Recetario I Concurso de Recetas Valle Ese-Entrecabos
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Adobar con ajo y perejil bien picado y sazonar.<br />
Añadir los pimientos y aceitunas troceados.<br />
Telecentros Rurales<br />
Del <strong>Valle</strong> <strong>Ese</strong>-<strong>Entrecabos</strong><br />
CONCURSO ONCURSO DE DE RECETAS ECETAS<br />
Juntar esta masa, con una cucharada <strong>de</strong> harina, pan rallado y el huevo<br />
batido.<br />
Mezclar haciendo una masa compacta y dar forma al rollo.<br />
Pasar por harina y freír.<br />
Sofreír la cebolla en aceite, cuando esté bien pasada añadir el tomate, un<br />
chorrito <strong>de</strong> vino blanco y un chorro <strong>de</strong> agua.<br />
Introducir el rollo y guisar unos 20 minutos.<br />
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