14.12.2015 Views

menu

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.

SUSHI<br />

FUSION & RESTAURANT


SUSHI<br />

FUSION & RESTAURANT<br />

Inaugurato nel 2010 il ristorante MIZU si è subito distinto per la<br />

qualità del servizio e la raffinatezza della sua cucina.<br />

Il locale presenta delle sale ampie arredate con gusto ed<br />

eleganza all’insegna di un’estetica tipicamente giapponese dove avrete<br />

modo di trascorrere una serata in un clima di assoluta riservatezza e<br />

intimità.<br />

Il ristorante MIZU offre ai suoi clienti la migliore qualità di sushi<br />

e cibo fusion grazie alla presenza di uno staff di cuochi esperto nella<br />

produzione di piatti tipicamente orientali secondo la migliore cucina<br />

giapponese.<br />

21100 Calcinate del Pesce (Va)<br />

Via Ettore Ponti, 126<br />

Tel. 0332.1896742<br />

cell. +39.339.6869746<br />

www.mizusushi.it - info@mizusushi.it


SUSHI<br />

FUSION & RESTAURANT<br />

INDICE<br />

Antipasti pag. 5<br />

Zuppa pag. 16<br />

Carpaccio-Tartare pag. 17<br />

Maki-Sushi pag. 21<br />

Special Roll pag. 35<br />

Sashimi pag. 43<br />

Fritto pag. 53<br />

Riso-Pasta pag. 59<br />

Griglia-Fusion pag. 67<br />

Sushi Nigiri pag. 78<br />

Gunkan pag. 79


Antipasto<br />

E Pag.<br />

Ebi Harumaki 5,00 06<br />

Yasai Harumaki 2,50 06<br />

Sunomono 6,00 07<br />

Agedashi Tofu 4,00 07<br />

Nama Tofu 3,00 08<br />

Wakae Su 4,00 08<br />

Hiyashi Wakame 5,00 09<br />

Tako No Sunomono 6,00 09<br />

Ebi Fri cad. 5,00 10<br />

Nasu Hasami Age 5,00 10<br />

Edamame 4,00 11<br />

Shumai 5,00 11<br />

Ebi Gyosa 5,00 12<br />

Niku Gyosa 4,00 12<br />

Ika 5,00 13<br />

Ikanato 5,00 13<br />

Maguronato 5,00 13<br />

Umi No Sashi Salada 8,00 14<br />

Kani Salada 7,00 14<br />

Ebi Salada 6,00 14<br />

Tako Salada 7,00 14<br />

Sashimi Salada 9,00 15<br />

Mix Salada 4,00 15<br />

Zuppa<br />

Miso Mizu* 4,00 16<br />

Miso Shiru 2,00 16<br />

Carpaccio-Tartare<br />

Usu Zukuri 12,00 18<br />

Sake No Usu Zukuri 12,00 18<br />

Maguro No Usu Zukuri 14,00 18<br />

Aburi Maguro No Usu Zukuri 14,00 18<br />

Sake Tartare 8,00 19<br />

Mix Tartare 10,00 19<br />

