Caviarhouse & Prunier BALIK Versandmagazin 2018

thorstentrojan
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FOIE GRAS

Caviar House & Prunier ist ständig auf der Suche nach Delikatessen

von höchster Qualität, die der Philosophie und den Grundsätzen unseres

Hauses Rechnung tragen. Erfolg reiches Ergebnis dieser Suche

sind die Gänse- und Enten leber spezialitäten aus dem Hause Edouard

Artzner.

Die Chefköche von Edouard Artzner verfügen über ein Know-how

und eine Erfahrung, die sich in über zweihundert Jahren ent wickelt

haben und seitdem von Generation zu Generation weitergegeben

werden. Das Unternehmen von internationalem Ansehen ist das älteste

noch bestehende auf diesem Gebiet. Das Erfolgsgeheimnis

dieses „handwerklichen Produkts“ von überragender Qualität liegt

in der sehr strengen Auswahl der Basisprodukte, einer besonders

sorgfältigen Zuberei tung und der Verwendung einer gänzlich unübertroffenen

Komposition von 15 Gewürzen.

FOIE GRAS, FRISCH

Frische Foie Gras

Foie Gras höchster Qualität wird aus der vollständigen Leber einer

einzelnen Gans oder Ente hergestellt. Zusammen mit Edouard Artzner

aus Strasbourg kreierten wir die folgenden Foie Gras-Rezepturen.

Ganze Entenleber

Ganze Foie Gras im Torchon gegart.

Bestellnr.

Preis / 280 g

42000 CHF 96.00

Ganze Gänseleber

Ganze Foie Gras im Torchon gegart.

Bestellnr.

Preis / 280 g

42200 CHF 120.00

Entenleber Mille feuille mit grünem Apfel und Trüffeleis

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Es handelt sich hier um frische Produkte mit einer Haltbarkeit von 4 Wochen ab Produktion, welche nicht als Halbkonserve lieferbar sind.

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