Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
<strong>KWIK</strong><br />
Nr. 8<br />
E v e n t s & R e l a t i e m a r k e t i n g<br />
GIN & RUM FESTIVAL<br />
We gaan weer van start!<br />
TIKTOK<br />
Do's en don'ts!<br />
LEUKERT!<br />
Bob Meijer van Brasserie<br />
Groep Leiden<br />
AGENDA<br />
DHL Global Forwarding,<br />
FUM, Business Soccer<br />
Event, Stedelijk<br />
Gymnasium<br />
'Ontmoet, Beleef, Herinner!'
INHOUDSOPGAVE<br />
01 Editorial<br />
Spring is coming! Pagina 3<br />
02 Agenda<br />
Wat staat er op de planning? Pagina 5<br />
03<br />
04<br />
05<br />
Bind je medewerkers<br />
Dat doe je zo! Pagina 6<br />
The way we work<br />
Hoe gaat <strong>KWIK</strong> te werk? Pagina 8<br />
Gin & Rum Festival<br />
Nieuwe edities in 2023 Pagina 10<br />
06 Tiktok<br />
Do's & don'ts Pagina 12<br />
07<br />
08<br />
09<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
Voorstellen stagiaire<br />
Esmee Immerzeel Pagina 14<br />
Leukert!<br />
Bob Meijer eigenaar van Brasseriegroep Leiden<br />
Aan het woord<br />
Ilonka Armstorff van Fresh Unieke Mondzorg<br />
Business Soccer Event<br />
Een sportief netwerk toernooi<br />
Samen Dichtbij<br />
Het afscheid is meer dan één moment<br />
Goeie Mie Gin<br />
Een Leidse gin met geschiedenis<br />
Ken jij mij?<br />
Met onze foodtruckers Franky & Sjaakie<br />
Pagina 15<br />
Pagina 16<br />
Pagina 18<br />
Pagina 19<br />
Pagina 20<br />
Pagina 22
Ook al ga ik nog de lange latten onderbinden en met de liefsten genieten van<br />
de sneeuw, aan alles is het merkbaar, de lente is in aantocht! De dag begint al<br />
dat je de vogeltjes hoort fluiten, de narcissen staan in bloei langs de kant van de<br />
weg en heel stiekem pakken we al de eerste zonnestralen op een terras. Wij<br />
mensen zijn ook vrolijker door de zonnestralen al hebben we natuurlijk ook<br />
onze zorgen. Over de oorlog in Oekraïne, over de ramp in Turkije en Syrië en<br />
blijven die prijzen van onze boodschappen nog meer stijgen? Spannende<br />
maanden voor velen onder ons.<br />
Wij gaan ons opmaken voor het festival seizoen. Vier Gin & Rum Festivals dit<br />
jaar in de maanden april en mei. Proeven welk merk het beste bij jou past zodat<br />
je daar de hele zomer van kunt genieten. En er staan weer veel mooie<br />
producties op de agenda. Ik ben trots dat we de organisatie mogen doen van<br />
de opening van de drie nieuwe sportaccommodaties in Leiden. Tegelijk op 1<br />
dag, een unicum wat je beslist niet mag missen. En wat dacht je van het<br />
lustrum van het Stedelijk Gymnasium in Leiden waar we al druk met de<br />
productie voor bezig zijn. Zij bestaan 700 jaar, ja echt je leest het goed. De op<br />
één na oudste school van Nederland staat toch maar mooi in mijn hometown.<br />
Zo’n bijzonder moment wordt groots gevierd door de huidige leerlingen en<br />
docenten maar uiteraard ook door de reünisten! Ik kijk er naar uit!<br />
Blijf lief voor elkaar en beleef ieder moment van de dag. Dat geeft positieve<br />
energie die we echt allemaal nodig hebben.<br />
Veel leesplezier!<br />
Trudy Kwik<br />
EDITORIAL<br />
Spring is coming!<br />
3
KLAAR VOOR HET<br />
FESTIVAL SEIZOEN!<br />
Teksten:<br />
Trudy Kwik<br />
Remko van Laarhoven<br />
Esmee Immerzeel<br />
Vormgeving:<br />
Mandy van der Vlist<br />
4
AGENDA<br />
Coming soon<br />
Opening<br />
Stichting Puzzelstuk Leiden 1 apr 2023<br />
Retailmarketing activiteit<br />
Winkelcentrum Zaandam 7 apr 2023<br />
Gin & Rum Festival Den Haag<br />
