Catalogo PRODUCTOS DEL SUR C.A. - Productos del Sur 1

Rif: J-31459080-4
www.prodelsur1.com
,
CATALOGO

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
DEDICADO
Tipo de uva:
CABERNET SAUVIGNON
CON COUPAGE DE
SYRAH Y MALBEC.
Dedicado vino icono de Finca Flichman,
elaborado únicamente en años de cosechas
excepcionales aquellas en las que condiciones
climáticas únicas contribuyen decisivamente
a potenciar nuestro arte. Dedicado es
un blend Cabernet Sauvignon, Syrah y
Malbec, uvas provenientes exclusivamente de
nuestros viñedos. Criado, como mínimo 12
meses en barricas de roble Francés y luego
12 meses de estiba. De color intenso,
dominado por la gama del rojo al violeta; con
aroma de frutas rojas maduras, hoja de
tabaco y especies; sabor concentrado, de
gran volumen, especialmente frutas rojas,
bayas negras y chocolate; final complejo
redondo y de largo recuerdo.
FINCA FLICHMAN
Cabernet Sauvignon, con coupage de SYRAH
y MALBEC, fue elaborado bajo la técnica del
“minimal processing” en bodega, tratando
de trasladar sin menoscabar la expresión del
“terroir”. Uvas cosechadas en cajas,
suavemente reventados los granos y
puestos a fermentar a temperaturas dulces
de 32°C, maceración de 16 días y pasaje del
vino nuevo a barricas de roble francés de
primer uso.
Luego de 24 meses de una paciente y
excitante espera, mientras el vino se
educaba en su pequeño contenedor, nos
llevaron a colocarlo en la botella; sin
clarificar, sin filtrar, con toda su fuerza
modelada pero intacta.
DEDICADO

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
80% MALBEC, 10% MERLOT
Y 10% CABERNET
SAUVIGNON.
De nuestros viñedos de Barrancas nace este
vino de corte, creado solamente en años de
cosechas excepcionales. Criado durante 12
meses en barricas de roble francés y
americano con posterior añejamiento en
botella durante un mínimo de 6 meses. De
color rojo rubí profundo con matices violeta,
Aroma a frutas rojas del bosque, especies y
chocolate. Sabor concentrado, final redondo y
elegante.
FINCA FLICHMAN
Este es un vino paisano pues lleva el paisaje
en el alma y es el homenaje que hacemos a
nuestra tierra.
PAISAJE DE
TUPUNGATO
PAISAJE DE TUPUNGATO

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
80% SYRAH, 10% MALBEC
Y 10% CABERNET
SAUVIGNON.
De nuestros viñedos de Barrancas nace este
vino de corte, creado solamente en años de
cosechas excepcionales. Criado durante 12
meses en barricas de roble francés y
americano con posterior añejamiento en
botella durante un mínimo de 6 meses: un
vino que lleva el paisaje en el alma; un
homenaje de Finca Flichman a su tierra. Color
rojo rubí profundo con matices violeta. Aroma
a frutas rojas del bosque, especies y
chocolate. Sabor concentrado, final redondo y
elegante.
FINCA FLICHMAN
Premios:
Paisaje de Barrancas 2004 obtuvo la
medalla de oro en el internacional Wine
Challenge de Londresiedras.
Paisaje de Barrancas 2002 obtuvo medalla
de plata en el Concurso Catador 2005 y en
el Concurso Mundial de Bruselas.
PAISAJE DE
BARRANCAS
PAISAJE DE BARRANCAS

