Fah Thai Magazine Jan-Feb 2019

fahthaimag

"FAH THAI" is an Inflight Magazine of Bangkok Airways.

JAN - FEB 2019

FUN ENCOUNTERS ON

BANGKOK WATERWAYS

EXPLORE KL’S

DIVERSE SPOTS

MOUNTAIN HIGH

IN MONGOLIA

MEET YOUR GREENS

IN CHIANG MAI

COMPLIMENTARY COPY


MESSAGE FROM THE PRESIDENT

Dear Passengers,

I’d like to take this opportunity to

welcome you in this new and prosperous

year and also extend a welcome to

Bangkok Airways’ Boutique Services.

Throughout five decades, our airline

continuously seeks new ways to deliver

premium services and add new destinations,

ensuring the enjoyment of diverse travel

experiences for everyone.

This year, starting from 25 January

2019, we’ll open a brand new and direct

route from Bangkok to Cam Ranh, Vietnam

(PG993 departing 10.20am - 12.05pm) and

from Cam Ranh to Bangkok (PG994 departing

at 12.55pm - 2.40pm) 4 flights per week

on Mondays, Wednesdays, Fridays and

Sundays, operated by our A319 aircraft

with a 144-seat capacity.

“Cam Ranh” the gateway to “Nha Trang”,

is a popular seaside town in Vietnam, which

has one of the 12 top luxurious resorts in the

world. It is known for its six kilometre stretch

of beautiful coastline as well as myriad

sightseeing and recreational activities, whether

it is a waterpark or an amusement park to

entertain couples and families.

Apart from the introduction of the new route

of Bangkok-Cam Ranh, Bangkok Airways will be

organising marketing and social activities

along with special promotions throughout

this year in our commitment to give back to

passengers who have faithfully travelled with us.

During the New Year festivities, the entire

Bangkok Airways staff and I wish you happiness,

prosperity, good health and fulfilment of all

your wishes. We sincerely hope that you as

discerning travellers find our services impressive.

Thank you.

สวัสดีปีใหม่ครับ ท่านผู้โดยสาร

ขอต้อนรับทุกท่านสู่การบริการของ

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส

ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เราได้เลือกสรร

การบริการและจุดหมายปลายทางใหม่ๆ ให้

กับท่านผู้โดยสารเพื่อให้ท่านได้สัมผัสการ

บริการและประสบการณ์การท่องเที่ยวที่

แตกต่างออกไป

ปีนี ้ก็เช่นกัน เราจะเปิดเส้นทางบินใหม่

จากกรุงเทพสู่คัมรัน ประเทศสาธารณรัฐ

สังคมนิยมเวียดนาม ให้บริการโดยเครื่องบิน

แบบ A319 ความจุ 144 ที่นั่ง กรุงเทพ-

คัมรัน PG993 (10.20-12.05 น.)

คัมรัน-กรุงเทพ PG994 (12.55-14.40 น.)

บริการสัปดาห์ละ 4 เที่ยวบิน ทุกวันจันทร์

พุธ ศุกร์ และอาทิตย์ โดยจะเริ่มให้บริการ

ในวันที่ 25 มกราคม ศกนี้

“คัมรัน” ประตูสู่ “ญาจาง” เมืองตากอากาศ

ชายทะเลของเวียดนามที ่ติดอันดับ 1 ใน 12

สถานพักตากอากาศริมหาดที่หรูที่สุดในโลก

ซึ ่งนอกจากเมืองนี้จะมีชายหาดที ่สวยงาม

ทอดยาวกว่า 6 กิโลเมตรแล้ว ยังมีสถานที่

ท่องเที่ยวอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสวนน้ำ

หรือสวนสนุก เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวแบบคู่รัก

และครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากเปิดเส้นทางบินใหม่แล้ว ตลอดปี

2562 นี้ สายการบินฯ จะมีการจัดกิจกรรม

เพื่อสังคม กิจกรรมส่งเสริมการตลาด และ

โปรโมชั่นพิเศษต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อ

ตอบแทนท่านผู้โดยสารที่ร่วมเดินทางกับ

เรามาโดยตลอด

ในโอกาสดีขึ้นปีใหม่นี้ ผมและพนักงาน

ทุกคน ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและ

สิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย จงดลบันดาลให้ท่าน

ผู้โดยสารประสบแต่ความสุข ความเจริญ

มีสุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้สมปรารถนา

ทุกประการ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่าน

จะได้รับความสะดวกสบาย และประทับใจ

ตลอดการเดินทางไปกับการบริการของเรา

ขอบคุณครับ

กัปตัน พุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ

Captain Puttipong Prasarttong-Osoth

กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ | President, Bangkok Airways Public Company Limited

10


OVERTURES

FEATURES

20 WHAT’S ON

Yachts on parade, Myanmar’s

religious festival, the Lunar New

Year are among our calendar items

to start your year right.

26 FLEURISTAS

Scents of floral notes remain as

the top-ranking perfumes for

men and women. We list the

bottles that capture the sublime

fragrance of walking through a

field of flowers.

28 QUITE THE SPECTACLES

Fashion sunglasses continue

to be all the rage. For your

consideration, we’ve collected

styles ranging from retro to

contemporary.

29 HEAD OVER HEELS

Fashion may proclaim a heelof-the-moment,

but its height

and style still need to match

your outfit. See the season’s

latest styles.

30 CULTURE’S EDGE

Take a break from the ordinary

with a Thai cultural escape that

includes a homestay with an ethnic

tribe or dine high up on a ledge.

32 CURRY MELANGE

In the vast world of curries, even

this mixed recipe isn’t as familiar

among Thai diners, but just as tasty.

34 SEEDS OF LONGEVITY

Rich in history and a boon to

longevity, the pomegranate fruit

benefits all.

36 MEDICINE MAN,

ART EASE

Read about an intimate museum

dedicated to a medical clinic

pioneer and his good deeds

while an online mag aims to

make art less obscure and

easily understood.

40 ULTIMATE STAYS

The island resorts of Samui

and Phuket offer a plethora of

pleasurable luxuries that

continue to delight.

46 AN ECO LIFE

To be a traveller these days

means not just exploring the

world but saving the planet

too. We update the ways to

lessen your impact on footprint.

52 FARM CRUSADER

It’s not enough to know where

your food comes from. For one

entrepreneur in Chiang Mai,

it’s also important to meet and

dine with the producers.

58 WATER TRANSIT

For a path less travelled, get

around Bangkok quickly with

a water boat service. Expect a

journey of unusual stops and

delectable food finds.

68 KUALA LUMPUR

To get to know this Malaysian

capital, check out an extensive

guide to neighbourhoods

for the best in culture

and history.

78 MOUNTAIN MAGIC

An adventuress with a passion

for mountains chose the

awe-inspiring landscape of

Mongolia to catch a Golden

Eagle festival.

110

On Da Nang's

Bridge of Hands

12

13


HAPPENINGS

CORPORATE

A selection of relevant events around Asia.

88 BANGKOK

92 SAMUI

96 PHUKET

100 CHIANG MAI

101 TRAT

102 CHINA

104 HONG KONG

106 SINGAPORE

78

Training a

Raptor in

Mongolia

107 KUALA

LUMPUR

108 CAMBODIA

110 VIETNAM

111 MYANMAR

112 LAOS

113 MALDIVES/

MUMBAI

116 NEWS

Bangkok Airways announces collaborations

and winners.

126 ROUTE MAP

128 AIRCRAFT INFO

CHECKING OUT

130 GATEWAY TO NHA TRANG

All eyes are on Nha Trang as the next ideal

beach destination.

This month’s cover:

A dramatic dragon

dance celebrating

the Chinese New

Year in Bangkok's

Rama IX Park.

14


MOST

EFFECTIVE IN

TRAVEL AND

LEISURE

BEST USE OF

PHOTOGRAPHY

BEST

PHOTOGRAPHY

BANGKOK AIRWAYS PUBLIC

COMPANY LIMITED

99 Mu 14, Vibhavadi Rangsit Road,

Chom Phon, Chatuchak, Bangkok

10900, Thailand

www.bangkokair.com

ADVISORY BOARD

Mr. Prote Setsuwan

Vice President - Marketing

Mr. Varong Israsena

Vice President - Sales

Mr. Kridhakorn Sirabhabhoj

Senior Director - Marketing

Communications

Mr. Komkrit Ngamwongwirot

Regional Sales Director - South & South

East Asia and Middle East

Mr. Benjamin Sirirat

Manager - Branding and Creative

EDITORIAL

Email: editorial@fahthaimag.com

PUBLISHER

MPMI Group Co., Ltd.

1 Soi Lasalle 23/2,

Bangna, Bangkok 10260, Thailand

Tel. +66 (0) 2744 4975

Fax. +66 (0) 2744 5271

Managing Director

Chaovanee Ajanant

Email: chaovanee@mpmith.com

Chief Operations Officer

Steven Fong Chookiat Pangviphas

Email: steven@mpmith.com

Editorial Director Somtawin Chanyawong

Editor-in-Chief Anutra Ungsuprasert

Senior Editor Nawa Acosta Wright

Deputy Editor Sarita Urupongsa

Contributors

Bruce Scott

Chalotorn Payomyol

Chusri Ngamprasert

Jeremie Schatz

Marisa Marchitelli

Matthew Carmilleri

Passakorn Hongthong

Pattaramon Puapairoj

Phoowadon Duangmee

Prachi Joshi

Richard Augustin

Ronan O’Connell

Sophia Natasia Powell-Schaffer

Suthipa Kamyam

Photo Editor Thewin Chanyawong

Contributing Photographers

Bruce Scott

Chatta Phoyen

Dolnapa Ram-Indra

Jeremie Schatz

Kay Choomongkol

Marisa Marchitelli

Ronan O’Connell

Sudarat Hawhan

Thalay Thammapakkul

ART

Creative Director JyeShen Koo

Graphic Designer Pongtorn Khaoplag

Contributing Stylist Saranya Ariyakul

Contributing Illustrator Jan T.

PRODUCTION

Colour Separation Soontorn Film

Printer WPS (Thailand) Co., Ltd.

ADVERTISING

advertising@fahthaimag.com

Media Manager Daruni Klaprapchon

Marketing Manager Reza Bizmark

Digital Marketing Manager Nichapat Noraphaiphipaksa

ADVERTISING HOTLINES

Guitar +66 (0) 92 270 9528

Bob +66 (0) 82 446 9192

OVERSEAS ADVERTISING REPRESENTATIVES

AUSTRALIA

THE MEDIA COMPANY

Leanne Richardson

Tel: +612 9909 5800

leanne@themediaco.com.au

CAMBODIA, LAOS,

MYANMAR

Kittikun Adunsirisaward

Tel: +668 9468 2440

kittikun@bangkokair.com

CHINA, HONG KONG,

MACAU, TAIWAN

CHINA MEDIA OPTIONS

CO., LTD.

Rebecca Tsang-Pereira

Tel: +852 2321 9788

rebeccaCMOsupport@gmail.com

FRANCE, GERMANY,

SWITZERLAND

INFOPAC MEDIA HOUSE

Jean Charles Abeille.

Tel: +331 4643 0066

jcabeille@infopac.fr

INDIA, MALDIVES

RMA MEDIA

Faredoon Kuka

Tel: +9122 2925 3735

kuka@rmamedia.com

KOREA

MEDIREP CO.

Soohoon Oh

Tel: +822 734 0786

soohoonoh@medireponline.com

JAPAN

PUBLICITAS JAPAN K.K.

Hiroko Minato

Tel: +8150 8882 3456

hiroko.minato@publicitas.com

MALAYSIA

MPMI SDN BHD

Alvin Tan

Tel: +603 7880 2185

mpmimy@gmail.com

SINGAPORE, INDONESIA

MPMI PTE LTD

S. S. Hoo

Tel: +65 6464 6261

mpmisg@gmail.com

UNITED KINGDOM

MAJOR MEDIA LTD.

David Hammond

Tel: +44(0) 20 8467 8884

david@majormedia.co.uk

USA

THE MULTIMEDIA INC.

Fernando Mariano

Tel: +14 0790 3500

fmar@multimediausa.com

“FAH THAI” is the in-flight magazine of Bangkok Airways Public Company

Limited and is edited and published by MPMI Group Co., Ltd. All articles and

photographs published herein are created by the authors and photographers

at their own discretion and do not necessarily represent the views of the

airline. Bangkok Airways holds no responsibility or liability arising out of the

publication of such articles and photographs.

All information correct at press time. All rights reserved. No part of this

magazine may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in

any form or by any means without the prior written permission of Bangkok

Airways Public Company Limited and MPMI Group Co., Ltd.

16


ESSENTIAL NOTES TO GUIDE YOUR TRAVELS

Rich Beginnings

Gold and red colours suffuse

the Lunar New Year

with their symbolism. Red

signifies luck and love, gold

defines prosperity and wealth.

STYLIST SARANYA ARIYAKUL PHOTO SANG-ARUN CHAMPAWAN HAIR THANON SONGSIL MAKE-UP SIRINRAT SUNGWIAN ILLUSTRATOR JAN T.

MODEL NALINTRA WARD DRESS MATTER MAKERS, GAYSORN VILLAGE, +66 (0) 2261 9115 SHOES JIMMY CHOO, SIAM PARAGON, +66 (0) 2610 9944

NEWS AND EVENTS 20 / BEAUTY AND HEALTH 26 / STYLE 28 / THAILAND TREASURES 30 / A TASTE OF THAILAND 32 /

FRUITFUL FINDS 34 / ARTS & CULTURAL MATTERS 36 / CHECKED IN 40

19


OVERTURES

NEWS AND EVENTS

10-13JAN

2019

PHUKET

THAILAND YACHT SHOW AND

RENDEZVOUS

Running from January 10-13 at the awardwinning

Royal Phuket Marina, the Thailand

Yacht Show and Rendezvous will impress

enthusiasts and novices. Once three separate

yacht shows, it has now merged into one expo

that will spotlight the best in the burgeoning

yachting and luxury lifestyle industry.

Merchants and ambassadors of the

yachting world will be highlighting the most

iconic brands in the maritime and pleasure

yachting sector while some 50 yachts will

roll out their red carpet for visitors to have a

peek at what nautical luxury looks like. There

will be ample opportunity to meet and mingle

with local brokers, property developers, travel

operators, as well as specialists within the

hospitality and F&B industries.

Join enthusiasts and professionals from

around the world and immerse yourself in

one of the largest and most prestigious events

of its kind in Asia. 68, Thanon Thepkasattri,

Kohkaew, Muang, Phuket, +66 (0) 76 360 811,

royalphuketmarina.com

11-13JAN

2019

BANGKOK

VINTAGE FLEA

Created in Bangkok in 2012, the Made

by Legacy flea market has been attracting

lovers of vintage and industrial goods. Since

its inception, artists, style influencers and

tourists have enjoyed the charm of this

American-styled marketplace. Taking place

during 11-13 January 2019, the 10th Made

by Legacy flea market will see a gathering of

more than 200 vendors at the old Sermsuk

Warehouse, within sight of the Taksin Bridge

and riverside setting. Endless arrays of

clothing, one-of-a-kind handmade items,

creative and crafted furniture as well as

antique and vintage items can be found at

this highly-anticipated flea market. Sermsuk

Warehouse, Pepsi pier, +66 (0) 81 817 9033,

madebylegacy.com

16 -3

JAN

2019

FEB

2019

SINGAPORE

KID CULTURE

Since 2012, KidsFest has created a gateway for

children to embrace and find out more about

the world of theatre. Dedicated to creating and

promoting a wide variety of performance styles

from all corners of the world, the festival offers

a wonderful platform for family interaction and

at the same time, nurture a child’s interest in

literature and language.

This year’s KidsFest will once again bring

together some of the world’s best shows and

performances, which will be held at KC Arts

Centre, Victoria Theatre and the Drama Centre

respectively. In addition to getting an engaging,

educational and entertaining introduction

to theatre, children will also no doubt love

watching characters from well-loved books

brought to life with their stories presented

vividly on stage. Various venues across

Singapore, kidsfest.com.sg

19

JAN

2019

SIEM REAP

TRAIL RUNNING

The fourth edition of the Angkor Ultra Trail

will once again challenge the world’s best

runners. With several categories including the

challenging 129km Ultra Trail as well as 16km

Temple Run Angkor, participants are guaranteed

a fun and engaging time tackling some of the

most unique trails in and around Angkor Wat.

The organisers of this year’s event have

cooked up an interesting route, which will

take participants through new routes, crossing

varied numerous temples and villages, from

narrow paths through dense vegetation, jungle,

rice fields and sandy tracks. Although most

categories will test the mettle of hard core

runners, the Angkor Ultra Trail 2019 will also

host a walking and hiking category, which will

provide participants a chance to explore the

UNESCO Heritage site at a more leisurely pace.

ultratrail-angkor.com

21

JAN

2019

KUALA LUMPUR

COLOURFUL CELEBRATION

Every year between the months of January and

February, Hindu devotees gather to celebrate

Thaipusam, an annual celebration honouring

the Hindu god Subramanian. In Kuala Lumpur,

the festival is one of those anticipated cultural

events of the year, bringing together devotees

as well as people from all walks of life, many of

whom are drawn to the colourful festivities.

Although largely taking place across three

days, involving processions and rituals such as

the breaking of coconuts – the hub of activity

takes place in Batu Caves, some 15km away

from the city. With its Hindu temple and shrine,

the area is the focal point of Thaipusam and

the best place to immerse oneself fully into the

celebration. Here you can witness the tradition

of body piercing and the carrying of Kavadis

(colourful structures adorned with flowers and

feathers) practised by devotees. Batu Caves,

Gombak, Selangor, tourism.gov.my

26

JAN

2019

PATTAYA

FUN AND FAMILY

Looking for quality time with your family in

Pattaya that’s not a beach activity yet ranks

in the fun category? Then Pattaya Family Bike

Day 2019 event might be a good choice. This

charitable event will be held on 26 January

2019 at the Thai Polo and Equestrian Club,

Pattaya. Participants of all ages will enjoy a

fun and rewarding family day with bike rides

suitable for all ability and fitness levels. This

concludes with a BBQ dinner by Holiday Inn

Pattaya, promising to satisfy hunger pangs

after all the biking.

Apart from the fun experience with friends

and family, consider this a good opportunity to

contribute to a good cause. All profits from the

event will be donated to local charities which

include Women With a Mission and Make a

Wish Foundation Thailand. The event consists

of four ride options: 2km ride, 5km ride, 10km

ride and 20km ride.

There are two registration options; for

riding participants and non-riding participants,

but regardless, everyone still receives the treat

to the tasty BBQ dinner. The registration fee is

600/800 Baht for adults and children 13 years

and over and 300/500 Baht for children 2-12

years. Online registration closes on 24 January

2019. You can still register on the day but

with a 50% late fee charge. There’s no need to

wait to sign up when it’s all for a good cause.

pattayafamilybikeday.org

20 21


OVERTURES

NEWS AND EVENTS

16-17FEB

2019

19-20FEB

2019

MANDALAY

MAHAMUNI PAGODA FEST

In the first week of February on the full moon

day of Thabodwe month, the annual Mahamuni

Pagoda festival is held in Mandalay and goes on

for two days. Thousands of prayers are sent as

people come to pay their respects to the Buddha

images by lighting candles and incense sticks.

During the day, the traditional competition

of “Chin Lone”, using a cane ball made from

rattan, is held with teams from all over the

country. The Burmese glutinous rice called

“Htamane” is cooked in giant pans by groups

of men as people savour this traditional

snack. Some locals deliver it directly to their

neighbours on festival days. You can also

visit Shwedagon Pagoda in Yangon to see the

various competitions held during the festival.

In the evening, several types of entertainment

such as Zat, Anyeint (comedy shows and plays)

and Burmese puppet shows are performed

in the outdoors. If a trip to Mandalay and

upper Myanmar is in the cards, this is the

best time to explore the cultural heritages of

the old kingdom, but expect huge crowds.

myanmartravelinformation.com

WORLDWIDE

LUNAR NEW YEAR

One of the most observed events, the Lunar

New Year marks the moment when households

prep weeks ahead to shop, cook, travel and

of course feast together. For the Chinese

New Year, head to the nearest Chinatown to

see streets lit up with beautifully decorated

lanterns and soak in the festive mood marked

with colourful processions and spectacular

moves from the lion dances.

Vietnam celebrates the new year called

Tet, also a tradition when family members

come home for a special reunion dinner on

New Year’s eve. Days are spent cleaning and

paying respects to the kitchen god, all the

while visiting relatives and friends to convey

blessings and good fortune for the year ahead,

or simply enjoy time with loved ones.

New outfits get worn to welcome the new

year especially in the colour red, while young

people and children receive money in red

envelopes. Bright ribbons adorn kumquat plants

as their gold colour symbolises prosperity and

oranges bestowed for good luck.

If you happen to be in Singapore during this

time, check out the Chingay Parade, with the

theme, “Dreams Funtasia (Bicentennial Edition)”,

held between 8pm and 9.30pm on Feb 15 and

16, at the F1 Pit Building. This event coincides

with the Singapore Bicentennial, commemorating

the 200th anniversary of Sir Stamford Raffles’

landing in Singapore in 1819. You’ll have a chance

to witness the 270m-long painting by local artists

– titled “Past, Present and Future of Singapore” –

depicting Singapore’s growth from a fishing village

to a modern metropolis, and an imagined future

for the country.

20 -23

FEB

2019

MAR

2019

HONG KONG

MONTH LONG CELEBRATION

The 47th Hong Kong Arts Festival will once

again celebrate the arts with an amazing line-up

of performances and acts beginning in February.

Over 1,700 outstanding international and local

artists will feature in 166 performances and over

340 complementary outreach and education

activities throughout the duration of the event.

This year’s talent roster is indeed impressive

with names such as John Neumeier and his

Hamburg Ballet and Cloud Gate Dance Theatre

being some of the prominent headliners

for dance. Music fans can look forward to

performances by trailblazing conductor, Marin

Alsopis and renowned pianist, Denis Matsuev.

The Hong Kong Arts Festival will also offer a

platform for local troupes and performance

artists to showcase their works during the

duration of the festival. various venues across

Hong Kong, hk.artsfestival.org

22


Advertorial

Be Blissful Ever Af ter

A wedding becomes the grand stage for two

people to declare their vows of togetherness,

bound by the promise to love and cherish one

another. Friends and family bear witness to

such joyful expressions of love. It’s a defining

moment for couples, and a major event when

wedding nuptials create lasting memories.

If wedding perfection is the goal

for couples who want to share

in the love and have fun doing

it, that’s where Bliss Events &

Wedding (Thailand) come into the

picture. Leave all the pre-and-post

wedding details to their experts.

As professionals in the field

with a proven track record, they’ll

ensure sigh-worthy remembrances

of a special day. Organisation is

key and takes on a larger-thanlife

role because of the many finer

points that define a wedding day.

While the vow exchange makes

the most impact, getting there

requires details, and that can be a

source of stress.

Established since 2012, Bliss

Events & Wedding as a professional

events and wedding planner

based in Thailand’s popular island

destinations of Koh Samui and

Phuket promise a picture perfect,

stress-free day. Their dedicated

team come with extensive

experience in event and wedding

management working in respected

establishments, most notably in

luxury hotels around Thailand.

Committed to delivering the best

and what can only be the most of

wonderful events like weddings, the

Bliss Events and Wedding team is

ready to assist all couples.

Fancy a dream wedding on

the pristine beach with an azure

sky and a turquoise sea as the

picturesque background? No

problem! Relay your vision to any of

Opposite Page, Top

and Bottom

Do it your way

as your personal

wedding planner

from Bliss

customise

a romantic beach

wedding for

memories that last.

This Page

Thailand’s island

resorts make weddings

unforgettable

with spectacular

nature as the canvas

for the perfect

wedding day.

Expect a touch of class

and sophistication

for a Thai destination

wedding when you

leave the planning

to the experts.

the capable staff members of Bliss

Events & Wedding and make your

dream come true. Every couple

has different expectations and

taste, so Bliss Events & Wedding

is more than happy to cater to

that by offering customised

packages with full assistance for a

dream wedding.

Additionally, Bliss Events &

Wedding’s services cover every

aspect of a perfect wedding. From

unique invitation cards, personalised

wedding bouquets to stylish

walkways for that march down the

sandy beach aisle, newlyweds can

leave them all up to professional

hands. They can provide the best

in celebrations, along with the

finest details to ensure that every

need for the couple is met, and also

exceeds expectations.

Keeping in mind that a wedding

is not just for the couple, the Bliss

team gives attention to the family

members and friends who want

to be a part of the memorable

experience as well. Thanks to the

team’s experience and strong

network of resources, Bliss Events

& Wedding team can provide

guidance and recommendations as

well as the best deals for weddings

in the world’s most desirable

wedding destinations in Thailand.

Be it sandy beaches, stunning

mountains or stylish rooftops in a lavish

hotel, go ahead and seek your Bliss

planner. We’ll help you spread the love

and share the joy by taking care of the

finer details for the perfect wedding.

info@blisseventthailand.com

blisseventthailand.com

+66 (0) 89 725 8010

24 25


OVERTURES

BEAUTY AND HEALTH

Spray It With Flowers

Floral fragrances still rank among the best-selling scents in the

world. Flowers for so long have been associated with perfumes,

it would be hard to imagine a scent being created without

including the smell of roses or jasmine. Fragrance trends, much

like fashion, change with the seasons to return in different

combinations and facets. Nonetheless, floral scents remain

hugely popular; and still considered the best base for perfumes.

GENTLEMAN EAU

DE PARFUM 100ML

FROM GIVENCHY

(4,590 Baht)

Intriguing and complex,

the scent stays masculine

without bashing you

over the head with any

machismo. It’s sensual,

comforting and cosy at the

same time.

COACH EAU DE PARFUM 90ML

FROM COACH (4,500 Baht)

This is the perfect perfume for everyday

use and also as a signature fragrance.

Not too strong nor too

overwhelming. It’s

the well-balanced

fragrance that’s

not an easy find.

Everyone will

be drawn to

its scent that’s

lightly sweet,

floral and fresh.

MY BURBERRY BLUSH EAU DE

PARFUM 90ML FROM BURBERRY

(5,700 Baht)

The bottle is enlivened with a feminine

and sophisticated pink hue, reflecting the

confident and spirited character of the

new scent. Sweet and floral without being

overpowering, it’s really a striking scent.

Signature Touch

Perfumes are highly individualistic. A chosen

scent becomes your signature and a part of how

you’re perceived. So choose your fragrance well

for it makes a statement on your preferences

and personality.

TWILLY D’HERMES EAU DE PARFUM

85ML FROM HERMES (5,800 Baht)

A daring fragrance whose scents are

interwoven with striking ginger and sensual

tuberose that’s floral and spicy. It’s the scent

of an Hermes girl.

WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLING SARANYA ARIYAKUL PHOTO SUDARAT HAWHAN, PONGTORN KHAOPLAG

VALENTINA PINK EAU

DE PARFUM 100ML

FROM VALENTINO

(4,100 Baht)

With attitude, sophistication

and unexpected characteristics

– this eau de parfum, Valentina

Pink from Valentino, blends

an irreverent Italian fruity,

oriental floral in which each

facet reveals a paradox.

SI PASSIONE EAU

DE PARFUM 100ML

FROM GIORGIO

ARMANI (5,800 Baht)

The striking red colour

of the perfume bottle

is emblematic of Sì

Passione’s attitude and

essence. Red smacks of

vitality, of passion and the

colour of luck.