In de Grote Kerk<br />
Business Soccer Event Leiden<br />
Sportieve bedrijven gaan voor de Cup<br />
Gin & Rum Festival Rotterdam<br />
In de Laurenskerk<br />
Gin & Rum Festival Utrecht<br />
In de Nicolaïkerk<br />
Online workshop<br />
Voor DHL<br />
Vitaliteitsdag<br />
Voor Stichting Steun bij Ziekte<br />
Kennis & Kunst festival<br />
Voor Faculteit der Sociale Wetenschappen<br />
Lustrum<br />
Voor Stedelijk Gymnasium<br />
Fresh Unieke Mondzorg Congres<br />
Over mondzorg in woonzorgcentra<br />
15 apr 2023<br />
12 mei 2023<br />
13 mei 2023<br />
20 mei 2023<br />
23 & 24 mei 2023<br />
26 aug 2023<br />
1 sept 2023<br />
14 t/m 16 sept 2023<br />
29 sept 2023<br />
5
BIND JE MEDEWERKERS<br />
Medewerkers vasthouden in deze tijd is moeilijk. Binden door leuke<br />
dingen is een optie. Wat dacht je hiervan?<br />
VITALITEITSDAG!<br />
Wie is er sportief én gezond op<br />
onze afdeling? Gezamenlijk een<br />
band creëren in een sportieve<br />
omgeving!<br />
GIN & RUM FESTIVAL!<br />
Samen naar een festival…<br />
proeven, genieten en lachen.<br />
Dat kan in vier steden in<br />
2023!<br />
6
DAT DOE JE ZO!<br />
FESTIVAL OP MAAT!<br />
Een eigen festival voor jouw<br />
bedrijf, compleet met<br />
foodtrucks, bierbanken en<br />
een lekker stukje muziek.<br />
Let the party begin!<br />
VAREN OP DE<br />
WOELIGE BAREN!<br />
Een beetje dobberen, leren hoe<br />
je moet zeilen en ondertussen<br />
een hapje en een drankje, dat<br />
kan allemaal tegelijk met jouw<br />
team!<br />
Benieuwd wat wij voor jou kunnen betekenen?<br />
www.kwik.eu<br />
7
THE WAY WE WORK<br />
Hé Kwikkies, hoe werkt het eigenlijk bij jullie? Ik wil een evenement<br />
met jullie organiseren en dan? Een veel gestelde vraag, zie hier hoe<br />
simpel en transparant wij werken!<br />
AANVRAAG<br />
Je belt ons of je stuurt een email! Hoe<br />
uitgebreid je idee of concept voor het<br />
evenement is ligt volledig aan jou. We maken<br />
een afspraak om samen alles verder te<br />
bespreken.<br />
OM DE TAFEL<br />
Daarna gaan wij samen om de (virtuele) tafel<br />
zitten. Wat zijn al je ideeën? Heb je bepaalde<br />
wensen? Natuurlijk ook belangrijk, wat is het doel<br />
van je event? Als dat allemaal besproken is,<br />
komen de functionele aspecten zoals budget.<br />
VOORSTEL<br />
Uitsluitend gaat ons creatieve team beginnen met<br />
brainstormen voor jouw event. Daarnaast benaderen<br />
wij locaties, leveranciers en andere stakeholders om tot<br />
een goed voorstel te kunnen komen voor jouw budget.<br />
Als dit geregeld is, maken wij een afspraak. We laten de<br />
opties zien en we nemen je volledig mee in de beleving<br />
van het evenement dat wij willen creëren. Zo kan jij tot<br />
een perfecte beslissing komen over hoe het event er uit<br />
gaat zien.<br />
8
THE WAY WE WORK<br />
AKKOORD<br />
Wij gaan pas verder als we jou een<br />
tevreden gevoel hebben gegeven,<br />
want ons doel is dat we de beleving<br />
kunnen creëren die jij voor je ziet.<br />
COMMUNICEREN<br />
Hebben wij het akkoord? Dan nemen wij alles uit handen<br />
om het evenement van je dromen te organiseren.<br />
Echter, betekent dat niet dat je niets meer van ons hoort.<br />
Wij plannen met belangrijke zaken een (online) meeting<br />
in en verder geven wij genoeg heads ups via de mail.<br />
Mocht jij in dit stadium vragen of opmerkingen hebben.<br />
Dan maken wij uiteraard tijd voor je om je zo goed<br />
mogelijk van dienst te zijn.<br />
HET EVENEMENT<br />
Dan is de grote dag aangekomen; Het evenement.<br />
