23.05.2023 Views

Life Living - Must have w hotelu i restauracji

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 2


BBQ Smoker,<br />

czyli twoja<br />

własna wędzarnia!<br />

Czy wędzenie jest dla każdego? Dotychczas byłam przekonana,<br />

że jest zarezerwowane wyłącznie dla doświadczonych profesjonalistów.<br />

Nic bardziej mylnego! Marka Borniak udowadnia, że<br />

nawet laik może efektywnie wędzić mięso i ryby, zarówno na<br />

zimno, jak i na gorąco. Ich smak i aromat jest wyjątkowy, o czym<br />

przekonali się moi bliscy, dla których sezon grillowy trwa cały rok,<br />

bez względu na pogodę ;)


Smoker BBQ Inox Simple BBDS-70V1.4<br />

Szafa wędzarnicza od Borniaka może śmiało stanąć w praktycznie każdym domu. Nie<br />

zagraca przestrzeni, a mimo tego pomieści około 10 kurczaków, 40 kiełbasek lub 5<br />

pokaźnej wielkości żeberek. Na samą myśl o tych smakołykach cieknie ślinka! Urządzenie<br />

jest wykonane z blachy z najwyższej jakości stali nierdzewnej, która bardzo<br />

elegancko prezentuje się w każdym miejscu. Smoker umożliwia wędzenie na gorąco,<br />

a z dodatkowym adapterem - również na zimno. Wykorzystuje dym nadający potrawom<br />

niepowtarzalny smak gwarantowany przez utrzymanie odpowiedniej temperatury<br />

podczas długiego wędzenia.<br />

Podoba mi się, że urządzenie doskonale łączy tradycyjne metody z nowoczesną technologią.<br />

Intuicyjny, prosty w obsłudze panel sterowania jest nie tylko przyjazny w<br />

obsłudze, ale zapewnia też kontrolę temperatury, co wpływa na niskie koszty eksploatacyjne.<br />

Dla mnie to znak, że dokonałam dobrej inwestycji, która odwdzięcza mi się<br />

niezwykłą wydajnością. Doceniam również fakt, że produkty wędzone w tym smokerze<br />

są zdrowsze od tych przygotowywanych na klasycznym grillu - tutaj nie wydziela<br />

się płomień, który smoli mięso i ryby, więc w efekcie otrzymujemy bezpieczne do<br />

spożycia pyszności<br />

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 4


Szafa wędzarnicza od Smokera - dlaczego warto?<br />

Znasz już kilka zalet tego urządzenia. Jednak ich lista wydłuża się przy bliższym<br />

poznaniu :) Opowiem ci jeszcze o innych walorach, które skłoniły mnie nie tylko do<br />

przetestowania smokera, ale przede wszystkim do regularnego wykorzystywania<br />

go w mojej kulinarnej przygodzie z wędzeniem. Wysokiej jakości produkt jest wyposażony<br />

w technologię izolacji ścian z silikonową uszczelką i magnetycznym zapięciem,<br />

co czyni z niego energooszczędne urządzenie. To szalenie ważne szczególnie<br />

dzisiaj, gdy wszyscy z niepokojem obserwujemy rosnące rachunki za energię. Smoker<br />

jest łatwy w pielęgnacji i czyszczeniu dzięki misce na ociekający tłuszcz, wodę<br />

czy popiół. Nie musisz poświęcać mu wiele uwagi, co pozwala zaoszczędzić cenny<br />

czas.<br />

A jak działa urządzenie marki Borniak? Dla ciebie jako użytkownika cała praca ogranicza<br />

się do wciśnięcia guzika, który uruchamia proces wędzenia. Zrębki drzewne<br />

zaczynają się tlić wytwarzając dym dzięki wydajnemu generatorowi. Samoczynne<br />

spalanie jest możliwie dzięki grzałce z radiatorem, która zapewnia efektywną dystrybucję<br />

temperatury. Choć całość może zdawać się na początku skomplikowana,<br />

to korzystanie ze smokera jest bardzo łatwe. Przekonałam się o tym nie raz, a o<br />

rewelacyjnych wynikach mojego wędzenia świadczą zamówienia rodziny i przyjaciół<br />

na pyszne kiełbaski, drób i łososia. Jestem pewna, że ty również bez najmniejszego<br />

problemu wyspecjalizujesz się w przysmakach, którymi będziesz zaskakiwać<br />

bliskich.<br />

Co uwędzisz dzięki marce Borniak?<br />

Grillowanie to nasz sport narodowy. Kochamy dobrze wypieczoną kiełbasę, skwierczące<br />

