No. 15 - Its Gran Canaria Magazine

FREE COPY I EJEMPLAR GRATUITO I Nº 15
ARUCAS
Stone, Flower and Citizenship
Piedra, Flor y Ciudadanía
SCAN ME

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EDITORIAL Nº 15
POR SERGIO ARÁN
Forget your troubles.
You’ve landed in Gran Canaria
There are always problems. If it is not a volcano erupting on La Palma it is
the pandemic, the recession or inflation. It happens in Spain, it happens in
Europe and it happens all over the world. What is worse, it happens to all of
us in our lives. Wasn’t it John Lennon who said "life is what gets in the way
while we are making other plans". Time is finite and will come to an end,
but in the meantime, we have a duty to enjoy it as best we can.
I don't want to be dramatic. The only reason I am writing these lines is to
congratulate you on the wonderful idea you have had to take a break and
escape from your problems, to leave your home, your daily routine and visit
the island of Gran Canaria. We are delighted to have you here and are more
than ready to make your trip an unforgettable experience.
We have been welcoming tourists for more than fifty years and we are still
determined to make you escape the confines of your hotel. You come here
to relax and you can't imagine a better plan than lounging by the pool,
beer in hand, basking in this climate that we are so proud of. It is understandable
and difficult to imagine a better scenic setting than that.
But if you do leave the hotel, you will discover the sunsets of Maspalomas;
the unusual spectacle of Roque Nublo; the walks through Mogán or the
mystical locations that hold memories of our ancestors, the Guanches; a
stroll through the narrow streets of Vegueta, with the Casa de Colón, the
Columbus Museum, as a highlight; the cathedral or Triana street, full of
those shops that we love so much. Or, as we show you in this issue of It's
Gran Canaria, you can get out and discover Cuatro Puertas, Calle de Perojo
or the cave of a thousand colours, just to make a break - and be slightly
original - from what all the guidebooks of Gran Canaria tell you to do here.
It is likely your problems will still be there when you return home, waiting
for you with open arms. They will have missed you, but if we have done the
right thing and treated you as you deserve, you will probably have forgotten
about them, if only for a couple of weeks. Let’s be honest, it's easier to
face your demons when you're relaxed and your skin is lightly tanned.
Olvídese de sus problemas.
Ha llegado a Gran Canaria
Siempre hay problemas. Si no es un volcán en erupción en La Palma es la
pandemia, la crisis o la inflación. Ocurre en España, ocurre en Europa y ocurre
en el mundo. Lo que es peor, ocurre en cada una de sus vidas. Me parece
que fue John Lennon el que dijo aquello de “la vida es lo que pasa mientras
estamos haciendo otros planes”. El tiempo es finito y llegará a su fin, pero
mientras, tenemos el deber de disfrutarlo como buenamente podamos.
No quiero ser dramático. La única razón por la que escribo estas líneas es
para felicitarle por la maravillosa idea que ha tenido de darse un respiro y
huir de sus problemas, de salir de su hogar, de su rutina diaria para visitar la
isla de Gran Canaria. Nosotros estamos encantados de recibirle y sobradamente
preparados para hacer de su viaje una experiencia inolvidable.
Llevamos más de cincuenta años recibiendo turistas y seguimos empeñados
en que salgan del hotel. Usted viene a descansar y no puede imaginarse
un plan mejor que estar en la piscina, cerveza en mano, bajo este clima del
que estamos tan orgullosos. Es comprensible y difícil imaginar un decorado
escénico que sea mejor que ese.
Pero si sale del hotel, descubrirá los atardeceres de Maspalomas; el espectáculo
insólito del Roque Nublo; los paseos por Mogán o los místicos rincones
que guardan recuerdos de nuestros antepasados, los guanches; un paseo
por las callejuelas de Vegueta, con la casa de Colón como bandera; la catedral
o la calle Triana, llena de esas tiendas que tanto nos gustan. O como le
contamos en este número de It’s Gran Canaria, descubrir Cuatro Puertas, la
calle de Perojo o la cueva de los mil colores, para huir un poco -y ser ligeramente
originales- de lo que todas las guías de Gran Canaria le cuentan.
Es probable que cuando vuelva a casa sus problemas estén allí, esperándole
con los brazos abiertos. Ellos le habrán echado de menos, pero si nosotros
lo hemos hecho bien y le hemos tratado como se merece, probablemente
usted se haya olvidado -aunque sea por un par de semanas- de ellos. Sinceramente,
es más fácil enfrentarse a nuestros demonios cuando uno está
relajado y con la piel ligeramente bronceada.

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SUMMARY I SUMARIO Nº 15
SUMARIO
06
23
30
43
06 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
A trip around the world without leaving the island
Una vuelta al mundo sin salir de la isla
14 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
The Gáldar Wool Festival
Fiesta de La Lana en Gáldar
23 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
The Garden of La Marquesa
El Jardín de la Marquesa
30 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Cuatro Puertas, vestiges of the first
Canary dwellers
Cuatro Puertas, vestigios de los primeros
pobladores canarios
36 . Discover · Descubrir
Calle de Perojo, an enchanting street
Calle de Perojo, una calle con encanto
43 . Discover · Descubrir
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria
46 . Getaways · Escapadas
Routes around Gran Canaria
Rutas por Gran Canaria
76 . Shopping · De compras
Gran Canaria, your perfect shopping
destination
Gran Canaria, el lugar perfecto para tus
compras

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
A trip around the world without leaving the island
Una vuelta al mundo sin salir de la isla
Por Miguel Díaz
The miniature continent. That is what Gran Canaria is known as being. It
is an accolade that the island has earned in its own right, thanks to the
impressive and varied diversity of landscapes and climatic conditions that
co-exist on this relatively small area of land. The contrasts are indeed striking:
in just a few kilometres, visitors can go from the intense heat of the
south of the island to the humid cool of the summit or the greenery of the
northern part of the island.
It is such a curious phenomenon that, at different points around its territory,
with distances of barely a handful of kilometres between them, there
are landscapes that bear an enormous similarity to other latitudes of the
planet. Apart from the inhospitable Antarctica, visitors to Gran Canaria can
travel around the five continents without having to leave the island.
El continente en miniatura. Así es como se conoce a Gran Canaria. Un
sobrenombre que se ha ganado, por derecho propio, debido a la impresionante
y variopinta diversidad de paisajes y condiciones climatológicas
para un espacio relativamente pequeño de tierra. Los contrastes saltan a
la vista: en tan solo unos kilómetros, el visitante puede pasar de un intenso
calor en el sur de la isla al húmedo frío de la cumbre o el verdor de su zona
norte.
Un fenómeno tan curioso que, en diferentes puntos de su geografía, con
distancias de apenas un puñado de kilómetros, uno se puede encontrar
con paisajes que guardan una enorme similitud con otras latitudes del planeta.
Salvando la inhóspita Antártida, en Gran Canaria podrás hacer un
recorrido por los cinco continentes sin salir de la isla.
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Sahara
1. The Maspalomas Dunes Vs.
The Sahara Desert (several countries in África)
Our journey starts at the most iconic of the island's images, taking us to the
continent geographically closest to the Canary archipelago. A walk through
the undulating Maspalomas Dunes automatically whisks us off to neighbouring
Africa, specifically to the Sahara desert. However, this desert is much
smaller, is somewhat more blessed by the proximity of the sea and enjoys a
much more benevolent temperature.
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1. Dunas de Maspalomas Vs.
Desierto del Sahara (varios países, África)
Nuestro viaje parte en la más icónica de las estampas que representan la isla,
que nos lleva al continente geográficamente más cercano al archipiélago canario.
Un paseo por el mar de dunas de Maspalomas nos transporta automáticamente
a la vecina África. Más en concreto, al desierto del Sahara. Eso
sí, mucho más pequeño y algo más bendecido por la cercanía del mar y su
temperatura mucho más benévola.
Petra
2. Barranco de las Vacas Ravine Vs.
Petra Gorge (Jordan, Asia)
Not too many kilometres from the previous point and without leaving the south
of the island, we come to our next stop on this exciting journey: Barranco de Las
Vacas ravine, in the municipality of Agüimes. It appears around a small bend in
the mountain, perhaps magical and mysterious, which reminds us - except for
the distances and the majesty - of the Siq pass in Jordan, the road that leads to
the lost treasures of Petra.
2. Barranco de las Vacas Vs.
Desfiladero de Petra (Jordania, Asia)
A no demasiados kilómetros del punto anterior y sin abandonar el sur de la
isla, nos encontramos nuestro siguiente punto de este apasionante viaje: el
Barranco de Las Vacas, en el municipio de Agüimes. Un pequeño recodo en la
montaña, acaso mágico y misterioso, que nos recuerda -salvando las distancias
y la majestuosidad- al paso del Siq, en Jordania, el camino que nos lleva al
Tesoro de Petra.en forma de dique que frena olas y viento.

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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3. Barranco de Fataga Ravine Vs.
Colorado Canyon (North America)
In general, southern part of Gran Canaria is highly reminiscent of different
scenes from the Wild West, and could well serve as the setting for a cowboy
film. Its winding ravines, arid landscape and characteristic vegetation are
reminiscent of a part of the United States that we have enjoyed so much in
films over the years. But let's focus on a must: just marvel at the majesty of
the Barranco de Fataga ravine from the viewpoint at Degollada de las Yeguas.
3. Barranco de Fataga Vs.
Cañón del Colorado (Norteamérica)
En general, la zona sur de Gran Canaria recuerda mucho a diferentes escenarios
del Lejano Oeste, que bien podrían servir como escenarios para un western.
Sus sinuosos barrancos, su árido paisaje y esa vegetación tan característica…
nos recuerdan mucho a esa parte de Estados Unidos que tanto hemos
disfrutado a través del cine. Pero nos centramos en un punto de obligada visita:
contemplar la majestuosidad del Barranco de Fataga desde el mirador de
la Degollada de las Yeguas.
3
Colorado Canyon
4. District of San Juan Vs.
Cerro de Santa Ana (Ecuador)
Cerro de Santa Ana is one of the most picturesque neighbourhoods in Guayaquil.
A cascade of bright multi-coloured houses make the city’s popular neighbourhood
a must-see in travel guides in Ecuador. In Las Palmas de Gran Canaria,
the island's capital, we have a close replica, in the shape of the district of
San Juan. If you are planning to visit the city, be sure not to miss this particular
location.
4. Barrio de San Juan Vs.
Cerro de Santa Ana (Ecuador)
El Cerro de Santa Ana es uno de los barrios más pintorescos de Guayaquil. Una
cascada de casas de distintos colores que hacen de este popular barrio de la
ciudad ecuatoriana un ‘must’ en las guías de viaje de aquel país. En Las Palmas
de Gran Canaria, la capital de la isla, tenemos una réplica que se aproxima
bastante: el barrio de San Juan. Si en tus planes está visitar la ciudad, no dejes
de visitar este particular emplazamiento.
4
Santa Ana

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
5. Los Azulejos Vs.
Cerro de los Siete Colores (Argentina)
One of the most amazing places in Gran Canaria is Fuente de Los Azulejos, in
the municipality of Mogán. It is so named because the sloping hillsides show
a range of different coloured layers of rock: erosion has exposed geological
layers of different materials. This natural spectacle has its counterpart on the
American continent, in the province of Jujuy, on the border between Chile and
Argentina: the so-called Cerro de los Siete Colores (meaning Hill of the Seven
Colours).
5. Los Azulejos Vs.
Cerro de los Siete Colores (Argentina)
Uno de los parajes más sorprendentes de Gran Canaria es la Fuente de Los
Azulejos, en el municipio de Mogán. Recibe este nombre porque las laderas
de este paraje muestran diferentes capas de distintos colores: la erosión ha
dejado al descubierto capas geológicas de distintos materiales. Pues este espectáculo
de la naturaleza tiene su correspondencia en el continente americano,
en la provincia de Jujuy, en la frontera entre Chile y Argentina: el llamado
Cerro de los Siete Colores.
5
Cerro de los Siete Colores
6. Valley Of The Tears Vs.
Passo dello Stelvio (The Dolomites, Italy, Europe)
This is a little tribute to the cyclists who read this article. The eastern side of
Gran Canaria is home to one of the best kept secrets for cycling lovers: The
Valley Of The Tears. It comprises a winding road that runs for almost 20 kilometres
and represents one of the toughest mountain passes in Europe. A
bird’s eye view from the air here reminds us of another of the greats: the Passo
Dello Stelvio in the Italian Dolomites.
6. El Valle de Lágrimas Vs.
Passo dello Stelvio (Dolomitas, Italia, Europa)
Un pequeño homenaje a los ciclistas que lean este artículo. Gran Canaria guarda
en su parte oriental uno de los secretos mejor guardados para los amantes
de la bicicleta: The Valley Of The Tears (El Valle de Lágrimas). Una sinuosa carretera
de casi 20 kilómetros de curvas que representa uno de los puertos más
duros de Europa. Una mirada desde el aire nos recuerda a otro de los grandes:
el Passo Dello Stelvio, en los Dolomitas italianos.
6
Passo dello Stelvio

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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7. Puerto de Mogán Vs.
Venice (Italy, southern Europe)
It is no coincidence that Puerto de Mogán is hailed as the 'Venice of the
Canary Islands'. The succession of canals and pedestrian streets that run
through this small fishing village transports us to the famous Italian city.
Although we are not talking about a natural setting, but a man-made one,
it is still possible to travel to Italy just for a moment without leaving Gran
Canaria.
7. Puerto de Mogán Vs.
Venecia (Italia, sur de Europa)
No es casualidad que al Puerto de Mogán se le conozca como ‘La Venecia de
Canarias’. Salvando las distancias entre ambas localizaciones, la sucesión de
canales y calles peatonales de esta pequeña villa marinera sin duda nos teletransportan
a la famosa ciudad italiana. Aunque no hablamos de un escenario
natural, sino construido por el ser humano, es posible viajar a Italia por un
momento sin salir de Gran Canaria.
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Venecia
8. Montaña Alta Vs.
Irish Meadows (Northern Europe)
Just when you thought that Gran Canaria had nothing more to offer than arid
landscapes, winding ravines or landscapes worthy of more exotic continents,
the north of the island appears to break all the moulds: a stark contrast to the
landscape and climate of southern Gran Canaria is what meets us as we head
north. The green meadows of Monte Pavón, Montaña Alta and the Pinos de
Gáldar -especially after the rainy season- could easily be compared to sweeping
meadows in Ireland or Scotland.
8. Montaña Alta Vs.
Praderas de Irlanda (Norte de Europa)
Cuando pensabas que Gran Canaria no tenía más que ofrecer que paisajes
áridos, barrancos sinuosos o paisajes dignos de continentes exóticos, el norte
de la isla aparece para romper todos los esquemas: un choque paisajístico y
climatológico es el que encontramos en la zona meridional grancanaria. Los
prados de Monte Pavón, Montaña Alta o los Pinos de Gáldar -especialmente
después de temporada de lluvias- perfectamente podrían pasar por las praderas
de Irlanda o Escocia.
8
Irlanda

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
The Canary
Islands in a day
By Míchel Jorge Millares
islasbienaventuradas.blogspot.com
The 30th May is a special public holiday in the
Canary Islands. The reason is the commemoration
of the first session of the Parliament of
the Canary Islands, the legislative body of the
Autonomous Community of the Canary Islands,
which elects the President of the Government
of the Canary Islands, among other posts, as
well as approving the budgets and laws at a
regional level. The Canary Islands also has its
own tax (the IGIC, which replaces the state VAT
and the amount of which is determined by the
Autonomous Community itself). All of this is
established in an Economic and Fiscal Regime
(REF for its acronym in Spanish) and is recognised
by the European Union (EU) through the
status of its Outermost Regions included in the
Treaty of Amsterdam (in addition to the Canary
Islands, there are six French and two Portuguese
regions).
This reality is based on the recognition of the
uniqueness of the Archipelago from the very
beginning of Castilian colonisation, almost 550
years ago, when the first fiscal autonomy regulation
for an overseas territory was established
in the Royal Charter, granted by the Catholic
Monarchs. In fact, the periods in which this autonomy
has been in existence have seen the
greatest crises and emigration from the islands
to other places.
The Canary Islands is now one of the 17 Autonomous
Communities and two Autonomous
Cities of the Spanish State. It is perhaps one of
the most culturally rich countries too, thanks
to its location at the crossroads between different
continents, between the Mediterranean
Sea, the Atlantic Ocean and the Cantabrian
Sea, which also has five official languages and
boasts a gastronomy that is as varied as it is
excellent. Mediterranean culture was once predominant
until the Renaissance, when, after
the conquest of the Canary Islands and the voyages
of Columbus, the Indies (let's call them the
Americas) took centre stage in Spain's history,
making the archipelago the transit platform
for people and products to and from the other
side of the ocean. Bananas, sugar cane and aloe
were all shipped to the New World, along with
soldiers and settlers, artisans and farmers, religious
figures, teachers and a boundless ambition.
Spices, potatoes, corn… Gold and precious
stones came from the lands of ancient empires,
heavily populated but unable to cope with the
superior might of the invading military armies.
The Canary Islands experienced this transition
first-hand, playing a leading role in the founding
of cities such as San Antonio in Texas and
Montevideo, just as descendants of Canary Islanders,
such as Simón Bolívar and José Martí,
played a leading role in the independence
movements.
Canary Islanders are truly global citizens, Europeans
who have their feet in Africa and their
hearts in America. The islands are a compendium
of cultures that give the locals a hospitable
and peaceful, sardonic and tender-hearted
character. They are highly creative and have an
uncommon capacity for virtuosity or for reaching
the highest level in their goals. Leading figures
such as the engineer Bethencourt, the erudite
Viera y Clavijo, Galdós, Blas Cabrera, Juan
Negrín, Néstor, Óscar Domínguez, Millares, Pinito
del Oro, Kraus, or Teddy Bautista... These
are some of the universal names, but the impact
the Canary Islands have had on the whole
world is also astonishing, such as the fact that
the longest-running (non-news) programme
on Televisión Española and the one with the
highest audience on its international channel is
all about Canarian folklore: Tenderete. There are
many more reasons to be proud to be Canarian,
from the unique gofio corn meal (included as a
healthy food by the World Food Programme),
to its volcanoes, astrophysical centres and the
fact that it is one of the places in the world with
the largest number of areas with the highest
level of natural protection, and also as a Unesco
World Heritage Site.
The Canary Islands celebrate their very own Canary
Day, not as a celebration of their isolation,
but to continue to be open to the world.
Canarias
en un día
El 30 de mayo es festivo en las Islas Canarias.
El motivo es la conmemoración de la
primera sesión del Parlamento de Canarias,
el órgano legislativo de la Comunidad
Autónoma de Canarias que elige al Presidente
del Gobierno de Canarias, entre
otros cargos, así como aprueba los presupuestos
y las leyes de ámbito autonómico.
Canarias, además, tiene un impuesto
propio (el IGIC, que sustituye al IVA estatal
y cuya cuantía la determina la propia
Comunidad Autónoma). Todo ello queda
establecido en un Régimen Económico
y Fiscal (REF) y reconocido por la Unión
Europea (UE) a través del estatuto de las
Regiones Ultraperiféricas, incluido en el
Tratado de Ámsterdam (además de Canarias,
hay seis regiones francesas y dos portuguesas).
Esta realidad parte del reconocimiento de
la singularidad del Archipiélago desde el
mismo inicio de la colonización castellana,
hace casi 550 años, cuando se recoge la
primera norma de autonomía fiscal de un
territorio de ultramar, con el Fuero Real,
otorgado por los Reyes Católicos. De hecho,
en los periodos en los que se ha recortado
esa autonomía, se han producido
las mayores crisis y salida de emigrantes
de las islas a otros lugares.
Canarias es, ahora, una de las 17 Comunidades
y dos ciudades Autónomas del
Estado Español. Quizás uno de los países
más ricos culturalmente, por su ubicación
en el cruce entre continentes, entre
el Mediterráneo, el Atlántico y el Cantábrico,
que cuenta además con cinco lenguas
oficiales y una gastronomía tan variada
como excelente. La cultura mediterránea
fue predominante hasta el Renacimiento,
cuando tras la conquista de las Islas Canarias
y la aventura colombina, las Indias (llamémosle
las Américas) asumieron todo
el protagonismo del devenir histórico de
España, convirtiendo el Archipiélago en la
plataforma de tránsito de personas y productos
hacia uno y otro lado del Océano.
Plátano, caña de azúcar, aloe..., fueron hacia
el Nuevo Mundo, con militares y pobladores,
artesanos y agricultores, religiosos,
enseñantes y una ambición desmedida.
Especies, papas, maíz... Oro y piedras preciosas
venían desde tierras de imperios
antiguos, con mucha población pero incapaces
ante la superioridad de la maquinaria
militar invasora.
Canarias vivió ese tránsito en primera persona,
siendo protagonista de la fundación
de ciudades como San Antonio de Texas
o Montevideo, así como descendientes
de canarios fueron protagonistas de los
movimientos de independencia, entre los
que figuran Simón Bolívar o José Martí.
El canario es un ciudadano global, europeos
que tienen los pies en África y el
corazón en América, un compendio de
culturas que se suman a un carácter hospitalario
y pacífico, socarrón y tenderetero.
Muy creativo y con una capacidad poco
común para el virtuosismo o para alcanzar
el máximo nivel en sus objetivos. Figuras
como él ingeniero Bethencourt, el erudito
Viera y Clavijo, Galdós, Blas Cabrera, Juan
Negrín, Néstor, Óscar Domínguez, Millares,
Pinito del Oro, Kraus, o Teddy Bautista...
Son algunos de los nombres universales,
pero también es sorprendente el impacto
de lo canario en el mundo, como el hecho
de que el programa no informativo más
longevo de Televisión Española y de mayor
audiencia de su canal internacional sea
uno sobre folclore canario: Tenderete. Son
muchísimos más los motivos para sentirse
orgulloso de ser canario, desde el singular
gofio (incluido como alimento saludable
por el Programa Mundial de Alimentos),
hasta sus volcanes, centros astrofísicos o
que sea uno de los lugares del mundo con
mayor número de espacios con el máximo
nivel de protección natural y como Patrimonio
de la Humanidad, declarados por la
Unesco.
Canarias celebra su Día, pero no para encerrarse
en su aislamiento, sino para seguir
abiertas al mundo.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
The Moya coastline
El Roque
Charcos de San Lorenzo
La costa
de Moya
Los grancanarios conocemos bien la Villa de
Moya. Es nuestro bosque frondoso, bañado
por los vientos alisios y una humedad refrescante
que ha permitido que se mantenga una
de las reservas más importantes de bosque
de laurisilva en la Isla, los Tilos. Pero además,
de Moya son los suspiros y bizcochos que nos
miran con ojos golosos y a los que nadie en su
sano juicio puede negar un mordisquito.
The people of Gran Canaria know Villa de Moya
only too well. It is their leafy forest, bathed by the
trade winds and a refreshing humidity that has
enabled the region to preserve one of the most
important laurel forest reserves on the island,
Los Tilos. But it is also Moya's suspiros and other
sponge cakes that look at us with a glint in their
eye and which no one in their right mind can refuse
to take a bite of.
However, not so many people think of Moya as a
municipality with a coastline. Yet, to be honest, if
there is one place in Gran Canaria where visitors
can enjoy both the sea and the summit, it is the
Villa de Moya, a magical place that on the same
day allows them to dive into the blue waters that
bathe the north coast of our round island and,
minutes later, look out over the island's capital, Las
Palmas de Gran Canaria, from up on high. All this
is accompanied by the hospitality of the residents
of Mojácar, who are very proud and well aware of
the natural value of their municipality.
There are two essential places to visit along this
wonderful strip of coastline: El Roque and Los
Charcos de San Lorenzo.
El Roque
El Roque belongs to a time when every millimetre
of fertile land was farmed and houses were built
in impossible locations, where it was impossible to
cultivate. Visiting its streets is a real journey back
in time and an adventure that takes visitors physically
and psychologically into the sea.
Entering the narrow streets of El Roque is an experience
in itself. The walk is a short one and is accompanied
by the soundtrack of the sea roaring against
the rocks. It is one of the corners of the island where
you can feel the power of the ocean, just by listening,
with nothing to distract you. Coming to this spot
and taking in the sunset, in a foreground that is hard
to match, is a gift from the planet.
Los Charcos de San Lorenzo
El Roque
Two large, man-made natural swimming pools provide
visitors with all the pleasure of the ocean without
the risk of crashing waves. It is almost a mystical
experience to stand next to the waves, which break
just a few centimetres from your body, but with the
security of having your feet on the ground.
Seeing this little spot from the road makes you want
to pull over and stop. Its facilities and restaurants
make it a comfortable and welcoming place for the
elderly, while the presence of sand, something not
very common in this region, makes it attractive for
children.
The larger pool is 75 metres long and 45 metres wide
and its depth and the volcanic rock that accompanies
it in certain areas allow for headfirst dives, which
just for a few seconds break the inevitable peace and
quiet of this crystal clear and unforgettable spot.
Pero no son tantos los que piensan en Moya
como un municipio con costa y, seamos sinceros,
si existe un lugar en Gran Canaria en el
que se puede disfrutar tanto del mar como de
la cumbre, es la Villa de Moya, un lugar mágico
que el mismo día te permite sumergirte
en las azules aguas que bañan la costa norte
de nuestra isla redonda y, minutos después,
observar la capital insular, Las Palmas de Gran
Canaria, desde las alturas. Todo esto acompañado
por la hospitalidad de los moyenses,
muy orgullosos y buenos conocedores del valor
natural de su municipio.
En esa costa maravillosa, hay dos lugares que
son de obligada visita: El Roque y los Charcos
de San Lorenzo.
El Roque
El Roque pertenece a una época en la que se
trabajaba cada milímetro de tierra fértil y las
casas se construían en lugares imposibles, allí
donde no se podía cultivar. Visitar sus calles es
un auténtico viaje en el tiempo y una aventura
que se adentra física y psicológicamente en el
mar.
Adentrarse por las callejuelas de El Roque es
toda una experiencia. El paseo es corto y se
realiza acompasado por la banda sonora de
un mar que ruge contra las rocas. Es uno de
los rincones de la isla donde puedes sentir la
fuerza del océano, sólo con escuchar, sin nada
que nos distraiga. Llegar hasta ese lugar y poder
contemplar la puesta de sol, en un primer
plano difícilmente igualable, es un regalo del
planeta.
Los Charcos de San Lorenzo
Dos amplias piscinas naturales de grandes dimensiones
habilitadas por el hombre le regalarán
el placer oceánico sin riesgos de oleaje.
Es casi una experiencia mística situarse junto
a las olas, que rompen a escasos centímetros
de tu cuerpo, pero con la seguridad de tener
los pies en el suelo.
Ver este lugar desde la carretera obliga a detenerse.
Sus servicios y restaurantes hacen que,
para los más mayores, sea un lugar cómodo y
acogedor. La presencia de arena, algo no muy
habitual en esta comarca, refuerza los atractivos
infantiles.
La piscina mayor cuenta con 75 metros de largo
y 45 de ancho y su profundidad y la roca
volcánica que la acompaña en ciertas zonas
permiten los lanzamientos de cabeza, que
rompen por unos segundos el inevitable sosiego
que propicia este rincón cristalino e inolvidable.
Want to know more? I ¿Quieres saber más?:
villademoya.es/turismo

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
The Gáldar Wool Festival
May 30th marks the return of the
Wool Festival for its 26th edition at
Caideros de Gáldar. The celebration
highlights the importance of the traditions
and customs of this region and
exalts the work of farmers and stockbreeders
who keep these sectors alive
here in the mid-hill areas of Gáldar.
With this festival, the Town Council of
Gáldar and the Montaña el Agua de
Caideros Cultural and Neighbourhood
Association celebrate Canary Day, an
event in which thousands of people
from all over the island enjoy great
Canarian music, typical local gastronomy,
a craft fair, tributes to residents
from the local area and the 'trasquilá'
(sheep shearing) and milking of the
sheep.
Teodoro Sosa, Mayor of Gáldar, invites
all residents and visitors along to enjoy
this festival "in which everyone from
Gáldar and Gran Canaria has a date
with the top gathering in our mid-hill
areas. This is where our roots started
and is where, even today, a way of life
and a landscape associated with agriculture,
livestock and craft trades is
kept alive".
To do so, a highly attractive events
programme has been drawn up for
a day that starts with local livestock
being brought in to Caideros, accompanied
by their shepherds who, once
they get to the football pitch, participate
in the skilled activity of the
'trasquilá' or sheep wool clipping, and
milking of the sheep, offering one of
the most eagerly anticipated images
of this day. The shepherds, scissors in
hand, and with great dexterity, strip
the sheep of their wool to enable
them to withstand the high summer
temperatures.
There will also be a display of handicrafts,
sampling of traditional dishes
including sancocho, pella de gofio
cornmeal, tortillas with honey, tabeje
with gofio, and a folkloric gathering.
Threshing, demonstrations of homegrown
sports and awards for local residents
who dedicate their lives to the
care of livestock and the manufacture
of cheese - this year Flora Gil and Domingo
Moreno will be given awards -
complete the programme of events on
this genuinely Canarian festive day.
Caideros, the epicentre of migratory
grazing landscape, handed down by
the ancient Canarians
The northern mid-hill areas of Gran Canaria
are the last remaining bastion in
the Canary Islands of the shepherding
practice known as migratory grazing,
handed down through the generations
by the island’s aboriginal society. The
practice involves moving livestock up
and down the hillsides throughout the
year to ensure they have enough food.
Caideros is one of the island’s main
shepherding regions. Its farmyards are
home to an important part of the livestock
that make the 'mudadas', the islanders’
name given to the roaming of
the herds in search of pastureland.
From Caideros, the most common
roaming route in summer is to the
summit to access the interior of the
Caldera de Tejeda, while the rest of the
year, livestock are found in the lower
areas and the pastures of the mid-hill
areas, remaining in the surroundings of
the village for almost half the year.
Programme