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
MALBEC-CABERNET
SAUVIGNON.
Expresiones es una mezcla de uvas Malbec
(60%) y Cabernet Sauvignon (40%), vino
Reserva. La posterior fermentación maloláctica
es punto de partida de una crianza que
sobre valorizará la presencia de frutas rojas
en el vino y que admitirá, según la añada, un
paso fugaz por barricas de roble nuevo.
FINCA FLICHMAN
El toque final lo dará la botella con 8 meses
en barrica de roble francés y americano y
una estadía en estiba de 6 meses antes de
su venta. Color rojo intenso con anillo de
copa azul; nariz potente de frutas rojas en
jaleas dominada por la ciruela; boca dulce
pero firme de taninos maduros.
Unas de las mezclas de uvas Argentinas más
implactantes. Perfume de ciruelas y frutillas
que a la boca devienen en suaves taninos y
un largo recuerdo.
EXPRESIONES
MALBEC
CABERNET
SAUVIGNON
EXPRESIONES MALBEC-CABERNET SAUVIGNON

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
CHARDONNAY-MALBEC.
EXTRA-BRUT (ESPUMANTE).
Vinificado con 80% de uvas Chardonnay y
20% de uvas Malbec nacidas en nuestra finca
de Barrancas. El mosto proveniente del
prensado directo de estas uvas fermenta en
tanques de acero inoxidable a una temperatura
de 16°C durante 22 días. Luego de ello,
el vino nuevo es acompañado por una estadía
de 4 meses en barricas de roble americano y
puesto en botella en la primavera siguiente a
la vendimia.
FINCA FLICHMAN
Como características se destacan aromas
frutados a manzana verde y ciruela blanca
en armonía con sutiles notas silvestres.
Recomendado beberlo entre 5°C y 7°C.
CHARDONNAY
MALBEC
ESPUMANTE
CHARDONNAY - MALBEC

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
CABERNET SAUVIGNON.
Vino elaborado a partir de las mejores uvas
Cabernet Sauvignon 50% de la finca en
Barrancas (700 Mts.) y 50% de la finca de
Tupungato (1,100 Mts.) . La vinificación se
realiza de manera clásica en tanques de
acero inoxidable donde la
fermentación/maceración tomará tiempos
extendidos del orden de 25/30 días. Luego
de la fermentación maloláctica se inicia la
crianza de 6 meses en barricas de roble
francés y americano. Tiempo similar cumplirá
en botella antes de su venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo franco con anillo de copa rojo teja;
aroma fundido del varietal en madera; gusto
concentrado de frutas de bayas y un largo
recuerdo en boca.
6 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Posee excelente color, cuerpo,
bouquet y final aterciopelado.
GESTOS
CABERNET
SAUVIGNON
GESTOS CABERNET SAUVIGNON

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
MALBEC.
.
Nada más expresivo del vino Argentino como
este Malbec, 50% Malbec de la finca de
Tupungato (1,100Mts.) de altura y 50%
Malbec de la finca de Barrancas (700Mts.) de
altura. Vino por un contacto prolongado de
las pieles del fruto con el vino nuevo, en
tanques de acero inoxidable. La posterior
fermentación maloláctica es punto de partida
de una crianza que sobre valorizará la
presencia de frutas rojas en el vino y que
admitirá, según la añada, un paso fugaz por
barricas de roble nuevo.
FINCA FLICHMAN
El toque final lo dará la botella con una
estadía en estiba de 6 meses antes de su
venta. Color rojo intenso con anillo de copa
azul; nariz potente de frutas rojas en jaleas
dominada por la ciruela; boca dulce pero
firme de taninos maduros.
6 meses en barrica de roble y estiba en
botella. Unas de las variedades de uvas
Argentinas más reconocidas. Perfume de
ciruelas y frutillas que a la boca devienen en
suaves taninos y un largo recuerdo.
GESTOS
MALBEC
GESTOS MALBEC

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
CABERNET SAUVIGNON.
Vino elaborado a partir de las mejores uvas
Cabernet Sauvignon de nuestra finca en
Barrancas. La vinificación se realiza de
manera clásica en tanques de acero
inoxidable donde la fermentación/maceración
tomará tiempos extendidos del orden de
25/30 días. Luego de la fermentación
maloláctica se inicia la crianza de 6 meses
en barricas de roble francés y americano.
Tiempo similar cumplirá en botella antes de
su venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo franco con anillo de copa rojo teja;
aroma fundido del varietal en madera; gusto
concentrado de frutas de bayas y un largo
recuerdo en boca.
6 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Posee excelente color, cuerpo,
bouquet y final aterciopelado.
CABALLERO
DE LA
CEPA
CABALLERO DE LA CEPA