żeberka i chrupiącego kurczaka. A to nie wszystkie rarytasy, które przyrządzisz<br />

dzięki smokerowi marki Borniak. Wśród moich znajomych hitem są bułki z<br />

szarpaną wieprzowiną, warzywami i autorskim sosem. Mięso przygotowane w<br />

smokerze jest niezwykle kruche, soczyste i doskonałe do dalszej obróbki. Dzięki<br />

szafie wędzarniczej możesz przyrządzić też pyszne ryby, takie jak łosoś czy typowo<br />

imprezowe przekąski, w których główne skrzypce gra aromatyczny boczek.<br />

Wbrew pozorom, wędzenie to sposób na wejście na kolejny poziom kulinarny<br />

nie tylko dla fanów mięsa. Urządzenie od Borniaka pozwala uwędzić też sery, co<br />

moim zdaniem diametralnie polepsza ich smak. Potrawy z nutką dymu kojarzą<br />

się zarówno z ekskluzywnymi restauracjami, jak i słynnym, amerykańskim barbecue.<br />

Teraz jednak możesz je przygotować w zaciszu własnego domu i odkrywać<br />

nieznane dotąd pozycje. Muszę powiedzieć, że wędzenie potrafi wciągnąć i stać<br />

się głównym hobby. Dzisiaj nie wyobrażam sobie bez niego organizacji rodzinnej<br />

imprezy czy świątecznych spotkań przy stole. Czas na twój ruch - koniecznie zajrzyj<br />

na stronę marki Borniak i zaproś szafę wędzarniczą do swojego życia.


<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 6


Szlafrok hotelowy<br />

Diamond Textiles<br />

- czym się<br />

wyróżnia?<br />

Uwielbiam podróże. Szczególnie te po Polsce. Co kilka miesięcy<br />

odkrywam nowe miejsca i podziwiam uroki naszego kraju. Spędzam<br />

czas aktywnie, ale po zwiedzaniu atrakcji i kosztowaniu<br />

lokalnych przysmaków jedyne czego chcę, to należyty wypoczynek<br />

w hotelowym pokoju. Nie lubię zabierać ze sobą wypchanej<br />

po brzegi walizki, więc oczekuję, że obiekt zapewni mi<br />

nie tylko ręczniki i kosmetyki, ale również szlafrok. To przydatna<br />

rzecz, którą mogę wykorzystać zarówno w samym pokoju, jak i<br />

w strefie SPA & Wellness. Jako gość zwracam uwagę na jakość<br />

tekstyliów - zdecydowanie wolę nie mieć ich w ogóle niż używać<br />

szlafroka wykonanego z materiałów niskiej jakości. Dlatego<br />

chętnie sprawdziłam propozycję marki Diamond Textiles - czy ten<br />

hotelowy szlafrok spełnił moje oczekiwania?


Szlafrok hotelowy - jaki powinien być?<br />

Zanim przyjrzymy się bliżej szlafrokowi od Diamond Textiles, porozmawiamy chwilę<br />

o tym, czego od tego produktu oczekują goście i jakie wymogi powinien spełniać, by<br />

był dobrą inwestycją dla <strong>hotelu</strong>, innego obiektu noclegowego czy bogato wyposażonego<br />

salonu piękności i SPA.<br />

Z perspektywy użytkownika zwracam uwagę na takie aspekty, jak:<br />

materiał, z jakiego jest wykonany szlafrok. Powinien być solidny, wytrzymały i miękki<br />

w dotyku. Muszę mieć gwarancję, że mogę założyć go na cienką koszulkę nocną lub<br />

piżamę i czuć się komfortowo,<br />

estetyka, a więc to, czy jego wygląd jest na przykład spójny z identyfikacją wizualną<br />

obiektu. Jeśli widzę na nim logo <strong>hotelu</strong> lub salonu to wiem, że obiekt chce być zapamiętany,<br />

a więc jest dumny z jakości swoich usług,<br />

rozmiar dający mi wygodę i poczucie swobody. Tego chyba nie muszę wyjaśniać -<br />

zbyt mały lub za duży szlafrok nie ma nic wspólnego z komfortem,<br />

funkcjonalność - szlafrok hotelowy powinien być wyposażony chociażby w kieszonki,<br />

bym nie musiała przemieszczać się wszędzie z torebką.<br />

O to, jakich cech oczekują obiekty, zapytałam zaprzyjaźnionego właściciela nadmorskiego<br />

pensjonatu ze strefą basenową i SPA. Michał to osoba, której bardzo zależy<br />

na zadowoleniu gości, więc z prawdziwą pieczołowitością podchodzi do wyboru tekstyliów.<br />

Podczas naszej rozmowy wspomniał o takich wymaganiach:<br />

tkaniny użyte do produkcji szlafroka powinny być tak wyselekcjonowane, by nie żółkły<br />

po częstym praniu i nie traciły na miękkości,<br />

szlafrok powinien mieć możliwość personalizacji, na przykład w formie haftu z logotypem<br />

