BREMISSIMIA Magazin | Mai - Juni 2023

#03 

Das Magazin für die Bremerin 

Mai /Juni 2023 

ISSN 2364-3498 

Starke Stimme 

Coaching für die Stimme mit Ute Bries 

_________ 

Blossem Weddings 

Florale Dekorationen von Emily Mazur 

_________ 

Summertime 

Die Must-haves der Bademode-Trends 

_________ 

Spannende Berufswelt 

Silke Heinrich – Azubi-Koordinatorin an der UNI Bremen 

_________ 

FRAU. 

LEBEN. 

FREIHEIT. 

Anna Meyer und Karima Knigge treten in große Fußstapfen 

KEKSE & MOTOREN

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Katharinenstraße 32-35 | 28195 Bremen 

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8 

Wir feiern 40 Jahre 

Von der zahnärztlichen Chirurgie über die mikrochirurgische 

Rekonstruktion bis zur Faltenreduktion in Bremen mit: 

ERFAHRENEN SPEZIALISTEN 

LEIDENSCHAFT IM TEAM 

MODERNSTER MEDIZINTECHNIK 

Im Ärztehaus am DIAKO 

Am Klinikum NORD 

In der STERNKLINIK 

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bremissima

Editorial 

9 

Lars Hendrik Vogel 

Herausgeber 

Alles Neue macht der Mai. 

Mal Hand aufs Herz: Jede Jahreszeit in unseren Breitengraden hat ihren besonderen 

Charme – aber der Frühling ist einfach am bezauberndsten. Von einem 

Tag auf den anderen verwandelt sich die Natur vom tristen Grau in ein saftiges, 

frisches Grün. Vögel zwitschern morgens um 6 und suchen fleißig nach Ästchen 

für ihre Nester. Es ist so wundervoll anzusehen. 

Aber, da wird doch diese ganze Sinnhaftigkeit des Seins einfach von einer 

schnöden Bürgerschaftswahl gestört. Mmh, wird sie wirklich „gestört“? Nein, 

ganz und gar nicht! 

Wer eine demokratische Wahl als lästig und störend empfindet, sollte sich schämen. 

Sie ist unser höchstes demokratisches Gut und eine absolute Bürgerpflicht. 

Dies kann man leider nicht allzu oft sagen, wiederholen und predigen: Bitte 

gehen Sie am 14. Mai zur Wahl. 

Gerade im Angesicht der autokratisch-geführten Macht-Staaten sollte einem 

doch täglich bewusst werden, wie wertvoll dieses Gut ist und wie wichtig dessen 

Achtung und Teilnahme. 

Feinste Brillen – exklusiv bei 

STILPLUS OPTIC 

Als fünfjähriger Steppke saß ich auf dem Schoß meines Opas und er sprach zu 

mir folgenden Satz: „Ich musste als Kleinkind den 1. Weltkrieg erleben. Als junger 

Mann war ich im 2. Weltkrieg Soldat und jetzt lebe ich hier im Ostteil des 

geteilten Deutschlands und erlebe wieder keine Demokratie. Junge, ich wünsche 

Dir vom Herzen, dass Du ein gesundes Leben hast und hoffentlich in einer 

Demokratie aufwachsen darfst.“ Das habe ich damals nicht verstanden. Aber, 

seine Worte konnte ich nicht vergessen. Erst viel später habe ich begriffen, was 

er mir sagen wollte. 

Seit über 75 Jahren können wir uns glücklich schätzen, in einer Demokratie zu 

leben. Ehren wir dieses hohe Gut und geben am 14. Mai unsere Wahlstimme ab. 

Denn, wer nicht wählen geht, wählt unsere Demokratie ab. 

Mit herzlichen Grüßen 


Herausgeber 

PS: Wenn Sie bei Ihrer Wahlentscheidung unsicher sind, so kann Ihnen der 

Wahl-O-Mat online hilfreich sein unter: www.wahl-o-mat.de/bremen2023 

Auch sind Begleitpersonen zur Hilfe in der Wahlkabine erlaubt. Sie dürfen aber 

in keiner Weise Einfluss auf die Wahlentscheidung ausüben. 

Unser Lieben Frauen Kirchhof 9 

28195 Bremen 

0421 - 3 64 93 93 

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bremissima

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38 

44 

58 

FAMILIENUNTERNEHMEN 

Zwei junge Frauen – Sympathisch, voller 

Energie und Elan. Sie kommen aus zwei 

großen Familienunternehmen mit langer 

Tradition und haben sich entschieden, als 

Nachfolgerinnen in die elterlichen Betriebe 

einzusteigen. Karima Knigge, die in 5. 

Generation in der renommierten Woltmann 

Gruppe zusammen mit ihrer Mutter Tanja 

Woltmann-Knigge arbeitet und Anna Meyer, 

die in 4. Generation in die von ihrer Mutter 

Anita Freitag-Meyer geführte Verdener Keksund 

Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. 

KG eingestiegen ist. 

BLOSSEM 

WEDDINGS 

Emily Mazur ist eine echte 

Entdeckung und Bereicherung 

in der Bremer Hochzeitsszene. 

Mit Sitz im Creative Hub 

gestaltet die gebürtige Engländerin 

wunderschöne Blumenarrangements 

und -installationen 

für Hochzeiten und in 

öffentlichen Gebäuden. 

STARKE STIMME 

Das ganze Leben besteht aus 

Kommunikation. Ob im normalen 

Miteinander im Alltag oder im 

Beruf. Die Art der Kommunikation 

und das Auftreten bestimmen unsere 

Wirkung. Welche große Rolle 

die Stimme dabei spielt, erklärt Ute 

Bries – Atem-, Sprech- und Stimmtherapeutin 

mit viel kommunikativer 

Kompetenz. 

22 

56 

30 

36 

62 

KOLUMNE 

Die Spargel-Saison ist 

eröffnet: Mit diesem 

ganz besonderen 

Rezept bringt Helene 

Holunder mal etwas 

ganz Neues auf den 

Esstisch 

AZUBI- 

KOORDINATORIN 

Silke Heinrich koordiniert 

an der Universität 

Bremen den Bereich 

Ausbildung. Sie begleitet 

junge Menschen 

auf ihrem Weg in die 

berufliche Zukunft. 

MUST-HAVES 

Einteiler, Zweiteiler, 

Metallic-Look, Cut- 

Outs oder sportlich? 

Was in dieser Bade- 

Saison angesagt ist, 

zeigen wir auf den 

Seiten 30 bis 35 

THERAFIT 

Am Baumschulenweg 

bringen sich Sportbegeisterte 

in Form – 

und genießen zum 

Sport die futuristische 

Architektur 

dieses einmaligen 

Großraumstudios 

AUF KULTOUR 

Zirkus, Seebühne, Theater11, 

bremer shakespeare 

company oder 

ein Konzert in der 

Kirche Unser Lieben 

Frauen, Bremen hat 

auch in den Monaten 

Mai/Juni viel Kultur 

zu bieten 

bremissima

11 

Inhalt 

12 Frisch gemischt 

Ausgesuchte Trends und News für Bremerinnen 

22 Helene Holunder 

Spargel-Panna-Cotta: Die Spargel-Saison hat viel zu 

bieten, dieses Rezept ist etwas ganz Besonderes 

30 Summer breeze 

Vielfältige Bademode-Trends, die Lust auf Sommer 

machen 

36 Sport 

Bei therafit in Schwachhausen in tollem Ambiente im 

futuristischen Großraumstudio trainieren 

38 Hautnah 

Zwei Frauen, zwei Familienunternehmen, zweimal 

große Fußstapfen – wir, berichten, wie sie ihre Aufgabe 

meistern 

44 Angepackt 

Ute Bries: Atem-, Sprech- und Stimmtherapeutin mit 

viel kommunikativer Kompetenz 

56 Ausbildung 

Silke Heinrich koordiniert den Bereich Ausbildung 

an der Uni Bremen. Spannende Berufe stehen zur 

Wahl. 

58 Hochzeit 

Emily Mazur gestaltet außergewöhnliche Blumenarrangements 

und -installationen und legt Wert auf 

gehobenes Design und Nachhaltigkeit 

62 Auf Kultour 

Konzerttipps und Comedy von der Redaktion 

für Sie zusammengestellt 

66 Impressum 

Wer, was und wann ... 

Wohnen 

& Lifestyle 

_____________ 

Öffnungszeiten 

Di, Do & Fr von 10 bis 14 Uhr 

Mi von 10 bis 18 Uhr 

Sowie jeden 1. Sa im Monat 

von 10 Uhr bis 14 Uhr 

Fink Living, PTMD, 

Engelskerzen, Libeco, 

Cream, Culture u. v. m. 

Haferwende 22 | 28357 Bremen 

Tel.: 0421 223123-70 

follow us on instagram: treasuresbremen 

www.treasures-bremen.de 

bremissima

12 

Mein 

LieblingsstücK 

Jannas 

Lieblingsstück 

w Nie ohne meine Uhr! Ich habe sie gekauft, als ich vor gut 

sechs Jahren nach Bremen gezogen bin. Ich habe mir damals 

gesagt: Jetzt beginnt eine neue Zeitrechnung. Denn vorher 

war meine Zeit schwierig: Im Job hab ich mich zerrieben am 

eigenen Anspruch und privat zerstritten mit meinem Freund. 

Ich liebe diese Uhr. Sie steht für: Mut und Leichtigkeit. Leider 

hält die Batterie nicht mehr so gut. Und eigentlich ist sie auch 

nur noch Deko. Wenn ich wissen will, wie spät es ist, gucke 

ich auf mein Handy :-) Aber sie ist unersetzbar. 

Janna betten 

TV-sport-Journalistin bei radio bremen 

Kunst-Orte inspirieren & aktivieren 

Offene Ateliers Bremen Neustadt: 06. & 07. Mai 

Schaufenster-Aktion & Führungen 

Schaufenster-Aktion & Führungen 

w Mit allen Sinnen auf Entdeckungstour, dieses Mal schon 

im Wonnemonat Mai: Die 12. Veranstaltung „Offene Ateliers 

Bremen Neustadt“ bietet wieder ein facettenreiches 

Kunst-Erlebnis: Keramik und Porzellan, Malerei, Zeichnung 

und Druck, Mode- und Taschendesign, Holzobjekte 

und Möbelbau, Bildhauerei, Schnitzerei und Musikinstrumentenbau, 

Schmuck, Film, Fotografie und vieles mehr. 

Am Samstag, 06.05. und Sonntag, den 07.05. jeweils von 11 

bis 18 Uhr öffnen insgesamt 54 Künstler:innen und Kunsthandwerker:innen 

die Türen ihrer Ateliers und Werkstätten. 

Dreizehn Akteur:innen sind erstmalig dabei. Sechs haben 

sich zudem kreative Gäste eingeladen. Wer zukünftig selbst 

künstlerisch aktiv werden möchte, kann sich z.B. im Kunst() 

Raum „Appetit holen“. 

Die Schaufenster-Aktion ist eine Premiere. Ein Flyer mit Lageplan 

und Luftballons weisen den Weg zu 35 Kunst-Orten. 

Drei begleitete Touren führen zu ausgewählten Ateliers. Alle 

Veranstaltungen und Führungen sind kostenfrei. 

Die Performance-Künstlerin ist die neue Kollegin von Produktdesignerin 

Laura niemeier, die seit Dezember 2018 feines alltagsgeschirr 

und dekorative Objekte in ihrer Laden-Werkstatt 

„PLÖTTJeGOOD“ (plattdeutsch für Porzellan) fertigt 

„Ich möchte die Menschen zum Gespräch anregen“, sagt die 

freischaffende Künstlerin Laura Solar, die erstmalig an den 

Offenen Ateliers der Bremer Neustadt teilnimmt. Dafür sorgen 

die handmodellierten Hängebrüste und Busen-Vasen ihrer 

Marke „Pottery of Sol“ bestimmt. Als Betroffene entwickelte 

sie zudem Uterus-Vasen, die die kaum bekannte Endometriose 

thematisieren, eine chronische, zum Teil sehr schmerzhafte 

Frauenkrankheit. Keramik-Workshops für Brustkrebs-Betroffene 

und ihre Angehörigen sind in Planung. 

www.offene-ateliers-bremen-neustadt.de 

bremissima

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Anmelden und mitsingen! 

„Bremen so frei – 

Ein Fest in 11 Liedern“ 

w Renommierte Musikfeste gibt es einige im Land – das Musikfest 

Bremen zum Beispiel. Doch was ist mit Liedern über 

Bremen? Mit Liedern, die nicht nur von Künstlerinnen und 

Künstlern vorgetragen, sondern gemeinsam von vielen Menschen 

an einem Ort gesungen werden? Was 2017 als Experiment 

begann, entwickelt sich step by step zur neuen Tradition, 

die beides verbindet. Wenn am Freitag, 2. Juni, um 11 

Uhr unzählige Bremerinnen und Bremer zum Mitsingfest 

„Bremen so frei – Ein Fest in 11 Liedern“ zusammenkommen, 

wird es wieder musikalisch auf dem Bremer Marktplatz. In 

elf Liedern wird die Bremer Geschichte von der Gründung bis 

heute lebendig. Ob Rathaus oder Roland als Wahrzeichen und 

Schmuckstücke Bremens, die Gründung Bremerhavens oder 

auch der Fuß von Claudio Pizarro – es ist von allem etwas dabei! 

Die Lieder, komponiert von den Worpsweder Gebrüdern 

Jehn und getextet von der Bremerin Imke Burma fassen in 

einem großen Bogen die Geschichte der Hansestadt und des 

Landes zusammen. Das Mitsingfest ist eine gesungene Liebeserklärung 

an Bremen und Bremerhaven und außerdem der 

jährliche Auftakt der Bremer Welterbetage, die sich dem Bremer 

Welterbe mit Rathaus und Roland widmen. Auf die Besucherinnen 

und Besucher warten dann zahlreiche informative 

und abwechslungsreiche Veranstaltungen. Seit 2004 gehören 

das Bremer Rathaus und der Roland als Zeugnisse bürgerlicher 

Selbstbestimmung zum UNESCO-Welterbe. 

Alle können mitsingen 

Schulklassen und Chöre, die bei dem schönen Gemeinschaftserlebnis 

am 2. Juni 2023 mitmachen möchten, können sich im 

Internet anmelden. Dort stehen auch Liedtexte, Noten und 

Videos zur Information bereit. 

Das Mitsingfest richtet sich an alle, die gerne singen. Und 

auch an die, die das Singen gerne lernen wollen. Und natürlich 

auch an diejenigen, die auf dem Marktplatz einfach 

nur lauschen möchten. Texthefte werden am 2. Juni auf dem 

Marktplatz kostenlos verteilt. 

www.bremen-so-frei.de 

AZ_RA-KorzusPiewack_SM_05-22_Layout 1 01.11.22 11:37 Seite 1 

Denise Fromme 

Rechtsanwältin und Notarin 

Fachanwältin für Familienrecht 

Trentmann PartGmbB Rechtsanwälte 

Obernstraße 39-43 | 28195 Bremen 

Telefon: (0421) 33947-0 | Telefax: (0421) 33947-80 

E-Mail: fromme@trentmann.info 

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Frau Rechtsanwältin und 

Notarin Denise Fromme 

berät Sie in allen juristischen 

Fragen rund um 

die Familie. Ihre Tätigkeit 

umfasst die außergerichtliche 

und gerichtliche 

Vertretung in allen 

familienrechtlichen Angelegenheiten. 

In Ihrer 

Tätigkeit als Notarin steht 

sie Ihnen rund um die 

Gestaltung von Eheverträgen, 

Scheidungsfolgenvereinbarungen 

und erbrechtlichen 

Gestaltungen beratend 

zur Seite. 

bremissima

14 

unser Buchtipp 

Ti amo Roma - 

Italienische Lebensart in 

köstlichen Rezepten und 

stimmungsvollen Bildern 

w Hand in Hand durch verwinkelte Gassen schlendern 

und die italienische Lebensart genießen: Rom 

bietet die perfekte Kulisse für einen romantischen 

Ausflug zu Zweit. Beim kulinarischen Streifzug durch 

die ewige Stadt kann man sich von etlichen Köstlichkeiten 

verführen lassen, denn die italienische Küche 

hat einiges zu bieten! Ob traditionelles Pastagericht, 

zartes Saltimbocca oder klassisches Tiramisu – gutes 

Essen gehört hier einfach dazu. Vom Frühstück auf der 

Piazza bis zum Sonnenuntergang im Orangengarten 

mit Blick auf den Petersdom – hier ist das Glück zum 

Greifen nah! 

