Explorant la jove pagesia: camins, pràctiques i actituds en el marc d ...
Explorant la jove pagesia: camins, pràctiques i actituds en el marc d ...
Explorant la jove pagesia: camins, pràctiques i actituds en el marc d ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bon dia!<br />
¡Bu<strong>en</strong>os días!<br />
¡Egun on!<br />
Goedemorg<strong>en</strong>!<br />
Good morning!
Tesi Doctoral<br />
<strong>Explorant</strong> <strong>la</strong> <strong>jove</strong> <strong>pagesia</strong>: <strong>camins</strong>, <strong>pràctiques</strong> i<br />
<strong>actituds</strong> <strong>en</strong> <strong>el</strong> <strong>marc</strong> d’un nou paradigma agrosocial.<br />
Estudi comparatiu <strong>en</strong>tre <strong>el</strong> sud-oest de <strong>la</strong> província<br />
d’Ontario i les comarques gironines.<br />
Neus Monllor i Rico<br />
Girona, 21 d’octubre de 2011
Estructura de <strong>la</strong> pres<strong>en</strong>tació<br />
• Perquè aquesta tesi doctoral?<br />
• Com s’ha portat a terme?<br />
• Quins són <strong>el</strong>s resultats més r<strong>el</strong>levants?<br />
• Quines són les idees força?
Per què aquesta tesi doctoral?<br />
Orig<strong>en</strong> i context
Els objectius<br />
• Detal<strong>la</strong>r <strong>el</strong> procés d’incorporació de <strong>la</strong> <strong>jove</strong><br />
<strong>pagesia</strong> al sector agrari <strong>en</strong> funció d<strong>el</strong> seu orig<strong>en</strong><br />
agrari familiar.<br />
Com arrib<strong>en</strong>?<br />
• Analitzar les <strong>pràctiques</strong> agràries i les <strong>actituds</strong><br />
de <strong>la</strong> <strong>jove</strong> <strong>pagesia</strong> emprant un nou paradigma<br />
d<strong>el</strong> món rural com a <strong>marc</strong> d’anàlisi.<br />
Quines coses fan?<br />
Què p<strong>en</strong>s<strong>en</strong>?
Com s’ha portat a terme?<br />
Metodologia
Les àrees d’estudi
El sud-oest d’Ontario (Canadà)
Les comarques gironines (Catalunya)
El sud-oest d’Ontario<br />
(Canadà)<br />
Les comarques gironines<br />
(Catalunya)
La fase exploratòria<br />
• Definició de <strong>jove</strong> <strong>pagesia</strong><br />
Entre 18 i 40 anys quan com<strong>en</strong>c<strong>en</strong> a pr<strong>en</strong>dre decisions<br />
• Concreció d<strong>el</strong>s grups de <strong>jove</strong>s a estudiar<br />
Pagesia tradicional / Pagesia nouvinguda<br />
• Creació d’un Índex nou per mesurar <strong>el</strong> grau<br />
d’acostam<strong>en</strong>t de <strong>la</strong> <strong>pagesia</strong> a un nou<br />
paradigma rural.<br />
Adaptació d<strong>el</strong> mod<strong>el</strong> de l’OCDE
Objectius<br />
El Nou paradigma rural segons l’OCDE<br />
Sectors<br />
principals<br />
Antic Paradigma Nou Paradigma<br />
Equitat<br />
R<strong>en</strong>da agrària<br />
Competitivitat agrària<br />
Agricultura<br />
Competitivitat de les<br />
zones rurals<br />
Valorització d<strong>el</strong>s actius<br />
locals<br />
Explotació de recursos<br />
no utilitzats<br />
Diversos sectors de<br />
l’economia local<br />
Eines principals Subv<strong>en</strong>cions Inversions<br />
Ag<strong>en</strong>ts<br />
principals<br />
Governs nacionals,<br />