<strong>hotelu</strong> lub salonu,<br />

szwy muszą być mocne, ale nie mogą psuć estetyki szlafroka,<br />

firma produkująca szlafroki powinna udostępniać możliwość wyboru różnych modeli<br />

i rozmiarów w zależności od zapotrzebowania obiektu.<br />

Skoro już wiemy, czym charakteryzuje się wysokiej jakości szlafrok hotelowy, pożądany<br />

zarówno przez użytkowników, jak i lokale, zobaczmy, jak na tym tle wypada<br />

propozycja od Diamond Textiles.<br />

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 8


Hotelowy szlafrok Diamond Textiles - poznajmy go bliżej<br />

Szlafrok nadesłany przez Diamond Textiles jest śnieżnobiały i ozdobiony estetyczną,<br />

szarą lamówką z przyjemnym dla oka splotem. Michał od razu zwraca uwagę na<br />

dobrze widoczny rozmiar oraz element do zawieszenia. Szlafrok jest wyposażony<br />

w odpowiedniej długości pasek i dwie symetryczne kieszenie, w których bez problemu<br />

zmieści się telefon czy portfel. Jest ładnie wykończony, a szwy schowane<br />

tak, by były niewyczuwalne podczas użytkowania. Podoba mi się miękki, przyjazny<br />

dla skóry materiał, który kusi, by założyć szlafrok i odpocząć z kubkiem herbaty w<br />

ręce.<br />

Ciekawy jest jego środek. Materiał użyty do jego wykonania jest również miękki,<br />

ale ma strukturę bardziej przypominającą chłonny ręcznik - frotte. To świetne rozwiązanie,<br />

dzięki któremu można owinąć się szlafrokiem od razu po wyjściu spod<br />

prysznica. Michał próbuje wydobyć z tkaniny luźną nitkę, by sprawdzić jej wytrzymałość,<br />

ale materiał jest gęsty i nie wystają z niego żadne nieestetyczne elementy.<br />

Wykończenie oceniamy na szóstkę - nie znajdujemy nic, do czego możemy<br />

się przyczepić :)<br />

Diamond Textiles - kompleksowa oferta tekstyliów hotelowych<br />

Po obejrzeniu szlafroka z każdej strony, razem z Michałem zaglądamy na stronę<br />

Diamond Textiles, by zasięgnąć informacji o ofercie. Dowiadujemy się, że szlafroki<br />

występują w różnych wersjach i podczas składania zamówienia można wybrać<br />

materiał, dodatkowe elementy oraz rozmiar. Uwagę Michała zwraca możliwość<br />

dodania nadruku zarówno na szlafrok, jak i inne tekstylia hotelowe. Ale to nie<br />

wszystko, co przyciągnęło jego wzrok. Z zaciekawieniem przejrzał inne propozycje<br />

firmy i stwierdził, że oferuje praktycznie wszystkie rodzaje tekstyliów niezbędnych<br />

przy prowadzeniu jego działalności. Na stronie czekają też inne produkty: konfekcja<br />

hotelowa, łazienkowa, stołowa i SPA.<br />

Diamond Textiles nie stoi w miejscu. Specjaliści wciąż poszukują nowych rozwiązań,<br />

by zapewnić branży HoReCa dostęp do funkcjonalnych i estetycznych produktów.<br />

O ich wysokiej jakości przekonaliśmy się razem z Michałem. Widzimy same zalety<br />

zarówno dla użytkowników, jak i właścicieli obiektów noclegowych i SPA. Pozostaje<br />

nam tylko z czystym sumieniem polecić je tobie.


<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 10


Noże<br />

MAC Knives<br />

- jak sprawdzają się w<br />

codziennej pracy kucharzy?<br />

Szanuję i doceniam pracę profesjonalnych kucharzy. Lata temu,<br />

jako osoba wchodząca w dorosły świat pracowałam w <strong>restauracji</strong><br />

i do dziś wspominam, z jakim zaangażowaniem podchodzili<br />

do każdego zamówienia z sali. Dobrze pamiętam chwile, gdy po<br />

zakończonej pracy z pieczołowitością odkładali swoje noże na<br />

miejsce i z jaką pasją witali je kolejnego dnia. Po zakończeniu<br />

pracy noże były starannie czyszczone, a przed jej rozpoczęciem<br />

- ostrzone. Tłumaczyli, że nie mogliby sprawnie przygotowywać<br />

dań tępym nożem, który rozszarpuje produkty i niszczy ich komórkową<br />

strukturę wytrącając smak. Ostrość narzędzia zapewnia<br />

idealne krojenie oraz zachowanie smaku składników. Teraz ich<br />

rozumiem. Będąc pasjonatką eksperymentowania z nowymi przepisami<br />

muszę stwierdzić, że bez odpowiednich narzędzi nawet<br />

najlepsza receptura nie ma prawa skutkować smacznym daniem.


