Fah Thai Magazine Sep/Oct 2017

fahthaimag

"FAH THAI" is the in-flight magazine of Bangkok Airways Public Company Limited and is edited and published by MPMI Group Ltd.

SEP-OCT 2017

ULTIMATE GOODBYE

TO A BELOVED KING

PHOTOGRAPHIC

ILLUSIONS

AMBLING IN LAOS’

GREENER PASTURES

PHUKET GASTRONOMIC

GETAWAY

COMPLIMENTARY COPY


In Remembrance

HIS MAJESTY

KING BHUMIBOL ADULYADEJ

Beloved Father of the Nation

5 December 1927 – 13 October 2016

Bangkok Airways Public Company Limited

and Fah Thai magazine


MESSAGE FROM THE PRESIDENT

Dear Passengers,

On behalf of Bangkok Airways, it is my pleasure to thank all of you for flying with us.

We are delighted to share with you the news that we have allied with 24 leading airlines

around the world through our codeshare services; enabling you to seamlessly connect to

the destination of your choice.

It is also with great pride that our airline recently received internationally recognised

awards from 2 of the world’s leading industry organisations. Resulting from the votes of

millions of passengers from around the world, Bangkok Airways won “World Best Regional

Airline” and “Best Regional Airline in Asia” in June from SKYTRAX World Airline Awards

2017 for the third time, with recent wins in the years 2014 and 2016. Moreover, we

received 3 more awards from SmartTravelAsia.com in July, for categories of “Top 10

Airlines Worldwide”, “Top 10 Airlines Cabin Service Worldwide” and “Top 10 Airports

Worldwide for Samui Airport” awards.

We promise to keep our commitment to offer the highest in quality service for our

passengers, as these prestigious credits could not happen without your utmost support and

your value in recognising our airline’s determination and devotion to such goals.

Bangkok Airways’ mission is to continue being the World’s Best Regional Airline and a

much-loved airline for all passengers.

Thank you for flying with us.

สวัสดีครับท่านผู้โดยสาร

ในนามของสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ผมมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับท่านผู้โดยสารทุกท่านและ

ขอขอบคุณที่ท่านเลือกเดินทางกับเรา

ปัจจุบันบางกอกแอร์เวย์สมีพันธมิตรทางการบินหรือ Codeshare Partners กับ 24 สายการบินชั้นนำจาก

ทั่วโลก เพื่อเพิ่มศักยภาพของเครือข่ายพันธมิตรการบินและอำนวยความสะดวกแก่ท่านผู้โดยสารที่เดินทาง

เชื่อมต่อไปยังจุดหมายปลายทางต่างๆ

ในโอกาสนี้ ผมขอแจ้งข่าวดีของบริษัทฯ ว่า เมื่อเร็วๆ นี้ เราได้รับรางวัลอันทรงเกียรติระดับโลกจาก 2

องค์กรชั้นนำ ซึ่งมาจากผลโหวตของนักท่องเที่ยวหลายล้านคนทั่วโลก โดยในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา บริษัทฯ

ได้รับรางวัลสายการบินแห่งภูมิภาคที่ดีที่สุดในโลกและดีที่สุดในเอเชียจากสกายแทร็กซ์ เวิลด์ แอร์ไลน์ อวอร์ด

ประจำปี 2560 นับเป็นครั้งที่ 3 ที่เราได้รับ 2 รางวัลดังกล่าวพร้อมกันต่อจากปี 2557 และ 2559 ส่วนในเดือน

กรกฎาคม บริษัทฯ ได้รับอีก 3 รางวัลจากสมาร์ท แทรเวล เอเชีย คือ รางวัล 1 ใน 10 สายการบินที่ดีที่สุดใน

โลก รางวัลสายการบินที่มีการบริการบนเครื่องที่ดีที่สุดในโลก และสนามบินสมุยยังได้รับรางวัล 1 ใน 10

ของสนามบินที่ดีที่สุดของโลกอีกด้วย

ผมขอขอบคุณผู้โดยสารทุกท่านที่เห็นคุณค่าในความมุ่งมั่นและทุ่มเทของเรา เราจะพัฒนาการบริการให้ดี

ยิ่งๆ ขึ้นไป เพื่อความพึงพอใจสูงสุดของท่านผู้โดยสาร ให้สมกับความไว้วางใจที่ท่านมอบให้เราตลอดมา

บางกอกแอร์เวย์สเรามีเป้าหมายเป็นสายการบินแห่งภูมิภาคที่ดีที่สุด และจะอยู่ในใจของผู้โดยสาร

ของเราตลอดไป

ขอบคุณมากครับ

กัปตัน พุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ

Captain Puttipong Prasarttong-Osoth

กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ | President, Bangkok Airways Public Company Limited

8


OVERTURES

FEATURES

HAPPENINGS

CORPORATE

16 SPECTACLE

Our mid-autumn line up calls for

celebrations and competitions as

cars zoom to the finish, people

go meat-less and hot air balloons

gently glide.

20 AU NATURELLE

Feel like a natural woman by

learning simple tricks that achieve

the look that keeps people

guessing.

22 SUNNY PERSONALITY

Shades are statement pieces in

eyewear; so let your sunglasses

do the talking.

23 LEATHER BOUND

It may look tough, but today’s

collection of leather goods has

a suppleness that makes it feel

like butter.

24 SOME LIKE IT HOT

We teach you how to eat Som

Tam all over again with our guide

to the Thai papaya salad and all its

fiery combinations.

28 DEEP BREATHS

Traditional medicines alleviate

symptoms and soothe the soul for

many Thai people.

32 BIDDING FAREWELL

All the Thai kingdom’s men and

women come together in the

name of art for a poignant send

off to a much-loved monarch.

42 SAY IT WITH FLOWERS

An acclaimed floral designer is

sought after for his modern twists

using traditional flora.

52 A YOUNG SAMUI

A retired doctor remembers a

younger Samui before there were

‘tourists.’

60 GREEN PEACE

Our excursion to verdant and

tranquil Vang Vieng and Luang

Prabang results in top tips on

where to max out on their charm.

68 IN FOODIE PURSUIT

While time is never enough to

explore one of their favourite

islands of gastronomy, our foodies

re-visit Phuket to eat to their

hearts’ content.

76 PHOTO OPTICS

A photographer choses a simple

subject but expounds its meaning

through black and white images.

Be out and about in the new creative art space

in Bangkok, kayak in the spectacular river cave

of Xe Bang Fai in Vietnam, or be part of the

Diwali fest in Mumbai.

86 BANGKOK

90 CHIANG MAI/

CHIANG RAI/

LAMPANG

94 SAMUI

98 PHUKET/

KRABI

100 PATTAYA/TRAT

102 HONG KONG

104 SINGAPORE

106 KL / PENANG

107 YANGON

108 PHNOM

PENH/

SIEM REAP

110 KHAM-

MOUANE /

LUANG

PRABANG /

HO CHI MINH

112 MUMBAI

113 MALDIVES

116 NEWS

Bangkok Airways events and outings

126 ROUTE MAP

CHECKING OUT

130 At his museum in Chiang Rai, the late artist

Thawan Duchanee’s mysterious artworks use

unusual materials to convey Buddhist beliefs.

This month’s

cover:

Symmetry in

Singapore’s

Chinatown

60

Wonderstruck

in

Laos

10 11


BANGKOK AIRWAYS PUBLIC

COMPANY LIMITED

99 Mu 14, Vibhavadi Rangsit Road,

Chom Phon, Chatuchak, Bangkok

10900, Thailand

www.bangkokair.com

ADVISORY BOARD

Mr. Prote Setsuwan

Vice President - Marketing

Ms. Sumalee Chaitientong

Vice President - Ancillary Revenues

Mr. Kridhakorn Sirabhabhoj

Director - Advertising and Creative

Mr. Benjamin Sirirat

Manager - Branding and Creative

Mrs. Rattanaporn Sa-Nguanjangwong

Business Services - Ancillary Revenues

PUBLISHER

MPMI Group Ltd.

1 Soi Lasalle 23/2,

Bangna, Bangkok 10260, Thailand

Tel. +66 2744 4975

Fax. +66 2744 5271

Managing Director

Chaovanee Ajanant

Email: chaovanee@mpmith.com

EDITORIAL

Email: editorial@fahthaimag.com

Editorial Director Somtawin Chanyawong

Editor-in-Chief Anutra Ungsuprasert

Senior Editor Nawa Acosta Wright

Deputy Editor Sarita Urupongsa

Contributors

Anjira Assavanonda

Bussara Boonboot

Chalotorn Payomyol

Chusri Ngamprasert

Kay Choomongkol

Nawarat Acosta

Passakorn Hongthong

Phoowadon Duangmee

Richard Augustin

Sarita Urupongsa

Sheela Sivanand

Sirin P Wongpanit

Veena Thoopkrajae

Photo Editor Thewin Chanyawong

Contributing Photographers

Arthit Limpong

Dolnapa Ram-Indra

Jeeraw Bunpook

Karen Ng

Permboon Wongpanit

Suwit Kittitien

Thewin Chanyawong

ART

Creative Director JyeShen Koo

Graphic Designer Pongtorn Khaoplag

Contributing Stylist Saranya Ariyakul

PRODUCTION

Colour Separation: Soontorn Film

Printer: WPS (Thailand) Co., Ltd.

ADVERTISING

advertising@fahthaimag.com

Media Director: Pradub Prasertsri

Media Manager: Daruni Klaprapchon

Marketing Manager: Reza Bizmark

ADVERTISING HOTLINES

Bangkok: Guitar +669 2270 9528

Bob +668 2446 9192

Samui: Penzy +668 7055 7048

OVERSEAS ADVERTISING REPRESENTATIVES

AUSTRALIA

THE MEDIA COMPANY

Leanne Richardson

Tel: +612 9909 5800

leanne@themediaco.com.au

CAMBODIA, LAOS,

MYANMAR

Kittikun Adunsirisaward

Tel: +668 9468 2440

kittikun@bangkokair.com

Hathaiwan Chieochankitjakan

Tel: +668 6900 5278

hathaiwan@bangkokair.com

CHINA, HONG KONG,

MACAU, TAIWAN

CHINA MEDIA OPTIONS

CO., LTD.

Rebecca Tsang-Pereira

Tel: +852 2321 9788

rebeccaCMOsupport@gmail.com

FRANCE, GERMANY,

SWITZERLAND

INFOPAC MEDIA HOUSE

Jean Charles Abeille.

Tel: +331 4643 0066

jcabeille@infopac.fr

INDIA, MALDIVES

RMA MEDIA

Faredoon Kuka

Tel: +9122 2925 3735

kuka@rmamedia.com

KOREA

MEDIREP CO.

Soohoon Oh

Tel: +822 734 0786

soohoonoh@medireponline.com

JAPAN

PUBLICITAS JAPAN K.K.

Hiroko Minato

Tel: +8150 8882 3456

hiroko.minato@publicitas.com

MALAYSIA

MPMI SDN BHD

Alvin Tan

Tel: +603 7880 2185

mpmimy@gmail.com

SINGAPORE, INDONESIA

MPMI PTE LTD

S. S. Hoo

Tel: +65 6464 6261

mpmisg@gmail.com

UNITED KINGDOM

MAJOR MEDIA LTD.

David Hammond

Tel: +44(0) 20 8467 8884

david@majormedia.co.uk

USA

THE MULTIMEDIA INC.

Fernando Mariano

Tel: +14 0790 3500

fmar@multimediausa.com

“FAH THAI” is the in-flight magazine of Bangkok Airways Public Company

Limited and is edited and published by MPMI Group Ltd. All articles and

photographs published herein are created by the authors and photographers

at their own discretion and do not necessarily represent the views of the

airline. Bangkok Airways holds no responsibility or liability arising out of the

publication of such articles and photographs.

All information correct at press time. All rights reserved. No part of this

magazine may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in

any form or by any means without the prior written permission of Bangkok

Airways Public Company Limited and MPMI Group Ltd.

12


ESSENTIAL NOTES TO GUIDE YOUR TRAVELS

Moonstruck

On the 15th day of the eight lunar

month, celebrants of the Mid-Autumn

Festival take to climbing hills in a desire

to be closer to the moon or carry candles

or lanterns in hand for moon-gazing at

beaches or in parks.

NEWS AND EVENTS 16 / BEAUTY AND HEALTH 20 / STYLE 22 / ON THE MENU 24 / FRUITFUL FINDS 26 / ARTS & CULTURAL MATTERS 28

15


OVERTURES

NEWS AND EVENTS

25

JUN 2017

SAMUI

SAMUI MARATHON THANKS

A special thank you goes to all of those who recently

took part in the Bangkok Airways and Teelakow Company

Limited’s sporting event, “Bangkok Airways Boutique

Series 2017: Samui Marathon,” which was an

overwhelming success.

Amidst the landscape of the beautiful Andaman

Ocean, runners of different nationalities joined the event

which took place at the in-demand tourist destination of

Koh Samui. The unique marathon route was designed in a

special way so that participants can see Samui in different

perspectives – while running through the Fisherman

Village and the city centre – and later, a chance to mingle

with the locals and learn about the culture.

26 NOW-

NOV 2017

This is still the moment the

whole country of Thailand

mourns for the loss of a

beloved Father. The late King

Bhumibol Adulyadej reigned

over the kingdom for over

70 years and passed away on

October 13 of last year. In this

period of grieving before His

Majesty’s Royal Cremation and

a final farewell this coming

October, the Bangkok Art and

Culture Centre Foundation

holds a “In Remembrance of

the Great King” exhibition. This

is part of the “In Remembrance

of H.M. King Bhumibol: The

Supreme Artist” project which

recognises the late King’s

remarkable artistic talents

and His royal support and

patronage of Thai arts.

“In Remembrance of the

Great King” features more than

160 rare artworks of different

mediums by leading Thai artists

of various generations as well

BANGKOK

SPOTLIGHT

King of Hearts

as precious collectibles relating

to King Rama IX. Among

these is a portrait painting

titled “Phrabat Somdet Phra

Poramintharamaha Bhumibol

Adulyadej Mahitalathibet

Ramathibodi Chakkrinaruebodin

Sayamminthrathirat

Borommanatbophit (Silver

Jubilee, 1971)” by Thongchai

Srisukprasert and another print,

“Navamintraja No. 8, 2013” by

Pinit Phantaprawat, an artist

responsible for engraving

King Rama IX’s portraits for

banknote production.

Curated by Prof. Dr. Apinan

Poshyananda, Tawatchai

Somkong and Sakchai Guy,

“In Remembrance of the Great

King” exhibition will be on

display from now until 26

November, on the 8th Floor of

the Bangkok Art and Culture

Centre.

bacc.or.th, closed on Mondays,

Tel: +66 (0) 2214 6630-8

If joining the Samui Marathon is still not enough, you

can be part of the “Bangkok Airways Boutique Series

2017 on the upcoming dates: September 24 – Chiang

Rai Marathon, November 19 – Lanna Marathon (Chiang

Mai) and lastly, December 8-10 – Ultra-Trail Panoramic

(Mae Hong Son).

teelakow.com, Tel: +66 (0) 92 979 8287

5

OCT 2017

BUDDHISTS

OBSERVE THE END OF LENT

Three months of the Buddhist

Lent or Khao Phansa comes to a

finish on this full moon day. Called

Awk Phansa, meaning the end of

Buddhist Lent, monks can now go

out of the temples and receive alms

as usual. During the 3 months of

Khao Phansa in the rainy season,

they have to remain in the same

place. The ‘rain retreat’ is the time

where monks take the opportunity

to practise more; more Buddhist

teachings, more meditation and

more studying.

If you plan to visit some places

in Southeast Asia around this time,

20-28

try heading over to Luang Prabang

to experience the festival of lights

on Awk Phansa, an occasion that’s

beautiful and interesting in its

uniqueness. Many handmade paper

lanterns spread around homes and

temple grounds. On the following

day, it is worth watching fire boat

processions when communities

prepare their own little boats or

krathongs, made of banana leaves

decorated with flowers, candles

and incense and floated along the

Mekong River in the evening. Here’s

to a lovely tradition!

tourismlaos.org

THAILAND

MEAT-FREE FOOD & FEST 4-10

OCT 2017

OCT 2017

The observance of strongly held traditions from the Chinese communities

has spread throughout the world with a legacy that still passes on to

the next generation. The Vegetarian Festival or Thetsagan Gin Je is one

of those. It began 400 years ago in China in remembrance of a group

of warriors who defeated the Manchurians. Later, people marked their

calendar each year to go meatless in the 9th month of the lunar calendar to

commemorate the heroes.

You can see yellow and red flag signals at a shop or street stall, meaning

that their shop offers vegetarian and mock meat cuisine. Hundreds of

thousands of people flock into Yaowarat or Bangkok’s Chinatown to

experience a variety of vegetarian dishes from noodles to sweets, believing

these 9 days and 9 nights being meat-free will cleanse their mind, spirit and

body. Its popularity has swept to local restaurants and even food courts in

department stores during the Vegetarian Festival.

Even though the festival is held throughout Thailand, it is especially

celebrated in Yaowarat, Pattaya, Trang, Krabi, Hat Yai and Phuket. The latter

is considered the centre of Thailand’s Vegetarian Festival. But beware of

extreme scenes if you’re faint of heart as some involve tongue piercing and

puncturing of other body parts and other ghastly rituals.

tourismthailand.org

MOON SWEET MOON

This is one of the most popular Chinese festivals

and the time to commemorate the birthday of a

revolutionary hero who was born on a full moon

some 3,000 years ago in history. The Mid-Autumn

Festival is celebrated among Chinese communities

everywhere in the world. It is the time for families

to spend the good times together and enjoy the

special sweet treat of a ‘Moon Cake’. It’s always a

delight to find different colours and filling flavours

of these cakes; ranging from durian, roasted

chestnuts, coffee, green tea, or even peculiar ones

like peanut butter and ginseng.

In Hong Kong, it is a perfect time to try the

hairy crab which is a favoured Chinese delicacy

during this season and accompanied by Chinese

wine or ginger tea. You can also go out at night to

witness the biggest and roundest moon and join

the parade of luminous lights and lanterns in major

Chinese cities like Hong Kong and Singapore.

16 17


OVERTURES

NEWS AND EVENTS

29

OCT

3

-

NOV 2017

SPOTLIGHT

TAUNGGYI

Colouring

the Sky

Every year, the special Tazaungdaing

Festival of Lights takes place in Taunggyi,

the capital of the Shan State in Myanmar.

It coincides with the first full moon

after the end of Buddhist Lent and the

sky takes on the surreal beauty of hot

air balloons. Known locally as the Lu

Ping Festival, it is thought to have been

originated by the local people aiming to

release the balloons as an offering to the

heavens to ward away evil spirits.

The first 2 days of the festival

are supposed to be the busiest

days. Competitors gather on

the fairgrounds preparing their

balloons for daytime and nighttime

contests. Day balloons are mostly

made in shapes of Pagodas,

dragons, elephants, etc while the

night events showcase multitiered

chandeliers decorated with

beautiful fireworks. Apart from

witnessing a colourful sky full of

the floating designs, there are lots

of fun activities such as ferris wheel

rides, dance performances on stage,

drinking bars and many kinds of

food stalls to enjoy the night.

myanmartourism.org

Now-

31

DEC 2017

MAE HONG SON

GO WITH THE (RIVER) FLOW

If adventure is your thing and mountains and rivers are your soul’s escape,

beat the city heat with a trip to the north of Thailand and drift along on

a traditional bamboo raft and follow the flow along the Pai River in Mae

Hong Son. Nature has created amazingly picturesque scenery along

both sides of the water with restrictions on motorised engines. You’re

guaranteed serenity along the narrow and winding river of Pai as it takes

you through 50 kilometres that’s simply the middle of nowhere.

To explore Pai’s true nature by raft, it’s at about 300 Baht per

person for a 1 to 2 hour trip with a local guide. The bamboo raft

accommodates 3-4 persons on board. Handling the raft has ‘difficulty’

ranges from level 3 to level 5 and remember, it is likely that you will

get wet travelling on this bamboo raft; so make sure everything is

waterproof or they will get damaged. tourismthailand.org

8-17

SINGAPORE

SUPER FAST LANE

SEP 2017

It’s been 10 years since the Grand Prix Season Singapore (GPSS) has taken

place in the vibrant Lion City. It’s time for motorsports fans to get your engine

revving up and prep for some exciting action and activities on and off the

racing track. After witnessing a heart-pounding race among the top of the top

Formula 1 drivers in the world. Party-goers, take a break and spoil yourselves

with a sea of food – complete with a gin-pairing menu from the award-winning

Manhattan Bar or a special theatre-style dining. The party is not over yet as

you can rub shoulders with celebrities at ‘The Circuit’ – the party in the sky –

where A-list international DJs entertain you.

Ten days of GPSS 2017 festivities are set to be as grand as ever. This

year, top performances include Ariana Grande, The Chainsmokers and Calvin

Harris who will rock the stages across various zones and make your visit

epically unforgettable. visitsingapore.com

18


OVERTURES

BEAUTY AND HEALTH

SPOTLIGHT

Down to Earth

Finding the right makeup to wear when going for

a natural look can be a more complex process

than you think. You don’t want the results to be

too cakey, too bright, or too dark. And we all

know that to look natural, the magic of makeup

application is indeed required.

OMBRE PREMIERE

LONGWEAR

POWDER

EYESHADOW #34

POUDRE D’OR 1.5G

FROM CHANEL

(1,830 Baht)

An ultra-soft powder

texture that’s easy to

blend, long-wearing

and an intense colour.

All are great features

that make this an easyto-apply

item.

JOUES

CONTRASTE

POWDER BLUSH

#280 GOLDEN SUN

4G FROM CHANEL

(2,000 Baht)

A soft, silky powder

blush that enhances the

complexion with a touch

of colour and radiance

that provides layering

coverage to help create

a shade intensity that

you can build up until it

perfectly suits you.

RADIANT CREAMY

CONCEALER 6ML

FROM NARS (1,320 Baht)

The concealer provides mediumto-full,

buildable coverage and

importantly corrects, contours,

highlights, and perfects. It also

delivers antioxidant protection

to help shield your skin against

damaging free radicals.

AMBIENT@ LIGHTING

EDIT — SURREAL

LIGHT FROM

HOURGLASS (3,750 Baht)

The one you’ve all been

waiting for is finally here!

The most chic, most luxe

edition of the ambient

lighting edit yet, this

marble-encased palette

houses five complexionperfecting

powders.

INSTAMARC FILTERING CONTOUR

POWDER FROM MARC JACOBS

BEAUTY (1,750 Baht)

An exclusive duo of silky contouring powders

to help sculpt, define, and highlight the face.

Appear as though you’re basking in perfectlyfiltered

light. See yourself through Marc’s

flattering lens with this first-ever powder.

Majorly Natural

Because it actually takes some makeup, perhaps the adding of some falsie lashes,

to look beautifully “bare-faced” – check out these tips for pulling off some of our

favourite natural-looking makeup ideas.

AMBIENT@ LIGHTING BLUSH

FROM HOURGLASS (1,550 Baht)

This captivating hybrid blush in peach

tones is just perfect with so-very-modern

hues to give your cheeks a celestial glow.

LES 4 OMBRES

MULTI-EFFECT

QUADRA

EYESHADOW

#292 JARDINS

ECLATANTS 2G

FROM CHANEL

(2,400 Baht)

An eyeshadow palette

of four shades that

features a soft texture

and an easy application

to achieve maximum

colour that is consistent,

luminous and lasts all

day long.

OMBRE PREMIERE

LONGWEAR

EYESHADOW

#24 CHOCOLATE

BROWN 1.5G

FROM CHANEL

(1,830 Baht)

A wide palette of radiant

shades in three finishes:

matte, satiny and

metallic, for a multitude

of makeup results.

ROUGE COCO

SHINE #537

GOLDEN SAND 3G

FROM CHANEL

(1,400 Baht)

This creates an

irresistible desire

for lightness in your

makeup. A limited

edition, this lipshine

glides over lips

smoothly, providing a

charming and fresh look

worthy of a snapshot.

WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLE SARANYA ARIYAKUL PHOTO JEERAW BUNPOOK

BEACH TINT 7ML

FROM BECCA

(1,100 Baht)

This blendable, two-inone

Beach Tint can be

worn as a blush for cheeks

and a stain for lips. Enjoy

the oil-free, streak-free

stain that’s enriched with

vitamin E to repair and

soothe your skin.

FLAWLESS FLUIDE

30ML FROM LAURA

MERCIER (1,790 Baht)

You’ll love how it magically

blurs imperfections and

pores and visibly evens

skin tone for a smooth,

seamless complexion.

NEW NUDE SHEER

LIP GEL 3.4G FROM

MARC JACOBS

BEAUTY (1,150 Baht)

Experience this Gel Lipstick

that’s delicately scented

with vanilla – it’s also

infused with rich monoi

butter for comfortable

wear to moisturise your lip,

leaving them soft.

