im Sortiment. Und mit
Veganz erhalten die Veganer
viele neue Möglichkeiten bei
hundertprozentig pflanzlichen
Lebensmitteln zuzugreifen.

Seite 2
Inhalt UND Editorial
Inhalt
2-3
Inhalt, Editorial
und in der
Weihnachtsbäckerei
4-5
Unsere Übersee-Gourmetabend-Impressionen:
Genüsse aus der
neuen Welt
6-7
Wir bieten ab sofort
Hauscatering:
Knusprig, lecker, fein …
Genuss von Fischer
8-9
Alnatura und Veganz
Leckere Vielfalt –
die Neuen bei
EDEKA Klein
10-11
Unsere Rum-Tasting-
Impressionen:
Rum – Zuckerrohr in
edelster Form!
12-13
Eine große Spende für
die kleinen Kicker
sowie Bastelideen
für die kleinen Leser
14-15
Die Bistrokarte
für November und
die Veranstaltungen von
November bis Dezember
16
Neu im Kino
im November
und Dezember
Geschäftsführer Volker Klein in einem seiner
charmanten Lieferdienst-Flitzer
Rund um gutes Essen
Bei EDEKA Klein dreht sich vieles um die lieben Lebensmittel. Nicht nur,
dass sie in einer unvergleichlichen Vielfalt im Markt für jeden Geschmack
bereitliegen. Nein! Es gibt auch zahlreiche Möglichkeiten, sie zubereitet
zu erhalten. Nicht als einfacher Imbiss, sondern immer frisch, immer
lecker und oftmals außergewöhnlich. In der Vergangenheit waren die
neuen Gourmet-Abende heiß begehrt und in Zukunft erwartet Kunden
viel Neues rund um gutes Essen.
Herr Klein, Sie gehen mit Ihrem Markt den einen oder anderen Schritt
weiter. Von einem Lebensmittel- zu einem ERlebensmittelgeschäft.
Was bedeutet Ihnen das?
Ja, es ist schon wahr. Wir haben ein tolles Sortiment. Zunächst bieten
wir dieses in allen Formen und Farben an den Theken und in den Regalen
an. Zusätzlich aber zeigen wir, was es kann. Bei verschiedenen Aktionen
und in geselligem Ambiente präsentieren unsere Köche sowie das
gesamte Team, was sich aus den Produkten im Markt zaubern lässt.
Der Zulauf und gutes Feedback unserer Stammkunden bestätigen uns,
dass dieser Weg stimmt. Das bedeutet mir und uns natürlich alles,
denn die Menschen der Region liegen uns sehr am Herzen.
Jetzt haben Sie neben dem Restaurant im Obergeschoss sowie den
Gourmet-Abenden wieder eine weitere neue und für einen EDEKA-Markt
innovative Richtung eingeschlagen?
Manche haben es ja sicherlich schon mitbekommen, dass wir gelegentlich
einen besonderen Gast mit schmackhaften Mitbringseln vor dem Markt
hatten. Zu den vergangenen verkaufsoffenen Sonntagen beispielsweise
besuchte uns Fleischermeister Thomas Fischer mit seinem Catering. Wir
sind stolz darauf, dass wir mit ihm nun einen „Hauscaterer“ gewinnen
konnten und damit ab sofort mit etwas für EDEKA völlig Neuem aufwarten
können. Näheres dazu ist auf Seite 8 nachzulesen.
Können wir also darauf schließen, dass Sie Ihre Kunden auch weiterhin
mit vielen tollen Veranstaltungen verwöhnen wollen?
Na, das wollen wir doch hoffen. Für sie ist uns nichts gut genug. Wir
lieben sie ebenso wie unsere Lebensmittel. Daher verbinden wir beides
ganz besonders gern in speziellen Angeboten. Das zeigte sich in der vergangenen
Zeit, wird in kommenden Schlemmerabenden bewiesen, in dem
neuen Service unterstrichen und an jedem Tag im Markt aufs Neue gelebt.
Und wir freuen uns auch dieses Mal, sie wieder begrüßen zu dürfen.
Viel Spaß beim Lesen und Rätseln
wünscht Ihnen Ihr Volker Klein