Obiady, kolacje czy przekąski doprawiane stresem wynikającym z braku dobrego<br />

noża nie spotykają się z aprobatą naszych gości. A przecież to dla nich dwoimy się<br />

i troimy, by na talerzu podać im nie tylko pyszną potrawę, ale również nasze serce<br />

i mieć pewność, że wrócą do nas na kolejne dania wychodzące spod naszej ręki.<br />

Dzisiaj, wraz z koleżankami biorę na warsztat noże MAC Knives i sprawdzamy, czy<br />

staną się przedłużeniem naszych rąk. To gwarancja, że praca w kuchni jest sprawna,<br />

bezpieczna i pasjonująca.<br />

Noże MAC Knives, czyli co testujemy?<br />

Paczka zawiera dwa noże - jeden z serii Professional, a drugi z kolekcji Chef. Ten<br />

pierwszy, MTH-80 szczególnie zwraca naszą uwagę. Opakowanie jest ciężkie, ale nie<br />

ma co się dziwić - zawiera nóż, który waży 180 gramów i jest wykonany z najwyższej<br />

jakości, japońskiej stali hartowanej AUS 8. Powoli wyciągamy nóż z opakowania<br />

i przyglądamy się ostrzu. Błyszczące, gładkie, o długości 20 cm. Robi wrażenie<br />

:) Podobnie zresztą jak rękojeść, stworzona ze drewna PAKKA, ze wzmocnionym<br />

trzonkiem. PAKKA wood jest drewnem syntetycznym, ale gęstszym i twardszym niż<br />

prawdziwe. Wygląda jak autentyczne drewno i jest dostępne w rozmaitych kolorach.<br />

Obecnie można je najczęściej zobaczyć właśnie jako uchwyt noży kuchennych. Iza<br />

jako pierwsza stwierdza, że nóż doskonale leży w dłoni, jest idealnie wyważony i<br />

mimo obaw, nie powoduje wrażenia ciężkości. Oczywiście chwytając narzędzie koleżanka<br />

wie, że ma do czynienia z solidnym nożem, ale jego waga nie przeszkadza w<br />

swobodnym manewrowaniu.<br />

Kolejna pozycja to model TH-100, który ma podobne właściwości, ale jest dłuższy<br />

i wyczuwalnie lżejszy. W odróżnieniu od poprzednika nie ma wzmocnienia trzonka<br />

i jest wykonany ze tej samej stali AUS 8. Oba noże nadają się do profesjonalnego<br />

użytkowania. Od kucharza zależy, czy woli cięższe, czy lżejsze narzędzie. Warto wspomnieć,<br />

że profesjonaliści preferują jednak noże ze wzmocnionym trzonkiem. Adrianna<br />

pewnie chwyta go w dłoń i zwraca uwagę na zagłębienia na ostrzu świadczące o<br />

wszechstronności noża. Odkłada go na bok, by jednak skupić się na narzędziu z serii<br />

Professional.<br />

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 12


Nóż MAC Professional - pogromca warzyw i ziół<br />

Jędrne jarzyny i aromatyczne zioła to podstawa zdrowej diety. Specjalistką od<br />

takich smakołyków jest Kasia, która sprawnie przejmuje nóż MTH-80 od Izy i zabiera<br />

się za krojenie pomidora. Wybiera miękki okaz, by utrudnić narzędziu pracę. Radzi<br />

sobie świetnie - po kilku sekundach warzywo jest pokrojone w plastry, a deska nie<br />

ocieka miąższem. Ostrze gładko i płynnie przesuwało się po kolejnych fragmentach<br />

pomidora, nie miażdżąc go i nie niszcząc struktury. Kasia sięga po kolejne warzywo<br />

- czerwoną cebulę, już obraną z wierzchnich warstw. Kroi ją wzdłuż i w poprzek nie<br />

uszkadzając początku.<br />

Zaczyna siekać w drobną kostkę. Na deskę opadają idealne kawałeczki warzywa.<br />

Pytam ją, jakie ma pierwsze wrażenia z pracy z nożem. Odpowiada, że ostrze noża<br />

współgra z jej dłonią i wykonuje dokładnie takie ruchy, o jakie jej chodzi. Kasia<br />

wpada na pomysł, by sprawdzić, jak nóż MTH-80 poradzi sobie z siekaniem ziół. Na<br />

desce kładzie ciasno zwinięte pęczki kopru, pietruszki i kolendry i przytrzymuję je<br />

lewą dłonią. Prawą sieka. Drobne, zielone listki zamieniają się w świeżą symfonię<br />

smaku i aromatu. Równo pokrojone, przyjemne dla oka, doskonałe do dressingu.<br />

Dla porównania proszę koleżankę, by wykonała te same czynności nożem z kolekcji<br />

