Menu Eclectic Fusion House

The Eclectic
FUSION HOUSE
Sourdough Pizza & Homemade Pasta
Review Us on Google Maps
Wifi Password: thankyou102

b&b
breakfast&brunch (till 4pm)
veg ciabatta
sandwich
sandwich ciabatta chay
99
falefel, pickles, tomato, brie cheese,
rocket, pesto sauce
chả đậu gà, dưa chua, rocket, mayo, sốt
quế tây, phô mai brie, bánh mì men tự
nhiên
regular ciabatta
sandwich
ciabatta sandwich mặn
99
smoked ham, brie cheese, pickles,
rocket, cucumber, tomato, hot mayo
ham xông khói, phô mai brie, dưa
chua, rocket, cà chua, mayo cay, bánh
mì men tự nhiên
eggs benedict
trứng benedict
sourdough muffin, bacon, spinach,
poached eggs, hollandaise sauce
129
muffin men tự nhiên, thịt xông khói, rau
chân vịt, trứng chần, sốt hollandaise
omelette/
scrambled egg
trứng ôm lết/trứng khuấy
omelette/scrambled egg, bacon,
grilled veggies, sourdough bread
trứng ôm lết hoặc trứng khuấy, thịt
xông khói, rau củ áp chảo, bánh mì
men tự nhiên
89
extra brie 30k
extra egg 10k
extra veggies/mushroom 20k
extra smoked ham 40/bacon 30k
extra olives 20k
extra toast 10k
extra egg 10k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

b&b
breakfast&brunch (till 4pm)
avocado toast
bánh mì quả bơ
sourdough toast, eggs, avocado, rockets,
bakes cherry tomatoes
*Bacon 129k/ Salted salmon 139k/
Mushroom 109k
bánh mì men tự nhiên nướng, trứng, bơ trái,
lá rocket, cà chua bi nướng
*Thịt heo xông khói 129k/ Cá hồi muối 139k/
Nấm áp chảo 109k
eggs benedict (veg)
trứng benedict chay
129
sourdough muffin, mushroom, avocado,
spinach, poached eggs, hollandaise sauce
muffin men tự nhiên, nấm, bơ trái, rau chân
vịt, trứng chần, sốt hollandaise
Vegetarian ,
Quang noodle
mì Quảng chay
59
vegan tofu skin salami, boiled egg, veggie,
mushroom, vegetables, peanut
chả phù chúc, trứng luộc, rau củ, nấm
kho, rau sống, đậu phộng
grilled cheese toast 89
bánh mì kẹp phô mai nướng
bơ
sourdough toasts filled mozzarella and
cheddar cheese, served with fresh sticks
bánh mì men tự nhiên, phô mai mozzarella,
phô mai cheddar, ăn kèm thanh củ tươi
extra brie 30k
extra egg 10k
extra veggies/mushroom 20k
extra smoked ham 40/bacon 30k
extra olives 20k
extra toast 10k
extra egg 10k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

b&b
breakfast&brunch (till 4pm)
pan cake 89
bánh pan cake
oat pan cake served with seasonal
fresh fruits & honey
bánh pan cake yến mạch, ăn kèm trái
cây tươi và mật ong
french toast 89
bánh ngọt kiểu Pháp
sourdough toasts soaked in creamy
mixture, toasted with butter and served
with ice-cream & honey
bánh mì men tự nhiên tẩm hỗn hợp sữa
trứng, ăn kèm kem vani và mật ong
hongkong toast 89
bánh ngọt kiểu Hồng Kông
sourdough soft bread stuffed jam soaked
in creamy mixture, toasted with butter
served with ice-cream
bánh sandwich men chua mềm nhồi mứt
tẩm hỗn hợp kem sữa áp chảo với bơ, ăn
kèm kem
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

light portion
banana flower
salad
gỏi hoa chuối
69
banana flower, shrimp, peanut, special
chili sauce
hoa chuối, tôm, đậu phộng, dầu ớt sa tế
vegetarian fresh
spring rolls
gỏi cuốn chay
39
lettuce, mushroom, tofu, cucumber, capsicum,
shredded carrot, rice paper
xà lách, nấm, đậu khuôn, dưa leo, ớt chuông, cà
rốt, bánh tráng
french fries 69
khoai tây chiên
mushroom soup
soup nấm
69
shiitake mushroom, king oyster
mushroom, button mushroom, cream
served with sourdough slice
nấm, hành tây, kem tươi ăn kèm bánh mì
men tự nhiên
salted salmon
salad
119
salad cá hồi muối
rocket, cucumber, onion, salted salmon,
balsamic glaze
rá rocket/xà lách, dưa leo, hành tây,
cá hồi muối, sốt dấm balsamic
pumpkin soup 69
soup bí đỏ
pumpkin, onion, cream served with
sourdough slice
bí đỏ, hành tây, kem tươi
ăn kèm bánh mì men tự nhiên
salad tropical 99
salad nhiệt đới
rocket, cucumber, onion, apple, olives, poached
egg, bacon, passionfruit honey dressing
lá rocket/xà lách, dưa leo, hành tây, táo, quả ô liu,
trứng chần, thịt xông khói, sốt chanh dây mật
ong
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