Bäckerei UND Konditorei
Seite 3
Beritan und Alena
lassen sich
Glühwein und
frische Stollen
schmecken
In der Weihnachtsbäckerei …
■ Der Winter naht, die Adventszeit
steht vor der Tür und kaum ein Gebäck
ist für diese Zeit besser geeignet
als der Stollen. Der Stollen? Die
Stollen! Die EDEKA-Klein-Bäckerei
hat für die Saison natürlich wieder
eine atemberaubende und
schmackhafte Vielfalt in Ihrer Auslage
parat, die sich Kunden nicht entgehen
lassen sollten.
„Die Stollen kommen frisch
gebacken aus einer Kieler
Bäckerei, die sich auf diese Ware
spezialisiert hat. Da schmeckt
jeder Bissen“, beschreibt Linda
Buske die Leckereien und weiß
noch mehr: „Mit 60 Prozent
Butter zubereitet, sind sie
schön saftig. Hinzu kommen
die leckersten Zutaten.“ Das
Angebot kann sich sehen
lassen! Neben dem Klassiker
Butterstollen mit Rosinen
bieten sich den Feinschmeckern
gefüllte Teigträume mit Mohn,
Haselnuss oder Mandel-Marzipan.
Aber dessen nicht genug.
Denn auch Adventsplätzchen
dürfen derzeit nicht fehlen.
Ganz neu dazugekommen sind
feinste Keks-Knabbereien einer
Spezialkonditorei. Aus der
eigenen Backstube ergänzen
fantastische Heidesandkekse
das Sortiment. „Ob nun
Spritzgebäcke oder Stollen,
die wir in Scheiben oder schön
verpackt in Viertel-Stücken
anbieten – sie alle sind momentan
der Renner und gehen wie
warme Semmeln“, schmunzelt
die Fachverkäuferin. „Ende
November kommt dann auch
das heißersehnte Adventsbrot.
Es ist selbstgebacken und voller
wertvoller Zutaten aus Nüssen,
Mandeln und weihnachtlichen
Gewürzen“, so sagt Linda Buske
weiter. „Kommen Sie also rein
und schauen Sie, mit welchen
kulinarischen Höhepunkten
Sie in der Vorweihnachtszeit
verwöhnt werden.“
EDEKA Kleins Stollenvielfalt
– mit Mohn, Haselnuss,
Mandel-Marzipan oder
als klassischer
Butterstollen mit
Rosinen.
Neues
aus der
Backstube
Zwar wurden die Berliner in
den vergangenen Ausgabe
der Elbzeitung schon erwähnt,
aber zu Silvester erleben
sie ihr Comeback. Die
Auswahl hat sich nochmal
erweitert. Zu den fruchtigen
Marmeladen-Varianten
kommen Füllungen aus
Champagner, Bayleys oder
gar Senf, die dem Anlass des
Jahreswechsels angemessen
sind. Auch die Kleinen
kommen mit Varianten mit
Schoko-Topping und Vanillefüllung
nicht zu kurz.

Seite 4
Übersee-Weinabend Bei Volker Klein
Charmante Gäste,
seit dem ersten Gourmet-Abend
dabei
Genüsse aus der neuen Welt
■ Auch am 22. Oktober lud das Team
von EDEKA Klein seine Kunden zu einem
besonderen Gourmetabend. 26 Gäste
– darunter viele junge Menschen, treue
Stammkunden und neue Teilnehmer –
folgten dem Ruf nach den wunderbaren
Genüssen aus der neuen Welt.
Die Hauptcharaktere des Tastings
waren Spitzenweine von Übersee,
die gemeinsam von Axel Schneider,
dem Weinexperten bei EDEKA
Klein, und von Christopher Taeger,
dem Spezialisten des Partners
„Kramer und Groth“, ausgewählt
und vorgestellt wurden. Zu jedem
erlesenen Tropfen gab es neben
den interessanten Informationen
der Fachleute natürlich wieder
feinste Speisen aus den Händen
von Jens Vogt und Emrah Gergin
aus Kleins Bistro. So ergänzten
nach einem anfänglichen prickelnden
Sekt zwei hervorragend abgestimmte
Weine jeden einzelnen
Gang. Den argentinischen „Finca
Las Moras Sauvignon Blanc“ und
den „Montgras Sauvignon Blanc“
aus Chile gab es zum butterzarten
und aromatischen Rindercarpaccio.
Ein „Cabernet/Syrah“ und
ein „Cabernet Sauvignon/Syrah“
der gleichen Winzer rundeten das
argentinische Rindersteak mit
Grillgemüse ideal ab. „Das Highlight
waren vor allem die zwei
finalen Weine, die so wunderbar
mit dem Dessert harmonierten“,
so waren sich Axel Schneider,
Christopher Taeger und Gordon
Ahrens einig. Der „Coco Chocolate
Merlot“ und der „The Bean
Pinotage“, beide aus Südafrika,
erhoben den Menüabschluss
mit einer Schokoladenvariation
zum perfekten Gaumenschmaus.
„Diese dunklen Rotweine weisen
ebenfalls eine leicht schokoladige
Note und dazu Tendenzen von
Kaffee auf, sodass sie die vortreffliche
Ergänzung waren“, fügte der
Marktleiter noch hinzu.
Den nötigen Verdauungsschnaps
hatten die Experten zum Ende
ebenfalls parat. „Der Tequila
‚Corralejo Reposado‘, aus 100
Prozent reinem Agavensaft
destilliert, ist ein außergewöhnlicher
Tropfen. Er wird aus der
blauen Agave gewonnen, reift
aber folgend in verschiedenen
Gefäßen wie einem Bourbon- und
einem französischen Eichenfass.
Er war wahrlich ein krönender
Abschluss“, beschrieb es Axel
Schneider. Ebenso begeistert
zeigten sich die Besucher, die
voll des Lobes waren und mit
großer Vorfreude dem nächsten
Abend entgegensehen. Gegen 22
Uhr verließen sie zufrieden den
EDEKA-Klein-Markt. „Seien Sie
auch demnächst wieder dabei,
wenn es heißt ‚Wein trifft Meer‘
und Christopher Taeger Sie durch
die Welt maritimer Leckereien
führt und deren perfekte Begleiter
vorstellt“, lädt Volker Klein ein.
Axel Schneider, Christopher Taeger und Volker Klein begrüßen die Gäste