Maguro Tartare 10,00 19<br />

Sukuki Tai Tartare 9,00 19<br />

Sake Tataki 13,00 20<br />

Maguro Tataki 15,00 20<br />

Maki-Sushi<br />

Barca per 1 persona 18,00 22<br />

Barca per 2 persone 35,00 22<br />

Barca per 3 persone 50,00 22<br />

Sushi Misto 12,00 24<br />

Sushi Speciale 15,00 24<br />

Sushi Extra 22,00 24<br />

E<br />

Pag.<br />

Maki Misto 12,00 25<br />

Sushi misto 11,00 25<br />

Futomaki Ebiten 8,00 26<br />

Futomaki Fritto 8,00 27<br />

Futomaki Special 8,00 27<br />

Hosomaki Misto 7,00 28<br />

Hosomaki Vegetariano 6,00 28<br />

Sakemaki 4,00 28<br />

Tekkamaki 4,00 28<br />

Kappamaki 4,00 28<br />

Californiamaki 5,00 28<br />

Temaki Sake cad. 3,50 29<br />

Temaki Maguro cad. 3,50 29<br />

Temaki Ebiten cad. 3,50 29<br />

Temaki Amaebi cad. 4,00 29<br />

Temaki Spicy Salmon cad. 4,00 29<br />

Temaki Spicy Tuna cad. 4,00 29<br />

Temaki California cad. 4,00 29<br />

Temaki Ikura cad. 4,00 29<br />

Temaki Unagi cad. 4,00 29<br />

Hosomaki Speciale 8,00 30<br />

Hosomaki Mizu 6,00 30<br />

Chirasi Don Misto 13,00 31<br />

Chirasi Sake Don 13,00 31<br />

Chirasi Tekka Don 14,00 31<br />

Chirasi Unagi Don 15,00 31<br />

Uramaki Sake 8,00 32<br />

Uramaki Ebi 8,00 32<br />

Uramaki Maguro 9,00 32<br />

Uramaki Kani 9,00 32<br />

Uramaki Ebiten 9,00 33<br />

Uramaki Miura 9,00 33<br />

Uramaki Spicy Salmon 9,00 34<br />

Uramaki Spicy Tuna 9,00 34<br />

Special Roll<br />

Ebi Special Roll 12,00 36<br />

Spicy Tuna Roll 14,00 38<br />

Spicy Salmon Roll 14,00 38<br />

Tiger Eyes 15,00 39<br />

Amaebi Roll 16,00 39<br />

Maguro Roll 12,00 40<br />

Dragon Roll 12,00 40<br />

Rainbow Roll 12,00 41<br />

Unagi Roll 12,00 41<br />

King Crab Roll 14,00 42<br />

Mizu Roll 14,00 42


Sashimi<br />

E<br />

Pag.<br />

Griglia-Fusion<br />

E Pag.<br />

Sashimi a la Cart (al pezzo) 3,00 46<br />

Sashimi Misto 22,00 47<br />

Sashimi Misto (16 fette) 14,00 47<br />

Sashimi Salmon (15 fette) 14,00 47<br />

Sashimi Maguro (15 fette) 15,00 47<br />

Sashimi Toro (15 fette) 16,00 47<br />

Sashimi Kanpachi (15 fette) 15,00 47<br />

Sashimi Assaggi 8,00 47<br />

Sashimi Astice 33,00 48<br />

Sashimi Aragosta 43,00 48<br />