DYLAN BLUE EAU

DE TOILETTE 100ML

FROM VERSACE

(3,650 Baht)

New and exquisite

qualities of natural

citrus, aquatic notes, and

violet leaves combine

with modern hints of fig

leaf to give an incisive,

Mediterranean freshness.

VELVET ORCHID

EAU DE PARFUM

50ML FROM

TOM FORD (4,800 Baht)

In Velvet Orchid, the

daring and dramatic floral

signature of black orchid

becomes the inspiration

for a warm and enveloping

fragrance that is lavished

with shimmering freshness,

dramatic petals, honey,

and rum.

FOR HER FLEUR

MUSC EAU DE

PARFUM 100ML

FROM NARCISO

RODRIGUEZ

(5,100 Baht)

This intriguing eau de

parfum is for a woman

who always leaves

something to the

imagination. Enigmatic

yet addictive, her

coveted beauty replicates

elegant appeal.

STOCKISTS

Giorgio Armani

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

Givenchy

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2610 9607

Narciso Rodriguez

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

Tom Ford

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2640 7784

Valentino

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

Versace

GF Central Embassy

Tel: +66 (0) 2160 5801

Tips

SICILY EAU DE

PARFUM 50ML

FROM DOLCE &

GABBANA (10,000 Baht)

Dark as the black rocks

of Mount Etna, bright as

the Mediterranean sun,

voluptuous as the body

of woman, veiled yet

revealed, Sicily is

the expression of

genuine femininity.

SPRITZ THE RIGHT NOTES

One thing that many people fail to consider

when choosing the right perfume, however,

is whether the scent is suitable for their

skin type.

For Oily Skin – You can typically gauge

the oiliness of your body skin by how

hydrated your skin feels. Perfumes will last

longer on you, and whatever you spray will

smell far more intense because oils trigger

a stronger reaction between the compounds

in the fragrance and the composition of your

skin. Light floral or citrus scents are ideal for

people with oilier skin.

For Dry Skin – Stronger perfumes are

perfect for those with drier or dehydrated skin.

Musky, wooden scents or those with headier

floral and aromatic notes are perfect as the

potency of these particular notes allows the

scent to linger on the skin for a longer time.

Points to Consider – Body heat is also a

factor to take into account. A hotter basal

body temperature means your perfume will

be more concentrated to work its magic.

Never purchase a scent on impulse just

because it smells good on someone else.

Always apply some to your wrists and

décolletage or the sides of the neck to gauge

how it performs over time.

J’ADORE EAU DE

PARFUM 75ML FROM

DIOR (6,300 Baht)

This perfume’s notes open in the

exotic sense – it’s the ultimate

expression of femininity and

luxury. It is sensual without

being too heavy. Floral yet

mysterious – a confident

signature to celebrate

feminine glamour!

SI EAU DE PARFUM

100ML FROM

GIORGIO ARMANI

(5,800 Baht)

A tribute to modern

femininity, an irresistible

combination of grace,

strength, and independent

spirit – yes, it is fresh,

musky and clean all at

once. Perfect for any

season, the chypre note

makes it work for summer,

and vanilla gives it a hint

of warmth.

YELLOW DIAMOND EAU

DE TOILETTE 90ML FROM

VERSACE (4,200 Baht)

The colour yellow recalls the

brightness, eroticism, and great

energy of this fragrance, able to

depict and emphasise the charm

and femininity of a woman.

MON PARIS EAU DE PARFUM 90ML

FROM YVES SAINT LAURENT (5,600 Baht)

This modern and daring floral

scent is balanced by creamy

white musk and patchouli.

The experience is a passionate

and unforgettable

whirlwind journey

to Paris.

DAHLIA DIVIN EAU DE PARFUM

75ML FROM GIVENCHY (5,390 Baht)

An exquisitely refined, sensual fragrance

that envelops the skin with a warm

radiance and ethereal lustre. And just

like a haute couture gown – it leaves

you feeling deeply divine.

VALENTINO

DONNA EAU

DE PARFUM

100ML FROM

VALENTINO

(5,600 Baht)

A hint of elegance,

fragility, irreverence

and candour,

Valentino Donna is

capable of sudden

passion and unexpected shyness. The

search for contemporary classicism and a

sense of past and present that characterise

the concept of timeless elegance are

embodied in the bottle.

STOCKISTS

Burberry

GF Emporium

Tel: +66 (0) 2664 7445

Coach

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

Dior

GF Emporium

Tel: +66 (0) 2664 8363

Dolce & Gabbana

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2610 7741

Giorgio Armani

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

Givenchy

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2610 9607

Hermes

MF Siam Paragon

Tel: +66(0) 2690 1000

Valentino

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

Versace

GF Central Embassy

Tel: +66 (0) 2160 5801

YSL

1F Central Chidlom

Tel: +66 (0) 2655 7873

26

27


OVERTURES

STYLE







WORDS PASSAKORN HONGTHONG STYLING SARANYA ARIYAKUL PHOTOS SUDARAT HAWHAN, PONGTORN KHAOPLAG







Style in Shades

Whether you’re travelling the world

or sharing fun moments with your

friends and family, sunglasses will

always play a big part in your style

statement. With that said, choosing

the right pair of sunglasses is hit-ormiss.

Here is the list of the hottest

and best pairs of sunglasses for

men so choose one!

FOR HIM

BACHARDY

AVIATOR

TORTOISESHELL

ACETATE WITH

DRAK GREEN

LENSES FROM

TOM FORD

(14,000 Baht)

STOCKISTS

Gucci

Sunglass Hut

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 96 729 2682

AVIATOR

TORTOISESHELL

ACETATE WITH

COOL GLARE-

REDUCING BLUE

LENSES FROM

PERSOL

(9,400 Baht)

CLUBMASTER

TORTOISESHELL

ACETATE

FRAME WITH

GOLD TONE

METAL FROM

RAY BAN

(6,800 Baht)

Persol

Sunglass Hut

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 96 729 2682

YELLOW

LENSES WITH

SHINY BLACK

ACETATE FRAME

AND IVORY

WHITE ARMS

FROM GUCCI

(17,100 Baht)

Ray Ban

CentralWorld

Tel: +66 (0) 2613 1499

FELIX AVIATOR

POLISHED

BLACK ACETATE

AND FITTED

WITH BLUE

LENSES FROM

TOM FORD

(21,100 Baht)

RETRO LENSES

WITH CREAM

ACETATE FRAME

AND TRICOLOURS-

STRIPED GOLD

METAL ARMS

FROM GUCCI

(17,100 Baht)

Tom Ford

GF Central Embassy

Tel: +66 (0) 2160 5860

FOR HER

NEON

PATENT-

LEATHER

WEDGE HEELS

DESIGNED

WITH SWIRLING

FLAMES FROM

PRADA

(49,000 Baht)

STOCKISTS

Dolce & Gabbana

MF Emquartier

Tel: +66 (0) 2003 6415

ROCKOKO

CALF LEATHER

AND RIBBED

STRETCH-KNIT

THIGH BOOTS

FROM FENDI

(61,900 Baht)

POLKA DOT

LEATHER PUMPS

EMBELLISHED

WITH PYRAMID

STUDS FROM

VALENTINO

(39,400 Baht)

Fendi

MF Emporium

Tel: +66 (0) 2664 8370

LOGO-PRINT

GLOSSED-

LEATHER

SLINGBACK

PUMPS FROM

PRADA

(43,500 Baht)

Prada

MF Central Embassy

Tel: +66 (0) 2160 5744

FLORAL-

PRINT PATENT-

LEATHER PUMPS

WITH CRYSTAL-

EMBELLISHED

FROM DOLCE &

GABBANA

(40,000 Baht)

CORDED

LACE WITH

SATIN-TRIMMED

AND CRYSTAL-

EMBELLISHED

SLINGBACK

KITTEN HEEL

FROM DOLCE

& GABBANA

(38,000 Baht)

Valentino

MF Siam Paragon

Tel: +66 (0) 2129 4868

Forever in Heels

Heels have been around for a very long

time, and they aren’t going anywhere

any time soon. While heels themselves

will always be popular, it’s their style

that changes from year to year. Heels

make their fashion statement, and how

you wear them matters so pick a pair to

maximise your look.

28

29


OVERTURES

THAILAND TREASURES

Tucked away in the hills of Mae Hong Son

province and in the north of Thailand, Chumchon

Baan Ja Bo (Baan Ja Bo community) in Pang Ma Pha

district is an hour drive from the town of Pai.

Baan Ja Bo, a village where the Black Lahu, an

ethnic minority live. A hospitable community,

travellers who go there get treated as friends.

Many find it hard not to fall in love with the

warm-hearted villagers who take pride in their tribal

identity, culture, language and unique dressing.

The hill tribe community offers homestay

accommodations where visitors can appreciate

the authentic and unique experience of the

traditional Lahu way of life. After an overnight

stay, enjoy the sea of mist that forms in the

morning and spend time visiting the prehistoric

Tham Phee Man (Coffin Cave) where wooden

coffins from olden times were found. Visit

Tham Bo Naam Saksit (a sacred well) where the

water never runs dry. In addition, learn about

sewing, basket weaving, and khene making

(a mouth organ) or try out some volunteer

activities like making a weir or trap, creating a

firebreak, assisting in re-foresting a mountain

and enjoying the cultural performances from

the Lahu people.

Those who cannot get enough of Mae Hong

Son’s breath-taking vistas should not miss doing

so at Kway Tiew Hoi Kha – a rustic noodle stand

with a million-dollar view. Amidst valleys and

over misty panoramic views, visitors can slurp

noodles and sitting on suspended benches

above the clouds with feet dangling in mid-air!

A Rich Culture

In Misty Valleys

Story & Images Courtesy of the Tourism Authority of Thailand

Translation Chusri Ngamprasert

Making plans for winter? Here is an ideal place to chill

out that’s at the foot of a mountain touched by mist.

Travel Information

By Plane

Book a Bangkok Airways flight

to Mae Hong Son, with options

to chose a preferred means of

transport.

By Car

Head straight to Pang Ma Pha,

and continue on for another 12

kilometres to the Ban Mae Rana

intersection. Keep going for

another 4 kilometres to the village.

By Bus

Take the Pai – Mueang Mae Hong

Son bus or red minibus to Baan

Mae Rana intersection. Then hitch

a ride or contact the village for a

pick-up service. (Contact Sornchai

from Ecotourism by Baan Ja Bo

Community at

+66 (0) 80 677 5794,

or facebook.com/cbtbaanjabo.)

For more information, call 1672.

30

31


OVERTURES

A TASTE OF THAILAND

A Mixed

Marriage

of Tastes

The recipe for this authentic southern dish most

likely dates back to the old days when villagers

flocked to temples for merit-making, most

notably during the “festival of the 10th lunar

month,” with food offerings made at home. The

most popular recipe would of course be curry.

This also meant a lot of leftover food and the

remaining curries got combined into a pot, given

an addition of curry paste and further seasoned

hence the name Gaeng Som Rom, translated as

mixed curry.

With its feature of combining many curries

and ingredients together, what goes into Gaeng

Som Rom is really up to anyone’s preference.

The key, however, lies in the curry paste which

is normally either the sour curry paste known as

Gaeng Som, the Thai southern-style curry paste.

Cooking the dish is simple: simmer light coconut

milk together with curry paste and add your

choice of assorted vegetables. Popular selections

range from cooked bamboo shoots, smaller Thai

eggplants or the long variety, bitter beans and

long beans. Fresh prawns or fish that’s been

grilled can be added with some more coconut

milk before seasoning it with brindleberry

juice which gives the curry’s balanced sour

taste. Fresh tamarind juice or tamarind sauce

is optional. When eaten with newly cooked

rice, Gaeng Som Rom becomes a satisfying and

complete meal!

“Gaeng Som Rom” a

southern-style sour curry

with coconut milk and

assorted vegetables

WORDS SARITA URUPONGSA

32 33


OVERTURES

FRUITFUL FINDS

Eternal

Seeds of

Goodness

With its rich colour and taste,

not to mention its benefits, the

pomegranate truly ranks as a genuine

gem of a fruit. The jewel-like seed

and sweet-tart juice of this enduring

fruit can make all sweet and savoury

dishes sparkle and shine.

Sprinkle the red pomegranate seeds

for bursts of flavours to add depth to

salads and braised meats, while juice

or punch drinks, cocktails and recipes

become glamorous and graceful.

For thousands of years, the

pomegranate fruit has been used

for its medicinal properties while

recent studies show that its antioxidant

properties may help with

cancer prevention, immune support

and fertility. Packed with vitamins

A, C, B and potent molecules like

punicalagins, punicic acid plus

minerals such as calcium, potassium

and iron; pomegranate seeds

possess antioxidant properties three

times higher than that of red wine

and green tea.

Native to Iran right up to

the Himalayas of northern India,

the pomegranate tree has been

cultivated since ancient times

throughout the then Mediterranean

region of Asia, Africa and Europe.

A whole pomegranate can be kept

for up to three weeks, so it was an

excellent choice for desert caravans

in the olden days to bring for its

thirst-quenching juice.

Much-loved, the pomegranate

features in Egyptian mythology, Greek

mythology, the Old Testament in the

Bible and in the Babylonian Talmud.

In China, the pomegranate plays

a prominent role, widely painted

in ceramic art symbolising fertility

and the hope for numerous and

virtuous offsprings. The twig of the

pomegranate tree is believed to ward

off evil. In Thailand, the pomegranate

is aptly called “Thabthim,” which

means ruby with its jewel-like seeds

and beautifully dark red.

Various types of pomegranate

trees and their edible seeds get

cultivated around the world. Popular

Thai varieties include Si Panya

(deep-red, and sweet,with a soft

seed), Daeng Chao Phraya (bloodred,

sweet, with a soft seed) and

Phila Khao (a white pulp, sweet,

with a harder seed).

Eat it raw or juiced, for

pomegranate seeds taste as divine

as its history and super in their

nutrient offerings.

WORDS CHUSRI NGAMPRASERT PHOTO KAY CHOOMONGKOL

34


OVERTURES

ARTS & CULTURAL MATTERS

A Legacy to

Good Medicine

Noteworthy people and their

contributions aren’t known until

the stories are told. A new museum

gets ‘clinical’ and sheds some

light on Bangkok’s little known

medicinal history .

Words Sarita Urupongsa

Photos Dolnapa Ram-Indra

Tong Yong may have settled happily with

a local wife and their children in Siam,

but memories of his motherland in China

pulled at him. Once his second son, Chai

Chainuvati, was independent enough,

Tong Yong sent him to the Chinese side of

the family to study in Shanghai. As a young

man Chai saw his beloved brother pass

away from typhoid, an event that deeply

affected him and the decision to go to

medical school.

In 1932, Dr. Chai graduated with

a degree in western medicine from

Tongji German Medical School, or

Tongji University in present day

Shanghai, and returned to Bangkok. He

established Berlin Pharmacy, a general

clinic where, apart from services like

medical examinations and dispensing

prescriptions, patients can also purchase

medicines with Dr. Chai’s expert help.

The Charoen Krung District served as

the clinic’s location in Bangkok, then

known as a vibrant commercial area.

Now it’s only apt that Dr. Chai’s

eldest son, Dr. Termchai Chainuvati, is

making his father’s reputation known

with a museum dedicated to the

memories collected through the span of

a century. Preserved within its walls are

personal histories woven in with urban

stories for a unique learning venue

to benefit generations of people. As

one of the pioneers and private clinic

operator, Dr. Chai was truly admired for

his medical ethics and superb medical

diagnosis. His generosity also made

him popular, if patients can’t pay – the

doctor would treat them for free and

even provide taxi fares home.

At the Berlin Pharmaceutical

Museum, notable highlights include a

model of Dr. Chai’s treatment room filled

with medical equipment lined up in the

exact position from the old days, with a

dispensary room showing how people

got diagnosed, including the original hoist

used for sending up medicine compounds

from the ground floor to the third and

fourth floors. See an aesthetic display of

medicine bottles, antique dispensary tools,

and grinding and weighing machines of

actual equipment preserved from the old

tradition of making medicine.

From a humble, yet meritorious

clinic came a budding business in

pharmaceuticals. The reason behind this

transformation came from Dr. Chai’s

own commitment to continuing his

passion to help the sick and his wish

to safeguard his family’s future. Berlin

Pharmaceutical Limited Partnership

was established in 1954, with the

second floor used for administrative

purposes and the third and the fourth

floors converted into production and

storage areas. Despite continuing

losses in the beginning, Dr. Chai was

undeterred; he believed that one

day quality medicine at reasonable

prices would become possible. Berlin

Pharmacy has stood through the times

and has now expanded into Berlin

Pharmaceutical Limited Partnership,

with a manufacturing plant located on

Romklao Road.

To visit Berlin Pharmaceutical

Museum Bangkok, there is an entry

fee of 40 Baht. 359 Charoen Krung Road,

Sua Pa Intersection. Opens Wednesday

to Monday 9am-5pm, facebook.com/

BerlinPharmaceuticalMuseumBangkok

36

37


OVERTURES

ARTS & CULTURAL MATTERS

By using the power of the digital

word to lift the mystery in art, an

online publication is making it more

approachable and within reach

for more people. With a dynamic

format, PLURAL contemporary art

magazine aims to provide content

on Southeast Asian art in an

understandable, fun and engaging

way that marries art history with

lifestyle elements.

Art appreciation, history, fashion,

travel and food are the muses that

fuse together for the magazine’s

founders Usha Chandradas and

Pauline Gan, who express their

passion in art and inspiration with

the belief that art can and should be

accessible, digestible and appreciated

by everyone.

Getting On with Art

With more than 40 years of

collective experience, the founders

and the team behind PLURAL bring

art perspectives to a bigger audience

and with quicker dissemination online.

Oftentimes art aficionados

talk and share information among

themselves. What makes PLURAL

stand out from other art magazines

is that, apart from being true

connoisseurs of Southeast Asian art,

their team is composed of a wide

array of people with specialised

expertise. A combination of historians,

curators, critics and many more

ensure that stories feature

interesting perspectives, with

segments divided into Opinions,

Art, Abridged, Conversations,

Lifestyle and Exhibitions. Thanks

to followers on Instagram and

Facebook, PLURAL promises active

engagement in presenting the

latest pieces on art, from a close

collaboration with many galleries

and art institutions like National

Gallery Singapore, Chan + Hori

Contemporary as well as acclaimed

art events such as Art Basel and

Frieze New York.

Good Art: One Bite Size, Fun Piece at a Time

Artsy, quirky but insightful online art magazine PLURAL origin as a student weblog set up in mid-2016, it has been

made its debut from the passion project of Usha

converted into an online magazine under publisher (Plu)ral

Chandradas and Pauline Gan. The former lawyers Art LLP with 5 different sections featuring stories crafted

turned art historians met at LASALLE College of the from art connoisseurs, critics, curators and historians. From

Arts, Singapore while pursuing their masters’ degree frank discussions on the state of regional art fairs and

in Asian art history. The two believed that art should be biennales to whimsical coverage on the best outfits spotted

appreciated and enjoyed by everyone, and an online at art events, this Singapore-based digital publication makes

magazine makes it easier to publish their art stories and art entertaining and accessible to a wider audience as well

interests to reach a wider audience. From its humble as art professionals. pluralartmag.com

38


OVERTURES

CHECKED IN: SAMUI

Left and Right

You may be faced

with difficult

decisions at Vana

Belle... tropical sea

or infinity pool?

Comfort and class:

traditional Thai

detailing with

creative twists.

Surpassing Expectations:

Ultimate Resort Stays

Words & Photos Jeremie Schatz

The perfect harmony of getting away from it all yet

still having access to hi-tech luxury and conveniences

define the ideal getaway. Outdoing themselves in

Thailand, hotel properties go beyond the standard

luxuries that lets you decompress – from a welcome

washing of your hands to mega brunch feasts.

STAYED: VANA BELLE

Splayed out along a verdant hillside over

Chaweng Noi Beach on Koh Samui’s

east coast lays one of the islands finest

boutique resorts, Vana Belle. The name

itself reflects the stunning location: vana

meaning forest in Sanskrit and belle being

French for beautiful. Indeed, the grounds

are referred to as the Himmapan forest –

an ancient mythical Buddhist forest full of

mystery and wonder.

Guests at Vana Belle are greeted with a

refreshing coconut and butterfly pea flower

drink and a ceremonial hand washing

symbolic of physical cleansing, preparing

the mind and spirit to shed the baggage of

the “real world” and transition into a more

peaceful and carefree mind set.

Vana Belle is composed of 80

generously-sized pool suites and villas,

all with dazzling views across the sparkling

waters of the Gulf of Thailand. Room

sizes range from 86 to 172sqm so even

the smallest rooms have ample space to

sprawl out. Colourful, traditional style Thai

artwork adorns the walls surrounding the

classy furnishings and wooden accents.

The management and staff have paid

great attention to detail with fresh-baked

cookies and quality coffee pod machines

in each room, a drawer full of games in a

bedside drawer, flat screen TVs, pleasing

aromatherapy products, and a lengthy list

covering nearly every amenity one could

expect. A certified destination expert is

at hand to assist in searching out other

activities around the island or help you

with just about anything.

The rooms are so luxurious and

well-outfitted you may simply never want

to stay outside – especially with 24-hour

room service at your fingertips. However,

if you do venture out you will find plenty

to explore and experience nearby. Fronting

the resort is a 180-metre strip of pristine

white sand and tropical waters lined with

beach chairs and umbrellas for guests as

well as a sprawling sea-side pool. There are

two restaurants serving distinctive Thai and

Italian cuisines and a 24-hour fitness room

to work off those calories. Speaking of

food, the included breakfast is exceptional

offering a wide array of options from fresh

Clockwise from

Right

Countless amenities

are at your fingertips.

Ones you didn’t even

know you needed,

but isn’t that what

luxury is all about?

Perhaps the best

way to describe

Vana Belle is

“enchanting”.

Enjoy the stunning

sea view right from

your private pool.

oysters and phenomenal baked goods, to

local favourites and an à la carte menu

with rib eye steaks, foie gras, and much

more. The Sunday brunch is renowned

and attracts visitors from all over Samui.

If you need to escape the midday sun,

hideout in the posh library which sports a

very impressive collection of books about

Siamese history and culture. The bustling

beach town of Chaweng is located a mere

four kilometres away where there is plenty

of shopping and nightlife year round.

Vana Belle has committed to reducing

their environmental impact and has

switched to paper straws, reusable glass

water bottles and more. Some resorts in

Thailand are beginning to adopt more

sustainable methods and it’s good to see

the early adopters leading the charge.

Visitors who experience the enchanting

Himmapan forest at Vana Belle will forever

feel the pull back to the land where divine

luxuries abound. 9/99 Moo 3, Chaweng Noi

Beach, Surat Thani, Koh Samui,

+66 (0) 77 915 555

40


OVERTURES

CHECKED IN: PHUKET

STAYED: THE NAKA ISLAND

Laying just a stone’s throw offshore

from Ao Por Grand Marina in the north

east of Phuket is the Naka Island Resort.

Inarguably the epitome of a tropical island

resort, The Naka is fortunate enough to be

the only resort on the island and graced

with outrageous views of Phang Nga

Bay’s limestone islands and the steaming

mountains of Phuket. As a member of the

prestigious Luxury Collection of offerings

from the Marriot group, guests can expect

a refined level of service, a unique and

memorable location, and overall elevated

vacation experience.

The resort’s 67 villas are sprinkled

amongst the forest which unfolds on the

northern headland of the roughly 3,500

acre island – much of which is jungled

or mangroves. At The Naka Island you

are truly out away from it all and while

there is a distinct lack of the hustle and

bustle of the modern world, you will find

the modern amenities that keep you

comfortable: two delectable restaurants

(armed with an in-house sommelier and

formidable wine selection), spa, boutique

shop, high speed internet, library, and

speedboats to ferry you to the mainland.

Clockwise from

Top Right

The Naka Island

is decadent while

remaining humble.

“Poolside service”

now becomes “inthe-pool”

service.

There’s only one

way to get to The

Naka Island –

private speedboat.

The timeless

panorama of

Phang Nga Bay.

It’s easy to fall

in love with the

resort’s design style.

The villas have a unique design

reminiscent of American Southwest adobe

with rounded corners and wooden timbers

inside and out. The earthen-coloured

structures have a flow that blends with

the natural environment. Most villas have

their own private infinity pool and sala.

There are couches, cushions, and little

nooks for chilling all over – perfect for

hunkering down with a book. The interiors

are warm and inviting with brass hardware,

linen drapes, and towering vaulted ceilings

lined with woven panels. Bathrooms are

separated by an enclosed walkway and

are equipped with steam rooms, Thann

skincare and aromatherapy products, and

an outdoor bathtub with a view.

Rooms are decked out with a vast

array of amenities like monstrous flat

screen TVs, Bluetooth speakers, two ways

to make coffee (bonus!), and much more.

Once you’ve reached maximum relaxation

and need some action, there’s plenty to

do. A designated pétanque court, stand

up paddle boards, kayaks, windsurfing,

and a sailing catamaran are all available to

guests. Guided kayak tours through the

protected wildlife-rich mangrove forest

can be arranged at higher tides. There’s

even a small local village just outside of

the resort where you can experience some

local culture. Jet skis are often available

for rent and you can zip around to other

islands including nearby Koh Yao Yai.

The Naka Island provides a serene and

relaxing desert island feel without having

to wander too far from shore. It’s luxurious

tropical paradise ideal for decompressing

just on the fringe of the hustle and bustle

of daily life.

32 Moo 5, Paklok, Naka Yai Island, Phuket,

+66 (0) 76 371 400

42


OVERTURES

CHECKED IN: PHUKET

Clockwise from

Top Right

Palm trees, blue

skies, and aqua

marine waters –

now that’s

a beach club.

Freshly glilled

lobster drizzled

with herb butter.

Seemingly endless

options to suit

any taste.

Bottom Left

Slow roasting

kebab dripping

with flavour.

Bottom Right

Find culinary

options from nearly

every corner of the

world, especially

Thailand.

TASTED: BRUNCH AT DREAM

BEACH CLUB

There’s nothing like great big meal to

bring people together. It really is one of

the most rewarding experiences – sitting

down with good friends or family, in no

rush, to enjoy the company and chew

the fat as they say. There is history dating

back thousands of years of feasts being

shared by groups of our ancestors. It’s

essentially part of our DNA by now.

Especially the Egyptians, they loved a

good feast with a huge spread of fresh

and prepared foods, music and other

entertainment, and of course…wine.

Well, guess what? We still love

to indulge just like the Egyptians and

anywhere else in Phuket would be

hard-pressed to host a feast like the

Sunday brunch at Dream Beach Club.

Everything about Dream Beach Club

seems to be elevated to a higher calibre.

First, take a look at their location. They

have a ridiculously exclusive spot on

Layan Beach which is a beautiful stretch

of uncrowded sand bordering a National

Park. Next, it’s a swanky club with comfy

beach chairs and cabanas surrounding a

sprawling pool. It’s all very photogenic

– a selfie enthusiast’s paradise – and

definitely considered an elite place to

see and be seen. Then there are the

entertainers: a one-man-band on acoustic

guitar and piano, killer DJs spinning

the latest house, exotic dancers, conga

players, and more.

How have we made it this far without

talking about the food? There are some

good brunches around Phuket that offer

dozens of different dishes, but Dream

steps it up a notch with 120 options

coming fresh from the pan, oven, and

barbecue from 12-4pm every Sunday.

