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SUSHI<br />
FUSION & RESTAURANT
SUSHI<br />
FUSION & RESTAURANT<br />
Inaugurato nel 2010 il ristorante MIZU si è subito distinto per la<br />
qualità del servizio e la raffinatezza della sua cucina.<br />
Il locale presenta delle sale ampie arredate con gusto ed<br />
eleganza all’insegna di un’estetica tipicamente giapponese dove avrete<br />
modo di trascorrere una serata in un clima di assoluta riservatezza e<br />
intimità.<br />
Il ristorante MIZU offre ai suoi clienti la migliore qualità di sushi<br />
e cibo fusion grazie alla presenza di uno staff di cuochi esperto nella<br />
produzione di piatti tipicamente orientali secondo la migliore cucina<br />
giapponese.<br />
21100 Calcinate del Pesce (Va)<br />
Via Ettore Ponti, 126<br />
Tel. 0332.1896742<br />
cell. +39.339.6869746<br />
www.mizusushi.it - info@mizusushi.it
SUSHI<br />
FUSION & RESTAURANT<br />
INDICE<br />
Antipasti pag. 5<br />
Zuppa pag. 16<br />
Carpaccio-Tartare pag. 17<br />
Maki-Sushi pag. 21<br />
Special Roll pag. 35<br />
Sashimi pag. 43<br />
Fritto pag. 53<br />
Riso-Pasta pag. 59<br />
Griglia-Fusion pag. 67<br />
Sushi Nigiri pag. 78<br />
Gunkan pag. 79
Antipasto<br />
E Pag.<br />
Ebi Harumaki 5,00 06<br />
Yasai Harumaki 2,50 06<br />
Sunomono 6,00 07<br />
Agedashi Tofu 4,00 07<br />
Nama Tofu 3,00 08<br />
Wakae Su 4,00 08<br />
Hiyashi Wakame 5,00 09<br />
Tako No Sunomono 6,00 09<br />
Ebi Fri cad. 5,00 10<br />
Nasu Hasami Age 5,00 10<br />
Edamame 4,00 11<br />
Shumai 5,00 11<br />
Ebi Gyosa 5,00 12<br />
Niku Gyosa 4,00 12<br />
Ika 5,00 13<br />
Ikanato 5,00 13<br />
Maguronato 5,00 13<br />
Umi No Sashi Salada 8,00 14<br />
Kani Salada 7,00 14<br />
Ebi Salada 6,00 14<br />
Tako Salada 7,00 14<br />
Sashimi Salada 9,00 15<br />
Mix Salada 4,00 15<br />
Zuppa<br />
Miso Mizu* 4,00 16<br />
Miso Shiru 2,00 16<br />
Carpaccio-Tartare<br />
Usu Zukuri 12,00 18<br />
Sake No Usu Zukuri 12,00 18<br />
Maguro No Usu Zukuri 14,00 18<br />
Aburi Maguro No Usu Zukuri 14,00 18<br />
Sake Tartare 8,00 19<br />
Mix Tartare 10,00 19<br />
Maguro Tartare 10,00 19<br />
Sukuki Tai Tartare 9,00 19<br />
Sake Tataki 13,00 20<br />
Maguro Tataki 15,00 20<br />
Maki-Sushi<br />
Barca per 1 persona 18,00 22<br />
Barca per 2 persone 35,00 22<br />
Barca per 3 persone 50,00 22<br />
Sushi Misto 12,00 24<br />
Sushi Speciale 15,00 24<br />
Sushi Extra 22,00 24<br />
E<br />
Pag.<br />
Maki Misto 12,00 25<br />
Sushi misto 11,00 25<br />
Futomaki Ebiten 8,00 26<br />
Futomaki Fritto 8,00 27<br />
Futomaki Special 8,00 27<br />
Hosomaki Misto 7,00 28<br />
Hosomaki Vegetariano 6,00 28<br />
Sakemaki 4,00 28<br />
Tekkamaki 4,00 28<br />