Het gehele <strong>KWIK</strong> team is aanwezig, vanaf de<br />
opbouw tot het einde van het evenement Zodat jij<br />
ook kunt genieten.<br />
En na afloop plannen we natuurlijk een evaluatie!<br />
Samen sparren over jouw evenement?<br />
Bel ons! 06-39577341<br />
9
GIN & RUM FESTIVAL<br />
De eerste Gin & Rum Festivals voor 2023 zijn bekend. We pakken het dit jaar<br />
grootser en specialer dan ooit aan. Meer dan 100 verschillende gins en rums,<br />
een Silent Disco, Oud-Hollandse spellen, gin en rum workshops én heel veel<br />
entertainment!<br />
FESTIVALS 2023<br />
1 5 A P R I L<br />
1 3 M E I<br />
2 0 M E I<br />
D E N H A A G , D E G R O T E K E R K<br />
R O T T E R D A M , D E L A U R E N S K E R K<br />
U T R E C H T , N I C O L A Ï K E R K<br />
B E S T E L N U J E T I C K E T S !<br />
10
NIEUWE EDITIES<br />
www.ginenrumfestival.nl<br />
11
TIKTOK<br />
'' TikTok groeit in Nederland van de sociale media het snelst''<br />
TikTok het sociale mediaplatform dat de afgelopen jaren in Nederland het snelst gegroeid<br />
is. In Nederland zijn er ruim 1 miljoen TikTok gebruikers actief. Wat begon als een dans<br />
app is uitgegroeid tot een entertainment app. Sociale mediaplatformen als Instagram en<br />
Facebook voeren aanpassingen toe om hun app op TikTok te laten lijken. Op die manier<br />
willen ze hun gebruikersaantal verhogen. Dat komt omdat TikTok het afgelopen jaar meer<br />
gegroeid is dan Instagram en Facebook. Steeds meer bedrijven gebruiken TikTok als<br />
promotie. Hieronder tips om jouw TikTok tot een succes te maken!<br />
TikTokkers<br />
om te volgen<br />
@beemsterblizz<br />
@irisannajansen<br />
@tinekeschouten<br />
@lalalandkindcafe<br />
@closetvanval<br />
Tips!<br />
1. 2.<br />
3.<br />
Het format van de<br />
video's.<br />
<br />
Op TikTok wordt vooral<br />
gebruik gemaakt van<br />
korte, verticale video's van<br />
ongeveer 15 seconden tot<br />
maximaal 3 minuten.<br />
Speel in op de<br />
trends.<br />
<br />
Op die manier blijf je op<br />
de hoogte en is er<br />
interesse in de video's<br />
door de doelgroep.<br />
Post minimaal 1<br />
keer per dag.<br />
<br />
Door regelmatig te<br />
posten kom je sneller<br />
bij de doelgroep op het<br />
beeldscherm.<br />
12
DO'S & DON'TS<br />
Onderwijs<br />
TikTok-gebruikers willen iets<br />
nieuws leren. Dus als je<br />
ergens een passie voor hebt<br />
of een expert bent in een<br />
bepaalde kennis, maak er<br />
dan video's over. De<br />
educatieve inhoud waarover<br />
je les zou kunnen geven is<br />
eindeloos. U kunt tutorials,<br />
stappen of tips laten zien.<br />
Creativiteit<br />
Creativiteit is het erewoord<br />
op TikTok. Probeer je video's<br />
zo origineel mogelijk te<br />
maken. Je hoeft niet per se<br />
vanaf nul te beginnen. Je<br />
kunt ook twee video's maken<br />
en ze combineren en iets<br />
unieks maken dat nog nooit<br />
eerder is vertoond.<br />
Kennis<br />
Maak kennis met je publiek!<br />
Blijf op de hoogte van de<br />
nieuwste TikTok-trends om<br />
relevante advertenties te<br />
maken.<br />
Inhoud zonder waarde<br />
Ondanks het amusementsdoel<br />
is TikTok ook een handig<br />
hulpmiddel voor het<br />
verspreiden van elke vorm van<br />
kennis. Het maakt niet uit wat<br />
het onderwerp is, maar zorg<br />
ervoor dat je video een<br />
waardevolle inhoud heeft. Je<br />
kunt iets leren, je gedachten<br />
delen of advies geven aan de<br />
TikTok-gemeenschap.<br />
Lange video's<br />
De aandacht van mensen is<br />