Obviously they can’t all be mentioned

here but we’re talking imported cured

meats/cheeses/olives, fresh steamed or

barbecued lobster, sushi bar with nagiri,

sashimi, and creative rolls, seafood paella,

fresh-shucked oysters, and the list goes

on and on. To be so bold as to make a

few specific recommendations, the lamb

massaman curry has an extremely rich

and complex sauce perfectly accentuated

by the lamb. The tandoori chicken is

unreal, moist and tender with that strong

smoky flavour inside and out. And the

pastas…it’s just better if you go try it all

for yourself.

The food is phenomenal, both the

quality and variety, but it’s really the

whole package that brings it together. It’s

a feast that’s also a huge pool party with

a rocking sound system. It’s a club – but

it’s on a stunning tropical beach. It would

be a challenge to come up with a better

way to spend a Sunday afternoon.

Layan Beach, Soi 2, Thalang District,

Phuket, +66 (0) 76 684 964

44


ECOTRAVEL

Words Phoowadon Duangmee

Photos Thalay Thammapakkul

HAVE CONSCIENCE,

Will Travel

It’s not enough these days to be aware of the

concept of protecting the environment. Many

travellers are practising the concept at home

and taking their eco-awareness on the road

with them. We find the many ways that people

live that green life as ecotravellers on their

journeys and in life.

Responsible travel is on the rise.

While ecotourism was a buzzword

in recent years, the onus was on

the travel and tourism sectors to

encourage people to join in conservation

efforts. Now travellers like me have taken

matters into their own hands with personal

green habits at home and abroad. The motto

of “take only pictures, leave only footprints”

becomes my familiar scenario.

46 47


ECOTRAVEL

ESSENTIALS

FOR YOUR

ECO TRAVELS

ENAMEL FOOD

CONTAINERS

It’s a good idea to

have your own tiffin

or food containers

to avoid plastic or

styrofoam packaging.

Places like Hong Kong doesn’t

believe in packaging, or rather,

they are trying to be plastic-free.

Get ready to pay a few cents at

convenience stores or supermarkets

if you say yes to their bags, so

proudly whip out that packable tote

and refuse theirs. These days, you’re

not alone if you bring your own

shopping bag.

For someone like eco-conscious

Brittany A, her friends get gifts

of metal or paper straws while

she chugs away in her water bottle

that never leaves her side whether at

home or abroad. She’ll also preach the

virtues of bamboo toothbrushes with

a high quotient of eco-friendliness and

biodegradability. In a bold initiative,

she’s requested the five-star hotel

where she works in Hong Kong to

stop serving plastic bottles of water

and instead makes sure that hotel

guests receive water in glass bottles

in their rooms.

With a helping of economic

consciousness and eco-consciousness,

I always travel with a reusable

water bottle. The handy thermos

can keep the temperature of hot

drinks for almost 12 hours and

does an excellent job keeping cold

beverages chilled. Lightweight as

well as stylish, this reusable water

bottle is my best travel mate so far.

You should have one too if you don’t

have it yet. Here’s why.

More than 10 million tons of

plastic are dumped in oceans each

year. A sperm whale was found dead

in Indonesia last year and its stomach

contained 115 plastic cups, 25 plastic

bags, 4 plastic bottles, 4 pairs of flip

flops and more than 1,000 pieces

of plastic. If nothing can be done to

improve the situation says the United

Nations, there will be more plastic than

fish in the seas by 2050. A reusable

water bottle is the best investment

to saving you from dehydration and

saving our blue planet.

Travelling with your own water

bottle has gradually become the norm

as more places like airports provide

water filling stations. Some consider

it part of the trend of ‘experiential’

travel. Coffee drinkers bring Keep

Cups to some specialty coffee shops

to avoid any charges for the use of

disposable cups. Even better, there’s

a discount for using a Keep Cup.

I know hard-core ecotourists

who look for a hotel with low VOC

paint fumes, the presence of warmmix

asphalt in a parking lot to avoid

greenhouse gases or request a bowl

of salad cultivated an hour before

serving for a carbon-neutral flavour!

REUSABLE

BOTTLES

It’s best to bring

your own water

bottle to avoid single

use ones. Make sure

they’re BPA-free.

BIODEGRADABLE

CUTLERY

Instead of plastic

utensils, disposable

cutlery are

biodegradable.

RECYCLED

STATIONERY

Desk and writing

supplies from recyled

materials ensure less

cutting of trees.

As Linda McCormick of

ecotravellerguide.com puts it,

‘It doesn’t necessarily mean

never flying, sacrificing luxury or

volunteering for projects during

your holiday, (it’s) just travelling

with a different attitude; looking

at how your travels impact this

lovely over-trodden world.” Most

major chains and many independent

hotels operate in-house green

programmes. Accor and IHG, for

example, have been committed

to sustainable hospitality model

through energy-efficient lighting,

food waste management and

using eco-friendly products in the

guestroom. The Minor Hotel Group

as well bans single-use plastic

straws at Anantara and AVANI

Hotels & Resorts worldwide. Aware

travellers give a hand to these hotels

by participating in their linen-andtowel-reuse

programme, flicking

off lights and air-conditioners when

leaving the room. You can skip the

bottles of water provided and refill

your own beverage container. Some

hotels reward the guest who declines

housekeeping service with a food

and beverage credit.

Soneva, a five-star luxury resort

in The Maldives and Thailand also

bans the use of plastic straws, produces

its own water and sources alternative

energy. “Soneva resorts are located

on remote island settings with no

municipal power, water or waste

facilities. We therefore have to create

our own power and water utilities

that are reliable 24/7, 365 days

a year,” confirms Arnfinn Oines,

Soneva’s Social & Environmental

48


ECO TRAVEL

Conscience officer, in a response

to my email. “Producing our own

Soneva drinking water has ensured

1.5 million plastic bottles have been

rerouted from landfills and we have

been able to help 750,000 people get

access to safe water.”

Ecotourism focuses on socially

responsible travel, personal growth,

and environmental sustainability.

There is an endless list to follow,

varying from avoiding foie gras to

leaving no padlock as a romantic

gesture at iconic landmarks to

making no contact with wildlife

on the road, in order to minimise

travel impact. Even packing lists for

travels have changed with the times.

It’s not unusual for people to pack

gadgets run by solar panels as social

media has actively shown the ills of

tourism and the waste produced.

If travellers have an opportunity

to stay with a local proprietor of an

eco-lodge, it can be even a more

sustainable move. Luxe eco-resorts

also exist, so it isn’t as if travellers

are deprived of high levels of

comfort. Now travellers like me are

no longer content to just lie on a

beach, but reach out to enjoy local

food, mingle with the locals for

deeper experiences.

“I always keep in mind how

important it is to show respect to

those local customs and traditions

when I travel. If I travel in conservative

Muslim communities, I always have

headscarf handy,” says Chusri

Ngamprasert, a female travel journalist

based in Thailand.

With our smartphones and the

gamut of digital and mobile platforms

making travel easier, the choices we

make, the way we behave and interact

with local people and other travellers

define what authentic ecotravel can be.

ไม่ว่าจะไปที่ไหน ก็เจอแต่คำว่า “เชิงนิเวศ”

หรือไม่ก็ “เชิงอนุรักษ์” โดยเฉพาะกับ

คำว่า “การท่องเที ่ยว” แต่แนวคิดนี้ไม่ได้

หยุดแค่นั้น คนทั่วโลกตระหนักถึงความ

สำคัญจนรับแนวคิดนี้เข้ามาไว้ในทุก

จังหวะของชีวิต

ลองหันไปที่ฮ่องกง ที่ซึ่งผู้คนไม่ได้อิน

กับแพคเกจจิ้ง คุณต้องเตรียมจ่ายเงินเพิ่ม

ตอนซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตหากต้องการ

ถุงหิ้วพลาสติกมาใส่ของ ดังนั้น จงหยิบ

กระเป๋าผ้าอย่างเต็มภาคภูมิ แล้วใส่ของ

กลับบ้านได้เลย ใครๆ ก็ทำกัน

เราจะได้เจอคนอย่าง บริททานี เอ ที่

เพื่อนรู้ใจจะให้ของขวัญเป็นหลอดโลหะหรือ

หลอดกระดาษ ใช้แปรงสีฟันไม้ไผ่ แม้แต่ที่

โรงแรมห้าดาวที่เธอทำงานอยู่ เธอก็เสนอ

ให้ใช้ขวดแก้วแทนขวดน้ำพลาสติก เธอจะ

พกกระติกใส่น้ำติดตัวเสมอ เครื่องดื่มจะ

สดชื่นดังใจไม่ว่าร้อนหรือเย็น

ถ้าคุณยังไม่มีกระติกน้ำส่วนตัว

ถึงเวลาที่เราจะมากอบกู้โลกด้วยกัน

รู้หรือไม่ว่าแต่ละปีเราทิ้งขวดพลาสติก

กว่า 10 ล้านตันลงในมหาสมุทร เมื่อปี

ที่แล้วพบปลาวาฬตายในอินโดนีเซีย

ในท้องมีแก้วพลาสติก ถุงพลาสติก

ขวดพลาสติก รองเท้าแตะ และชิ้นส่วน

พลาสติกอื่นๆ อีกกว่า 1,000 ชิ้น ยูเอ็น

กล่าวว่าหากเป็นเช่นนี้ต่อไป จะมีขยะ

พลาสติกมากกว่าจำนวนปลาในท้อง

ทะเลภายในปี พ.ศ. 2593

ด้านสนามบินก็ยังมีจุดบริการเติมน้ำ

ร้านกาแฟมีส่วนลดให้สำหรับลูกค้าที่ใช้

แก้วส่วนตัว

อย่างที่ eco-travellerguide.com ได้

กล่าวไว้ว่า ไม่ได้หมายความว่าเราต้องไม่

กินหรูอยู่สบาย มันอยู่ที่การปรับเปลี่ยน

ทัศนคติในการท่องเที่ยวต่างหาก เครือโรงแรม

ใหญ่และโรงแรมรายย่อยมีโครงการสีเขียว

ของตนเอง Accor และ IHG ใช้ระบบไฟ

ประหยัดพลังงาน มีระบบการจัดการขยะ

อาหาร และใช้ผลิตภัณฑ์รักษ์โลกในห้อง

พัก หรือจะเป็นเครืออนันตรา และอวานี

ที่ไม่มีหลอดใช้แล้วทิ้ง ผู้เข้าพักโรงแรมก็มี

ส่วนร่วมได้ โดยการปิดไฟ และเครื่องปรับ

อากาศเมื่อออกจากห้องพัก และอาจจะได้

รับของสมนาคุณหากไม่รับบริการทำ

ความสะอาดห้องอีกด้วย

รีสอร์ตห้าดาว Soneva ทั้งในมัลดีฟส์

และไทยเลิกใช้หลอดพลาสติก และผลิตน้ำ

ดื่มและไฟฟ้าใช้เองบนเกาะอันห่างไกล ทำให้

ไม่ต้องใช้ขวดพลาสติกกว่า 1.5 ล้านขวด

อีกทั้งยังกระจายน้ำดื่มสะอาดและปลอดภัย

แก่ผู้คนบนเกาะกว่า 750,000 คน

การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ให้ความ

สำคัญกับการท่องเที่ยวที่รับผิดชอบต่อ

สังคม การพัฒนาตนเอง และความยั่งยืน

ของสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน ยังมีตัวอย่าง

อีกนับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะการพักแบบโฮมสเตย์

หรือจะพักที่รีสอร์ตหรูอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

ก็มีให้เลือกมากมาย แทนที่จะนอนเล่นบน

ชายหาดอย่างเดียว ลองร่วมกิจกรรมกับ

คนท้องถิ่นเพื่อประสบการณ์แปลกใหม่และ

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน

มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับเรา เดี๋ยวนี้ สมาร์ต

โฟนและข้อมูลบนโลกออนไลน์ทำให้การ

เป็นนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจโลก เป็นเรื่องง่ายๆ

เพียงปลายนิ้วสัมผัส ช่วยให้หาตัวเลือก

และสไตล์การท่องเที่ยวให้สมกับที่เราเรียก

ตัวเองว่าเป็นนักท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

อย่างแท้จริง

บน

จากรายงานของยูเอ็น

หากมนุษย์ยังไม่ปรับ

เปลี่ยนพฤติกรรม ภายใน

ปี พ.ศ. 2593 จำนวนขยะ

จะมีมากกว่าปลา

ล่าง

กระเป๋าผ้า สิ่งง่ายๆ

ที่ช่วยลดการใช้ถุง

พลาสติกได้ ไม่เว้น

แม้ยามคุณท่องเที่ยว

เดินทางไกล

50


ARACHA BOON-LONG

The

Green

Negotiator:

A Sitdown for Organic

Beyond buying organic, a Chiang Mai local proprietor and

mother goes directly to her fields of greens to meet the

farmers. One of the results is the coming together of food

producers and chefs who recently brought their knowledge

and food to the table, benef itting the community with

a creative dining experience.

Words & Photos Marisa Marchitelli

52 53


ARACHA BOON-LONG

Aracha “Cha” Boon-Long isn’t quite what you’d expect. Her

gentle demeanour, her contagious laugh, and an adorable

crinkle in her nose when she smiles all make her very sweet and

approachable. Don’t let that fool you. This 39-year-old mother

of two doesn’t let anything stand in her way and is fuelled with passion

for building community while safeguarding the environment. A Chiang

Mai native, she spent four years in Paris, France working towards a

Master’s degree in cultural management. Upon returning to Chiang Mai

in 2007, she has been a behind-the-scenes fixture on the cultural and

environmental scene, living her mantra of pursuing her strengths and

passion while giving back to the community.

Top Right

Chefs line up the

second course of

duck and wild

mushrooms at

a Jiang Mai

Organic Chef’s

Table dinner.

Bottom Left

The Organic Hall at

Jing Jai market.

We meet up for a cup of iced

mocha in her recently reopened café,

Heart Made Patisserie in San Phi Suea

on the outskirts of Chiang Mai. Part

of the Baan Suan compound, the

ambiance is quintessential Lanna:

laid-back spaces, open air seating,

lush tropical gardens, all with a

dramatic, artistic flair. It’s not

surprising that the vibrant complex

(which includes a boutique hotel)

is designed by national artist and

architect, Ajarn Chulatat Kittibutr,

who also happens to be a former

professor of Cha’s when she studied

Architecture at Chiang Mai University.

Cha says that her interest in

food quality was reignited when

she became pregnant with her first

son. “You are what you eat,” she

declares, “but more importantly, my

baby is what I eat.” While she was

growing up, people in general had a

stronger connection with their food

source. “Farmer’s markets were

common, toxic pesticides weren’t

used and produce was seasonal,” she

reminisces. “In the past 10 years,

things have changed dramatically.”

Her motherly instinct compelled her

to seek out local organic produce and

meats for her family.

On a quest to understand the

true meaning of “organic”, Cha

made it her mission to meet the

farmers themselves and build a

direct connection with her family’s

food source. For society to thrive,

she believes that we must positively

engage with people from all walks

of life, from garbage collector to

governor - and everyone in between.

She shares a concept from one of

her mentors and now collaborators,

Arrut Navaraj, founder of Samphran

Farm in Nakhon Pathom. Arrut

says that we build and nurture

relationships with our friends,

our families, our doctors, even

our hair stylists - so why not with

those who produce our food?

Her activism dates back to the

early days after her return from

France. No doubt influenced by

the environmental awareness

she experienced in Europe, she

and a group of close friends were

inspired to gather and start a

movement. No Foam For Food was

an incredibly successful campaign

that banned single-use plastics and

foam containers from the popular

Sunday Walking Street. Through

perseverance and collaborations

with municipality, food hawkers,

suppliers of biodegradable containers

and delivery teams, Cha was able to

negotiate a functioning system that

eradicated the use of single-use

plastics from the walking street for

the following four years. This is no

easy feat in a country where plastic

is used rather frivolously.

From there, her activism

extended into the organic food

supply chain. She operated a little

organic grocer called Hug Wiang

Shop next to her first bakery,

offering fresh produce from local

farms. Cha asserts that pesticidefree

or organic labels are not enough.

“Organic certifications are not the

only system,” she says. “Not only are

most programmes cost-prohibitive

to small farms, but often they only

check the operations once a year and

the criteria isn’t comprehensive.”

She contends that agriculture must

Arrut (of Samphran Farm) says that we build

and nurture relationships with our friends, our

families, our doctors, even our hair stylists -

so why not with those who produce our food?

be environmentally-friendly,

sustainable, and workers must be

treated with fairness and dignity.

“Our food system is out of

balance,” she says. “Coming

together, working together and

caring for each other is the way

forward.” Through a collaboration

with Samphran Farm, which has

reached the status of model farm,

and Sustainable Food Lab Thailand,

she was tasked with building a

network of organic farmers in

Chiang Mai that adheres to the rules

of the Participated Guarantee System

(PGS). This rigorous system (which

is also recommended by the U.N.)

lays out a structure where a group

of small farmers from one area band

together and become responsible for

each other. The points of agreement

extend beyond organic growing

practices to accepting the farmer’s

cultural beliefs and ways of life.

Producers must earn a fair living

wage, while leaving a minimal

footprint on the environment and

wildlife. “This system works,” Cha

says, “especially in Thailand where

we have so many small farms with

different agricultural traditions

scattered all over the country.”

Cha passionately believes in

uniting all stages of the supply chain.

“Bringing together the producer and

the consumer is very much needed,

but what if we could take it even

further?” She explains that if these

farmers are responsible for taking

their produce to market, it is an

added strain and can potentially lead

to unstable income and food wastage,

another significant issue. “What if

we could bridge the gap between

small local farmers and hotels?” she

questions. “Our movement would

reach so many more people.” Thus

Jiang Mai Organic was born.

Jiang Mai (the Northern Thai

translation of Chiang Mai) Organic

was founded earlier this year honing

in on the importance of local in this

movement. Twelve chefs or more

from boutique hotels and restaurants

join forces on a volunteer-basis to

craft highly inventive, multi-course

dinners that highlight the latest

harvest from PGS farmers. The chefs

visit the contributing farms prior to

each dinner while the farmers are

invited to join the event and share

their experiences with diners. “It’s

the supply chain coming full circle,”

Cha says proudly. “Chefs really enjoy

these dinners,” she asserts. “It’s a

treat for them to be inspired by fresh

and seasonal produce, while getting to

know their fellow chefs and farmers.”

Held every two months, the goal

of these dinners is to build awareness

around food quality and to connect

farmers with steady consumers, all the

while fostering a sense of community.

Of course, it doesn’t end there. Cha

plans to open a Jiang Mai Organic

Shop alongside her new café and

plans for it to be a social enterprise

with 15% of sales returning to a profit

pool which will fund farmer-focused

trainings on topics such as negotiating

delivery systems, communicating

with their market, sustainable

packaging and much more.

Through all of these initiatives,

it’s impressive to witness Cha’s

passion, patience and focus in

achieving her goals.

Top Left Clockwise

A tour of a natural

farm on the outskirts

of Chiang Mai.

Arrut Navaraj,

founder of Samphran

Farm stands beside

Aracha as he explains

sustainable farming to

diners at a chef’s table.

Some eggplants

ready for harvesting

at a PGS farm in

Chiang Mai.

Chefs collaborate on

inventive dishes at

Jiang Mai Organic

Chef’s Table.

54 55


ARACHA BOON-LONG

รอยยิ้มที่แต่งแต้มบนใบหน้าของ อรช

“ชะ” บุญ-หลง ซ่อนไว้ซึ่งแรงบันดาลใจใน

การสร้างชุมชนและรักษาสิ่งแวดล้อมไป

พร้อมกัน หลังจากจบการศึกษาจากคณะ

สถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัย

เชียงใหม่ และไปเรียนต่อด้านการจัดการ

วัฒนธรรมที่กรุงปารีส อรชกลับมายัง

เชียงใหม่ในปี พ.ศ. 2550 เธอกลายเป็น

ผู้อยู่เบื้องหลังการบูรณะสถานที่สำคัญ

ทางวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมในเชียงใหม่

ด้วยปณิธานอันแน่วแน่

“เลี้ยงลูกเหนื่อยมาก แต่คุ้มค่า” อรช

เล่าถึงลูกชายทั้งสองคน อวาริลและชานติ

“การสร้างความสัมพันธ์กับลูกเป็นสิ่งที่

สำคัญมาก” คุณชะและสามีจึงเลี้ยงลูกเอง

พร้อมกับเปิดร้านกาแฟหอมปากหอมคอ

ใกล้บ้าน ทำให้คุณชะและสามีสามารถสลับ

กันเลี้ยงลูกได้อย่างสบายใจ

คุณชะรักการทำขนม “คุณพ่อเป็นคน

ทำอาหารในครอบครัว รักการทำอาหาร

ทุกอย่าง” คุณชะเติบโตในย่านนิมมานเหมินท์

คุณแม่ปลูกผักสวนครัว เลี้ยงไก่ ที่บ้านปรุง

อาหารเอง “ดูเป็นเรื่องแสนธรรมดาที่เรา

รู้ว่าอาหารที่เรากินมาจากไหน”

ความสนใจเรื่องอาหารฟื้นคืนมาอีกครั้ง

ตอนที่คุณชะตั้งท้อง “กินอย่างไรก็เป็น

อย่างนั้น” เธอกล่าว “ที่สำคัญ เรากินอะไร

ลูกเราก็เป็นอย่างนั้น” แต่ปัจจุบันไม่เหมือน

เมื่อ 10 ปีที่แล้ว สัญชาติญาณความเป็น

แม่จึงบังคับให้คุณชะแสวงหาวัตถุดิบ

ธรรมชาติที่ปราศจากสารเคมีเพื่อให้ทั้ง

ครอบครัวได้รับประทานอย่างปลอดภัย

คุณชะตั้งใจที่จะเชื่อมความสัมพันธ์

ระหว่างเกษตรกรและผู้คนทุกสาขาอาชีพ

ตั้งแต่คนเก็บขยะไปจนถึงผู้ว่าราชการ

56

จังหวัด ตามปกติแล้ว ในเมื่อคนเราต้องมี

ปฏิสัมพันธ์กับเพื่อน ครอบครัว หมอหรือ

แม้แต่ช่างทำผมอยู่แล้ว แล้วทำไมไม่ทำ

อย่างนั้นกับผู้คนที่เกี่ยวข้องกับการผลิต

วัตถุดิบอาหารดูบ้าง

คุณชะและกลุ่มเพื่อร่วมกันทำโครงการ

No Foam For Food เพื่องดใช้ภาชนะ

พลาสติกใช้แล้วทิ้งในถนนคนเดินวัน

อาทิตย์ ร่วมมือกับผู้ค้าและเทศบาล

เมืองจนโครงการประสบความสำเร็จและ

ดำเนินการต่อเนื่องมาเป็นปีที่สี่แล้ว

คุณชะไม่หยุดอยู่แค่นั้น เธอเปิดร้าน

ฮักเวียงช็อป เพื่อกระจายวัตถุดิบอินทรีย์

จากเกษตรกรสู่ผู้บริโภค เธอกล่าวว่า

แค่ติดป้ายออร์แกนิกนับว่าไม่เพียงพอ

การทำเช่นนี้เป็นการกีดกันเกษตรกร

รายเล็ก และการตรวจสอบก็ไม่ครอบคลุม

มากพอ เราจึงต้องสร้างสมดุลผ่านการ

รวมตัวกัน ทำงานร่วมกัน และใส่ใจ

ซึ่งกันและกัน

ความร่วมมือกับสวนสามพรานและ

แล็บอาหารยั่งยืน (ประเทศไทย) ทำให้

คุณชะมีภารกิจในการยกระดับเครือข่าย

เกษตรอินทรีย์ในเชียงใหม่ให้เป็นไปตาม

มาตรฐาน Participated Guarantee

System (PGS) ที่องค์การอนามัยโลก

แนะนำ นอกจากเกษตรอินทรีย์แล้ว

เกษตรกรต้องตระหนักถึงความเชื่อและ

วิถีชีวิตเชิงวัฒนธรรม ได้รับค่าจ้างที่เป็น

ตามเข็มนาฬิกา

จากบนซ้าย

ซุปผัก “หยิน-หยาง”

สีสวย มื้อเย็นของเชฟส์

เทเบิ้ล ในโครงการ

เจียงใหม่ออร์แกนิก

ร้านขายต้นไม้น่ารักๆ

ในตลาด “จริงใจ”

ดอกไม้สีสดที่รับประทาน

ได้ฝีมือเชฟจากโครงการ

เจียงใหม่ออร์แกนิก

ล่างซ้าย

อรช หรือคุณชะ ในสวน

ภายในร้านกาแฟของเธอ

ธรรม และสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

น้อยที่สุด นอกจากนี้ คุณชะยังต้องการ

สร้างเครือข่ายระหว่างเกษตรกรและโฮสเทล

เพื่อลดปัญหารายได้ที่ไม่มั่นคงและอาหาร

เหลือทิ้ง จนเกิดโครงการ Jiang Mai

Organic ขึ้นอีกด้วย

เชฟกว่าสิบชีวิตจากโรงแรมบูติก

ร่วมรังสรรค์ดินเนอร์คอร์สที่ชูรสวัตถุดิบ

จากเกษตรกร PGS เชฟจะได้พบปะกับ

เกษตรกร และเกษตรกรก็ได้รับเชิญให้

มาพูดคุยกับผู้บริโภคในงาน เชื่อมต่อ

ห่วงโซ่อุปทานครบวงจร

ทุกสองเดือน ทุกฝ่ายจะได้มาพบปะ

กันในงานนี้ คุณชะวางแผนจะเปิด Jiang

Mai Organic Shop เป็นกิจการเพื่อ

สังคม รายได้ส่วนหนึ่งจะนำไปใช้เพื่อ

อบรมเกษตรกรในทุกแง่มุมของการผลิต

ทั้งการขนส่ง การสื่อสารการตลาด

บรรจุภัณฑ์แบบยั่งยืน และหัวข้ออื ่นๆ

การริเริ่มเหล่านี้เกิดมาจากความรัก

ความอดทน ความมุ่งมั่นของคุณชะ และ

ทักษะการจัดการองค์กรที่หาตัวจับได้ยาก

เธอกล่าวว่า เธอก็เหมือนเป็ด ทำได้

ทุกอย่าง แต่ไม่เก่งสักอย่าง (ซึ่งไม่ค่อยจะ

น่าเชื่อสักเท่าไร) พลังบวกและแรง

บันดาลใจจากพ่อของคุณชะสอนให้เธอ

มองทุกอย่างเรียบง่ายอย่างที่เป็น และ

ปะทะความท้าทายด้วยพลังบวก เป็นบท

เรียนที่ควรค่าแก่การส่งต่อในสังคมแห่งนี้

INVESTING IN SOPHISTICATED LIVING

Tucked in a desirable spot in Phuket’s Bangtao/Laguna area and just minutes away from everything

you need – Botanica Luxury Villas property boasts 21 custom-built elite residences of large open plans,

bespoke design and sophistication in a tropical climate setting. Completed by January 2020, enjoy

nearby beaches, restaurants, boutique shops and numerous activities for the family.

In 2018, the Thailand Property Awards selected Botanica Luxury Villas as the winner for Best Villa

Development (Phuket), also coming in highly recommended in the category of Best Housing Architectural

Design (Resort). Botanica Luxury Villas is now ready to create your dream home. Three standard designs

offer spaces from 265 to 700 sq. metres with a signature feature of a covered terrace that seamlessly

interconnects all spaces. Other amenities include smart home technology along with 24-hour security.