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
MALBEC.
Nada más expresivo del vino Argentino como
este Malbec de Barrancas, Maipú (cuna del
Malbec). La total madurez de las uvas es
trasladada a este vino por un contacto
prolongado de las pieles del fruto con el vino
nuevo, en tanques de acero inoxidable. La
posterior fermentación maloláctica es punto
de partida de una crianza que sobrevalorizará
la presencia de frutas rojas en el vino
y que admitirá, según la añada, un paso
fugaz por barricas de roble nuevo.
FINCA FLICHMAN
El toque final lo dará la botella con una
estadía en estiba de, al menos, 6 meses
antes de su venta. Color rojo intenso con
anillo de copa azul; nariz potente de frutas
rojas en jaleas dominada por la ciruela; boca
dulce pero firme de taninos maduros.
6 meses en barrica de roble y estiba en
botella. Unas de las variedades de uvas
Argentinas más reconocidas. Perfume de
ciruelas y frutillas que a la boca devienen en
suaves taninos y un largo recuerdo.
CABALLERO
DE LA
CEPA
MALBEC
CABALLERO DE LA CEPA MALBEC

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
SYRAH
Vino elaborado a partir de las mejores uvas
Syrah de nuestra finca en Barrancas. La
vinificación se realiza de manera clásica en
tanques de acero inoxidable donde la
fermentación/maceración tomará tiempos
extendidos del orden de 25/30 días. Luego
de la fermentación maloláctica se inicia la
crianza de 6 meses en barricas de roble
francés y americano. Tiempo similar cumplirá
en botella antes de su venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo profundo casi negro. Aroma a
frutos rojos silvestre como la mora y la
frambuesa con notas de frutas frescas y
vainilla. Sabor ampuloso, de largo y persistente
final.
6 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Posee excelente color, cuerpo,
bouquet y final aterciopelado.
Premio:
Caballero de la Cepa Syrah 2004
mereció la “ medalla de oro ” en el
concurso mundial de Bruxelles.
CABALLERO
DE LA
CEPA
SYRAH
CABALLERO DE LA CEPA SYRAH

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
CHARDONNAY.
Vino elaborado a partir de las mejores uvas
Chardonnay de nuestra finca en Barrancas.
La vinificación se realiza de manera clásica
en tanques de acero inoxidable donde la
fermentación/maceración tomará tiempos
extendidos del orden de 25/30 días. Luego
de la fermentación maloláctica se inicia la
crianza de 6 meses en barricas de roble
francés y americano. Tiempo similar cumplirá
en botella antes de su venta.
FINCA FLICHMAN
Color amarrillo verdoso mate. Presenta una
nariz intensa de frutas como el ananá y leve
vainilla aportada por su fermentación y
posterior crianza en barricas de roble. Sabor
fresco, con predominancia de frutas
tropicales y la calidez del roble en el final.
6 meses en barricas de roble y 6 meses en
estiba en botella.
CABALLERO
DE LA
CEPA
CHARDONNAY
CABALLERO DE LA CEPA CHARDONNAY

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
MALBEC.
.
Provenientes de viejos espalderos implantados
sobre pie franco en nuestra finca de
Barrancas, en el departamento de Maipú
(origen del Malbec argentino). Molienda muy
suave, con muchos granos enteros y
maceración de 18 días a 27°C. Luego de su
fermentación maloláctica tendrá un rápido
pasaje por madera no mayor de 4 meses en
vista de una pronta puesta en botella y
estadía en estiba de unos 4 meses antes de
la venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo profundo.
Aromas con notas de violetas y ciruelas
negras, en boca es voluptuoso con final
elegante.
4 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo con matices violetas.
Aroma a jalea de frutas como la ciruela y
cereza, en un fondo de vainilla. A la boca es
un vino elegante y suave. Ideal para
acompañar carnes rojas, pastas y quesos
semiblandos.
MISTERIO
MALBEC
MISTERIO MALBEC