Kappamaki 4,00 28<br />
Californiamaki 5,00 28<br />
Temaki Sake cad. 3,50 29<br />
Temaki Maguro cad. 3,50 29<br />
Temaki Ebiten cad. 3,50 29<br />
Temaki Amaebi cad. 4,00 29<br />
Temaki Spicy Salmon cad. 4,00 29<br />
Temaki Spicy Tuna cad. 4,00 29<br />
Temaki California cad. 4,00 29<br />
Temaki Ikura cad. 4,00 29<br />
Temaki Unagi cad. 4,00 29<br />
Hosomaki Speciale 8,00 30<br />
Hosomaki Mizu 6,00 30<br />
Chirasi Don Misto 13,00 31<br />
Chirasi Sake Don 13,00 31<br />
Chirasi Tekka Don 14,00 31<br />
Chirasi Unagi Don 15,00 31<br />
Uramaki Sake 8,00 32<br />
Uramaki Ebi 8,00 32<br />
Uramaki Maguro 9,00 32<br />
Uramaki Kani 9,00 32<br />
Uramaki Ebiten 9,00 33<br />
Uramaki Miura 9,00 33<br />
Uramaki Spicy Salmon 9,00 34<br />
Uramaki Spicy Tuna 9,00 34<br />
Special Roll<br />
Ebi Special Roll 12,00 36<br />
Spicy Tuna Roll 14,00 38<br />
Spicy Salmon Roll 14,00 38<br />
Tiger Eyes 15,00 39<br />
Amaebi Roll 16,00 39<br />
Maguro Roll 12,00 40<br />
Dragon Roll 12,00 40<br />
Rainbow Roll 12,00 41<br />
Unagi Roll 12,00 41<br />
King Crab Roll 14,00 42<br />
Mizu Roll 14,00 42
Sashimi<br />
E<br />
Pag.<br />
Griglia-Fusion<br />
E Pag.<br />
Sashimi a la Cart (al pezzo) 3,00 46<br />
Sashimi Misto 22,00 47<br />
Sashimi Misto (16 fette) 14,00 47<br />
Sashimi Salmon (15 fette) 14,00 47<br />
Sashimi Maguro (15 fette) 15,00 47<br />
Sashimi Toro (15 fette) 16,00 47<br />
Sashimi Kanpachi (15 fette) 15,00 47<br />
Sashimi Assaggi 8,00 47<br />
Sashimi Astice 33,00 48<br />
Sashimi Aragosta 43,00 48<br />
Sashimi Amaebi 16,00 50<br />
Sashimi Ika 15,00 50<br />
Tai No Sashimi 18,00 51<br />
Sashimi Hakucho 35,00 52<br />
Fritto<br />
Ebi No Tempura 11,00 54<br />
Tempura Mista 11,00 54<br />
Patatine Fritte 3,00 54<br />
Ebi Fry 10,00 55<br />
Mix Tempura 11,00 55<br />
Ebi Furai 10,00 56<br />
Ebi Shinjo Age 13,00 56<br />
Kabocha No Hana No Tempura 11,00 57<br />
Tori No Kora Age 6,00 57<br />
Tonkatsu 7,00 58<br />
Sake Ina Yaki 7,00 58<br />
Riso-Pasta<br />
Yaki Meshi 5,00 60<br />
Ise Ebi No Yakimeshi 28,00 60<br />
Curry and Rice 5,00 61<br />
Tem Don 7,00 61<br />
Yaki Tori Don 7,00 62<br />
Gohan 2,00 62<br />
Spaghetti di Riso 5,00 63<br />
Spaghetti di Soia 5,00 63<br />
Niku Yaki Udon 7,00 64<br />
Yaki Udon 7,00 64<br />
Niku Yaki Soba 7,00 65<br />
Ebi Yaki Soba 7,00 65<br />
Kaisen Yaki Udon 12,00 66<br />
Tempura Soba 9,00 66<br />
Yaki Zakana 16,00 68<br />
Yaki Sake 8,00 68<br />
Yaki Suzuki 10,00 69<br />
Ebi No Shio Yaki 10,00 69<br />
Ebi Kushi 8,00 70<br />
Unagi No Kabayaki 14,00 70<br />
Hirame 28,00 71<br />
Suzuki Agro 18,00 72<br />
Gamberi al curry 8,00 74<br />
Gamberi in Salsa Tailandese 8,00 74<br />
Gamberi in Salsa Satè 8,00 74<br />
