Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Amanida 4 sabors<br />
xef<br />
Especialitat de la casa Vi recomanat:<br />
Elaboració:<br />
Una de les especialitats de la casa és aquesta amanida que serveix per<br />
degustar quatre plats de la carta, l’escalivada, l’esqueixada, <strong>el</strong> carpaccio<br />
de ved<strong>el</strong>la i una amanida de la casa. La part de l’amanida és un mesclum<br />
d’enciams variat amb anous, tomàquets xerri, pastanaga i ceba lleugerament<br />
fregida, i pernil d’ànec. El carpaccio de ved<strong>el</strong>la <strong>el</strong> servim amb formatge<br />
parmesà. Després d’aquest entrant ens podem decantar per un altre d<strong>el</strong>s<br />
plats estr<strong>el</strong>la, <strong>el</strong> Sentit de llom de bacallà d’Islàndia, que es serveix amb una<br />
pedra finlandesa que aguanta molt bé l’escalfor. D’aquesta manera cadascú<br />
s’ho cuina al gust, i es serveix amb una salsa i guarnició a escollir.<br />
NÚM. 1368<br />
DEL 9 A 15 DE GENER DEL 2009<br />
Eos de Loxar<strong>el</strong>, de la<br />
denominació d’origen d<strong>el</strong><br />
Penedès. És un c<strong>el</strong>ler<br />
que cada vegada està<br />
<strong>el</strong>aborant millors vins, en<br />
aquest cas amb raïm de la<br />
varietat syrah cultivat amb<br />
agricultura ecològica.<br />
La Panificadora<br />
Doctor 17, Sant Andreu de<br />
Llavaneres.<br />
T<strong>el</strong>. 93 792 80 85<br />
Obert de cada dia excep<strong>te</strong> <strong>el</strong>s<br />
dimarts –festa setmanal– tant per<br />
dinars com per sopars.
Change language