Guia de Bolso Carta de Drinques

NOSSA QUARTA EDIÇÃO!
Os guias de bolso da Carta Premium são publicações especiais de
consulta rápida sobre bebidas de excelência, produtores e dicas de
harmonização e drinques. No Menu “Nossas Edições” do portal,
também podem ser baixados este e os guias anteriores: o Bar de
Bolso, o Tour de Bolso e Guia Bartender Pro de Bolso. Acompanhe-nos
também no Instagram e no Facebook. Um grande abraço.
Equipe Carta Premium
www.revistacartapremium.com.br
DICAS ESPECIAIS
Como fazer coquetéis incríveis?
1. Utilize os melhores ingredientes disponíveis;
2. Inspire-se nos clássicos, tanto da coquetelaria quanto da
gastronomia;
3. Resfrie seus copos e taças;
4. Use um bom gelo: fresco, frio e maciço;
5. Atente para o equilíbrio dos sabores, principalmente o doce
e azedo;
6. Utilize a técnica de preparo correto, para coquetéis batidos
agite com determinação;
7. Finalize com uma bela decoração e sirva com um sorriso.
Sobre a Ducktails
Com sede em Belo Horizonte, a Ducktails Bartendind & Beverages
Solutions oferece trabalho de consultoria de carta, em especial de
drinques e coquetéis, para bares, pubs, bistrôs, hotéis e restaurantes.
O serviço inclui a avaliação de cardápio; treinamentos de equipes;
planejamento e controle de compras e estoque. Também oferece o serviço
de bartender completo para festas e eventos.
À frente da Ducktails, Thiago Ceccotti é bartender mineiro, fã de coquetéis
clássicos e amante do riso.
É mixologista dos xaropes 1883 e gosta de disseminar a boa
coquetelaria e a arte de entreter. Mais informações sobre a Ducktails:
ducktails.bh@gmail.com e www.facebook.com/Ducktails.BH
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