Chef - TH-100 i podzieliła się wrażeniami. Kasia mówi: „Też jest super. Może nie<br />

widzę większej różnicy, bo gotuję tylko w domu. Ale coś mnie ciągnie do tego cięższego<br />

modelu. Poczucie prestiżu, pewność, że mam w ręce nóż wysokiej jakości, z<br />

którym pracują szefowie kuchni”.<br />

Nóż MTH-80 - niezastąpiony towarzysz mięsożerców<br />

Z lodówki wyciągam kurczaka, żeberka, pstrąga i solidny kawałek karkówki. Razem<br />

z Adrianną mamy zamiar pokroić wszystko najpierw nożem MTH-80 i następnie<br />

TH-100. Pierwsze produkty kroi bardzo sprawnie. Nóż sprawnie przecina ścięgna,<br />

odseparowuje mięso i porcjuje kurczaka. Przecina równo, dokładnie w tych miejscach,<br />

które wyznaczam. Z żeberkami również nie ma żadnego problemu. Idealnie<br />

je od siebie oddziela, tworząc fragmenty, które już niebawem przeistoczą się w<br />

smaczne kąski kuszące słodkawym aromatem BBQ. Czas na karkówkę, za którą<br />

zabiera się koleżanka. Najważniejsze dla niej jest to, by nóż gładko przebrnął przez<br />

wszystkie ewentualne zrosty i nie rozerwał specyficznej struktury mięsa. I tak też<br />

się dzieje - efektem jej pracy z nożem są równe plastry o gładkich brzegach.<br />

Adrianna, zadowolona z właściwości noża MTH-80 porównuje go z modelem TH-100.<br />

Jak komentuje to zestawienie? „Różnice są niewielkie. To, na co zwróciłam uwagę<br />

to długość noża TH-100, który dzięki swoim właściwościom rewelacyjnie sprawdza<br />

się podczas pracy z dużymi kawałkami mięsa i czyni ją łatwiejszą. MTH-80 na<br />

pewno zwraca na siebie uwagę wyglądem. Gdybym miała wybierać nóż tylko pod<br />

kątem designu, to na pewno poszłabym w serię Professional. A jeśli chodzi o same<br />

właściwości czy wygodę, to jeden i drugi są dla mnie ekstra”.


Test Filetowania<br />

Są to noże wszechstronne, więc i z tym zadaniem powinny dać sobie radę. Wszak<br />

filetuje się nie tylko ryby, ale również mięso, jak i owoce. Wszystko zależy od dania i<br />

techniki, jakiej ono wymaga.<br />

Czym dłuższy nóż, tym lepszy do tego zadania. Oba są ekstremalnie ostre, jednak<br />

nóż TH-100 łatwiej poradzi sobie z dużymi kawałkami mięsa czy też dużymi okazami<br />

ryb. Jednym ruchem można przeciąć rybę od ogona do głowy. Oba ostrza są twarde<br />

i precyzyjnie sobie poradzą z tym zadaniem, jednak jeśli potrzebujemy noża do filetowania,<br />

który będzie posiadał sprężyste ostrze, należy wybrać inny model dedykowany<br />

do tego zadania. Oferta modeli to ponad 140 noży przeznaczonych do różnych<br />

czynności, które ułatwiają nam codzienną pracę w kuchni. Nie wiesz, jaki nóż wybrać?<br />

Skorzystaj z poradnika dostępnego na stronie dystrybutora marki MAC.<br />

Pielęgnacja i ostrzenie<br />

Testowałyśmy noże przez tydzień w różnych warunkach, a każdy nóż należy po pracy<br />

wyczyścić. Producent zaleca, aby nie narażać noży na kontakt ze środkami chemicznymi<br />

mogącymi wchodzić w reakcję ze stalą, dlatego nie można ich myć w zmywarkach.<br />

Wystarczy umyć nóż gąbką pod bieżącą wodą.<br />

Po tygodniu ciężkiej pracy nóż nie był wyraźnie mocno stępiony, jednak w profesjonalnej<br />

kuchni noże ostrzy się przed przystąpieniem do pracy. Jak tego dokonać? Czy jest<br />

to trudne? Otóż nic bardziej mylnego - producent w swojej ofercie posiada dedykowane<br />

ostrzałki, które w zależności od potrzeby przywrócą ostrość twojego noża MAC.<br />

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 14


Mamy do wyboru kamienie do ostrzenia na mokro, polecane raczej dla profesjonalnych<br />

kucharzy, którzy znają tę technikę ostrzenia. Poza tym - ceramiczne pręty, które<br />

stosuje się do podostrzania ostrzy przed pracą oraz do zastosowania domowego<br />

ostrzałkę kulkową, która zachowuje kąty ostrza krawędzi MAC. My ostrzyłyśmy noże<br />

testowe na pręcie ceramicznym, który sprawdził się idealnie i nie było to trudne -<br />

wystarczyło 10 ruchów z jednej strony i 10 z drugiej, nóż był idealnie ostry jak dopiero<br />

co wyjęty z pudełka.<br />

Jeśli nadal boisz się, że nie masz wystarczających umiejętności, aby zadbać o ostrość<br />

noża, dystrybutor noży MAC oferuje usługę ostrzenia noży dla zarejestrowanych<br />

klientów za darmo. Możesz też skorzystać z poradnika „Jak ostrzyć noże MAC.”<br />