Autoren: Lars Wentrup & Lisa Nieschlag 

Seiten: 176 

Format: 20 x 26,5 

Cover: Hardcover 

Einband: mit Folie 

Ausstattung: mit Leseband 

ISBN: 978-3-88117-298-1 

Preis: 30,00 Euro 

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VERLOSUNG! 

3 x 1 Exemplar von 

„Ti amo Roma“ 

Einfach eine E-Mail bis zum 15. Juni 

schicken: gewinnen@magazine-bremen.de 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

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15 

Bremen wird bunt 

– Die Jahre 1930 bis 1959 

Die Stadt an der Weser in frühen 

Farbfilmen 

w Seit einigen Wochen läuft in den Sälen der drei Kinos der 

Bremer Filmkunsttheater, die Dokumentation „Bremen wird 

bunt – Die Jahre 1930 bis 1959 von Daniel Tilgner“. Der Film 

porträtiert Bremen in historischen Farbfilmen aus drei Jahrzehnten, 

gedreht lange vor Einführung des Farbfernsehens. 

Nach der vom Publikum gefeierten Premiere im März erhielt 

der Film begeisterte Kritiken und freut sich über hohen Zuspruch. 

Manfred Brocki, Betreiber und Programmmacher 

von Schauburg, Gondel und Atlantis, erinnert sich nicht an 

viele Filme, die in den ersten zehn Tagen nach ihrem Einsatz 

in seinem Haus einen solchen Besucherandrang erlebt haben. 

„Es ist 25 Jahre her, da hatten wir bei dem Joseph Vilsmaier- 

Film Comedian Harmonists ähnliche Besucherzahlen in den 

ersten Wochen. Für viele in Bremen scheint der Film ein Ereignis 

zu sein.“ Die Produzenten Matthias Greving und Hermann 

Pölking berichten von 5.118 Besucherinnen und Besuchern 

in den ersten Tagen. „Und wir sind optimistisch, dass es 

so weitergeht. Denn jetzt kommen noch die englische und die 

niederdeutsche Fassung ins Kino“, wagt Hermann Pölking 

(Helden der Geschichte) eine Aussage. Die englische Version 

Bremen in Colour – The years 1930 to 1959 hat am Donnerstag, 

dem 13. April um 18.00 Uhr im Rahmen des Filmfests 

Bremen ihre Uraufführung. „Bremen ist international. Mit 

unserer englischen Fassung wollen wir einen Personenkreis 

erreichen, der das Englische besser als die komplizierte deutsche 

Sprache beherrscht, also auch all die Menschen, die nur 

auf Zeit in Bremen leben, Einwohner der Stadt, die vor nicht 

langer Zeit zugezogen sind und auch Besucherinnen und 

Besucher auf Stippvisite“, begründet Matthias Greving (Kinescope 

Film) die Entscheidung. „Ein kleiner Beitrag, damit 

Bremen ihnen vertraut und noch schneller Heimat wird.“ 

Bis zum Juli 2023 läuft „Bremen wird bunt“ in den drei Sprachfassungen 

noch in den Bremer Filmkunsttheatern Schauburg, 

Atlantis und Gondel. 

www.bremerfilmkunsttheater.de 

Let’s rock – T-Roc 

Sound für Straße 

T-Roc Style 1.0 TSI OPF 81 kW 6-Gang 

Kraftstoffverbrauch in l/100 km, kombiniert: 6,3; Innerstädtisch: 

7,6; Stadtrand: 6,1; Landstraße: 5,5; Autobahn: 6,6; CO 2 

- Emission 

in g/km, kombiniert: 143. Für das Fahrzeug liegen nur noch Verbrauchs- 

und Emissionswerte nach WLTP und nicht mehr nach 

NEFZ vor. 2 

Ausstattung: Ascotgrau, Rückfahrkamera, Ganzjahresreifen, 

Navigation, LED-Scheinwerfer, Climatronic, Front Assist, DAB+, 

Regensensor, Parklenkassistent inkl. Einparkhilfe, ACC mit 

Geschwindigkeitsbegrenzer u. v. m. 

Leasing-Sonderzahlung: 2.790,00 € 

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48 Monate 

Jährliche Fahrleistung: 

10.000 km 

48 mtl. Leasingraten à 249,00€ 1 

Ein Angebot der Volkswagen Leasing GmbH, Gifhorner Str. 57, 

38112 Braunschweig. 

Fahrzeugabbildung zeigt Sonderausstattungen. Stand 04/2023. Änderungen und Irrtümer 

vorbehalten. 1 Bonität vorausgesetzt. Es besteht ein gesetzliches Widerrufsrecht für Verbraucher 

im Fern absatz. Inkl. Überführungskosten 2 Angaben zu Verbrauch und CO 2 

-Emissionen 

bei Spannbreiten in Abhängig keit von den gewählten Ausstattungen des Fahrzeugs. 

Volkswagen Zentrum Bremen 

Stresemannstraße 1-7 

28207 Bremen 

Tel. 0421/44 95-600 

Autohaus Utbremen 

Schmidt + Koch GmbH 

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Autohaus Neustadt 


Neuenlander Straße 440 

28201 Bremen 

Tel. 0421/87 10-0 


Stresemannstraße 122 

27576 Bremerhaven 

Tel. 0471/5 94-0 

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16 

Der perfekte 

Sommerkörper 

Eine personalisierte Behandlung im 

Face & Body Ästhetik Center 

w Wenn es um Körperpflege geht, gibt es keinen besseren 

Ort als das Face & Body Ästhetik Center. Dieses Schönheitszentrum 

bietet eine Vielzahl von Körperbehandlungen 

an, die speziell auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten 

sind und eine personalisierte Erfahrung bieten. 

Mit der warmen Jahreszeit vor der Tür ist es an der Zeit, 

sich selbst zu verwöhnen und den Körper auf die kommenden 

Monate vorzubereiten. 

Personalisierte Behandlungspläne 

Im Face & Body Ästhetik Center wird jede Behandlung individuell 

auf den Kunden zugeschnitten. Vor der Behandlung 

führt ein Experte eine Körperanalyse durch, um die 

spezifischen Bedürfnisse des Kunden zu verstehen. Basierend 

auf den Ergebnissen wird dann ein personalisierter 

Behandlungsplan erstellt, der die besten Ergebnisse liefert. 

Endospheres Therapy 

Eine der innovativsten Behandlungen im Face & Body Ästhetik 

Center ist die Endospheres Therapy. Diese Behandlung 

nutzt spezielle rotierende Kugeln, um eine tiefenwirksame 

Massage durchzuführen, die die Durchblutung 

fördert, das Lymphsystem anregt und den Körper entgiftet. 

Die Endospheres Therapy ist besonders wirksam bei der Reduzierung 

von Cellulite, der Straffung von schlaffer Haut 

und der Verbesserung der Hauttextur. 

Evolve by InMode und BodyFX by InMode 

InMode ist ein führender Anbieter von ästhetischen Technologien 

und bietet eine Reihe von Körperbehandlungen 

an, die darauf abzielen, die Haut zu straffen und zu glätten. 

Evolve und BodyFX sind zwei der innovativsten Technologien 

von InMode und werden oft in Kombination eingesetzt, 

um die besten Ergebnisse zu erzielen. 

Evolve nutzt RF-Wellen, elektrische Impulse und Vakuum- 

Saugwirkung, um die Haut zu stimulieren und zu straffen. 

BodyFX hingegen ist speziell für die Reduzierung von Cellulite 

entwickelt worden. Es verwendet ein ähnliches System, 

um das Bindegewebe zu stimulieren und Cellulite zu 

reduzieren. Beide Behandlungen sind schmerzfrei und haben 

keine Ausfallzeiten. 

bremissima

Verlagssonderseite 

17 

Peeling-Massage durchgeführt werden, um eine personalisierte 

Behandlung zu bieten und die besten Ergebnisse zu 

erzielen. 

Das Face & Body Ästhetik Center ist der perfekte Ort, um 

sich auf die warme Jahreszeit vorzubereiten. Die personalisierten 

Behandlungspläne, die innovativen Technologien 

und die erfahrenen Fachleute sorgen dafür, dass jeder Kunde 

eine maßgeschneiderte Behandlung erhält, die auf seine 

Bedürfnisse zugeschnitten ist. Egal, ob Sie Cellulite reduzieren, 

die Haut straffen oder einfach nur Ihre Hauttextur 

verbessern möchten, das Face & Body Ästhetik Center hat 

die richtige Behandlung für Sie. Erleben Sie den perfekten 

Sommerkörper und vereinbaren Sie noch heute einen Termin 

im Face & Body Ästhetik Center. 

Kosmetikerin natalia Lysaiko 

Morpheus8 

Morpheus8 ist eine innovative Behandlung, die auf Radiofrequenz- 

und Mikronadel-Technologie basiert. Diese Behandlung 

kann die Kollagenproduktion ankurbeln und die 

Haut straffen. Morpheus8 kann auch bei der Reduzierung 

von Falten und feinen Linien helfen, indem es die Hauttextur 

verbessert und die Haut verjüngt. Das Beste an Morpheus8 

ist, dass es auf alle Hauttypen angewendet werden 

kann und in der Regel keine Ausfallzeiten oder Nebenwirkungen 

hat. 

Anti-Cellulite-Massage 

Die Anti-Cellulite-Massage konzentriert sich auf die Bereiche 

des Körpers, die von Cellulite betroffen sind, und verwendet 

spezielle Massagetechniken, um die Durchblutung 

zu fördern und das Lymphsystem anzuregen. Sie kann dazu 

beitragen, das Erscheinungsbild von Cellulite zu reduzieren, 

die Hautstruktur zu verbessern und zu straffen. 

Salz-Peeling-Massage 

masseurin Jurgita Labuskaita 

Die Salz-Peeling-Massage nutzt Meersalz, um abgestorbene 

Hautzellen zu entfernen und die Haut zu reinigen. 

Die Massage fördert auch die Durchblutung und regt das 

Lymphsystem an. Dazu wird sie auf einer speziellen Dampfliege 

durchgeführt. Sie kann dazu beitragen, die Haut zu 

glätten, zu straffen und zu verjüngen. 

Die perfekte Kombination von Behandlungen 

Das Face & Body Ästhetik Center bietet eine Vielzahl von 

Behandlungen an, aber das Beste ist, dass Kunden auch Behandlungskombinationen 

wählen können, um die besten 

Ergebnisse zu erzielen. Zum Beispiel kann eine Kombination 

aus Endospheres Therapy, Evolve und BodyFX dazu 

beitragen, die Haut zu straffen, Cellulite zu reduzieren und 

die Hauttextur zu verbessern. Eine Anti-Cellulite-Massage 

kann auch in Kombination mit Morpheus8 oder der Salz- 

Face & Body Ästhetik Center 

Stresemannstr. 35 

28207 Bremen 

0151 75394711 

hallo@fbac.de 

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bremissima

18 

EarPods verlieren ... 

... nicht mit diesen 

trendigen Accessoires! 

w Pebble Pods Die Pebble Pods von MISHO werden die 

Art und Weise, wie man EarPods trägt und stylt, revolutionieren. 

Diese kleinen skulpturalen Ohrringe sind aus 

Bronze mit 22 kt Gold oder Silber vergoldet und handgefertigt. 

Sie sehen nicht nur toll aus, sondern dienen auch 

als kleine Stützen. Preis: 116,95 Euro | www.mishodesigns. 

com w Pearl Sonic EarPod-Ohrringe Die EarPod-Ohrringe 

mit Goldkette von Pearl Sonic sind wunderschön, mit 

und ohne EarPods. Sie sind aus 18 kt Gelbgold und Süßwasserperlen. 

Handgefertigt in Italien können sie an verschiedene 

Marken und Modelle angepasst werden. Preis: 975,41 

Euro | www.delfinadelettrez.com w EarPod-Ketten Eine 

60 cm lange Kette aus Süßwasserperlen, mit einer Gummibefestigung 

und mit 18 kt vergoldeten Magneten, ist perfekt 

für jede Art von EarPods. Preis: ca. 55,00 Euro | www. 

talischains.co.uk 

bremissima

19 

Chika Aruga 

Sensaina – Erwartung an die Ferne 

Malerei – 30. April bis 18. Juni 

w Chika Arugas Malerei entfaltet sich in mehrteiligen Zyklen 

von großer farbiger und formaler Verbundenheit. Ausgehend 

von Kolorit und Rhythmik einer Naturbetrachtung 

komponiert sie reduzierte, atmosphärisch bewegte Landschaftsmotive. 

Baumsilhouetten, Blattwerk, Berg- und Wolkengebilde 

oder Blüten in lichten Farben bestimmen die Darstellungen. 

Die japanische Künstlerin hat eine zarte, klangvolle Bildsprache 

gefunden. Sie lässt abstrakte monochrome Flächen mit 

transparenten Tönen korrespondieren, die den Gemälden 

sowohl Ruhe als auch Leichtigkeit verleihen. Opake Ebenen 

erschaffen einen vielfach gestaffelten, autonomen Landschaftsraum, 

während die durchlässigen Lasuren eine poetische 

Verschränkung der Farbfacetten entstehen lassen. Dabei 

bleiben ihre Konturen fließend und offen. 

Hinzu kommen helle Lineaturen, die über die Farblandschaften 

gleiten. In amorph-verschlungener Bewegung führen sie 

den Blick entlang labyrinthischer Geflechte, durch vegetabiles 

Dickicht sowie in die Tiefe urbaner Räume hinein, die 

plötzlich perspektivisch innerhalb zweidimensionaler farbiger 

Flächen auftauchen und zugleich mit Wolkenformationen, 

Ranken oder Astkronen harmonisch verschmelzen. In 

diesem Vexierspiel von Mikro- und Makrokosmos, das organische 

Vegetation und architektonische Strukturen vereint, 

scheinen alle Bildelemente – wachsend, schwebend, wehend 

oder treibend – die sinnliche Wahrnehmung des Betrachters 

z ub e fl ü g e l n . 

Veranstaltungshinweise 

Donnerstag, 18.05., 18 – 22 Uhr Apéro/l’Art – 

Kurzführung und Aperitif 

Sonntag, 04.06., 11 – 17 Uhr offene Galerie 

Führungen zu ausgewählten Werken der Ausstellung 

14 Uhr /16 Uhr Zusammenklang – Musikalisches Intermezzo 

auf asiatischen Instrumenten 

Sonntag, 18.06., 15 Uhr Finissage mit Sekt und Süßigkeiten 

www.galerie-corona-unger.de 

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(T)räume aus Stein 

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Auf der Frühjahrskirmes gibt es eine Menge Mitmachevents, die richtig Spaß machen und für alle Gäste kostenlos sind 

Frühjahrskirmes bei dodenhof 

Mitmachaktionen und Spaßevents am 19. & 20. Mai 

w Die erste dodenhof Frühjahrskirmes mit tollen Fahrgeschäften, 

Foodtrucks, vielen (kostenlosen) Spaßevents und 

Mitmachaktionen findet in Posthausen am 19. und 20. Mai 

auf dem Vorplatz der ModeWelt statt – inklusive Moonlight- 

Shopping am Freitag: Center und Kirmes haben dann bis 

Mitternacht geöffnet. Das wird ein Erlebnis für die ganze 

Familie! 

Absolutes Highlight ist das Fahrgeschäft Musikexpress „Action“. 

