Fah Thai Magazine - Inflight Magazine of Bangkok Airways Issue Sep-Oct 2024
Fah Thai Magazine is an In-Flight Magazine of Bangkok Airways.
Fah Thai Magazine is an In-Flight Magazine of Bangkok Airways.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SEP-OCT <strong>2024</strong><br />
OFFBEAT<br />
SINGAPORE<br />
LANNA’S HIDDEN<br />
CAPITAL<br />
BANGKOK’S<br />
BREATHING BUBBLE<br />
NAKHON NAYOK:<br />
DESTINATION SOUL<br />
Read more<br />
COMPLIMENTARY COPY<br />
SUPPORT<br />
SUSTAINABLE<br />
TRAVEL
MESSAGE FROM THE PRESIDENT<br />
กัปตัน พุฒิพงศ์ ปราสาททองโอสถ<br />
Captain Puttipong Prasarttong-Osoth<br />
กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ / President<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> Public Company Limited<br />
Greetings to all passengers, and welcome<br />
aboard <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>.<br />
One <strong>of</strong> our key sustainability goals is to<br />
deliver happiness in every journey for our<br />
passengers, driven by the commitment <strong>of</strong><br />
everyone within our organisation to improve<br />
our services. This commitment aligns with<br />
our efforts to protect the environment,<br />
society, and communities. In this issue, I will<br />
update you on the airline’s environmental<br />
operations, highlighting our mission to<br />
achieve net zero carbon emissions by 2050.<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> has launched the “Low<br />
Carbon Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>” initiative<br />
as part <strong>of</strong> environmental efforts towards<br />
becoming a sustainable airline. We recently<br />
partnered with PTT Oil and Retail Business<br />
Public Company Limited (OR) to pilot the<br />
use <strong>of</strong> sustainable aviation fuel (SAF) on<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>’ Samui-<strong>Bangkok</strong> route,<br />
demonstrating our commitment to reducing<br />
carbon emissions in flight operations, the<br />
largest part <strong>of</strong> our carbon footprint.<br />
You may be wondering what SAF or<br />
sustainable aviation fuel is. SAF is fuel<br />
produced from biomass materials, including<br />
used cooking oil, animal fats, and agricultural<br />
waste. It has similar chemical properties to<br />
conventional fossil jet fuel but can reduce<br />
carbon dioxide emissions by up to 80%.<br />
Once again, I would like to thank all our<br />
passengers and business partners for their<br />
support, as well as express gratitude for the<br />
dedication <strong>of</strong> our executives and employees.<br />
Thanks to your support, <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong><br />
has won two Skytrax awards – <strong>2024</strong><br />
World’s Best Regional Airline and Best<br />
Regional Airline in Asia – for the eighth<br />
consecutive year.<br />
Finally, I invite all passengers to join<br />
us in boosting environmental and social<br />
sustainability by travelling with <strong>Bangkok</strong><br />
<strong>Airways</strong>, Asia’s Boutique Airline.<br />
Thank you.<br />
สวััสดีีผู้้โดียสารทุุกท่่าน ยินดีีต้้อนรับส้่การเดิินทุาง<br />
ไปกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์์สครับ<br />
หน่งในเป้าหมายด้้านควัามยังยืนทุีสำคััญของเรา<br />
คือการส่งมอบควัามสุขในทุุกการเดิินทุางของ<br />
ผู้้โดียสาร ภายใต้้ควัามร่วัมมือของทุุกคนในองค์กร<br />
ทุี มีควัามมุ่งมันพััฒนาบริการดีวัยใจ ควับค้่ไปกับ<br />
การดููแลรักษาสิงแวัดีลอม สังคม และชุุมชุนอีกดีวัย<br />
โดียในฉบับนี ผู้มจะมาอัปเดีต้การดำำาเนินการของ<br />
สายการบินฯ ในส่วันของการปฏิิบัติิการบิน ซึ่่งจะ<br />
เกียวข ้องกับสิงแวัดีลอม เพั่อไปถึึงเป้าหมายพัันธกิจ<br />
ลดีการปล่อยคาร์บอนสุทธิิเป็นศููนย์ในปี ค.ศู.2050<br />
“Net Zero Carbon Emission 2050”<br />
เมือเร็วัๆ นี สายการบินบางกอกแอร์เวย์์สเปิดีต้ัวั<br />
โครงการ “Low Carbon Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>”<br />
เดิินหนาการดำำาเนินงานภายใต้มิติิสิงแวัดีลอมส้่การ<br />
พััฒนาเป็นสายการบินยังยืน ล่าสุดจ ับมือกับบริษัทุ<br />
ปต้ทุ. นำมัันและการคาปลีก จำกััดี (มหาชุน) หรือ OR<br />
นำร ่องการใชุนำม ันเชุือเพล ิงอากาศูยานแบบยังยืน<br />
หรือ SAF ในเทุียวบิินของบางกอกแอร์เวย์์สเสนทุาง<br />
สมุย-กรุงเทุพั เพั่อแสดีงเจต้นารมณ์์ในการลดีการ<br />
ปล่อยคาร์บอนจากส่วันปฏิิบัติิการด้้านการบิน<br />
ซึ่่งเป็นสัดส ่วันทุีสรางคาร์บอนไดีออกไซึ่ดี์มากทุีสุดี<br />
หลายคนอาจะสงสัยว่่า SAF หรือ Sustainable<br />
Aviation Fuel คืออะไร SAF คือ นำม ันเชุือเพล ิงทุี<br />
ผู้ลิต้จากวััต้ถึุดิิบชีีวัมวัล ได้้แก่ นำม ันทุีเหลือใช้้<br />
จากการปรุงอาหาร ไขมันจากสัต้วั์ ของเสียจาก<br />
การเกษต้ร ซึ่่งมีคุณ์สมบัติิทุางเคมีคลายคล่งกับ<br />
นำมัันเชุือเพล ิงอากาศูยานทุี ผู้ลิต้จากเชุื อเพล ิง<br />
ฟอสซึ่ิล สามารถึลดีการปล่อยก๊าซึ่คาร์บอนไดี<br />
ออกไซึ่ดี์์ได้้มากถึึง 80% เมื อเทีียบกับนำมััน<br />
อากาศูยานจากฟอสซึ่ิลทุีใช้้ปกติิ<br />
และอีกครัง ผู้มขอขอบคุณ์ทุุกการสนับสนุน<br />
จากผู้้โดียสารและพัันธมิต้รทุางธุรกิจ รวัมไปถึึง<br />
ควัามมุ่งมันในการปฏิิบัติิงานของผู้้บริหารและ<br />
พน ักงานทุุกท่่าน ทุีทำำาใหบางกอกแอร์เวย์์ส<br />
คว้้าสองรางวััลจาก สกายแทร ็กซึ่์ สายการบิน<br />
ระดัับภ้มิภาคทุีดีีทุี สุดีในโลกและดีีทุี สุดีในเอเชีีย<br />
ประจำปีี 2567 เป็นปีทุี 8 ติิดีต้่อกัน<br />
ท้้ายนี ผู้มขอเชิิญชุวันผู้้โดียสารทุุกท่่านร่วัมเป็น<br />
ส่วันหน่งในการขับเคลือนควัามยังยืนทุางสิงแวัดีลอม<br />
และสังคม โดียการร่วัมเดิินทุางไปกับเรา สายการบิน<br />
บางกอกแอร์เวย์์ส เอเชีีย บ้ทุีค แอร์ไลน์<br />
ขอบคุณ์ครับ<br />
4
BEST THAILAND
MOST<br />
EFFECTIVE IN<br />
TRAVEL AND<br />
LEISURE<br />
BEST USE OF<br />
PHOTOGRAPHY<br />
BEST<br />
PHOTOGRAPHY<br />
READ ONLINE<br />
BANGKOK AIRWAYS PUBLIC<br />
COMPANY LIMITED<br />
99 Mu 14, Vibhavadi Rangsit Road,<br />
Chom Phon, Chatuchak, <strong>Bangkok</strong><br />
10900, <strong>Thai</strong>land<br />
www.bangkokair.com<br />
ADVISORY BOARD<br />
Amornrat Kongsawat<br />
Vice President – Sales<br />
Komkrit Ngamwongwirot<br />
Director - Key Account and<br />
Ancillary Product<br />
Thanut Na Nakon Chanachon<br />
Manager - Ancillary Product<br />
Tanchanok Aunmueang<br />
Officer - Ancillary Product<br />
PUBLISHER<br />
MPMI Group Co., Ltd.<br />
1 Soi Lasalle 23 Yaek 2, Bangna Tai,<br />
Bangna, <strong>Bangkok</strong> 10260, <strong>Thai</strong>land<br />
Tel. +66 (0) 2744 4975<br />
Fax. +66 (0) 2744 5271<br />
Managing Director<br />
Steven Fong Chookiat Pangviphas<br />
Email: steven@mpmith.com<br />
EDITORIAL<br />
Email: editorial@fahthaimag.com<br />
Editor-in-Chief Anutra Ungsuprasert<br />
Sub Editor Ramona Varma<br />
Deputy Editor Sarita Urupongsa<br />
Contributors<br />
Ariya Chaiyarit<br />
Chutima Limpasurat<br />
Jeremie Schatz<br />
Kankanit Wichiantanon<br />
Phoowadon Duangmee<br />
Richard Augustin<br />
Ron Emmons<br />
Contributing Photographers<br />
Anutra Ungsuprasert<br />
Chutima Limpasurat<br />
Kankanit Wichiantanon<br />
Rinrin Intravijit<br />
Ron Emmons<br />
ART<br />
Creative Director JyeShen Koo<br />
Art Director Pongtorn Khaoplag<br />
PRODUCTION<br />
Printer Cyberprint Group Co., Ltd.<br />
MANAGEMENT<br />
General Manager Daruni Klaprapchon<br />
Account & Administration Manager Supavadee Salyajivin<br />
Digital Marketing Manager Nichapat Noraphaiphipaksa<br />
Media Sales & Services Kornnika Thongmorn<br />
ADVERTISING HOTLINE<br />
advertising@fahthaimag.com<br />
Guitar +66 (0) 87 929 6611<br />
OVERSEAS ADVERTISING REPRESENTATIVES<br />
AUSTRALIA<br />
THE MEDIA COMPANY<br />
Leanne Richardson<br />
Tel: +612 9909 5800<br />
leanne@themediaco.com.au<br />
CAMBODIA, LAOS,<br />
MYANMAR<br />
Kittikun Adunsirisaward<br />
Tel: +668 9468 2440<br />
kittikun@bangkokair.com<br />
CHINA, HONG KONG,<br />
MACAU, TAIWAN<br />
CHINA MEDIA OPTIONS<br />
CO., LTD.<br />
Rebecca Tsang-Pereira<br />
Tel: +852 3951 0388<br />
rebeccaCMOsupport@gmail.com<br />
FRANCE, GERMANY,<br />
SWITZERLAND<br />
INFOPAC MEDIA HOUSE<br />
Jean Charles Abeille.<br />
Tel: +331 4643 0066<br />
jcabeille@infopac.fr<br />
INDIA, MALDIVES<br />
RMA MEDIA<br />
Faredoon Kuka<br />
Tel: +9122 2925 3735<br />
kuka@rmamedia.com<br />
KOREA<br />
MEDIREP CO.<br />
Soohoon Oh<br />
Tel: +822 734 0786<br />
soohoonoh@medireponline.com<br />
JAPAN<br />
MR. FUSION<br />
Hiroko Minato<br />
Tel: +813 5495 7355<br />
minato@mrfusion.co.jp<br />
MALAYSIA<br />
MPMI SDN BHD<br />
Alvin Tan<br />
Tel: +603 7880 2185<br />
mpmimy@gmail.com<br />
SINGAPORE, INDONESIA<br />
MPMI PTE LTD<br />
S. S. Hoo<br />
Tel: +65 6464 6261<br />
mpmisg@gmail.com<br />
UNITED KINGDOM<br />
MAJOR MEDIA LTD.<br />
David Hammond<br />
Tel: +44(0) 20 8467 8884<br />
david@majormedia.co.uk<br />
USA<br />
THE MULTIMEDIA INC.<br />
Fernando Mariano<br />
Tel: +14 0790 3500<br />
fmar@multimediausa.com<br />
“FAH THAI” is the in-flight magazine <strong>of</strong> <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> Public Company<br />
Limited and is edited and published by MPMI Group Co., Ltd. All articles and<br />
photographs published herein are created by the authors and photographers<br />
at their own discretion and do not necessarily represent the views <strong>of</strong> the<br />
airline. <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> holds no responsibility or liability arising out <strong>of</strong> the<br />
publication <strong>of</strong> such articles and photographs.<br />
All information correct at press time. All rights reserved. No part <strong>of</strong> this<br />
magazine may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in<br />
any form or by any means without the prior written permission <strong>of</strong> <strong>Bangkok</strong><br />
<strong>Airways</strong> Public Company Limited and MPMI Group Co., Ltd.<br />
6
OVERTURES<br />
12 SAVE THE DATES<br />
Check out what’s new and<br />
happening across <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>’<br />
destinations – from art to sports.<br />
14 JOURNEY WITH MEANING<br />
Embark on authentic adventures<br />
that respect cultures and nature<br />
while leaving a positive impact on<br />
local people.<br />
16 RECHARGE YOUR SOUL<br />
Uncover the natural beauty<br />
and cultural tapestry <strong>of</strong> Nakhon<br />
Nayok, where lush waterfalls and<br />
serene temples <strong>of</strong>fer a tranquil<br />
escape from the hustle and bustle.<br />
20 LOVE AT FIRST BITE?<br />
Savour a flavour explosion with<br />
Miang Kham – a delightful bitesized<br />
<strong>Thai</strong> snack that packs a<br />
surprising punch.<br />
22 GO COCO-NUTTY<br />
Quench your thirst and nourish<br />
your body with the revitalising<br />
juice and succulent flesh <strong>of</strong><br />
<strong>Thai</strong>land's coconut.<br />
24 RIDING THE RIVER<br />
OF KINGS<br />
Don’t miss the awe-inspiring Royal<br />
Barge Procession this <strong>Oct</strong>ober,<br />
when the intricately decorated<br />
vessels glide down <strong>Bangkok</strong>’s<br />
iconic Chao Phraya River.<br />
28 WHEN IN PHUKET...<br />
Unwind in the activity-packed<br />
but peaceful surroundings <strong>of</strong> CC’s<br />
Hideaway or opt for world-beating<br />
retail therapy at Jungceylon<br />
Shopping Centre – Phuket has<br />
something for everyone.<br />
8
FEATURES<br />
HAPPENINGS<br />
CORPORATE<br />
34 LION CITY UNLEASHED<br />
While in Singapore, you can<br />
explore the charms <strong>of</strong> New Bahru<br />
and Cairnhill Road, immerse yourself<br />
in Frida Forever or stroll through<br />
Henderson park and taste treats<br />
at Newton Food Centre.<br />
44 NORTHERN SECRET<br />
Discover the ancient capital <strong>of</strong> the<br />
Lanna kingdom, Wiang Kum Kam,<br />
and revel in the grandeur <strong>of</strong> a<br />
past era.<br />
52 BANGKOK’S<br />
GREEN HEART<br />
Breathe in fresh air and soak up<br />
the landscape <strong>of</strong> Bang Kachao –<br />
a green haven <strong>of</strong> cycling paths,<br />
verdant parks and peaceful<br />
retreats from busy city life.<br />
Check out hip hangouts in <strong>Thai</strong>land<br />
and its neighbours.<br />
62 SAMUI<br />
66 PHUKET / KRABI<br />
68 CHIANG MAI /<br />
PATTAYA / TRAT<br />
69 BANGKOK<br />
70 SINGAPORE /<br />
HONG KONG<br />
72 PHNOM PENH /<br />
SIEM REAP<br />
73 LUANG PRABANG /<br />
MALDIVES<br />
76 BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
81 ROUTE MAP<br />
CHECKING OUT<br />
82 TREK TO SERENITY<br />
Hike up Khao Luang in Sukhothai,<br />
where scenic vistas and quiet trails<br />
<strong>of</strong>fer an escape you can make all<br />
your own.<br />
This month’s cover:<br />
Singapore’s<br />
Lesser-known Gems<br />
52<br />
<strong>Bangkok</strong><br />
Breather<br />
9
ESSENTIAL NOTES TO GUIDE YOUR TRAVELS<br />
Dance and<br />
Music Magic<br />
in <strong>Bangkok</strong><br />
The <strong>Bangkok</strong> International<br />
Festival <strong>of</strong> Dance and<br />
Music is back for its 26th<br />
edition at the <strong>Thai</strong>land<br />
Cultural Centre. Between<br />
<strong>Sep</strong>tember 7 and <strong>Oct</strong>ober<br />
20, prepare to be dazzled<br />
by 18 breathtaking<br />
productions, including<br />
world-class performances<br />
from ballet companies<br />
like the Bolshoi, Tokyo<br />
City, Novosibirsk and Paul<br />
Taylor Dance Company.<br />
Don’t miss out on this<br />
unforgettable showcase <strong>of</strong><br />
performing arts.<br />
NEWS & EVENTS 12 / SUSTAINABLE TRAVEL 14 / THAILAND TREASURES 16 / A TASTE OF THAILAND 20 /<br />
FRUITFUL FINDS 22 / ARTS & CULTURAL MATTERS 24 / CHECKED-IN 28<br />
Photo: Paul Taylor Dance Company<br />
11
OVERTURES<br />
NEWS AND EVENTS<br />
NOW-8 <strong>2024</strong><br />
SEP<br />
HONG KONG<br />
SUMMER OF ART<br />
The highly anticipated Art021 Hong Kong<br />
Contemporary Art Fair has arrived, marking<br />
the first time this mainland fair is gracing<br />
the city. Backed by the Hong Kong Special<br />
Administrative Region Government, ART021<br />
promises a groundbreaking vision and<br />
innovative format.<br />
This immersive experience unfolds across<br />
several iconic venues, showcasing five<br />
distinct sections throughout the fair. Dive<br />
into captivating gallery showcases, fringe<br />
events featuring thought-provoking special<br />
exhibitions, live performances and forums.<br />
Don’t miss the sculptures erected at Victoria<br />
park and Fringe Club.<br />
Essentially, Art021 Hong Kong aspires to<br />
elevate the Chinese and Asian art communities<br />
on the global stage and celebrate the city’s<br />
thriving creative landscape. Across various<br />
venues in Hong Kong. www.art021.org<br />
Photos: Art021<br />
13-15 <strong>2024</strong><br />
SEP<br />
KOH SAMUI<br />
ISLAND JAZZ<br />
HEATS UP<br />
Get ready for a sizzling<br />
<strong>Sep</strong>tember on Koh<br />
Samui as jazz greats<br />
from Europe and<br />
the Americas come<br />
together for a “Late<br />
Summer Groove” at the<br />
Samui Summer Jazz<br />
Festival <strong>2024</strong> with top local talent. Now in its<br />
fifth year, the festival gives attendees a chance<br />
to enjoy gourmet dining, stunning sea views<br />
and world-class performances by the likes <strong>of</strong><br />
Dutch tenor saxophonist Alexander Beets. You<br />
also get to soak in Brazilian vibes with Fleurine,<br />
blues and soul with Baer Traa and the sultry<br />
sounds <strong>of</strong> Koh Mr. Saxman, before the fest<br />
comes to an end with swinging jazz classics.<br />
Organised by SKÅL International Koh Samui,<br />
in collaboration with the Tourism Association <strong>of</strong><br />
<strong>Thai</strong>land (TAT), the performances will be held<br />
at Six Senses Samui, Kimpton Kitalay and SALA<br />
Samui Chaweng Beach.<br />
Tickets are available for dinner and show<br />
at 2,500 baht or entry only at 1,000 baht.<br />
For reservations, email samuisummerjazz@<br />
gmail.com or visit www.samuisummerjazz.com.<br />
Photos: SKÅL International Koh Samui<br />
SEP<br />
NOW-22 <strong>2024</strong><br />
SINGAPORE<br />
EXPLORE YOUR CURIOSITY<br />
Renowned Icelandic-Danish artist Olafur<br />
Eliasson brings his groundbreaking works to<br />
Southeast Asia for the first time with a major<br />
solo exhibition at the Singapore Art Museum.<br />
“Your Curious Journey” features 17 pivotal<br />
artworks spanning Eliasson’s illustrious<br />
career, <strong>of</strong>fering a deep dive into his threedecade-long<br />
exploration <strong>of</strong> embodiment,<br />
experience, perception and the urgent need<br />
for climate action along with more-thanhuman<br />
perspectives.<br />
Prepare to be captivated by a range<br />
<strong>of</strong> media and installations that challenge<br />
your senses and provoke thought. This<br />
extraordinary exhibition also features neverbefore-seen<br />
pieces as well as site-specific<br />
installations created exclusively for Singapore.<br />
SAM, 39 Keppel Road, #03-07 Tanjong Pagar<br />
Distripark, Singapore; Tickets S$20;<br />
www.singaporeartmuseum.sg<br />
Photos: Singapore Art Museum<br />
12
Un t il 16 <strong>2024</strong><br />
OCT<br />
HONG KONG<br />
SCENTS OF TIME<br />
“In Search <strong>of</strong> Chinese Art <strong>of</strong> Scent” invites<br />
you on an olfactory journey through time.<br />
This captivating exhibition, part <strong>of</strong> the<br />
“Chinese Culture Festival <strong>2024</strong>”, explores the<br />
pr<strong>of</strong>ound relationship with fragrance and the<br />
aesthetics <strong>of</strong> life and art in ancient China.<br />
Discover a treasure trove <strong>of</strong> precious<br />
artefacts, including ceramics, bamboo<br />
carvings, paintings and bronze objects<br />
carefully selected from the Hong Kong<br />
Museum <strong>of</strong> Art and the Shanghai Museum.<br />
Witness the evolution <strong>of</strong><br />
fragrance appreciation from<br />
the Neolithic era to the 20th<br />
century and gain a deeper<br />
understanding <strong>of</strong> how scent<br />
has influenced Chinese<br />
culture. The Special Gallery,<br />
2/F, Hong Kong Museum <strong>of</strong><br />
Art, 10 Salisbury Road, Tsim Sha<br />
Tsui, Kowloon, Hong Kong; Open<br />
Mon-Wed & Fri, 10am-6pm; Sat,<br />
Sun & Public Holidays, 10am-<br />
9pm; Tickets start from HK$30;<br />
www.hk.art.museum<br />
Photos: Hong Kong Museum Of Art<br />
19-21 <strong>2024</strong><br />
OCT<br />
PHUKET<br />
RIDE THE WAVES<br />
Get ready for a splashing good time at<br />
Phuket’s top surfing competition. Celebrating<br />
its 10th anniversary, the “Pearl <strong>of</strong> the<br />
Andaman Surf Contest” is back to thrill<br />
crowds with incredible wave-riding action.<br />
Held in front <strong>of</strong> the Andaman Surf School<br />
at Patong Beach, the event features top<br />
talent from <strong>Thai</strong>land and beyond. Whether<br />
you are a seasoned surfer or just a fan <strong>of</strong><br />
the sport, come and cheer the competitors,<br />
enjoy live music, savour delicious food, pick<br />
up souvenirs and soak up the atmosphere.<br />
All ages are welcome. www.facebook.com/<br />
phuketsurfingclub2003<br />
Photos: Phuket Surfing Club<br />
7 <strong>2024</strong><br />
SEP<br />
-20<br />
<strong>2024</strong><br />
OCT<br />
BANGKOK<br />
BANGKOK’S BALLET BONANZA<br />
<strong>Bangkok</strong>’s art scene takes centre stage with<br />
the 26th <strong>Bangkok</strong> International<br />
Festival <strong>of</strong> Dance and Music.<br />
Running from <strong>Sep</strong>tember 7 to<br />
<strong>Oct</strong>ober 20 at the <strong>Thai</strong>land<br />
Cultural Centre, the festival<br />
brings a dazzling line-up <strong>of</strong><br />
world-class ballet, orchestra<br />
and innovative performances.<br />
Highlights include the Bolshoi<br />
Ballet’s “Swan Lake” accompanied by<br />
the Royal <strong>Bangkok</strong> Symphony Orchestra, the<br />
magical “The Nutcracker” by Tokyo City Ballet<br />
and the passionate “Carmen Suite” by the<br />
Novosibirsk Ballet. For a captivating blend <strong>of</strong><br />
wit, history and tragedy, don’t miss “Marie<br />
Antoinette” by the Malandain Ballet Biarritz<br />
and the Royal Opera House <strong>of</strong> Versailles.<br />
Beyond classical performances, the fest also<br />
showcases contemporary dance and orchestral<br />
masterpieces such as “La Bohème” and<br />
“Turandot” by the China National Opera House.<br />
With 18 spectacular performances, this annual<br />
event <strong>of</strong>fers a rich tapestry <strong>of</strong> artistic expression,<br />
making <strong>Bangkok</strong> an essential destination for<br />
culture enthusiasts. Venue: <strong>Thai</strong>land Cultural<br />
Centre; www.thaiticketmajor.com/bangkokfestivals<br />
Photos: <strong>Bangkok</strong> International Festival <strong>of</strong> Dance and Music<br />
13
OVERTURES<br />
SUSTAINABLE TRAVEL<br />
Immerse, Respect, Connect<br />
How the power <strong>of</strong> mindful travel can enrich your journey as well as the places you visit<br />
As your flight touches down, you’re eager<br />
to immerse yourself in the destination’s<br />
attractions, historic sites, tropical beaches,<br />
and exquisite cuisine. But have you taken time<br />
to explore the way <strong>of</strong> life, historical heritage,<br />
religious beliefs, language, or cultural norms <strong>of</strong><br />
the place you’re about to discover?<br />
Imagine stepping into a bustling market<br />
in Luang Prabang, where the air is filled with<br />
exotic aromas and a symphony <strong>of</strong> sounds.<br />
Here is an invitation to embrace local culture,<br />