The Botanica Luxury Villas are also an ideal investment for short term rental accommodations

vacations. Enjoy the remaining duration for your family. For a visual tour and discussion of your

aspirations and dreams in a home, please contact us at info@botanicavillasphuket.com.

www.botanicavillasphuket.com | Tel: +66 (0) 98 394 7097, +66 (0) 81 893 2113

botanicavillasphuket botanicavillas


BANGKOK’S WATER SERVICE

Weird

Words & Photos Bruce Scott

& Wonderful

Waterfront

A zigzagging boat tour reveals the quirky charms

of Chao Phraya’s riverside neighbourhoods.

58 59


BANGKOK’S WATER SERVICE

The murky and meandering, but always majestic

Chao Phraya River effectively divides the city

of Bangkok in half. To the east, the Central

Business District buzzes with high-end hotels,

bars, restaurants and malls; while on the quieter western

side the pace of life is glacial by comparison. However,

along the banks of the river – from the Rama III bridge

in the south, to the Rama VIII bridge in the north – the

landmarks, monuments, and historic neighbourhoods are

fairly evenly distributed, which is why a zigzagging boat

tour is needed to explore it all.

Sawong

Organic Café

156/12 Soi

Wang Lang

Tel: +66 (0) 97 030 0142

Open daily:

10.30am-7.30pm

Siriraj Medical

Museum

2 Wang Lang Rd,

Bldg. 28

Tel: +66 (0) 2419 2601

Open daily:

10am-5pm

The Chao Phraya Tourist Boat

operates a nine-stop “hop on, hop

off” service, a river journey which is

both faster and less crowded than

the regular Chao Phraya public boats.

A few of these Hop On Hop Off (HOHO)

vessels even have open-air upper

decks, which makes them feel quite

luxurious on a sunny day – a luxury

that’ll only set you back 180 Baht for

an all-day unlimited pass.

The stops along this route read

like a hit parade of Bangkok’s most

acclaimed landmarks – the Grand

Palace, Wat Pho, Temple of Dawn,

Lhong 1919, and Asiatique Mall

(serviced from 4pm till 6.30pm

only) – but there are plenty of

quirky lesser-known highlights

as well, especially in the historic

residential enclaves that surround

these iconic monuments.

PHRA ATHIT

The northernmost pier on the

HOHO route is Phra Athit, which

services the backpacker party

mecca known as Khao San Road.

If you hop off the boat and turn

immediately to your left, strolling

along the riverside walkway in

front of Sheepshank restaurant

(definitely worth a visit) you’ll

come to Santichaiprakarn Park,

a calming oasis of greenery with

plenty of wooden benches and the

perfect view of the iconic Rama

VIII Bridge.

The park also faces historic

Phra Sumen Fort, one of only

two remaining forts in the city.

Directly in front of the fort, at

the bend where Phra Athit Road

becomes Phra Sumen Road, are

three cool hole-in-the-wall

Karim Roti Mataba

136 Phra Athit Rd.

Tel: +66 (0) 2282 2119

Open: Tue-Sun,

10am-10pm

Latte Bua

138 Phra Athit Rd.

Tel: +66 (0) 82 599 0959

Open daily:

10am-10pm

YOLO Craft Beer

& More

140 Phra Athit Rd.

Tel: +66 (0) 82 456 4499

Open daily:

5pm-midnight

Sheepshank Public

House

47 Phra Athit Rd.

Tel: +66 (0) 2629 5165

Open: Tue-Sun,

6pm-12am

Clockwise from Top

The grand Rama

VIII Bridge.

The riverfront

landmark of Phra

Sumen Fort.

A coffee drink hits

the spot at Latte

Bua café

Bottom:

Left & Right

YOLO Craft Beer

serves local and

international

brews.

Tasty flatbreads at

Karim Roti Mataba.

THONBURI RAILWAY STATION

The Royal Barge Museum is the

main draw at the Thonburi Railway

Station pier, but this stop is also

within easy walking distance

of Tha Wang Lang, a sprawling

market made up of narrow alleys

where eating and shopping reign

supreme. Whether you’re after

some cheap pork dumpling noodle

soup, Portuguese-style egg tarts,

meat-on-a-stick delicacies, or a

new pair of elephant print pants,

you’ll find everything here.

The main walkway, which

is perpendicular to the river, is

probably the busiest stretch, but if

you veer left at the first spirit tree

– look for colourful ribbons wound

around a massive trunk – there’s

a smaller (and quieter) parallel

laneway which is home to several

restaurants, including Sawong

Organic Café. The cool thing here is

Clockwise from Top

The bustling pier of

Tha Wang Lang.

Delectable

Portuguese egg

tarts.

Colourful strips of

cloth respect and

protect the spirit

trees.

A noodle shop at

Wang Lang’s main

laneway.

Alleys offer shopping

and snacks galore.

the huge collection of vintage toys

and retro packaging that decorate

the interior. There’s even a cabinet

with original boxes of Darkie, the

popular toothpaste brand with a

blackface mascot (subsequently

renamed Darlie).

To get from the pier to

the market you pass through

the Siriraj Hospital complex,

which is also home to a quintet

venues all aligned in a row. Karim

Roti Mataba is a six decades old

neighbourhood halal eatery serving

up Indian delicacies, including

their namesake roti. Right beside

it is Latte Bua, a stylish little café

where you can get a proper caffeine

fix. Finally, if you arrive late in

the day You Only Live Once (YOLO)

is a craft beer bar serving both

Thai and international brews.

of gruesome galleries known

collectively as the Siriraj Medical

Museum. An admission fee of 200

Baht gets you into all five, but

the displays here are definitely

not for the squeamish. From

unborn Siamese twins encased in

transparent resin, to mummified

corpses of murderers, to dioramas

showing which tapeworm you’re

likely to find in which foods, it’s a

hodgepodge of human horrors.

60

61


BANGKOK’S WATER SERVICE

PAK KHLONG TALAT

More commonly known as the

Yodpiman Flower Market, about half

of this vast indoor warehouse space

is actually given over to produce

vendors, who operate alongside

their flower vending colleagues. It’s

captivating to stroll past the vibrant

– if oddly unfragrant – heaps of

flowers, most of which are made

into garlands to be used in Buddhist

prayer rituals. Moving away from the

river, and through the neighbouring

RATCHAWONG

Access to Bangkok’s bustling

Chinatown can be had via the

Ratchawong pier. Turn down

Song Wat Road and then make

a left at Peiling Public School –

an almost century old building

that’s more exotic temple than

school – then zigzag through the

narrow old market laneways till

you get to Yaowarat Road, this

neighbourhood’s busy main artery.

Turn right, and then make a left at

Mittraphan Road, continuing past

mystery shophouses selling amulets,

pottery, incense, and other oddities.

At the July 22 Roundabout, where

six Chinatown streets converge

around a small parkette, turn right

and you’ll see Happy Espresso, one of

Bangkok’s first proper barista style

cafés. The elderly woman calling

and pouring the shots here is the

owner’s granny, and she definitely

knows how to make a perfect

cappuccino – which at just 75 Baht

is worth the walk.

Back at the pier, stop at Som Tum

Ratchawong for Isaan food. Though

bare bones and non air-conditioned,

the satisfying, heaping bowl of spicy

dill chicken soup set me back 80 Baht!

Clockwise from

Top Left

Cosy dining at Farm

to Table Hideout.

Classic favourite

at Som Tum

Ratchawong.

Jackfruit for sale in

Chinatown market.

Prepping marigold

flowers at Pak

Khlong Flower

Market.

Farm to Table

Organic Café’s

inviting entrance.

Colourful garlands

at Pak Khlong

Flower Market.

Farm to Table

Organic Café

179 Atsadang Rd.

Tel: +66 (0) 2115 2625

Open daily:

10am-8pm

Farm to Table

Hideout

15 Soi Tha Klang

Tel: +66 (0) 2004 8771

Open: Thu-Tue,

10am-9pm

ICP Flower Market, stop for an ice

cream at Farm to Table Organic Café,

a cuter-than-thou eatery where all

the dairy and produce is sourced

from a private farm in Chiang Rai.

They also have a sister restaurant,

Farm to Table Hideout, which is

twice the size but so tucked away

on a nearby side street that you’d

never find it without knowing

where to look.

Return to the pier by walking

along the tree-lined Rop Krung

canal and you’ll come across a

dazzling white bridge at Maha Rat

Road where beautifully sculpted

lions decorate the railing.

Happy Espresso

295-297 Mittraphan Rd.

Tel: +66 (0) 2221 6099

Open: Mon-Sat, 9.30am–

5.30pm

Som Tum Ratchawong

Ratchawong Rd.

(at Song Wat Rd.)

Tel: +66 (0) 81 122 0018

Open daily: 8am-8pm

62


BANGKOK’S WATER SERVICE

ICONSIAM

As of November 10th, 2018, the

HOHO boats no longer stop at the

River City Bangkok complex, but

they do make landfall directly

across the river at the newly

opened ICONSIAM luxury mega

mall. Boasting Thailand’s first

official Apple store, as well as

multiple floors of designer brand

name shops, this cathedral

to conspicuous consumption

is an attraction unto itself.

Not surprisingly it’s boosted

foot traffic to the surrounding

district, and using the mall as

an air-conditioned short cut

to Charoen Nakhon Road is

the perfect way to check out

what’s going on in this ‘hood.

In the evenings Save Our Souls,

a friendly hipster certified craft

beer bar, offers a rotating list of

international brews on tap, as

well as Thai and international

craft beer by the bottle. But check

out their reasonably priced menu

as well, with many main dishes

well under 100 Baht.

SATHORN

The direct link to the Saphan Taksin

BTS station makes the Sathorn Pier

a busy one. If you end your trip here

you can have your sundowners at

Jack’s Bar – a cheap and cheerful

ramshackle riverfront restaurant

tucked away on an unassuming

side street – or continue up to the

Charoen Krung main road to Palate

Bar & Restaurant, where a slightly

exhausting walk up six flights of

stairs rewards with an open air

restaurant offering some sweet city

views (without the sky high prices).

Clockwise from

Top Left

A refreshing chug at

Save Our Souls.

The hop on point at

Sathorn Pier.

Open-air dining at

Palate Bar &

Restaurant.

The latest megaretail

complex,

ICONSIAM, at night.

ICONSIAM’s modern

interior.

Save Our

Souls,

250 Charoen

Nakhon Rd.

Tel:

+66 (0) 98

424 6426

Open daily:

5pm-12am

During the day, pay a visit

to the Islamic enclave centred

around Haroon Mosque, where

the winding backstreets are too

narrow for traffic, making them

eerily peaceful. Adding to the eerie

calm is a pocket of greenery across

from the mosque that doubles as a

Muslim cemetery, full of unmarked

mounds (as dictated by Islamic

tradition). If you call ahead you

can also make an appointment to

visit the nearby Institute of Islamic

Art Thailand, which is housed on

the 2nd floor of the Anjuman Islam

Auditorium building.

Jack’s Bar

55/8-14, Charoen

Krung 42/1

Tel: +66 (0) 89 138 1922

Open daily:

12pm-2am

Palate Bar &

Restaurant

1481 Charoen

Krung Rd.

Tel: +66 (0) 2 630 9001

Open daily:

11am-1am

THE CHAO PHRAYA TOURIST BOAT (HOP ON HOP OFF)

Full Day Pass: 180 Baht, Single Trip: 50 Baht,

Tel: +66 (0) 2024 1342, First Boat: 9am from Sathorn Pier,

Last Boat: 6pm from Phra Athit Pier, chaophrayatoursitboat.com

Institute of Islamic

Art Thailand

29 Charoen

Krung 36

Tel: +66 (0) 98 259 3921

Open by

appointment

64


BANGKOK’S WATER SERVICE

แม่น้ำเจ้าพระยาที่ดูน่าเกรงขามและยิ่งใหญ่

แบ่งแยกกรุงเทพฯ ออกเป็นสองฝั่ง แสงสี

ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำตัดกับความ

เงียบสงบของฝั่งตรงข้ามอย่างเห็นได้ชัด

สิ่งที่เหมือนกันเห็นจะเป็นสถานที่สำคัญ

อนุสาวรีย์ และชุมชนประวัติศาสตร์ตลอด

สองฝั่งแม่น้ำ เชื้อเชิญให้นักท่องเที่ยวแล่น

เรือเข้าไปเยี่ยมชมความงดงาม

เรือท่องเที่ยวเจ้าพระยา ให้บริการ

ทั้งหมด 9 ท่าเรือ ผู้โดยสารสามารถ

เดินทางได้รวดเร็ว และไม่ต้องอารมณ์

เสียกับผู้คนบนเรือโดยสารทั่วไป เรือ

Hop On Hop Off (HOHO) มีดาดฟ้า

ให้นักท่องเที่ยวได้รับสายลมและแสงแดด

ลงเรือไปเยี่ยมชมพระบรมหาราชวัง วัดโพธิ์

วัดอรุณ ล้ง 1991 และเอเชียทีค โดยเสีย

ค่าโดยสารเพียง 180 ต่อวัน เดินทางได้

ไม่จำกัดเที่ยว

พระอาทิตย์

เริ่มต้นจากท่าเรือทางเหนือสุดที่ ท่าเรือ

พระอาทิตย์ ใกล้กับถนนปาร์ตี้อย่าง

ถนนข้าวสาร เมื่อลงเรือแล้วหันหน้าไป

ทางซ้าย คุณสามารถเดินเล่นเลียบแม่น้ำ

ด้านหน้าร้านอาหาร Sheepshank ได้เลย

แล้วเดินต่อมายังสวนสันติชัยปราการ

นั่งม้านั ่งไม้ ชมวิวทิวทัศน์ที่มีสะพาน

พระรามแปดเป็นฉากหลัง

ป้อมพระสุเมรุประจันหน้ากับสวน

สันติชัยปราการ อวดโฉมช่องกำแพง

เรียงรายเป็นแนว อย่าลืมไปชิมอาหารที่

ร้าน การิม โรตี มะตะบะ ร้านอายุกว่า

60 ปี ที่เสิร์ฟอาหารอินเดียฮาลาลแบบ

ดั้งเดิม Latte Bua Café ที่ตั้งอยู่ข้างกัน

ก็เสิร์ฟกาแฟหอมกรุ่น ถ้ามาช่วงค่ำ

ก็อาจลองไปจิบเบียร์ได้ที่ร้าน You Only

Live Once ที่มีให้เลือกทั้งเบียร์ไทยและเทศ

สถานีรถไฟธนบุรี

พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ เรือพระราชพิธี

คือไฮไลต์ของท่าเรือแห่งนี้ หรือจะเดินต่อ

อีกนิดไปยัง ท่าวังหลัง ที่มีตลาดในซอย

แคบๆ ขายตั้งแต่อาหารเย้ายวนใจ ไปจน

ถึงข้าวของเครื่องใช้ระดับตำนาน

ทางเดินตรงท่าวังหลังมักจะแน่นขนัด

ไปด้วยผู้คนหลากหลาย แต่ถ้าแยกมาตรอก

ที่ขนานกับแนวแม่น้ำ สถานการณ์ก็จะ

สงบกว่าสักหน่อย คุณจะเจอร้านอาหาร

สวงอยู่ที่วังหลัง ในร้านเต็มไปด้วยของ

เล่นโบราณและบรรจุภัณฑ์สไตล์วินเทจ

เดินผ่านตลาดมา จะพบกับโรงพยาบาล

ศิริราช และพิพิธภัณฑ์ศิริราชพิมุขสถาน

ที่มีค่าเข้าชม 200 บาท แต่ขอเตือนไว้

ก่อนว่าไม่เหมาะกับผู้ที่กลัวภาพที่ค่อนข้าง

สยดสยองเท่าใดนัก

ปากคลองตลาด

คุณจะได้พบกับพรรณบุปผชาติอวดโฉม

หลากสี ร้อยเป็นมาลัยอันวิจิตร น่าทึ่ง

ละลานตา หยุดพักชิมไอศกรีมสักหน่อยที่

Farm to Table Organic Café ซึ่งเป็น

ร้านสาขาของร้าน Farm to Table

Hideout ทุกรายการของคาเฟ่แห่งนี้ใช้

วัตถุดิบนมจากฟาร์มในเชียงราย

เดินย้อนกลับมายังท่าเรือเลียบคลอง

รอบกรุง จะพบกับสะพานสีขาวบนถนน

มหาราช ประดับด้วยรูปปั้นสิงโตบนราว

จับที่ย้อนไปยังยุคเฟื่องฟูของงานศิลปะ

ราชวงศ์

แวะไปไชน่าทาวน์จากท่าเรือราชวงศ์

ได้สะดวกสุดๆ เพียงเดินต่อไปยังถนน

ทรงวาด แล้วเลี้ยวซ้ายไปยังโรงเรียนเผยอิง

อาคารอายุกว่าร้อยปีที่เหมือนกับวัดจีน

มากกว่าเป็นโรงเรียน เดินต่อไปอีกสักพัก

ก็จะเจอกับถนนเยาวราช เลี้ยวขวา แล้ว

เลี้ยวซ้ายไปยังถนนมิตรพันธ์ ผ่านร้าน

ที่ดูลึกลับ ขายเครื่องลาง เครื่องปั้นดินเผา

และกำยาน

เมื่อมาถึงวงเวียน 22 กรกฎาคม

เลี้ยวขวาไปที่ร้าน Happy Espresso

เกี่ยวกับเรือ

HOHO:

เรือท่องเที่ยว

เจ้าพระยา

Hop On

Hop Off

ตั๋ววัน:

180 บาท

ขึ้นได้ไม่จำกัด

เที่ยวในหนึ่งวัน

ตั๋วหนึ่งเที่ยว:

50 บาท

โทร:

+66 (0) 2024 1342

เที่ยวแรก:

9.00 น.

จากท่าเรือสาทร

เที่ยวสุดท้าย:

18.00 น.

จากท่าเรือ

พระอาทิตย์

chaophraya

touristboat.com

ตามเข็มนาฬิกาจากบน

เรือโดยสาร Hop On

Hop Off ขึ้นได้ทั้งวันใน

ราคาเพียง 180 บาท

มัสยิดฮารูณ ใกล้แยก

สุรวงศ์

สุสานหรือกูโบร์ของ

ชาวมุสลิม

จะเจอคุณยายเจ้าของร้านที่ง่วนอยู่กับ

การชงกาแฟให้สมบูรณ์แบบ ในราคา

เพียง 75 บาท เดินกลับมายังท่าเรือ แวะ

ร้านส้มตำราชวงศ์ รับประทานอาหาร

อีสาน ห้ามพลาดแกงอ่อมไก่ใส่เห็ด

ฟักทอง มะเขือ ในราคาเพียง 80 บาท!

ไอคอนสยาม

ตั้งแต่วันที่ 10 พฤศจิกายน 2018 เป็นต้นมา

เรือ HOHO จะไม่เทียบท่าที่ศูนย์การค้า

บางกอกริเวอร์ซิตี้ แต่เปลี่ยนไปที่ห้าง

สรรพสินค้าแห่งใหม่อย่าง ไอคอนสยาม

แทนคุณจะได้พบการแอปเปิลสโตร์

สาขาแรกในไทย ช็อปดีไซเนอร์แบรนด์

อีกทั้งยังมีทางเดินเชื่อมไปยังย่าน

ใกล้เคียงโดยรอบ

ตกเย็นแวะมาจิบคราฟต์เบียร์สุปฮิป

ที่ Save Our Souls มีทั้งคราฟต์เบียร์

แท็ปต่างชาติ และเบียร์ขวดของไทย

พร้อมกับอาหารหลากหลายเมนูในราคา

ไม่ถึง 100 บาท

สาทร

ท่าเรือสาทรสามารถเชื่อมต่อไปยังสถานี

บีทีเอสสะพานตากสินได้เลย หากทริปของ

คุณจบที่นี ่ ก็สามารถมาชมพระอาทิตย์

ตกได้ที่ร้านอาหารริมฝั่งแม่น้ำ Jack’s

Bar หรือจะเดินต่อไปถนนเจริญกรุง ก็จะ

เจอร้าน Palate Bar & Restaurant เดิน

ขึ้นบันไดสูงสักหน่อย แต่จะต้องตะลึงกับ

ร้านอาหารแบบโอเพ่นแอร์ ที่มีวิวกรุงเทพ

ทั้งเมืองอยู่เบื้องล่าง

66


KL CULTURAL HUBS

CLOSER LOOK AT

Words & Photos Ronan O’Connell

KUALA LUMPUR’S

Cultural Hubs

Get to know the

Malaysian capital’s diverse

neighbourhoods and their

different characteristics.

68 69


KL CULTURAL HUBS

Below Kuala Lumpur’s forest of

skyscrapers lie a range of vibrant

communities which reflect the

generous cultural diversity of

Malaysia’s biggest city. The country’s

population of 32 million people is divided

into three main ethnic groups. The

Bumiputera – which refers to Malays and

indigenous people – make up more than

60 per cent of the population, while the

Chinese account for slightly more than

20 per cent and Indians almost seven

per cent. While this ethnic diversity is

evident almost anywhere you go in Kuala

Lumpur, tourists can get well acquainted

with each culture by visiting particular

neighbourhoods.

Clockwise from

Top Left

Downtown Kuala

Lumpur still boasts

a charming mix of

the old and the new.

The historic enclave

of Kampung

Baru has some of

the most unique

architecture in

Kuala Lumpur.

Kuala Lumpur

is famed for the

quality and variety

of its cuisine.

Kampung Baru

was established in

1899 as a dedicated

agricultural precinct

for Malays.

Embellished by traditional

wooden Malay homes and teeming

street markets, the low-rise

neighbourhood of Kampung Baru

feels like a quaint countryside

village transplanted into a modern

city. Less than two kilometres

south, Chinatown is a teeming

district where the alluring scent

of Cantonese cuisine wafts

through busy markets and past

historic temples. The city’s Indian

community, meanwhile, has

made its mark on two areas, the

fascinating district of Brickfields,

with its Hindu temples and

fantastic Indian restaurants, and

the renowned street shopping area

around Jalan Masjid India. This is

your guide to KL’s captivating

ethnic neighbourhoods.

KAMPUNG BARU

Established in 1899 as a dedicated

agricultural precinct for Malays,

Kampung Baru has remained

captivatingly authentic. It is the

most unique area in downtown KL.

On its tree-lined streets children

ride bicycles, parents tend to their

vegetable patches and elderly

people sit together playing cards.

All the while, KL’s lofty skyline

looms above them.

The contrast between Kampung

Baru and its immediate surrounds

could not be starker. All around it

the new Kuala Lumpur is growing

and flourishing - an impressive

nest of modern architecture from

high-end shopping malls, to

cutting edge office towers and

chic condominiums. This is why

entering Kampung Baru feels like

travelling in time. Downtown KL’s

swift pace of life slows to a crawl

on the quiet streets of this

historic neighbourhood.

Instead of steel-and-glass

skyscrapers, here there are

timeworn wooden homes. Rather

than manicured parks embellished

by art installations, Kampung Baru

has tilted palm trees beneath which

locals sit to drink tea or eat snacks.

Fast food and coffee chains are

nowhere to be seen, instead cuisine

and drinks are freshly prepared

by locals who operate from quaint

restaurants or street stalls.

This charming mix of

attributes has made Kampung

Baru an attractive place for

tourists to while away a few hours.

I was drawn here by the lure of

simply wandering its streets to

soak up Kampung Baru’s laidback

atmosphere and, more importantly,

to sample its renowned Malay food.

70

71


KL CULTURAL HUBS

Within minutes of arriving in

the neighbourhood my eye was

caught by a stall selling fried tofu

and chicken satay sticks. The former

is invigoratingly spicy and the

latter juicy and infused with a

delicious peanut flavour. I washed

it down with what may just be the

best mango smoothie I’ve ever

tasted, blended in front of me

using fresh fruit and ice.

Later, for my dinner, I sat down

at a local restaurant. There were

so many different dishes that I had

trouble settling on just one. Instead

I ended up with two plates filled

with a mixture of rice dish Nasi

Lemak, spicy Beef Rendang curry,

and Nasi Ayam Goreng Kampung, a

comforting chicken rice dish.

In between these two feasts

I admired the many gracefullyageing

timber-panelled buildings

which line the streets of Kampung

Baru. Painted in gentle shades

from mint green to lavender and

pale orange, these clay-tiled homes

and community buildings are

reminiscent of those in countryside

villages across Malaysia.

CHINATOWN

While Kampung Baru is somewhat

of a hidden gem of KL, few tourists

to the city overlook Chinatown.

That is due, in a large part, to

the huge popularity of its street

Chinatown is not just a tourist attraction, many locals live in

homes tucked away in its alleys and small businesses thrive,

many of which have operated there for generations.

shopping paradise, Petaling

Street. Every major tourist city in

South-east Asia has at least one

shopping precinct which is mostly

targeted at travellers – areas

which overflow with souvenirs,

sunglasses, shoes, watches,

mobile phone accessories, and

counterfeit brand products. In

KL, that place is Petaling Street.

Every time I visit KL, I stop here

and stroll beneath its hundreds

of red Chinese lanterns as I buy

small presents for family and

friends, from packets of Chinese

herbal tea to traditional Chinese

paper umbrellas.

Beyond this touristy side

of Chinatown, however, hide

more authentic nooks of the

neighbourhood. After stocking up

on gifts I normally enjoy the silence

of Guan Di Temple. Splashed with

many different shades of red – the

colour which represents luck in

Chinese culture – this 124-year-old

Taoist Temple is unmistakeable.

Inside, locals hold burning incense

sticks as they kneel to pray to Guan

Di, the Chinese God of War.

Clockwise from

Top Left

The bright facade of

the 124-year-old

Guan Di Temple in

Kuala Lumpur’s

Chinatown.

Kuala Lumpur’s

Chinatown is home to

several atmospheric

Chinese temples.

Relaxed teahouses

are one of the key

attractions of Kuala

Lumpur’s Chinatown.

Bottom Left

The Petaling

Street market in

Chinatown is

hugely popular

with tourists.

Even more historic is the

nearby Sin Sze Si Ya Temple,

the oldest Taoist structure in

KL, having been built in 1864 in

dedication to two Chinese deities.

For just one Ringgit, you can have

your fortune told at this temple

by shaking loose a stick from

one of its decorative pots, and

then getting a temple volunteer

to translate the note which

corresponds with the number on

your stick.

Chinatown is not just a tourist

attraction, many locals live in

homes tucked away in its alleys

and small businesses thrive, many

of which have operated there for

generations. The Kwong Fook

Wing Tailor, for example, has

been dressing locals for more

than 100 years, and now does a

roaring trade with tourists also.

The Cantonese food throughout

this neighbourhood is spectacular,

especially the fish ball noodle

soup and Hokkien-style pork.

Head down any alley or side street

and you will be spoiled for choice

when it comes to food.

®

72


KL CULTURAL HUBS

Top Right

Sri Mahamariamman

Temple is the oldest

Hindu temple in

Kuala Lumpur,

dating back to the

19th century.

Clockwise from

Bottom Left

Also known as Little

India, the area

of Brickfields is

home to several

Hindu temples.

A vendor’s stall

inside the lively

Chow Kit Market.

On the weekends,

Jalan Masjid India

closes to traffic,

turning into a giant

street market.