erg laag en verloopt binnen<br />
een paar seconden. Dit is de<br />
reden waarom je geen lange<br />
video's op TikTok moet<br />
plaatsen. Denk er altijd aan om<br />
de lengte van je video's binnen<br />
de 30 seconden te houden.<br />
Afbeeldingen<br />
Gebruik NIET alleen<br />
afbeeldingen. Omdat TikTok<br />
een geluid is in de omgeving,<br />
verwachten gebruikers een<br />
video die met hun feed<br />
meevloeit. Het gebruik van<br />
afbeeldingen kunnen de<br />
gebruikersinteractie negatief<br />
beïnvloeden.<br />
13
VOORSTELLEN STAGIARE<br />
Over mij<br />
Mijn naam is Esmee en ik ben sinds<br />
februari begonnen als stagiaire bij <strong>KWIK</strong><br />
Events & Relatiemarketing. Ik woon in<br />
Noordwijkerhout en zit momenteel in<br />
mijn 3e studiejaar van de opleiding<br />
Creative Business. Drie weetjes over mij: Ik<br />
ben gek op stamppot, drink liever bier dan<br />
wijn en werk op de zaterdag met veel<br />
plezier bij de slager.<br />
Esmee Immerzeel<br />
27-06-2002<br />
20 jaar<br />
Gek op<br />
Terrasjes pakken<br />
Gin & Rum<br />
Carnaval<br />
Toppers<br />
Favoriete<br />
Evenementen<br />
14
LEUKERT!<br />
Bob Meijer<br />
<br />
Eigenaar Brasseriegroep Leiden<br />
Arrogantie komt na de val<br />
Vraag het mij niet dan kan ik er ook<br />
niet over liegen<br />
Feest feest feest feest!<br />
Werken in de horeca is als een droom<br />
voor mij, maar vader zijn staat mij<br />
ook erg goed<br />
Ieder mens verdient een<br />
aai over zijn bol<br />
Je hoeft niet te studeren om hoger<br />
op te komen, als je maar je mouwen<br />
opstroopt<br />
Op mijn slof en een oude<br />
voetbalschoen<br />
Niks te doen, in de horeca is altijd iets te doen!<br />
Wie kan delen kan vermenigvuldigen<br />
<br />
Soms is het gewoon wachten tot je<br />
de wind vangt<br />
Als het er op aan komt kan ik terug vallen op mijzelf<br />
<br />
H E T S T O K J E G E E F T B O B D O O R A A N :<br />
B A R B A R A B A R E N D<br />
S P O R T J O U R N A L I S T E N E I G E N A A R S P O R T M A G A Z I N E H E L D E N<br />
15
AAN HET WOORD...<br />
Ilonka Armstorff van Fresh Unieke Mondzorg<br />
Klanten staan voor ons op nummer 1.<br />
Daarom willen wij hen ook een podium<br />
geven en hebben wij Ilonka een aantal<br />
vragen gesteld.<br />
Vertel eens over jezelf<br />
Mijn naam is Ilonka Armstorff, ik ben 46 jaar,<br />
getrouwd met een leuke man en ik heb 2<br />
dochters van in de twintig. Ik ben directeur<br />
van Fresh Unieke Mondzorg & Clara Medical<br />
Force. Fresh Unieke Mondzorg levert<br />
mobiele mondzorg en in praktijken voor alle<br />
kwetsbare doelgroepen in Nederland. Clara<br />
Medical Force haalt zorgpersoneel uit het<br />
buitenland om hier te wonen en werken.<br />
Wat zijn de ontwikkelingen op jouw<br />
vakgebied?<br />
Tandheelkunde wordt snel digitaal, hierin is<br />
een exponentiële groei waar te nemen.<br />
Handelingen die nu nog door mensen<br />
worden uitgevoerd zullen steeds verder<br />
worden overgenomen door machines. Veel<br />
dingen gaan makkelijker worden in 2027 ten<br />
gevolge van gevorderde technologie. In onze<br />
tak van tandheelkunde, mobiele mondzorg<br />
voor de kwetsbare mensen, blijven gelukkig<br />
de mensen van essentieel belang. Het is een<br />
totaal andere manier van tandheelkunde<br />
bedrijven met heel veel oog voor de<br />
kwetsbare mens, waarbij vertrouwen<br />
winnen en het gesprek aan gaan en de tijd<br />
nemen van grote belang is.<br />
Hoe ben jij in aanraking gekomen met<br />