enriching your journey and uplifting the<br />
communities you visit.<br />
Preserving cultural heritage means<br />
appreciating the little things. Picture a small<br />
village in Japan, where the tea ceremony is a<br />
cherished ritual. By participating respectfully,<br />
you help keep these traditions alive for future<br />
travellers. The same applies to ancient wonders<br />
like Angkor Wat in Cambodia. By treading<br />
lightly and honouring the sacredness <strong>of</strong> these<br />
places, you help protect them from harm.<br />
Good vibes start with respect. Imagine<br />
sharing a meal in a rural <strong>Thai</strong> village. The<br />
locals’ warmth, stories, and laughter create<br />
bonds that transcend cultural differences.<br />
When communities feel respected, they<br />
welcome you with open arms, enriching your<br />
trip with unforgettable connections.<br />
Respecting local cultures also brings<br />
economic benefits. In Chiang Mai, browsing<br />
a bustling market, you choose handmade<br />
jewellery and local c<strong>of</strong>fee. Each purchase<br />
supports artisans and farmers, ensuring your<br />
dollars benefit the community. Engaging with<br />
ethical businesses promotes fair employment<br />
and helps local workers thrive, fostering a<br />
sustainable economy.<br />
The impact <strong>of</strong> respectful travel goes<br />
beyond economics. It’s about preserving the<br />
soul <strong>of</strong> a destination. In a remote Mae Hong<br />
Son village, age-old traditions are fading.<br />
By showing genuine interest and respect,<br />
you can help prevent cultural erosion and<br />
protect these unique identities.<br />
Environmental stewardship is another<br />
vital aspect <strong>of</strong> mindful travel. Hilltribe<br />
communities in northern <strong>Thai</strong>land have lived<br />
in harmony with nature for centuries. By<br />
respecting their practices, you contribute to<br />
sustainable interactions with the environment.<br />
This respect supports conservation efforts,<br />
protecting cultural and natural heritage for<br />
generations to come.<br />
By showing interest<br />
and respect, visitors<br />
can help prevent<br />
cultural erosion<br />
and protect unique<br />
traditions, such as the<br />
boat noodle vendors <strong>of</strong><br />
<strong>Thai</strong>land’s canals<br />
WORDS PHOOWADON DUANGMEE<br />
14
VIEW THE MENU
OVERTURES<br />
THAILAND TREASURES<br />
The Naked Nature<br />
<strong>of</strong> Nakhon Nayok<br />
Beauty, adventure and spirituality<br />
are laid bare in this hidden gem<br />
just two hours from <strong>Bangkok</strong><br />
Words: Phoowadon Duangmee<br />
A mere two-hour drive east <strong>of</strong> busy<br />
<strong>Bangkok</strong>, the tranquil province <strong>of</strong> Nakhon<br />
Nayok calls to outdoor adventurers<br />
and nature enthusiasts. Nestled on the<br />
southern side <strong>of</strong> Khao Yai, <strong>Thai</strong>land’s<br />
oldest national park and a UNESCO<br />
World Heritage Site, Nakhon Nayok <strong>of</strong>fers<br />
a wealth <strong>of</strong> thrilling activities – from<br />
kayaking and rafting to wild swimming<br />
and rainforest trekking.<br />
Beyond the adrenaline rush,<br />
this central province also provides<br />
a serene retreat for families and<br />
spiritual seekers with its temples and<br />
monasteries. Whether you thirst for<br />
exhilarating escapades or tranquil<br />
vibes, Nakhon Nayok promises an<br />
unforgettable journey. Here’s your<br />
guide to the must-visit destinations <strong>of</strong><br />
this hidden gem.<br />
Top<br />
A weekender enjoys<br />
a leisurely stroll<br />
through the bamboo<br />
grove tunnel at<br />
Chulapornwanaram<br />
Temple<br />
Bottom<br />
Khun Dan Prakan<br />
Chon, <strong>Thai</strong>land’s<br />
longest dam, is an<br />
engineering marvel<br />
set amidst stunning<br />
natural beauty<br />
For a rustic introduction, begin<br />
your adventure at Khonyok Sheep<br />
Farm, a charming spot for families<br />
and animal lovers. Feed and pet the<br />
sheep, take a leisurely stroll around the<br />
picturesque farm, and enjoy a picnic in<br />
serene surroundings. It’s a great way<br />
to relax before diving into something<br />
more adventurous.<br />
For a deeper encounter with<br />
local culture, try Phu Kra Rieang<br />
Learning Centre, an educational hub<br />
set among scenic rice paddies. This<br />
centre champions King Rama IX’s<br />
self-sufficient economy principles,<br />
transforming family farms into vibrant<br />
agritourism hubs that empower<br />
communities and foster economic<br />
resilience. Highlights include the<br />
rainbow bridge, bamboo pavilions for<br />
serene sunsets, and the Rattanachan<br />
Folk Museum showcasing <strong>Thai</strong>-Lao<br />
heritage and traditional medicine.<br />
Don’t miss local products like the<br />
Khao Yakhu dessert made from young<br />
Jasmine rice, one <strong>of</strong> many specialities<br />
served at Khrua Khamong kitchen.<br />
16
For an engineering marvel mixed<br />
with natural beauty, head to Khun Dan<br />
Prakan Chon, <strong>Thai</strong>land’s longest dam.<br />
This impressive structure is a testament<br />
to modern ingenuity and a royal initiative<br />
<strong>of</strong> His Majesty King Bhumibol Adulyadej,<br />
Rama IX. The main dam stretches 2,594<br />
metres and rises 93 metres, while the<br />
350-metre auxiliary dam stands 46 metres<br />
tall. Together, they hold back a staggering<br />
224 million cubic metres <strong>of</strong> water.<br />
During the rainy season, the dam<br />
releases a torrent, creating ideal conditions<br />
for rafting thrills and refreshing dips. This<br />
scenic spot is also a cyclist’s paradise,<br />
<strong>of</strong>fering cool weather, stunning views,<br />
and leisurely rest stops. Visitors can enjoy<br />
boating and explore Khao Chong Lom, a<br />
picturesque mountain valley tucked behind<br />
the reservoir. Whether you hike its lush<br />
trails, bask in the tranquillity <strong>of</strong> its waters,<br />
or simply soak in the breathtaking views,<br />
this destination promises a rejuvenating<br />
retreat in nature’s embrace.<br />
Nakhon Nayok is also renowned for<br />
waterfalls. Among the most celebrated<br />
is Sarika Falls, a breathtaking nine-tier<br />
Top Left & Below<br />
The Buddhism<br />
Memorial Park, with<br />
its massive golden<br />
Buddha statue,<br />
boasts a tranquil<br />
atmosphere and<br />
panoramic views<br />
Weekenders enjoy<br />
the adventure and<br />
freedom <strong>of</strong> wild<br />
swimming at<br />
Wang Takrai Park<br />
Top Right & Below<br />
Ganesha Park<br />
features large<br />
statues, gardens,<br />
and paths, <strong>of</strong>fering<br />
a unique Hindu<br />
cultural experience<br />
Nakhon Nayok’s<br />
waterfalls and<br />
wild waterways<br />
are a playground<br />
for thrilling<br />
activities, like<br />
river rafting<br />
cascade in lush forest with serene pools<br />
perfect for swimming and lounging.<br />
Ten minutes away is Wang Takrai Park,<br />
hosting exquisite gardens, dense forest,<br />
and a myriad <strong>of</strong> water activities. Rent a<br />
bicycle to explore the expansive park,<br />
enjoy a leisurely boat ride, or try fishing.<br />
Hidden in the forest, Nang Rong Waterfall,<br />
<strong>of</strong>fers a more secluded experience than<br />
Sarika, with pools for refreshing dips<br />
between picnic bites.<br />
For a spiritual side trip, visit the<br />
Buddhism Memorial Park. Home to a<br />
massive golden Buddha statue and several<br />
smaller shrines, this peaceful sanctuary<br />
is ideal for meditation, reflection, and<br />
soaking in the tranquil atmosphere. The<br />
park also <strong>of</strong>fers panoramic views <strong>of</strong> the<br />
surrounding countryside, making it a<br />
fantastic spot for photography.<br />
Hopping from Buddhist to Hindu<br />
spirituality, Ganesha Park hosts several<br />
large statues <strong>of</strong> the elephant-headed<br />
deity. Beautifully landscaped with<br />
gardens, ponds, and walking paths, it’s<br />
a unique place to learn about Hindu<br />
culture while enjoying a peaceful stroll.<br />
Chi Tiek Lim Buddhist Sanctuary<br />
is another hidden oasis <strong>of</strong> peace to<br />
reconnect with your inner self. Meditation<br />
17
OVERTURES<br />
THAILAND TREASURES<br />
classes, spiritual retreats, and beautiful<br />
gardens make it the perfect place to<br />
unwind, meditate, and rejuvenate.<br />
Another option is Wat Pa Si Thaworn<br />
Nimit, where intricate architecture meets<br />
serene gardens and a tranquil pond.<br />
Participate in meditation sessions, explore<br />
the temple grounds, or simply enjoy the<br />
peaceful ambiance <strong>of</strong> <strong>Thai</strong> spirituality.<br />
Lastly, Wat Maniwong invites visitors<br />
to participate in religious ceremonies while<br />
marvelling at its elegant architecture and<br />
peaceful atmosphere.<br />
No visit to Nakhon Nayok would be<br />
complete, however, without exploring<br />
Khao Yai National Park. <strong>Thai</strong>land’s mostvisited<br />
national park and a UNESCO<br />
World Heritage site, Khao Yai <strong>of</strong>fers<br />
an abundance <strong>of</strong> wildlife, waterfalls,<br />
and hiking trails. Take a safari to spot<br />
elephants, gibbons, and hornbills, or trek<br />
to one <strong>of</strong> the park’s many waterfalls and<br />
scenic viewpoints.<br />
Nakhon Nayok province is a treasure<br />
trove <strong>of</strong> natural beauty, adventure, and<br />
spiritual experiences. Whether you’re<br />
seeking thrilling outdoor activities,<br />
peaceful retreats, or cultural exploration,<br />
this province has something to <strong>of</strong>fer<br />
for everyone.<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
Wat Maniwong, with<br />
1,000 Naga sculptures<br />
Phra Put Ratanamani<br />
Srihathai Naresuan,<br />
the impressive Buddha<br />
statue sitting outdoors<br />
in Wat Maniwong<br />
A great hornbill<br />
perches in Khao Yai<br />
National Park<br />
A purple heron swoops<br />
over green rice shoots<br />
in Nakhon Nayok<br />
Bottom<br />
The towering<br />
Haew Narok Waterfall<br />
in Khao Yai<br />
National Park<br />
18
MAENAM<br />
KOH SAMUI<br />
A small collecon <strong>of</strong> contemporary pool villas set within the delighul coconut<br />
groves <strong>of</strong> Maenam Village on the highly sought-aer north coast <strong>of</strong> Koh Samui.<br />
The Rice is the second bespoke development project,<br />
meculously planned & delivered by the highly reputable<br />
Brish developer <strong>of</strong> the neighbouring well-known<br />
established development <strong>of</strong> Samran Gardens (2003).<br />
In addion to exceponal build quality and outstanding<br />
aenon to detail, each villa encapsulates a feeling <strong>of</strong><br />
light and air with flowing spaces and an overall sense <strong>of</strong><br />
well-being throughout.<br />
With just 10 villas spread over a large land area, the<br />
careful and thoughul planning <strong>of</strong> the site layout and<br />
infrastructure creates an overall feeling <strong>of</strong> space and<br />
comfort.<br />
Come and see for yourself and consider the possibilies.<br />
The Rice Overview<br />
• Complete turn-key purchase available with full<br />
furnishings throughout<br />
• 5 remaining plot sizes range from 594–887 m 2<br />
• Spacious & carefully planned infrastructure<br />
• 8-metre-wide project concrete roads<br />
• Villas are air-condioned throughout<br />
• Fibre-opc internet<br />
• Full project & villa management service<br />
• Passive rental income opportunity<br />
• 5 Plots have already been built & sold<br />
• Several 2 & 3-bed villas currently under<br />
construcon, ready November <strong>2024</strong><br />
Prices from 12,975,000 THB (US$ 360,000)<br />
Contact:<br />
Stuart Evans<br />
Mobile/WhatsApp:<br />
+66 95 498 9992<br />
E-mail:<br />
info@samrangardens.com<br />
Website:<br />
www.the-rice.com
OVERTURES<br />
A TASTE OF THAILAND<br />
Miang Kham:<br />
A One Bite Wonder<br />
Unwrap <strong>Thai</strong>land’s flavourful tradition – one delicious mouthful at a time<br />
The timeless <strong>Thai</strong> appetiser Miang Kham boasts a history<br />
as rich as its flavours, even starring in King Rama IV’s<br />
“Gaap He Chom Khrueng Khao Waan” (Verses Praising<br />
<strong>Thai</strong> Food and Desserts).<br />
This bite-sized wonder tantalises the eye with vibrant<br />
colours, then detonates in the mouth with an explosion <strong>of</strong><br />
tastes and textures. Savoury, sweet, sour and spicy dance<br />
on the palate, complemented by the satisfying crunch <strong>of</strong><br />
fresh ingredients.<br />
But Miang Kham is more than just a delicious starter:<br />
its medley <strong>of</strong> raw herbs and vegetables bursts with healthboosting<br />
goodness. “Miang” refers to the perfectly sized leaf<br />
wrapping – traditionally a betel leaf – while “Kham” means<br />
a mouthful.<br />
The taste explosion comes from a unique combination <strong>of</strong><br />
roasted coconut, dried shrimp, ginger, peanuts, shallots and<br />
fiery bird’s eye chillies.<br />
The accompanying sauce is a masterpiece in itself.<br />
Crushed dried shrimp, roasted coconut, finely chopped<br />
galangal, sliced lemongrass and shallots, palm sugar, fish<br />
sauce, and roasted shrimp paste are simmered together until<br />
they reach a sticky, flavoursome perfection. A final sprinkle <strong>of</strong><br />
crushed dried shrimp and roasted coconut adds the aromatic<br />
and textural finishing touch.<br />
To experience this delicious appetiser, spoon a little <strong>of</strong><br />
each ingredient into the centre <strong>of</strong> the betel leaf and drizzle<br />
generously with sauce. Then wrap up the tiny parcel, pop it in<br />
your mouth, and brace for a blast <strong>of</strong> textures and flavours!<br />
20
WORDS SARITA URUPONGSA<br />
21
OVERTURES<br />
FRUITFUL FINDS<br />
<strong>Thai</strong> Cuisine’s<br />
Secret Weapon<br />
From refreshing drinks to creamy curries, the humble<br />
coconut adds power to every dish it touches<br />
The coconut is more than just a delicious treat in <strong>Thai</strong>land: it’s a cornerstone<br />
<strong>of</strong> the kingdom’s heavenly cuisine.<br />
Known as “Maphrao” in <strong>Thai</strong>, this versatile fruit originated in South and<br />
Southeast Asia before drifting on the ocean currents to the Indonesian and<br />
Polynesian islands. Now, coconut trees grace the coasts <strong>of</strong> most tropical<br />
countries, <strong>of</strong>fering not just beauty but also a bounty <strong>of</strong> culinary possibilities.<br />
The simplest way to enjoy coconut is when it’s young. Just crack open the<br />
shell to discover refreshing water and lusciously tender flesh.<br />
However, in <strong>Thai</strong> kitchens, the coconut goes far beyond a snack. Young<br />
coconuts lend their sweet juice and s<strong>of</strong>t flesh to a wealth <strong>of</strong> delectable desserts<br />
and drinks. Choose from Woon Maphrao (coconut jelly), fragrant coconut cake,<br />
Khao Niao Piak (sweet sticky rice pudding) and Nam Maphrao Pan Nom Sot to<br />
irresistible coconut and milk smoothies.<br />
As the coconut matures, its flesh becomes firmer – perfect for adding<br />
textural delight to other <strong>Thai</strong> desserts. Grated coconut serves as a topping or<br />
filling in sweet treats like Khanom Tom (coconut balls), Khanom Sai Sai (coconut<br />
custard with coconut filling) and Khanom Baa Bin (traditional coconut pancake).<br />
Mature coconuts have the thickest, hardest flesh and boast an intensely<br />
nutty taste. This makes them ideal for making the coconut milk or cream used in<br />
countless <strong>Thai</strong> curries and puddings.<br />
The fascinating Macapuno or Maphrao Kathi variety <strong>of</strong> coconut comes<br />
packed to the brim with jelly-like flesh. Relatively rare, this variety is prized for<br />
its role in delectable dishes like Ruam Mit (<strong>Thai</strong> iced dessert), Thaptim Krob<br />
(with water chestnut in coconut milk) and Maphrao Kaew (sweet dried coconut).<br />
The coconut also holds a special place in <strong>Thai</strong> culture beyond its culinary<br />
significance. Symbolising resilience and strength, with its hard outer shell<br />
protecting the sweet fragrant water inside, the coconut is considered an<br />
auspicious fruit. Coconut water, cherished for its purity, plays a key role in<br />
various rituals and ceremonies.<br />
So next time you see a coconut, remember it’s not just a fruit but also<br />
a symbol <strong>of</strong> <strong>Thai</strong>land’s rich cuisine and culture.<br />
WORDS ARIYA CHAIYARIT PHOTO & STYLE RINRIN INTRAVIJIT<br />
22
OVERTURES<br />
ARTS & CULTURAL MATTERS<br />
River Rhapsody<br />
Words Sarita Urupongsa<br />
Royal<br />
<strong>Thai</strong>land’s heritage takes centre stage<br />
in the rare and dazzling spectacle <strong>of</strong> the<br />
Barge Procession<br />
<strong>Thai</strong>land is preparing to host one <strong>of</strong> its<br />
most spectacular ceremonies – the Royal<br />
Barge Procession. This awe-inspiring<br />
event, steeped in centuries <strong>of</strong> tradition,<br />
is a grand display <strong>of</strong> the kingdom’s deep<br />
connection to its monarchy, religion, and<br />
cultural heritage.<br />
The royal procession’s return to the<br />
Chao Phraya River promises to captivate<br />
<strong>Thai</strong>s and international visitors alike, <strong>of</strong>fering<br />
a rare glimpse <strong>of</strong> the grandeur <strong>of</strong> <strong>Thai</strong><br />
royal rituals. This year, His Majesty the<br />
King will preside over the river journey<br />
to present Kathin robes at <strong>Bangkok</strong>’s<br />
Temple <strong>of</strong> Dawn.<br />
The Royal Barge Procession was first<br />
held in times <strong>of</strong> both war and peace.<br />
Originally, the barges served practical<br />
purposes, transporting troops, goods, and<br />
even the royal family. Over time, this evolved<br />
into a ceremonial procession, symbolising<br />
the divine status <strong>of</strong> the <strong>Thai</strong> monarch as a<br />
protector and unifier <strong>of</strong> the nation.<br />
The procession, as we know it today,<br />
was further refined during the Rattanakosin<br />
period (1782-1932), particularly under the<br />
reign <strong>of</strong> King Rama I. The event’s symbolism<br />
was solidified, and it became an integral part<br />
<strong>of</strong> important royal and religious ceremonies,<br />
including the coronation <strong>of</strong> new kings, royal<br />
weddings, and the annual Kathin ceremony,<br />
where monks are presented with new robes.<br />
This year, the procession will feature<br />
an impressive fleet <strong>of</strong> 52 intricately<br />
decorated barges, each a masterpiece <strong>of</strong><br />
traditional <strong>Thai</strong> craftsmanship. Floating<br />
works <strong>of</strong> art, the barges are adorned with<br />
gold leaf, lacquer, and ornate mosaic.<br />
24
They represent different deities, mythical<br />
creatures, and animals from Hindu and<br />
Buddhist cosmology, reflecting <strong>Thai</strong>land’s<br />
deep spiritual roots.<br />
At the heart <strong>of</strong> the flotilla is the<br />
Suphannahong, the king’s personal<br />
barge. This majestic vessel, shaped like<br />
a mythical swan, is considered the most<br />
important and revered vessel in the fleet.<br />
A symbol <strong>of</strong> the king’s divine authority,<br />
it is reserved exclusively for the<br />
reigning monarch. The Suphannahong<br />
is followed by the Anantanakkharat<br />
barge, featuring a seven-headed Naga<br />
serpent that symbolises the king’s<br />
power and protection.<br />
Each barge has its own unique<br />
design and significance, such as the<br />
Anekchatphuchong, which carries the<br />
royal regalia and <strong>of</strong>ferings, and the Narai<br />
Song Suban, depicting the Hindu god<br />
Vishnu riding the Garuda, symbolising<br />
the king as a divine ruler.<br />
The Royal Barge Procession is a<br />
meticulously choreographed event,<br />
involving over 2,200 oarsmen specially<br />
trained for this prestigious occasion.<br />
Dressed in traditional costumes, the<br />
oarsmen row in perfect unison, their<br />
synchronised movements reflecting the<br />
precision and discipline required for<br />
such a grand spectacle. The procession<br />
A BRIEF HISTORY OF THAILAND’S<br />
ROYAL BARGES<br />
Origin: The tradition <strong>of</strong> royal barges<br />
dates back to the Ayutthaya Kingdom<br />
(1350-1767). Originally used for war<br />
and transport, these vessels gradually<br />
became a symbol <strong>of</strong> royal power and<br />
religious devotion.<br />
Rattanakosin Era: King Rama I (1737-<br />
1809) revived the tradition in the early<br />
Rattanakosin period, establishing a<br />
grand fleet for ceremonial purposes. The<br />
most significant ceremony is the Royal<br />
Barge Procession, held during major<br />
celebrations and Buddhist rituals.<br />
The Fleet: The procession features<br />
over 50 vessels, manned by thousands<br />
<strong>of</strong> oarsmen. The highlight is the<br />