Sashimi Amaebi 16,00 50<br />

Sashimi Ika 15,00 50<br />

Tai No Sashimi 18,00 51<br />

Sashimi Hakucho 35,00 52<br />

Fritto<br />

Ebi No Tempura 11,00 54<br />

Tempura Mista 11,00 54<br />

Patatine Fritte 3,00 54<br />

Ebi Fry 10,00 55<br />

Mix Tempura 11,00 55<br />

Ebi Furai 10,00 56<br />

Ebi Shinjo Age 13,00 56<br />

Kabocha No Hana No Tempura 11,00 57<br />

Tori No Kora Age 6,00 57<br />

Tonkatsu 7,00 58<br />

Sake Ina Yaki 7,00 58<br />

Riso-Pasta<br />

Yaki Meshi 5,00 60<br />

Ise Ebi No Yakimeshi 28,00 60<br />

Curry and Rice 5,00 61<br />

Tem Don 7,00 61<br />

Yaki Tori Don 7,00 62<br />

Gohan 2,00 62<br />

Spaghetti di Riso 5,00 63<br />

Spaghetti di Soia 5,00 63<br />

Niku Yaki Udon 7,00 64<br />

Yaki Udon 7,00 64<br />

Niku Yaki Soba 7,00 65<br />

Ebi Yaki Soba 7,00 65<br />

Kaisen Yaki Udon 12,00 66<br />

Tempura Soba 9,00 66<br />

Yaki Zakana 16,00 68<br />

Yaki Sake 8,00 68<br />

Yaki Suzuki 10,00 69<br />

Ebi No Shio Yaki 10,00 69<br />

Ebi Kushi 8,00 70<br />

Unagi No Kabayaki 14,00 70<br />

Hirame 28,00 71<br />

Suzuki Agro 18,00 72<br />

Gamberi al curry 8,00 74<br />

Gamberi in Salsa Tailandese 8,00 74<br />

Gamberi in Salsa Satè 8,00 74<br />

Gamberi con Verdure 8,00 74<br />

Manzo al curry 7,00 75<br />

Manzo in Salsa Tailandese 7,00 75<br />

Manzo in Salsa Satè 7,00 75<br />

Manzo con Verdure 7,00 75<br />

Pollo al curry 6,50 76<br />

Pollo in Salsa Tailandese 6,50 76<br />

Pollo in Salsa Satè 6,50 76<br />

Pollo con Verdure 6,50 76<br />

Pollo con patate 6,50 76<br />

Pollo alle mandorle 6,50 76<br />

Pollo al limone 7,00 76<br />

Yaki Tori 8,00 77<br />

Yaki Buta 6,00 77<br />

Yaki Yasai 6,00 77<br />

Sushi Nighiri<br />

Sake - Tako - Ebi 3,00 78<br />

Tomago - Suzuki - Tai - Ika 4,00 78<br />

Toro - Maguro 5,00 78<br />

Amaebi - Unagi - Hokkigai 5,00 78<br />

Gunkan<br />

Uni 5,00 79<br />

King Krab 6,00 79<br />

Tobiko 5,00 79<br />

Ikura 6,00 79<br />

Spicy Salmon 6,00 79<br />

Spicy Tuna 6,00 79<br />

Gonga 5,00 79<br />

Gunkan Ikura 6,00 79<br />

(*) Prodotto surgelato o congelato all’origine -<br />

Il pesce somministrato crudo è stato sottoposto<br />

al trattamento di bonifica preventiva.