Dieses steht seit 40 Jahren auf dem Hamburger Dom 

und bietet eine Riesengaudi für alle, die Action und Geschwindigkeit 

mögen. Mit insgesamt 19 x 17 Metern, 50.000 

LEDs, zahlreichen Nebel- und Wassereffekten sowie unterhaltsamer 

Moderation und einem coolen Sound ist der Musikexpress 

der Eycatcher auf der Kirmes. Für alle kleinen Gäste 

geht’s auf dem Kinderkarussell ein bisschen ruhiger zu: Tierund 

Märchenmotive mit 22 Sitzplätzen laden zu vergnüglichen 

Runden ein. 

Viele kostenlose Mitmachaktionen und Spaßevents 

Auf dem Bungee-Trampolin in luftige Höhen springen, auf 

der Hüpfburg austoben, sich beim Dosenwerfen oder Hau 

den Lukas beweisen oder sich phantasievolle Gesichter 

schminken lassen – auf der Frühjahrskirmes gibt es eine Menge 

Mitmachevents, die richtig Spaß machen und für alle Gäste 

sogar kostenlos sind. Für alle Genießer warten außerdem 

einige Foodtrucks auf der Kirmes – dort gibt es Leckeres von 

herzhaft bis süß. 

Öffnungszeiten Kirmes: Freitag (19. Mai) zum Moonlight- 

Shopping von 11 Uhr bis Mitternacht und am Samstag (20. 

Mai) von 11 bis 20 Uhr. 

www.dodenhof.de 

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Gold der Zukunft 

Ausstellung in der Plantage 9 von Jutta Assmann & Akkela Dienstbier 

w Jutta Assmann, eine Goldschmiedin, die ihren Werkstattladen 

im Fedelhören betreibt, verwendet Gold und edle Steine 

als Naturmaterial zur Gestaltung besonderer Schmuckstücke. 

In diesen spiegelt sich vollendet die Formensprache der 

Natur wieder. Hier entscheidet eine in Jahrzehnten erworbene 

handwerkliche Kunst wie aus einem besonderen Material 

ein herausragendes Schmuckobjekt wird. 

Akkela Dienstbier dagegen verwandelt in ihren minimalistischen 

Naturportraits einfache Naturdinge, teilweise mit 

Gold, zu kostbaren Bildwerken um und verfeinert die Wahrnehmung 

für Blätter und Samen. In ihrer Kleinen Galerie, 

Plantage 9 zeigt sie zarte Bilder und lichtdurchflutete Kleinode 

aus Naturmaterialien. Auch hier entscheidet die Kunstfertigkeit 

der Künstlerin ob, bzw. wie ein edles, schönes Objekt 

entsteht. Die Grundmaterialien sind bei ihr allerdings 

„banale“ alltäglich und oft übersehene Naturobjekte. 

In beiden Fällen geht es darum, die Schönheit im Kleinen zu 

entdecken, den Wert kleiner Dinge zu erkennen, zu erwerben 

und sich daran jetzt und in Zukunft zu erfreuen. 

Samstag, 6. Mai und Sonntag, 7. Mai von 11-17 Uhr. 

www.akkela-dienstbier.de 

www.gold-form.de 

Hoppen Gin by Matt Klein 

Der Premium Gin in Bio- & London Dry Qualität 

w Anfang 2022 hatte der Bremer Feinkosthändler und Produktdesigner 

Matt Klein die Idee einen Gin mit einer schen Bremer Zutat in höchster Qualität zu 

typientwickeln. 

Hopfen hat in Bremen eine lange Tradition und seit einigen 

Jahren wird in der Überseestadt wieder Hopfen angebaut. Auf 

mittlerweile 450 qm an zwei innerstädtischen Standorten in 

Bremen gedeihen hauptsächlich die Aromasorten Cascade, 

Chinook und Centennial in Hochbeeten und wird händisch 

geerntet. Über den Kontakt zur Bremer Braumanufaktur erhielt 

Matt einige Kilogramm der in Bremen geernteten Hopfendolden 

und erarbeitete in den Sommermonaten gemeinsam 

mit Vanessa Schwan von Ginvasion die finale Rezeptur 

für den ersten „BREMER HOPPEN GIN“. 

Im HOPPEN GIN sorgen neben Wacholder und Hopfen 

weitere Botanicals wie Orangenblüten, Rote Johannisbeeren 

oder Rosmarin für die würzig-fruchtigen Nuancen. Das 

„London Dry“ Verfahren ist dabei ein Reinheitsgebot und gewährleistet, 

dass in der Herstellung ein Neutralalkohol aus 

landwirtschaftlich erzeugten Rohstoffen verwendet wird 

und keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe nachträglich 

beigemischt werden. Im Gegensatz zum einfachen „Destilled 

Gin“ oder „Dry“ wird im „London Dry“ Verfahren dreifach 

destilliert. 

HOPPEN GIN ist also der Premium Gin in Bio- & London 

Dry Qualität, mit Hopfen aus regionalen Anbaugebieten 

3-fach destilliert, mit Leidenschaft & erlesenen Botanicals 

ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe, erhältlich in formschönen 

Flaschen à 500 ml & 100 ml. 

www.hoppen-gin.de 

VERLOSUNG! 

Wir verlosen 2 x 1 Hoppen Gin 

Einfach eine E-Mail bis zum 15. Juni an: 

gewinnen@magazine-bremen.de 

Der Rechtsweg 

ist ausgeschlossen. 

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Hurra... 

die Spargelsaison ist da! 

In der Spargelsaison 2023 ist diese Panna Cotta mein Lieblingsgericht. Panna 

Cotta wird ja normalerweise als Süßspeise zubereitet. Schaue gerne mal 

in die Bremissima vom Mai/Juni 21, dort findest du z.B. eine Variante mit 

Kokosnuss und Erdbeeren. Hier jedoch vereinen sich in kleinen Dessertgläsern 

grüner Spargel mit Hafersahne, etwas Salz und echter Vanille zu 

einer leichten Creme. Agar Agar sorgt für die richtige Bindung. Spannend? 

Probiere das Rezept doch gerne mal aus, es ist ganz einfach! Die Panna 

Cotta eignet sich als kleine Vorspeise. Zusammen mit einem Salat serviere 

ich sie auch als leichte Hauptspeise. 

Herzlichst, 

Helene 

Spargel-Panna-Cotta 

Zutaten für vier Personen 

500 g Spargel 

300 g pflanzliche Sahne, ich nehme Hafersahne (oder eine glutenfreie 

pflanzliche Sahne) 

1 Tl Agar Agar Pulver 

¼ Vanilleschote 

ca. ½ TL Salz 

etwas frisch gemahlener Pfeffer 

Olivenöl zum Anbraten der Spargelspitzen 

optional 2 TL Zitronen Olivenöl 

Zubereitung: 

Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden. Von 8 Stangen ca. 5 cm vom 

oberen Ende für die Deko abschneiden und zur Seite legen. In einem Topf 

Wasser zum Kochen bringen und den restlichen Spargel darin ca. 5 Minuten 

kochen. In einem Standmixer den abgetropften Spargel, die Hafersahne, das 

Agar Agar, die Vanilleschote und das Salz zu einer Creme mixen. Die Creme 

in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Damit das 

Agar Agar seine Gelierfähigkeit entfalten kann, muss sie 2 Minuten kochen 

(Packungsanweisung beachten), abschließend evtl. abschmecken und dann 

in 4 Gläser füllen. In einer Pfanne mit wenig Olivenöl die Spargelspitzen 

knusprig braten. Nach dem Abkühlen die Spargel Panna Cotta mit etwas 

Zitronen-Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer und zwei knusprigen Spargelspitzen 

toppen. 

VEGANE REZEPTIDEEN 

von Food-Bloggerin 

Helene Holunder 

Du möchtest mit netten Menschen 

vegan kochen, aber ganz ohne Einkaufsstress 

und Rezeptsuche? 

Ich biete Kochtreffen in kleiner 

Runde (4-6 Teilnehmende) in meiner 

gemütlichen Bauernhausküche 

an, z.B.: „Ein Menü im Frühling“, 

„Fingerfood und kleine Vorspeisen“ 

oder ein „Vegan ins Wochenende- 

Brunch“ 

Du kommst, kochst und genießt - 

ich kümmere mich um den Rest! 

Prima auch als Geburtstagsgeschenk 

oder Freund:innen-Event geeignet! 

Bei Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten 

erstelle ich individuelle 

Rezepte. 

Melde dich gerne für weitere Informationen 

und die neuen Termine 

bei mir unter vegan@helene-holunder.de 

bremissima

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Bowle, Bowle, Bowle ... 

Vier Sommer-Bowle-Rezepte zum Verlieben 

w Mai-Bowle 

Zutaten: 

1 Bund Waldmeister (frisch) 

2 Stiele Minze (frisch) 

2 Bio-Zitronen 

2 Flaschen Weißwein (trocken) 

1 Flasche Sekt (gekühlt, trocken 

oder halbtrocken) 

brauner Zucker (optional) 

Zubereitung 

Waldmeister anwelken lassen. Minze 

und Zitrone waschen und trocken 

tupfen, die Zitrone in Scheiben 

schneiden. 

Nun den Waldmeister mit Küchengarn 

an den Stielen zusammenbinden. 

Eine Flasche Weißwein in ein 

Bowle-Gefäß füllen und den Waldmeister 

kopfüber hineinhängen. 

Die Stiele sollten herausgucken! Die 

Minze und die Zitronenscheiben 

ebenfalls mit in den Weißwein geben 

und 30 Minuten ziehen lassen. 

Anschließend die Minze und den 

Waldmeister aus der Bowle fischen 

und diese mit dem übrigen Weißwein 

aufgießen. Noch einmal 1-2 

Stunden ziehen lassen, dann mit 

Sekt auffüllen. Ganz zum Schluss 

kann die Mai-Bowle noch mit etwas 

Zucker gesüßt werden. 

w Himbeer-Bowle 

Zutaten: 

500 g frische Himbeeren 

1 Liter kalter Weißwein 

500 ml Tonic Water 

5 EL Himbeersirup 

1 halbes Bund Minze oder Basilikum 

(ganze Blätter) 

Zubereitung 

Alles zusammen mischen und mit 

Eiswürfeln auffüllen. Fertig ist die 

leckere Himbeer-Bowle! 

w Sommerbowle mit Melone 

Zutaten: 

1 Wassermelone 

1 Liter Roséwein 

500 ml Tonic Water 

1 halbes Bund Zitronenmelisse 

Der Saft einer Limette 

Zubereitung 

Die Wassermelone aushöhlen und 

das Fruchtfleisch in Stückchen 

schneiden. Alles mischen, mit Eis 

auffüllen und aus der Melone genießen. 

Herrlich! 

w Erdbeer-Bowle 

Zutaten: 

2 kg Erdbeeren 

2 Flaschen Weißwein 

(Grauburgunder, halbtrocken) 

2 Flaschen Sekt (Rosé) 

4 EL Erdbeer- oder Holunderblüten-sirup 

(je nach Geschmack) 

2-3 Zitronen 

10 Blätter Minze (optional) 

Zubereitung 

Die Erdbeeren waschen, trocken 

tupfen, putzen und vierteln. In ein 

großes Bowle-Glas geben. Zitronen 

waschen, in kleine Stücke oder dünne 

Scheiben schneiden und zu den 

Erdbeeren geben. 

Minze kurz abspülen und ebenfalls 

ins Bowle-Gefäß geben. Sirup unter 

die Früchte mischen. Nun die 

Früchte mit Wein aufgießen und 

für zwei bis drei Stunden in den 

Kühlschrank stellen. 

Die Bowle kurz vor dem Servieren 

mit Sekt aufgießen und dann heißt 

es auch schon: Cheers! 

Tipp: Aus der Erdbeer-Bowle könnt 

ihr auch ganz leicht ein alkoholfreies 

Rezept zaubern. Dafür nehmt ihr 

keinen normalen Sekt und Wein, 

sondern alkoholfreien Sekt und Zitronenlimonade. 

Schmeckt super! 

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SummerSounds 2023 

Musik- und Kulturfestival vom 02. bis 04. Juni 

w Erfrischend vielfältig und inspirierend lädt die 18. Ausgabe 

von SummerSounds erstmalig schon vom 02. bis 04. 

Juni in die hügeligen, grünen Neustadtswallanlagen ein. Das 

beliebte Musik- und Kulturfestival ist zudem Auftakt einer 

ganzen Veranstaltungsreihe anlässlich des 400. Geburtstages 

der Bremer Neustadt. Gleich an drei Tagen eröffnet Summer- 

Sounds diesmal die Bremer Festivalsaison in chilliger Wohlfühlatmosphäre 

mit einem bunten Kulturprogramm für die 

ganze Familie mit facettenreicher Live-Musik lokaler und 

internationaler Künstler, Impulsen für Nachhaltigkeit, frischem 

Streetfood aus der Region, Kinderspaß auf der Familienwiese 

und vielem mehr. Zukunftsorientiert, nachhaltig 

und partizipativ geht es bei SummerSounds auch wieder um 

aktuelle Themen, Dialog und Vernetzung – über die Festival- 

Tage hinaus. 

www.summersounds.de 

Gleich an drei Tagen eröffnet summersounds diesmal die bremer 

Festivalsaison in chilliger Wohlfühlatmosphäre mit einem bunten 

Kulturprogramm für die ganze Familie 

„American Dreams – Bilder aus den USA“ 

Kabinettausstellung im Übersee-Museum 

w „Vom Tellerwäscher zum Millionär“ – Die Überzeugung, 

dass jeder Mensch durch harte Arbeit seine Ziele erreichen 

kann, manifestiert sich in dem Begriff American Dream. 

Diese Idee begegnet uns bereits in der Unabhängigkeitserklärung, 

in der Popkultur, in Hollywoodfilmen, Romanen und 

sie bestimmt unsere Vorstellungen vom Land der unbegrenzten 

Möglichkeiten. Auch der Bremer Fotograf Volker Beinhorn 

wurde in seiner Jugend durch amerikanische Fernsehserien, 

Kultur und vor allem Musik geprägt. Bei Reisen durch 

die USA hielt er seine persönlichen Träume von Amerika mit 

der Kamera fest. Das Übersee-Museum Bremen präsentiert 

mit der Kabinettausstellung „American Dreams – Bilder aus 

den USA“ eine Auswahl von rund 60 Fotografien Beinhorns. 

Sie erzählen von der Lage im Land, von Hoffnungen und dem 

(vergeblichen) Streben nach Glück. 

Die von der strengen Formensprache des Fotografen geprägten 

Bilder sind 2016 und 2018 bei zwei Reisen entstanden. 

Die erste führte von New Orleans nach Nashville und New 

York, die zweite von New York nach San Francisco auf der 

Route 66. Die Kabinettausstellung ist unterteilt in fünf Themenabschnitte: 

Architektur im Aufbruch zeigt die großen 

Städte – Sinnbilder des American Dream, die durch ständiges 

Wachstum und Veränderung geprägt sind. Ihnen gegenüber 

steht die Architektur im Verfall, die Kehrseite des amerikanischen 

Traums: Ganze Kleinstädte sind in den USA der Verwitterung 

preisgegeben. Zufällige Momentaufnahmen von 

Menschen stehen neben Fotos von Landschaften, die einen 

Eindruck von der Weite des Landes vermitteln. In den immer 

wieder in der Streetart auftauchenden amerikanischen Ikonen 

zeigt sich der kulturelle Einfluss Amerikas weit über die 

Landesgrenzen hinaus. 

Die Ausstellung geht bis zum 5. November. 

www.uebersee-museum.de 

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Jutta Gutmann hat immer von einer Boutique im 

Viertel geträumt. Seit neun Jahren gibt es nun diesen 

trendigen Fashionspot: Vor dem Steintor 169 

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Gutmann mode Ob bunte sommerkleider, zauberhafte 

blusen und Tuniken, sportliche Hoodies – hier gibt es alles, 

was das modeherz begehrt 

Fashiontrends bei Gutmann Mode 

Jutta Gutmann bietet einen Mix aus lässiger, 

sportlicher, schicker & eleganter Mode 

w Der Sommer kann kommen und mit ihm schönste Mode 

für die warme Jahreszeit. Luftige, farbenfrohe Sommerkleider, 

zauberhafte Blusen und Tuniken, sportliche Hoodies, 

Hosen aller Couleur, schicke Blazer - das alles und noch viel 

mehr gibt es in der Boutique von Jutta Gutmann, Vor dem 

Steintor 169. „Ich habe immer davon geträumt, eine Boutique 

im Viertel zu haben“, erzählt die Inhaberin. Seit neun Jahren 

setzt die sympathische Fashionexpertin hier modische Statements 

und ihre modebegeisterten Kundinnen danken es ihr. 

