27.03.2023 Views

Magazine KWIK #08

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.

<strong>KWIK</strong><br />

Nr. 8<br />

E v e n t s & R e l a t i e m a r k e t i n g<br />

GIN & RUM FESTIVAL<br />

We gaan weer van start!<br />

TIKTOK<br />

Do's en don'ts!<br />

LEUKERT!<br />

Bob Meijer van Brasserie<br />

Groep Leiden<br />

AGENDA<br />

DHL Global Forwarding,<br />

FUM, Business Soccer<br />

Event, Stedelijk<br />

Gymnasium<br />

'Ontmoet, Beleef, Herinner!'


INHOUDSOPGAVE<br />

01 Editorial<br />

Spring is coming! Pagina 3<br />

02 Agenda<br />

Wat staat er op de planning? Pagina 5<br />

03<br />

04<br />

05<br />

Bind je medewerkers<br />

Dat doe je zo! Pagina 6<br />

The way we work<br />

Hoe gaat <strong>KWIK</strong> te werk? Pagina 8<br />

Gin & Rum Festival<br />

Nieuwe edities in 2023 Pagina 10<br />

06 Tiktok<br />

Do's & don'ts Pagina 12<br />

07<br />

08<br />

09<br />

10<br />

11<br />

12<br />

13<br />

Voorstellen stagiaire<br />

Esmee Immerzeel Pagina 14<br />

Leukert!<br />

Bob Meijer eigenaar van Brasseriegroep Leiden<br />

Aan het woord<br />

Ilonka Armstorff van Fresh Unieke Mondzorg<br />

Business Soccer Event<br />

Een sportief netwerk toernooi<br />

Samen Dichtbij<br />

Het afscheid is meer dan één moment<br />

Goeie Mie Gin<br />

Een Leidse gin met geschiedenis<br />

Ken jij mij?<br />

Met onze foodtruckers Franky & Sjaakie<br />

Pagina 15<br />

Pagina 16<br />

Pagina 18<br />

Pagina 19<br />

Pagina 20<br />

Pagina 22


Ook al ga ik nog de lange latten onderbinden en met de liefsten genieten van<br />

de sneeuw, aan alles is het merkbaar, de lente is in aantocht! De dag begint al<br />

dat je de vogeltjes hoort fluiten, de narcissen staan in bloei langs de kant van de<br />

weg en heel stiekem pakken we al de eerste zonnestralen op een terras. Wij<br />

mensen zijn ook vrolijker door de zonnestralen al hebben we natuurlijk ook<br />

onze zorgen. Over de oorlog in Oekraïne, over de ramp in Turkije en Syrië en<br />

blijven die prijzen van onze boodschappen nog meer stijgen? Spannende<br />

maanden voor velen onder ons.<br />

Wij gaan ons opmaken voor het festival seizoen. Vier Gin & Rum Festivals dit<br />

jaar in de maanden april en mei. Proeven welk merk het beste bij jou past zodat<br />

je daar de hele zomer van kunt genieten. En er staan weer veel mooie<br />

producties op de agenda. Ik ben trots dat we de organisatie mogen doen van<br />

de opening van de drie nieuwe sportaccommodaties in Leiden. Tegelijk op 1<br />

dag, een unicum wat je beslist niet mag missen. En wat dacht je van het<br />

lustrum van het Stedelijk Gymnasium in Leiden waar we al druk met de<br />

productie voor bezig zijn. Zij bestaan 700 jaar, ja echt je leest het goed. De op<br />

één na oudste school van Nederland staat toch maar mooi in mijn hometown.<br />

Zo’n bijzonder moment wordt groots gevierd door de huidige leerlingen en<br />

docenten maar uiteraard ook door de reünisten! Ik kijk er naar uit!<br />

Blijf lief voor elkaar en beleef ieder moment van de dag. Dat geeft positieve<br />

