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enseñanza teórica suficiente para alcanzar
aptitud de directores de granjas agrícolas.
Eoville también contaba con una fábrica de
instrumentos y máquinas agrícolas.
Su director. Mateo de Dombasle, comenzó
á publicar los Anales en 1824, y continuó repartiendo
á los accionistas del Establecimiento
un tomo cada año, hasta el de 1832, en que
suspendió la publicación, la cual reanudó en
1837 dando á la estampa un suplemento.
En estos Anales no se ocupa Dombasle solamente
en dar cuenta á los interesados de las
ganancias ó pérdidas del Establecimiento, y
•el detalle de los cultivos é industrias que iba
estableciendo, con las observaciones recogidas,
sino que inserta muchos trabajos sobre impuestos,
montes, economía, legislación rural
y correspondencias con los agrónomos y centros
agrícolas más renombrados á la sazón en
Europa, y que algún adelantamiento habían
obtenido, para implantarlos en Eoville; por lo
cual llegó á ser este Establecimiento la expresión
práctica de los progresos agrarios del
primer tercio del siglo actual, y sus Anales el
compendio de todos los adelantos de la agricultura
y de sus industrias derivadas durante
los años de su publicación.
Anales del Instituto agronómico de Versailes.
París, 1852. Un tonio en 4.° mayor.
Para dar .cumplimiento á la ley de 3 de
Octubre de 1848 que creó esta Escuela de estudios
superiores agronómicos en Versalles,
•el Conde de Gasparín, Comisario general del
Instituto, reunió y publicó el tomo de Anales
de que se trata, y que, según el patriarca de la
•agricultura moderna, debían contener: 1.° La
historia del Establecimiento durante el año
anterior.—2.° Los estudios realizados.—:3.° Los
•cultivos.—4.° Los^detalles de las experiencias
agrícolas hechas en los campos de la explotación.—
5.° Las practicadas en los ganados.—6.°
Los análisis químicos hechos en el
laboratorio.-—7.° Las observaciones meteorológicas.—8.°
Los trabajos científicos del profesorado
res.pecto al progreso de la agricultura
y de la zootecnia.
Aunque en esta división no se comprende
la parte económica, porque ésta es secundaria
•en una Escuela de estudios superiores agronómicos
, consigna los ingresos y gastos en el
tomo publicado de estos Anales, y cumple
fácilmente el anterior programa, mereciendo
«spécial recuerdo, entre los trabajos del profesorado,
una Memoria estudiando la alucita
en su origen, naturaleza y extensión de sus
daños, y los medios de destruirla.
Anales de la Agricultura francesa. París,
1804 á 1873. Doscientos seis tomos en 8.°, distribuidos
en seis series, é ilustrados con grabados.
Es la publicación más antigua del país vecino
que ha llegado hasta los tiempos modernos.
Cada mes aparecía un cuaderno de 60 á
80 páginas, habiendo sido dirigida en los últimos
años por M. Londet, profesor de Economía
en la Escuela de Grand^Jouan, y siendo
redactor jefe M. L. Bouchard-Huzard. La
utilidad de esta Revista puede aquilatarse leyendo
su lema, que dice: «La mejor agricultura
es la que enriquece al labrador». Los
cuadernos de cada semestre forman un tomo,
y contienen Memorias y numerosas observaciones
prácticas sobre todos los ramos de la
agricultura; las actas de la Sociedad central
de Agricultura de Francia; una Crónica agrícola
en que constan los principales acontecimientos
del mes correspondiente; un Boletín
bibliográfico dando cuenta de las obras notables
publicadas sobre cualquier ramo agrícola
ó sus industrias derivadas, y los grabados
necesarios para la inteligencia del texto. En
esta Revista se dan á conocer todos los progresos
que interesan al labrador, y sus índices
son un registro de los progresos de las ciencias
agronómicas en tan largo período.
Anales de la Escuela regional de Agricultura
de Grignon. París, 1828-1850. Veintiséis
volúmenes en 8.°, con grabados.
Insertan los métodos de cultivo seguidos y
experimentados en aquel Establecimiento, sus
mejoras y progresos, como también varias
Memorias sobre diversos problemas importantes
de la agricultura francesa.
Anales y Archivos de la Industria en el siglo
xix. París, 1867-1869. Ocho volúmenes
en 8.°, con 4.000 páginas de texto, 600 grabados
y 300 láminas.
Bajo la dirección de M. E. Lacroix comenzó
esta publicación para vulgarizar los estudios
de especialidades respecto á todos los ramos
de la actividad humana en la Exposición
celebrada en París en 1867. Es, por lo tanto,
una vasta Revista enciclopédico-tecnológica
de ciencias, artes é industrias, entre las que
trata extensamente cuantas se relacionan con
la agricultura, sobre todo en sus relaciones
con la mecánica, riegos y construcciones.
Anales de la Estación agronómica del Este
de Francia. París, 1879. Un volumen en 8.°
mayor, de 414 páginas.
El director de la Estación, M. Grandeau,
trata de las aplicaciones de la química y de la
fisiología á la silvicultura, y concreta todos
sus trabajos y análisis desde 1868 á 1878.
Anales de la Sociedad de Horticultura de
París y Central de Francia. Un cuaderno
en 8.°, mensual, con grabados en colores.
Varios tomos de esta Revista de jardinería
se han publicado, consignando el estado y
progresos de este ramo cultural, é insertando
el extracto de las actas de la Sociedad.
La importancia agrícola de los Anales, redactados
á tenor de los famosos de Roville y
de Versalles, es grandísima, porque los hechos
observados sirven de base á la doctrina económica.
En atención á esto, sería de desear
que se redactasen en algunos establecimientos
públicos del Estado, y sobre todo en el Instituto
agrícola de Alfonso XII. Allí hay razas
de ganado extranjeras y nacionales, unas de
las cuales se alimentan al aire libre, y otras en
estabulación; allí hay aves de corral y empo-