Hier ist die Kundin wirklich Königin. Ein Faible für Mode 

hatte Jutta Gutmann schon immer und ihre große Leidenschaft 

für schicke und sportliche Styles zeigt sich in ihrem 

Sortiment. 

Sie führt trendige Marken wie Herrlicher, Marc Aurel, Oui, 

Emily van den Bergh, Monari und viele mehr und biete einen 

Mix aus lässiger, sportlicher, schicker und eleganter Mode für 

jeden Anlass und jedes Alter. Daneben bereichern Accessoires 

wie Taschen, Schals und Tücher, Schmuck und Schuhe das 

Angebot. 

Gute Stimmung beim Einkaufserlebnis 

Es ist bunt bei ihr und die Stimmung fröhlich, denn Jutta 

Gutmann und ihr Team versprühen immer gute Laune. Beratung 

wird hier großgeschrieben. Bei Kaffee und Prosecco 

kann man es sich gut gehen lassen, auch bei ihren privaten 

Shoppingabenden für kleine Gruppen. Da ist die ausgelassene 

Stimmung Programm. 

„Ich liebe den Kontakt mit meinen Kundinnen, ihre Geschichten 

zu erfahren, mit ihnen zu lachen und auch mal zu 

weinen.“ Stammkundinnen, die sie seit vielen Jahren begleiten, 

hat sie viele. Wer einmal da war, kommt immer wieder! 

Und findet neben einem fröhlichen Schnack auch alles, was 

das Modeherz begehrt. „Jeder geht hier glücklich raus“, ist 

Gutmann überzeugt und ihre zahlreichen Kunden bestätigen 

das sicher sofort. Mitten im Viertel ist hier ein echter Fashiontreffpunkt 

entstanden. Ganz viel Inspiration für stylische 

Outfits gibt es auch auf ihren Accounts bei Instagram und 

Facebook. 

Der Modeprofi verrät uns noch ein paar Must-haves für den 

Sommer. Im Trend ist weiterhin Color-Blocking, also ein Mix 

aus verschiedenen leuchtenden Farben, denn der Sommer 

wird bunt und knallig. Aber genauso sind auch elegante Naturtöne 

wie weiß, beige und creme nicht wegzudenken. Auch 

Glitzer sei angesagt, ganz elegant mit Gold kombiniert, sagt 

sie und zeigt einige schöne Beispiele. Buntgemusterte Kleider 

in allen Längen und lange farbige Röcke versprühen ordentlich 

Urlaubsflair, vor allem kombiniert mit lässigem Hut und 

Basttasche. Der Sommer kann kommen! 

Gutmann Mode 

Vor dem Steintor 169, 28203 Bremen 

Telefon (0421) 79465040 

www.mirgehtsgutmann.de 

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UNESCO-Welterbetag 2023 

Dieses Jahr unter dem Motto: 

Unsere Welt. Unser Erbe. Unsere Verantwortung. 

w Am ersten Sonntag im Juni rückt der UNESCO-Welterbetag 

jährlich alle Kulturerbestätten, die in Deutschland unter 

dem Schutz der UNESCO stehen, in den Mittelpunkt. Das 

diesjährige Motto „Unsere Welt. Unser Erbe. Unsere Verantwortung.“ 

erinnert daran, wie wichtig es ist, das Kulturerbe 

zu erhalten und der Öffentlichkeit zu vermitteln. Dieser Tag 

wird in Bremen mit der Veranstaltungsreihe Bremer Welterbetage 

begleitet. Diese finden vom 2. bis zum 4. Juni 2023 

statt. 

Los geht es am Freitag, 2. Juni um 11 Uhr, mit dem Mitsingfest 

„Bremen so frei - Ein Fest in 11 Liedern“ auf der Marktplatzbühne. 

Um 12 Uhr setzen 30 Schülerinnen und Schüler 

aus den Bremer UNESCO-Projektschulen ihre Sicht des 

diesjährigen UNESCO-Welterbemottos „Unsere Welt. Unser 

Erbe. Unsere Verantwortung.“ künstlerisch um. Außerdem 

startet die Ausstellung „Bremen – Geschichte – Welterbe“ im 

Bremer Rathaus, die bis zum 22. Juni zu sehen sein wird. Wie 

in den Vorjahren beteiligt sich der Bremer Ratskeller aktiv am 

Programm der Bremer Welterbetage. Der Bremer Ratskeller 

leistet seit mehr als 600 Jahren einen bedeutenden Beitrag zur 

Weinkultur in Deutschland. Und genau diese „Weinkultur in 

Deutschland“ wurde im Jahr 2021 von der Kulturministerkonferenz 

auf Empfehlung des Expertenkomitees der Deutschen 

UNESCO-Kommission in das bundesweite Verzeichnis 

des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen. 

Am 3. Juni gibt es in der Bremischen Bürgerschaft mit „Aus 

den Akten auf die Bühne“ eine szenische Lesung zur Selbstständigkeit 

des Landes Bremen. Um 18 Uhr ist das Europäische 

Hanse-Ensemble unter der Leitung von Manfred Cordes 

mit dem Konzert „PAX AETERNA Musik aus der Hansestadt 

Danzig“ zu Gast. Bremen und Gdask pflegen seit 1976 eine 

aktive Städtepartnerschaft. Um 21 und 22 Uhr findet eine Taschenlampenführung 

im Bremer Schütting statt. 

Der Höhepunkt ist der UNESCO-Welterbetag am Sonntag, 4. 

Juni, von 11 bis 16.30 Uhr mit zahlreichen Führungen durch 

das UNESCO-Welterbe Rathaus und Roland. Um 15 Uhr findet 

die Sonderführung „Vom Keller bis zum Dachboden – das 

UNESCO-Welterbe Bremer Rathaus und Roland“ mit Landeskonservator 

Prof. Dr. Georg Skalecki statt. 

Alle Informationen zu den einzelnen Veranstaltungen sind 

auf der Webseite zu finden. 

www.welterbe.bremen.de 

Jedem Zauber wohnt ein 

radikaler Anfang inne 

Warum uns ein bisschen Genderwahn guttut 

w „Stevie Schmiedel macht, wonach ich mich immer gesehnt 

habe: Sie baut Brücken über sich jäh erweiternde Abgründe. 

Denn nur so kommen wir voran.“ Mithu Sanyal 

„Es braucht gute Argumente und großen Mut, eine Haltung 

zu vertreten, mit der man sich zwischen alle Fronten begibt. 

Stevie Schmiedel hat von beidem genug.“ Julia Karnick 

Die Genderstudies sind ein Minenfeld: Eine ‚woke‘ Jugend 

cancelt, was nicht bunt genug ist, während ein Großteil der 

feministischen Fortysomethings fragt, was die Streite um Privilegien, 

Gendersternchen oder Pronomen-Salat überhaupt 

sollen. Ist das Problem im heutigen Feminismus in Wahrheit 

ein Generationenkonflikt? Dabei könnte es doch so einfach 

sein: Raus aus dem „ich weiß alles besser“ – und zwar auf beiden 

Seiten! Sagt jedenfalls Stevie Schmiedel, das Gesicht der 

deutschen Genderforschung und Gründerin von Pinkstinks. 

Fundiert, verständlich und mit einer ordentlichen Portion 

Humor holt sie die Generationen an einen Tisch und zeigt, 

wie ein moderner Feminismus aussieht, in dem man Fragen 

stellen darf und der Debatte zulassen kann. Ganz getreu dem 

Motto: „Allem Zauber wohnt ein radikaler Anfang inne.“ 

VERLOSUNG! 

Wir verlosen 

3 x 1 Exemplar von 

Jedem Zauber wohnt ein 

radikaler Anfang inne 

Einfach eine E-Mail 

bis zum 15. Juni an: 

gewinnen@magazinebremen.de 

Der Rechtsweg 

ist ausgeschlossen. 

Verlag: Kösel 

Gebundenes Buch 

Seiten: 256 Seiten 

Größe: 13,5 x 21,5 cm 

ISBN: 978-3-466-37302-4 

Preis: 22,00 Euro 

www.penguinrandomhouse.de 

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Frank Künneke und das Team von attentus, Debbi (links und Magdalene (rechts), behandeln das Tool ChatGTP wie einen Kollegen 

Künstlich oder kreativ – wie schreibt die Zukunft? 

Für Bremer Werbeagentur hat ChatGPT die Probezeit bestanden 

w Die Werbebranche befindet sich im Wandel und immer 

mehr Agenturen setzen auf die Kraft der künstlichen Intelligenz 

(KI) wie ChatGPT. In Bezug auf Effizienz und Zeitersparnis 

bietet sie unvergleichliche Vorteile. Prozesse und 

Aufgaben wie Texterstellung und Datenanalyse werden automatisiert. 

Der Zugang zu einem Wissensschatz aus verschiedenen 

Bereichen ermöglicht eine schnelle Reaktion auf spezifische 

Herausforderungen. Und Ressourcen werden frei, um 

mehr Zeit in die Kreativität und strategische Ausrichtung von 

Kampagnen zu investieren. 

Auch die Bremer Werbeagentur attentus glaubt, dass darin 

großes Potenzial und Mehrwert steckt. „Wir sehen in ChatG- 

PT einen neuen Kollegen, der uns entlastet und zugleich Zeit 

schenkt“, sagt Frank A. Künneke, geschäftsführender Gesellschafter 

von attentus. „Gerade für Aufgaben wie Textrecherche, 

Ideenfindung und Qualitätssicherung bedienen wir uns 

der KI.“ Einen Mitarbeitenden ersetze ChatGPT aber nicht. 

„Kreativität bleibt ein menschliches Merkmal. Eine Software 

kann nur als Werkzeug eingesetzt werden, um diese Prozesse 

zu unterstützen oder sogar zu beschleunigen.“ Das sieht der 

Agenturchef ähnlich wie ChatGPT-Entwickler Sam Altman, 

der in einer Talk-Show Kreativität als „so ein speziell menschliches 

Ding“ bezeichnete. 

Und wie sieht es mit der Gefahr für Kreativberufe aus? Künstliche 

Intelligenz sei nur so gut wie die Daten, die sie erhält, 

und die Algorithmen, die sie verwendet, betont Künneke. 

Sein Team behandle das Tool wie einen Kollegen, den man für 

bestimmte Aufgaben und Fragen heranziehen könne – und 

zwar in allen Bereichen. „Grafik und Programmierung profitieren 

derzeit noch etwas begrenzt. Aber das System wird laufend 

weiterentwickelt und wir freuen uns schon auf das, was 

kommt.“ Denn für den Agenturchef steht fest, dass sich kein 

Unternehmen dem auf Dauer entziehen kann. „In der Automobilindustrie 

schleppt auch kein Mensch mehr die Bauteile 

hin und her. Das erledigen Roboter. Genauso müssen wir uns 

die künstliche Intelligenz zunutze machen.“ 

Bei all seinem Lob dürfe man eines nicht vergessen: „ChatG- 

PT weiß viel, aber nichts Neues. Und alles, was es schreibt, 

muss man auf seine Richtigkeit hinterfragen.“ Denn sein neuer 

Mitarbeiter, sagt Künneke schmunzelnd, besitze manchmal 

eine blühende Fantasie. 

Nachtrag: Für den ersten Absatz ist ChatGPT verantwortlich. 

Der Rest kommt aus menschlicher Quelle. 

www.attentus.com

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Die Must-haves der Bademode sind vielfältig! 

Von Animal-Print bis zu aufregenden Cutouts ist 

für jeden Typ etwas dabei, wir zeigen was in dieser 

Saison absolut angesagt ist. 

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"Summer 

breeze for 

everyone" 

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Cut-Outs sind im diesem Sommer beliebter als je zuvor und in 

unterschiedlichsten Designs zu finden. Sie verleihen jedem Modell 

eine aufregende Note. Gefunden bei (v.l.n.r.): Oysho, Triangl, 

Boden & Oysho 

Rüschen, Blumen und Volants: Diese Details verleihen einen 

mädchenhaften Look und bringen bei sonnigen Stunden am Strand 

die feminine Seite zum Vorschein. Vor allem für Damen, die sich 

optisch mehr Oberweite zaubern möchten, eignen sich verspielte 

Details im Brustbereich besonders gut. Gefunden bei (v.l.n.r.): 

Lascana Jette, S.Oliver & BrazilianBikini Shop 

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Wer komplett auf Träger verzichten 

möchte, der liegt in der dieser 

Badesaison mit trägerlosen Bandeau- 

Bikinis genau richtig. Diese Modelle 

eignen sich vor allem dann, wenn 

beim Sonnen auf unliebsame Streifen 

an Armen und Schultern verzichtet 

werden soll. Gefunden bei (v.o.l.n.r.): 

Triangl, Zimmermann, Melissa 

Odabash, Seafolly & Oysho 

Die Summer Greens Farbwelt ergänzt die neue 

Kollektion um unerwartete Grün-Gelbkombinationen. 

Die Grüntöne der New Summer Kollekti 

on erinnern an die zahlreichen Farbnuancen der 

Natur. Die Shine Kollektion überzeugt mit der 

besonderen Farbkombination „pear-lemon“, die 

mit einem freundlichen Zitronengelb und dem 

kräftigen Ton „Birne“ Sommergefühle garantiert 

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Metallic & Glitzer am Strand? Unbedingt. 

Mit einem Einteiler oder Bikini in metallischen Farbtönen 

kann man in dieser Saison absolutes Gespür für Mode beweisen 

und zeigen, dass Glamour auch am Strand funktioniert. 

Gefunden bei (v.l.n.r.): Oseree, Bikini Lovers & Oysho 

Sportliche Badeanzüge sind alles andere 

als eintönig, denn figurbetonte und ausgefalle Schnitte oder 

Accessoires wie Reißverschlüsse machen auch aus ihnen absolute 

Hingucker. Gefunden bei (v.l.n.r.): Arena, Kintana, Eres 

& Adidas 

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Animal Prints verschwinden auch 2023 nicht aus 

der Bademode. Warum auch? Leopard, Zebra und Co. machen am 

Strand buchstäblich eine gute Figur. In Kombination mit passenden 

Cover-Ups oder einem eleganten Pareo, stylen Sie einen echten 

Statement-Look für Strand, Beach-Bar oder Pool. Für alle, die 

es etwas dezenter mögen, beweisen die neuen Schlangen-Optiken 

in soften Natur- und Nude-Tönen echtes Trend-Potenzial. Diese 

gefunden bei (v.l.n.r.): Trendoyl, Gianni, Zimmermann & Oysho 

Wer gerne auffallen möchte, darf sich in dieser Saison über viele bunte Farben freuen. Von knalligem Lila 

bis hin zu sattem Grün – Sag Hello zu Yellow: Denn besonders Gelbtöne wie Empire Yellow oder Blazing 

Yellow vermitteln pure Lebensfreude und lassen jeden mit der Sonne um die Wette strahlen! 

Gefunden bei (v.l.n.r.): Triangl, Lascana, Attico & Boochen 

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GANZ SCHÖN IN 

BEWEGUNG KOMMEN 

Im therafi t am Baumschulenweg treffen sich alle, die wissen, 

wie wichtig regelmäßiges Training für den Körper ist. 

