Weinkarte - Restaurant und Metzgerei Rebstock Seengen

Fläscher Barrique Blauburgunder AOC 2020
Adank, Fläsch GR
Vielschichtiges Bouquet mit floralen Noten von Veilchen und Pfingstrose, dazu herrliche Waldbeerenund
Röstaromen wie Vanille, Karamell und Muskatnuss, die den Barriqueausbau verraten.
Sein kräftiger Körper und die perfekt eingebundenen Gerbstoffe
werden ihm einige Jahre optimalen Trinkgenuss sichern. 59.00
Humagne Rouge 2019
Weinkellerei Caldelari Salgesch VS
Eine genussvolle Walliser Weinspezialität. 49.00
L’Inconnu rouge 2015
Weinkellerei Caldelari Salgesch VS 5dl 51.00
Das Geheimnis um die Traubensorten werden von der Familie Caldelaris nicht gelüftet. 73.00
Cornalin Barrique AOC Valais 2019
Jaques Germanier Cave du Tunnel Conthey VS
Cornalin, die älteste der roten Traubensorten, die im Wallis angebaut wird,
ergibt einen angenehm fruchtigen Wein. Feine Bouquetstoffe und sein
jugendlicher Charakter machen ihn zu einem echten Trinkgenuss. 57.00
Estro AOC 2019
Gialdi Mendrisio TI
Syrah, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Sauvignon
Sattes, dunkles Bordeauxrot. Intensives und sehr komplexes Bouquet.
Mit fruchtiger Note von reifen schwarzen Beeren. Im Gaumen vollmundig,
kräftig und fruchtig von hervorragender, aromatischer Intensität.
Gut strukturiert, mit einem eleganten, frischen, anhaltenden Abgang 62.00
Baiocco Merlot DOC Ticino 2019
Brivio TI
Sattes Rubinrot. Bouquet: Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen
roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewürznoten und Röstaromen. Geschmack:
Frisch und fruchtig, gut strukturiert. Ein ausgewogener Wein mit anhaltendem Abgang. 49.00
Yvorne Clos de la George 2020 2017 3.75dl 27.50
Grand cru Familie Rolaz Yvorne VD 50.50
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