Antipasto<br />

¤ 3,00<br />

¤ 3,00


Ebi Harumaki<br />

Antipasto<br />

Involtino ripieno di gamberi* e verdure - ( 4 pezzi )<br />

¤ 5,00<br />

Yasai Harumaki<br />

Involtino ripieno con verdura - (2 pezzi)<br />

¤ 2,50<br />

6<br />

antipasti


Sunomono<br />

Pesce e alghe in aceto di riso<br />

¤ 6,00<br />

Agedashi Tofu<br />

Tofu fritto con salsa e aromi<br />

¤ 4,00<br />

antipasti 7


Nama Tofu<br />

Antipasto<br />

Formaggio di soia fresco<br />

¤ 3,00<br />

Wakae Su<br />

Alghe giapponesi con aceto di riso<br />

¤ 4,00<br />

8<br />

antipasti


Hiyashi Wakame<br />

Misto di alghe giapponesi con salsa di sesamo<br />

¤ 5,00<br />

Tako No Sunomono<br />

Polipo con cetriolo in aceto di riso<br />

¤ 6,00<br />

antipasti 9


Ebi Fry<br />

Antipasto<br />

Scampi* avvolti da pasta filo cad. ¤ 5,00<br />

Nasu Hasami Age<br />

Melanzane fritte ripiene con tartar di gamberi*<br />

¤ 5,00<br />

10<br />

antipasti


Edamame<br />

Fagiolo di soia Giapponese<br />

¤ 4,00<br />

Shumai<br />

Ravioli di gamberi<br />

¤ 5,00<br />

antipasti 11


Ebi Gyosa<br />

Antipasto<br />

Ravioli con gamberi* al vapore<br />

¤ 5,00<br />

Niku Gyosa<br />

Ravioli con carne al vapore<br />

¤ 4,00<br />

12<br />

antipasti


Ika<br />

Seppia fresca avvolta in alga nori<br />

¤ 5,00<br />

Ikanato / Maguronato<br />

Calamari con soia fermentata<br />

Tonno con soia fermentata<br />

¤ 5,00<br />

¤ 5,00<br />

antipasti 13


Umi No Sashi Salada<br />

Antipasto<br />

Insalata di mare mista con polipo, gamberi*, polpa di granchio<br />

e salmone affumicato<br />

¤ 8,00<br />

KANI SALADA<br />

EBI SALADA<br />

TAKO SALADA<br />

Insalata mista con polpa di granchio<br />

Insalata mista con gamberi*<br />

Insalata mista con polipo<br />

¤ 7,00<br />

¤ 6,00<br />

¤ 7,00<br />

14<br />

antipasti


Sashimi Salada<br />

Insalata mista con fette di pesce crudo misto<br />

¤ 9,00<br />

Mix Salada<br />

Insalata mista<br />

¤ 4,00<br />

antipasti 15


Miso Mizu<br />

Antipasti Zuppa<br />

Zuppa di mare*<br />

¤ 4,00<br />

Miso Shiru<br />

Zuppa di soia con alghe e tofu<br />

¤ 2,00<br />

16<br />

antipasti


Carpaccio-Tartare


Usu Zukuri<br />

Carpaccio-Tartare<br />

USU ZUKURI<br />

SAKE NO USU ZUKURI<br />

MAGURO NO USU ZUKURI<br />

ABURI MAGURO NO USU ZUKURI<br />

(carpaccio misto)<br />

(carpaccio di salmone)<br />

(carpaccio di tonno)<br />

(carpaccio di tonno scottato)<br />

¤ 12,00<br />

¤ 12,00<br />

¤ 14,00<br />

¤ 14,00<br />

18<br />

carpaccio-tartare


Sake Tartare - Mix Tartare<br />

SAKE TARTARE (salmone tritato in salsa mizu)<br />

MIX TARTARE (salmone, tonno e branzino tritati in salsa mizu)<br />

¤ 8,00<br />

¤ 10,00<br />

Maguro Tartare -Sukuki Tai Tartare<br />

MAGURO TARTARE (tonno tritato in salsa mizu)<br />

SUKUKI TAI TARTARE (branzino e orata tritati in salsa mizu)<br />