TOBIAS MEIER 

STEFAN SCHNEIDEWIND 

Es gehört leider zu den unbequemen Wahrheiten, 

die wir alle so gern verdrängen: Die Muskeln im 

menschlichen Körper neigen schon unerwartet 

früh dazu, in ihrer gewohnten Stärke nachzulassen, 

zumindest dann, wenn sie nicht regelmäßig 

gefordert werden. Stichwort: Schreibtisch oder Sofa. Das ist 

dann leider weniger gut für die Beweglichkeit und die Gelenke 

und zieht oft Folgeerscheinungen nach sich, die vor allem 

im zunehmenden Alter schnell zum Gesprächsthema werden 

– in der freundschaftlichen Runde oder leider auch beim 

Hausarzt und Orthopäden. Die gute Nachricht: Ganz gleich, 

wie fit man gerade ist und wie viele Jahre der Körper schon 

erlebt hat – es braucht nicht viel, um ihn wieder in eine gute 

Form zu bringen oder diese auf lange Sicht zu erhalten. Ein 

regelmäßiges Training, das zum Beispiel eine Mischung aus 

Gerätetraining und Kursen sein kann, reicht dafür schon aus. 

Und weil es erwiesen ist, dass dies umso eher in die Tat umgesetzt 

wird, je kürzer der Weg dorthin ist, bietet sich dafür ein 

ganz besonders Fitness-Studio in Schwachhausen geradezu 

an: das therafit am Baumschulenweg. 

bestens betreut: Trainer:innen sorgen 

für richtige bewegungen 

Schon die offen-luftige Architektur des therafit fördert das 

Gefühl, sich hier etwas wirklich Gutes zu tun. Und dies tut 

man mit einem regelmäßigen Training ganz ohne Zweifel. 

Dass dieses nicht in einer überanstrengenden Tour de Force 

ausarten muss, gehört dabei ebenfalls zur Wahrheit, wie die 

Tatsache, dass ein individueller Trainingsplan für den persönlichen 

Erfolg unerlässlich ist. Sein Entwurf steht im therafit 

deshalb immer am Anfang – vor der Aufnahme des eigentlichen 

Trainings. Der Trainingsplan wird gemeinsam mit ausgebildeten 

Trainerinnen und Trainern aufgestellt und kann 

sowohl Übungen an den qualitativ hochwertigen Geräten als 

auch die Teilnahme an ausgewählten Sportkursen beinhalten, 

wie zum Beispiel den Klassikern Bauch-Beine-Po, Rückenfitpower 

oder Cardio-Fitness. Diese sind übrigens im Monatsbeitrag 

ebenso enthalten wie die Nutzung der Sauna und der 

Genuss von Kaffee und Sportgetränken. Aus der Förderung 

von Kraft, Beweglichkeit und Herzgesundheit entsteht so im 

therafit auch ein seelisches Gleichgewicht, das in dem guten 

Gefühl mündet, wirklich fit zu sein und auf lange Sicht zu 

bleiben – ganz gleich in welchem Alter man ist. 

www.therafit-bremen.de 

bremissima

38 

& 

ANNA MEYER 

KARIMA KNIGGE 

Lust oder Last als Nachfolgerinnen 

im Familienunternehmen? 

IRA SCHEIDIG VERA DÖPCKE 

Zwei junge Frauen sitzen mir gegenüber. 

Sympathisch, voller 

Energie und Elan. Sie kommen 

aus zwei großen Familienunternehmen 

mit langer Tradition und 

haben sich entschieden, als Nachfolgerinnen 

in die elterlichen Betriebe einzusteigen. Karima 

Knigge, die in 5. Generation in der renommierten 

Woltmann Gruppe zusammen 

mit ihrer Mutter Tanja Woltmann-Knigge 

arbeitet. Wie der Name schon vermuten lässt, 

führt auch ihr Vater zusammen mit seinem 

Bruder ein bekanntes Bremer Traditionsunternehmen, 

die Konditorei Knigge, seit 1889 

in Familienbesitz. Daneben Anna Meyer, 

die in 4. Generation in die von ihrer Mutter 

Anita Freitag-Meyer geführte Verdener Keksund 

Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. 

KG eingestiegen ist. 

Die beiden kannten sich bisher nicht und dieser 

Artikel ist Anlass, gemeinsam von ihrem 

Lebensweg als potenzielle Nachfolgerinnen 

der über Generationen bestehenden Traditionsunternehmen 

zu erzählen. Dabei werden 

viele Gemeinsamkeiten entdeckt und ihre 

Wege sehr offen reflektiert. Denn es gibt sehr 

viele Parallelen, stellen wir fest. Beide sind 

gleich alt, als Nachfolgerinnen ihrer Mütter 

in großen Unternehmen, haben beide Wirtschaft 

studiert und sind fast Nachbarn in 

Schwachhausen. Und dann haben beide auch 

noch einen Bruder, der wie bei Anna bereits 

im Familienunternehmen tätig ist oder es in 

der Zukunft plant wie Karimas jüngerer Bruder. 

Das bietet viel Gesprächsstoff. 

bremissima

39 

JunGunternehmerinnen 

anna meyer und Karima Knigge 

– zwei nachfolgerinnen in 

Familienunternehmen 

bremissima

40 

S 

Mit viel Elan und Frauenpower in der 

Automobilbranche 

Karima hat nach dem Abitur an der 

Universität Bremen BWL studiert und 

2018 mit dem Bachelor abgeschlossen. 

Nebenbei hat sie schon als Werkstudentin 

bei der Woltmann Gruppe gearbeitet. 

Um weitere Erfahrungen im 

Automobilbereich zu sammeln, war sie 

auch bei einem Händlerkollegen in Osnabrück 

tätig. Den Master of Science 

- Applied Business Administration hat 

sie erfolgreich in Klagenfurt absolviert. 

Nebenher hat sie bei einem Automobilzulieferer 

gearbeitet, um weitere 

Einblicke in die Praxis zu bekommen. 

Im Familienbetrieb angefangen hat sie 

gleich nach ihrer Rückkehr aus Österreich 

Anfang 2021. Seit Mitte 2022 ist 

sie als Prokuristin und Vertriebsleitung 

der neuen Marken MG und Ineos sowie 

im Business Development im Familienunternehmen 

tätig. 

Autobranche Karima 

Knigge ist als Prokuristin 

und Vertriebsleitung der 

neuen Marken MG und Ineos 

sowie im Business Development 

im Familienunternehmen 

tätig 

Man wird immer noch oft unterschätzt 

als Frau, aber man fällt auch auf und 

kann dadurch überraschen 

Karima Knigge 

Mit Marken wie Ford, Jaguar, Landrover 

und Electric Brands ist die Woltmann 

Gruppe heute an sechs Standorten 

vertreten und beschäftigt rund 220 

Mitarbeiter, viele davon sind seit vielen 

Jahren dort tätig. „Alles ist bei uns sehr 

familiär“, schwärmt die Nachfolgerin 

der bereits 1906 als Schmiede in Bremen-Nord 

gegründeten Firma. 

Wie ist es denn als junge Frau in Führungsposition 

in der Männerdomäne 

Autobranche? „Da hat meine Mutter 

schon sehr viel Vorarbeit geleistet, davon 

profitiere ich heute“, lacht Karima. 

„Sie hatte es damals noch viel schwerer.“ 

Aber es komme nach wie vor dazu, 

dass sie allein unter Männern in dunklen 

Anzügen bei Veranstaltungen sei, 

erzählt sie augenzwinkernd. „Man wird 

immer noch oft unterschätzt als Frau, 

aber man fällt auch auf und kann dadurch 

überraschen“, sagt sie. 

bremissima

Hautnah 

41 

Lebensmittelbranche Anna Meyer ist als Vertrieblerin 

im Familienbetrieb mit rund 500 Mitarbeitern an zwei Standorten 

der Verdener Keks- und Waffelfabrik in Verden und der 

Heidekeks GmbH in Schneverdingen dabei 

Kekse sind ihr Geschäft 

Sich in einer Männerdomäne, nämlich 

der Lebensmittelindustrie, zu behaupten, 

das kennt auch Anna. Sie hat ebenfalls 

in Bremen BWL studiert und im 

Sommer 2022 mit dem Bachelor abgeschlossen. 

Während des Studiums hat 

sie auch mal in die Automobilbranche 

reingeschnuppert durch ein Praktikum 

und einen Werkstudentenjob bei BMW 

in München. Entschieden hat sie sich 

dann doch für die leckeren Süßwaren, 

und ist seit letztem Sommer als Vertrieblerin 

im Familienbetrieb mit rund 

500 Mitarbeitern an zwei Standorten 

der Verdener Keks- und Waffelfabrik 

in Verden und der Heidekeks GmbH in 

Schneverdingen dabei, an denen täglich 

etwa unglaubliche 150 Tonnen Kekse 

und Waffeln für In- und Ausland produziert 

werden. 

Viele Mitarbeiter, die seit Jahrzehnten 

dabei sind, kennen mich noch von früher 

Anna Meyer 

Mit ihrem Bruder zusammen setzt sie 

sich auch für Neues ein. Die neue Marke 

Friday´s Organic Bakery mit veganem, 

Bioland zertifiziertem und nachhaltigem 

Gebäck sei ihr Ding, sagt sie. 

Diesen Trend aufzunehmen, ist für sie 

auch ein Weg, in die Zukunft zu schauen. 

Im Keksparadies aufgewachsen 

Für sie war es immer klar, dass sie mal 

in das Unternehmen ihrer Mutter einsteigen 

möchte. Als Kind lief sie schon 

im Kittel überall im Betrieb herum und 

sog den Keksduft auf. „Viele Mitarbeiter, 

die seit Jahrzehnten dabei sind, kennen 

mich noch von früher“, lacht sie. 

Anna fühlt sich heute im Vertrieb gut 

aufgehoben. Da wollte sie gerne hin, 

und es war die richtige Entscheidung, 

erzählt sie. Aber sie gibt zu, es wäre 

auch denkbar gewesen, vorher noch 

mal etwas ganz anderes zu machen. Als 

passionierte und leidenschaftliche Rei- 

S 

bremissima

42 

Verantwortung Zu den Aufgaben von 

Anna Meyer gehören die direkten Händlerkontakte, 

Marktanalysen, Logistik und 

Preiskalkulationen 

S 

terin von Kindesbeinen an hätte sie sich 

auch vorstellen können, sich erst mal 

ein Jahr aufs Reiten zu konzentrieren. 

Aber dann war der Bedarf im Betrieb 

plötzlich schon da, sie wurde gebraucht 

und war sofort bereit dazu. Heute ist 

das Reiten ihr Ausgleich zu den langen 

und vollen Arbeitstagen. „Ich bin ganz 

froh darüber, sonst würde ich mich in 

der vielen Arbeit verlieren und viel zu 

lange arbeiten“, gibt sie lachend zu. 

Arbeitsalltag und Verantwortung 

Zu Annas Aufgaben gehören die direkten 

Händlerkontakte, Marktanalysen, 

Logistik und Preiskalkulationen. Viel 

Arbeit kennt auch Karima nur zu gut. 

„Man fühlt sich sehr verantwortlich für 

alles, auch wenn es gar nicht zu meinen 

Aufgaben gehört. Ich fühle mich mit 

allem verbunden und möchte an jeder 

Stelle mithelfen“, stellt Karima fest und 

dann seien die Arbeitstage oft sehr lang. 

Sie ist im Arbeitsalltag vor allem mit 

verkaufsfördernden Maßnahmen, der 

direkten Kommunikation mit den Herstellern, 

Gebietsanalysen und Fragen 

der Weiterentwicklung in der Zukunft 

beschäftigt. Außerdem verantwortet sie 

den Bereich Business Development, der 

auch die energetische und nachhaltige 

Sanierung der Autohäuser beinhaltet. 

Lust und Frust? 

Empfinden sie ihre Rolle auch als Bürde, 

möchte ich wissen. „In unserer Familie 

waren die Betriebe immer ein 

großes Thema, auch mit meinem Großvater. 

Ich habe schon früh die Euphorie 

und die Liebe zum Unternehmertun 

mitbekommen“, sagt Karima. Das habe 

sie geprägt. Sie spürte die große Verantwortung, 

die damit einhergeht und 

fragte sich manchmal, ob sie dem gewachsen 

ist. 

Man muss sich in die Rolle einfinden. 

Ich wollte nie die Tochter „von...“ sein. 

Anna Meyer 

„Natürlich sind alle Augen auf einen gerichtet. 

Wie verhalte ich mich als Tochter 

der Geschäftsführerin, was wird von 

mir erwartet?“, ergänzt Anna. „Im Arbeitsalltag 

spielt es dann gar keine große 

Rolle mehr, wer meine Mutter ist“, 

findet Anna. „Man muss sich in die Rolle 

einfinden. Ich wollte nie die Tochter 

„von...“ sein“, betont Karima. Das bestätigt 

auch Anna. „Man muss sich schon 

beweisen, damit man akzeptiert wird.“ 

Es sei auch mit Ängsten verbunden gewesen, 

vor der Verantwortung oder der 

Akzeptanz und ob man dem Erbe gerecht 

wird, sagen beide. Karima berichtet, 

dass die Mitarbeiter aber sehr froh 

seien, dass es eine nächste Generation 

gäbe, dass es als Familienunternehmen 

weitergehe. 

Wichtig ist Karima auch auf Augenhöhe 

zu sein. „Es kommt immer darauf 

an, wie man mit den Menschen redet.“ 

Dünkel ist beiden fremd. „Und man 

erarbeitet sich Vertrauen, wenn man 

richtige Entscheidungen trifft und 

entwickelt seinen eigenen Führungsstil.“ 

Tipps und Ratschläge holen sich 

beide aber natürlich auch von ihren 

Müttern und profitieren natürlich von 

deren Erfahrungen. Anna erzählt, ihre 

Mutter habe ja nun zwei Rollen, die ihrer 

Chefin und ihrer Mutter, und man 

müsse lernen, mit diesen verschiedenen 

Rollen umzugehen. „Meine Mutter hat 

großes Vertrauen zu mir, aber ich darf 

auch Fehler machen. Das gehört dazu“, 

erzählt sie. Das empfindet auch Karima 

so. 

bremissima

43 

Ohne Druck in die Rolle einfinden 

Beide haben auch gemeinsam, dass sie 

ihre Mütter als sehr entspannt bei dem 

ganzen Thema empfinden. Was die Erwartungshaltung 

und auch ihre Rolle 

im Unternehmen angeht. Vor allem sollen 

sie glücklich sein, ob im Unternehmen 

oder wenn sie etwas anderes machen 

möchten. Druck hätten sie beide 

nie gefühlt, als Nachfolgerinnen in die 

Traditionsunternehmen einzusteigen. 

„Meine Mutter hat immer gesagt, es ist 

deine freie Entscheidung. Du kannst, 

aber du musst nicht“, so Karima. Und 

Anna ergänzt: „Meine Mutter sagte mir, 

du musst es wirklich wollen. Es geht 

nur ganz oder gar nicht.“ Sie habe aber 

auch gespürt, dass für ihre Mutter die 

Arbeit als Keksfabrikantin der schönste 

Job der Welt ist. 

Arbeitsalltag Wichtig ist Karima 

Knigge auch auf Augenhöhe zu sein. „Es 

kommt immer darauf an, wie man mit den 

Menschen redet.“ 

Meine Mutter hat großes Vertrauen zu 

mir, aber ich darf auch Fehler machen. 

Das gehört dazu! 

Heute haben sich beide aus vollem Herzen 

für diesen Weg entschieden und 

schwärmen von dem großen Zusammenhalt 

in ihren Familien. Und ihre 

Mütter hätten eh noch nicht vor, den 

Staffelstab schon bald endgültig an sie 

und ihre Brüder weiterzugeben, sagen 

beide lachend. Aber auch Fragen zum 

eigenen Selbstverständnis haben sie 

bewegt, geben sie zu: Gehe ich wirklich 

darin auf, wird das auch mir selbst gerecht, 

ist es das, was ich wirklich machen 

möchte. „Aber es war immer ein 

schöner Gedanke, mit der Familie zusammenzuarbeiten“, 

sagt Anna. Dem 

stimmt Karima sofort zu. 

Zwei Töchter von sehr erfolgreichen 

Müttern, die ihren Weg gehen werden. 