agricultors i ramaders<br />
Totes les escales de<br />
l’administració i parts<br />
locals interessades<br />
Font: New Rural Paradigm: policies and programs (OCDE, 2006)
El Nou paradigma rural segons Monllor<br />
(2008)<br />
ESCALA LOCAL<br />
INNOVACIÓ<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ
El Nou paradigma rural segons Monllor<br />
(2008)<br />
ALENTIMENT<br />
COMPROMÍS<br />
SOCIAL<br />
AUTONOMIA<br />
ESCALA LOCAL<br />
INNOVACIÓ<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ
Elem<strong>en</strong>ts que defineix<strong>en</strong> les <strong>pràctiques</strong><br />
COMPONENT<br />
ESCALA LOCAL<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
PRÀCTIQUES:<br />
ELEMENT 1<br />
L’àmbit geogràfic de <strong>la</strong> v<strong>en</strong>da<br />
directa<br />
La diversificació de l’activitat<br />
econòmica<br />
Les millores ambi<strong>en</strong>tals a<br />
l’explotació agrària<br />
COOPERACIÓ La cooperació amb altra <strong>pagesia</strong><br />
INNOVACIÓ<br />
AUTONOMIA<br />
La incorporació de pràctica<br />
innovadora<br />
El s<strong>en</strong>tir-se atrapat per alguna<br />
cosa<br />
COMPROMÍS SOCIAL La vincu<strong>la</strong>ció al teixit associatiu<br />
ALENTIMENT<br />
L’afectació de l’increm<strong>en</strong>t d<strong>el</strong><br />
preu d<strong>el</strong> gasoil<br />
PRÀCTIQUES:<br />
ELEMENT 2<br />
La id<strong>en</strong>tificació local d<strong>el</strong><br />
producte<br />
La diversitat d<strong>el</strong>s canals<br />
de comercialització<br />
La producció agrària<br />
ecològica<br />
La cooperació amb<br />
ag<strong>en</strong>ts no agraris<br />
La redacció d’un p<strong>la</strong><br />
d’empresa<br />
El posar <strong>el</strong> preu al<br />
producte<br />
El ser membre actiu <strong>en</strong><br />
alguna associació<br />
El grau d’inversió <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
punt de partida
COMPONENT<br />
ESCALA LOCAL<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ<br />
INNOVACIÓ<br />
AUTONOMIA<br />
COMPROMÍS<br />
SOCIAL<br />
ALENTIMENT<br />
Elem<strong>en</strong>ts que defineix<strong>en</strong> les <strong>actituds</strong><br />
ACTITUD:<br />
ELEMENT 1<br />
L’esca<strong>la</strong> local com a estratègia<br />
de futur<br />
El suport públic a <strong>la</strong><br />
diversificació<br />
El suport públic al fom<strong>en</strong>t de<br />
<strong>pràctiques</strong> ambi<strong>en</strong>tals a les<br />
explotacions agràries<br />
La cooperació amb <strong>en</strong>titats no<br />
agràries<br />
L’experim<strong>en</strong>tació amb noves<br />
idees<br />
El control de l’explotació<br />
agrària<br />
La g<strong>en</strong>eració de llocs de<br />
treball a l’àrea rural<br />
La int<strong>en</strong>sificació de <strong>la</strong><br />
producció per t<strong>en</strong>ir b<strong>en</strong>eficis<br />
ACTITUD:<br />
ELEMENT 2<br />
La recuperació de varietats<br />
i races tradicionals<br />
La multifuncionalitat de<br />
l’activitat agrària<br />
Les <strong>pràctiques</strong> agràries<br />
modernes t<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>en</strong> compte<br />
<strong>el</strong> medi ambi<strong>en</strong>t<br />