Übersee-Weinabend Bei Volker Klein Seite 5
Von links: Christopher Taeger berät aufmerksame Gäste, Linda Buske und Gordon Ahrens beim Probieren, Axel Schneider serviert wie ein Profi
Von links: butterzartes Rinder-Carpaccio als Vorspeise, der Menüabschluss Schokoladenvariation (Vollmilch und Zartbitter) mit zwei ausgesuchten Weinen
Von links: Jens Vogt , das Ehepaar Klein im Gespräch, glückliche Genießer in Vorfreude auf die Schokoladenvariation, gute Stimmung war Programm
Von links: als Starter Sekt Pierre Jourdan brut, diesmal wurden wieder jeweils zwei Weine zu jedem Gang serviert, zum Finale gab es den Tequila Corralejo

Seite 6
Unser Hauscaterings-Service
Ab sofort!
Buchen Sie den Hauscaterer
von EDEKA Klein.
Einfach an der Fleischtheke melden
oder anrufen, Wünsche äußern
und alles Weitere
übernehmen wir für Sie.
Thomas Fischer
mit prächtig
gegrilltem
Spanferkel
Knusprig, lecker, fein … Genuss von Fischer
■ Thomas Fischer ist der Mann hinter
dem Partyservice Seevetal. Während
seines Werdegangs lernte der
Fleischermeister über die Nordfleisch
und als Aushilfe einige EDEKA-Märkte
kennen. Und einer Frage begegnete er
in seiner Zeit an den Fleischtheken des
Öfteren: „Kann ich das auch als Catering
buchen?“
Zu oft musste er diese Anfrage
verneinen, bis er sich vor vier
Jahren entschloss, einen Partyservice
zu gründen, um diese Lücke
zu füllen. Seit einem halben Jahr
nun arbeitet er eng mit EDEKA
zusammen. „EDEKA Klein ist
innovativ, hat den richtigen
Riecher und so den Ball aufgefangen.
Als ich merkte, dass so viele
Leute am Markt vorbeikommen,
haben wir das einfach mit einem
Grill und einem großen Burgunderschinken
ausprobiert. Sogar
die EDEKA-Führung fand das
super“, so Thomas Fischer.
Gemeinsam mit zwei weiteren
Fachverkäuferinnen bietet er alles
an, was das Herz begehrt – von
verschiedensten belegten Platten
über Suppen, Eintöpfe, Braten bis
hin zum Spanferkel, Burgunderschinken
oder Salzwiesenlamm
ist bei Fleischer Fischer und
Team alles zu bekommen. „Das
Spanferkel ist immer begehrt.
Davon können 25 bis 80 Leute
satt werden. Durch den Ofen,
den wir mitbringen, hat man
auch nach sechs Stunden ein
warmes leckeres Essen. Da ist
nichts vorgegart oder aufgebacken.
Im Moment läuft aber der
Grünkohl am besten.“ Bestecke,
Geschirr, Gläser, Grills gehören
auf Wunsch natürlich mit zum
Angebot.
Am Samstag, dem 7. und zum
verkaufsoffenen Sonntag am
8. November konnten sich die
Kunden selbst von den saftigen
und deftigen Leckereien von
Thomas Fischers Partyservice
überzeugen. „Am 21. November
ab mittags gibt es wieder Spanferkel
und ein Grünkohlevent mit
tollem Sonderverkaufsstand mit
Kassler und Kohlwürsten. Auch
in Zukunft werden viele weitere
Gericht am Markt angeboten.
Ich lade alle ein, unseren Service
einmal auszuprobieren. Ob privat
oder Firma, kleine Gruppen oder
hunderte – wir haben für alle das
passende Büffet.“ Kommen Sie zu
EDEKA Klein an die Fleischbedientheke
und nutzen Sie dieses
einzigartige Angebot. Flyer mit
einer großen Auswahl an Speisen
liegen bereit und die freundlichen
Mitarbeiter beraten Sie bei Ihren
Fragen. Den Rest überlassen Sie
den Spezialisten des Partyservice
Seevetal.
Weitere Infos unter:
040 / 50 68 30 32
oder im Internet unter
fleischer-fischer.de