Jalan Masjid India

is renowned for its

range of Indian and

Malay food.

THE TWO LITTLE INDIAS

KL has not one but two Little

Indias. These days that term

is most commonly linked with

Brickfields, a large neighbourhood

with a heavy Indian population.

But the original Little India is

the area which surrounds the

thoroughfare of Jalan Masjid

India, which is located midway

between Chinatown and Kampung

Baru in the city’s inner-west.

This neighbourhood is home

to my favourite street market

in KL. Each weekend, Jalan

Masjid India is blocked off to

heavy vehicle traffic as close to

500m of the street is lined with

temporary stalls. These stalls

sell everything from snacks like

roti pancakes to clothes, fashion

accessories, household items,

books, electronics and toys. The

range of items available is quite

remarkable. The best time to visit

is in the late afternoon so you can

avoid the searing sun and finish

your shopping expedition with a

plate of succulent Mutton Biryani,

an Indian comfort food, at one

of the small restaurants near the

northern end of the market.

Far more tourists, however,

venture to Brickfields, partly

because of its handy location

alongside KL Sentral, the city’s

transport hub. While Sentral and

the shopping centre attached to

it is filled with chain stores and

international brands, the moment

you step foot into Brickfields it

seems like you could be on the

streets of Mumbai or Bangalore.

Small, family-run shops play

jaunty Bollywood music while

selling Indian spices, snacks,

colourful sari dresses and specialty

goods like Toran Hindu decorations

and Diya oil lamps. Particularly

popular among tourists are the

small stalls and shops which

offer Henna, a decorative form of

impermanent Indian tattoo.

The spiritual side of Brickfields

comes to life in its many temples.

The beautiful Hindu temples of Sri

Kandaswamy Kovil and Vivekananda

Ashram are welcoming to visitors,

as are the Maha Vihara and Sam

Kow Tong Buddhist temples. To

truly get a feel for KL’s Indian

influence, it is highly recommended

to visit both Brickfields and Jalan

Masjid India.

74


KL CULTURAL HUBS

ไม่ว่าอาคารในกรุงกัวลาลัมเปอร์จะสูง

ระฟ้าเพียงใด แต่ก็ไม่อาจบดบังสีสันของ

ชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ชาวมาเลย์ จีน และ

อินเดียไปได้ ความหลากหลายในเมือง

ใหญ่ที่สุดในประเทศมาเลเซียแห่งนี้กระจาย

อยู่ตามย่านต่างๆ เป็นความงดงามที่เชิญ

ชวนให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและดื่มด่ำไป

กับวัฒนธรรมซึ่งซุกซ่อนอยู่

บ้านไม้แบบมาเลย์ดั้งเดิมในเขตกำปง

บารูตั้งอยู่เคียงข้างกับตลาดสองฝั่งถนน

ไม่ถึงสองกิโลเมตรลงมาทางใต้ของกรุง

กัวลาลัมเปอร์ ให้ความรู้สึกเหมือนชุมชน

ชนบทที่แฝงตัวอยู่ในเมืองทันสมัย ที่นี่เป็น

ที่ตั้งของไชน่าทาวน์ อบอวลด้วยกลิ่น

อาหารจีนกวางตุ้ง และกลิ่นกำยานจากวัด

จีนโบราณ ในขณะที่ชุมชนชาวอินเดียตั้ง

อยู่ในสองพื้นที่ ได้แก่ ย่านบริกฟิลด์ซึ่ง

เป็นที่ตั้งของวัดแขกและร้านอาหารอินเดีย

และถนนช็อปปิ้งแถวมัสยิดแขกจาลัน

กำปงบารู

กำปงบารูเป็นเป็นชุมชนที่รายล้อมด้วย

ตึกสูงและสถาปัตยกรรมสมัยใหม่รวมถึง

ห้างสรรพสินค้า อาคารสำนักงาน และ

คอนโดมิเนียม ช่างตรงข้ามกับถนน

อันสงบเงียบในย่านประวัติศาสตร์แห่งนี้

เสียเหลือเกิน

ชุมชนบ้านไม้โบราณเป็นพื้นที่เกษตรกรรม

ของชาวมาเลย์ เด็กๆ จะสนุกสนานกับการ

ได้ปั่นจักรยานเล่นบนถนน พ่อแม่ดูแลพืช

ผลที่หว่านไว้ ส่วนปู่ย่านั่งเล่นไพ่จิบชา

และรับประทานของว่างใต้ต้นปาล์ม ความ

แตกต่างนี้เองที่เป็นเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยว

ให้มาลิ้มลองอาหารพื้นเมืองมาเลย์

เปี่ยมเอกลักษณ์อย่างเต้าหู้ทอดหอม

กรุ่นเครื่องเทศ และไก่สะเต๊ะจิ้มกับน้ำ

จิ้มถั่ว ปิดท้ายด้วยมะม่วงปั่นเย็นชื่นใจ

อาหารยิ่งเลิศรสมากกว่าเดิมเมื่อมี

ฉากหลังเป็นอาคารไม้โบราณสองฝั่ง

ถนนของกำปงบารู ทาสีเขียวมินต์

ลาเวนเดอร์ และส้มอ่อน หวนให้นึกถึง

หมู่บ้านในชนบทของประเทศมาเลเซียได้

เป็นอย่างดี

ไชน่าทาวน์

คงไม่มีใครมองข้ามไชน่าทาวน์ซึ่งตั้งอยู่

บนถนนเปตาลิง ที่ประดับประดาด้วยโคมไฟ

สีแดงท่ามกลางบรรยากาศอันคึกคักไปได้

ที่นี่เป็นดั่งสวรรค์ของนักช็อป ละลานตา

ไปด้วยของฝาก แว่นตา นาฬิกา โทรศัพท์

และอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน

แต่ก็ยังมีมุมลับของวัดกวนตี๋ อันเป็น

วัดลัทธิเต๋า อายุกว่า 124 ปี อวลไปด้วย

กลิ่นกำยานหอมจุดเพื่อบูชาเทพเจ้าแห่ง

สงครามซ่อนอยู่ด้วย ใกล้ๆ กันนี้ยังมีวัด

ซินซือชือเย วัดลัทธิเต๋าที่สร้างขึ้นตั้งแต่

พ.ศ. 2407 ลองเสี่ยงเซียมซีสักนิด แล้วให้

อาสาสมัครแปลคำทำนายให้ฟัง เท่านี้ก็

ตื่นเต้นแล้ว

ไชน่าทาวน์ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยว

แต่เป็นชุมชนเก่าแก่หลายชั่วอายุคน

มีร้านรวงของคนพื้นเมืองที่เปิดมากว่า

ร้อยปี ลองชิมอาหารจีนกวางตุ้งเลิศรส

โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และหมู

ฮกเกี้ยน เพียงเดินเข้าตรอกใดตรอกหนึ่ง

คุณก็จะเจอร้านวางขายอาหารมากมาย

ชวนให้น้ำลายสอ

ลิตเติ้ลอินเดียคูณสอง

ไม่ใช่แค่หนึ่ง แต่มีถึงสอง ย่านบริกฟิลด์

คือลิตเติ้ลอินเดียดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ตรงกลาง

ระหว่างไชน่าทาวน์ และกำปังบารู เป็นชุมชน

ตามเข็มนาฬิกาจาก

บนซ้าย

ตัวอาคารของสุเหร่า

จาเม็ก ศูนย์กลางชุมชน

ย่านกำปงบารู สะท้อน

ให้เห็นอิทธิพลของ

วัฒนธรรมโมกุลใน

อินเดียตอนเหนือ

วัดศรีมหามาเรียมมัน

ศูนย์รวมชาวฮินดูใน

กรุงกัวลาลัมเปอร์

สีสันสดสวยภายใน

วัดศรีมหามาเรียมมัน

วัดกวนตี๋ที่ตั้งอยู่ใน

ย่านไชน่าทาวน์ของ

กัวลาลัมเปอร์ ดึงดูด

ศาสนิกชนให้มากราบ

ไหว้ขอพร

ถนนเปตาลิง สถานที่ที่

ผู้คนมากมายรวมถึง

นักท่องเที่ยวสามารถ

จับจ่ายสินค้าและของ

ฝากนานาชนิด

ของชาวอินเดียที่ตั้งรายรอบถนนที่เชื่อม

ไปยังมัสยิดแขกจาลัน ที่อาจทำให้สับสน

หลงคิดว่าเป็นย่านมุมไบหรือบังกาลอร์

เลยทีเดียว

ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ถนนระยะทาง

ห้าร้อยเมตรของมัสยิดจะกลายเป็นถนน

คนเดิน เต็มไปด้วยร้านรวงที่ขายตั้งแต่

สากกะเบือยันเรือรบ อาหาร เสื้อผ้า

เครื่องประดับ ของใช้ในบ้าน ไปจนถึงของ

เล่น เดินซื้อของจนเหนื่อย ก็ถึงเวลาชิม

ข้าวหมกแพะ ที่กล้าบอกเลยว่าใครไม่ลอง

ถือว่าพลาด

วิธีการเดินทางก็แสนสะดวก เพราะ

อยู่ใกล้กับจุดศูนย์กลางการขนส่งเคแอล

เซ็นทรัลและร้านขายของแบรนด์นานาชาติ

อย่าลืมแวะร้านเครื่องเทศอินเดียสักหน่อย

ซื้อขนมขบเคี้ยว ชุดส่าหรี เครื่องตกแต่ง

โตรันฮินดู และตะเกียงน้ำมันดียา หรือจะ

ลองเพ้นต์เฮนน่าก็เก๋ไปอีกแบบ

บริกฟิลด์ยังมีวัดแขกอันงดงาม

อย่างวัดศรีกานดาสวามีโกวิล และวัด

วิเวกกานดาอัชรัม หรือจะเป็นวัดพุทธ

มหาวิหาร และวัดซามโกวตอง ซึ่งเปิดให้

นักท่องเที่ยวได้สักการะบูชาขอพรสิ่ง

ศักดิ์สิทธิ์ หากต้องการสัมผัสวัฒนธรรม

อินเดียในกัวลาลัมเปอร์ ห้ามพลาด

ทั้งย่านบริกฟิลด์และย่านมัสยิดแขก

จาลันเด็ดขาด

76


GALLERY

Call of the

Majestic

Mountains

Venturing into Mongolia’s vast mountain ranges,

a photographer sees its endless wild beauty and

the perfect backdrop for a festival that honours

the ancient tradition of falconry.

Words Suthipa Kamyam, Pattaramon Puapairoj

Photos Suthipa Kamyam

Late autumn, in the midst of cold weather in Ulaanbaatar,

we packed our bags and set off on our journey at dawn. We

flew across a vast stunning landscape. Awestruck, the view

transitioned from dry desolate desert to grand mountain ranges

blanketed in white shining snow that gently turned light pink,

painted by the touch of dawn.

We finally landed in the Far West of Mongolia, home to the

Kazakhs, who are known for their unique lifestyle, language

and culture.

After sunrise, the spectacular view of Ölgiy city clearly

forms. It’s like looking at a toy board with miniature colourful

houses, as it lines along the silvery Hobda River, surrounded by

the seemingly endless range of the Altai Mountains.

78

79


GALLERY

TOP

Eagle Hunters in

their traditional fur

clothing. During

the eagle call contest,

judges score on speed

and time of response

between bird and man.

BELOW

An archery contest

is merely one of

the competitions

at the festival.

The rectangular

grounds fill up with

a captive audience.

Next morning, an old

Russian military van took

us from the city and headed

to a vast open land outlined

by the austere and dark

backdrop of rocky mountains.

Crowds of people came

from everywhere to join the

Golden Eagle Festival, an

annual and grand event to

mark the beginning of the

hunting season.

Eagle hunters arrive

with their birds. Some rode

horses or camels, others

on motorcycles in an

atmosphere that feels like

that of old friends reuniting.

Visitors thrilled to see

eagle hunters in their full

traditional fur ensembles

as their enormous eagle

companions spread their wings

in approachable distance.

The competition started

with the “eagle call.” Eagle

hunters on horseback call to

their majestic birds from the

top of the mountain, using

a vocal tone known only

between them. As the last

glow of sunlight disappeared

behind the mountain ridge,

nomads do a fast cleanup.

The tent landscape of gers and

their white spread suddenly

vanish, leaving the vast grounds

empty as if nothing took

place. In a simple and natural

way, everything just moved

on and left memories of a

remote land’s beauty.

TOP

Eagle hunters arrive

on horseback from

all over, dressed in

traditional outfits

trimmed in fur.

ABOVE

Al fresco bazaar

showcasing local and

traditional textiles in

bright colours. At day’s

end, most merchandise

is gone, leaving the

grounds empty.

80

81


GALLERY

Hobda River in the

foreground with the

Altai Mountains.

82

83


GALLERY

ABOVE

An eagle hunter and

his magnificent

and trained bird.

OPPOSITE PAGE

The festival marks a reunion

among the men and their eagles.

At the end of the day, winners

of contests wait to receive their

trophies and medals.

ABOUT THE PHOTOGRAPHERS

Suthipa Kamyam is an artist and illustrator

who loves to capture her memories through

photography. Apart from a beloved main career,

she always finds time to embark on a journey

to learn new things and understand the world

better as she gathers valuable experience

along the way. Check out Suthipa’s work at

suthipakamyam.com.

84

85


DOUBLE AWARDS

for

KNOW BEFORE YOU GO

MAGAZINE!

FAH THAI is honoured to receive the prestigious PEARL AWARDS

for the second year in a row that was given out in New York City.

This time, it’s a double win!

Organised by the CONTENT COUNCIL, the influential PEARL

AWARDS celebrates and honours the best in content marketing

from around the world.

FAH THAI was awarded:

> THE SILVER AWARD FOR BEST USE OF PHOTOGRAPHY

> THE BRONZE AWARD FOR MOST EFFECTIVE IN TRAVEL

AND LEISURE

We thank all our readers and sponsors for the unwavering support

of FAH THAI.

We commit ourselves to continuing improvement of our content to

inform and entertain our readers.

For more information, please visit: thecontentcouncil.org/pearl-awards

FAH THAI is published by MPMI GROUP CO., LTD.

for Bangkok Airways Public Company Limited.

Tuk Tuk on Command

Tuk Tuk Hop, an on-demand

service promises the ride of

your life to any point in the City

of Angels with a simple app

download. Lovers of the threewheeled

vehicle can now zip

through the streets of Bangkok

knowing that the pricing is

honest and professional driver

who knows his way around.

นิตยสารฟ้าไทยคว้าสองรางวัลซ้อน!

นิตยสารฟ้าไทย มีความภูมิใจที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก

เพิร์ลอวอร์ด (Pearl Awards) ในนครนิวยอร์ก

ติดต่อกันเป็นปีที่สอง และครั้งนี้เป็นการคว้ารางวัลถึงสองรางวัลซ้อน

รางวัล เพิร์ลอวอร์ด จัดโดย คอนเทนท์เคาน์ซิล (Content Council) เพื่อประกาศ

ยกย่องความเป็นเลิศแก่วงการสื่อสารเพื่อการตลาดจากทั่วโลก

นิตยสารฟ้าไทย ได้รับรางวัล

> เหรียญเงิน ประเภท BEST USE OF PHOTOGRAPHY

> เหรียญทองแดง ประเภท MOST EFFECTIVE IN TRAVEL AND LEISURE

ขอขอบพระคุณผู้อ่านและสปอนเซอร์ทุกท่านที่ให้การสนับสนุน นิตยสารฟ้าไทย เสมอมา

นิตยสารฟ้าไทย และทีมงานมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลงานให้มีคุณภาพในระดับสากล

สาหรับผู้อ่านของเราต่อไป

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ thecontentcouncil.org/pearl-awards

นิตยสารฟ้าไทย จัดพิมพ์โดย MPMI GROUP CO., LTD.

เพื่อสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส

BANGKOK 88 / SAMUI 92 / PHUKET 96 / CHIANG MAI 100 / TRAT 101 /

CHENGDU, CHONGQING & GUANGZHOU 102 / HONG KONG 104 / SINGAPORE 106 / KL 107 / PHNOM PENH & SIHANOUKEVILLE 108 /

DA NANG, HANOI & NHA TRANG 110 / YANGON 111 / CHAMPASAK, VANG VIENG & VIENTIANE 112 / MALDIVES & MUMBAI 113

87


HAPPENINGS

THAILAND

BANGKOK

Nabah Grill & Sky Lounge is

another enticing addition to the

dazzling array of restaurants

and bars on the busy street of

Sukhumvit 11. Housed on the

16th floor rooftop of Solitaire

Hotel, the venue captivates

with an innovative cocktail

list, sumptuous international

cuisine and panoramic view

of Bangkok’s skyline – a true

SPOTLIGHT

Savour While

Sky High

manifestation of the restaurant’s

name that means “Noble Sky” in

Hindi. Nabah Grill & Sky Lounge

divides itself into 2 distinct

sections named Fine Dining and

the Sky Lounge to suit the mood

of diners. Elaborately decorated,

the restaurant’s Fine Dining

exudes a glamorous, palatial

air and thanks to its yellow

hues offers a warm touch to

the overall ambience, whereas

its Sky Lounge benefits as a

sanctuary for small gatherings

to chill out with friends. A dish

to try is their popular Fresh Crab

and Poached Salmon Salad and

signature cocktail Rosso Sour,

a velvety shake of vermouth

and egg whites while taking in

a picturesque view of Bangkok.

75/23 Sukhumvit 13 Khlong Toei

Nuea, nabahbangkok.com,

+66 (0) 2081 3815

FRESH AND GREEN FUSION

Located in the heart of Sathorn, Viet Concept is a

Thai-Vietnamese fusion eatery with a twist of style and

originality. Catering to the modern crowd’s demands

for healthy eating, the venue offers classic Vietnamese

dishes with Thai representation the likes of Pho in a

rich pork broth, fusion Pho Tom Yum, and Vietnamese

Summer Rolls with Viet Concept’s signature dipping

sauce. Each dish featured on the menu stands out for

its eco-conscious stance. Confident in their use of fresh

and organic ingredients, the team behind Viet Concept

boasts the use of environmentally-friendly kitchenware

as well. The place also dreams of a bigger future in

which customers can hand-pick fresh vegetables right

from the source to accompany their dishes in the belief

of absolute freshness. 2 floor 92/4 Sathorn Thani 2

Building, North Sathorn Road, facebook.com/vietconcept,

+66 (0) 98 898 1998

88


HAPPENINGS

THAILAND

BANGKOK

TRULY THAI-CENTRIC

Thailand’s creative and lifestyle space Siam Discovery recently

welcomed another addition with a comprehensive retail sphere

with “Discover Thai”, a one-stop gift destination meant for Thais

and tourists alike. Located on the 4th floor of Siam Discovery,

Discover Thai sprawls along 437 square metres and features

premium selections of more than 3,000 Thailand-based souvenir

options. From internationally-renowned yet local spa products,

affordable yet quality cosmetics to unique Thai keepsakes, the

space also features fun activities embracing shoppers in Thai-ness

year round. 989 Rama I Road, Pathumwan, siamdiscovery.co.th

SPOTLIGHT

Tuk Tuk Hooray

The Thai iconic three-wheeled taxi, the

Tuk Tuk remains a reliable transport

for locals and a must-try experience for

visitors to test the streets of Bangkok

in thrilling fun. However, hailing one

can be a hassle in negotiating price or

a worry over being scammed. That’s

when Tuk Tuk Hop gets into the picture

- think of its as Uber, but in Tuk Tuk

version. Available from 8am to 6pm,

consider the Tuk Tuk Hop app, which

allows users unlimited requests from

designated meeting points with prices

given in advance and the option to

UNSURPASSABLE ICON

Bangkok’s newest landmark, the mega-complex sensation

of ICONSIAM has finally lifted shimmering curtains to the

public. Towering in all its grandeur above the Chao Phraya

River, it is bound to enjoy a reputation as a destination

for retail and entertainment wrapped in its unique

architectural design and strong nod to Thai culture.

ICONSIAM’s surrounding spheres truly showcase

modern aesthetics and ancient heritage. The retail side

features global luxury brands, Thailand’s exceptional

handicrafts, innovative entertainment and themed zones

and a gastronomy heaven. ICONSIAM redefines worldclass

shopping destination with the first Takashimaya store,

Apple store, etc and dining experiences to surely captivate

and mesmerise visitors. +66 (0) 2495 7000, iconsiam.com

pay with either a credit card or cash.

It also offers more than 30 plus pickup

and drop-off spots, usually classic

tourist destinations in Bangkok,

namely Chinatown, Khao San Road

and Rajadamnern Stadium with useful

information about nearby attractions,

as well as a details of their Tuk Tuk

drivers. Users of Tuk Tuk Hop simply

need to download the app and roll on a

Bangkok adventure!

1/11 Trok Mahathat, Maha Rat Road, Phra

Nakhon; tuktukhop.com, facebook.com/

tuktukhop, +66 (0) 90 063 2660

A RETRO URBAN STAY OR DINE

Long established as Bangkok’s prime

area bursting with urban flavours in

lifestyle, eateries, nightlife and art venues,

Thonglor never ceases to amaze. Such is

the case with akyra Thonglor Bangkok, a

lifestyle urban hotel that keeps the area’s

rejuvenation and exciting buzz going. With

its contemporary design and boutique

hotel ambience, akyra is also home to

appealing dining and drinking options at

Som Tam & Chardonnay Restaurant, with

its east meets west concept. Apart from

five popular Som Tam salads prepared with

the best ingredients, the venue further

charms with an impressive pool terrace

view and offers of a gourmet breakfast

to start the day. 11th floor, akyra Thonglor

Bangkok Hotel 88/333 Sukhumvit 55,

Khlong Tan Nuea, theakyra.com/bangkok/

thonglor, +66 (0) 2090 9000

VIVA LA REVOLUCION

From its start as a bartender academy in China,

the retro Cuban bar Revolucion Cocktail has been

an exciting boon to Bangkok’s cocktail scene for

three years and running. The colourfully-designed

venue recently launched its revamped cocktail list

which promises fun and complex signature drinks.

Apart from the house standard (and probably the

most-sought after) the Revolucion Cocktail – a

combination of rum, rosemary, passion fruit, apple

juice and Absinthe-topped sugar cube, the menu also

introduces the Calavera which channels a Mexican

ambience, thanks to its mix of tequila, apricot, yuzu

lime, passion fruit and lime served in skull glass and

YouCorn.com, a drink and bites duet with vodka,

white cacao, Malibu, popcorn, strawberry, milk and

cream served in a popcorn bucket. 50 Sathorn Soi 10,

Silom, facebook.com/RevolucionCocktailBangkok,

+66 (0) 2235 4823

90


HAPPENINGS

THAILAND

SAMUI

SPOTLIGHT

Cooking Organically

COCKTAILS, BEATS AND EATS

Quite established as one of Koh Samui’s favourite restaurant and bar on

Chaweng’s North coast, RockPool stands apart for its commitment to quality.

Hand-crafted cocktails and exquisite seafood make this an island hot spot for

brunch, lunch, and dinner with a view. At RockPool, the island’s hottest DJs are

always full on, setting the scene for a trendy and upbeat vibe. Also known for

its infinity pool overlooking the sea, RockPool is the perfect place to relax and

swim while enjoying a meal and drinks with friends. Here, happy hour and local

specials draw in tourists and long time island dwellers alike. Booking in advance is

encouraged as spots tend to fill up quickly in this much-coveted location.

80/31 Moo 5, Bophut, rockpoolsamui.com, +66 (0) 81 941 6855

When in Thailand, visitors can agree on how

irresistibly fresh and flavourful the food can

be. Many leave with the dream of whipping up

the same delicious Thai dishes at home. Island

Organics aims to make that happen and one of the

best places on the island offering Thai cooking

skills. As the name states, the Thai Cookery school

uses organic ingredients cultivated on-site at

their very own organic farm. For the past seven

years, Island Organics has been the premier Thai

WINDSWEPT WONDER

Where there is wind, there is a way!

KBA (Kite Boarding Asia) Samui sweeps

people off their feet on a daily basis

with kiteboarding classes offered on the

east coast of the island. Find your ride

on Ban Harn beach from November

through April and the West coast of

the island on Nathon Beach from May

until October. KBA has been providing

lessons and classes to beginners and

more seasoned practitioners for the

past 17 years, boasting eight locations

around Thailand. Koh Samui’s KBA

school serves up some of the most

beautiful settings to learn this thrilling

sport, leaving everyone who tries it

wanting more. KBA recommends a sixhour

class spread over three days for

beginners and all classes can be booked

online or by telephone. In addition to

kiteboarding classes, KBA Samui also

offers stand up paddle board lessons

and rentals. Gliding through the air over

beautiful clear waters is a feeling unlike

any other and a sure way to help cement

a holiday by having the time of your life.

kiteboardingasia.com/koh-samui,

+66 (0) 83 643 1627

cookery class on Samui with their farm-to-table

philosophy and an impressive commitment to

eco-friendly practices. Not only does Island

Organics make a commitment to the environment,

but they also donate produce to local Samui

organisations in the hopes that they will spread

the practice of healthy and organic eating around

the island. In addition to their year-round cooking

classes, they also offer farm tours, all can be

booked on their website. 24/1 Moo 4, Chaweng,

islandorganicssamui.com, +66 (0) 89 731 6814

92


HAPPENINGS

THAILAND

SAMUI

SPOTLIGHT

Socialising and Sunsets

Incredible sunset views and close

proximity to the inspiring Big

Buddha temple accentuate some of

the best parts of The Social Sunset

Kitchen & Bar which officially

opened its doors in late November

2018. Expertly created Western

menus and irresistible artisan

cocktails grace the food and drinks

repertoire, courtesy of owners

Martin Selby and Damien Ahern,

who are well-known restaurateurs

on Koh Samui. Though the food

alone would be enough to draw

in guests, the incredible open-air

setting serves up what is arguably

one of most idyllic sunset locations.

Beautiful and soothing vistas with

relaxed seating areas allow guests

to dreamily while away the time.

By 3pm, The Social offers a sharing

plate menu each day. 14/22 Moo 5,

facebook.com/socialsamui,

+66 (0) 85 570 9602

VISIT A FARM, EAT AT THEIR TABLE

In Samui’s ever growing healthy produce

and healthy eating movement, along

comes WeGreen who call themselves a

culture park complete with a vegetable

farm, learning workshops and restaurant.

Visitors can enjoy eating ‘clean’ as meals

are made with produce grown on site while

also learning about practices that have

been passed down through generations.

In this farm and restaurant

combination, visitors can see and

participate in making traditional foods

such as rice noodles or enjoy Thai

glutinous desserts created from the

island’s main industry of coconuts.

By preserving traditional and local

ways in the farming process, WeGreen

keeps the wisdom of the past and

mixes it with the present in the best way

possible with a hands-on garden

experience or enjoyment of Thai

cuisine. Once visitors see how

food is grown or made, WeGreen Farm

Restaurant is just what the doctor ordered

as they offer fresh, pressed juices, a

freshly-prepared menu of Thai favourites

that’s creatively presented. Dishes like

southern-style rice dishes and expertly

prepared dishes makes this a popular spot

for lunches in a scenic setting of garden

and pool. Rather than being another place

to tour, WeGreen prides itself on being a

place to learn while experiencing healthy

and holistic ways of enjoying the day.