PHOTO FINISH

PRIMER OIL 30ML

FROM SMASHBOX

(1,800 Baht)

Prep your skin for makeup

and hydrates for seamless

foundation application and

just use it in the morning and

evening to improve moisture

in just four weeks.

STOCKISTS

CENTRAL DEPARTMENT

STORES

Tel: +66 (0) 2730 7777

EMPORIUM

Tel: +66 (0) 2269 1000

SEPHORA

Level 1 Siam Centre

Tel: +66 (0) 2658 1612,

+66 (0) 2658 1616

GF Emquartier

Tel: +66 (0) 2003 6400,

+66 (0) 2003 6403

20

21


OVERTURES

STYLE










WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLE SARANYA ARIYAKUL PHOTOS JEERAW BUNPOOK




Man in the

Mirror

Even though sunglasses are a

seasonless essential, there are

more reasons to get a slick new

pair of shades for your armoury.

This year, sunglasses are bolder

than ever – with thick frames,

tinted lenses and patterns

proven to be popular on the

high street. Look sharp and stay

focused with the season’s best

on-trend sunglasses for men.

FOR HIM

THE CLUBROUND

WOOD WITH NATURAL

WOOD FRAMES

AND POLISHED

METAL FROM RAY-BAN

(13,350 Baht)

➋ LA HAVANA

AVIATOR SHOOTER

CRAFTED WITH

VANITY BULLET

HOLE IN

CENTRE WITH GOLD

METAL FRAMES

FROM RAY-BAN

(6,000 Baht)

➌ FLAT LENS-OVER-

FRAME CONSTRUCTION,

BLAZE CLUBMASTER

SUNGLASSES FROM

RAY-BAN (7,150 Baht)

➍ GENERAL AVIATOR

SPIRIT WITH MORE

SQUARED LENSES AND A

BOLD UPPER BAR FROM

RAY-BAN (7,600 Baht)

➎ LINEA ROSA

SPECTRUM, PILOT STYLE

SUNGLASSES

WITH ULTRA-LIGHT

FRAMES AND MIRRORED

LENSES FROM PRADA

(10,100 Baht)

➏ ACETATE SUNGLASSES

WITH SHADE LENSES AND

LOGO FROM GIORGIO

ARMANI (12,550 Baht)

➐ ACETATE SUNGLASSES

WITH ROUND DESIGN

DOUBLE METAL

BRIDGE AND

KEY BRIDGE

FROM DOLCE & GABBANA

(9,150 Baht)

STOCKISTS

Dolce Gabbana

MF Siam Paragon

Tel. +66 (0) 2610 6790

Emporio Armani

GF Gaysorn Plaza

Tel. +66 (0) 2656 1134

Prada

GF Gaysorn Plaza

Tel. +66 (0) 2656 1022

Ray-Ban

Central World

Tel: +66 (0) 2613 1499

STOCKISTS

Christian Louboutin

GF Central Embassy

Tel: +66 (0) 2160 5814

Miu Miu

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2610 9808

Prada

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2610 9800

FOR HER

VANITÉ CLUTCH

BAG CRAFTED

FROM LEATHER

WITH TACTILE

CAVIAR TEXTURE

FROM CHRISTIAN

LOUBOUTIN

(58,900 Baht)

➋ BRUSHED

CALF LEATHER

MARY JANE PUMPS

WITH A SATIN

STRAP BOW,

EMBELLISHED

COLOURED

STONES AND

METAL STUDS

FROM PRADA

(Price upon request)

➌ NAPPA LEATHER

GROUP CLUTCH

EMBELLISHED

WITH A PYTHON BELT

STRAP AND METAL

STUDS FROM

PRADA

(Price upon request)

➍ SHINY CALF

LEATHER PUMPS

WITH STRAPS,

SATIN BOW

AND CRYSTALS

FROM CHRISTIAN

LOUBOUTIN

(Price upon request)

➎ PYTHON SKIN

LEATHER CLUTCH

EMBELLISHED

WITH COLOURED

STONES AND

METAL STUDS FROM

CHRISTIAN

LOUBOUTIN

(Price upon request)

For the Love

of Leather

This season is all about leather.

The fashion collective isn’t

ready to shrug off its love of the

material just yet. The luxurious

fabric may be tough yet alluring;

with bountiful designs on the

runways. A clutch bag and

shoes made from leather are

just those pieces that never go

out of style.

22

23


OVERTURES

ON THE MENU

The Tangy Kick

of Som Tam

Just like the burgeoning popularity of

salad bars and its plethora of ingredients,

there are more than one way to eat Som Tam,

Thailand’s green papaya salad. Know how

to enjoy combinations beyond the classic

with the novel kick of other briny flavours

and textures.

Words: Sarita Urupongsa

Som Tam or green papaya salad

has its humble beginning as

a street food but this popular

dish from the Northeast or

“Isaan” part of Thailand can be

found from off-the-beaten path

eateries to glamorous settings.

Starring in this intensely

satisfying salad are thin strands

of fresh green papaya that

gets coated with the complex

blend of garlic, tomatoes, dried

shrimps and roasted peanuts

pounded with a seasoning base

of spicy, sour, sweet and salty

combinations. The meaning of

“som” means sour while ‘tam’

refers to the pounding done in a

pestle and mortar to release and

blend the juices.

These days, Som Tam can be

ordered in many ways and comes

in various recipes depending

on each person’s preference.

Tam Thai, the basic type of Som

Tam that’s commonly available

reaches perfection and depth of

flavour with dried shrimps and

roasted peanuts; Tam Plaa Raa,

whose recipe requires a sauce

of fermented Thai anchovies

with intense flavours appeal to

the palate of both Thais and

foreigners alike; Tam Sua replaces

green papaya strands with rice

Photos: Dolnapa Ram-Indra

vermicelli; Tam Pu, the recipe

with salted freshwater crabs as

its main taste; to Tam Paa which

combines unusual ingredients like

water mimosas, rice vermicelli,

green papaya strands, fermented

vegetables, fermented bamboo

shoots, apple snails, fermented

crabs and the aforementioned

fermented anchovies: all together

in one dish that produces

an unforgettable savoury

experience.

Certainly, a tangy, spicy

Som Tam can never be complete

without side dishes to break

the sweat and elevate the

dining experience. Apart from

complementary bites of steamed

sticky rice, fresh vegetables

such as yardlong beans and

other Isaan dishes like Laab

(minced meat salad), Namtok

(spicy meat salad), Soup Nawmai

(bamboo shoot salad) and grilled

chicken play a big part in

completing the meal.

To many women, Som Tam

also has become their healthy

alternative. The dish itself is

modified in line with lifestyle

choices and trends. Sometimes

it is made with mixed fruits like

pomelos, apples or even the

meat of a young coconut.

Ingredients

• 1 cup of green papaya strands,

add more or less as preferred

• 4 peeled garlic cloves

• 4 Thai bird’s eye chillies

• 3 cherry tomatoes, each cut into 2 parts

• 1 yardlong bean, cut into 2-inch sticks

• 2 tbsp roasted peanuts

• 2 tbsp dried shrimps

• 2 tbsp tamarind juice

• 2 tbsp fish sauce

• 1 tbsp palm sugar

• 1 tbsp lime juice

• 2 salted freshwater crabs

Making Som Tam

• Boil salted freshwater crabs swiftly.

Pull out the shells and gills and

set aside.

• In the mortar, mix bird’s eye chillies

and garlic together and pound them

until a paste forms.

• Add cherry tomatoes, long beans,

dried shrimps and roasted peanuts.

Lightly pound to break fibres and mix

them altogether.

• Season with lime juice, fish sauce,

tamarind juice and palm sugar. Add

and tear salted freshwater crabs in

half into the mix. Pound and blend

the ingredients together.

• Add green papaya strands and

continue to pound so that the juice

seeps into the strands. Make sure

not to pound too hard as the strands

can become brittle and thus lose their

flavour and crunchy texture.

The Best Som Tam

in Bangkok

SOM TAM NUA

One enduring Som Tam venue in Bangkok

is Som Tam Nua. Established by people

with a true passion for Isaan food, this

restaurant is known for its signature som

tam recipes. The word “Nua” refers to

foods with a perfectly savoury flavour

and can be applied to both desserts

and main dishes. Som Tam Nua has

extensive salad choices in which the

level of spiciness can be made upon

request. Each Som Tam dish is made of

fresh ingredients to complement the

restaurant’s other popular choices like

fried chicken in a basket, stir-fried rice

vermicelli and spicy water mimosa salad.

5/F Central Embassy, Ploenchit BTS station,

+66 (0) 2160 5909

HAI SOMTAM

Hai Somtam Convent is a popular Som Tam

place in the heart of the Silom business

district. With its 20-year legacy, the place

is best known for its fresh, crispy green

papaya strands and tangy flavour and

extensive Som Tam repertoire. The

restaurant offers ingredient alternatives

such as corn, rice vermicelli and fermented

flower crabs as well. Som Tam here is a

spicy burn that comes in a full combination

of spicy, sour, salty and sweet tastes.

Hai Somtam opens until 9pm on weekdays

and 5pm on Saturdays. (Closed on Sundays)

2/4-5, Soi Convent, Silom, Sala Daeng BTS

station, +66 (0) 2631 0216

24

25


OVERTURES

ON THE MENU / FRUITFUL FINDS

WORDS & PHOTO KAY CHOOMONGKOL

Worth

the Weight

The Cantonese word

for pomelo, “you”

sounds like “to have.”

A saying goes: the

more pomelos you eat,

the wealthier you get!

Round in shape and about the size of a bowling ball, the

pomelo fruit is considered a giant in the citrus family. In some

Asian countries, yellow ones hold great stature as one of the

more significant gifts bestowed on friends and family because

of its ‘golden’ colour and symbolism.

While the fruit originated in Southeast Asia, the word

pomelo derived from “pampelmoose” in Dutch, meaning a

pumpkin-sized citrus. Beyond the matter of size, what does

it taste like?

People say that pomelos taste like grapefruit, but without

the tartness. The fruits are usually eaten fresh and it’s most

likely you’ve tried it when the fruit pulp was used in refreshing

recipes like pomelo salads.

Once peeled, the flesh of the pomelo is usually found

in sections. Inside the inch thick, yellow-green pith of this

oversized round fruit lies its juicy and pulpy flesh that is creamy

white or bright pink – or somewhere in between – depending

on the variety. Like many of its relatives, pomelos or Som-O,

as they’re called in Thai, can vary between being filled with

seeds, to having very few or no seeds at all. They’re sweeter

than other citrus fruits and don’t carry a harsh, bitter tang.

Thailand is flushed with this tropical fruit between August

and October and February to April. Popular pomelo varieties

include Tubtim Siam with its unique blood-red coloured pulp,

Thongdee with a pinkish one, Khao Thongdee and Khao

Tangkwa – which have more of a creamy white flesh. Pomelos

contain lots of vitamin C, are low in calories and full of fibre.

They can be eaten easily by hand, or broken up in smaller

segments into Thailand’s favourite “Yum Som-O” salad or

used in a marinade, made into jam, or juiced for a cocktail. An

amazing treat made by local people uses the thick peel to make

a compote for a bittersweet snack.

Yellow-skinned pomelos are Lunar New Year must-haves

and popular in their rich symbolism with their colour and shape.

26


OVERTURES

ARTS & CULTURAL MATTERS

The

Soothing Balm

of Wisdom

Photos: Dolnapa Ram-Indra

Words: Sarita Urupongsa

Thai traditional medicine

is steeped in wisdom

and brewed from

valuable knowledge

nurtured from the old

days. Produced from

local herbs, traditional

remedies come in the form

of mentholated rubs or

inhalers and reflects a way

of life that’s essentially

Thai. Balms are rubbed

onto bruises or aromatic

powders are sniffed to

deliver heady respite.

To understand

this fondness for the

remedies, you have to

visit these traditional

products at Baan

Mowaan. Tucked in the

vibrant area of the Giant

Swing monument in

Bangkok, the colonialstyle

building originally

belonged to Waan

Rodmuang, a Thai

traditional doctor who

practised during the

reign of King Rama VI in

the early 20th century.

Embracing Western

medical practices,

“Mo Waan” (mo is

doctor in Thai) took

medical knowledge and

equipment from the West

and developed unique

medicinal remedies.

The creation of his

own medicines became

an alternative to the

Western ones.

This includes Mo

Waan’s traditional “Ya

Hom,” offered in 4

recipes whose origins

date back hundreds of

years. Ya Hom, or Thai

fragrant or aromatic

medicine, are herbal

mixtures whose formulas

are from inherited

knowledge and ancestral

wisdom passed on to

his descendants. As

one of Mo Waan’s most

well-known medical

remedies, Ya Hom is

widely recognised for its

holistic health benefits

which help balance

blood circulation and

re-energise the body.

It comes with its own

unique scent that’s

not found in modern

medicine and comes in

lozenges or tablets made

by hand.

Despite its great

advantage in using local

ingredients, Ya Hom’s

popularity diminished as

the use of the traditional

remedy became viewed

as outdated. However,

with the determination of

the younger generation,

Mo Waan’s greatgrandchildren,

it has

brought back the legacy

and recipes of Ya Hom

in order to preserve

past wisdom.

Medicine varieties

spread throughout the

building of Baan Mo

Waan for visitors to

purchase. The stylish

packaging with classic

touches shows that

the inspiration comes

from the vintage

medicine bottles or the

colour scheme of Mo

Waan’s house. In the

hall, arrangements of

different medicines,

from Ya Hom and

other alternative

medicines can be seen.

Ointments effective in

relaxing muscles are

a popular choice. Now

an improved version of

a muscle-relaxant oil,

the ointment is mixed

with authentic natural

beeswax and ensures

that the medicine stays

longer on the skin. With

its cooling properties,

the ointment is perfect

for treating aches and

strained muscles as well

as reducing the pain in

bones and joints.

Mo Waan’s pharmacy

is highly regarded as

being a practical option

and accessible for

whatever ails you. In this

Sino-Portuguese quarter,

various traditional

items that are tokens

of past memories also

scatter throughout.

Baan Mowaan is also a

store of amazing stories

on cherished herbal

remedies and a chance to

learn about its authentic

production using

traditional tools.

mowaan.com,

+66 (0) 2221 8070

28

29


OVERTURES

ARTS & CULTURAL MATTERS

Herbal Learning

Inside Mahidol University’s Salaya Campus, Sireeruckhacharti Nature

Learning Park is known as ASEAN’s leading herbal learning centre. The

inspiration behind the establishment in Thailand came from the need to

preserve the wisdom and heritage of traditional and folk medicine. Here,

unique techniques in traditional pharmacy have been passed down from

generation to generation. In 1988, Her Majesty Queen Sirikit graciously

granted the name “Sireeruckhacharti” for the garden, which has now

expanded into 55 acres of land.

More than 800 medical plants are collected and learning materials

are available, along with exhibitions at Sireeruckhacharti Nature Learning

Park. With its design and use of modern media and presentation, the

place attracts different groups of visitors and is considered as one of the

important eco-tourism destinations in Thailand. sireepark.mahidol.ac.th,

+66 (0) 2441 5272-4

2 MUST-HAVE TRADITIONAL

THAI MEDICINES AT HOME

BALMS

Made from varieties of herbs

and ingredients, this soft cream is

known to ease different symptoms,

namely a congested nose, dizziness

and nausea. It can also be applied

topically on the skin to sooth

swelling, bruises and aches.

INHALERS

Ingredients in an inhaler vary depending on the recipe’s

brand and formula. However, they all share the same

quality of alleviating dizziness,

nausea or fainting. With the

refreshing scent from camphor,

mint and aromatic oil, people

use inhalers to feel

energised.

30


KING’S FAREWELL

To bid adieu to a beloved monarch,

the sombre ritual to build a funerary

pyre called on the best artistic skills

in the land.

Words Anjira Assavanonda

Photos Suwit Kittitien

Thai hearts ached when

the dreaded countdown

began for the royal

cremation ceremony of

Thailand’s much-revered monarch,

His Majesty the late King Bhumibol

Adulyadej. While the heavy cloak

of grief covered the country since

the day the ‘father of the nation’

passed away, preparations were

already underway for a historic

and remarkable ceremony

scheduled for five days between

October 25-29, 2017.

The royal crematorium, called

the Phra Merumas, was the key

component in the cremation

ceremony where most of the

traditional rituals were performed.

The construction of the specialised

funeral pyre reserved for royalty

came under the responsibility of

the Fine Arts Department, of the

Ministry of Culture.

The grounds of Sanam Luang,

the vast green field north of the

Grand Palace served as the site

for major preparations – including

where Phra Merumas was built.

Other intricate artwork meanwhile,

was prepared at the Office of

Traditional Arts on Buddhamonthon

sai 5, Nakhon Pathom and also at a

few renowned art colleges.

The Phra Merumas is a

temporary pyre structure, using

steel frames that are easy and

quick to assemble. After the

cremation ceremony is completed,

the structure will be demolished

and not retained for future royal

cremations. According to Thai

tradition, funerals are not prepared

in advance.

Photo Courtesy of the Office of Architecture, the Fine Arts Department

32

33


KING’S FAREWELL

Clockwise from Top

The upper parts of

the outer side of

Chaak Bang Phloeng

are ornamented

with images of eight

avatars of Vishnu

which represent the

late King, sided by

images of angels to

send him to heaven.

The nine busaboks are

for multi-functions.

The central one is for

enshrining the royal

urn. The next four

are for monks to pray.

The other four at

the corners are

for storage and

preparation work.

The roof of each

busabok, is made

of steel truss and

supported with four

steel pillars.

Even though the Phra Merumas

will be used only once, the

craftsmanship that has gone into

every part of it is of the highest level.

Therefore the Phra Merumas for His

Majesty King Bhumibol Adulyadej

resulted in a majestic farewell

unprecedented in scale and historical

gravity.

DESIGN CONCEPT OF THE PHRA

MERUMAS

Initially many designs of the Phra

Merumas were presented to HRH

Princess Maha Chakri Sirindhorn,

the daughter of the late King, who

made the final selection. From there,

Mr. Kokiart Thongphud, an artist of

the Fine Arts Department, created

the chosen design.

The Phra Merumas for King

Bhumibol stood at 50.49 metres tall

and 60 metres wide. Unlike other

royal crematoriums previously

constructed, it consisted of nine

busabok – a tall structure placed

on a four-tiered square-shaped

base, each independent from one

another. Of the nine busabok, the

principal one stands on the top and

at the centre of the entire structure,

surrounded by a smaller busabok on

lower layers.

The design concept came

from royal tradition and Buddhist

literature (known as) Traiphum.

The main busabok is compared

to Mount Meru, believed to be

the centre of the universe where

sacred deities reside. Other smaller

busabok surrounding the main one

are compared to Sattaboriphan

Khiri, the subsidiary peaks around

Mount Meru. At the foot of Mount

Meru lays the Himaphan Forest,

which is inhabited by mythical

animals and Anodard Pond,

believed to be an origin of five

sacred rivers.

According to the Brahman

doctrine, a king is an avatar of

the three mighty gods – Brahma,

Shiva and Vishnu. As the word

“Ramathibodi” appears in his full

name, King Bhumibol is upheld as

an avatar of Vishnu or Narayana.

Also based from Buddhist belief, he

is a Bodhisattva born in the Dusit

level of heaven, who will reincarnate

as the future Buddha.

In other words, the Phra

Merumas was built to send the

monarch back to the Dusit level

of heaven and every component

of it is centred on these beliefs.

The design of Garuda, for

example, appeared in many

components of the Phra Merumas

structure since Garuda is

Vishnu’s carrier to the heavens.

CRAFTMANSHIP IN THE ROYAL

CREMATION CEREMONY

From dawn to dusk, hundreds of

artisans and public volunteers

gathered on sites at Sanam Luang

and the Office of Traditional

Arts and sped up their work in

moulding the sculpture, paintings,

wood carvings and ornamentation.

All were proud to play their part,

big or small, in this work dedicated

for a beloved King.

In addition to superb

craftsmanship, the work is

unprecedented in its unique

representation for King Bhumibol

and features symbolic designs

and a distinctive style of art

developed during his reign.

PAINTINGS DEPICT A

MONARCH’S WORK

Exceptional paintings were

seen on the Chaak Bang Phloeng,

a foldable panel placed at the top

of the stairs that climbed up to the

royal funeral pyre to spare mourners

from the sight of the cremated body.

Also, more unique paintings were

displayed on the three walls of Phra

Thinang Songtham, a royal pavilion

for His Majesty the King, members of

the Royal Family and top officials.

Monthian Chusuahueng, an expert

artist from the Office of Traditional

Arts, is responsible for the paintings

design and said that his concept was to

make the monarch’s presence felt in

every piece of work.

Apart from the traditional design

of heavenly flowers together with

eight avatars of Vishnu representing

King Bhumibol, the paintings also

depict the monarch’s work and

contributions for his people. The lower

part of Chaak Bang Phloeng panels

featured the royal initiatives in four

categories – soil, water, wind and

fire (or fuel.) They feature royalrainmaking,

the Chaipattana Aerator,

the wind turbine, the solar cell and

biodiesel projects. Meanwhile, the

paintings on the walls of Phra Thinang

Songtham also depict a bird’s eye

views of 47 royal-initiated projects

from all regions of the country.

Clockwise from Top

The paintings are

carried out on the big

canvas which, after

being finished, will be

stripped off to be placed

on the walls of Phra

Thinang Songtham.

Gajasiha and Rajasiha,

the legendary creatures

of the Himaphan

Forest will be placed on

the second layer of the

base of the principal

busabok.

“Our paintings portray past

events when the late King travelled

around, visiting people in royalinitiated

projects. We try to keep

every detail of each project or event,

including the architecture, colours

of each component, clothing, and

appearance of people in the scenes.

This kind of painting has never

appeared in any royal crematoriums

of the past,” said Mr. Monthian.

ART FROM THE REIGN OF

KING RAMA IX

The sculpture adorning the Phra

Merumas is also remarkable.

Prasopsuk Ratmai, head of Sculpture

Works, of the Office of Traditional

Arts, said over 100 sculptural pieces

were made in accordance with

Brahman beliefs and the sacred

Buddhist literature, Traiphum. The

design of each piece represents

contemporary art in the reign

of King Bhumibol. Each statue

features human-like anatomy

with musculature to make it more

dimensional and realistic.

Monthian

Chusuahueng, the

main designer of the

paintings for the Chaak

Bang Phloeng and Phra

Thinang Songtham.

The inner side of Chaak

Bang Phloeng features

the images of heavenly

flowers decorated

around the Royal Initial

Emblem of the late

King “Phor Por Ror”,

to create a heaven-like

atmosphere.

The process started from a sketch

in actual scale, followed with a clay

version of the round-relief sculpture,

then carving the basic form, the

details and sanding down the

sculpture. “The most difficult part is

the detail or decorative design to be

carved on each statue. For some large

pieces of sculpture, it took us three

months to finish a clay model,” said

Mr. Prasopsuk.

After the clay version is

completed, a silicone mould was

made to produce fiberglass casts. The

casts were fine-sanded and applied

Teachers and students

from College of Fine

Arts and Pohchang

Academy of Arts are

volunteers for the

paintings at Phra

Thinang Songtham.

34

35


KING’S FAREWELL

with spray primer before being

painted. “For me, it’s the greatest

honour to have an opportunity to

serve His Majesty in this farewell,”

said Mr. Prasopsuk.

Opposite

The Phra Maha

Phichai Ratcharot is

repaired with gold

plating and glass

decorations, to make

sure it is ready to

convey the remains

of King Bhumibol to

Phra Merumas.

THE PHRA KOSA CHAN AND PHRA

HEEP CHAN

The Phra Kosa Chan royal urn and the

Phra Heep Chan royal coffin are the

closest elements to the monarch’s

body in the royal cremation

ceremony. Inside the main busabok,

the Phra Kosa Chan was placed atop

the royal coffin, which in turn is

placed on the royal funeral pyre.

Both the Phra Kosa Chan and

Phra Heep Chan are traditionally

made of mai chan hom, known

commonly as kalamet, a fragrant

and auspicious tree from Kui Buri

National Park in Prachuap Khiri

Khan, 280km south of Bangkok.

Clockwise from Top

The creation of Phra

Kosa Chan royal urn

and Phra Heep Chan

royal coffin was

scheduled to complete

by the end of August.

A total of 33,332

small pieces of carved

wood were assembled

together to create an

exquisite design for

the royal urn (Phra

Heep Chan).

Both Phra Kosa Chan

and Phra Heep Chan

feature the design of

intertwined sprays

adorning Garuda,

Vishnu’s carrier.

The statue of Garuda,

Vishnu’s carrier,

will be placed on the

third-layer base of

the principal busabok.