Selbstbewusst, mit eigenen Ideen und 

Vorstellungen, aber sich der langen Familientradition 

im positiven Sinne immer 

bewusst. „Tradition bewahren, aber 

auch neue Wege gehen“, fasst es Anna 

zusammen. 

www.hans-freitag.de 

www.woltmann-gruppe.com 

Karima Knigge 

bremissima

44 

Ute Bries 

STIMMPROFI FÜR ALLE FÄLLE 

IRA SCHEIDIG 

SYLKE GALL, JOANA REIS & PHOTOGRAPH MOSS 

Unser ganzes Leben besteht 

aus Kommunikation.Ob im 

normalen Miteinander im 

Alltag oder im Beruf. Unsere 

Art der Kommunikation 

und unser Auftreten bestimmen unsere 

Wirkung. Welche große Rolle unsere 

Stimme dabei spielt, erfahre ich in einem 

sehr erhellenden Gespräch mit Ute Bries. 

Sie ist Atem-, Sprech- und Stimmtherapeutin 

mit viel kommunikativer Kompetenz. 

Mit ihrer Akademie für Stimme und 

Speaking möchte sie Frauen stärken und 

zu einem selbstbewussteren Auftreten 

verhelfen – ob bei Präsentationen, Vorträgen, 

Reden, im Meeting oder einfach im 

Gespräch. Ihr Credo: „Sprichst du noch 

oder berührst du schon?“ 

S 

bremissima

anGePaCKT 

45 

stimmproFi ute bries ist atem-, 

sprech- und stimmtherapeutin und 

speaking Women sind ihr metier 

bremissima

46 

Fachfrau Die Stimme ist für unsere 

Wirkung elementar. Ute Bries zeigt, wie 

man sie entfalten kann. 

S 

„Gerade Frauen nehmen sich oft eher 

zurück. Über Atem- und Stimmtraining 

lernen sie, sich Raum zu nehmen, die 

Stimme zu erheben. Denn es geht immer 

auch um Selbstbewusstsein“, betont der 

Stimmprofi. Ein Stimm-, Sprech- und 

Auftrittstraining sei die beste Möglichkeit, 

die eigene Persönlichkeit zu 

entwickeln und das volle Potenzial zu 

entfalten, sagt sie. Das gelte für sensible, 

introvertierte und anspruchsvolle Frauen. 

Ob für Unternehmerinnen, Führungskräfte, 

Rednerinnen, für Frauen, 

die einen guten Vortrag gestalten möchten 

oder einfach für mehr Standing im 

Beruf und im täglichen Leben. Bries 

selbst bezeichnet sich als introvertiert, 

liebe es aber trotzdem, vor Publikum zu 

sprechen. Das eine schließt das andere 

also nicht aus. 

Hin zu mehr Selbstbewusstsein 

Aus Druck, Angst und Stress in bestimmten 

Situationen möchte sie Charisma 

und solides Selbstbewusstsein 

machen. Sie möchte Frauen stärken, 

in allen Situationen des Lebens. Man 

lernt, auch mit Nervosität auf mentalemotionaler 

Ebene umzugehen. Denn 

nur allzu oft schlagen sich diese Gefühle 

auf unsere Stimme nieder. Jeder 

kennt die zitternde Stimme, die Unsicherheit 

vermittelt, obwohl es fachlich 

keinerlei Gründe dafür gibt. 

Ich bin die Schnittstelle, dass die Kompetenz 

in die Welt getragen werden 

kann, helfe dabei, alles aus sich rauszuholen, 

die richtige Wirkung zu erzeugen 

und mehr Sichtbarkeit zu haben. 

Von der Schauspielerin 

zum Stimmprofi 

Ute Bries 

Bries ist ausgebildete Schauspielerin 

und hat in jungen Jahren auch in diesem 

Beruf gearbeitet. Anfang der 90er Jahre 

hat sie zusammen mit Schauspielkollegen 

das noch heute bestehende Junge 

Theater Bremen gegründet. Sie merkte 

allerdings bald, dass es ihr damals vor 

allem bei den notwendigen Castings 

für potenzielle Engagements an Selbstbewusstsein 

fehlte. „Ich hatte Zweifel 

und Ängste in mir und oft sind Castings 

nicht so gelaufen wie erträumt“, erinnert 

sie sich. Sie ging daraufhin zu einer 

Atem-, Sprech- und Stimmtherapeutin, 

das war etwa Mitte der 90er, „um zu lernen, 

mit meiner Stimme umzugehen“, 

erzählt sie. Ihr Fazit damals: „Das ist 

auch ein schöner Beruf!“ 

Sie war so fasziniert, dass sie sich selbst 

zu dieser Ausbildung entschloss. „In 

Bad Nenndorf gibt es mit der CjD Schule 

Schlaffhorst-Andersen die einzige 

derartige Ausbildungsstätte und ich 

machte dort drei Jahre eine Ausbildung 

zur Atem-, Sprech- und Stimmtherapeutin“, 

erzählt sie. Damit fand sie ihre 

Berufung und ist bis heute mit viel Leidenschaft 

dabei. 

Unsere Stimme – unsere Wirkung 

„Unsere Stimme ist für unsere Außenwirkung 

elementar. Sie ist das Wichtigste 

für unsere Durchsetzungskraft“, 

ist sie überzeugt. Wer meint, mit seiner 

bremissima

anGePaCKT 

47 

Stimme sei man geboren und das sei halt 

so, wird von ihr eines Besseren belehrt. 

„Niemand muss mit der Stimme, so wie 

sie ist, weiterleben. Denn man kann sie 

entfalten.“ Das gilt auch, wenn man zu 

leise spricht und überhört wird oder 

zu laut und alles übertönt, zu schnell 

spricht und vieles mehr. Jeder kennt den 

Experten, der sein enormes Wissen leider 

gar nicht mitreißend rüberbringen 

kann, oder den Vortragenden, der viel 

zu schnell spricht. Dahinter erkennt sie 

die Motivation: „Augen zu und durch“, 

erklärt sie lachend. 

Es ist ein Phänomen. Wenn man mit 

der Stimme arbeitet, dann regenerieren 

sich Körper, Geist und Seele. Es geht darum, 

in innerer Balance zu sein, aufgerichtet 

zu sein. 

ute bries 

Übung macht den Meister 

speaKinG women „sprichst du 

noch oder berührst du schon?“ 

Das ist das Ziel von ute bries. 

Körperhaltung und Stimme müssen 

also geübt werden. Unsere innere Haltung 

sei ganz wichtig. „Ich lese Stimmen, 

sie sind wie ein offenes Buch für 

mich“, sagt sie lächelnd. „Stimme und 

Gefühle sind zwei Seiten einer Medaille. 

Blockierte Stimme gleich blockierte 

Gefühle“, findet sie. „Die Stimme ist für 

mich der Schlüssel für die größte Entwicklung 

einer Persönlichkeit.“ Dabei 

unterstützt sie tatkräftig. 

Atmen, aber richtig 

Dabei kommt auch die Atmung ins 

Spiel. „Atem ist der Schlüssel zu allem: 

für eine gute Stimme, die Stimmführung 

und versorgt uns mit guter Energie. 

Wenn man gut und tief atmet, hat man 

Raum und es sorgt für Wohlbefinden.“ 

Es gibt drei Phasen des Atems, erklärt 

sie. Einatmen, Ausatmen und Atempause 

und genau die sorgt für Regeneration, 

so wie ganz automatisch im Schlaf. 

Der Mensch atmet tagsüber aber anders 

bei Stress, Angst und Druck. Man atmet 

kurz, blockiert und nicht tief genug, erklärt 

sie. „Aber tiefe Atmung hilft uns, 

S 

bremissima

48 

Coaching Ute Bries verhilft zu mehr 

Charisma und solidem Selbstbewusstsein. 

Sie möchte Frauen in allen 

Lebenslagen stärken. 

S 

herunterzukommen und bringt uns in 

unsere Mitte.“ Und das kann man trainieren. 

Gerade vor Präsentationen oder 

Vorträgen kennt man das. Das mentale 

System fährt hoch, man ist angespannt, 

atmet oberflächlich, hat einen Kloß im 

Hals. „Wir können üben, bewusst zu atmen 

und das hilft genau in solchen Situationen“, 

erklärt die Fachfrau. 

Individuelles Training 

An ihrer Akademie in Bassum bietet sie 

gezieltes Stimm- und Auftrittstraining 

für alle Anlässe an, auch digital als Online-Coaching. 

Ob für die große Bühne 

vor vielen Menschen als Speaker, für 

eine kleine Präsentation oder auch einfach 

für ein Vieraugengespräch. Ganz 

nach den Bedürfnissen ihrer Klienten. 

Bei allem geht es um Wirkung, Ausstrahlung 

und Charisma, sagt sie. Sie 

verhilft in allen Situationen zu mehr 

Selbstbewusstsein und insgesamt besserem 

Auftreten. Man kann zwar oft 

stark wirken, aber trotzdem zart und 

verletzbar sein, ist sie überzeugt. Durch 

zwei zusätzliche Ausbildungen ist sie 

auch hier professionell aufgestellt und 

bietet persönliches Coaching an, um bei 

Stress, Druck oder Ängsten zu helfen. 

Auch eine über ein halbes Jahr gehende 

nebenberufliche Speaker-Ausbildung 

kann man bei ihr absolvieren. 

Ich bin bei mir angekommen. Das 

Stimmtraining hat mich zu mir selbst 

geführt. 

Ute Bries 

Stimmheilpraxis 

Ute Bries hilft übrigens auch bei Stimmproblemen 

und Stimmstörungen. Jeder 

kennt das, plötzlich ist die Stimme 

weg, man ist heiser oder hat sogar eine 

Kehlkopfentzündung, die das Sprechen 

unmöglich macht. Da hat sie auch noch 

einen praktischen Tipp. Wenn die Stimme 

mal nicht mehr will, bei Heiserkeit 

oder Halsschmerzen hilft Ananas, sogar 

aus der Dose. Denn sie enthalte Stoffe, 

die bei der Regeneration helfen. 

Liebe zum Beruf 

Was fasziniert sie so an ihrem Beruf? 

„Dass man durch einfaches Üben der 

Stimme mit allem, was dazugehört 

wie Atmung und Körper, so viel erreichen 

kann“, verspricht sie. „Ich gebe das 

Handwerkszeug mit, damit man sich 

entwickelt.“ Ihr Beruf hat auch sie verändert. 

„Ich bin bei mir angekommen. 

Das Stimmtraining hat mich zu mir 

selbst geführt.“ Das wünscht sie auch 

ganz vielen anderen Frauen und bietet 

dabei ihre professionelle Unterstützung 

an, „für Frauen, die sich manchmal noch 

nicht trauen“, sagt sie augenzwinkernd. 

„Für Frauen, die etwas ändern möchten, 

sich verbessern und in ihre beste Form 

kommen wollen.“ Denn „eine sprechende 

Frau ist eine glückliche Frau“, findet 

sie und Speaking Women sind ihr Motto. 

„Die Stimme führt uns zu uns selbst, 

Speaking führt uns in die Welt.“ Bald 

wird sie ein Speaker-Women-Event auf 

die Beine stellen, um Frauen die Bühne 

zu geben, als Speaker aufzutreten. 

www.utebries.com 

bremissima

e m i s s i m a - w o m e n s - c h a r i t y - n i g h t . d e 

49 

Am Freitag, 6. Oktober ab 19 Uhr im PARKHOTEL Bremen 

- MIT EINEM FEINEN SHOWPROGRAMM PRÄSENTIERT VON TV- & GALA-MODERATOR YARED DIBABA - 

- EINER GROSSEN TOMBOLA MIT TOLLEN PREISEN ZUGUNSTEN DES BREMER FRAUENHAUSES - 

- KULINARISCHE LECKEREIEN & ERFRISCHENDE COCKTAILS - 

- TANZ MIT DJ-LEGENDE FRANK KOOPMANN - 

bremissima-womens-charity-night.de

50 

DIE AZUBI-KOORDINATORIN: 

SILKE HEINRICH 

Silke Heinrich koordiniert den Bereich Ausbildung an der Uni Bremen. 

Spannende Berufe stehen zur Wahl. 

UNIVERSITÄT BREMEN 

MATEJ MEZA & UNIVERSITÄT BREMEN 

Wer Silke Heinrich begegnet, bemerkt sofort ihre sympathische, 

offene Art. Leicht kommt man mit ihr ins Gespräch. 

„Wahrscheinlich liegt das daran, dass ich täglich mit vielen 

verschiedenen Menschen zu tun habe“, lacht sie. „Die Arbeit 

mit jungen Menschen, sie auf ihrem Weg in ihre berufliche 

Zukunft zu begleiten, macht mir so viel Spaß. Da bleibe ich 

immer in Bewegung.“ Das merkt man auf jeden Fall und das 

ist wahrscheinlich ein Glücksfall für die Auszubildenden. 

Eine Universität als Ausbildungsort? Auf diese erstaunte Frage 

stößt Silke Heinrich häufig. Denn noch nicht überall ist das 

bekannt. „Ja, die Leute sind oft überrascht. Dabei haben wir so 

tolle, interessante Bereiche. Von handwerklich und technisch 

orientierten Berufen über Laborberufe bis zu Dienstleistungen 

und Informatik. Das geht von Anlagemechaniker:in über 

Betriebselektroniker:in bis zur Veranstaltungsmanager:in.“ 

Jobmessen und Schulbesuche: 

Immer auf der Suche nach qualifizierten Azubis 

Ihr Job besteht nun darin, diese vielfältigen Möglichkeiten 

bekannt zu machen. „Ein großer Teil meiner Aufgabe ist 

Marketing“, bestätigt sie. Sie fährt zu Jobmessen und besucht 

Schulklassen, um für eine Ausbildung an der Universität Bremen 

zu werben. „Da habe ich dann immer Auszubildende von 

uns dabei, die interessierten Schülerinnen und Schülern direkt 

erzählen können, wie ihre Ausbildung ist und ihre Fragen 

beantworten. Silke Heinrich kümmert sich auch darum, 

dass Videoclips produziert werden, die flott geschnitten, die 

junge Zielgruppe über die Social-Media-Kanäle und Internetplattformen 

erreichen. „Das mache ich natürlich nicht selbst, 

solche Videos werden gemeinsam mit unseren Marketing- 

Expertinnen bei Agenturen in Auftrag gegeben oder vom 

Zentrum für Multimedia in der Lehre der Universität Bremen 

(ZMML) produziert.“ 

Silke Heinrich ist auch Ansprechpartnerin für alle Belange 

der Auszubildenden. Anfangs geht es zum Beispiel darum, 

den Campus und andere Auszubildende kennenzulernen. 

Dann organisiert sie ein gemeinsames Frühstück. Oder sie 

vermittelt ihnen nützliche Informationen darüber, an wen 

sie sich wann wenden können. 

Silke Heinrich unterstützt die Ausbildungsbereiche und ist 

Schnittstelle zwischen der Kanzlerin der Universität, den 

Ausbildungsbereichen und dem Aus-und Fortbildungszentrum 

Bremen. Sie arbeitet eng mit den Ausbilderinnen und 

Ausbildern zusammen. Nur durch diese gute Zusammenarbeit, 

betont Silke Heinrich, könne sie ihren Job erfolgreich 

ausüben. Außerdem schreibt die die Stellenausschreibungen 

im Bereich Ausbildung und ist an der Auswahl in Bewerbungsverfahren 

beteiligt. 

Auszubildende erhalten Einblick 

in vielfältige Arbeitsbereiche 

Einer von ihnen ist Bashar Harbi, der gerade eine Ausbildung 

als Biologielaborant an der Universität Bremen absolviert. 

Der 23-Jährige befindet aktuell im dritten Ausbildungsjahr. 

„Durch mein einjähriges Praktikum im Labor an der Universität 

Bremen wurde bei mir das Interesse für die Ausbildung 

zum Biologielaboranten geweckt. Deshalb habe ich mich an 

der Universität Bremen beworben“, erzählt Bashar Harbi. 

Zu Beginn seiner Ausbildung erhielt er ein mehrwöchiges 

Grundlagenpraktikum bei seinem Ausbilder, wo er verschiedene 

Arbeitstechniken kennenlernte. „Über die Ausbildungszeit 

verteilt haben wir mehrere Praktika.“ Während der 

Ausbildung an der Universität Bremen arbeiten die Auszubildenden 

in unterschiedlichen Arbeitsgruppen und bekommen 

so einen guten Einblick in die Vielfältigkeit der Aufgaben des 

Berufes. 