127/300 Moo1, Maret, wegreensamui.com,

+66 (0) 77 485 044-5

FIT HOLIDAY IN PARADISE

With its first location opening in Phuket in 2013, the popularity

of fitness club Unit-27 has spread across the country, driving

the demand for a second location on the holiday island of

Samui. Offering world-class fitness training in an open and

inviting environment, Unit-27 beckons tourists and locals

who strive to push their body and minds to the limit. All the

Phad Thai noodles, cocktails and decadent curries on holiday

can be burned off at one of Unit-27’s fitness classes offered

daily. Guests can do a walk in or book a more regimented and

regular programme such as strength and conditioning, cross fit,

personal training and more. The family-owned business helps

keep this gym personable while at the same time provides a

structured regimen and programme with the latest in exercise

methods to strengthen anyone’s physical prowess. unit-27.com,

+66 (0) 65 490 6530

ENDURING THRILLS

Koh Samui’s newest option for

thrill seekers arrived in late 2018

in the form of extreme dirt bikes,

UTV, ATV and jet ski tours from

SamuiEnduro Adventures. The

most popular option of dirt bike

tours offers range from a few

hours up to multi-day tours that

take patrons to other islands and

in some cases, the main land for a

national park adventure. Zipping

through the lush Samui jungles

without a care in the world has

been the beckoning call for

many tourists as SamuiEnduro

has exploded in popularity.

Newbies and seasoned riders can

partake of the tours of varying

choices available, depending

upon experience level. Safety

is paramount to SamuiEnduro

and they take all precautions

while facilitating the maximum

amount of freedom and fun the

adventures offer. samuienduro.com,

+66 (0) 95 137 8959

94


HAPPENINGS

THAILAND

PHUKET

SPOTLIGHT

Rawai’s

Dependable

Boat Noodles

It’s safe to say that we all have

that one, go-to restaurant

where everything on the

menu is tasty and it’s always

consistent. For locals, tourists,

and expats alike in the south

of Phuket, that restaurant is

Rawai Boat Noodles.

Don’t let the name fool

you, although they do serve

up a mean bowl of beef or

chicken noodle soup (boat

noodles), it’s hard to go wrong

ordering anything from the

well-rounded Halal menu. That

being said, challenge yourself

to find a beef massaman curry

that rivals their thick-sauced

delicacy laden with exotic

herbs and slow-cooked to

perfection. With big chunks of

tender, lean beef and potatoes,

this hearty dish will keep you

going for hours.

Other recommended dishes

include the pla phad cha (pan

fried fish with basil, fresh

peppercorns, and chillies, khao

phad sapparot (pineapple fried

rice), and beef rib soup. The

service is fast and attentive and

the friendly owner is always

milling around, cracking jokes.

40/09 Soi Saiyuan, Rawai,

Phuket, +66 (0) 87 888 8397

FUN WATER CONNECTIONS

If you want to hang out, have a swim, slurp

down a few tasty cocktails, but have had

enough of the beach, KC Kathu Connection

just might fit the bill.

Centrally located in the middle of

Phuket, KC Kathu Connection is the

combination of a water park and a beach

club. It’s a killer spot to go with a group of

friends and spend an afternoon relaxing

poolside, dance to upbeat tunes the

DJ is spinning out, or floating up to the

submerged bar.

One of the big draws is the “Slip n’

Fly” – two tall waterslides that launch

brave participants high into the air

before making a graceful (or sometimes

not so graceful) splash into the deep

end. There’s also a steam room and

sauna to help you recover from those

not-so-graceful landings.

Definitely bring the little ones as it is

super kid-friendly with a separate shallow

pool and slides for the youngsters, as well

as an indoor play room. 2/98 Moo 2 Phra

Phuket Kaew Rd, Kathu, +66 (0) 76 603 802,

kathuconnection.com

MONKEY BUSINESS ON THE HILL

If you find yourself in Phuket Town, there’s an interesting little

diversion just outside of old town called Monkey Hill. As the name

might suggest, this lush little park on the mountainside is home to

a healthy monkey population.

Quite accustomed to the steady flow of visitors to the park,

the troupes of hundreds of monkeys loiter around the road and

parking area waiting for generous visitors to bring them snacks.

Monkeys of all ages frolic, providing an entertaining glimpse into

monkey society.

Sometimes locals will bring huge amounts of leftover fruit

that’s damaged or spoilt and chaos ensues as the monkeys vie

for the choice pieces. If you feed the monkeys, it’s recommended

to do so when there are only a few around as they can get a bit

aggressive when food’s involved. Ratsada, Amphoe Mueang, Phuket

96


HAPPENINGS

THAILAND

PHUKET

NOT JUST ANY ELEPHANT SANCTUARY

Opening in 2016, the Phuket Elephant Sanctuary is a joint

partnership between previous elephant camp owner, Montri

Todtane, and founder of the Save the Elephants Foundation,

Lek Chailert. Having been involved in the industry, Montri

experienced first hand the rough lives of working elephants

and the abuse that they are often subjected to. Old or injured

elephants are of little use to logging or trekking camps so

Montri buys them to give them a new life at the sanctuary.

Guests take part in a half or full-day program where they

learn about the history of elephants in Thailand, learn about

the previous lives of the sanctuary’s elephants, feed them,

trek around the 30 acre grounds, and enjoy a tasty vegetarian

buffet. +66 (0) 76 529 099, phuketelephantsanctuary.org

GETTING A REAL WORKOUT

Hotel fitness facilities are okay in a pinch, but anyone who is

serious about getting a good workout knows that it pays to track

down a properly outfitted gym.

Only opened six months ago, The Workout Club is a 1,300sqm,

four-storey fully-outfitted gym right in the heart of Phuket Town.

The facilities are clean, brightly lit, and top notch offering a

luxurious lobby/chill out area, steam rooms, stretching room,

fitness room, machine and free weights area, and Muay Thai ring

and training area on the top floor.

Gym-goers have access to personal trainers, including

bodybuilding champion Phonlawat Wittayarungrote, as well as

group classes such as zumba, yoga, fitball, pilates, and more.

Accomplished Muay Thai trainers teach personal and group

classes to hone your high kicks. +66 (0) 95 545 6544

STUDIO 54 PREMIERE

ON THE BEACH

On Saturday, 23rd February,

the Dream Beach Club, Phuket

shall be hosting the exclusive

Asian movie premiere of “Studio

54 — The Documentary.”

Studio 54 was the epicentre

of 70’s hedonism — a monumental

magnet for beautiful stars,

casual sex, a den of excess

that defined its own rules

and enshrined the ostracised,

queer, and fabulous. Matt

Tyrnauer (Valentino: The Last

Emperor) chronicles the rise

and fall of one of the world’s

most iconic night clubs.

The movie screening will

be followed by an exclusively

themed after party at Level

One hosted by the original

Studio 54 resident DJ Bert

Bevans. Layan Beach, Soi 2,

Cherngtalay, Phuket,

+66 (0) 98 048 3500

SPOTLIGHT

We Café

Greenness

After opening their doors

in 2012, We Café quickly

became a local favourite

for breakfast, lunch,

dinner, or drinks. Since

then its following has

only increased as the

healthy menu options,

home-grown greens,

and pleasant atmosphere

create a winning combo.

Having just moved

into a new, bigger home

just behind their old one,

the first thing visitors

notice is the greenhouse

full of hydroponic greens

alongside the dining area.

We Café’s philosophy is

creating farm-to-table

healthy meals with

fresh foods that are

home-grown and free of

chemicals. To this end,

they grow as much of their

food as possible.

They offer up a plethora

of salad options but the

best-selling favourite is the

Omega-3 salad consisting

of a heaping pile of greens,

mixed veggies, quinoa,

and fillet of salmon. Other

popular dishes include

the rice berry quinoa

sushi loaded with salmon,

cucumber, carrot, lettuce,

and the obligatory soy sauce

and wasabi on the side, as

well as the herb rice and

fish with crispy tilapia

and savoury spiced rice.

5/30 Chao Fah Tawan Tok

Rd, Wichit, Amphoe Mueang

Phuket, +66 (0) 88 752 1352

98


HAPPENINGS

THAILAND

CHIANG MAI

THAILAND

KOH CHANG

SPOTLIGHT

An Eatery

with a

Mission

Free Bird Café was founded by Lisa

Nesser in 2005 and has become a local

institution offering a wide assortment

of delectable local and Western vegan

cuisine. A social enterprise project of

Thai Freedom House, the philanthropic

organisation donates 100% of profits

to language and arts education across

Northern Thailand for refugees from

Myanmar as well as Thai indigenous

peoples. Free Bird Café was recently

expanded to a new location, and is a

functioning hospitality training centre

where skills are nurtured, encouraging

a brighter future to those who

often slip through the cracks.

Chiang Mai’s first zero waste

shop, a charity shop, and a

donation centre are also located

on the compound echoing their

commitment to sustainability

and the environment.

Not to be missed.

facebook.com/

FreeBirdCafe, 14

Sirimungkhalajarn

Road, Soi 9, Suthep,

+66 (0) 81 028 5383

ROMANCE ON THE RIVER

If a romantic dinner with a view becomes too

basic for you, take it to another level at Aana

Resort Koh Chang. With a special someone,

board a wooden boat designed to treat you to

a scrumptious home-style cooking of not just

traditional Thai cuisine but that of Trat province

too. Captained by someone well-versed with the

Khlong Phlu river, guests can enjoy a boat ride

towards Khlong Phrao beach, considered one

of the most romantic and picturesque spots to

view stunning sunsets on Koh Chang.

The boat service operates twice daily at

5.30pm and 6.30pm, depending on the weather.

There are 2 package options: package A which

includes a delicious traditional Thai menu at

2,200 Baht for 2 people. The other package

features traditional Trat food at 2,600 Baht for

2 people. The highlight includes Trat’s famous

sweet and sour pork known as Chamuang

Curry and an aromatic herbal chicken soup

seasoned with Thai-grown cardamom shoots. To

complement the meal and the view, two glasses

of quality wine vintages are offered. And if it’s

the right time of the night, luck might come in

the shape of trees amazingly lit up with flitting

fireflies – the perfect way to end your dinner.

aanaresort.com/en-gb/activities

HARVESTING IN HARMONY WITH NATURE

Head north to scenic Mae Taeng and visit one of the oldest tea gardens in Chiang Mai set

on a pristine deciduous forest. The Araksa Tea Garden is a sprawling 11 acre “forest farm”

that is certified organic and produces exceptional natural assam tea, which is indigenous

to this region. For years, the land was left wild and the tea bushes were allowed to mature

and have consequently never been exposed to pesticides or fertilisers. Enjoy a cup of tea

in their luscious tea garden or savour a traditional Thai lunch in their rustic dining room.

Additional activities include a garden tour where you can experience collecting fresh tea

leaves and follow the ancient process of roasting and kneading the tea until it’s ready to

taste. Private workshops are also available upon request for those wanting to deepen their

knowledge of tea. araksatea.com, 75 Moo 1 Bang Chang, Mae Taeng, +66 (0) 94 989 1156

EMBRACING A NATURAL LIFESTYLE

Sabu means soap in Thai and Sabu-Sabu means very soapy.

Concerned with health and the environment, Sabu-Sabu founder

and natural lifestyle enthusiast Virginia Bird opted to exclude

mass-produced products with questionable ingredients from

her life in the early 2000s. Her love of cooking took her to

the kitchen with a new purpose and she began to churn soap,

exploring ancient recipes and reviving old techniques from

around the world. She has transformed this passion into a thriving

business, and since humble beginnings in 2002, her product line

has expanded dramatically, offering an overwhelming selection

of body care, natural remedies, home cleaning products, baby

products and pet products to boot! sabu-sabu.com, 174 Moo 1,

Bor Pu Soi 2, Mae Rim, +66 (0) 53 299 773

100


HAPPENINGS

CHINA

CHENGDU / CHONGQING / GUANGZHOU

SPOTLIGHT

A Climb on Emeishan

Once you’ve visited the pandas

and indulged in Chengdu’s

gastronomic fare, soak up

some culture with a visit to

the main attraction of Mount

Emei. If the giant Buddha of

Leshan is already on your list,

continuing on to Mount Emei

is another 20-minute train

journey down the same line.

From Chengdu, the city of

Leshan is easy to get to with

their high-speed train and

over an hour ride away south.

Locally called Emeishan,

it is one of the four sacred

mountains of Buddhism

and if you’re up for a twoday

hike and an overnight

stop, you can make the trip

to its summit. Mount

Emei’s scenic vistas

showcase pine forest with

trees that are more than a

thousand years old. Hiking

options suit all schedules

and levels of fitness.

For an experiential trip,

climb what seems to be

an endless yet meaningful

flight of stairs to the

mountain summit and

spend the night with

accommodations provided

by a community of monks.

For more information,

email service@

chinahighlights.com.

HAVING IT ALL ON BEIJING LU

When in Guangzhou, open air walking streets and markets should be on the

list, including Beijing Road. The popular street is rich in history with stores that

have been around for about a century, mixed it with the modern convenience

of malls and superstores. This retail destination offers a dizzying array of shops,

restaurants, cultural and entertainment venues.

Located in the centre of Guangzhou, Beijing Road is quite famous for its

history dating back to the Qing Dynasty. You can actually see that historic

beginning, with artefacts and reminders that line the pedestrian walkway.

Large glass panels on the ground reveal a historic road tracing back to Beijing

Road’s early history.

To sooth hunger pangs, Cantonese cuisine abound while snack stalls offer

food, from the everyday tame snacks to the adventurous. Popular with the

crowd are the sweet sesame and sugar snacks made on site.

READING THE FINE PRINT

In a Guangzhou museum, print still rules at this exhibition that traces

the development of Chinese newspapers in Singapore from 1880 to

1942. Called the “Early Chinese Newspaper in Singapore and Chinese

Revolution,” the free exhibit is open to everyone.

A reason to read all about it are the revolutionary events in China

reported by the newspapers with about 100 artefacts and images on

display. Away from home, the newspapers served as an important link

between Chinese immigrants to Singapore and their homeland.

On show at the lengthy name of the “Memorial Museum of

Generalissimo Sun Yat-sen’s Mansion,” the structure was built in

dedication to the ‘father of modern China,’ Sun Yat-sen. A former cement

factory, the building became the generalissimo’s office in 1917 and a base

for his operations when he visited. Tuesday-Sunday until February 20,

2019, 9am-5pm, The Memorial Museum of Generalissimo Sun Yat-sen’s

Mansion, 18 Dongsha Jie, Fangzhi Lu, Guangzhou, dyshf.com

CHONGQING’S ARHAT TEMPLE

Arhats, or Buddhist holy men are believed to have

reached enlightenment and the height of spiritual

development and thus revered as protectors. In

Chongqing, people make the trip to this Buddhist

temple that was built 1,000 years ago during the

Song Dynasty and rebuilt in 1945 after the Second

World War. The beautiful temple architecture gives a

beguiling contrast to the high-rise buildings nearby.

However, devotees come to the complex to

see the collective of 500 clay figures of arhats,

who serve as inspiration as they are known to have

no green or hatred, are omniscient and patient

and people come for worship and penance. Called

“Luohan”, in Chinese with a direct meaning from

Sanskrit word of arhat, the temple also serves as a

monastery for a small community or monks and the

headquarters of the Buddhist Society of Chongqing.

While a place of worship, visitors can also

engage in a tea ritual or an inexpensive vegetarian

meal. The Arhat temple has strict rules regarding

photography, which one should obviously respect

since it is also a spiritual place. Take the CRT Line

1 to the Xiaoshenzi Station, followed by 10-minute

walk to reach the temple.

102

Sriwilai Sukhothai Resort & Spa offers the ultimate relaxation

and comfort on your Thai cultural journey.

Experience the tranquility of endless rice fields while exploring

the history of Thailand’s ancient civilisation.

www.sriwilaisukhothai.com


HAPPENINGS

HONG KONG

SPOTLIGHT

Elevated Thai in Historic Spot

Championing the integrity and bold flavours of Thai cuisine,

international award-winning chef David Thompson has opened

Aaharn in Hong Kong’s Tai Kwun Centre in the Central district.

Housed on the top floor of the historic Armoury building, the

new eatery by the Australian-born chef is said to be a worldclass

exploration of Thailand’s signature flavours.

Thompson is considered by many to be the world’s

leading authority on Thai food, evident by his numerous

accolades including a Michelin-star awarded for his London

restaurant Nahm in 2001 and his top spot on top S. Pellegrino’s

Asia’s 50 Best Restaurants in 2014 for his Bangkok iteration.

Aaharn is slated to offer the same with a unique menu populated

by dishes perfected by the chef’s sublime technical skills.

1/F, Armoury Building 02, Tai Kwun Centre for Heritage and Arts,

10 Hollywood Road, Central, Hong Kong, email hi@aaharn.hk for

reservations

SPECTACULAR BRIDGE CROSSING

The opening of the Hong Kong-Zhuhai-Macau Bridge

will boost tourism in the Greater Bay Area, bringing the

attractions of Macau and Guangdong within easy reach for

visitors. The bridge is the first major combined road and

tunnel sea-crossing here, spanning the sea from an artificial

island near Hong Kong International Airport to Macau and

the mainland Chinese city of Zhuhai. At 55km, it is 20 times

longer than San Francisco’s Golden Gate Bridge.

The bridge will consolidate Hong Kong’s position as

a hub for multi-destination travel within the area, which

includes nine cities in the Guangdong Province and two

Special Administrative Regions. It shortens the journey from

Hong Kong International Airport to Zhuhai from four hours

to just 45 minutes.

ARTS BOOST IN WEST KOWLOON

The opening of the Xiqu Centre, at the West Kowloon Cultural

District Authority (WKCDA) is set to develop the performance

arts scene in the district. It also serves to enhance the

development of Cantonese opera and other genres of xiqu

(Chinese traditional theatre) in Hong Kong and beyond.

The landmark performing arts venue, the Xiqu Centre is

designed to be a world-class platform for the conservation

and promotion of the local arts.

Following the official opening on 20 January, WKCDA

will be presenting a series of programmes including the

Cantonese opera classic, The Reincarnation of Red Plum, and

a Spring Festival Showcase by the Hong Kong Cantonese

Opera Chamber of Commerce in February. westkowloon.hk

Advertorial

Sangkhalok Ceramics:

A One-of-A Kind Craftsmanship

from Sukhothai

Sangkhalok ceramics are among the many Thai

crafts reinvigorated into becoming a relevant

player in the art and cultural world. With designs

uniquely belonging to the ancient capital of

Sukhothai, there are compelling reasons to

preserve its cultural value.

Giving the craft a unique place in

the world.

The meticulous production process

and the subtle mechanics require

three types of artisans: the potter,

painter and carver. Sangkhalok’s

value lies not just in its beauty, but

also its unique artistic process and

the time involved to produce the

special glaze that makes it different

in the world. Also distinguishing

the ceramics are special Sukhothai

Sangkhalok patterns, including a

lotus flower, the giant lotus lobe

or fish – done in natural colours

and designs that reflect Sukhothai

lifestyle and society.

Sangkhalok and Sukhothai ties.

Travellers who’ve encountered the

Yom River and its community spoke

of past glory but changes in each era

diminished its greatness. Records

convey valuable stories of outstanding

and unique craftsmanship passed

from generation to generation.

Create to preserve.

The prosperity of the Sukhothai

era generated techniques and skills

that were imported to the kingdom,

improving the craft process to create

new art of higher quality. Tableware

such as salad plates, soup bowls and

dishes for use in daily life saw refined

improvement. Thai Sangkhalok

went beyond being a decorative

object, and became functional and

affordable instead.

Conservation and

appreciation.

To the Thai people,

Sangkhalok ceramic

wares express an

everlasting art and

heritage, therefore

education on the concept

of preservation is of

utmost importance.

For knowledge and

appreciation of Sukhothai’s

famous product, visit the Centre

of Education and Conservation

Sangkhalok Celadon (Tao

Thu Riang) at Ban Koh Noi

Amphoe Si Satchanalai, and

Si Satchanalai Historical Park

with its comprehensive history

on ceramics. Sawanvoranayok

National Museum in Amphoe

Sawankhalok and The Centre of

the Ancient World of Sangkhalok

Celadon are among the many

places to offer further information.

Ban Mai, Tra Pang Thong

Community in Amphoe Mueang

Sukhothai, an older community

continues to produce Sukhothai

Sangkhalok celadon, just like Ban

Koh Noi Community.

The communities distribute

educational information on the craft

and preservation of Sangkhalok.

Visitors are welcome to attend

the places of craftsmanship

everyday from 9am to 5pm.

Clockwise from Top

Sangkhalok ceramic

ware with fish and

floral motifs.

The green celadon

glaze commonly

used by artisan

potters.

The Sukhothai art

of ceramics sees

active revival.

Stoneware pattern

most likely

of Chinese origin.

สังคโลกสุโขทัยโดดเด่นด้วยการผลิตอัน

พิถีพิถันหลายขั้นตอน และความละเอียด

อ่อนในงานช่างปั้น ช่างเขียนจะลงลายลงสี

เก็บรายละเอียด อีกทั้งยังมีลวดลาย

อันบ่งบอกถึงวิถีชีวิต สังคม ความเชื่อ

อันเป็นศิลปะเฉพาะของสุโขทัยที่ทาให้

เครื่องสังคโลกของที ่นี่แตกต่างจากที่อื่นๆ

สังคโลกสุโขทัยยังถือเป็นเครื่องหมายแห่ง

วัฒนธรรมลุ่มน้ายมที่ครั้งหนึ่งเคยรุ่งโรจน์

เป็นตัวแทนศิลปะแห่งการเปลี่ยนแปลง

ผ่านงานหัตถศิลป์อันเป็นเอกลักษณ์

จากรุ่นสู่รุ่น

เมื่อนาอารยธรรมอันงดงามของ

สุโขทัยมาต่อยอด โดยเพิ่มความอ่อนช้อย

เข้าไปในการสร้างสรรค์และออกแบบเป็น

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอย่าง ชาม ถ้วยซุป

จานข้าวที่ใช้ได้ในชีวิตประจาวัน จึงถือ

เป็นการสร้างมิติใหม่ให้เครื่องสังคโลกไทย

ที่ไม่ใช่มีไว้เพียงตั้งโชว์อีกต่อไป

มาร่วมกันสืบสานวัฒนธรรมอันทรง

คุณค่าด้วยการเยี่ยมชมจังหวัดสุโขทัย

อันเป็นศูนย์อนุรักษ์สังคโลก ชื่นชม

และเรียนรู้เกี่ยวกับสังคโลกไทยได้ที่ ศูนย์

ศึกษาและอนุรักษ์เตาสังคโลก (เตาทุเรียง)

บ้านเกาะน้อย อ. ศรีสัชนาลัย พบเรื่อง

ราวในอดีตของสังคโลก ณ อุทยาน

ประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย นอกจากนี้

ยังสามารถเยี่ยมชมแหล่งรวมเครื่องสังคโลก

เก่าแก่หลากหลายที่มาได้ที่พิพิธภัณฑสถาน

แห่งชาติสวรรควรนายก อ. สวรรคโลก

พร้อมสัมผัสชุมชนเก่าแก่ที่ยังคงสืบสาน

การทาเครื่องสังคโลกสุโขทัยได้ที่ ชุมชน

บ้านใหม่ตระพังทอง อ. เมืองสุโขทัย

ชุมชนบ้านเกาะน้อย อ.ศรีสัชนาลัย

องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. โดยสานักพัฒนาขีดความสามารถการท่องเที่ยว

ร่วมกับ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ร่วมกันพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ใหม่ ของสังคโลก จ. สุโขทัย

104

105


HAPPENINGS

SINGAPORE

MALAYSIA

KUALA LUMPUR

SPOTLIGHT

Cultural

Commune

Positioned as a fresh take on the

beloved community centres of

Singapore’s heartlands, Telok

Ayer Arts Club brings together

art, music, food and drink in

new and accessible way. The

new multi-concept venue is

situated in Singapore’s bustling

Central Business District – at

the crossroads of cultural,

business and dining communes.

The multi-use arts space hosts

creative residences and events

helmed by multidisciplinary

artists, themed club nights and

more rule-bending programming.

In essence, the brain trust behind

Telok Ayer Arts Club hopes

to shape the way the public

approaches the arts. The venue

also houses an on-site restaurant

and bar, which serves French

Mediterranean cuisine as well as

dishes and drinks with Southeast

Asia flavours. 2 McCallum Street,

Singapore, opens Mon to Sat,

11am-11pm, telokayerartsclub.sg

SPOTLIGHT

Stroll Through History

Although more prominently known as Little India,

due to the huge number of traditional Indian

shops and restaurants in the area, Brickfields

boasts a charm of its own. The neighbourhood

is steep in history and represents an important

cornerstone of Kuala Lumpur’s well storied past.

The area was formerly a

brick-making centre in the 19th

century before it became the

main locomotive hub for the

country in the late 1800s. But

overtime, its prominence grew

for being one of the first Indian

settlements in Kuala Lumpur.

Visitors to the city can

discover more about this multifaceted

neighbourhood and

explore the numerous houses of

worship here with the Brickfields

Walking Tour. Conducted by the

Kuala Lumpur City Hall, this

engaging, yet casual tour delivers

a new perspective to this unique

neighbourhood. Every first and

third Saturday of the month at

9.30am, visitkl.gov.my

GLAMMING STREET PARTY

Weekends these days are never quite

the same in Kampong Glam, a historical

precinct just north of the Singapore

River. Until mid-March 2019, the streets

around this neighbourhood will be

buzzing with excitement with a series of

fun and entertaining activities. Passion@

KampongGlam offers a curated and highlyimmersive

programme made up of food,

music and cultural activities for visitors.

FUN FINE DINING

Resorts World Sentosa has introduced a fresh, modern take

on fine-dining with the opening of Table65. Spearheaded by

renowned Dutch Chef Richard van Oostenbrugge, the new

celebrity chef restaurant pares back the traditional formalities

of fine-dining, placing more focus on the core flavours of quality

ingredients to entice international foodies.

Built on the chef’s motto of “fine-dining should be fun”,

Table65 offers guests a full view of the culinary action while

seated at long chef’s tables surrounding the entire kitchen which

dominates the restaurant’s main dining area. 8 Sentosa Gateway

Singapore, rwsentosa.com/en/restaurants

Beyond the lively experiences, the

area is also worth exploring due to its

deep-rooted colonial history of Singapore.

Kampong Glam serves not only as a

flourishing centre of Malay and Islamic

culture but a thriving tourist hub filled

with an incredible mix of interesting

shops, vibrant cafes/restaurants and a

buzzing ambience. 54 Bussorah Street,

Fri to Sun from 4-6pm until 17 March

2019, passionATkampongglam.com.sg

106


HAPPENINGS

CAMBODIA

PHNOM PENH / SIHANOUKVILLE

SPOTLIGHT

Room to

Explore

When in Phnom Penh,

a strategic location in

the Central Business

District that’s less than

two kilometres from the

Royal Palace and near the

centuries-old Wat Phnom

makes for an ideal stay.

The Courtyard by Marriott

Phnom Penh offers the

option as the perfect

location to explore the

capital city in a property that

cuts a striking silhouette

over the city.

The interior décor of the

hotel caters to the needs of

discerning modern travellers

with a contemporary design

and extensive amenities,

all of which are centred

towards enhancing guest

experiences. The Courtyard by

Marriott Phnom Penh boasts

186 modern smoke-free rooms,

combining comfort and smart

design with views overlooking

the Royal Palace, Phnom Penh

City or Tonle Spa River.