The statue of Indra,

one of the four

Brahmin deities to be

placed on the fourthlayer

base of the

principal busabok.

The framework of the Phra Kosa

Chan was made of iron rods with

wire mesh stretched between them.

Both Phra Kosa Chan and Phra Heep

Chan are made of little pieces of

carved wood assembled together on

the framework, creating dimensional

images. Traditionally, the main

design usually features lotus petals.

However, the Phra Kosa Chan for

King Bhumibol mainly features

the design of intertwined sprays

adorning Garuda, the carrier for

Vishnu.

Phichit Nim-ngarm, a senior

artist from the Office of Traditional

Arts, said more than 10 traditional

artists and some 80 volunteers have

carried out the work. The volunteers

had to go through a test to evaluate

the kind of work that fits them best.

For Mr. Phichit, this is the fifth

cremation ceremony he has been

involved with.

36

37


KING’S FAREWELL

“I feel proud to have done my

duty this time. Proud, but without

joy, because no one would ever

want this to happen. Since it is

unavoidable, I did my best to

complete the work. For me, this is

one of the most important work (to

be done,) as it is at the heart of the

Phra Merumas,” said Mr. Phichit.

ORNAMENTATION OF

THE ROYAL CHARIOT

Since ancient times, the royal

chariot or the Ratcharot has

been traditionally used for royal

cremations. In Rattanakosin

Period, construction of the

so-called Phra Maha Phichai

Ratcharot (the Royal Chariot of

Great Victory) was recorded in

1795. It was used to carry the

remains of the King’s father,

Somdet Phra Borom Chanok to be

cremated on the Phra Merumas.

The Phra Maha Phichai

Ratcharot appeared once again

to carry the remains of King

Bhumibol Adulyadej to the royal

crematorium at Sanam Luang.

Leading the front is a smaller

royal chariot called Ratcharot Noi

which His Holiness the Supreme

Patriarch rode.

Woodcraft and ornamentation

have been done on all the royal

Clockwise from Top

Artisans gold

plate the wheel for

one of the royal

chariots.

Artisans and

volunteers put their

greatest efforts

on wood carving

works to be

decorated on the

royal chariots.

vehicles used in the ceremony.

The Phra Maha Phichai Ratcharot,

for instance, was entirely adorned

with decorated glass and partly

gold-plated. All its wheels were

remade for the grand ceremony.

Most of the craftsmanship

involved in the Royal Cremation

Ceremony completed by the end

of September. After that, a full

rehearsal made sure that every

component of the ceremony had

flawless implementation befitting

a great king. This final offering

represented the gratitude of an

entire nation for all the things

the monarch had done for the

Thai people.

The Ratcharot Noi

(The Minor Royal

Chariot) for the

Supreme Patriarch

to ride leading

the procession.

The Ratcharot Rang

Puen (The Royal

Cannon Chariot) is

a new royal vehicle

representing King

Bhumibol’s status

as Head of the Thai

Armed Forces.

Mongkol Sirisong, a 61-year-old volunteer, is responsible for carving small

pieces of wood. The former mechanic of the Naval Dockyard Department who

was once skilled at sawing off parts of a cooler is now using his skill to carve the

designs into small pieces of wood that will be assembled into the royal coffin and

the Phra Kosa Chan. His workplace is in a temporary structure at Sanam Luang.

“For more than three months, I’ve come here every day from 8am to late

in the afternoon. Some days the work even finished as late as 6pm. I applied

for this work because it’s something most people would like to do once in a life

time — the work that would be contributed to the King. Most importantly, the

royal coffin that I had been a small part in making it is the closest element to the

King’s body,” he said.

82 38


KING’S FAREWELL

Photo Courtesy of the Office of Architecture, the Fine Arts Department

ตามเข็มนาฬิกาจากบน

ภาพจำลองเสมือนจริง

ของพระเมรุมาศ

ณ ท้องสนามหลวง

โมเดลพระเมรุมาศ

สามมิติ

ช่างศิลป์กำลังเขียน

ลวดลายลงบน

ประติมากรรมเทวดานั่ง

ซึ่งจะประดิษฐานอยู่รอบ

ฐานชั้นล่างของ

พระเมรุมาศ

งานประณีตศิลป์

ประดับฐานพระที่นั่ง

ราเชนทรยาน

ซึ่งจะใช้ในการเชิญ

พระบรมโกศพระบรมอัฐิ

จากพระเมรุมาศกลับสู่

พระบรมมหาราชวัง

วันที่ 13 ตุลาคม พุทธศักราช 2559 หัวใจของ

ปวงชนชาวไทยทั้งประเทศแหลกสลายหลังรับ

ทราบข่าวการสวรรคตของพระบาทสมเด็จ

พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ท่ามกลาง

ความโศกเศร้าที่ปกคลุมไปทั่วผืนแผ่นดินไทย

พสกนิกร ข้าราชการและข้าราชบริพารต่าง

ร่วมมือร่วมใจจัดเตรียมพระราชพิธีถวาย

พระเพลิงพระบรมศพระหว่างวันที่ 25-29

ตุลาคม พุทธศักราช 2560 ให้ยิ่งใหญ่สม

พระเกียรติขององค์กษัตริยาธิราชผู้ทรงเป็น

ที่รักมายาวนานกว่า 70 ปี

กรมศิลปากร กระทรวงวัฒนธรรม ทำ

หน้าที่หน่วยงานหลักในการก่อสร้างพระเมรุมาศ

เพื่อเป็นองค์ประกอบหลักของพระราชพิธี

โดยมีโครงสร้างเป็นโครงเหล็กรูปพรรณที่

สามารถประกอบได้รวดเร็ว และรื้อถอนได้

ง่ายเมื่อเสร็จสิ้นพระราชพิธีตามความเชื่อ

โบราณที่มิให้เตรียมพิธีถวายพระเพลิงล่วง

หน้าเนื่องด้วยเป็นอวมงคล

พระเมรุมาศตั้งอยู่ที่ท้องสนามหลวงทาง

ทิศเหนือของพระบรมมหาราชวัง เป็นทรง

บุษบกสูง 50.49 เมตร ผังพื้นที่ใช้งานเป็นทรง

สี่เหลี่ยมจัตุรัสกว้าง 60 เมตร มีเครื่องยอด

นับรวมได้ 9 ยอด ตามคติความเชื่อจาก

ไตรภูมิกถา บุษบกกลางเปรียบเสมือนยอดเขา

พระสุเมรุอันเป็นศูนย์กลางของจักรวาล ส่วน

บุษบกที่รายล้อมเปรียบเสมือนสัตตบริภัณฑ์

คีรี โดยมีป่าหิมพานต์และสระอโนดาตอันเป็น

แหล่งกำเนิดแม่น้ำศักดิ์สิทธิ์ทั้ง 5 สาย พร้อม

ประดับตกแต่งด้วยงานศิลปะอันวิจิตรตระการ

ตาที่ไม่เคยปรากฏมาก่อนในประวัติศาสตร์

พระเมรุมาศก่อสร้างโดยยึดตามคติความเชื่อ

ของศาสนาพุทธ ที่เชื่อว่าพระโพธิสัตว์จากสรวง

สวรรค์ชั้นดุสิตจุติมาเป็นพระมหากษัตริย์ และยึด

ตามคติความเชื่อของศาสนาพราหมณ์ที่เชื่อว่า

พระมหากษัตริย์เป็นองค์อวตารแห่งพระวิษณุ องค์

ประกอบหลายส่วนจึงปรากฏสัญลักษณ์ครุฑอัน

เป็นพาหนะของพระวิษณุ ตลอดจนงานประณีต

ศิลป์อื่นๆ ที่รังสรรค์ด้วยศิลปะในรัชกาลที่ 9 อันมี

เอกลักษณ์ที่ความเสมือนจริง ทั้งหมดนี้เพื่อส่ง

เสด็จกลับสู่สรวงสวรรค์

ภาพจิตรกรรมที่ปรากฏบนฉากบังเพลิง

นั้นสะท้อนพระมหากรุณาธิคุณอันล้นพ้นผ่าน

ธาตุทั้งสี่ ได้แก่ ดิน น้ำ ลม ไฟ ตามโครงการ

ฝนหลวง กังหันน้ำชัยพัฒนา กังหันลม เซลล์

พลังงานแสงอาทิตย์ และโครงการไบโอดีเซล

นอกจากนี้ยังมีจิตรกรรมภาพมุมสูงบนผนัง

ของพระที่นั่งทรงธรรม ที่ถ่ายทอดเรื่องราว

โครงการหลวง 47 โครงการทั่วไทย จิตรกรรม

ทั้งหมดนี้ไม่เคยปรากฏมาก่อนในประวัติศาสตร์

การสร้างพระเมรุมาศ

พระหีบและพระโกศจันทน์สร้างขึ้นจากไม้

จันทน์หอมจากอุทยานแห่งชาติกุยบุรี จังหวัด

ประจวบคีรีขันธ์ โดยประกอบขึ้นจากไม้จันทน์

สลักชิ้นเล็กชิ้นน้อยสอดประสานเป็นลวดลาย

เครือเถาครุฑแทนที่จะเป็นลายบัวกลีบขนุนตาม

ธรรมเนียมเดิม พระมหาพิชัยราชรถได้รับการ

ปฏิสังขรณ์ด้วยการปิดทองประดับกระจกใหม่ใน

ส่วนที่ชำรุดเสียหาย เพื่อเตรียมพร้อมส ำหรับเชิญ

พระบรมอัฐิไปยังพระเมรุมาศท้องสนามหลวง

งานก่อสร้างและงานฝีมือทั้งหมดนี้สร้าง

ขึ้นจากฝีมือของช่างศิลป์ทุกแขนงด้วยความ

ภาคภูมิใจและความสำนึกในพระมหากรุณา

ธิคุณอันหาที่สุดมิได้ โดยกำหนดแล้วเสร็จใน

เดือนกันยายน ก่อนที่จะมีการซ้อมใหญ่เพื่อ

ให้พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ

เป็นไปอย่างสมพระเกียรติ

82 40


SAKUL INTAKUL

z

Renown for his fascinating floral arrangements,

Thailand’s Sakul Intakul made an international

name for himself harmonising delicate or

vibrant flowers with humble materials like

banana leaves or coconut husks; creating

sublime and impactful works of art befitting

royalty. Always on the move, Fah Thai manages

to catch him in a eureka moment.

Photos: Suwit Kittitien

Words: Veena Thoopkrajae

42

43


SAKUL INTAKUL

V

isiting the Museum of Floral

Culture in the Sriyan area of

Bangkok’s Dusit district, you

see the literal blossoming of

its founder’s long-cherished dream.

Celebrated floral artist Sakul Intakul

opened this one-of-a-kind museum on

August 2012 to honour Her Majesty Queen

Sirikit on her birthday. After five years,

this museum and its flora have thrived off

the creative ideas of its founder, evident

in the abundance of shady trees and plants

surrounding the two-story colonial-style

mansion museum.

Clockwise

from Left

Flowers and leaves

in Sakul’s floral

arrangements are

distinctly Thai in

selection yet the

final sophisticated

arrangement holds

its own in any

setting.

At the hand of a

master, flower

buds shape

themselves

into dramatic

chandeliers and

ceiling fixtures.

Sakul draws

inspiration from

the lush scenery

before him as

he sits at a desk

at the floral

museum.

A keen mind for

design results

in floral works

that are more art

sculptures than

plebeian flower

arrangements.

Sakul was in his casual

“uniform”, a minimally chic

outfit made from naturally dyed

Thai cotton. Before our talk

began, he excused himself for

about five minutes to continue

work at a table that sits on the

veranda. Fah Thai caught up with

him on surely a very good day.

Minutes before our conversation,

he put together a significant

theory about the art of flower

arrangement. So ready to reveal

the great plan, he gave a shout of

‘hallelujah.’

“I’m so, so excited as I have

just discovered a great theory to

be used as a pillar for our school,

(referring to his Tokyo-based floral

institute). Isn’t that amazing? Every

work, every single work, comes

down to the formation of dots, lines

and simple shapes,” he says while

simultaneously drawing the dots,

lines and shapes on a piece of paper.

This discovery will certainly be an

entry in some artist tome in the very

near future.

Sakul also believes in destiny.

While working as an engineer in

the Thaniya area of Bangkok’s

Silom Road (where most Japanese

businesses settled over the

decades), he spotted a sign for a

Japanese floral design institute that

was opening in his building. He took

it as a hobby and finished the twoyear

course. From that point on, he

started doing flower arrangements

for friends and acquaintances.

Later he got an opportunity to write

for a women’s magazine “Ploy

Kaem Petch” about floral art. It

landed him a chance to work for

Her Majesty the Queen’s visit to

China in 2000. Since then, he has

created projects for the Queen over

the last 10 years, with Japan among

the many destinations, therefore

making the country the starting

point for his school.

Now his career as a floral artist

has flourished, with a portfolio that

includes the Mandarin Oriental

in Bangkok, the Bulgari Hotel

and Resorts in Bali, together with

work at the Rome International

Film Festival in Italy. The coffee

table books he has penned, such as

“Tropical Colors” and “Dok Mai Thai

(The Flower Culture of Thailand)”

are international best-sellers. It

goes without saying that his books

are popular among his students and

floral art enthusiasts.

The renowned floral designer

had just returned from Japan

from yet another of his brainchild

projects, the “Sakul Intakul

International Institute of Floral

Culture” (IIFC). The school launched

in Tokyo earlier this year and he

dreams of expanding the teaching

programmes across Japan and

elsewhere when the first batch of

qualified teachers graduate. With

more than three decades of creating

installation arts from blooms,

buds, petals, leaves and a structure,

coupled with the long list of artwork

in his CV, Sakul and his institute

unsurprisingly gained attention

from Japanese women rather

quickly. “Some of them travelled

from Hokkaido to apply for a class at

IIFC,” he said.

Perhaps an insight into his

work stemmed from the fact that

he was not an art student. His

artistic expression comes from

authentic thoughts and along with

his engineering background, allows

him to execute the work in a very

structured way, especially when it

comes to large-scale installations.

He most likely thinks like a scientist

but executes his ideas like an

artist. With such a combination,

his experimental yet systematic

approach is rather unique. “Style

is contemporary but philosophy is

permanent” is Sakul’s motto after

dealing with artworks of all forms

that have branched out from his

passion with flowers. “Let’s talk

about philosophy,” he often says.

44 45


SAKUL INTAKUL

In Tokyo, he begins classes with

an activity called the “10-minute

flower ceremony.” As their “sensei

(teacher in Japanese),” he would ask

students to spend time appreciating

a rose. “I then ask them to touch

their cheeks with the rose and smell

it. I like to know how they feel about

the petals and scent or whether they

just inhale it without really getting

the genuine fragrance.”

Afterwards, he tells them

to close their eyes and visualise

the rose in front of them, and

asks whether they can smell

it. Surprisingly, the answer is

“yes”. This activity underlines a

philosophy of mindfulness, which

calls for every person to live in

the present so as to transform the

moment and forward it to eternity.

“A flower is one of the few

things that is beautiful and powerful.

They can grab people’s thoughts

and attention. But there must be

a condition. If your mind is not in

the present, you won’t be really

able to see the beauty of the flower

nor appreciate its scent. This is a

problem with most people, as 95 per

cent of their thoughts are cyclical

thoughts: you either think about

suffering in the past or are worried

about the future instead of really

being in the present,” Sakul says.

Top

The Thai floral

culture gets

emphasis at the

museum with the

varied displays

amidst the setting of

a botanical garden.

Bottom Left

Sakul aims to pass

on the legacy of

floral culture and

the teak museum

that encompasses

the concept over to

the next generation.

The ‘10-minute ceremony’

creates instant impact. Sakul

immediately notices that students

concentrate better and finish their

flower arrangements faster. The

sensei himself stays in the present

to calm his mind and enables

him to think through creative

ideas. Sakul believes everything

happens for a reason, and he needs

to look no further than his own

journey – in which an electrical

engineering graduate turned into

an artist with world-renowned

floral design installations. “I only

got into engineering because it was

fashionable for brainy kids. But

thinking back, I needed to walk this

path before being reborn into what I

am,” he said thoughtfully.

He never stops learning and

pursuing a goal. “I do speak a bit

of Japanese now. Self-taught, you

see,” the artist said with a proud

and charming smile. In his early

50s, Sakul never stops branching

out in his artistic vision. His first

brainchild, the museum, is one

of them.

“I see a good sign, the fact

that more and more young people

are coming to the museum.

Some come to take photos at

our botanical gardens or have

afternoon tea. That’s fine. As long

as they come, they will probably

learn a thing or two about our

floral culture,” he said.

Although he is busy laying

the foundation for the institute in

Japan, Sakul is constantly trying to

improve the museum in Bangkok.

“It’s like an artist’s home. I’m a

creative director or artistic director

and what you see here, whether it’s

a tea set or photos on the walls –

they are extensions of the art,” he

said. The museum started offering

afternoon tea and dinner too.

“I’m lucky that I have very

capable staff,” he said. Though

still a man working on several

goals, Sakul never intends to

have his hands on everything.

He has thought about handing

the museum over as a legacy to

the next generation and says, “I

want to turn the operation into a

foundation for floral culture soon.

Once we register it, everyone can

take part in preserving our culture.

This is a national asset and I’m

sure everyone will love to have a

part in it. I’ve played my role in

starting it from scratch and now

the torch must be ready to be

passed on.” Given his track record,

it will be a mission possible.

46


SAKUL INTAKUL

ชื ่อของ สกุล อินทกุล ขจรขจายไปไกล

ระดับโลก ดอกไม้ที่เขาประดิดประดอย

เกิดจากไอเดียผสมผสานวัสดุอันเรียบ

ง่ายเข้าด้วยกัน จนกลายเป็นงานศิลปะ

งดงามทรงคุณค่า

เมื่อ พ.ศ. 2555 สกุล อินทกุล ได้ก่อตั้ง

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ขึ้นเพื่อ

เฉลิมพระเกียรติเนื่องในวันคล้ายวันพระ

ราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์

พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ตาม

ความฝันที่บ่มเพาะมาช้านาน พิพิธภัณฑ์

แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ศรีย่าน เขตดุสิต ภายใต้ร่ม

เงาต้นไม้นานาพันธุ์ที่ห้อมล้อมบ้านหลัง

ใหญ่ซึ่งเป็นสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคม

คุณสกุลเชื่อเรื่องโชคชะตาที่นำพาเขา

สู่เส้นทางสายดอกไม้ ขณะที่ทำงานหลัก

เป็นวิศวกร คุณสกุลได้สมัครเรียน

หลักสูตรจัดดอกไม้เพื่อเป็นงานอดิเรก เริ่ม

จากจัดดอกไม้ให้เพื่อนและคนรู้จัก จนมี

โอกาสเขียนบทความลงในนิตยสารพลอย

แกมเพชร ซึ่งเปิดประตูไปสู่การถวายงาน

ให้แก่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ ในที่สุด

ด้วยประสบการณ์การสร้างสรรค์งาน

ศิลปะจากดอกไม้ เกสร ใบไม้ และโครงสร้าง

ต่างๆ ของต้นไม้ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา สกุล

อินทกุล ได้เปิดตัวสถาบันวัฒนธรรม

ดอกไม้นานาชาติ (IIFC) ที่ประเทศญี่ปุ่น

จนได้รับการตอบรับอย่างอบอุ่น

สกุล อินทกุล คิดค้นการเรียนการ

สอนโดยให้นักเรียนชื่นชมดอกกุหลาบ

ด้วยการนำดอกกุหลาบมาสัมผัสแก้ม

สูดกลิ่น จากนั้นให้นักเรียนลองหลับตา

ขวาบน

สกุล อินทกุล ผู้ก่อตั้ง

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรม

ดอกไม้

ซ้ายบน

ดอกไม้ที่จัดวางอย่าง

สวยงามลงตัวภายใน

ห้องนิทรรศการ

ซ้ายและขวาล่าง

ความประณีต

ในการจัดพานพุ่มจาก

ดอกไม้ใบตองที่เต็มไป

ด้วยรายละเอียด

แล้วนึกภาพดอกกุหลาบ น่าแปลกที่

นักเรียนยังสามารถได้กลิ่นหอมของ

กุหลาบดอกนั้นอยู่ โดยเจ้าของหลักสูตร

อธิบายง่ายๆ ว่าเป็นหลักการวิปัสสนาที่

ทำให้ทุกคนอยู่กับปัจจุบันขณะ

บางทีอาจเป็นเพราะสกุล อินทกุล

ไม่ได้เป็นนักเรียนศิลปะมาตั้งแต่แรก

งานของเขาจึงเข้าถึงได้ง่าย เพราะมีต้น

กำเนิดจากความคิดอย่างแท้จริง โดย

สื่อผ่านวิธีการที ่เป็นระบบจากพื้นฐาน

ความคิดทางวิศวกรรม กล่าวได้ว่าสกุล

คิดอย่างนักวิทยาศาสตร์และสะท้อน

ความคิดออกมาอย่างศิลปิน

สกุล อินทกุล กล่าวว่า ดอกไม้เป็น

เพียงไม่กี่สิ่งในโลกที่ทั้งงดงามและทรง

พลังในเวลาเดียวกัน ดอกไม้สามารถ

ดึงดูดความคิดและความสนใจของคนได้

แต่จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อจิตใจของเราอยู่

กับปัจจุบัน จนเห็นความงามและสัมผัส

กลิ่นหอมของดอกไม้

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

ต้อนรับผู้คนทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าคุณจะ

มาเพื่อถ่ายรูปพืชพรรณ จิบชายามบ่าย

หรือมาเพื่อชื่นชมศิลปะแห่งดอกไม้ คุณจะ

ได้เรียนรู้วัฒนธรรมของดอกไม้ไม่มากก็

น้อย สกุล อินทกุล ตั้งใจจะให้พิพิธภัณฑ์

แห่งนี้เป็นสมบัติของชาติ เป็นศูนย์การ

เรียนรู้ที่ทุกคนเป็นเจ้าของร่วมกัน และ

เป็นสถานที่ที่จะบ่มเพาะวัฒนธรรมอัน

งดงามส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น

48


A NEW APPROACH to

HIP SURGERY

เปลี่ยนข้อสะโพกเทียมแนวใหม่ ไม่ตัดกล้ามเนื้อ

แผลเล็ก เจ็บน้อย ซ่อนแผลผ่าตัด

BANGKOK HIP AND KNEE CENTER

The latest advancement in hip joint replacement now means

surgery that does not require the removal of muscles and a wound

that gets concealed.

The results: a small incision, fewer

chances of scarring, less pain and

better mobility.

Hip osteoarthritis (a common chronic

condition of the joints) often appears

in people by at least 40 years of age.

The genetic abnormality of hip joints,

the autoimmune disease of Systemic

Lupus Erythematosus (SLE), kidney

disease, rheumatoid arthritis or longterm

steroid use may bring it on. It is

also often found in heavy alcoholic

drinkers and among the elderly who

once broke their hip. In its late stages,

those who suffered long from these

illnesses often experience chronic

pain and painkillers offer little help.

Such pain could appear when a person

moves, climbs the stairs, or even

sleeps. Hence, hip joint replacement

surgery, or hip surgery, is called on to

replace damaged hip joints with

artificial ones in order to enable

patients to carry on their daily lives

and no longer be in pain.

In the past, hip surgery was avoided

since it involved a major operation

that required a cut into the muscle,

inducing severe pain and a long

surgical wound that could later

turn into a scar. After the operation,

crutches are needed to walk and

recovery can take months. Undesirable

outcomes also include the risk of

unequal length in legs or a hip joint

dislocation, making for a poor posture.

Nowadays, ongoing progress in

medical technology makes hip surgery

a less complicated procedure.

Orthopaedic surgeon Dr.

Phonthakorn Panichkul, who

spent more than 2 years working

on a new approach of hip joint

replacement surgery in the USA

and Canada, is currently a specialist

in artificial joints surgery at the

Bangkok Hip and Knee Center,

Bangkok Hospital. Bringing with

him new techniques to Thailand,

the surgeon recently illustrated this

update on hip surgery called the

Direct Anterior Approach Cosmetic

Incision Hip Replacement, which

needs no muscle cuts and has been

a popular method in the USA, Canada

and Europe. The new version is

considered a Minimally Invasive

Surgery (MIS) with only a 3 to 4 inch long wound

hidden at the groin beneath the bikini line.

The Direct Anterior Approach Cosmetic Incision

Hip Replacement performed at the front of the hip

but with no muscles removed enables surgeons to

take out and replace the joints through a gap

between muscle bundles. There is less pain and more

importantly, a speedy recovery and a quick return to

walking comfortably without a crutch. Patients

require only 2-4 days recovering in the hospital

before returning home and going on with daily life.