Suphannahong (Golden Swan), the king’s<br />
personal barge, carved from a single<br />
piece <strong>of</strong> teak and adorned with intricate<br />
gold and glass mosaics.<br />
Modern Era: The barges are preserved<br />
and displayed at the Royal Barge<br />
National Museum in <strong>Bangkok</strong> when<br />
not in use. They continue to play a<br />
vital role in <strong>Thai</strong> cultural heritage,<br />
showcasing the craftsmanship and<br />
artistry <strong>of</strong> <strong>Thai</strong> shipbuilders.<br />
25
OVERTURES<br />
ARTS & CULTURAL MATTERS<br />
moves gracefully along the Chao Phraya<br />
River, accompanied by the rhythmic<br />
chanting <strong>of</strong> ancient hymns and the music<br />
<strong>of</strong> traditional <strong>Thai</strong> instruments.<br />
Each procession holds special<br />
significance as it marks the continuation<br />
<strong>of</strong> a living tradition carefully preserved<br />
and passed down through generations.<br />
The ceremony is not only a celebration<br />
<strong>of</strong> the monarchy but also a reflection <strong>of</strong><br />
<strong>Thai</strong>land’s national identity. It serves as<br />
a reminder <strong>of</strong> the country’s rich cultural<br />
heritage and the enduring bond between<br />
the <strong>Thai</strong> people and their king.<br />
The procession will begin at the<br />
Wasukri royal pier and proceed down<br />
the Chao Phraya River, passing by some<br />
<strong>of</strong> <strong>Bangkok</strong>’s most iconic landmarks,<br />
including the Grand Palace and the<br />
Temple <strong>of</strong> the Emerald Buddha.<br />
The final destination is the Temple <strong>of</strong><br />
Dawn (Wat Arun), where the king will<br />
present <strong>of</strong>ferings to monks during the<br />
Kathin ceremony.<br />
For spectators, the Royal Barge<br />
Procession <strong>of</strong>fers a unique opportunity<br />
to witness a living tradition rarely seen<br />
in modern times. The event is expected<br />
to draw thousands <strong>of</strong> onlookers to the<br />
riverbank, eager to catch a glimpse <strong>of</strong><br />
the royal barges and the king himself.<br />
For those fortunate enough to<br />
witness it, the Royal Barge Procession<br />
is an unforgettable experience – a living<br />
link to <strong>Thai</strong>land’s glorious past and a<br />
shining beacon <strong>of</strong> its enduring legacy.<br />
The Royal Barge Procession takes place on <strong>Oct</strong>ober 27 from 3-6pm. Designated<br />
public viewing areas will be opened along both sides <strong>of</strong> the Chao Phraya River,<br />
from the Rama VIII Bridge to the Temple <strong>of</strong> Dawn (Wat Arun), <strong>Bangkok</strong>.<br />
26
OVERTURES<br />
CHECKED IN: PHUKET<br />
STAYED: CC’S HIDEAWAY<br />
When you visit a popular destination like<br />
Phuket, it’s easy to get caught up in the<br />
typical tourist experience. However, for<br />
those seeking a deeper connection with<br />
nature, local life and themselves, CC’s<br />
Hideaway provides the perfect escape.<br />
Ideal for solo travellers, families, friends,<br />
and couples, this unique hotel <strong>of</strong>fers<br />
customised yoga retreats, eco-tours,<br />
and wellness cuisine that stir the spirit<br />
and nurture body and soul. A stay here<br />
helps you discover Phuket in a way that’s<br />
peaceful, rejuvenating and authentic to you.<br />
Nestled in Kata’s verdant hills<br />
overlooking the Andaman Sea, CC’s<br />
Hideaway is a harmonious blend <strong>of</strong> forest<br />
and ocean. Just a short shuttle ride to<br />
Kata Noi, Kata, and Karon beaches and an<br />
hour’s hike to the Phuket Big Buddha, the<br />
hotel <strong>of</strong>fers a gateway to serene beaches<br />
and lush landscape for those seeking the<br />
best <strong>of</strong> both worlds.<br />
A Divine Blend <strong>of</strong> Wellness<br />
and<br />
Eco-Adventure in Phuket<br />
WORDS KANKANIT WICHIANTANON PHOTOS CC’S HIDEAWAY<br />
Top & Bottom Left<br />
Kayaking and forest<br />
adventures are just<br />
some <strong>of</strong> the fun<br />
activities on <strong>of</strong>fer<br />
Clockwise from<br />
Top Right<br />
CC’s Hideaway’s<br />
colourful charms<br />
Morning yoga to<br />
awaken the soul and<br />
energise the body<br />
Wholesome,<br />
nutrient-dense<br />
meals are served here<br />
all day<br />
Bask in the golden<br />
glow <strong>of</strong> the setting<br />
sun as you do yoga<br />
on Kata Beach<br />
Bottom Right<br />
Indulge in refreshing<br />
cold-pressed juices<br />
and smoothies at the<br />
Sanctuary Bar<br />
Guests can choose a room-only stay<br />
to enjoy the traditional <strong>Thai</strong> décor with<br />
contemporary amenities, but we highly<br />
recommend opting for CC’s Hideaway’s<br />
customised retreats for a truly tailored<br />
experience. Whether you seek a yogaintensive<br />
vacation to master the art <strong>of</strong> Zen<br />
or a balance <strong>of</strong> wellness programmes and<br />
eco tours, the hotel has you covered.<br />
Upon arrival, guests are greeted<br />
with the week’s yoga and activities<br />
schedule and invited to customise<br />
each day <strong>of</strong> their trip with options like<br />
the signature 4 Waters Eco Adventure,<br />
Big Buddha Jungle Trek, and Island<br />
Discovery: James Bond Islands and<br />
Wildlife Sanctuary Trekking Adventure,<br />
among others.<br />
Echoing the diversity <strong>of</strong> their eco<br />
tours, CC’s Hideaway’s Yoga Ro<strong>of</strong>top<br />
Studio <strong>of</strong>fers hatha, vinyasa, aerial,<br />
asana, and pranayama yoga sessions<br />
daily, morning and evening. Wellness<br />
workshops include Chakra Tuning,<br />
Chakra Awareness Meditation, Deep<br />
Healing Sound Bath, Wholesome Food<br />
Workshop, and Mandala Art Therapy.<br />
During our recent stay, we basked<br />
in the glow <strong>of</strong> Sunset Beach Yoga<br />
on Kata Beach, enjoyed a day trip<br />
to the Deserted Island organised<br />
by the hotel’s friendly and attentive<br />
staff, and immersed in a soulful<br />
Deep Healing Sound Bath. Another<br />
highlight were the wholesome,<br />
umami-packed meals which redefined<br />
healthy eating for us, along with the<br />
refreshing cold-pressed juices and<br />
smoothies served all day at Sanctuary<br />
Bar. Seeking a double dose <strong>of</strong><br />
wellness and eco-friendly adventure<br />
in Phuket? Seek out CC’s Hideaway<br />
and you won’t be disappointed.<br />
CC’s Hideaway<br />
84 Patak Road,<br />
Karon, Mueang Phuket<br />
District, Phuket<br />
+66 (0) 76 333 222<br />
www.ccshideaway.com<br />
28
OVERTURES<br />
CHECKED IN: PHUKET<br />
A Day at Jungceylon,<br />
WORDS KANKANIT WICHIANTANON<br />
PHOTOS JUNGCEYLON<br />
Phuket’s Shopping Paradise<br />
TRIED: JUNGCEYLON<br />
We all love a good mall day – who doesn’t?<br />
So when someone mentioned the newly<br />
revamped Jungceylon, we knew our trip to<br />
the sunshine-soaked city <strong>of</strong> Phuket had to<br />
include a day spent shopping at this gem.<br />
Jungceylon, the historical name <strong>of</strong><br />
Phuket island, is now synonymous with<br />
ultra-modern shopping in the Pearl <strong>of</strong> the<br />
Andaman. Shopaholics and foodies — like us<br />
— seeking the ultimate destination need look<br />
no further. This grand leisure palace caters<br />
to every need and desire, from fabulous<br />
fashions to food and fun for the whole family.<br />
Nestled in the heart <strong>of</strong> Patong’s bustling<br />
tourist hub, just a stone’s throw from the<br />
vibrant Bangla Walking Street and popular<br />
Patong Beach, what impresses us about<br />
Jungceylon is its massive 200,000 square<br />
metres <strong>of</strong> retail heaven. And the prime<br />
location makes this the perfect spot to<br />
From Top to Bottom<br />
The newly<br />
revamped Jungceylon<br />
Inside The Botanica,<br />
where modern<br />
design meets<br />
natural elements<br />
The Tourist Privilege<br />
Booth where you<br />
can reel in the latest<br />
promotions and net<br />
exclusive souvenirs<br />
explore the endless possibilities within its<br />
vast halls <strong>of</strong> delights. Since its debut in 2007,<br />
this shopping paradise has attracted more<br />
than 17 million local and international<br />
visitors each year. Now, thanks to a recent<br />
makeover, Jungceylon has transformed<br />
into a tropical oasis where natural elements<br />
integrate seamlessly with shopping, <strong>of</strong>fering<br />
visitors a new high in retail therapy.<br />
Shoppers will find more than 300<br />
international and local brands with options<br />
to meet all lifestyle needs in four themed<br />
zones: The Bay, The Jungle, The Garden and<br />
The Botanica. Whether you’re looking for<br />
top fashion brands, trendy restaurants or<br />
local artisanal handicrafts, the rejuvenated<br />
Jungceylon has you covered. From<br />
family-friendly outings and great date<br />
spots to a relaxing solo day out or an<br />
all-day shopping spree, there’s something<br />
30
for everyone in this gleaming eye <strong>of</strong> the<br />
Andaman’s Pearl.<br />
We kicked <strong>of</strong>f our adventure at The Bay,<br />
a vibrant outdoor area adorned with a lifesized<br />
traditional Chinese junk, the symbol<br />
<strong>of</strong> Jungceylon. Surrounded by blue water<br />
and fountains, this area hosts an ocean <strong>of</strong><br />
live shows and exhibitions all year round.<br />
For travellers on the hunt for the hottest<br />
deals in town, we recommend setting sail<br />
for the Tourist Privilege Booth at the centre<br />
<strong>of</strong> The Bay. Here, you can reel in the latest<br />
promotions and net exclusive souvenirs as<br />
mementos <strong>of</strong> your Phuket travels.<br />
Next, we stopped at The Jungle, where<br />
we channelled our inner fashionistas on<br />
an expedition to stores like American Eagle,<br />
Havaianas, Uniqlo, PUMA, NaRaYa, Billabong,<br />
and more. With street style being our<br />
not-so-secret obsession, we eagerly made<br />
our way through The Jungle to the Street<br />
Fashion Zone in the basement. While there,<br />
we indulged our street-food cravings at<br />
the Food Bazaar, which serves everything<br />
from <strong>Thai</strong> classics like Tom Yum to comfort<br />
foods from Italy, India, Japan, and South<br />
Korea. We dived right into a feast featuring<br />
Clockwise from Top<br />
The Bay, a vibrant<br />
outdoor area<br />
adorned with a<br />
life-sized<br />
traditional Chinese<br />
junk, the symbol<br />
<strong>of</strong> Jungceylon<br />
The Jungle, where<br />
shoppers can<br />
channel their inner<br />
fashionistas on<br />
an expedition<br />
to both local and<br />
international stores<br />
The Jungle also<br />
features the Love Eat<br />
Zone, where foodies<br />
can choose from a<br />
long list <strong>of</strong> gourmet<br />
restaurants<br />
Cute souvenirs to<br />
take home from<br />
the Tourist<br />
Privilege Booth<br />
a medley <strong>of</strong> cuisines like Pani Puri, Chinese<br />
Duck Noodles, and Phad <strong>Thai</strong>, all perfectly<br />
paired with refreshing cold-pressed juice, rich<br />
<strong>Thai</strong> tea, and milky bubble tea. Delicious!<br />
For those who like to sit down for a<br />
proper meal, head to the Love Eat Zone<br />
on the first and second floors and choose<br />
from the long list <strong>of</strong> restaurants, including<br />
the first branch <strong>of</strong> Taiwan’s Din Tai Fung<br />
outside <strong>Bangkok</strong>. But when you’re all<br />
shopped out, do what we did and pamper<br />
yourself at the <strong>Thai</strong>rapy Zone with a<br />
relaxing massage or spa session. We also<br />
picked up a bag full <strong>of</strong> locally made spa<br />
products for some at-home therapy.<br />
31
OVERTURES<br />
CHECKED IN: PHUKET<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
Inside The Botanica,<br />
where you can bask<br />
in the glamorous<br />
glow <strong>of</strong> top<br />
fashion brands<br />
Shoppers will find<br />
fun décor studded<br />
throughout the<br />
shopping mall<br />
The Garden,<br />
a zone with<br />
stylishly designed<br />
restaurants and<br />
bars, perfect<br />
for a break<br />
from shopping<br />
Our mall excursion continued at<br />
The Garden, a zone perfect for shoppers<br />
seeking an adventure in nature with all the<br />
comforts <strong>of</strong> civilisation. Inspired by Phuket’s<br />
iconic and colourful Sino-Portuguese shophouses,<br />
The Garden welcomes visitors with a<br />
refreshing and breezy ambiance highlighted<br />
by its floral and artistic décor. This vibrant<br />
space features a glut <strong>of</strong> stylishly designed<br />
restaurants and bars, each <strong>of</strong>fering diverse<br />
culinary options. It’s the perfect setting for<br />
relaxed and convivial gatherings with friends,<br />
family, or your partner. We took a fun break<br />
from shopping at The Irish Times Pub, where<br />
we gulped down some ice-cold beer and<br />
nibbled on light appetisers.<br />
Bellies full and souls satisfied, we<br />
sauntered over to The Botanica to bask in<br />
the glamorous glow <strong>of</strong> top fashion brands like<br />
Coach, Crocs, Jaspal, and Gentlewoman.<br />
We popped into the Beautrium to stock up<br />
on our cosmetic must-haves and checked<br />
out the latest beauty arrivals. The sale<br />
sections with sundresses and bikinis also<br />
grabbed our attention as the Phuket heat<br />
and waves call for frequent outfit changes.<br />
For movie-goers less concerned about<br />
shopping, we recommend catching the<br />
latest blockbuster at SF Cinema. And for<br />
families travelling with young ones, head<br />
to the third floor for a fun yet educational<br />
break at Kidzooona or opt for Froggy’s<br />
Fun Park, split into three spacious zones<br />
<strong>of</strong>fering more than 100 activities – perfect<br />
for parent-child bonding moments.<br />
JUNGCEYLON SHOPPING CENTER<br />
175,177,181,193,195,197, 201, Rat-u-thit<br />
200 Pee Road, Patong, Kathu, Phuket<br />
Tel: +66 (0) 76 600 111<br />
www.jungceylon.com<br />
32
CITY SECRETS<br />
A 3-DAY<br />
Words Chutima Limpasurat<br />
Photos Chutima Limpasurat,<br />
Unsplash & Shutterstock<br />
Treasure Hunt<br />
in Singapore<br />
Discover the lesser-known gems <strong>of</strong> the Lion City<br />
Singapore may be famous for its<br />
towering skyline and worldrenowned<br />
attractions, but it’s not<br />
everyone’s first choice as a travel<br />
destination. However, this vibrant citystate<br />
is a treasure trove waiting to be<br />
discovered, with much more than meets the<br />
eye. Just a two-hour flight from <strong>Bangkok</strong>,<br />
Singapore presents an enticing blend <strong>of</strong><br />
culture, creativity, and culinary delights<br />
for the adventurous traveller. Follow the<br />
guide on the next page for a riveting journey<br />
through the enchanting parks, trendy<br />
neighbourhoods, and tantalising cuisine <strong>of</strong><br />
Singapore. Get ready for an unforgettable<br />
3-day, 2-night experience in the Lion City!<br />
34
35
CITY SECRETS<br />
DAY 1: DIVE INTO CREATIVITY<br />
Singapore’s Jewel Changi Airport<br />
– a marvel <strong>of</strong> architecture and<br />
tropical wonders – is a fitting start<br />
to your adventure. After checking in<br />
at a nearby hotel, it’s time to dive<br />
right into the vibrant heart <strong>of</strong> the<br />
city. A perfect place to begin your<br />
trip is the up-and-coming district<br />
<strong>of</strong> New Bahru, conveniently located<br />
along Beach Road. Known for its<br />
gleaming modernity, this area<br />
built on the legacy <strong>of</strong> Nan Chiau<br />
High School delivers history with<br />
a contemporary twist.<br />
Explore the expansive halls,<br />
storied corridors, and stunningly<br />
restored architecture to discover<br />
local artisan shops, innovative<br />
eateries, wellness studios, and<br />
cultural spaces. Don’t miss Soilboy,<br />
a quirky plant design studio<br />
that promotes sustainable urban<br />
gardening – the perfect harmony <strong>of</strong><br />
nature and modern life. Each corner<br />
you turn reveals unique shops and<br />
experiences, from eclectic fashion<br />
boutiques to artisanal c<strong>of</strong>fee spots.<br />
A perfect place to begin your trip is the<br />
up-and-coming district <strong>of</strong> New Bahru,<br />
conveniently located along Beach Road<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
New Bahru —<br />
a new lifestyle<br />
cluster that brings<br />
together Singapore’s<br />
most exciting<br />
homegrown brands<br />
Soilboy, a plant<br />
design studio in<br />
New Bahru<br />
A local ceramic shop<br />
in New Bahru area<br />
Bottom<br />
Newton Food<br />
Centre, a bustling<br />
hawker centre and<br />
vibrant culinary hub<br />
<strong>of</strong>fering a diverse<br />
array <strong>of</strong> delicious<br />
local eats<br />
Delicious prawn<br />
satay skewers at<br />
Newton Food Centre<br />
Next, make your way to<br />
Cairnhill Road, steeped in rich<br />
history dating back to the early<br />
1840s. Once a thriving nutmeg<br />
plantation, this area now boasts<br />
beautifully restored shophouses<br />
that serve as a living museum <strong>of</strong><br />
Singapore’s architectural past. Snap<br />
photos <strong>of</strong> the charming facades,<br />
each <strong>of</strong> which tell a story <strong>of</strong> the<br />
city’s evolution.<br />
As sunset approaches, it’s time<br />
for dinner at Newton Food Centre,<br />
a culinary paradise buzzing with<br />
activity. This hawker centre is<br />
famous for its mouth-watering<br />
local eats, and the sizzling aroma<br />
<strong>of</strong> food attracts both Singaporeans<br />
and tourists alike. Indulge in<br />
iconic dishes like satay skewers,<br />
aromatic noodle dishes, and the<br />
star <strong>of</strong> the show, chilli crab served<br />
with fried buns. The vibrant<br />
atmosphere draws you in, as the<br />
sounds <strong>of</strong> sizzling, chatting, and<br />
laughter create an unforgettable<br />
dining experience.<br />
After your meal, take a leisurely<br />
stroll along Orchard Road, Singapore’s<br />
premier shopping destination, where<br />
the city’s energy peaks at night.<br />
Twinkling lights and a lively<br />
atmosphere <strong>of</strong>fer the perfect end<br />
to your explorations on Day 1.<br />
DAY 2: ARTISTIC AWAKENINGS<br />
AND NATURAL BEAUTY<br />
On Day Two, prepare to immerse<br />
yourself in Singapore’s contemporary<br />
art and nature as you venture to<br />
Gillman Barracks on Lock Road.<br />
Originally built in 1935 to<br />
accommodate troops, this historic<br />
site has transformed into a hub for<br />
contemporary arts. Here, the array <strong>of</strong><br />
international art galleries, cafés, and<br />
the NTU Centre for Contemporary<br />
Art Singapore reflects the city’s<br />
ambition to position itself on the<br />
global art map.<br />
36
Stroll through the preserved<br />
colonial structures, taking in the<br />
multitude <strong>of</strong> art installations by<br />
both local and international artists.<br />
Each gallery presents a unique<br />
perspective on modern art, allowing<br />
you to connect with creativity in<br />
various forms. Spend a few hours<br />
exploring block by block, and revel<br />
in the beauty <strong>of</strong> artistic expression.<br />
After satisfying your cultural<br />
thirst, set your sights on<br />
Henderson Waves, a stunning<br />
pedestrian bridge that arches<br />
elegantly over Henderson Road,<br />
connecting to the scenic Southern<br />
Ridges. Serene green pathways<br />
leading up to the bridge <strong>of</strong>fer a<br />
refreshing escape from the city<br />
buzz, making it easy to forget the<br />
tropical heat.<br />
Crossing Henderson Waves is<br />
an experience in itself; the bridge’s<br />
architectural brilliance and lush<br />
tropical backdrop create a unique<br />
atmosphere. Take a moment to pause<br />
at the viewing decks and soak in the<br />
stunning panoramic views. This is<br />
where the beauty <strong>of</strong> nature and urban<br />
design majestically merge, creating a<br />
sense <strong>of</strong> serenity amid the bustling city.<br />
Once you’ve crossed the bridge,<br />
head to Telok Blangah Hill Park<br />
for a breath <strong>of</strong> fresh air. The park<br />
features easy-level Forest Walks and<br />
moderate-level Earth Trails that<br />
weave through the lush greenery,<br />
making you feel as if you’ve stepped<br />
into another world. The trails,<br />
surrounded by mature trees and<br />
vibrant flora, are perfect for a<br />
reflective walk or a leisurely stroll.<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
Henderson Waves,<br />
the highest<br />
pedestrian bridge<br />
in Singapore<br />
Gillman Barracks,<br />
a former military<br />
barracks that has<br />
now turned into a<br />
vibrant art district<br />
with galleries<br />
and restaurants<br />
Khoon Seng Tng,<br />
a Chinese temple<br />
on the way to<br />
Henderson Waves<br />
Henderson Waves —<br />
a pedestrian<br />
bridge crossing<br />
Henderson Road<br />
37
CITY SECRETS<br />
Post-exploration, fuel up at<br />