energie die we echt allemaal nodig hebben.<br />

Veel leesplezier!<br />

Trudy Kwik<br />

EDITORIAL<br />

Spring is coming!<br />

3


KLAAR VOOR HET<br />

FESTIVAL SEIZOEN!<br />

Teksten:<br />

Trudy Kwik<br />

Remko van Laarhoven<br />

Esmee Immerzeel<br />

Vormgeving:<br />

Mandy van der Vlist<br />

4


AGENDA<br />

Coming soon<br />

Opening<br />

Stichting Puzzelstuk Leiden 1 apr 2023<br />

Retailmarketing activiteit<br />

Winkelcentrum Zaandam 7 apr 2023<br />

Gin & Rum Festival Den Haag<br />

In de Grote Kerk<br />

Business Soccer Event Leiden<br />

Sportieve bedrijven gaan voor de Cup<br />

Gin & Rum Festival Rotterdam<br />

In de Laurenskerk<br />

Gin & Rum Festival Utrecht<br />

In de Nicolaïkerk<br />

Online workshop<br />

Voor DHL<br />

Vitaliteitsdag<br />

Voor Stichting Steun bij Ziekte<br />

Kennis & Kunst festival<br />

Voor Faculteit der Sociale Wetenschappen<br />

Lustrum<br />

Voor Stedelijk Gymnasium<br />

Fresh Unieke Mondzorg Congres<br />

Over mondzorg in woonzorgcentra<br />

15 apr 2023<br />

12 mei 2023<br />

13 mei 2023<br />

20 mei 2023<br />

23 & 24 mei 2023<br />

26 aug 2023<br />

1 sept 2023<br />

14 t/m 16 sept 2023<br />

29 sept 2023<br />

5


BIND JE MEDEWERKERS<br />

Medewerkers vasthouden in deze tijd is moeilijk. Binden door leuke<br />

dingen is een optie. Wat dacht je hiervan?<br />

VITALITEITSDAG!<br />

Wie is er sportief én gezond op<br />

onze afdeling? Gezamenlijk een<br />

band creëren in een sportieve<br />

omgeving!<br />

GIN & RUM FESTIVAL!<br />

Samen naar een festival…<br />

proeven, genieten en lachen.<br />

Dat kan in vier steden in<br />

2023!<br />

6


DAT DOE JE ZO!<br />

FESTIVAL OP MAAT!<br />

Een eigen festival voor jouw<br />

bedrijf, compleet met<br />

foodtrucks, bierbanken en<br />

een lekker stukje muziek.<br />

Let the party begin!<br />

VAREN OP DE<br />

WOELIGE BAREN!<br />

Een beetje dobberen, leren hoe<br />

je moet zeilen en ondertussen<br />

een hapje en een drankje, dat<br />

kan allemaal tegelijk met jouw<br />

team!<br />

Benieuwd wat wij voor jou kunnen betekenen?<br />

www.kwik.eu<br />

7


THE WAY WE WORK<br />

Hé Kwikkies, hoe werkt het eigenlijk bij jullie? Ik wil een evenement<br />

met jullie organiseren en dan? Een veel gestelde vraag, zie hier hoe<br />

simpel en transparant wij werken!<br />

AANVRAAG<br />

Je belt ons of je stuurt een email! Hoe<br />

uitgebreid je idee of concept voor het<br />

evenement is ligt volledig aan jou. We maken<br />

een afspraak om samen alles verder te<br />

bespreken.<br />

OM DE TAFEL<br />

Daarna gaan wij samen om de (virtuele) tafel<br />

zitten. Wat zijn al je ideeën? Heb je bepaalde<br />

wensen? Natuurlijk ook belangrijk, wat is het doel<br />

van je event? Als dat allemaal besproken is,<br />

komen de functionele aspecten zoals budget.<br />

VOORSTEL<br />

Uitsluitend gaat ons creatieve team beginnen met<br />

brainstormen voor jouw event. Daarnaast benaderen<br />

wij locaties, leveranciers en andere stakeholders om tot<br />

een goed voorstel te kunnen komen voor jouw budget.<br />

Als dit geregeld is, maken wij een afspraak. We laten de<br />

opties zien en we nemen je volledig mee in de beleving<br />

van het evenement dat wij willen creëren. Zo kan jij tot<br />

een perfecte beslissing komen over hoe het event er uit<br />

gaat zien.<br />

8


THE WAY WE WORK<br />

AKKOORD<br />

Wij gaan pas verder als we jou een<br />

tevreden gevoel hebben gegeven,<br />

want ons doel is dat we de beleving<br />

kunnen creëren die jij voor je ziet.<br />

COMMUNICEREN<br />

Hebben wij het akkoord? Dan nemen wij alles uit handen<br />

om het evenement van je dromen te organiseren.<br />

Echter, betekent dat niet dat je niets meer van ons hoort.<br />

Wij plannen met belangrijke zaken een (online) meeting<br />

in en verder geven wij genoeg heads ups via de mail.<br />

Mocht jij in dit stadium vragen of opmerkingen hebben.<br />

Dan maken wij uiteraard tijd voor je om je zo goed<br />

mogelijk van dienst te zijn.<br />

HET EVENEMENT<br />

Dan is de grote dag aangekomen; Het evenement.<br />

Het gehele <strong>KWIK</strong> team is aanwezig, vanaf de<br />

opbouw tot het einde van het evenement Zodat jij<br />

ook kunt genieten.<br />

En na afloop plannen we natuurlijk een evaluatie!<br />

Samen sparren over jouw evenement?<br />

Bel ons! 06-39577341<br />

9


GIN & RUM FESTIVAL<br />

De eerste Gin & Rum Festivals voor 2023 zijn bekend. We pakken het dit jaar<br />

