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EL LAboRAToRIo profeco REpoRTA <strong>hamburguEsa</strong>s rEs dE las hamburguesas de res analizadas tienen entre 487 y 967 kilocalorías. una diferencia gigantesca. Burger king Hamburguesa WHOOPER con queso Carl’s Jr Hamburguesa Famous Star Chazz Hamburguesa casera Chili’s Hamburguesa Oldtimer with cheese Friday’s Hamburguesa Friday’s CheeseBurguer MCdonald’s Hamburguesa un cuarto de libra con queso MeMoraBles Hamburguesa tradicional con queso ruBen’s Hamburguesa al carbón sirlón con queso New Zealand Contenido energético 708 kcal 665 kcal 598 kcal 811 kcal 967 kcal 493 kcal 824 kcal 487 kcal 503 kcal Carbohidratos 52 g 47 g 43 g 62 g 55 g 34 g 61 g 45 g 41 g Proteína 29 g 31 g 31 g 41 g 48 g 27 g 52 g 30 g 26 g Grasa 43 g 39 g 33 g 45 g 62 g 28 g 41 g 21 g 26 g Grasa saturada 17.9 g 15 g 14.9 g 20.6 g 31 g 13.3 g 17.8 g 7.4 g 9 g Grasa trans 1.6 g 1.3 g 1.7 g 2.7 g 2.9 g 1.2 g 1.1 g 1.3 g 1 g Peso total 290 g 275 g 260 g 333 g 379 g 181g 374 g 266 g 201 g % Pan Queso Carne 33 7 25 37 5 24 38 0* 38 37 6 39 30 11 42 33 15 45 32 6 49 31 8 32 44 0 39 del peso total del producto Vegetales 30 34 20* 15 17 6 13 16 13 Costo por hamburgesa $46 $40 $71 $99 $114 $34 $73 $56 $47 Wendy’s Hamburguesa Wendy’s Classic *El contenido de vegetales y queso puede variar debido a que el establecimiento maneja el formato de preparar las hamburguesas “A tu manera”. 32>revistadelconsumidor.gob.mx•DICIEMBRE 10 REVIsTA DEL CONSUMIDOR•DICIEMBRE 10>33 Fotos Héctor Barrera
EL LAboRAToRIo profeco REpoRTA <strong>hamburguEsa</strong>s pollo dE las hamburguesas de pollo tienen un contenido calórico similar al de las de res, con kilocalorías entre 351 y 831. Carl’s Jr Hamburguesa Santa Fe Chazz Hamburguesa de pollo Chili’s Hamburguesa Chicken Ranch kentuCky Fried ChiCken Hamburguesa Bigcrunch kentuCky Fried ChiCken Hamburguesa pechuga Cruji kentuCky Fried ChiCken Hamburguesa Suprema MCdonald’s Hamburguesa pollo MeMoraBles Hamburguesa de pollo tradicional con queso ruBen’s Hamburguesa al carbón pechuga de pollo con queso gouda New Zealand Contenido energético 593 kcal 617 kcal 831 kcal 559 kcal 351 kcal 451 kcal 481 kcal 749 kcal 517 kcal 454 kcal Carbohidratos 75 g 47 g 78 g 54 g 41 g 52 g 45 g 52 g 48 g 45 g Proteína 35 g 35 g 47 g 24 g 18 g 29 g 16 g 70 g 33 g 32 g Grasa 17 g 32 g 37 g 27 g 12 g 14 g 27 g 29 g 21 g 16 g Grasa saturada 5.3 g 12.2 g 8.2g 11 g 5.1 g 5.6 g 5.1 g 11.3 g 7.1 g 4.6 g Grasa trans 0.2 g 1.2 g 3.3 g 0.1 g 0.1 g 0.2 g 0.3 g 0.6 g 1.1 g 0.2 g Peso total 235 g 299 g 357 g 279 g 160 g 271 g 169 g 409 g 277 g 205 g %del peso total del producto Costo por hamburgesa Pan 37 36 31 31 36 31 34 29 30 39 Queso 4 0* 0 0 0 0 0 7 8 0 Carne 44 39 55 40 41 44 43 37 34 51 Vegetales 6 22* 12 27 16 22 14 19 15 8 Wendy’s Hamburguesa de pollo Homestyle $60 $81 $99 $37 $19 $37 $33 $73 $56 $59 *El contenido de vegetales y queso puede variar debido a que el establecimiento maneja el formato de preparar las hamburguesas “A tu manera”. 34>revistadelconsumidor.gob.mx•DICIEMBRE 10 REVIsTA DEL CONSUMIDOR•DICIEMBRE 10>35
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