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(PO) DESARROLLO DEL CULTIVO DEL MEJILLÓN (Mytilus

DESARROLLO DEL CULTIVO DEL MEJILLÓN (Mytilus galloprovincialis) EN LA BAHÍA DEL FANGAR (DELTA DEL EBRO) A PARTIR DE SEMILLA CAPTADA EN ZONAS DISTINTAS Ramón, M 1,3 ; Fernández, M 2,3 ; Galimany, E 1,3 (PO) 1. Institut de Ciències del Mar (C.S.I.C), Passeig Marítim de la Barceloneta 37-49, E-08003 Barcelona. E-mail:mramon@icm.csic.es 2. Centre d'Aqüicultura (I.R.T.A.), Crtra. Poble Nou, s/n Km 5.5, E-43540 Sant Carles de la Rapita. Email: margarita.fernandez@irta.es 3. Centre de Referència de Recerca i Desenvolupament en Aqüicultura, Generalitat de Catalunya Resumen y justificación Actualmente el cultivo de bivalvos en Catalunya se concentra en la zona del delta del Ebro. Las especies cultivadas son cuatro: mejillón, ostrón, almeja japonesa y almeja fina. La producción de bivalvos cultivados en el año 2001 fue de 3594 Ton., de las cuales el 86% corresponde al mejillón (datos proporcionados por el Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya). Especies Producción 2001 (Kg) Valor 1ª venta (Euros) Mejillón (Mytilus galloprovincialis) 3.086.279 2.555.796 Ostrón (Crassostrea gigas) 349.936 454.465 Almeja japonesa (Tapes philippinarum) 145.958 824.521 Almeja fina (T. decussatus) 11.363 149.562 El cultivo del mejillón y del ostrón se realiza majoritariament en las 166 mejilloneras repartidas entre las bahías de Alfacs (90 mejilloneras) y Fangar (76 mejilloneras). Su explotación está en manos de pequeños productores que se agrupan en dos organizaciones. Conjuntamente controlan el 85% de la producción de mejillón del delta, el resto son productores independientes. Dicha producción se canaliza principalmente hacia los mercados de Cataluña y Valencia. Estos productores se abastecen de la semilla que captan ellos mismos utilizando cuerdas colectoras en el interior de las bahías de Alfacs y Fangar. Algunos años tienen problemas de escasez de semilla motivados bien por una baja captación natural, bien por una elevada depredación en las cuerdas colectoras. Entonces adquieren semilla procedente de otras áreas (resto del litoral catalán) e incluso de otros paises (Francia, Italia). Sin embargo, parece que el rendimiento del cultivo varía en función de la zona de procedencia de la semilla, aunque hasta el presente no se dispone de datos que avalen esta hipótesis. En el marco del “Centre de Referència de Recerca i Desenvolupament en Aqüicultura” se está llevando a cabo un estudio para analizar este tema. En éste trabajo se presentan los primeros resultados obtenidos. Material y métodos La semilla de mejillón fue captada mediante la instalación de cuerdas colectoras en el interior de la bahía del Fangar i en una zona costera alejada unos 230 Km. de la zona anterior (El Masnou). Dicha semilla se mantiene por separado en cuerdas de cultivo desde julio del 2002 en una de las mejilloneras de la bahía del Fangar. Uno de los objetivos del estudio es analizar el desarrollo del mejillón (crecimiento, mortalidad e índice de condición) desde la fase de semilla hasta la de cosecha. Los muestreos para el análisis biométrico se realizan con periodicidad mensual junto con un registro de los parámeros ambientales (temperatura, salinidad, oxígeno, seston y clorofila-a). Resultados preliminares La colocación de colectores en ambas zonas se realizó en enero de 2002. La captación en El Masnou no fue importante hasta junio, sin embargo en Fangar se produjo de forma gradual a lo largo de dicho periodo. El rango de tallas de la semilla de El Masnou a finales de junio estuvo comprendido entre 2 i 18 mm, siendo las tallas de 3-4 mm las más abundantes (36%). El análisis de las muestras de semilla recogidas en septiembre muestra la inexistencia de diferencias significativas (p

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