grootser en specialer dan ooit aan. Meer dan 100 verschillende gins en rums,<br />

een Silent Disco, Oud-Hollandse spellen, gin en rum workshops én heel veel<br />

entertainment!<br />

FESTIVALS 2023<br />

1 5 A P R I L<br />

1 3 M E I<br />

2 0 M E I<br />

D E N H A A G , D E G R O T E K E R K<br />

R O T T E R D A M , D E L A U R E N S K E R K<br />

U T R E C H T , N I C O L A Ï K E R K<br />

B E S T E L N U J E T I C K E T S !<br />

10


NIEUWE EDITIES<br />

www.ginenrumfestival.nl<br />

11


TIKTOK<br />

'' TikTok groeit in Nederland van de sociale media het snelst''<br />

TikTok het sociale mediaplatform dat de afgelopen jaren in Nederland het snelst gegroeid<br />

is. In Nederland zijn er ruim 1 miljoen TikTok gebruikers actief. Wat begon als een dans<br />

app is uitgegroeid tot een entertainment app. Sociale mediaplatformen als Instagram en<br />

Facebook voeren aanpassingen toe om hun app op TikTok te laten lijken. Op die manier<br />

willen ze hun gebruikersaantal verhogen. Dat komt omdat TikTok het afgelopen jaar meer<br />

gegroeid is dan Instagram en Facebook. Steeds meer bedrijven gebruiken TikTok als<br />