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
El 30 de mayo, Caideros de Gáldar recupera
la Fiesta de La Lana en su XXVI edición, una
celebración que pone en valor las tradiciones
y costumbres de esta tierra y exalta la labor de
agricultores y ganaderos que mantienen vivo
estos sectores en las medianías galdenses.
Con esta fiesta, el Ayuntamiento de Gáldar
y la Asociación Cultural y Vecinal Montaña el
Agua de Caideros celebran el Día de Canarias,
una cita donde miles de personas llegadas
de todos los puntos de la isla disfrutan de la
buena música canaria, la gastronomía típica,
la feria de artesanía, de los homenajes a los
vecinos de esta zona y de la ‘trasquilá’ y ordeño
de ovejas.
Teodoro Sosa, alcalde de Gáldar, hace una
invitación a todos los vecinos y visitantes a
disfrutar de esta fiesta "donde todos los galdenses
y grancanarios tenemos una cita con
el mejor encuentro en nuestras medianías, de
donde parten nuestras raíces y donde, aún
hoy, se mantiene viva una forma de vida y un
paisaje ligado a la agricultura, la ganadería y
los oficios artesanales", añadió Sosa.
Para ello, se ha elaborado un programa de actos
muy atractivo en una jornada que arranca
con la traída del ganado hasta Caideros,
acompañado por los pastores que una vez
llegados al campo de fútbol participan en la
‘trasquilá’ y ordeño de las ovejas, ofreciendo
una de las imágenes más esperadas de este
día. Los pastores, tijeras en mano, con gran
destreza, las van despojando de la lana para
que soporten mejor las altas temperaturas del
verano.
Habrá muestra de artesanía, degustaciones
de su tradicional sancocho, pella de gofio, tortillas
con miel, tabeje con gofio y un encuentro
folclórico. La trilla, las demostraciones de
deportes autóctonos y los reconocimientos a
las gentes de este lugar que dedican su vida al
cuidado del ganado y la fabricación de quesos
-este año se reconoce a Flora Gil y Domingo
Moreno- completan el programa de actos de
esta jornada festiva genuinamente canaria.
Caideros, epicentro de un paisaje de trashumancia
heredado de los antiguos canarios
En la actualidad, las medianías del norte de
Gran Canaria son el último reducto en Canarias
de la práctica pastoril de la trashumancia,
heredada de la sociedad aborigen, que mueve
los ganados verticalmente a lo largo del
año entre zonas bajas y altas.
Caideros es uno de los principales núcleos
pastoriles de la isla. Sus cortijos guardan parte
importante de los ganados que hacen las
‘mudadas’, nombre con el que se conoce el
movimiento de los rebaños en busca de los
pastos.
Desde Caideros, la ruta más común en verano
es hacia la cumbre para acceder al interior
de la Caldera de Tejeda, mientras que el resto
del año, el ganado se encuentra entre las zonas
más bajas y los pastos de las medianías,
permaneciendo en el entorno del pago casi la
mitad del año.
Fiesta de La Lana en Gáldar

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
Visiting Valsequillo in summer
Strawberries, cheese, potatoes, almonds, honey and wine are part of the identity of
Valsequillo, a town in the mid hills that has moved forward without leaving behind its
primary sector, which continues to represent the municipality’s present and future.
Visitar Valsequillo
en verano
Fresas, quesos, papas, almendras,
miel o vinos son parte de las señas
de identidad de Valsequillo, una localidad
de medianías que ha sabido
avanzar sin olvidar su sector primario
que sigue siendo presente y futuro
del municipio.
Entre sus infinitas virtudes, el municipio de
Valsequillo tiene el encanto de contener
gran parte de la historia de Canarias. En su
zona peatonal encontramos lugares de gran
interés como la Iglesia de San Miguel, que
fue construida entre 1903 y 1923 en el mismo
lugar que antiguamente se ubicaba un
cementerio y donde hubo una ermita levantada
de 1670 a 1672. El turista también puede
visitar el Cuartel de El Colmenar (1530),
en torno al cual se levantan varias edificaciones
vinculadas a la vida castrense. En él
nació el padre del insigne escritor canario D.
Benito Pérez Galdós. En la actualidad constituye
uno de los patrimonios históricos más
importantes de Valsequillo, declarado Bien
de Interés Cultural por el Gobierno de Canarias.
Los parajes naturales de Valsequillo son de
una extraordinaria belleza, como la cabecera
de la Caldera de Tenteniguada con sus
roques, el Barranco de los Cernícalos que
abarca desde La Caldera de los Marteles
hasta el barrio del Lomo Magullo.
Valsequillo se asienta en un fértil valle y se
encuentra rodeado de montañas que superan
los 1600 m de altitud. Un lugar donde
la naturaleza volcánica de la Isla se hace patente
en las formaciones rocosas que surgen
abruptamente, así como en el hundimiento
del suelo de las calderas; todo el territorio
del municipio está salpicado con las formas
a veces sorprendentes que la roca ha adoptado
a lo largo de millones de años.
Among its endless virtues, the municipality of
Valsequillo charmingly contains much of the history
of the Canary Islands. Its pedestrian area is home
to places of great interest, such as the Church of
San Miguel, which was built between 1903 and
1923 in the same place where a cemetery was once
located and where there used to be a hermitage
erected from 1670 to 1672. Tourists can also visit
El Colmenar Barracks, dating from 1530, a site in
which there are several buildings linked to military
life. The father of the famous Canarian writer
Benito Pérez Galdós was born there. At present it
constitutes one of the most important historical
heritage sites in Valsequillo, and has been awarded
the status of Cultural Interest by the Government
of the Canary Islands.
Valsequillo’s natural settings are incredibly beautiful,
such as the head of the Caldera de Tenteniguada
with its rocks, the Barranco de los Cernícalos
ravine that runs from La Caldera de los Marteles to
the neighbourhood of Lomo Magullo.
Valsequillo sits in a fertile valley and is surrounded
by mountains that tower up to over 1,600 m altitude.
It is a place where the volcanic nature of the
island is clearly evident in the steep rock formations,
as well as in the sinking of the ground of the
calderas, or basins; the whole municipality is dotted
with the sometimes surprising forms that the
rock has been shaped into over millions of years.
The area’s relatively humid climate and its abundance
of springs cover the countryside of Valsequillo
like a green carpet, and splash it with a burst
of colours of flowering plants which, depending on
the species, cover it from December to June. There
are hundreds of varieties of plants, many endemic
to the Canary Islands, exclusive to the island and
even to the local area. Among them, the one that
most attracts the visitor's attention is the blue tajinaste,
bush, whose colour contrasts with the yellow
of the Canary houseleek, laburnum and broom,
the white of the white brooms and brush, and the
flowers of fruit plants, especially the white and pink
of the almond trees in February.
In addition, Valsequillo is a paradise for hikers
where, through its impressive routes, visitors are
treated to its geology, flora and fauna, all within
reach of accessible walks that anyone can tackle.
And along the way, ramblers will come across the
locally grown products, such as cheese, wines and
strawberries, which, of course, are also the star features
of these routes.
Visiting and staying in Valsequillo is really straightforward,
since the municipality has many fine attractions
associated with ecotourism, tourism in
contact with nature and dozens of sport-related
activities. These sports activities have been so successful
in recent years that they have led to the
development of a strategic range of businesses
dedicated to tourist and visitor accommodation. In
Valsequillo, the accommodation range has grown
substantially in recent years with the incorporation
of magnificent rural hotels and dream vacation
homes.
El clima relativamente húmedo y la abundancia
de manantiales cubren de verde la
geografía de Valsequillo, y la salpican con el
estallido de colores de la floración, que abarca,
según las especies, de diciembre a junio.
Cientos de variedades de plantas, muchas
endémicas de Canarias, exclusivas de la Isla
e incluso de la zona. Entre ellas, la que más
llama la atención del visitante es el tajinaste
azul, cuyo color contrasta con el amarillo de
los bejeques, los codesos y las retamas, el
blanco de las retamas blancas y los escobones,
y las flores de las plantas frutales, sobre
todo en febrero el blanco y rosado de los almendreros.
Además, Valsequillo es un paraíso para el
senderismo donde a través de sus impresionantes
rutas se puede disfrutar de su geología,
flora y fauna; todo ello, al alcance de
caminatas asequibles que puede recorrer
cualquier persona. Y por el camino, no pueden
faltar los productos de la tierra, como
quesos, vinos y fresas que, por supuesto,
también son protagonistas de estas rutas.
Visitar y alojarse en Valsequillo es sencillo,
ya que el municipio presenta atractivas
ofertas asociadas al ecoturismo, al turismo
de contacto con la naturaleza y decenas
de actividades vinculadas al deporte. Actividades
deportivas que han sido tan exitosas
en los últimos años que ahora existe un
abanico empresarial estratégico dedicado a
alojamientos de turistas y visitantes. En Valsequillo,
la capacidad alojativa ha crecido de
forma sustanciosa en los últimos años con
la incorporación de magníficos hoteles rurales
y viviendas vacacionales de ensueño.
For more information, go to I Puede ampliar información en www.turismovalsequillo.com

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
Las Palmas de Gran Canaria
celebrates its identity and history
The city has compiled a programme featuring over 40 events to jointly celebrate its Founding Festival and the Night of San Juan
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Plaza de Cairasco. Foto: Nacho González
Las Palmas de Gran
Canaria celebra su
identidad y su historia
La ciudad programa más de 40 actos con
motivo de sus Fiestas Fundacionales y la
Noche de San Juan
Noche de San Juan. Foto: Tony Hernández
Las Palmas de Gran Canaria is holding birthday
celebrations this month of June. The city was
founded on 24 June 1478, the day of San Juan,
and now, 544 years on, the capital of Gran Canaria
is once again celebrating its history and
its cultural diversity with a programme comprising
more than 40 events that will vindicate
its local character and its tri-continental connections.
This is a special year, in which fireworks,
family gatherings and bathing on the
beach on the night of the 23rd of June will also
be revived.
The festivities programme for 2022 strikes
a balance between age-old traditions and
the latest trends, and will include not-to-bemissed
events such as concerts by Fito y Fitipaldis,
Javier Gurruchaga y la Orquesta Mondragón,
David Bustamante, Las Karamba and
the 40th anniversary tour of Los Ilegales, as
well as "Velas y Vientos" by the Castellón-based
Xarxa Teatre; "Las que limpian" by A Panadería
and the Centro Dramático Nacional.
The festive calendar lays on some emotionally-charged
events that will touch the hearts
of the people of Gran Canaria, together with
groundbreaking events that explore the landscape-themed
installations of the island's
capital. Some of the smaller concerts are to
be staged in intimate surroundings and iconic
spaces, such as the elegant courtyards of
the historic neighbourhood, while events designed
for larger audiences are being held in
popular squares such as Plaza de Santa Ana
and Plaza de la Música. Theatre is gearing up
for shows at the coliseums and cultural halls
of Las Palmas de Gran Canaria, while a series
of conferences can be enjoyed inside the fortress
setting of Castillo de Mata, or outdoors in
the old "Night time tour": a guided route that
highlights much of the city's culture which,
this year, will have legendary women as its
theme.
Altogether, there will be up to 40 such gatherings
that will culminate in a spectacular
magical firework display on the night of San
Juan. Not only is this Saint commemorated
overnight from the 23rd to the 24th of June,
but Las Palmas de Gran Canaria enthusiastically
recalls that famous dawn of the 24th of
June 1478 when it became known as Real de
las Tres Palmas, precisely, as the city’s official
chronicler Juan José Laforet regularly recalls,
when three famous Juans were at the helm:
Captain Juan Rejón, Dean Juan Bermúdez
and Bishop Juan de Frías.
Las Palmas de Gran Canaria está en el mes de junio de
cumpleaños. La ciudad fue fundada un 24 de junio de
1478, el día de San Juan. 544 años después la capital de
Gran Canaria vuelve a celebrar su historia y su diversidad
cultural con un programa de más de 40 actos para reivindicar
su carácter local y su conexión tricontinental. En un
año especial, cuando también se recuperan los fuegos
artificiales, las quedadas y los baños en la playa la noche
del 23 de junio.
Entre la tradición y las nuevas tendencias se mueve en
2022 el programa de las fiestas con citas ineludibles
como los conciertos de Fito y Fitipaldis, Javier Gurruchaga
y la Orquesta Mondragón, David Bustamante, Las
Karamba o la gira de los cuarenta años de Los Ilegales,
así como el «Velas y Vientos» de la castellonense Xarxa
Teatre; «Las que limpian» de A panadería y el Centro Dramático
Nacional.
La agenda festiva flirtea con actos que tocan el corazón
de los grancanarios y con citas rompedoras que indagan
en las instalaciones paisajistas de la capital de la Isla.
Entre los conciertos, las Fundacionales ofrecen veladas
íntimas para disfrutar de espacios icónicos como los patios
de su casco histórico, o citas diseñadas para grandes
aforos en plazas tan populares como Santa Ana o la plaza
de la Música. El teatro ocupará los coliseos y las salas culturales
de Las Palmas de Gran Canaria. Las conferencias
podrán disfrutarse en el interior de una fortaleza como el
Castillo de Mata o en las calles en el añejo «Paseo nocturno»:
una ruta guiada por aspectos destacados de la cultura
municipal que, en 2022, pondrá el foco en mujeres
legendarias.
Y así hasta 40 encuentros que contarán con el espectacular
toque mágico de los fuegos artificiales en la noche
de San Juan. Y es que del 23 al 24 de junio no solo se
conmemora la noche del Santo, sino que Las Palmas de
Gran Canaria recuerda con entusiasmo el alba de aquel
24 de junio de 1478 en el que nació como Real de las Tres
Palmas, precisamente, como recuerda habitualmente el
cronista oficial de la ciudad Juan José Laforet, con tres
juanes al frente: el capitán Juan Rejón, el deán Juan Bermúdez
y el obispo Juan de Frías.
Check out the full programme at I Programa: www.lpavisit.com www.lpacultura.com

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The telluric history of Gran Canaria developed
over three cycles of volcanic emissions amid permanent
erosion. About 2,000 years have passed
since this island has actually experienced an eruption,
but what remains is the memory, a trace of
the past and everything that occurred, with those
gruesome explosions, shaping the landscape like
a hologram on the inert rocks, evoking images of
the process of lava, flames and smoke. Following
this stone-filled storm, the island became a calm
and idyllic place on which the life of the islanders
now carries on normally on this small patch of
land taken back from the ocean. To try to understand
how this island was formed, look no further
than the traces left in the form of steep gorges,
open bellies that capture those moments that linger
long in the memory.
There are so many landmarks, impressive natural
capricious shapes, which have been put forward
as 42 Places of Geological Interest and a Geopark,
in many cases overlapping with the 33 Protected
Natural Areas, distributed around the island territory
which is also comprises a huge Biosphere
Reserve and World Heritage Site.
Gran Canaria origins date back to the first cycle,
when most of the island's relief emerged from the
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
On holiday with Vulcan
ocean. Called the Old Cycle, it corresponds to the
Miocene (a period of the Tertiary) between -14 and
-9 million years ago. The emission of enormous
amounts of basalt rocks accounted for the main
volume of the island, covering about 1,000 km2
of the current 1,560 km2. The new island experienced
the first Erosional Interval and with it began
a long stage that resulted in a folding of the
island block.
The second cycle occurred in the Lower Pliocene
period (between -4.5 and -3.4 million years ago). It
is known as the Roque Nublo, because during the
volcanic activity in this cycle the symbolic monolith
of Gran Canaria, visible from many points of
the island, was formed. This cycle also emitted basalt
and violent eruptions of the Fiery Cloud type,
which produced ashes that covered most of the
island. This was followed by another long Erosive
Interval.
The Recent Cycle is difficult to separate from the
previous one. It lasted from 2.8 million years ago
until about 3,500 years ago. The most studied
eruptions are those that occurred in the last 11,000
years, during the Holocene (Quaternary period).
Most of the volcanoes of this period had the form
of strombolian cones (not very violent eruptions)
and phreatomagmatic calderas (ash emission). In
these eruptions, lava flows appeared and flowed
down to the bottom of the ravines. It was a different
volcanic activity, with a volume of emitted
materials that partly counteracted the erosions
produced throughout history and that reduced
the island in terms of volume. Rather, there was
a volcanic rejuvenation scattered over time and
territory.
There are many beautiful volcanic structures in
Gran Canaria, the highlights of which include: The
Caldera de Bandama which is a volcanic crater
1,000 metres in diameter and 200 metres deep,
next to the Pico de Bandama, 569 metres high. It
provides an excellent viewpoint of the north and
east coasts; The Draguillo Ravine with its aligned
volcanic cones and abrupt walls; The Roque Nublo,
a monolith of erosive origin, is one of the most
representative natural monuments of the archipelago
and a symbol for Gran Canaria. But there
are also beaches, with grey and black sand, because
they are related to volcanic activity. A good
example would be the beach at Playa de la Laja.
Another is Guguy, in La Aldea de San Nicolás, in
a protected area that is located within the Biosphere
Reserve of Gran Canaria and which is a
candidate for National Park.
Caldera de Los Marteles
El Confital
Caldera de los Pinos de Gáldar
La historia telúrica de Gran Canaria se desarrolló
en tres ciclos de emisiones volcánicas y una
permanente erosión. Hace unos 2000 años que
en esta isla no se vive una erupción, pero ahí
está el recuerdo, la huella del pasado y todo lo
sucedido, con aquellas dantescas explosiones,
formando parte del paisaje como un holograma
sobre las rocas inertes, en las que podemos
imaginar el proceso de lava, llamas y humo.
Tras la tempestad de piedra, ahora es el lugar
tranquilo y paradisíaco donde la vida del isleño
se desarrolla con normalidad en ese pequeño
espacio de tierra ganado al océano. Para intentar
entender cómo se formó esta isla, con las
huellas dejadas en forma de vertiginosas calderas,
vientres abiertos en aquellos momentos
que nos permiten mantener su recuerdo.
Hay muchos hitos, impresionantes caprichos
naturales, entre los que han propuesto la declaración
de 42 Lugares de Interés Geológico
(LIG) y un Geoparque, en muchos casos coincidentes
con los 33 Espacios Naturales Protegidos,
distribuidos por el territorio insular que
también es en gran parte Reserva de la Biosfera
y Patrimonio de la Humanidad.
De vacaciones con Vulcano
En el primer ciclo tiene su origen Gran Canaria,
cuando emergió del océano la mayoría del relieve
de esta isla. Denominado Ciclo Antiguo,
corresponde al Mioceno (un período del Terciario)
entre -14 y -9 millones de años. La emisión
de enormes cantidades de basaltos, formó el
volumen principal de la isla, unos 1.000 km2,
de los 1.560 actuales. La nueva isla vivió el primer
Intervalo Erosivo y con él empezó una larga
etapa que dio lugar a un plegamiento del
bloque insular.
El segundo ciclo se desarrolló en el Plioceno
Inferior (entre -4,5 y -3,4 millones de años). Se
denomina Roque Nublo, porque durante la actividad
volcánica en este ciclo se formó el monolito
simbólico de Gran Canaria, visible desde
muchos puntos de la isla. En este ciclo también
se emitió basalto y erupciones violentas de tipo
Nube ardiente, que produjeron cenizas que cubrieron
la mayor parte de la isla. A esto siguió
otro largo Intervalo Erosivo.
El Ciclo Reciente es difícil separarlo del anterior.
Se prolongó desde hace 2.8 millones de años
hasta hace unos 3.500 años. Las erupciones
más estudiadas son las que ocurrieron en los
últimos 11.000 años, durante el Holoceno (periodo
del Cuaternario). La mayoría de los volcanes
de este periodo tenían la forma de conos
estrombolianos (erupciones poco violentas)
y calderas freatomagmáticas (emisión de cenizas).
En estas erupciones aparecen coladas
de lavas que desembocan en el fondo de los
barrancos. Es actividad volcánica distinta, con
un volumen de materiales emitidos que contrarresta
un poco las erosiones producidas a lo
largo de la historia y que reducen el volumen
de la isla. Más bien, se produce un rejuvenecimiento
volcánico disperso en el tiempo y el
territorio.
Hay muchas bellezas volcánicas en Gran Canaria,
entre las que podemos destacar: La Caldera
de Bandama que es un cráter volcánico
de 1.000 metros de diámetro y 200 metros de
profundidad, junto al Pico de Bandama, de 569
metros de altitud. Un mirador excelente de las
costas norte y este. El Barranco del Draguillo
con sus conos volcánicos alineados y paredes
abruptas. El Roque Nublo, un monolito de origen
erosivo, es uno de los monumentos naturales
más representativos del archipiélago y un
símbolo para Gran Canaria. Pero también hay
playas, con arena gris y negra, porque estas
playas tienen que ver con la actividad volcánica.
Por ejemplo, La Playa de la Laja. Otra es
Guguy, en La Aldea de San Nicolás, en un lugar
protegido dentro de la Reserva de la Biosfera
de Gran Canaria y candidato a Parque Nacional.

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
23
The Garden of La Marquesa
A natural Paradise for strolling around and savouring
The municipality of Arucas is home to one of the
jewels of Gran Canaria: the Garden of Marquesa de
Arucas, a natural paradise for visitors to enjoy and
unwind in. Few people know the real history behind
this fine botanical garden, but things began to
take shape around 1880, when the first Marquis of
Arucas began, on his countless trips, to collect plant
species, some endemic and others from abroad, for
the gardens of his summer palace. In a short time,
and spurred on by the climate, this garden would
become a magical place for nature lovers.
The generations of Marquises continued with their
work until the Garden reached a total of 500 classified
plant species. At the end of 1985, this space
opened its doors to the public with guided tours.
The narrow, romantic-style corridors of foliage for
strolling around in, together with the Palacete, the
family's summer residence, where the façade is
covered with blue basalt stone, typical of Arucas,
quickly became a top attraction for visitors coming
to Gran Canaria.
Nowadays, the garden is home to a wide variety of
plants, trees and, above all, palm trees, which have
adapted and developed thanks to Gran Canaria’s
climate. There are some very valuable plant species
indeed, such as several dragon trees that are more
than two hundred years old. It is a dream for lovers
of vegetation, who are also accompanied on their
trip by dozens of peacocks in the wild.
The garden is the place of dreams, a far cry from the
daily grind and in perfect harmony with nature. Its
glass marquee and its long corridors of vegetation
provide a sense of romanticism and warmth. The
surroundings are so magical in fact that both its
palace and its gardens have been used in numerous
Hollywood films.
How to get there:
Main road from Arucas to Bañaderos (GC-330),
km 0.5 Arucas. Tel. 928 604 486
Opening hours:
Monday to Friday from 09.00 to 18:00.
Saturday from 09:00 to 18.00.
Visits subject to private functions.
Please call to confirm.
Prices:
Adults 6€
Children from 5 to 12 years of age 3€
Jardín de la Marquesa
Un paraíso natural para
pasear y disfrutar
En el municipio de Arucas se encuentra una de
las joyas de Gran Canaria: el Jardín de la Marquesa
de Arucas, un paraíso natural para disfrutar
y relajarse. Pocos conocen la verdadera historia,
pero el Jardín Botánico empezó a fraguarse a
entorno al año 1.880, cuando el primer Marqués
de Arucas comenzó, en sus innumerables viajes,
a recopilar especies vegetales, algunas endémicas
y otras del extranjero para los jardines de su
palacete de verano. En poco tiempo, favorecido
por el clima, este jardín se convertiría en un lugar
mágico para los amantes de la naturaleza.
Las siguientes generaciones de marqueses
continuaron con la labor hasta llegar a las 500
especies vegetales clasificadas que el Jardín posee
hoy día. A finales de 1985, este espacio abrió
sus puertas al público mediante visitas guiadas.
Los estrechos pasillos de estilo romántico para
pasear y el Palacete, residencia de verano de la
familia, en el que destaca la fachada cubierta de
piedra basáltica -piedra azul- propia de Arucas
se convirtieron de la noche a la mañana en uno
de esos lugares que uno no debe dejar de visitar
cuando viene a Gran Canaria.
Actualmente en el Jardín existe una diversidad
de plantas, árboles y, sobre todo, palmeras, que
gracias a la climatología de la isla de Gran Canaria
se han adaptado y desarrollado. Existen especies
de plantas muy valiosas, como varios dragos
de más de doscientos años de antigüedad.
Un sueño para los amantes de la vegetación
que, además, realizan su viaje acompañados de
decenas de pavos reales en plena libertad.
El jardín botánico es un lugar de ensueño, alejado
del mundo cotidiano y en total comunión con
la naturaleza. Su carpa acristalada y sus largos
pasillos de vegetación invitan al romanticismo y
a la calidez. Un entorno tan mágico que tanto su
palacete como sus jardines han sido utilizados
en innumerables películas de Hollywood.
Como llegar:
Carretera de Arucas – Bañaderos km 0,5
Arucas, Las Palmas Tel. 928604486
Horario:
de lunes a viernes de 09.00 a 18:00 h.
Sábados de 09:00 a 18 h. salvo evento privado.
Llamar para confirmar.
Precio adultos: 6€
Niños de 5 a 12 años: 3€

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INTERVIEW I ENTREVISTA Nº 15
D. Oliverio de los Reyes Armas Guillén
2nd Deputy Mayor. Department of Social and Community Services, People Support,
Quality of Life Promotion and Economic Promotion
“The Corpus Christi is one of the most
important events to be celebrated in Arucas”
The Corpus Christi Fiesta has been celebrated
in Arucas since shortly after the conquest of
the island by the Castilian troops. According
to chronicles, the first procession ever to be
held in Arucas was the Corpus Christi back in
1555.
Its attraction in Arucas goes beyond its strictly
religious facet, as it ties in with other attractions
including tradition, culture, crafts and
neighbourhood collaboration, which make
it one of the most popular and best loved
events, standing out as one of the main tourist
attractions of the municipality in recent years.
For a whole day, the streets of the town’s historic
centre become an improvised stage in
which the ‘alfombristas’ or carpet designers,
become actors for a day and perform all the
steps necessary to make decorative street
carpets, always under the watchful eye of
passers-by who admire fine artistic work of
the protagonists from the nearby pavements.
It is therefore a unique opportunity for neighbours
from other towns and visitors to the
island to take away with them in a photo or
video a souvenir of the town’s historic streets
artistically laced with carpets.
We are half way through 2022 and we are
beginning to talk about the pandemic in
the past tense. How is Arucas approaching
this return to normal?
Arucas has been adapting to new normal
since June 2020, following the approval of the
town’s social and economic reactivation plan.
All the actions carried out since the end of
lockdown have been aimed at reducing the
consequences of the pandemic. Little by little
we have been increasing the number of actions
and finally, we are back to fully enjoying
these festivities in honour of the patron saint
of San Juan Bautista.
This year the carpet fiesta, the Corpus
Christi festival celebrated in Arucas, is
back. What do the residents of Arucas feel
about the return of this great festival?
I sincerely believe that the townsfolk of Arucas
are looking forward to one of the most
important events that we celebrate in the
municipality with immense joy. Sharing once
again the creation of these ephemeral works
of art offers a great opportunity for gatherings
that will undoubtedly be full of excitement.
For us, the fact that our residents are once
again sharing public spaces is fundamental
for Arucas as a municipality to continue to
grow and to continue to be an active part of
the development of the north of Gran Canaria.
After Corpus Christi, there are other numerous
events that are being added to an
already busy cultural agenda. What events
and challenges will Arucas be looking forward
to in the coming months?
The return of the San Juan Bautista festivities
to pre-pandemic normality is already a success.
It is the prelude to different large scale
events such as the celebration of the Fiesto-
Ron and also, along the way, the return of festivities
around the different neighbourhoods
of our municipality.
We finish today with the iconic image of
the Church of Arucas.
It is a true symbol of what Arucas stands for,
a municipality steeped in history, heritage,
culture and with its people fully involved in
social, tourist and cultural development. The
church represents this, a city that is all about
Stone, Flower and Citizenship .