Holland Village Market & Food<br />
Centre, just a quick Grab ride away.<br />
This lively food haven is particularly<br />
beloved by locals for its incredible<br />
selection <strong>of</strong> hawker food. Treat<br />
yourself to the Fried Carrot Cake<br />
– a historical dish crafted from<br />
glutinous rice flour and radish,<br />
served crispy and <strong>of</strong>ten topped with<br />
an egg omelette – a local delicacy<br />
that’s hard to come by outside<br />
Singapore. But don’t miss the<br />
opportunity to savour the roasted<br />
chicken rice from the stall with the<br />
longest queue, a testament to its<br />
legendary taste.<br />
With your tummy happy,<br />
spend an afternoon meandering<br />
through the vibrant streets <strong>of</strong><br />
Singapore. Absorb the lively<br />
mix <strong>of</strong> multinational residents<br />
and tourists, each contributing<br />
to the city’s multicultural flair.<br />
Then, stop by the National<br />
Gallery Singapore on St. Andrew’s<br />
Road. Housed in the former<br />
Supreme Court and City Hall, this<br />
architectural masterpiece is as<br />
stunning outside as it is within.<br />
The dome and<br />
the interior <strong>of</strong> the<br />
Rotunda Library<br />
and Archive<br />
As you wander among the<br />
exhibits, take a moment to<br />
appreciate the breath-taking<br />
interior. The gallery’s collection<br />
highlights Southeast Asian art<br />
the likes <strong>of</strong> which you’ve never<br />
seen before, while the bridge<br />
crossings and stunning dome-like<br />
structures create a mesmerising<br />
experience even outside the<br />
exhibition rooms. Don’t miss the<br />
Rotunda Library & Archive, which<br />
once served as the Law Library –<br />
now a research hub for Southeast<br />
Asian art history.<br />
38
CITY SECRETS<br />
DAY 3: CELEBRATING FRIDA<br />
KAHLO AND FAREWELL TO<br />
THE LION CITY<br />
On your last day in Singapore, set<br />
aside time to experience the Frida<br />
Forever Exhibition at the ArtScience<br />
Museum. This immersive display<br />
pays tribute to the iconic artist’s<br />
colourful life and multifaceted<br />
identity. Booking your ticket ahead<br />
<strong>of</strong> time is essential if you want to<br />
avoid the long queues typical for<br />
Singapore’s popular exhibitions.<br />
Once inside, you are greeted by<br />
eight thematic spaces filled with a<br />
captivating mix <strong>of</strong> photographs, films,<br />
digital art, and stunning installations<br />
that delve into Kahlo’s personal<br />
life. Each segment invites you to<br />
experience her joys and sorrows,<br />
while the 360-degree projection dives<br />
deep into the defining moments <strong>of</strong><br />
her life, including the harrowing<br />
streetcar accident in 1925 that forever<br />
altered her path as an artist. This<br />
exhibition is an emotional as well as<br />
a visual journey, evoking feelings <strong>of</strong><br />
inspiration and reflection.<br />
After soaking in the pr<strong>of</strong>ound<br />
events <strong>of</strong> Kahlo’s life story, take<br />
a moment to enjoy the ArtScience<br />
Museum’s futuristic design before<br />
saying goodbye to the vibrant city<br />
<strong>of</strong> Singapore.<br />
AN UNFORGETTABLE<br />
EXPERIENCE AWAITS<br />
Singapore may be best known for<br />
its famous Merlion and Marina<br />
Bay Sands, but it boasts layers<br />
<strong>of</strong> experiences that <strong>of</strong>fer a rich<br />
tapestry <strong>of</strong> culture, adventure,<br />
and flavour. Each visit reveals<br />
something new, from exciting<br />
culinary experiences to art<br />
installations that provoke thought.<br />
This mesmerising city-state has<br />
developed into an ideal travel<br />
destination, perfect for anyone<br />
seeking a blend <strong>of</strong> sleek modernity<br />
and historical charm.<br />
As your flight beckons, reflect<br />
on the delightful memories<br />
created amid the colourful streets,<br />
delicious meals enjoyed, and the<br />
unforgettable experiences that<br />
await. Singapore is a place where<br />
discoveries await around each<br />
corner, rewarding repeat visits to<br />
uncover its many hidden treasures.<br />
So pack your bags, and let this<br />
tropical gem enchant your soul!<br />
The Frida Forever<br />
Exhibition at<br />
Singapore’s<br />
ArtScience Museum<br />
is an immersive<br />
tribute to Frida<br />
Kahlo’s personal<br />
life and legacy<br />
40
CITY SECRETS<br />
ซอกแซกสิิงคโปร์์ในสิามวััน<br />
ท่่ามกลางตึึกสููงระฟ้้าและแลนด์์มาร์กท่่รูจัักกันดีี สิิงคโปร์ยัังม่อะไรใหม่ๆ ท่่รอให<br />
ทุุกคนมาคนหาและสน ุกไปด้้วยก ัน<br />
สิิงคโปร์์อาจไม่่ใช่่ตััวเลืือกลำำาดัับต้้นๆ ของ<br />
นักท่่องเท่่ยว แต่่เกาะแห่่งน่ก็ม่่สิิงน่าสินใจท่่<br />
ร์อการค้้นพบอ่กม่ากม่าย เร์าลืองม่าดั้กัน<br />
ว่าสำำาห่ร์ับท่ร์ิปสิามว ันสิองคืนในสิิงคโปร์์<br />
ม่่ท่่ไห่นท่่ควร์ไปลือง ห่ร์ือมีีอะไรที่่ควร์ท่ำา<br />
ไม่่แน่ ท่ร์ิปน่อาจเปลื่ยนมุุม่ม่องท่่ห่ลืายคน<br />
มีีต่่อสิิงคโปร์์ไปเลืยก็ได้้<br />
วันท่ 1: ดื่่มด่ำำาความสร้างสรรค์<br />
ห่ลืังจากแลืนด์์แลืะเช็็กอินเข้าท่่พักเรีียบร้้อย<br />
เร์ิมวัันแร์กในสิิงคโปร์์ท่่ย่าน New Bahru<br />
บนถนน Beach ผู้้ชื่่ นช่อบปร์ะวัติิศาสิตัร์์<br />
แลืะศิลืปะจะต้้องถ้กใจกับย่านน่ ท่่ปรัับ<br />
โร์งเรีียนมััธยม่ Nan Chiau ให้้เข้ากับ<br />
ความ่ร์่วม่สิม่ัยในยุคปัจจุบัน คาเฟ่่ สิตั้ดัิโอ<br />
พ้นท่่ศิลืปะ แลืะบ้ท่่คดีีไซเนอร์์ท้้องถิน<br />
เรีียงร์ายอยู่่ตาม่ท่างเดิินแลืะโถงท่่ปรัับ<br />
ภููมิิทััศน์ได้้อย่างลืงตััว เร์าช่อบ Soilboy<br />
สิตั้ดัิโอต้้นไม้้ท่่อยากให้้คนหัันม่าทำำาสิวน<br />
ในเมืืองกันอย่างยังยืน ซ่งเห่ม่าะม่ากกับช่่วิตั<br />
คนเมืืองท่่ยังโห่ยห่าธร์ร์ม่ช่าติิ จุดัห่ม่าย<br />
ต่่อไปคือ Cairnhill Road ท่่มีีปร์ะวัติิศาสิตัร์์<br />
ย้อนกลัับไปได้้ถ่งช่่วงต้้นท่ศวร์ร์ษ 1840s<br />
ในอดั่ตั ย่านน่ เคยเป็นไร่่ลููกจันทน์์ แลืะ<br />
ปัจจุบันได้้พัฒนาเป็นตึึกแถวท่่แสิดัง<br />
เอกลัักษณ์์ด้้านสิถาปัตัยกร์ร์ม่ในอดั่ตัของ<br />
สิิงคโปร์์ สำำาห่ร์ับม่ือเย็นวันน่ เร์าขอกินตัาม่<br />
เจ้าถินท่่ Newton Food Centre ศ้นย์<br />
อาห่าร์แห่่งน่มีีเมน ูให้้เลืือกลืะลืานตัา ไม่่ว่า<br />
จะเป็นสิะเต๊๊ะ ก๋วยเตั่ ยว แลืะจานเด็็ดัอย่าง<br />
ปููผััดัพริิกเสิิร์์ฟ่พร้้อม่ห่ม่ันโถว ห่ากยังไม่่<br />
อ่อนล้้าจากการ์ตัะลุุยเมืือง ต้้องไปเดิินเล่่น<br />
สััม่ผู้ัสิบร์ร์ยากาศแลืะแสิงสิ่ตัาม่ถนน<br />
Orchard เพ้อปิดัท่้ายวันแร์กในเมืือง<br />
สิิงคโปร์์อย่างสิม่บ้ร์ณ์์<br />
วันท่ 2: เปิดื่โสตรับศิลป์ หลอมรวม<br />
ธรรมชาติ<br />
ลืองม่าสััม่ผู้ัสิแวดัวงศิลืปะร่่วม่สิม่ัย แลืะ<br />
ช่ื นช่ม่ไปกับธร์ร์ม่ช่าติิท่่เป็นห่น่งในไฮไลืตั์<br />
ของเมืือง เร์ิม่จากย่าน Gillman Barracks<br />
บนถนน Lock ซ่งย่านปร์ะวัติิศาสิตัร์์น่เป็น<br />
แห่ลื่งร์วมศิิลืปะร่่วม่สิม่ัย ม่่ท่ั งแกลืลือรีี<br />
คาเฟ่่ แลืะ NTU Centre for Contemporary<br />
Art Singapore ท่่สิะท้้อนถ่งความตั้้ งใจ<br />
ของสิิงคโปร์์ในการ์ท่ะยานสู่่ความ่เป็นฮับ<br />
ด้้านศิลืปะร่่วม่สิม่ัยร์ะดัับโลืก ห่ลืังซ่ม่ซับ<br />
งานศิลืปะท่่ม่่ห่ลืากห่ลืายรููปแบบในย่านน่<br />
แล้้ว ไปผู้จญภััยกันต่่อท่่ Henderson<br />
Waves ห่ร์ือสิะพานคนเดิินท่่ท่อดัตััวเหนืือ<br />
ถนน Henderson เช่ื อมก ับ Southern<br />
Ridges ท่่ม่่วิวสิวยช่วนตัะลึึง การ์ได้้เดิิน<br />
เล่่นบนสิะพานแห่่งน่ ช่่วยตััดัความ่จอแจ<br />
ว่่นวายของเมืืองใหญ่่ออกไป แถมย ังช่่วย<br />
คลืายความ่ร์้อนไปในตััวด้้วย อย่าลืืม่แวะ<br />
พักท่่จุดัช่ม่วิวเพ้ อดัื มด่ำำก ับทิิวทััศน์แบบ<br />
พาโนร์ามิิกของบริิเวณ์ร์อบๆ น่คือจุดที่่<br />
ความ่งาม่ของธร์ร์ม่ช่าติิแลืะการ์ออกแบบ<br />
เมืืองบร์ร์จบกันได้้อย่างสิวยงาม่ ห่ากยัง<br />
ไม่่จุใจ แนะนำาให้้มุ่่งหน้้าไปสิวนสิาธาร์ณ์ะ<br />
Telok Blangah Hill ท่่มีีเส้้นท่างเดิินป่า<br />
สำำาห่ร์ับผู้้เร์ิม่ตั้น ซ่งจะได้้เห็็นพืืชพร์ร์ณ์แลืะ<br />
บน<br />
หลัังคาห้องแถวแบบ<br />
ดั้้งเดั้ิมบนถนน Duxton<br />
ที่่ม่อาคารระฟ้้า<br />
สมัยใหม่เป็็นฉากหลััง<br />
ตามเข็็มนาฬิิกา<br />
จากล่่างซ้้าย<br />
บลููเฮ้้าส์ส่สวย<br />
วิลัลั่าแบบดั้้งเดั้ิม<br />
บนถนน Cairnhill<br />
นิที่รรศการเพื่่อรำาลัึก<br />
ถึงจิตรกรหญิิง<br />
ชื่่อก้องโลัก Frida Kahlo<br />
จุดั้เชื่็คอินวิวเม่อง<br />
สิงคโปร์์จากเที่อร์เรซ้<br />
ดั้้านนอกข็องมารินา<br />
เบย์แซ้นดั้์ส<br />
สััตว์์ต่่างๆ เป็นการค้้นพบสิิงคโปร์์ในอ่กมุุม่<br />
ห่น่งท่่ต่่างออกไป แลืะแน่นอน ห่ลืังเดิินเล่่น<br />
ร่่างกายย่อม่ตั้องการ์พลัังงาน แนะนำาให้้<br />
เรีียก Grab ไป Holland Village Market<br />
& Food Centre ศ้นย์อาห่าร์ขวัญใจคน<br />
พ้นท่่แห่่งน่ มีีอาห่าร์ม่ากม่ายให้้เลืือก<br />
ลืองชิิม่อาห่ารซ ิกเนเจอร์์ของสิิงคโปร์์อย่าง<br />
Fried Carrot Cake แลืะข้าวมัันไก่ท่่คิวยาว<br />
หน้้าร้้านเป็นเคร์ืองการัันตั่ถ่งร์สิช่าติิ<br />
อิม่ท่้องแล้้ว ก็ถ่งเวลืาเดิินเล่่นตัาม่เส้้นท่าง<br />
ต่่างๆ ในสิิงคโปร์์ ห่ากมีีเวลืา อย่าลืืม่แวะ<br />
ไปท่่ National Gallery Singapore บนถนน<br />
St. Andrew’s ท่่ม่่สิถาปัตัยกร์ร์ม่สิวยงาม่<br />
แลืะนิท่ร์ร์ศการศ ิลืปะท่่น่าสินใจต่่างๆ<br />
อย้่เสิม่อ อ่กท่ัง Rotunda Library &<br />
Archive ยังเป็นแห่ลื่งร์วมข้้อม่้ลืดั่ๆ เก่ยวกับ<br />
ปร์ะวัติิศาสิตัร์์ศิลืปะในภููมิิภูาคเอเชีีย<br />
ตัะวันออกเฉีียงใต้้ให้้ผู้้้สินใจได้้ศ่กษาด้้วย<br />
วันท่ 3: ชมนิทรรศการ Frida Kahlo<br />
พร้อมโบกม่อลาสิงคโปร์<br />
วันสุุดัท่้ายของท่ร์ิปน่ รีีบตัร์งไปช่ม่<br />
นิท่ร์ร์ศการ์ Frida Forever ท่่ ArtScience<br />
Museum แนะนำว่่าควร์จองล่่วงหน้้า<br />
ไว้ก่อนเพ้อจะไม่่ต้้องไปร์อเข้าคิวซื อบัตัร์<br />
นิท่ร์ร์ศการ์น่ แบ่งออกเป็นแปดัโซน แลืะใช้้<br />
การน ำาเสินอท่่น่าสินใจผู้่านรููปถ่าย ฟิิล์์ม่<br />
ศิลืปะดิิจิทััลื แลืะงานจัดัแสิดังท่่ทำำาให้้รัับร์้้<br />
แลืะเข้าใจตััวตันของศิลป ินหญ ิงผู้้้น่ม่ากข้น<br />
ควัามสน ุกที่่ร์ออยู่่<br />
เม่อร์์ไลืออนแลืะม่ารีีนาเบย์แซนด์์สิอาจ<br />
เป็นแลืนด์์ม่าร์์กการ์ท่่องเท่่ยวของสิิงคโปร์์<br />
เป็นแลืนด์์ม่าร์์กการ์ท่่องเท่่ยวของสิิงคโปร์์<br />
ไปแล้้ว แต่่เมืืองแห่่งน่ยังห่ลืายปร์ะสิบการ์ณ์์<br />
แต่่เมืืองแห่่งน่ยังห่ลืายปร์ะสิบการ์ณ์์<br />
ท่่ร์อการค้้นพบ ท่่ร์อการค้้นพบ ท่ั งวัฒนธร์ร์ม่<br />
งวัฒนธร์ร์ม่<br />
การ์ผู้จญภััย แลืะการลิ้้ม่ลืองอาห่าร์<br />
แลืะการลิ้้ม่ลืองอาห่าร์<br />
นานาปร์ะเภูท่ ทุุกคร์ังท่่ม่าเยือนสิิงคโปร์์<br />
ทุุกคร์ังท่่ม่าเยือนสิิงคโปร์์<br />
นั นห่ม่ายถ่งการ์ได้้พบกับสิิงให่ม่่ๆ นห่ม่ายถ่งการ์ได้้พบกับสิิงให่ม่่ๆ ท่่ ท่่<br />
แตักต่่างออกไปทุุกคร์ัง แตักต่่างออกไปทุุกคร์ัง แลืะนั นอาจทำำาให้้ นอาจทำำาให้้<br />
เมืืองแห่่งน่ตัอบโจทย์์คนท่่กำาลืังม่องห่า<br />
เมืืองแห่่งน่ตัอบโจทย์์คนท่่กำาลืังม่องห่า<br />
ท่ั งความ่ท่ันสิม่ัยแลืะปร์ะวัติิศาสิตัร์์ท่่<br />
งความ่ท่ันสิม่ัยแลืะปร์ะวัติิศาสิตัร์์ท่่<br />
ห่ลือม่ร์วม่เข้าด้้วยกันอย่างลืงตััว<br />
42
EXPLORE<br />
Unearthing<br />
Lanna’s<br />
Lost City<br />
Words Ron Emmons<br />
Photos Ron Emmons & Shutterstock<br />
Discover Wiang Kum Kam,<br />
the ancient capital buried in<br />
Chiang Mai’s suburbs<br />
It’s common knowledge that Chiang<br />
Mai, now the main city <strong>of</strong> North<br />
<strong>Thai</strong>land, was once the capital<br />
<strong>of</strong> a kingdom called Lanna,<br />
meaning “a million rice fields”.<br />
But few are aware that before<br />
1296, when Chiang Mai<br />
was established,<br />
that honour fell to<br />
a city called Wiang<br />
Kum Kam.<br />
So where is this<br />
Wiang Kum Kam?<br />
And why is it so<br />
unknown if it was at<br />
the heart <strong>of</strong> a growing<br />
empire? The first<br />
question is easy to answer,<br />
but the second needs<br />
more explanation.<br />
Wiang Kum Kam is hidden in plain sight,<br />
just six kilometres south <strong>of</strong> downtown<br />
Chiang Mai, squeezed between two ring<br />
roads and long ago encompassed by the<br />
city’s relentless expansion.<br />
44
45
EXPLORE<br />
Clockwise<br />
from Right<br />
Map <strong>of</strong> Wiang Kum<br />
Kam showing the<br />
tour’s route (red)<br />
and former course <strong>of</strong><br />
the Ping River<br />
(light green)<br />
Statue <strong>of</strong> King<br />
Mangrai at the<br />
Wiang Kum Kam<br />
Information Centre<br />
Three Kings<br />
Monument,<br />
Chiang Mai.<br />
(Left to right)<br />
King Ngam Muang,<br />
King Mangrai, King<br />
Ramkhamhaeng<br />
Now that we know where it is, let’s<br />
consider how it was lost, why it was<br />
forgotten and what remnants are<br />
worth visiting today.<br />
When King Mangrai (sometimes<br />
spelled Mengrai; see box) took<br />
possession <strong>of</strong> Haripunjaya (now<br />
Lamphun) in 1283, he decided to<br />
base his new kingdom at Wiang<br />
Kum Kam on the west bank <strong>of</strong> the<br />
Ping River, and had a moat dug to<br />
protect his new capital.<br />
Unfortunately, the area was<br />
prone to flooding, and within a few<br />
years Mangrai decided to move<br />
his capital further upstream after<br />
seeing several auspicious signs,<br />
including fearless deer at the foot<br />
<strong>of</strong> the mountain Doi Suthep. He<br />
founded Chiang Mai on the plain<br />
between the mountain and the<br />
Ping River, and the rest, as they say,<br />
is history.<br />
While Wiang Kum Kam continued<br />
to be inhabited, the problem <strong>of</strong><br />
flooding did not abate, and in the<br />
early 16th century, so archaeologists<br />
believe, the city was hit by a disastrous<br />
flood that buried most buildings with<br />
sediment, and those who survived<br />
abandoned the site.<br />
This extreme weather event may<br />
also have been the cause <strong>of</strong> the<br />
Ping River changing its course,<br />
which happened around the same<br />
time, leaving Wiang Kum Kam on<br />
its east bank where it had once been<br />
on the west bank; an unusual case<br />
<strong>of</strong> a city being relocated without<br />
actually moving.<br />
Submerged under sediment,<br />
with nothing visible but the tops<br />
<strong>of</strong> stupas, the city was gradually<br />
forgotten and Wiang Kum Kam<br />
disappeared from history.<br />
The site continued to be<br />
ignored during much <strong>of</strong> the<br />
20th century and was gradually<br />
occupied by residential houses,<br />
until in the 1980s the <strong>Thai</strong><br />
government’s Fine Arts Department<br />
announced that it was going to<br />
unearth Lanna’s lost city.<br />
Now, some 40 years on, the<br />
remains <strong>of</strong> over 40 temples have<br />
been revealed, though most <strong>of</strong> them<br />
consist <strong>of</strong> little more than brick<br />
foundations, a stupa and a boundary<br />
wall, so an exploration <strong>of</strong> the entire<br />
site would be a bit repetitive.<br />
Fortunately, there are pony and<br />
carriage teams (or electric carts<br />
for big groups) waiting to take you<br />
round nine <strong>of</strong> the most interesting<br />
temples. The ride takes around 45<br />
Submerged under sediment, with<br />
nothing visible but the tops <strong>of</strong><br />
stupas, the city was gradually<br />
forgotten and Wiang Kum Kam<br />
disappeared from history<br />
46
minutes and costs 300 baht per<br />
carriage (400 baht per electric cart).<br />
The tour begins at the Wiang<br />
Kum Kam Information Centre<br />
(https://www.facebook.com/<br />
WiangkumkamInformationCenter),<br />
just east <strong>of</strong> the Ping River on the<br />
middle ring road, where relics from<br />
the site such as stucco carvings<br />
provide a tantalising introduction.<br />
The pony riders speak little English,<br />
so during the tour, look out for<br />
information boards giving what<br />
little history is known, as well as<br />
QR codes at some sites that link to<br />
short, informative videos by the<br />
Fine Arts Department.<br />
Unlike <strong>Thai</strong>land’s World Heritage<br />
sites at Sukhothai and Ayutthaya,<br />
which have been cleared <strong>of</strong> all<br />
modern sights, Wiang Kum Kam’s<br />
temples sit shoulder-to-shoulder<br />
with modern houses, stores and<br />
workshops, so a visit gives a glimpse<br />
<strong>of</strong> contemporary suburban life as well<br />
as opening a window on the past.<br />
The first temple passed on the<br />
tour is Wat Ku Pa Dom, where the<br />
brick foundations <strong>of</strong> an assembly<br />
hall, ordination hall, stupa, well<br />
and boundary wall sit a couple <strong>of</strong><br />
metres below the surrounding land.<br />
An angled retaining wall here and<br />
at other temples along the way is<br />
designed to prevent further damage<br />
from flooding.<br />
One <strong>of</strong> the most important sites<br />
is Wat Chang Kham, a modern<br />
temple built on the site <strong>of</strong> an older<br />
temple, Wat Kamthom, which is<br />
where excavations <strong>of</strong> the ancient<br />
city began in 1984. All that remains<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
A Naga guarding<br />
the viharn at Wat<br />
Chang Kham<br />
Stucco angel<br />
adorning scripture<br />
library at Wat<br />
Chang Kham<br />
Support poles for the<br />
bodhi tree at Wat<br />
Chang Kham<br />
Pony and carriage<br />
at Wiang Kum Kam<br />
47
EXPLORE<br />
<strong>of</strong> Wat Kamthom is the base <strong>of</strong><br />
the viharn and stupa, but several<br />
elements <strong>of</strong> Wat Chang Kham are <strong>of</strong><br />
interest, including a shrine to King<br />
Mangrai, a wonderfully decorated<br />
scripture library, several statues <strong>of</strong><br />
mythical creatures and a bodhi tree<br />
supported by colourful poles.<br />
The ruins <strong>of</strong> Wat E-Kang and<br />
Wat Pupia are probably the best<br />
preserved <strong>of</strong> the ancient sites. Both<br />
feature a stupa and the remains<br />
<strong>of</strong> several buildings, though as<br />
elsewhere the retaining walls show<br />
how the brick foundations are well<br />
below ground level. Wat Pupia is the<br />
only temple with some elements <strong>of</strong><br />
stucco carvings remaining near the<br />
top <strong>of</strong> the stupa.<br />
The temples’ names hint at the<br />
difficulty <strong>of</strong> guessing their origins,<br />
as no records are available from<br />
that era. For that reason, they<br />
have been named after modern<br />
associations. Wat E-Kang’s name<br />
is derived from a group <strong>of</strong> monkeys<br />
that once inhabited the area and<br />
Wat Ku Pa Dom was named after the<br />
landowner before excavation.<br />
The pony makes a final stop<br />
in the shelter <strong>of</strong> trees at Wat<br />
Chedi Liam, which appears to be a<br />
modern temple, though the square<br />
stupa with five receding levels and<br />
Buddha images in niches was first<br />
erected by King Mangrai in memory<br />
<strong>of</strong> his wife. Take the chance to<br />
wander round the tranquil site with<br />
its brightly decorated assembly hall,<br />
ordination hall and spirit houses,<br />
then hop back in your carriage for<br />
the last leg <strong>of</strong> the ride back to base.<br />
MIGHTY MANGRAI<br />
King Mangrai (1239-1317) inherited<br />
his father’s kingdom at Chiang Saen in<br />
1259 and then in 1262 he established<br />
Chiang Rai, which he named after<br />
himself. From there, he extended<br />
his power westwards to Fang and<br />
then southwards, ousting the weak<br />
Haripunjaya Empire and founding<br />
his own Kingdom <strong>of</strong> Lanna at Wiang<br />
Kum Kam in 1286. Rather than fight<br />
the floods there, he relocated upriver<br />
to Chiang Mai, which became the<br />
new capital <strong>of</strong> Lanna in 1296. There<br />
he reigned supreme until one day, as<br />
legend has it, he was struck down by a<br />
bolt <strong>of</strong> lightning in the exact centre <strong>of</strong><br />
the old city.<br />
Despite his prowess as a warrior,<br />
Mangrai is remembered for an act <strong>of</strong><br />
diplomacy. When King Ngam Muang,<br />
ruler <strong>of</strong> Phayao, found out that King<br />
Ramkhamhaeng <strong>of</strong> Sukhothai had<br />
slept with his wife, Ngam Muang was<br />
all for executing his rival. But Mangrai<br />
persuaded him to accept a payment<br />
from Ramkhamhaeng to atone for<br />
this misdemeanour.<br />
After this, the three rulers became<br />
firm friends and Mangrai’s new allies<br />
helped him plan his “new city” (Chiang<br />
Mai). As cameras and smartphones<br />
were not available in Mangrai’s day, we<br />
have no photographic evidence <strong>of</strong> his<br />
appearance. Yet there is a remarkable<br />
similarity in all the statues dedicated to<br />
him around North <strong>Thai</strong>land, rendering<br />
him with a perfect physique, handsome<br />
face and proud demeanour.<br />
At Wiang Kum Kam, you can see<br />
his likeness in the Information Centre,<br />
and if so inclined, you can commune<br />
with his spirit, which is believed to<br />
reside in the elaborate spirit house at<br />
Wat Chang Kham.<br />
Clockwise from Top<br />
Assembly hall, stupa<br />
and ordination hall,<br />
Wat Chedi Liam<br />
A souvenir stall at<br />
Wat Chedi Liam<br />
Bright decorations<br />
at Wat Chedi Liam<br />
Stupa built by<br />
King Mangrai at<br />
Wat Chedi Liam<br />
48
49
EXPLORE<br />
ลัับแลัลั้านนา<br />
ธรรมชาติิและกาลเวลาอาจัลบเลือน<br />
นครแห่งน่ออกไปจัากหนา<br />
ประวัติิศาสูตึร์ แต่่มนต์์ขลังท่่นำาไป<br />
สู่่รากฐานของอาณาจัักรลานนานั น<br />
ยัังคงเป็นท่่กล่าวขานถึึงเสูมอ<br />
เกืือบทุุกืคนรู้้จัักืจัังหวััดเชีียงใหม่่ในฐานะ<br />
เมืืองเศรู้ษฐกิิจัและกืารู้ทุ่องเทุียวัสำำคััญของ<br />
ภาคเหนือ ต้้องขอบคุณสำถานะของเมืือง<br />
แห่งนี ในฐานะนครู้หลวังของอาณาจัักืรู้<br />
ลานนา หรู้ือ “ทุ่่งนาขาวอ ันกืวัางใหญ่<br />
ไพศาล” แต่่ทุรู้าบหรู้ือไม่่ว่่าก่่อน<br />
พ.ศ.1839 ซึ่่งเป็็นช่่วังเวัลาทุี นครู้<br />
เชีียงใหม่่เพ่งสำถาป็นาข้น เมืืองทุียิงใหญ่<br />
และมีีควัาม่สำำค ัญม่ากที่่ สุุดกล ับเป็็น<br />