promotie. Hieronder tips om jouw TikTok tot een succes te maken!<br />

TikTokkers<br />

om te volgen<br />

@beemsterblizz<br />

@irisannajansen<br />

@tinekeschouten<br />

@lalalandkindcafe<br />

@closetvanval<br />

Tips!<br />

1. 2.<br />

3.<br />

Het format van de<br />

video's.<br />

<br />

Op TikTok wordt vooral<br />

gebruik gemaakt van<br />

korte, verticale video's van<br />

ongeveer 15 seconden tot<br />

maximaal 3 minuten.<br />

Speel in op de<br />

trends.<br />

<br />

Op die manier blijf je op<br />

de hoogte en is er<br />

interesse in de video's<br />

door de doelgroep.<br />

Post minimaal 1<br />

keer per dag.<br />

<br />

Door regelmatig te<br />

posten kom je sneller<br />

bij de doelgroep op het<br />

beeldscherm.<br />

12


DO'S & DON'TS<br />

Onderwijs<br />

TikTok-gebruikers willen iets<br />

nieuws leren. Dus als je<br />

ergens een passie voor hebt<br />

of een expert bent in een<br />

bepaalde kennis, maak er<br />

dan video's over. De<br />

educatieve inhoud waarover<br />

je les zou kunnen geven is<br />

eindeloos. U kunt tutorials,<br />

stappen of tips laten zien.<br />

Creativiteit<br />

Creativiteit is het erewoord<br />

op TikTok. Probeer je video's<br />

zo origineel mogelijk te<br />

maken. Je hoeft niet per se<br />

vanaf nul te beginnen. Je<br />

kunt ook twee video's maken<br />

en ze combineren en iets<br />

unieks maken dat nog nooit<br />

eerder is vertoond.<br />

Kennis<br />

Maak kennis met je publiek!<br />

Blijf op de hoogte van de<br />

nieuwste TikTok-trends om<br />

relevante advertenties te<br />

maken.<br />

Inhoud zonder waarde<br />

Ondanks het amusementsdoel<br />

is TikTok ook een handig<br />

hulpmiddel voor het<br />

verspreiden van elke vorm van<br />

kennis. Het maakt niet uit wat<br />

het onderwerp is, maar zorg<br />

ervoor dat je video een<br />

waardevolle inhoud heeft. Je<br />

kunt iets leren, je gedachten<br />

delen of advies geven aan de<br />

TikTok-gemeenschap.<br />

Lange video's<br />

De aandacht van mensen is<br />

erg laag en verloopt binnen<br />

een paar seconden. Dit is de<br />

reden waarom je geen lange<br />

video's op TikTok moet<br />

plaatsen. Denk er altijd aan om<br />

de lengte van je video's binnen<br />

de 30 seconden te houden.<br />

Afbeeldingen<br />

Gebruik NIET alleen<br />

afbeeldingen. Omdat TikTok<br />

een geluid is in de omgeving,<br />

verwachten gebruikers een<br />

video die met hun feed<br />

meevloeit. Het gebruik van<br />

afbeeldingen kunnen de<br />

gebruikersinteractie negatief<br />

beïnvloeden.<br />

13


VOORSTELLEN STAGIARE<br />

Over mij<br />

Mijn naam is Esmee en ik ben sinds<br />

februari begonnen als stagiaire bij <strong>KWIK</strong><br />

Events & Relatiemarketing. Ik woon in<br />

Noordwijkerhout en zit momenteel in<br />

mijn 3e studiejaar van de opleiding<br />

Creative Business. Drie weetjes over mij: Ik<br />

ben gek op stamppot, drink liever bier dan<br />

wijn en werk op de zaterdag met veel<br />

plezier bij de slager.<br />

Esmee Immerzeel<br />

27-06-2002<br />

20 jaar<br />

Gek op<br />

Terrasjes pakken<br />

Gin & Rum<br />

Carnaval<br />

Toppers<br />

Favoriete<br />

Evenementen<br />

14


LEUKERT!<br />

Bob Meijer<br />

<br />

Eigenaar Brasseriegroep Leiden<br />

Arrogantie komt na de val<br />

Vraag het mij niet dan kan ik er ook<br />

niet over liegen<br />

Feest feest feest feest!<br />

Werken in de horeca is als een droom<br />

voor mij, maar vader zijn staat mij<br />

ook erg goed<br />

Ieder mens verdient een<br />

aai over zijn bol<br />

Je hoeft niet te studeren om hoger<br />

op te komen, als je maar je mouwen<br />

opstroopt<br />

Op mijn slof en een oude<br />

voetbalschoen<br />

Niks te doen, in de horeca is altijd iets te doen!<br />

Wie kan delen kan vermenigvuldigen<br />

<br />

Soms is het gewoon wachten tot je<br />

de wind vangt<br />

Als het er op aan komt kan ik terug vallen op mijzelf<br />

<br />

H E T S T O K J E G E E F T B O B D O O R A A N :<br />

B A R B A R A B A R E N D<br />

S P O R T J O U R N A L I S T E N E I G E N A A R S P O R T M A G A Z I N E H E L D E N<br />

15


AAN HET WOORD...<br />

Ilonka Armstorff van Fresh Unieke Mondzorg<br />

Klanten staan voor ons op nummer 1.<br />

Daarom willen wij hen ook een podium<br />

geven en hebben wij Ilonka een aantal<br />

vragen gesteld.<br />

Vertel eens over jezelf<br />