<strong>KWIK</strong>?<br />
Ik ben in contact gekomen met Trudy van<br />
<strong>KWIK</strong> omdat zij langs waren geweest op het<br />
kantoor om zich voor te stellen in de regio,<br />
het leek me een zeer betrouwbare partij die<br />
ons zou kunnen helpen met het organiseren<br />
van ons congres. En dat kunnen ze heel<br />
goed. Ik ben zeer tevreden en daarom gaan<br />
ze wederom ons congres organiseren op<br />
vrijdag 29 september 2023.<br />
Ilonka Armstorff<br />
Fresh Unieke Mondzorg<br />
Eindelijk kon het congres na 2 corona jaren<br />
doorgaan in 2022. Wat maakte dat<br />
bijzonder?<br />
Het was heerlijk om weer met zo veel samen<br />
te zijn en zo veel inhoudelijke workshops te<br />
organiseren. De mensen waren ook weer<br />
heel enthousiast. Wat wel jammer was dat er<br />
op die dag heel veel congressen waren die<br />
ineens op deze datum werden ingehaald.<br />
Je bent heel druk en actief in diverse<br />
bedrijven, wat is je drijfveer?<br />
Mijn werk is mijn passie, mijn hart ligt bij<br />
kwetsbare doelgroepen en tandheelkunde<br />
waardoor ik het bedrijf Fresh Unieke<br />
Mondzorg heb opgezet. Ik hou van mensen<br />
en nieuwe uitdagingen. Mijn hoofd zit altijd<br />
vol met nieuwe ideeën waardoor ik steeds<br />
weer nieuwe projecten aan ga en<br />
ontwikkelingen nauw volg. Ik ben ook een<br />
voorstander van het feit dat je niet stil moet<br />
staan in het leven qua ontwikkeling. Dus ik<br />
ga graag nieuwe uitdagingen aan en blijf<br />
leren elke dag. Innovatie is ook een groot<br />
item in onze bedrijven.<br />
16
ILONKA ARMSTORFF<br />
Wat vind je het leukst aan de<br />
samenwerking met <strong>KWIK</strong>?<br />
De makkelijke manier van communiceren.<br />
Ze werken net zo direct en snel als wij doen<br />
en alles kan.<br />
Waar kun je jou niet voor wakker maken?<br />
Je kan mij beter vragen waar je me wel voor<br />
wakker kunt maken en dat is veel (vooral<br />
eten), ik vond slapen altijd zonde van mijn<br />
tijd maar inmiddels weet ik dat slapen je<br />
juist kracht geeft en zeker als je van sporten<br />
houdt zoals ik doe.<br />
Wat verwacht je van het congres in 2023?<br />
Ik verwacht weer heel veel leuke mensen,<br />
een goede organisatie van <strong>KWIK</strong> en ons<br />
samen en veel inhoudelijk en leerzame stof.<br />
Om te kunnen delen aan tandheelkundige<br />
professionals en zorg professionals die in<br />
woonzorgcentra werken met bovenal veel<br />
plezier!<br />
Welke persoonlijke droom zou je graag nog<br />
eens uit willen laten komen?<br />
Een persoonlijke droom weet ik niet meteen<br />
te noemen. Ik ben gelukkig in mijn baan en<br />
in de liefde. Een goede gezondheid is daarbij<br />
wel erg belangrijk voor me. Dus gezond<br />
blijven tot op oude leeftijd is wel een droom.<br />
En verder droom ik er van dat er snel een<br />
medicijn tegen dementie wordt gevonden.<br />
''Dat we weer een<br />
succesvol congres in<br />
2023 mogen hebben''<br />
www.gewoonuniekemondzorg.nl<br />
17
BUSINESS SOCCER EVENT<br />
Bedrijven uit de regio Leiden krijgen een eigen voetbaltoernooi. Op<br />
vrijdag 12 mei organiseert <strong>KWIK</strong> events & relatiemarketing samen met<br />
LeidenAmateurVoetbal (LAV) een sportief businesstoernooi op het terrein<br />
van Lugdunum aan de Oegstgeesterweg. Na afloop is er een barbecue<br />
met alle gelegenheid om gezellig te netwerken. En als het een succes<br />
wordt gaan we het jaarlijks terug laten komen!<br />