Unser Rezept-Favorit für November Seite 7
November
Rezept
Einkaufsliste
2 mittelgroße Entenbrustfilets, 1 TL Kurkuma, 1 Msp. gem. Piment,
0,5 TL Salz, 2 Schalotten, 1 Tasse trockener Weißwein,
1 Mango, 2 Scheiben frisches Ananasfruchtfleisch, 1 Glas Entenfond
oder Geflügelfond aus dem Glas, 1 Lorbeerblatt, 1 Handvoll
getrocknete Cranberrys, 200 g Hirse, 1 TL Curry, 1 EL Petersilie
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Rezept-Infos
Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 1 Stunde und 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitung
Backofen auf 80 Grad
Umluft vorheizen.
Entenbrusthaut mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden.
Auf der Hautseite mit Kurkuma, Piment und Salz
mischen und die Hautseite damit bestreuen. Eine beschichtete
Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Entenbrust auf der
Hautseite 8 Minuten anbraten. Anschließend wenden und weitere
8 – 10 Minuten braten. Entenbrust aus der Pfanne nehmen
und im Backofen während der Saucenzubereitung warm halten.
Bratenfond bis auf
1 EL Entenfett entfetten.
Schalotten fein schneiden und im restlichen Fett goldgelb
anbraten. Mit Wein ablöschen und diesen ca. 5 Minuten einköcheln
lassen.
Zwischenzeitlich die Mango und die Ananas schälen und in
Würfel schneiden. Fond mit Entenfond ablöschen und die
Mangowürfel zusammen mit dem Lorbeerblatt ca. 5 Minuten
einköcheln lassen. Lorbeerblatt wieder entfernen. Die Sauce
pürieren.
Cranberrys und Ananas zugeben und weitere 5 Minuten
bei milder Hitze ziehen lassen.
Hirse nach Packungsanleitung zusammen mit dem Curry zubereiten
und mit Petersilie vermischen. Entenbrust in feine Tranchen
schneiden. Mit Hirse und Sauce anrichten. Dabei die fertig
gegarte Hirse in heiß ausgespülten Tassen portionieren und auf
den Servierteller stürzen. Mit gehackter Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Fruchtige
Entenbrust
Wein-Tipp
2013er Kilian Spätburgunder
Kabinett trocken Becksteiner Kirchberg
Zur fruchtigen Entenbrust empfiehlt unser
Weinfachmann, Axel Schneider, den „2013er
Kilian Spätburgunder Kabinett trocken
Becksteiner Kirchberg“ aus dem schönen
Tauberfranken.
Die Trauben für diesen Spätburgunder (Pinot
Noir) werden so spät wie möglich noch ganz
traditionell von Hand gelesen. Gepaart mit
einer stringenten Ertragsreduzierung und
einer langen Reifezeit schaffen die Becksteiner
Winzer so ihre ausdrucksvollen, körperreichen
und eleganten Weine der Spitzenklasse, wie
zahlreiche Auszeichnungen belegen.
Im Glas zeigt sich dieser Kabinett mit seinem
eleganten, dunklen Rubinrot. In der Nase dominieren
reife Beerenaromen und am Gaumen
überzeugt er mit seiner würzigen und stoffigen
Art. Hiermit bildet er den kongenialen Gegenpart
zur fruchtigen Sauce, die die Entenbrust
begleitet.
Für nur 7,99 € erhalten Sie einen Wein, der
schon für sich genossen eine Wucht ist, jedoch
als perfekter Begleiter von Lamm-, Enten-,
Wildgerichten und Pasta mit dunklen Saucen
vollends zu überzeugen vermag!

Seite 8
!
Neu im Sortiment: ALnatura und Veganz
Bei den Produkten der Marke
Alnatura finden große und kleine
Kunden alles für den täglichen
Bedarf und den besonderen
Genuss. Dabei gilt: immer in Bio-
Qualität und oft darüber hinaus.
Denn jeder Alnatura Artikel –
von der Babynahrung über Brotaufstrich
bis hin zum Müsli oder
Kartoffelpüree – wird nach
strengen Qualitätsgrundsätzen
entwickelt, möglichst schonend
verarbeitet und enthält nur so viele
Zutaten wie nötig. Wo immer
möglich, stammen die Zutaten
von Höfen, die nach den strengen
Richtlinien von Bio-Anbauverbänden
wie Bioland, Demeter
und Co. wirtschaften. Aber nicht
nur der Inhalt glänzt – sogar bei
der Verpackung erfüllt Alnatura
höchste Ansprüche. Dank eines
eigens entwickelten Leitfadens
wird für jedes Produkt die ideale
Verpackung hinsichtlich Produktund
Umweltschutz gefunden.
Auch die Kleinen
können naschen
und gute
Ernährung mit
den Produkten
von Alnatura
verbinden
Iris Neller ist von der Vielfalt begeistert
Kernig und
gehaltvoll – zum
Frühstück oder
Abendbrot
bietet Alnatura
köstliche
Brotvarianten
Das Sortiment
von Alnatura
liefert Genießern
für jede Situation
ein passendes
und wertvolles
Produkt – von
süßen Knabbereien
bis zu
Deftigem

