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manejo de la nutricion y fertilizacion en palma aceitera en costa rica

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MANEJO DE LA NUTRICION Y FERTILIZACION EN<br />

PALMA ACEITERA EN COSTA RICA<br />

Norberto Duran<br />

Compaiiia Palma Tica, apdo. 30. Ciudad Neily<br />

Rafael Sa<strong>la</strong>s<br />

Universidad <strong>de</strong> Costa Rica, CIA, Facultad <strong>de</strong> Agronornia<br />

Carlos Chinchil<strong>la</strong> y Francisco Peralta<br />

ASD <strong>de</strong> Costa Rica. Apdo. 30-1000, Costa Rica<br />

INTRODUCCl6N<br />

Situaci6n <strong>de</strong>l cultivo <strong>en</strong> Costa Rica<br />

La explotaci6n comercial <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> ha tornado un auge consi<strong>de</strong>rable <strong>en</strong> el<br />

pais, particu<strong>la</strong>rrn<strong>en</strong>te durante <strong>la</strong> ultima <strong>de</strong>cada. La importancia social <strong>de</strong>l cultivo se ha<br />

increm<strong>en</strong>tado notablem<strong>en</strong>te, al involucrarse <strong>en</strong> esta actividad, una gran cantidad <strong>de</strong><br />

pequeiios y medianos productores, asi como cooperativas.<br />

La mayoria <strong>de</strong> <strong>la</strong>g p<strong>la</strong>ntaciones se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran <strong>en</strong> el Pacifico c<strong>en</strong>tral (Quepos-Parrita), y<br />

<strong>en</strong> <strong>la</strong> zona sur <strong>de</strong>l pais (valle <strong>de</strong> log rios Coto-Colorado). Aproximadam<strong>en</strong>te, 48% <strong>de</strong>l<br />

area total sembrada hasta 1998 (37,500 ha), pert<strong>en</strong>ece a<strong>la</strong> compaiiia Palma Tica.<br />

Coopeagropal, <strong>en</strong> Coto sur, es <strong>la</strong> cooperativa mas gran<strong>de</strong>, con un poco mas <strong>de</strong> 8,000 ha<br />

sembradas, una p<strong>la</strong>nta extractora y una refineria. Palma Tica posee dog extractoras <strong>en</strong><br />

el area <strong>de</strong> Parrita-Quepos, yotra <strong>en</strong> Coto (sur <strong>de</strong>l pais).<br />

En 1998, se produjo <strong>en</strong> el pais 99,640 t <strong>de</strong> aceite crudo <strong>de</strong> mesocarpo y 19,203 t <strong>de</strong> aceite<br />

<strong>de</strong> coquito 0 alm<strong>en</strong>dra. El r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to promedio pOT hectarea (<strong>palma</strong>s <strong>de</strong> todas <strong>la</strong>g<br />

eda<strong>de</strong>s) file <strong>de</strong> 16.78 t <strong>de</strong> frota fresca. Latasa <strong>de</strong> extracci6n national file <strong>de</strong> 22.45% para<br />

el aceite <strong>de</strong>l mesocarpo, y <strong>de</strong> 4.33% para <strong>la</strong> alm<strong>en</strong>dra (ASD <strong>de</strong> Costa Rica, informe<br />

intemo). El precio promedio pOT tone<strong>la</strong>da <strong>de</strong> aceite <strong>de</strong> mesocarpo file US$671 CIF<br />

Rotterdam.<br />

La producci6n promedio <strong>de</strong> 3.77 t <strong>de</strong> aceite/ha para Costa Rica, correspon<strong>de</strong> a una <strong>de</strong><br />

<strong>la</strong>g mas altas <strong>de</strong>l mundo (<strong>la</strong> productividad promedio mundial <strong>en</strong> 1988 file <strong>de</strong> 2.92 t/ha).<br />

La <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> alcanza <strong>la</strong>g mayores producciones pOT unidad <strong>de</strong> area <strong>en</strong>tre cinco y<br />

seis aiios <strong>de</strong>spues <strong>de</strong> sembrada <strong>en</strong> el campo. La producci6n promedio <strong>en</strong> el pais varia<br />

<strong>en</strong>tre 18 y 25 tone<strong>la</strong>das <strong>de</strong> fruta fresca/ha/aiio <strong>en</strong> pob<strong>la</strong>ciones adultas (mayores <strong>de</strong><br />

cinco alios), <strong>de</strong>p<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do <strong>de</strong> log suelos y el <strong>manejo</strong> dado a<strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntaciones. El<br />

r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to pot<strong>en</strong>cial es cercano a 40 t/ha/aiio, pero comercialm<strong>en</strong>te solo se han<br />

obt<strong>en</strong>ido producciones <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 35 t por unos pocos alios <strong>en</strong> log mejores<br />

suel-os.<br />

Xl C-K"UO NIlCWN/l1 Agrolttimico / HI Congre.90 Naciontll <strong>de</strong> SuelDS 1999 395<br />

-


Manejo <strong>de</strong> 111 Nutricion y Fertilizacion <strong>en</strong> Palmtl... Cc "" .".",\",:,<br />

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Requisitos climaticos <strong>de</strong>l cultivo<br />

