Alnatura Magazin August 2018
Bunte Mini-Tomaten von Eosta // Warenkunde: Kartoffel und Süßkartoffel // Einblicke in die Bio-Gärten auf dem Alnatura Campus
Bunte Mini-Tomaten von Eosta // Warenkunde: Kartoffel und Süßkartoffel // Einblicke in die Bio-Gärten auf dem Alnatura Campus
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<strong>August</strong> <strong>2018</strong><br />
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,<br />
kennen Sie die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie und die 17 Nachhaltigkeitsziele<br />
der Agenda 2030 (siehe Link unten)? Den meisten Menschen<br />
sind die Nachhaltigkeitsziele nicht bekannt.<br />
In regelmäßigen Abständen beauftragt die Bundesregierung ein Fachgremium,<br />
um die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie auf Zielerreichung<br />
zu prüfen. Unter dem Vorsitz von Helen Clark, der ehemaligen Premierministerin<br />
von Neuseeland, wurde der Bericht (The <strong>2018</strong> Peer Review) am 4. Juni<br />
<strong>2018</strong> vorgelegt. Er ist unter nachhaltigkeitsrat.de im Internet nachzulesen.<br />
In der Zusammenfassung des Berichtes steht: »Aber schon die Erreichung<br />
dieser Ziele [Agenda 2030] stellt eine Herausforderung dar,<br />
denn bislang hat eine Transformation von Konsumver halten, Produktion,<br />
ethischen Grundsätzen und Handeln hin zu mehr Nach haltigkeit noch<br />
lediglich sehr begrenzt stattgefunden.«<br />
Da können <strong>Alnatura</strong> Kundinnen und Kunden etwas anderes berichten:<br />
Sie leben andere Konsumgrundsätze und ermöglichen damit die Entwicklung<br />
des Bio-Landbaus. Sie unterstützen eine Wirtschaft, die dem Wohlergehen<br />
von Mensch und Erde verpflichtet ist. <strong>Alnatura</strong> ist eine nachhaltige<br />
Leuchtturm Initiative, die schon zweimal, nämlich in den Jahren 2011<br />
und 2016, den Deutschen Nachhaltigkeitspreis als nachhaltigstes mittelständisches<br />
Unternehmen in Deutschland erhalten hat.<br />
Nachhaltigkeit gelingt nur gemeinsam. Lassen Sie uns noch mehr<br />
Menschen suchen, die mithelfen, dass der »<strong>Alnatura</strong> Leuchtturm« noch<br />
mehr strahlt und dass viele weitere Nachhaltigkeitsprojekte in unserer<br />
Gesellschaft angeregt werden. Für Ihre treue Unterstützung und Ihr<br />
Engagement für <strong>Alnatura</strong> danke ich Ihnen persönlich und auch im Namen<br />
Prof. Dr. Götz E. Rehn,<br />
Gründer und Geschäfts -<br />
führer <strong>Alnatura</strong><br />
aller <strong>Alnatura</strong> Mitarbeitenden und aller<br />
Partner. Wir wollen weiter intensiv „Gutes<br />
ausbauen und Unzulängliches verändern“<br />
(Seite 48 in: The <strong>2018</strong> Peer Review on the<br />
German Sustainability Strategy)!<br />
Mit herzlichen Grüßen<br />
Die 17 Ziele der Deutschen<br />
Nachhaltigkeitsstrategie finden<br />
Sie unter alnatura.de/bmz<br />
18<br />
40<br />
12<br />
Aktuelles von <strong>Alnatura</strong> 4<br />
Warenkunde 6<br />
Rezeptideen 8<br />
<strong>Alnatura</strong> Markenprodukte 10<br />
<strong>Alnatura</strong> Rezeptideen 12<br />
Meine Ernährung Glutenfrei 17<br />
Titel Hersteller-Reportage Eosta 18<br />
<strong>Alnatura</strong> Einblicke<br />
Zwischen Zauneidechse und Zucchini 24<br />
Hersteller-Reportage Mount Hagen 26<br />
Naturkosmetik 28<br />
Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 34<br />
Gesellschaft 36<br />
Biodiversität 38<br />
Nachhaltig reisen 40<br />
Süddeutsche Zeitung Familie 42<br />
Slow Food 44<br />
Vom Feld auf den Teller 46<br />
Foodblog des Monats 48<br />
Vorschau, Filialen, Impressum 50<br />
<strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>August</strong> <strong>2018</strong> 3
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