Nº 15 INTERVIEW I ENTREVISTA
25
D. Oliverio de los Reyes Armas Guillén
2º Teniente de Alcalde de Arucas. Concejalía de Área de Servicios Sociocomunitarios,
Asistencia a las personas, Fomento de la Calidad de Vida y Promoción Económica
“El Corpus Christi es uno de los acontecimientos
más importantes que celebramos en Arucas”
La Fiesta del Corpus Christi se celebra en
Arucas desde poco después de la conquista
de la isla por las tropas castellanas.
Según las crónicas, la primera procesión
que se celebró en Arucas fue la del Corpus
Christi en el año 1555.
En Arucas, cuenta con un atractivo que
excede del ámbito propiamente religioso,
entremezclando otros alicientes, como la
tradición, la cultura, la artesanía y la colaboración
vecinal, que la convierten en uno
de los acontecimientos de mayor afluencia
y aceptación popular, destacándose como
uno de los principales atractivos turísticos
del municipio durante los últimos años.
Durante todo un día, las calles del Centro
Histórico de Arucas se convierten en un
improvisado escenario donde los alfombristas,
convertidos en actores por un día,
van representando todos los pasos necesarios
para la elaboración de las alfombras,
siempre, bajo la atenta mirada de un público
itinerante que observa desde las aceras
el buen hacer de los protagonistas. Se trata
por tanto de una ocasión única para que
vecinos de otras localidades y visitantes de
la isla se lleven en sus cámaras de fotos y de
video un recuerdo de las históricas calles
de la localidad artísticamente alfombradas.
Estamos a mediados del año 2022 y empezamos
a hablar de la pandemia en pasado.
¿Cómo afronta Arucas la vuelta a la
normalidad?
Arucas después de la aprobación del Plan
de Reactivación social y económica lleva
desde junio del 2020 adaptándose a la
nueva normalidad. Todas las acciones llevadas
a cabo desde el fin del confinamiento
masivo han ido encaminadas a aminorar
las consecuencias de la pandemia. Poco a
poco hemos ido aumentando el número
de acciones y por fin, estas fiestas patronales
de San Juan Bautista las podemos disfrutar
en su totalidad.
Este año vuelve la festa de las alfombras,
el Corpus Christi que se celebra en Arucas.
¿Cómo han sentido ese regreso los
vecinos de Arucas?
Creo sinceramente que la ciudadanía de
Arucas disfrutará de uno de los acontecimientos
más importantes que celebramos
en el municipio con una alegría inmensa. El
volver a compartir la elaboración de estas
obras de arte efímeras es una gran oportunidad
para reencuentros que sin duda,
estarán cargados de sentimiento.
Para nosotros, el que la ciudadanía vuelva a
compartir espacios públicos es fundamental
para que Arucas como municipio siga
creciendo y siga siendo parte activa del desarrollo
del norte de Gran Canaria
Tras el Corpus Christi, surgen numerosos
eventos que se suman a una agenda
cultural que, de por sí, está bastante repleta.
¿A qué eventos y retos se enfrenta
Arucas en los próximos meses?
El volver a celebrar las fiestas de San Juan
Bautista con la normalidad anterior a la
pandemia ya es un éxito. Es la antesala a
diferentes eventos de gran magnitud como
la celebración del FiestoRon y también,
porque no, la recuperación de los festejos
en los diferentes barrios de nuestro municipio.
Dejamos para el final la icónica imagen
de la Iglesia de Arucas...
Un referente absoluto de lo que representa
Arucas. Un municipio cargado de historia,
de patrimonio, de cultura y con una ciudadanía
implicada en el desarrollo social, turístico
y cultural. La iglesia representa eso,
una ciudad que es Piedra, Flor y Ciudadanía.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
Each bottle contains a different essence. Each wine is
a different landscape, a step in the windy breezes that
characterise Gran Canaria. In addition to the enormous
variety of ecosystems and climates on the island,
there is an extensive heritage of grape varieties,
a history of unusual wine presses at the mouth of the
volcano and a renewed desire to achieve the highest
quality in so many varieties that were around prior to
powdery mildew and the phylloxera plague that devastated
vineyards around Europe. They offer a unique
flavour in each variety, enabling enthusiasts to taste
the island sip by sip.
The Spanish Association of Wine Cities (Acevin) has
recognised Gran Canaria's unique position in the wine
industry with the certification of the Gran Canaria
Wine Route, the only one of its kind in the Canary Islands
and outside of mainland Spain. The island produces
unique and exclusive wines, as it is home to
around 40 different grape varieties and is one of the
bastions of centuries-old varieties that disappeared
from European soil after the phylloxera plague. All
these species coexist alongside each other, and have
evolved in isolation for centuries, in a process of adaptation
to the island territory. This has also given rise to
some truly unique vines, around 24 local varieties in
the Gran Canaria Designation of Origin, some of which
are under threat. The peculiarities of the orography
and climate of Gran Canaria complete this particular
potion. There are vineyards on the island that sit between
78 and 1,450 metres above sea level, and there
are also identical varieties whose grapes acquire different
nuances and give different notes to the wines,
depending on their altitude and orientation.
The best known grape varieties in Gran Canaria are,
in black grapes: Listán Negro, Negramoll, Tintilla, Malvasía
Rosada. The white grape varieties are Malvasía
Volcánica, Gual, Marmajuelo and Bermajuela, Vijariego
Blanco, Albillo and Moscatel de Alejandría.
Listán Negro is the most widespread black variety
in the Canary Islands. Its cultivation is favoured by
its hardiness, as it able to adapt to very diverse conditions.
It performs well against pests and diseases,
which, together with its good production, explains its
widespread cultivation. Negramoll is a minority variety
and its cultivation accompanies the Listán variety.
The name Tintilla is given to varieties that are able to
provide added colour to wines. It is blended to give
colour to other varieties. It is very rich in sugar and low
in tannin.
With only a token presence in traditional areas of the
island, Malvasía Rosada is another variety that is not
commonly used in wine production. Of the Malvasía
Volcánica, this variety has not been found outside the
Canary Islands. Gual in Gran Canaria, uses the names
of Uval and Gual and are more sensitive to powdery
mildew. The Marmajuelo or Bermajuela is one of the
most important varieties of our heritage. It is now
a minority crop and is still grown in traditional multi-varietal
plantations. However, its inclusion in recent
plantations ensures its conservation. Vijariego Blanco
has a grape must that is considered extremely good
for wine, and according to La Leña it blends well with
Tintilla. Albillo is in a phase of expansion thanks to the
regional and national recognition of the quality it has
obtained in single-varietal production. Moscatel de
Alejandría is found on all the islands, although Gran
Canaria is particularly noted for its concentration, specifically
in Monte Lentiscal.
Volcanic grapes
Con uva
de volcán
Cada botella contiene una esencia
distinta. Cada vino es un paisaje diferente,
un paso en la rosa de los vientos
que forma Gran Canaria. A la enorme
variedad de ecosistemas y climas, se
suma un extenso patrimonio varietal
de uvas, una historia de insólitos lagares
en la boca del volcán y un renovado
afán por alcanzar la máxima calidad
en tantas variedades que tienen
su origen antes del oídio y la plaga de
filoxera que asoló los viñedos de Europa.
Un sabor único en cada cepa para
catar la isla sorbo a sorbo.
La Asociación Española de Ciudades
del Vino (Acevin) ha reconocido su
singularidad vitivinícola con la certificación
de la Ruta del Vino de Gran
Canaria, la única existente en Canarias
y fuera del territorio peninsular. La
isla produce vinos únicos y exclusivos.
La isla concentra cerca de cuarenta
variedades diferentes de uva es uno
de los bastiones de variedades centenarias,
que desaparecieron del suelo
europeo tras la plaga de filoxera. Todas
esas especies coexisten con otras,
que han evolucionado en aislamiento
durante siglos, en un proceso de
adaptación al territorio insular. Esto ha
originado vides también singulares,
en torno a las 24 variedades locales
que cuenta la DO Gran Canaria, y en
algunos casos en riesgo de extinción.
Las peculiaridades de la orografía y
el clima de Gran Canaria completan
esta particular pócima. En la isla hay
viñedos entre los 78 y los 1.450 metros
de altura, y además existen variedades
idénticas, cuyas uvas adquieren
unos matices u otros, y aportan notas
distintas a los vinos en función de
la altitud a la que se encuentren o la
orientación.
Las variedades de uva más conocidas
en Gran Canaria son, en uva negra:
Listán Negro, Negramoll, Tintilla, Malvasía
Rosada. En uva blanca la Malvasía
Volcánica, Gual, Marmajuelo o
Bermajuela, Vijariego Blanco, Albillo y
Moscatel de Alejandría.
El Listán Negro es la variedad negra
más extendida en Canarias. Su cultivo
se ve favorecido por su rusticidad,
siendo además capaz de adaptarse
a condiciones muy diversas. Presenta
un buen comportamiento frente a
plagas y enfermedades, lo que unido
a su buena producción explica la extensión
de su cultivo. La Negramoll
aparece de forma minoritaria y su
cultivo acompaña a la variedad Listán.
El nombre Tintilla se emplea para
aquellas variedades que son capaces
de aportar más color a los vinos. Se
mezcla para dar color a otras variedades.
Es riquísima en azúcar y pobre en
tanino.
Aunque testimonial en zonas tradicionales
de la isla, la Malvasía Rosada es
otra variedad que no se prodiga para
la elaboración de vinos. De la Malvasía
Volcánica, Esta variedad so se han encontrado
iguales fuera de Canarias.
Gual en Gran Canaria, utiliza los nombres
de Uval y Gual y son más sensibles
al oídio. La Marmajuelo o Bermajuela
es una de las variedades a destacar de
nuestro patrimonio. Su cultivo es hoy
minoritario y se mantiene en plantaciones
multivarietales tradicionales.
Sin embargo, su inclusión en plantaciones
recientes permite asegurar su
conservación. Por su parte, la Vijariego
Blanco tiene un mosto se reputa
muy bueno para vino, y según La
Leña hace buena mezcla con el de la
Tintilla. Albillo está en fase de expansión
por el reconocimiento regional
y nacional de la calidad obtenida en
las elaboraciones monovarietales. Y la
Moscatel de Alejandría esta en todas
las islas, si bien habría que destacar
por su concentración Gran Canaria,
más concretamente el Monte Lentiscal.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
The soul of the Canaries can be heard in
the strumming of a timple guitar
Totoyo Millares con Gregory Peck.FOTO: Archivo Yuri Millares
Totoyo retratado en una sesión de fotos para la revista 'Pellagofio' en 2018. Foto de TATO GONÇALVES
Totoyo junto a los también timplistas Domingo Rodríguez El Colorao y Benito Cabrera. Foto de YURI MILLARES
By Míchel Jorge Millares
islasbienaventuradas.blogspot.com
Musician Totoyo Millares sadly died on 1st May at the
age of 86. All over the world, the timple strumming
of a sad folia lament could be heard, which was felt
by the "soul of the Canarian people", when the news
of his death broke. Not only people of Canarian descent,
the magua, experienced the sadness, but
millions of others did, because the timple is now an
instrument recognised all over the world, as is the
Canary song, a trill that is delight to the ears in the
hands of timple players. This is especially the case
of Totoyo Millares Sall, the first soloist who recorded
the folklore anthologies, playing several instruments
on different tracks to create an instrumental repertoire
that would initiate a new musical direction for
Canarian culture. He also created the first timple
school in which he taught more than forty thousand
schoolchildren to play, although in many cases
he only managed to get them to recognise and
remember the sound of its five strings. In addition,
he created a Canarian folklore group that has continued
since 1968, noted for being one of the most
veteran and prolific groups of popular music, with
more than twenty albums released. His disciples
and their influence on society as a whole have made
the timple sound at the same time all over the world
as a tribute. And the Canary Islands have filled the
planet with music, as a collective reaction of an entire
people following the departure of the master of
the timple.
The timple is a five-stringed instrument, and is
smaller than a guitar. It is narrower in the sound box,
and has a convex back. Its Canarian origin makes it a
fundamental and typical part of the island's folklore.
Its figure has given rise to works of art, with wood
of unique Canarian species, geometric drawings inspired
by the aboriginal pintaderas wall motifs, and
with the appearance of a baby to hold in your arms
to sing an arrorró…
The timple is related to the charango, the Venezuelan
cuatro and the Mexican vihuela. The Hawaiian
ukulele has four strings and first appeared at the
end of the 19th century, inspired by the Portuguese
cavaquinho that Portuguese sailors took to Easter
Island. But despite its short life, the musical influence
of the Anglo-Saxon world has made this instrument
fashionable because of its simple handling
and pleasant, almost naïve sound, which is easy on
the ear.
However, in the Canary Islands, the timple has not
only established itself as the most representative
instrument in the islands and their folklore, but has
also spawned a large number of great performers.
There were many outstanding timple players before
Totoyo came on the scene and, on occasions,
the players also made their own instruments, although
they were confined to local festive gatherings,
known as taifas, organised by the popular
classes. But in the wake of the success of this quite
unique musician, the timple spread throughout society,
with the emergence of many performers who
have given it a new character and new styles that
include jazz and avant-garde. It even made the leap
to the big stages of festivals with the creation of the
electro-acoustic timple, promoted by José Antonio
Ramos.
The timple is going through a purple patch right
now. It is well recognised, with a growing number of
players and great interpreters, and steps are being
taken for this singular instrument to follow the path
of consecration garnered by Totoyo. This attraction
to Canarian folklore is embedded in our hearts forever
and brings home the real wish that "Folías, I would
not want to die without hearing them once more...".
El alma canaria
suena a timple
El pasado primero de mayo falleció a los 86 años el
músico Totoyo Millares. En todo el mundo se escuchó
el punteo de timple de una triste folía que ha
sentido el "alma del pueblo canario", al conocer la
noticia. No sólo las personas de ascendencia canaria
vivieron la tristeza, la magua, sino millones de
personas, porque el timple es ya un instrumento
reconocido en todo el mundo. Como lo es el canto
del canario. Un trino que deleita los oídos en las
manos de los timplistas. Pero, sobre todo, a Totoyo
Millares Sall. El primer solista que grabó las antologías
del folclore, interpretando varios instrumentos
en distintas pistas para crear un repertorio instrumental
que iniciaría un nuevo rumbo musical para
la cultura canaria. También creó la primera escuela
de timple en la que enseñó a tocar a más de cuarenta
mil escolares, aunque en muchos casos solo
consiguiera que reconocieran y recordaran el sonido
de sus cinco cuerdas. Además, creó un grupo
de folclore canario que ha continuado desde 1968,
consagrado como uno de los veteranos y más prolíficos
grupos de música popular, con más de veinte
discos publicados. Sus discípulos y su influencia
en el conjunto de la sociedad, han hecho sonar el
timple a la vez en todo el mundo como homenaje.
Y Canarias ha llenado de música el planeta, como
reacción colectiva de todo un pueblo tras la marcha
del maestro del timple.
El timple es un instrumento de cinco cuerdas y pequeño
tamaño, en comparación con una guitarra.
Más estrecho en la caja de resonancia, abombada
en su parte posterior. Su origen canario le hace
pieza fundamental y típica del folclore isleño. Su
figura ha dado lugar a obras de arte, con maderas
de especies únicas Canarias, dibujos geométricos
inspirados en las pintaderas aborígenes y con ese
aspecto de bebé al que coger en brazos para cantar
un arrorró...
El timple tiene sus 'primos' en el charango, el cuatro
venezolano y la vihuela de México. El ukelele
hawaiano tiene cuatro cuerdas y nace a finales del
siglo XIX, inspirado en el cavaquinho portugués
que llevaron los marinos lusos a la isla de Pascua.
Pero, a pesar de su corta vida, la influencia musical
del mundo anglosajón ha puesto de moda este
instrumento por su sencillo manejo y agradable
sonido, casi naif, que llega fácilmente a cualquier
oído.
Sin embargo, en Canarias, el timple no sólo se ha
consagrado como el instrumento más representativo
de las islas y su folclore, sino que ha dado
lugar a un gran número de grandes intérpretes.
Antes de Totoyo hubo destacados timplistas y, en
ocasiones, los tocadores eran también constructores
(luthiers) del instrumento, aunque recluido a
los encuentros festivos de las clases populares (las
conocidas como 'taifas'). Pero tras este singular
músico, el timple se extendió a toda la sociedad,
prodigándose la aparición de intérpretes que han
dado un nuevo carácter y estilos que abarcan el
jazz o las vanguardias. Incluso se dio el salto a los
grandes escenarios de festivales con la creación
del timple electroacústico, impulsado por José
Antonio Ramos.
Estamos en un momento en el que el timple vive
una feliz etapa. Reconocido, con una creciente
cantidad de tocadores y con grandes intérpretes,
se dan los pasos para que este singular instrumento
siga la senda de consagración marcada por Totoyo.
Con esa atracción hacia el folclore canario
que se incrusta en nuestros corazones para siempre
y hace realidad el deseo de que "Las folías, sin
oírlas nuevamente / no me quisiera morir..."

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
Cuatro Puertas,
vestiges of the first Canary dwellers
By Mathias Valles
Gran Canaria boasts a rich archaeological heritage, proof of which
are the large number of remains that are still dotted around the
island. Their presence is a sign of the existence of an aboriginal
culture that fitted in with a lifestyle adapted to a wild and volcanic
environment for over two thousand years, from the 5th century BC
approximately, until its end in the 16th century after the conquest
of the islands by our European ancestors.
Just 5 kilometres from Telde, the second most populated city of
Gran Canaria, stands an emblematic aboriginal site on top of a
small mountain which has three very different areas all located in
the same place, each one of them full of mystery and at the same
time with an aura rich in history and culture that will delight the
most adventurous visitors.
Most of the major questions that are asked about the Canarian
aborigines, such as how they arrived on these islands, given that
they did not know how to sail, will remain a great mystery and we
may never know the answers. However, paying close attention to
the places where they lived, worshipped or buried their dead will
help us to understand much more and better the fascinating way
in which the ancient inhabitants socialised, providing answers to
many other questions that are posed.
The site of Cuatro Puertas, the place I would like to recommend
you to visit, has everything, or almost everything. This aboriginal
site has enjoyed status as an historic-artistic monument since
1972. Just look for Cueva de Cuatro Puertas on Google Maps and
you will get precise directions to get there, you can't miss it.
It is not difficult to access and is suitable for everyone. It is open 24
hours a day and is free, and is in an enclave which is surrounded
by a majestic landscape formed by age-old former cultivation terraces,
perfect for photographing any part of the short but intense
route that we will see below.
The first thing you come across when you arrive at Montaña Bermeja,
or you may have already seen from a distance, is a huge cave
excavated by the ancient aborigines with four large entrances or
doors, which give the site its name. These face north and lead to a
large room, the so-called great hall, 17 metres long, 7 metres wide
and more than 2 metres high. The great hall has engravings on the
walls which are difficult to see due to their shallowness in the rock
and which to this day remain a mystery to researchers, although it
is believed that this is where offerings were made, social gatherings
or other religious acts were held, mainly during summer solstice,
where the sun's rays play a fundamental role interacting with
the location of the gates.
Just a few metres from the aforementioned cave, where the four
gates are located, is the second area of this archaeological park,
the Almogarén. This is accessed by following an ancient path built
by the ancient Canarians, at the top of the headland on which we
find ourselves, rather like a terrace. The almogarén was a place of
prayer and worship to the deities of nature, a clearing that facilitated
religious activities without any kind of obstruction between this
stone structure and the celestial vault. Its rocky form is composed
of a meandering channel which reaches a large circle marked out
by channels in the rock, and although it looks simple enough, it
has a very complex design and meaning.
Inside this structure carved out of the volcanic rock, the Canary Islanders
practised their rites and sacrifices after filling these channels
with goat's milk, the most precious liquid they possessed.
If we continue along the marked footpath away from this area of
worship we will come to a complex system of caves, which could
be called the residential area of Montaña Bermeja, the name of
the small mountain we are standing on. The caves that served as
dwellings and barns are artificial, hence their location, and are located
on the south face of the mountain to protect them from the
cold and wet winds blowing in from the north.
The first cave we come to is Cueva de los Papeles, known for the
engravings on its walls in the form of inverted triangles, interpreted
as pubic forms related to fertility, a frequently seen symbol when
we visit any aboriginal site in the Canary Islands. It is believed that
this site was used as a maid's house. Finally we move on to the
Cueva de los Pilares, that are are connected by paths, ramps, stairs
and tunnels carved into the rock. It should be remembered that
this mountain is dominated by volcanic tuff, a type of light rock of
porous consistency formed by the accumulation of ash and other
very small elements that allowed easy excavation by the ancient
inhabitants of the island. There is an enormous cavity excavated in
Cueva de los Pilares that supports the weight of its roof in large columns,
hence its name. The state of conservation of this area is not
good and remains of collapses can be seen, so it would be logical
to believe that in a previous era its size was even more spectacular
than it is nowadays.
Seeing, stepping on or touching these very floors or walls make
this the most complete and beautiful archaeological site on the island
for many visitors. If we take into account other famous archaeological
parks, such as the Painted Cave in Gáldar or La Fortaleza
in Santa Lucía with outstanding facilities and in a better state of
conservation, Cuatro Puertas can be rated much more highly and
is without doubt an essential place to visit if you are looking to enjoy
cultural walks or historical tours around the island.

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
31
Cuatro Puertas,
vestigios de los primeros pobladores canarios
Texto y fotos: Mathias Valles
Gran Canaria posee un rico patrimonio arqueológico,
prueba de ello son la gran cantidad de vestigios
que aún a día de hoy se encuentran repartidos
por toda la geografía de la isla, su presencia
es muestra de la existencia de una cultura aborigen
que vivió con un estilo de vida adaptado a un
entorno salvaje y volcánico durante más de dos
mil años, desde el Siglo V a.C aproximadamente,
hasta su fin, en el Siglo XVI tras la conquista de
las islas por parte de nuestros antepasados europeos.
A tan solo 5 km de Telde, la segunda ciudad más
poblada de Gran Canaria, se encuentra un emblemático
yacimiento aborigen en lo alto de una pequeña
montaña que atesora en un mismo lugar
tres zonas muy bien diferenciadas, cada una de
ellas derrocha misterio a la vez que posee un aura
rica en historia y cultura que serán el deleite de
los visitantes más aventureros.
La mayoría de las grandes preguntas que nos
hacemos sobre los aborígenes canarios como
por ejemplo el cómo llegaron a estas islas dado
que no conocían la navegación seguirán siendo
un gran misterio y posiblemente nunca lo sepamos
pero prestar atención a los lugares donde
vivían, hacían culto o enterraban a sus muertos
nos ayudará a comprender mucho más y mejor la
fascinante forma en que socializaban los antiguos
pobladores, dando respuesta a otras muchas
cuestiones que nos planteamos.
Este lugar que les quiero recomendar para visitar
lo tiene todo, o casi. El yacimiento aborigen de
Cuatro Puertas es considerado como un monumento
histórico - artístico desde el año 1972, simplemente
con buscar Cueva de Cuatro Puertas en
Google Maps nos dará las indicaciones precisas
para llegar, no tiene ningún tipo de pérdida.
No es de difícil acceso y es apto para todos los públicos,
se encuentra abierto las 24 horas y es gratuito,
y se haya en un enclave el cual está rodeado
por un paisaje majestuoso formado por viejas terrazas
de cultivo hoy día abandonadas, perfecto
para fotografiar cualquier parte del corto pero intenso
recorrido que veremos a continuación.
Lo primero que nos encontramos al llegar a Montaña
Bermeja o incluso ya habremos observado
desde la distancia es una enorme cueva excavada
a golpe de piedra por los antiguos aborígenes con
cuatro grandes entradas o puertas, que le dan
nombre a este yacimiento. Estas se orientan hacia
el norte y dan paso a una amplia habitación, la
llamada gran sala, de 17 metros de largo, 7 de ancho
y más de 2 metros de altura. La gran sala tiene
grabados en las paredes difíciles de ver por su
poca profundidad en la roca pero que hasta el día
de hoy son un misterio para los investigadores,
aunque se cree que es aquí donde practicaban
ofrendas, reuniones sociales u otros actos religiosos,
principalmente en el solsticio de verano, donde
los rayos de sol juegan un papel fundamental
interactuando con la ubicación de las puertas.
A escasos metros de la cueva anteriormente citada,
en la que se localizan las cuatro puertas, se
haya la segunda zona de este parque arqueológico
al cual se accede siguiendo un vetusto sendero
construido por estos mismos antiguos canarios,
llegados a la parte alta del promontorio en el que
nos encontramos como si de una terraza se tratase,
se ubica el Almogarén, un lugar de oración y
culto a las deidades de la naturaleza, totalmente
despejado para propiciar este fin sin obstrucción
de ningún tipo entre esta estructura pétrea y la
bóveda celeste, esta forma rocosa está compuesta
por un canalillo serpenteante el cual llega a un
circulo de gran tamaño trazado por canales en la
roca, aunque tenga una apariencia simple posee
un diseño y significado muy complejo.
Dentro de esta estructura tallada en roca volcánica
practicaban los canarios sus ritos y sacrificios
luego de llenar estos canales con leche de cabra,
el liquido más preciado que poseían.
Si continuamos por el sendero marcado alejándonos
de esta área de culto nos toparemos con un
complejo sistema de cuevas, lo que podría llamarse
la zona residencial de Montaña Bermeja, nombre
de la pequeña montaña en la que nos encontramos.
Las cuevas que servían como viviendas y
graneros son artificiales, y de ahí su ubicación, se
encuentran en la cara sur de la montaña para protegerse
de los vientos fríos y húmedos que soplan
desde el norte.
Las primeras cuevas que nos encontramos es La
Cueva de los Papeles, conocida por los grabados
en sus paredes en forma de triángulos invertidos,
se interpretan como formas púbicas relacionadas
con la fertilidad, es un símbolo que nos veremos
frecuentemente si visitamos cualquier yacimiento
aborigen de Canarias. Se cree que este sitio era utilizado
como casa de doncellas. Por último pasamos
a ver la Cueva de los Pilares, estas cuevas que aquí
se encuentran están comunicadas entre sí por caminos,
rampas, escaleras y túneles labrados en la
roca, recordemos que en esta montaña predomina
la toba volcánica, un tipo de roca ligera de consistencia
porosa formada por la acumulación de cenizas
y otros elementos muy pequeños que permite
la fácil excavación por parte de los antiguos pobladores
de la isla. Hay una enorme cavidad excavada
en la Cueva de los Pilares que soporta el peso de su
techo en grandes columnas, de ahí su nombre, el
estado de conservación de esta zona no es bueno
y pueden verse restos de derrumbes, con lo que
podemos intuir que en otra época su tamaño era
más espectacular que el actual.
Ver, sentir, pisar o tocar estos mismos suelos o
paredes hacen que para muchos este sea el yacimiento
más completo y bonito de la isla, si tenemos
en cuenta otros famosos parques arqueológicos
como Cueva pintada en Gáldar o La Fortaleza
en Santa Lucía con sobresalientes instalaciones y
en mejor estado de conservación nos hace valorar
mucho más a Cuatro Puertas y sin duda la considero
de visita obligada si buscamos paseos culturales
o recorridos históricos por la isla.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
La Cueva de los Mil Colores
By Mathias Valles
We go to great lengths in each edition of this magazine
to point out that Gran Canaria is not just a
sun and beach destination. The island has night
time sky viewpoints of unparalleled quality and
there are charming villages that seem to come
straight out of the most beautiful fairy tales. Rural
tourism is growing by leaps and bounds, thanks
to its greatest asset, the hikers, who have been
able to appreciate the great beauty of the wildest
areas of our territory. Horse riding and even
camel riding are becoming increasingly popular
with visitors, and those in search of relaxation and
tranquillity are finding the middle of the island to
be the perfect destination thanks to the growing
range of tourist activities on offer. Although we
are welcoming increasing numbers of tourists
who are indifferent to towels and sunscreen, sun
and beach is undoubtedly a very high flag that will
always fly over Gran Canaria.
Indeed, beaches are not the only option for holiday
maker who are looking for a good spring or
summer swim. Sometimes the rock, the wind and
the sea unleash their creativity and sculpt natural
pools at the edge of the ocean that are well worth
preparing an excursion to go out to meet them.
For this, you only have to swap your flip-flops for
some non-slip pumps to enjoy these salt water
gems known as natural pools.
To provide a good example of these stunning and
picturesque enclaves, we are going to take you to
the east of Gran Canaria, to the town of La Garita,
more specifically to La Cueva de Los Mil Colores
or also known as Cueva de la Reina Mora, which
reveals a wide range of colours in its interior that
makes it truly special.
Before we start, an extremely important thing to
consider is the state of the tide. Knowing whether
it is rising or falling is essential, because a visit to
the cave requires going during low tide, as this is
when access and the cave itself are fully exposed.
To reach this point you just have to search on
Google Maps: "Parking de la Reina Mora" located
on calle Narciso, then, to reach the cave you just
need to negotiate a small slope and walk through
the rocks to the "Cueva de la Reina Mora", the location
of which also indicated on the app, and it
will take you just a few minutes to get there. Although
the route is quite straightforward, you
must be cautious because where ever there are
natural pools or puddles there is a high risk of slipping
due to the large amount of algae in the area.
It must also be remembered that this is a somewhat
hidden cave, as it is located under a rocky
outcrop and is not visible until you have practically
reached it.
La Cueva de los Mil Colores was mentioned for
the first time relatively recently, at least as far as
a printed record is concerned. In 1988 the anthropologist,
ecologist and writer José Luis González
Ruano explained how to get to this mythical site
in one of his books.
The cave is located on a stretch of coastline where
the sea usually crashes in with force, creating a
real spectacle for the senses. Once inside the cave,
we can see how the algae have covered the rocks
that make up the walls of this enclave with curious
strips of a wide variety of colours, thanks to which
it gets its name (a thousand colours). And in the
centre, a large circular pool of crystalline water is
there to greet us, ready for us to chill out and enjoy
a different yet charming place.
Just before the entrance to the cave, there are
other natural pools which will be the perfect complement
to this experience that will provide even
greater fun if you are in good company, so I advise
you to do this walk in a group. This way it will also
be safer, so do not forget to wear good non-slip
shoes as the cobblestone path can be somewhat
slippery. What you don't have to worry about is
the weather conditions, as the temperature of the
water and the cave is usually quite pleasant all
year round.
So this is La Cueva de los Mil Colores, a mysterious
spot and not suitable for everyone, as I mentioned
in previous paragraphs. Its hidden access means
that not everyone can find this place where nature
will once again amaze you. The site is ideal for
both photography and swimming, of course, but
let me remind you once again that for the latter
you must be very careful, keep an eye on the state
of the sea and do not take unnecessary risks.
Make the most of your visit to this town, and what
better way to do it than on foot. La Garita has a
quality promenade, that runs for 2 km along different
beaches, its route will lead you to admire
another natural whimsical monument which is,
apart from being popular, extremely fascinating.
El Bufadero is without doubt a must-see attraction
in La Garita, an underwater cavity that spews
out compressed sea water, a site that we will surely
talk about in depth on another occasion.

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
33
La Cueva de los Mil Colores
Por Mathías Valles
En cada edición de esta revista nos esforzamos por
dejar claro que Gran Canaria no es únicamente sol
y playa, la isla cuenta con miradores al cielo estrellado
con una calidad sin igual y existen pueblos
con encanto que parecen salidos del más bello
de los cuentos. El turismo rural crece a pasos agigantados,
gracias a su mayor baza, los senderistas,
quienes han sabido apreciar la gran belleza de las
zonas más agrestes de nuestro territorio. Los paseos
a caballo o incluso a camello ganan progresivamente
popularidad entre los visitantes y quienes
buscan descanso y tranquilidad encuentran en
el centro de la isla el destino perfecto gracias a la
creciente oferta turística que apuesta por este fin.
Aunque cada vez más recibimos turistas indiferentes
a la toalla y al protector solar indudablemente
sol y playa es una bandera muy alta que siempre
ondeará sobre Gran Canaria.
De hecho, las playas no son la única opción para
los que sí buscan un buen baño primaveral o veraniego,
a veces la roca, el viento y el mar desatan
su creatividad y esculpen estanques naturales a la
orilla del océano que bien valen la pena el preparar
una excursión para salir a su encuentro, solo hay
que cambiar las chanclas por unos escarpines para
disfrutar de estas joyas de agua salada a las que
llamamos piscinas naturales.
Para citar un buen ejemplo de estos pintorescos
enclaves de gran belleza nos vamos a trasladar
hasta el este de Gran Canaria, en la localidad de La
Garita, más concretamente hasta La Cueva de Los
Mil Colores o también conocida como Cueva de la
Reina Mora, la cual muestra a quien la visita un extenso
abanico de colores en su interior que la hace
verdaderamente especial.
Antes que nada, algo muy importante para tener
en cuenta es conocer el estado de la marea, saber
si está subiendo o bajando es algo fundamental,
dado que para visitar la cueva es necesario acudir
al lugar durante la bajamar, es entonces cuando el
acceso y la propia cavidad quedan expuestas en
su totalidad. Para llegar a este punto solo debes
buscar en Google Maps: “Parking de la Reina Mora”
ubicado en la calle Narciso, luego, para alcanzar la
gruta solo requieres salvar un pequeño desnivel y
dirigirte caminando entre las rocas hasta la “Cueva
de la Reina Mora”, ubicación también indicada en
esta app, llegar solo te tomará apenas unos minutos.
Aunque el trayecto es muy sencillo, hay que ir
con precaución pues siempre que se trate de charcos
o piscinas naturales existe un riesgo alto de
resbalar por la gran cantidad de algas en la zona
y recuerda que se trata de una cueva algo escondida,
pues se encuentra bajo un saliente rocoso y
no es visible hasta que prácticamente has llegado
hasta ella.
La Cueva de los Mil Colores fue mencionada por
primera vez hace relativamente poco, por lo menos
en lo que a un registro impreso se refiere, en
1988 el antropólogo, ecologista y escritor José Luis
González Ruano en uno de sus libros explicaba
cómo llegar a este mítico sitio.
La cueva está localizada en un tramo de costa en
el que el mar bate habitualmente con fuerza conformando
un verdadero espectáculo para los sentidos,
una vez dentro de la oquedad percibimos
como las algas han tapizado con curiosas bandas
de una gran variedad de colores las rocas que
constituyen las paredes de este enclave y gracias
al cual obtiene su nombre. Y en el centro, un gran
charco circular de agua cristalina nos recibe listo
para que podamos desconectar y disfrutar de un
lugar diferente lleno de encanto.
Justo antes de la entrada a la cueva, se hayan otras
piscinas naturales las cuales serán el complemento
perfecto a esta experiencia que se volverá mucho
más agradable junto a buena compañía, por
eso aconsejo realizar este paseo en grupo, de este
modo también será más seguro, no olvides llevar
un buen calzado anti-deslizante ya que el camino
empedrado puede ser algo resbaladizo. De lo que
no te tienes que preocupar es de las condiciones
climáticas, ya que la temperatura del agua y de la
cueva suele ser bastante agradable a lo largo de
todo el año.
Así es La Cueva de los Mil Colores, misteriosa y no
apta para cualquiera, como comentaba en párrafos
anteriores, su acceso oculto hace que no todos
puedan encontrar este lugar en el que la naturaleza
vuelve a sorprendernos. El sitio es propicio tanto
para la fotografía como para el baño lógicamente,
pero permíteme volver a recordarte que para esto
último has de tener mucha precaución, vigilar el
estado de la mar y no correr riesgos innecesarios.
Aprovecha tu visita en esta localidad, y qué mejor
que hacerlo a pie, La Garita cuenta con un paseo
marítimo de calidad, con una distancia de casi 2
km de largo que discurre por diferentes playas, su
recorrido te conducirá a admirar otro capricho natural
el cual es, a parte de popular, fascinante, El
Bufadero es sin duda otra atracción de obligada
visita en La Garita, una oquedad submarina de la
que seguramente hablaremos con profundidad en
otra oportunidad.