La <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> es originaria <strong>de</strong>l oeste af<strong>rica</strong>no, pero los mejores r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>tos se hall<br />

alcanzado fuera <strong>de</strong> esa zona <strong>de</strong> orig<strong>en</strong>. El mejor <strong>de</strong>semp<strong>en</strong>o <strong>de</strong>l cultivo se ha observado<br />

<strong>en</strong> zonas con una precipitacion anual <strong>en</strong>tre 2 500 y 3 500 mm bi<strong>en</strong> distribuida, y <strong>en</strong><br />

don<strong>de</strong> no se pres<strong>en</strong>ta una estacion seca bi<strong>en</strong> <strong>de</strong>finida (precipitacion minima por mes <strong>de</strong><br />

125mm).<br />

La temperatura media necesaria esta <strong>en</strong> el ambitos <strong>en</strong>tre 25 y 27 C, con una maxima<br />

promedio <strong>de</strong> 29-33C, y una minima promedio <strong>de</strong> 22-24C. LaJuminosidad tambi<strong>en</strong> es un<br />

aspecto importante, y se requier<strong>en</strong> <strong>de</strong> por 10 m<strong>en</strong>os cinco horns diarias <strong>de</strong> sol durante<br />

todos los meses <strong>de</strong>l alio (Uexkull y Fairhurst, s.f.; Hartley, 1988). Wood y Corley (1991)<br />

indican que <strong>la</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> parece ser el cultivo mas efici<strong>en</strong>te <strong>en</strong> terminos <strong>de</strong> uso y<br />

producci6n <strong>de</strong> <strong>en</strong>ergia.<br />

Manejo g<strong>en</strong>eral <strong>de</strong>l cultivo.<br />

La semil<strong>la</strong> germinada <strong>de</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> pue<strong>de</strong> ser adquirida <strong>de</strong> empresas r~conocidas<br />

que t<strong>en</strong>gan un programa dif<strong>la</strong>mico <strong>de</strong> mejorami<strong>en</strong>to g<strong>en</strong>etico. Esta semil<strong>la</strong> es sembrada<br />

inicialm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> un pre-vivero, <strong>en</strong> don<strong>de</strong> se manti<strong>en</strong>e por aproximadam<strong>en</strong>te tres meses.<br />

En esta etapa, <strong>la</strong>s mejores p<strong>la</strong>ntu<strong>la</strong>s son seleccionadas para ser transp<strong>la</strong>ntadas a un<br />

vivero, <strong>en</strong> don<strong>de</strong> se manti<strong>en</strong><strong>en</strong> por unos 9-11 meses adicionales.<br />

Despues <strong>de</strong> una selecci6n rigurosa al fmal <strong>de</strong> <strong>la</strong> etapa <strong>de</strong> vivero, <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas se siembran<br />

<strong>en</strong> el campo sigui<strong>en</strong>do un patr6n <strong>de</strong> "tres bolillos", <strong>en</strong> don<strong>de</strong> car<strong>la</strong> una ocupa <strong>la</strong> esquina<br />

<strong>de</strong> un triangulo equi<strong>la</strong>tero <strong>de</strong> nueve metros <strong>de</strong> <strong>la</strong>do.<br />

Bajo bu<strong>en</strong>as practicas agron6micas, <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas comi<strong>en</strong>zan a producir racimos <strong>de</strong> bu<strong>en</strong><br />

peso alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> los d05 y medio alios <strong>de</strong> edad. A partir <strong>de</strong> aqui, <strong>la</strong> produccion<br />

aum<strong>en</strong>ta marcadam<strong>en</strong>te cada alio, hasta alcanzar un maximo a .1os 5-6 alios. Durante el<br />

alio ocurre una variacion importante <strong>en</strong> <strong>la</strong> cantidad <strong>de</strong> racimos producidos. G<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te,<br />

<strong>la</strong> produccion empieza a aum<strong>en</strong>tar hacia el fmal <strong>de</strong> <strong>la</strong> estacion seca y alcanza el pico<br />

durante los primeros meses <strong>de</strong> <strong>la</strong> epoca <strong>de</strong> lluvias. Tambi<strong>en</strong> hay fluctuacion <strong>en</strong> el<br />

r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to asociado a 105 efectos <strong>de</strong> difer<strong>en</strong>tes tipos <strong>de</strong> estres sobre <strong>la</strong> difer<strong>en</strong>ciacion<br />

<strong>de</strong>l sexo floral. En particu<strong>la</strong>r, un fuerte estres hidrico afecta <strong>la</strong> produccion unos dos alios<br />

mas tar<strong>de</strong>. Finalm<strong>en</strong>te, Un tercer cicIo <strong>de</strong> fluctuacion <strong>en</strong> <strong>la</strong> produccion ocurre car<strong>la</strong> 3-4<br />

alios y esta asociado a factores a nivel macro, posiblem<strong>en</strong>te f<strong>en</strong>om<strong>en</strong>os climaticos<br />

como el Nino y La Nifia.<br />

Normalm<strong>en</strong>te, el r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to comi<strong>en</strong>za a disminuir <strong>de</strong>spues <strong>de</strong> que <strong>la</strong>s <strong>palma</strong>s alcanzan<br />

cierta edad, 10 cual se asocia a un factor <strong>de</strong> dificultad <strong>de</strong> <strong>la</strong> cosecha. La vida util <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

p<strong>la</strong>ntacion <strong>la</strong> <strong>de</strong>termina <strong>en</strong>tonces, <strong>la</strong> altura <strong>de</strong> <strong>la</strong>s <strong>palma</strong>s y <strong>la</strong> reduccion <strong>de</strong>l r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to<br />

con <strong>la</strong> edad.<br />

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306 XI Congreso Naciona/ Agronomico / III Congreso Naciona/ <strong>de</strong> Slte1lls 1999<br />