Mijn naam is Ilonka Armstorff, ik ben 46 jaar,<br />

getrouwd met een leuke man en ik heb 2<br />

dochters van in de twintig. Ik ben directeur<br />

van Fresh Unieke Mondzorg & Clara Medical<br />

Force. Fresh Unieke Mondzorg levert<br />

mobiele mondzorg en in praktijken voor alle<br />

kwetsbare doelgroepen in Nederland. Clara<br />

Medical Force haalt zorgpersoneel uit het<br />

buitenland om hier te wonen en werken.<br />

Wat zijn de ontwikkelingen op jouw<br />

vakgebied?<br />

Tandheelkunde wordt snel digitaal, hierin is<br />

een exponentiële groei waar te nemen.<br />

Handelingen die nu nog door mensen<br />

worden uitgevoerd zullen steeds verder<br />

worden overgenomen door machines. Veel<br />

dingen gaan makkelijker worden in 2027 ten<br />

gevolge van gevorderde technologie. In onze<br />

tak van tandheelkunde, mobiele mondzorg<br />

voor de kwetsbare mensen, blijven gelukkig<br />

de mensen van essentieel belang. Het is een<br />

totaal andere manier van tandheelkunde<br />

bedrijven met heel veel oog voor de<br />

kwetsbare mens, waarbij vertrouwen<br />

winnen en het gesprek aan gaan en de tijd<br />

nemen van grote belang is.<br />

Hoe ben jij in aanraking gekomen met<br />

<strong>KWIK</strong>?<br />

Ik ben in contact gekomen met Trudy van<br />

<strong>KWIK</strong> omdat zij langs waren geweest op het<br />

kantoor om zich voor te stellen in de regio,<br />

het leek me een zeer betrouwbare partij die<br />

ons zou kunnen helpen met het organiseren<br />

van ons congres. En dat kunnen ze heel<br />

goed. Ik ben zeer tevreden en daarom gaan<br />

ze wederom ons congres organiseren op<br />

vrijdag 29 september 2023.<br />

Ilonka Armstorff<br />

Fresh Unieke Mondzorg<br />

Eindelijk kon het congres na 2 corona jaren<br />

doorgaan in 2022. Wat maakte dat<br />

bijzonder?<br />

Het was heerlijk om weer met zo veel samen<br />

te zijn en zo veel inhoudelijke workshops te<br />

organiseren. De mensen waren ook weer<br />

heel enthousiast. Wat wel jammer was dat er<br />

op die dag heel veel congressen waren die<br />

ineens op deze datum werden ingehaald.<br />

Je bent heel druk en actief in diverse<br />

bedrijven, wat is je drijfveer?<br />

Mijn werk is mijn passie, mijn hart ligt bij<br />

kwetsbare doelgroepen en tandheelkunde<br />

waardoor ik het bedrijf Fresh Unieke<br />

Mondzorg heb opgezet. Ik hou van mensen<br />

en nieuwe uitdagingen. Mijn hoofd zit altijd<br />

vol met nieuwe ideeën waardoor ik steeds<br />

weer nieuwe projecten aan ga en<br />

ontwikkelingen nauw volg. Ik ben ook een<br />

voorstander van het feit dat je niet stil moet<br />

staan in het leven qua ontwikkeling. Dus ik<br />

ga graag nieuwe uitdagingen aan en blijf<br />

leren elke dag. Innovatie is ook een groot<br />

item in onze bedrijven.<br />

16


ILONKA ARMSTORFF<br />

Wat vind je het leukst aan de<br />

samenwerking met <strong>KWIK</strong>?<br />

De makkelijke manier van communiceren.<br />

Ze werken net zo direct en snel als wij doen<br />

en alles kan.<br />

Waar kun je jou niet voor wakker maken?<br />

Je kan mij beter vragen waar je me wel voor<br />

wakker kunt maken en dat is veel (vooral<br />

eten), ik vond slapen altijd zonde van mijn<br />

tijd maar inmiddels weet ik dat slapen je<br />

juist kracht geeft en zeker als je van sporten<br />

houdt zoals ik doe.<br />

Wat verwacht je van het congres in 2023?<br />

Ik verwacht weer heel veel leuke mensen,<br />

een goede organisatie van <strong>KWIK</strong> en ons<br />

samen en veel inhoudelijk en leerzame stof.<br />

Om te kunnen delen aan tandheelkundige<br />

professionals en zorg professionals die in<br />

woonzorgcentra werken met bovenal veel<br />

plezier!<br />

Welke persoonlijke droom zou je graag nog<br />

eens uit willen laten komen?<br />

Een persoonlijke droom weet ik niet meteen<br />

te noemen. Ik ben gelukkig in mijn baan en<br />

in de liefde. Een goede gezondheid is daarbij<br />

wel erg belangrijk voor me. Dus gezond<br />

blijven tot op oude leeftijd is wel een droom.<br />

En verder droom ik er van dat er snel een<br />

medicijn tegen dementie wordt gevonden.<br />

''Dat we weer een<br />

succesvol congres in<br />

2023 mogen hebben''<br />

www.gewoonuniekemondzorg.nl<br />

17


BUSINESS SOCCER EVENT<br />

Bedrijven uit de regio Leiden krijgen een eigen voetbaltoernooi. Op<br />

vrijdag 12 mei organiseert <strong>KWIK</strong> events & relatiemarketing samen met<br />