34
INTERVIEW I ENTREVISTA Nº 15
PEDRO PALMAS
Fashion designer I Diseñador de moda
“Canary designers are not only talented
but also display a serious and competent side”
Just like in the great sagas of cinema and literature,
the professional career of Pedro Palmas is split into
two parts. The first part tells the story of a young
fashion designer from the Canary Islands who
made the most of every moment of his incipient
career to learn, to grow, and to surround himself
with those who know best and to work tirelessly.
The second part began after twelve years away
from the catwalks, and results couldn't be better.
At the beginning of May, in the eighth edition of
the Gran Canaria Moda Cálida Bridal Collection, he
once again demonstrated his enormous talent.
We love what you have created for this year’s
Bridal Collection.
This year I have gone all out for designs inspired
by night and day, black and white... I have tried to
juggle with opposing concepts that blend shapes,
creating sensations with the absence of colour, in
effect, the appearance of "no colour". At the same
time, I have opted for the union of textures, of cuts
that, at the same time, create different fabrics.
The parade was stunning.
I am really happy and I think it went down very
well. There are pieces of clothing and jewellery
that sold out right after the show. In a way, artistic
success is measured by business success. I haven't
had as many free dates as I'd like to attend to
my clients for a while now, and that means that
my work is being appreciated.
You are one of Moda Cálida’s pioneering designers.
Does Canary fashion have its own identity?
Without a doubt. We are currently experiencing
the atelier, or studio, phenomenon, which is a
very tough world. Nowadays there are clients who
come here from afar to wear our designs, looking
for "that bit extra" that we Canary designers come
up with. We are enjoying a special acceptance,
and we have put issues such as designer clothes
and sustainability on the table. But it's clear that
the ateliers are working well because people want
personalised, made-to-measure outfits. It's better
to have few -but good- things than many bad
ones.
You are now a well-known designer. What advice
would you give to your younger self from
25 years ago?
I left fashion for a few years. I was too young
and couldn't cope with the demand for work.
Everything was much more complicated than it
is now. There was no industry and we barely had
a few ladies who sewed at home. There was no
preparation like today - not even customs was
prepared to bring in fabrics. To the young Pedro
Palmas, who struggled tirelessly, I would tell him
to be patient, that the world is going to change in
just a few years and to simplify things.
Today, work is rewarded. Quality is in the street
and those of us who are working in the Canary Islands
are there because we have proved that we
are not only talented but also show a serious and
competent side.
“Los diseñadores canarios hemos dado indicios
no solo de talento sino de seriedad y competencia”
Como en las grandes sagas del cine o la literatura,
la carrera profesional de Pedro Palmas se
cuenta en dos partes. La primera parte narra la
historia de un joven diseñador de moda canario
que aprovecha cada momento de su incipiente
carrera para aprender, para crecer, para rodearse
de los que más saben y trabajar sin descanso. La
segunda parte comenzó tras doce años alejado
de las pasarelas y los resultados no pueden ser
mejores. A principios de mayo, en la octava edición
de Bridal Collection Gran Canaria Moda Cálida
volvió a demostrar su enorme talento.
Nos encanta tu propuesta para la Bridal Collection
de este año...
Este año he apostado por diseños inspirados en
la noche y el día, el blanco y el negro... He intentado
jugar con conceptos opuestos que mezclan
formas, creando sensaciones con la ausencia del
color -la aparición del “no color”. Al mismo tiempo,
he optado por la unión de texturas, de cortes
que, a su vez, crean diferentes tejidos...
El desfile ha sido espectacular...
Estoy muy contento y creo que ha gustado bastante.
Hay piezas de ropa y joyería que, sobre la
marcha, se agotaron tras el desfile. De alguna
manera, el éxito artístico se mide por el éxito empresarial.
Llevo un tiempo en el que no tengo todas
las fechas libres que me gustaría para atender
a mis clientes y eso significa que mi trabajo
está gustando.
Eres uno de los diseñadores pioneros de Moda
Cálida, ¿tiene la moda canaria identidad propia?
Sin duda. Ahora vivimos el fenómeno atelier, que
es un mundo muy complicado. Hoy día hay clientes
que vienen de lugares remotos para vestir
nuestros diseños, buscando “ese algo más” que
proponemos los diseñadores canarios. Estamos
disfrutando una aceptación especial, y hemos
puesto temas sobre la mesa como la ropa de autor
y la sostenibilidad. Pero es evidente que los
atelier están funcionando bien porque la gente
quiere cosas personalizadas, a medida. Es mejor
tener pocas cosas -pero buenas- que muchas y
malas.
Ahora eres un diseñador reconocido, ¿qué le
dirías al Pedro Palmas de hace 25 años?
Yo dejé la moda por unos años. Era muy joven
y no pude asumir la demanda de trabajo. Todo
era mucho más complicado que ahora. No había
industria y apenas contábamos con señoras que
cosían en sus casas. No existía la preparación de
hoy día -ni siquiera las aduanas estaban preparadas
para traer tejidos. A ese Pedro Palmas, que
luchaba sin descanso, le diría que tuviera paciencia,
que en pocos años el mundo iba a cambiar y
simplificar las cosas.
Hoy día el trabajo es recompensado. La calidad
está en la calle y los que estamos trabajando en
Canarias es porque hemos dado indicios no solo
de talento sino de seriedad y competencia.

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Todas las especialidades
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36
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
Calle de Perojo,
an enchanting street
By Cayetano Sánchez
Alongside the neighbourhoods of Vegueta and Triana,
there are few streets in Las Palmas de Gran
Canaria than can boast the beauty and contrasting
architectural quality of Calle de Perojo. Such
is the quality of its surroundings that it has been
granted the same degree of protection as the
aforementioned historic districts and is listed as
an Asset of Cultural Interest in the category of
Historic Site. As it is located outside the most visited
area, it is not that well known by occasional
tourists, and not even by the inhabitants of the
city itself. To get there you only have to cross Bravo
Murillo Street, next to San Telmo Park. Read on
and find out why it is worth coming to this street.
The reward for your visit is a collection of colourful
houses, most of them in the modernist and rationalist
style.
Down with the wall
The history of this emblematic street dates back
to the demolition of the so-called Muralla de Las
Palmas, a military wall that delimited the perimeter
and provided protection to the then small
city, which remained almost unchanged from the
16th to the 19th centuries. But in the first decade
of the 20th century the city needed to expand to
accommodate its new inhabitants, and to do so
it was necessary to knock the old wall down. This
old structure was located in what is now the aforementioned
Calle Bravo y Murillo, of which today
only a small vestige remains, next to the Castillo
de Mata castle.
The initial idea of the Town Hall at the time was
to create a novel urban development project in
an area completely free of buildings, occupied
only by small vegetable gardens; in short, it was
the first expansion and the first planning with the
same kind of architectural typology found in Las
Palmas de Gran Canaria.
Big and small
Today, surprisingly, Calle de Perojo - with the exception
of a couple of horrendous buildings - follows
the architectural guidelines set out in 1908:
two or three-storey buildings, together with an
interior layout that is also very similar, with interior
courtyards. These regulations contributed to the
high architectural quality of these houses, which
range from academicism to romanticism, including
the aforementioned examples of modernism
and rationalism. In short, the street provides a
beautiful and varied stroll through architectural
eclecticism which, remarkably, gives the whole
area a greater sense of homogeneity. The contrasts
are also evident in the colourful nature of
its painted façades, which further enhance its appeal,
while allowing for greater enjoyment of their
ornamental features. Amazing balconies, sculptures,
stained glass windows, balustrades, carved
woodwork, wrought ironwork and ornate pilasters
are just some of the elements that speak volumes
of the city's past.
A neighbourhood with an old school flavour
Apart from the interest that the architecture arouses,
Calle de Perojo and its adjoining streets, is like
rediscovering one of the historic neighbourhoods
of Las Palmas de Gran Canaria that still retains its
old flavour. Here, gentrification - that universal
phenomenon that annuls the identity of old areas
- has not yet made itself felt. Many of its residents
live here just as their ancestors did and, despite
being in the middle of the city, it has not yet been
discovered by mass tourism. There are no large
franchises present either, be they commercial or
catering. Its small businesses are unique and more
and more shops selling vintage clothes, comics, vinyl
records, old and modern books are becoming
more and more popular. In the lively Plaza de Doctor
Waksman, there are fun terrace bars, and Calle
de Perojo itself is home to artisan patisseries or
appetising bars on one side of its cobbled street.
And in the distance, it is possible to make out the
tower of the Cathedral of Santa Ana.
On the street itself is Garaje París, a car park with
more than a hundred years of history, and the
oldest in the city. There are also historic schools,
such as Claret College, uninhabited convents,
repair shops, shoemakers, seamstresses, blacksmiths
and new co-working office spaces. Don't
forget the Plaza del Padre Hilario, a small enclave
surrounded by beautiful buildings, which was an
important part of the shooting for the film Allied,
starring Brad Pitt and Marion Cotillard, one of the
many productions for which this neighbourhood
has provided a fine setting.
Everything invites you to come and get to know
Calle Perojo and its surroundings. University students
have already done so. Both local and Erasmus
students add a dash of colour and life to the
neighbourhood and have opted to turn the quaint
bars into their meeting and entertainment spots.
It is a place that will undoubtedly become an essential
point of reference on the city’s social and
cultural agenda. It is only to be hoped that the flavour
and charm of the place will not disappear.

38
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 15
Calle de Perojo,
una calle con encanto
Por Cayetano Sánchez
Junto a los barrios de Vegueta y Triana, pocas vías
de Las Palmas de Gran Canaria poseen la belleza
y contrastada calidad arquitectónica de la calle
de Perojo. Tal es la calidad de su entorno que tiene
el mismo grado de protección que los citados
núcleos históricos y está catalogada como Bien de
Interés Cultural en la categoría de Conjunto Histórico.
Al estar situada fuera de la zona más visitada no
es muy reconocida por los turistas ocasionales; ni
tan siquiera por los habitantes de la propia ciudad.
Para llegar a ella sólo hay que cruzar la calle Bravo
Murillo, al lado del Parque de San Telmo. En las líneas
que siguen se ofrecen los motivos por los que
merece la pena cruzar esa calle. La recompensa es
un conjunto de coloridas casas, la mayoría de ellas
de estilo modernista y racionalista.
Fuera la muralla
La historia de esta emblemática calle comienza
cuando se derriba la llamada Muralla de Las Palmas,
una construcción que delimitaba el perímetro
y protegía militarmente a la pequeña ciudad,
que se mantuvo casi igual desde los siglos XVI al
XIX. Pero en la primera década del siglo XX la ciudad
necesitaba expandirse para dar cabida a sus
nuevos habitantes y para ello se hizo necesario derribar
esa antigua Muralla. Esa antigua edificación
se situaba en lo que hoy es la citada calle de Bravo
y Murillo, de la que en la actualidad sólo se conserva
un pequeño vestigio junto al Castillo de Mata.
La idea inicial del Ayuntamiento de la época era hacer
un novedoso proyecto urbanístico en una zona
totalmente libre de edificaciones, sólo ocupada
por pequeñas huertas; en definitiva, fue el primer
ensanche y la primera planificación de una misma
tipología arquitectónica de Las Palmas de Gran Canaria.
Pequeños y grandes
En la actualidad, sorprendentemente, la calle de
Perojo responde- salvo un par de horrores de viviendas-
a los cánones marcados en 1908: construcciones
de dos o tres plantas, y una distribución
interior también muy similar, con patios interiores.
Esa normativa contribuyó a que estas casas tengan
un elevado valor arquitectónico, que van desde
el academicismo al romanticismo, pasando por
los ya señalados ejemplos de modernismo y racionalismo.
En definitiva, un bello y variado paseo
por el eclecticismo arquitectónico que, pese a ello,
aporta al conjunto una gran homogeneidad. Los
contrastes son también evidentes en el cromatismo
de sus pinturas, que resaltan aún más su atractivo,
al tiempo que permite un goce mayor de los
elementos de adornos de las fachadas. Balcones
sorprendentes, esculturas, vidrieras, balaustradas,
maderas talladas, hierros forjados y pilastras ornamentadas
son algunos de esos elementos que nos
hablan del pasado de la ciudad.
Un barrio con sabor
Al margen del interés que pueda suscitar la arquitectura,
la calle de Perojo y sus adyacentes, es reencontrarse
con uno de los barrios históricos de
Las Palmas de Gran Canaria que aún conserva su
sabor de antaño. Aquí la gentrificación- ese fenómeno
universal que anula la identidad de las zonas
antiguas- aún no ha llegado. Gran parte de sus
vecinos viven aquí al igual que sus antepasados y,
pese a estar en medio de la ciudad, aún el turismo
de masas no lo ha descubierto. Tampoco están presentes
las franquicias, tanto comerciales como de
restauración. Sus pequeños negocios son únicos y
cada vez apuntan más las tiendas de ropa vintage,
de cómics, vinilos, librerías de libros antiguos o actuales.
En la animada Plaza de Doctor Waksman,
divertidas terrazas, en la propia Perojo, pastelerías
artesanales o apetecibles bares en un margen de
su adoquinada calle. Y a lo lejos, es posible ver la
torre de la Catedral de Santa Ana.
En la misma calle, el Garaje París con más de cien
años de historia, el más antiguo de la ciudad. También
colegios históricos, como el Claret, conventos
deshabitados, tiendas de reparaciones, zapateros,
costureras, herrerías o novedosos coworking. No
olviden tampoco la Plaza del Padre Hilario, un pequeño
enclave rodeado de bellas construcciones,
que fue parte importante del rodaje de la película
Aliados, con Brad Pitt y Marion Cotillard, una de las
muchas producciones de la que el barrio ha sido
escenario.
Todo invita a conocer la calle Perojo y su entorno.
Los estudiantes universitarios ya lo han hecho,
y tanto los locales como los Erasmus, dan color y
vida al barrio y han optado por convertir peculiares
bares en sus puntos de encuentro y diversión. Un
lugar que sin duda se convertirá en un referente
imprescindible en la vida social y cultural de la ciudad.
Lo único deseable es que el sabor y el encanto
no desparezcan del lugar.

Nº 15 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
43
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria is located to the northwest
of Gran Canaria, and is both the island’s capital and the
most densely populated city in the Canary Islands. It is
a privileged enclave, enjoying an average annual temperature
of 21 degrees centigrade, meaning that visitors
can come to its many kilometres of beaches at any
time of the year.
Las Palmas de Gran Canaria is noted for the beauty of
its coastline, its extraordinary environmental conditions
and culture, and for its unique and historical locations.
These characteristics made it the cradle for the
tourist industry in the Canary Islands, and this continues
to be true today, with the city consolidating itself
as a top tourist destination.
From an historic point of view, the Port of La Luz and Las
Palmas played an important role in this process, and
today the capital displays its richest identity through
the port. It is connected to no less than 180 other ports
around the world through 30 maritime routes, and is
a benchmark destination for tourist cruises, attracting
some 800,000 travellers to the city every year, figures
that endorse its great relevance.
Las Palmas de Gran Canaria is a city for everyone, an
enclave whose landscapes and architecture all tell
their own story. It is packed full of leisure and culture
facilities, embraces its people and basks in tourism. So
get ready to wander around its streets with us, get to
know its most emblematic monuments and cool off in
the Atlantic waters that merge seamlessly into its five
unique urban beaches along its coastline.
THE BEACHES
Las Canteras beach is the most important urban tourist
beach in the archipelago and is one of the most
outstanding in Europe. This natural setting comprises
a strip of three kilometres of golden sands that hug
the capital’s coastline, with some unique features including
its ecosystem and a reef called La Barra, which
runs parallel to the beach and acts as a wave breaker,
resulting in water lapping gently up to the beach.
The beach is flanked by the Alfredo Kraus Auditorium,
the Plaza de la Música and La Cícer at one end, and
La Puntilla at the other, although visitors can continue
walking as far as the wild and natural setting of El Confital,
an extension of Las Canteras. Its pleasant promenade
joins the two points together and enables us to
walk along the entire bay, stopping off to enjoy a whole
range of services along the way, making it a truly authentic
tourist attraction in the city.
Another of the main attractions are the rest of the
beaches: Las Alcaravaneras, with golden sands and
calm waters, is located beside the sports harbour and
is part of the Port of La Luz. It is bordered by a promenade
and two of the capital’s nautical clubs; La Laja is
at the southern entrance to the city and is noted for its
black sand and clean water, although it can be hazardous
due to its currents. There are some natural salt-water
pools which provide a safer place for a swim, as well
as views over the horizon and a long promenade to enjoy
a pleasant stroll.
We finally come to San Cristóbal, overlooked by the
Castillo de San Cristóbal, a small stone and pebble
beach, located in the fishing district of the same name.
It is usually a hive of activity for local residents, and it
oozes marine charm, while visitors can enjoy some of
the island’s typical cuisine all along its avenue.
En el nordeste grancanario se encuentra Las Palmas
de Gran Canaria, capital de nuestra tierra y la ciudad
más poblada de Canarias. Un enclave privilegiado
con una temperatura media anual próxima a los 21
grados centígrados, lo que permite visitar sus kilométricas
playas en cualquier época del año.
Las Palmas de Gran Canaria destaca por la belleza
de su costa, sus extraordinarias condiciones ambientales
y la cultura, singularidad e historia de sus rincones.
Unas características que la transformaron en la
cuna de la industria turística en Canarias y que hoy
en día la consolidan como el destino turístico por excelencia.
Desde un punto de vista histórico, el Puerto de La
Luz y Las Palmas jugó un papel muy importante y
hoy día la capital muestra su identidad más rica a través
de él. Está conectado con 180 puertos del mundo
a través de 30 líneas marítimas y es un punto de
referencia de cruceros de turismo con unos 800.000
viajantes cada año, datos que avalan su relevancia.
Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad de todos
y para todos, un enclave cuyos paisajes y arquitectura
cuentan su propia historia. Una ciudad de ocio
y cultura, que disfruta de la gente y vive del turismo.
Así que disponte a recorrer con nosotros sus calles,
a conocer sus monumentos más emblemáticos y a
refrescarte en las aguas de un Atlántico que se difumina
en la costa de cinco playas urbanas únicas.
LAS PLAYAS
Las Canteras es la playa urbana más turística e importante
del Archipiélago y una de las más destacadas
de Europa. Tres kilómetros de arena dorada
frente a la capital conforman este paisaje natural en
el que sus singularidades residen en su ecosistema y
en la barra, que recorre la playa en paralelo a la orilla
y actúa de rompeolas, manteniendo así la calma en
sus aguas.
Está flanqueada por el Auditorio Alfredo Kraus, la
Plaza de la Música y La Cícer en uno de sus extremos
y por La Puntilla en el otro, aunque podemos
continuar nuestro paseo hasta llegar al paraje natural
y salvaje de El Confital, una prolongación de Las
Canteras. Su agradable avenida marítima une ambos
puntos y nos permite recorrer la extensa bahía,
brindándonos todo tipo de servicios por el camino y
convirtiéndose en un auténtico reclamo turístico de
la ciudad.
Otro de los principales atractivos lo conforman el
resto de playas: Las Alcaravaneras, de arena dorada
y aguas tranquilas, se sitúa junto al puerto deportivo
y se enmarca en el Puerto de la Luz, siendo bordeada
por un paseo marítimo y dos de los clubes náuticos
capitalinos; la playa de Laja está en la entrada de la
ciudad y se caracteriza por su arena negra y aguas
limpias, aunque con cierto peligro por sus corrientes.
Aquí también encontramos piscinas naturales
para un baño más seguro y con vistas al horizonte,
así como una larga avenida para disfrutar de un bonito
paseo.
Por último, descubrimos en San Cristóbal, vigilada
por el Castillo de San Cristóbal, una pequeña playa
de callaos y piedra, localizada en el pueblo pesquero
de mismo nombre. Suele estar ocupada por los locales,
pero abunda de encanto marinero, y en su avenida
puedes degustar la gastronomía típica de la isla.

44
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
Vegueta
VEGUETA AND TRIANA
We now leave behind the beaches and make our
way into the historic districts of Vegueta and Triana,
that carry the footprints of kings, explorers,
illustrious visitors, with their buildings bearing witnesses
to their legacy. A stroll around the streets is
an open invitation to step back in time in a city with
over five centuries of history.
The district of Vegueta, with its cobbled streets
and traditional architecture, is linked to the city’s
history and culture, so a walk along its narrow backstreets
provides a fascinating insight into some of
its most important events. We can visit museums
such as Casa de Colón, in which we can learn details
of Christopher Columbus’ voyage to America
and his stay in the municipality on the island; the
Canary Museum, which delves into the life of the
ancient islanders, plus the Sacred Art Museum and
the Atlantic Modern Art Centre (CAAM), one of the
most cutting edge galleries in the world of Spanish
art.
Before leaving Vegueta we can go along to the
Guiniguada Theatre and take a stoll around the traditional
market, which dates back to 1854, as well
as marvel at several representative buildings including
the Canary Cathedral, Casa de Colón, Santa
Ana Cathedral and the Canary Museum.
Without moving far from this area, we can stop at
nearby Triana to take in its varied architecture, featuring
one of the most emblematic buildings in the
city, the Pérez Galdós Theatre. We can also recognise
one of the neighbourhood’s top meeting places,
Plaza Hurtado de Mendoza and Plaza de Cairasco,
where the Hotel Madrid and the Gabinete Literario
are located. Other constructions of interest include
the Quegles Building and the Pérez Galdós House
Museum.
Lastly, we have an essential date at the pedestrian
street of Mayor de Triana, where we can enjoy a
pleasant stroll through a bustling district, the ideal
place to do our shopping.
VEGUETA Y TRIANA
Abandonando las playas, nos adentramos en los
barrios históricos de Vegueta y Triana, en los que
las huellas del paso de reyes, exploradores, visitantes
ilustres y sus edificios han sido testigos de su
legado. Caminar por ellos nos invita a retroceder al
pasado de una ciudad con más de cinco siglos de
historia.
El barrio de Vegueta, de suelos empedrados y arquitectura
tradicional, está ligado a la historia y la
cultura, por lo que caminar por sus estrechas calles
Plaza de Santa Ana, Vegueta
Vegueta
nos permite conocer algunos de sus acontecimientos
más importantes. Encontramos museos como
la Casa de Colón, donde conoceremos detalladamente
el viaje de Cristóbal Colón a América y su estancia
en el municipio; el Museo Canario, que profundiza
en la vida de los antiguos isleños, además
del Museo de Arte Sacro y el Centro Atlántico de
Arte Moderno, una de las salas más vanguardistas
del panorama artístico español.
Antes de dejar el barrio de Vegueta podemos conocer
el Teatro Guiniguada y dar un paseo por el
tradicional mercado, que data del año 1854, así
como algunas edificaciones representativas como
la catedral de Canarias, la Casa de Colón, la Catedral
de Santa Ana o el Museo Canario.
Sin alejarnos de la zona, hacemos una parada en
Triana para contemplar la variada arquitectura, entre
la que destaca uno de los edificios más emblemáticos
de la ciudad, el Teatro Pérez Galdós. También
reconocemos uno de los lugares de encuentro
en el barrio, la Plaza Hurtado de Mendoza y la Plaza
de Cairasco, en la que se ubican el Hotel Madrid y
el Gabinete Literario. Otras construcciones de interés
son el Edificio Quegles o la Casa-Museo Pérez
Galdós.
Por último, tenemos una cita obligada en la calle
peatonal Mayor de Triana, donde disfrutamos de
un ameno paseo en un enclave que está en continuo
movimiento, el lugar ideal para realizar nuestras
compras.
PORT AREA
As we delve deeper into the city centre, we discover
places such as Doramas Park, which is a sight
for sore eyes with its carefully-tended gardens and
endemic plant species; as well as the legendary
Hotel Santa Catalina, the Néstor Museum and the
Sports Marina, the port with the largest docking
capacity in the Canaries.
Meanwhile, in the port area we glimpse the emblematic
Santa Catalina Park, the hub for the traditional
carnival and the home of the Science Museum
and the Miller Building, and just a few metres
away the stunning Poema del Mar Aquarium and
El Muelle Shopping Centre. In addition, at nearby
Mesa y López we can roam around one of the city’s
main shopping areas and top tourist attractions.
Having covered nearly all the capital city, we need
to try out some fine Canary cuisine, ranging from
the famous sancocho to meat dishes ably accompanied
by the famous papas arrugadas salty potatoes
with spicy mojo sauce, as well as some delicious
pastries, represented by bienmesabe from
Tejeda.

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
45
ZONA PUERTO
Profundizando en el centro de la ciudad,
descubrimos lugares como el Parque Doramas,
que acapara las miradas con sus
cuidados jardines y ejemplares autóctonos;
así como el legendario Hotel Santa
Catalina, el Museo Néstor o el Muelle Deportivo,
el de mayor capacidad de atraque
de Canarias.
Mientras, en la zona puerto observamos
el emblemático Parque Santa Catalina,
epicentro del tradicional carnaval y hogar
del Museo de la Ciencia y el Edificio Miller,
y a pocos metros el impresionante Acuario
Poema del Mar y el Centro Comercial el
Muelle. Además, en Mesa y López localizamos
una de las grandes zonas comerciales
y de gran atractivo turístico.
Tras recorrer gran parte de la capital, es necesario
probar la gastronomía canaria, que
va desde el sancocho hasta platos de carne
acompañados por las famosas papas
arrugadas con mojo, así como la deliciosa
repostería representada por el bienmesabe
de Tejeda.
BANDAMA
We now move away from the capital’s
best-loved urban surroundings and venture
into the beautiful landscapes up at the
residential area of Tafira, packed full of Canary
architecture and home to the Viera y
Clavijo Botanical Garden, which contains
all the leading Canary endemic botanical
species.
Castillo de Mata
We can visit the breathtaking Caldera de
Bandama, a volcanic depression that plunges
to a depth of about 200 metres and
has a perimeter that exceeds three kilometres.
This great crater stands proud as
one of the island’s most spectacular orographic
landmarks. It is highly recommended
for the most adventurous visitors, who
will enjoy a stunning panoramic view over
the city, the crater and a huge part of the
northeast of the island if they go along to
Pico de Bandama.
To round off our fleeting but unforgettable
route around the capital, we should mix in
with the culture and the local people, so a
tapa pub crawl around the municipality is
the perfect plan. Vegueta, Triana, the Port
and Tafira make this activity a reality, boasting
an array of terrace bars for sampling
different dishes washed down by wines
from the island, renowned the world over.
The area of Vegueta comes into its own
every Thursday, as a string of restaurants
situated along calle Mendizábal and La
Pelota hold a weekly tapa route, offering
superb culinary creations, attracting both
islanders and tourists along to a truly unique
environment.
BANDAMA
Auditorio Alfredo Kraus
Nos alejamos de la estampa capitalina
más conocida para admirar la belleza paisajística
de la zona residencial de Tafira,
repleta de arquitectura canaria y lugar del
Jardín Botánico Viera y Clavijo, que recoge
los principales endemismos botánicos canarios.
Visitamos la impactante Caldera de Bandama,
una gran depresión de unos 200
metros de profundidad y con un perímetro
superior a los tres kilómetros, que se alza
como uno de los hitos orográficos isleños
más espectaculares. Una cita recomendada
para los más atrevidos, que disfrutarán
de una sensacional panorámica de la ciudad,
la caldera y gran parte del noreste si
se trasladan hasta el Pico de Bandama.
Para despedir nuestra pequeña pero inolvidable
ruta capitalina debemos mezclarnos
con la cultura y la gente local, por lo
que ir de tapas por el municipio se convierte
en el plan perfecto. Vegueta, Triana,
el Puerto y Tafira hacen posible esta actividad
y presumen de agradables terrazas
para degustar diferentes platos acompañados
de vino isleño, reconocido a nivel
mundial.
Aquí destaca la zona de Vegueta, donde
cada jueves se celebra la ruta del pincho,
en la que restaurantes de las calles Mendizábal
y La Pelota ofrecen sus creaciones,
reuniendo a isleños y turistas en sus alrededores
bajo un ambiente único.
Centro Atlántico de Arte Moderno

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
Routes around Gran Canaria
Playa de Amadores
Gran Canaria is a land of incredible
contrasts and landscapes, home to
an age-old tradition and culture and
the creator of a culinary world that
crosses many borders. It is a tiny continent
joined together by 21 different
municipalities that lend it a true identity
with highly representative symbols.
We offer you four routes below, so
that you can experience Gran Canaria’s
most emblematic locations, as
well as other secluded and curious
spots, for yourself. This is a little guide
that adapts to all kinds of tastes,
the purpose of which is to help you
discover some of the island's most
stunning natural monuments, mysteries
hidden away behind every corner,
enigmas of ancestral traditions,
discovery of new flavours and all the
history contained in each of the municipalities.
So get ready to join us on this journey.
Discover the island’s coastline and
mountains, dare to tackle the steepest
natural settings and connect
with the history of a magical land
from north to south and from east to
west. Where shall we start?
NORTH ROUTE
lica of Our Lady of El Pino, a religious
benchmark for the islanders.
EAST ROUTE
The east side of Gran Canaria welcomes
us with a unique coastal landscape
marked by wind, one of the
features of this area, which makes
its beaches ideal places to partake in
aquatic sports such as windsurfing.
Our route runs through five different
municipalities, all with crystal clear
waters and natural spaces, with a rich
archaeological heritage and a craft
culture steeped in Canary tradition.
In this regard, the journey begins in
Las Palmas de Gran Canaria and continues
through Telde, Valsequillo, Ingenio
and Agüimes.
The many outstanding points of interest
include enclaves such as Las
Canteras or the historic district of Vegueta;
the archaeological remains at
Baladero, Tufia and Cuatro Puertas;
and stunning landscapes such as Barranco
de Los Cernícalos and Caldera
de los Marteles. You will also discover
the craft legacy of lace-making and
crotchet in Agüimes, and dive into
the clean, clear waters on Arinaga
beach.
This short journey begins in the municipality
of Arucas and takes us
through Firgas, Moya, Santa María de
Guía and Gáldar, before winding up
in Agaete.
This route will take us to some of the
steepest and most abrupt mountains
along the coastline, an image
that reflects the power of the Atlantic,
together with some delightful
coves, natural salt-water pools and
beaches set in magical locations. You
will also be treated to some other
more rugged landscapes, such as the
mountains of Arucas and Firgas, the
Barranco Oscuro Reserve and Tamadaba.
You will also see some other places of
interest, such as the Arehucas Rum
Factory, The Casa del Queso (cheese
factory) in Montaña Alta and the
Painted Cave Archaeological Park
and Museum in Gáldar. All this while
sampling some typical Canary cuisine,
including the delicious Flower
Cheese from Santa María de Guía,
suspiros and bizcochos spongecakes
from Moya, Arucas rum and home-grown
coffee and traditional dishes
at the fishing village of Agaete.
All in all the perfect plan for finishing
up in the north of the island.
CENTRAL ROUTE
Our itinerary begins in Santa Brígida,
and passes through San Mateo, Tejeda,
Artenara and Valleseco as far as
Villa Mariana de Teror. Some of the
island's most valuable natural jewels
can be found here, together with the
most enchanting villages in Gran
Canaria's interior, in which historical,
cultural and religious factors play a
huge part.
Among the great attractions on
show are Pico de las Nieves, the highest
point of the island, in addition
to pockets of laurel tree forests, large
extensions of pine woodland and
symbolic panoramic views provided
by places such as Roque Nublo over
a sea of clouds. However, along the
way we will catch a glimpse of other
kinds of stunning areas which share
a long historical and religious culture.
This route highlights one of the least
known sides to our land, and focuses
on the legacy left behind by our ancestors
and the reasons behind some
of our sacred sites, such as the Basi-
SOUTHWEST ROUTE
The southwest route of Gran Canaria
takes in the municipalities of Santa
Lucía de Tirajana, San Bartolomé de
Tirajana, Mogán and La Aldea. Here
you will discover the island's most famous
beaches, as well as ample contrasts
all around the interior, including
landscapes that are impossible
to imagine existing in such a warm
territory.
So, we invite you to tackle this route
which covers huge and well known
locations such as the breathtaking
golden Maspalomas desert, natural
reserves comprising inexplicable panoramic
views together with villages
of outstanding beauty, such as Puerto
de Mogán, plus other places that
have remained untouched by tourism,
including Güi-Güi beach, and
archaeological vestiges such as Fortaleza
de Ansite.

