WE Smile Magazine November 2015
The In-Flight Magazine of Thai Smile
The In-Flight Magazine of Thai Smile
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ÃʪҵÔä·Âá·Œ<br />
เสน่ห์ของอาหารไทยไม่ได้อยู่ที่รสชาติที่จัดจ้านเท่านั้น<br />
แต่ยังอยู่ที่การผสมผสานวัตถุดิบให้เข้ากันอย่างลงตัว<br />
The secret recipes of Thai food lie in its rich flavours and the mixing<br />
and matching of different ingredients<br />
WRITER: PATCHARIN TANGCHAISIN<br />
หากพูดถึงวัฒนธรรมไทยที่โด่งดังในระดับนานาชาติ ก็คงหนีไม่พ้น<br />
อาหารไทยที่มีชื่อเสียงขจรไกลมากกว่าสิ่งอื่นใด จนทำาเอาผู้คนจาก<br />
ทั่วโลกหลั่งไหลมายังดินแดนแห่งอาหารเลิศรสผืนนี้ เพียงเพื่อที่<br />
จะได้สัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ๆ ณ ดินแดนต้นกำาเนิดกันดูสักครั้ง ความ<br />
โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยนั้นก็ใช่ว่าจะมาจากความอร่อยแบบ<br />
บังเอิญ แต่อาหารไทยต่างๆ ล้วนผ่านการปรุงทางความคิดมาอย่างถี่ถ้วนด้วย<br />
ภูมิปัญญาแบบไทยๆ มานานนับร้อยปี และเรื่องนี้ก็สร้างความน่าสนใจได้ไม่<br />
แพ้รสชาติเลยทีเดียว<br />
One of the most well known aspects of Thai culture is food.<br />
Travellers from all over the world come to this country for<br />
the chance to taste the authentic flavours at its origin. But<br />
these tastes are not there simply by chance, the<br />
ingredients have been part of cooking wisdom passed<br />
on for more than a century. The tales of these ingredients<br />
are just as interesting as their taste.<br />
PHOTOS: GETTY IMAGES