Prior to the operation, “digital template

surgical planning” is done to select a suitable size

of artificial joints for each patient. This planning

approach provides better accuracy in examining

the length of a patient’s legs and location of hip

joints. As the patient lies in the supine position,

a C-arm X-ray examination enables accuracy in

placing the new joints properly and checking

both legs to ensure their equal length.

The BANGKOK HIP AND KNEE CENTER at

Bangkok Hospital is a leader in Direct Anterior

Approach Cosmetic Incision Hip Replacement in

Thailand. Leading the centre and his team,

Dr. Phonthakorn has been an invited lecturer and

speaker on this advance knowledge and his skills

at medical schools and other hospitals all over

the country, as well as to medical teams from the

Asia-Pacific region such as India, Japan, Myanmar,

Hong Kong, the Philippines, Malaysia and China.

With the Direct Anterior Approach Cosmetic

Incision Hip Replacement, patients have a small

wound, with the chance of scar formation

reduced and less pain experienced. The procedure

ensures a quick recovery with the ability to

engage in comfortable movements and the

enjoyment of a daily life expected.

DR. PHONTHAKORN

PANICHKUL

Classic Anterior Incision

Langer’s Line

Bikini Incision

แม้ว่าคนไทยจะประสบภาวะข้อสะโพกเสื่อม

น้อยกว่าชาวตะวันตก แต่ก็พบได้ในผู้ที่มีอายุ

40 ปีขึ้นไป รวมถึงผู้ที่มีความผิดปกติของข้อ

สะโพกมาแต่กำเนิด ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ SLE

โรคไต โรครูมาตอยด์ ผู้ที่ใช้สเตียรอยด์ต่อ

เนื่อง ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณมาก หรือผู้สูง

อายุที่ประสบอุบัติเหตุหกล้มข้อสะโพกหักใน

อดีต ซึ่งทำให้มีอาการปวดเรื้อรัง ไม่สามารถ

บรรเทาได้ด้วยการรับประทานยา ฉะนั้นการ

ผ่าตัดเปลี่ยนข้อสะโพกเทียมทดแทนข้อเดิมที่

เสื่อมลงจึงมีความจำเป็น เพื่อให้ผู้ป่วย

สามารถกลับมาเคลื่อนไหวใช้ชีวิตได้ดังเดิม

ในอดีตการผ่าตัดเปลี่ยนข้อสะโพกเป็น

เรื่องที่ใครๆ ก็อยากหลีกเลี่ยง เพราะเป็นการ

ผ่าตัดใหญ่ที่ต้องมีการตัดกล้ามเนื้อ เจ็บปวด

แผลยาวและอาจเกิดแผลเป็น กว่าจะฟื้นตัวใช้

เวลาหลายเดือน แถมมีความเสี่ยงที่ขาสองข้าง

อาจยาวไม่เท่ากันหลังผ่า แต่วิทยาการ

ทางการแพทย์ในปัจจุบันไม่เคยหยุดนิ่ง

นพ.พนธกร พานิชกุล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน

ศัลยศาสตร์ออร์โธปิดิกส์ เฉพาะทาง

ศัลยศาสตร์ตกแต่งข้อเทียม แห่งศูนย์ข้อ

สะโพกและข้อเข่ากรุงเทพ โรงพยาบาลกรุงเทพ

ผู้สั่งสมประสบการณ์ในการผ่าตัดเปลี่ยนข้อ

สะโพกแนวใหม่จากประเทศสหรัฐอเมริกาและ

แคนาดามากว่า 2 ปี ได้แนะนำให้รู้จักกับการ

ผ่าตัดเปลี่ยนข้อสะโพกเทียมแนวใหม่ แบบไม่

ตัดกล้ามเนื้อ ด้วยเทคนิคซ่อนแผลผ่าตัด ซึ่งมี

ความยาวแผล 3-4 นิ้วบริเวณขาหนีบซ่อนใต้

แนวกางเกงชั้นใน (Bikini Incision) ซึ่งเป็นแนว

ที่ขนานไปกับแนวเส้นมัดกล้ามเนื้อ จะสามารถ

ช่วยให้การสมานตัวของแผลผ่าตัดดีขึ้น และลด

การเกิดแผลเป็นคีลอยด์

เทคนิคผ่าตัดเปลี่ยนข้อสะโพกเทียมแนว

ใหม่ ไม่มีการตัดกล้ามเนื้อใดๆ สามารถเปลี่ยน

ข้อสะโพกได้โดยแทรกผ่านช่องระหว่างกล้าม

เนื้อลงไป จึงทำให้เจ็บปวดน้อย ที่สำคัญคือ

ฟื้นตัวเร็ว สามารถเดินได้เร็วขึ้นโดยไม่ต้องใช้

ไม้เท้า อยู่โรงพยาบาล 2-4 วันก็กลับบ้านไปใช้

ชีวิตตามปกติได้แล้ว โดยก่อนผ่าตัดจะมีการ

วางแผนด้วย Digital Template Surgical

Planning เพื่อเลือกขนาดข้อเทียมที่เหมาะสม

สำหรับแต่ละบุคคล นอกจากนี้การผ่าตัดแนว

ใหม่มีความแม่นยำในการเช็กความยาวขาและ

ตำแหน่งของข้อสะโพกได้ดีขึ้น เพราะเป็นการ

ผ่าตัดในท่านอนหงาย สามารถใช้ C-arm

x-ray วางตำแหน่งข้อเทียมให้ถูกต้องเพื่อ

ตรวจความยาวขาทั้งสองข้างให้เท่ากันขณะ

ผ่าตัด จึงลดปัญหาขาสั้นยาวไม่เท่ากันหลัง

ผ่าตัด และสามารถผ่าตัดเปลี่ยนข้อสะโพก

พร้อมกัน 2 ข้างได้ในครั้งเดียว

ด้วยความเชี่ยวชาญ ประสบการณ์อัน

ยาวนานของคุณหมอ ปัจจุบัน นพ.พนธกร จึง

ได้รับเชิญไปเป็นผู้ถ่ายทอดวิทยาการความรู้

และทักษะการผ่าตัดแนวใหม่นี้ให้แก่โรงเรียน

แพทย์และคณะแพทย์ในโรงพยาบาลต่างๆ ทั่ว

ประเทศ รวมถึงคณะแพทย์จากต่างประเทศใน

โซนเอเชียแปซิฟิก เช่น อินเดีย สิงคโปร์ ญี่ปุ่น

พม่า ฮ่องกง ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย และจีน

นอกจากนี้ยังมีแพทย์จากต่างประเทศได้ติดต่อ

เดินทางมาศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่อง

www.bangkokhospital.com

Tel. 1719

BANGKOK HOSPITAL

Soi Soonvijai 7, New Petchburi Road

50 51


SAMUI REMINISCING

Words Nawarat Acosta

BACK TO THE PAST:

Memories of a

Youthful Samui

Imagine a fantasy island surrounded by clear blue

where the ambrosia water of coconut can be yours

with just a command to the local ‘monkey’ picker and

friendly locals whose favourite pasttime is watching

water buffaloes lock horns in a fight. This was

Koh Samui then, as described by its first doctor who

glances to the island’s future by looking back.

The coconut industry

thrived in the early

days of Samui with

monkeys serving as

trusty helpers.

52

53


SAMUI REMINISCING

If you want to listen to a nostalgic

storytelling of a promising Koh Samui

that’s grown into quite the beauty of a

place, just ask Dr. Suwit Nantapanich,

fondly called “Mo Tapu” by Samui islanders.

‘Mo’ is doctor in Thai and ‘tapu’ means nail,

a nickname given by family with its own

esoteric history. Mention his name to longtime

Samui residents and the enthusiastic

response will be, “Mo Tapu? Yes, he was

our family doctor!”

Photo Thewin Chanyawong

Clockwise

from Right

Samui still enjoys

a strong coconut

industry; with a

little help from a

friend, a reward

for his labour is the

sweet fruit of

a coconut.

Dr. Suwit’s clinic

was a reassuring

presence for ailing

Samui locals.

Mo Tapu remembers

when the first group

of foreigners visited

the island and were

in awe of its

unspoilt beauty.

As Samui’s first doctor – there

was hardly a person on the island

he didn’t treat– his astute eyes and

calm manner makes him the best

observer of island changes from his

serene clinic on Chaweng. Although

retired, he still keeps a close eye

on the island happenings and

developments.

With a faraway look of

remembrance, he remembers

greeting the first foreign visitor to

Samui in the 1960s when the island

paradise was a relative unknown.

“In the 1960s, the local patients

I treated came to me because of dog

bites,” he says with amusement.

But adds with the seriousness of

a physician, “Now, the cases are

mostly of people falling off their

motorbikes.” A lot of cases are

surprise run-ins at sharp turns

on the road and foreign tourists

handling the unfamiliar power of

a bike. Such is the Samui then and

now, he points out.

Sitting at home, he reminisces

on a Samui that was less resort

island and more a residential

island with potential. Dr. Suwit

is of Chinese heritage who came

at a younger age to be a general

practitioner.

In archival information, the

earliest maps of Koh (island in

Thai) Samui go as far back as the

17th century. “Accidental tourists”

might be a better way to call the

first group of visitors of fishermen,

sailors and sea traders who chanced

upon the island as they sought

shelter from the storms and the

treacherous waters along the Gulf

of Thailand.

So the first settlers of Chinese

and Malay descent enjoyed the

bountiful nature and natural

resources that produced vegetation,

fruit varieties, and fish and wildlife.

Across the seas to other parts of

Thailand, stories circulated that

on an island called Samui, money

can be made on coconuts that

numbered in the thousands and

luscious tropical plants and fruits

could be harvested. So more people

started trickling in, eyes shining

with the hope that Samui’s fruit

bounty becomes a lucrative move.

These days, there are shrines and

memorials that acknowledge the

first settlers. Dr. Suwit’s clinic is

in Chaweng, a town, he says, that

used to be an oyster village. Located

on a quiet street, the clinic in light

green pastels showed the tranquil

nostalgia of doctor’s visits. Nearby

sits one of the oldest cinemas

in a neighbourhood, while cosy

restaurants offering local eats

and an art gallery is situated near

a market.

Travel agency Kuoni brought

the first group of foreign tourists to

the quiet beauty of Samui, Dr. Suwit

recalled. Then, there was no city

planning, no roads or infrastructure.

Part of the stream of visitors were

on a quest for enlightenment in the

early 1960s, a hippie crowd that

ventured to Samui on their way to

Kathmandu.

He talks of the time that Swiss

magazine Du Atlantis, interviewed

him for their story of a picturesque,

serene Samui. Together with

photography by Rene Burri, the

magazine’s editor and writer Samuel

Gasser described how in Samui,

“the heat and bountiful water

supplies bring forth an inexhaustible

abundance of fruit. Pride of place

goes to the coconut. Then there are

54


SAMUI REMINISCING

Top Right

Boats unload fruits

in the early dawn

against a backdrop

of lushness.

Bottom Left

When not

harvesting fruits,

islanders take time

to watch buffaloes

have a go at

each other.

Bottom Right

Samui’s alfresco

stadium guarantees

the best seats

in the house!

bananas of every kind, pineapples,

a variety of mandarin as big as an

orange with a thick, golden green

rind, melons, sugarcane and any

number of fruit for which there is

no word in our language, although

the mango and papaya have found

their way to Europe.” Gasser

continues describing their idyllic

time and says: “As we (sit) over a

glass of mekon {sic}(rice whiskey)

on the evening of our first day there,

the scenery of the island is more

beautiful and varied than anything

we have seen in this country so far.”

It was during this time Koh

Samui saw the start of the project

to build the island’s first road.

“Social changes came quickly to

Samui,” Dr. Suwit pointed out.

He started treating sick foreigners.

People were at their most casual,

in beachwear or scantily attired.

“So I had a policy. No shoes, no

shirt, no service,” he laughed.

He also had different rates for

Thais and foreigners. “Locals who

tilled the land or lived in Samui

paid less than those on vacation,”

he explained. Imagine then, there

Across the seas to

other parts of

Thailand, stories

circulated that

on an island called

Samui, money

can be made on

coconuts that

numbered in the

thousands…

Photo Rene Burri/ Magnum Photos

Photo Rene Burri/ Magnum Photos

were no credit cards yet, he said

with amusement. Not much cash

either, as locals gave Dr. Suwit

bananas as payment. People also

slept at the clinic to keep company

for relatives infirmed for longer periods.

Meanwhile, the Du Atlantis

writer describes the aesthetically

pleasing features of the Samui folks.

“The people are more friendly,

intelligent and quite definitely

more agreeable to the eye than the

inhabitants of the mainland.” And

finding Samui a better option than

going further south, the magazine

crew decided to spend the rest of their

time there.

The Swiss magazine also

photographed daily life, such as

monkeys going about their business

of climbing coconut trees to gather

the fruits for their owners. Today,

people still gratefully sip its

heaven-sent taste upon arrival,

although the fruits are fewer

in number with less help from

monkeys. Coconuts are less relied

on as a major industry these days

as well as tourism has taken over;

now reflected in the increased

commercial activity in Chaweng

and other popular beach areas. Also,

the durian fruit also came into the

picture and is one of the leading

fruits the island has to offer.

Gradually, more roads literally

lead to and around Samui and

the backpackers community

from Europe arrived. By the mid

1970s, Samui become a blended

community of residents who

provided needed amenities to the

constant flow of visitors.

Dr. Suwit saw how the late 1980s

and early 90s saw the building of

more infrastructures with hotels and

luxury holiday villas rising up and

reaching out to high-end tourists.

Churning along the waters was

a regular ferry service that made

Koh Samui an even more accessible

getaway. Then came the airport

further connecting the island to

Thailand and other destinations.

Thus the quiet and sleepy

island blossomed to one of the

most popular destinations in all of

Southeast Asia. But Dr. Suwit points

out that nature has been neglected,

that bringing in more money for

development does not take care of

the erosion of soil, he says. At the

moment, the infrastructure can’t

handle the increased use among

vehicles and motorists. Water

becomes more scarce as hotel

properties build more pool villas.

Much of the tropical charm that

first attracted tourists to its calm

shores some 40 years ago remains,

but there is a cautionary tale that

without curbing growth, the soul

of Samui may also erode. Dr. Suwit

notes these issues are gradually

being addressed. Luckily, hoteliers

and tourism industry groups with

similar concerns have joined forces

to ensure Samui’s future lies in

protected beauty and tranquillity.

56



SAMUI REMINISCING

ลองหลับตานึกภาพเกาะมหัศจรรย์ที่ห้อมล้อมไป

ด้วยสีฟ้าน้ำทะเล น้ำมะพร้าวหอมหวาน เพียง

กระดิกนิ้วสั่ง เจ้าจ๋อก็เก็บมาให้ พร้อมกับดูควาย

ชนเขากันเพลินๆ นี่คือภาพในอดีตที่เล่าผ่าน

ความทรงจำของแพทย์คนแรกของเกาะสมุย

ลองถามหา “หมอตะปู” พนันได้เลยว่า

หลายๆ คนต้องตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า

“หมอตะปูเหรอ หมอประจำครอบครัวเราเอง

แหละ” เพราะคงไม่มีใครที่ไม่เคยได้รับการ

รักษาจากหมอคนแรกของเกาะอย่าง

นายแพทย์สุวิทย์ นันทพานิช

และแน่นอน คงไม่มีสายตาคู่ไหนที่จะเห็น

ความเปลี่ยนแปลงและพัฒนาการของเกาะสมุย

ได้ดีกว่าหมอตะปูท่านนี้ นายแพทย์สุวิทย์จำได้

ว่า ชาวต่างชาติคนแรกเดินทางมายังเกาะนี้ใน

ช่วงคริสตศตวรรษ 1960 คนไข้ในยุคโน้นจะมา

หาหมอเพราะถูกสุนัขกัด แต่ปัจจุบัน คนไข้ส่วน

ใหญ่กลับเป็นชาวต่างชาติที่ประสบอุบัติเหตุ

จักรยานยนต์ล้ม

นายแพทย์สุวิทย์เป็นคนจีนที่เดินทาง

มายังเกาะสมุยตั้งแต่ยังเด็ก จากบันทึกประวัติ

ศาสตร์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ชาวต่างชาติส่วน

ใหญ่ที่มายังเกาะแห่งนี้เป็น “นักท่องเที่ยวโดย

บังเอิญ” ที่ผ่านมาเจอเกาะสมุยเพียงเพราะ

กำลังหาแหล่งพังพิงเพื่อหลบพายุเท่านั้น

ชาวจีนและชาวมาเลย์รุ่นแรกๆ ดื่มด่ำ

ความอุดมสมบูรณ์ของเกาะ จนข่าวเริ่มแพร่

สะพัดไปว่าเกาะสมุยมีมะพร้าวที่ทำเงินได้เป็น

กอบเป็นกำ และสามารถปลูกผักบนเกาะรับ

ประทานเองได้ ผู้คนต่างแห่แหนมาเพื่อแสวงหา

Photo Rene Burri/ Magnum Photos

Photo Rene Burri/ Magnum Photos

ชีวิตที่เป็นสุข จากเมืองเฉวงที่เงียบสงัด ก็มี

โรงหนังโรงแรก ร้านอาหารน่านั่ง และหอแสดง

ศิลปะใกล้ๆ กับตลาด

นายแพทย์สุวิทย์จำได้ว่าเคยมีนิตยสาร

สวิตเซอร์แลนด์ Du Atlantis มาขอสัมภาษณ์

แล้วเขียนลงในบทความ เล่าความอุดมสมบูรณ์ของ

เกาะสมุยที่มีผักผลไม้นานาชนิด เช่น มะพร้าว

กล้วย ส้มผลโต มะม่วง และมะละกอ จนกระทั่ง

สมุยมีถนนสายแรก ความเปลี่ยนแปลงทาง

สังคมจึงเป็นไปอย่างก้าวกระโดด นักท่องเที่ยว

เดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมาที่เกาะสมุยมากขึ้น

จนนายแพทย์สุวิทย์ต้องตั้งกฎว่า “ไม่ใส่เสื้อ

ไม่ใส่รองเท้า เราไม่รักษา” ค่ารักษาพยาบาล

ของชาวเกาะสมุยและชาวต่างชาติก็แตกต่างกัน

เพราะชาวเกาะสมุยส่วนใหญ่ไม่ได้มีเงินมากมาย

บางคนแลกค่ารักษาพยาบาลด้วยกล้วยก็มี

บทความเล่าต่ออีกว่า ผู้คนบนเกาะสมุย

ล้วนแล้วแต่มีมนุษยสัมพันธ์ดี จนอาจกล่าวได้

ว่าเกาะสมุยน่าอยู่กว่าจังหวัดที่อยู่ทางใต้ลงไป

เสียด้วยซ้ำ นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มรสความ

หอมหวานของมะพร้าวตั้งแต่เหยียบย่างขึ้นบน

เกาะนี้เป็นก้าวแรก แต่ปัจจุบันคงไม่ได้เป็นอย่าง

นั้นอีกแล้ว เพราะธุรกิจการท่องเที่ยวเติบโตขึ้น

และผลไม้หลักที่ทำรายได้ให้สมุยก็เปลี่ยนไป

เป็นทุเรียนแทน

จนกระทั่งช่วง ค.ศ. 1970-1990 สมุยมี

ถนนรอบเกาะ โรงแรมหรูผุดขึ ้นเป็นดอกเห็ด

มีเรือข้ามฟากให้บริการเป็นประจำ ท้ายสุดก็มี

สนามบินที่เชื่อมต่อสมุยกับจังหวัดอื่นของไทย

และอีกหลายๆ ประเทศ จากเกาะที่เงียบสงัด

กลายเป็นเป้าหมายท่องเที่ยวที่โด่งดังที่สุดใน

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ทว่านายแพทย์สุวิทย์แสดงความเป็นห่วง

ว่า ถ้ายังไม่มีใครจัดการกับปัญหาน้ำกัดเซาะ

ชายฝั่ง ปริมาณยานพาหนะที่โครงสร้างพื้นฐาน

รับได้ และปัญหาการขาดแคลนน้ำ เสน่ห์ของ

เกาะสมุยอาจจะเลือนหายไปในที่สุด โชคดีที

หลายๆ โรงแรมและกลุ่มอุตสาหกรรมการท่อง

เที่ยวเริ่มตระหนักถึงปัญหาที่เกิด ลุกขึ้นมา

จับมือกันดูแลสภาพแวดล้อม ด้วยหวังว่าจะ

สามารถรักษามนต์สะกดของสมุยเมื่อสี่สิบปี

ก่อน ให้คงอยู่อย่างงดงามไปตราบนานเท่านาน

Photo Thewin Chanyawong

ขวาบน

ภาพถ่ายรถประจำทางบน

เกาะสมุยในยุคแรกๆ โดย

Rene Burri ที่ตีพิมพ์ลง

ในนิตยสาร Du Atlantis

ของสวิตเซอร์แลนด์ ในปี

พ.ศ. 2509

ขวาล่าง

หมอตะปู หรือ นายแพทย์

สุวิทย์ นันทพานิช แพทย์

คนแรกของเกาะสมุยผู้

ถ่ายทอดเรื่องราวของ

สมุยเมื่อครั้งอดีต

ซ้าย

เด็กๆ ปีนต้นมะพร้าวเรียง

สูงขึ้นไปเรื่อยๆ เพื่อ

จับจองที่นั่งขอบสนาม

สู้ควายในอดีต

58


VANG VIENG / LUANG PRABANG

FEELING

A walk down the lushness of Vang Vieng and Luang

Prabang never gets much greener or more real than this.

Our writer went seeking for the untried and

found something magical.

True Nature

Photos Arthit Limpong

Words Sarita Urupongsa

People gaze in wonderment as hot air balloons

float by the Nam Song river.

60 61


VANG VIENG / LUANG PRABANG

Vang Vieng is always the jovial town

tucked into heavenly mountains

where young backpackers and

families flock for extreme sports

and adventure. Amidst the embrace of

nature, local residents and neighbouring

countries regard it as a destination where

they can sit back and breathe a cleaner

ozone during their long holidays. Some

even choose to start their own businesses

in this charming part of the Lao kingdom.

YOGA VANG VIENG

Silver Naga Hotel Ban Savang, silvernaga.com

EARTH BAR

Nam Song river, facebook.com/earthvangvieng

Below Top

Earth Bar is

known for creative

cocktail menus

using premium

Lao whiskey as a

base drink.

RABBIT’S HOLE

With Vang Vieng’s tourism

chapter to discover, it’s easy to

rejoice in its abundant gifts from

nature. The town, shrouded yearround

in mist, possesses fresh

and clean mountainous air and

the picturesque Nam Song River.

It’s the main river in Vang Vieng

that feeds and meets up with the

Mekong River on the opposite side

of Thailand’s Nong Khai province.

A stroll in this charming gem

of a place means a realness here

and when you stop for a moment,

you’ll find that the earth still

makes music for those who listen.

ORGANIC FARM

laofarm.org

HIDDEN SPOTS TO WELL-BEING

If taking a stroll along Nam Song

River sounds tempting, then

discovering hidden spots along

the route will surely add more

adventure to the tranquil walk.

A hidden alley next to Green

Restaurant is called the Rabbit’s

Hole, connecting adventureseekers

to the world of discovery.

There, a wood bridge connects the

two sides of the river and when

looking on the left of the bridge,

you’ll see small animal farms

belonging to the village. Luck may

come in seeing little creatures like

rabbits and chickens or ducks and

geese making their way from the

farm to swim in the river.

Passionate about nature’s

greenness? How about getting

a little physical activity and

cycling to experience Organic

Farm? Located at around 5

MAMA SABABA

River Road, South of Elephant Crossing

kilometres outside town, this

organic farm promotes the use

of non-chemicals with focus on

traditional methods in growing

their crops and raising animals.

The family-run farm has been in

business for more than 21 years

and prides itself on a pesticidefree

philosophy. They offer a farm

stay experience where lodgers can

awaken in greenery. The place also

comes with a volunteer programme

in which people can learn about

sustainable agriculture.

Take a break with an organic

meal delicious for you and

beneficial to the farmers of Vang

Vieng as every dish is made of

fresh ingredients delivered daily

from organic farms around the

town. Our pick, Mama Sababa, is a

Mediterranean restaurant known

for its authenticity and alternative

menus of vegan, vegetarian and

meat dishes, with must-tries like

hummus, falafel and kebab.

MIND-BOGGLING VIEWS

Another way to enjoy Vang Vieng’s

picturesque scenery is with the quest

for spirituality. Yoga Vang Vieng

is the answer for those wanting to

blend in with the tranquillity of Nam

Song riverside and also another way

to meet new friends. Uplifting and

physical, the private classes offer

breathing techniques and meditation

for complete peace and build up core

body strength. The place offers all

the necessary equipment: Manduka

mats, blocks, straps, bolsters to

blankets, with skilled classes taught

by visiting yoga instructors from

around the world. Classes vary from

Hatha, introductory Ashtanga to

therapeutic yoga, taking about 1 hour

and a half with the morning session

at 7.30am and evening session at

5pm. Tickets can be purchased at

Silver Naga Hotel’s reception desk

5 to 10 minutes before the class begins.