strong portion
11am-9.30pm
sourdough pizza
pizza men tự nhiên
pizza napoli
159
tomato sauce, mozzarella cheese, basil
sốt cà chua, phô mai mozza, lá
quế tây
pizza bianca
alfredo sauce, 4 cheeses
sốt kem tỏi, 4 loại phô mai
219
pizza burrata 199
pizza phô mai kem sữa
tomato sauce, burrata cheese, basil
sốt cà chua, phô mai kem
sữa, lá quế tây
pizza funghi
pizza nấm
179
alfredo sauce, mushrooms, mozzarella
cheese
sốt kem tỏi, nấm, phô mai mozzarella
extra cheese 20 (brie or blue 30k)
extra smoked ham 40k
extra salami 30k
extra olives 20k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

strong portion
11am-9.30pm
sourdough pizza
pizza men tự nhiên
pizza funghi ham
pizza nấm ham
tomato sauce, mozzarella cheese,
smoked ham, sautéed mushrooms
sốt cà chua, phô mai mozzarella,
thịt ham xông khói, nấm
189
pizza green ham
pizza sốt quế tây thịt ham
pesto sauce, smoked ham, mozzarella
cheese
sốt quế tây, phô mai mozzarella,
ham xông khói
189
pizza grandma
pizza bà tôi
mozzarella cheese, tomato sauce,
minced beef, salami, smoked ham
sốt cà chua, phô mai mozzarella, thịt
bò bằm, xúc xích khô, ham xông khói
229
pizza shrimp
pizza tôm tỏi
pesto sauce, garlic shrimp, mozzarella
cheese
sốt rau quế tây, tôm tỏi, phô mai
mozzarella
199
pizza bolognese
pizza thịt bò bằm
bolognese sauce, mozzarella cheese
sốt bò bằm, phô mai mozzarella
199
pizza minimini -40
extra cheese 20 (brie or blue cheese 40k)
extra veggies 20k, extra olives 20k
extra ham 40k, extra salami 30k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

strong portion
11am-9.30pm
Vegatarian
,
Quang noodle
mì Quảng chay
59
vegan tofu skin salami, boiled egg,
veggie, mushroom, vegetables, peanut
chả phù chúc, trứng luộc, rau củ,
nấm, rau sống, đậu phộng
fried corn rolls
ram bắp cuốn cải
corn, green onion, mustard leaves
ram bắp chiên, có hành lá, cải cay
*V
59
korean glass
noodle
miến trộn Hàn Quốc
79
korean glass noodle, sauteéd veggies,
mushroom, spinach, white sesame, soy
sauce, sesame oil
miến Hàn Quốc, rau củ, nấm, cải bó xôi,
mè trắng, trứng tráng, dầu mè, xì dầu
*V
*V: Vegan
banh xeo
bánh xèo
69
banh xeo, mushroom, beansprout, vegetarian
spicy sauce, fresh herbs&vegetables, rice
paper
bánh xèo, nấm, cà rốt, giá, rau sống, bánh
tráng
*V
salmon
cá hồi áp chảo
pan-seared salmon, mash sweet
potato, hollandaise sauce, salad
239
cá hồi áp chảo, khoai lang nghiền, sốt
hollandaise, salad
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

bolognese 149
mì Ý bò băm
tomato sauce, onion, minced beef, red
wine, parmesan cheese
sốt cà chua, hành tây, bò băm, phô mai
parmesan, rượu vang đỏ
pasta
mì Ý
salmon pasta 219
mì Ý carbonara
creamy sauce, egg yolk, bacon, white
wine, parmesan cheese
sốt kem, phô mai parmesan, hành tây,
thịt xông khói, lòng đỏ trứng, rượu vang
trắng
meatball
mì Ý thịt viên
149
tomato sauce, onion, meat ball, basil,
parmesan cheese
sốt cà chua, hành tây, thịt viên, lá quế
tây, phô mai parmesan
carbonara 149
mì Ý carbonara
creamy sauce, egg yolk, bacon, white
wine, parmesan cheese
sốt kem, phô mai parmesan, hành tây,
thịt xông khói, lòng đỏ trứng, rượu vang
trắng
aglio olio 119
garlic, olive oil, chili flakes, thymes,
parmesan cheese
dầu ô liu, tỏi, ớt bột, lá xạ hương, phô
mai parmesan
*this type of noodle is
handmade tagliatelle
extra cheese 20k extra veggies 20k extra olives 20k
extra noodle 20k extra falafel 30k bolognese sauce 30k
extra meatball 40k choice of homemade tagliatelle 15k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