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
47
Gran Canaria es una tierra de contrastes y paisajes increíbles, hogar
de una tradición y cultura ancestral y creadora de un mundo
gastronómico que traspasa fronteras. Un pequeño continente
unido por 21 municipios diferentes que dotan de identidad a la
isla con sus símbolos más representativos.
A continuación, te proponemos cuatro rutas para conocer los
parajes más emblemáticos de Gran Canaria, pero también los
más recónditos y curiosos. Una pequeña guía adaptada para
todo tipo de gustos con el fin de descubrir algunos de los monumentos
naturales más impresionantes, los misterios que esconden
algunos de sus rincones, los enigmas de las tradiciones más
ancestrales, el descubrimiento de nuevos sabores y la historia
que aguardan los municipios.
Así que prepárate y acompáñanos en este viaje. Descubre la
costa isleña y sus montañas, atrévete a mezclarte con la naturaleza
más abrupta y conecta con la historia de una tierra marcada
por la magia de norte a sur y de este a oeste. ¿Por dónde
empezamos?
RUTA NORTE
Este pequeño viaje comienza en el municipio de Arucas y sigue
por Firgas, Moya, Santa María de Guía y Gáldar para finalizar en
Agaete.
Rutas por Gran Canaria
En esta ruta descubrirás algunos de los acantilados más abruptos
y marcados de nuestra costa, una imagen con la que sentirás
la fuerza del Atlántico y te deleitarás con la estampa de pequeñas
calas, piscinas naturales y playas situadas en rincones
mágicos. También conocerás parajes más accidentados, como
las montañas de Arucas y Firgas, la Reserva de Barranco Oscuro
o Tamadaba.
Jardines de la Marquesa. Arucas
Por otro lado, podrás conocer lugares de interés como la Fábrica
de Ron Arehucas, La Casa del Queso en Montaña Alta o el Museo
y Parque Arqueológico de la Cueva Pintada de Gáldar. Todo
ello, degustando la comida típica canaria como el delicioso queso
de Flor de Santa María de Guía, los suspiros y bizcochos de
Moya, el ron de Arucas o el café y platos tradicionales del pueblo
pesquero de Agaete. Un plan perfecto para acabar el día en el
norte isleño.
RUTA CENTRO
El itinerario empieza en Santa Brígida, pasando por San Mateo,
Tejeda, Artenara y Valleseco hasta llegar a la Villa Mariana de Teror.
Aquí conocerás algunas de las joyas naturales más valiosas y
los pueblos interiores con más encanto de Gran Canaria, en los
que los factores histórico, cultural y religioso cuentan con una
gran peso.
Entre sus grandes atractivos tropezarás con el punto más alto
de la Isla, el Pico de las Nieves, además de pequeños bosques de
laurisilva, grandes pinares o panorámicas tan simbólicas como
las que nos regala el Roque Nublo sobre un mar de nubes. Sin
embargo, por el camino también vislumbrarás otro tipo de espacios
impresionantes que comparten una larga historia y cultura
religiosa.
El trayecto expone una de las caras más desconocidas de nuestra
tierra y se centra en el legado de nuestros ancestros y en
el por qué de algunos de nuestros lugares sagrados, como la
Basílica de Nuestra Señora del Pino, referente religioso de los
isleños.
RUTA ESTE
Playa de Sardina- Gáldar
El Este de Gran Canaria nos recibe con un singular paisaje litoral
marcado por el viento, seña de identidad de la zona, convirtiendo
sus playas en emplazamientos ideales para la práctica de deportes
acuáticos como el windsurf.
Nuestra ruta recorre cinco municipios de playas de aguas cristalinas,
pero también de espacios naturales con un rico patrimonio
arqueológico y una cultura artesana marcada por la tradición
canaria. De esta forma, el viaje comienza en Las Palmas de Gran
Canaria y continúa por Telde, Valsequillo, Ingenio y Agüimes.
Entre los puntos de interés brillan enclaves como Las Canteras
o el barrio histórico de Vegueta; los vestigios arqueológicos de
Baladero, Tufia o Cuatro Puertas; y paisajes asombrosos como
el Barranco de Los Cernícalos y la Caldera de los Marteles. También
descubrirás el legado artesano de los calados en Agüimes
y podrás sumergirte en las limpias aguas de la playa de Arinaga.
RUTA SUROESTE
La ruta suroeste de Gran Canaria contempla los municipios de
Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana, Mogán y La
Aldea. En ellos descubrirás sus afamadas playas, pero también
un amplio mundo de contrastes que se cuece en la zona interior
y te desvelará parajes imposibles de imaginar en territorios
cálidos.
De esta forma, te invitamos a recorrer esta ruta que encierra
grandes y reconocidos paisajes como el imponente desierto dorado
de Maspalomas, reservas naturales de panorámicas inexplicables
y pueblos de extrema belleza como Puerto de Mogán,
pero también lugares que permanecen casi desconocidos ante
la mirada más turística como la playa de Güi-Güi, y vestigios arqueológicos
como la Fortaleza de Ansite.
Fataga

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
NORTH ROUTE
While Gran Canaria typically conjures up images of stunning sandy beaches and kilometres of dunes,
the northern part of the island reveals a wholly different reality: a coastline dominated by spectacular
plunging cliffs, unpoilt beaches and natural water pools, surrounded by a much steeper orography, the
result of erosion and the island's volcanic activity.
This route will take us through Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar and Agaete. We will
discover the rugged north coast, plus some of the most interesting archaeological areas in Gran Canaria,
delving into places such as Cenobio de Valerón, the Painted Cave of Gáldar and Maipés Necropolis
as we learn of the history of our ancestors.
This is so much to do on this trip around the north of the island, including strolling around the streets
of the historic town centre of Arucas with its church towering over us, going for a hike around Firgas,
sampling the authentic suspiros and bizcochos spongecakes in Moya, and going for a splash in the most
beautiful natural water pools on the island and being seduced by the fishing environment of Agaete.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Camino a Fontanales. Moya
1. Arucas
Our first stop is at Arucas, just 12 kilometres
from Las Palmas de Gran
Canaria, a municipality that stretches
from the coast up to the hills. We begin
at the town centre, in front of one
of the north's most iconic settings,
the Church of Arucas, which paints a
picture postcard setting as it towers
over Plaza San Juan. It is a neoclassical
temple carved out of natural stone,
featuring four large towers that
capture the attention of visitors.
Other architectural sites of interest include
the Casas Consistoriales (council
offices), the old Municipal Market
building and the Casa de la Cultura
(cultural centre). These can be visited
together with the Casa y Jardín de la
Marquesa, an enchanting, romantic
and spectacular botanical garden; a
brisk walk up to the Montaña de Arucas,
and a visit to the Arehucas rum
factory, an authentic symbol of the
island, and also Salinas del Bufadero,
a wonderful and splendid spectacle
that nature has provided for us.
We cannot leave the municipality without
going for a splash in its waters,
at Bañaderos-El Puertillo beach or at
the natural water pools of Los Charcones,
and if you wish, followed by an
aperitif in the local restaurants, rounding
off the perfect start to our tour.
2. Firgas
The small town of Firgas is linked to
a natural water source, which is no
coincidence, as it is characterised by
rolling, narrow hills with a dense and
complex ravine network that crisscross
over the landscape. For this reason,
hiking is one of the top tourist
attractions around here.
We start out at the town centre, surrounded
by a good number of cultural
and religious landmarks, the most
emblematic of which include the San
Roque Parish Church, Casa de la Cultura
(cultural centre), the Town Hall
building and the Commemorative
Fountain, which we pass as we head
along to Paseo de Canarias.
At this point we come to a series of
mosaics that portray each island, and
as we continue along the pedestrian
street of Avenida de Gran Canaria, we
cross over the water fountain downstream,
on the back of which are the
coats of arms of each of the 21 municipalities
that make up the island, as
well as the generic coat of arms for
the whole island.
One of the most outstanding landmarks
here is the Firgas gofio cornmeal
mill, which stands over the
Acequia de la Heredad de Aguas de
Arucas y Firgas (the region's water
distribution centre) alongside the
former grain storage warehouse
and the miller's house. Here we are
afforded panoramic views over the
confluence of three majestic ravines
-Las Madres, Guadalupe and Aguaje-,
before moving on to the Las Madres
viewpoint, on the edge of the town
centre. The area spread out before
our eyes is part of the Doramas Natural
Park, which will stay in our memories
for ever.
In addition, part of the municipality of
Firgas sits within the former Doramas
Jungle, featuring ravines and vegetation
of stunning beauty, such as the
Azuaje Special Natural Reserve, the
deepest ravine in the north, which is
home to endemic species and one of
the last remaining bastions of laurel
tree forests on the island. Other striking
natural spaces include Montaña
de Firgas and Pico de Osorio, essential
places to visit which border Firgas
and provide splendid views over
the capital city and the north of the
island.
3. Moya
Villa de Moya perches over ravines
and a series of hills that tumble down
to the coast, giving rise to a rugged
landscape with a rich cultural heritage.
Our route around Moya cannot be
done without a walk around some
of the town's emblematic buildings,
including the Church of Our Lady of
La Candelaria, sitting on a cliff-edge
that perches over Barranco de Moya;
the Tomás Morales House Museum,
containing a wide collection of the
poet's work; the Heredad de Aguas
water distribution centre, a magnificent
piece of basalt rock, and the
Hermitage of San Bartolomé de Fontanales,
built in 1872. Having taken
in the fine architecture, we head for
the Doramas Natural Park to discover
the hiking trails of Los Tilos de Moya,

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
49
another of the island's last bastions of
laurel tree forest and a must see due
to its huge diversity.
We can now build our strength back
with some home made dishes, with
a wide range of local cuisine to choose
from. For this purpose, Fontanales
offers a fine choice of cheese
manufacturing plants, although we
shouldn't leave here without trying
some local pastries. We can also pick
up some suspiros and bizcochos
cakes from Moya and savour some
aniseed and trucha cakes, also very
typical here.
We say farewell to Moya by taking a
stroll along its relaxing coastline, with
La Caleta beach and the crystal clear
natural swimming pools at Charco de
San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
A steep and rocky coastline typifies
Santa María de Guía, containing a diverse
range of species that have led
to most of the region being given
Protected Natural Space status.
We start our tour in the town centre,
where we can admire some beautiful
and colourful buildings. We pause
here to contemplate the most
famous of these, the neoclassical
Parish Church, flanked by two towers
that keep a watchful eye over some
highly relevant works of art in its interior.
Other fine buildings include Casa
de Los Quintana, the Néstor Álamo
Museum and the Hermitage of San
Roque, which are part of the town's
historic heritage.
As we leave the town centre, we are
struck by the municipality's outlaying
natural surroundings, with the
Special Natural Reserve of El Brezal,
Doramas Rural Park, Montañón Negro
Natural Monument and the Protected
Summit Landscape, areas of
outstanding beauty shared with neighbouring
towns.
The landmark that captures our attention
above all else, however, is the
Cenobio de Valerón, an architectural
ensemble declared a Site of Cultural
Interest and a grain storage fortress
where the ancient Canarians stored
the grain from crops throughout the
year. Tagoror del Gallego is another
of the archaeological settlements of
great interest. As we reach the municipal
boundary, we can look out over
the rocky coastline so typical of the
north and make out the beaches at
San Felipe, a quiet location ideal for
going for a refreshing dip, and Roque
Prieto, with a natural water pool.
We cannot leave Guía without sampling
its wonderful Flower Cheese,
made from raw cow's and sheep's
milk together with the artichoke
flower of the cardo azul plant, a multiple
award-winner around the world.
We finish off at Montaña Alta, the
hub of the popular Cheese Fiesta.
5. Gáldar
We leave Guía behind, and move on
to Gáldar, the first capital city on the
island. It was of outstanding historical
relevance because the first Kings
of Gran Canaria decided to settle in
this region, formally known as Agáldar,
and is the reason for which the
town preserves most of its ancient
architecture, one of the few Canary
towns that has managed to save part
of its pre-Hispanic heritage.
Evidence of its rich past can be found
at the Painted Cave Archaeological
Park, and is a must see. It contains
one of the largest findings of cave
art in the Atlantic region, portraying
how the pre-Hispanic population
used to live, the development of the
conquest by the Castilian crown, and
how the town of Agáldar became
buried underground until, due to a
stroke of luck it saw the light of day
once more. In addition, we can visit
the necropolis of La Guancha, an
archaeological settlement that explains
how the ancient dwellers carried
out their burials. Among other
pre-Hispanic edifications, it is the largest
currently conserved burial site.
As we go deeper into the historic
town centre, we come to an emblematic
piece of architecture in the
form of the Church of Santiago de
Gáldar, one of the Canaries' most
beautiful temples; the former Town
Hall building, featuring one of the
oldest dragons trees in Gran Canaria
growing inside it; the Municipal
Theatre, the so called “Plaza Grande",
one of the finest 19th century
tree-lined avenues, or Alameda, in
the Canaries, and finally the Antonio
Padrón Museum. On calle Capitán
Quesada, we come to La Recova
Market of Gáldar, perfect for picking
up some local products and trying
out the local cheese.
We know how important it is to admire
panoramic views, and for this
reason we go up to Montaña de Gáldar
and Montaña de Amagro to take
in a landscape of unique beauty, revealing
more and more the further
we go up. We can also go to Pinos
de Gáldar, again with grand panoramic
views and highly interesting surroundings.
The Gáldar coastline is varied, combining
many beaches with natural
swimming pools. However, our choice
is to go to the unrivalled Sardina
beach before making the short trip
to the unmistakeable Faro de Sardina,
a lighthouse which affords one of
the most iconic nightfalls on the island,
with a colourful sky that resembles
a painting. Other relevant coastal
locations are the beaches at Dos
Roques, Punta de Gáldar and the natural
swimming pools at El Agujero.
6. Agaete
Our route winds up at the municipality
of Agaete, one of the island's top
tourist locations. It is a village with
whitewashed buildings, a long-standing
fishing tradition and rugged
beauty, the result of the meeting of
the sea with the mountains.
To get a feel for the place, we should
take a stroll around its historic town
centre, to the Church of La Inmaculada
Concepción and accompanying
square, as well as the Huerto de las
Flores, a botanical garden featuring
many different exotic plant species
and a traditional meeting place for
Canarian poets.
We can also immerse ourselves in
Tamadaba Natural Park, a protected
area containing the largest extension
of Canary pine trees, access to
which is only possible on foot. Once
there we are treated to views over
the Valley of Agaete, a beautiful spot
with tropical and citric fruit estates,
and coffee plantations, the latter being
a key product in the municipality.
Agaete' topography is a steep one,
with El Risco and Guayedra jutting
out, reaching a maximum altitude
of 1,180 metres at the summit area of
Pinar de Tamadaba. It is also home
to one of the most important burial
sites on the island, Maipés, which is
well worth a visit.
Leaving the greenery behind and
coming back into town, we can take
a leisurely walk in the gentle breeze
along the promenade at Puerto de
Las Nieves, with Playa de Las Nieves,
the remains of the Dedo de Dios
(rock formation resembling a hand
and finger) and views of the cliffs in
the shape of a dragon's tail featuring
the stunning Roque Faneque, one
of the highest clifftops in the world.
The walk ends at Plaza de Los Poetas
and the three natural inter-connecting
swimming pools at Las Salinas,
the ideal place for diving into the
calm Atlantic waters, or simply putting
our feet up to admire a stunning
sunset over the neighbouring island
of Tenerife on the horizon.
Firgas
Playa de Sardina. Gáldar
Vista aérea del Puerto de Agaete
Ruta Agaete-Artenara

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
RUTA NORTE
Gran Canaria trae a la mente imágenes de impresionantes playas de arena y kilómetros de
dunas, pero su zona norte nos revela otra realidad: una costa dominada por espectaculares
acantilados, playas vírgenes y piscinas naturales rodeadas por una orografía mucho más abrupta,
resultado de la erosión y la condición volcánica de nuestra tierra.
Esta ruta nos conduce por Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar y Agaete. Conoceremos
la accidentada costa norte, pero también algunas de las zonas arqueológicas más interesantes
de Gran Canaria, adentrándonos en lugares como en el Cenobio de Valerón, la Cueva
Pintada de Gáldar o la necrópolis de Maipés para conocer la historia de nuestros antepasados.
Recorrer las calles del centro histórico de Arucas con su iglesia como protagonista, hacer
senderismo en Firgas, probar los auténticos suspiros y bizcochos de Moya, sumergirnos en las
aguas de las piscinas naturales más bonitas de la isla y fundirnos con el ambiente marinero de
Agaete son solo algunas de las citas ineludibles de esta gran ruta por el norte isleño.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Puerto de las Nieves. Agaete
1. Arucas
La primera parada es Arucas, a 12 kilómetros
de Las Palmas de Gran Canaria,
un municipio que se extiende
desde la costa hasta las medianías.
Comenzamos en el centro histórico,
junto a una de las imágenes más
icónicas del norte: la Iglesia de Arucas,
que dibuja una postal única e
imponente de la plaza de San Juan.
Se trata de un templo neoclásico íntegramente
esculpido en piedra con
cuatro grandes torres que roban la
atención de todas las miradas.
Otros sitios de interés arquitectónico
son las Casas Consistoriales, el edificio
del antiguo Mercado Municipal o
la Casa de la Cultura. Citas a las que
añadimos un paseo por la Casa y Jardín
de la Marquesa, un encantador,
romántico y espectacular jardín botánico;
la caminata hasta la montaña
de Arucas, y la visita a la fábrica de
ron Arehucas, todo un símbolo de
nuestra tierra, y las Salinas del Bufadero,
un espectáculo espléndido en
el que la naturaleza nos hace partícipes
de sus maravillas.
No podemos movernos del municipio
sin refrescarnos en sus aguas, por
lo que un chapuzón en la playa de
Bañaderos-El Puertillo o en las piscinas
naturales de Los Charcones, si lo
prefieres, seguido de un aperitivo en
los restaurantes de la zona, se convertirá
en el plan perfecto para terminar
la estancia en nuestro primer
destino.
2. Firgas
El pequeño pueblo de Firgas está
ligado al agua, lo que no es casualidad,
ya que se caracteriza por presentar
zonas de lomos alargados y
estrechos que son atravesadas por
una densa y compleja red de barrancos.
Por este motivo, el senderismo
es uno de los principales atractivos
turísticos de la zona.
Partiendo del casco urbano, observamos
numerosos rincones culturales y
religiosos. Los más emblemáticos son
la Iglesia Parroquial de San Roque, la
Casa de la Cultura, el Ayuntamiento y
la Fuente Conmemorativa, punto desde
el que salimos hasta llegar al Paseo
de Canarias.
Aquí contemplamos los mosaicos que
representan a cada isla y, siguiendo la
calle peatonal por la avenida de Gran
Canaria, vemos atravesar el agua calle
abajo a través de una fuente a cuyo
costado están los escudos heráldicos
de los 21 municipios que nos conforman
y el escudo insular.
Otro de los enclaves a destacar es el
molino de gofio de Firgas, situado
sobre la Acequia de la Heredad de
Aguas de Arucas y Firgas junto con el
antiguo almacén de grano y la casa
del molinero. Centrándonos en las
vistas y para admirar la confluencia de
tres majestuosos barrancos -Las Madres,
Guadalupe y Aguaje-, debemos
movernos hasta el mirador de Las Madres,
próximo al casco histórico. Una
estampa enmarcada en el Parque Rural
de Doramas, lugar que quedará en
nuestra memoria para siempre.
Además, parte del municipio está enclavado
en la antigua Selva de Doramas,
por lo que descubrimos barrancos
y vegetación de extrema belleza
como la Reserva Natural Especial de
Azuaje, el barranco más profundo del
norte, que engloba endemismos y
uno de los escasos reductos de laurisilva
que existen. Otro de los espacios
naturales más llamativos son la Montaña
de Firgas y el Pico de Osorio, visitas
ineludibles que bordean Firgas
permitiendo unas panorámicas espléndidas
de toda la capital y el norte
de la Isla.
3. Moya
La villa de Moya se erige entre barrancos
y una serie de lomos que descienden
hacia la costa, dando lugar a un
espacio accidentado con un rico patrimonio
cultural.
En nuestra ruta no puede faltar un
paseo para conocer los edificios emblemáticos
de la villa, entre los que
destaca la Iglesia de Nuestra Señora
de la Candelaria, localizada en riscos
que se precipitan sobre el Barranco
de Moya; la Casa Museo Tomás
Morales, con una amplia colección
del poeta; la Heredad de Aguas, una
magnifica pieza de piedra basáltica, o
la Ermita de San Bartolomé de Fontanales,
construida en 1872. Una vez hayamos
contemplado su arquitectura,
Arucas
tomamos dirección el Parque Natural
de Doramas para descubrir los senderos
de Los Tilos de Moya, otro de
los últimos reductos de laurisilva de
la Isla y punto de visita obligada por
su diversidad.
Después, recargamos energía con un
buen plato casero en la zona y tratamos
de adquirir una buena muestra
de gastronomía local. Para ello, Fontanales
cuenta con un buen número
de queserías, aunque no debemos
alejarnos sin probar su representativa
repostería. Así que no dudes en comprar
suspiros y bizcochos de Moya y
disfruta de los bollos de anís y las truchas,
también muy típicos.
Para despedirnos, pasearemos por
el relajante litoral, que cuenta con la

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
51
Villa de Firgas
Santa María de Guía
playa de La Caleta y las piscinas naturales de aguas
transparentes del Charco de San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
Una costa abrupta y rocosa identifica a Santa María
de Guía, cuyo entorno recoge una gran diversidad
que presume de que gran parte de sus espacios
naturales estén catalogados como Espacios Naturales
Protegidos.
Comenzamos el viaje en el casco histórico, que
nos permite admirar la belleza de sus edificaciones,
gobernadas por el color. Aquí nos detenemos
a contemplar las más notorias como la neoclásica
Iglesia Parroquial, flanqueada por dos torres que vigilan
obras de arte de gran importancia, la Casa de
Los Quintana, el Museo de Néstor Álamo y la Ermita
de San Roque, que forman parte del Patrimonio
Histórico.
Saliendo del casco urbano, apreciamos el entorno
natural del municipio, en el que resalta la Reserva
Natural Especial del Brezal, el Parque Rural de Doramas,
el Monumento Natural del Montañón Negro
o el Paisaje Protegido de Las Cumbres, espacios
de gran belleza compartidos con localidades
colindantes.
Pero si existe un lugar al que prestar toda nuestra
atención es el Cenobio de Valerón, un conjunto
arqueológico declarado Bien de Interés Cultural y
un granero fortaleza donde los antiguos canarios
almacenaban los granos recolectados durante el
año. El Tagoror del Gallego es otro de los yacimientos
arqueológicos de interés. Aproximándonos al
límite, contemplamos la costa rocosa propia del
norte isleño y distinguimos las playas de San Felipe,
poco transitada e ideal para sumergirnos en
sus aguas, y la de Roque Prieto, con una piscina
natural.
No podemos irnos de Guía sin probar su fabuloso
Queso de Flor, elaborado con leche cruda de vaca
y oveja y utilizando la alcachofa de la flor de cardo
azul, un producto premiado en todo el mundo. Así,
finalizamos nuestra ruta en Montaña Alta, epicentro
de la popular Fiesta del Queso.
5. Gáldar
Tras abandonar Guía, procedemos a conocer Gáldar,
la que fuera primera capital isleña. Un acontecimiento
histórico marcado porque los primeros
reyes de Gran Canaria decidieron asentarse en el
territorio, llamado antiguamente Agáldar, y razón
por la que el pueblo mantiene gran parte de su arquitectura
antigua, siendo de las pocas ciudades
canarias que conservan parte del patrimonio prehispánico.
Reflejo de su pasado lo hallamos en el Parque Arqueológico
de la Cueva Pintada, de visita obligatoria,
uno de los principales hallazgos del arte rupestre
del área atlántica que muestra cómo vivía la población
prehispánica, el desarrollo de la conquista de la
corona castellana y cómo Agáldar quedó sepultada
hasta que un golpe de suerte permitió que viera
la luz. Además, encontramos la necrópolis de La
Guancha, un yacimiento arqueológico que explica
cómo eran los enterramientos de los antiguos pobladores.
Entre otras edificaciones prehispánicas,
el mayor de los Túmulos conservados actualmente.
Profundizando en el casco histórico, reconocemos
una emblemática arquitectura de la mano de la
Iglesia de Santiago de Gáldar, uno de los templos
más bellos de Canarias; el antiguo Ayuntamiento,
custodiado por uno de los ejemplares del drago
más antiguo de Gran Canaria; el Teatro Municipal, la
llamada “Plaza Grande", uno de los mejores ejemplos
de Alameda del siglo XIX en Canarias, y el Museo
de Antonio Padrón. En la calle Capitán Quesada,
encontramos el Mercado La Recova de Gáldar,
perfecto para adquirir productos locales y probar el
queso.
Sabemos que admirar las vistas es importante y
por ello nos trasladamos a las Montañas de Gáldar
y Amagro para ver un paisaje de singular belleza a
medida que vamos ascendiendo. También iremos a
los Pinos de Gáldar, debido a la grandiosidad de la
panorámica y el interés del entorno.
La costa de Gáldar es variada, combina playas con
piscinas naturales. Sin embargo, nos decantamos
por visitar la inigualable playa de Sardina para luego
acercarnos al inconfundible Faro de Sardina, que
nos brinda uno de los atardeceres más icónicos de
la Isla, con unos colores que dibujan el cielo como
si de un cuadro se tratara. Otros destinos costeros
relevantes son las playas de los Dos Roques, Punta
de Gáldar y las piscinas naturales de El Agujero.
6. Agaete
La ruta norte finaliza en el municipio de Agaete,
de los más turísticos de la Isla. Un pueblo caracterizado
por sus típicas casas blancas y marcado por
la tradición pesquera y una abrupta belleza. Para
conocerlo en profundidad, es necesario recorrer su
casco histórico, acercarnos a la Iglesia de La Inmaculada
Concepción y su plaza, así como al Huerto
de las Flores, un jardín botánico con variedad de
especies vegetales exóticas y lugar de reunión de
poetas canarios.
Asimismo, nos adentramos en el Parque Natural
de Tamadaba, un espacio protegido con el mayor
pinar de Gran Canaria y cuyo acceso solo es posible
a pie. En él vislumbramos el Valle de Agaete, precioso
paraje con fincas de frutas tropicales, cítricos
y café, producto clave del municipio.
La topografía de Agaete es abrupta y sobresalen El
Risco y Guayedra, alcanzando una altitud máxima
de 1.180 m en la zona cumbrera del Pinar de Tamadaba.
Volviendo al casco, paseamos disfrutando de la brisa
marina por el Puerto de Las Nieves, con la playa
de Las Nieves, los restos del Dedo Dios de fondo y
vistas a los acantilados con forma de cola de dragón
donde destaca el impresionante Roque Faneque.
Al final del trayecto reconocemos la plaza de
Los Poetas y más tarde tres piscinas naturales conectadas
entre sí, Las Salinas, enclave inmejorable
para sumergirnos en las serenas aguas del Atlántico
o, si lo prefieres, despedir el viaje con un ocaso
extraordinario y el Teide perfilando el horizonte.