Czy polecamy noże MAC Knives?<br />

Oczywiście! Każda z nas kroiła nimi inne rzeczy, więc trzeba im oddać, że są wyjątkowo<br />

wszechstronne. Ada doceniła design noża MTH-80, Kasia skupiła się na komforcie<br />

użytkowania obu narzędzi, a Iza jest zachwycona ich ostrością. Ja z kolei przyjrzałam<br />

się dodatkowym informacjom udostępnionym przez MAC Knives i doceniam fakt,<br />

że jeden nóż występuje w różnych rozmiarach, więc można go dostosować do indywidualnych<br />

preferencji. Model MTH-80 jest uznany przez zachodnich szefów kuchni,<br />

ale nie oznacza to, że będzie idealny dla ciebie. Zerknij zarówno na same noże, jak<br />

i na zestawy, w których się pojawiają. Taki komplet to świetny pomysł na prezent,<br />

zarówno dla profesjonalnego kucharza, jak i osób, które spełniają się kulinarnie w<br />

domowej kuchni.<br />

Z kolei nóż z kolekcji Chef, a więc model TH-100 to po prostu lżejsza wersja narzędzia<br />

z kolekcji Professional. Dla nas te subtelne różnice są praktycznie nieodczuwalne. Za<br />

to widzimy pewne odstępstwa od niechlubnej reguły praktykowanej przez innych<br />

producentów czy dystrybutorów. MAC Knives oferuje pełne wsparcie posprzedażowe,<br />

więc jeżeli z twoim nożem cokolwiek się stanie, potrzebujesz porady czy naprawy<br />

- możesz na nie liczyć. Tutaj nie ma miejsca na mydlenie oczu obietnicami niezawodności.<br />

Noże to narzędzia, które nie są wieczne. Jednak odpowiednio traktowane<br />

odwdzięczą się możliwością wieloletniego użytkowania. Jesteśmy pewne, że testowane<br />

przez nas noże zyskają aprobatę w każdej kuchni - tej profesjonalnej i domowej.


<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 16


Dyfuzory<br />

zapachowe<br />

Aromalinea<br />

- jak sprawdzają<br />

się w praktyce?<br />

Specjaliści od aromamarketingu doskonale wiedzą, jak ważną<br />

funkcję w firmie spełniają dyfuzory zapachowe. Odpowiednio<br />

dobrane kompozycje sprawiają, że klienci chętniej korzystają z<br />

produktów i usług i kojarzą dane miejsce z przyjemnym spędzaniem<br />

czasu. Sama zwracam uwagę na to, jak pachnie w pokoju<br />

hotelowym, u kosmetyczki czy w sklepie jubilerskim. Jako klientka<br />

utożsamiam konkretny zapach z firmą, więc jeśli gdzieś poczuję<br />

woń kawy czy cytrusów, jestem w 100% usatysfakcjonowana i<br />

chcę zostać w tym miejscu dłużej. Dzisiaj razem z Martyną, która<br />

prowadzi swój gabinet masażu odkrywamy ofertę marki Aromalinea<br />

- do dyspozycji mamy zarówno dyfuzory, jak i same zapachy.<br />

Co o nich myślimy? Zostań z nami i przekonaj się :)


Dyfuzor 2000 - nowoczesny design i funkcjonalność<br />

Przesyłka od marki Aromalinea to duuuuży karton. Wewnątrz widzimy solidne zabezpieczenia<br />

i z zaciekawieniem wyciągamy dyfuzor 2000 w ponadczasowym, białym<br />

kolorze. Jest długi na prawie 38 centymetrów i nadaje się zarówno do postawienia<br />

na podłożu, jak i zawieszenia na ścianie. Już na pierwszy rzut oka widać, że produkt<br />

jest wykonany z najwyższej jakości materiałów. Wyjątkowo estetyczny, przyciąga<br />

wzrok atrakcyjnym designem. Można do niego dodać również zewnętrzny wentylator,<br />

który nadaje mu oryginalnego charakteru. Stalowa obudowa świetnie współgra<br />

z bielą, więc całość prezentuje się niezwykle elegancko.<br />

Co ciekawe, ten dyfuzor można umieścić zarówno we wnętrzach wyposażonych w<br />

układ klimatyzacji i wentylacji, jak i w pomieszczeniach pozbawionych tych rozwiązań.<br />