LeidenAmateurVoetbal (LAV) een sportief businesstoernooi op het terrein<br />

van Lugdunum aan de Oegstgeesterweg. Na afloop is er een barbecue<br />

met alle gelegenheid om gezellig te netwerken. En als het een succes<br />

wordt gaan we het jaarlijks terug laten komen!<br />

Het idee achter het toernooi is niet nieuw. “In 2011 en 2012 hebben wij al<br />

eens een soortgelijk toernooi georganiseerd. “Dat was een groot succes,<br />

maar op de een of andere manier is dat weer in de vergetelheid geraakt”<br />

vertelt Trudy. Tot afgelopen najaar, toen wij van een bedrijf de vraag<br />

kregen of er weer eens zo’n toernooi gehouden kon worden.<br />

Het toernooi wordt gehouden met teams van vijf tegen vijf, met een<br />

keeper en vier veldspelers. “We hopen op teams van ongeveer acht<br />

spelers, zodat ze een beetje kunnen doorwisselen”, merkt Kwik op. We<br />

hebben de Leidse bedrijven benaderd, maar alle bedrijven uit de Leidse<br />

regio zijn welkom. En uiteraard verwachten een grote schare fans. Sporten<br />

en netwerken, een goede combinatie!<br />

Is jouw bedrijf of afdeling klaar om zich sportief te meten met anderen?<br />

Klik hier voor meer informatie én meld je aan!<br />

Business Soccer Event<br />

Leiden<br />

18


SAMEN DICHTBIJ<br />

Sinds 2022 hebben wij een<br />

nieuw bedrijf opgericht, Samen<br />

Dichtbij Uitvaartbegeleiding.<br />

Voor een afscheid op maat, wat<br />

mag met een lach, een traan,<br />

emoties en bijzondere verhalen.<br />

Ons team heeft al bijzondere<br />

uitvaarten mogen verzorgen.<br />

'Onze kracht is u te helpen'<br />

'Samen terug kunnen kijken op een mooi afscheid'<br />

'Het afscheid organiseren we samen'<br />

'Bijzondere locaties geven een fijne sfeer'<br />

'Zorgen voor een passend afscheid'<br />

'Een afscheid met de meest persoonlijke zorg'<br />

Het afscheid is meer dan één moment<br />

het zijn herinneringen voor altijd...<br />

www.samendichtbijuitvaartbegeleiding.nl<br />

19


GOEIE MIE GIN<br />

Een Leidse gin met geschiedenis!<br />

Dat verdient natuurlijk aandacht, wie op onze Gin & Rum Festivals komt heeft<br />

deze gin vast en zeker voorbij zien komen. Wij vroegen Josine Heijnen hoe zij<br />

