Poda en Paltos (PRESENTACIÓN) - Avocadosource.com

Poda en Paltos
Francisco Mena Völker
Francisco Mena V. (September 2004) 1

Podar ??
• Ya no es un cuestionamiento el realizar el
manejo.
• Cuando comenzar.
• En que época hacerlo
• Con alta o baja floración.
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Motivos
• Productivos (Productividad y Calibre).
• Seguridad Laboral
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Crecimiento relativo
Motivos
• Productivos (Productividad y Calibre).
• Seguridad Laboral
• Reducción de costos operativos.
• Eficiencia de aplicaciones.
12
10
8
6
4
2
0
Fenología en Paltos
Ago Sep Oct Nov Dic Ene
Meses
Feb Mar Abr May Jun
Crec. Repr. Crec. Veg Floración Crec. Rad. Caida frutos Crec. Frutos
UCV, 1991
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Ventajas y desventajas de la Poda
• Ventajas
Mayores calibres
Menor añerismo
Facilidad en los
manejos
Mantención de
Tamaño
Menor daño por sales
• Desventajas
Perdida inicial de
Productividad.
Aumento en los
costos (específico del
manejo)
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• Correctiva
• Mantención
Enfoques de poda
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Poda Mecánica
• Rapidez.
• Solo en huertos mecanizables.
• No selectiva.
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Poda Manual
• Mas Lenta (Huertos muy emboscados).
• Mayor precisión y selectividad.
• Madera Blanda.
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Huertos Antiguos y Podas
correctivas
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Huertos emboscados
• Reducción del tamaño de la fruta.
• Menor producción.
• Mayor susceptibilidad a decaimiento.
• Menor producción.
• Mayor daño por sales.
8,4 x 6 m
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Formación Setos de Producción
• Una cara por año.
• Manejo de los rebrotes.
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P 2004 O 2005 P 2005 O 2006
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Huertos de Alta Densidad
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3 m
3
m
Objetivos alta densidad
• Mayor producción inicial.
• Menores costos operativos.
• Retorno del capital invertido.
• Fácil mecanización (según pendiente).
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Objetivos alta densidad
• Mayor producción inicial.
• Menores costos operativos.
• Retorno del capital invertido.
• Fácil mecanización (según pendiente).
• Competencia a nivel radical.
• Mayor control del vigor.
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Poda en Huertos de Alta Densidad
• Forma Piramidal
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Poda en Huertos de Alta Densidad
• Forma Piramidal
• Altura máxima 80% DEH
• Poda de mantención:
– Otoño: Control natural del vigor de rebrotes.
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Poda en Huertos de Alta Densidad
• Forma Piramidal
• Altura máxima 80% DEH
• Poda de mantención:
– Otoño: Control natural del vigor de rebrotes.
• Podas de reformación de las paredes:
– 2 Etapas (1 cara por año).
– Septiembre a Diciembre.
– Poda rebrotes: Fines de Verano - Otoño
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Poda en Huertos de muy Alta
Densidad
• Consideraciones:
– Forma cilíndrica.
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Poda en Huertos de muy Alta
Densidad
• Consideraciones:
– Forma cilíndrica.
– Poda de Formación desde la plantación.
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Poda en Huertos de muy Alta
Densidad
• Consideraciones:
– Forma cilíndrica.
– Poda de Formación desde la plantación.
• Poda de Producción:
– Renovación Ramas que produjeron
– Altura máxima 2 m.
– Pintar el corte en altura con ANA.
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Reguladores de Crecimiento
• Objetivos:
– Retardar el crecimiento de brote.
– Reducir contenidos de Giberelinas
– Mayor inducción de flores.
• Experiencias:
– Inicio del desarrollo a fines de los años 80.
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largo del brote (mm)
35
30
25
20
15
10
5
0
d
50 100 200 400 4000
Paclobutrazol
dosis ppm
Uniconazol Control
Largo Final de los brotes en Plantas de Palto, 20 días después de la aplicación de Paclobutrazol y Uniconazol en
distintas dosis (Khöne y Kremer-Khöne, 1989)
TRATAM.
Época de
Poda
d
c cb
cb
cb
EFECTO DEL TIEMPO DE PODA Y APLICACIONES FOLIARES
DE SUNNY PARA FLORACIÓN EN HASS
GOODWOOD 1999 - 2000 (Australia)
Control Sunny
0,25%
% DE REBROTES CON FLORES
Sunny 0,25%
(2 veces)
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c
a
Sunny
0,5%
ab
a
Sunny 0,5%
(2 veces)
LEONARDI, J. 2001
e
Promedio
Poda
DIC 50 97,5 95 97,5 95 87,0 a
ENE 47,5 100,0 100,0 100,0 100,0 89,5 a
FEB 40 70,0 97,5 77,5 95,0 76,0 b
Media 45,8 y 89,2 x 97,5 x 91,7 x 96,7 x

Efecto de la poda de verano y de las aplicaciones
foliares de Sunny en el largo y porcentaje de floración
de los rebrotes de palto Hass en la zona de Childers,
Australia
Tratamiento Crecimiento (cm) % Rebrotes florecidos
Testigo 32,2 a 74 b
Sunny 0,25% 29,8 ab 90 a
Sunny 0,25 x 2 23,6 b 100 a
Sunny 0,5% 24,1 c 98 a
Sunny 0,5% x 2 24,9 bc 96 a
Leonardi, 2001
Efecto de las aplicaciones otoñales de Uniconazol-p sobre
el largo de los rebrotes de poda.
T0 (Control)
Tratamiento
T1 (0.25% Sunny® repetido)
T2 (0.5% Sunny®)
T3 (0.5% Sunny+0.25%Sunny)
Longitud
Final
(cm)
22.74 a
11.60 b
14.81 b
10.31 b
LLay-LLay
Aumento Longitud
medio del Final
largo (cm) (cm)
3.23 a 48.55 a
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0.52 b
2.69 a
0.50 b
21.99 b
26.89 b
20.47 b
Quillota
Aumento
medio del
largo (cm)
26.0 a
7.6 b
9.7 b
7.6 b
Fuente: Adaptado de Völker, M. (2003) y GAMA, (2003) (datos no publicados).

Evaluación de las aplicaciones Otoñales de Uniconazol-p
sobre la producción, calibre y eficiencia productiva (g/cm 2 de
área de tronco) del Palto Hass
T0 (Control)
T1 (0.25% Sunny® repetido)
T2 (0.5% Sunny®)
T3 (0.5%
Sunny+0.25%Sunny)
GAMA (2004). Datos no publicados.
Nº de
Frutos
229
266
256
252
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Kg/pl.
47,26
60,05
56,58
57,2
(ton/ha)
19,7
25,0
23,5
23,8
Calibre
220,3
226,6
219,5
237,3
Reguladores de crecimiento
Productividad
(g/cm 2 )
173,64
259,8
243,1
233,8
• Triazaoles (Paclobutrazol y Uniconazol):
– Eficaces
– Demostrados.
– Limitados por registro en Mercados de destino.
• Otros:
– Prohexadione Calcio:
• Hasta ahora sin efectividad demostrada en
retardar el crecimiento en Paltos, si en Cerezos y
Manzanos.
• Bajo efecto residual.
• Requiere de mayor desarrollo.
• Pruebas para mejorar cuaja y calibre.

• (Realidad) 2 .
• Comprensión.
• (Oportunidad) 2.
• (Continuidad) 2.
Resumen
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