La cooperació <strong>en</strong>tre <strong>la</strong><br />
<strong>pagesia</strong><br />
La innovació de <strong>la</strong> <strong>pagesia</strong><br />
des d<strong>el</strong>s seus recursos<br />
propis<br />
La dep<strong>en</strong>dència de <strong>la</strong><br />
tecnologia agrària moderna<br />
La utilització d’OGM<br />
La necessitat de ser gran<br />
per ser competitiu<br />
ACTITUD:<br />
ELEMENT 3<br />
La moda de comprar i<br />
m<strong>en</strong>jar productes locals<br />
La diversitat de les<br />
persones pageses<br />
La qualitat d<strong>el</strong>s alim<strong>en</strong>ts<br />
produïts ecològicam<strong>en</strong>t<br />
La cooperació <strong>en</strong>tre <strong>el</strong>s<br />
difer<strong>en</strong>ts ag<strong>en</strong>ts que han<br />
de fer política rural<br />
La importància de <strong>la</strong><br />
tecnologia per ser<br />
competitiu<br />
El paper d<strong>el</strong>s ajuntam<strong>en</strong>ts<br />
<strong>en</strong> <strong>el</strong> fom<strong>en</strong>t de <strong>la</strong> <strong>pagesia</strong><br />
La implicació de <strong>la</strong><br />
<strong>pagesia</strong> <strong>en</strong> les àrees<br />
rurals<br />
La introducció de noves<br />
<strong>pràctiques</strong> agràries<br />
progressivam<strong>en</strong>t
Pas 1<br />
EL_PRA1.1 + EL_PRA1.2 = EL_PRA<br />
D_PRA1.1 + D_PRA1.2 = D_PRA<br />
MA_PRA1.1 + MA_PRA1.2 = MA_PRA<br />
C_PRA1.1 + C_PRA1.2 = C_PRA<br />
I_PRA1.1 + I_PRA1.2 = I_PRA<br />
A_PRA1.1 + A_PRA1.2 = A_PRA<br />
CS_PRA1.1 + CS_PRA1.2 = CS_PRA<br />
AL_PRA1.1 + AL_PRA1.2 = AL_PRA<br />
Índex Pràctiques PRA<br />
Pas 3<br />
Càlcul de l’Índex<br />
Pas 2<br />
EL_ACT1.1 + EL_ ACT 1.2 + EL_ACT1.3 = EL_ACT<br />
PRA + ACT = INDEX<br />
Índex Nou Paradigma Rural INDEX<br />
D_ACT1.1 + D_ACT1.2 + D_ACT1.3 = D_ACT<br />
MA_ACT1.1 + MA_ACT1.2 + MA_ACT1.3 = MA_ACT<br />
C_ACT1.1 + C_ACT1.2 + C_ACT1.3 = C_ACT<br />
I_ACT1.1 + I_ACT1.2 + I_ACT1.3 = I_ACT<br />
A_ACT1.1 + A_ACT1.2 + A_ACT1.3 = A_ACT<br />
CS_ACT1.1 + CS_ACT1.2 + CS_ACT1.3 = CS_ACT<br />
AL_ACT1.1 + AL_ACT1.2 + AL_ACT1.3 = AL_ACT<br />
Índex Actituds ACT
Fase de recollida de <strong>la</strong> informació<br />
• Mostreig: bo<strong>la</strong> de neu<br />
• Casos d’estudi: 100<br />
Mètode no probabilístic<br />
Criteri de saturació teòrica<br />
• Tècnica: <strong>en</strong>questa per qüestionari<br />
mitjançant <strong>en</strong>trevista personal<br />
Cara a cara
Fase d’anàlisi de resultats<br />
• Quantitativa<br />
– SPSS (Statistical Package for the Social Sci<strong>en</strong>ces)<br />
• Construcció de <strong>la</strong> matriu<br />
• Anàlisi descriptiva univariant<br />
• Anàlisi bivariant<br />
• Tècniques de s<strong>el</strong>ecció i segm<strong>en</strong>tació de casos<br />
• Càlcul d'índexs i tipologies<br />
• Qualitativa<br />
– Anàlisi d<strong>el</strong>s discursos<br />
• Transcripció s<strong>el</strong>ectiva
Quins són <strong>el</strong>s resultats més r<strong>el</strong>levants?<br />
Resultats
Pagesia tradicional<br />
• Sexe: home (85%)<br />
• Estudis: formació professional (63%)<br />
• Edat <strong>en</strong> Punt Partida: 21,9 anys<br />
• Web pròpia: minoria (9%)<br />