Gamberi con Verdure 8,00 74<br />
Manzo al curry 7,00 75<br />
Manzo in Salsa Tailandese 7,00 75<br />
Manzo in Salsa Satè 7,00 75<br />
Manzo con Verdure 7,00 75<br />
Pollo al curry 6,50 76<br />
Pollo in Salsa Tailandese 6,50 76<br />
Pollo in Salsa Satè 6,50 76<br />
Pollo con Verdure 6,50 76<br />
Pollo con patate 6,50 76<br />
Pollo alle mandorle 6,50 76<br />
Pollo al limone 7,00 76<br />
Yaki Tori 8,00 77<br />
Yaki Buta 6,00 77<br />
Yaki Yasai 6,00 77<br />
Sushi Nighiri<br />
Sake - Tako - Ebi 3,00 78<br />
Tomago - Suzuki - Tai - Ika 4,00 78<br />
Toro - Maguro 5,00 78<br />
Amaebi - Unagi - Hokkigai 5,00 78<br />
Gunkan<br />
Uni 5,00 79<br />
King Krab 6,00 79<br />
Tobiko 5,00 79<br />
Ikura 6,00 79<br />
Spicy Salmon 6,00 79<br />
Spicy Tuna 6,00 79<br />
Gonga 5,00 79<br />
Gunkan Ikura 6,00 79<br />
(*) Prodotto surgelato o congelato all’origine -<br />
Il pesce somministrato crudo è stato sottoposto<br />
al trattamento di bonifica preventiva.
Antipasto<br />
¤ 3,00<br />
¤ 3,00
Ebi Harumaki<br />
Antipasto<br />
Involtino ripieno di gamberi* e verdure - ( 4 pezzi )<br />
¤ 5,00<br />
Yasai Harumaki<br />
Involtino ripieno con verdura - (2 pezzi)<br />
¤ 2,50<br />
6<br />
antipasti
Sunomono<br />
Pesce e alghe in aceto di riso<br />
¤ 6,00<br />
Agedashi Tofu<br />
Tofu fritto con salsa e aromi<br />
¤ 4,00<br />
antipasti 7
Nama Tofu<br />
Antipasto<br />
Formaggio di soia fresco<br />
¤ 3,00<br />
Wakae Su<br />
Alghe giapponesi con aceto di riso<br />
¤ 4,00<br />
8<br />
antipasti
Hiyashi Wakame<br />
Misto di alghe giapponesi con salsa di sesamo<br />
¤ 5,00<br />
Tako No Sunomono<br />
Polipo con cetriolo in aceto di riso<br />
¤ 6,00<br />
antipasti 9
Ebi Fry<br />
Antipasto<br />
Scampi* avvolti da pasta filo cad. ¤ 5,00<br />
Nasu Hasami Age<br />
Melanzane fritte ripiene con tartar di gamberi*<br />
¤ 5,00<br />
10<br />
antipasti
Edamame<br />
Fagiolo di soia Giapponese<br />
¤ 4,00<br />
Shumai<br />
Ravioli di gamberi<br />
¤ 5,00<br />
antipasti 11
Ebi Gyosa<br />
Antipasto<br />
Ravioli con gamberi* al vapore<br />
¤ 5,00<br />
Niku Gyosa<br />
Ravioli con carne al vapore<br />
¤ 4,00<br />
12<br />
antipasti
Ika<br />
Seppia fresca avvolta in alga nori<br />
¤ 5,00<br />
Ikanato / Maguronato<br />
Calamari con soia fermentata<br />
Tonno con soia fermentata<br />
¤ 5,00<br />
¤ 5,00<br />
antipasti 13
Umi No Sashi Salada<br />
Antipasto<br />
Insalata di mare mista con polipo, gamberi*, polpa di granchio<br />
e salmone affumicato<br />
¤ 8,00<br />
KANI SALADA<br />
EBI SALADA<br />
TAKO SALADA<br />
Insalata mista con polpa di granchio<br />
Insalata mista con gamberi*<br />
Insalata mista con polipo<br />
¤ 7,00<br />