Neu im Sortiment: ALnatura und Veganz ! Seite 9
Leckere
Vielfalt –
die Neuen
bei EDEKA
Klein
Mit einem einzigartigen Vollsortiment
aus 100 Prozent pflanzlichen
Produkten punktet die
Marke „Veganz“ bei Veganern,
Vegetariern und allen bewussten
Genießern. Denn die rein veganen
Lebensmittel enthalten keine
tierischen Zutaten oder Inhaltsstoffe
und bieten dabei die vollen,
natürlichen Aromen. Sogar in der
Produktion setzt die Firma auf
Nachhaltigkeit und Fairness:
Sämtliche Waren entstehen in
Respekt und Verantwortung gegenüber
Menschen, Tieren und
der Umwelt. Verbunden mit erstklassiger
Qualität kommt der Geschmack
garantiert nicht zu kurz.
Außerdem können Kunden stets
mit spannenden, innovativen
Überraschungen rechnen. Kein
Wunder, dass „Veganz“ bereits
als Marktführer der alternativen
Ernährungsweise gehandelt wird.
Einlegen in würzige Marinade
und dann anbraten – so
entwickeln die Veganz-Soja-
Medaillons einen fantastischen
Geschmack
Ein hochwertiges Öl
in Bio-Qualität, dass
sowohl süßen als auch
herzhaften Gerichten
einen leckeren exotischen
Geschmack
verleiht. Hervorragend
zum Braten geeignet.
Die große Teevielfalt
mit
besten Bio-
Kräutern und
-Früchten
schmeckt der
ganzen Familie –
nicht nur jetzt
im Winter.
Die Sweets and
Snacks von
Veganz bieten
zu 100 Prozent
pures Naschvergnügen.
Ideal
auch zum Tee
oder Kaffee
Die Babynahrung
mit ausgesuchten
Zutaten sorgt
für einen guten
Start ins Leben
Der Kokosblütenzucker von
der indonesischen Insel Java
und das Xylit bringen die
vegane Süße in die Gerichte

Seite 10
Rum-Tasting Bei Volker Klein
Die Gäste voll im
Thema Rum:
riechen, schmecken
und genießen
Rum – Zuckerrohr in edelster Form!
■ An diesem speziellen Abend tauchte
die Gesellschaft bei EDEKA Klein in die
fremde und atemberaubende Welt des
Rums ein – in die Zeiten der Sklaverei,
Experte. Der lange Weg hat den
Rum zu dem gemacht, was die
Gäste und das Team von EDEKA
Klein verkosten durften. Interessiert
tolles Erlebnis. Aber der weiche,
herrliche Pampero ist mein Favorit.
Neben seinem unvergleichlichen
Geschmack überzeugte mich
der Piraterie, in die Geschichte Napoleons
und Lord Nelsons.
lauschten die Besucher den
Erzählungen, die wie bei Tagawas
sein Preis-Leistungs-Verhältnis“,
Nach einer charmanten Einführung
in das Thema durch Moderator
Axel Schneider gab Heiko
Tagawa, einer der wenigen Reserve-Manager
der Welt und Diageo-
Mitarbeiter, sein Wissen preis. Er
berichtete bei diesem besonderen
Tasting von der Entstehung des
Ur-Rums: „Damals aßen Arbeiter
auf den Farmen Melasse (Reste
der Zuckerrohrverarbeitung). Sie
stellten fest, dass diese nach
einiger Zeit gärt sowie bestimmte
Aromen und Wirkungsweisen
bildet.“ Weiter ging die Reise des
Rums über das große Meer auf
den Schiffen. „Es waren Fahrten,
die über ein Jahr andauerten und
auf denen der Rum in Holzfässern
schaukelte. Wieder entstand eine
besondere, neue Note“, so der
vorherigen Besuchen mit jeder
Menge Anschauungsmaterial
gespickt waren. Dabei tauchten
sie ihre Nasen in die Nosing-
Gläser, schnupperten, schmeckten
und waren begeistert – von jedem
einzelnen Tropfen.
Ein erfrischender Nelson‘s Blood-
Cocktail aus Pampero-Rum, einigen
Tropfen eines Bitterstoffes,
flüssigem Rohrzucker, Orangenund
Cranberrysaft leitete das
Tasting passend zum ersten und
einzigen Gericht ein. Jens Vogt
reichte als Grundlage einen Carribean-Pepper-Pot
aus der Bistro-
Küche – eine Art Eintopf aus
Bohnen, Süßkartoffeln, Fleisch,
Shrimps und Spinat, serviert
mit Reis. Später ergänzten und
neutralisierten Brot und Wasser
die einzelnen Sorten. Ein blanker
und starker „Trois Rivières
Blanc“ war die erste Wahl und
drückte die Machart dieser Spirituose
am besten aus. Der Hansen
„echter Übersee-Rum“ stellte den
Vergleich aus der eigenen Umgebung
dar. Es folgten ein „Myers“,
ein sehr milder, nach Vanille und
Karamell schmeckender „Captain
Morgan“, der „Pampero Aniversario“
und zwei verschiedene „Zacapas“.
„Jeder Rum für sich war ein
so Gordon Ahrens.
Wie immer gab es anschließend
alle Produkte günstig zu erstehen,
Applaus und ein tolles Feedback
von allen Seiten. Ein Grund mehr
den nächsten Abend, „Wein trifft
Meer“, mit Vorfreude anzugehen.
Heiko Tagawa erzählt gestenreich die Geschichte von Captain Morgan