52
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
CENTRAL ROUTE
If you are looking to discover some of the most valuable natural jewels and the most charming
villages in Gran Canaria, this is the route for you. It will take you to the highest point of the
island, where you will get to see some stunning locations, all with a long history and a deeprooted
religious culture, as well as build your strength back with some typical local cuisine.
We set off from Las Palmas de Gran Canaria on course for our first destination, the picturesque
town of Santa Brígida, followed by San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco and Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Artenara
1. Santa Brígida
As we approach the town centre we
are struck by its architecture, a peculiar
fusion between its agricultural
past and modern-day residential
buildings, with eminently traditional
Canary features. Of special note
is the Parish Church of Santa Brígida,
with its neo-gothic exterior and
a typical island church structure on
the inside.
Another local attraction is Atalaya de
Santa Brígida, an ensemble of cave
houses from the pre-Hispanic period
where traditions such as pottery are
still preserved, using age-old techniques,
the results of which can be admired
in the Casa Panchito Eco-Museum.
At weekends in the town centre, set
in a ravine brimming with beautiful
palm trees, we can stroll around the
market along the high street and
pick up some fine local crafts, before
stopping off at La Casa del Vino, the
perfect haven for sampling a range
of Gran Canaria Designation of Origin
wines, together with some local
cheeses.
Villa de Santa Brígida is known for
its stunning countryside, featuring
the famous Drago de Barranco Alonso
dragon tree, perched on a steep
cliff in the area of the same name,
which is a focal point due to its majestic
appearance and the fact it is
nearly 500 years old. As we follow
along the main road towards Bandama,
we come to Monte Lentiscal,
where we find the Natural Bandama
Monument, a stunning 200-metre
deep volcanic crater with a one-kilometre
diameter. This is one of the island's
most visited attractions, with
a viewing point that provides some
spectacular views over the capital
city and part of the northwest of the
island.
2. San Mateo
We now move on towards Vega de
San Mateo, eight kilometres on from
Santa Brígida. Once we reach the
town centre, we must make our way
to the old part of town and see its
Parish Church, the tree-lined Alameda
de Santa Ana and the Town Hall,
an exquisite neo-Canarian style building.
Another of the places not to
be missed is the farmers and crafts
market, the main economic driving
force of the region, which has become
highly popular and which offers
all kinds of arts and crafts.
The municipality is also home to
some unique views over Gran Canaria's
hillsides and summit, at Pozo de
Las Nieves. Other important landmarks
include Hoya del Gamonal, El
Roque Cruz del Saucillo, which together
make up a protected natural
landscape around the summit area
and are of high value due to the endemic
species growing there.
3. Tejeda
Santa Brígida
As we continue along winding roads,
taking in the colours and scents of the
surrounding vegetation, we come to
Tejeda, officially one of the prettiest
villages in Spain.
Here we are witnesses to a strong
cultural and artistic presence, in the
shape of the Abraham Cárdenes
Sculpture Museum, the Ethnographic
Museum and the Medicinal Plant
Centre, which highlights Tejeda's
wide variety of local plant species. Paying
special attention to the architecture,
we divert our course to the Parish
Church of Our Lady of El Socorro.
A visit to Tejeda is essential for those
who wish to learn about the island's
rich archaeological heritage, as we
come across some archaeological
vestiges including burial caves, etchings,
paintings and houses. A good
example is Roque Bentayga, a sacred
site for the aboriginal dwellers, Andén
de Tabacalete, Cuevas del Rey and El
Roquete- and surrounding area.
We set off towards one of the bestknown
symbols of Gran Canaria, the
Roque Nublo, an enormous basalt
rock standing over 70 metres tall, a
result of volcanic activity. As one of
the most popular picture postcard settings,
it is a beguiling sight which will
linger long in the memory.
We cannot leave Tejeda without sampling
its specialities, so we head to
the market to pick up some marzipan
and the celebrated bienmesabe,
made with its famous local almonds,
the star product which has its own
Almond Trees in Bloom Fiesta, held
every February.
4. Artenara
Artenara is situated at the island's
summit and is noted for its steep orography
which is the setting for a di-

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
53
Teror
6. Teror
The final stage of our route around
the centre of the island takes us to
Teror. It is a municipality with a huge
historical and natural relevance that
is also the centre of pilgrimage in
Gran Canaria and one of the most
important in the Canaries, as for local
Canarians we cannot conceive of the
town's history without its beloved Virgin
of El Pino.
Legend has it that on 8th September
1481 a virgin appeared on the top of
a pine tree, who they called Virgin
of El Pino, the current Patron Saint
of the Diocese of the Canaries in the
province of Las Palmas and a revered
religious figure for the islanders. The
Villa Mariana de Teror has a carving of
the virgin at the Basilica of Our Lady
of El Pino, declared a Historic and Artistic
Site in 1979, the most important
building in the municipality and one
of the leading religious architectural
structures in the archipelago.
verse range of natural spaces, joining
up typical interior landscapes with
other coastal landscapes. Its territory
runs down to the coast, surrounded
by huge extensions of Canary pine
woodland peculiar to the area of Tamadaba,
from where we look down
over Agaete and the stunning Teide
mountain in the neighbouring island
of Tenerife.
Likewise, places such as Tirma, Tamadaba,
Barranco Hondo and Mesa de
Acusa stand out all around. In addition,
Artenara is home to archaeological
settlements which provide an
insight into the lives of the ancient
Canary dwellers and archaeological
tours to decypher them. We should
also not miss going to the Miguel de
Unamuno Viewpoint, which provides
another fine view over the volcanic
crater, the Bentayga and Nublo rocks
emerging from the clouds.
5. Valleseco
Valleseco is a region that was once
a huge laurel forest and which today
preserves a lush vegetation, so
not surprisingly 80% of its territory
is designated as a Protected Natural
Area. It boasts a wide variety of trails
and footpaths and a bastion of laurel
woodland of great botanical value at
Barranco de la Virgen, located in the
Doramas Rural Park, from where we
can look out over La Laguna de Valleseco
and Pico de Osorio.
La Laguna Recreational Area is worth
a visit, as it is home to a wide range
of Canary flora and has a range of facilities
for visitors. Calderetas, another
place not to miss, stands out as one
of the most beautiul volcanic craters
on the island, with its fine blend of
natural colours, creating quite a unique
picture. Continuing towards Cueva
Corcho y Crespo, we discover the
vast pine woodland of the Protected
Tejeda
Valleseco
Summit Area with panoramic views
all the way down to the sea. At the
municipality's border, we are treated
to a landscape of contrasts alongside
Gran Canaria's most recent volcano,
Montañón Negro.
As for cultural heritage, we can see
fountains, pillars, irrigation channels
and mills of high ethnographic value.
We can also visit to the Church of San
Vicente Ferrer, probably the town's
most important building.
Having seen the religious hub of Teror,
we take a stroll around Plaza de
Teror and neighbouring areas such as
La Alameda, the Town Hall, La Fuente
Agria and the Cister Monastery. There
is no doubt you will be enamoured by
its colourful houses, cobbled streets,
typical Canary balconies and the natural
surroundings that wrap around
the old part of town and adorn most
of the region.
On the subject of the natural surroundings,
we should visit its protected
areas at Caldera de Pino Santo, Finca
de Osorio, Doramas Natural Park or
Agujereada. Teror thus stands as an
essential place to visit in Gran Canaria,
and is an ideal location for hiking
enthusiasts.
Finca de Osorio should also not be
missed, because it is the maximum
expression of nature. The estate is
home to trails, mountains and ravines
in an ecosystem featuring chestnut
trees together with laurel forests, making
it a truly magical, relaxing place,
perfect to escape our daily routine
and to admire nature with no distractions.
We cannot finish this route without
trying the famous chorizo from Teror.
The town centre is the place to go to
order a chorizo roll with a strawberry
flavoured Clipper, a local soft drink,
which is one of the most typical combinations
here. If you prefer, you can
purchase some delicious pan de huevo
(bread made with egg) and cheese,
which are sold at market stalls
which are open on Sundays.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
RUTA CENTRO
Si quieres descubrir algunas de las joyas naturales más valiosas y los pueblos con más encanto de
Gran Canaria, esta es tu ruta. Aquí alcanzarás el punto más alto de la Isla, pero también conocerás
parajes impresionantes con una larga historia y cultura religiosa, además de reponer fuerzas con
la cocina más típica.
Partimos desde Las Palmas de Gran Canaria para conocer nuestro primer destino, el pintoresco
pueblo de Santa Brígida, al que siguen San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco y Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Tejeda
Valleseco
Teror
1. Santa Brígida
Visitamos el casco urbano y observamos
su arquitectura, una peculiar fusión
entre el pasado agrícola y el presente
residencial en la que sobresalen
elementos de la tradición canaria. En
especial, brilla la Iglesia Parroquial de
Santa Brígida, con un exterior neogótico
pero con la estructura típica de
iglesias isleñas en su interior.
Otro de los atractivos es la Atalaya de
Santa Brígida, un poblado de casas
cueva de la época prehispánica que
aún conserva tradiciones como la alfarería,
que sigue técnicas antiquísimas
y cuyas obras podrás admirar en
el Ecomuseo Casa Panchito.
En el núcleo urbano, establecido en
un barranco repleto de bellos palmerales,
podemos pasear por el mercadillo
de la calle principal durante el
fin de semana y adquirir productos
artesanales y hacer una parada en La
Casa del Vino, el marco perfecto en el
que degustar los caldos de Denominación
de Origen Gran Canaria con
quesos isleños.
La Villa es conocida por su riqueza
paisajística, donde destaca el Drago
de Barranco Alonso, colgado de
un risco en la zona del mismo nombre,
que acapara la atención por su
majestuosidad y una antigüedad
próxima a los 500 años. Siguiendo
la carretera en dirección Bandama,
en Monte Lentiscal, encontraremos
el Monumento Natural de Bandama,
una impactante caldera volcánica
con una profundidad de 200 metros
y un kilómetro de diámetro. Una de
las atracciones isleñas más visitadas,
que brinda una panorámica de la capital
y parte de la zona noroeste desde
su mirador.
2. San Mateo
Seguimos nuestro camino hacia la
Vega de San Mateo, a ocho kilómetros
de Santa Brígida. Ya en el pueblo,
es imprescindible pasear por el casco
antiguo para hallar su Iglesia Parroquial,
la Alameda de Santa Ana y el
Ayuntamiento, un conjunto de exquisito
estilo neocanario. Otra de las citas
ineludibles es el mercado agrícola y
artesanal, el principal motor económico,
que ha ganado gran notoriedad
y ofrece todo tipo de productos artesanales.
El municipio también nos descubre
panorámicas únicas de las medianías
y de la Cumbre de Gran Canaria, donde
se localiza el Pozo de Las Nieves.
Otro de los enclaves más importantes
son la Hoya del Gamonal, el Roque y
la Cruz del Saucillo, que constituyen el
paisaje natural protegido enmarcado
en la zona de cumbres y presentan un
gran valor por sus endemismos.
3. Tejeda
Atravesando sinuosas carreteras y
disfrutando de los colores y olores
que nos regala la vegetación, llegamos
a Tejeda, oficialmente uno de los
pueblos más bonitos de España.
Aquí somos testigos de una fuerte
presencia cultural y artística y tropezamos
con el Museo de Esculturas
Abraham Cárdenes, el Museo Etnográfico
y el Centro de Plantas Medicinales,
que muestra las variedades vegetales
propias de Tejeda. Haciendo
hincapié en la arquitectura, nuestro
recorrido se desvía a la Iglesia Parroquial
de Nuestra Señora del Socorro.
Visitar Tejeda es primordial para quienes
deseen conocer el rico patrimo-

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
55
Artenara
nio arqueológico de la Isla, porque
encontramos vestigios arqueológicos
como cuevas de enterramientos,
grabados, pinturas y casas. Un buen
ejemplo es el Roque Bentayga, lugar
sagrado para los aborígenes, y otros
como el Andén de Tabacalete, Cuevas
del Rey y el Roquete- y de su entorno.
Ponemos rumbo a uno de los símbolos
más reconocidos de Gran Canaria,
el Roque Nublo, una enorme
roca basáltica de más de 70 metros
de altura, producto de la actividad
volcánica. Una de las estampas más
turísticas, atrapa al observador y permanece
en sus recuerdos.
No podemos abandonar Tejeda sin
probar sus especialidades, así que en
el mercadillo conseguimos mazapanes
y el célebre bienmesabe, elaborados
con sus famosas almendras,
producto estrella de su gastronomía
que cuenta con la Fiesta del Almendro
en Flor, celebrada en febrero.
4. Artenara
Artenara se sitúa en la cumbre isleña
y se caracteriza por una abrupta orografía
que facilita la existencia de espacios
naturales diversos, reuniendo
paisajes propios del interior y otros
típicos del litoral. Su territorio llega
hasta una costa rodeada de grandes
extensiones de bosques de pino canario
tan peculiares de las zonas de
Tamadaba, desde donde podemos
vislumbrar Agaete y el imponente
Teide de la isla vecina.
De esta forma, localizaciones como
Tirma, Tamadaba, Barranco Hondo
o Mesa de Acusa destacan entre sus
parajes. Además, en Artenara apreciamos
yacimientos arqueológicos
que muestran cómo vivían los antiguos
pobladores canarios y disponemos
de rutas arqueológicas para
descifrarlos. Tampoco podemos
perdernos el Mirador de Miguel de
Unamuno, que nos regala otra de las
fotografías de la caldera del volcán,
el Roque Bentayga y el Nublo emergiendo
entre las nubes.
5. Valleseco
Valleseco es una villa que formó parte
de un gran bosque de laurisilva y
que conserva una abrigada vegetación
actualmente, y es que el 80% de
su territorio es Espacio Natural Protegido.
Dispone de una gran variedad
de senderos y caminos y un reducto
de laurisilva de gran valor botánico
como el Barranco de la Virgen, en el
Parque Rural de Doramas, donde admiramos
La Laguna de Valleseco y el
Pico de Osorio.
Santa Brígida
San Mateo
Visitamos el Área Recreativa de La Laguna,
que alberga una extensa representación
de flora canaria y cuenta con
servicios adaptados para visitantes.
Calderetas, otra cita ineludible, se alza
como una de las calderas volcánicas
más bellas, en ella se entremezclan los
colores de la naturaleza, creando un
cuadro único. Continuando nuestro
recorrido hacia Cueva Corcho y Crespo,
descubrimos los vastos pinares del
Espacio Protegido de las Cumbres y
unas vistas que se extienden hasta el
mar. En el límite municipal, nos deleita
un paisaje lleno de contrastes junto al
volcán más reciente de Gran Canaria,
el Montañón Negro.
En cuanto al patrimonio cultural, contemplamos
fuentes, pilares, acequias
o molinos de gran valor etnográfico.
También reconocemos la Iglesia de
San Vicente Ferrer, probablemente el
edificio más importante de la localidad.
6. Teror
En la fase final de nuestra ruta por el
centro nos adentramos en Teror. Un
municipio con gran valor histórico y
natural que, además, es el centro de
peregrinación de Gran Canaria y uno
de los más relevantes de Canarias,
pues los canarios no concebimos la
historia del pueblo sin la Virgen del
Pino.
Cuenta la leyenda que el 8 de septiembre
del 1481 apareció una virgen
en lo alto de un pino, a la que llamaron
Virgen del Pino, la actual patrona de
la Diócesis de Canarias de la provincia
de Las Palmas y referente religioso de
los isleños. Así, la Villa Mariana de Teror
la acoge en la Basílica de Nuestra
Señora del Pino, declarado Conjunto
Histórico Artístico en 1979, el edificio
más importante del municipio y uno
de los más destacados de la arquitectura
religiosa del Archipiélago.
Tras conocer el epicentro religioso, paseamos
por la Plaza de Teror y zonas
como La Alameda, el Ayuntamiento,
La Fuente Agria o el Monasterio del
Cister. Sin duda, te enamoras de sus
casas coloridas, las calles adoquinadas,
los balcones típicos canarios y la
naturaleza que rodea el casco antiguo,
que adornan gran parte del territorio.
Respecto al entorno natural, estamos
obligados a visitar sus espacios protegidos
de la Caldera de Pino Santo, la
Finca de Osorio, el Parque Natural de
Doramas o la Agujereada. Así, Teror se
alza como un imprescindible de Gran
Canaria, convirtiéndose en una de las
localizaciones más óptimas para hacer
senderismo.
La Finca de Osorio es una cita obligatoria,
el recurso natural por excelencia.
Aquí hallamos caminos, montañas
y barrancos en un ecosistema
lleno de castañeros junto a bosques
de laurisilva, que la convierten en un
lugar mágico y en calma, perfecto
para desconectar de la rutina y admirar
la naturaleza sin distracciones.
No podemos terminar esta ruta sin
probar el chorizo de Teror. En los alrededores
del casco histórico, pedimos
un bocadillo de chorizo con un
Clipper de fresa, un refresco local, una
de las combinaciones más típicas. Si
lo prefieres, puedes comprar el delicioso
pan de huevo o el queso, que se
venden en los puestos del mercadillo,
abierto los domingos.

56
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
EAST ROUTE
The east of Gran Canaria has a unique coastline, where gentle slopes fuse with steep
ravines, lending a certain mystery and identity to the beaches, accentuated by the
area’s windy conditions and its crystal clear waters. There are five municipalities, each
with their own enchanting beaches, a rich archaeological heritage and a culture with
deep-rooted Canary tradition that make up this fascinating route, one not to be missed.
Our journey starts in Las Palmas de Gran Canaria, and continues at the island’s former
capital, Telde, before moving on to Valsequillo, Ingenio and Agüimes. Don’t forget to
bring your swimming gear, and dare to dive in to this adventure with us. You won’t
regret it.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
El Confital. Las Palmas de Gran Canaria. Foto: Nacho González
1. Las Palmas de Gran Canaria
Our first port of call is around the historical
streets and façades of the district
of Vegueta, featuring buildings
such as the Santa Ana Cathedral, the
Casas Consistoriales council offices,
the Episcopal Palace and the Casa Regental,
which were the first to spring
up in the fledging capital city. Other
emblematic constructions with quite
stunning architecture and of cultural
relevance are: Plaza de Santo Domingo
and Plaza del Espíritu Santo, the
Canary Museum, the Columbus House
Museum and the Atlantic Modern
Art Centre (CAAM).
On the opposite side to Vegueta, separated
by the Guiniguada ravine, is
the district of Triana. This area is home
to the Pérez Galdós Theatre, the Hotel
Madrid, the Gabinete Literario, the
Pérez Galdós House Museum and
the modernist Quegles palace, from
where we can access the long pedestrian
street of Calle Mayor de Triana,
which opens out in San Telmo.
This is the picture postcard area of
the city and is a wonderful place for
a stroll, although there is always a
lot of hustle and bustle going on, as
it constitutes one of the city’s main
shopping areas. Leaving behind Triana,
we continue along Paseo de Tomás
Morales as far as the El Obelisco
or Plaza de la Constitución. Here, we
turn down towards the beach where
we come to Plaza de la Feria and admire
its surroundings, where we can
catch a glimpse of the monument in
honour of Benito Pérez Galdós, the island’s
most internationally renowned
writer.
At the heart of the capital its the oldest
hotel, the iconic Hotel Santa
Catalina, and the Néstor Museum,
which displays the majority of the
work of artist Néstor Martín-Fernández
de la Torre. This area also features
the gardens at Doramas Park, which
combines the Pueblo Canario with
endemic plant species. Its waterfalls
and extensive vegetation invite us to
sit back and relax following our brief
visit to the capital.
As we move out of this enclave,
we look over to the Sports Marina,
which culminates in Las Alcaravaneras
beach and the shopping area of
Mesa y López. Along the promenade
leading to the Port, we are treated to
stunning views as we cross Santa Catalina
Park, featuring the Elder Science
Museum and the Miller Building.
Our walk finally opens out onto the
immense Las Canteras beach, which
stretches for three kilometres from
the Auditorio Alfredo Kraus to La Isleta,
joined up by a long promenade.
This is an ideal spot to watch the sun
go down, an essential treat for all visitors
to Gran Canaria.
2. Telde
10 kilometres to the south of the capital
is Telde, famous for its many archaeological
remains, reflecting its
important role as one of the orginal
aboriginal kingdoms. The region has
settlements at Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara and Cendro, providing
us with a fascinating insight into the
lives of the islanders' ancestors.
The settlements of Cendro, Tara and
Baladero are made up of sets of cave
houses, with Baladero being one of
the most important sacred sites in
aboriginal culture, while Tufia is the
largest settlement of them all.
Meanwhile, the town centre of Telde
is an essential place to visit, with
its two main neighbourhoods, San
Juan and San Francisco. The former is
home to the church of San Juan Bautista
and the Plaza Mayor, which contains
the main council and religious
buildings. Two other places not to be
missed here are the León y Castillo
House Museum and Rincón Plácido
Fleitas. The narrow and splintered
streets of the district of San Francisco
are characterised by gabled tile roofs
and long whitewashed walls that are
interspersed with cobbled streets.
We can stop here to take a look at the
Church of San Francisco.
We now turn our attention to the
coast, with beautiful cliffs and crushed
lava beaches, which are a delight.
The coastline is packed with family
beaches such as La Garita, Salinetas
and Melenara, as well as other more
mysterious and wild beaches such
as Playa del Cura, Playa del Hombre,
Aguadulce and Tufia. We say farewell
to Telde from any one of these charming
settings, after having sampled
some typical cuisine, with fish and
seafood among its main ingredients.
3. Valsequillo
Valsequillo offers us a tour around
the church of San Miguel, the Benito
Pérez Galdós Municipal Library and El
Colmenar barracks, which constitute
one of the municipality's most important
historic heritage sites, given Site
of Cultural Interest status by the Government
of the Canariy Islands.
However, the real attraction of this
municipality is its landscapes, which
constitute a high ecological value.
We refer to Barranco de Los Cerníca-

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
57
los, the hillsides of which are covered with wild olive groves and an important
willow tree wood along its ravine bed. Its top attraction is Caldera de
los Marteles, a crater considered to be of great geological relevance and
defined as an ecologically sensitive area.
Our visit to Valsequillo is rounded of with a stroll around the town's streets,
where we can pick up some fine pieces of craftwork or some fresh, local
produce.
4. Ingenio
The city of Ingenio emerged from water, agriculture and reedbeds, a legacy
that is conserved today, as the area is recognised for its craft and
agricultural activity. Indeed, it is the foremost craft region in Gran Canaria.
Our tour kicks off around its historical area, made up of an old town centre
at Plaza de la Candelaria, with the Town Hall and the Church of La Candelaria,
and the district of Carrizal, with its Church of Virgin of El Buen
Suceso. We can observe how the streets have preserved their traditional
Canary-style architecture, where we come to Néstor Álamo Park, home
to the tallest palm tree in the Canaries, standing around 30 metres high.
To get to know the soul of this municipality with its craftwork tradition we
should head for the Casa del Reloj (watch house), the Ruta de los Molinos
de Agua (water mills) and the Museo de Piedras y Artesanía Canaria (Canary
craft and stone museum); as well as the Municipal Craft Workshop,
which delves into the local craft industry, represented by many fine examples
of typical crotchet work that has been applied to fashion garments.
Ingenio
The town is well known for its location near to stunning natural monuments,
including Guayadeque Ravine and El Draguillo Ravine, and the
natural reserve at Caldera de los Marteles, El Palomar or Granero Cuevas
Muchas. Likewise, it is the site for rural settlements such as La Pasadilla,
with its recreational area. At El Ratiño and Montaña Las Tierras we can
appreciate a multitude of caves that were used as a necropolis, houses
and funeral sites during the pre-Hispanic period. Make a beeline for them
along their trails and footpaths.
Down at the coast, we come to El Burrero, a small sand and pebble beach
that is ideal for sailing and windsurfing, thanks to the prevailing wind and
the waves in the area. It is the ideal spot to get clear our heads before we
set off for our final destination.
5. Agüimes
A stroll around the historic town centre of Agüimes, its green areas and
natural settings, and gaining an insight into its legacy is highly recommended
here in the east of Gran Canaria. The municipality is home to a
wide range of traditional Canary architecture, the highlight of which is the
Parish Church of San Sebastián, declared a Municipal Historic and Artistic
Monument back in 1981. The Plaza de San Antón is the site for the Agüimes
Visitor Centre, which gives a clear insight into the architectural, artistic
and historical features of the town centre.
Agüimes
The town is also home to two other natural settings that are an essential
visit: Temisas, with its spectacular mountainous landscape, Roque
Aguayro and the most important olive grove in the Archipelago; and Guayadeque,
with the settlement of Cueva Bermeja and the chapel of San
Bartolomé Apóstol.
We should also stop off at Montaña de Agüimes, which preserves archaeological
vestiges of aboriginal cave paintings. The most influential settlement
is at Morro del Cuervo, which has a unique ensemble of petroglyphs.
The Balos petroglyphs, situated in the ravine of the same name, constitute
one of the most important engravings in the Archipelago.
There are a good number of beaches along its coastline, Arinaga beach
being a fine example, while one of the busiest is Vargas beach, considered
one of the finest in the world for windsurfing, and El Cabrón beach, which
boasts one of the richest seabeds in the Canaries.
Plaza de las Ranas. Las Palmas de Gran Canaria
Telde

58
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
RUTA ESTE
El este de Gran Canaria nos muestra un singular paisaje litoral, en el que delicadas pendientes se
fusionan con abruptos barrancos, otorgando cierto misterio e identidad a sus playas, enfatizadas por
el viento característico de la zona y sus aguas cristalinas. Cinco municipios de encantadoras playas,
un rico patrimonio arqueológico y una cultura marcada por la tradición canaria componen esta ruta
que no te puedes perder.
Nuestro viaje comienza en Las Palmas de Gran Canaria y continúa en la antigua capital de la Isla, Telde,
hasta llegar a Valsequillo, Ingenio y Agüimes. No te olvides de tu bañador y atrévete a sumergirte con
nosotros en esta aventura por el este, no te arrepentirás.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
Las Salinas de Arinaga
Valsequillo
Ingenio
Telde
1. Las Palmas de Gran Canaria
Nuestro viaje comienza entre las históricas
calles y fachadas del barrio de
Vegueta, donde edificios como la Catedral
de Santa Ana, las Casas Consistoriales,
el Palacio Episcopal o la Casa
Regental encierran las primeras pinceladas
que dieron vida a la capital.
Otras construcciones emblemáticas
de impresionante arquitectura y relevancia
cultural son: la Plaza de Santo
Domingo y la del Espíritu Santo,el
Museo Canario, la Casa de Colón o el
Centro Atlántico de Arte Moderno.
Al margen de Vegueta, separado
por el barranco Guiniguada, reconocemos
el barrio de Triana. Aquí descubrimos
el Teatro Pérez Galdós, el
Hotel Madrid, el Gabinete Literario, la
Casa Museo Pérez Galdós y el palacete
modernista Quegles, enclaves
desde los que podemos acceder a la
Calle Mayor de Triana, que desemboca
en San Telmo.
Se trata de una de las postales por
excelencia de la ciudad y resulta muy
agradable transitar por ella, aunque
siempre mantiene un ritmo frenético,
pues se trata de uno de los núcleos
comerciales de la Isla. Dejando
atrás Triana, seguimos el Paseo de
Tomás Morales para ver el Obelisco o
la Plaza de la Constitución. Aquí, tomamos
rumbo al mar para detenernos
en la Plaza de la Feria y admirar
sus alrededores, donde vislumbramos
el monumento a Benito Pérez
Galdós, nuestro escritor más internacional.
En el centro capitalino nos sorprende
el hotel más antiguo de la ciudad,
el icónico Hotel Santa Catalina, y el
Museo Néstor, que recoge la mayor
parte de la obra del artista Néstor
Martín-Fernández de la Torre. Por la
zona, nos deslumbran los jardines del
Parque Doramas, que reúne el conjunto
del Pueblo Canario y especies
autóctonas. Sus fuentes en cascada
y la extensa vegetación, nos invitan
a relajarnos tras esta breve estancia
en la capital.
Saliendo del enclave, observamos el
Muelle Deportivo, que culmina en la
playa de Las Alcaravaneras y Mesa y
López, otro de los núcleos comerciales.
En el paseo marítimo en dirección
al Puerto, admiramos las vistas
y disfrutamos del trayecto hasta cruzarnos
con el Parque Santa Catalina,
donde se sitúan el Museo Elder de la
Ciencia y el Edificio Miller.
Por último, callejeamos hasta llegar
a la inmensidad de la Playa de Las
Canteras, cuyo recorrido se extiende
en tres kilómetros de paseo marítimo
desde el Auditorio Alfredo Kraus hasta
La Isleta. Podemos ver el atardecer,
un imprescindible de Gran Canaria
para cualquier visitante.
2. Telde
A 10 kilómetros de la capital nos situamos
en Telde, destacada por sus numerosos
vestigios arqueológicos, ya
que fue cabeza de uno de los reinos
aborígenes. La zona cuenta con los
yacimientos de Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara y Cendro, por lo que
nos acercamos para profundizar en la
vida de los antepasados isleños.
Los yacimientos de Cendro, Tara y el
Baladero están formados por conjuntos
de cuevas de habitación, el de
Baladero fue uno de los lugares sagrados
más importantes de la cultura
aborigen, y Tufia se alza como el yacimiento
de más proporciones.
Por otro lado, en el casco histórico es
imprescindible visitar dos de sus barrios,
el de San Juan y el de San Francisco.
En el primero están la Iglesia de
San Juan Bautista y la Plaza Mayor,
en las que se sitúan los principales
edificios civiles y religiosos. Otras dos
visitas esenciales son la Casa Museo
de León y Castillo, y el Rincón Plácido
Fleitas. Calles estrechas y quebradas
caracterizan al barrio de San Francisco,
constituido sobre casas bajas con
tejados a dos aguas y de largas paredes
encaladas que se comunican
entre sí por calles empedradas. Aquí
debemos contemplar el Templo de
San Francisco.
Centrándonos en su costa, acantilados
y playas de lava triturada nos
deleitan con su belleza. Un litoral gobernado
tanto por playas familiares
como La Garita, Salinetas o Melenara
como por otras más misteriosas y salvajes
como Playa del Cura, Playa del
Hombre, Aguadulce y Tufia. En cualquiera
de sus encantadoras playas
despedimos Telde, y degustamos sus
platos típicos, con el pescado y el marisco
como principales ingredientes.
3. Valsequillo
Valsequillo nos lleva hasta la Iglesia
de San Miguel, la Biblioteca Municipal
Benito Pérez Galdós y el Cuartel de El
Colmenar, que constituye uno de los
patrimonios históricos más importantes
del municipio, declarado Bien

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
59
Las Palmas de Gran Canaria
de Interés Cultural por el Gobierno de
Canarias.
Sin embargo, el verdadero interés del
municipio son sus paisajes, que presentan
un alto valor ecológico. Hablamos
del Barranco de Los Cernícalos,
en cuyas laderas habita uno de los
mejores acebuchales y en su cauce
una importante sauceda. Aunque su
principal atractivo es La Caldera de
los Marteles, considerada de interés
geológico y definida como área de
sensibilidad ecológica.
Como última cita,Valsequillo merece
un paseo por las calles más céntricas,
en las que podemos adquirir obras artesanales
o productos frescos locales.
4. Ingenio
La ciudad de Ingenio se fundó entre
aguas, agricultura y cañaverales, un
legado que permanece en la actualidad,
ya que es reconocida por su alto
carácter artesano y agrícola. De hecho,
es el pueblo artesano por excelencia
de Gran Canaria.
Nuestro recorrido empieza en su zona
histórica, compuesta por el casco antiguo
de la plaza de la Candelaria, con
el Ayuntamiento y la Iglesia de la Candelaria,
y el barrio de Carrizal, con la
iglesia de la Virgen del Buen Suceso.
Observamos que las calles conservan
casas de arquitectura tradicional canaria,
entre las que hallamos el parque
Néstor Álamo, hogar de la palmera
más alta de Canarias, de unos
30 metros de longitud.
Para conocer el alma de este municipio
artesanal es necesario conocer la
Casa del Reloj, la Ruta de los Molinos
de Agua y el Museo de Piedras y Artesanía
Canaria; además del Taller Municipal
de Artesanía, que profundiza
en su industria artesana, altamente
representada por los bellos calados
típicos que se han aplicado a la moda.
Agüimes
Por otro lado, la Villa está definida por
su cercanía a imponentes monumentos
naturales: los barrancos de Guayadeque
y del Draguillo, y la reserva
natural de la Caldera de los Marteles,
el Palomar o Granero Cuevas Muchas.
Asimismo, se convierte en el hogar de
asentamientos rurales como La Pasadilla,
con su área recreativa. El Ratiño
y Montaña Las Tierras, donde apreciamos
multitud de cuevas que funcionaban
como necrópolis, viviendas o
funerarias durante la época prehispánica.
No dejes de visitarlas a través de
sus senderos y rutas.
Llegando a la costa, hallamos El Burrero,
una pequeña playa de arena y
callado que es idónea para la práctica
de los deportes de vela y windsurf,
debido a la ventosidad y el oleaje de
la zona. La escapada ideal para desconectar
y partir a nuestro destino final.
5. Agüimes
Transitar por el casco histórico de
Agüimes, sus zonas verdes y parajes
naturales, y profundizar en su legado
se convierte en un imprescindible de
la zona este de Gran Canaria. El municipio
acoge una gran representación
de la arquitectura tradicional canaria
en la que destaca el Templo Parroquial
de San Sebastián, declarado
Monumento Histórico Artístico Municipal
en 1981. Asimismo, en la plaza
de San Antón situamos el Centro de
Interpretación de Agüimes, que permite
interpretar las características
arquitectónicas, artísticas e históricas
del casco.
Por otro lado, la localidad recoge dos
entornos naturales de vital visita: Temisas,
donde se contemplan los paisajes
montañosos, el Roque Aguayro
y el olivar más importante del Archipiélago;
y Guayadeque, con el poblado
de Cueva Bermeja y la capilla de
San Bartolomé Apóstol.
También nos detenemos en la Montaña
de Agüimes, que conserva vestigios
arqueológicos con arte rupestre
y cuevas aborígenes. El yacimiento
más influyente es el Morro del Cuervo,
que cuenta con un singular conjunto
de petroglifos. Los petroglifos
de Balos, situados en el barranco del
mismo nombre, se constituyen como
uno de lo grabados más importantes
del Archipiélago.
En su litoral, observamos numerosas
playas, entre las que brillan las playas
de Arinaga, una de las más transitadas
es Vargas, considerada como una
de las mejores playas del mundo para
la práctica del windsurf, y la playa del
Cabrón, que presume de uno de los
paisajes submarinos más ricos de Canarias.