• P<strong>la</strong> d’empresa: minoria (15%)
Pagesia nouvinguda<br />
• Sexe: dona (53%)<br />
• Estudis: universitaris (63%)<br />
• Edat <strong>en</strong> Punt Partida: 26,5 anys<br />
• Web pròpia: més de <strong>la</strong> meitat (63%)<br />
• P<strong>la</strong> d’empresa: més de <strong>la</strong> meitat (56%)
Pagesia tradicional<br />
• Instal·<strong>la</strong>ció: persona física o<br />
societat exist<strong>en</strong>t<br />
• Sector: <strong>el</strong> típic de cada àrea<br />
(vaquí llet i carn)<br />
• Producció: conv<strong>en</strong>cional<br />
• Accés a <strong>la</strong> terra: incorporació a<br />
societat, compra o herència<br />
familiar<br />
• Finques: grans i <strong>en</strong> propietat<br />
• Treball: familiar i assa<strong>la</strong>riat<br />
• Capital: inversions mitjanes o<br />
grans. Banc, estalvis i ajut públic<br />
• Inversió: millora i/o compra de<br />
maquinària, terra o bestiar<br />
• Comercialització: empreses<br />
distribuïdores
Pagesia nouvinguda<br />
• Instal·<strong>la</strong>ció: persona física<br />
• Sector: hortícoles i oví<br />
• Producció: ecològica<br />
• L’accés a <strong>la</strong> terra: compra o<br />
lloguer, contractes no formals<br />
• Finques: petites i <strong>en</strong><br />
arr<strong>en</strong>dam<strong>en</strong>t<br />
• Treball: sols i pluriactiu<br />
• Capital: inversions petites o<br />
mitjanes. Estalvis i banc<br />
• Inversió: infraestructura bàsica<br />
i/o compra de maquinària, terra o<br />
bestiar<br />
• Comercialització: v<strong>en</strong>da directa
PERIODE DE<br />
PLANIFICACIÓ<br />
Exploració<br />
Decisió<br />
El camí per esdev<strong>en</strong>ir pagès<br />
PUNT DE<br />
PARTIDA<br />
0-3 anys<br />
Arr<strong>en</strong>cada<br />
PERIODE<br />
D’INCORPORACIÓ<br />
4-7 anys<br />
Redefinició<br />
8-10 anys<br />
Establim<strong>en</strong>t<br />
Cada FASE té unes necessitats específiques i difer<strong>en</strong>ts<br />
< 11 anys<br />
Consolidació
Comportam<strong>en</strong>t <strong>en</strong>front un nou paradigma rural<br />
ALENTIMENT<br />
COMPROMÍS<br />
SOCIAL<br />
AUTONOMIA<br />
ESCALA LOCAL<br />
INNOVACIÓ<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ<br />
Pas 3<br />
PRA + ACT = INDEX<br />
Índex Nou Paradigma<br />
Rural<br />
INDEX
Comportam<strong>en</strong>t <strong>en</strong>front un nou paradigma rural
Les <strong>pràctiques</strong> agràries de <strong>la</strong> <strong>jove</strong> <strong>pagesia</strong>
Les <strong>pràctiques</strong> agràries de <strong>la</strong> <strong>jove</strong> <strong>pagesia</strong>
ALENTIMENT<br />
COMPROMÍS<br />
SOCIAL<br />
AUTONOMIA<br />
ESCALA LOCAL<br />
INNOVACIÓ<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ
Les <strong>actituds</strong> vers un nou paradigma rural
Les <strong>actituds</strong> vers un nou paradigma rural
ALENTIMENT<br />
COMPROMÍS<br />
SOCIAL<br />
AUTONOMIA<br />
ESCALA LOCAL<br />
INNOVACIÓ<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ
Pagesia que s’acosta al Nou paradigma rural<br />
NOVA PAGESIA<br />
Nuevo Campesinado New peasantry<br />
“L<strong>la</strong>vor d<strong>el</strong> canvi vers un nou paradigma”
NOVA PAGESIA Pràctiques<br />