Once inner peace is fulfilled,

pack up that yoga mat and bid

farewell to the day with the

stunning sunset view at Earth

Bar. This recycle-themed bar is

wonderfully built and decorated

with items from glass bottles,

bottle lids and tyres and boasts

a spectacular view of the river

traversing the mountain in a

private setting. Consider ending

an unforgettable day by taking in

the tranquillity from the comfort

of Earth Bar’s hammock while

munching on the bar’s veggie

burger–which is by far the most

delicious vegetarian burger in town.

A LOVELY HERITAGE SIGHT

Located 4 hours away from Vang

Vieng via a public mini-van,

UNESCO’s World Heritage Site

of Luang Prabang has a place in

everyone’s heart. The town is also

a food paradise, with excellent

handicrafts and a setting of pastelcoloured

buildings and houses.

Eat, walk, then repeat is the

routine in this town. If you’re

passionate about satisfying your

palate, we recommend finding

accommodation in the area where

the Mekong and Nam Khan River

meet, as it is known for its abundant

restaurants with marvellous dining

reputations. From Xieng Thong

down to Sakkaline Road, food lovers

can enjoy an eating spree from local

restaurants, popular bakeries to

organic places.

Begin your day with a stroll

in the morning market (it stops

at 9am) with mesmerising and

Below Bottom

Visiting yoga

teachers Kate Nik

and Blazia Lyster

stretch by the pool at

Silver Naga Hotel.

Opposite Top

The Organic Farm’s

young guide relaxes

on a favourite

swing in the lush

vegetation.

Middle

Colourful

wildflowers with

unique features are

a common sight at

the Organic Farm.

Bottom Left

Mama Sababa

offers hearty and

fresh meals for

hungry diners.

62

63


VANG VIENG / LUANG PRABANG

Clockwise from Top

Hot Pho soup is

just in front of Wat

Sensoukaram.

Morning ambience

at French bakery

Le Banneton.

Som Tam Luang

Prabang is a

fine example of

tastiness from

the first bite

to the last.

L’Éléphant Vert

serves Diana Von

Cranach’s individual

style of vegan

food with

SE Asian flavours.

L’ÉLÉPHANT VERT

Ban Vat Nong, Kounxoua St.,

elephant-restau.com/elephantvert

vivid colours from local fruits and

vegetables from the vendors. We

recommend that you try the local

soup made from vegetable stems

and fermented cabbage. After that,

a Pho noodle soup comes from a

small shophouse located in front of

Wat Sensoukaram, an ideal choice

for breakfast as the soup comes with

the perfectly balanced taste and

one bowl is never enough. The place

is also generous with its portions

of meatballs and shredded pork

sausages. Its opening hours are from

7.30am to 12pm. Another classic

breakfast spot only 2 minutes away

is Le Banneton. This well-known

French bakery serves authentic

freshly baked bread as delightful as

LE BANNETON

Sakkaline Rd., facebook.com/

lebannetonluangprabang

MAP OF

beneton

what you can get in France. Apart

from its highlights of a chocolate

croissant, Le Banneton offers other

choices such as pizzas, salads,

sandwiches, savoury and sweet

pancakes and even big breakfasts

to prep hungry customers for a

fulfilling day.

Our next destination is

L’Éléphant Vert. Priding itself as

the first ethno-botanical cuisine

in Southeast Asia, dishes from

L’Éléphant Vert are recognised for

its exquisiteness on the palate and

its visual presentation. Inspired

by the unique concept of “rawfully

good”, the place mixes vegan

food with purely Southeast Asian

flavours, offering a very different

dining experience. The restaurant’s

ingredients also vary in healthy

categories from raw vegetables,

leaves and herbs yet extends to

meat and fish.

The visit wouldn’t be a complete

one without tasting real spicy

flavours. May we say we ‘heart’ this

Som Tam place just opposite Wat

Nong Sikhounmuang and couldn’t

take our minds off its hot Luang

Prabang Som Tam menu. Instead of

shredded papaya strands, the place

adds more texture to the dish by

slicing papayas into finer julienned

pieces, which goes absolutely

wonderful when accompanied with

grilled chicken and fried fish.

For desserts, many might

already be familiar with sweet

coconut-rice pancakes and the

Lao crispy pancake on vibrant

Sisavangvong Road. Here’s one

more suggestion to add to the list.

Located in Kounxoua alley, Yogurt

House is a simple homemade yogurt

place which is known for its rich

flavours and without additives.

The yogurt is served in small bags

so that customers can bite its end

and have the delicious, rich taste

pouring into their mouths. At a very

reasonable price of 2,000 kip (less

than 10 Baht), the Yogurt House

goodness come in 3 flavours of

original, milk tea and green tea.

ACCIDENTAL WES ANDERSON

The name Accidental Wes

Anderson may cause one to

wonder. It is actually a Reddit

64


VANG VIENG / LUANG PRABANG

Top Right

Popular homestay in

Vang Vieng where

you can rejoice in

nature all day long.

Clockwise, Above

Satri House’s living

room area has

nostalgic charm

coupled with a

modern touch.

At Hemp Fabric

Hmong Shop,

tools come with

different patterns

for personalised

and unique fabric

designs.

Find Lao artistry

through textiles

at Ock Pop Tok

Heritage Shop.

forum dedicated to Wes Anderson

fans who stumble upon places

or buildings that look like

settings from the genius and

quirky director (www.reddit.

com/r/AccidentalWesAnderson).

It may sound surprising that

this lovely Luang Prabang has a

place that fits the category, but

trust us, it’s real. Head to Satri

House to see the similarities.

Built in 1904 by the family of

Prince Souphanouvong or “The

Red Prince”, this colonial-styled

building was renovated in 2002

with a design inspired by the Lao

culture. The living area and the

Spa House are outstanding in their

own magnificent way. The former

boasts the perfect combination

of turn-of-the-century charm

and modern luxe while the latter

is famous for its Indo-Chine

massage offered by the spa,

which is a full-body massage with

blended traditional Lao, Thai and

Chinese massage techniques.

SATRI HOUSE

057 Photisarath Rd., Ban That

Luang, satrihouse.com

HEMP FABRIC

Opposite Victoria Xiengthong

Palace, Kounxoau Rd.

EXQUISITE LOCAL ART

AND CULTURE

Located a bit opposite Victoria

Xiengthong Palace, the Hemp

Fabric Hmong Shop is famous for

its melted-wax fabric and ancient

Hmong embroidery. This place

specialises in exquisite handicrafts

portraying the wisdom of legacy

and ethnic identity of the Hmong

tribe. Their art and culture inspired

the shop’s pared down design to be

compatible with the practicalities of

daily life. The Hemp Fabric Hmong

Shop also offers Hmong Indigo

Batik Design workshops in which

participants can create pieces using

traditional melted-wax tools with

indigo work that’s ready for pickup

the next day.

Looking for souvenirs? Ock Pop

Tok is a place where a variety of

handicrafts are offered under the

concept, “Discover Laos through

Textiles.” Each product is created by

villagers using traditional methods

with 100 per cent natural dyes.

OCK POP TOK

73/5 Sakkaline Rd.,

ockpoptok.com

วังเวียงวันนี้ยังคงเป็นเมืองกลางหุบเขาที่

ครื้นเครงด้วยกลุ่มนักท่องเที่ยววัยรุ่นและ

ครอบครัวที่พากันมาสัมผัสความสนุกในรูป

แบบกีฬาสุดผจญภัยท่ามกลางธรรมชาติ ทว่า

ในขณะเดียวกัน คนพื้นถิ่นลาวและคนบ้านใกล้

เรือนเคียงกลับมองวังเวียงเป็นเมืองพักผ่อน

ตากอากาศ สถานที่ที่ทุกคนสามารถเก็บเกี่ยว

ช่วงเวลาพิเศษที่ธรรมชาติมอบให้ สูดหายใจรับ

อากาศบริสุทธ์กลางหุบเขาที่ปกคลุมด้วยหมอก

สีขาวปุยหนาตลอดปี และจ้องมองลำน้ำซอง

แม่น้ำที่เป็นดั่งเส้นเลือดใหญ่เลี้ยงชาววังเวียงตัด

ผ่านตัวเมืองไปตลอดแนว

เดินเลียบริมแม่น้ำไปเรื่อย จะพบตรอกข้างๆ

ร้าน Green Restaurant ที่มีสะพานไม้ทอดเชื่อม

ไปอีกฝั่งของแม่น้ำ ทางฝั่งซ้ายมีฟาร์มสัตว์

ขนาดย่อม ที่ประตูเปิดแง้มให้บรรดาเป็ด ไก่ ห่าน

กระต่าย พาเหรดกันออกมาผ่อนคลายอารมณ์

และเล่นน้ำได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

ปั่นจักรยานออกไปนอกเมืองราว 5

กิโลเมตร คุณจะพบกับฟาร์มออร์แกนิกของแท้ที่

ให้ผลผลิตตามธรรมชาติคุณภาพสูง ภายในมี

กระท่อมให้พักในแบบฟาร์มสเตย์ท่ามกลาง

พรรณพืชไม้ยืนต้น และกิจกรรมอาสาสมัครที่จะ

สอนวิถีเกษตรกรแบบยั่งยืน จากนั้นต่อด้วยมื้อ

ออร์แกนิกที่สนับสนุนกลุ่มเกษตรกรวังเวียงไป

ในตัว เพราะทุกจานในร้านล้วนปรุงขึ้นจาก

วัตถุดิบส่งตรงมาจากฟาร์มออร์แกนิกรอบๆ

วังเวียงแบบวันต่อวัน กับหลากเมนูเมดิเตอเรเนียน

รสชาติต้นตำรับที่ร้าน Mama Sababa

ปล่อยใจหลงใหลไปกับวิวตรงหน้า Yoga

in Vang Vieng คือคำตอบสู่ความเป็นหนึ่ง

เดียวกับธรรมชาติ ภายใต้ท่าโยคะที่สร้าง

สมดุลสงบระหว่างกายและใจให้เป็นหนึ่ง เรียนรู้

ไปพร้อมกับกลุ่มเพื่อนใหม่ในคลาสกับครูโยคะ

จากทั่วโลกที่หมุนเวียนกันมาสอนทุกวันสอง

เวลา 7.30 น. และ 17.00 น.

ม้วนเสื่อโยคะแล้วตรงไปโบกมือลายาม

พระอาทิตย์ลับขอบฟ้าที่ Earth Bar รีไซเคิล

บาร์ที่ก่อสร้างและตกแต่งด้วยสารพัดสิ่งของ

รีไซเคิล ที่ๆ จะชมแม่น้ำตัดผ่ากลางขุนเขาได้

อย่างเป็นส่วนตัว แถมยังเสิร์ฟเบอร์เกอร์

มังสวิรัติที่ขึ้นชื่อที่สุดในวังเวียง

เดินทางต่อสู่เมืองที่ใครๆ ก็รัก ห่างจาก

วังเวียงเพียง 4 ชั่วโมง คือที่ตั้งของเมืองมรดก

โลก หลวงพระบาง สวรรค์สำหรับคนรักการ

ชิม ที่มาพร้อมกับหัตถกรรมชั้นดี และตึกราม

บ้านช่องโทนสีพาสเทล

สถานที่ที่แม่น้ำโขงและแม่น้ำคานมา

บรรจบกัน นับเป็นย่านที่คุณจะได้รับประทาน

อาหารพื้นบ้าน นั่งเพลินในร้านเบเกอรีเก่าแก่

รวมไปถึงร้านอาหารสำหรับสายออร์แกนิก

เริ่มต้นยามเช้าด้วยการไปเดินเล่นตลาด

เช้า ไล่ชมสีสันเฉดสดของผักผลไม้พื้นบ้าน ที่

แม่ค้าต่างปูผ้าขายเรียงยาวตลอดแนว จากนั้น

ลองไปฝากท้องที่เฝอร้านเด็ด ห้องแถวเล็กๆ

หน้าวัดแสนสุขาราม ด้วยรสชาติของน้ำซุป

กลมกล่อม พร้อมลูกชิ้นและหมูยอที่ให้อย่าง

ไม่มีหวง ร้านอาหารเช้าคลาสสิกอีกร้านห่างไป

ไม่ถึงสองนาที Le Banneton ร้านเบเกอรี

ฝรั่งเศสเสิร์ฟขนมปังอบร้อนกรุ่นจากเตา ที่

เชื่อใจได้ถึงรสชาติต้นตำรับจากฝรั่งเศส

ไปต่อที่ L’Éléphant Vert ร้านอาหารที่นำ

ดอกไม้ทานได้และพืชผักพื้นบ้านมาเสิร์ฟรูป

แบบไฟน์ไดนิง ที่งดงามทั ้งรูปลักษณ์และ

รสชาติ หากชอบรสแซ่บแบบคนลาวขนานแท้

อย่าพลาดลองเมนูส้มตำหลวงพระบาง ที่มี

เอกลักษณ์ตรงที่ฝานมะละกอเป็นแผ่นบางๆ

เพิ่มความกรุบกรอบขึ้นอีกระดับได้ที่ร้าน

ส้มตำตรงข้ามวัดหนองสีคูนเมือง

นอกจากเมนูของว่างที่คุ้นเคยอย่างขนมครก

รสหวานละมุนและขนมเบื้องลาว ยังมีของว่างอีก

อย่างที่ไม่อยากให้พลาด Yogurt House ร้าน

โฮมเมดโยเกิร์ตไร้แป้งและสารปรุงแต่งเสิร์ฟในถุง

พลาสติกไซส์เล็ก ให้คุณกัดปลายถุงแล้วค่อยๆ

บรรจงลิ้มรสความอร่อยของไอศกรีมโยเกิร์ตที่

มอบความสดชื่นในทุกคำ มีให้เลือกสามรสชาติ

คือรสต้นตำรับ ชานม และชาเขียว

Accidental Wes Anderson แท้จริงแล้ว

คือชื่อกระทู้ที่เว็บไซต์ Reddit สร้างขึ้นมาให้แฟน

หนังได้โพสต์ภาพเมื่อบังเอิญไปเจออาคารหรือ

สถานที่ที่ราวกับออกมาจากในหนังของเวส

แอนเดอร์สัน เชื่อไหมที่หลวงพระบางก็มีอยู่ที่

Satri House โรงแรมที่เคยเป็นที่พักของเจ้า

สุภานุวงศ์ อดีตประธานาธิบดีสาธารณรัฐ

ประชาธิปไตยประชาชนลาว ก่อนจะนำมาบูรณะ

และตกแต่งใหม่แบบวินเทจสไตล์ลาวโคโลเนียล

งานหัตถกรรมอันแสดงภูมิปัญญาและอัต

ลักษณ์ทางชาติพันธุ์ของชนชาวลาวที่มียาวนาน

พบค้นได้ในหลายมุมเมืองที่หลวงพระบาง Hemp

Fabric Hmong Shop คือร้านขายผ้าเขียนเทียน

และปักลายม้งโบราณ ที่ออกแบบและปรับให้ใช้งาน

ง่าย แถมยังมีเวิร์กช็อปให้คุณเรียนรู้ศาสตร์แห่ง

การเขียนเทียน เลือกใช้ตัวปั๊มเทียนที่ชอบมา

ออกแบบลายผ้า จากนั้นน ำไปย้อมครามด้วยตัวเอง

ก่อนจะรับผลงานได้ในวันรุ่งขึ้น

หากมองหางานฝีมือเป็นของฝากกลับบ้าน

ตรงไปที่ร้าน Ock Pop Tok ที่ขายสารพัดงาน

หัตถกรรมที่ผลิตแต่ละชิ้นด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม

และแต่งด้วยสีจากธรรมชาติล้วน

เท่านี้ ก็ครบถ้วนรสชาติของการมาเยือนวัง

เวียงและหลวงพระบางอันเลื่องชื่อของลาวแล้ว

บน

ผ้าทอลายพื้นเมือง วาง

ขายที่แผงร้านค้าตรงทาง

เดินตลาดเช้า

ล่าง

บ้านเรือนในวังเวียงตั้งอยู่

ริมน้ำ และโอบล้อมด้วย

ขุนเขาตระหง่าน

66


FOOD MECCA

EATING

n

the

Run

in Phuket

Our couple goes to a UNESCO City of Gastronomy: the resort island

of Phuket. Already a favourite food destination, they return to eat

some more. Yet despite numerous visits, each departure comes with

the niggling feeling that they might have missed an eating spot.

Words Sirin P Wongpanit

Photos Permboon Wongpanit

68

69


FOOD MECCA

Even for a hard-core foodie like

myself, stalking miles of super

scrumptious local foods in Phuket

still feels like running a full-blown

marathon. It is exhilarating, euphoric and

seems never-ending.

Top

A morning treat of

fluffy flat bread roti

and a side of fried

eggs and curries.

Right

Crabmeat curry with

wild betel leaves

served with rice

vermicelli.

Bottom

A clear Tom Yum

soup with fish and

enoki mushrooms.

Allow me to clarify that this is

not the first time my husband and I

visited Phuket and stuffed ourselves

full. Phuket is our top-listed

favourite town. We come for the

gorgeous beaches, the superlative

resorts, the famous annual

marathons and always, the delicious

foods. However each time we leave,

Phuket never lets us do it in peace.

There is always something left to

come back for and rediscover and

most especially, the food. Because,

the more we eat, the more we think

we missed out (on other potential

good eats). Foods in Phuket are

abundant, tasty and great in variety

that you will have to consider

dedicating a trip here along with a

willing tummy for the real treats this

city offers.

But then again, Phuket foods are

no longer merely just a favourite

among locals. In December 2015,

Phuket was named a ‘City of

Gastronomy’ by UNESCO – an

accolade that makes Phuket on par

with 17 other selected cities around

the world with the same significant

international recognition. This is

a big deal not just for Phuket, but

also for Thailand as a whole. The

award recognises what many of

us might have taken for granted:

the long list of legacies and unique

cultural mix so prominent in the

local foods of Phuket.

“Phuket is relatively a much

younger city when compared to

others that have been awarded the

‘City of Gastronomy’ by UNESCO,”

says Dr. Kosol Taengutai, President

of the Thai Peranakan Association.

Also a former Deputy Mayor of

Phuket City Municipality and the

former Coordinator in charge of

the City of Gastronomy, UNESCO,

he states that, “Phuket is about 150

years old, whereas other listed cities

have histories harking back as long

as thousands of years.”

“The foods of Phuket are so

unique because they are the result

of Phuket being formed as a trading

hub in the Malay Peninsula, the

place where people from the region

converged, merged and created a

series of unique eats from their own

kitchens. These foods have become

Phuket’s own foods, unlike others.

And still today, we have these rich

legacies of the food we eat daily. It is

authentic, flavourful, and delicious,”

Dr. Kosol adds.

For those who travel the world,

one thing agreed hands down is

that food is never merely something

just eaten but always a colourful

reflection of life with real stories of

people. Food is the edible culture

and it encompasses so much more

than the space of one’s kitchen, the

local markets or beautiful plating

one yearns to capture on Instagram.

For Phuket, the best place to observe

Foods in Phuket are abundant, tasty

and great in variety – you will have to

consider dedicating a trip here along

with a willing tummy for the real treats

this city offers.

70


FOOD MECCA

those unique culinary elements is

definitely Phuket Old Town where

the whole cross-cultural culinary

expeditions first took place. But

then, keep in mind that fresh and

local ingredients from the whole

island also help make each dish of

Phuket special.

“To us, eating five meals (or

more) a day is such a norm,” says

Vipada Tongpinyochai, the thirdgeneration

owner of Keng Tin, the

75-year-old Hokkien-style dessert

shop in Phuket Town. “Phuket

people just love to eat. Breakfast,

lunch, teatime, dinner and supper.

After that, we might take home

some fried noodles, congee and

durian for a late, late nightcap.

Eating away and eating heartily is

literally our way of life. And we are

proud of that, too.”

So, to start eating like a pro in

Phuket, you might want to prepare.

Better yet, consider a schedule,

strategy or prioritising time wisely

to cover all there is to eat in one go.

Once you know how good Phuket

foods are, you will find a way back

for more.

Taking to the

streets to eat in

Phuket can be

daunting, so here

are our trusty, triedand-true

places for

foodies out there:

ARUN POTCHANA

for Muslim roti, curry, rice

vermicelli as well as rice and

curries. Talang Road,

T: +66 (0) 87 886 0482,

Daily: 6am - 5.30pm, closed

Sundays

NAM YOI for Thai

southern dishes, Phuket

signatures such as moo hong,

namprik goong sieb and

gaeng som.

63/250 Ruam Pattaya Road,

T: +66 (0) 7624 0665,

Daily: 11am - 10.30pm, closed

monthly on the dates of the

16th and 17th.

Hansar Moment of Happiness

72

Above

Tao Sor Pia,

a popular

afternoon

snack

Hokkienstyle.

Top Right

Plump sea

prawns with

tamarind

sauce at the

Rawai seafood

market.

Right,

Bottom

The freshest

catch at the

seafood

market on

Rawai Beach.

BLUE ELEPHANT

PHUKET for beautifully

presented Thai, Thai

southern and Phuket’s dishes

that are rare to find such as

gaeng tu mee, moo hong,

crabmeat curry and vermicelli

and Phuket pineapple salad

with shrimp. 96 Krabi Road,

T: +66 (0) 7635 4355,

Daily: 11.30am - 2.30pm,

6.30 – 10pm. Thai food

cooking classes are also

available. blueelephant.com

GO HUAD for laymanstyle

rice and curry. My

favourites are gaeng som,

deep-fried Mong fish,

stir-fried morning glory with

shrimp paste and crabmeat

with green onions.

55/2, 55/10 Wichitsongkarm

Road, Muang, Phuket,

Daily: 8am - 3pm,

T: + 66 (0) 7622 1133

PHUKET’S SIGNATURE DISHES

You can ease into local

Phuket foods, making it daily

nourishment that goes from

dawn to dusk. While popular

recommendations for breakfast

here are usually dim sum and rice

vermicelli, do not underestimate

the satisfying heartiness of fluffy

and crispy roti, cooked with

layers of butter and served with

sunny-side-up eggs and a rich

curry of your choice. This goes

down pretty refreshingly well

when paired with a pot of hot tea,

Malaysian style.

Lunch choices are vast and

usually led by the variety of

Chinese Hokkien-style fresh

noodles, traditionally stirfried

with pork (an auspicious

ingredient for the Chinese people)

or seafood and topped with egg.

Hokkien noodles in Phuket are

also served in soup form – with

wontons, BBQ pork and seafood

tempura.

Phuket-style Thai southern

cuisine of curry and rice are my

favourite dinnertime treats. Moo

hong – the old-school ‘Bun Tae’

Phuket cuisine of stewed fatty pork

and herbs is rich and out-of-thisworld

delicious. It is best paired

with something light and spicy like

namprik goong sieb (spicy dip with

crispy shrimp) and the spicy and

sour curry of gaeng som with fresh

fish and Phuket’s native pineapple,

the one and only geologically

identified (GI) indigenous fruit of

the province. Also rare and very

traditional is ‘gaeng tu mee’ – a

rich curry with a hint of Muslim

spices with local fish fillets and the

Thai southern unique herb of ‘som

kwai’ (asam gelugur).

Additionally, do not miss

Phuket’s own teatime tidbits

that are normally served in

hearty portions. O-taaw – a

stir-fry and mini beach oyster

omelette with chopped taro,

fresh spring rolls aromatic

with pork crisps and noodles

with pork rib soup are some

famous staples.

