Por Tom Fernández “Yo no mato a la gente, es la ... - Textualmente
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D.O.P. “SIDRA DE ASTURIAS”<br />
Comarcas de <strong>la</strong> Ruta<br />
Oscos - Eo<br />
Parque Histórico del Navia<br />
Comarca Vaqueira<br />
Fuent<strong>es</strong> del Narcea<br />
Bajo Nalón<br />
Bajo <strong>es</strong>ta de<strong>no</strong>minación, “Sidra de Asturias”, se<br />
ampara <strong>la</strong> sidra e<strong>la</strong>borada a partir de variedad<strong>es</strong><br />
de manzanas tradicionalmente cultivadas en <strong>la</strong><br />
zona de producción que comprende el territorio<br />
de <strong>la</strong> Comunidad Autó<strong>no</strong>ma del Principado de<br />
Asturias. Las <strong>es</strong>pecial<strong>es</strong> prácticas de cultivo y<br />
de recolección de <strong>la</strong> manzana, y <strong>la</strong> aplicación de<br />
tec<strong>no</strong>logía moderna adaptada al mantenimiento<br />
de <strong>la</strong>s prácticas tradicional<strong>es</strong> en el proc<strong>es</strong>o de<br />
e<strong>la</strong>boración, permiten obtener un producto de<br />
excelente calidad.<br />
Camín Real de <strong>la</strong> M<strong>es</strong>a<br />
Comarca Avilés<br />
Siero, Noreña y L<strong>la</strong>nera<br />
Oviedo<br />
Montaña Central<br />
CARACTERÍSTICAS<br />
Es una bebida que pr<strong>es</strong>enta aromas y sabor<strong>es</strong> francos, limpios<br />
y equilibrados, manteniendo los atributos de gas que definen su<br />
tipicidad. En alguna de sus variedad<strong>es</strong> pr<strong>es</strong>enta d<strong>es</strong>prendimiento<br />
de <strong>es</strong>puma y persistencia de rosarios.<br />
PRESENTACIÓN<br />
Sidra Natural Tradicional<br />
Sidra Natural de Nueva Expr<strong>es</strong>ión<br />
Sidra Espumosa<br />
Cabo Peñas<br />
Gijón<br />
Valle del Nalón<br />
Comarca de <strong>la</strong> Sidra<br />
Oriente de Asturias