¤ 6,00<br />
¤ 7,00<br />
14<br />
antipasti
Sashimi Salada<br />
Insalata mista con fette di pesce crudo misto<br />
¤ 9,00<br />
Mix Salada<br />
Insalata mista<br />
¤ 4,00<br />
antipasti 15
Miso Mizu<br />
Antipasti Zuppa<br />
Zuppa di mare*<br />
¤ 4,00<br />
Miso Shiru<br />
Zuppa di soia con alghe e tofu<br />
¤ 2,00<br />
16<br />
antipasti
Carpaccio-Tartare
Usu Zukuri<br />
Carpaccio-Tartare<br />
USU ZUKURI<br />
SAKE NO USU ZUKURI<br />
MAGURO NO USU ZUKURI<br />
ABURI MAGURO NO USU ZUKURI<br />
(carpaccio misto)<br />
(carpaccio di salmone)<br />
(carpaccio di tonno)<br />
(carpaccio di tonno scottato)<br />
¤ 12,00<br />
¤ 12,00<br />
¤ 14,00<br />
¤ 14,00<br />
18<br />
carpaccio-tartare
Sake Tartare - Mix Tartare<br />
SAKE TARTARE (salmone tritato in salsa mizu)<br />
MIX TARTARE (salmone, tonno e branzino tritati in salsa mizu)<br />
¤ 8,00<br />
¤ 10,00<br />
Maguro Tartare -Sukuki Tai Tartare<br />
MAGURO TARTARE (tonno tritato in salsa mizu)<br />
SUKUKI TAI TARTARE (branzino e orata tritati in salsa mizu)<br />
¤ 10,00<br />
¤ 9,00<br />
carpaccio-tartare 19
Sake Tataki<br />
Carpaccio-Tartare<br />
Salmone scottato in crosta di sesamo<br />
¤ 13,00<br />
Maguro Tataki<br />
Tonno scottato in crosta di sesamo<br />
¤ 15,00<br />
20<br />
carpaccio-tartare
Maki-Sushi
Funamori<br />
Maki-Sushi Antipasti<br />
BARCA (per una persona)<br />
BARCA (per due persone)<br />
BARCA (per tre persone)<br />
¤ 18,00<br />
¤ 35,00<br />
¤ 50,00<br />
22<br />
makisushi
makisushi 23<br />
Antipasti
Sushi Misto<br />
Maki-Sushi Antipasti<br />
SUSHI MISTO<br />
SUSHI SPECIALE<br />
SUSHI EXTRA<br />
(6 hosomaki, 7 nigiri)<br />
(6 uramaki, 8 nigiri, 1 gugkan)<br />
(4 uramaki, 6 hosomaki, 15 nigiri)<br />
¤ 12,00<br />
¤ 15,00<br />
¤ 22,00<br />
24<br />
makisushi
Maki Misto<br />
3 futomaki, 3 uramaki, 6 hosomaki, 1 temaki<br />
¤ 12,00<br />
Sushi Misto<br />
Riso con fettine di pesce crudo - 10 pz. (salmone, tonno, pesce<br />
bianco, gambero* e calamaro)<br />
¤ 11,00<br />
makisushi 25
Futomaki Ebiten<br />
Maki-Sushi<br />
Rotolo di riso avvolto con alga nori e ripieno con tempura di gamberi*,<br />
zenzero, tobiko, maionese e patate fritte<br />
¤ 8,00<br />
26<br />
makisushi
Futomaki Fritto<br />
Rotolo di riso avvolto con alga nori e ripieno con salmone, tobiko,<br />
philadelphia e avocado<br />
¤ 8,00<br />
Futomaki Special<br />
Rotolo di riso avvolto con alga nori e ripieno con salmone, tonno,<br />
cetriolo, avocado e maionese<br />
¤ 8,00<br />
makisushi 27
Hosomaki<br />
Maki-Sushi<br />
Rotolo di riso ripieno avvolto con alga nori<br />
HOSOMAKI MISTO<br />
(12 pezzi)<br />
HOSOMAKI VEGETARIANO (12 pezzi)<br />
SAKEMAKI<br />
(ripieno con salmone)<br />