¤ 10,00<br />

¤ 9,00<br />

carpaccio-tartare 19


Sake Tataki<br />

Carpaccio-Tartare<br />

Salmone scottato in crosta di sesamo<br />

¤ 13,00<br />

Maguro Tataki<br />

Tonno scottato in crosta di sesamo<br />

¤ 15,00<br />

20<br />

carpaccio-tartare


Maki-Sushi


Funamori<br />

Maki-Sushi Antipasti<br />

BARCA (per una persona)<br />

BARCA (per due persone)<br />

BARCA (per tre persone)<br />

¤ 18,00<br />

¤ 35,00<br />

¤ 50,00<br />

22<br />

makisushi


makisushi 23<br />

Antipasti


Sushi Misto<br />

Maki-Sushi Antipasti<br />

SUSHI MISTO<br />

SUSHI SPECIALE<br />

SUSHI EXTRA<br />

(6 hosomaki, 7 nigiri)<br />

(6 uramaki, 8 nigiri, 1 gugkan)<br />

(4 uramaki, 6 hosomaki, 15 nigiri)<br />

¤ 12,00<br />

¤ 15,00<br />

¤ 22,00<br />

24<br />

makisushi


Maki Misto<br />

3 futomaki, 3 uramaki, 6 hosomaki, 1 temaki<br />

¤ 12,00<br />

Sushi Misto<br />

Riso con fettine di pesce crudo - 10 pz. (salmone, tonno, pesce<br />

bianco, gambero* e calamaro)<br />

¤ 11,00<br />

makisushi 25


Futomaki Ebiten<br />

Maki-Sushi<br />

Rotolo di riso avvolto con alga nori e ripieno con tempura di gamberi*,<br />

zenzero, tobiko, maionese e patate fritte<br />

¤ 8,00<br />

26<br />

makisushi


Futomaki Fritto<br />

Rotolo di riso avvolto con alga nori e ripieno con salmone, tobiko,<br />

philadelphia e avocado<br />

¤ 8,00<br />

Futomaki Special<br />

Rotolo di riso avvolto con alga nori e ripieno con salmone, tonno,<br />

cetriolo, avocado e maionese<br />

¤ 8,00<br />

makisushi 27


Hosomaki<br />

Maki-Sushi<br />

Rotolo di riso ripieno avvolto con alga nori<br />

HOSOMAKI MISTO<br />

(12 pezzi)<br />

HOSOMAKI VEGETARIANO (12 pezzi)<br />

SAKEMAKI<br />

(ripieno con salmone)<br />

TEKKAMAKI<br />

(ripieno con tonno)<br />

KAPPAMAKI<br />

(ripieno con cetriolo)<br />

CALIFORNIAMAKI<br />

(ripieno con avocado e granchio)<br />

¤ 7,00<br />

¤ 6,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 5,00<br />

28<br />

makisushi


Temaki<br />

SAKE (salmone, avocado e maionese) cad.<br />

MAGURO (tonno, avocado e maionese) cad.<br />

EBITEN (tempura di gamberoni*, lattuga e maionese) cad.<br />

AMAEBI (gambero fresco e avocado) cad.<br />

SPICY SALMON (salmone, tobiko in salsa mizu e lattuga) cad.<br />

SPICY TUNA (tonno, tobiko in salsa mizu e lattuga) cad.<br />

CALIFORNIA (polpa di granchio e avocado) cad.<br />

IKURA (uova di salmone e lattuga) cad.<br />

UNAGI (anguilla grigliata e lattuga) cad.<br />

¤ 3,50<br />

¤ 3,50<br />

¤ 3,50<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

¤ 4,00<br />

makisushi 29


Hosomaki Speciale<br />

Maki-Sushi<br />

Rotolo di riso ripieno con pesce in frittura (12 pz.)<br />

¤ 8,00<br />

Hosomaki Mizu<br />

Rotolo di riso ripieno con salmone, avocado avvolto con alga di soia (6 pz.)<br />