begonnen is met Goeie Mie Gin en wat het bijzondere verhaal erachter is!<br />

Hoe is Goeie Mie gestart?<br />

Grappig genoeg een heel<br />

aanwijsbaar punt. Ik was met Leidse<br />

vrienden in een restaurant toen<br />

iemand een grapje maakte over het<br />

vergiftigen van eten. “Zoals Goeie Mie<br />

natuurlijk” – ik zei dat, maar niemand<br />

wist waar ik het over had. Ik<br />

studeerde geschiedenis, dus ben fan<br />

van dit soort verhalen, maar ik dacht<br />

ook dat dat wel algemeen bekend<br />

was. Dus niet! Weken later hadden<br />

mensen het er nog steeds over. Ik<br />

dacht: hoe leuk zou het zijn met een<br />

knipoog zoiets weer onder de<br />

aandacht te brengen. En zo begon ik<br />

met een bevriende stoker de eerste<br />

versie te maken van Goeie Mie gin.<br />

Dat is heel gaaf: je hoort nu mensen<br />

zeggen “ik kende de drank eerder<br />

dan het verhaal, maar wow”. We<br />

hoeven niet naar Amerikaanse<br />

netflixseries te kijken.. De grootste<br />

gifmenger ter wereld aller tijden<br />

komt uit Leiden.<br />

De Leidse Gifmengster<br />

Goeie Mie ‘de Leidse Gifmengster’<br />

was eind negentiende eeuw echt de<br />

engel van de Leidse sloppenwijken –<br />

omdat ze zo goed voor zieken<br />

zorgde. Maar die mensen maakte ze<br />

ziek met het rattengif arsenicum, en<br />

ze sloot stiekem levensverzekeringen<br />

af waardoor ze dus 100 slachtoffers<br />

maakte en een fortuin aan premies<br />

opstreek.<br />

In de gin is met een knipoog het<br />

verhaal ‘gedestilleerd’: er zit<br />

vlierbloesem in (‘heksenkruid’),<br />

vlierbes (ongekookt ook giftig) en<br />

appel (van Sneeuwwitje), maar<br />

arsenicumvrij. Zoals alle gins<br />

natuurlijk dus heel fris, en het blauwe<br />

kleurtje van de viooltjes maakt het<br />

helemaal af.<br />

Josine Heijnen<br />

Foto door Sander Pardon 20


DO IT YOURSELF!<br />

Een proeverij of gin-workshop volgen?<br />

Benieuwd naar hoe gin gemaakt wordt, de geschiedenis van<br />

arsenicumvergiftigingen of Nederland als Jeneverland? Bij<br />

Goeie Mie kun je een ginproeverij of destilleer je eigen ginworkshop<br />

komen doen. Op goeiemiegin.com/visit kun je hier<br />

meer over lezen of direct boeken. Krijg nu 10% korting met de<br />

code <strong>KWIK</strong>MAGAZINE.<br />

PERFECT SERVE G&T<br />

150ML Tonic<br />

50ML Mie<br />

Sinassappel & kardemon<br />

of bramen & appel<br />

PINK MIE ROSE<br />

150ML Rose Lemonade<br />

50ML Mie<br />

Sinaasappel, kaneel & hibiscus<br />

BLAUWE SOUR<br />

60ML Mie<br />

60ML Citroensap<br />

15ML Blue Curacao<br />

15ML Suikersiroop<br />

Shaken in een cocktailshaker<br />

Mata Hari Rum<br />

Goeie Mie is niet de enige gevaarlijke vrouw: in mei wordt Mata<br />

Hari Rum gelanceerd, twee botanical rums, die je vanaf dan ook<br />

op het gin- & rumfestival kunt proeven! Zien wij je daar?<br />

WWW.GOEIEMIEGIN.COM<br />

21


KEN JIJ MIJ?<br />

Franky & Zakaria (Sjaakie voor de kenners) zijn twee die-hard Foodtruckers en<br />