pasta mì Ý
funghi 139
mì Ý kem nấm
alfredo sauce, onion, mushroom, white
wine, parmesan cheese
sốt kem tỏi, hành tây, nấm, phô mai
parmesan, rượu vang trắng
baked pesto 159
mì Ý quế tây đút lò
pesto sauce, tomato, onion, parmesan
cheese, topped mozzarella cheese
sốt rau quế tây, cà chua, hành tây, phô
mai, lá quế tây, phủ phô mai chảy
pesto 149
mì Ý quế tây
pesto sauce, tomato, onion, falafel,
parmesan cheese
sốt rau quế tây, cà chua, hành tây, chả
đậu gà, phô mai parmesan, lá quế tây
baked carbonara 169
mì Ý carbonara đút lò
creamy sauce, egg yolk, bacon, white
wine, parmesan cheese, topped
mozzarella cheese
sốt kem, phô mai parmesan, hành
tây, thịt xông khói, lòng đỏ trứng, rượu
vang trắng, phủ phô mai chảy
baked shrimp 179
mì Ý tôm tỏi đút lò
salted egg sauce, parmesan cheese,
topped mozzarella cheese and shrimps
sốt trứng muối, phô mai parmesan,
phủ phô mai chảy và tôm tỏi áp chảo
extra cheese 20k
extra olives 20k
extra falafel 30k
extra meatball 40k
extra veggies 20k
extra noodle 20k
bolognese sauce 30k
choice of homemade tagliatelle 15k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

coffee
espresso
cappuccino
latte
americano
coldbrew
coldbrew lemon/orange
cà phê đen/black coffee
,
cà phê sũa/condensed milk coffee
cà phê đen sài gòn/saigon black coffee
,
cà phê sũa sài gòn/saigon milk coffee
cà phê muôi/salted coffee
,
cà phê trúng/egg coffee
cà phê dừa/coconut coffee
-
39
49
49
49
49
59
39
39
49
49
59
59
59
smoothies
chuối xoài chanh dây/bana mango passionfruit
chuối xoài thanh long/bana mango dragon
chuối xoài berries/bana mango berries
bơ/avocado
65
65
75
60
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

juices
chanh xí muôi/salted . lime juice
cam/orange juice
,
dúa/pineapple juice
cà rôt/carrot juice
,
dua hâu/watermelon juice
chanh dây/passionfruit juice
-
-
-
cam cà rôt dên/orange carrot beet
, ,
dúa gùng chanh vàng/pineapple ginger lemon
,
ót chuông nghê . cam/capsicum tumeric orange
-
50
50
50
50
50
50
69
69
79
tea
,
trà đào , cam sa/lemongrass peach tea
trà ôi hông thanh long/dragon guava tea
trà sũa lài trân châu/pearly jasmine milk tea
matcha
matcha latte
matcha kem muôi/salted matcha
-
-
55
55
70
60
60
oat milk +5k
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

hot tea
, ,
trà gùng thao môc/herbal ginger tea
trà lá bạc hà ấm/peppermint tea pot
trà lài ấm/jasmine tea pot
55
65
65
others
coca cola
coke zero
sprite
ginger ale
soda
tonic
dasani
lavie
30
30
30
30
30
30
20
25
cacao (hot/iced)
lime soda
lemon bitter
55
55
75
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

beer
huda bottle
huda draught
blanc 1664
somersby (cider)
40
50
70
50
cocktails
hot toddy
chanh, whiskey, honey
120
irish coffee
irish whisky, hot coffee,
whipping cream, sugar
120
negroni
dry gin, campari, sweet
vermout
120
bee’s knees
dry gin, honey, lime
120
heavenly
fire
vodka, passionfruit juice, sugar
syrup, chili
120 long island
iced tea
vodka, gin, tequila, rum, triple
sec, lime juice, coke
120
mixers 100k
gin&tonic
rum&coke
whisky&coke
vodka&soda
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

red wine
cabernet sauvignon
woolshed/victoria, australia
cabernet sauvignon
yalumba y/barossa valley, australia
malbec
trivento reserve/mendoza, argentina
pinot noir
gerard/languedoc roussillon, france
sangiovese
santa christina/tuscany, italy
white wine
sauvignon blanc
woolshed/victoria, australia
chardonnay
yalumba y/barossa valley, australia
riesling
schieferkopf/baden, germany
sauvignon blanc
allan scott/marlborough, new zealand
rose
grenache - cinsault
m.chapoutier/languedoc roussillon, france
sparkling wine
GL
120
120
chenin - columbia - ugni blanc
chevalier brut blanc/bourgogne, france
BTL
550
720
790
800
850
550
720
800
800
550
610
All prices are in ,000VND | Allow us to apply service charge at 3% on total bill.
The Eclectic
FUSION HOUSE
Giá niêm yết được tính theo nghìn đồng | Chúng tôi xin phép phụ thu phí phục vụ là 3% trên tổng bill.

THANKYOU
Cảm ơn
The Eclectic
FUSION HOUSE