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Por Tom Fernández “Yo no mato a la gente, es la ... - Textualmente

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D.O.P. “SIDRA DE ASTURIAS”<br />

Comarcas de <strong>la</strong> Ruta<br />

Oscos - Eo<br />

Parque Histórico del Navia<br />

Comarca Vaqueira<br />

Fuent<strong>es</strong> del Narcea<br />

Bajo Nalón<br />

Bajo <strong>es</strong>ta de<strong>no</strong>minación, “Sidra de Asturias”, se<br />

ampara <strong>la</strong> sidra e<strong>la</strong>borada a partir de variedad<strong>es</strong><br />

de manzanas tradicionalmente cultivadas en <strong>la</strong><br />

zona de producción que comprende el territorio<br />

de <strong>la</strong> Comunidad Autó<strong>no</strong>ma del Principado de<br />

Asturias. Las <strong>es</strong>pecial<strong>es</strong> prácticas de cultivo y<br />

de recolección de <strong>la</strong> manzana, y <strong>la</strong> aplicación de<br />

tec<strong>no</strong>logía moderna adaptada al mantenimiento<br />

de <strong>la</strong>s prácticas tradicional<strong>es</strong> en el proc<strong>es</strong>o de<br />

e<strong>la</strong>boración, permiten obtener un producto de<br />

excelente calidad.<br />

Camín Real de <strong>la</strong> M<strong>es</strong>a<br />

Comarca Avilés<br />

Siero, Noreña y L<strong>la</strong>nera<br />

Oviedo<br />

Montaña Central<br />

CARACTERÍSTICAS<br />

Es una bebida que pr<strong>es</strong>enta aromas y sabor<strong>es</strong> francos, limpios<br />

y equilibrados, manteniendo los atributos de gas que definen su<br />

tipicidad. En alguna de sus variedad<strong>es</strong> pr<strong>es</strong>enta d<strong>es</strong>prendimiento<br />

de <strong>es</strong>puma y persistencia de rosarios.<br />

PRESENTACIÓN<br />

Sidra Natural Tradicional<br />

Sidra Natural de Nueva Expr<strong>es</strong>ión<br />

Sidra Espumosa<br />

Cabo Peñas<br />

Gijón<br />

Valle del Nalón<br />

Comarca de <strong>la</strong> Sidra<br />

Oriente de Asturias

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