The perfect abode to work,

dine and relax, the property

offers a lounge and adjacent

terrace with all-day dining

at The Mekong restaurant,

which highlights local Khmer

and international cuisines.

The outdoor pool and 24-hour

fitness centre on the 20th

floor offer equally spectacular

views. The Deck, the property’s

rooftop bar features a live DJ

and creative cocktails, which

are perfect for enjoying at the

end of the day. 115 Street 214 at

Corner Street 63, Sangkat Boeng

Raing, Khan Daun Penh, Phnom

Penh, marriott.com/hotels/travel/

pnhcy-courtyard-phnom-penh

ISLAND ESCAPE

Guests flying into Cambodia in search of a private

indulgent retreat need look no further than Six

Senses Krabey Island. The 12-hectare private

island resort provides the ultimate escape with 40

free-standing pool villas, spa, a host of F&B options

including a sunset bar, two restaurants and an ice

cream parlour along with a lap pool, outdoor fitness

circuit, oceanfront boardwalk, beachfront sundeck,

open-air cinema and sky observatory.

Six Senses Krabey Island is located five

kilometres off Ream National Park in southern

Cambodia. The resort’s mainland reception is a

mere 10-minute drive from Sihanouk International

Airport. Guests are transported to the private island

via a 15-minute transfer on board a sports cruiser.

A perfect place to relax and reconnect with nature,

the resort also hosts a number of experiences

ranging from water activities to personal wellness

programmes and treatments. sixsenses.com/resorts/

krabey-island

URBAN ARTS SHOWCASE

Cambodia brims with talented artists,

especially in the category of urban and

street art with few venues to promote

their work. Enter K-Bach Gallery in

Phnom Penh whose goals include

providing a platform for street artists to

showcase their work. Located in the heart

of the Phnom Penh art community scene,

K-Bach from time to time organises a

number of exhibits highlighting local and

international artists with original works

and limited edition prints.

The current rebirth of the urban/

street art movement in the country holds

an amazing and inspiring momentum

as Cambodian artists deliver expressive

works. K-Bach not only provides a

permanent venue for these artists to

display their work but the operators of

the gallery also help promote them and

their creations at urban/street art markets

both locally and abroad. 42 Street 178,

Phnom Penh, opens daily 10am-5pm,

kbachgallery.com

108


HAPPENINGS

VIETNAM DA NANG / HANOI / NHA TRANG

MYANMAR YANGON

NHA TRANG’S SALT OF THE EARTH

With its enticing curve, Nha Trang’s

6 km-long golden-sand beach holds

a place of pride for the area. Besides

tourism, Vietnam’s coastline is a major

part of the economy with an annual salt

production of around 737,000 tonnes.

During the season, the fields are lined

with salt harvesters who gather the

evaporated crystal in painstaking work.

The process requires salt water being

directed into shaped fields and left for

ten days to evaporate. Then the white

mineral that gathers gets removed and

left to dry before harvesting.

On the list of unique tourist

attractions, the Hon Khoi Salt Fields in

Nha Trang has mounds of natural salt

manually harvested from the shallow

fields along Doc Let Beach.

January and June are ideal times

to visit the Hon Khoi Salt Fields when

the climate benefits the salt as it gets

directed from the East Sea to the fields.

After its evaporation, it is collected in

wicker baskets, each weighing up to 10

kilogrammes. Workers move quickly to

gather the salt, creating cone-shaped

mounds as they go. vietnam-guide.com

TET, VIETNAM’S LUNAR NEW YEAR

The Lunar New Year in Vietnam, known as Tet, is the biggest

celebration of the year for the Vietnamese people. The everyday

crowds in Hanoi reduce in numbers as an exodus of people

head home to spend time with their families in their villages.

But there are enough people around in the capital and families

engage in their celebrations and make their trips to the Tet

market in Hanoi’s Old Quarter that sets up before the Lunar

New Year celebrations.

The Old Quarter, which is the historical and commercial

centre of the capital, is filled with cherry blossom branches

and peach blossoms for the home. The preparation culminates

into the welcoming of Tet as the Old Quarter transforms into a

bright display of red and gold as vendors showcase traditional

Vietnamese gifts and decorations to ring in the Lunar New Year.

SPOTLIGHT

Photo-Worthy

Yangon Walls

YGN Walls, an ongoing project in

Yangon’s alleys led by Delphine

de Lorme, marks a collaboration

with the local artist community in

transforming the streets of Yangon

into creative hubs for artwork.

Murals have played a big role in

cleaning up alleys that used to be

trash dumping grounds, using art

to revitalise the areas with the help

of social enterprise Doh Eain and

their Alley Garden projects. Now

YGN Walls artists splash their

illustrations on the walls of the 35th

Street Alley near Bogyoke and the

41st street upper block into a vibrant

open air art gallery.

The YGN Walls team believes that

street art can play a positive role in

urban regeneration with its cultural

and lively vibrancy. Along with an

expression of strong community

ideals, this encourages a successful

dialogue between the city, the

people, architecture and art. So far,

neighbourhoods have been supportive

upon seeing how murals clean up and

beautify neglected spaces.

Meanwhile, the YGN Walls

collective also opened an Atelier

to showcase its first collection

of paintings, illustrations and

photographs emphasising street art.

Do visit them on 41st Street upper

block, near the Secretariat building.

Now give yourself new routes and

wander through the atmospheric

colonial streets of downtown Yangon.

facebook.com/ygnwalls

SPOTLIGHT

Holding

Hands in

Da Nang

In the world of creative bridge designs,

Da Nang becomes the latest destination

for unusual architecture. In a surrounding

of lush greenery, giant stone hands hold

up a bridge upwards to the sky. Cau Vang

(meaning “gold bridge”) just opened near

Da Nang adding to the list of attractions

to Vietnam. Cau Vang bridge in Vietnam’s

Ba Na Hills has drawn the attention of

tourists since it opened in June 2018 and the

walkway sits at over 1,000 metres (3,280

feet) above sea level.

The bridge seems to float in the air

with the pair of giant hands holding it up.

Pedestrians can visit eight sections of the

bridge that stretches 500 feet long. While it’s

easy to be awe-struck with the sheer enormity

of the hands, visitors will also enjoy the sight

of purple chrysanthemums all in a row leading

to views of the Trường Sơn Mountains.

UP ON THE ROOFTOP

Introducing itself as an the industrial-themed restaurant,

Yankin Heights Rooftop and its panoramic view of the Yangon

skyline can be enjoyed day or night. Located in Yankin

township where business venues and local attractions come

together, their bar becomes an ideal place for those who love

to enjoy a view and meal together.

From a New Orleans po’ boy to a Vietnamese banh mi

and Burmese ethnic cuisines, the international menu even

includes steaks to Phad Thai noodles to favour your palate

daily. There’s a wide range of breakfast choices on weekends

and coffees are roasted in blends of Arabica or Shan state

beans for a unique and exquisite aroma and flavour.

The bar menu range from wines from Italy, France and

Spain to signature cocktails, Myanmar draught beers, Belgium or

American ales, you name it. For non-alcoholics, their frappuccino

and fruit shakes will save the day. 29 Aung Zeya Road, Floor R,

Yankin Township, Yangon, 09 44544 4429, 8am to 10pm

THE 71ST INDEPENDENCE DAY

Held annually on January 4, Independence

Day in Myanmar is a day when the streets fill

with kids sprinting at races, doing jump rope

or pillow fight challenges and pole climbing

while adults engage in football matches.

Some places host specially built

mandat structures (pandal in Burmese)

to treat guests with sweet bites and

other Burmese traditional snacks.

Fun fairs like these are being held

throughout the whole nation in every

region that marks the end of British

colonial rule in 1948. On this day, the

president of the country addresses citizens

with military parades at the People’s Park.

Maha Bandula Park will hold a flag

raising ceremony with government

authorities and leaders of ethnic groups

in Myanmar in attendance.

Also in the capital city of Nay Pyi

Taw, large parades take place

at military headquarters while

fireworks light up the night.

Anyone visiting Yangon

wishing to join in one of the

races can directly register at the

host site. publicholidays.asia/

myanmar/independence-day

110

111


HAPPENINGS

LAOS

CHAMPASAK / VANG VIENG / VIENTIANE

INDIA / MALDIVES

MUMBAI / MALDIVES

SPOTLIGHT

Restful Vang Vieng

Nestled along the beauty of Nam

Song River bank sits Amari Vang

Vieng – a newly-opened hotel that

sets a hospitality benchmark for Vang

Vieng. Built with comfort in mind and

a modern interior, Amari Vang Vieng

also boasts stunning backdrops of

serene cliffs and vivid green paddy

fields. Vang Vieng sits midway between

Luang Prabang and Vientiane and

about a five-hour drive from either

city. The resort’s 160 rooms range

HUNGRY FOR HUNGARIAN

Classic Hungarian fare has made

its way to Vientiane, thanks to

Budapest Bistro. Dishes like Chicken

Paprika Stew, a Hungarian Pork

Stew are served up at the newlyopened

restaurant in the heart

of the Lao capital. Nestled on

Phonesinuan Road and a short ride

from That Luang Pagoda, Budapest

Bistro shares a location with hip

dining places and watering holes on

the strip. Enjoy the atmosphere of a

small and cosy European restaurant

serving traditional dishes, wine

from Superior, Deluxe and One

Bedroom Suite to the Executive One

Bedroom Suite. Plush pillows and

deluxe bedding with black-out curtains

and modern technology ensure a serene

space to get you going the next day. No

journey is complete without exploring

and indulging your taste buds. Essence,

Amari Vang Vieng’s all-day-dining

restaurant, draws inspiration from

Asian street food culture where

guests can experience Laotian and

and coffee in a modest setting

and at a moderate price. Budapest

Bistro sees appeal with old style

posters on their blue walls, while

sizable tables and seats makes it

comfortable to enjoy home-style

cooking that’s Hungarian and

eastern European inspired. The

menu includes the all-time favourite

of goulash, a predominantly eaten

in Central Europe. Wine enthusiasts

might want to enjoy Koch and

Tokaji from Hungary’s wine region.

bpbistro.net

A COMPLEX CELEBRATION

On the night of a full moon

– designated the third lunar

moon on January 31 – Vesak

Day occurs. Southern Lao

communities begin the celebration

for Vat Phou Festival at an

ancient Khmer complex situated

on a mountain top. This annual

religious ceremony takes place

at the pre-Angkorian period of

Vat Phou temple complex and

also a UNESCO World Heritage

site in Champasak province. The

Thai cuisine along with international

dishes, whilst gazing out onto local

views. Song River Road, Sawang Village,

Vang Vieng, +856 0235 11800-9

festival draws thousands of

visitors, devotees and religious

pilgrims from Cambodia, Thailand

and the rest of Laos to celebrated

shrines and lingams dedicated to

Lord Shiva. Colourful processions,

recitals, and chants take place

during the three-day festival.

Apart from the religious activities,

boat racing, a local game of

“catching ducks”; volleyball and

pétanque competitions are also

organised. visit-laos.com

SPOTLIGHT

Culture Vulture

The New Year brings with it a few

weeks of pleasant weather when

Mumbaiites can forget about the

ever-present humidity and enjoy

outdoor events. And there are enough

cultural and foodie festivals to keep

everyone occupied.

February is the time when the

heritage precinct of Kala Ghoda

is transformed into a giant street

party. The Kala Ghoda Arts Festival

(KGAF) is the most anticipated event

in Mumbai’s cultural calendar. The

multicultural and multi-disciplinary

festival is a celebration of arts,

crafts, music, dance, literature,

and theatre. There are workshops,

heritage walks, and concerts, and

all events are free entry. The main

street, Rampart Row is lined with

stalls selling handmade merchandise

and all the restaurants in the vicinity

offer their signature dishes to the

GETTING A BREAK

The Maldives may be known for its luxury resorts and

water sports excursions, now add surfing to the list.

For those seeking more action after lazing about the

countless white sand beaches along the Maldive islands,

consider learning to surf. With the country becoming more

of a surfing destination, interest is increasing as locals and

tourists mingle among the waves.

With over a thousand island paradises spread

over clear blue waters, the Central, North Malé, South

Malé and Southern Atolls stand out as ideal places to

find the waves. The best surfing conditions in North

and South Malé Atolls occur between February and

October. February to April have the best weather with

consistent swells benefitting all levels.

North Malé serves as one of the most popular

surfing spots with Sultans well-known for its mellow

waves. Information for independent jaunts or surf

camps can be given at your hotel. The Maldives may

offer not just incredible and deeply relaxing holidays,

but also that unforgettable adrenalin surge.

hungry crowds. Apart from Rampart

Row, the festival venues include

the nearby Chhatrapati Shivaji

Maharaj Vastu Sangrahalaya (CSMVS

Museum), Horniman Circle Garden,

the delightful Kitab Khana bookstore,

and the grand steps of the Asiatic

Society Library. Go on a weekday

and preferably before 4pm to avoid

the surging crowds to get your fill of

the workshops, shops and stalls. The

festival will be held from February

2-9, 2019. Detailed schedule and

venue information are available on

kalaghodaassociation.com.

Along with the KGAF, the art

galleries in Kala Ghoda and nearby

areas come together for the Mumbai

Gallery Weekend. Nearly 40 gallery

spaces open their doors to art

connoisseurs and the general public.

mumbaigalleryweekend.com

SEAFOOD FIESTA

The koli or fishermen were the original

inhabitants of Mumbai, and their cuisine is

amongst the most varied and delectable in

the city. While many restaurants in the city

do serve traditional seafood, it’s the annual

Versova Koli Seafood Festival that really

shines the light on the community’s cuisine.

The koli ladies of Versova’s fishing village set

up stalls in a huge ground and dish out their

signature dishes while being dressed up in

colourful traditional attire. It’s loud and busy,

just like a fish market, but it’s probably the

best seafood you’ll have in the city. There are

all sorts of fried fish items, flavourful curries,

grilled crabs, prawn biryanis and more. The

festival usually takes place over a weekend in

the second half of January. The festival is held

between 6pm and midnight, and entry is free.

Ganesh Mandir, Church Road, Versova Village,

Andheri (W), Mumbai

112

113


BANGKOK AIRWAYS NEWS 116 / FLYERBONUS 124 / ROUTE MAP 126 / AIRCRAFT INFO 128

115


BANGKOK AIRWAYS NEWS

CODESHARE AGREEMENT BETWEEN BANGKOK AIRWAYS AND

PHILIPPINE AIRLINES

Bangkok Airways and Philippine Airlines

(PAL) are all set to embark on a codeshare

partnership to expand convenient connections

for passengers traveling between Philippines

and Thailand.

The codeshare agreement took effect

on October 28, 2018. This enables Bangkok

Airways passengers to travel on Philippine

Airlines flights between Bangkok and

Manila while PAL passengers flying from

Manila will be able to connect seamlessly

on Bangkok Airways flights to Chiang Mai,

via Bangkok’s Suvarnabhumi Airport.

Through this partnership, passengers

of Bangkok Airways can travel to the

Philippines’ capital city of Manila, a centre

of economic, social and cultural activity

in one of Asia’s fastest growing countries.

PAL passengers can enjoy the convenience

of easy air access to Thailand’s worldrenowned

ancient temples, heritage

sites and eco-tourism adventure spots.

Passengers on these codeshare flights

will be checked-in all the way to their

final destination.

Both Bangkok Airways and Philippine

Airlines are among the select group

of airlines to have earned the prestigious

4-Star Certification by the international

airline rating agency Skytrax – Bangkok

Airways as a “Boutique Airline” offering

personalised service to regional markets

in Thailand and Asia, and PAL as a

full-service airline with a global network

spanning four continents.

For more information about Bangkok

Airways, please visit www.bangkokair.com

or contact Call Centre 1771 (24 hours)

or +66 (0) 2270 6699.

For more information and reservations,

Philippine Airlines passengers may visit

www.philippineairlines.com

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส (PG) และสายการบิน

ฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ (PAL) ประกาศลงนามข้อตกลง

ในการให้บริการเที่ยวบินร่วม เพื่ออำนวยความ

สะดวกในการเดินทางระหว่างประเทศไทยและ

ประเทศฟิลิปปินส์แก่ผู้โดยสารของทั้งสอง

สายการบิน โดยมีผลแล้วตั้งแต่วันที่ 28 ตุลาคม

2561 เป็นต้นไป

ปัจจุบัน ข้อตกลงการให้บริการเที่ยวบิน

ร่วมดังกล่าวครอบคลุมการเดินทางในเส้นทาง

ระหว่าง กรุงเทพฯ-กรุงมะนิลา และ กรุงมะนิลา-

เชียงใหม่ (ต่อเครื่องที่กรุงเทพฯ) โดยผู้โดยสาร

ของบางกอกแอร์เวย์สสามารถเดินทางในเส้นทาง

บินกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ)-กรุงมะนิลา (ฟิลิปปินส์)

ด้วยเที่ยวบินที่ทำการบินโดยฟิลิปปินส์แอร์ไลน์

และผู้โดยสารของฟิลิปปินส์แอร์ไลน์สามารถเดิน

ทางจากกรุงมะนิลามายังกรุงเทพฯ และเชื่อมต่อ

ไปยังเชียงใหม่ด้วยเที่ยวบินที่ทำการบินโดย

บางกอกแอร์เวย์ส

บางกอกแอร์เวย์สและฟิลิปปินส์แอร์ไลน์

ถูกจัดลำดับให้เป็นสายการบินระดับ 4 ดาวจาก

สกายแทร็กซ์ ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่แสดงถึง

คุณภาพของสายการบิน โดยบางกอกแอร์เวย์ส

มีสโลแกน “ความประทับใจแห่งเอเชีย” ที่ให้บริการ

เต็มรูปแบบในเส้นทางบินทั้งในประเทศไทยและ

ในภูมิภาคเอเชีย ในขณะที่ฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ให้

บริการเต็มรูปแบบ โดยมีเครือข่ายทางการบิน

ครอบคลุม 4 ทวีปทั่วโลก

ผู้โดยสารสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

เกี่ยวกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์สได้ที่

เว็บไซต์ www.bangkokair.com หรือ โทร Call

Centre 1771 ตลอด 24 ชั่วโมง ค่าบริการครั้งละ

3 บาททั่วไทย (เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน) หรือ

ผู้โดยสารของฟิลิปปินส์แอร์ไลน์ สามารถ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือทำการสำรองที่นั่ง

ได้ที่เว็บไซต์ www.philippineairlines.com

BANGKOK AIRWAYS BECOMES FIRST AIRLINE TO LAUNCH

NON-STOP SERVICE TO CAM RANH, VIETNAM

Bangkok Airways announces its

new service linking Bangkok and

Cam Ranh, Vietnam. The airline will

offer four flights a week, starting

from 25 January 2019.

Mr. Puttipong Prasarttong-

Osoth, President of Bangkok

Airways said, “Bangkok Airways is

pleased to offer this new service to

Cam Ranh, known as the 'Riviera

of South China Sea.' It’s situated

on the south-eastern coast of

Vietnam and has been one of the

most desirable beach destinations

for upscale Vietnamese and

European tourists. In addition,

Cam Ranh has experienced rapid

growth in visitors every year,

not to mention constant support

from the Vietnam government in

putting this city on the world map.

We consider this to be another

milestone, as this will make Bangkok

Airways the only scheduled airline

to fly directly to this popular beach

getaway from Thailand.”

The airline will offer four flights

a week (Monday, Wednesday

Friday and Sunday) with a 144-seater

Airbus A319 aircraft. The outbound

flight PG993 will depart Bangkok

(Suvarnabhumi) at 10.20am

and arrive Cam Rahn (Vietnam)

International Airport at 12.05pm.

The inbound flight PG994 will depart

Cam Rahn (Vietnam) Airport at

12.55pm and arrive Bangkok

(Suvarnabhumi) at 2.40pm.

Currently Bangkok Airways is

offering a special all-inclusive roundtrip

fare for Bangkok-Cam Ranh

starting at just 5,915 Baht. To take

advantage of this offer, passengers

can contact the Bangkok Airways

Call Centre at 1771 (open 24hrs)

or visit www.bangkokair.com for

more information.

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส เตรียมเปิดเส้นทางบินตรงใหม่ระหว่าง

กรุงเทพฯ-คัมรัน ประตูสู่ญาจาง (เวียดนาม) โดยจะให้บริการสัปดาห์

ละ 4 เที่ยวบิน เริ่มตั้งแต่วันที ่ 25 มกราคม 2562

นายพุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส กล่าวว่า “คัมรันอยู่ทางภาคกลางของ

ประเทศเวียดนาม เป็นเมืองตากอากาศชายทะเลที่ได้รับความนิยมจาก

ทั้งนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามจนได้รับการขนานนามว่าเป็นริเวียร่า

แห่งทะเลจีนใต้และยังเป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับความนิยมเป็น

อย่างมากจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก เนื่องจากมีแหล่งท่องเที่ยวทาง

ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่หลาก

หลาย อีกทั้งยังได้รับการพัฒนาจากรัฐบาลเวียดนามให้เป็นแหล่ง

ท่องเที่ยวสำหรับตลาดไฮเอนด์ ซึ่งจะเห็นได้จากการมีแบรนด์โรงแรม

ระดับ 5 หรือ 6 ดาว ที่เปิดให้บริการอยู่และมีแผนที่จะลงทุนเพิ่มเติมใน

อนาคต บริษัทฯ เล็งเห็นศักยภาพและเชื่อมั่นว่าคัมรันจะกลายเป็น

แหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากอีกแห่งหนึ่งของภูมิภาคฯ

จึงเตรียมเปิดให้บริการเส้นทางบินตรงระหว่าง กรุงเทพฯ-คัมรัน

ในปลายเดือนมกราคมนี้ เพื่อรองรับตลาดนักท่องเที่ยวชาวยุโรป

เดินทางมาพักผ่อนที่เมืองชายทะเลแห่งนี้เป็นประจำ ตลอดจน

เป็นการบุกเบิกเส้นทางบินที่มีเอกลักษณ์สำหรับนักท่องเที่ยว

ชาวไทยที่ต้องการแสวงหาแหล่งท่องเที่ยวใหม่ๆ รวมทั้งของชาว

เวียดนามที่ต้องการบินจากคัมรันเข้ามายังประเทศไทยด้วย”

เส้นทางบินกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ)–คัมรัน (เวียดนาม) จะให้

บริการสัปดาห์ละ 4 เที่ยวบิน (จันทร์ พุธ ศุกร์ และอาทิตย์) ด้วย

เครื่องบินแบบ Airbus A319 ขนาด 144 ที่นั่ง โดยเที่ยวบินขาไป

PG993 ออกจากกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ) เวลา 10.20 น. ถึงคัมรัน

เวลา 12.05 น. เที่ยวบินขากลับ PG994 ออกจากคัมรัน เวลา

12.55 น. ถึงกรุงเทพฯ (สุวรรณภูมิ) เวลา 14.40 น.

โปรโมชั่นบัตรโดยสารราคาพิเศษเส้นทางกรุงเทพฯ-คัมรัน

เริ่มต้นเพียง 5,915 บาท (ไป-กลับ) (รวมทุกอย่างแล้ว) ผู้โดยสารที่

สนใจสามารถสำรองที่นั่งได้ที่ www.bangkokair.com หรือศูนย์

บริการข้อมูลลูกค้า โทร. 1771 ตลอด 24 ชั่วโมง

From now on, Bangkok Airways Economy Class

passengers can enjoy a seat upgrade service to

Business Class at a value price.

For your utmost level of convenience, our airline

now offers this exceptional service to all travellers.

All Economy Class passengers can upgrade their

seat to Business Class together with all the

privileges that’s equal to Business Class passengers.

This includes the use of the expedited Premium

Lane, additional 20kg luggage with priority tags,

BANGKOK AIRWAYS OFFERS SEAT

UPGRADE SERVICE

an in-flight meal, amenity kit

and a chance to enjoy the

Business Class Blue Ribbon

Club Lounge. Just contact our

staff at the Airport Ticketing

Office, Check-in Counter,

Boutique or Blue Ribbon Club

(BRC) Lounges. Passengers can

also avail of services in our

City Ticket Office in case no

Airport Ticket Office is available

in some international airports to

process the additional upgrade

fee on the actual travel date.

The seat upgrade service with

Bangkok Airways is available in 5

flying routes to include Bangkok-

Samui, Bangkok-Maldives,

Bangkok-Phnom Penh, Samui-

Hong Kong, and Samui-Singapore.

For more information on seat

upgrades – terms and conditions may

apply – please contact the Bangkok

Airways Call Centre at 1771.

เพื่อความสะดวกสบายสูงสุดของผู้โดยสาร

สายการบินบางกอกแอร์เวย์สเปิดให้

บริการสุดพิเศษเพื่อให้ผู้โดยสารชั้น

ประหยัดอัพเกรดตั๋วเครื่องบินจากชั้น

ประหยัดเป็นชั้นธุรกิจ โดยผู้โดยสารจะ

ได้รับสิทธิประโยชน์เช่นเดียวกันกับ

ผู้โดยสารชั้นธุรกิจทุกประการ อาทิ

พรีเมียมเลนเพื่อผ่านพิธีตรวจคนเข้า

เมืองได้อย่างรวดเร็ว น้ำหนักกระเป๋า

เพิ่มขึ้น 20 ก.ก. โดยไม่ต้องรอกระเป๋า

นาน อาหารชั้นเลิศ ชุดเครื่องใช้จำเป็น

และสิทธิในการใช้ห้องพักรับรอง Blue

Ribbon Club สำหรับชั้นธุรกิจ โดย

สามารถติดต่อซื้อบริการอัพเกรดได้ ณ

วันที่ผู้โดยสารเดินทางเท่านั ้น ที่ Airport

Ticket Office เคาน์เตอร์เช็คอิน เคาน์เตอร์บริการหน้าห้องรับรอง Boutique และ

Blue Ribbon Club (BRC) หรือหากในสถานีต่างประเทศที่ไม่มี Airport Ticket Office

ผู้โดยสารสามารถซื้อได้จาก City Ticket Office

โดย ณ ปัจจุบันมีการเปิดให้บริการอัพเกรดที่นั่งทั้งหมด 5 เส้นทางไปกลับ ได้แก่

กรุงเทพ-สมุย, กรุงเทพ-มัลดีฟส์, กรุงเทพ-พนมเปญ, สมุย-ฮ่องกง, สมุย-สิงคโปร์

116 117


BANGKOK AIRWAYS NEWS

BANGKOK AIRWAYS WINS “EXCELLENCE IN

MANAGEMENT AWARDS” FROM THAILAND’S

SMART AWARDS 2018

Recently, Bangkok Airways Public Company Limited

represented by Mrs. Chanthip Thongkanya, Vice

President – Office of President (centre) received the

Excellence in Management Awards from Thailand’s

BANGKOK AIRWAYS WINS HR

DIGITAL TRANSFORMATION AWARD

Recently, Bangkok Airways Public

Company Limited represented

by Ms. Nidlawan Saisakha, Director

– Organisation Development

(centre) received the HR Digital

Transformation Award from SAP

Systems, Applications and Products

In Data Processing (Thailand)

Ltd., represented by Mr. Andy

Watson, Head of SAP Success

Factors APJ (left). The awards

presentation ceremony was held

on Bangkok Value and Innovation

in Practice (VIP) Day at Bang Na

room, FYI Center in Bangkok.

Ms. Nidlawan Saisakha said,

“On behalf of everyone at Bangkok

Airways, I am honoured to

receive the award from SAP

Systems, Applications and Products

in Data Processing (Thailand) Ltd.