For more information

about UNESCO Cities of

Gastronomy, visit

http://en.unesco.org/creativecities/creative-cities-map

Samui, Bangkok, Pranburi, Khao Yai, Cha Am

www.hansarhotels.com


FOOD MECCA

ภูเก็ต จังหวัดแห่งหาดทรายงาม รีสอร์ตชั้นเลิศ

มาราธอนประจำปี และอาหารอันโอชา ที่แม้จะ

มาเยือนหลายครั้งหลายคราแล้ว แต่ก็ยังรู้สึก

ว่าพลาดบางอย่างไป โดยเฉพาะอาหารอัน

หลากหลายที่ถึงแม้ท้องจะอิ่มก็ไม่ถอย

อาหารของจังหวัดภูเก็ตมีชื่อเสียงโด่งดัง

ไปทั่วโลกจนได้รับการยกย่องและขนานนาม

โดยยูเนสโกว่าเป็น “เมืองแห่งโภชนศิลป์” (City

of Gastronomy) เมืองแห่งการผสมผสานทาง

วัฒนธรรมอันทรงเอกลักษณ์ผ่านโอชารสร่วม

กับเมืองอื ่นๆ อีก 17 แห่งจากทั่วทุกมุมโลก

ในบรรดา 17 เมืองที่ได้รับการยกย่อง

ภูเก็ตถือเป็นเมืองที่อายุน้อยเพียง 150 ปี

เท่านั้น ในขณะที่ประเทศอื่นๆ มีประวัติศาสตร์

กว่าพันปีแล้ว แต่สิ่งที่ภูเก็ตไม่เป็นสองรองใคร

คืออาหารรสเลิศ เพราะภูเก็ตเคยเป็นชุมทาง

ของคาบสมุทรมาเลย์ ที ่ซึ่งวัฒนธรรม

หลากหลายมาหลอมรวมผสมผสาน เกิดเป็น

วัฒนธรรมที่งดงามเมื่อเชยชม และเป็นเมนู

อาหารที่เอร็ดอร่อยเมื ่อได้ลิ้มรส

คุณวิภาดา เจ้าของรุ่นสามของร้านขนมหวาน

ฮกเกี้ยนเค่งติ้น กล่าวว่า การรับประทาน

ห้ามื้อถือเป็นเรื่องแสนธรรมดาสามัญ เป็นวิถี

ชีวิตที่คนภูเก็ตภาคภูมิใจ ดังนั้น คุณต้อง

วางแผนจัดลำดับความสำคัญให้ดี

มาเที่ยวที่จังหวัดภูเก็ต คุณอาจเริ่มต้น

เช้าวันใหม่ด้วยติ่มซำ โรตีกรอบและโรตีนุ่ม

ทาเนย เสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาว หรือจะทานข้าว

ราดแกงจานร้อนหลากหลายชนิดให้เลือกสรร

มื้อกลางวันไม่อาจขาดบะหมี่ฮกเกี้ยน

เสิร์ฟพร้อมกับหมูผัด หน้าทะเลและไข่

ทานพร้อมกับหมูย่างบาร์บีคิว และเทมปุระ

ทะเล ปิดท้ายด้วยอาหารเย็นพื้นเมืองภูเก็ต

อย่างขนมจีนแกง แกงกะหรี่ราดข้าว หมูฮ้อง

หรือบะกุ๊ดเต๋ หมูติดมันตุ๋นยาจีนที่อร่อย

ที่สุด ทานคู่กับน้ำพริกกุ้งเสียบและแกงส้ม

ปลากับสับปะรด ซึ่งเป็นผลไม้พื้นถิ่นของ

ภูเก็ต แล้วอย่าลืมชิมโอต๊าว หอยนางรมทอด

ผัดไข่ใส่เผือก เหล่านี้ล้วนแต่เป็นอาหารหลัก

ของคนภูเก็ตทั้งสิ้น

ไม่ต้องห่วงว่าจะลองร้านไหนดี ฟ้าไทย

ขออาสาเสนอ 4 ร้านอาหารเด็ดข้างทางที่

ห้ามพลาดเมื ่อมาเยือนเมืองไข่มุกแห่ง

อันดามันแห่งนี้

ร้านแรกชื่อร้านอรุณโภชนา ที่ถนนถลาง

ร้านอาหารมุสลิมที่มีทั้งโรตี แกงกะหรี่ หมี่หุ้น

และข้าวราดแกง ร้านน้ำย้อย ที่ถนนร่วม

พัทยา ร้านอาหารใต้และอาหารประจำจังหวัด

ภูเก็ต อย่างหมูฮ้อง น้ำพริกกุ้งเสียบ และ

แกงส้ม ร้านบลูเอเลเฟ่นท์ภูเก็ต ที่ถนนกระบี่

ร้านอาหารไทยหน้าตาน่าทาน อาหารใต้และ

อาหารภูเก็ต เช่น แกงตู้มี่ หมูฮ้อง แกงเนื้อปู

และยำวุ้นเส้นกุ้งและสับปะรดภูเก็ต ปิดท้ายที่

ถนนวิชิตสงคราม ด้วยร้านข้าวแกงโกฮวด

ข้าวราดแกงสไตล์มาเลย์ อาหารแนะนำได้แก่

แกงส้ม ปลามงทอดกรอบ ผัดผักบุ้งน้ำพริก

เผากุ้ง และเนื้อปูโรยต้นหอม

ถ้ายังสงสัยว่าทำไมภูเก็ตจึงขึ้นชื่อว่าเป็น

เมืองโภชนศิลป์ คงต้องลองมาสัมผัส

ประสบการณ์ชิมอาหารด้วยตัวคุณเองแล้ว

ตามเข็มนาฬิกา

จากขวาบน

กุ้งมังกรสดๆ จาก

หมู่บ้านชาวประมง

หาดราไวย์

เต้าซ้อของว่างคู่ชา

อิทธิพลจากจีนฮกเกี้ยน

โอ้เอ๋วในรูปแบบโมเดิร์น ที่

คาเฟ่อิน ข้างๆ

พิพิธภัณฑ์ไทยหัว

โรตีแกงร้านอรุณโภชนา

รับประกันความอร่อย

74


GALLERY

TRAVELS IN

BLACK

AND

WHITE

Photographer Karen Ng journeys

to familiar cityscapes and

landscapes, capturing the obvious

or the ubiquitous. The final images

represents her unique take in black

and white, of scale and drama that

makes us take a closer look.

Words & Photos Karen Ng

HONG KONG

As a local, Karen does her ode to Hong Kong. When a

familiar spot, such as an older building is about to be

torn down, she immortalises it with a juxtaposed shot

of the nearby playground. Photographs also reflect her

enchantment with the architectural throwback of a

British colonial building amidst the steel and glass of

today’s skycrapers.

Iconic apartment buildings in

Hong Kong are hard to resist in

their symmetry. Here, Karen

falls for the common sight and

captures the lines and grids.

76

77


GALLERY

HONG KONG

She says that quite a lot of

visitors think Hong Kong is just

buildings, yet only 30% of the

land is allocated to urbanisation.

Here, photographs show the

other side to the other islands

that are still a part of Hong

Kong – like the classic shot with

the ferry. “Hong Kong is most

famous for the city skyline, how

can I miss out a picture with all

that sky-high architecture?”

Her photographs are consistent

in capturing the continuous

whiteness in structures with

strong architectural designs.

In Karen’s travels, she reflects

a dedication to targeting the

contrast of black and white on a

large scale.

78

79


GALLERY

MYANMAR

The feeling of awe and wonderment trickles in as Karen photographs the pagoda on

Mandalay hill and the city views. In Myanmar, her feelings are expressed in photos like

the time she was at Inle Lake on a boat, waiting for the sun to set. In famed Bagan,

she joins the throng of people to also wait for the same magic moment when the sun

lowers itself into the horizon.

RIGHT

At Hsinbyume Pagoda, the all around whiteness and wave pattern reminds her of

ocean waves.

At old Bagan, many abandoned pagodas dot the landscape. Meanwhile, residents are also

abandoning the area as the government converts it into a main tourist destination.

“All that will be left are pagodas and animals,” she says.

80

81


GALLERY

SINGAPORE

RIGHT

Karen aims for day-to-day

scenes in places like Singapore’s

Chinatown. Strangers

going about their business

gets snapped. One style of

architecture she likes is found

at a police station. She’s drawn

to minimalism and whiteness in

Singapore, “all looks very clean

and new,” she concludes.

ABOUT THE PHOTOGRAPHER

Karen Ng is a Hong Kong-based designer and photographer with a determined goal to travel the

world and capture how she sees different cultures and the spaces we all occupy. This aspiration in

life has led her to journeys interpreted in mostly black and white photographs with the occasional

touches of colour in the same frame. Karen has practised photography since the age of 17, along with

nurturing her love for art and design. Her inspiration comes from architectural buildings, residential

areas around Hong Kong, including old architecture and street styles from the United Kingdom.

She loves light and shadows and all the lines and curves that architecture offers, as depicted in her

photographs. Born and raised in Hong Kong, she spent time in Cambridge and London in the UK for

high school and university. Now settled comfortably in Hong Kong as a freelance photographer and

designer; also catch her work on Instagram, @k_a_r_e_n_g.

82

83


KNOW BEFORE YOU GO

With the sparkle of 500

costumes and dazzling

sets, award-winning

musical Priscilla

Queen of the Desert

visits Hong Kong this

September. Prepare to

jump from your seat

and dance throughout

the production with hit

numbers like Girls Just

Wanna Have Fun, I Will

Survive and Shake Your

Groove Thing.

BANGKOK 86 / CHIANG MAI 90 / SAMUI 94 / PHUKET & KRABI 98 / PATTAYA & TRAT 100 / HONG KONG 102 / SINGAPORE 104 / KUALA LUMPUR &

PENANG 106 / YANGON 107 / PHNOM PENH & SIEM REAP 108 / KHAMMOUANE, LUANG PRABANG & HO CHI MINH 110 / MUMBAI 112 / MALDIVES 113

85


HAPPENINGS

THAILAND

BANGKOK

SPOTLIGHT

Encore for an Artsy Concept

Warehouse 30, an artsy community

space and latest addition to Charoen

Krung joins the ranks in this

hipster area currently dominated

by forerunners Cho Why, Speedy

Grandma and TCDC Charoen Krung.

Designed by architect Duangrit

Bunnag, whose transformative

masterpiece The Jam Factory created

a destination space, Warehouse

30’s follow-up debut boasts a

similar concept concentrated in

4,000-square-metre space and

tucked in Soi Charoen Krung 30.

It houses a theatre, documentary

screening room, bookstore, flower

shop, vinyl record store, restaurant,

bar and café. Warehouse 30’s

highlight, however, is One Big

House, a co-working space for

independent creative people to

gather, brainstorm and be inspired.

52-60 Charoen Krung Rd.,

facebook.com/TheWarehouse30

NORTHERN TOUCH

Tucked in the serene street of Nang Linchi, this

authentic northern Thai restaurant’s interesting

background started with small steps. Beginning

as a food joint of homemade northern cuisine

and served out at various food events,

Eats Payao gained recognition for its curry

noodle dish, Khao Soi Gai and Nam Ngiaw, a

more intense noodle soup. On the strength

of both dishes, it finally paved the way for the

opening of a shop space in the Nang Linchi

neighbourhood. As Khae and Gavin, owners of

Eats Payao are both designers, they decided to

transform the space into contemporary bistrochic.

Inspiration derived from colours used

among the Hmong hill tribes meshed with Lanna

style, thereby symbolising the spirit up north of

the country. Apart from its two most popular

dishes, Eats Payao also offers other variations of

familiar ones, namely Khao Soi with crab meat,

beef, seafood and mushrooms, northern style

sausages and Gaeng Hang Le curry.

facebook.com/eatspayao, +66 (0) 94 303 5833

PURPLE MAJESTY

Making its Thai entry at Siam Paragon in June,

South Korean-based dessert house has a new

location with Café Bora Thailand. They’re the

perfect answer to those with a sweet tooth also

craving for something on the healthier side. The

well-known café bases its signature desserts like

bingsu, tiramisu and soft cream on the purple

sweet potato that’s known for its vitamin benefits.

With Café Bora’s menu showcasing Sweet

Potatoes Soft Serve Ice Cream, the experience

combines the perfection of soft cream and the

top-notch quality of sweet potatoes.

cafebora.com, +66 (0) 92 249 7628

86


HAPPENINGS

THAILAND

BANGKOK

SPOTLIGHT

Minimalist Wave

Korean multi-concept store ALAND has finally made its way to Bangkok, right on

the 2nd floor of Siam Centre. Poised as a lifestyle store and culture space, ALAND

offers a wide array of edgy fashion products and beauty items from the design

spirit of young designers. Some of the most aspiring names from ALAND’s 80

brands include fashion mega-house ROCKET x LUNCH, Fennec (a “desert fox”

accessories brand) and organic beauty brand COSRX. Apart from its minimalist

deco, ALAND also promises a steady launch of collaboration projects, namely 3.3

Field Trip X MMMG with Soo-yeol Bae. facebook.com/alandnews

MASTERS IN THE HOUSE

The photography centre, House of Lucie, is

showcasing “Lucie Masters”, an exhibition

featuring more than 200 works of 130

Lucie Awards Honorees until September

30. The art space displays works of some

of the most important photographers

of the 20th century, such as masters

Steve McCurry, Roxanne Lowit and other

renowned photographers. “Lucie” or “Lux”

which means “light” in Latin highlights

the significance it plays in photography

CULINARY RISE

A Thai talent rose once again when Chef Ployumporn

Ar-Yucharoen was selected as one of Southeast Asia’s ten

semi-finalists at the San Pellegrino Young Chef 2018. Experts

from the world’s leading International Education and Training

Centre for Italian Cuisine (ALMA) scrutinised the contestants’

applications and signature dishes that adhered to the five

golden rules: ingredients, skill, genius, beauty and message.

“Beauty and the Beast”, the signature dish of this current chef

of partie at La Scala (The Sukhothai Bangkok’s prestigious

Italian restaurant), was recognised among the panel of judges

for her dish’s absolute exquisiteness.

La Scala opens its doors in October 2017.

13/3 South Sathorn Road, +66 (0) 2344 8888

and thus is selected as the name of this

prestigious annual event. This exhibition

hopes that the renowned international

photographers and their works inspire

viewers to pursue their own ideas and

styles. facebook.com/houseoflucie,

+66 (0) 95 478 9987

88


HAPPENINGS

THAILAND

CHIANG MAI / CHIANG RAI / LAMPANG

SPOTLIGHT

A Coffee Journey

Socially empowered enterprise

Akha Ama Coffee (Ama means

mother in the Akha language)

is well-known among coffee

lovers for its quality coffee

beans and roast, with two coffee

shops in Chiang Mai. The rich

taste of its coffee is guaranteed

and further validated by the two

time awards from the World

Cup Tasters Championship by

the Specialty Coffee Association

of Europe. A coffee journey

can be done to visit their

premises and get a background on its

business and support for the villagers.

Entitled “The Coffee Journey”, the

educational trip is created for coffee

enthusiasts every year. You will learn

about the way of life of coffee farmers

and understand the life cycle of the

plants. However, this is not a tourist

excursion and participants are requested

not disturb the daily life of any worker.

Luckily, the promise is there that with

completion of the journey, drinking

coffee will never be the same. This

is because everyone will be able to

appreciate every cup they sip. Visitors

will spend a night up on the mountains

with separate accommodations for men

and women. akhaama.com

BOON RAWD IN THE RAIN

If you believe a visit to the Boon Rawd Farm or Singha Park should be in

winter, you’re wrong. In fact, the 8,000 rai (or 3,000 acres) park in Chiang

Rai province is also worth strolling during the rainy season. This is one of

the largest tea-producing areas in Thailand, with tea plantations covering

237 acres of land. Visitors can spend the whole day, as there is something

for everyone including the tranquillity of a garden, cycling with defined

bike lanes, viewing exotic animals and taking a scheduled farm bus tour

with a guide. Its restaurant “Bhu Bhirom” is located at the park’s highest

point with a magnificent view of the area. With its beautiful landscape,

Singha Park is an ideal destination for those who love photography as

well. A very popular snapshot is the iconic Singha (a mythological lion),

well known among Singha beer lovers.

99 Moo 1, Mar Korn, Mueang, Chiang Rai, boonrawdfarm.com

YEAR OF THE ROOSTER CERAMICS

The Year of the Rooster has boosted the sale of ceramic wares, especially

those made in Lampang province. Why? It’s simply because the northern

province is the birthplace of traditional ceramic bowls known as “Cham

Gai Lampang” (the Lampang chicken bowl), designed since the 1960s.

Nowadays, it is still the production base of the bowls with the same

motif. If you want to learn how to paint the popular fowl design,

Dhanabadee Ceramic Museum is worth a visit.

The word “museum” may not be as appealing, but this particular

place is actually an action-packed destination for both adults and

children. Visitors can learn about the history of “Cham Gai Lampang”

with the exhibit of the ancient Dragon Kline as highlight. The whole

process of making the bowls, which involves artists (who paint the

signature cockerel) at work, is interesting. Visitors can also try painting

themselves (kids certainly would just love it). 32 Wat Jong Kham Road,

Prabath, Lampang 52000, +66 (0) 54 351 099, open daily from 9am - 5pm.

90


HAPPENINGS

THAILAND

CHIANG MAI / LAMPANG

SPOTLIGHT

A Sip by the River

Many coffee shops have sprung up in

northern cities but few are available

in the smaller province of Lampang

– and a spacious place with shade

from the trees; an even rarer treat.

This is perhaps why a lot of visitors

are talking about “Him Wang Café”

(literally, a café on the banks of the

Wang River). The owner used to work

for a magazine in Bangkok but moved

back to the province with her

husband and they happen to

own a beautiful piece of land

near the river. Together, they

created the café on vacant

land, wanting it to feel like

‘home’. The café opened its

doors in February and has

earned good reviews for its

menu of refreshing

drinks, tasty cakes

and snacks. Recently,

it added the new

feature of “Him Wang

Bar” offering alcohol.

Only away from the

city can you get the

space and richness of

trees. Open everyday

except Mondays,

+66 (0) 86 369 9548,

(0) 81 207 2293.

SKIN ART

Globally recognised, the Phuket-based “Celebrity

Ink” tattoo studio has just branched out to the

north of Thailand. The Chiang Mai facility, the only

branch outside Phuket following s decade after its

start; opened its doors in July. In a recent study,

Celebrity Ink was ranked the 6th best tattoo studio

in the world. It also won 1st place in the “Australian

Tattoo and Body Art Expo Sydney 2015” and

dubbed the biggest tattoo studio by tattooeasily.com.

The studio is home to the most sought-after

‘hand picked’ machine and bamboo tattoo artists.

It is praised for its professional service with very

high levels of sanitation and sterilisation standards.

The Chiang Mai studio is under the same brand and

management team, so you can expect the same level

of services. 44/2 Loi Kroh Road, Tambon Changklan,

Chiang Mai, celebrityinktattoochiangmai.com

92


HAPPENINGS

THAILAND

SAMUI

SPOTLIGHT

A Healthy Appetite

Priding itself as being the one-stop

destination for lovers of healthy

lifestyles, Absolute Sanctuary now

features an addition to its signature

spa and yoga programmes. The

Love Kitchen focuses on optimum

nutrition, making it an ideal

restaurant for those passionate about

diets. The restaurant has redefined

its own concept of healthy food and

marvellously whips up delectable

Thai and international dishes with

great benefits to overall well-being.

Additionally, the enticing menu at the

Love Kitchen emphasises top-notch

local and imported ingredients for

flavourful and nutritional meals.

absolutesanctuary.com, +66 (0) 77 601 190

FULFILLMENT IN ONE STOP

Samui Health Shop, which provides

premium organic and natural products

from all over Thailand, now makes them

more accessible in the Lamai area with a

bonus of reasonable prices. An organic

coffee and juice bar at the front entrance

greets all, while a step inside sees this

one-stop shop spotlighting a café and

shopping zones. An abundance of organic

personal care products on display are

in line with the shop’s environmentally

conscious philosophy. Samui Health Shop’s

café recommends dishes such as Crispy

Noodle Salad, combining authentic Thai

flavours with healthy alternatives and

Nama Chocolate, the shop’s signature

dessert with organic coconut oil and pure

cacao powder.

samuihealthshop.com, +66 (0) 77 231 079

94


HAPPENINGS

THAILAND

SAMUI

SPOTLIGHT

Beef It Up

Nestled in a quiet street from

Chaweng, SuperPro Samui is the

ideal training facility and resort

for those looking to work on their

pecs and abs or more, amidst

a peaceful setting. The place is

equipped with a full-weights gym,

cardio machines, a boxing gym,

4 Muay Thai boxing rings and a

MMA cage, a pool and more. Open

24 hours, everyone can achieve

their desired goals for a workout

with fewer excuses. As it is a short

distance from Samui’s famous

spot Chaweng, a grueling session

at SuperPro Samui deserves a

reward. Take your pick in the

bustling vivacity of restaurants,

bars, a boxing stadium and beach.

superprosamui.com,

+66 (0) 77 414 393

PLAY A GAME

Samui now has another reason why it’s

Thailand’s leading tourist destination.

“Escape Break Samui” pumps up the

excitement with a real-life escape game

in which 5-6 people can participate.

You’ll have 60 minutes to search for

clues, solve puzzles, unlock your way

through the challenges and make the

escape. Each game has its unique theme

and design and players can choose one

of the four themes of Escape Break

Samui: Ghost Ship, Kowloon Captive,

Outbreak and Relic Rush. With fun

strategies, players solve puzzles and find

clues in order to escape to freedom.

escapebreak.com/samui,

+66 (0) 77 458 100

96


HAPPENINGS

THAILAND

PHUKET / KRABI

SPOTLIGHT

Walking a

Living Museum

Phuket Old Town never ceases to amaze

people appreciative of history and

architecture. The two main streets that

used to be the commercial hub where

families and merchants from the Malay

Peninsula settled remain actual homes

for many Phuket natives. After a big

breakfast, take the time to stroll along

remembrances from the past 150 years.

Get a sense of how merchants from

Thailand’s neighbouring countries as

well as those from mainland China made

their homes. Start at the beginning of

Phang Nga Road, visit Phuket’s oldest

shrine and cut through to Talang Road

and admire the controlled chaos of

‘Tawat Yon,’ an old motorcycle repair

shop where the faded walls and ceiling

create nostalgia like no other. If you

like to delve deep into history and catch

local tidbits, gather a group of at least

10 people and opt for a private tour of

the Phuket Old Town Community at 800

baht per person. Tours begin from

9am - 1pm. +66 (0) 81 892 0618,

(0) 84 305 3960.

THERMAL DYNAMIC

Spare a day or two while vacationing

in Thailand’s magnificent South

for the relaxing hydrotherapy

programme in the natural

hot springs of Khlong Thom

district in Krabi province. These

thermal springs possess mineral

properties considered beneficial

to the body. Resorts in Krabi

are now offering daytrips to

these areas with visits that range

from as little as 6 hours to a

week’s worth of programmes.

For a day visit, treatments start

with body exfoliation with a

fresh herbal scrub, followed by a

hydrotherapy session in hot and cold

pools. Temperatures in the pools

range from 15-10 degrees celsius

for the cold pool, 36-38 degrees for

warm ones and 40-42 degrees for

the hot pools. The programme also

offers Thai yoga exercises, neck and

shoulder massages or a 60-minute

Thai massage, Thai handicraft lessons

and lunch. Round-trip transfers

from Krabi town to the resort are

available. Children aged 15 and over

can also participate in the programme

with their parents at an extra charge.

wareerak.co.th

CAKES ON A CLIFF

Up on the cliff near Rawai beach

on the southern tip of Phuket

island is a private property that

opens as a café three days a

week. Margaret offers an English

garden setting, co-existing with

the island’s indigenous tropical

palms and coconut trees while

a shaded terrace offers alfresco

sitting areas overlooking the sea

and the nearby Koh Bon and

Koh Kaew Phitsadan. Margaret is

also known for their scrumptious

homemade cakes — from lemon

tarts to pillowy soft chocolate

cakes and strawberry shortcakes

layered with fresh cream. Drinks

include gourmet coffees, teas and

frappes as well as fruit juices and

smoothies. Open Fridays, Saturdays

and Sundays: 9am - 5pm, 101/5

Moo 6, Soi Laem Phromthep 1, Rawai,

Phuket, +66 (0) 61 794 2995.

TURTLE RUN

October 8 of this year marks the 13th anniversary of Mai Khao Marine

Turtle Foundation’s annual Turtle Run and teaches awareness of the

beach of Mai Khao as a nesting place for sea turtles. In hopes of raising

money for turtle conservation work by the Phuket Marine Biological

Centre (PMBC) and the Royal Thai Navy, the run will be in three

categories: 2.5km, 5.3km, and 10.2km. Anyone from the age of 5-85 can

apply for the event online until September 20 and receive the speciallydesigned

‘Turtle Run’ team jersey and bib. maikhaomarineturtlefoundation.org

98


HAPPENINGS

THAILAND

PATTAYA / TRAT

SPOTLIGHT

À La Campagne

Architectural features like stone buildings and vaulted

ceilings may be more common in Europe but a stroll

through Pattaya’s À La Campagne transports you to

a rural village that’s usually found on the other side

of the world. Now in the middle of Pattaya, the À La

Campagne complex features a variety of dining options

that evoke the charm of a village with its greenery and

flora in the relaxing ambience of its beautiful gardens.

At Som Tam Villa, a great selection of eateries await

discovery, including a special treat for Isaan food

lovers. Tea Factory & More is another spot to pair a

tea selection with a favourite freshly baked patisserie.

Also Le Rouge, a wine and cocktail bar decorated in a

vintage European style.

alacampagnepattaya.com, +66 (0) 38 255 869

LATEX LAND

For museum buffs out there, here’s

an interesting concept in Pattaya

that will give you a good overview of

rubber and its products. This substance

has played a big role in the lives of

humans yet little is known about it.