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Norberto DuNn, Rafael Sa<strong>la</strong>s, Carlos Chinchil<strong>la</strong> y Francisco Peralta<br />

Suelos y sistema radical<br />

Las mejores p<strong>la</strong>ntaciones <strong>de</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> crec<strong>en</strong> <strong>en</strong> suelos <strong>en</strong> don<strong>de</strong> no exist<strong>en</strong><br />

impedim<strong>en</strong>tos fisicos, quimicos 0 biologicos para un bu<strong>en</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l sistema radical.<br />

Una aeracion pobre <strong>en</strong> el suelo, y una baja fertilidad que cause <strong>en</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta una <strong>nutricion</strong><br />

<strong>de</strong>sba<strong>la</strong>nceada compromet<strong>en</strong> seriam<strong>en</strong>te <strong>la</strong> calidad y cantidad <strong>de</strong>l sistema radical.<br />

Varios problemas fitosanitarios <strong>de</strong> gran importancia <strong>en</strong> el cultivo se hall re<strong>la</strong>cionado<br />

con condiciones <strong>de</strong>l suelo que compromet<strong>en</strong> el <strong>de</strong>sarrollo y mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to <strong>de</strong> un<br />

sistema radical vigoroso(Chinchil<strong>la</strong> y Duran, 1997).<br />

Una aeracion pobre <strong>en</strong> el suelo pue<strong>de</strong> resultar <strong>de</strong> <strong>la</strong> combinacion <strong>de</strong> texturas pesadas y<br />

baja porosidad gruesa, <strong>de</strong> <strong>la</strong> pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> texturas contrastantes <strong>en</strong> el perfil, <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

compactacion, 0 <strong>de</strong> <strong>la</strong> pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> un nivel freatico poco profundo (m<strong>en</strong>or <strong>de</strong> un metro<br />

<strong>de</strong> profundidad) 0 fluctuante.<br />

La pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> estratos gruesos superficiales restring<strong>en</strong> tambi<strong>en</strong> el <strong>de</strong>sarrollo radical,<br />

y <strong>de</strong>bido a su poca capacidad <strong>de</strong> ret<strong>en</strong>cion <strong>de</strong> humedad, expon<strong>en</strong> a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta a un dafio<br />

mayor durante periodos prolongados <strong>de</strong> sequia.<br />

El sistema radical <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> es fibroso, y re<strong>la</strong>tivam<strong>en</strong>te superficial, con <strong>la</strong><br />

mayor cantidad <strong>de</strong> raices activas <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> log primeros 30 cm (Gray, 1968). Unas pocas<br />

falces <strong>de</strong> anc<strong>la</strong>je sal<strong>en</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> base <strong>de</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta, pero <strong>la</strong> mayor parte <strong>de</strong>l sistema se<br />

exti<strong>en</strong><strong>de</strong> horizontalm<strong>en</strong>te. A partir <strong>de</strong> <strong>la</strong>g falces primarias, se g<strong>en</strong>eran log sistemas<br />

secundario, terciario y cuatemario. Las falces <strong>de</strong> tercer y cuarto or<strong>de</strong>n son <strong>la</strong>g mas<br />

importantes para <strong>la</strong> absorcion <strong>de</strong> agua y nutri<strong>en</strong>tes.<br />

Tinker (1976) indica que el sistema radical <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> comparado con cultivos<br />

anuales y con algunas dicotiledoneas arbustivas, es grueso y re<strong>la</strong>tivam<strong>en</strong>te inefici<strong>en</strong>te;<br />

<strong>de</strong> tal forma que para mant<strong>en</strong>er un suministro <strong>de</strong>nutrim<strong>en</strong>tos a<strong>de</strong>cuado para<strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta,<br />

<strong>la</strong> disponibilidad <strong>de</strong> estos <strong>en</strong> el suelo <strong>de</strong>be <strong>de</strong> seT mas alta que <strong>la</strong> requerida pOT otras<br />

p<strong>la</strong>ntas.<br />

NUfRI CI 6 N<br />

Requisitos <strong>nutricion</strong>ales<br />

La <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> nutri<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> <strong>la</strong><strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> <strong>de</strong>p<strong>en</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> factores como el clima, el tipo<br />

<strong>de</strong> suelo, el material g<strong>en</strong>etico, el <strong>manejo</strong> agronomico y el nivel <strong>de</strong> r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong>tre<br />

otros. En g<strong>en</strong>eral, una pob<strong>la</strong>cion <strong>de</strong> 143 p<strong>la</strong>ntas pOT hecwea, absorbe <strong>de</strong>l suelos <strong>en</strong>tre<br />