Urządzenie obsługuje kubaturę aż 2000 metrów sześciennych, co zarówno mnie,<br />

jak i Martynę pozytywnie zaskakuje. Koleżanka dokładnie przygląda się instrukcji<br />

montażu i stwierdza, że nie potrzebowałaby niczyjej pomocy do uruchomienia dyfuzora.<br />

Model 2000 jest wyposażony w aluminiowy pojemnik o pojemności 500 ml, co<br />

zapewnia wysoką wydajność. Jesteśmy zgodne, że możemy polecić ten dyfuzor również<br />

ze względu na łatwość obsługi. Czytelny wyświetlacz jest do opanowania przez<br />

absolutnie każdego :)<br />

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 18


Dyfuzor 300 - ergonomiczna propozycja marki Aromalinea<br />

Kolejny produkt to mniejszy dyfuzor, model 300. Zapewne domyślasz się, że ta liczba<br />

określa maksymalną kubaturę pomieszczenia, w jakim urządzenie pracuje. Martyna<br />

wyciąga go z paczki z prawdziwym pietyzmem, choć solidna stal nie wymaga specjalnego<br />

traktowania :) Białe urządzenie jest wysokie na 23 centymetry, więc nie<br />

zajmuje wiele miejsca i może stać się dyskretną ozdobą w biurze, salonie, sklepie<br />

czy recepcji hotelowej. Ma przygotowane otwory do zawieszenia oraz antypoślizgowe<br />

nóżki. Możesz go więc postawić na biurku czy komodzie. Podobnie jak model<br />

2000, te również ma elektroniczny wyświetlacz, by móc na bieżąco kontrolować<br />

wskaźniki.<br />

Choć Martynie bardzo podoba się większy model ze względu na możliwość dopięcia<br />

zewnętrznego wentylatora, to do swojego salonu równie chętnie zaprasza ten<br />

mniejszy. Jest wystarczający do rozprzestrzenienia zapachu w jej firmie i bardzo<br />

prosty w obsłudze. Doceniamy z koleżanką wysoką jakość wykonania dyfuzora i<br />

fakt, że jego nowoczesny, ale uniwersalny design wkomponuje się praktycznie w<br />

każdą aranżację.<br />

Aromalinea - specjaliści od zapachów<br />

Jak pachnie sukces? My z Martyną już wiemy! W przesyłce od Aromalinea były nie<br />

tylko dyfuzory, ale również fantastyczny olejek w formie aerozolu, który już po jednym<br />

psiknięciu wypełnił salon mojej koleżanki zjawiskowym aromatem. Jednocześnie<br />

subtelny i zdecydowany. Kwiatowy, egzotyczny, niebanalny. Mogłybyśmy tak<br />

wymieniać w nieskończoność, ale najważniejsze, że produkt jest niezwykle wydajny<br />

i trwały. Gdyby tak były tworzone wszystkie perfumy, to byłybyśmy zachwycone<br />

;) Aromalinea zapewnia, że zapach utrzymuje się we wnętrzu nawet przez 3 dni<br />

od rozpylenia i musimy potwierdzić, że tak właśnie jest. Dla nas obu to prawdziwe<br />

odkrycie, a Martyna już znalazła miejsce dla swojego nowego nabytku.<br />

Co więcej możemy powiedzieć? Na pewno warto wspomnieć o tym, że oferta marki<br />

Aromalinea to mnóstwo rewelacyjnych zapachów o rozmaitym przeznaczeniu. Jeśli<br />

więc prowadzisz firmę i szukasz wysokiej jakości rozwiązań pozytywnie wpływających<br />

na zachowania konsumenckie, już teraz odwiedź zapachsukcesu.biz i rozpocznij<br />

swoją profesjonalną przygodę z aromamarketingiem. Od siebie polecę jeszcze<br />

przepiękne, szklane dyfuzory, idealne do prywatnego użytku. Udanych zakupów! ;)


<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 20


Ekologiczne<br />

produkty<br />

nabiałowe<br />

- zrównoważone wybory<br />

dla zdrowia i środowiska<br />

W ostatnich latach coraz większą uwagę przykładamy do naszych<br />

wyborów żywieniowych i ich wpływu na środowisko naturalne.<br />

Kupowanie ekologicznych produktów nabiałowych jest jednym<br />

ze sposobów, aby wspierać zrównoważoną produkcję żywności<br />

oraz dbać o nasze zdrowie. W tym artykule przyjrzymy się głównym<br />

zaletom zakupu takich produktów i jakie korzyści wynikają z<br />

ich spożywania. Tę ważną wiedzę przekazuje Gospodarstwo Eko<br />

Kniaź, które od ponad 20 lat jest prowadzone przez Państwa Ewę<br />

i Sebastiana Kniażewiczów


Eko Kniaź - z ekologią za pan brat<br />

Ekologiczne produkty nabiałowe są wytwarzane zgodnie z rygorystycznymi standardami.<br />