Het idee achter het toernooi is niet nieuw. “In 2011 en 2012 hebben wij al<br />
eens een soortgelijk toernooi georganiseerd. “Dat was een groot succes,<br />
maar op de een of andere manier is dat weer in de vergetelheid geraakt”<br />
vertelt Trudy. Tot afgelopen najaar, toen wij van een bedrijf de vraag<br />
kregen of er weer eens zo’n toernooi gehouden kon worden.<br />
Het toernooi wordt gehouden met teams van vijf tegen vijf, met een<br />
keeper en vier veldspelers. “We hopen op teams van ongeveer acht<br />
spelers, zodat ze een beetje kunnen doorwisselen”, merkt Kwik op. We<br />
hebben de Leidse bedrijven benaderd, maar alle bedrijven uit de Leidse<br />
regio zijn welkom. En uiteraard verwachten een grote schare fans. Sporten<br />
en netwerken, een goede combinatie!<br />
Is jouw bedrijf of afdeling klaar om zich sportief te meten met anderen?<br />
Klik hier voor meer informatie én meld je aan!<br />
Business Soccer Event<br />
Leiden<br />
18
SAMEN DICHTBIJ<br />
Sinds 2022 hebben wij een<br />
nieuw bedrijf opgericht, Samen<br />
Dichtbij Uitvaartbegeleiding.<br />
Voor een afscheid op maat, wat<br />
mag met een lach, een traan,<br />
emoties en bijzondere verhalen.<br />
Ons team heeft al bijzondere<br />
uitvaarten mogen verzorgen.<br />
'Onze kracht is u te helpen'<br />
'Samen terug kunnen kijken op een mooi afscheid'<br />
'Het afscheid organiseren we samen'<br />
'Bijzondere locaties geven een fijne sfeer'<br />
'Zorgen voor een passend afscheid'<br />
'Een afscheid met de meest persoonlijke zorg'<br />
Het afscheid is meer dan één moment<br />
het zijn herinneringen voor altijd...<br />
www.samendichtbijuitvaartbegeleiding.nl<br />
19
GOEIE MIE GIN<br />
Een Leidse gin met geschiedenis!<br />
Dat verdient natuurlijk aandacht, wie op onze Gin & Rum Festivals komt heeft<br />
deze gin vast en zeker voorbij zien komen. Wij vroegen Josine Heijnen hoe zij<br />
begonnen is met Goeie Mie Gin en wat het bijzondere verhaal erachter is!<br />
Hoe is Goeie Mie gestart?<br />
Grappig genoeg een heel<br />
aanwijsbaar punt. Ik was met Leidse<br />
vrienden in een restaurant toen<br />
iemand een grapje maakte over het<br />
vergiftigen van eten. “Zoals Goeie Mie<br />
natuurlijk” – ik zei dat, maar niemand<br />
wist waar ik het over had. Ik<br />
studeerde geschiedenis, dus ben fan<br />
van dit soort verhalen, maar ik dacht<br />
ook dat dat wel algemeen bekend<br />
was. Dus niet! Weken later hadden<br />
mensen het er nog steeds over. Ik<br />
dacht: hoe leuk zou het zijn met een<br />
knipoog zoiets weer onder de<br />
aandacht te brengen. En zo begon ik<br />
met een bevriende stoker de eerste<br />
versie te maken van Goeie Mie gin.<br />
Dat is heel gaaf: je hoort nu mensen<br />
zeggen “ik kende de drank eerder<br />
dan het verhaal, maar wow”. We<br />
hoeven niet naar Amerikaanse<br />
netflixseries te kijken.. De grootste<br />
gifmenger ter wereld aller tijden<br />
komt uit Leiden.<br />
De Leidse Gifmengster<br />
Goeie Mie ‘de Leidse Gifmengster’<br />
was eind negentiende eeuw echt de<br />
engel van de Leidse sloppenwijken –<br />
omdat ze zo goed voor zieken<br />
zorgde. Maar die mensen maakte ze<br />
ziek met het rattengif arsenicum, en<br />
ze sloot stiekem levensverzekeringen<br />
af waardoor ze dus 100 slachtoffers<br />
maakte en een fortuin aan premies<br />
opstreek.<br />
In de gin is met een knipoog het<br />
verhaal ‘gedestilleerd’: er zit<br />
vlierbloesem in (‘heksenkruid’),<br />
vlierbes (ongekookt ook giftig) en<br />
appel (van Sneeuwwitje), maar<br />