300 y 600 Kg <strong>de</strong> log principales elem<strong>en</strong>tos nutritivos (Hartley 1987; Uexkull yFairhurst<br />

s.f.). Parte <strong>de</strong> estos elem<strong>en</strong>tos son ev<strong>en</strong>tualm<strong>en</strong>te reincorporados al suelo a traves<strong>de</strong><br />

<strong>la</strong>g hojas s<strong>en</strong>esc<strong>en</strong>tes, <strong>la</strong>g infloresc<strong>en</strong>cias masculinas y <strong>la</strong> r<strong>en</strong>ovacion <strong>de</strong>l sistema radical.<br />

XI Congreso Nac;onal Agronomico / HI Congreso Nac;onal <strong>de</strong> Suelos 1999 307<br />

-


"... Manejo <strong>de</strong> I. Nutricion y FertiliZllci6n <strong>en</strong> Palma...<br />

No obstante, este recic<strong>la</strong>je es solo parcial, dado que exist<strong>en</strong> perdidas importantes <strong>en</strong> el<br />

sistema.<br />

Otra fraccion <strong>de</strong> log elem<strong>en</strong>tos absorbidos se incorpora <strong>en</strong> los difer<strong>en</strong>tes organos <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

p<strong>la</strong>nta durante el crecimi<strong>en</strong>to. En <strong>palma</strong>s adultas, con una produccion <strong>de</strong> 25 t/ha <strong>de</strong><br />

racimos <strong>de</strong> frota fresca, Ng (1972) reporta estimados <strong>de</strong> absorcion <strong>de</strong> 192.5, 26, 251.4,<br />

61.3 Y 99.3 Kg/ha <strong>de</strong> N, P, K, Mg y Ca, respectivam<strong>en</strong>te. Finalm<strong>en</strong>te, una fracci6n muy<br />

importante es sacada <strong>de</strong>l sistema <strong>en</strong> <strong>la</strong> cosecha. Ng (1972), indica que una cosecha <strong>de</strong> 25<br />

t/ha, conti<strong>en</strong>e 73.2, 11.6, 93.4, 20.8 Y 17.5 Kg <strong>de</strong> N,P, K, Mg Y Ca respectivam<strong>en</strong>te.<br />

Parte <strong>de</strong> <strong>la</strong> cantidad extraida <strong>en</strong> <strong>la</strong> cosecha pue<strong>de</strong> seT retomada a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>ntacion <strong>en</strong> forma<br />

<strong>de</strong> racimos vacios, lodos y eflu<strong>en</strong>tes. Mutert (1998), reporta que 30 t <strong>de</strong> racimos vacios<br />

<strong>de</strong> frota conti<strong>en</strong><strong>en</strong> potasio <strong>en</strong> una cantidad equival<strong>en</strong>te a 120-180 Kg <strong>de</strong> KC1.<br />

De forma simi<strong>la</strong>r, <strong>la</strong> cobertura <strong>de</strong> leguminosas incorpora nitrog<strong>en</strong>o al sistema y ayuda a<br />

mejorar el recic<strong>la</strong>je <strong>de</strong> nutri<strong>en</strong>tes. No obstante, <strong>la</strong> (mica forma <strong>de</strong> mant<strong>en</strong>er 0 mejorar <strong>la</strong><br />

productividad es afiadi<strong>en</strong>do fertilizantes, para restituir y <strong>en</strong>riquecer el suelo con los<br />

elem<strong>en</strong>tos que se pier<strong>de</strong>n.<br />

MANEJO DE LA NUTRICION<br />

La aplicacion <strong>de</strong> fertilizantes <strong>en</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong> es ciertam<strong>en</strong>te un factor c<strong>la</strong>ve que<br />

<strong>de</strong>termina el nivel <strong>de</strong> r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to. Sin embargo, varias practicas agronomicas influy<strong>en</strong><br />

soble el pot<strong>en</strong>cial <strong>de</strong> respuesta <strong>de</strong> <strong>la</strong>s <strong>palma</strong>s a <strong>la</strong> aplicacion <strong>de</strong> los fertilizantes. POT<br />

ejemplo, toda p<strong>la</strong>ntacion <strong>de</strong>beria iniciarse con el mejor material <strong>de</strong> siembra disponible,<br />

una seleccion rigurosa <strong>en</strong> <strong>la</strong> etapa <strong>de</strong> vivero, y el uso <strong>de</strong> tecnicas <strong>de</strong> preparacion <strong>de</strong> los<br />

suelos que ocasion<strong>en</strong> un minimo <strong>de</strong> dafio a <strong>la</strong> estrtlctura y que conserv<strong>en</strong> <strong>la</strong> materia<br />

organica. De igual manera, el aprovechami<strong>en</strong>to <strong>de</strong> los fertilizantes se ve comprometido<br />

<strong>en</strong> condiciones <strong>de</strong> alta compet<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> malezas, suelos mal dr<strong>en</strong>ados, y con otros<br />

impedim<strong>en</strong>tos para el <strong>de</strong>sarrollo radical.<br />

En g<strong>en</strong>eral, <strong>la</strong>s cantida<strong>de</strong>s que <strong>de</strong>b<strong>en</strong> aplicarse pOT <strong>palma</strong> aum<strong>en</strong>tan con <strong>la</strong> edad y con<br />

el increm<strong>en</strong>to <strong>en</strong> <strong>la</strong> produccion. No obstante, el segundo afio <strong>de</strong> <strong>la</strong>s <strong>palma</strong>s <strong>en</strong> el campo<br />