S 

bremissima

Ausbildung 

51 

Schnittstelle Silke Heinrich 

koordiniert an der Universität 

Bremen den Bereich 

Ausbildung. Sie mag die Arbeit 

mit jungen Menschen und 

begleitet sie gerne auf ihrem 

Weg in die berufliche Zukunft. 

bremissima

52 

Vielfalt Eine Ausbildung an der Universität Bremen ermöglicht einen guten Start ins Berufsleben 

S 

Die Auszubildenden wechseln ihre Arbeitsgruppen alle sechs 

Monate. Betreut werden sie im Labor zum Beispiel von Technischen 

Assistent:innen oder Doktorand:innen betreut. Sicherheit 

wird im Labor großgeschrieben, daher steht bei jedem 

Wechsel eine Sicherheitseinweisung an. 

Während der Ausbildung ist Bashar Harbi an zwei Tagen in 

der Berufsschule am Schulzentrum Utbremen und an drei Tagen 

in der Universität. „In der Berufsschule werden verschiedene 

Lernfelder unterrichtet, dazu gehören zum Beispiel Mikrobiologie, 

Chemie, Chromatographie, Mathe, Hämatologie, 

Politik und Englisch“, so der Auszubildende. „Einmal pro 

Woche erhalten wir eine zusätzliche Lernstunde im Ausbildungszentrum. 

Das Tolle ist: Wir können unsere Ausbilder 

immer ansprechen, wenn wir Fragen oder Sorgen haben“, betont 

er. 

Großes Spektrum an Ausbildungsberufen 

Rund 80 junge Menschen pro Jahr werden ausgebildet. „Wir 

sind einer der größten Arbeitgeber in Bremen“, betont Silke 

Heinrich „und haben eine Verantwortung für die regionale 

Wirtschaft. Deshalb bieten wir jungen Menschen ein großes 

Spektrum an attraktiven und praxisorientierten Ausbildungsmöglichkeiten 

mit sehr guten Zukunftschancen.“ Auch 

junge Menschen mit Fluchterfahrung konnten eine Ausbildung 

durchlaufen, das war im Rahmen einer Einstiegsqualifizierung, 

die auf eine Berufsausbildung vorbereitet. „Dieses 

Kreativität Mit viel Organisationstalent ist eine Ausbildung im 

Veranstaltungsmanagement perfekt 

bremissima

Ausbildung 

53 

Handwerk Die Azubi-Truppe 

aus der Tischlerei 

Das Ausbildungsangebot 

der Universität Bremen: 

Biologielaborant:in 

Chemielaborant:in 

Anlagenmechaniker:in für Sanitär-, 

Heizungs- und Klimatechnik 

Elektroniker:in für Betriebstechnik 

Tischler:in 

Fachinformatiker:in für Anwendungsentwicklung 

oder Systemintegration 

Fachangestellte:r für Medienund 

Informationsdienste 

Fachrichtungen: Bibliothek oder 

Medizinische Dokumentation 

Veranstaltungskaufleute 

Spannung Die Ausbildung in der Elektrowerkstatt ist in 

jeglicher Hinsicht eine Ausbildung mit Spannung 

Projekt liegt mir sehr am Herzen“, erzählt sie. Und wenn diese 

Auszubildenden dann einen guten Abschluss machen und 

übernommen werden, ist Silke Heinrich sehr stolz – auf die 

Auszubildenden, aber natürlich auch auf die Ausbilder:innen. 

Wer sich erst einmal orientieren möchte, hat aber auch die 

Möglichkeit, durch ein Praktikum in verschiedene Bereiche 

der Universität Bremen reinzuschauen. Wichtig ist ihr, dass 

junge Menschen etwas finden, das ihnen Spaß macht. 

Wer Fragen hat, kann sich gerne 

an Silke Heinrich wenden. 

Silke Heinrich 

Koordinatorin Ausbildung 

Universität Bremen 

Telefon: +49 421 218-60853 

E-Mail: silke.heinrich@uni-bremen.de 

Weitere Informationen im Netz unter: 

www.uni-bremen.de/ausbildung 

bremissima

54 

IHRE AUSSTELLUNG FÜR BAD, 

HEIZUNG UND ENERGIE 

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EINFACH SCHÖN – UND SO SCHÖN 

EINFACH. IT‘S ELEMENTS! 

RUNDUM-SORGLOS-BETREUUNG IM TEAM MIT DEM FACHHANDWERK 

UND MEHR ALS 40 MARKEN HERSTELLERN / AUSSTELLUNGEN IN 

BREMEN, STUHR, OLDENBURG, BREMERHAVEN UND WALSRODE 

3D-Badplaner und Video-Beratung 

Dafür ist ELEMENTS wie gemacht. Im 

einladenden Ambiente arbeiten Fachhandwerker 

und Badverkäufer Hand in 

Hand mit viel Herz und Leidenschaft, von 

der ersten Planungsidee bis zur finalen 

Badübergabe. Wer sich vorab ein Bild 

vom künftigen Bad machen möchte: Die 

Website www.elements-show.de ist 

mit digitalen Features vom 3D-Badplaner 

bis zur exklusiven Video-Beratung eine 

Top-Anlaufstelle. Nicht grundlos wird 

ELEMENTS von Deutschlands Verbraucherinnen 

und Verbrauchern regelmäßig im 

größten Service-Ranking hierzulande 

zum „Besten Badausstatter“ gewählt. 

Viele wissen: Der einfachste Weg zum 

neuen Bad beginnt mit ELEMENTS. 

Smartes Bad und Spa-Oase: 

Genial einfach mit ELEMENTS 

Sie sind wie Visitenkarten der besonderen 

Art. Ein neues Auto oder eher eine neue 

Küche? In vielen Haushalten in Deutschland 

ist die Antwort eindeutig: Ein neues 

Bad soll es sein. Auf dem Weg dorthin entscheiden 

sich immer mehr für den einfachsten 

Weg und damit für ELEMENTS. Bei der 

professionellen Rundum-sorglos-Betreuung 

mit der persönlichen Note, die in mittlerweile 

über 270 Ausstellungshäusern 

erlebt werden kann, werden individuelle 

Wünsche und der Traum vom exquisiten 

Bad wahr, realisiert und komponiert mit 

den hochwertigen Produkten der führenden 

Markenhersteller. Von der frei im Raum 

stehenden Designer-Wanne über magisch 

schwarze Armaturen und farbige Heizkörper 

bis zur bodentiefen Dusche: ELEMENTS 

setzt um, was „in“ ist und bleibt, damit die 

ganze Familie viele Jahre Freude daran hat. 

Spannende Farben und Weiß bleiben ,,in“ 

Mattschwarze Armaturen oder aus gebürstetem 

Kupfer ziehen ein, und bilden einen 

tollen Kontrast zur weißen Keramik. Auch 

angesagt: Farbige Duschwannen, die an 

die Bodenfliesen angepasst werden. Funktion 

trifft auf Form – und Farbe: Das gilt für 

die modernen Heizkörper, die in Lindgrün 

und warmen Naturtönen ebenso strahlen 

wie im stylischen Anthrazitgrau. Und Weiß? 

Bleibt und blüht sogar neu auf – dank Keramikoberflächen 

in Mattweiß, die auch in 

der Haptik höchst spannend sind. Wie das 

künftige Bad aussehen könnte? Die Website 

www.elements-show.de liefert tolle 

Einblicke. Viele wissen: Der einfachste Weg 

zum neuen Bad führt über ELEMENTS. 

ELEMENTS-SHOW.DE 

bremissima

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Flower- 

Power 

– im wahrsten Sinne des Wortes 

Emily Mazur ist eine echte Entdeckung und Bereicherung in der Bremer Hochzeitsszene. 

Mit Sitz im Creative Hub gestaltet die gebürtige Engländerin wunderschöne 

Blumenarrangements und -installationen für Hochzeiten und in öffentlichen Gebäuden. 

bremissima

HOCHZeiT 

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mehr aLs eine FLosKeL „re-new, re-think, 

re-use, re-cycle, re-invent” – emily mazur legt 

nicht nur Wert auf gehobenes Design, sondern 

auch auf das Thema nachhaltigkeit. 

bremissima

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FRANZISKA THOLEMA 

FREIRAUMFOTOGRAFIE, OLEG ROSTOVTSEV, UEBERZUCKERT, 

SABKA.WEDDING.FILMS.PHOTOS & VERA DÖPCKE 

Sie ist eine Powerfrau. Eine, die selbstbewusst ihren Weg 

geht. Ihre Träume lebt. Auch mal stolpert oder zumindest für 

einen Moment lang anhält. Um sich dann neu auszurichten, 

aufzurichten und mutig weiter zu gehen. Die Rede ist von 

Emily Mazur, Floristin und Dekorateurin, Engländerin, Fast- 

Neu-Bremerin, Mutter, Ehefrau, Vorbild in vielem und vieles 

mehr… 

im austausch: emilys Kunden 

bringen häufig Fotos oder anregungen 

mit, die dann ins Design 

einfließen. und: „es ist ganz 

wichtig, dass meine Kunden auch 

sagen, was sie nicht wollen!“ 

Vor vier Jahren kommt die gebürtige Engländerin nach 

Deutschland, nach Bremen. Ihr Mann hat hier einen Job angenommen, 

die kleine Familie packt ihre Sachen in Oxford, 

bereit für einen Neustart. Mutig, könnte man denken. Herausfordernd. 

Eine gute Idee? Denn Emily lässt nicht nur Freunde, 

Familie und Heimat hinter sich, sondern auch einen ziemlich 

guten Namen, den sie sich in England in den letzten Jahren 

gemacht hat. In Bristol geboren und studiert, zieht es die junge 

Frau zunächst nach London – pulsierende, junge, multikulti 

Metropole, Melting Pot von Kreativität, Kunst, Kultur. 

Sie beginnt als Dekorateurin, ist verantwortlich für das Visuel 

Merchandising beim Modelabel GAP. Ihre Energie, ihr 

Einsatz und ihre Art, auch ungewöhnlich zu denken, bringen 

ihr schnell berufliche Erfolge ein. Sie bekommt die Hauptverantwortung 

für das Merchandising von Baby GAP, reist 

durch ganz Europa, gestaltet Designs und Konzepte für die 

Präsentation der hochwertigen Kinderkleidung. Emily macht 

einen ziemlich guten Job – und so könnte es wahrscheinlich 

die nächsten Jahre ruhig und fröhlich weitergehen. Doch 

auf der Höhe ihres Erfolgs wechselt sie den Arbeitgeber. Die 

Branche. Die Ausrichtung. Emilys Freundin Liz ist erfolgreiche 

Wedding-Plannerin in London und bittet Emily, als Assistentin 

zu ihr zu kommen. Und die hört auf ihr Herz: sie hat 

genug im kommerziellen Bereich, im Handel gearbeitet, hat 

hier genug gelernt, genug Erfahrungen gesammelt. Zeit, anzuhalten, 

sich neu auszurichten und aufzurichten eben. Zeit 

für Veränderung. „Ich habe gemerkt, dass ich nicht mehr im 

Handel arbeiten wollte, ich wollte etwas machen, was mehr 

Bedeutung hat.“ Mit ihrer Freundin arbeitet sie zwei Jahre 

zusammen, besucht mehrere Fortbildungen und Kurse, lernt, 

was es bedeutet, ein so großes und wichtiges Event wie eine 

Hochzeit von der ersten Idee bis zum fulminanten Abschluss 

durchzuplanen und zu begleiten. Ihr gefällt, was sie tut. Besonders 

der Part mit den Blumen hat es ihr angetan, denn 

Emily liebt Blumen. Zur gleichen Zeit wird sie schwanger. 

Nach zwei Jahren beschließt Emily dem immer schnellen, immer 

kreisenden Leben in London den Rücken zu kehren. Ihre 

nächste Station: Oxford. Familie. Muttersein. Und die Buford 

Garden Company – ein familiengeführtes Unternehmen für 

hochwertige Pflanzen, Gartenmöbel, Dekoration und Interieur 

mit wunderschönem Café in einer idyllischen Gegend. 

Emily wird Assistant Manager – und in der folgenden Zeit 

durch und durch Pflanzenkennerin und -liebhaberin. Bis ihr 

Mann eben dieses eine verlockende Jobangebot aus Deutschland 

bekommt. Und Emily zögert nicht. Sie war zuvor schon 

ein paar Mal in Bremen, ihr gefallen die Stadt, die Menschen, 

die neuen Herausforderungen – ein neues Abenteuer. 

bremissima

HOCHZeiT 

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Ein alter, neuer Plan 

Hier angekommen, sucht sie sich ebenfalls eine Arbeit, beginnt 

an alte Erfolge anzuknüpfen, arbeitet wieder für ein 

hochwertiges Modelabel, bekommt ihre zweite Tochter – und 

bleibt stehen. Überprüft ihre Ziele, ihren Weg, merkt, dass sie 

schon lange einen Traum in sich trägt, den sie fast vergessen 

hätte. Emily kündigt. Und gründet 2019 endlich ihr eigenes 

Unternehmen: Blossem floral designs für Hochzeiten und 

andere Events. Ihre erste Hochzeit ist dann ein echter Sprung 

ins kalte Wasser – und ziemlich erfolgreich. Emilys Mut wird 

belohnt. „Alles hat so gut geklappt“, sagt sie rückblickend 

stolz. „Alle waren am Ende überglücklich und sehr zufrieden!“ 

Nicht zuletzt Emily selbst, die genau weiß, was sie will 

und wie ihr Weg nun weitergehen soll. Sie lässt sich nicht stören, 

nicht verunsichern. Auch nicht von Corona. „2020 war 

ein hartes Jahr“, erklärt Emily. „Aber diese Zeit hat mir auch 

die Möglichkeit gegeben, nachzudenken und zu planen.“ Das 

bedeutet wohl so etwas wie: Die Krise als Chance verstehen… 

Emily sieht sich nach einem geeigneten Arbeitsplatz um und 

bezieht einen Raum im Creative Hub, Tür an Tür mit anderen 

kreativen, inspirierenden Köpfen, ihrem „best place to be“. Sie 

lernt eine Fotografin kennen, die denselben feinen Blick fürs 

Detail hat und fortan Emilys Arbeit – zum Beispiel für ihre 

Homepage ¬– fotografisch festhält. Sie lernt einen Tischler 

kennen, mit dem sie zusammen ein größeres gemeinsames 

Projekt plant. Sie lernt einen Restaurantbesitzer kennen, der 

zusammen mit Emily ein außergewöhnliches Arrangement 

an der Wand seines Restaurants realisieren möchte. Sie sammelt 

Kunden, Auftraggeber, Kontakte. Ihr Netwerk wächst 

schnell – und es fällt ihr, entgegen ihrer vorher eigenen Sorge, 

kein bisschen schwer. „Ich habe immer gedacht, dass es sehr 

schwierig ist, ein gutes Netzwerk aufzubauen und zu pflegen, 

aber das ist überhaupt nicht so!“ sagt Emily und ergänzt engagiert: 

„Ich liebe es, mit anderen zusammenzuarbeiten und 

dabei zu spüren wie viel Kraft und Kreativität im Gemeinsamen 

entsteht!“ 

Sie hat Erfahrungen und Ideen. Sie arbeitet kreativ, unkonventionell, 

sucht Bilder, Fotos, Gegenstände, stellt sie zusammen, 

fotografiert, erstellt auf diese Weise moodboards. 

Lässt sich dabei von ganz unterschiedlichen Momenten beeinflussen. 

Und sie sieht alles aus unterschiedlichen Perspektiven. 

