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identificar en el Cuadro No. 20, los precios actualizados al año 2004, de importaciones de algunos países. CUADRO No. 20 PITAHAYA: PRECIOS INTERNACIONALES POR KG. TIPO DE PAÍS DE MERCADO DE DESTINO EXPORTACIÓN ORIGEN ALEMANIA FRANCIA HOLANDA EUROS EUROS EUROS Israel 8,50 € Tailandia 4,15 € 8,50 € Aéreo Vietnan Guatemala 5,60 € 5,82 € Colombia 8,00 € 8,43 € 7,40 € Israel 6,79 € FUENTE: FRUITROP ELABORADO POR: El Autor 3.1.7 EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN El esquema de distribución de frutas y hortalizas en el mercado de Estados Unidos se caracteriza por ser muy complejo. El sistema está integrado por el productor local o exportador de frutas y hortalizas, el intermediario o broker, el distribuidor mayorista y el distribuidor minorista, que incluye supermercados, sector institucional o 85
Food Service, en el que se encuentran los restaurantes, hoteles, colegios, etc. 45 En el Gráfico No. 6 podemos identificar claramente el sistema de distribución al cual se sujetan las frutas y hortalizas en Estados Unidos. 45 USDA/ Economic Research Service GRÁFICO No. 6 SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EE.UU. FUENTE: USDA/ Economic Research Service ELABORADO POR: El Autor 86
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