(cuando <strong>la</strong> produccion comercial <strong>de</strong> racimos ap<strong>en</strong>as se inicia), marca <strong>la</strong> etapa <strong>de</strong> maxima<br />

absorci6n <strong>de</strong> algunos elem<strong>en</strong>tos vitales como el nitrog<strong>en</strong>o y el potasio (Ng y Tamboo<br />

(1967), citado pol Mutert, 1999). Una bu<strong>en</strong>a <strong>nutricion</strong> <strong>en</strong> esta etapa (superior a los<br />

requerimi<strong>en</strong>tos estimados seg


Norberto »",611, Rafael Sa<strong>la</strong>s, Carlos Chinchil<strong>la</strong> J' Frallcisco Peralta<br />

v<strong>en</strong>ido sufri<strong>en</strong>do por algUn tiempo <strong>de</strong>l problema, y es muy probable que el r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to<br />

haya sido afectado <strong>en</strong> forma negativa. A maDera <strong>de</strong> refer<strong>en</strong>cia, se <strong>de</strong>scribeD brevem<strong>en</strong>te<br />

los sintomas <strong>de</strong> <strong>de</strong>fici<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> los principales elem<strong>en</strong>tos:<br />

Nitrog<strong>en</strong>o. Su <strong>de</strong>fici<strong>en</strong>cia es rapidam<strong>en</strong>te reconocida <strong>en</strong> palrnas jov<strong>en</strong>es por el <strong>de</strong>sarrollo<br />

<strong>de</strong> un color arnarillo palido <strong>en</strong> todo el fol<strong>la</strong>je, iniciandose comilmn<strong>en</strong>te a partir <strong>de</strong> <strong>la</strong>s<br />

hojas inferiores. Sin embargo, <strong>en</strong> areas mal dr<strong>en</strong>adas, y <strong>en</strong> don<strong>de</strong> existe compet<strong>en</strong>cia<br />

por este elem<strong>en</strong>to con algunas gramineas, !as hojas superiores pue<strong>de</strong>n pres<strong>en</strong>tar un<br />

mayor grado <strong>de</strong> amaril<strong>la</strong>mi<strong>en</strong>to que <strong>la</strong>s inferiores. Tambi<strong>en</strong> se observan <strong>de</strong>fici<strong>en</strong>cias <strong>de</strong><br />

este elem<strong>en</strong>to <strong>en</strong> suelos <strong>de</strong> textura ar<strong>en</strong>osa, <strong>en</strong> don<strong>de</strong> se produce su perdida por !avado.<br />

Fosforo. Normalm<strong>en</strong>te no se observan sintomas flicilm<strong>en</strong>te visibles <strong>de</strong> esta <strong>de</strong>tici<strong>en</strong>cia.<br />

El crecimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral es m<strong>en</strong>or, notandose una reduccion <strong>en</strong> el<strong>la</strong>rgo <strong>de</strong> !as hojas y<br />

<strong>en</strong> el diametro <strong>de</strong>l tronco, que pue<strong>de</strong> tomar una apari<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> "<strong>la</strong>piz". Algunas malezas<br />

asociadas al cultivo (particu<strong>la</strong>rm<strong>en</strong>te gramineas), pue<strong>de</strong>n <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>r una coloracion<br />

pUrpura <strong>en</strong> el fol<strong>la</strong>je <strong>de</strong> mayor edad.<br />

Potasio. Exist<strong>en</strong> dos tipos <strong>de</strong> sintomas asociados a <strong>la</strong> car<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> este elem<strong>en</strong>to. El mas<br />

com(m es eil<strong>la</strong>mado "moteado conflu<strong>en</strong>te anaranjado" (conflu<strong>en</strong>t orange spotting),<br />

que consiste <strong>en</strong> <strong>la</strong> aparicion <strong>de</strong> manchas translucidas que pasan a color naranja <strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />

hojas mas viejas. Conforme <strong>la</strong> <strong>de</strong>fici<strong>en</strong>cia se ac<strong>en</strong>wa, el c<strong>en</strong>tro <strong>de</strong> <strong>la</strong>s manchas se seca<br />

y lesiones cercanas se un<strong>en</strong>. Ev<strong>en</strong>tualm<strong>en</strong>te, se <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong> una necrosis marginal <strong>en</strong> !as<br />

hojas a partir <strong>de</strong> <strong>la</strong> parte distal. Otro sintoma es el arnaril<strong>la</strong>mi<strong>en</strong>to medio <strong>de</strong> !a corona, <strong>en</strong><br />

don<strong>de</strong> una 0 mas hojas <strong>de</strong> <strong>la</strong> mitad <strong>de</strong> <strong>la</strong> corona, <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong> una coloracion amaril<strong>la</strong> muy<br />

int<strong>en</strong>sa que se inicia a partir <strong>de</strong>l apice. Las hojas mas jov<strong>en</strong>es son mas cortas <strong>de</strong> 10<br />

normal, y <strong>la</strong>s inferiores roman una coloracion amarill<strong>en</strong>ta y se secan prematuram<strong>en</strong>te.<br />