Rum-Tasting Bei Volker Klein Seite 11
Axel Schneider und Gordon Ahrens mit dem Starter-Cocktail „Nelson‘s Blood“, die Gäste genießen die erste Rumrunde (von sieben Rumsorten)
Die Reifegrade des Zacapa Ron OX
Von links: Die satte Farbe zeigt die Qualität, Manuela Ludwig und Linda Buske beim Tellerfüllen, die Gäste probieren den Geschmack von Melasse
Mit jedem neuen Schluck auf eine spannende Geschmacksreise gehen
Von links: Ein Super-Team, passt so gut zusammen wie Schokolade und Rum
Unser Gourmetabend
„Wein trifft Meer“
Wir laden Sie ein zu Champagner und Austern, Bouillabaisse und Chablis, Seezunge,
Jakobsmuschel und Sancerre, Crème Brulée und Sauternes –
wenn Ihnen bei diesen Kombinationen auch das Wasser im Mund zusammenläuft,
dann würden wir uns freuen, Sie an diesem Abend als Gast
begrüßen zu dürfen. Karten erhalten Sie bei uns an der Information.
49 €
Preis pro Person
Am 26. November 2015
um 18.30 Uhr

Seite 12
Teamplayer
Unglaublich stolz:
die Mannschaft der
ersten F-Jugend des TuS
Osdorf, Volker Klein und
Trainer Tobias Wilck
Eine große Spende für die kleinen Kicker
■ Im vergangenen Monat begrüßten
die Kicker der 1. F-Jugend des TuS Osdorf
und ihr Trainer Tobias Wilck einen
besonderen Gast. Volker Klein kam zu
Besuch und machte sich ein Bild von
dem jungen Team. Dabei nahm er
gleich die Gelegenheit wahr, um dem
Verein eine Freude zu bereiten.
Gemeinsam mit seiner Frau Anja
Klein und Gordon Ahrens brachte
er einen Korb voller leckerer
Naschereien und einen großen
Scheck mit 1 000 Euro Nennwert.
„Als Sponsor ist es meine
Aufgabe, den TuS Osdorf zu
unterstützen. Und diese Aufgabe
nehme ich ernst“, so Volker
Klein. Der Coach Tobias Wilck,
der auch abseits des Spielfelds
eine soziale Ader mit der Betreuung
von Asylbewerbern
im Immobilienbereich beweist,
konnte sich auch gleich näher zu
der Verwendung der Spende äußern:
„Den Scheckbetrag haben
wir mit einem weiteren Zuschuss
aus dem Elternbereich zusammengetan
und davon neue rote
Trainingsanzüge geordert. Die
Kleinen sind schon richtig gespannt.
Genau wie ich auch“, so
der 28-jährige Trainer mit einer
C-Lizenz.
Nach der Übergabe des Schecks
gab es ein kurzes Fotoshooting
sowie einige Gespräche. Dann
stand das Spiel an und Volker
Klein nahm sich die Zeit, seinen
TuS Osdorf in Aktion zu
verfolgen. Die 1. F-Jugend dankte
es ihm mit einem grandiosen
Sieg. „Der Naschkorb kam nach
dem Spiel gerade recht und war
schnell verputzt“, schmunzelt
Wilck. Als nächster Termin steht
für die Jungs ihre Weihnachts-
feier mit einer Kegelrunde und
einem Essen beim Griechen um
die Ecke an. „Wir bedanken
uns hier noch einmal ganz herzlich
für die tollen Beistand von
EDEKA Klein“, sagt Tobias
Wilck stellvertretend für die gesamte
Mannschaft.
Trainingszeiten
Montag: 16 bis 17 Uhr in der
Sporthalle des Gymnasiums
Osdorf am Harder Weg
Mittwochs: 16.30 bis 18 Uhr
Sportplatz Blomkamp
Teamansprache, ein erfolgreiches Ritual
Ein spannendes Spiel gegen den W.E.T. ging zugunsten des TuS aus

✁
Für die kleinen leser Seite 13
Die Bastelidee :
Sockenkalender
So geht's
Habt ihr Lust, einmal euren eigenen
Adventskalender zu basteln
und von euren Eltern befüllen zu
lassen? Oder möchtet ihr euren
Liebsten damit eine Freude
machen? Dann zeigt euch
EDEKA Klein, wie euch mühelos ein
Sockenkalender gelingt.
Ihr benötigt 24 bunte Socken oder
12 Paare (möglichst sauber und ohne
Löcher), 24 Wäscheklammern, Pappkarton
in verschiedenen Farben, einen
Faden oder Garn und einen Stift.
1. Als erstes schneidet ihr aus dem Karton 24 kleine Kreise aus.
2. Mit dem Stift schreibt ihr die Zahlen von 1 bis 24 auf die runden,
farbenfrohen Kartonkreise. Alternativ könnt ihr auch bunte Ziffern im
Bastelgeschäft holen und diese auf die Unterlagen kleben.
3. Befestigt die Schnur (Schnürsenkel, Bindfaden oder Garn)
zwischen zwei festen Punkten wie Fenstergriffen.
4. Zu guter Letzt nehmt ihr die Wäscheklammern, und klemmt sie
mit Socken und Ziffertäfelchen dazwischen an die Schnur.
Entweder nach der Reihenfolge oder ganz durcheinander.
Wacht ihr nun am 1. Dezember
aus euren Träumen auf,
seht nach, ob ihr in euren einst
leeren Socken eine tolle
Überraschung vorfindet.
Wer diese da wohl eingefüllt hat?
Plus 3 Zeilen Text eine tolle
Überraschung vorfindet.
Wer diese da wohl eingefüllt hat?
Macht mit beim
Adventsbacken!
Backen macht in der Gruppe besonders viel Spaß.
Meldet euch gemeinsam mit euren Eltern an der
Information für dieses tolle Erlebnis an. Dann könnt
ihr im Mehl wühlen und den Teig kneten. Heraus
kommen sicher schmackhafte Weihnachtsplätzen
zum Verschenken oder Vernaschen.
Samstag, den 28. 11.15 ab 14.00 Uhr im Bistro im 1. Stock

