Producción de Oregano

Contenido
1. Descripción del proyecto .......................................................................................................... 3
1.I Localización: ....................................................................................................................... 3
1. II Idea proyecto:.................................................................................................................... 3
1. III Objetivo deseado de la idea proyecto: ............................................................................. 4
1.IV Enumeración de las actividades a desarrollar: ................................................................. 4
1.V Proceso productivo: ........................................................................................................... 4
2. Estudio de mercado .................................................................................................................. 5
2.I Descripción del producto: .................................................................................................. 5
2.II Usos y Aplicaciones: ......................................................................................................... 6
2.III Análisis de la demanda ..................................................................................................... 6
2.III.i Mercado internacional ................................................................................................ 6
2.III.ii Mercado Nacional ................................................................................................... 10
2.III.iii Mercado Regional .................................................................................................. 11
2.IV Análisis de la oferta ........................................................................................................ 11
2.V Canales de comercialización: ...................................................................................... 16
2.VI Análisis de los precios: .................................................................................................. 18
2.VI.i Precios Internacionales ............................................................................................. 18
2.VI.ii Precios Internos ....................................................................................................... 18
2. VI.iii Análisis de índices de estacionalidad: ................................................................... 20
2.VI.iv Precio pagado por Dos Anclas: .............................................................................. 20
2.VI.v Precio consumidor final: ......................................................................................... 20
2.VII Disponibilidad de insumos: ........................................................................................... 21
2.VIII Análisis F.O.D.A. ........................................................................................................ 22
3. Análisis Técnico ..................................................................................................................... 24
3.I Localización: ..................................................................................................................... 24
3.I 1.i Macro Localización: .............................................................................................. 24
3.I 1.ii Micro Localización: ............................................................................................... 25
3.II Tamaño: ........................................................................................................................... 28
3.III Proceso Productivo, Tecnología y Equipamiento: ......................................................... 30
3.III.i Descripción Botánica: .............................................................................................. 30
3.III.ii Características de la Planta: ..................................................................................... 31
3.III.iii Características organolépticas y químicas de sus productos: ................................. 31
3.III.iv Características del cultivo - Requerimientos de suelo y clima: ............................. 32
3.III.v Proceso productivo: ................................................................................................. 32
3.III.vii Obras físicas y organización para la producción: .................................................. 51
4. Análisis económico-financiero ............................................................................................... 52
4.I Aclaraciones Previas: ........................................................................................................ 52
4.II Supuestos Considerados .................................................................................................. 52
4.II.i Horizonte de planificación y vida útil del proyecto:.................................................. 52
4.II.ii Inversiones ................................................................................................................ 52
4.II.iii Costos operativos o de funcionamiento ................................................................... 58
4.II.iv Punto de Equilibrio .................................................................................................. 60
4.II.v Distribución de costos: .............................................................................................. 61
4.II.vi Valor Terminal de los Activos del Proyecto:........................................................... 61
4.III Evaluación económica .................................................................................................... 61
4.IV Evaluación Financiera .................................................................................................... 64
4.V Análisis de sensibilidad ................................................................................................... 67
Bibliografia: ................................................................................................................................ 71
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