TEKKAMAKI<br />
(ripieno con tonno)<br />
KAPPAMAKI<br />
(ripieno con cetriolo)<br />
CALIFORNIAMAKI<br />
(ripieno con avocado e granchio)<br />
¤ 7,00<br />
¤ 6,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 5,00<br />
28<br />
makisushi
Temaki<br />
SAKE (salmone, avocado e maionese) cad.<br />
MAGURO (tonno, avocado e maionese) cad.<br />
EBITEN (tempura di gamberoni*, lattuga e maionese) cad.<br />
AMAEBI (gambero fresco e avocado) cad.<br />
SPICY SALMON (salmone, tobiko in salsa mizu e lattuga) cad.<br />
SPICY TUNA (tonno, tobiko in salsa mizu e lattuga) cad.<br />
CALIFORNIA (polpa di granchio e avocado) cad.<br />
IKURA (uova di salmone e lattuga) cad.<br />
UNAGI (anguilla grigliata e lattuga) cad.<br />
¤ 3,50<br />
¤ 3,50<br />
¤ 3,50<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
¤ 4,00<br />
makisushi 29
Hosomaki Speciale<br />
Maki-Sushi<br />
Rotolo di riso ripieno con pesce in frittura (12 pz.)<br />
¤ 8,00<br />
Hosomaki Mizu<br />
Rotolo di riso ripieno con salmone, avocado avvolto con alga di soia (6 pz.)<br />
¤ 6,00<br />
30<br />
antipasti
Chirashi Don<br />
Ciotola di riso con pesce crudo<br />
CHIRASI MISTO (misto di pesce crudo)<br />
SAKE DON<br />
(con salmone)<br />
TEKKA DON<br />
(con tonno)<br />
UNAGI DON<br />
(con anguilla alla griglia)<br />
MUSHIZUSCHI<br />
(misto di pesce al vapore)<br />
¤ 13,00<br />
¤ 13,00<br />
¤ 14,00<br />
¤ 15,00<br />
¤ 13,00<br />
antipasti 31
Uramaki<br />
Maki-Sushi<br />
URAMAKI SAKE<br />
URAMAKI EBI<br />
URAMAKI MAGURO<br />
URAMAKI KANI<br />
(con salmone, avocado, maionese e tobiko)<br />
(con gambero*, avocado, maionese e tobiko)<br />
(con tonno, avocado, maionese e tobiko)<br />
(con polpa di granchio)<br />
¤ 8,00<br />
¤ 8,00<br />
¤ 9,00<br />
¤ 9,00<br />
32<br />
makisushi
Uramaki Ebiten<br />
Rotolo di riso ripieno con tempura di gamberi*, maionese, lattuga<br />
e contorno di patate fritte a julienne<br />
¤ 9,00<br />
Uramaki Miura<br />
Rotolo di riso ripieno con salmone grigliato, philadelphia,<br />
lattuga e tobiko<br />
¤ 9,00<br />
makisushi 33
Uramaki Spicy Salmon<br />
Maki-Sushi<br />
Rotolo di riso con salmone, tabasco, tobiko e maionese<br />
¤ 9,00<br />
Uramaki Spicy Tuna<br />
Rotolo di riso con tonno, tabasco, tobiko e maionese<br />
¤ 9,00<br />
34<br />
antipasti
antipasti 35<br />
Special Roll
Ebi Special Roll<br />
Special Antipasti Roll<br />
Rotolo di riso ripieno con tempura di gambero avvolto con salmone<br />
¤ 12,00<br />
36<br />
special roll
special roll 37
S picy Tu n a R oll<br />
Special Roll<br />
Rotolo di riso con tonno, tabasco, tobito e maionese<br />
avvolto con tonno e avocado<br />
¤ 14,00<br />
Spicy Salmon Roll<br />