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
SHIRAZ
Provenientes de viejos espalderos implantados
sobre pie franco en nuestra finca de
Barrancas, en el departamento de Maipú .
Molienda muy suave, con muchos granos
enteros y maceración de 18 días a 27°C.
Luego de su fermentación maloláctica tendrá
un rápido pasaje por madera no mayor de 4
meses en vista de una pronta puesta en
botella y estadía en estiba de unos 4 meses
antes de la venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo fuerte con matices violetas casi
morado: con aromas de especias como el
clavo y la canela con un leve aporte de
madera y vainilla, se reconocen frutas rojas
casi negras; la boca es plena con toques a
frutas secas, 4 meses en barricas de roble y
estiba en botella. A la boca es un vino
elegante y suave. Ideal para acompañar
carnes rojas . Quesos madurados.
MISTERIO
SHIRAZ
MISTERIO SHIRAZ

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
SAUVIGNON BLANC
Vinificado con 100 % uvas Sauvignon Blanc.
El mosto proveniente del prensado directo de
estas uvas fermentadas en tanques de acero
inoxidable a una temperatura de 16°C
durante 22 a 25 días. Luego de ello, el vino
nuevo es acompañado por una estadía de 4
meses en barricas de roble americano y
puesto en botella en la primavera siguiente a
la vendimia.
Luego de su fermentación maloláctica tendrá
un rápido pasaje por madera no mayor de 4
meses en vista de una pronta puesta en
botella y estadía en estiba de unos 4 meses
antes de la venta.
FINCA FLICHMAN
Color amarillo pálido, a la nariz aromas
inconfundibles herbales y animales característicos
del sauvignon blanc, un leve y
educado aroma a vainilla otorgado por el
paso en barrica, que bien se confunde con
frutas cítricas maduras o aromas a miel ,
Al gusto es equilibrado, lleno y fresco ,
dejando una permanencia interesante en
nuestro paladar , perfecto para acompañar
platos con carnes blancas que contengan
inclusive acompañantes o salsas un poco
más grasos.
MISTERIO
SAUVIGNON
BLANC
MISTERIO SAUVIGNON BLANC