Seite 14
Menükarte für November
Bistrokarte
MONTAGS
Steckrübensuppe
Portion ............................................................................... 3,50 €
Kräuterhackbraten mit
Zwiebelsauce und Kartoffeln, Portion ........ 4,90 €
Wirsingtopf mit Kasseler und Kartoffeln
Portion ............................................................................... 4,90 €
DIENSTAGS
Steckrübensuppe
Portion ............................................................................... 3,50 €
Marinierter Putenbraten mit Rosenkohl
Portion ............................................................................... 5,90 €
Fischfilet mit Kräutersauce und Reis
Portion ............................................................................... 6,90 €
DONNERSTAGS
Hühnersuppe
Portion ............................................................................... 3,50 €
Kasseler mit Sauerkraut und
Kartoffelstampf, Portion ....................................... 4,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
und Bouillongemüse, Portion ............................ 6,90 €
FREITAGS
Hühnersuppe
Portion ............................................................................... 3,50 €
Entenkeule mit Rotkohl und Klößen
Portion ............................................................................... 6,90 €
Lachsschnitte mit Dillsauce und Reis
Portion ............................................................................... 6,90 €
MITTWOCHS
Steckrübensuppe
Portion ............................................................................... 3,50 €
Nudeln mit vegetarischer Bolognese
Portion ............................................................................... 4,50 €
Schinkenbraten mit Rahmgemüse
und Kartoffeln, Portion .......................................... 5,90 €
Alle Gerichte auch außer Haus
SAMSTAGS
Hühnersuppe
Portion ............................................................................... 3,50 €
Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst
Portion ............................................................................... 5,90 €
Pilzpfanne und Brot
Portion ............................................................................... 3,90 €

Kleins Highlight
26. November, 18.30 Uhr bis ca. 22 Uhr
Gourmetabend Wein trifft Meer!
Wir laden Sie ein zu Champagner und Austern, Bouillabaisse und
Chablis, Seezunge, Jakobsmuschel und Sancerre, Crème brulée
und Sauternes – wenn Ihnen bei diesen Kombinationen auch das
Wasser im Mund zusammenläuft, dann würden wir uns freuen,
Sie an diesem Abend als Gast begrüßen zu dürfen.
Karten erhalten Sie für 49.- Euro bei uns an der Information.
Ort: EDEKA Volker Klein im Bistro • www.edeka-volker-klein.de
Für Kinder
23. November bis 23. Dezember
Hamburger Märchenschiffe
Märchen lauschen, zaubern und Plätzchen backen! Die beliebten
Hamburger Märchenschiffe machen wieder am Alsteranleger
Jungfernstieg fest. Auf den geschmückten Schiffen wird ein
weihnachtliches Programm geboten, mit Märchenerzählern,
Zauberern, Kinderschminken, einer Spielecke und vielen Überraschungen.
Mit dabei sind Backschiffe, auf denen Kinder Kekse
selber backen können. Jedes Schiff hat ein eigenes Programm,
das nach Kinderbedürfnissen gestaltet ist. Vor Ort sind die Backschiffe
Saselbek und Sielbek, das Theaterschiff Bredenbek, das
Caféschiff Susebek, das Traumschiff Amersbek. Karten können
direkt am Anleger Jungfernstieg im „Büro Märchenschiffe“
erworben werden. Jeweils von 10 bis 14 Uhr und von 15 bis
17 Uhr – solange der Vorrat reicht. Für Kinder ab 3 Jahren.
Informationen zu den Schiffen gibt es unter: citymanagementhamburg.de/unsere-themenfelder/maerchenschiffe.html
Ort: Jungfernstieg
Kinderflohmarkt in der Fabrik
Alles rund ums Kind: Hier ist speziell Platz für Kinderklamotten,
Spielzeug und weitere schöne Dinge.
Ort: Die Fabrik, Barnerstraße 36, Ottensen
Veranstaltungen im November und DEZember Seite 15
22. November und 6.
sowie 13. Dezember
Pralinenkurs
in Hamburg
„Schokoladen-Objekt der
Begierde“. Bei diesem Pralinenkurs
lernen Sie Ganache und
Trüffelfüllungen herzustellen,
Schokolade zu temperieren
und mit Spritzbeutel umzugehen.
Rollen, igeln und
verzieren Sie die süßen Sünden
und lassen Sie sich für die Welt
der Pralinen begeistern. Ein
erfahrener Chocolatier leitet Sie
fachmännisch an.
Ort: Schlemmerschule
Hamburg, Mozartstraße 32
27. Nov., 20 Uhr
Live-Hörspiel:
Die Ferienbande
bricht in See
Die Zuschauer erwartet ein
Comedy-Live-Hörspiel mit allen
Original-Sprechern der Ferienbande,
inklusive Geräuschemacher.
Gesungen und getanzt
wird auch. In bisher vier exklusiv
für die Bühne geschriebenen
und inszenierten Programmen
zieht die Bande auf gewohnt
anarchische und liebevolle Weise
die Jugendhörspiele der 80er
durch den Kakao. Ihr neuester
Fall führt sie auf hohe See …
Ort: Uebel & Gefährlich,
Feldstraße 66
27. -29. Nov. 20 Uhr
Mario Adorf liest ...
Mario Adorf liest: „Schauen Sie
mal böse!“ Geschichten aus
seinem Schauspielerleben.
Mit Mario Adorfs Rückkehr
auf die Bühne erwartet das
Publikum ein ganz besonderes
Erlebnis. Er entführt in diesem
Programm in die Welt des
Films und des Theaters, liest
und erzählt die schönsten
Geschichten
aus seinem
Schauspielerleben.
Anekdoten
mit Kollegen
wie Heinz
Rühmann,
Fritz Kortner, Hans Albers und
vielen mehr werden von ihm
so realistisch in Szene gesetzt,
dass man glaubt, die Legenden
selbst wären auf der Bühne
präsent.
Ort: St. Pauli-Theater,
Spielbudenplatz 29
6. Dez. 11 bis 13 Uhr
St. Pauli X-Mass-
Run No. 5
Am heiligen Rundkurs (Asphalt
und Parkwege) durch das Millerntorstadion,
die Umrundung
des Heiligengeistfeldes und des
Rundkurses „Planten & Blomen“
findet St. Paulis X-Mass-Run
No.5 statt. Teilnehmer können
sich auf der Homepage
(stpauli-x-mass-run.de)
anmelden und Informationen
einsehen, Zuschauer sind
herzlich willkommen.
Ort: Millerntorstadion, Südvorplatz,
Budapester Straße
6. Dez. 13 bis 17 Uhr
Citythriller
Sind Sie auf der richtigen Spur?
Tauchen Sie mitten hinein in die
schwarze Seele Ihrer Stadt: Als
Teil eines einzigartigen Krimis
schlüpfen Sie für 3-4 Stunden
in die Rolle eines Ermittlers. Mit
den ersten Hinweisen zu einem
spannenden Kriminalfall starten
Sie mit Ihrem etwa sechsköpfigen
Team eine rasante
Verbrecherjagd. Nun gilt es,
Fakten zu kombinieren, Spuren
zu verfolgen, verdächtige
Personen ausfindig zu machen
und zu verhören, um sich der
Aufklärung zu nähern.
Infos zum Ablauf, Preisen
uvm. unter: citythriller.de
Ort: Rathausmarkt