Now there’s a chance to know more

at Rubberland, Asia’s first interactive

rubber edutainment museum, complete

with creative and interactive media.

You won’t find pedantic presentations

in the museum. Instead, four welldesigned

rubber zones and themes can

be explored, namely, the Plantation,

the Factory, Rubber in Life and Rubber

Fantasy. Not only you will gain insights

into Thailand’s key economic crop, but

you will also have a fantastic ‘rubbery’

experience you won’t find elsewhere.

thairubberland.com, +66 (0) 38 413 490-5

PARK LOVES ART

Explore a new and trendy art park in Pattaya where a leisurely

walk around the park means discovering hundreds of lovethemed

sculptures and installations designed and created by

professional artists. At the Love Art Park, all the artwork reflects

the beauty and sentiment of the human body with a slice of

humour, wit and eroticism. Consider the fun of exploring the

park, taking pictures of the entertaining sculptures or even

stimulating your imagination with all the creative art.

loveartpark.com, +66 (0) 38 237 710

100


HAPPENINGS

HONG KONG

SPOTLIGHT

Fine Wines,

Finer Cuisine

Foodies across the region will

make a beeline towards Hong

Kong for the annual Wine &

Dine Festival. One of the biggest

food and wine fests of its kind in

Asia, the event offers visitors the

opportunity to indulge in exquisite

wines as well as enticing food

offerings; all served against the

stunning backdrop of Victoria

Harbour – with entertainment

to boot.

Besides getting to experience

the numerous wine-pairing menus

crafted by master chefs during the

event, visitors can rub shoulders

and interact with experts from

the food and beverage industry.

Housed within the event site are

wine and food booths, serving a

wide selection of items ranging

from wines to single malt whiskies

and local delights to artisanal

cheeses. Basically everything one

would need to keep their palates

refreshed and spirits buzzing.

October 26-29,

hkwdf.discoverhongkong.com

FULL MOON FEVER

Hong Kong will be at the height of activity

during the 15th day of the eighth lunar month,

which marks the celebration of the Mid-Autumn

Festival. The traditional festival, which first began

during the Tang dynasty, is still ushered in grand

form throughout the modern cosmopolitan city.

For visitors, this celebration serves as an enticing

avenue to immerse themselves into the culture

of Hong Kong and its people.

Mooncakes remain one of the key cornerstones

of the celebrations. The traditional pastries are

still made the old-fashioned way with rich pastry

stuffed with lotus seed paste and whole egg

yolks. Due to an influx of creative chefs, there

are enticing new options available of Mooncakes

with creative fillings and toppings for visitors to

indulge in.

Neighbourhoods and key areas in the city

also come alive with brightly-lit ornamental

lanterns. Coinciding with the event is a number

of stage shows, palm readings as well as lantern

processions and exhibitions. Victoria Park on

Hong Kong Island for instance, has been a

popular venue for these lantern exhibits for

many years.

Another highlight of the Mid-Autumn

celebrations, which is unique to Hong Kong,

is the Fire Dragon Dance. The commemorative

performance can be seen at the backstreets

of Tai Hang as it wends its way in fire, smoke

and festive fury over three moon-fuelled days.

September 11 to October 13,

taihangfiredragon.hk

FOR THE LOVE OF ART

Fine Art Asia 2017 once again pulls together

the world’s foremost art dealers, collectors,

curators, connoisseurs and art lovers from across

the world. Now in its 12th year, the event will

showcase both Asian and Western museum

quality works of art and antiques ranging from

silver, jewellery and timepieces to Impressionist,

modern and contemporary art and design, as well

as photography.

The art fair offers visitors a chance to

view some of the world’s best art pieces up

close whilst serious art collectors will get the

opportunity to purchase choice pieces for

their collection. Fine Art Asia 2017 will see

International exhibitors such as Vanderven

Oriental Art from (The Netherlands), Susan

Ollemans (London) and Galerie Dumonteil (Paris/

Shanghai/New York) line-up alongside new

exhibitors the likes of New York’s Carlton Rochell

Asian Art, and Hong Kong’s Rare by Oulton.

September 30 to October 3, fineartasia.com

FROCK & ROLL

More than a decade after its debut in Australia,

the disco-drag hit musical, Priscilla Queen of

the Desert, arrives in Hong Kong. Based on the

Oscar-winning cult classic, the stage musical

brings to life the story of three friends and drag

queens Bernadette, Mitzi and Felicia who drove

Priscilla, their battered old bus, through the

outback of Australia in a voyage of self-discovery.

Over 500 costumes, stunning backdrops and

a customised bus will surely dazzle fans of

musicals. September 29 - October 15, priscillahk.com

102


HAPPENINGS

SINGAPORE

SPOTLIGHT

Glowing Gardens

The tail end of September will see most of Asia celebrating the end of the Autumn

Harvest with the Mid-Autumn Festival. Traditionally, the festivities are marked

with lantern processions as well as the consumption of mooncakes. At the

renowned Gardens by the Bay however, the celebration is ushered in with grand

form with a number of special attractions.

Considered as one of Asia’s foremost garden destinations, the Gardens will

exhibit sprawling lantern sets depicting the “Autumn Abundance” of the harvest

season on its grounds. Offering not only a picturesque and highly ‘instagrammable’

setting, Gardens by the Bay will also host nightly cultural performances, a

showcase of local delights and interactive activities for young children throughout

the duration of the festival. September 22 - October 8, gardensbythebay.com.sg

GATHERING OF SUPERHEROES

For the tenth year running, the Singapore Toy Game & Comic Convention

(STGCC) will showcase the latest and greatest in the toy, gaming and comic

industry. Although the event has served as a gathering place for collectors

and comic book and gaming fans, the STGCC has grown to become of the

region’s premiere pop culture events.

Attended by thousands, the STGCC also sees a number of cosplayers

throng the event. Expect a legion of characters from Star Wars, Marvel and

DC to invade the Sands Expo and Convention Centre Singapore throughout

the two-day event.

Joining in on the fun will be industry heavyweights

from the various comics, toys and gaming industry.

Scheduled to appear at this year’s event for talks and

meet-and-greets are Frank Cho, creator of beloved comic

strip series Liberty Meadows as well as Max

Toy Company founder, Mark Nagata and

Marvel Artist, Arthur Adams.

September 9-10, singaporetgcc.com

GAME, SET & MATCH

The best of women’s tennis will vie for honours at the BNP Paribas WTA

(Women’s Tennis Association) Finals in Singapore in October. For the fourth

year running, the Garden City will be the battleground for the top female

tennis players as they go for broke in the run-up to the end of the 2017

tennis season.

With the WTA season winding down, this event will serve as the premiere

event for the top eight singles and top eight doubles teams as they gun for

the USD 7 million total prize money up for grabs at this year’s event. More

importantly, the event will also serve as one of the key events for players to

move up the rankings before the start of the new season next year.

The indoor hard court event is scheduled to be held at the Singapore

Indoor Stadium with the likes of Simona Halep, Karolina Pliskova, Venus

Williams and reigning Wimbledon Champion, Garbiñe Muguruza expected

to headline this year’s WTA Finals. October 22-29, wtafinals.com

104


HAPPENINGS

MALAYSIA

KUALA LUMPUR / PENANG

MYANMAR

YANGON

SPOTLIGHT

Festival of Arts

After a month-long celebration of arts,

culture, heritage and community, the George

Town Festival will be drawing to a close in

September. The arts and culture fest has

grown to become one of the most highlyanticipated

events, and the 8th edition this

year was certainly no different with over one

hundred shows, performances and art shows

and exhibitions performed by local as well as

international artists.

As the event heads towards its final

curtain, there will be several notable theatre

performances, workshops and showcases

being held throughout its final few days.

Events to look out for are; the Adventures of

Alvin Sputnik puppetry showcase, the Human

Voice, a direct local adaptation of the works

of French playwright, Jean Cocteau as well as a

traditional drum performance by renowned

Malaysian troupe, Orang Orang Drum Theatre

and JB Drum Team.

September 1-3, georgetownfestival.com

SPOTLIGHT

A Cruise to Memory

Old world nostalgia abounds in

Yangon and just a short walk from

downtown docks a yacht that

provides both accommodations and

dining on that theme. The Vintage

Luxury Yacht Hotel offers 3 different

restaurants for fine dining; one

being the 1920 Industrial Restaurant

so named to remember the era of

the Burmese Industrial Revolution.

Another restaurant serves traditional

European food and houses the Pirate

Restaurant and Robinson Crusoe

Bar, serving dishes from Myanmar,

Europe and India. At the Victoria Bar

and Lobby, one can sit and chill with

a glass of a favourite cocktail or wine

and capture the mood of yesteryear.

vintageluxuryhotel.com,

+95 9 254 443326

GLIMPSES OF MYANMAR CULTURE

Karaweik Palace Restaurant is another one of the

more famous landmarks in Yangon, distinctive for its

floating barge on the Kandawgyi Lake. If you have

limited time in Yangon and would like to get a bit

of Myanmar culture, Karaweik Palace Restaurant is

indeed a good choice. Cultural offerings go handin-hand

with lunch or an international buffet dinner.

Expect Myanmar traditional dances and marionette

performances. As an added souvenir, get a

personalised Myanmar name based on your birthday.

karaweikpalace.com,

+95 1 295 744

MUSICAL ESCAPE

The Malaysian Philharmonic Orchestra

(MPO) is tuning up for an eventful 2017/18

concert season at the Dewan Filharmonik

Petronas. In the coming months, the highlyrespected

orchestra will deliver a mix bag

of sensational performances ranging from

classical to pop concerts. In September,

the MPO will host a special concert series

with the live performance and screening of

the local sports movie, Ola Bola. The 2016

box-office hit will be screened in its entirety

along with ‘live’ orchestral music performed

by the orchestra themselves. September

15-16, mpo.com.my

RACE TO THE FINISH

After 19 years, Malaysia will host

its final Formula One Grand Prix.

Although it’s bittersweet to see

the world’s hottest race end,

there’s no doubt that this final

event will deliver all the ontrack

action racing fans deserve.

And the festivities will not just

culminate in four-wheel action at

the Sepang International Circuit

in October.

Just a few weeks later, the

hallowed circuit welcomes the

world’s best riders who will do

battle in the 2017 Malaysian

Motorcycle Grand Prix. With

three classes of races including

the premier MotoGP class with

names like Valentino Rossi and

Marc Marquez, this racing event

has continuously packed in the

crowds since its inception in

1998. September 29 to October

1 (Formula One); October 27-29

(MotoGP), sepangcircuit.com

106


HAPPENINGS

CAMBODIA

PHNOM PENH / SIEM REAP

PICTURE PERFECT

A renowned figure and authority on photography across Cambodia,

John McDermott has carved a reputation as one of the region’s best lens

men. His stunning monochromatic photos are unmistakable and can be

found in numerous places across the country, such as airports as well

as popular restaurants. McDermott’s passion and keen eye has seen

him amass an impressive collection of photos since he first set foot in

Cambodia in the mid-90s to photograph Angkor Wat.

For visitors eager to view his photos and take in a unique perspective

of the country, McDermott has a permanent gallery at the historic Raffles

Grand Hotel d’Angkor. His works can also be viewed at the FCC Angkor.

For budding photographers who are keen to learn from the master and

to also view and experience Angkor Wat from his unique perspective,

McDermott also hosts photography tours as well as workshops. Open

10am-10pm daily, Raffles Grand Hotel d’Angkor, 1 Vithei Charles de Gaulle

facebook.com/McDermott Gallery

A TASTE OF HISTORY

For over two decades, the FCC (Foreign Correspondents Club) Phnom Penh

has been the meeting place in the Cambodia capital. From the very first day

of operations in 1993, the FCC has catered to intrepid adventurers, locals

and visitors; many of whom go to partake in good food, revelry and to swap

stories about their travels.

Offering a colonial-styled decor with an extensive food and beverage

selection, the FCC Phnom Penh, like its branch in Siem Reap, offers the ideal

setting for great meals and greater conversations. The FCC prides itself on

offering delicious Khmer dishes like the Fish Amok, Cambodia’s national dish

alongside mainstay international favourites such as beer-battered fish and chips.

The bar area delivers a stunning view of the Tonle Sap river and is highly

popular for its sunsets. In recent years, the FCC Phnom Penh has branched

into offering accommodation yet remains the go-to place with regular art and

photography exhibitions and music events and parties. Open daily,

363 Sisowath Quay, Phnom Penh, Cambodia, fcccambodia.com

SPOTLIGHT

Honouring Ancestors

Phchum Ben is considered one of

Cambodia’s most important festivals.

Celebrated across 15 days, the Khmer

religious festival sees Cambodians

visiting pagodas and temples to

honour their ancestors with food and

various offerings.

The word ‘Ben’ in Khmer means

to collect; ‘Ben’ also means to cup

or mould cooked rice into portions.

‘Phchum’ on the other hand means

to congregate and meet; as such the

festival often sees a huge number

of worshippers throng temples and

pagodas across the country during

the duration of the festival.

The festival culminates on the last

day with pagodas packed with

followers, all of whom offer alms

to monks; of rice dumplings and

traditional cakes which are shared

amongst the masses. For visitors,

Phchum Ben also provides an ideal

opportunity to mingle and interact

with the locals, as well as to savour

some traditional delicacies which are

unique to this festival. September 19- 21,

tourismcambodia.com

108


HAPPENINGS

LAOS / VIETNAM

KHAMMOUANE / LUANG PRABANG / HO CHI MINH

Located on Ngo Duc Ke Street with its gorgeous view of majestic and

heritage buildings, The Workshop takes coffee very seriously for enthusiasts

and it’s a good spot to park yourself with a laptop or your shopping bags after

a trip to Ben Thanh market. With exposed bricks and a picturesque walkup and

high ceiling, the coffee shop is located in a heritage building. Take a seat around

wood tables by the windows and white-washed walls and enjoy the aroma of

coffee as you watch the world go by.

The Workshop roasts its own coffee with thanks to Vietnam for its share of

the finest Arabica beans. facebook.com/the.workshop.coffee, +84 28 3824 6801

Photos Phoowadon Duangmee

SPOTLIGHT

A River Runs Through It

FRENCH CONNECTION

The French introduced Vietnam to coffee in the 19th Century and

originally tea drinkers, the Vietnamese people took to the other

caffeine immediately. Fastforward to the 21st century in Ho Chi Minh

City and its specialty coffee culture. “The Workshop”, the trendy and

industrial-styled coffee place is one of the best places in Ho Chi Minh

City to have a good cup of joe and hearty breakfast.

This trip to central Laos will surely be epic

because in the remote Hin Nam No national

protected area, Xe Bang Fai River Cave is

one of the largest active river cave passages

in the world. With thanks to the National

Geographic expedition in 2008, what’s known

is that the river, which originates from the

Annamites, travels seven kilometres through

the mountainous chambers. Yet this is only

scratching the surface, no pun intended. The

stunning caverns are filled with hanging

stalagmites, subterranean gardens, fossil passages

and foot-long cave pearls made from minerals.

On their 10-day exploration in 2008, photographer

Dave Bunnell spent as many as 17 hours per day

paddling a kayak through Xe Bang Fai. His photos

reveal a stunning paradise that city-dwellers will

gladly leave their apartments to explore. Xe Bang Fai

River Cave is a must-visit on a Lao itinerary as the

river cavern is an ideal destination for river kayaking

amidst gigantic stone chambers.

greendiscoverylaos.com

GOODWILL RUNNING

Go to Luang Prabang with a pair of running

shoes and sign up for the Luang Prabang

Half Marathon – a goodwill run at the

UNESCO World Heritage Site along the

Mekong River. Organised by the Lao Friends

Hospital for Children, the charity race will

take place on a Sunday.

For different fitness levels, the race

offers the 7km, 14km and half marathon

(21.098km). The start and finish line will be

in front of the National Museum, which was

once a royal palace.

Tucked away in the mountainous

valley of Northern Laos and sitting at the

confluence of the Mekong and Khan rivers,

Luang Prabang is an idyllic place to run along

some of the finest Buddhist temples and to

admire colonial-styled buildings.

Last year’s run raised USD 53,543,

helping save Lao children and funds from

this year’s LPB Half Marathon will provide

free medical care for them. October 22,

luangprabanghalfmarathon.com

110


HAPPENINGS

INDIA

MUMBAI

HAPPENINGS

MALDIVES

This is the city’s signature festival

when the elephant-headed god of

wisdom and luck is welcomed for ten

days. This year, the celebration crosses

into September, with idols being taken

regularly in procession to be floated

into the sea. A vantage point to see

these immersions would be from

one of the many beachfront hotels in

Juhu like Sun and Sand, Sea Princess

and the Marriott where you will get a

ringside view.

SPOTLIGHT

Welcoming

Ganesh

City tour groups also arrange Ganesh

festival tours which cover areas difficult

to access on your own. Some of them

start off where the idols were created

with a visit to a potters’ colony, others

offer detours to flower markets and

tastings of festive sweets and snacks like

the dim sum shaped steamed “modak”

offered to the deity. There are visits to

Maharashtrian families, close up views

of the ceremonies and guided excursions

to see the huge statues, and make a wish.

grandmumbai.com/ganesh-festival-tours,

mumbaimagic.com/ganesh-festival-tour

NINE NIGHTS FOR A GODDESS

Navratri, Durga Pooja, Dassera–these are the

various names for a major festival celebrating the

different forms of the Goddess Durga. In Mumbai,

the Gujarati community celebrates with music and

dance over nine nights, which is what Navratri

literally means. This year the dates fall between

September 21st and September 30th, and there

are many venues where you could join the folk

dancing, as you keep the beat with decorated

sticks. Hotels, sports grounds and amusement parks

now host dance nights with selfie booths, LED

screens, and neon and laser lighting, but there are

quieter, traditional celebrations in private clubs and

neighbourhoods. Costumes, often available on rent,

are changed every night. The food on offer is strictly

vegetarian. MTDC (Maharashtra Tourism) also

arranges a pilgrimage tour around temples.

The Bengali version, Durga Pooja, is different.

You can go “pandal (pavilion) hopping” to view

the beautiful Goddess idols and partake of the

free lunch or “bhog” sponsored by wealthy

families. Three popular ones are at Lokhandwala,

Shivaji Park and Tulip Star, Juhu, which are

conducted by celebrity families or Bengal clubs

in great style, with many stalls offering delicious

Bengali food including fish and meat dishes.

travelmail.in, whatshelikes.in, lokhandwalapuja.com

ILLUMINATING DIWALI

This year, Mumbai celebrates the festival of lights on

the 19th of October but the illuminations are put up

far ahead of the day. Every year the city light up gets

more elaborate. From traditional terracotta or brass

oil lamps to festoons of fairy lights and lanterns,

every house and heritage building is decorated or

flood lit. You could browse through old-style street

markets, modern malls or the ever-popular wholesale

Crawford market, which overflow with everything

an Indian family would need to invite Lakshmi, the

goddess of wealth and prosperity, into their homes.

A terrace restaurant facing the bay would be

a good place for extravagant firework displays.

You could simply sit on Chowpatty beach sands

at Marine Drive, or splurge in a lounge bar like Aer

atop the Four Seasons. fourseasons.com

SPOTLIGHT

Rustic Chic Shack

The Fish & Crab Shack redefines the ambience of

beachside dining. This time, the rustic-chic culinary

oasis sits halfway along Finolhu’s sandbar. Located

in the Baa Atoll, the eatery is the perfect place to

unwind while basking in the serenity of nature and

savouring fresh and delicious seafoods. A glass

of rosé or crafted cocktail should complete the

occasion. Along with its scrumptious menu, the Fish

& Crab Shack location is perfect for a walk on the

pristine sand. The surrounding clear blue merely

intensifies the experience and available boat service

to the restaurant rounds out the joy of escape to the

Maldives. finolhu.com

112


BANGKOK AIRWAYS NEWS 116 / AIRCRAFT INFO 125 / ROUTE MAP 126 / AIRPORT MAP 128

115


BANGKOK AIRWAYS NEWS

BANGKOK AIRWAYS WINS TWO PRESTIGIOUS SKYTRAX WORLD

AIRLINE AWARDS 2017

Bangkok Airways’ Mr. Puttipong

Prasarttong-Osoth – President (5th

from right) and other airline

executives were on hand to receive

the awards for the “World’s Best

Regional Airline” and “Best Regional

Airline in Asia” at the SKYTRAX

World Airline Awards 2017. The

award ceremony took place at the

Paris Air Show in Paris, France on

June 20, 2017. This is the third time

the airline has won as the “World’s

Best Regional Airline” and the “Best

Regional Airline in Asia”.

Mr. Puttipong stated that, “I would

like to thank all our passengers who

see the value of our dedicated services

and voted us for the “World’s Best

Regional Airline” and the “Best

Regional Airline in Asia” from

SKYTRAX World Airline Awards 2017.

They are truly considered as the most

prestigious awards in the aviation

industry. Winning them for the third

time shows our continuing commitment

to strive for excellence in airline

services. These achievements would

not be possible without the dedication

of our staff who completely excel in

their service for the airline.”

“Bangkok Airways provides full

services with the highest standards

that underline our commitment as

Asia’s Boutique Airline. It is the

one and only airline in Thailand that

allows passengers in both economy

and business access to the lounge.

All meals served on board are

prepared with care and made in a

sophisticated manner with the best

quality food,” added Mr. Puttipong.

Bangkok Airways has previously

been awarded “World’s Best Regional

Airline” and “Best Regional Airline in

Asia” in 2014 and 2016. Moreover,

the airline won “Asia’s Best Regional

Airline” in 2004, 2005, 2008, 2009,

2014 and 2016. Bangkok Airways

also won for “Southeast Asia Best

Regional Airline” in 2006 and 2007.

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ได้รับรางวัลสายการบิน

แห่งภูมิภาคยอดเยี่ยมของโลกและรางวัลสายการบินแห่ง

ภูมิภาคยอดเยี่ยมของเอเชีย จากการประกาศผลรางวัล

สกายแทร็กซ์ เวิลด์ แอร์ไลน์ อวอร์ด ประจำปี 2560 โดยมี

นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวย

การใหญ่ (ที่ 5 จากขวา) และคณะผู้บริหารของสาย

การบินฯ เข้ารับมอบรางวัล ในงานปารีสแอร์โชว์ 2017

ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส

นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กล่าวว่า “ผมขอ

ขอบคุณผู้โดยสารทุกท่านที่เห็นคุณค่าในการบริการ

ตลอดจนความทุ่มเทของบางกอกแอร์เวย์ส และโหวตให้

เราเป็นสายการบินแห่งภูมิภาคที่ดีที่สุดในโลกและดีที่สุด

ในเอเชีย รางวัลสกายแทร็กซ์ เวิลด์ แอร์ไลน์ อวอร์ด เป็น

รางวัลอันทรงคุณค่ามากที่สุดในอุตสาหกรรมการบิน

การได้มาถึง 2 รางวัลเป็นครั้งที่ 3 ท ำให้เรามีแรงผลักดัน

ที่จะทำงานและพัฒนาบริการต่อไปเพื่อความพึงพอใจ

สูงสุดของผู้โดยสารที่ได้มอบความไว้วางใจให้กับเรา และ

ส่วนหนึ่งที่สำคัญที่ทำให้เราประสบความสำเร็จคือ ความ

ร่วมมือร่วมใจและความทุ่มเทของพนักงานทุกคนที่

ต้องการมอบการบริการที่ดีที่สุดให้กับผู้โดยสาร”

“บางกอกแอร์เวย์สเป็นสายการบินที่ให้บริการเต็ม

รูปแบบ ภายใต้สโลแกน ‘Asia’s Boutique Airline’ หรือ

ความประทับใจแห่งเอเชีย” มีการให้บริการอันเป็น

เอกลักษณ์เพื่อทำให้การเดินทางของผู้โดยสารทุกคนเป็น

ความรู้สึกพิเศษ อาทิ บริการห้องรับรองผู้โดยสารที่ให้

บริการผู้โดยสารทั้งชั้นธรรมดาและชั้นธุรกิจ บริการ

เสิร์ฟอาหารทุกเที่ยวบิน โดยเมนูอาหารมีการสร้างสรรค์

และได้รับการพัฒนาอยู่ตลอดเวลาเพื่อให้เป็นที่ชื่นชอบ

ของผู้โดยสาร” นายพุฒิพงศ์ กล่าวเสริม

สายการบินบางกอกแอร์เวย์สได้รับรางวัลสายการ

บินแห่งภูมิภาคยอดเยี่ยมของโลกครั้งแรกในปี 2557 ครั้ง

ที่สองในปี 2559 และล่าสุดปี 2560 ซึ่งถือเป็นครั้งที่สามที่

สายการบินฯ สามารถคว้ารางวัลอันทรงเกียรตินี้มา

ครอง นอกจากนี้ บางกอกแอร์เวย์สยังได้รับรางวัลสาย

การบินแห่งภูมิภาคยอดเยี่ยมของเอเชียมาตั้งแต่ปี 2547

ปี 2548 ปี 2551 ปี 2552 ปี 2557 ปี 2559 และล่าสุดปี

2560 รวมทั้งได้รางวัลสายการบินแห่งภูมิภาคยอดเยี่ยม

ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในปี 2549 และปี 2550

BANGKOK AIRWAYS VOTED ONE OF THE TOP 10 AIRLINES

WORLDWIDE 2017 BY SMART TRAVEL ASIA

The President of Bangkok Airways

Public Company Limited, Mr. Puttipong

Prasarttong-Osoth, led a team of

airline executives to receive awards

in the category of “Top 10 Airlines

Worldwide”, “Top 10 Airlines Cabin

Service Worldwide” and “Top 10

Airports Worldwide for Samui

Airport” from Smart Travel Asia, as

represented by Editor and Director

Vijay Verghese. The Best in Travel

Poll 2017, conducted by online

magazine SmartTravelAsia.com,

involved millions of travellers from

around the world who voted for their

favourite travel brands.