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
CHARDONNAY.
Vinificado con 100% de uvas Chardonnay
nacidas en nuestra finca de Barrancas. El
mosto proveniente del prensado directo de
estas uvas fermenta en tanques de acero
inoxidable a una temperatura de 16°C
durante 22 días. Luego de ello, el vino nuevo
es acompañado por una estadía de 4 meses
en barricas de roble americano y puesto en
botella en la primavera siguiente a la
vendimia.
FINCA FLICHMAN
Color amarillo verdoso acerado; a la nariz la
canela y el ananá del Chardonnay son
llevados de la mano por un definitivo aroma
de vainilla; ya en boca es fresco y alegremente
aristocrático con sus recuerdos de
frutas blancas como el durazno y el coco.
3 meses en barricas de roble. Ricos y
complejos colores amarillos verdosos.
Aromas florales y a frutos tropicales
fundidos en la presencia de madera. Al gusto
es equilibrado, lleno y muy largo al paladar.
Ideal con pescado y platos livianos de carnes
o pastas blancas.
CHARDONNAY
ROBLE
CHARDONNAY ROBLE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
CABERNET SAUVIGNON.
Elaborado fundamentalmente con uvas de
nuestros viñedos en Barrancas, este
Cabernet Sauvignon es la conjunción acabada
de un ecosistema mediterráneo y pedemontano.
Su vinificación se realiza en tanques de
acero inoxidable con una maceración de 20
días a temperaturas de 30/32°C. El vino
nuevo, luego de su fermentación maloláctica,
es criado de 4 meses en barricas roble
francés y americano en naves climáticas.
FINCA FLICHMAN
Color rojo profundo; con aromas de frutas
muy maduras, casi negras; a la boca es
sorprendente su carácter varietal en un
ambiente de suave armonía.
3 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo rubí, aromas a hierbas con
un recuerdo de frutas rojas y marco suave
de vainilla. Ideal para acompañar carnes
rojas, pastas bien condimentadas y quesos
semiduros y duros.
CABERNET
SAUVIGNON
ROBLE
CABERNET SAUVIGNON ROBLE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
MALBEC.
Provenientes de viejos espalderos implantados
sobre pie franco en nuestra finca de
Barrancas, en el departamento de Maipú
(origen del Malbec argentino). Molienda muy
suave, con muchos granos enteros y
maceración de 18 días a 27°C. Luego de su
fermentación maloláctica tendrá un rápido
pasaje por madera no mayor de 6 meses en
vista de una pronta puesta en botella y
estadía en estiba de unos 6/10 meses antes
de la venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo con anillo de copa levemente teja;
a la nariz es franco y directo en su carga de
ciruelas, mora y nueces; a la boca tiene un
ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas
rojas soportadas por un entorno de roble.
3 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo con matices violetas.
Aroma a jalea de frutas como la ciruela y
cereza, en un fondo de vainilla. A la boca es
un vino elegante y suave. Ideal para
acompañar carnes rojas, pastas y quesos
semiblandos.
MALBEC
ROBLE
MALBEC ROBLE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
SYRAH.
Elaborado fundamentalmente con uvas de
nuestros viñedos en Barrancas, este Syrah es
la conjunción acabada de un ecosistema
mediterráneo y pedemontano. Su vinificación
se realiza en tanques de acero inoxidable con
una maceración de 20 días a temperaturas
de 30/32°C. El vino nuevo, luego de su
fermentación maloláctica, es criado de 4/9
meses en barricas roble francés y americano
en naves climáticas.
FINCA FLICHMAN
Color rojo extremo, casi morado: a la nariz
hay especies como el clavo y la canela con
un suave aporte de madera; la boca es
plena y suave con coco y frutas secas.
3 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo rubí, aromas a hierbas con
un recuerdo de frutas rojas y marco suave
de vainilla. Ideal para acompañar carnes
rojas, pastas bien condimentadas y quesos
semiduros y duros.
SYRAH
ROBLE
SYRAH ROBLE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
BONARDA Y MALBEC.
Viña Plata Tinto es un vino joven, resultado
del corte de uvas Bonarda y Malbec, se
destaca por su color rojo con matices
violetas. En boca expresa todo el potencial de
las frutas rojas como cereza y ciruela.
FINCA FLICHMAN
Expresa todo el potencial de las frutas rojas
con un toque de vainilla, ligera complejidad
gracias a su rápido paso por madera.
-
VINA PLATA TINTO
-
VINA
PLATA
TINTO

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
Tipo de uva:
MALBEC- SHIRAZ.
Provenientes de viejos espalderos implantados
sobre pie franco en nuestra finca de
Barrancas, en el departamento de Maipú.
Molienda muy suave, con muchos granos
enteros y maceración de 18 días a 27°C.
Luego de su fermentación maloláctica tendrá
un rápido pasaje por madera no mayor de 3
meses en barricas de roble francés y
americano y en estiba unos 3 meses antes de
la venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo claro con anillo de copa levemente
teja; a la nariz es franco, a la boca tiene un
ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas
soportadas por un entorno de roble.
ROSADO
ROBLE
ROSADO