60
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
SOUTHWEST ROUTE
The southwest region offers the most emblematic images of Gran Canaria, offering stark
contrasts between its green hilly areas down to its warm coastline. This area is the favourate
holiday destination for thousands of tourists thanks to its amazing beaches and exquisite
tourist facilities. For this reason, it is necessary we learn about everything that symbolises our
land, which includes the sun and the beach, but by also looking further afield to other locations
that are in no way inferior to the coast.
So we start our route in Santa Lucía de Tirajana before going around the municipalities of San
Bartolomé, Mogán and La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
Punta de La Aldea
1. Santa Lucía de Tirajana
Santa Lucía de Tirajana is on the way
down to the south. Our starting point
is the Church of Santa Lucía, where
its unique quarry stone façade and
dome attract the attention of all visitors.
Close by is the El Hao Fortress Museum,
of great archaeological interest,
which displays remains found
at the region's settlements and is
surrounded by an attractive garden
with endemic plant species.
As we go down to the coast we come
to the Castillo de la Fortaleza Museum
and the archaeological settlement
of Fortaleza de Ansite, belonging to
Barranco de Tirajana, a ravine containing
house caves and burial caves
plus a huge array of archaeological
material which, according to legend,
was one of the last dwelling areas of
the pre-Hispanic inhabitants. In the
surrounding area we can make out
the Tirajana and Sorrueda reservoirs,
along with a number of palm groves
and beautiful landscapes that we can
admire from one of the strategically
placed viewing points at Guriete, El
Ingenio and La Sorrueda.
From here we can access any of the
municipality's three main towns, namely
Sardina del Sur, El Doctoral and
Vecindario. The latter is a highly developed
shopping and industrial area,
home to the Zafra Museum, which
provides a fascinating insight into the
region's agricultural traditions.
Down at the coast, Pozo Izquierdo
beach comes into view, an internationally
famous beach for windsurfing
enthusiasts and a regular venue for
many world championship events.
This coastal fishing resort is also famous
for its fine local gastronomy.
2. San Bartolomé de Tirajana
Having enjoyed the wonders of Santa
Lucía we move into the largest municipality
on the island in terms of land
surface area, San Bartolomé de Tirajana.
The contrast between its historic
interior and its coastal tourist resort
is highly apparent.
Our route takes us inland which,
thanks to its priviledged position
at the heart of Caldera de Tirajana,
boasts being a top location for sports
and mountain tourism. We come into
the village of Tunte, with its Church
of San Bartolomé de Tirajana and the
Los Yánez House Museum opposite,
where we take a welcome break to
sample the exquisite wines from the
Bodega de las Tirajanas.
The hills and summit area are home
to some breathtaking ravines such
as Tirajana, Arguineguín, Fataga, Los
Vicentes, La Data and Barranco de
Chamoriscan, which open out in Maspalomas.
At Fataga ravine, described
as a place “where Canarians said that
no Christian would ever set foot” according
to the chronicles by Governor
Pedro de Vera and Captain Miguel
Muxica, we can contemplate the Arteara
Necropolis, the largest aboriginal
cemetery in Gran Canaria and one
of the largest in the Archipelago.
On our descent down to the coast,
we stop off at the Vista de Fataga
viewpoint, the small hamlet of the
same name and the viewpoint at Degollada
de las Yeguas, to take in some
superb panoramic views, which allow
for calm reflection.
However, the main tourist resort now
awaits us on its shimmering coast,
which begins at Playa de Tarajalillo
and ends at Pasito Blanco. Strung out
between these two points are Bahía
Feliz Residential Area, Playa del Águila,
San Agustín, Las Burras, Playa del
Inglés, Maspalomas and Meloneras.
The last two constitute what is known
as the Maspalomas Costa Canaria
tourist resort, home to the stunning
sand dunes, the Palmeral palm grove
and the Charca (pond) de Maspalomas,
catalogued as a Special Natural
Reserve. It is a truly unique landscape
and botanical setting in the Canaries,
and one of the favourite spots on the
island for taking that special holiday
snap.
We also come to Faro de Maspalomas,
a lighthouse that rises 60 metres up
from the ground. It is an absolutely
idyllic spot for enjoying a sunset while
we take a stroll along the avenue.
3. Mogán
Following our itinerary we move onto
Mogán, famous for its steep and rugged
terrain, which stretches out
along stunning ravines down to the
sea. The natural spaces not to be missed
are the Soria reservoir, the largest
in Gran Canaria and a haven for cardon
and tabaiba bushes, and the Veneguera
and Mogán ravines, where
we can enjoy green summits topped
with pine trees, an oasis of Canary
palm trees and exotic fruit trees that
create wholly spectacular landscapes.
As for beaches, the ones at Arquineguín,
Patalavaca, Anfi del Mar, Puerto
Rico, Amadores, Tauro, Playa del Cura,
Taurito and Puerto de Mogán are all
quite outstanding. They all feature
promenades for walking along, water
sports facilities and nautical tourism
activities, including cetacean watching.

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
61
Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana
The route is rounded off at the fishing neighbourhood
of Puerto de Mogán, renowned for its extraordinary
beauty and nicknamed “Gran Canaria's
Little Venice”, with a string of canals that are
reminiscent of the Italian city. Here we can enjoy
the traditional whitewashed houses, the seal of
identity of this little town, decorated with flowers,
especially the best known flower in the Canaries,
the bird of paradise flower.
We are guaranteed an enjoyable ramble around
this little town, including a visit to the Church of
San Antonio de Padua, the walls of Nicolás Quesada
Park and the sports marina, a meeting point
for many international nautical sports enthusiasts.
Another place not to miss is Molino Quemado,
meaning burnt mill, built back in the 19th century,
which supplied the whole region with gofio cornmeal
and flour back in the day. It is the largest windmill
on the island, standing seven metres high.
4. La Aldea de San Nicolás
We now come to our last stop on our route: La Aldea,
an emminently agricultural municipality with
a stunningly beautiful high, rocky coastline and
unique landscapes.
In the town centre we can appreciate popular Canary
architecture in the form of the Balcony Houses,
the Stone and Clay Houses, the Whitewashed
Houses and the Corridor House. Equally popular is
the Live Museum, which offers a live portrayal of
local culture and traditions; Calle Real, Rubén Díaz
Park and the Municipal Cultural Centre.
Santa Lucía de Tirajana
The region's aboriginal legacy weighs heavily in
this municipality and at Los Caserones Archaeological
Complex, where the rich collection of engravings
and stone and clay idols was once exhibited,
before being moved to the Canary Museum in the
capital. We can also visit the burial site at Lomo de
Caserones, the four flour windmills and water mills;
the lime and tar kilns and the former Ron Aldea
rum factory.
La Aldea's natural surroundings offer a wide variety
of hiking trails and footpaths that enable visitors
to admire the sheer beauty of the western side of
Gran Canaria. These include the natural parks of
Roque Nublo and Tamadaba, and the Inagua Integral
Natural Reserve, spread all around the different
municipalities.
It is worth pointing out that 90% of this area is protected
and a large part of its territory opens out
onto unspoilt beaches, such as Playa de La Aldea,
Tasarte and Tasartico beaches, and especially, the
area of Güi-Güi, which is home to stunning landscapes,
endemic plant species and a unique range
of marine birdlife.
Another of the town's attractions is El Charco, a natural
pond that was formed out of sea water and
fresh water running down from the summit area,
constituting a diverse sanctuary for unique bird
species. In this regard, La Aldea stands out as one
of the island's great treasures.
Puerto de Mogán

62
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 15
RUTA SUROESTE
El suroeste recoge las imágenes más emblemáticas de Gran Canaria, caracterizadas por los
marcados contrastes que presenta su orografía desde sus zonas más verdes hasta la costa más
cálida. Esta zona se alza como el destino favorito de miles de turistas gracias a sus impresionantes
playas y la exquisita oferta turística. Por ello, es necesario que conozca todo aquello que simboliza
a nuestra tierra, el sol y la playa, pero abriéndose a un nuevo mundo de parajes que no tienen
nada que envidiar a la costa.
Así, nuestra ruta comienza en Santa Lucía de Tirajana para luego recorrer los municipios de San
Bartolomé, Mogán y La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
La Aldea
1. Santa Lucía de Tirajana
En dirección al sur está Santa Lucía
de Tirajana. Nuestro punto de partida
es la Iglesia de Santa Lucía, donde
su particular fachada empedrada de
canto labrado y su cúpula atraen el
centro de todas las miradas.
Muy cerca se ubica el Museo de la
Fortaleza El Hao, de interés arqueológico,
donde se exhiben restos hallados
en los yacimientos arqueológicos
de la zona y en cuyos alrededores
reconocemos un bonito jardín de flora
autóctona.
Bajando hacia la costa nos cruzamos
con el Museo Castillo de la Fortaleza
y el yacimiento arqueológico de
la Fortaleza de Ansite, perteneciente
al Barranco de Tirajana, en la que
existen cuevas de habitación y enterramiento
con una gran cantidad de
material arqueológico que, según la
leyenda, fue uno de los últimos lugares
de los pobladores prehispánicos.
En sus alrededores vislumbramos
las Presas de Tirajana y Sorrueda,
así como numerosos palmerales y
paisajes de singular belleza que admiramos
desde los estratégicos miradores
del Guriete, el Ingenio y la
Sorrueda.
A través de este lugar accedemos a
los tres núcleos urbanos principales
del municipio: Sardina del Sur, el
Doctoral y Vecindario. Este último,
importante por su desarrollo comercial
e industrial, también acoge el
Museo de la Zafra, permitiéndonos
ahondar en la tradición agrícola del
lugar.
En la costa distinguimos la playa de
Pozo Izquierdo, referente internacional
de amantes del windsurf y sede
de celebraciones de innumerables
campeonatos mundiales. También
cabe destacar la posibilidad de disfrutar
la rica gastronomía pesquera
de este pueblo costero.
2. San Bartolomé de Tirajana
Tras disfrutar de las maravillas de
Santa Lucía nos adentramos en el
municipio isleño con mayor extensión,
San Bartolomé de Tirajana. Haciendo
hincapié en el gran contraste
entre su interior más histórico y su
litoral turístico.
El trayecto nos dirige al interior, que
gracias a su privilegiada posición
en el centro de la Caldera de Tirajana,
presume de ser un referente en
el turismo deportivo y de montaña.
Nos asentamos en el pueblo de
Tunte, con la Iglesia de San Bartolomé
de Tirajana y la Casa Museo de
los Yánez al frente, y realizamos una
parada gastronómica para degustar
el exquisito vino de la Bodega de las
Tirajanas.
La zona de medianías y cumbres
acoge impresionantes barrancos
como los de Tirajana, Arguineguín,
Fataga, Los Vicentes, La Data o el
Barranco de Chamoriscan, que desembocan
en Maspalomas. En el barranco
de Fataga, descrito como un
lugar “donde los canarios decían que
ningún cristiano podía llegar” en las
crónicas del gobernador Pedro de
Vera y el capitán Miguel Muxica, contemplamos
la Necrópolis de Arteara,
el cementerio aborigen de mayor
entidad de Gran Canaria y uno de los
más grandes del Archipiélago.
Siguiendo el descenso hacia la costa,
paramos en el Mirador de la Vista de
Fataga, el Caserío de mismo nombre
y el Mirador de la Degollada de las
Yeguas para admirar sus vistas, que
nos invitan a reflexionar.
Sin embargo, el atractivo turístico
por excelencia se concentra en su
reluciente costa, que empieza en la
Playa de Tarajalillo y finaliza en Pasito
Blanco. Entre ellas se encuentra
el Conjunto Residencial Bahía Feliz,
la Playa del Águila, San Agustín, Las
Burras, Playa del Inglés, Maspalomas
y Meloneras. Las últimas conforman
lo que se conoce como la zona turística
Maspalomas Costa Canaria,
donde se localizan las impresionantes
dunas, el Palmeral y la Charca de
Maspalomas, catalogadas como Reserva
Natural Especial. Un conjunto
paisajístico y botánico único en Canaria,
y una de las estampas favoritas
de la Isla.
Descubrimos también el Faro de
Maspalomas, que se eleva 60 metros
sobre el suelo. Un lugar absolutamente
idílico para disfrutar de la
puesta del sol mientras paseas por la
avenida.
3. Mogán
Siguiendo nuestro itinerario nos
trasladamos hasta Mogán, característico
por su relieve escarpado, que
se extiende hasta el mar dando forma
a espectaculares barrancos. Los
parajes naturales ineludibles son la
presa de Soria, la presa más grande
de Gran Canaria y refugio de cardonales
y tabaibales, y los barrancos de

Nº 15 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
63
Veneguera y Mogán, donde encontramos
verdes cumbres colmadas
de pinares, oasis de palmeras canarias
y árboles de frutas exóticas
que crean paisajes de indescriptible
belleza.
En cuanto a las playas, distinguimos
Arquineguín, Patalavaca, Anfi del
Mar, Puerto Rico, Amadores, Tauro,
Playa del Cura, Taurito y Puerto de
Mogán. En todas ellas se puede disfrutar
de paseos marítimos, deportes
acuáticos y actividades de turismo
náutico, entre las que se incluye
el avistamiento de cetáceos.
El broche final de la ruta lo pone el
barrio marinero de Puerto de Mogán,
ampliamente conocido por su
extraordinaria belleza y llamado “La
pequeña Venecia de Gran Canaria”,
ya que sus pequeños canales
recuerdan al destino italiano. Aquí,
reconocemos las casas blancas tradicionales,
sello distintivo de esta
pequeña localidad que son decoradas
con flores, entre las que distinguimos
la más conocida flor de
Canarias, la esterlizia.
Puerto Rico
Disfrutar el paseo por el pueblo
está más que garantizado, pudiendo
visitar la Iglesia de San Antonio
de Padua, los murales del parque
Nicolás Quesada y el muelle deportivo,
punto de encuentro de numerosos
entusiastas de la náutica
internacional. Otra cita que no podemos
perdernos es Molino Quemado,
construido en el siglo XIX y
que abasteció de gofio y de harina
a toda la comarca. Se trata del molino
de viento más grande de la Isla,
pues alcanza los siete metros de altura.
4. La Aldea de San Nicolás
Llegamos a nuestra última parada:
La Aldea, un municipio eminentemente
agrícola con un litoral alto
y rocoso de gran belleza y paisajes
únicos.
En su casco histórico apreciamos la
arquitectura popular canaria como
las Casas Balcón, las Casas de Piedra
y Barro, las Casas Blancas y la
Casa del Corredor. También es muy
popular el Museo Vivo, que escenifica
la cultura y la tradición canaria
en vivo; la Calle Real, el Parque de
Rubén Díaz y el Centro Municipal
de Cultura.
Santa Lucía de Tirajana
Sin duda, el legado aborigen tiene
un fuerte peso en el municipio
y en el Complejo Arqueológico de
Los Caserones, donde se recogió
una rica colección de pintaderas e
ídolos de barro y piedra que ahora
aguarda el Museo Canario. También
nos acercamos al Túmulo Funerario
del Lomo de Caserones, a los cuatro
molinos harineros de viento y de
agua; a los hornos de cal y brea y a
la antigua fábrica del Ron Aldea.
Los espacios naturales del municipio
disponen de una variedad de
rutas y senderos en los que admirar
la belleza paisajística de la zona
oeste de Gran Canaria. Los parques
naturales del Roque Nublo y el de
Tamadaba,y la Reserva Natural Integral
de Inagua, repartidos entre
distintos municipios, son algunos
de los ejemplos.
Cabe destacar que el 90% de estos
parajes está protegido y que gran
parte de su territorio desemboca en
playas casi vírgenes como la Playa
de La Aldea, las playas de Tasarte y
Tasartico, y, en especial, el entorno
de Güi-Güi, que encierra grandes
valores paisajísticos, especies vegetales
endémicas y una avifauna
marina singular.
Camino a Amadores. Mogán
Otro de los atractivos es El Charco,
formado por el encuentro entre el
mar y las aguas dulces procedentes
de las cumbres, un santuario
de aves únicas y una valiosa diversidad.
De esta forma, La Aldea se
erige como uno de los grandes tesoros
de nuestra tierra.

66
NEWS I NOTICIAS Nº 15
Today, Sabina represents the very best in the
world of perfumery, not only due to its strong
personality but also for defending values related
to family, solidarity, the well-being of its
customers and, above all, the well-being of the
team that makes up the company.
It may seem simplistic, but this is where Sabina's
great secret lies: it puts all its weight behind
its family. This is not just because part of
the management team is made up of members
of the Daswani family, but because every
employee who joins the company is made
to feel part of the great Sabina family. In the
words of Lalo Daswani "it is essential that the
team feels at ease. I think they are happy here
because we provide a good atmosphere with
great camaraderie”.
It is a fact: the image of the Sabina Group's establishments
convinces visitors. The elegance,
lighting and decoration invite the customer to
enjoy each of its establishments. This is what
BeautyProf and Selectivo have understood,
and this year they have awarded the perfumery
two top awards.
On 11 May, around a hundred professionals
from the perfumery industry gathered in Madrid
to pay tribute to the winners of the 2022
Perfumery of the Year Awards, two of which
this year went to the Sabina Group: on the one
hand, for the 2022 Best Tourist Perfumery; on
the other, a moving Special Leadership Award
for the 2022 Perfumery and Cosmetics Retailer
of the Year for Lalo Daswani, president of the
Sabina Group.
These two awards are important because they
indicate that the path they are following is appreciated
by the perfumery distributors and
representatives of leading brands, who are the
jurors of the event. When collecting the award
for the 2022 Best Tourist Perfumery of the Year,
Raju Daswani, manager of Sabina, underlined
that "for the Sabina family it is, once again, a
great honour and a source of pride to receive
this award, the result of the efforts of many
people, of our entire team, without whom we
would not be here today. This award helps us
keep improving year after year and we understand
that humility, respect, effort and innovation
are the way forward”.
Right after this, the 2022 Special Perfumery
and Cosmetics Retailer of the Year Award went
to Lalo Daswani, president of Grupo Sabina, in
recognition of his extensive career in the industry,
based on experience, perseverance
and effort to preserve the interests of the selective
market, key factors in such a competitive
industry. After receiving his award, Lalo
Daswani gave an emotional speech of gratitude,
emphasising that "everything I am and
what Sabina is today is down to my family and
my team. Thank you very much for this award”.
Sabina has focused its efforts on aspects that
interconnect with the customer's perception
of its brand. Along these lines, they have been
able to reinforce an image of a conscientious,
committed and trustworthy company. They
take care of every last detail in their points of
sale, their uniforms, their treatment of customers,
their signage and their packaging.
This strategy has been transferred to the online
market through sabina.com, enabling customers
to enjoy a pleasant and unique shopping
experience from home.
Sabina Group,
Winner of the Best Tourist Perfumery and the
Leadership Award of the Year
Perfumería Sabina, a shop specialising in perfumes, was founded back in the early 1970s. More than 40 years later, and in the
words of its president Lalo Daswani, after much "effort, perseverance, enthusiasm and hard work", the Sabina Group has become
a world-renowned brand, a true benchmark in the perfume market, and is rapidly opening new shops in strategic locations in the
Canary Islands, as well as consolidating its online position across Europe.
It should be noted that - probably accelerated
by the pandemic - there has been a change
in the consumer profile. They point out that
"today, consumers are far more knowledgeable
about the product they want to buy and
its benefits. They may come to one of your
shops to try products and then complete the
purchase online from home, or they may simply
come into our shop already knowing firsthand
what they want. That's why we work hard
to ensure that every person who enters one of
our shops, whether physical or digital, has an
unbeatable shopping experience”.
Los ganadores de los Premios Perfumería del Año 2022. Foto de Fran F. Goyos

Nº 15 NEWS I NOTICIAS
67
Grupo Sabina,
Premio a la Mejor Perfumería Turística y Dirigente del Año
A principios de la década de los 70 nacía Perfumería Sabina, una tienda especializada en perfumes. Más de 40 años más tarde, y según
palabras de su presidente Lalo Daswani, tras mucho “esfuerzo, perseverancia, ilusión y mucho trabajo”, el Grupo Sabina se ha convertido
en una marca reconocida en el mundo, un auténtico referente en el mercado de las perfumerías, que se abre paso rápidamente
con nuevos establecimientos en localizaciones estratégicas de las Islas Canarias, además de consolidar su posición online en Europa.
Hoy día, Sabina representa lo mejor del mundo de
la perfumería, no solo por su marcada personalidad
sino por defender unos valores relacionados
con la familia, la solidaridad, el bienestar de sus
clientes y sobre todo, el bienestar del equipo que
compone la empresa.
Puede parecer sencillo pero en este punto reside
el gran secreto de Sabina: depositar todo su peso
en la familia. Un dato que no se reduce a que parte
de su equipo directivo lo forme parte de la familia
Daswani, sino a que cada trabajador que se incorpora
se siente parte de la gran familia Sabina. En
palabras de Lalo Daswani “es fundamental que el
equipo se sienta a gusto. Creo que aquí son felices
porque proporcionamos un ambiente bueno, de
gran compañerismo”.
Es una realidad: la imagen de los establecimientos
del Grupo Sabina convence al visitante. La elegancia,
la iluminación y la decoración invitan al cliente
a disfrutar de cada uno de sus establecimientos.
Así lo han entendido en BeautyProf y Selectivo,
que este año les han concedido dos importantes
premios.
El pasado 11 de mayo, alrededor de un centenar de
profesionales del sector de la perfumería se dieron
cita en Madrid para rendir homenaje a los galardonados
de los Premios Perfumería del Año 2022, que
este año han recaído por partida doble en el Grupo
Sabina: por una parte, Mejor Perfumería Turística
2022; por la otra, un emotivo Premio Especial Dirigente
del Año de la Distribución de Perfumería y
Cosmética 2022 para Lalo Daswani, presidente de
Grupo Sabina.
Estos dos premios son importantes porque les indica
que el camino que están recorriendo está valorado
por los propios distribuidores de perfumería
y representantes de marcas importantes, que son
los que ejercen de jurado. En el momento de recoger
el galardón a la Mejor Perfumería Turística del
año 2022, Raju Daswani, gerente de Sabina, destacó
que “para la familia Sabina es, un año más, un
gran honor y un orgullo recoger este premio, fruto
del esfuerzo de muchísima gente, de todo nuestro
equipo humano, que sin ellos hoy no estaríamos
aquí. Este premio nos ayuda a superarnos año tras
año y entendemos que la humildad, el respeto, el
esfuerzo y la innovación es el camino a seguir”.
Acto seguido, el Premio Especial Dirigente del Año
de la Distribución de Perfumería y Cosmética 2022
recayó en la persona de Lalo Daswani, presidente
de Grupo Sabina, como reconocimiento a una
amplia trayectoria en el sector, basada en la experiencia,
constancia y esfuerzo por preservar los
intereses del mercado selectivo, factores clave en
un sector tan competitivo. Tras recibir su premio de
manos, Lalo Daswani dio un emotivo discurso de
agradecimiento destacando que “todo lo que soy y
lo que es Sabina a día de hoy es gracias a mi familia
y a mi equipo. Muchas gracias por este premio”.
En Sabina han sabido centrar sus esfuerzos en
aquellos aspectos que interfieren en la percepción
del cliente respecto a su marca. En esta línea, han
conseguido reforzar una imagen de empresa seria,
comprometida y honesta. Cuidan hasta el último
detalle en sus puntos de venta, la uniformidad, el
trato hacia el cliente, la cartelería, el empaquetado.
Una estrategia que han trasladado al mercado online
con sabina.com, consiguiendo que los clientes
disfruten de una experiencia de compra agradable
y única desde su casa.
Hay que destacar que -probablemente acelerado
tras la pandemia- se ha producido un cambio en
el perfil del consumidor. Al respecto señalan que
“en la actualidad, el consumidor tiene mucho más
conocimiento del producto que desea comprar y
de sus beneficios. Puede que venga a una de tus
tiendas a probar productos, para después completar
la compra desde su casa a través de la web o,
simplemente, que entre en tu tienda ya conociendo
de primera mano lo que quiere. Por eso, nos esforzamos
mucho en que cada persona que entre
en una de nuestras tiendas, ya sea física o digital,
se lleve una experiencia inmejorable de compra”.
Premios Perfumería del Año 2022. Foto: Fran F. Goyos

68
NEWS I NOTICIAS Nº 15
Actor Adrián Lastra causes uproar on his social media
profiles with his reels on Gran Canaria Wellness
Actor and musician Adrián Lastra, with more than
half a million followers on Instagram, chose Gran
Canaria once again to take a few days of rest and
relaxation and enjoy the island’s "summer climate".
On this occasion he stayed at the Salobre Hotel Resort
& Serenity and the Gloria Palace San Agustín
Thalasso & Hotel, renowned establishments for
their health and wellness facilities and members of
the Gran Canaria Spa, Wellness & Health Association,
the driving force behind this new promotional
action.
During his stay at the Salobre Hotel Resort & Serenity,
an accommodation complex that is perfectly integrated
in a landscape surrounded by mountains
and with spectacular views that invite relaxation
and disconnection, the renowned actor enjoyed,
along with his partner Clara Chaín, the extensive
facilities offered by this hotel, designed to create
an atmosphere of inner wellness in tune with a
healthy lifestyle that includes physical exercise.
At the Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel,
the couple enjoyed the spacious presidential suite
for the first time: cosy, comfortable and equipped
with all the mod cons and with incredible sea
views, circumstances that the actress and model
has reflected in several stories and which she has
made known to her more than 20,000 followers on
Instagram.
They were both able to enjoy an intense and restorative
massage session in the hotel’s renovated
thalassotherapy centre, equipped with extensive
facilities offering a wide range of treatments and
services. Afterwards, they dined at its prestigious
panoramic restaurant Gorbea where, in addition to
eating a fine meal, they were able to enjoy extraordinary
views of the beach of San Agustín and the
Maspalomas Dunes.
The star of highly acclaimed series such as 'Velvet'
and 'Jaguar', musical shows such as 'Hoy no
me puedo levantar' and films such as 'Primos', for
which he received the Goya for best new actor,
Adrian uploaded a short video reel on Instagram in
which, together with his partner, he shows his satisfaction
after spending a few days in Gran Canaria.
This reel has already topped 275,000 views.
In a new video recorded by the Gran Canaria Spa,
Wellness & Health Association, Adrián also says
how well treated he always feels on the island,
while highlighting "its fine climate" and the "spectacular
views" that can be seen from these two first
class tourist accommodations. This promotional
video will be included in the association's official
channels, which already include numerous testimonials
from well-known artists, influencers and
bloggers from Spain and abroad.
The association
The main goal of Gran Canaria Spa, Wellness &
Health Association, the official Gran Canaria Tourism
brand, is the promotion and marketing of the
island as a health and wellness destination.
The Health area is made up of two hospital groups
of recognised prestige in the Canary Islands: Hospitales
Universitarios San Roque and Hospital San
José, while the Wellness area brings together the
large hotel chains Gloria Thalasso & Hotels, Seaside
Collection, Be Cordial Hotels & Resorts and Salobre
Hotel Resort & Serenity, which offer a multitude of
health and wellness treatments and massage circuits.
Specifically, the participating accommodations are
the Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel, Gloria
Palace Amadores Thalasso & Hotel, Gloria Palace
Royal Hotel & Spa, Seaside Sandy Beach, Seaside
Grand Hotel Residencia, Seaside Palm Beach, Salobre
Hotel Resort & Serenity, Hotel Cordial Mogán
Playa and Apartamentos Cordial Mogán Valle.
Adrián Lastra en Salobre Hotel Resort & Serenity
Adrián Lastra y Clara Chaín en Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel
El actor Adrián Lastra revoluciona sus redes
con sus reels sobre Gran Canaria Wellness
El actor y músico Adrián Lastra, con más de medio
millón de seguidores en Instagram, eligió de
nuevo Gran Canaria para tomarse unos días de
descanso y relax y disfrutar del “clima veraniego"
de la isla. En esta ocasión se alojó en el Salobre
Hotel Resort & Serenity y en el Gloria Palace San
Agustín Thalasso & Hotel, reconocidos establecimientos
por su oferta de salud y bienestar adheridos
a la Asociación Gran Canaria Spa, Wellness
& Health, impulsora de esta nueva acción promocional.
Durante su estancia en el Salobre Hotel Resort &
Serenity, alojamiento perfectamente integrado en
un paisaje rodeado de montañas y con vistas espectaculares
que invitan al relax y la desconexión,
el reconocido actor disfrutó, junto a su pareja Clara
Chaín, de las amplias instalaciones que ofrece
este hotel, diseñadas para generar un ambiente
de bienestar interior en sintonía con un estilo de
vida saludable que incluye el ejercicio físico.
Ya en el Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel,
la pareja estrenó la amplia suite presidencial
del hotel: acogedora, confortable y dotada de todas
las comodidades con increíbles vistas al mar,
unas circunstancias que ha reflejado en varios
stories la también actriz y modelo y que ha dado
conocer a sus más de 20.000 seguidores en Instagram.
En el hotel, ambos pudieron disfrutar de una
intensa y reparadora sesión de masaje en su renovado
centro de talasoterapia, dotado de unas
amplias instalaciones con espacios que ofrecen
una variada oferta de tratamientos y servicios.
Después, cenaron en su prestigioso restaurante
panorámico Gorbea donde, además de comer
bien, se pueden contemplar extraordinarias vistas
a la playa de San Agustín y a las Dunas de
Maspalomas.
El protagonista de aclamadas series como ‘Velvet’
o ‘Jaguar’, espectáculos musicales como
‘Hoy no me puedo levantar’ y películas como
‘Primos’, por el que recibió el Goya como actor
revelación, subió a Instagram un vídeo corto (‘reels’)
en el que, junto a su pareja, deja patente su
satisfacción tras pasar unos días de estancia en
Gran Canaria. Este ‘reels’ ha alcanzado ya más de
275.000 visualizaciones.
En un nuevo vídeo grabado por la Asociación
Gran Canaria Spa, Wellness & Health, Adrián Lastra
reconoce, asimismo, “el buen trato” que siempre
recibe en la isla, al tiempo que destaca “su
buen clima” y las “vistas espectaculares” que se
pueden observar desde estos dos alojamientos
turísticos de primer nivel. Este vídeo promocional
será incluido en los canales oficiales de la
asociación, donde ya figuran numerosos testimonios
de conocidos artistas, influencers y blogueros
nacionales y extranjeros.
La asociación
La Asociación Gran Canaria Spa, Wellness &
Health, marca oficial de Turismo de Gran Canaria,
tiene como objetivo principal la promoción y
comercialización de la isla como destino de salud
y bienestar.
El área de Salud está integrada por dos grupos
hospitalarios de reconocido prestigio en Canarias:
Hospitales Universitarios San Roque y Hospital
San José, mientras que el área de Bienestar
reúne a las grandes cadenas hoteleras Gloria
Thalasso & Hotels, Seaside Collection, Be Cordial
Hotels & Resorts y Salobre Hotel Resort & Serenity,
que ofrecen multitud de tratamientos de salud
y bienestar y circuitos de masajes.
En concreto, los alojamientos adheridos son el
Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel, Gloria
Palace Amadores Thalasso & Hotel, Gloria
Palace Royal Hotel & Spa, Seaside Sandy Beach,
Seaside Grand Hotel Residencia, Seaside Palm
Beach, Salobre Hotel Resort & Serenity, Hotel
Cordial Mogán Playa y Apartamentos Cordial
Mogán Valle.
www.grancanariawellness.com

