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PRIME MAG - AIR MAD - MARCH 2018 - SINGLE PAGES - web

FOOD & DRINK Connu sous

FOOD & DRINK Connu sous son nom courant, le katrafay appartient à la famille des Rutaceae et répond au nom scientifique de « Cedrelopsis grevei ». De cet arbre endémique de l’île et qui prospère dans les zones arides (surtout au sud-ouest), c’est essentiellement l’écorce et les jeunes branches qui sont utilisées pour leurs propriétés médicinales. Relaxant naturel, le Katrafay détend les muscles. Un bain de Katrafay (on fait bouillir les écorces avec du sel) est conseillé en cas de douleurs musculaires ou articulaires C’est aussi un tonifiant physique en cas de grande fatigue ou de dépression. Un massage additionné de quelques gouttes d’huile essentielle de katrafay se révèlera des plus relaxants. Et que dire encore de ses bienfaits internes quand le katrafay est consommé sous forme d’infusion (tambavy) ? Goût amer, couleur brunâtre…La boisson issue de l’ébullition de la pelote d’écorce n’est pas d’un abord facile. Et pourtant, elle se voit auréolée très souvent du qualificatif de « magique ». En tisane, les sportifs la réclament presque quotidiennement. Elle serait un fortifiant et un revitalisant exemplaires. Prise sous la forme d’une décoction, c’est les maux de tête et les maux de gorge qu’elle soulagerait. Certains praticiens l’utilisent en traitement d’une fragilité capillaire, d’autres pour son action post-natale et une accélération du rétablissement de la mère. Mais pour tous ces remèdes, la mesure est de rigueur et l’encadrement de la pratique par un herboriste, un praticien traditionnel ou un médecin, largement recommandée. NOURRITURE ET BOISSON Photo © : voyage-madagascar.org KATRAFAY Une potion « magique » à utiliser avec précaution A "magic" potion to use with caution FOOD & DRINK Known by its common name, katrafay belongs to the Rutaceae family and responds to the scientific name of "Cedrelopsis grevei". From this endemic island tree, which thrives in the arid zones (especially in the southwest), it is mainly the bark and young branches that are used for their medicinal properties. A natural relaxant, Katrafay relaxes muscles. A bath of Katrafay (boiling the bark with salt) is recommended in case of muscle or joint pain. It is also a natural tonic in case of severe fatigue or depression. A massage with a few drops of katrafay essential oil will be the most relaxing. What about its internal benefits when katrafay is consumed as an infusion (tambavy)? Bitter taste, brownish colour ... The drink resulting from the boiling of the ball of bark is not easy. And yet, it is often crowned with the qualifier of "magic". In herbal tea, sports people claim it almost daily. It could be an exemplary tonic and conditioner. Taken in the form of a decoction, it is headaches and sore throats that it could relieve. Some practitioners use it in treating a capillary fragility, others for its post-natal action and an acceleration of the recovery of the mother. But for all these remedies, the measure is essential and the guidance of the practice by an herbalist, a traditional practitioner or a doctor, widely recommended. | 18 | Lire le magazine en ligne / Read the magazine online www.primemedia.international

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