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
PINOT NOIR
Un estilo "femenino", con taninos suaves y
sabrosos complejos. Fuertes caracteres
varietales de cerezo oscuro y compota de
frutas de verano, con algo de roble ahumado
y un final largo y jugoso. Cristales inofensivos
pueden formarse en la botella.
COMENTARIO CRÍTICO
"Fresco, enfocado Pinot Noir con atractivas
cerezas puras, aromas de bayas más un
condimento de roble tostado. Vino delicadamente
perfumado con un final largo."
- Bob Campbell MW de 2012
BODEGA
3 años
MARIDAJE
Disfrute con cordero, pato, o incluso platos
de salmón.
PINOT
NOIR
PINOT NOIR

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
SAUVIGNON BLANC
SAUVIGNON
BLANC
Un estilo clásico con un toque Marlborough
mineral. Ofrece personajes garra varietales
de fruta de la pasión, pomelo y grosella. La
textura se ve reforzada por algunos fermentos
del barril y nuestro acabado mineral se
mantiene.
COMENTARIO CRÍTICO
"Fruta de la pasión pura y sabores frutales
con un sutil aderezo de notas herbales.
Elegante, vino concentrado, con una textura
sedosa y un ácido exquisito / balance
dulzura. Seductor vino mostrando el poder
sutil".
BODEGA
2 años
MARIDAJE
Disfrute con las ostras, mariscos o platos
vegetarianos.
SAUVIGNON BLANC

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
VIEILLES
VIGNES
MERLOT
VIEILLES VIGNES MERLOT
Es un vino ultra premium de la línea chateau,
nacido a partir de la inspiración del enólogo y
de su trabajo desde el inicio en la selección
muy criteriosa de uvas de los viñedos
antiguos de nuestra finca. El añejamiento fue
de 12 meses en barricas roble 100%
francesas. vieilles vignes, vinos marcados por
la entrega y devoción que les dan un carácter
exclusivo y tentador.
COMENTARIOS
Merlot Vieilles Vignes, proviene de nuestros
más antiguos viñedos y sorprende por su
riqueza y complejidad. La nariz es extremadamente
madura con notas a ciruela seca y
frambuesas. La boca voluptuosa con taninos
maduros revela notas a vainilla en nariz. En
boca aparecen notas a ciruela madura y
frambuesa. Vino muy complejo.
MARIDAJE
Atún salteado, jamon serrano.
VEILLES VIGNES MERLOT

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
SAUVIGNON BLANC
VIEILLES VIGNES
SAUVIGNON BLANC
VIEILLES VIGNES
Es un vino ultra premium de la línea chateau,
nacido a partir de la inspiración del enólogo y
de su trabajo desde el inicio en la selección
muy criteriosa de uvas de los viñedos
antiguos de nuestra finca. El añejamiento fue
de 12 meses en barricas roble 100%
francesas. vieilles vignes, vinos marcados por
la entrega y devoción que les dan un carácter
exclusivo y tentador.
COMENTARIOS
Este Sauvignon Blanc Vieilles Vignes, proviene
de los más antiguos viñedos de VIÑA LOS
BOLDOS. Posee una nariz delicada donde se
destaca un perfume a pomelo. La boca fresca
entrega un buen volumen y sabores a
pomelo, lima y guava.
MARIDAJE
Ostras, mariscos, comida asiática.
SAUVIGNON BLANC VIEILLES VIGNES

