07.06.2018 Views

WE Smile Magazine November 2015

The In-Flight Magazine of Thai Smile

The In-Flight Magazine of Thai Smile

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

ÃʪҵÔä·Âá·Œ<br />

เสน่ห์ของอาหารไทยไม่ได้อยู่ที่รสชาติที่จัดจ้านเท่านั้น<br />

แต่ยังอยู่ที่การผสมผสานวัตถุดิบให้เข้ากันอย่างลงตัว<br />

The secret recipes of Thai food lie in its rich flavours and the mixing<br />

and matching of different ingredients<br />

WRITER: PATCHARIN TANGCHAISIN<br />

หากพูดถึงวัฒนธรรมไทยที่โด่งดังในระดับนานาชาติ ก็คงหนีไม่พ้น<br />

อาหารไทยที่มีชื่อเสียงขจรไกลมากกว่าสิ่งอื่นใด จนทำาเอาผู้คนจาก<br />

ทั่วโลกหลั่งไหลมายังดินแดนแห่งอาหารเลิศรสผืนนี้ เพียงเพื่อที่<br />

จะได้สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ ณ ดินแดนต้นกำาเนิดกันดูสักครั้ง ความ<br />

โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยนั้นก็ใช่ว่าจะมาจากความอร่อยแบบ<br />

บังเอิญ แต่อาหารไทยต่างๆ ล้วนผ่านการปรุงทางความคิดมาอย่างถี่ถ้วนด้วย<br />

ภูมิปัญญาแบบไทยๆ มานานนับร้อยปี และเรื่องนี้ก็สร้างความน่าสนใจได้ไม่<br />

แพ้รสชาติเลยทีเดียว<br />

One of the most well known aspects of Thai culture is food.<br />

Travellers from all over the world come to this country for<br />

the chance to taste the authentic flavours at its origin. But<br />

these tastes are not there simply by chance, the<br />

ingredients have been part of cooking wisdom passed<br />

on for more than a century. The tales of these ingredients<br />

are just as interesting as their taste.<br />

PHOTOS: GETTY IMAGES

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!