¤ 6,00<br />

30<br />

antipasti


Chirashi Don<br />

Ciotola di riso con pesce crudo<br />

CHIRASI MISTO (misto di pesce crudo)<br />

SAKE DON<br />

(con salmone)<br />

TEKKA DON<br />

(con tonno)<br />

UNAGI DON<br />

(con anguilla alla griglia)<br />

MUSHIZUSCHI<br />

(misto di pesce al vapore)<br />

¤ 13,00<br />

¤ 13,00<br />

¤ 14,00<br />

¤ 15,00<br />

¤ 13,00<br />

antipasti 31


Uramaki<br />

Maki-Sushi<br />

URAMAKI SAKE<br />

URAMAKI EBI<br />

URAMAKI MAGURO<br />

URAMAKI KANI<br />

(con salmone, avocado, maionese e tobiko)<br />

(con gambero*, avocado, maionese e tobiko)<br />

(con tonno, avocado, maionese e tobiko)<br />

(con polpa di granchio)<br />

¤ 8,00<br />

¤ 8,00<br />

¤ 9,00<br />

¤ 9,00<br />

32<br />

makisushi


Uramaki Ebiten<br />

Rotolo di riso ripieno con tempura di gamberi*, maionese, lattuga<br />

e contorno di patate fritte a julienne<br />

¤ 9,00<br />

Uramaki Miura<br />

Rotolo di riso ripieno con salmone grigliato, philadelphia,<br />

lattuga e tobiko<br />

¤ 9,00<br />

makisushi 33


Uramaki Spicy Salmon<br />

Maki-Sushi<br />

Rotolo di riso con salmone, tabasco, tobiko e maionese<br />

¤ 9,00<br />

Uramaki Spicy Tuna<br />

Rotolo di riso con tonno, tabasco, tobiko e maionese<br />

¤ 9,00<br />

34<br />

antipasti


antipasti 35<br />

Special Roll


Ebi Special Roll<br />

Special Antipasti Roll<br />

Rotolo di riso ripieno con tempura di gambero avvolto con salmone<br />

¤ 12,00<br />

36<br />

special roll


special roll 37


S picy Tu n a R oll<br />

Special Roll<br />

Rotolo di riso con tonno, tabasco, tobito e maionese<br />

avvolto con tonno e avocado<br />

¤ 14,00<br />

Spicy Salmon Roll<br />

Rotolo di riso con salmone, tabasco, tobito e maionese<br />

avvolto con salmone e avocado<br />

¤ 14,00<br />

38<br />

special roll


Tiger Eyes<br />

Salmone e avocado avvolto con alga nori e calamaro<br />

¤ 15,00<br />

Amaebi Roll<br />

Rotolo di riso con gambero crudo* e avocado<br />

¤ 16,00<br />

special roll<br />

39


Maguro Roll<br />

Special Roll<br />

Rotolo di riso ripieno con tonno cotto decorato con scaglie di<br />

tonno essiccato<br />

¤ 12,00<br />

Dragon Roll<br />

Rotolo di riso ripieno con tempura di gamberoni avvolto con avocado<br />

¤ 12,00<br />

40<br />

special roll


Rainbow Roll<br />

Rotolo di riso con tonno e avocado avvolto con pesce misto<br />

¤ 12,00<br />

Unagi Roll<br />

Rotolo di riso con anguilla grigliata avvolto con avocado<br />

¤ 12,00<br />

special roll<br />

41


King Crab Roll<br />

Special Roll<br />

Rotolo di riso ripieno con Granchio Reale avvolto con salmone<br />

¤ 14,00<br />

Mizu Roll<br />

Rotolo di riso ripieno con salmone e avocado<br />

¤ 14,00<br />

42<br />

special roll


Sashimi


Sashimi a la Cart<br />

Sashimi<br />

Disponibile secondo il pesce pescato in giornata<br />

OSTRICHE (francesi speciali) cad.<br />

SCAMPI (freschi) cad.<br />

GAMBERI (crudi di Mazara del Vallo) cad.<br />

CAPESANTE (in salsa lime e agrumi) cad.<br />

¤ 3,00<br />

¤ 3,00<br />

¤ 3,00<br />

¤ 3,00<br />

46<br />

sashimi


Sashimi Misto<br />

SASHIMI SPECIALE<br />

SASHIMI MISTO<br />

SASHIMI SALMON<br />

SASHIMI MAGURO<br />

SASHIMI TORO<br />

SASHIMI KANPACHI<br />

SASHIMI ASSAGGI<br />

(Salmone, Tonno, Pesce bianco, Gambero, Calamaro)<br />

- 16 fette (Salmone, Tonno, Pesce bianco, Polipo)<br />

- 15 fette (Salmone)<br />

- 15 fette (Tonno)<br />

- 15 fette (Ventresca di tonno)<br />

- 15 fette (Ricciola) min. 2 persone<br />

- 8 fette<br />

¤ 22,00<br />

¤ 14,00<br />

¤ 14,00<br />

¤ 15,00<br />

¤ 16,00<br />

¤ 15,00<br />

¤ 8,00<br />

sashimi 47


Ise Ebi<br />

Antipasti Sashimi<br />

La polpa del crostaceo viene servita come il sashimi, in seguito le chele e le<br />