Mr. Puttipong stated, “On behalf of

everyone at Bangkok Airways, I would

like to express our sincere gratitude to

everyone who cast their vote for us at

SmartTravelAsia.com. Such recognition

illustrates Bangkok Airways’ commitment

to providing the highest quality service

for our passengers. We promise to

keep up such service and offer the

highest standards that underline our

commitment as Asia’s Boutique Airline.”

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส โดยนายพุฒิพงศ์

ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่

(ที่ 4 จากซ้าย) และคณะผู้บริหารของสายการบินฯ

รับรางวัลสุดยอดแบรนด์ท่องเที่ยวประจำปี

2560 โดย สมาร์ท แทรเวล เอเชีย ได้แก่

รางวัลท็อปเท็นสายการบินที่ดีที่สุดในโลก

(Top Ten Airline Overall – Worldwide)

รางวัลท็อปไฟว์สายการบินที่มีการบริการบน

เครื่องที่ดีที่สุดในโลก (Top Five Best in

Cabin Service – Worldwide) และรางวัล

ท็อปเท็นสนามบินที่ดีที่สุดในโลก (สนามบิน

สมุย) (Top Ten Airport Worldwide) โดยมี

มร. วีเจย์ เคเวอร์กีส บรรณาธิการและ

ผู้อำนวยการ บริษัทแดนซิ่งวูล์ฟมีเดีย (ที่ 4 จาก

ขวา) เป็นผู้มอบรางวัล

นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กล่าวว่า

“ผมในฐานะตัวแทนของผู้บริหารและพนักงาน

ของบางกอกแอร์เวย์สทุกคน ขอขอบคุณนัก

ท่องเที่ยวทั่วโลกที่ลงคะแนนโหวตให้เรา จน

ทำให้เราได้รับถึง 3 รางวัลจากสมาร์ททราเวล

เอเชียในปีนี้ ซึ ่งรางวัลนี้สะท้อนให้เห็นถึงความ

ทุ่มเทและความใส่ใจในคุณภาพการให้บริการ

ของบางกอกแอร์เวย์ส และเราจะยังคงมุ่งมั่น

พัฒนางานด้านบริการเพื่อสร้างความรู้สึก

พิเศษให้กับผู้โดยสารของเราให้สมกับสโลแกน

Asia’s Boutique Airline หรือ ความประทับใจ

แห่งเอเชีย ต่อไป”

รางวัลสุดยอดแบรนด์ท่องเที่ยวประจำปี

2560 (Best in Travel Poll) จัดทำโดย

SmartTravelAsia.com เว็บไซต์และนิตยสาร

ท่องเที่ยวออนไลน์ชั้นนำของเอเชีย ที่ทำการ

สำรวจความคิดเห็นของนักท่องเที่ยวกว่า

หลายล้านคนทั่วโลกในหมวดธุรกิจการ

ท่องเที่ยวและบริการ

116

117


BANGKOK AIRWAYS NEWS

BANGKOK AIRWAYS RECOGNISED WITH

“DRIVE AWARD STRATEGY 2017

Recently, Bangkok Airways President

Mr. Puttipong Prasarttong-Osoth (2nd from

right) received the “Drive Award Strategy”

from Drive Awards 2017. The nationally

driven economic and business initiative was

organised by the MBA alumni association

of the Faculty of Commerce and Accountancy to

mark the 100th year anniversary of

Chulalongkorn University and the 35th year

anniversary of their MBA programme

affiliated with the Faculty of Commerce

and Accountancy. The event was held at

Chulalongkorn Auditorium.

เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน)

หรือสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส โดยนายพุฒิพงศ์

ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ (ที่ 2

จากขวา) เข้ารับรางวัล Drive Award Strategy ในฐานะ

องค์กรที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจและธุรกิจระดับประเทศ

จากงาน Drive Award 2017 ที่จัดขึ้นโดยสมาคมนิสิต

เก่าเอ็มบีเอ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี เนื่องใน

วาระ 100 ปี แห่งการประดิษฐานจุฬาลงกรณ์

มหาวิทยาลัย และครบรอบ 35 ปี หลักสูตรเอ็มบีเอ

คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี โดยงานดังกล่าวจัด

ขึ้น ณ หอประชุมใหญ่ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

BANGKOK AIRWAYS

RECEIVES ITS

LATEST AIRBUS A319

Captain and Air Marshall Dechit

Chareonwong, Vice President – Flight

Operations (7th from right) for

Bangkok Airways, together with airline

pilots, received the latest Airbus A319

at Suvarnabhumi Airport.

The Airbus A319 holds 144 economy

class seats and will be serving both

domestic and international routes such

as Chiang Mai, Phuket, Samui and

Krabi (Thailand) Yangon and Mandalay

(Myanmar), Siem Reap and Phnom Penh

(Cambodia), Dhaka (Bangladesh) and

Mumbai (India).

Currently, the Bangkok Airways

fleet consists of 38 aircraft: 6 ATR72-

500s, 9 ATR72-600s, 14 A319s

(4 Duo Class) and 9 A320s.

For more information or reservations,

please visit www.bangkokair.com or the

Call Centre at 1771 (available 24 hours).

เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส นำโดย

กัปตัน พล.อ.ท. เดชิศร์ เจริญวงศ์ รองกรรมการ

ผู้อำนวยการใหญ่ ฝ่ายปฏิบัติการบิน (ที่ 7 จากขวา)

พร้อมทีมนักบิน ร่วมต้อนรับเครื่องบินแบบแอร์บัส

A319 ลำใหม่ล่าสุด ณ ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ

เครื่องบินโดยสารแอร์บัส A319 ลำนี้ประกอบไป

ด้วยที่นั่งชั้นประหยัดจำนวน 144 ที่นั่ง ซึ่งจะให้

บริการเส้นทางการบินภายในประเทศและระหว่างประเทศ

อาทิ เชียงใหม่ ภูเก็ต สมุย กระบี่ สหภาพเมียนมาร์

(ย่างกุ้ง มัณฑะเลย์) กัมพูชา (เสียมราฐ พนมเปญ)

อินเดีย (มุมไบ) และบังคลาเทศ (ธากา) เป็นต้น

ปัจจุบันสายการบินบางกอกแอร์เวย์สมีเครื่องบิน

ประจำฝูงบินทั้งหมด 38 ลำ ประกอบไปด้วยเครื่อง

บินแบบเอทีอาร์ 72-500 จำนวน 6 ลำ เอทีอาร์

72-600 จำนวน 9 ลำ แอร์บัส A319 จำนวน 14 ลำ

(แบบ Duo Class 4 ลำ) และแอร์บัส A320 จำนวน 9 ลำ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถเยี่ยมชมได้ที่

www.bangkokair.com หรือสำรองที่นั่ง กรุณา

ติดต่อ Call Centre โทร 1771 (ครั้งละ 3 บาท

ทั่วไทย เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน)

118


BANGKOK AIRWAYS NEWS

Recently Bangkok Airways Public

Company Limited, led by President

Mr. Puttipong Prasarttong-Osoth, organised

the CSR activity titled ‘Mangrove

Conservation and Restoration with Bangkok

Airways’ under the campaign of “Love

Earth Save Earth.” Aimed at creating

awareness in the conservation of natural

resources among employees and

company executives including local people,

the event involved the maintenance and

rehabilitation of mangrove forests which

serve as a breeding ground and habitat

for aquatic animals. At the event were

participants such as ‘Yaya,’ Ms. Urassaya

Sperbund, representatives of government

agencies, airline employees, company

management and local communities.

The activity was held at Black Sand

Beach and Mangrove Forest Ecotourism

Centre in Trat province.

Mr. Puttipong said, “Bangkok Airways

has always recognised the importance of

environmental issues, especially the

problem of the declining number of

mangroves, which has an impact on the

ecosystem. The airline therefore

organised the “Mangrove Conservation

and Restoration with Bangkok Airways” to

provide employees and people in various

communities the chance to participate in

the care of nature and the environment –

including the cultivation of awareness

among the youth and the general public in

the conservation of natural resources.”

“Bangkok Airways has continuously

promoted social responsibility projects, in

particular ones that concern conserving

and restoring natural resources. The aim

is to bring on a consciousness of natural

resources conservation and cherish the

MANGROVE CONSERVATION AND

RESTORATION WITH BANGKOK AIRWAYS

valuable resources of the country among

employees, young people and people in

communities,” added Mr. Puttipong.

The “Mangrove Conservation and

Restoration with Bangkok Airways” is one

of Bangkok Airways’ social responsibility

programmes, bringing together the youth,

the community, company employees,

executives and network partners to engage

เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส โดย นาย

พุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวยการ

ใหญ่ จัดกิจกรรม “รักษ์โลก ร่วมปลูกป่าชายเลน กับ

บางกอกแอร์เวย์ส” ภายใต้โครงการ “Love Earth

Save Earth” เพื่อปลูกฝังจิตสำนึกการอนุรักษ์

ทรัพยากรธรรมชาติแก่พนักงาน ผู้บริหารของบริษัท

รวมถึงคนในท้องถิ่น ให้ร่วมกันรักษาและฟื้นฟูป่า

ชายเลนให้มีความสมบูรณ์ เป็นแหล่งเพาะพันธุ์และ

ที่อยู่อาศัยของเหล่าสัตว์น้ำต่อไป โดยมี ญาญ่า

น.ส. อุรัสยา เสปอร์บันด์ หน่วยงานราชการ พนักงาน

ผู้บริหาร ของบริษัทฯ และประชาชนในชุมชนท้องถิ่น

เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว ณ ศูนย์การท่องเที่ยว

เชิงธรรมชาติหาดทรายดำและป่าชายเลน จังหวัดตราด

นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กล่าวว่า

“บางกอกแอร์เวย์สได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของ

ปัญหาสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะปัญหาป่าชายเลนซึ่ง

เป็นที่อยู่อาศัยและแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ ที่นับวัน

ลดปริมาณลงเรื่อยๆ จนทำให้เกิดผลกระทบต่อ

ระบบนิเวศ ทางสายการบินฯ จึงจัดกิจกรรม

“รักษ์โลก ร่วมปลูกป่าชายเลน กับบางกอกแอร์เวย์ส”

ขึ้น เพื่อให้พนักงานและชุมชนในพื้นที่ได้มีส่วนร่วม

ในการดูแลรักษาธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม รวมทั้ง

ปลูกฝังจิตสำนึกการอนุรักษ์ทรัพยากร

ธรรมชาติแก่เยาวชนและประชาชนทั่วไป”

in social activities. The objective provides

valuable contributions toward sustainable

and natural environmental preservation.

The activity held at Black Sand Beach

and Mangrove Forest Ecotourism Centre

included activities such as the release of

aquatic animals, mangrove forest planting,

clean up of the mangrove forest and

learning about mangrove herbs.

“ที่ผ่านมาบางกอกแอร์เวย์สได้ดำเนินโครงการ

รับผิดชอบต่อสังคมโดยเฉพาะโครงการด้านสิ่ง

แวดล้อม “รักษ์โลก ดูแลโลก หรือ Love Earth Save

Earth” ที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากร

ธรรมชาติมาอย่างต่อเนื่อง โดยมีความมุ่งหวังที่จะ

ปลูกฝังจิตสำนึกการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ

และมีความหวงแหนทรัพยากรอันมีคุณค่าของ

ประเทศ ให้เกิดขึ้นกับทั้งพนักงาน เยาวชน ชุมชน และ

คนในสังคม” นายพุฒิพงศ์ กล่าวเสริม

บางกอกแอร์เวย์สได้จัดกิจกรรม “รักษ์โลก

ร่วมปลูกป่าชายเลน กับบางกอกแอร์เวย์ส” ซึ่ง

เป็นหนึ่งในโครงการรับผิดชอบต่อสังคมของสาย

การบินบางกอกแอร์เวยส์ในการนำกลุ่มเยาวชน

ชุมชน พนักงาน ผู้บริหารของบริษัท และภาคี

เครือข่าย มารวมตัวกันเพื่อทำกิจกรรมเพื่อสังคม

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้พนักงานและชุมชนได้มี

ส่วนร่วมในการดูแลรักษาธรรมชาติและ

สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนต่อไป

โครงการดังกล่าวจัดขึ้น ณ ศูนย์การท่องเที่ยว

เชิงธรรมชาติหาดทรายดำและป่าชายเลน จังหวัด

ตราด อันประกอบไปด้วยกิจกรรมต่างๆ อาทิ

ปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ ปลูกป่าชายเลน เก็บขยะบริเวณ

ป่าชายเลน และร่วมเรียนรู้เกี่ยวและใช้ประโยชน์จาก

พืชสมุนไพรป่าชายเลน

“BANGKOK AIRWAYS ENGLISH CLUB NO. 2”

Recently Bangkok Airways Public Company Limited, in collaboration

with Sukhothai Airport organised the “Bangkok Airways English

Club No. 2” to provide basic English communication lessons

through fun-filled activities for students from community schools

around Sukhothai Airport. The objective of the activity is not only

to enhance English skills of participating students, but also to help

them realise the importance of the English language. Bangkok Airways’

English Club No. 2 activities took place at the auditorium of the

Sukhothai College of Agriculture and Technology.

It was hosted by CSR volunteers of Bangkok Airways and

Sukhothai Airport and attended by students from 5 schools

around the airport.

NEW BEDDING FOR NAM LOD CAVE EDUCATIONAL NATURE AND

WILDLIFE CENTER

On behalf of Bangkok Airways

Public Company Limited, airline

representatives donated 60

bedding sets to Nam Lod Cave

Educational Nature and Wildlife

Center at Pang Mapha District in

Mae Hong Son to replace worn

out items. Mr. Jaroon Soijid,

Chief District Officer of Pang

Mapha District, attended the event

in the northern part of Thailand

together with local authorities and

community representatives from

around the area.

เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ร่วมกับสนามบิน

สุโขทัย จัดกิจกรรม “English Club with Bangkok Airways

ปี 2” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กนักเรียนและเยาวชนจาก

โรงเรียนในชุมชนรอบสนามบินสุโขทัย ได้เรียนรู้ทักษะการใช้

ภาษาอังกฤษผ่านกิจกรรมการเรียนที่สนุกสนาน จดจำได้ง่าย

และสามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน อีกทั้งยังเป็นการ

สร้างแรงบันดาลใจให้ตระหนักถึงความสำคัญของภาษา

อังกฤษ เพื่อใช้เป็นพื้นฐานประกอบอาชีพที่สนใจในอนาคต

โดยมีตัวแทนจิตอาสาจากสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส และ

พนักงานจากสนามบินสุโขทัย ร่วมแบ่งปันความรู้และรอยยิ้ม

ให้แก่คณะนักเรียนจาก 5 โรงเรียนในชุมชนรอบสนามบินฯ ณ

หอประชุมวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย

เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท การบินกรุงเทพ จ ำกัด

(มหาชน) หรือ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส

นำทีมพนักงานของสายการบินฯ เดินทางไป

ยังจังหวัดแม่ฮ่องสอน เพื่อมอบชุดเครื่อง

นอนจำนวน 60 ชุด ให้กับศูนย์ศึกษา

ธรรมชาติและสัตว์ป่าถ้ำน้ำลอด อำเภอปาง

มะผ้า จังหวัดแม่ฮ่องสอน เพื่อทดแทนชุด

เครื่องนอนที่ชำรุด โดยมี นายจรูญ สร้อยจิต

นายอำเภอปางมะผ้า พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่

ศูนย์ฯ หัวหน้าส่วนราชการ หน่วยงาน

ปกครองส่วนท้องถิ่น หน่วยงานทางทหาร

ภาคประชาชน และเครือข่ายอนุรักษ์

สิ่งแวดล้อมในเขตอำเภอปางมะผ้า ให้การ

ต้อนรับและร่วมเป็นสักขีพยาน

120

121


FLYERBONUS

AIRCRAFT INFO

BANGKOK AIRWAYS OPERATES FOUR TYPES OF AIRCRAFT

ADDITIONAL 5 POINTS

GIVEAWAY ON SELF-SERVICE

CHECK-IN ONLINE

For a limited time, FlyerBonus members can earn an additional

5 bonus points when utilising a self-service check-in facility

on any Bangkok Airways flight 1-24 hours prior to departure.

The Online Check-in is available at bangkokair.com via PC,

mobile phone and tablet while the Kiosk Check-in is available

at Bangkok (Suvarnabhumi) and Samui airports.

This offer runs between now and 31 October 2017.

For more information, please visit flyerbonus.com

*FlyerBonus Terms & Conditions apply.

สมาชิกฟลายเออร์โบนัสรับคะแนนสะสมพิเศษเพิ่ม 5 คะแนน เมื่อเช็คอิน

ด้วยตนเองที่ทั้งสะดวกและรวดเร็ว ผ่าน 2 ช่องทางง่ายๆ ล่วงหน้า

24-1 ชั่วโมงก่อนเวลาเครื่องออก ได้แก่ บริการเช็คอินบนเว็บไซต์

bangkokair.com ผ่านคอมพิวเตอร์ โทรศัทพ์สมาร์ทโฟน แท็บเล็ต

และบริการตู้เช็คอินด้วยตนเอง เฉพาะผู้โดยสารที่มีเที่ยวบินออกจาก

ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิและสมุยเท่านั้น

ข้อเสนอนี้ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ตุลาคม 2560 เท่านั้น

อ่านเพิ่มเติมที่ flyerbonus.com

*เป็นไปตามเงื่อนไขรายการสะสมคะแนนฟลายเออร์โบนัส

FlyerBonus Programme Changes

From November 1, 2017, changes will be made to the FlyerBonus Programme

that will impact on the point scale and how points can be accrued in which

booking classes. Changes will also be made to the benefits on offer for Priority

Members including holders of a Samui Resident Card, Sukhothai Privilege Card

and Trat Privilege Card.

For more information, please visit flyerbonus.com or contact Call Centre

Tel. 1771 (+66 2270 6699) press 2, 7 days a week, between 8.00 and 20.00 hrs.

(GMT+7)

ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2560 เป็นต้นไป รายการสะสมคะแนนฟลายเออร์โบนัส

จะเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขและข้อกำหนดในเรื่องการปรับฐานคะแนนฟลายเออร์โบนัส รหัสชั้น

โดยสารสำหรับการสะสมคะแนนบนเที ่ยวบินของบางกอกแอร์เวย์ส และสิทธิประโยชน์ของสมาชิก

ระดับ Priority บัตรสมาชิกชาวสมุย บัตรสุโขทัยพริวิเลจ และบัตรตราดพริวิเลจ

สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมที่ flyerbonus.com หรือคอลเซ็นเตอร์ โทร 1771

(+66 2270 6699) กด 2 ทุกวัน เวลาทำการ 8:00 – 20:00 น. (GMT+7)

AIRBUS A319

NUMBER OF FLEET : 14

NUMBER OF DUAL CLASS :

4 (Business & Economy)

PASSENGER CAPACITY :

12 seats & 108 seats

NUMBER OF SINGLE CLASS :

4/4 (Economy)

ENGINE : IAE V2500

AIRBUS A320

NUMBER OF FLEET : 9

LENGTH : 37.57 m

WINGSPAN : 34.1 m

HEIGHT : 12.17 m

ENGINE : IAE V2500

ATR 72-500

NUMBER OF FLEET : 6

LENGTH : 27.17 m

WINGSPAN : 27.06 m

HEIGHT : 7.65 m

ENGINE : 2 x 2,750 hp

Pratt & Whitney

Canada PW127F

PASSENGER CAPACITY :

138/144 seats

LENGTH : 33.84 m

WINGSPAN : 34.1 m

HEIGHT : 12.17 m

CRUISING SPEED : 920 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

39,800 ft

CRUISING SPEED :

870 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

39,800 ft

PASSENGER CAPACITY :

162 seats

CRUISING SPEED :

509 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

25,000 ft

PASSENGER CAPACITY :

70 seats

•••••

ATR 72-600

NUMBER OF FLEET : 9

LENGTH : 27.166 m

WINGSPAN : 27.050 m

HEIGHT : 7.72 m

ENGINE : 2 x 2,750 hp

Pratt & Whitney

Canada PW127M

CRUISING SPEED :

509 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

25,000 ft

PASSENGER CAPACITY :

70 seats

OUR SCHEDULE FLIGHTS AND FREQUENCY

DOMESTIC FLIGHTS

Bangkok, Koh Samui, Phuket and Chiang Mai :

Numerous flights every day from a variety of destinations

Chiang Mai : 1 flight per day from Phuket ;

1 flight per day from Koh Samui

Chiang Rai : 3 flights per day from Bangkok

Hat Yai :

2 flights per day from Phuket

Koh Chang/Trat : 3 flights per day from Bangkok

Krabi : 3 flights per day from Bangkok ;

1 flight per day from Koh Samui

Lampang : 3 flights per day from Bangkok

Mae Hong Son : 2 flights per day from Chiang Mai

Pattaya : 1 flight per day from Phuket ;

1 flight per day from Koh Samui

Sukhothai : 3 flights per day from Bangkok

INTERNATIONAL FLIGHTS

Chengdu : 4 flights per week from Koh Samui

Chongqing : 3 flights per week from Koh Samui

Danang : 1 flight per day from Bangkok

Dhaka :

1 flight per day from Bangkok

Guangzhou : 1 flight per day from Koh Samui

Hong Kong : 2 flights per day from Koh Samui

Kuala Lumpur : 1 flight per day from Koh Samui

Luang Prabang : 2 flights per day from Bangkok

Malé :

1 flight per day from Bangkok

Mandalay : 1 flight per day from Bangkok ;

1 flight per day from Chiang Mai

Mumbai : 1 flight per day from Bangkok

Nay Pyi Taw : 6 flights per week from Bangkok

Phnom Penh : 6 flights per day from Bangkok

Siem Reap : 5 flights per day from Bangkok

Singapore : 2 flights per day from Koh Samui

Vientiane : 2 flights per day from Bangkok

Yangon : 4 flights per day from Bangkok ;

1 flight per day from Chiang Mai

124

125


126 127


DISCOVER MOTOR

ACTION IN DANANG

FOLLOW LINES

IN SUKHOTHAI

JUL-AUG 2017

AIRPORT MAP

LEVEL 4

DEPARTURE

ชั้น 4 ผู้โดยสารขาออก

BANGKOK AIRWAYS AT SUVARNABHUMI AIRPORT, BANGKOK

TAKE ME

HOME

Fah Thai is the inflight magazine

of Bangkok Airways. It is YOUR

MAGAZINE. It is distributed with our

compliments on all Bangkok Airways

flights. We hope you enjoy it .

READ

TOO MUCH BAGGAGE?

ONLINE!

LEVEL 3

INTERNATIONAL BOARDING

We also come in a digital format. You can read us at:

FAHTHAIMAG.COM

And feel free to send us your feedback.

Your voice is our inspiration!

COMPLIMENTARY COPY

TO NATURE

PLAY WITH

LIGHT

SHIFTING GEARS

LEVEL 2

DOMESTIC AND ALL ARRIVALS

ชั้น 2 ภายในประเทศ

Domestic Baggage Claim

Customs

Oversize Baggage Claim

Security Screening

Departures

International Baggage Claim

Meeting Point

Left Baggage

Waiting Area

Airport Information

Toilet

Immigration

Airline Lounge

128


CHECKING OUT

Dark Matters

One of Chiang Rai’s

top sights, Baan Dam

Museum (The Black

House), lays out a

fascinating complex of 40

houses, with several made

in black wood.

Conceptualised by the

late master artist Thawan

Duchanee, art pieces

may seem dark in their

renderings, but the

eccentric collection

holds much spirituality in

its artistic interpretation.

130

More magazines by this user
Similar magazines