70
NEWS I NOTICIAS Nº 15
Loro Parque Fundación collaborates in a
cetacean rescue training program
Loro Parque Fundación will collaborate with the University
Institute of Animal Health and Food Safety of the
University of Las Palmas de Gran Canaria (IUSA-ULPGC)
in the delivery of a training on the rescue of stranded
cetaceans and disentanglement. This training will
teach volunteers and citizens in general how to use the
rescue pontoons. These devices allow the animal to be
moved from the shore to deeper waters in a more efficient
way.
The use of these pontoons and the correct handling of
the animals, which involves calling 112 and not attempting
to return them to the sea without prior evaluation
by specialists, will help prevent the death of stranded
cetaceans.
Loro Parque, through the Coastal Action Group and
the Biosphere Reserve of Fuerteventura, has reached
an agreement with the Cabildo of Fuerteventura for
the delivery of three rescue pontoons, in order to have
them available in future stranding events.
Collaboration with public entities
These activities are part of the project "Training on marine
litter in Red Natura 2000 areas", organized by the
Cabildo of Fuerteventura. An initiative that pursues
the objectives of the Biosphere Reserve, which are in
line with the values of Loro Parque. It aims to improve
knowledge of the functioning of marine ecosystems
of the Biosphere Reserve, as well as fill the main gaps
in information on natural resources, ecosystem functioning
and interactions of productive activities, have
adequate knowledge to improve the effectiveness of
management and conservation measures and facilitate
access to knowledge.
Thus, Loro Parque Fundación continues to be congruent
with the values it preaches. Collaborating in numerous
projects throughout the world in order to protect
ecosystems.
Loro Parque
Fundación colabora
en una formación en
varamiento de cetáceos
Loro Parque Fundación colaborará con el Instituto
Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria
de la Universidad de Las Palmas de Gran
Canaria (IUSA-ULPGC) en la impartición de un taller
de rescate de cetáceos varados y desenmallado. En
esta formación se enseñará a voluntarios y ciudadanos
en general a usar los pontones de rescate.
Estos dispositivos permiten trasladar al animal desde
la costa a aguas más profundas de una manera
más eficiente.
El uso de este tipo de pontones y un correcto manejo
de los animales que implica llamar al 112 y no
intentar devolverlos al mar sin la evaluación previa
de los especialistas, contribuirá a prevenir la muerte
de los cetáceos varados.
Loro Parque, a través del Grupo de Acción Costera
y la Reserva de la Biosfera de Fuerteventura, ha llegado
a un acuerdo con el Cabildo de Fuerteventura
para la entrega de tres pontones de rescate, con la
finalidad de que los tengan a disposición en futuros
eventos de varamiento.
Colaboración con entidades públicas
Estas actividades forman parte del proyecto “Capacitación
sobre basuras marinas en zonas Red Natura
2000”, organizado por el Cabildo de Fuerteventura.
Una iniciativa que persigue los objetivos de
la Reserva de la Biosfera, los cuales van en consonancia
con los valores de Loro Parque. Se persigue
mejorar el conocimiento del funcionamiento de los
ecosistemas marinos de la Reserva de la Biosfera,
así como cubrir las principales lagunas de información
sobre recursos naturales, funcionamiento de
los ecosistemas e interacciones de las actividades
productivas, disponer del conocimiento adecuado
para mejorar la eficacia de las medidas de gestión
y conservación y facilitar el acceso al conocimiento.
Así, Loro Parque Fundación sigue demostrando ser
congruente con los valores que predica. Colaborando
en numerosos proyectos a lo largo del mundo
con el fin de proteger los ecosistemas.

72
GASTRONOMY I GASTRONOMÍA Nº 15
Flower Cheese: an artisan delicacy
Queso de flor:
una exquisitez
artesana
El norte de Gran Canaria produce el queso
más original de las Islas Canarias y del mundo:
el queso de flor, una variedad muy apreciada
que debe su singularidad a la flor de
cardo. Para muchos es la joya gastronómica
del Archipiélago.
La ubicación de las Islas Canarias en el Océano
Atlántico, la orientación, altitud y topografía
de cada isla da origen a diversos microclimas,
lo que favorece una flora única y una gran
variedad de plantas endémicas. Muchas de
ellas forman parte de la dieta del ganado, lo
que transmite a los quesos matices de olores
y sabores únicos en el mundo. El queso de flor
se elabora en los municipios de Santa María
de Guía, Gáldar y Moya. Su primera referencia
escrita aparece en el libro de 1678 Topografía
de la Isla Afortunada de Gran Canaria, escrito
por el fraile José de Sosa, y hoy es todo un
ejemplo de cómo la tradición agroalimentaria
de las Islas ha sabido perdurar y revalorizarse.
La singularidad del queso de flor radica en la
forma de cuajar la leche; mientras la mayoría
de los productores artesanos utilizan cuajo
animal, el queso de flor utiliza cuajo vegetal
(flor de cardo, conocida por los lugareños
como pelusa), lo que lo convierte en uno de
los pocos quesos de cuajo vegetal existentes
en Europa. Dada su singularidad, desde 2009
este producto cuenta con denominación de
origen.
La producción del queso flor es limitada y basada
en familias dedicadas al pastoreo con
ovejas que practican la trashumancia, lo que
significa que su ganado viaja todo el año a
diferentes lugares de la isla en busca de los
mejores pastos.
The north of Gran Canaria produces the most original
cheese in the Canary Islands and the world:
flower cheese, a much-loved variety that owes its
original flavour to the flower of the cardoon plant.
For many it represents the jewel in the crown of
the islands’ cuisine.
The Canary Islands’ location in the Atlantic Ocean,
their positioning, altitude and the topography of
each island leads to a diverse range of microclimates,
which in turns favours a unique flora and
a huge variety of endemic plants. Many of these
plants form part of cattle fodder, and these subtle
and unique aromas filter into the cheeses. Flower
cheese is made in the municipalities of Santa
María de Guía, Gáldar and Moya. First written references
to this cheese were recorded in the 1678
work entitled Topography of the Fortunate Isle of
Gran Canaria, written by friar José de Sosa, and
which today is a fine example of how the food
farming tradition on the island has lasted so long
and has grown in popularity.
What makes flower cheese unique is the way in
which the milk is curdled; while most artisan producers
use animal rennet, flower cheese uses plant
rennet (the flower of the cardoon plant, known locally
as pelusa, literally fluff), making it one of the
few cheeses with plant rennet to be found in Europe.
Given its uniqueness, this product has had
its own designation of origin since 2009.
Flower cheese production is limited and is based
on family-run businesses dedicated to roaming
sheep grazing, meaning that their flocks spend
the whole year travelling around different locations
of the island in search of the finest pastureland.
The right moment. The cardo plant flowers in April
and May, but farmers have to wait for just the right
moment to pick the flowers, normally at the end
of July and the beginning of August. It is then that
the head of the flower is cut off, when it is not yet
quite ripe but has not dried out. Its stamens are
then left to soak as if they were tea leaves: the infusion
filters through and is poured onto the milk
(a mixture of sheep’s milk with a little cow’s milk).
After two hours, the milk curdles and is ready to be
made into cheese.
Flower cheese matures over 22 days or so. The
rind, which carries the cheesemaker’s groove, is
white in colour when recently made, before turning
a straw yellow and then brown shade as it matures.
It has a well pressed body, is creamy and a
little soft, oily to taste and slightly bitter, thanks to
its cardo plant content. The flower cheese’s authenticity
is also due to its maturing method, this
being done on reeds placed in caves with low-level
humidity, which contributes to its peculiar aroma
and flavour.
The manufacture of flower cheese is a slower and
more delicate process than other types of cheese.
For this reason, half-flower cheese is more frequent,
as the milk takes less time to curdle: whereas
flower cheese takes two hours, half-flower only
takes an hour and a quarter. It offers the same
creamy texture, but it is a little more compact and
has a smoother flavour.
Flower cheese is one of main ingredients to feature
in a number of dishes made not only in Guía
but also on the rest of the island, as is cheese mojo
sauce or soft cheese fritters.
It is possible to visit La Casa del Queso in Santa
María de Guía. Situated in the tiny village of Montaña
Alta, the epicentre for cheese production in
the northwest region, it offers visitors the chance
to learn about and delve into the history, culture
and tradition that revolves around the manufacture
of this quite unique product.
Momento justo El cardo florece en abril y
mayo, pero para recolectarlo hay que esperar
el momento justo, normalmente, a finales
de julio y principios de agosto. Es entonces
cuando se corta la alcachofa de la flor, que
ya no está tierna pero tampoco se ha secado.
Los estambres de la flor se ponen en remojo
como si fuera té: la infusión se cuela y se
vierte sobre la leche (se mezcla leche de oveja
con un poco de leche de vaca). Al cabo de dos
horas, la leche se cuaja y ya se puede hacer
el queso.
El queso de flor tarda en curar unos 22 días.
La corteza, que lleva marcada los surcos de
la quesera, es de color blanco cuando está
recién hecho, y evoluciona hacia amarillo pajizo
y después marrón, según madura. Es de
masa bien prensada, cremosa y algo blanda,
graso de sabor y ligeramente amargo, gracias
a la presencia del cardo. La autenticidad del
queso de flor reside también en su curación,
ya que ésta se realiza sobre cañizos colocados
en cuevas de escasa humedad, lo que contribuye
a darle un peculiar aroma y sabor.
La elaboración del queso de flor resulta más
lenta y delicada que otros tipos de queso. Por
eso, el queso de media flor es más frecuente.
En él, la leche tarda menos tiempo en cuajar:
las dos horas del queso de flor se convierten
en una hora y cuarto de espera en el queso de
media flor. Presenta la misma pasta cremosa,
aunque algo más compacta, y tiene un sabor
más suave.
El queso de flor es uno de los principales ingredientes
para algunos platos que pueden
saborearse no sólo en Guía sino en el resto de
la Isla, como el mojo de queso o los buñuelos
de queso tierno.
En Santa María de Guía se puede visitar La
Casa del Queso. Situada en el pago denominado
Montaña Alta, epicentro de la producción
quesera en la comarca noroeste, que
ofrece al visitante la posibilidad de conocer e
impregnarse de la historia, la cultura y la tradición
que giran en torno a la elaboración de
este producto único.

74
REPORT I REPORTAJE Nº 15
Do the Canary Islands have the best climate in the world?
It is rare for anyone who has been to the
Canary Islands not to go home with a
smile etched on their face. This is probably
due to the fact they were fascinated
by the landscapes, they loved the cuisine,
they spent some quality leisure time,
they were happy with the kind welcome
they received from their Canary hosts…
So any visit becomes an unforgettable
experience. But there is one thing that
cannot go unnoticed and is not invisible.
The climate is the greatest attraction
when it comes to choosing the islands
for a holiday. It represents 90% of the
decision to come here, out of all aspects
taken into consideration, and the Canaries
can boast having the best climate in
the world.
Stable and pleasant temperatures all
year round
However, what exactly to we mean when
we refer to «the best climate in the
world»? It is the fact that temperatures
are stable and pleasant all year round,
with both mild winters and summers, an
average 22 and 26 degrees centigrade
respectively, a far cry from extreme temperatures
that prevail on the continent.
It could almost be called eternal spring,
with long, cloudless days and around
3,000 sunshine hours a year, making the
Canaries the sunniest location in Europe.
Guayadeque
Open air activities
This climate ultimately influences the
landscapes, is reflected in the cuisine,
enables people to get outside and do
different activities and has a positive
effect on the mood of residents and visitors.
The climate is always there even
though it doesn’t seem to play a part, it
enhances every moment and is decisive
in everyone’s quality of life. Scientific
studies have shown that climate has a
direct impact on our physical and emotional
well-being.
Scientific study
Talking of scientific studies, there is solid
evidence to suggest that the Canary Islands
have the best climate in the world.
Thomas Whitmore, climatic research director
at the University of Syracusa in the
USA, published a study in Consumer Travel
Publications in 1996 entitled «Índices
of the most pleasant climates», in which
he placed the Canary Islands at the top
of the tree. To reach this conclusion, he
offered comparative meteorological statistics
from over 600 places around the
world: the number of rainy days a year,
air temperature, water temperature, etc.
Trade winds and the anticyclone from
the Azores
Maspalomas
The secret of this privileged meteorological
bonanza is the islands’ location, in
an area of transition which leave them
exposed to the effects of trade winds
that cool the atmosphere, as well as the
influence of the cold current of the Canaries
that flows around its coastlines.
The anticyclone of the Azores, meanwhile,
prevent temperatures dropping in
winter.
Las Palmas de Gran Canaria, the city
with the best climate in the world
While the Canary Islands are said to have
the best climate in the world, endorsed
by a scientific study, Las Palmas de Gran
Canaria can also boast being the city
with the best climate in the world, according
to Australian website Traveller. In its
article «The best climates in the world:
top cities with perfect weather that can
be visited throughout the year», written
by David Whitley in November 2016,
other cities to appear on the list include
San Diego (California, USA), Viña del Mar
(Chile), Adelaide (Australia), Yuma (Arizona,
USA) and Swakopmund (Namibia).
It is therefore clear that the Canary Islands
do not only play in the Premier
League of climatology, they are the
champions.
Puerto de Mogán

Nº 15 REPORT I REPORTAJE
75
¿Tiene Canarias el mejor clima del mundo?
Agaete
Playa de Las Canteras
Tamadaba
Raro es el caso en que alguien que ha estado en las Islas Canarias haya
regresado sin una sonrisa dibujada en la cara. Probablemente explicará que
le fascinaron los paisajes, que le encantó la gastronomía, que disfrutó de las
actividades de ocio, que agradeció el trato afable de los canarios… De ahí que
cualquier visita se convierta siempre en una experiencia inolvidable. Pero, sin
duda, es imposible no caer en la cuenta y tampoco es invisible. El clima es el
mayor atractivo a la hora de elegir las Islas como destino. Entre los aspectos
que influyen en la elección, el clima representa el 90%. Porque las Islas Canarias
pueden presumir de tener el mejor clima del mundo.
Temperaturas estables y agradables todo el año
Pero, ¿de qué hablamos cuando nos referimos a «el mejor clima del mundo»?
Pues a unas temperaturas estables y agradables durante todo el año, inviernos
y veranos suaves, con 22 y 26 grados centígrados de media respectivamente,
muy lejos de las temperaturas extremas que dominan en el continente. Casi
podría catalogarse de primavera eterna, con días largos y despejados y unas
3.000 horas de sol al año, lo que convierte a las Islas Canarias en el lugar más
soleado de Europa.
Actividades al aire libre
Ese clima es el que, en definitiva, influye en los paisajes, se refleja en la
gastronomía, permite practicar todo tipo de actividades al aire libre e influye
positivamente en el buen humor de las personas que viven en Canarias. Es
el que, estando ahí aunque parezca que no está, realza cualquier momento
y resulta decisivo en la calidad de vida de habitantes y turistas. Porque los
estudios científicos demuestran que el clima tiene un impacto directo en
nuestro bienestar físico y emocional.
Estudio científico
Hablando de estudios científicos, hay base para afirmar que las Islas Canarias
tienen el mejor clima del mundo. Thomas Whitmore, director de investigación
climatológica de la Universidad de Syracusa (EEUU), publicó uno en Consumer
Travel Publications en 1996 titulado «Índices de los climas más agradables», en
el que situó al archipiélago canario en lo más alto. Para llegar a esta conclusión,
ofreció estadísticas meteorológicas comparativas de más de 600 lugares del
mundo: días de lluvia al año, la temperatura del aire, la temperatura del agua…
Vientos alisios y anticiclón de las Azores
El secreto de esta privilegiada bonanza meteorológica es la ubicación de las
Islas Canarias, en un área de transición que las deja expuestas al efecto de los
vientos alisios que refrescan la atmósfera, así como a la influencia de la corriente
fría de Canarias que baña sus costas. Por su parte, el anticiclón de las Azores
impide el descenso de las temperaturas en invierno.
Las Palmas de Gran Canaria, la ciudad con el mejor clima del mundo
Y si las Islas Canarias tienen el mejor clima del mundo, refrendado por un estudio
científico, Las Palmas de Gran Canaria puede presumir de ser la ciudad con
el mejor clima del mundo, según el portal australiano Traveller. En el artículo
«Los mejores climas del mundo: ciudades top con un tiempo perfecto que se
pueden visitar durante todo el año», firmado por David Whitley en noviembre de
2016, aparecen otras ciudades como San Diego (California, EEUU), Viña del Mar
(Chile), Adelaida (Sudáfrica), Yuma (Arizona, EEUU) y Swakopmund (Namibia).
Queda claro que las Islas Canarias no solo juegan en la Primera División de la
climatología, sino que la ganan.

76
SHOPPING I DE COMPRAS Nº 15
Gran Canaria, your perfect shopping destination
Intersport en Playa del Inglés
Gran Canaria has 34 shopping centres, making the
island the third Spanish province in terms of number
of shopping centres, trailing only behind Madrid
and Barcelona. This plethora of shopping centres is
fundamentally due to the sheer number of stores
and famous brand names who are keen to set up
business on the island and make their products
more readily available at much more competitive
prices than in the rest of Europe.
Around 15 million tourists visit the Canary Islands every
year. Together with the local population and tax
breaks, the islands constitute a veritable oasis for
shoppers. Make no mistake, alongside the sun and
beach, shopping at great prices has been one of the
keys to the tourist success story in Gran Canaria.
The different local tax system is a great advantage
when it comes to shopping in Gran Canaria. It means
that products are discounted in price compared to
other places throughout the year. While in the rest
of Europe shoppers pay an average of 21.48 % VAT,
in the Canaries they enjoy a fiscal system known as
IGIC which has a standard rate of 7 %, a reduced rate
of 3 % and an IGIC super reduced rate of 0 % for basic
necessities.
This difference in tax rates is applied in the Canary
Islands for two reasons: firstly, as a compensation
formula due to the islands’ remoteness from the
European continent and secondly, due to its island
situation, as Gran Canaria has to import the great
majority of products it consumes.
Recommended purchases
You can basically buy anything you wish when you
visit the island, but there are some products that
are undoubtedly far cheaper than your own country,
such as perfumes and cosmetics, tobacco, alcoholic
beverages, sunglasses, sports gear, handbags,
shoes, telephones and electrical goods in general,
textiles and fashion, souvenirs and crafts, and the
island’s unique gastronomy range.
Places to come shopping
You are on an island that is packed with stores
and shopping centres. Wherever you venture
out and about, you are likely to come across a
good number of establishments that will be
of great interest. Even so, if you are staying
around the tourist resorts of Playa del Inglés and
Maspalomas, you are recommended to go along
to Paseo Comercial Boulevard Faro in Maspalomas
(next to the beach’s famous lighthouse), El
Tablero Shopping Centre and Yumbo Shopping
Centre, the latter being famous the world over
for bringing in a large part of LGTB tourism.
At the tourist resort of Mogán, specifically at Playa
de Puerto Rico, a highly recommended place
to head to is the recently opened and stunning
Mogan Mall, a truly amazing large-size shopping
centre. Just along from there is The Market Puerto
Rico, another shopping area with vertical gardens
where, among other things, the best of the
island’s gastronomy is available.
In the city of Las Palmas de Gran Canaria it is
worth making a beeline for Calle Mayor de Triana,
a pedestrian street with shops that have
been around for generations alongside other
businesses and modern day franchise outlets. It
provides a pleasant stroll around the city’s most
emblematic buildings, just a few metres from the
district of Vegueta (the oldest and most charming
area of Las Palmas de Gran Canaria). Among
the most important outlets here is the famous
Sabina perfumery, the pioneering perfume store
in the Canaries, together with cafeterias, restaurants,
and the finest fashion stores. At the same
time, in the port area we can go to the famous
Calle de José Mesa y López, lined with the top
fashion outlets and El Corte Inglés department
store.
In the area of Santa Catalina Park and surrounding
streets we can find the best electronics
shops. Our walk around here ends at the important
maritime port of Las Palmas de Gran Canaria.
What can we pack with our luggage?
Yes, prices are unbeatable and there is a great
temptation to pack our cases full of goodies,
but there are limitations in force on transporting
products back to your home country. However,
it is also important to know that these amounts
are on a person by person basis, and so, if you are
travelling with a partner or with the family, these
figures are multiplied by the number of people
travelling together:
■
■
■
Cash: €10,000 or their equivalent in other
currencies.
Perfumes and cosmetics: 1 litre. It should be
remembered that if you are carrying it in your
hand luggage it cannot exceed 100 millilitres
per bottle, although we have a handy tip for
this. You can take 10 units of 100 ml or 20
units of 50 ml or 33 units of 30 ml, always up
to a maximum of 1 litre.
Clothing, fashion, shoes, sunglasses, sports
gear: Limits are set by the airline you are travelling
with. The main problem is weight or
the number of the bags you need to check
in. If you exceed the weight limit, your airline
may charge you extra. You are recommended
to check with your airline first.
■ Tobacco: 200 cigarettes or a carton of 10
packets, 50 cigars or 100 slim cigars or 250
grams of roll-your-own tobacco.
■
Alcoholic beverages: If alcohol content is
greater than 22°, one litre. If it is under 22°, 2 litres.
Wine, 4 litres. Beer, 16 litres. But remember
that these quantities must be checked
in, as hand luggage is limited to small 100 ml
bottles.
VAT COMPARISON CHART BY EUROPEAN COUNTRIES
COUNTRY GENERAL VAT RATE GENERAL IGIC RATE REDUCED IGIC RATE
Canary Islands - 7% 3%
United Kingdom 20%
Germany 19%
Italy 22%
France 20%
Ireland 23%
Holland 21%
Poland 23%
Sweden 25%
Denmark 25%
Belgium 21%
Spain 21%
One last piece of advice: don’t wait until the
last minute to grab last-minute bargains. Most
products are much cheaper on the island’s shops
than in the airport’s Duty Free shops. As you are
well aware, last minute decisions tend not to be
the best decisions.
Zona Calle Mayor de Triana

Nº 15 SHOPPING I DE COMPRAS
77
Gran Canaria, el lugar perfecto para tus compras
Centro Comercial El Tablero
Gran Canaria cuenta con 34 centros comerciales, lo
que convierte a la isla en la tercera provincia española
con más centros comerciales, solo por detrás
de Madrid y Barcelona. Todo este despliegue de
centros comerciales se debe, fundamentalmente,
a la gran cantidad de tiendas y grandes firmas que
se quieren instalar en la isla para poder hacer más
asequibles sus productos a un precio mucho más
competitivo que en el resto de Europa.
Cada año visitan las Islas Canarias aproximadamente
15 millones de turistas si a esto le sumamos
el público local y las ventajas fiscales, las Islas son
un auténtico oasis para las compras. Y no nos engañemos,
además del sol y la playa, las compras a
bajo precio ha sido una de las claves del éxito turístico
de Gran Canaria.
El diferencial de impuestos es la gran ventaja para
realizar Shopping en Gran Canaria. Un diferencial
que implica que los productos tengan un descuento
sobre su precio en otros sitios durante todo
el año. Mientras que en el resto de Europa se paga
una media del 21;48% de IVA, en Canarias se disfruta
de un régimen fiscal denominado IGIC que es
del 7% en régimen general, del 3% a un tipo reducido
e IGIC super reducido del 0% en artículos de
primera necesidad.
Esta diferencia de impuestos se aplica en Canarias
por dos motivos: como fórmula de compensación
por la lejanía de nuestras islas con el continente
europeo y en segundo lugar, por su condición de
isla, ya que en Gran Canaria debemos importar la
gran mayoría de productos que se consumen.
Compras recomendadas
Usted nos visita y básicamente puede comprar lo
que quiera, pero hay algunos productos que son,
con diferencia, mucho más baratos que en el país
del que usted procede, como pueden ser perfumes
y cosméticos, tabaco, bebidas alcohólicas,
gafas de sol, artículos deportivos, bolsos, zapatos,
telefonía y electrónica en general, textil y moda,
souvenirs y artículos artesanales y gastronómicos
únicos de la Isla.
Lugares para comprar
Usted se encuentra en una isla bien surtida de
tiendas y centros comerciales. Es probable que
con cada paseo que realice, se encuentre unos
cuantos establecimientos que despierten su interés.
Aún así, si se encuentra en la zona turística
de Playa del Inglés y Maspalomas, es recomendable
que se acerque al Paseo Comercial Boulevard
Faro en Maspalomas (al lado del famoso faro de la
playa), al Centro Comercial El Tablero y al Centro
Comercial Yumbo, famoso en el mundo entero por
concentrar a gran parte del turismo LGTB.
En la zona turística de Mogán, concretamente en
la playa de Puerto Rico, es altamente recomendable
ir al nuevo y flamante Mogán Mall, un nuevo
centro comercial de grandes dimensiones absolutamente
impresionante. Y a pocos metros, The
Market Puerto Rico, un centro comercial con jardines
verticales en donde, entre otras cosas, se puede
encontrar lo mejor de la gastronomía de la isla.
En la capital es importante perderse por la Calle
TABLA COMPARATIVA DE IVA POR PAISES EUROPEOS
PAÍS IVA GENERAL IGIC GENERAL IGIC REDUCIDO
Canarias - 7% 3%
Reino Unido 20%
Alemania 19%
Italia 22%
Francia 20%
Irlanda 23%
Holanda 21%
Polonia 23%
Suecia 25%
Dinamarca 25%
Belgica 21%
España 21%
Calle Triana
Mayor de Triana, una calle peatonal en la que se
encuentran comercios de toda la vida mezclados
con negocios y franquicias actuales. Un paseo
agradable rodeado de edificios emblemáticos de
la ciudad y a pocos metros de la zona de Vegueta
(la parte más antigua y encantadora de Las Palmas
de Gran Canaria). Entre los comercios más
importantes se puede encontrar con la famosa
perfumería Sabina, pioneros de los perfumes en
Canarias, cafeterías, restaurantes y las mejores
tiendas de moda. Al mismo tiempo, en la zona del
puerto podemos encontrar la famosa calle de José
Mesa y López, con las mejores tiendas de moda y
los grandes almacenes El Corte Inglés.
En la zona del Parque Santa Catalina y sus calles
aledañas nos encontraremos los mejores bazares
de electrónica. Nuestro paseo termina en el importante
puerto marítimo de Las Palmas de Gran
Canaria.
¿Que nos podemos llevar en nuestro equipaje?
Sí, los precios son inmejorables y la tentación de
llevarnos las maletas llenas va a ser muy alta, pero
existen limitaciones y límites para transportar productos
a su país de origen. Eso sí, es importante
saber que estas medidas son por persona y por
tanto, si viaja en pareja o en familia, estos datos se
multiplican por el número de personas que viajan
juntas:
■
■
■
■
■
Dinero: 10.000 € o equivalente en otras divisas.
Perfumes y cosméticos: 1 litro. Se debe tener
en cuenta que si lo lleva en equipaje de mano
no puede superar los 100 ml por botella, aunque
tiene un pequeño truco. Puede llevar 10
unidades de 100 ml o 20 unidades de 50 ml o
33 unidades de 30 ml siempre hasta un máximo
de 1 litro.
Ropa, moda, zapatos, gafas de sol, artículos
deportivos... : El límite lo pone la aerolínea en
la que viaje. El principal problema es el peso o
los bultos que tenga que facturar. En el caso
de que exceda de peso, su aerolínea puede cobrarle
una tasa extra. Le recomendamos que
consulte con su aerolínea.
Tabaco: 200 cigarrillos o 1 cartón de 10 cajetillas,
50 puros o 100 cigarritos de puros finos o
250 gramos de tabaco de liar.
Bebidas alcohólicas: Si su graduación es superior
a 22°, un litro. Si es inferior a 22°, 2 litros.
Vino, 4 litros; cerveza,16 litros. Pero tenga en
cuenta que estas cantidades deben ir facturadas
ya que en el equipaje de mano se limitan
las medidas a pequeñas botellas de 100 ml.
Un último consejo: no se espere a última hora
para comprar en el último momento. La mayoría
de los productos son muchos más baratos en la
isla que en el Duty Free del aeropuerto. Ya se sabe:
las decisiones de última hora no suelen ser las mejores.

78
USEFUL DATA I DATOS ÚTILES Nº 15