rimanenti parti commestibili verranno preparate e servite con sale e pepe<br />

SASHIMI ASTICE<br />

SASHIMI ARAGOSTA<br />

¤ 33,00<br />

¤ 43,00<br />

48<br />

sashimi


sashimi 49<br />

Antipasti


Sashimi Amaebi<br />

Sashimi<br />

Gambero crudo ¤ 16,00<br />

Sashimi Ika<br />

Calamaro crudo<br />

¤ 15,00<br />

50<br />

antipasti


Tai No Sashimi<br />

Orata cruda scottata al vapore ¤ 18,00<br />

antipasti 51


Sashimi Hakucho<br />

Sashimi<br />

Pesce fresco di giornata servito su base di ghiaccio<br />

¤ 35,00<br />

52<br />

sashimi


sashimi 53<br />

Fritto


Tempura<br />

Antipasti Fritto<br />

EBI NO TEMPURA<br />

TEMPURA MISTA<br />

YASAI NO TEMPURA<br />

PATATINE FRITTE<br />

(Gamberoni*)<br />

(gamberoni* e verdure miste)<br />

(verdure miste)<br />

¤ 11,00<br />

¤ 11,00<br />

¤ 7,00<br />

¤ 3,00<br />

54<br />

fritto


Ebi Fry<br />

Gamberetti impanati<br />

¤ 10,00<br />

Mix Tempura<br />

Misto di mare fritto<br />

¤ 11,00<br />

fritto 55


Ebi Furai<br />

Fritto<br />

Gamberoni* impanati con salsa Mizu<br />

¤ 10,00<br />

Ebi Shinjo Age<br />

Polpette di gamberonii* con salsa Mizu<br />

¤ 13,00<br />

56<br />

fritto


Kabocha No Hana No Tempura<br />

Tempura di fiori di zucca con ripieno di gamberi*<br />

¤ 11,00<br />

Tori No Kora Age<br />

Cosce di pollo fritto<br />

¤ 6,00<br />

fritto 57


Tonkatsu<br />

Fritto<br />

Cotoletta di maiale impanata con salsa Mizu<br />

¤ 7,00<br />

Sake Ina Yaki<br />

Salmone al vapore ripieno con purea di patate<br />

¤ 7,00<br />

58<br />

fritto


fritto 59<br />

Riso-Pasta


Yaki Meshi<br />

Riso-Pasta Antipasti<br />

Riso saltato con gamberi*, calamari e verdure<br />

¤ 5,00<br />

Ise Ebi No Yakimeshi<br />

Riso saltato con astice e verdure<br />

¤ 28,00<br />

60<br />

riso-pasta


Curry and Rice<br />

Riso con verdure e manzo al curry<br />

¤ 5,00<br />

Tem Don<br />

Riso con verdure miste e gamberi* fritti con salsa speciale<br />

¤ 7,00<br />

riso-pasta 61


Yaki Tori Don<br />

Riso-Pasta Antipasti<br />

Riso con pollo in salsa teriyaki<br />

¤ 7,00<br />

Gohan<br />

Riso bianco<br />

¤ 2,00<br />

62<br />

riso-pasta


Spaghetti di Riso<br />

Spaghetti di riso saltato con verdure e gamberi*<br />

¤ 5,00<br />

Spaghetti di soia<br />

Spaghetti di soia saltato con verdure e gamberi*<br />

¤ 5,00<br />

riso-pasta 63


Niku Yaki Udon<br />

Riso-Pasta Antipasti<br />

Pasta saltata con manzo e verdure<br />

¤ 7,00<br />

Yaki Udon<br />

Pasta saltata con gamberi* e calamari<br />

¤ 7,00<br />

64<br />

riso-pasta


Niku Yaki Soba<br />

Pasta di grano saraceno saltata con manzo e verdure<br />

¤ 7,00<br />

Ebi Yaki Soba<br />

Pasta di grano saraceno saltata con gamberi* e verdure<br />

¤ 7,00<br />

riso-pasta 65


Kaisen Yaki Udon<br />

Riso-Pasta Antipasti<br />

Pasta di riso saltato ai frutti di mare<br />

¤ 12,00<br />

Tempura Soba<br />

Pasta di grano saraceno in brodo con tempura mista<br />

¤ 9,00<br />

66<br />

riso-pasta


iso-pasta 67<br />

Griglia-Fusion


Yaki Zakana<br />

Griglia-Fusion<br />

Gran misto di pesce alla griglia<br />

¤ 16,00<br />

Yaki Sake<br />

Salmone alla griglia ¤ 8,00<br />

68<br />

griglia-fusion