เมืืองทุีมีีชีื อว่่าเวีียงกุุม่กืาม่<br />
ทุี ต้ังของเวีียงกุุม่กืาม่นั นหาไม่่ยากื<br />
แต่่หากืจัะถามถ ึงเหตุุผลว่่าทำำาไม่เมืืองทุี<br />
ครั้้งหน่งเคยพรั่่งพรู้อม่ดวัยเกีียรู้ต้ิภ้ม่ิและ<br />
ควัาม่รูุ้่งเรู้ืองถ่งไดหายสำาบสููญไป็ในหนา<br />
ป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์ของอาณาจัักืรู้ทุียิงใหญ่<br />
ของภาคเหนือแล้้ว อาจัจัะต้้องรู้อยเรู้ียง<br />
ป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์ใหได้้รัับทุรู้าบกัันก่่อน<br />
เวีียงกุุม่กืามตั้้งอย้่ไม่่ห่างจัากืรู้่ม่เงา<br />
ของเชีียงใหม่่ทุางทิิศใต้้ โดยมีีตำำาแหน่งห่าง<br />
จัากืใจักืลางเมืืองไป็ป็รู้ะม่าณหกืกืิโลเม่ต้รู้<br />
เมืืองแห่งนีโอบลอม่ดวัยถนนวังแหวัน และ<br />
กืารู้ขยายตััวที่่ ไม่่หยุดยังของเมืือง<br />
เม่ื อรู้้ตำำาแหน่งทุีต้ัง สำิงทุีน่าสำนใจั<br />
คงจัะเป็็นคำาถามที่่ว่่าแล้้วนครู้ทุี ครั้้งหน่ง<br />
เคยยิงใหญ่กลัับถููกกลืืนหายไป็จัากื<br />
ป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์ไดอย่างไรู้ และยังมีีรู้่องรู้อย<br />
หรู้ือม่รู้ดกืทุางวััฒนธรู้รู้ม่หลงเหลือให<br />
รู้ะลึึกอย้่บางไหม่<br />
หลังจัากที่่พญามัังรู้ายไดเขาย่ดเมืือง<br />
หรู้ิภุญไชีย (จัังหวััดลำพููนในปััจัจัุบัน) เม่ือ<br />
พ.ศ.1826 ไดม่ีดำารู้ิสำรู้างอาณาจัักืรู้<br />
แห่งใหม่่ข้น ณ เวีียงกุุม่กืาม่ ทุางฝั่่งต้ะวัันต้กื<br />
ของแม่่นำาป็ิง และรู้ับสำังใหขุดค้เมืืองเพ่อเป็็น<br />
ป็รู้ากืารู้ป็้องกัันกืารู้รูุ้กืรู้าน<br />
แต่่ชััยภ้ม่ิดังกล่่าวัป็รู้ะสำบอุทุกืภัย<br />
บ่อยครั้้ง พญามัังรู้ายจึึงตััดสิินใจย้้าย<br />
เมืืองหลวังข้นไป็ทุางลำานำาหลังจัากืเห็น<br />
นิมิิตที่่ ถือเป็็นฤกษ์์งาม่ยามด ี รู้วัม่ถ่ง<br />
กืารู้ป็รู้ากืฏตััวัของกืวัางทุี ตีีนดอยสุุเทุพ<br />
เมืืองหลวังแห่งใหม่่นี คือนครู้เชีียงใหม่่ทุี ต้ัง<br />
อย้่บนทุีรู้าบลุ่ม่รู้ะหว่่างภ้เขากัับแม่่นำาป็ิง<br />
และเป็็นจุุดกำำาเนิดของป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์แห่ง<br />
อาณาจัักืรู้ทุางเหนือของไทุยนับแต่่นั น<br />
เป็็นต้้นม่า<br />
แม่ยังมีีผ้คนต้ังถินฐานอย้่ในเวีียง<br />
กุุม่กืาม่ แต่่ปััญหาอุทุกืภัยทุีเกิิดข้นบ่อยครั้้ง<br />
รู้วัม่ทุังอุทุกืภัยครั้้งใหญ่เม่ือศต้วัรู้รู้ษทุี 16<br />
ทุีทำำาลายเมืืองด้้วยต้ะกือนดินและม่วัลนำที่่<br />
ไหลหลากื ทำำาใหป็รู้ะชีาชีนทุีรู้อดชีีวิิต้จัากื<br />
เหตุุดังกล ่าวัต้ัดสิินใจัอพยพออกืจัากืเมืือง<br />
เป็็นกืารู้ถาวัรู้<br />
สำภาพอากืาศทุี เป็ลียนแป็ลงอย่าง<br />
รูุ้นแรู้งดังกล่่าวั อาจัเป็็นเหตุุทุี ทำำาใหแม่่นำา<br />
ปิิงเป็ลียนทิิศกืารู้ไหลของนำา ทำำาใหชีัยภ้ม่ิ<br />
ของเวีียงกุุม่กืาม่สำลับจัากืเดิมที่่เป็็นฝั่่ง<br />
ต้ะวัันต้กืกืลับกืลายเป็็นฝั่่งต้ะวัันออกืของ<br />
ซ้้ายบน<br />
รายละเอีียด<br />
สุุดพิิถีีพิิถัันขอีงหลังคา<br />
วััดเจดีย์เหลียม<br />
ซ้้ายล่าง<br />
กลุ่มนักท่่อีงเท่ี ยวที่่มา<br />
เยือีนวััดธาตุุขาวั<br />
ขวัาบน<br />
ยังคงมีร่อีงรอียขอีง<br />
การอีอีกแบบปููนปู้นอยู่่<br />
บนสุถีูปูขอีงวััดปููเปู้ย<br />
ลำานำาป็ิงแทุน กืารู้ทุี เมืืองเป็ลียนทำำาเลทุีต้ัง<br />
โดยไม่่ไดม่ีกืารู้โยกย้้ายนีนับไดวั่าเป็็น<br />
อุบัติิกืารู้ณ์ทุีเกิิดข้ นไม่่บ่อยนักื<br />
ต้ะกือนดินทุีทัับถม่หนาแน่นจันทำำาใหม่ี<br />
เพียงยอดเจดีีย์ทุีโผล่ข้นม่านัน ทำำาใหชีื อเสีียง<br />
ของเวีียงกุุม่กืามค่่อยๆ จัางหายไป็จันถููก<br />
ลบเลือนออกืไป็จัากืป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์<br />
ช่่วังต้้นศต้วัรู้รู้ษทุี 20 รู้่องรู้อยของเมืือง<br />
แห่งนียังคงหลงเหลืออย้่ในเงาคลุม่เครู้ือของ<br />
ป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์และถููกผนวักืเขากัับบานเรู้ือน<br />
ป็รู้ะชีาชีนแทุน จัวับจันช่่วังปีี พ.ศ.2523<br />
กืรู้ม่ศิลป็ากืรู้ไดป็รู้ะกืาศควัามตั้้ งใจที่่ จัะไข<br />
ป็รู้ิศนาของนครู้ทุีสำาบสููญไป็ของอาณาจัักืรู้<br />
ลานนา<br />
ปััจัจัุบัน หรู้ืออีกื 40 ปีีต่่อม่า ไดม่ีกืารู้<br />
คนพบรู้่องรู้อยและโบรู้าณสำถานวััดเกืือบ<br />
40 แห่ง เวีียงกุุม่กืามที่่ เคยยิงใหญ่ในอดีต้<br />
ปััจัจัุบันเหลือเพียงฐานอิฐ พรู้ะธาตุุ และ<br />
แนวักืำาแพงแกืวั ผ้ม่าเยือนบางคนจึึงอาจั<br />
คิดว่่ากืารู้สำำารู้วัจัเมืืองโบรู้าณแห่งนีใหทุัวั<br />
อาจัจัะไม่่ค่อยน่าต้ืนเต้้น<br />
แต่่นันไม่่ไดหม่ายควัาม่วั่ากืารู้เยียม่ชีม่<br />
โบรู้าณสำถานเวีียงกุุม่กืาม่จัะเป็็นเรื่่อง<br />
น่าเบือ ต้้องขอบคุณทีีม่รู้ถม้้าและม้้าลากื<br />
(มีีรู้ถรู้างไฟฟ้าบรู้ิกืารู้สำำาหรู้ับกืลุ่ม่ใหญ่)<br />
ทุีพรู้อม่จัะพาผ้ม่าเยือนไป็เยียม่ชีม่<br />
โบรู้าณสำถานทุังเก้้าแห่งในเวีียงกุุม่กืาม่<br />
แต่่ละรู้อบใช้้เวัลาป็รู้ะม่าณ 45 นาทีี และมีี<br />
50
ค่าใช้้จ่่าย 300 บาทุสำำาหรู้ับรู้ถม้้าหน่งคัน<br />
(400 บาทุสำำาหรู้ับรู้ถรู้าง)<br />
จุุดนัดพบเริ่่มที่่ศ้นย์ขอมููลเวีียงกุุม่กืาม่<br />
(www.facebook.com/Wiangkumkam<br />
InformationCenter) ทุี ต้ังอย้่บนถนน<br />
เกืาะกืลางทุางต้ะวัันออกืของแม่่นำาป็ิง<br />
ซึ่่งผ้ม่าเยือนจัะได้้รัับกืารู้ต้้อนรู้ับจัากื<br />
โบรู้าณวััตถุุทุี ขุดพบจัากืในพ่นทุี เช่่น<br />
ภาพแกืะสล ักืป็้นป็ัน ทุีช่่วัยป็้ทุางสำ้่กืารู้<br />
สำำารู้วัจัทุางวััฒนธรู้รู้ม่ทุี รู้ออย้่ สำำาหรู้ับ<br />
นักืทุ่องเทุี ยวัต้่างชีาติิ ถ่งคนขับรู้ถม้้าบาง<br />
คนอาจพููดภาษาอังกืฤษไดเพียงเล็กน้้อย<br />
ป้้ายแนะนำข้้อมููลในพ่นทุีจัะช่่วัยไขควัาม่<br />
กืรู้ะจ่่างทุางป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์ไดแน่นอน<br />
บางจุุดยังมีีคิวัอารู้์โคดให้้สแกืนเขาไป็รู้ับ<br />
ชีม่วัิดีโอแนะนำสั้้นๆ ทุี กืรู้ม่ศิลป็ากืรู้<br />
สำรู้างสำรู้รู้ค์ข้นเพ่อด่งด้ดสำป็ิรู้ิตน ักืสำำารู้วัจั<br />
ของทุุกืคน<br />
สุุโขทััยและอยุธยาทุี ได้้รัับกืารู้ยกย่่อง<br />
ใหเป็็นม่รู้ดกืโลกืจัากย ูเนสำโกตั้้งอย้่เป็็น<br />
เอกืเทุศจัากืพ่นทุีพัฒนาสำม่ัยใหม่่ แต่่เวีียง<br />
กุุม่กืาม่นันแต้กืต้่างออกืไป็เพรู้าะต้ังอย้่<br />
รู้่วัม่กืับชุุม่ชีน ซึ่่งมีีทุังทุีอย้่อาศัย รู้านคา<br />
และเวิิรู้์กืชี็อป็ จึึงเป็็นภาพทุีน่าสำนใจัวั่าชีีวิิต้<br />
แบบรู้่วัม่สำม่ัยในพ่นทุี ชีานเมืืองสำาม่ารู้ถ<br />
หลอม่รู้วัม่เขากัับป็รู้ะตููสู่่อดีต้ไดอย่างลงตััวั<br />
โบรู้าณสำถานแห่งแรู้กืในทุรู้ิปค ือวััด<br />
กู่่ป้้าดอม่ ทุีป็รู้ากืฏรู้่องรู้อยของอุโบสำถ<br />
วิิหารู้ เจด ีย์ และแนวักืำาแพงแกืวั ซึ่่งต้ั งอย้่<br />
ต้ำากืวั่าพ่นทุีลอม่รู้อบ แนวักืำาแพงกัันดิน<br />
ทุี ป็รู้ากืฏ ณ วััดนี และวััดอืนๆ ในพ่นทุีนัน<br />
ได้้รัับกืารู้ออกืแบบม่าเพ่อป้้องกัันควัาม่<br />
เสีียหายจัากืนำาทุ่วัม่<br />
โบรู้าณสำถานทุี สำำค ัญอีกืแห่งหน่ง<br />
คือวััดช้้างคำา ซึ่่งปััจัจัุบันยังมีีผ้คนเขาไป็<br />
เยียม่ชีม่สำักืกืารู้ะ วััดช้้างคำากื่อสำรู้าง<br />
บนฐานของวััดเก่่าทุีมีีชีื อจัารู้้กืใน<br />
ป็รู้ะวััติิศาสำต้รู้์ว่่าวััดกืานโถม่ วััดแห่งนี<br />
เป็็นจุุดเริ่่ม่ต้้นกืารู้ขุดคนทุางโบรู้าณคดี<br />
บน<br />
จิตุรกรรมฝาผนังใน<br />
วััดช้้างคำา<br />
ล่าง<br />
พิระอุุโบสุถี<br />
วััดเจดีย์เหลียม<br />
เม่ื อ พ.ศ.2527 โดยวััดกืานโถม่นั นเหลือ<br />
เพียงฐานวิิหารู้และเจด ีย์เท่่านัน วััดช้้างคำา<br />
มีีสำิงน่าสำนใจัหลายอย่าง ไม่่ว่่าจัะเป็็น<br />
หอพญามัังรู้าย หอพรู้ะไต้รู้ป็ิฎกที่่ต้กืแต่่ง<br />
อย่างวิิจิิต้รู้ รู้้ป็ป็ันสััต้วั์หิม่พานต์์ และ<br />
ต้้นโพธิทุีมีีไม่คำาโพธิหลากืสำีต้าม่ป็รู้ะเพณี<br />
ของชีาวัเหนือ<br />
ในขณะทุี วััดอีก้้างและวััดป็้เป็ียน่าจัะ<br />
เป็็นโบรู้าณสำถานทุี สำม่บ้รู้ณ์ทุี สุุดในพ่นทุี<br />
โบรู้าณคดีแห่งนี วััดทุังสำองป็รู้ะกือบด้้วย<br />
เจดีีย์และรู้่องรู้อยอาคารู้บางส่่วัน แม้้ว่่าแนวั<br />
กำำาแพงกืันดินจัะแสำดงใหเห็นว่่าฐานอิฐนั น<br />
ต้ังอย้่รู้ะดับต้ำากืวั่าพ่นดินเหมืือนโบรู้าณ<br />
สำถานแห่งอืนก็็ต้าม่ นอกืจัากืนี วััดป็้เป็ีย<br />
เป็็นวััดเพียงแห่งเดียวัในพ่นทุี โบรู้าณคดี<br />
เวีียงกุุม่กืามที่่ ยังคงไว้้ซึ่่งภาพแกืะสล ักื<br />
ปููนป็ันใกล้้กัับยอดเจดีีย์<br />
ชีือวััดในพ่นทุีโบรู้าณคดีแห่งนีนันยากื<br />
แก่่กืารู้สำืบหาทุี ม่า อีกทั้้ งยังไม่่ป็รู้ากืฏ<br />
หลักืฐานแน่ชััดจัากย ุคนั น จึึงไดแค่เพียง<br />
สัันนิษฐานว่่าเป็็นชีือเรู้ียกที่่เกิิดข้นในยุค<br />
หลังแล้้ว โดยวััดอีก้้าง (หรู้ือวััดอีค่าง)<br />
น่าจัะม่าจัากชื่่ อของลิงฝั่้งหน่งทุี เคยอาศัย<br />
อย้่ในพ่นทุี ส่่วันวััดกู่่ป้้าดอมน่่าจัะเป็็นชีือ<br />
ของเจ้้าของทุี ก่่อนจัะมีีกืารู้ขุดคน<br />
รู้ถม้้าพาเรู้าม่าถ่งจุุดหม่ายป็ลายทุาง<br />
สุุดท้้ายของทััวัรู้์ ณ วััดเจด ีย์เหลียม่<br />
ใต้รู้่ม่เงาของหม่้่ม่วัลต้้นไม้้ของวััด<br />
เจด ีย์เหลียม่ชี่วัยสำรู้างบรู้รู้ยากืาศ<br />
ควัาม่สำงบ อีกทั้้ งสำถาปััต้ยกืรู้รู้ม่ของวััด<br />
ยังสำะท้้อนถ่งกืารู้หลอม่รู้วัม่ทุางวััฒนธรู้รู้ม่<br />
อันหลากืหลาย และกืาลเวัลาทุังอดีต้<br />
และปััจัจัุบันไดอย่างลงตััวั เพรู้าะวััด<br />
เจด ีย์เหลียม่เป็็นวััดใหม่่ แต่่ยังคงไว้้ซึ่่ง<br />
เจด ีย์เหลียมที่่มีีม่ณฑปห้้าชีันและซุ้้ม่<br />
ป็รู้ะดิษฐานพรู้ะพุทุธรู้้ป็ในแต่่ละชีั นทุีสำรู้าง<br />
ข้นต้ังแต่่รู้ัชีสำม่ัยของพญามัังรู้ายเพ่อรู้ะลึึก<br />
ถ่งพรู้ะม่เหสีี ลองเดินเทุียวัชีม่บรู้ิเวัณวััด<br />
และสััมผััสำกืับบรู้รู้ยากืาศเงียบสำงบด้ ในวััด<br />
มีีสำถานทุี ใหต้ืนต้าต้ืนใจักืับม่รู้ดกืทุาง<br />
วััฒนธรู้รู้ม่ม่ากืม่าย ไม่่ว่่าจัะเป็็นอุโบสำถทุี<br />
ต้กืแต่่งอย่างงดงาม่ วิิหารู้ และศาลต่่างๆ<br />
ก่่อนจัะกล ับข้นรู้ถม้้าเพ่อพักืขาและสำินสุุด<br />
ทััวัรู้์ในวัันนี <br />
พญามังร์ายู่ผู้่้เรืืองอำานาจ<br />
พญามัังรู้าย (พ.ศ.1782-1860) ครู้อง<br />
เมืืองเชีียงแสำนต่่อจัากืพรู้ะบิดาเม่ื อ อ พ.ศ.<br />
1802 และในอีกืสำาม่ป็ีต่่อม่า ได้้สถาป็นา<br />
เมืืองเชีียงรู้ายต้าม่นาม่ของพรู้ะองค์ข้น<br />
เมืืองเชีียงรู้ายต้าม่นาม่ของพรู้ะองค์ข้น<br />
อาณาจัักืรู้ภายใต้กืารู้ป็กืครู้องของพญา<br />
อาณาจัักืรู้ภายใต้กืารู้ป็กืครู้องของพญา<br />
มัังรู้ายไดขยายออกืไป็ทุางต้ะวัันต้กืและ<br />
มัังรู้ายไดขยายออกืไป็ทุางต้ะวัันต้กืและ<br />
ทุางใต้จันสำาม่ารู้ถกลืืนอาณาจัักืรู้<br />
ทุางใต้จันสำาม่ารู้ถกลืืนอาณาจัักืรู้<br />
หรู้ิภุญไชียทุี กำำล กำำล ังอ่อนแอไดสำำาเรู้็จั ังอ่อนแอไดสำำาเรู้็จั นำาไป็<br />
สำ้่กืารู้สำถาป็นาอาณาจัักืรู้ลานนาของ<br />
สำ้่กืารู้สำถาป็นาอาณาจัักืรู้ลานนาของ<br />
พรู้ะองค์ข้น พรู้ะองค์ข้น ณ เวีียงกุุม่กืาม่ เม่ือ เม่ือ พ.ศ.1829<br />
หลังจัากืเมืืองป็รู้ะสำบอุทุกืภัยบ่อยครั้้ง<br />
หลังจัากืเมืืองป็รู้ะสำบอุทุกืภัยบ่อยครั้้ง<br />
พญามัังรู้ายไดยายเมืืองข้นไป็ต้ามล พญามัังรู้ายไดยายเมืืองข้นไป็ต้ามล ำานำาสำ้่ ำานำาสำ้่<br />
นครู้เชีียงใหม่่ ซึ่่งกืลายเป็็นเมืืองหลวังแห่ง<br />
ซึ่่งกืลายเป็็นเมืืองหลวังแห่ง<br />
ใหม่่ของอาณาจัักืรู้ลานนาเม่ือ ใหม่่ของอาณาจัักืรู้ลานนาเม่ือ พ.ศ.1839<br />
พรู้ะองค์ดำารู้งตำำาแหน่งผ้ป็กืครู้องสููงสุุด<br />
พรู้ะองค์ดำารู้งตำำาแหน่งผ้ป็กืครู้องสููงสุุด<br />
จันถ่งวัันทุีตำำานานไดเล่าขานว่่าพรู้ะองค์ถููก<br />
จันถ่งวัันทุีตำำานานไดเล่าขานว่่าพรู้ะองค์ถููก<br />
สำายฟ้าฟาดกืลางเมืืองเก่่า<br />
นอกืจัากืจัะเป็็นกษ ัต้รู้ิย์ทุีมีีพรู้ะป็รู้ีชีา<br />
ัต้รู้ิย์ทุีมีีพรู้ะป็รู้ีชีา<br />
สำาม่ารู้ถแล้้ว พญามัังรู้ายยังเป็็นทุี รู้้จัักื รู้้จัักื<br />
ในพรู้ะป็รู้ีชีาดานกืารู้ทุ้ต้ ในพรู้ะป็รู้ีชีาดานกืารู้ทุ้ต้ ครั้้งหน่ง ครั้้งหน่ง เม่ือ เม่ือ<br />
พญางำาเมืือง กษ ัต้รู้ิย์แห่งเมืืองพะเยา<br />
ต้รู้ะหนักืวั่าพ่อขุนรู้ามคำำาแหงแห่งเมืือง<br />
สุุโขทััยลักืลอบมีีปฏ ิสััมพ ันธ์กัับพรู้ะรู้าชีเทุวัี<br />
ของพรู้ะองค์ พญางำาเมืืองต้้องกืารู้ป็รู้ะหารู้<br />
พ่อขุนรู้ามค ำาแหง แต่่พญามัังรู้ายไกล ่เกืลีย ่เกืลีย<br />
และใหพ่อขุนรู้ามคำำาแหงขอขม่าด้้วยเบีย<br />
และใหพ่อขุนรู้ามคำำาแหงขอขม่าด้้วยเบีย<br />
หลังเหตุุกืารู้ณ์ดังกล่่าวั กษ ัต้รู้ิย์ทุังสำาม่ ัต้รู้ิย์ทุังสำาม่<br />
พรู้ะองค์กืลายเป็็นมิิต้รู้ทุีสน พรู้ะองค์กืลายเป็็นมิิต้รู้ทุีสน ิทุแน่นแฟ้น และ<br />
สำายสััมพ ันธ์นีช่่วัยใหพญามัังรู้ายสำาม่ารู้ถ<br />
ันธ์นีช่่วัยใหพญามัังรู้ายสำาม่ารู้ถ<br />
วัางผัง “เมืืองใหม่่” (เชีียงใหม่่) ได ได<br />
น่าเสีียดายทุีในยุคของพญามัังรู้าย<br />
น่าเสีียดายทุีในยุคของพญามัังรู้าย<br />
ไม่่มีีกล้้องหรู้ือสำม่ารู้์ทุโฟนใหเรู้าไดบันทุ่กื<br />
ไม่่มีีกล้้องหรู้ือสำม่ารู้์ทุโฟนใหเรู้าไดบันทุ่กื<br />
ภาพของพรู้ะองค์ แต่่ก็็อาจัพอจิินต้นากืารู้<br />
เคาโครู้งลักืษณะของพรู้ะองค์ได้้จากื<br />
เคาโครู้งลักืษณะของพรู้ะองค์ได้้จากื<br />
อนุสำาวัรู้ีย์เพ่อรู้ำล อนุสำาวัรู้ีย์เพ่อรู้ำล ึกถ ึงบ้รู้พกษ ัต้รู้ิย์แห่ง<br />
อาณาจัักืรู้ลานนาทุีมีีอย้่ทุัวัไป็ในภาค<br />
อาณาจัักืรู้ลานนาทุีมีีอย้่ทุัวัไป็ในภาค<br />
เหนือ ซึ่่งป็รู้ากืฏภาพของบุรูุ้ษทุี<br />
ซึ่่งป็รู้ากืฏภาพของบุรูุ้ษทุี มีีรู้้ป็รู้่าง มีีรู้้ป็รู้่าง<br />
สำม่สำ่วัน พรู้ะพักืต้รู้์หล่อเหลา และบุคลิกื<br />
องอาจั ทุี เวีียงกุุม่กืาม่ เวีียงกุุม่กืาม่ เรู้าจัะเห็นภาพ<br />
ดังกล่่าวัไดในศ้นย์ขอมููล ดังกล่่าวัไดในศ้นย์ขอมููล และถาหากื และถาหากื<br />
อยากืเขาถ่งป็รู้ะสำบกืารู้ณ์ไปอีีกืรู้ะดับ<br />
อยากืเขาถ่งป็รู้ะสำบกืารู้ณ์ไปอีีกืรู้ะดับ<br />
อาจัลองสำือสำารู้กืับดวังพรู้ะวิิญญาณ<br />
อาจัลองสำือสำารู้กืับดวังพรู้ะวิิญญาณ<br />
ทุีเชีื ทุีเชีื อว่่ายังคงสถ อว่่ายังคงสถ ิต้อย้่ในหอพญามัังรู้าย<br />
ในวััดช้้างคำาได<br />
ในวััดช้้างคำาได<br />
51
GREEN BANGKOK<br />
ESCAPE TOWords<br />
Kankanit Wichiantanon<br />
Photos Kankanit Wichiantanon & Shutterstock<br />
<strong>Bangkok</strong>'s<br />
Green Lung<br />
Two wheels, tasty meals and farm fun in Bang Kachao<br />
As city slickers with a passion for both urban living<br />
and the great outdoors, it’s only natural that after the<br />
chaos <strong>of</strong> the Big Mango, we start dreaming <strong>of</strong> lush<br />
greenery and clean air. That’s when the hidden gem <strong>of</strong><br />
Bang Kachao pops into our minds.<br />
Dubbed <strong>Bangkok</strong>’s Green Lung, Bang Kachao is actually a<br />
man-made island nestled in the Phra Pradaeng district <strong>of</strong> Samut<br />
Prakan province, just south <strong>of</strong> <strong>Bangkok</strong>. The island was formed<br />
when a canal was constructed across a loop <strong>of</strong> the Chao Phraya<br />
River to ease river traffic and navigation.<br />
52
53
GREEN BANGKOK<br />
Top Left<br />
Bang Kachao<br />
Farm, an organic<br />
enterprise where<br />
zero-waste practices<br />
take centre stage<br />
Top Right<br />
The ducks and<br />
geese waddle by<br />
the cosy pondside<br />
café-restaurant<br />
Bottom Clockwise<br />
A charming<br />
corner at Bang<br />
Kachao Farm<br />
A moment <strong>of</strong> zen<br />
by the lotus pond at<br />
Bang Kachao Farm<br />
How Yanagi<br />
mushrooms are<br />
expertly grown on<br />
this charming<br />
little farm<br />
Although it is located in a different<br />
province, its charming nickname<br />
comes from its close proximity to the<br />
city, just a short drive or boat ride<br />
away. And that’s what makes this<br />
place perfect for a one-day escape.<br />
Covering approximately 16<br />
square kilometres, Bang Kachao is a<br />
natural treasure trove <strong>of</strong> farmland,<br />
mangrove forests, and wetlands.<br />
Home to farming and fishing<br />
communities, as well as cultural<br />
and natural attractions like Wat<br />
Bang Nam Phueng Nok, Bang<br />
Nam Phueng Floating Market,<br />
and Si Nakhon Khuean Khan<br />
Park and Botanical Garden, Bang<br />
Kachao <strong>of</strong>fers a glimpse into<br />
traditional <strong>Thai</strong> life. For tourists<br />
and city dwellers alike, it provides<br />
a refreshing contrast to <strong>Bangkok</strong>’s<br />
rapidly growing concrete jungle, all<br />
without requiring a lengthy journey.<br />
On this visit, we took a relaxing<br />
30-minute cab ride straight to the<br />
heart <strong>of</strong> Bang Kachao. However,<br />
fans <strong>of</strong> river trips can catch a cheap<br />
and convenient ride from the piers<br />
at either Wat Bang Na Nok or Wat<br />
Khlong Toei Nok or from other nearby<br />
piers that <strong>of</strong>fer rides to the island.<br />
We kicked <strong>of</strong>f our adventure<br />
with a visit to Bang Kachao Farm,<br />
an organic enterprise where<br />
zero-waste practices take centre<br />
stage. Guests can enjoy a farm tour<br />
featuring six different zones. We<br />
began with a peek at how Yanagi<br />
mushrooms are expertly grown<br />
and nurtured. Next, we marvelled<br />
at the Earthworm station, where<br />
these tiny heroes transform organic<br />
matter into rich compost, fuelling<br />
growth in the Seedlings and<br />
Vegetable Growing zone.<br />
We then visited the Duck,<br />
Chicken, and Geese area to see how<br />
these feathered friends help manage<br />
pests and provide nutritious feed<br />
for fish in the surrounding pond.<br />
In the Zero Waste zone, we learned<br />
how the farm cleverly repurposes<br />
food scraps and waste into compost<br />
for use on the property and for<br />
sale. Finally, we met the friendly<br />
Stingless Bees, who help pollinate<br />
the plants and enrich biodiversity<br />
across the farm. At the end <strong>of</strong> our<br />
tour, we discovered how every zone<br />
plays a vital role in maintaining the<br />
farm’s zero-waste ecosystem.<br />
The venue also <strong>of</strong>fers cooking<br />
classes and fun workshops on<br />
making salted eggs and eco-prints<br />
using plants, as well as a caférestaurant<br />
serving dishes and drinks<br />
54
crafted from ingredients harvested<br />
on the farm. Seeking an enjoyable<br />
and educational day trip in Bang<br />
Kachao? This is a fantastic place<br />
to start.<br />
To keep our adventure rolling<br />
smoothly, we rented a bike for<br />
our next destination. One <strong>of</strong> the<br />
best things about Bang Kachao is<br />
how easy and affordable it is to<br />
rent bicycles from various spots<br />
around the community. We snagged<br />
a bike for just 50 baht, and our<br />
transportation for the rest <strong>of</strong> the<br />
day was sorted. On our trusty steed,<br />
we zipped around this green oasis,<br />
making our day <strong>of</strong> exploration<br />
a breeze.<br />
As self-confessed caffeine<br />
addicts, we can’t survive more<br />
than three hours without a fix,<br />
so our next stop was C<strong>of</strong>fee Toys.<br />
This whimsical café is a haven for<br />
c<strong>of</strong>fee lovers and toy collectors<br />
alike. Every nook is filled with a<br />
delightful collection <strong>of</strong> toys lovingly<br />
gathered by the family who runs the<br />
place. Stepping into the café is like<br />
entering a time capsule that whisks<br />
you back to childhood, all while<br />
savouring a perfect brew.<br />
With a caffeinated turboboost,<br />
we pedalled over to Bang<br />
Nam Phueng Floating Market.<br />
This bustling market is a street-<br />
Covering<br />
approximately<br />
16 square<br />
kilometres,<br />
Bang Kachao is a<br />
natural treasure<br />
trove <strong>of</strong> farmland,<br />
mangrove forests,<br />
and wetlands<br />
food sanctuary brimming with<br />
comforting <strong>Thai</strong> dishes, snacks, and<br />
sweets. Umami aromas embraced<br />
us as we waltzed past each lively<br />
stall, fascinated by the live cooking<br />
spectacles. The Baa Bin stall<br />
seduced with the sweet-smelling<br />
coconut pancakes while the<br />
Khanom Tan stall dazzled us with<br />
the sunshine-shaded toddy palm<br />
cakes, freshly steamed on the spot.<br />
The market also showcases locally<br />
grown produce, clothing, jewellery,<br />
and more, making it a great spot to<br />
savour and shop for local flavours<br />
and crafts.<br />
Just when we thought we’d<br />
had our fill <strong>of</strong> snacks and desserts,<br />
our insatiable appetites led us to<br />
Kuenwang The Garden Boutique<br />
Clockwise from Top<br />
At Bang Kachao<br />
Farm, guests<br />
can enjoy a farm<br />
tour featuring six<br />
different zones<br />
Inside whimsical<br />
C<strong>of</strong>fee Toys, a haven<br />
for c<strong>of</strong>fee lovers and<br />
toy collectors alike<br />
Below<br />
Bang Nam Phueng<br />
Floating Market,<br />
a sanctuary for<br />
street food lovers<br />
Feast your senses<br />
as you savour<br />
umami flavours and<br />
delicous sights at<br />
the market’s many<br />
street stalls<br />
55
GREEN BANGKOK<br />
Eatery. This local gem is a mustvisit<br />
for savouring royal <strong>Thai</strong> cuisine<br />
and long-forgotten recipes, with a<br />
menu that rotates seasonally, based<br />
on what’s blooming in their garden<br />
or neighbouring farms.<br />
As we stepped into their welltended<br />
little garden with its rocklaid<br />
pathways, we were greeted not<br />
by a feast but a charming surprise:<br />
a traditional <strong>Thai</strong> paper-cutting<br />
art workshop led by Grandma<br />
herself. She showed us how to<br />
create a simple paper decoration,<br />
Phuang Ma Hot, but what stole our<br />
hearts was her genuine smile and<br />
warm hospitality.<br />
Next, we were ushered into<br />
the dining room for a beautifully<br />
curated Samrub <strong>Thai</strong> Kuenwang<br />
– a delectable feast featuring the<br />
season’s specials prepared with<br />
traditional flair and just a hint <strong>of</strong><br />
new twists by the creative cook,<br />
Jutinut Tassanasonwicharn. We<br />
highly recommend their Maroom<br />
Rak, a dish <strong>of</strong> deep-fried moringa<br />
pods so irresistibly crunchy that<br />
you’ll find yourself reaching for<br />
more and more. Another standout is<br />
the Ma Hor Som Kaew, a delightful<br />
appetiser that explodes with<br />
flavours in every bite. Made with<br />
tangerine, bilimbi, and sweetened<br />
minced pork, it perfectly balances<br />
sweet, sour, and salty notes for a<br />
truly refreshing treat.<br />
With bellies full and taste buds<br />
happy we hopped on our trusty<br />
bike and pedalled <strong>of</strong>f to satisfy<br />
our inner child at Get Growing<br />
Community Farm.<br />
This jungle playground feels like<br />
a childhood dream brought to life.<br />
The first eye-opener is the gigantic<br />
wooden horse and the water<br />
monitor lizard sculptures, which<br />
double as interactive play elements.<br />
Slide down from the horse into<br />
the mud pond for splashing fun<br />
or climb inside the water monitor<br />
lizard for a mini-adventure.<br />
The venue features various zones,<br />
including a café and a zoo area where<br />
you can feed an ostrich and chickens<br />
or collect fresh eggs. Get Growing<br />
Community Farm also has a dog<br />
playground where your pups can run,<br />
play, and even swim. Additionally, the<br />
farm <strong>of</strong>fers woodworking workshops<br />
for kids and plot rentals for city<br />
dwellers to grow their own vegetables.<br />
It’s a delightful spot where fun,<br />
creativity, and nature come together<br />