arsenicumvrij. Zoals alle gins<br />
natuurlijk dus heel fris, en het blauwe<br />
kleurtje van de viooltjes maakt het<br />
helemaal af.<br />
Josine Heijnen<br />
Foto door Sander Pardon 20
DO IT YOURSELF!<br />
Een proeverij of gin-workshop volgen?<br />
Benieuwd naar hoe gin gemaakt wordt, de geschiedenis van<br />
arsenicumvergiftigingen of Nederland als Jeneverland? Bij<br />
Goeie Mie kun je een ginproeverij of destilleer je eigen ginworkshop<br />
komen doen. Op goeiemiegin.com/visit kun je hier<br />
meer over lezen of direct boeken. Krijg nu 10% korting met de<br />
code <strong>KWIK</strong>MAGAZINE.<br />
PERFECT SERVE G&T<br />
150ML Tonic<br />
50ML Mie<br />
Sinassappel & kardemon<br />
of bramen & appel<br />
PINK MIE ROSE<br />
150ML Rose Lemonade<br />
50ML Mie<br />
Sinaasappel, kaneel & hibiscus<br />
BLAUWE SOUR<br />
60ML Mie<br />
60ML Citroensap<br />
15ML Blue Curacao<br />
15ML Suikersiroop<br />
Shaken in een cocktailshaker<br />
Mata Hari Rum<br />
Goeie Mie is niet de enige gevaarlijke vrouw: in mei wordt Mata<br />
Hari Rum gelanceerd, twee botanical rums, die je vanaf dan ook<br />
op het gin- & rumfestival kunt proeven! Zien wij je daar?<br />
WWW.GOEIEMIEGIN.COM<br />
21
KEN JIJ MIJ?<br />
Franky & Zakaria (Sjaakie voor de kenners) zijn twee die-hard Foodtruckers en<br />
op menig event te zien. Hoeveel weten ze eigenlijk echt van elkaar? Wij<br />
vroegen het hen!<br />
Sjaakie<br />
Creme de la Crepe<br />
FRANKY OVER SJAAKIE:<br />
Als Sjaak de rest van zijn leven nog maar<br />
één gerecht zou mogen eten, welk<br />
gerecht kiest hij dan?<br />
Voor Sjaak als hij voor de rest van zijn<br />
leven nog maar een gerecht zou mogen<br />
eten dan is dat wel de overheerlijke<br />
kipsaté van de BBQ en dan wel die van<br />
mij natuurlijk.<br />
Waar kun je Sjaak 's nachts voor wakker<br />
maken?<br />
Ik denk wel dat hij voor meerdere dingen<br />
‘s nachts wakker te maken is als het maar<br />
iets geks is, een borrel of een gezellig<br />
bakkie doen omdat je daar ’s nachts in de<br />
buurt bent staat hij ook zeker voor open.<br />
Wat voor feestjes gaat Sjaak het liefst<br />
naartoe?<br />
Sjaakie is voor meerdere feestjes in maar<br />
ik denk dat hij het liefst naar een techno<br />
feest gaat.<br />
Welke film kiest hij? Comedy of<br />
liefdesroman?<br />
Gezien zijn ADHD en zijn overheerlijke<br />
super humor en dat hij altijd goedlachs is<br />
denk ik wel dat hij van een goeie comedy<br />
houdt.<br />
Waar doet Sjaak over 5 jaar?<br />
Over 5 jaar is hij nog steeds dezelfde,<br />
hardwerkende, goedlachse man maar<br />
dan zonder een foodtruck. Hij geniet dan<br />
op een leuk festival met zijn vrouw en<br />
gezin.<br />
MAAR WAT VINDT SJAAKIE VAN DE<br />
ANTWOORDEN?<br />
Franky zit goed in de buurt met alle<br />
antwoorden! Techno is alleen niets voor<br />
mij, ik ga liever naar een swingend feest<br />
met een Ibiza stijl of een ontspannen<br />
reggae festival!<br />
Voor mij is niks een dilemma, hoe gek<br />
het ook is, ik doe alles, het maakt me<br />
echt niet uit!<br />
Over 5 jaar hoop ik dat mijn leven er<br />
inderdaad ongeveer zo uit ziet, misschien<br />
zelfs wel wat eerder, over een jaar of 2.<br />
Een beetje minder drukte en genieten<br />
van het leven en mijn gezin!<br />
Dilemma: Je moet op het terras altijd<br />
een hapje/slokje aan een vreemde<br />
vragen - of - je moet in het openbaar<br />
vervoer altijd bij een vreemde op schoot<br />
gaan zitten...<br />
Dilemma? Dilemma? Dat fenomeen kent<br />