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NEU IM KINO
Filme Start Genre
Christmas Movie
Arlo & Spot 3-D
24. November
29. November
Komödie
Animation
IMPRESSUM
Im Rausch der Sterne
Im Herzen der See
Star Wars: Episode VII
2. Dezember
2. Dezember
17. Dezember
Komödie
Abenteuer, Drama
Scifi
Auflage: 26 500 Exemplare
Kostenlose Zustellung zur
Monatsmitte an alle
erreichbaren Haushalte in
Hamburgs Westen.
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Star Wars: Episode VII – Das Erwachen der Macht
Erster Teil der dritten „Star Wars“-Trilogie. Über die Handlung (Oscar Isaac) kennen, der für die Resistance kämpft und von
ist offiziell nicht viel bekannt. Wenn man die wenigen bestätigten
Informationen und die Gerüchte zusammenfügt, ergibt Poe und Finn gelingt die Flucht, sie werden fortan von General
Leia (Carrie Fisher) auf eine wichtige Mission geschickt wurde.
sich der folgende Plot: „Star Wars 7: Das Erwachen der Macht“ Hux (Domhnall Gleeson) sowie der gnadenlosen Sturmtruppen-Anführerin
Captain Phasma (Gwendoline Christie)
spielt etwa 30 Jahre nach „Star Wars: Episode 6 – Die Rückkehr
der Jedi-Ritter“. Obwohl die Rebellen den zweiten Todesstern gejagt. Finn stürzt auf dem Wüstenplaneten Jakku ab, wo er
zerstört haben und der Imperator tot ist, existiert das Imperium die Schrottsammlerin Rey (Daisy Ridley) trifft. Sie ist im Besitz
unter dem Namen „The First Order“ weiter und setzt nach wie eines Lichtschwerts, das früher Anakin Skywalker alias Darth
vor auf Sturmtruppen als Fußsoldaten. Zu ihnen gehört Finn Vader gehörte und das der sinistere Kylo Ren (Adam Driver)
(John Boyega) – den die Untaten der Organisation aber schnell unbedingt in die Hände bekommen will. Ren, Mitglied eines
abschrecken und der deswegen rasch in einer Haftzelle landet. mysteriösen Ritterordens und Diener des Supreme Leader
Dort lernt er den ebenfalls gefangenen Piloten Poe Dameron Snoke (Andy Serkis), hat eine Obsession für Vader …
Fotos: Walt Disney Pictures Germany
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