Oznacza to, że zwierzęta są hodowane w warunkach zgodnych z ich naturalnymi<br />

potrzebami, mają dostęp do naturalnej żywności, która nie zawiera sztucznych<br />

dodatków czy hormonów wzrostu. Dzięki temu produkty nabiałowe pochodzące z<br />

ekologicznych farm charakteryzują się wyższą jakością, bogatszym smakiem i większą<br />

wartością odżywczą.<br />

Takie właśnie propozycje czekają w Gospodarstwie Eko Kniaź. Bogata oferta smacznych,<br />

pożywnych i zdrowych produktów to między innymi twarogi, świeże sery,<br />

jogurty, kefiry, śmietana i masło. Jeśli pamiętasz jeszcze smaki dzieciństwa i chętnie<br />

do nich wracasz, to ten nabiał z powodzeniem przeniesie cię do beztroskich lat, kiedy<br />

to natura grała pierwsze skrzypce w praktycznie każdym aspekcie życia.<br />

<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 22


Gospodarstwo Eko Kniaź - naturalne produkty nabiałowe<br />

Konwencjonalna produkcja nabiału może mieć negatywny wpływ na środowisko<br />

naturalne. Uprawy pasz dla zwierząt wymagają znacznej ilości ziemi, wody i energii,<br />

a stosowanie sztucznych nawozów i pestycydów może zanieczyszczać glebę i<br />

wodę. Ekologiczna produkcja nabiału, a więc ta stosowana przez firmę Eko Kniaź<br />

stawia na zrównoważone metody uprawy, które minimalizują ujemny wpływ na<br />

środowisko. Gospodarstwa ekologiczne często wykorzystują techniki takie jak rotacja<br />

upraw, naturalne metody kontroli szkodników i minimalizację odpadów, co przyczynia<br />

się do ochrony bioróżnorodności i zrównoważonego wykorzystania zasobów<br />

naturalnych.<br />

W kontekście ekologicznych produktów nabiałowych, kwestie dotyczące bezpieczeństwa<br />

żywności są również istotne. W produkcji ekologicznej istnieją rygorystyczne<br />

kontrole dotyczące stosowanych substancji chemicznych i składników odżywczych.<br />

Dlatego kupując ekologiczne produkty nabiałowe od Eko Kniazia, możemy mieć<br />

pewność, że nie zawierają one szkodliwych pozostałości pestycydów, antybiotyków<br />

ani innych substancji chemicznych. To ważne, zwłaszcza dla osób z alergiami,<br />

nietolerancjami pokarmowymi czy innych schorzeniach, które mogą reagować na<br />

sztuczne dodatki.<br />

Ekologiczna produkcja nabiału stawia nacisk na dobrostan zwierząt. Zwierzęta<br />

hodowane na ekologicznych farmach mają więcej miejsca do poruszania się, dostęp<br />

do pastwisk i naturalnej żywności. Są traktowane z szacunkiem i nie poddaje się<br />

je stresującym warunkom, takim jak zatłoczone chlewnie czy klatki. Kupując ekologiczne<br />

produkty nabiałowe, wspieramy hodowców, którzy dbają o dobrostan zwierząt<br />

i promują etyczne praktyki.<br />

Ekologiczny nabiał w twojej kuchni<br />

Kupowanie ekologicznych produktów nabiałowych przynosi wiele korzyści zarówno<br />

dla naszego zdrowia, jak i dla środowiska naturalnego. Wyższa jakość żywności,<br />

ochrona środowiska, bezpieczeństwo żywności i dbałość o dobrostan zwierząt są<br />

głównymi czynnikami, które przemawiają za wyborem takich produktów. Warto<br />

pamiętać, że nasze wybory żywieniowe mają wpływ na naszą przyszłość i przyszłość<br />

naszej planety. Dlatego warto rozważyć ekologiczne produkty nabiałowe<br />

jako część naszej codziennej diety, aby zrobić mały, ale istotny krok w kierunku<br />

zrównoważonego stylu życia.<br />

Oferta Gospodarstwa Eko Kniaź pozwala na wprowadzenie do diety pożywnych i<br />

smacznych produktów nabiałowych, idealnych na śniadania, kolacje czy przekąski.<br />

Odkryj doskonałość natury, która nie potrzebuje konserwantów, ulepszaczy<br />

i zagęstników. Tutaj czekają produkty z prostym, bezpiecznym składem - do ich<br />

produkcji używa się mleka i żywych szczepów bakterii. To wystarczy, by cieszyć się<br />

niepowtarzalnym smakiem twarogu, masła, śmietany czy kefiru.


<strong>Life</strong>&<strong>Living</strong> Co polecamy do domu i ogrodu? | 24

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!