hij niet en heeft geen dilemma. Hij maakt<br />
daar geen punt van als het moet dan<br />
moet het is zijn motto immers.<br />
Als Sjaak een BN'er was, op wie zou hij<br />
dan lijken?<br />
Een goeie alter ego voor Sjaak is denk ik<br />
wel Najib Amhali!<br />
Zakaria<br />
22
EN JIJ MIJ?<br />
<br />
SJAAKIE OVER FRANKY:<br />
Als Franky de rest van zijn leven nog<br />
maar één gerecht zou mogen eten, welk<br />
gerecht kiest hij dan?<br />
Als het een gerecht is wat Franky zijn<br />
hele leven mocht eten is dat saté met<br />
pindasaus. Hij is de expert in<br />
kipgerechten en ook de enige die ik<br />
daarin ken. Daarom weet ik zeker dat het<br />
saté is. Kip op de BBQ kan ook heel goed<br />
namelijk.<br />
Waar kun je Franky 's nachts voor<br />
wakker maken?<br />
k kom Franky vaak tegen op festivals. Ik<br />
ken hem goed, alleen niet zo goed. Ik<br />
weet het niet eens de naam van zijn<br />
vrouw. Het is een slaapkop en wordt<br />
nooit wakker van iets, maar als ik iets<br />
moet zeggen voor een Crêpe nutella<br />
banaan. En uiteraard door mij gemaakt!<br />
<br />
Franky<br />
Wat voor feestjes gaat Franky het liefst<br />
naartoe?<br />
Als ik Franky tegen kom is dat op een<br />
festival of evenement maar dan zijn we<br />
aan het werk. Ik ken hem niet<br />
daarbuiten. Ik weet niet naar wat voor<br />
feesten hij gaat privé. Wat ik wel weet is<br />
waar hem ook tegen kom, het is altijd<br />
gezellig. Daarom is mijn antwoord overal<br />
waar hij heen wordt het vanzelf een feest.<br />
Dilemma: Je moet op het terras altijd<br />
een hapje/slokje aan een vreemde<br />
vragen - of - je moet in het openbaar<br />
vervoer altijd bij een vreemde op schoot<br />
gaan zitten...<br />
Terras hapje/drankje vragen aan een<br />
vreemde. Hij is geen type wat bij iemand<br />
op schoot gaat zitten. Hij zit nooit om een<br />
praatje verlegen dus ik zie hem wel<br />
gezellig kletsen met een wildvreemde.<br />
Welke film kiest hij? Comedy of<br />
liefdesroman?<br />
Franky kiest voor een comedy. Hij is zelf<br />
een grappenmaker en totaal geen<br />
liefdesroman type.<br />
WIE STAAT WAAR OP DE FOTO?<br />
Als Franky een BN'er was, op wie zou hij<br />
dan lijken?<br />
Ik moest gelijk denken aan de DJ Ryan<br />
Marciano. Hij vormt een DJ duo met<br />
Sunnery James. Hij heeft ook een indo<br />
achtergrond dus de vergelijking is snel<br />
gemaakt.<br />
Wat doet Franky over vijf jaar?<br />
Aangezien iedereen over vijf jaar<br />
vegetarisch is zal er voor hem niks meer<br />
te doen zijn. Ik denk dat hij dan vertoeft<br />
op een subtropisch paradijs, lekker aan<br />
het rentenieren. Met veel kippen om zich<br />
heen, dat dan weer wel!<br />
MAAR WAT VINDT FRANKY VAN DE<br />
ANTWOORDEN?<br />
Sate direct van de BBQ is zeker een van<br />
mijn favoriete gerechten. Maar je kunt<br />
mij ook wakker maken voor een ontbijtje<br />
Crepe nutella banaan. Ik ben geen<br />
slaapkop maar kan op alle plaatsen,<br />
anytime wel een dutje doen. Mijn slogan<br />
is ook “Het is feest als je bij Franky’S bent<br />
geweest”. Over vijf jaar….nee niet<br />
vegetarisch. Wel misschien op een leuke<br />
boerderijtje met wat kippen en dan<br />
lekker luisteren naar de muziek van DJ<br />
Ryan Marciano, ik reken het goed!<br />
Franky's Culinair<br />
Franky<br />
23
<strong>KWIK</strong><br />
E v e n t s & R e l a t i e m a r k e t i n g<br />
LET'S CONNECT!<br />
www.kwik.eu<br />
Info@kwik.eu<br />
06 - 395 77 341<br />
Waar gaan we elkaar ontmoeten?