Rotolo di riso con salmone, tabasco, tobito e maionese<br />
avvolto con salmone e avocado<br />
¤ 14,00<br />
38<br />
special roll
Tiger Eyes<br />
Salmone e avocado avvolto con alga nori e calamaro<br />
¤ 15,00<br />
Amaebi Roll<br />
Rotolo di riso con gambero crudo* e avocado<br />
¤ 16,00<br />
special roll<br />
39
Maguro Roll<br />
Special Roll<br />
Rotolo di riso ripieno con tonno cotto decorato con scaglie di<br />
tonno essiccato<br />
¤ 12,00<br />
Dragon Roll<br />
Rotolo di riso ripieno con tempura di gamberoni avvolto con avocado<br />
¤ 12,00<br />
40<br />
special roll
Rainbow Roll<br />
Rotolo di riso con tonno e avocado avvolto con pesce misto<br />
¤ 12,00<br />
Unagi Roll<br />
Rotolo di riso con anguilla grigliata avvolto con avocado<br />
¤ 12,00<br />
special roll<br />
41
King Crab Roll<br />
Special Roll<br />
Rotolo di riso ripieno con Granchio Reale avvolto con salmone<br />
¤ 14,00<br />
Mizu Roll<br />
Rotolo di riso ripieno con salmone e avocado<br />
¤ 14,00<br />
42<br />
special roll
Sashimi
Sashimi a la Cart<br />
Sashimi<br />
Disponibile secondo il pesce pescato in giornata<br />
OSTRICHE (francesi speciali) cad.<br />
SCAMPI (freschi) cad.<br />
GAMBERI (crudi di Mazara del Vallo) cad.<br />
CAPESANTE (in salsa lime e agrumi) cad.<br />
¤ 3,00<br />
¤ 3,00<br />
¤ 3,00<br />
¤ 3,00<br />
46<br />
sashimi
Sashimi Misto<br />
SASHIMI SPECIALE<br />
SASHIMI MISTO<br />
SASHIMI SALMON<br />
SASHIMI MAGURO<br />
SASHIMI TORO<br />
SASHIMI KANPACHI<br />
SASHIMI ASSAGGI<br />
(Salmone, Tonno, Pesce bianco, Gambero, Calamaro)<br />
- 16 fette (Salmone, Tonno, Pesce bianco, Polipo)<br />
- 15 fette (Salmone)<br />
- 15 fette (Tonno)<br />
- 15 fette (Ventresca di tonno)<br />
- 15 fette (Ricciola) min. 2 persone<br />
- 8 fette<br />
¤ 22,00<br />
¤ 14,00<br />
¤ 14,00<br />
¤ 15,00<br />
¤ 16,00<br />
¤ 15,00<br />
¤ 8,00<br />
sashimi 47
Ise Ebi<br />
Antipasti Sashimi<br />
La polpa del crostaceo viene servita come il sashimi, in seguito le chele e le<br />
rimanenti parti commestibili verranno preparate e servite con sale e pepe<br />
SASHIMI ASTICE<br />
SASHIMI ARAGOSTA<br />
¤ 33,00<br />
¤ 43,00<br />
48<br />
sashimi
sashimi 49<br />
Antipasti
Sashimi Amaebi<br />
Sashimi<br />
Gambero crudo ¤ 16,00<br />
Sashimi Ika<br />
Calamaro crudo<br />
¤ 15,00<br />
50<br />
antipasti
Tai No Sashimi<br />
Orata cruda scottata al vapore ¤ 18,00<br />
antipasti 51
Sashimi Hakucho<br />
Sashimi<br />
Pesce fresco di giornata servito su base di ghiaccio<br />
¤ 35,00<br />
52<br />
sashimi
sashimi 53<br />
Fritto
Tempura<br />
Antipasti Fritto<br />
EBI NO TEMPURA<br />
TEMPURA MISTA<br />
YASAI NO TEMPURA<br />
PATATINE FRITTE<br />
(Gamberoni*)<br />
