Bandwurm_PDF_WOW_4_2020

HEALTH
GESUND UND FIT
IN DEN HERBST
Geben Sie Erkältungen keine Chance! Draussen wird es plötzlich nass, kalt und windig und Sie
müssen den dicken Pulli aus den Tiefen des Kleiderschranks herauskramen. Regenschirm und
Taschentücher werden in dieser Saison zum Must-have in jeder Handtasche. Aber: Das Wetter
ist nicht allein verantwortlich für Husten, Halsschmerzen und Schnupfen.
Mit folgenden Ratschlägen
kommen Sie gesund durch
den kühlen Herbst. So schön
diese Jahreszeit mit ihren
bunten Blättern und kuscheligen
Klamotten ist – sie ist auch die Top-Erkältungs-Saison.
Und: gerade in der Corona-Zeit
möchte man ja nicht unbedingt noch erkältet
sein ...
SAISONAL ESSEN – GESUND BLEIBEN
Wie so oft spielt die Ernährung eine wichtige
Rolle – immerhin befinden sich 70 Prozent aller
Immunzellen in Ihrem Darm. Damit Sie gesund
durch den Herbst kommen, ist eine saisonal
orientierte Ernährung besonders hilfreich.
Sprich: Sie sollten Lebensmittel kaufen, die in
der aktuellen Jahreszeit geerntet werden. Natürlich
ist irgendwo immer gerade Sommer und
die Erdbeeren sind reif. Aber so funktioniert das
eben nicht. Bei Importware gehen nicht nur der
gute Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe
verloren. Wurden Obst und Gemüse nicht
regional angebaut, haben sie einen langen Weg
hinter sich, bis sie auf Ihrem Teller landen. Die
Waren wurden dann auch meistens nicht zum
optimalen Zeitpunkt im reifen Zustand geerntet.
Und das macht sich leider im Geschmack
bemerkbar. Wer sich reichhaltig und gesund
ernähren will, sollte daher auf regionale Produkte
zurückgreifen – die sind auch viel besser
für die Klimabilanz.
DIESE VIER LEBENSMITTEL STÄRKEN
DIE ABWEHRKRÄFTE
Karotten: Die «Rüebli», wie sie so schön auf
Schweizerdeutsch heissen, sind das beste Essen
in der grauen, regnerischen Jahreszeit,
denn sie pushen Ihr Immunsystem mit den Vitaminen
A, C und E – den drei wichtigen Anti-Grippe-Vitaminen
überhaupt. Also kochen
Sie sich ruhig öfter mal ein Süppchen daraus
oder knabbern sie sie roh.
Kürbis: Das Trendgemüse schlechthin für den
Herbst. Es kann deutlich mehr, als nur Grusel-Deko
für Halloween spielen. In dem Gemüse
(welches botanisch gesehen eigentlich
eine Beere ist) stecken jede Menge Immun-
48 04|2020