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
GRAND RESERVE
Es un vino súper premium de la línea
Chateau, creados a partir de una criteriosa y
cuidada selección de uvas de nuestros
viñedos en requínoa, cachapoal andes. Son
vinos pensados a partir de la tierra, de la
altitud, del clima que les dan un alma y un
carácter únicos. El añejamiento fue de 8
meses en barricas nuevas de roble americano
y francés. Grand reserve, vinos marcados por
la pasión y la entrega, con carácter único y
auténtico.
COMENTARIOS
Este Grand Reserve Carménère, como cepa
emblemática de Chile ofrece una nariz que
recuerda el chocolate y la mora. La boca
muestra notas de mora madura; dulce con
taninos sedosos y redondos. Vino de baja
acidez, muy suave.
MARIDAJE
Pescados grasos (salmón, mero), tomate
confitado, pizza, comida asiática.
GRAND
RESERVE
CARMENERE
GRAND RESERVE CARMENERE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
CUVEE TRADITION
Es un vino de la línea Chateau, elaborado a
partir de uvas totalmente cosechadas en
nuestros viñedos de requínoa, cachapoal
andes. son vinos inspirados en la fruta, la
suavidad y en la pureza de la vinificación. el
añejamiento fue de 6 meses en barricas.
cuvée tradition, vinos marcados por una
personalidad única, que les da una pureza
100% varietal.
COMENTARIOS
Este Carménère Cuvée Tradition tiene un
color intenso y ofrece una nariz compleja de
frutas confitadas, chocolate y jalea de mora.
En boca se presenta frutoso, seguido de un
cuerpo amplio y bien estructurado con
taninos dulces.
MARIDAJE
Pescados grasos (salmón, mero), tomate
confitado, pizza, comida asiática.
CUVEE
TRADITION
CARMENERE
-
CUVEE TRADITION CARMENERE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
CABERNET
SAUVIGNON
CUVEE TRADITION
CABERNET SAUVIGNON
CUVEE
-
TRADITION
Es un vino de la línea chateau, elaborado a
partir de uvas totalmente cosechadas en
nuestros viñedos de requínoa, cachapoal
andes. Son vinos inspirados en la fruta, la
suavidad y en la pureza de la vinificación. el
añejamiento fue de 6 meses en barricas.
cuvée tradition, vinos marcados por una
personalidad única, que les da una pureza
100% varietal.
COMENTARIOS
Este Cabernet Cuvée Tradition es la expresión
pura de los Cabernet, Dominan en él los
sabores a frutas rojas sin intervención de la
madera. Vino muy jugoso y de buen final.
MARIDAJE
Carne roja, queso.
-
-
CABERNET SAUVIGNON CUVEE TRADITION

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
SAUVIGNON BLANC
CUVEE
-
TRADITION
Es un vino de la línea Chateau, elaborado a
partir de uvas totalmente cosechadas en
nuestros viñedos de Requínoa, Cachapoal
Andes. Son vinos inspirados en la fruta, la
suavidad y en la pureza de la vinificación.
Cuvée Tradition, vinos marcados por una
personalidad única, que les da una pureza
100% varietal.
COMENTARIOS
Este Sauvignon Blanc Tradition posee un
color amarillo brillante con reflejos verdosos.
En la nariz deja aparecer notas de frutas
blancas como la manzana, la pera o el
durazno blanco y a la vez de melón caramelo.
En la boca es jugoso y llenador y se pueden
sentir el pomelo y el melón. Es un vino muy
elegante con una acidez bien integrada.
MARIDAJE
Ostras, mariscos, comida asiática.
SAUVIGNON
BLANC
-
CUVEE TRADITION
-
SAUVIGNON BLANC CUVEE TRADITION

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
BRUT PREMIER CRU
CHAMPAGNE
CHARLES MIGNON
BRUT PREMIER CRU
La limpidez perfecta de este color amarillo
oro está cubierto con burbujas muy finas de
gran finura, característico de los vinos que
tienen mucha elegancia.
En nariz, el vino muestra inicialmente aromas
de melocotón y miel seguido por flores de
color blanco, mantequilla y notas de brioche.
En la boca, se encuentran las mismas flores
blancas que olían a las notas cítricas de nariz
en desarrollo y podrá apreciar la frescura de
este vino. Un Champagne muy intenso gracias
al Pinot Noir y trae una buena longitud.
Carácter y elegancia.
Esta Reserva Brut Premier Cru es la más
ecléctica gama de Charles Mignon. Es
particularmente apreciado en aperitivo,
durante las recepciones o aún acompañante
de comida.
CHARLES MIGNON BRUT PREMIER CRU