op menig event te zien. Hoeveel weten ze eigenlijk echt van elkaar? Wij<br />

vroegen het hen!<br />

Sjaakie<br />

Creme de la Crepe<br />

FRANKY OVER SJAAKIE:<br />

Als Sjaak de rest van zijn leven nog maar<br />

één gerecht zou mogen eten, welk<br />

gerecht kiest hij dan?<br />

Voor Sjaak als hij voor de rest van zijn<br />

leven nog maar een gerecht zou mogen<br />

eten dan is dat wel de overheerlijke<br />

kipsaté van de BBQ en dan wel die van<br />

mij natuurlijk.<br />

Waar kun je Sjaak 's nachts voor wakker<br />

maken?<br />

Ik denk wel dat hij voor meerdere dingen<br />

‘s nachts wakker te maken is als het maar<br />

iets geks is, een borrel of een gezellig<br />

bakkie doen omdat je daar ’s nachts in de<br />

buurt bent staat hij ook zeker voor open.<br />

Wat voor feestjes gaat Sjaak het liefst<br />

naartoe?<br />

Sjaakie is voor meerdere feestjes in maar<br />

ik denk dat hij het liefst naar een techno<br />

feest gaat.<br />

Welke film kiest hij? Comedy of<br />

liefdesroman?<br />

Gezien zijn ADHD en zijn overheerlijke<br />

super humor en dat hij altijd goedlachs is<br />

denk ik wel dat hij van een goeie comedy<br />

houdt.<br />

Waar doet Sjaak over 5 jaar?<br />

Over 5 jaar is hij nog steeds dezelfde,<br />

hardwerkende, goedlachse man maar<br />

dan zonder een foodtruck. Hij geniet dan<br />

op een leuk festival met zijn vrouw en<br />

gezin.<br />

MAAR WAT VINDT SJAAKIE VAN DE<br />

ANTWOORDEN?<br />

Franky zit goed in de buurt met alle<br />

antwoorden! Techno is alleen niets voor<br />

mij, ik ga liever naar een swingend feest<br />

met een Ibiza stijl of een ontspannen<br />

reggae festival!<br />

Voor mij is niks een dilemma, hoe gek<br />

het ook is, ik doe alles, het maakt me<br />

echt niet uit!<br />

Over 5 jaar hoop ik dat mijn leven er<br />

inderdaad ongeveer zo uit ziet, misschien<br />

zelfs wel wat eerder, over een jaar of 2.<br />

Een beetje minder drukte en genieten<br />

van het leven en mijn gezin!<br />

Dilemma: Je moet op het terras altijd<br />

een hapje/slokje aan een vreemde<br />

vragen - of - je moet in het openbaar<br />

vervoer altijd bij een vreemde op schoot<br />

gaan zitten...<br />

Dilemma? Dilemma? Dat fenomeen kent<br />

hij niet en heeft geen dilemma. Hij maakt<br />

daar geen punt van als het moet dan<br />

moet het is zijn motto immers.<br />

Als Sjaak een BN'er was, op wie zou hij<br />

dan lijken?<br />

Een goeie alter ego voor Sjaak is denk ik<br />

wel Najib Amhali!<br />

Zakaria<br />

22


EN JIJ MIJ?<br />

<br />

SJAAKIE OVER FRANKY:<br />

Als Franky de rest van zijn leven nog<br />

maar één gerecht zou mogen eten, welk<br />

gerecht kiest hij dan?<br />

Als het een gerecht is wat Franky zijn<br />

hele leven mocht eten is dat saté met<br />

pindasaus. Hij is de expert in<br />

kipgerechten en ook de enige die ik<br />

daarin ken. Daarom weet ik zeker dat het<br />

saté is. Kip op de BBQ kan ook heel goed<br />

namelijk.<br />

Waar kun je Franky 's nachts voor<br />

wakker maken?<br />

k kom Franky vaak tegen op festivals. Ik<br />

ken hem goed, alleen niet zo goed. Ik<br />

weet het niet eens de naam van zijn<br />

vrouw. Het is een slaapkop en wordt<br />

nooit wakker van iets, maar als ik iets<br />

moet zeggen voor een Crêpe nutella<br />

banaan. En uiteraard door mij gemaakt!<br />

<br />

Franky<br />

Wat voor feestjes gaat Franky het liefst<br />

naartoe?<br />

Als ik Franky tegen kom is dat op een<br />

festival of evenement maar dan zijn we<br />

aan het werk. Ik ken hem niet<br />

daarbuiten. Ik weet niet naar wat voor<br />

feesten hij gaat privé. Wat ik wel weet is<br />

waar hem ook tegen kom, het is altijd<br />

gezellig. Daarom is mijn antwoord overal<br />

waar hij heen wordt het vanzelf een feest.<br />

Dilemma: Je moet op het terras altijd<br />

een hapje/slokje aan een vreemde<br />

vragen - of - je moet in het openbaar<br />

vervoer altijd bij een vreemde op schoot<br />

gaan zitten...<br />

Terras hapje/drankje vragen aan een<br />

vreemde. Hij is geen type wat bij iemand<br />

op schoot gaat zitten. Hij zit nooit om een<br />

praatje verlegen dus ik zie hem wel<br />

gezellig kletsen met een wildvreemde.<br />

Welke film kiest hij? Comedy of<br />

liefdesroman?<br />

Franky kiest voor een comedy. Hij is zelf<br />

een grappenmaker en totaal geen<br />

liefdesroman type.<br />

WIE STAAT WAAR OP DE FOTO?<br />

Als Franky een BN'er was, op wie zou hij<br />

dan lijken?<br />

Ik moest gelijk denken aan de DJ Ryan<br />

Marciano. Hij vormt een DJ duo met<br />

Sunnery James. Hij heeft ook een indo<br />

achtergrond dus de vergelijking is snel<br />

gemaakt.<br />

Wat doet Franky over vijf jaar?<br />

Aangezien iedereen over vijf jaar<br />

vegetarisch is zal er voor hem niks meer<br />

te doen zijn. Ik denk dat hij dan vertoeft<br />

op een subtropisch paradijs, lekker aan<br />

het rentenieren. Met veel kippen om zich<br />

heen, dat dan weer wel!<br />

MAAR WAT VINDT FRANKY VAN DE<br />

ANTWOORDEN?<br />

Sate direct van de BBQ is zeker een van<br />

mijn favoriete gerechten. Maar je kunt<br />

mij ook wakker maken voor een ontbijtje<br />

Crepe nutella banaan. Ik ben geen<br />

slaapkop maar kan op alle plaatsen,<br />

anytime wel een dutje doen. Mijn slogan<br />

is ook “Het is feest als je bij Franky’S bent<br />

geweest”. Over vijf jaar….nee niet<br />

vegetarisch. Wel misschien op een leuke<br />

boerderijtje met wat kippen en dan<br />

lekker luisteren naar de muziek van DJ<br />

Ryan Marciano, ik reken het goed!<br />

Franky's Culinair<br />

Franky<br />

23


<strong>KWIK</strong><br />

E v e n t s & R e l a t i e m a r k e t i n g<br />

LET'S CONNECT!<br />

www.kwik.eu<br />

Info@kwik.eu<br />

06 - 395 77 341<br />

Waar gaan we elkaar ontmoeten?

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!