Magnesio. Posiblem<strong>en</strong>te esta es <strong>la</strong> <strong>de</strong>tici<strong>en</strong>cia mas flicil <strong>de</strong> diagnosticar <strong>de</strong>bido al "efecto<br />

<strong>de</strong> sombreo", que consiste <strong>en</strong> el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> una clorosis (micam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> <strong>la</strong> porci6n <strong>de</strong><br />

los foliolos que recib<strong>en</strong> luz directam<strong>en</strong>te. La porcion <strong>de</strong>l foliolo que esta sombre ado se<br />

manti<strong>en</strong>e mas 0 m<strong>en</strong>os ver<strong>de</strong>. Estos sintomas son muy evi<strong>de</strong>ntes <strong>en</strong> <strong>la</strong>s hojas inferiores,<br />

particu<strong>la</strong>rm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> <strong>la</strong> estacion seca.<br />

Azufre. En <strong>la</strong> mayoria <strong>de</strong> !as p<strong>la</strong>ntaciones <strong>en</strong> Costa Rica, los cont<strong>en</strong>idos <strong>de</strong> este elem<strong>en</strong>to<br />

<strong>en</strong> el suelo son bajos. No obstante, no se conoce con certeza el efecto que esta<br />

situacion pueda t<strong>en</strong>er sobre <strong>la</strong> produccion. La <strong>de</strong>fici<strong>en</strong>cia se asemeja a los estados<br />

iniciales <strong>de</strong> <strong>la</strong> car<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> nitrog<strong>en</strong>o, pero afecta principalm<strong>en</strong>te <strong>la</strong>s hojas mas jov<strong>en</strong>es.<br />

Boro. Una gran cantidad <strong>de</strong> sintomas haD sido asociados a <strong>la</strong> car<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> este elem<strong>en</strong>to,<br />

y <strong>la</strong> mayoria incluy<strong>en</strong> <strong>de</strong>formaciones <strong>en</strong> <strong>la</strong>s hojas mas jov<strong>en</strong>es: hojas cortas, foliolos <strong>en</strong><br />

forma <strong>de</strong> gancho, suberizacion <strong>de</strong>l tejido <strong>de</strong>l raquis, corrugami<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> !a <strong>la</strong>mina foliar,<br />

perdida <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>la</strong>mina foliar que pue<strong>de</strong> quedar reducida a un muii6n etc.<br />

Xl Collgreso Naciol<strong>la</strong>l Agrollomico / HI Collgreso Nacional <strong>de</strong> Suelos 1999 309<br />

-


"".,,~" Mllnejo <strong>de</strong> III Nutricion y FertiliZ/lcion <strong>en</strong> PIIlmll...<br />

Muestreo foliar. Las muestras foliares se toman todos los afios <strong>de</strong> <strong>la</strong>s mismas p<strong>la</strong>ntas,<br />

<strong>la</strong>s cuales se manti<strong>en</strong><strong>en</strong> i<strong>de</strong>ntificadas para este proposito. La unidad muestral<br />

correspon<strong>de</strong> al area <strong>de</strong> don<strong>de</strong> se obti<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>la</strong>s muestras <strong>de</strong> suelo; unas 10 ha, <strong>en</strong> don<strong>de</strong><br />

se toman submuestras <strong>de</strong> 25 <strong>palma</strong>s. La hoja muestreada normalm<strong>en</strong>te es <strong>la</strong> nUmero 17<br />

<strong>en</strong> <strong>la</strong> filotaxia. Esta es una hoja completam<strong>en</strong>temadura, y como tal se asume que refleja<br />

bastante bi<strong>en</strong> el estado<strong>nutricion</strong>al <strong>de</strong> toda <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta. No obstante, esta hoja pue<strong>de</strong> t<strong>en</strong>er<br />

problemas Como indicadora <strong>de</strong>l nivel <strong>de</strong> ciertos elem<strong>en</strong>tos poco moviles como el boro y<br />

el hierro, cuyo cont<strong>en</strong>ido seria mejor <strong>de</strong>tectado <strong>en</strong> hojas mas jov<strong>en</strong>es. En el caso <strong>de</strong>l<br />

potasio, Teoh y Chew (1987), <strong>en</strong>contraron que este elem<strong>en</strong>to era mas estable <strong>en</strong> el<br />

raquis, y su cont<strong>en</strong>ido <strong>en</strong> este organo estaba mejor corre<strong>la</strong>cionado con el estado <strong>de</strong>l<br />

elem<strong>en</strong>to <strong>en</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta.<br />

Muestreo <strong>de</strong> suelos. En <strong>palma</strong>s jov<strong>en</strong>es, el area <strong>de</strong> suelo <strong>en</strong> don<strong>de</strong> crec<strong>en</strong> <strong>la</strong>s falces<br />

absorb<strong>en</strong>tes es igual aI area cubierta por el fol<strong>la</strong>je <strong>de</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta (Tan, 1979). No obstante,<br />

una vez que el fol<strong>la</strong>je <strong>de</strong> <strong>palma</strong>s contiguas se tras<strong>la</strong>pa (usualm<strong>en</strong>te <strong>de</strong>spues <strong>de</strong> los cinco<br />

afios), <strong>la</strong>s falces <strong>de</strong> <strong>palma</strong>s vecinas se <strong>en</strong>trecruzan, <strong>de</strong> modo que el fertilizante pue<strong>de</strong> ser<br />