(gamberoni* e verdure miste)<br />
(verdure miste)<br />
¤ 11,00<br />
¤ 11,00<br />
¤ 7,00<br />
¤ 3,00<br />
54<br />
fritto
Ebi Fry<br />
Gamberetti impanati<br />
¤ 10,00<br />
Mix Tempura<br />
Misto di mare fritto<br />
¤ 11,00<br />
fritto 55
Ebi Furai<br />
Fritto<br />
Gamberoni* impanati con salsa Mizu<br />
¤ 10,00<br />
Ebi Shinjo Age<br />
Polpette di gamberonii* con salsa Mizu<br />
¤ 13,00<br />
56<br />
fritto
Kabocha No Hana No Tempura<br />
Tempura di fiori di zucca con ripieno di gamberi*<br />
¤ 11,00<br />
Tori No Kora Age<br />
Cosce di pollo fritto<br />
¤ 6,00<br />
fritto 57
Tonkatsu<br />
Fritto<br />
Cotoletta di maiale impanata con salsa Mizu<br />
¤ 7,00<br />
Sake Ina Yaki<br />
Salmone al vapore ripieno con purea di patate<br />
¤ 7,00<br />
58<br />
fritto
fritto 59<br />
Riso-Pasta
Yaki Meshi<br />
Riso-Pasta Antipasti<br />
Riso saltato con gamberi*, calamari e verdure<br />
¤ 5,00<br />
Ise Ebi No Yakimeshi<br />
Riso saltato con astice e verdure<br />
¤ 28,00<br />
60<br />
riso-pasta
Curry and Rice<br />
Riso con verdure e manzo al curry<br />
¤ 5,00<br />
Tem Don<br />
Riso con verdure miste e gamberi* fritti con salsa speciale<br />
¤ 7,00<br />
riso-pasta 61
Yaki Tori Don<br />
Riso-Pasta Antipasti<br />
Riso con pollo in salsa teriyaki<br />
¤ 7,00<br />
Gohan<br />
Riso bianco<br />
¤ 2,00<br />
62<br />
riso-pasta
Spaghetti di Riso<br />
Spaghetti di riso saltato con verdure e gamberi*<br />
¤ 5,00<br />
Spaghetti di soia<br />
Spaghetti di soia saltato con verdure e gamberi*<br />
¤ 5,00<br />
riso-pasta 63
Niku Yaki Udon<br />
Riso-Pasta Antipasti<br />
Pasta saltata con manzo e verdure<br />
¤ 7,00<br />
Yaki Udon<br />
Pasta saltata con gamberi* e calamari<br />
¤ 7,00<br />
64<br />
riso-pasta
Niku Yaki Soba<br />
Pasta di grano saraceno saltata con manzo e verdure<br />
¤ 7,00<br />
Ebi Yaki Soba<br />
Pasta di grano saraceno saltata con gamberi* e verdure<br />
¤ 7,00<br />
riso-pasta 65
Kaisen Yaki Udon<br />
Riso-Pasta Antipasti<br />
Pasta di riso saltato ai frutti di mare<br />
¤ 12,00<br />
Tempura Soba<br />
Pasta di grano saraceno in brodo con tempura mista<br />
¤ 9,00<br />
66<br />
riso-pasta
iso-pasta 67<br />
Griglia-Fusion
Yaki Zakana<br />
Griglia-Fusion<br />
Gran misto di pesce alla griglia<br />
¤ 16,00<br />
Yaki Sake<br />
Salmone alla griglia ¤ 8,00<br />
68<br />
griglia-fusion
Yaki Suzuki<br />
Branzino alla griglia<br />
¤ 10,00<br />
Ebi No Shio Yaki<br />
Gamberoni* alla griglia<br />
¤ 10,00<br />
griglia-fusion 69
Ebi Kushi<br />
Griglia-Fusion<br />
Spiedini di gamberi* alla griglia<br />
¤ 8,00<br />
Unagi No Kabayaki<br />
Anguilla alla griglia<br />
¤ 14,00<br />
70<br />
griglia-fusion