Yaki Suzuki<br />

Branzino alla griglia<br />

¤ 10,00<br />

Ebi No Shio Yaki<br />

Gamberoni* alla griglia<br />

¤ 10,00<br />

griglia-fusion 69


Ebi Kushi<br />

Griglia-Fusion<br />

Spiedini di gamberi* alla griglia<br />

¤ 8,00<br />

Unagi No Kabayaki<br />

Anguilla alla griglia<br />

¤ 14,00<br />

70<br />

griglia-fusion


Hirame<br />

Rombo al vapore in salsa (per 2 persone)<br />

¤ 28,00<br />

griglia-fusion<br />

71


Suzuki Agro<br />

Griglia-Fusion<br />

Branzino in salsa agrodolce con pinoli<br />

¤ 18,00<br />

72<br />

griglia-fusion


griglia-fusion<br />

73


Ebi<br />

Griglia-Fusion<br />

GAMBERI al curry e latte di cocco<br />

GAMBERI in salsa tailandese<br />

GAMBERI in salsa satè<br />

GAMBERI saltato con verdura<br />

¤ 8,00<br />

¤ 8,00<br />

¤ 8,00<br />

¤ 8,00<br />

74<br />

griglia-fusion


Niku<br />

MANZO al curry e latte di cocco<br />

MANZO in salsa tailandese<br />

MANZO in salsa satè<br />

MANZO saltato con verdura<br />

¤ 7,00<br />

¤ 7,00<br />

¤ 7,00<br />

¤ 7,00<br />

griglia-fusion<br />

75


To ri<br />

Griglia-Fusion<br />

POLLO al curry e latte di cocco<br />

POLLO in salsa tailandese<br />

POLLO in salsa satè<br />

POLLO saltato con verdura<br />

POLLO con patate<br />

POLLO alle mandorle<br />

POLLO al limone<br />

¤ 6,50<br />

¤ 6,50<br />

¤ 6,50<br />

¤ 6,50<br />

¤ 6,50<br />

¤ 6,50<br />

¤ 7,00<br />

76<br />

griglia-fusion


Yaki Tori<br />

Pollo in salsa teriyaki ¤ 8,00<br />

Yaki Buta<br />

Filetto di maiale in salsa di sesamo<br />

YAKI YASAI - Verdure miste saltate<br />

¤ 7,00<br />

¤ 6,00<br />

griglia-fusion<br />

77


Sushi Nigiri<br />

SAKE<br />

MAGURO<br />

TORO<br />

Salmone<br />

Tonno<br />

Ventresca di tonno<br />

EBI<br />

TAI<br />

AMAEBI<br />

Gambero cotto*<br />

Orata<br />

Gambero crudo<br />

HOKKIGAI<br />

TAKO<br />

SUZUKI<br />

Vongola artica<br />

Polipo cotto*<br />

Branzino<br />

TOMAGO<br />

UNAGI<br />

IKA<br />

Omelette<br />

Anguilla alla griglio<br />

Calamaro<br />

78<br />

sushi nigiri


Gugkan<br />

UNI<br />

KING CRAB<br />

Riccio di mare<br />

IKURA<br />

Uova di salmone<br />

SPICY OUT SPECIAL<br />

Pesce misto esterno con ripieno di pesce<br />

misto piccante<br />

SPICY OUT TUNA<br />

Tonno esterno con tonno piccante<br />

Granchio Reale<br />

TOBIKO<br />

Uova di pesce volante<br />

SPICY OUT IKURA<br />

Salmone esterno con uova di salmone<br />

SPICY OUT SALMON<br />

Salmone esterno con salmone piccante<br />

(*) Prodotto surgelato o congelato all’origine - Il pesce somministrato crudo è stato sottoposto al trattamento di bonifica preventiva.<br />

gugkan 79


SUSHI<br />

FUSION & RESTAURANT<br />

MENU FISSO<br />

E 20,00<br />

PER 1 PERSONA<br />

ANTIPASTO<br />

SUSHI O SASHIMI<br />

INSALATA DI GAMBERI<br />

YAKI MESHI<br />

MISO<br />

DOLCE<br />

CAFFE’<br />

MENU FISSO<br />

E 30,00<br />

PER 1 PERSONA<br />

ANTIPASTO<br />

SUSHI O SASHIMI<br />

INSALATA<br />

YAKI ZAKANA O TEMPURA<br />

YAKI MESHI<br />

MISO<br />

DOLCE<br />

CAFFE’<br />

SERVIZIO TAKE AWAY<br />

grafica: info@maurocoira.191.it - foto: \ U R U K /

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!