for kids, adults, and pets alike.<br />
After soaking up the playground<br />
fun, we dove into some artistic<br />
Clockwise from<br />
Top Left<br />
Kuenwang The<br />
Garden Boutique<br />
Eatery, a must-visit<br />
to savour royal<br />
<strong>Thai</strong> cuisine<br />
A dish from their<br />
beautifully curated<br />
Samrub <strong>Thai</strong><br />
Kuenwang<br />
A bowl <strong>of</strong> the<br />
herbaceous Tom Jiw<br />
A traditional <strong>Thai</strong><br />
paper-cutting art<br />
workshop led by<br />
Grandma herself<br />
at Kuenwang<br />
Opposite: From Top<br />
to Bottom<br />
Let your inner<br />
child go wild at the<br />
jungle playground<br />
at Get Growing<br />
Community Farm<br />
At the Get Growing<br />
Community Farm,<br />
visitors are greeted<br />
by the eye-popping<br />
sculptures <strong>of</strong> a<br />
giant wooden horse<br />
and a water<br />
monitor lizard<br />
56
57
GREEN BANGKOK<br />
Photo: The Ozone Bangkrajao<br />
Photos: The Ozone Bangkrajao<br />
adventure at The Ozone Bangkrajao. This<br />
garden café is nestled in a picturesque slice<br />
<strong>of</strong> Bang Kachao, with trees dotting the<br />
landscape and charming canals winding<br />
through the venue.<br />
If you’re in the mood for some art<br />
therapy, head to the second floor for painting<br />
sessions where you can unleash your inner<br />
artist while sipping on your favourite drinks<br />
and enjoying comforting treats. Not into<br />
painting? No problem! You can relax with<br />
a meal by the canal or take a leisurely<br />
paddleboat ride.<br />
For workshop enthusiasts, we recommend<br />
Baan Toop Hom Samoon Prai. Immerse in a<br />
world <strong>of</strong> creativity with their herbal incense<br />
stick and tie-dye workshops, where you can<br />
craft your own unique items using locally<br />
sourced herbs.<br />
As the sun began to set, we savoured<br />
the last rays <strong>of</strong> daylight before biking back<br />
to the pier. If a one-day adventure isn’t<br />
enough, consider a stay at <strong>Bangkok</strong> Tree<br />
House. This unique spot blends the charm<br />
<strong>of</strong> a treehouse with the comfort <strong>of</strong> a hotel,<br />
<strong>of</strong>fering a stylish retreat bathed in fresh air<br />
and forest tranquillity.<br />
By the time we reached the pier at Wat<br />
Bang Nam Phueng Nok, we were already<br />
reminiscing about a day filled with farm<br />
fun, delicious food, and lively activities. We<br />
couldn’t help but start planning our next<br />
escape to this lush haven, away from the<br />
city’s skyscrapers and traffic jams.<br />
Photo: The Ozone Bangkrajao<br />
Left to Right: From Top<br />
The lush entrance <strong>of</strong><br />
The Ozone Bangkrajao<br />
Dive into this green paradise, where<br />
trees dot the landscape and canals<br />
wind through the venue<br />
Clockwise from Centre Left<br />
If you’re in the mood for some art<br />
therapy, head to the second floor <strong>of</strong><br />
the café for painting sessions<br />
Tuck into your favourite drinks or<br />
comforting treats like mango and<br />
sticky rice<br />
Every corner is a whispered<br />
invitation to serenity and quiet<br />
58
ล้้อหมุน อิมอ่น ณ บางกะเจ้า<br />
หลบมลพิิษกลางกรุงแลวมาสููด์อากาศ<br />
บริสุุทธ์์ท่่ “ปอด์แห่งกรุงเท่พิฯ” กัน<br />
ความว่นวายของชีีวิตในเมืองหลวงทำำาให้<br />
เราอดคิดถึึงความเขียวขจีีของธรรมชีาติ<br />
และอากาศบริสุุทำธิทำี สุามารถึสุูดได้อยาง<br />
เต็มปอดไมได้ หากมีวันวางๆ สัักหนึงวัน<br />
บางกะเจ้้าหรือ “ปอดของกรุงเทำพฯ” นาจีะ<br />
เป็นตัวเลือกทำี ใช่่สำำาหรับผู้้ที่่ต้องการ<br />
หลีกหนีจีากความว่นวาย แตไม่่ชอบเดิน<br />
ทำางไกล<br />
แคไมกีนาทีีจีากกรุงเทำพฯ พ้นทำีสีีเขียว<br />
ขนาดกวา 16 ตารางกิโลเมตรแหงนีก็พร้อม<br />
ต้อนรับผูู้้มาเยือนด้วยความอ่ดมสุมบูรณ์์<br />
ทำางธรรมชีาติทำีแทำบไมนาเชีือวาซุุกซ่่อน<br />
อยูในอำาเภอพระประแดง จัังหวัด<br />
สม ุทำรปราการนี เอง เรือกสุวน ป่าโกงกาง<br />
ไปจีนถึึงแหลงศึกษาเรียนรู้้ทางธรรมชีาติ<br />
และวัฒนธรรม เช่่น วัดบางนำาผู้ึ งนอก<br />
ตลาดบางนำาผู้ึ ง และสุวนสุาธารณ์ะ<br />
และสุวนพฤกษชีาติศรีนครเขือนขันธ์<br />
เป็นความแตกตางทำี ฮีีลใจีเป็นทำี สุุดเมื อ<br />
เทีียบกับตึกสููงระฟ้้าและความว่นวาย<br />
สุไตล์เมืองใหญ่่ของกรุงเทำพฯ<br />
แนนอนวาการสััญ่จีรยอดนิยมใน<br />
บางกะเจ้้าต้องเป็นการป่นจัักรยาน ราคา<br />
ก็นารัก เพราะเริมต้นเพียง 50 บาทำ<br />
สำำาหรับการเช่่าทำังวัน วิธีนีช่่วยให้เข้าถึึง<br />
สุถึานทำีและวิถีีชุุมชีนได้อยางเต็มทำี แถึมยัง<br />
เป็นการออกกำล ังกายทำีดีอีกด้วย<br />
เราเริมต้นทำี ฟ้าร์มออร์แกนิกบางกะเจ้้า<br />
ฟ้าร์มทำีมีพ้นทำีให้สำำารวจีถึึงหกโซุน ในฟ้าร์ม<br />
มีการสุาธิตการเพาะเห็ด การเลียงเป็ด<br />
ไก หาน รวมไปถึึงการเรียนรู้ความ<br />
หลากหลายทำางชีีวภาพและระบบนิเวศ<br />
พร้อมกับโปรโมตแนวคิด Zero Waste<br />
เพ้อสร้้างจิิตสำำน ึกอนุรักษ์ บางกะเจ้้า<br />
ฟ้าร์มยังมีคอร์สุสุอนทำำาอาหารและ<br />
เวิร์กช็็อปทำี นาสุนใจีสุำาหรับผูู้้มาเยือน<br />
ทุุกวัยอีกด้วย<br />
สำำาหรับคนรักคาเฟอ ีน ลองเข้าไปนัง<br />
จิิบกาแฟ้ แลของเลนทำี C<strong>of</strong>fee Toys ร้าน<br />
กาแฟธ ุรกิจีครอบครัวแหงนีมีคอลเลคชััน<br />
ของเลนย้อนยุคทำีนำาความทำรงจำำาในวัย<br />
เด็กกลับมา ถืือวาเป็นจุุดแวะพักขาทำีดี<br />
กอนจีะป่นจัักรยานคูใจีไปยังจุุดหมาย<br />
ตอไปของวันนีอยางตลาดนำาบางนำาผู้ึง<br />
ทำีๆ ทุุกคนจีะเพลิดเพลินไปกับกองทััพ<br />
อาหาร ขนม และของหวานทำีเป็นสีีสัันดึงดูด<br />
นักชิิมมากหน้าหลายตา ทำี พลาดไมได้คือ<br />
ขนมบ้าบินและขนมตาลทำี ทำำาสุดๆ จีากเตา<br />
แล้วอยาลืมเลือกชีมผู้ลิตภัณ์ฑ์์ท้้องถึินทำี<br />
มีให้เลือกอยางจุุใจีเพ้อส่่งเสริิมเศรษฐกิจี<br />
ชุุมชีนไปพร้อมๆ กันด้วย หากต้องการ<br />
สััมผู้ัสุรสุชีาติอาหารไทำยตำร ับชีาววัง<br />
ต้องลองไปร้านข้นวังทำี คัดสุรรวัตถุุดิบ<br />
จีากสุวนของร้านและฟ้าร์มใกล้เคียงมา<br />
บน<br />
ธููปหอมหลากสีีสััน<br />
สีะพานไม้สำำาหรัับเดิิน<br />
ชมวิิวิในสีวินสีาธูารัณะ<br />
และสีวินพฤกษชาติิ<br />
ศรีีนครัเขื่่อนขื่ันธ์์<br />
ล่าง<br />
จัักรัยาน ยานพาหนะ<br />
ยอดน ิยมขื่องผูู้้มาเยือน<br />
บางกะเจ้้า<br />
ผู้้ามัดย้้อมสีีสีะดุุดิติา<br />
ถ่่ายทำอดรสุชีาติอาหารตำร ับไทำยแบบ<br />
ดั งเดิม พร้อมมีของแถึมเป็นบรรยากาศ<br />
สุวนรมรืนให้ได้ผู้อนคลายไปในตัว<br />
เมือเติมพลังพร้อมแล้ว ลองไปเติมเต็ม<br />
ความสนุุกกันได้ทำี Get Growing<br />
Community Farm สุนามเด็กเลนแหงนี มี<br />
เครืองเลนให้ปลอยพลังมากถึึง 16 ชีิน และ<br />
ยังมีโซุนคาเฟ่่กับโซุนสุวนสััตว์ทำีสุามารถึ<br />
ให้อาหารนกกระจีอกเทำศหรือเก็บไขไกได้<br />
ทำีนี ยังมีพ้นทำี สำำาหรับสััตว์เลียงแสุนรัก<br />
ให้ได้วิงและวายนำาเลน นอกจีากนี ยังมี<br />
เวิร์กช็็อปงานไม้สำำาหรับเด็กๆ และพ้นทำี<br />
เช่่าแปลงปลูกผู้ักสำำาหรับผู้้ที่่ สุนใจีอยาก<br />
ลองปลูกผู้ักแตไมคอยมีเวลา นับวาสุถึานทำี<br />
แหงนี สุามารถึตอบโจีทำย์ได้ครบทุุกด้าน<br />
ทำังความสน ุก ความสร้้างสุรรค์ และ<br />
ธรรมชีาติสำำาหรับเด็ก ผูู้้ใหญ่่ และสััตว์เลียง<br />
หรือหากอยากลองเชีือมกับพลังสร้้างสุรรค์<br />
ทำีซุุกซ่่อนไว้ ขอแนะนำาให้ป่นตอไปยังดิโอโซุน<br />
บางกระเจ้้า ทำี ชีั นลางเป็นคาเฟ่่พร้อมวิว<br />
บางกะเจ้้า และชีันสุองมีพ้นทำีสำำาหรับระบาย<br />
สีีสุวยๆ หรืออีกตัวเลือกทำี นาสุนใจค ือ<br />
เวิร์กช็็อปธูปหอมสม ุนไพรและผู้้ามัดย้อมทำี<br />
บ้านธูปหอมสม ุนไพรทำีเป็นโอกาสุสุร้าง<br />
ชีินงานเป็นของตัวเองจีากพืืชในท้้องถึิน<br />
หากรู้สุึกวายังไมพร้อมกลับไปเผู้ชีิญ่<br />
กับความว่นวายของเมืองใหญ่่และอยาก<br />
ใกล้ชิิดกับธรรมชีาติของบางกะเจ้้าให้<br />
นานกวานี บางกอก ทรีี เฮีาส์์ คือทำีพัก<br />
คอนเซุปท์์เก๋ทำี ผู้สุมผู้สุานความเป็น<br />
โรงแรมเข้ากับสุถึาป่ตยกรรมบ้านต้นไม้<br />
ทำีทำั งสุบายและใกล้ชิิดกับธรรมชีาติ<br />
ช่่วยปลอบประโลมให้พร้อมรับมือกับ<br />
ตึกระฟ้้าและการจีราจีรอันหนักหนวง<br />
ของกรุงเทำพฯ ตอไป<br />
59
KNOW BEFORE YOU GO<br />
Rock ’n’ Roll River<br />
This thrilling white-water rafting experience<br />
down Mae Taeng River in Chiang Mai from Ban<br />
Sop Kai to Ban Muang Kuet <strong>of</strong>fers two and a<br />
half hours <strong>of</strong> heart-pounding excitement amid<br />
serene natural beauty, perfect for both seasoned<br />
rafters and first-timers.<br />
SAMUI 62 / PHUKET, KRABI 66 / CHIANG MAI, PATTAYA, TRAT 68 / BANGKOK 69 / SINGAPORE, HONG KONG 70<br />
/ PHNOM PENH, SIEM REAP 72 / LUANG PRABANG, MALDIVES 73<br />
61
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
SPOTLIGHT<br />
Epicurean<br />
Excellence<br />
Beyond its stunning seaviews<br />
and luxurious rooms, Centara<br />
Reserve Samui is a gourmet<br />
heaven for aficionados seeking<br />
scrumptious sophistication.<br />
For lovers <strong>of</strong> <strong>Thai</strong> cuisine<br />
and tapas, Sa-Nga (“Elegant” in<br />
<strong>Thai</strong>) is a must. This exclusive<br />
18-seat restaurant <strong>of</strong>fers classic<br />
<strong>Thai</strong> dishes with a twist – think<br />
Tom Yum Cappuccino with<br />
Young Coconut and Tiger Prawn,<br />
Scallop Red Curry with Crispy<br />
Basil and Roasted Pumpkin or<br />
Wagyu Beef Salad with Nam<br />
Jim Jaew, and Mango Sticky<br />
Rice with Custard Mousse. The<br />
interiors, a beautiful blend<br />
<strong>of</strong> <strong>Thai</strong> Benjarong motifs and<br />
Catalan modernism, perfectly<br />
mirror these innovative flavours.<br />
For those seeking flawlessly<br />
grilled meat, Act 5 – The Grill<br />
is the place to be. Delight in<br />
premium cuts like dry-aged<br />
beef, wagyu and lamb, alongside<br />
fresh local seafood and veggies<br />
all expertly cooked in Kopa<br />
ovens fired by Mai Tiew charcoal<br />
for a unique smokiness. Menu<br />
highlights include Beef Tartare,<br />
Oyster Rockefeller, Tender <strong>Thai</strong><br />
Wagyu Strip Loin, Jack’s Creek<br />
Flank Steak and Chilean Sea Bass.<br />
Finish <strong>of</strong>f with a Mocha Baked<br />
Alaska, all paired with their stellar<br />
selection <strong>of</strong> wines, cocktails, and<br />
craft beers. Tel: +66 (0) 77 230 500,<br />
www.centarahotelsresorts.com/<br />
centarareserve/crs<br />
Photos: Centara Reserve Samui<br />
SWEET DELIGHTS AND GOOD THINGS<br />
Indulge your sweet tooth at GoodThings in<br />
the Fisherman’s Village in Bophut. The<br />
delicious showcase <strong>of</strong> treats includes<br />
made-from-scratch cakes, cookies<br />
and creamy s<strong>of</strong>t-serve ice cream,<br />
along with perfectly brewed java and<br />
smoothies. Their cakes are downright<br />
decadent, while the cookies delight with<br />
every bite. Don’t miss out on the Coconut<br />
Cream Pie bursting with coconut goodness, the<br />
sweet and sour Key Lime Pie crowned with a cloud <strong>of</strong><br />
whipped cream, or the luscious Molten Chocolate Cake.<br />
If you’re looking to cool down after a day in the sun,<br />
treat yourself to Vanilla Milk or Belgian Chocolate<br />
s<strong>of</strong>t-serve topped with a buttery crumble. It’s the<br />
perfect way to satisfy your sugar cravings. Tel: +66 (0)<br />
93 464 4551, www.instagram.com/goodthings.usm<br />
ZEN ISLAND RETREAT<br />
Find your inner zen on the tranquil<br />
island <strong>of</strong> Koh Tao at Blue Chitta – a<br />
sanctuary <strong>of</strong>fering immersive holistic<br />
retreats, yoga and freediving courses.<br />
Perched on Koh Samui’s quieter,<br />
sister island, Blue Chitta promises a<br />
slice <strong>of</strong> serenity away from the hustle<br />
and bustle, making it the perfect escape<br />
to nurture your mind, body and spirit.<br />
On <strong>of</strong>fer is the full gamut <strong>of</strong> holistic<br />
training, ranging from yoga, meditation<br />
and breathwork to ice baths and more.<br />
Aspiring yoga instructors can enrol<br />
for their 200-hour Yoga Alliance certified<br />
course, which integrates Ashtanga and<br />
Yin Yoga, breathwork and sound healing.<br />
Facilities include open yoga<br />
pavilions <strong>of</strong>fering beautiful views,<br />
the Prana Café serving hearty and<br />
wholesome vegetarian fare, a state-<strong>of</strong>the-art<br />
freediving centre and 18 cosy<br />
pod beds to make you feel right at home<br />
during your training or retreats. Guests<br />
can also drop in at workshops and<br />
classes. Blue Chitta <strong>of</strong>fers transformative<br />
experiences with the ocean right by<br />
your side. Tel: +66 (0) 93 310 2619,<br />
bluechitta.com<br />
Photos: GoodThings<br />
Photos: Blue Chitta<br />
62
SAMUI<br />
Photos: Pla Pla – Four Seasons Resort Koh Samui<br />
BEACHSIDE MEDITERRANEAN MAGIC<br />
When in Samui, don’t settle for an ordinary<br />
beachside feast. Dive into a gastronomic<br />
adventure with the exciting new menu at Pla Pla,<br />
by the gorgeous white sands and shimmering<br />
blue waters <strong>of</strong> Laem Yai Bay at Four Seasons<br />
Resort Koh Samui.<br />
Indulge in a mouthwatering spread <strong>of</strong><br />
Mediterranean delights, fresh seafood and<br />
exquisitely cooked meat, all sprinkled with the<br />
unique touch <strong>of</strong> Chef Luigi Frassanito, who hails from<br />
Lecce in southern Italy. This enchanting recipe creates<br />
a charming coastal dining experience on Koh Samui. Don’t<br />
miss their new items, Burrata and the Branzino all’Acqua Pazza, or seabass<br />
gently poached in a light herbaceous broth.<br />
Though the restaurant is open for both lunch and dinner, the magic<br />
happens just before nightfall. Members <strong>of</strong> staff bear torches to light<br />
beacons, casting a warm glow against the restaurant’s sandstone<br />
walls with steel-blue and silver décor. It’s the perfect setting<br />
for a romantic night out. Tel: +66 (0) 77 243 000,<br />
www.fourseasons.com/kohsamui<br />
FIGHT, FEAST, FLOURISH<br />
Nestled amid lush mountains<br />
just a short ride from the beach,<br />
Punch It Gym Koh Samui Muay<br />
<strong>Thai</strong> <strong>of</strong>fers a picturesque setting<br />
and well-equipped facilities for<br />
your Muay <strong>Thai</strong> journey. Whether<br />
you aim to be a pr<strong>of</strong>essional<br />
fighter or simply embrace a fun<br />
fitness regime, their classes led<br />
by skilled coaches – including<br />
former champs – cater to all<br />
levels and goals.<br />
As well as building your<br />
body, Punch It Gym nourishes<br />
it too. Visit the on-site Punch It<br />
Healthy Café for a selection <strong>of</strong><br />
wholesome dishes and drinks,<br />
making it the perfect place<br />
to refuel before or after your<br />
workout. It’s also a great spot to<br />
gather and connect with your<br />
Muay <strong>Thai</strong> training buddies.<br />
Tel: +66 (0) 61 661 5161,<br />
punchitgym.com<br />
Photos: Punch It Gym<br />
SPOTLIGHT<br />
Island Vibes<br />
in the City<br />
Get ready to taste paradise<br />
on one night in <strong>Bangkok</strong>. On<br />
<strong>Oct</strong>ober 18 at Mimi’s Ro<strong>of</strong>top Bar<br />
in dusitD2 Samyan, your tastebuds will be teased<br />
with delicious concoctions. Better still, you will be<br />
slurping these for a good cause.<br />
Just 1,000 baht per person will get you two<br />
complimentary cocktails and a serving <strong>of</strong> Mimi’s<br />
signature barbecue, with all proceeds going to a<br />
scholarship fund for underprivileged students at<br />
the Dusit Hospitality School.<br />
This cocktail A-game is being brought to<br />
<strong>Bangkok</strong> by award-winning mixologist Joey Lai,<br />
who serves up island flair and sustainable cocktails<br />
at the adults-only Explorar Hotels in Koh Samui<br />
and Koh Phangan. So, grab this chance to party<br />
in style while making a difference. Drinks will be<br />
served from 7 to 10pm on <strong>Oct</strong>ober 18. Reserve your<br />
spot via rstmimi.d2sb@dusit.com.<br />
Photos: Explorar Hotels<br />
63
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
SAMUI<br />
Photos: The Cocoon Viewpoint Restaurant<br />
TAILORED ISLAND ESCAPADES<br />
Discover the magic <strong>of</strong> Koh Samui<br />
with the ultimate wingman – Koh<br />
Samui Experiences. This local<br />
travel agency tailors tours to turn<br />
your island fantasies into reality,<br />
from private catamaran voyages<br />
and thrilling island hopping<br />
escapades to galloping down the<br />
beach on horseback.<br />
The booking managers ensure<br />
safety and comfort every step <strong>of</strong> the<br />
way, whether with transport, food<br />
or fun activities. Ideal for friends<br />
and families seeking a stress-free<br />
holiday, Koh Samui Experiences<br />
<strong>of</strong>fers a seamless mix <strong>of</strong> tours and<br />
transportation. They also design epic<br />
tours for corporate groups <strong>of</strong> up to 120<br />
people, featuring exciting activities like<br />
water sports, ATV jungle adventures,<br />
yoga sessions, island sightseeing, and<br />
even VIP Muay <strong>Thai</strong> nights.<br />
Popular programmes include<br />
ATV Adventure Into the Jungle,<br />
Jet Ski Safari, Horse Riding Down<br />
the Beach, and Angthong Marine<br />
Park Tour. Tel: +66 (0) 62 835 9149,<br />
www.kohsamuiexperiences.com<br />
SPOTLIGHT<br />
Feast<br />
on the<br />
View<br />
Photos: Koh Samui Experiences<br />
Experience the<br />
perfect culinary and<br />
visual feast at The<br />
Cocoon Viewpoint Restaurant. Perched high on a<br />
hilltop, this spot <strong>of</strong>fers breathtaking panoramic<br />
vistas to complement Chef Arthur’s succulent<br />
fusion <strong>of</strong> European and <strong>Thai</strong> flavours.<br />
Breakfast devotees can start their morning on<br />
a high note with umami-loaded dishes, then feast<br />
on the sumptuous lunch selection. For an afternoon<br />
energy boost, enjoy c<strong>of</strong>fee, snacks and sweets.<br />
But the highlight is dinner, with scrumptious<br />
fare served against a stunning sunset and<br />
seascape to the rythms <strong>of</strong> live music.<br />
Recommended dishes include Mango and<br />
Shrimp Salad, Red Tuna Salad, Chicken Parmigiana,<br />
and Braised Beef Cheek. For the sweetest ending,<br />
try Tiramisu or Chocolate Lava Cake. Delicious!<br />
Tel: +66 (0) 93 586 1777, cocoonsamui.com<br />
Photos: FitKoh<br />
BEACH BODY-BLISS<br />
Balance your mind<br />
and body with a<br />
“fitcation” at FitKoh,<br />
a beachfront<br />
fitness camp and<br />
resort alongside<br />
Ban Tai Beach.<br />
FitKoh <strong>of</strong>fers over 30<br />
fitness classes weekly amid<br />
well-quipped facilities that include a main<br />
gym with a variety <strong>of</strong> classes, Muay <strong>Thai</strong><br />
training and a strength and conditioning<br />
area. The beachside gym also hosts<br />
daily yoga sessions for newbies, experts<br />
and everyone in between. As well as<br />
getting fit, your inner foodie will also<br />
be delighted with the wholesome<br />
meals made from fresh, locally sourced<br />
ingredients. Guests can savour these<br />
nutritious dishes at two on-site<br />
restaurants, including the FitKoh Beach<br />
Café which <strong>of</strong>fers a stunning seascape.<br />
Whether you’re a solo traveller, a<br />
couple looking to stay fit or a group <strong>of</strong><br />
fitness fanatics needing a retreat, FitKoh’s<br />
35 bungalows, top-notch gyms and healthy<br />
restaurants will help you stay on track with<br />
your health goals, all while having an island<br />
blast. Tel: +66 (0) 80 884 8280, fitkoh.com<br />
64
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
SPOTLIGHT<br />
Feasting in Paradise<br />
Perched on a hillside high above Kata Beach, this<br />
local-style eatery, Green Heart Garden, is straight<br />
out <strong>of</strong> a fairy tale. Fruits dangle from trees,<br />
colourful birds perch atop towering bamboo, and<br />
the view is simply stunning. It’s on the way to<br />
nowhere, but worth going out <strong>of</strong> your way for.<br />
Tickle your taste buds with familiar<br />
favourites like pineapple fried rice or stir-fried<br />
yellow noodles, or sample a smorgasbord <strong>of</strong><br />
flavours with one <strong>of</strong> the set menus. Ingredients<br />
fresh from their own organic garden grace<br />
dishes like the tangy stir-fried banana stalk with<br />
shrimp paste, crispy deep fried mushrooms, and<br />
the mildly-spicy vegetable soup with shrimp.<br />
13 Patak Rd, Karon, Mueang Phuket District, Phuket;<br />
+66 (0) 87 627 3849<br />
Photos: Jeremie Schatz<br />
CRAFT BEER AND BBQ LEGEND<br />
Founded in 2010, Full Moon Brewworks in Patong<br />
Beach is the island’s original craft brewer. Now though,<br />
beer-lovers can sample the art <strong>of</strong> craft brewing at<br />
their stylish new taproom in bustling Phuket Old Town.<br />
Explore their curated selection <strong>of</strong> 10 taps, featuring<br />
flagship beers alongside limited releases introduced<br />
every three months.<br />
To complement the meticulously crafted brews,<br />
savour their <strong>Thai</strong> street food-style menu with<br />
international interpretations like homemade Naem<br />
skewers (grilled fermented pork skewers), moo ping,<br />
and grilled octopus tentacles. Those craving BBQ<br />
comfort foods will relish classics like the Wagyu smash<br />
cheeseburger, Cajun chicken burger, and Texas BBQ<br />
ribs. 32 Thepkrasattri Road, Talad Yai, Mueang Phuket<br />
District, Phuket; +66 (0) 86 000 0690<br />
PHUKET INDY NIGHT MARKET<br />
For anyone in love with bazaar vibes,<br />
the Indy Night Market in Phuket’s<br />
Old Town is not to be missed. Stop<br />
by from Wednesday to Friday,<br />
4pm-10.30pm to enjoy this small,<br />
traditional and atmospheric market.<br />
Local vendors ply wares ranging from<br />
unique handmade jewellery to clothing<br />
Photos: Full Moon Brewworks<br />