• Fom<strong>en</strong>t d<strong>el</strong>s canals curts i directes de comercialització<br />
(96,8%).<br />
• Diversificació de l’activitat econòmica (90,3%) i d<strong>el</strong>s mitjans<br />
per arribar al consum (78,1%).<br />
• Incorporació de <strong>la</strong> producció ecològica (90,3%) i millores<br />
ambi<strong>en</strong>tals a <strong>la</strong> finca (74,2%).<br />
• Cooperació amb altra <strong>pagesia</strong> per fom<strong>en</strong>tar un nou mod<strong>el</strong> de<br />
re<strong>la</strong>cions <strong>la</strong>borals i socials (90,3%).<br />
• Incorporació de <strong>pràctiques</strong> innovadores més <strong>en</strong>llà de <strong>la</strong><br />
modernització agrària (96,8%).<br />
• El 90,3% posa <strong>el</strong> preu al producte que v<strong>en</strong>.<br />
• Cooperació i implicació <strong>en</strong> les xarxes socials (90,3%).<br />
• Desint<strong>en</strong>sificació d<strong>el</strong> mod<strong>el</strong> de producció i poca dep<strong>en</strong>dència<br />
de les <strong>en</strong>ergies fòssils (80,6%).
NOVA PAGESIA Actituds<br />
• El futur s’ha de c<strong>en</strong>trar més <strong>en</strong> l’esca<strong>la</strong> local que <strong>en</strong> <strong>la</strong> global<br />
(96,8% ).<br />
• És important diversificar <strong>el</strong>s recursos de l’activitat agrària<br />
(90,3%)<br />
• El govern ha d’invertir més recursos <strong>en</strong> <strong>el</strong> fom<strong>en</strong>t de<br />
<strong>pràctiques</strong> respectuoses amb <strong>el</strong> medi ambi<strong>en</strong>t (90,3%).<br />
• Hauria d’haver una col·<strong>la</strong>boració més forta <strong>en</strong>tre <strong>la</strong> mateixa<br />
<strong>pagesia</strong> (96,8%).<br />
• No cal estar al dia de les últimes innovacions modernes<br />
(80,6%).<br />
• Esforç per cercar estratègies que li permetin ser més<br />
autònom (96,8%).<br />
• No empraria mai un transgènic (96,8%).<br />
• No cal ser gran per ser competitiu (77,4%).
Més <strong>en</strong>llà de <strong>la</strong> ruralitat<br />
NOVA PAGESIA<br />
Nuevo Campesinado New peasantry<br />
• Millora de les comunicacions: Internet i xarxa viària<br />
• Simbiosi <strong>en</strong>tre <strong>el</strong>s espais rurals i urbans<br />
• El sector agrari esdevé estratègic i imprescindible<br />
• El valor de les re<strong>la</strong>cions socials i les persones se<br />
situa com un eix axial
... D<strong>el</strong> al nou nou paradigma agrosocial rural...<br />
ALENTIMENT<br />
COMPROMÍS<br />
SOCIAL<br />
AUTONOMIA<br />
ESCALA LOCAL<br />
INNOVACIÓ<br />
DIVERSITAT<br />
MEDI AMBIENT<br />
COOPERACIÓ
Obertura de les <strong>actituds</strong> de <strong>la</strong> <strong>pagesia</strong> tradicional
L’apoderam<strong>en</strong>t <strong>la</strong>t<strong>en</strong>t de <strong>la</strong> <strong>pagesia</strong> d<strong>el</strong> segle XXI
Quines són les idees força?<br />
Aportacions
Quines són les idees força?<br />
Pagesia<br />
<strong>la</strong>t<strong>en</strong>t<br />
Paradigma<br />
agrosocial<br />
Nova<br />
<strong>pagesia</strong>
Gràcies!<br />
¡Gracias!<br />
Eskerrik asko!<br />
Bedankt!<br />
Thank you!
Change language