colocado <strong>en</strong> una area mayor (Foster y Dolmat, 1986).<br />

Las muestras parael diagnostico <strong>de</strong> <strong>la</strong> fertilidad <strong>de</strong>l suelo <strong>en</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong>, normalm<strong>en</strong>te<br />

se toman sigui<strong>en</strong>do el procedimi<strong>en</strong>to utilizado <strong>en</strong> otros cultivos per<strong>en</strong>nes. Las muestras<br />

compuestas se toman cerca <strong>de</strong> <strong>la</strong> zona l<strong>la</strong>mada <strong>de</strong> "goteo", <strong>de</strong>finida como el area basta<br />

don<strong>de</strong> llega <strong>la</strong> proyeccion perp<strong>en</strong>dicu<strong>la</strong>r <strong>de</strong> <strong>la</strong> punta <strong>de</strong> <strong>la</strong>s hojas <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>palma</strong>. Es tambi<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> esta zona <strong>en</strong> don<strong>de</strong>normalm<strong>en</strong>te se aplica el fertilizante. Conforme <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta crece,<br />

el sitio <strong>de</strong> muestreo se aleja <strong>de</strong> <strong>la</strong> base <strong>de</strong>l tronco. No obstante, una practica <strong>de</strong> <strong>manejo</strong><br />

<strong>en</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong>, es cortar <strong>la</strong>s hojas <strong>de</strong> mas edad y colocar<strong>la</strong>s <strong>en</strong> un sitio <strong>en</strong> particu<strong>la</strong>r,<br />

<strong>de</strong>nominado arrume, <strong>de</strong> maDera que <strong>la</strong> materia organica y <strong>la</strong> fertilidad <strong>en</strong> este lugar es<br />

difer<strong>en</strong>te, asi como <strong>la</strong>s caracteristicas fisicas <strong>de</strong>l suelo. For esta razon, es conv<strong>en</strong>i<strong>en</strong>te<br />

incluir como parte <strong>de</strong> <strong>la</strong> muestra, un poco <strong>de</strong> suelo prov<strong>en</strong>i<strong>en</strong>te <strong>de</strong> esta zona.<br />

En <strong>la</strong> practica, se ban tornado submuestras basta una profundidad <strong>de</strong> 30 cm, <strong>de</strong> suelo<br />

prov<strong>en</strong>i<strong>en</strong>te <strong>de</strong>l area libre <strong>de</strong> malezas alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>palma</strong> (rodaja) <strong>en</strong> sitios cerca y<br />

opuesto al arrum<strong>en</strong>, y <strong>de</strong>l area <strong>de</strong> suelo que correspon<strong>de</strong> al c<strong>en</strong>tro <strong>de</strong>l triangulo que<br />

Corman <strong>la</strong>s <strong>palma</strong>s.<br />

Al igual que otros cuitivos, el area <strong>de</strong> <strong>la</strong> cual se toman <strong>la</strong>s submuestras (alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 12-<br />

15), para formar <strong>la</strong> muestra final que se <strong>en</strong>via al<strong>la</strong>boratorio, <strong>de</strong>be <strong>de</strong> ser homog<strong>en</strong>ea y <strong>en</strong><br />

<strong>la</strong> practica no <strong>de</strong>be ser superior a 10 hectlireas, aunque esto <strong>de</strong>p<strong>en</strong><strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> variabilidad<br />

<strong>de</strong>l suelo.<br />

Actualm<strong>en</strong>te, <strong>en</strong> Costa Rica se hac<strong>en</strong> estudios para <strong>de</strong>finir con mayor precision el area<br />

optima <strong>de</strong> muestreo, particu<strong>la</strong>rm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> p<strong>la</strong>ntaciones adultas. For otra parte, los<br />

conceptos <strong>de</strong> <strong>la</strong> agricultura <strong>de</strong> precision, ban dado pie a que se vigile mas <strong>de</strong> cerca el<br />

retorno economico <strong>de</strong> los insumos aplicados, y se proteja el medio <strong>de</strong> aplicaciones<br />

innecesarias. De esta forma, es posible que <strong>la</strong> unidad muestral <strong>de</strong>ba reducirse <strong>en</strong> un<br />

futuro, reconoci<strong>en</strong>do <strong>la</strong> variabilidad <strong>en</strong> fertilidad exist<strong>en</strong>te <strong>en</strong> todos los suelos.<br />

JI0 Xl COItgreso Nllcionlll Agronomico / HI Congreso Nllcionlll <strong>de</strong> Suelos 1999<br />

-


Norberto Duran, Rafael SII<strong>la</strong>s, Carlos Chinchil<strong>la</strong> y Francise ~ -' t.c:;P,iCULTUPA<br />

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Utilization <strong>de</strong> los res~l.t~dos .<strong>de</strong> los analisis <strong>de</strong> suelo y #Jid~.~,rj~~ Los resultados <strong>de</strong> los anallsls fol<strong>la</strong>res y <strong>de</strong> suelo son herramieIItas u ~1<br />

<strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> fertilizantes, tomando como refer<strong>en</strong>cia lo~~~ ~~cti~.~<br />