Photos: Phuket Indy Night Market<br />
and accessories. Foodies can browse<br />
the mouth-watering selection <strong>of</strong> tasty<br />
snacks including Takoyaki, BBQ ribs,<br />
noodles, and curries. But what makes<br />
the Indy Night Market unique is the<br />
light it shines on the island’s music<br />
scene, with local talents performing<br />
every night. Located in the parking lot<br />
<strong>of</strong> the Limelight Shopping Centre, 2/23<br />
Dibuk Rd, Mueang Phuket District, Phuket<br />
66
PHUKET / KRABI<br />
SPOTLIGHT<br />
Krabi Sunset Cruises<br />
Whether you want fun, adventure, or romantic vibes, Krabi Sunset<br />
Cruises ticks all boxes. Half-day cruises on a traditional Siamese<br />
junk <strong>of</strong>fer hidden delights among spectacular coastal panoramas.<br />
Sail the aquamarine waters <strong>of</strong> Phang Nga Bay, exploring<br />
five different islands with plenty <strong>of</strong> opportunity to snorkel<br />
vibrant coral reefs among schools <strong>of</strong> colourful fish. Jump on a<br />
paddleboard or kayak through coastal mangroves and towering<br />
limestone faces. When the sun gets low, the tables are set with a<br />
mouth-watering buffet <strong>of</strong> traditional <strong>Thai</strong> favourites. Just when<br />
you think the journey is over, the last stop at Pranang Beach<br />
unveils a magical finale with the natural glow <strong>of</strong> bioluminescent<br />
plankton. +66 (0) 89 719 7344, www.krabisunsetcruises.com<br />
Photos: Jeremie Schatz<br />
Photo: Krabi Sunset Cruises<br />
TIGER CAVE TEMPLE<br />
If you only visit one temple in Krabi, make it this one.<br />
Legend has it that 50 years ago, a monk meditating in<br />
a local cave spied tigers roaming outside the entrance.<br />
When paw prints were later discovered on the cave walls,<br />
the cave was duly named Wat Tham Suea (Tiger Cave<br />
Temple). The prints are still visible.<br />
Nowadays, visitors can explore the various shrines<br />
around the cave, where monks chant amid a display <strong>of</strong><br />
human skeletons. Or take the steep, leg-burning ascent<br />
<strong>of</strong> more than 1,200 steps to the mountain-top stupa.<br />
Bring water for the climb and be rest assured that the<br />
awe-inspiring panorama at the top is worth every step.<br />
Head just past the cave and small waterfall for the short<br />
climb that leads to a lush little grotto with primitive vibes<br />
and massive vine-festooned trees. 35 Krabi Noi, Mueang<br />
Krabi District, Krabi; +66 (0) 93 646 1998<br />
SOUTHERN SOUL FOOD<br />
Nahm Restaurant is a Krabi institution<br />
famed for real-deal southern <strong>Thai</strong><br />
cooking. With beautiful, photogenic<br />
design paired with a range <strong>of</strong> exceptional<br />
local favourites, it’s no wonder that this is<br />
one <strong>of</strong> the highest rated eateries in town.<br />
Net-fresh prawns are a speciality,<br />
masterfully cooked in various ways<br />
including sweet and tangy tamarind<br />
sauce and pan fried with chilli and salt.<br />
Other instant favourites to sink your<br />
teeth into are the savoury stewed pork,<br />
southern curry with crab and young<br />
coconut, or the variety <strong>of</strong> chilli dips.<br />
48/26 Sri Phang Nga, Krabi Yai, Mueang<br />
Krabi District, Krabi; +66 (0) 98 017 0592<br />
Photos: Nahm Restaurant<br />
67
HAPPENINGS<br />
THAILAND<br />
CHIANG MAI / PATTAYA / TRAT<br />
UNVEILING TRAT’S PAST<br />
Nestled in the heart <strong>of</strong> Trat<br />
lies a treasure trove <strong>of</strong> local<br />
history. The Trat Museum,<br />
housed in the restored<br />
colonial-era City Hall, <strong>of</strong>fers a<br />
captivating glimpse into the region’s<br />
past. The journey through time spans its role as<br />
a key trading post for Chinese merchants, to French<br />
occupation in the early 1900s, and the Battle <strong>of</strong><br />
Koh Chang during World War II.<br />
The museum’s informative displays in both <strong>Thai</strong><br />
and English, coupled with engaging multimedia exhibits,<br />
bring history to life. While physical artefacts may be<br />
limited, the wealth <strong>of</strong> fascinating information and<br />
stories ensure a rewarding visit. If you find yourself in<br />
Trat for a day or two, don’t miss this opportunity to<br />
delve deeper into the fascinating history <strong>of</strong> <strong>Thai</strong>land’s<br />
eastern border.<br />
SPOTLIGHT<br />
Pattaya’s<br />
Untouched<br />
Paradise<br />
Just 20 kilometres <strong>of</strong>f the coast <strong>of</strong> bustling<br />
Pattaya, a 4-kilometre-long haven <strong>of</strong><br />
sandy serenity rises from the Gulf<br />
<strong>of</strong> <strong>Thai</strong>land. The largest <strong>of</strong> Pattaya’s<br />
islands, Koh Phai boasts pristine white<br />
beaches and a solitary lighthouse. The<br />
island is meticulously maintained by the<br />
Royal <strong>Thai</strong> Navy and open to the public.<br />
A small fee gets you access to its beaches<br />
for the afternoon.<br />
The east coast <strong>of</strong> Koh Phai beckons<br />
snorkellers with crystal-clear waters<br />
ranging from 4 to 8 metres deep. Explore<br />
vibrant coral reefs teeming with tropical<br />
fish. If you’re lucky you may even spot<br />
a majestic seahorse gliding through the<br />
shallows. To dive deeper into this hidden<br />
gem, hop aboard a Pattaya Yacht Charters<br />
boat and seek out a secluded bay.<br />
THRILLS ’N’ SPILLS<br />
The Mae Taeng River <strong>of</strong>fers perhaps the wildest ride in northern<br />
<strong>Thai</strong>land, hurling rafts down a rollercoaster <strong>of</strong> whitewater through<br />
lush tropical landscape. The heart-pounding rafting trips last for 10<br />
kilometres, with relief from the stomach-churning rapids provided<br />
by serene jungle scenery.<br />
For thrill-chasers, the seething waters and tricky Class III<br />
and IV rapids demand swift action and decisive manoeuvres. The<br />
whitewater frenzy is punctuated by moments <strong>of</strong> calm as the river<br />
meanders tranquilly through dense foliage amid bird calls and<br />
rustling leaves. As the adventure winds down, the rapids gradually<br />
subside allowing rafters to drift relaxed to the finishing point.<br />
68
THAILAND<br />
BANGKOK<br />
SPOTLIGHT<br />
Wonderstruck on Sukhumvit<br />
After debuting last year, <strong>Bangkok</strong>’s<br />
premier shopping and lifestyle<br />
destination, EMSPHERE, has<br />
unveiled its latest attraction.<br />
EMWONDER brings a fresh<br />
hangout concept to Sukhumvit,<br />
promising an unforgettable<br />
experience for party addicts and<br />
thrill-seekers. Transforming<br />
EMSPHERE’s Level 5 and 5M<br />
into a captivating entertainment<br />
complex, the EMWONDER<br />
epitomises <strong>Bangkok</strong>’s vibrant<br />
nightlife and dining scene. The<br />
concept is irresistibly simple:<br />
“Let’s go party, let’s go crazy,<br />
let’s go wild”.<br />
Guests can choose from<br />
nightclubs, bars and dining<br />
establishments under one ro<strong>of</strong>.<br />
Highlights include TICTACTOE,<br />
<strong>Thai</strong>land’s first dating bar<br />
where romantic and platonic<br />
relationships blossom, and<br />
Tokyo Highball, famed for its tall drinks paired<br />
with scrumptious selections from the Robata<br />
Grill and Izakaya Dining. Adding to the excitement<br />
is the revolving roster <strong>of</strong> special artists. Stay<br />
tuned for more. 5/F, 5M/F EMSPHERE;<br />
open 11am-midnight; emsphere.co.th<br />
Photos: Sai Sai<br />
Photos: EMSPHERE<br />
SWEETS WITH STORIES<br />
Forget your average dessert bar. Sai Sai<br />
<strong>of</strong>fers a tasty journey through <strong>Thai</strong>land,<br />
one sweet treat at a time. Here, sweets<br />
can soothe the soul, especially after a long<br />
day. But there’s a twist.<br />
Sai Sai champions local, seasonal<br />
ingredients, connecting city dwellers with<br />
the heart <strong>of</strong> rural <strong>Thai</strong>land. The creations are<br />
anything but ordinary. Imagine a dessert that blends<br />
the sweetness <strong>of</strong> nipa palm with the saltiness <strong>of</strong> dried<br />
shrimp – a surprising but delightful flavour combination.<br />
Thirsty? Don’t miss their signature craft cola made<br />
with palmyra palm, lemongrass and soda. It captures<br />
the essence <strong>of</strong> traditional cola but with a uniquely <strong>Thai</strong><br />
touch. Also a signature here are the rice cakes, which<br />
range from black or white varieties served with wild<br />
berry jam, or white rice cake with wild Isaan almond.<br />
Each bite is a testament to the work and wisdom <strong>of</strong><br />
farmers, their connection to the land and the love they<br />
pour into their craft. Open daily noon-10pm; 242-244<br />
Mahachai Rd, Phra Nakhon; Instagram saisai.bangkok<br />
Photos: Tapori<br />
THE INDIA YOU’VE NEVER TASTED<br />
Forget predictable Indian curries!<br />
Tapori on Sukhumvit Soi 47 takes you<br />
on a wild and delicious ride across the<br />
subcontinent courtesy <strong>of</strong> Chef Rohit<br />
Sharma’s gastronomical expeditions. Let<br />
your tastebuds loose on a whirlwind<br />
tour, savouring diverse delicacies from<br />
all four corners <strong>of</strong> this vast land.<br />
Think fluffy Siddu steamed buns<br />
from the slopes <strong>of</strong> Himachal Pradesh,<br />
or the Dal Pakwan beloved <strong>of</strong> India’s<br />
Sindhi community. Tantalise your senses<br />
with fiery Wahan Mosdeng pork salad<br />
from the remote state <strong>of</strong> Tripura or the<br />
pillowy-s<strong>of</strong>t Kizhi Parotta drowned in<br />
luscious chicken curry<br />
from Tamil Nadu.<br />
Feeling bold?<br />
Brace for the<br />
mind-bending<br />
explosion <strong>of</strong><br />
flavours in the Tawa-<br />
Masala Kaleji, or chicken liver ice cream.<br />
But whatever route you decide<br />
to take, save room for a sweet end.<br />
Desserts like the playful Bun-Muska<br />
ice cream and the Benami Kheer<br />
(which hides a secret) bring a sweet<br />
and sensational finale to your<br />
culinary voyage. Gastronauts will be<br />
pleased to hear Chef Sharma plans<br />
to open for lunch soon. Reservations<br />
recommended. The crown jewel <strong>of</strong><br />
Tapori’s treasures is the adjoining<br />
speakeasy, where the mixologist<br />
maintains the innovative theme with<br />
tasty pre- and post-meal cocktails.<br />
Call +66 (0) 645 693 798 (Eng) or<br />
+66 (0) 839 458 851 (<strong>Thai</strong>) or email<br />
reservations@taporibkk.com<br />
69
HAPPENINGS<br />
SINGAPORE / HONG KONG<br />
Photos: Hyundai Motor Company<br />
Photo: Mount Faber Leisure<br />
SPOTLIGHT<br />
Korean Cuisine Evolves<br />
Michelin-starred chef Corey Lee and South Korean automaker Hyundai have teamed<br />
up for a delicious new take on Korean cuisine with Na Oh, a new casual restaurant at<br />
Hyundai’s global innovation hub HMGICS.<br />
This collaboration merges forward-thinking food with innovation and sources<br />
fresh produce from its two-storey vertical smart farm within the facility.<br />
Guided by the culinary vision <strong>of</strong> the San Francisco-based chef, Na Oh explores<br />
traditional Korean food through a modern lens. The restaurant also marks Lee’s first<br />
project in Southeast Asia.<br />
With the 3-starred chef at the helm, Na Oh serves up exquisite hansik cuisine as<br />
well as a 4-course prix fixe menu and Jinjitsang – a traditional Korean meal<br />
served with various side dishes. Hyundai Motor Group Innovation<br />
Centre Singapore, 3rd Floor, 2 Bulim Link, Singapore; Open Wed-Sun for<br />
lunch (11.30am-3.30pm) and dinner (6pm-10pm); naoh@hmgics.com;<br />
(+65) 6263 1548<br />
CABLE CAR OR SPACESHIP?<br />
Feast your eyes on the magnificent<br />
Sentosa skyline as you float gently<br />
above the city in one <strong>of</strong> seven chromefinished<br />
spherical SkyOrb Cabins.<br />
Designed exclusively for the Singapore<br />
Cable Car, the new cabins break the<br />
boundaries <strong>of</strong> traditional cable car<br />
aesthetics with a cutting-edge futuristic<br />
look. Better still, the glass floors give<br />
riders a stunning view <strong>of</strong> the city below<br />
their feet while the cabins open up<br />
spectacular skyline panoramas.<br />
As night falls, a ring <strong>of</strong> lights<br />
surrounds the circular windows, turning<br />
the cabins into space probes. The<br />
SkyOrb Cabins also provide plenty<br />
<strong>of</strong> fresh air thanks to double window<br />
louvres in the front and triple windows<br />
in the rear. Tickets cost S$15 on<br />
weekdays and S$20 on weekends from<br />
the Singapore Cable Car Mount Faber<br />
and Sentosa Station. Open 10am-10pm<br />
daily; www.mountfaberleisure.com<br />
TIMELESS FASHION<br />
To celebrate 60 years <strong>of</strong> diplomatic ties<br />
between China and France, the Hong<br />
Kong Palace Museum (HKPM) has<br />
partnered with the prestigious Musée<br />
des Arts Décoratifs in Paris to present<br />
“The Adorned Body: French Fashion and<br />
Jewellery 1770-1910”.<br />
This breathtaking exhibition<br />
features hundreds <strong>of</strong> items <strong>of</strong> clothing,<br />
jewellery and accessories dating<br />
from the late 18th to the early<br />
20th century.<br />
The prestigious Paris<br />
museum is unveiling its<br />
comprehensive collection<br />
<strong>of</strong> historical French<br />
fashionwear in Asia for the<br />
first time, in one <strong>of</strong> four<br />
major exhibitions in the West Kowloon<br />
Cultural District in <strong>2024</strong>. Spread across<br />
five zones, The Adorned Body explores<br />
the changing face <strong>of</strong> men’s and women’s<br />
fashion over nearly 150 years.<br />
Items on display range from<br />
costumes and jewellery worn by<br />
aristocrats to haute couture and items<br />
from La Belle Epoque, Europe’s<br />
Golden Age. The Adorned Body is<br />
at Hong Kong Palace Museum,<br />
West Kowloon Cultural District,<br />
8 Museum Drive, Kowloon until<br />
<strong>Oct</strong>ober 14; Open Mon, Wed,<br />
Thu & Sun, 10am-6pm; Fri,<br />
Sat & public holidays, 10am-<br />
8pm; Tickets from HK$80;<br />
www.hkpm.org.hk<br />
Photos: Hong Kong Palace Museum<br />
70
71
HAPPENINGS<br />
CAMBODIA<br />
PHNOM PENH/ SIEM REAP<br />
SPOTLIGHT<br />
Taste <strong>of</strong> Russia<br />
Newly opened Malevich is<br />
Phnom Penh’s first vodka bar,<br />
<strong>of</strong>fering a unique blend <strong>of</strong><br />
Russian cuisine, premium spirits<br />
and creative cocktails. Hailed as<br />
the city’s latest culinary gem,<br />
the venue is the brainchild <strong>of</strong><br />
Petr Nabutov and Alex Grigorev,<br />
whose inspiration is the avantgarde<br />
artist Kazimir Malevich.<br />
Guests are greeted by a stylish,<br />
retro setting that complements<br />
Chef Petr Gollavski’s innovative<br />
menu <strong>of</strong> traditional Russian<br />
dishes with a modern twist,<br />
including Potato Rosti and<br />
Pozharsky Cutlets.<br />
Vodka enthusiasts will be<br />
in heaven at Malevich, with a<br />
huge selection <strong>of</strong> Russian spirits,<br />
infused cocktails and beverages perfectly paired<br />
with the deliciously distinctive dishes. 52 Samdach<br />
Sothearos Blvd (3), Phnom Penh 12204, Cambodia;<br />
Open Mon-Sun, noon to midnight; www.taplink.cc/<br />
malevichcambodia<br />
Photos: Malevich<br />
Photos: Asana Bar<br />
COCKTAILS IN OLD-WORLD CHARM<br />
Housed in a gorgeous traditional wooden house,<br />
the Asana Khmer Herbal Cocktail Bar has carved<br />
out a niche as one <strong>of</strong> the trendiest drinking holes<br />
in Siem Reap. Originally a family home, this rustic<br />
bar <strong>of</strong>fers a cosy, laid-back atmosphere in authentic<br />
clapperboard surroundings.<br />
Guests can choose from a wide menu, ranging<br />
from local and international beers to cocktails and<br />
refreshing non-alcoholic options. For the more<br />
inquisitive, the bar also hosts workshops and classes<br />
on preparing Khmer Herbal Cocktails.<br />
Established in 2012, Asana Khmer Herbal Cocktail<br />
Bar sits inside the last building dating back to the 1960s<br />
in the Old Market district, adding to its unique charm.<br />
Street 7, The Lane, Old Market District, Siem Reap;<br />
Open Mon-Sun, 4pm-midnight; +855 92 987 801;<br />
www.asana-cambodia.com<br />
CAMBODIA’S WATERWORLD<br />
Just a 45-minute drive from Siem Reap,<br />
the Kampong Phluk Floating Village is an<br />
unmissable highlight <strong>of</strong> any Cambodia trip.<br />
This unique village, built on stilts over the<br />
largest freshwater lake in Southeast Asia,<br />
<strong>of</strong>fers an intriguing glimpse into traditional<br />
Cambodian life.<br />
Tours and transportation to the village<br />
are easily booked through numerous<br />
operators. Once there, explore the floating<br />
homes, local markets and pagoda. For a<br />
more immersive experience, hop aboard<br />
a boat to navigate the waterways and<br />
discover the nearby flooded forest, a<br />
natural habitat for exotic wildlife, including<br />
native monkeys and birds. 812 Siem Reap,<br />
Siem Reap 170904, Cambodia.<br />
Photo: Daniel Hansen/Unsplash<br />
Photo: Siborey Sean/Unsplash<br />
Photo: Johm Kann on Unsplash<br />
72
LAOS / MALDIVES<br />
LUANG PRABANG / EYDHAFUSHI<br />
EXPLORE SOUL<br />
SOUL Festival opens an enriching path to health and<br />
wellness in the beautiful surroundings <strong>of</strong> the Maldives.<br />
Set in the idyllic Soneva Fushi resort on the Maldives’<br />
Baa Atoll, a UNESCO Biosphere Reserve, the festival features<br />
insightful panel discussions, engaging workshops and transformative experiences.<br />
Spanning five days, SOUL Festival serves as a platform for delving into the<br />
“Future <strong>of</strong> Wellness” with world-renowned health and wellbeing visionaries,<br />
thought leaders and pioneers. Alongside the seminars and talks, the festival also<br />
presents a rich tapestry <strong>of</strong> music, art, culture and wholesomely delicious dining.<br />
Highlights <strong>of</strong> this year’s line-up include internal medicine and endocrine<br />
physician Zach Bush, physician and bestselling author Katarina Le Blanc, and author<br />
and founder <strong>of</strong> the Flow Genome Project Jamie Wheal, among others. From <strong>Oct</strong>ober<br />
9-13; KunSoneva Fushi Kunfunadhoo Island, Eydhafushi, Maldives; www.soneva.com<br />
Photos: Sebastian Pena Lambarri/Unsplash<br />
Photos: Soneva Fushi<br />
TAKE ROOT IN LAOS<br />
The Living Land Farm, an organic<br />
farm and community enterprise run<br />
by locals, has taken root just outside<br />
Luang Prabang on the road to Kuangsi<br />
Waterfall. Here, the community grows<br />
organic vegetables, salad greens, herbs<br />
and rice that grace the tables <strong>of</strong> leading<br />
restaurants and hotels in the city.<br />
But as well as being a community<br />
farm, the Living Land Farm <strong>of</strong>fers<br />
tourists a unique glimpse into traditional<br />
Lao life. Visitors can get firsthand<br />
experience in planting rice and other<br />
farming activities like bamboo weaving,<br />
sugarcane pressing and blacksmithing.<br />
Spend a day exploring the community<br />
or enjoying a meal at the on-site<br />
restaurant. Those wishing to stay<br />
for longer can opt for a homestay<br />
experience in a traditional Lao house<br />
on the farm. The farm tour costs<br />
US$36 per person. Ban Phong Van,<br />
Luang Prabang Town, Luang Prabang, Laos;<br />
www.livinglandlao.org<br />
SPOTLIGHT<br />
Swim with Giants<br />
The Maldives boasts some <strong>of</strong> the world’s best scuba<br />
diving sites, with the largest known population <strong>of</strong><br />
reef manta rays and year-round whale sharks. This<br />
<strong>Sep</strong>tember, Aquatic Adventures is inviting scuba<br />
divers to explore the wonders <strong>of</strong> the archipelago<br />
during a unique liveaboard experience.<br />
For one week, divers and underwater<br />
explorers will cruise the Indian Ocean onboard<br />
the Emperor Explorer for personal encounters<br />
with magnificent marine creatures. The tour<br />
will visit the richest <strong>of</strong> Maldives’ 1,100-plus<br />
exquisite coral islands, guaranteeing aweinspiring<br />
underwater revelations.<br />
Up to four dives a day will provide plenty <strong>of</strong><br />
opportunities to get up close and personal with<br />
whale sharks, vibrant flatworms, anemones,<br />
turtles and reef fish. Join the adventure from<br />
<strong>Sep</strong>tember 15 to 22. www.aquaticadventuresva.com<br />
Photo: Living Land Lao<br />
73
BANGKOK AIRWAYS NEWS 76 / ROUTE MAP 81<br />
75
BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
BANGKOK AIRWAYS SOARS TO NEW HEIGHTS AS ‘WORLD’S<br />
BEST REGIONAL AIRLINE’ AND ‘BEST REGIONAL AIRLINE IN<br />
ASIA’ FOR 8 TH CONSECUTIVE YEAR<br />
LONDON – <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong><br />
Public Company Limited was again<br />
recognised as the “World’s Best<br />
Regional Airline” and “Best Regional<br />
Airline in Asia” at the Skytrax World<br />
Airline Awards this year. This is the<br />
