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Cubiertos CUCHARAS: Cucharas sopera Cucharita para postre Cucharita para café Cucharita para té Cucharita redonda para helado Cucharita honda y de mando largo para refrescos con frutas JUEGOS DE TENEDOR Y CUCHILLO: CUCHILLOS: Tenedor y cuchillo grandes para carnes Tenedor y cuchillo para pescado Tenedor y cuchillo para lunch Cuchillo chico para frutas, de hoja inoxidable Cuchillo o pala para mantequilla Tenedor para ostras Pinzas para espárrago PARA EL SERVICIO: Cucharón para sopa Cuchara grande Cuchara grande para cortar carne Tenedor grande para servir carne Pala para servir pescado Cucharón chico para las salsas Tenedor y cuchara de madera para servir ensaladas Tenedor para aceitunas y pickles Cuchillo para cortar pastel Palita para servir pastel Tenazas para azúcar Cuchara para hielo. CRISTALERÍA: Copas de 1 onza para licor Copas de 3 onzas para vinos dulces Copas de 4 onzas para vino rojo Copas de 4 onzas para vino blanco Copas de 4 onzas para cocktails Copas de 6 onzas para sidra o champagne Copas de 8 onzas para agua. Vasos para agua Copyright 2009-11, Margarita Hernández Attolini. 10
Vasos para high-balls Vasos para cerveza Vasos para refresco PARA EL SERVICIO: Cocteleras Jarras de cristal para bebidas Botellones para agua Licoreras para licores Tubitos de cristal con figuras para adornar los cocktails Copyright 2009-11, Margarita Hernández Attolini. 11
Page 1 and 2: Copyright 2009-11, Margarita Herná
Page 3 and 4: Copyright 2009-11, Margarita Herná
Page 5 and 6: La comida el centro de reunión La
Page 7 and 8: Decoración y la puesta de la mesa.
Page 9: Vajilla Diferentes tamaños de plat
Page 13 and 14: ALGUNAS REGLAS PARA SERVIR LOS VINO
Page 15 and 16: Algunos tips: no mezclar en un mis
Page 17 and 18: Cómo presentar. Es muy importante
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