Hirame<br />
Rombo al vapore in salsa (per 2 persone)<br />
¤ 28,00<br />
griglia-fusion<br />
71
Suzuki Agro<br />
Griglia-Fusion<br />
Branzino in salsa agrodolce con pinoli<br />
¤ 18,00<br />
72<br />
griglia-fusion
griglia-fusion<br />
73
Ebi<br />
Griglia-Fusion<br />
GAMBERI al curry e latte di cocco<br />
GAMBERI in salsa tailandese<br />
GAMBERI in salsa satè<br />
GAMBERI saltato con verdura<br />
¤ 8,00<br />
¤ 8,00<br />
¤ 8,00<br />
¤ 8,00<br />
74<br />
griglia-fusion
Niku<br />
MANZO al curry e latte di cocco<br />
MANZO in salsa tailandese<br />
MANZO in salsa satè<br />
MANZO saltato con verdura<br />
¤ 7,00<br />
¤ 7,00<br />
¤ 7,00<br />
¤ 7,00<br />
griglia-fusion<br />
75
To ri<br />
Griglia-Fusion<br />
POLLO al curry e latte di cocco<br />
POLLO in salsa tailandese<br />
POLLO in salsa satè<br />
POLLO saltato con verdura<br />
POLLO con patate<br />
POLLO alle mandorle<br />
POLLO al limone<br />
¤ 6,50<br />
¤ 6,50<br />
¤ 6,50<br />
¤ 6,50<br />
¤ 6,50<br />
¤ 6,50<br />
¤ 7,00<br />
76<br />
griglia-fusion
Yaki Tori<br />
Pollo in salsa teriyaki ¤ 8,00<br />
Yaki Buta<br />
Filetto di maiale in salsa di sesamo<br />
YAKI YASAI - Verdure miste saltate<br />
¤ 7,00<br />
¤ 6,00<br />
griglia-fusion<br />
77
Sushi Nigiri<br />
SAKE<br />
MAGURO<br />
TORO<br />
Salmone<br />
Tonno<br />
Ventresca di tonno<br />
EBI<br />
TAI<br />
AMAEBI<br />
Gambero cotto*<br />
Orata<br />
Gambero crudo<br />
HOKKIGAI<br />
TAKO<br />
SUZUKI<br />
Vongola artica<br />
Polipo cotto*<br />
Branzino<br />
TOMAGO<br />
UNAGI<br />
IKA<br />
Omelette<br />
Anguilla alla griglio<br />
Calamaro<br />
78<br />
sushi nigiri
Gugkan<br />
UNI<br />
KING CRAB<br />
Riccio di mare<br />
IKURA<br />
Uova di salmone<br />
SPICY OUT SPECIAL<br />
Pesce misto esterno con ripieno di pesce<br />
misto piccante<br />
SPICY OUT TUNA<br />
Tonno esterno con tonno piccante<br />
Granchio Reale<br />
TOBIKO<br />
Uova di pesce volante<br />
SPICY OUT IKURA<br />
Salmone esterno con uova di salmone<br />
SPICY OUT SALMON<br />
Salmone esterno con salmone piccante<br />
(*) Prodotto surgelato o congelato all’origine - Il pesce somministrato crudo è stato sottoposto al trattamento di bonifica preventiva.<br />
gugkan 79
SUSHI<br />
FUSION & RESTAURANT<br />
MENU FISSO<br />
E 20,00<br />
PER 1 PERSONA<br />
ANTIPASTO<br />
SUSHI O SASHIMI<br />
INSALATA DI GAMBERI<br />
YAKI MESHI<br />
MISO<br />
DOLCE<br />
CAFFE’<br />
MENU FISSO<br />
E 30,00<br />
PER 1 PERSONA<br />
ANTIPASTO<br />
SUSHI O SASHIMI<br />
INSALATA<br />
YAKI ZAKANA O TEMPURA<br />
YAKI MESHI<br />
MISO<br />
DOLCE<br />
CAFFE’<br />
SERVIZIO TAKE AWAY<br />
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