Kein Wunder, dass bei Emily ein Blumenarrangement 

bremissima

60 

mehr als BlumensträuSSe 

Emily Mazur gestaltet außergewöhnliche 

Blumenarrangements 

und -installationen. Eines ihrer 

nächsten Projekte ist die Installation 

eines großen Kirschbaums. 

auch mal an der Decke über den Köpfen der Gäste oder an 

der Wand hängen darf. So wie zum Beispiel im Streetfood- 

Restaurant Nikkei im Bremer Viertel oder im Myswoop-Store 

im Weserpark. Und doch lässt sich immer ihre eigene Handschrift 

erkennen. Ihr Stil ist englisch, modern, klar, ihre Arbeit 

immer besonders, immer anders. Kein 08/15-Konzept, das 

zigmal beliebig abgerufen werden kann und stets denselben 

Spielregeln folgt. Kann es auch gar nicht, denn Emily bezieht 

ihre Kunden von Anfang an stark mit in ihre Planung ein – 

und die sind schließlich auch nicht immer gleich. „Ich lade 

meine Kunden hier zu mir ein, wir sitzen zusammen, überlegen, 

stellen Dinge einfach mal zusammen vor uns auf den 

Tisch und lassen sie auf uns wirken.“ Dinge, wie Vasen, Schalen, 

Kerzenleuchter oder Gläser. Dinge, die Emily in einem 

großen Regal an der Wand in ihrem Büro sauber ordentlich 

aufgereiht hat. Dinge, die ganz unterschiedlich und doch alle 

schön und besonders sind. 

Gleichberechtigung am Planungstisch 

Zu den Planungsgesprächen lädt Emily übrigens immer Frauen 

UND Männer ein. „Blumen sind schließlich keine Frauensache, 

es geht um Ästhetik und Atmosphäre – da hat jeder einen 

eigenen Geschmack, eine eigene Idee, oder etwa nicht?“ 

lacht sie, um dann wieder ernst zu werden, denn Schönheit ist 

für sie schließlich nur die eine Sache, Nachhaltigkeit, Verantwortlichkeit 

die andere. „Das Hochzeits-Business ist häufig 

ziemlich verschwenderisch. Vieles dient nur einem kurzen 

Augenblick und wird dann entsorgt.“ Deshalb legt Emily Mazur 

Wert auf Wiederverwertung, Wiederverwendung. Das 

gilt für die Materialien, für ihre Installationen, für ihr Equipment 

– und auch für den einen oder anderen Handgriff, wenn 

zum Beispiel das wunderschöne Altar-Blumengesteck aus der 

Kirche schnell in den Festsaal transportiert und mit ein paar 

kleinen Änderungen „partytauglich“ gemacht wird… 

Emily Mazur ist angekommen. In Bremen. Nicht am Ende 

ihrer Ideen, ihres Traumes oder etwa am Ende der kreativen 

Fahnenstange. Es gibt noch so viel mehr zu tun, auszuprobieren 

und zu sagen. Kreativität ist nicht endlich. Die Krise eine 

Chance, Langeweile ein Ausruhen, um dann neu und kraftvoll 

durchzustarten. Stillstand ist nicht so ihr Ding. Und so 

ist sie ein bisschen Vorbild – in erster Linie für ihre beiden 

Töchter, aber auch für viele andere Frauen. „Ich möchte anderen 

– insbesondere Müttern! – Mut machen, sich selbst zu 

finden, sich zu fragen, wohin sie wollen, wovon sie träumen. 

Sie können es schaffen, können ihre Träume leben. Just do it – 

you can do it!“ sagt Emily Mazur – eine echte Flower-Power- 

Frau, im wahrsten Sinne des Wortes. 

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Vom 17. bis 29. Mai 

Zirkus Charles Knie 

Tournee 2023 

VERLOSUNG! 

5 x 2 Karten für die 

Premiere Zirkus Charles Knie 

am 17. Mai um 19.30 Uhr 

Einfach eine E-Mail bis zum 

12. Mai schicken: 

gewinnen@magazinebremen.de 

Der Rechtsweg ist 

ausgeschlossen. 

Mit seiner neuen, hochmodernen „On-Stage-Produktion“ 

setzt der Zirkus Charles Knie neue Maßstäbe, 

und wird so zum Trendsetter für eine ganze Branche. 

40 Artisten und Comedians spielen mit 100.000 Litern 

tanzendem Wasser auf Europas größter transportabler Manegenbühne. 

„Man kann sich ja nie sicher sein“, sagt Sascha Melnjak, Inhaber 

und Geschäftsführer des Zirkus Charles Knie. Denn 

das Konzept entstand in der coronabedingt freien Spielzeit, 

sozusagen am Reißbrett. Und schnell wurde den Kreativen im 

Team rund um Sascha Melnjak klar, es wird eine wahnsinnige 

Materialschlacht, viel Technik im Bereich Licht, Sound und 

Bühne, und es wird sehr teuer. 

„Wir benötigen für dieses Projekt mehr Personal, mehr Transporte 

um die gigantische Bühnenkonstruktion samt Zelt und 

Sitzeinrichtung von Stadt zu Stadt zu transportieren. Und 

das Artisten-Ensemble wurde größer, denn wir haben bis auf 

zwei Nummern mit Papageien und Hunden keine Tiere mehr 

im Programm“, erklärt Sascha Melnjak die speziellen Anforderungen 

an diese neue und aufwendige Show. 

Das Ergebnis ist gigantisch. Kaum zu glauben, dass es sich 

hierbei um eine Show auf Tournee handelt. Internationale 

Weltklasse-Artistik – illuminiert von 100.000 Litern Wasser 

sind ein Rausch, der wirklich alle Sinne flutet. Selbst den puristischsten 

Zeitgenossen hält es nicht mehr auf den Sitzen. 

Zum Finale sind „Standing Ovations“ fast schon Routine. 

Er wird geklatscht, getanzt und nicht selten honoriert das 

Publikum die Show mit minutenlang anhaltenden „La-Ola- 

Wellen“. 

Die Transformation des klassischen Zirkus ins Jetzt ist dem 

Zirkus Charles Knie mehr als gelungen. Und explizit weist 

Sascha Melnjak darauf hin, dass diese Show kein Bruch mit 

den Traditionen des Zirkus ist. Keine krampfhaft bemüht 

moderne Show, die dann schnell übers Ziel hinausschießt. 

„Wir sind weiterhin Zirkus im besten Sinne, eine echte „Feel- 

Good-Family-Show“, ist sich Sascha Melnjak sicher, auch die 

Gäste in Bremen restlos zu begeistern. 

Vom 17. bis 29. Mai auf der Bürgerweide in Bremen 

bremissima

auf Kultour 

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10. Juni 

13. & 14. Mai 

Die Alpen-Connection 

Veronika Skuplik 

In diesem Konzert präsentiert das Bremer Barockorchester ein 

besonders spannendes Kapitel der Musikgeschichte, nämlich 

Musik des aus Böhmen stammenden Heinrich Ignaz Franz Biber 

und seiner Zeitgenossen. Nördlich der Alpen war der Geigenvirtuose 

entscheidend mitverantwortlich für die Weiterentwicklung der 

Spieltechnik auf der Violine und auch für die Evolution verschiedener 

Kompositionsformen wie der Solo- und Triosonate; Zeit also, sich 

diesem barocken Genie einmal näher zu widmen. 

Sowohl die Tradition des großen Johann Schmelzer als auch Einflüsse 

des römischen Meisters Arcangelo Corelli spielen in diesem Konzert 

eine wichtige Rolle und zeigen die meisterhafte Kompositionskunst 

des ausgehenden 17. Jahrhunderts, in dem sich besonders in der Welt 

der Streichinstrumente eine Zeitenwende ankündigte. 

10. Juni, um 20 Uhr in der Kirche Unser Lieben Frauen Bremen 

„Was, wenn…?“ 

Eine neue Produktion 

des Theater 11 

Das Leben im Hier und Jetzt ist voller 

Emotionen und Gefühle, genauso wie 

alles, was Menschen bereits erlebt haben 

und aktuell erleben. In der Improvisationsperformance 

„Was, wenn…?“ erschaffen die Kinder 

und Jugendlichen des Theater 11 eine Geschichte 

direkt vor den Augen des Publikums. Die Produktion 

wird dreisprachig auf Deutsch, Russisch 

und Ukrainisch auf die Bühne gebracht. Dabei 

werden die jungen Akteurinnen und Akteure 

„den Moment“ mit Leben erfüllen und Tanz und 

Schauspiel zu emotionalem Theater vereinen. Regie 

führt erstmals Aleksandra Kisilewska aus St. 

Petersburg. Choreografin ist Natalie Baron. 

13. & 14. Mai um 18 Uhr im Theater 11 

10. & 11. Juni 

LA STRADA Gala 

Zirkus-Highlights in der 

Bremer shakespeare company 

Während auf der Wiesenbühne noch wilde HandaufHand-Akrobatik 

das Publikum begeistert und 

der Beifall an der Senkebühne über die Wallanlagen 

schallt, bereiten sich in der bremer shakespeare company 

Künstler:innen bereits auf den Abend vor. Denn endlich 

findet hier am 10. und 11. Juni 2023 wieder die begehrte LA 

STRADA Gala statt. Eine Auswahl an Künstler:innen präsentiert 

den Zauber des Straßenzirkus in geballter Form, in 

einem einzigartigen, vielfältigen Programm! 

Am 10. & 11. Juni um 20.30 Uhr in der bremer shakespeare 

company

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3. Juli 

26. November 

Philipp Poisel 

Sommer – Tour 2023 

Sommerkonzerte von Philipp Poisel und Band sind immer etwas 

ganz Besonderes. Momente voller Hitzeflimmern, der Duft eines 

Sommerabends und die Klänge, die sich in der Weite entfalten. 

Freiheit und Sehnsucht, Romantik und Klarheit. Das macht die 

Sommerkonzerte von Philipp Poisel und Band aus. 

Und nach 15 Jahren ist so eine Sommer-Tour ein bisschen wie eine 

Klassenfahrt, ein Familienausflug, ein vorbeischauen bei guten 

Freunden. Man kennt sich. Man kann sich fallen lassen in die Songs, 

die man liebgewonnen hat, und trotzdem hat Philipp Poisel auch diesmal 

einige musikalische Überraschungen im Gepäck. Dazu Geschichten 

aus dem Tour-Leben und von zu Hause. Fernweh trifft Heimweh 

und endet doch immer in einem musikalischen Sommerfest. 

3. Juli um 20.30 Uhr Seebühne Bremen 

Lisa Feller 

„Dirty Talk“ 

Das ganze Leben ist ein Talk. Markus Lanz 

talkt, Sandra Maischberger auch und im 

Supermarkt bekommt man fürs Handy 

sogar den Aldi Talk. Kein Wunder, dass Lisa Feller 

da auch noch ein Wörtchen mitzureden hat! 

Darum heißt das neue Programm der beliebten 

Comedy-Allzweckwaffe aus Münster auch „Dirty 

Talk“! 

Ein gefundenes Fressen für die schlagfertige Lisa 

Feller, an der in den letzten Jahren kaum jemand 

vorbeigekommen ist, der lustiges Kabarett, witzige 

Comedy und sympathische Show-Auftritte im 

TV und auf Deutschlands Live-Bühnen verfolgt 

hat. 

26. November um 19.30 Uhr im FRITZ Bremen 

17. bis 21. Mai 

realtime 2023 

Ausstellung über die Projekte der Finalisten 

für den Köster-Preis 2023 

Zum „realtime-festival 2023“ wurde erneut der Köster-Preis ausgeschrieben, 

mit 30.000 Euro einer der höchstdotierten Einzelpreise 

in der Neuen Musik. In diesem Jahr galt es, neue spannende 

Aufführungskonzepte auf die Bühne zu bringen, die der aktuellen 

Zeit gerecht werden. Sechs Finalisten wurden von der internationalen 

Jury ausgewählt, aus denen das Siegerprojekt bestimmt wurde. Das Siegerprojekt 

„SWANGATE: A Gathering about Bird Songs and Animatronics“ 

wird vom Ensemble COCAINE HIPPOS inszeniert und am 20. 

Mai 2023 um 20 Uhr in der Schaulust uraufgeführt. 

17. bis 21. Mai im Institut Français 

bremissima

auf Kultour 

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14. Mai 

23. bis 25. Juni 

Sommer in Lesmona 

Bühne im Grünen 

„Eine Nacht in Las Vegas“ 

„Dinner in Concert“ mit Ocean’s 3 

Frank Fiedler (Gesang), Dominik Kroll (Piano) und Mario 

Emde (Kontrabass) nehmen das Publikum im Rahmen 

eines exklusiven Drei-Gang-Menüs mit auf eine 

musikalische Reise in die Metropole des Glücksspiels und 

des großen amerikanischen Entertainments. Dabei erklingen 

unvergessliche Songs von Frank Sinatra, Dean Martin, Elvis 

Presley, Sammy Davis Jr. u. a. 

Der Eintritt pro Person kostet 79 Euro inklusive Show, 

3-Gang-Menü, korrespondierendem Rot- und Weißwein, 

Fassbier, Mineralwasser und Softgetränken. 

14. Mai um 18 Uhr im Bremer Ratskeller 

Jedes Jahr im Sommer verwandelt sich der Knoops- 

Park in Burglesum zu einer Bühne im Grünen: Der 

Sommer in Lesmona lädt vom 23. bis 25. Juni zu klassischer 

Musik der Kammerphilharmonie und zu geselligen 

Stunden in entspannter Atmosphäre ein. 

Strömen Liebhaber:innen klassischer Musik und gut gefüllter 

Picknickkörbe in den Knoops Park in Burglesum, 

ist dies ein sicheres Zeichen für den Sommer in Lesmona. 

Schon seit 1995 lockt das Klassik-Open-Air-Festival 

alljährlich an einem Wochenende im Sommer zahlreiche 

Besucher:innen aus Bremen und Umgebung ins Grüne. 

Zu den Konzerten der Kammerphilharmonie Bremen 

genießen sie hier das besondere Ambiente des Parks, die 

Gesellschaft fröhlicher Menschen und nicht selten auch 

mitgebrachte Leckereien. 

23. bis 25. Juni im Knoops-Park in Burglesum 

24. September 

Nelson Müller & Band 

„SOUL FOOD by Nelson Müller” live 

Wenn Pfifferlinge auf die Temptations treffen, ein 

Lammkotelett auf Diana Ross und ein Saibling 

auf Otis Redding, dann steht garantiert Koch 

Nelson Müller am Herd. Er ist nicht nur TV-Entertainer 

und Sternekoch aus Essen, sondern auch seit frühester Jugend 

Musiker, Sänger und Komponist. Live-Cooking meets 

Live-Music – eine einzigartige Kombination für alle Sinne, 

die Nelson Müller lebt und nun auch erstmalig auf die Bühne 

bringt. 

24. September um 19 Uhr im Metropol Theater

66 

IMPRESSUM 

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Lars Hendrik Vogel [V.i.S.d.P.] 

lhv@magazine-bremen.de 

Esther Bieback 

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Birgit Rehders 

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Ina Seyer, www.inaseyer.de 

Mit freundlicher Unterstützung 

der Wiethe Group, www.wiethe.com 

Jutta Barth 

Alexander von der Decken 

Annika Kothe 

Birgit Rehders 

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Franziska Tholema 

Diana Meyer-Soriat 

www.sketchnotes-by-diana.com 

Ina Seyer 

Vera Döpcke 

Marta Urbanelis 


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Es gilt die Anzeigenpreisliste 

Nr. 01/2023 

VOGEL MEDIA Bremen 

Esther Bieback 

ERSCHEINUNGSWEISE: 

alle zwei Monate, kostenlose Abgabe in Fachgeschäften, 

öffentlichen Einrichtungen usw. 

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Keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte, Bilder, 

Dateien und Datenträger. Kürzung und Bearbeitung von Beiträgen 

und Leserbriefen bleiben vorbehalten. Zuschriften und Bilder 

können ohne ausdrückliche Vorbehalte veröffentlicht werden. 

Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit Genehmigung und 

Quellenangabe gestattet. Sämtliche Rechte der Vervielfältigung 

liegen beim Verlag. 

ISSN 2364-3498 

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Das nächste BREMISSIMA Magazin erscheint 

am 3. Juli 2023 

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BREMISSIMIA Magazin | Mai - Juni 2023

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