eighth consecutive year <strong>Bangkok</strong><br />
<strong>Airways</strong> has received these<br />
prestigious awards, reflecting<br />
its commitment to exceptional<br />
service and excellence in the global<br />
aviation industry. <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong><br />
also ranked 27 th in the World’s<br />
Best Airlines category.<br />
The Skytrax World Airline<br />
Awards, also known as the “Oscars<br />
<strong>of</strong> the aviation industry”, are<br />
based on passenger satisfaction<br />
surveys evaluating more than 350<br />
airlines worldwide. These awards<br />
serve asa global benchmark <strong>of</strong><br />
airline excellence.<br />
Mr. Puttipong Prasarttong-<br />
Osoth, President <strong>of</strong> <strong>Bangkok</strong><br />
<strong>Airways</strong>, accepted the awards at a<br />
ceremony in London, saying: “We<br />
are immensely proud to receive<br />
these prestigious awards for the<br />
eighth consecutive year. Being<br />
named the World’s Best Regional<br />
Airline and Best Regional Airline in<br />
Asia is a testament to the dedication<br />
and commitment <strong>of</strong> our management<br />
and staff who continually strive to<br />
enhance service quality and provide<br />
exceptional travel experiences<br />
to our passengers. I extend my<br />
heartfelt thanks to our passengers<br />
for their unwavering support and<br />
trust, which motivate us to deliver<br />
the best service possible.”<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>, known as<br />
“Asia’s Boutique Airline”, is<br />
committed to maintaining high<br />
standards <strong>of</strong> safety and service.<br />
The airline <strong>of</strong>fers a unique<br />
standard <strong>of</strong> service that features<br />
complimentary lounges for all<br />
passengers, a diverse inflight<br />
menu and an extensive network<br />
<strong>of</strong> routes that connect passengers<br />
from more than 30 partner<br />
airlines worldwide to destinations<br />
within <strong>Thai</strong>land and Asia.<br />
On the environmental front,<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>’ dedication to<br />
sustainability is underscored by its “Low Carbon Skies<br />
by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>” initiative, launched this year. The<br />
project showcases the airline’s commitment to ecological<br />
balance and sustainable operations, in line with the<br />
International Civil Aviation Organization (ICAO) and<br />
the International Air Transport Association (IATA)’s<br />
goal <strong>of</strong> net-zero carbon emissions by 2050.<br />
To meet this target, the airline is exploring the<br />
use <strong>of</strong> Sustainable Aviation Fuel (SAF) and promoting<br />
environmental awareness through various schemes<br />
including waste segregation projects and community<br />
partnerships aimed at reducing carbon emissions.<br />
Meanwhile, 1,500 lucky <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> passengers<br />
will receive heart-shaped cookies while checking in<br />
at Suvarnabhumi and Samui Airports. This gesture is<br />
a token <strong>of</strong> gratitude for travellers’ unwavering support<br />
and votes, which have helped the airline earn two<br />
prestigious awards for eight consecutive years.<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> won the “World’s Best Regional<br />
Airline” in the years 2014, 2016, 2017, 2018, 2019,<br />
2021, 2022, 2023, and <strong>2024</strong> and “Best Regional<br />
Airline in Asia” in 2004, 2005, 2008, 2009, 2014,<br />
2016, 2017, 2018, 2019, 2021, 2022, 2023, and<br />
<strong>2024</strong>. We were also recognised as Southeast Asia’s<br />
Best Regional Airline in 2006 and 2007.<br />
76
ลอนดีอน, สหราชุอาณ์าจักร / เมื อเร็วัๆ นี<br />
บริษัทุ การบินกรุงเทุพั จำกััดี (มหาชุน) หรือ<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์์ส ไดีรับสอง<br />
รางวััล สายการบินระดัับภ้มิภาคทุี ดีีทุี สุดี<br />
ในโลก และสายการบินระดัับภ้มิภาคทุีดีีทุีสุดี<br />
ในเอเชีีย ประจำป ี <strong>2024</strong> จากงานประกาศู<br />
ผู้ลรางวััลสกายแทร็็กซึ่์ (Skytrax World<br />
Airline Awards) เป็นปีทุี 8 ติิดีต้่อกันทุี<br />
บางกอกแอร์เวย์์สสามารถึคว้้ารางวััลอัน<br />
ทุรงคุณค่่านี แสดีงถึึงควัามมุ่งมันในการ<br />
ส่งมอบการบริการทุีประทัับใจและควัามเป็น<br />
เลิศที่่ไดีรับการยอมรับในอุต้สาหกรรม<br />
การบินโลก นอกจากนีสายการบินฯ ยังได้้<br />
รับการจัดอ ันดัับใหเป็น สายการบินทุี ดีี<br />
ทุีสุดีในโลก อันดัับทุี 27 (Top 100 Airlines<br />
<strong>2024</strong>) อีกดีวัย<br />
รางวััล Skytrax World Airline Awards<br />
หรือ “รางวััลออสการ์แห่งอุต้สาหกรรม<br />
การบิน” ถืือเป็นมาต้รฐานระดัับโลกของ<br />
ควัามเป็นเลิศูของสายการบิน โดียรางวััล<br />
นีมาจากการสำารวัจควัามพึึงพัอใจของ<br />
ผู้้โดียสารทุี มีต่่อสายการบิน ซึ่่งมีการ<br />
ประเมินสายการบินกว่่า 350 สายการบิน<br />
ทุั วัโลกในหลากหลายตััวชี้้ วััดีประสิทธ ิภาพั<br />
นายพุุฒิพังศ์์ ปราสาทุทุองโอสถึ<br />
กรรมการผู้้อำานวัยการใหญ่ บริษัทุ การบิน<br />
กรุงเทุพั จำกััดี (มหาชุน) ได้้กล่าวัแสดีงควัาม<br />
ขอบคุณ์ในพิิธีมอบรางวััลทุีจัดีข้น ณ์ กรุง<br />
ลอนดีอนว่่า “พัวักเราร้ส่กภาคภ้มิใจ<br />
ทุีไดีรับรางวััลอันทุรงเกียรติินีติิดีต้่อกัน<br />
เป็นปีทุี 8 การไดีรับรางวััล สายการบิน<br />
ระดัับภ้มิภาคทุี ดีีทุี สุดีในโลกและดีีทุี สุดีใน<br />
เอเชีียในครังนี เป็นเครืองพิิส้จน์ถึึงควัาม<br />
ทุ่่มเทุและควัามมุ่งมั นของผู้้บริหารและ<br />
พน ักงานทุุกคน ทุี ยังคงไม่หยุดีนิงในการ<br />
พััฒนาคุณ์ภาพัการใหบริการเพั่อส่งต่่อ<br />
ควัามพิิเศูษในทุุกการเดิินทุางแก่ผู้้โดียสาร<br />
ผู้มขอขอบคุณ์ทุุกแรงสนับสนุนและควัาม<br />
เชุื อมั นจากผู้้โดียสาร ซึ่่งถืือเป็นกำล ังใจให<br />
กับผู้้ปฎิิบัติิงานในการส่งมอบการบริการ<br />
ทุีดีีทุี สุดีต้่อไป”<br />
บางกอกแอร์เวย ์ส “เอเชีียบ้ทุีคแอร์ไลน์<br />
หรือควัามประทัับใจแห่งเอเชีีย” ยังคงมุ่งมัน<br />
รักษามาต้รฐานด้้านควัามปลอดภััยและ<br />
การบริการ เพั่อเป็นสายการบินทุีดีีทุีสุดีใน<br />
ภม ิภาค ดีวัยบริการทุีเป็นเอกลักษณ์์ ใส่ใจ<br />
ในทุุกรายละเอียดี อาทิิ เลาจน์รับรองฟรี<br />
สำาหรับผู้้โดียสารทุุกคน เมน้อาหารบน<br />
เครืองทุี มีใหเลือกหลากหลาย พร้้อมเครือ<br />
ข่ายเสนทุางการบินทุีมีศัักยภาพั รองรับ<br />
ควัามต้้องการและอำานวัยควัามสะดีวักให<br />
แก่ผู้้โดียสารจากสายการบินพัันธมิต้รกว่่า<br />
30 สายทุั วัโลก ในการเดิินทุางเชุื อมต่่อ<br />
ไปยังจุดีหมายปลายทุางต่่างๆ ภายใน<br />
ประเทุศูไทุย และในภ้มิภาคเอเชีีย นอกจากนี บางกอกแอร์เวย์์สยัง<br />
มุ่งมันพััฒนาส้่การเป็นสายการบินยังยืน ล่าสุดปีีนีได้้เปิดีต้ัวัโครงการ<br />
“Low Carbon Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>” เพั่อต้อกยำาเป้าหมาย<br />
ในการรักษาสมดุุลระบบนิเวัศูควับค้่กับการดำำาเนินงานภายใต้้ควัาม<br />
ยังยืนในมิติิต่่างๆ สอดร ับเป้าหมายการปล่อยก๊าซึ่เรือนกระจกส้่ชุัน<br />
บรรยากาศูเป็นศููนย์ในปี 2050 (Net Zero Carbon Emission 2050)<br />
ขององค์การการบินพัลเรือนระหว่่างประเทุศู (ICAO) รวัมถึึง<br />
สมาคมการบินระหว่่างประเทุศู (IATA) สายการบินฯ ได้้ศึึกษาการ<br />
ใช้้เชุือเพล ิงอากาศูยานแบบยังยืน (SAF) การสรางควัามต้ระหนักใน<br />
การรักษาสมดุุลทุางธรรมชุาติิต้ังแต่่ภายในองค์กรไปจนถึึงผู้้โดียสาร<br />
ผู้่านโครงการแยกขยะได้้ประโยชน์์ การร่วัมกับชุุมชุนในโครงการ<br />
ปล้กมะพร้้าวั เพั่อลดีการปล่อยก๊าซึ่เรือนกระจกทุี แหล่งกำาเนิดี<br />
รวัมทุังการชุดีเชุยและการดัักจับคาร์บอน เป็นต้้น<br />
นอกจากนี สายการบินบางกอกแอร์เวย ์ส ยังมีการจัดก ิจกรรม<br />
เพั่อขอบคุณ์ผู้้โดียสารทุีใหการสนับสนุนและร่วัมโหวัต้ใหสายการบินฯ<br />
ไดีรับสองรางวััลอันทุรงเกียรติินีติิดีต้่อกันมาต้ลอดี 8 ปี ดีวัยการ<br />
มอบคุกกีร้ปหัวัใจจำานวัน 1,500 ชุินบริเวัณ์เคาน์เต้อร์เช็็กอิน<br />
สนามบินสุวัรรณ์ภ้มิและสนามบินสมุยอีกดีวัย<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์์สไดีรับรางวััลสกายแทร็็กซึ่์<br />
เวิิลดี์ แอร์ไลน์ อวัอร์ดี ใหเป็นสายการบินภ้มิภาคทุีดีีทุี สุดีในโลก<br />
(World’s Best Regional Airline) รวัมทุังสิน 9 ปี (ปี 2557 ปี 2559<br />
ปี 2560 ปี 2561 ปี 2562 ปี 2564 ปี 2565 ปี 2566 และล่าสุดี<br />
ปี 2567) และรางวััลสายการบินภ้มิภาคทุี ดีีทุี สุดีในเอเชีียทุั งสิน<br />
13 ปี (ปี 2547 ปี 2548 ปี 2551 ปี 2552 ปี 2557 ปี 2559 ปี 2560<br />
ปี 2561 ปี 2562 ปี 2564 ปี 2565 ปี 2566 และล่าสุดปีี 2567) รวัมทุัง<br />
รางวััลสายการบินภ้มิภาคทุีดีีทุี สุดีในเอเชีียต้ะวัันออกเฉียงใต้้<br />
ในปี 2549 และปี 2550 อีกดีวัย<br />
77
BANGKOK AIRWAYS NEWS<br />
BANGKOK AIRWAYS AND PTTOR LAUNCH ‘LOW CARBON SKIES’<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>, said that along with airline<br />
sustainability upgrades, the company is running its<br />
three airports – Samui, Sukhothai and Trat – under<br />
the “Green Airport” concept.<br />
Samui Airport, the first certified by the <strong>Thai</strong>land<br />
Greenhouse Gas Management Organization, is the<br />
model for this initiative, featuring the following<br />
sustainability practices:<br />
• Passenger Terminal Design: Natural materials and<br />
translucent facades utilised to reduce artificial<br />
lighting while extra green spaces added around<br />
the airport.<br />
• Facilities: EV charging ports and eco-friendly<br />
refrigerants installed while over 80% <strong>of</strong> airport<br />
lights replaced with LEDs.<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> Public Company<br />
Limited has launched the “Low<br />
Carbon Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>”<br />
initiative to propel the airline<br />
towards sustainability by reducing<br />
emissions. In collaboration with PTT<br />
Oil and Retail Business Public<br />
Company Limited (PTTOR), the<br />
airline is pioneering the use <strong>of</strong><br />
Sustainable Aviation Fuel (SAF)<br />
on flights between Samui and<br />
<strong>Bangkok</strong>. The initiative is part <strong>of</strong><br />
a broader strategy to boost<br />
sustainability <strong>of</strong> airports under<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>’ management.<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>’ President<br />
Mr. Puttipong Prasarttong-Osoth said<br />
the airline is committed to becoming<br />
a sustainable business under the<br />
ESG (environmental, social and<br />
governance) framework. “Low Carbon<br />
Skies” aims to reduce emissions across<br />
the business, particularly in flight<br />
operations that contribute the largest<br />
share <strong>of</strong> emissions.<br />
The airline’s sustainability<br />
mission includes efficient resource<br />
management and alternative energy.<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> recently partnered<br />
with PTTOR to use SAF on a pilot<br />
flight, demonstrating its commitment<br />
to clean energy. This initiative aligns<br />
with global efforts to achieve netzero<br />
carbon emissions by 2050, as<br />
outlined by the International Civil<br />
Aviation Organisation (ICAO) and<br />
the International Air Transport<br />
Association (IATA).<br />
“To reaffirm our status as the best<br />
regional airline globally and in Asia,<br />
as recognised by Skytrax for eight<br />
consecutive years, we are dedicated<br />
to continuously improving service<br />
quality to ensure that passengers<br />
receive exceptional travel experiences.<br />
Moreover, <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> aims<br />
to contribute to green aviation in<br />
<strong>Thai</strong>land and the region. Over the<br />
past few years, we have implemented<br />
several measures to reduce CO2<br />
emissions, such as efficient aviation<br />
fuel use, which in 2023 alone reduced<br />
emissions by 11,321 tonnes or<br />
over 200 kilograms per flight. Using<br />
SAF further reduces CO2 emissions<br />
by approximately 1,346 kilograms<br />
per flight,” Mr. Puttipong said.<br />
Mr. Disathat Panyarachun, chief<br />
executive <strong>of</strong>ficer <strong>of</strong> PTTOR, said<br />
the <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> collaboration<br />
supports the aviation industry’s<br />
transition to a sustainable future.<br />
SAF has similar chemical properties<br />
to jet fuel but is produced from<br />
used cooking oil and can be blended<br />
with jet fuel without requiring engine<br />
modifications. SAF for the inaugural<br />
flight was sourced and imported<br />
by PTT International Trading, a<br />
PTT subsidiary.<br />
Mr. Nijapat Piyapant, deputy<br />
chief executive <strong>of</strong>ficer for airports at<br />
• Waste Management: Implemented separate waste<br />
bins and eco-friendly containers while promoting<br />
zero plastic use. A wastewater treatment system<br />
recycles water for airport landscaping, achieving<br />
zero wastewater discharge and reducing CO 2<br />
emissions by over 39.7 tonnes annually.<br />
• Net Zero Emission Plans: Airport parking lot lighting<br />
upgraded to LEDs, solar cells installed, and ground<br />
service vehicles converted to electric.<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์์ส เดิินหนาโครงการ “Low Carbon<br />
Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>” ผู้ลักดัันสายการบินส้่ควัามยังยืน<br />
พร้้อมลดีการปล่อยคาร์บอนจากส่วันปฏิิบัติิการด้้านการบิน โดีย<br />
ล่าสุดจ ับมือกับบริษัทุ ปต้ทุ. นำม ันและการคาปลีก จำก ัดี (มหาชุน)<br />
หรือ PTTOR นำร่่องการใชุนำม ันเชุื อเพลิิงอากาศูยานแบบยังยืน<br />
หรือ SAF ในเทุี ยวบ ินของบางกอกแอร์เวย์์สเสนทุางสมุย-กรุงเทุพัฯ<br />
พร ้อมเผู้ยถึึงแผู้นและแนวัทุางการพััฒนาสนามบินภายใต้้การบริหาร<br />
ส้่ควัามยังยืนในอนาคต้<br />
นายพุุฒิพังศ์์ ปราสาทุทุองโอสถึ กรรมการผู้้อำานวัยการใหญ่<br />
บริษัทุ การบินกรุงเทุพั จำกััดี (มหาชุน) เปิดีเผู้ยว่่า สายการบิน<br />
บางกอกแอร์เวย์์สมุ่งมั นพััฒนาเพั่อกาวสู่่เป้าหมาย “สายการบิน<br />
ยังยืน” พร ้อมเดิินหนาขับเคลือนธุรกิจภายใต้้นโยบาย ESG ในทุุกมิต้ิ<br />
โดียกลยุทธ์์ด้้านสิงแวัดีลอมในปีนี ไดีริเริมโครงการ “Low Carbon<br />
Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong>” เพั่อมุ่งลดีปริมาณ์การปล่อยคาร์บอน<br />
จากการดำำาเนินธุรกิจทุั งระบบ โดียเฉพัาะในส่วันปฏิิบัติิการด้้าน<br />
การบิน (Airlines) ซึ่่งเป็นสัดส่่วันทุีสรางคาร์บอนไดีออกไซึ่ดี์ (CO2)<br />
มากทุี สุดี สายการบินฯ ไดีกำาหนดีพัันธกิจการดำำาเนินงานในด้้าน<br />
78
ต่่างๆ อาทิิ ด้้านการบริหารจัดีการทร ัพัยากรอย่างมีประสิทธ ิภาพั<br />
และพล ังงานทุางเลือก และเพั่อใหเป้าหมายดัังกล่าวม ีควัามเป็น<br />
ร้ปธรรมมากข้น ล่าสุดีสายการบินฯ จ้งได้้ดำำาเนินควัามร่วัมมือกับ<br />
บริษัทุ ปต้ทุ. นำม ันและการคาปลีก จำก ัดี (มหาชุน) หรือ OR ใชุนำม ัน<br />
เชุื อเพล ิงอากาศูยานแบบยังยืน หรือ Sustainable Aviation Fuel<br />
(SAF) ในเทุียวบ ินนำร ่องของสายการบินบางกอกแอร์เวย ์ส เพั่อแสดีง<br />
เจต้นารมณ์์ในการสนับสนุนใหมีการใช้้เชุือเพล ิงพล ังงานสะอาดี<br />
ลดีการปล่อยก๊าซึ่ CO2 ส้่ชุั นบรรยากาศู ทุังนี การดำำาเนินต้าม<br />
แนวัทุางดัังกล่าวย ังสอดร ับกับทุุกภาคส่วันทุั วัโลกทุี ต้ังเป้าหมาย<br />
การปล่อยก๊าซึ่เรือนกระจกส้่ชุั นบรรยากาศูเป็นศููนย์ในปี 2050 (Net<br />
Zero Carbon Emission 2050) และต้ามมาต้รการขององค์การ<br />
การบินพัลเรือนระหว่่างประเทุศู (ICAO) รวัมถึึงสมาคมการบิน<br />
ระหว่่างประเทุศู (IATA)<br />
“เพั่อต้อกยำาถึึงบทุบาทุการเป็นสายการบินระดัับภ้มิภาคทุีดีีทุีสุดี<br />
ในโลก และสายการบินระดัับภ้มิภาคทุี ดีีทุี สุดีในเอเชีีย การันตีีดีวัย<br />
รางวััลเกียรติิยศูจากสกายแทร ็กซึ่์ 8 ปีซึ่อน สายการบินฯ จ้งมุ่งมัน<br />
พััฒนาคุณ์ภาพัการใหบริการอย่างต่่อเนื อง เพั่อส่งมอบผู้ลิตภ ัณ์ฑ์์<br />
และประสบการณ์์เดิินทุางทุีน่าประทัับใจใหกับผู้้โดียสาร นอกจากนี<br />
บางกอกแอร์เวย์์สยังมุ่งหวัังทุีจะเป็นส่วันหน่งในการขับเคลือน<br />
อุต้สาหกรรมการบินสีเขียวัใหเป็นทุี แพร่่หลายทุั งในประเทุศูไทุยและ<br />
ภ้มิภาค จ้งได้้พััฒนากระบวันการดำำาเนินงานด้้านการปฏิิบัติิการบิน<br />
ภายใต้้ควัามปลอดภ ัยส้งสุดี เพั่อช่่วัยลดีการปล่อย CO2 มาอย่าง<br />
ต่่อเนื อง อาทิิ โครงการใชุนำม ันอากาศูยานอย่างมีประสิทธ ิภาพั<br />
โดียในปี 2023 ทุี ผู้่านมาสามารถึลดีปริมาณ์การปล่อยก๊าซึ่ CO2<br />
ส้่ชุันบรรยากาศูเท่่ากับ 11,321 ตััน หรือมากกว่่า 200 กิโลกรัม/<br />
เทุี ยวบ ิน และการเติิมนำม ัน SAF ในเทุียวบ ินนำร่่องของบางกอก<br />
แอร์เวย์์สในครั งนีสามารถึลดีปริมาณ์การปล่อยก๊าซึ่ CO2 โดีย<br />
ประมาณ์ 1,346 กิโลกรัมต่่อเทุี ยวบ ิน”<br />
นายดิิษทััต้ ปันยารชุุน ประธานเจาหนาทุี บริหาร บริษัทุ ปต้ทุ.<br />
นำม ันและการคาปลีก จำก ัดี (มหาชุน) หรือ OR กล่าวัวั่า ควัาม<br />
ร่วัมมือของ OR และบางกอกแอร์เวย์์สในโครงการ Low Carbon<br />
Skies by <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> โดียการเติิมนำม ันเชุือเพล ิงอากาศูยาน<br />
แบบยังยืน (SAF) ครั งนี มุ่งสนับสนุนการเปลียนแปลงส้่โลกทุีสะอาดี<br />
และยังยืนใหแก่อุต้สาหกรรมการบิน โดีย<br />
นำม ันเชุือเพลิิงอากาศูยานแบบยังยืน (SAF)<br />
เป็นนำม ันทุี มีคุณ์สมบัติิทุางเคมีทุี คลายคล่ง<br />
กับนำม ันเจ็ทุ ผู้ลิต้จากนำม ันทำำาอาหารทุี<br />
ใช้้แล้้ว หรือทุีเรียกว่่า UCO (Used Cooking<br />
Oil) โดีย SAF สามารถึผู้สมเขาไปกับนำม ัน<br />
เจ็ทุเพั่อใหใช้้ในเครืองบินได้้โดียไม่ต้้องเปลียน<br />
หรือปรับปรุงเครืองยนต์์ ถืือว่่าเป็นพลัังงาน<br />
ทุีลดีการปลดีปล่อย Carbon ซึ่่งเชุื อเพลิิง<br />
SAF สำาหรับเทุี ยวบ ินปฐมฤกษ์นี ไดีรับควัาม<br />
ร่วัมมือจาก บริษัทุ ปต้ทุ. คาสากล จำกััดี<br />
(PTT) บริษัทุในกลุ่ม ปต้ทุ. เป็นผู้้จัดีหา<br />
และนำาเขา นอกจากนี ควัามร่วัมมือครังนี<br />
ยังสอดีคลองกับเป้าหมาย OR SDG โดีย<br />
เฉพัาะอย่างยิงในด้้าน “G” หรือ “GREEN”<br />
หรือการสรางโอกาสเพั่อสังคมสะอาดี ทุี<br />
มุ่งสรางสิงแวัดีลอมทุีอุดีมสมบ้รณ์์ (Healthy<br />
Environment) เพั่อต้อบโจทย์์เป้าหมาย<br />
OR 2030 อย่างมีประสิทธ ิภาพั<br />
นายนิจพััฒน์ ปิยะพัันธ์ รองกรรมการ<br />
ผู้้อำานวัยการใหญ่ฝ่่ายสนามบิน บริษัทุ<br />
การบินกรุงเทุพั จำกััดี (มหาชุน) กล่าวัวั่า<br />
นอกจากการยกระดัับควัามยังยืนใน<br />
มิติิของ Airlines แล้้ว บริษัทุฯ ยังต้ัง<br />
เป้าหมายและวัางแนวัทุางการดำำาเนินงาน<br />
ในการพััฒนาสนามบิน 3 แห่ง (สมุย สุโขทััย<br />
ต้ราดี) ภายใต้้การบริหาร เพั่อกาวสู่่ควัาม<br />
ยังยืนในอนาคต้ ผู้่านแนวค ิดี Green Airport<br />
โดียมีสนามบินสมุย ซึ่่งเป็นสนามบิน<br />
เเห่งเเรกทุี ไดีรับการรับรองเครืองหมาย<br />
คาร์บอนฟุต้พัรินท์์จากองค์การบริหาร<br />
จัดีการก๊าซึ่เรือนกระจก เป็นต้้นแบบต้าม<br />
แนวัทุางดัังนี <br />
• ดื่้านการออกแบบอาคารผู้โดื่ยสาร<br />
โดียเลือกใช้้วััสดุุจากธรรมชุาติิ และ<br />
อาคารทุี โปร่งแสง รับแสงจากธรรมชุาติิ<br />
ลดีการเปิดีไฟ การเพัิมพั่นทุี สีเขียวัโดีย<br />
รอบสนามบิน<br />
•<br />
ดื่้านสิงอำำนวยความสะดื่วก<br />
เช่่น การติิดตั้้งสถึานีชุาร์จรถึยนต์์<br />
ไฟฟ้าไว้้ใหบริการผู้้โดียสาร การเปลี ยน<br />
สารทำำาควัามเย็นในเครืองปรับอากาศู<br />
เป็นสารทำำาควัามเย็นทุี มีอัต้ราการเผู้า<br />
ไหมทุีต้ำา และหลอดีไฟภายในสนามบิน<br />
กว่่า 80% เป็นหลอดี LED<br />
• การจััดื่การของเส่ย<br />
จัดตั้้งถัังแยกขยะต้ามประเภทุ รณ์รงค์<br />
การใชุพัลาสติิกเป็นศููนย์ และใช้้ภาชุนะ<br />
ทุีเป็นมิต้รกับสิงแวัดีลอม การบำบ ัดี<br />
นำาเสียแบบครบกระบวันการ โดียนำานำา<br />
มารีไซึ่เคิล เพั่อใช้้รดีนำาต้้นไมภายใน<br />
สนามบิน ซึ่่งทำำาใหการปล่อยนำาเสีย<br />
ออกส้่ธรรมชุาติิเป็นศููนย์ และลดี CO2<br />
จากการใชุนำาได้้กว่่า 39.7 ตััน<br />
คาร์บอนไดีออกไซึ่ดี์/ปี<br />
•<br />
แผนดื่าเนินงานสู่เป้าหมายการปล่อย<br />
ก๊าซเรือนกระจักสุทธิเป็นศูนย์<br />
อาทิิ แผู้นปรับปรุงระบบไฟส่องสว่่าง<br />
ของลานจอดีใหเป็น LED ทุังหมดี<br />
การติิดตั้้ง Solar Cell แผู้นการ<br />
ปรับใช้้รถึใหบริการภาคพั่นดิินเป็น<br />
ระบบไฟฟ้า และการพััฒนาสนามบิน<br />
ใหเป็น Green Terminal<br />
BANGKOK AIRWAYS KICKS OFF<br />
‘BOUTIQUE SERIES <strong>2024</strong>’ WITH<br />
SAMUI HALF MARATHON<br />
<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> Public Company<br />
Limited, led by Mr. Nijjapat Piyapant,<br />
vice president – Airport, (7th from<br />
left), inaugurates the “<strong>Bangkok</strong><br />
<strong>Airways</strong> Samui Half Marathon” as<br />
the first event in “<strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong><br />
Boutique Series <strong>2024</strong>” launched<br />
in collaboration with the Tourism<br />
Authority <strong>of</strong> <strong>Thai</strong>land. The initiative<br />
aims to open the door to sports<br />
tourism. Surat Thani’s Vice Governor<br />
Mr. Nunthawat Charoenwan (6th<br />
from left) presided over the<br />
ceremony held at Phru Chaweng<br />
Public Park, Koh Samui. Also present<br />
were representatives <strong>of</strong> state and<br />
private tourism agencies, as well<br />
as actor Denkhun Ngamnet (4th<br />
from left).<br />
สายการบินบางกอกแอร์เวย์์ส นำาโดีย<br />
นายนิจพััฒน์ ปิยะพัันธ์ (ทุี 7 จากซึ่าย)<br />
รองกรรมการผู้้อำานวัยการใหญ่ฝ่่าย<br />
สนามบิน ร่วัมกับการท่่องเทุี ยวัแห่งประเทุศู<br />
ไทุยเปิดีการแข่งขัน “บางกอกแอร์เวย์์ส<br />
สมุยฮาล์ฟมาราธอน” เป็นสนามแรกใน<br />
รายการวัิง “บางกอกแอร์เวย์์ส บ้ทุีค ซึ่ีรีส์<br />
<strong>2024</strong>: <strong>Bangkok</strong> <strong>Airways</strong> Boutique<br />
Series <strong>2024</strong>” เพั่อต้อกยำาการส่งเสริม<br />
ศัักยภาพัการท่่องเทุี ยวัเชิิงกิจกรรม-กีฬา<br />
กลางแจง (Sports Event Tourism) โดีย<br />
นายนันธวััชุ เจริญวัรรณ์ (ทุี 6 จากซึ่าย)<br />
รองผู้้ว่่าราชุการจังหวััดสุุราษฎร์์ธานี<br />
ใหเกียรติิเป็นประธานในพิิธีเปิดีการแข่งขัน<br />
ร่วัมกับตััวัแทุนเครือข่ายธุรกิจการ<br />
ท่่องเทุียวัภาครัฐ-เอกชุน และ เด่่นคุณ์<br />
งามเนต้ร (ทุี 4 จากซึ่าย) ร่วัมในกิจกรรม<br />
ณ์ สวันสาธารณ์ะพร ุเฉวัง เกาะสมุย<br />
จ.สุราษฎร์์ธานี เมื อเร็วัๆ นี<br />
79
CHECKING OUT<br />
Conquering Khao Luang<br />
The highest peak in<br />
Sukhothai <strong>of</strong>fers visitors<br />
an exhilarating adventure<br />
coupled with breathtaking<br />
views. The ascent <strong>of</strong> Khao<br />
Luang rewards hikers with<br />
lush forests, diverse wildlife,<br />
and ancient temple ruins. At<br />
dawn, the summit reveals<br />
a sea <strong>of</strong> mist at your feet<br />
and panoramic vistas <strong>of</strong> the<br />
surrounding landscape. This<br />
sacred mountain, rich in<br />
history and natural beauty, is<br />
a must-visit for those seeking<br />
both spiritual and physical<br />
rejuvenation. Discover the<br />
untouched charm <strong>of</strong> Khao<br />
Luang and embrace the<br />
serene escape it promises.<br />
82
Change language