HR Digital Transformation Award

demonstrates the company’s

dedication and IT expertise in

regards to transforming previous

human resource data management

and integrating them on cloud

systems. In addition, Bangkok

Airways also shares knowledge

and best practices as speaker to

event delegates who are from

leading organisations in Thailand

and the region.”

Smart Awards 2018. The awards

presentation ceremony was

held at the Grand Four Wings

Convention Hotel Bangkok

and was presided over by Mrs.

Kulanee Issadisai, Director of

General Department of Business

Development (right).

Thailand’s Smart Awards 2018

is organised by the Celeb Club

Talk shows, together with the

Transport Journal Newspaper.

The Smart Awards are intended

to reward outstanding companies

and individuals that are not only

successful, but have also

demonstrated sustainable business

growth or have been internationally

recognised for their service and/or

product quality.

เมื่อเร็วๆ นี้ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส

โดยนางนิจลาวัณย์ ไทรสาขา ผู้อำนวยการ

ส่วนการพัฒนาองค์กร ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

(ขวา) เข้ารับรางวัล “HR Digital Transformation

Award” จากบริษัท เอสเอพี ซิสเต็มส์

แอพพลิเคชั่นส์แอนด์โปรดักส์อิน ดาต้า

โปรเซสซิ่ง (ไทยแลนด์) จำกัด โดยนายแอนดี้

วัตสัน หัวหน้าส่วนเอสเอพี ซักเซส แฟ็คเตอร์

เอพีเจ (ซ้าย) ซึ่งจัดพิธีมอบรางวัลขึ้นในงาน

Bangkok Value and Innovation in

Practice (VIP) Day ณ ห้องบางนา อาคาร

เอฟ วาย ไอ เซ็นเตอร์ กรุงเทพฯ

เมื่อเร็วนี้ๆ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส

โดยนางจันทร์ทิพย์ ทองกันยา รองกรรมการ

ผู้อำนวยการใหญ่ สำนักกรรมการผู้อำนวย

การใหญ่ (กลาง) เข้ารับรางวัลองค์กรที่มี

ความโดดเด่นด้านการบริหารงานและจัดการ

ธุรกิจยอดเยี่ยม (Excellence in Management

Awards 2018) จากงาน Thailand’s Smart

Awards ประจำปี 2561 ซึ่งจัดโดยรายการ

Celeb Club คลับคนดัง ร่วมกับหนังสือพิมพ์

ทรานสปอร์ต เจอร์นัล โดยมีนางกุลณี

อิศดิศัย อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า

(ขวา) ให้เกียรติเป็นประธานในการมอบ

รางวัล ณ โรงแรม เดอะ แกรนด์ โฟร์วิงส์

คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ

สำหรับงาน Thailand’s Smart Awards

2018 นี้ จัดขึ้นเพื่อมอบรางวัลให้แก่ผู้

ประกอบการหรือองค์กรภาคธุรกิจดีเด่นใน

สาขาต่างๆ โดยมีหลักเกณฑ์ในการคัดเลือก

อาทิ การเจริญเติบโตจากการดำเนิน

ธุรกิจในด้านต่างๆ อย่างต่อเนื่อง การมี

ผลประกอบการจากการดำเนินธุรกิจใน

เชิงบวก การได้รับรางวัลการันตีคุณภาพ

องค์กรจากสายงานที่ดำเนินธุรกิจ และ

การนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาใช้

ในการบริหารจัดการในการดำเนินธุรกิจ

นางนิจลาวัณย์ ไทรสาขา กล่าวว่า “สายการบินฯ รู้สึก

ยินดีและเป็นเกียรติเป็นอย่างมากที่ได้รับการคัดเลือกให้ได้รับ

รางวัลจากบริษัท เอสเอพี ซิสเต็มส์แอพพลิเคชั่นส์แอนด์

โปรดักส์อิน ดาต้า โปรเซสซิ่ง (ไทยแลนด์) จำกัด ซึ่งรางวัลนี้ได้

แสดงให้เห็นถึงความทุ่มเท ความรู้ความชำนาญด้านเทคโนโลยี

สารสนเทศมาจัดการกับข้อมูลด้านต่างๆ ของงานทรัพยากร

บุคคลที่จัดเก็บด้วยระบบเอกสารและจัดเก็บในระบบสารสนเทศ

รุ่นก่อนหน้า มาช่วยในการถ่ายโอนและบูรณาการเข้ากับระบบ

บริหารทรัพยากรบนคลาวด์ (On cloud) นอกจากนี้ ทางสาย

การบินฯ ยังได้เข้าร่วมบรรยาย แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ความรู้

ในแนวทางการดำเนินงานและแนวทางปฏิบัติขององค์กรแก่

ผู้เข้าร่วมงานอีกด้วย

BANGKOK AIRWAYS

PRESENTS THE 8TH

CHIANG MAI JAZZ FESTIVAL

Bangkok Airways is proud to present the 8th Chiang Mai

Jazz Festival. This year, meet a dazzling line up with

Mitch Frohman, the Latin Jazz saxophonist from New

York. World-famous for his solo performance on the

theme song from the TV show, “Sex and the City,” he

was recently awarded the “Chico O’ Farrill” 2016 Lifetime

Achievement Award in the USA for his numerous

Latin Jazz recordings.

In addition, saxophonist Takahiro Miyazaki, a former

member of T-Square, will bring on astonishing talent,

playing with The Merry Jean – a rising Fusion Jazz band

from Japan. Steve Cannon, an American jazz musician,

joins in the festival as well and someone who has been

prominent in the Bangkok jazz scene. Thai jazz lovers

get to see favourite groups like The Swing Kings with

their jazz classic Big Band style for delighted and joyous

moments for a party and “let's dance the night away!”

Ticket price is 750 Baht. Bangkok Airways members

and customers get a discount up to 20% when purchasing

online tickets via www.eventpop.me.

*Some of the proceeds from C.M.J.F. 2019 will be

donated to Suandok Hospital Foundation to help

destitute patients.

สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ภูมิใจเสนอ Chiang Mai Jazz Festival

ครั้งที่ 8 พบกับศิลปินชั้นนำมากมาย นำทีมโดยศิลปินระดับโลกอย่าง

Mitch Frohman มือแซ็กโซโฟนสายละตินแจ๊สจากนิวยอร์ก ผู้โด่งดัง

เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกจากผลงานเพลงประกอบซีรีส์ยอดฮิต Sex and the

City เจ้าของรางวัล “Chico O’ Farrill” Lifetime Achievement Award

USA ในปี พ.ศ. 2559 เเละผลงานอัลบั้มในเเนวละตินแจ๊สอีกมากมาย

นอกจากนี้ยังมีศิลปินแจ๊ส Takahiro Miyazaki อดีตมือแซ็กโซโฟน

ของวงฟิวชันแจ๊สชื่อก้องโลกอย่าง T-Square ที่จะมาร่วมสร้างความ

ตื่นตาตื่นใจ ร่วมกับวงดนตรีดาวรุ่งพุ่งเเรงสายฟิวชันแจ๊สจากประเทศ

ญี่ปุ่น อย่าง The Merry Jean รวมถึง Steve Cannon ศิลปินชาว

อเมริกันที่บรรดาคอแจ๊สชาวกรุงเทพฯ คุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี

อีกทั้งวงขวัญใจมหาชนชาวเเจ๊สของไทย อย่าง The Swing Kings ที่จะ

มาพร้อมกับบทเพลง Big Band Jazz สุดคลาสสิกที่จะทำให้คุณรู้สึก

ถึงบรรยากาศเเห่งความสนุกสนานเเละเป็นสัญญาณว่า การเฉลิมฉลอง

ได้เริ่มขึ้นเเล้ว “Let’s dance the night away!”

บัตรราคา 750 บาท พิเศษสำหรับสมาชิกและลูกค้าสายการบิน

บางกอกเเอร์เวย์ส รับส่วนลดสูงสุดถึง 20% เมื่อซื้อบัตรออนไลน์

ผ่านทาง www.eventpop.me

*ทั้งนี้รายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่าย จะมอบให้กับโครงการ

ช่วยเหลือผู้ป่วยอนาถา มูลนิธิโรงพยาบาลสวนดอก จ.เชียงใหม่

118

119


BANGKOK AIRWAYS NEWS

THE EVER POPULAR GRANNY FU DESSERT

AT BANGKOK AIRWAYS LOUNGES

The story started fifteen years ago when

Dr. Prasert Prasarttong-Osoth (Chief

Executive Officer) would go for a run in

Bangkok’s Lumphini Park. Before heading

home, he would stop to buy some sweets

from Yai Fu (Grandma Fu), a vendor who

sold home-made Thai desserts in a corner

of the park. Among the variety of desserts,

the coconut-based sticky rice pudding

called Khao Tom Pad seemed to be the

most popular – wrapped in bite-sized

goodness, rich in flavour and sweet, but

not too sweet. Now a regular customer,

Dr. Prasert – in just a few months used

his visionary business instincts and

suggested to Yai Fu that she makes Khao

Tom Pad to be served in the Bangkok

Airways passenger lounges.

The addition of this new item in the

lounge – which usually offered cakes,

pies and sandwiches – began a new era

in a business partnership between the

airline and Yai Fu. Dr. Prasert was quite

confident that the sticky rice pudding

would win the hearts of Bangkok Airways

customers. Today, almost every passenger

who comes into the lounge would never

fail to pick up a piece of two from the tray

of Khao Tom Pad. It marked a new chapter

for Yai Fu and her business of sweets as it

became a steady source of income for her

family and benefitted three generations.

Yai Fu’s Khao Tom Pad remains part of the

Bangkok Airways success story based on

the desire of each party to create the best

product in a business partnership that’s

based on mutual trust.

And the secret to the special Khao

Tom Pad? It’s about the great care taken

in each and every step of its creation from

beginning to end, particularly in the

selection of ingredients. The leaf must

come from the Namwa variety of banana

trees because the gold colour of the young

leaves when cooked does not darken. The

banana for the filling must be seedless, ripe,

firm but not too sweet; while the fragrant

milk is squeezed from coconuts from

Thap Sakae district. The sticky rice itself

must be harvested during mid-season to

ensure the highest quality in rice grains.

Now the sticky rice with the banana

centre, dotted with black beans and cooked

in a creamy coconut milk, and wrapped

in its golden banana leaf –still stands out

among the snacks and sandwiches served

in the lounges. It is a source of pride for

one grandmother and for Bangkok Airways.

In this prototype relationship, this success

story can only be a win-win for both.

ย้อนหลังกลับไปเมื่อประมาณ 15 ปีที่ผ่านมา

ทุกครั้งที่คุณหมอปราเสริฐ ปราสาททองโอสถ

(ประธานคณะผู้บริหาร) ไปวิ่งออกกำลังกายที่

สวนลุมพินี ก่อนกลับบ้านจะต้องแวะไปที่หาบขนม

ของคุณยายฟู คงดั่น ที่ทำขนมไทยหลากหลาย

ชนิดมาตั้งขายประจำที่นั่น มีทั้งข้าวต้มมัด ขนมเทียน

ขนมใส่ไส้ ฯลฯ หมุนเวียนไป แต่ทั้งหมดนั้น ข้าวต้มมัด

เป็นสิ่งที่ติดอกติดใจของทุกคน ด้วยขนาดพอดีคำ

และหวานมันกำลังดี เมื ่อคุณหมอเป็นลูกค้าประจำ

ได้ระยะหนึ่ง จากการเป็นนักธุรกิจที่เห็นการณ์ไกล

จึงเชิญชวนให้คุณยายฟูนำข้าวต้มมัดมาเป็นหนึ่งใน

ขนมที่ให้บริการในห้องรับรองของสายการบิน

นอกจากจะเป็นการเปิดมิติใหม่ของห้องรับรองสาย

การบินที่มักจะมีแต่พาย เค้ก และแซนวิช รสชาติของ

ข้าวต้มมัดที่คุณหมอมีความเชื่อมั่น ได้มัดใจลูกค้า

ของสายการบินบางกอกแอร์เวย์สอย่างเหนียวแน่น

ผู้โดยสารเกือบทุกคนจะต้องหยิบข้าวต้มมัดเมื่อเข้า

มาในห้องรับรอง และนั่นก็ทำให้ครอบครัวของ

คุณยายฟูมีธุรกิจเล็กๆ ที่มั่นคงมาถึงสามชั่วคน

จนถึงปัจจุบัน

ถ้าจะถามว่าเสน่ห์ของข้าวต้มมัดคุณยายฟูมา

จากไหน คำตอบก็คือความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

การผลิตตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบ ไม่ว่าจะ

เป็นใบตอง ที่จะต้องเป็นใบตองน้ำว้า ผ่านการเลี้ยง

แบบบำรุงใบ เพื่อให้ได้ใบตองสีทอง และไม่เปลี่ยน

เป็นสีดำเมื่อนำไปนึ่ง กล้วยที่ใช้จะต้องไม่มีเมล็ด เป็น

กล้วยกระดังงา คือไม่สุกหรือดิบจนเกินไป กะทิจะ

ต้องเป็นกะทิทับสะแก 100% ข้าวเหนียวจะต้องเป็น

ข้าวเหนียวกลางปีเท่านั้น เพื่อควบคุมคุณภาพของ

ข้าวต้มมัดให้อร่อยเหมือนกันทุกชิ้นจะมีการสุ่ม

ตรวจความพอดีในขั้นตอนการผัดก่อนที่จะนำไปนึ่ง

ซึ ่งบางครั้งคุณภาพข้าวเหนียวไม่เป็นไปอย่างที่

ต้องการ คุณยายฟูจะให้เททิ้งและทำใหม่ทันทีเพื่อให้

ได้รสชาติคงที่และนำส่งได้ทันเวลา

จากขนมหาบเร่เล็กๆ จนกลายเป็นธุรกิจที่

มั่นคงของครอบครัว นอกจากการเป็นเอกลักษณ์

ของห้องรับรองผู้โดยสาร ข้าวต้มมัดคุณยายฟู

ยังเป็นเสมือนสายใยที่ผูกพันอย่างเหนียวแน่น

ระหว่างผู้ประกอบการเล็กๆ กับธุรกิจใหญ่ ที่จะเป็น

ต้นแบบของการเรียนรู้ เป็นความสำเร็จที่ WIN

WIN ไปด้วยกัน ปัจจุบันข้าวต้มมัดคุณยายฟูคือ

ส่วนหนึ่งของบางกอกแอร์เวย์ส ก้าวเดิน และ

เติบโตไปพร้อมกัน ฝั่งหนึ่งคือความพิถีพิถันใส่ใจ

อีกฝั่งหนึ่งคือความจริงใจ ให้โอกาส และทำธุรกิจ

ร่วมกันบนพื้นฐานจริยธรรม จึงกลายเป็นความ

มั่นใจในกันและกันตลอดมา

ท่ามกลางขนมพาย แซนวิช ขนมเค้กหลากชนิด

ขนมห่อใบตองที่เรียกว่าข้าวต้มมัดยังคงโดดเด่นอยู่

ในมุมนั้น ผิวเหลืองนวลของใบตองที่หุ้มห่อความ

หวานของไส้กล้วย ความหอมจากกะทิ ข้าวเหนียว

ผสมถั่วดำที่ตรึงใจเมื่อได้สัมผัสลิ้น เป็นความภาค

ภูมิใจของคนเล็กๆ และบางกอกแอร์เวย์สตลอดไป

120


FLYERBONUS

KTC JOINS FORCES WITH BANGKOK

AIRWAYS IN LAUNCHING SEVEN

BRAND NEW “KTC – BANGKOK AIRWAYS

CREDIT CARDS”

KTC and Bangkok Airways jointly celebrate

their 13th partnership anniversary and

also Bangkok Airways’ 50th anniversary,

by converting seven KTC – Bangkok Airways

credit cards to cover all card alliance

networks, including MasterCard, VISA

and JCB. This feature allows members to

choose as they desire with special privileges

that cater to and suit the lifestyles of

card members, including opportunities

to fly with quicker points redemption.

KTC estimates a boost of 30,000 new

members with this new programme.

Mr. Prote Setsuwan, Vice President

– Marketing, Bangkok Airways Public

Company Limited, states “In celebration

of Bangkok Airways’ 50th anniversary and

its 13 years of partnership with KTC, we

are delighted to co-launch the revamped

KTC – BANGKOK AIRWAYS Credit Card.

With confidence that the card will provide

an added level of convenience in travel, its

core benefits include exclusive redemption

rates, such as KTC FOREVER 1.5 points

into 1 FlyerBonus Point, up to 4 x KTC

FOREVER points, up to four Blue Ribbon

Club Lounge usage and free 10kg baggage

allowance, as well as priority waiting lists

and priority check-in lanes at the “Blue-

Ribbon Check-In Counter”. Additionally,

members can enjoy other special privileges

from our extensive list of partners.”

Mrs. Pittaya Vorapanyasakul, Executive

Vice President – Credit Card Business,

“KTC” or Krungthai Card Public Company

Limited further explained, “We have

included more privileges from our partners,

such as receiving a 10 per cent discount

off a la carte Wellness treatments and

Panpuri products, the TurboBright

programme free of charge, a discount of

up to 50,000 Baht from The KLINIQUE,

up to 5,000 Baht discount e-vouchers

from iFREE and 1,000 Baht discount

vouchers from Silverline Limousine. Most

importantly, we have added seven new

credit card designs, including 1) KTC X

– BANGKOK AIRWAYS World Rewards

MasterCard; 2) KTC X – BANGKOK

AIRWAYS VISA Signature 3) KTC –

BANGKOK AIRWAYS World Rewards

MasterCard 4) KTC – BANGKOK

AIRWAYS VISA Signature 5) KTC –

BANGKOK AIRWAYS VISA Platinum

6) KTC – BANGKOK AIRWAYS Platinum

MasterCard and 7) KTC – BANGKOK

AIRWAYS JCB Platinum. We sincerely

hope that the revamp of the KTC –

BANGKOK AIRWAYS credit cards will

better meet the needs of our members

and their lifestyles.

For more information or application,

please contact KTC PHONE +66 (0)

2123 5050 or visit www.ktcworld.co.th

เคทีซีร่วมกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์สฉลองครบ

รอบ 13 ปีแห่งความร่วมมือ และครบรอบ 50 ปี บางกอก

แอร์เวย์ส จัดงานเปิดตัวโฉมใหม่บัตรเครดิตเคทีซี –

บางกอกแอร์เวย์สพร้อมกัน 7 บัตรรวด ครอบคลุมทุก

เครือข่ายพันธมิตร ทั้งมาสเตอร์การ์ด วีซ่าและเจซีบี ที่ให้

สมาชิกฯ เลือกได้ตามต้องการ พร้อมมอบสิทธิพิเศษที่

ตรงใจและเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของสมาชิกฯ อาทิ บินได้เร็ว

ขึ้นด้วยคะแนน KTC FOREVER 1.5 คะแนนต่อ 1 คะแนน

สะสมฟลายเออร์โบนัส รับคะแนน KTC FOREVER สูงสุด

4 เท่า รับสิทธิในการใช้ห้องรับรอง Blue Ribbon Club

Lounge สูงสุด 4 ครั้งและรับฟรีน้ำหนักกระเป๋าเดินทาง

เพิ่ม 10 กิโลกรัม ตั้งเป้ามีสมาชิกเพิ่ม 30,000 ราย

นายพรต เสตสุวรรณ รองกรรมการผู้อำนวยการ

ใหญ่ ฝ่ายการตลาด บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด

(มหาชน) กล่าวว่า “ในโอกาสครบรอบ 50 ปีของบางกอก

แอร์เวย์ส และความร่วมมือกับเคทีซีที่มีมาอย่างยาวนาน

กว่า 13 ปี เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้พัฒนาและ

เปิดตัวบัตรเครดิตเคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส รูปโฉมใหม่

ร่วมกันเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การเดินทางของ

ผู้โดยสารบางกอกแอร์เวย์ส สมาชิกฟลายเออร์โบนัส

และสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ให้เดินทางได้เร็วยิ่งขึ้น และ

มีความสะดวกสบายมากกว่าเดิม ด้วยสิทธิพิเศษหลัก

ของบัตร เช่น อัตราแลกคะแนน KTC FOREVER 1.5

คะแนนต่อ 1 คะแนนสะสมฟลายเออร์โบนัส รับคะแนน

KTC FOREVER สูงสุด 4 เท่ารับสิทธิในการใช้ห้อง

รับรอง Blue Ribbon Club Lounge สูงสุด 4 ครั้งและ

รับฟรีน้ำหนักกระเป๋าเดินทางเพิ่ม 10 กิโลกรัม พร้อม

ทั้งสิทธิประโยชน์อื่นๆ เช่น Priority Waiting List เมื่อมี

รายชื่ออยู่ใน Standby List และ Priority Lane

Check-In ที่ Blue Ribbon Check-In Counter

รวมทั้งสิทธิพิเศษต่างๆ จากกลุ่มพันธมิตรของเรา”

นางพิทยา วรปัญญาสกุล รองประธานเจ้าหน้าที่

บริหาร – ธุรกิจบัตรเครดิต “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตร

กรุงไทย จำกัด (มหาชน) กล่าวเพิ่มเติมว่า “นอกจาก

สิทธิประโยชน์หลักแล้ว สมาชิกบัตรยังสามารถรับสิทธิ

ประโยชน์เพิ่มเติม อาทิ รับส่วนลด 10% ำหรับทรีทเมนต์


A la carte WELLNESS และผลิตภัณฑ์ PANPURI

รับฟรีโปรแกรม TurboBright และส่วนลดสูงสุดกว่า

50,000 บาท จาก THE KLINIQUE รับ e-voucher

ส่วนลดสูงสุดกว่า 5,000 บาท จาก iFREE และรับ

voucher ส่วนลด 1,000 บาท จาก Silverline Limousine”

“ในครั้งนี้ เราได้เพิ่มบัตรเครดิตภาพลักษณ์ใหม่รวม

7 บัตร ได้แก่ 1) เคทีซี เอ็กซ์ – บางกอกแอร์เวย์สเวิลด์

รีวอร์ดส มาสเตอร์การ์ด 2) เคทีซี เอ็กซ์ – บางกอก

แอร์เวย์ส วีซ่า ซิกเนเจอร์ 3) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส

เวิลด์รีวอร์ดส มาสเตอร์การ์ด 4) เคทีซี – บางกอก

แอร์เวย์ส วีซ่า ซิกเนเจอร์ 5) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส

วีซ่า แพลทินัม 6) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์สแพลทินัม

มาสเตอร์การ์ด และ 7) เคทีซี – บางกอกแอร์เวย์สเจซีบี

แพลทินัม ซึ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการปรับภาพลักษณ์

ใหม่ของบัตรเคทีซี – บางกอกแอร์เวย์ส ในครั้งนี้ จะตอบ

โจทย์ไลฟ์สไตล์สมาชิกบัตรมากยิ่งขึ้น”

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสมัครบัตรฯ

ได้ที่ KTC PHONE +66 (0) 2123 5050 หรือ เว็บไซต์

www.ktcworld.co.th

124


126 127


AIRCRAFT INFO

AIRBUS A319

NUMBER OF FLEET : 16

LENGTH : 33.84 m

WINGSPAN : 34.1 m

HEIGHT : 12.17 m

ENGINE : IAE V2500

CRUISING SPEED :

920 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

39,800 ft

PASSENGER CAPACITY :

12 seats & 108 seats / 144 seats / 138 seats

BANGKOK AIRWAYS OPERATES FOUR TYPES OF AIRCRAFT

TAKE ME

HOME

READ

Fah Thai is the inflight magazine

of Bangkok Airways. It is YOUR

MAGAZINE. It is distributed with our

compliments on all Bangkok Airways

flights. We hope you enjoy it.

TOO MUCH BAGGAGE?

ONLINE!

AIRBUS A320

NUMBER OF FLEET : 9

LENGTH : 37.57 m

WINGSPAN : 34.1 m

HEIGHT : 12.17 m

ENGINE : IAE V2500

CRUISING SPEED :

870 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

39,800 ft

PASSENGER CAPACITY :

162 seats

•••••

We also come in a digital format. You can read us at:

FAHTHAIMAG.COM

And feel free to send us your feedback.

Your voice is our inspiration!

ATR 72-500

NUMBER OF FLEET : 2

LENGTH : 27.17 m

WINGSPAN : 27.06 m

HEIGHT : 7.65 m

ENGINE : 2 x 2,750 hp

Pratt & Whitney

Canada PW127F

CRUISING SPEED :

509 km/h

MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

25,000 ft

PASSENGER CAPACITY :

70 seats

Read more

ATR 72-600

NUMBER OF FLEET : 11 CRUISING SPEED :

LENGTH : 27.166 m

509 km/h

WINGSPAN : 27.050 m MAX OPERATIONAL ALTITUDE :

HEIGHT : 7.72 m

25,000 ft

ENGINE : 2 x 2,750 hp PASSENGER CAPACITY :

Pratt & Whitney

70 seats

Canada PW127M

OUR SCHEDULE FLIGHTS AND FREQUENCY

DOMESTIC FLIGHTS

Bangkok, Koh Samui, Phuket and Chiang Mai :

Numerous flights every day from a variety of destinations

Chiang Mai : 1 flight per day from Phuket ;

1 flight per day from Koh Samui

Chiang Rai : 3 flights per day from Bangkok

Hat Yai :

1 flight per day from Phuket

Koh Chang/Trat : 4 flights per day from Bangkok

Krabi : 3 flights per day from Bangkok ;

1 flight per day from Koh Samui

Lampang : 3 flights per day from Bangkok

Mae Hong Son : 2 flights per day from Chiang Mai

Pattaya : 1 flight per day from Phuket ;

1 flight per day from Koh Samui

Sukhothai : 3 flights per day from Bangkok

INTERNATIONAL FLIGHTS

Chengdu : 4 flights per week from Koh Samui

Chongqing : 1 flight per week from Koh Samui

Da Nang : 1 flight per day from Bangkok

Hanoi :

1 flight per day from Chiang Mai

Hong Kong : 2 flights per day from Koh Samui

Kuala Lumpur : 1 flight per day from Koh Samui

Luang Prabang : 2 flights per day from Bangkok

Malé :

1 flight per day from Bangkok

Mandalay : 2 flights per day from Bangkok ;

4 flights per week from Chiang Mai

Mumbai : 1 flight per day from Bangkok

Nay Pyi Taw : 6 flights per week from Bangkok

Nha Trang : 4 flights per week from Bangkok (As from January 25, 2019 onwards)

Phnom Penh : 6 flights per day from Bangkok

Phu Quoc : 1 flight per day from Bangkok

Siem Reap : 5 flights per day from Bangkok

Singapore : 2 flights per day from Koh Samui

Vientiane : 2 flights per day from Bangkok

Yangon : 4 flights per day from Bangkok ;

1 flight per day from Chiang Mai

MOST

EFFECTIVE IN

TRAVEL AND

LEISURE

BEST USE OF

PHOTOGRAPHY

BEST

PHOTOGRAPHY

128


CHECKING OUT

Up High

The Vinpearl cable car links

travellers to Hon Tre island

at the beach resort of Nha

Trang, journeying through a

spectacular setting of hills and

islands dotting inviting waters.

Enjoy the view by day or even

better, ride at night to see an

active city and its twinkling

lights down below.

130

More magazines by this user