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
CHAMPAGNE
CHARLES MIGNON
BRUT GRANDE TRADITION
BRUT GRANDE TRADITION
Premium Reserva Brut Champagne es una uva
fina de múltiples y variedades cosechas. Muy
afrutado, intenso y lleno de encanto, Este
Champagne se compone de un 60% Pinot
Negro, 20% Chardonnay y 20% Pinot Meunier.
La limpidez perfecta de este color amarillo oro
está cubierto con burbujas muy finas de gran
finura, características de los vinos que tienen
mucha elegancia. En nariz, el vino muestra las
notas inicialmente cítricos (limón y pomelo),
seguido por notas florales (flores blancas
como acacia), miel y fruta caída.
El Champagne Charles Mignon Brut Reserva
es el vino arquetípico más aperitivo. Es ideal
para cócteles y recepciones.
CHARLES MIGNON BRUT GRANDE TRADITION

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
HAUT-CHAIGNEAU
90% Merlot Noir - 10% Cabernet Franc
CHATEAU
HAUT-CHAIGNEAU
Después de 2000 y 2005, parece que 2008
será otro gran cosecha del siglo 21. Excepcional,
uvas maduras y sanas Merlot, junto
con las virtudes refrescantes de Cabernet
Franc, dio lugar a una magnífica combinación
de vino que se concentra, elegante y
agradable incluso en su juventud.
"En el fondo, se concentró, granate-rojizo. La
primera impresión en nariz es muy característico
de Haut-Chaigneau, con multitud de
aromas de frutos negros, pero también un
ramo más cremoso que de costumbre.
Matices de regaliz Fragante y pimienta negro
se liberan con la aireación, proporcionando
mayor complejidad. El vino es muy sencillo en
el paladar con considerable plenitud y
equilibrio. Es tánico, pero no en exceso. De
acuerdo con una gran cosecha, el sabor es
rico, largo y delicioso. El roble ya está
totalmente integrado y sólo puede ser notado
por el toque sutil de la crème brûlée de
vainilla se agrega al perfil de sabor.
Simplemente delicioso!
HAUT-CHAIGNEAU

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
LA SERGUE
87% Merlot - 10% Cabernet Franc - 3%
Malbec
CHATEAU
LA SERGUE
Las viñas no fueron cargados de uvas de
este año y estos tenían mucho tiempo para
madurar en condiciones ideales, debido a la
falta de lluvia. Los niveles de azúcar no era
demasiado alto, y 2008 es, pues, un clásico
de la vendimia en Burdeos, en términos de
equilibrio, y tiene una expresión aromática
única.
Color intenso y profundo. Muy joven, casi
opaco. La nariz es aroma de grosella negra y
zarzamora guisada. Con un poco de aireación
y después girando en el cristal, el ramo sigue
revelar sutiles toques de roble y un aroma de
vainas de vainilla fermentadas que combinan
perfectamente con la fruta. La fragancia es
muy suave y zalamero, propio de Merlot
recogido en el grado justo de maduración y
crianza en roble tostado al grado necesario y
no más. El tanino es muy rica, y mouthfilling el
sabor. Además, gracias a una buena acidez,
el sabor es delicioso y muy largo. El exquisito
equilibrio entre taninos y acidez indican un
potencial excelente crianza. A la luz de los
aromas del vino joven de primera clase, el
ramo, sin duda, el desarrollo de la zarzamora
y matices propios de trufa gran Merlot de la
región de Pomerol. 2008 La Sergue es un
vino refinado, elegante, que ya es una delicia,
aunque seguramente nunca decepcionar a
los amantes del vino que lo envejecen más.
LA SERGUE

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
LA CROIX CHAIGNEAU
45% Merlot - 55% Cabernet Franc
CHATEAU
LA CROIX CHAIGNEAU
El opulento 2010 Château La Croix Chaigneau
está hecho de una mezcla de jóvenes (

www.prodelsur1.com
Rif: J-31459080-4
,