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preestablecidos. Sin embargo, <strong>la</strong>s mejores recom<strong>en</strong>daciones <strong>de</strong> fert~: ~~Ik'1~<br />

basadas <strong>en</strong> los resultados <strong>de</strong> experim<strong>en</strong>tos locales <strong>en</strong> don<strong>de</strong> ~"E~ftfg~ll)[f'a'C(d~~:!TuCION.&J.<br />

suelo, p<strong>la</strong>nta y clima. En <strong>la</strong> practica, <strong>de</strong>be utilizarse <strong>la</strong> experi<strong>en</strong>cia y el s<strong>en</strong>tido comim<br />

para interpretar un analisis particu<strong>la</strong>r <strong>de</strong> tejido foliar 0 <strong>de</strong> suelos.<br />

Varios problemas limitan <strong>la</strong> utilidad <strong>de</strong> los resultados <strong>de</strong> los analisis foliares. En primer<br />

lugar, los cont<strong>en</strong>idos <strong>de</strong> los elem<strong>en</strong>tos <strong>en</strong> el tejido, flucWan <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> cada aiio y <strong>en</strong>tre<br />

aiios (Duran et at. 1997), y <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta respon<strong>de</strong> a los niveles que se pres<strong>en</strong>tan durante<br />

todo un periodo. Des<strong>de</strong> este punto <strong>de</strong> vista, los niveles criticos nopue<strong>de</strong>n establecerse<br />

con certeza para muchos <strong>de</strong> los elem<strong>en</strong>tos. A<strong>de</strong>mas, los niveles tambi<strong>en</strong> varian con <strong>la</strong><br />

edad <strong>de</strong> <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta, y el material g<strong>en</strong>etico. Debido a estos factores, los resultados <strong>de</strong>b<strong>en</strong><br />

interpretarse con caute<strong>la</strong>, no solo pOT comparacion con los niveles criticos, sino tambi<strong>en</strong><br />

consi<strong>de</strong>rando <strong>la</strong>s re<strong>la</strong>ciones <strong>en</strong>tre elem<strong>en</strong>tos y los muchos factores que pue<strong>de</strong>n estar<br />

influy<strong>en</strong>do <strong>en</strong> los resultados, incluy<strong>en</strong>do los metodos <strong>de</strong> extraccion utilizados <strong>en</strong> los<br />

<strong>la</strong>boratorios. Una <strong>de</strong>terminada productividad pue<strong>de</strong> correspon<strong>de</strong>r con un ambito<br />

bastante amplio <strong>en</strong> <strong>la</strong> conc<strong>en</strong>tracion <strong>de</strong> un <strong>de</strong>terminado elem<strong>en</strong>to <strong>en</strong> el tejido foliar 0 el<br />

suelo. Segim esto, seria impru<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>terminar <strong>la</strong>s cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> fertilizante para el<br />

cultivo, basandose <strong>en</strong> los resultados <strong>de</strong> los analisis foliares imicam<strong>en</strong>te. No obstante,<br />

se pue<strong>de</strong> obt<strong>en</strong>er una mejor interpretacion <strong>de</strong> <strong>la</strong>s re<strong>la</strong>ciones <strong>en</strong>tre )os analisis foliares, I<br />

<strong>de</strong> suelo y r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to, cuando se ti<strong>en</strong><strong>en</strong> datos acumu<strong>la</strong>dos <strong>de</strong> estas variables, durante<br />

cuatro alios 0 mas (Duran y Chinchil<strong>la</strong>, 1997), <strong>de</strong> maDera que <strong>la</strong>s fluctuaciones asociadas<br />

a factores climaticos se tom<strong>en</strong> <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta para interpretar los resultados (Figura I).<br />

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M8nejo <strong>de</strong> /8 Nutric;on y Ferti/iZ8c;on <strong>en</strong> P8/mll...<br />

En el caso <strong>de</strong> <strong>la</strong> variacion estacional <strong>en</strong> Costa Rica, se ha <strong>en</strong>contrado que el cont<strong>en</strong>ido<br />

foliar <strong>de</strong> N, P, Mg y Ca es mayor durante <strong>la</strong> estacion <strong>de</strong> lluvias. En el caso <strong>de</strong>l K, el<br />

cont<strong>en</strong>ido es mayor durante los meses m<strong>en</strong>Ds lluviosos (Fig. 2). Estas fluctuaciones<br />

son, <strong>en</strong> parte, un efecto <strong>de</strong> los antagonismos que exist<strong>en</strong> <strong>en</strong>tre bases <strong>en</strong> <strong>la</strong> hoja, y <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

humedad <strong>de</strong>l suelo. (Fig. 3) sobre <strong>la</strong> disponibilidad <strong>de</strong> elem<strong>en</strong>tos. Las fluctuaciones <strong>en</strong><br />

cuestion, tambi<strong>en</strong> estan fuertem<strong>en</strong>te asociadas a <strong>la</strong> <strong>de</strong>manda para <strong>la</strong> produccion, que<br />

tambi<strong>en</strong> fluctUa <strong>en</strong> el ano.<br />

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Figura 2. Variaci,)n <strong>en</strong> los niveles foliares <strong>de</strong> N,p, K, Ca y Mg <strong>en</strong> cuatro<br />

periodos <strong>de</strong>l anD. Promedios 1994-1996. Zona Sur, Costa Rica<br />

800<br />

500<br />

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E FMAMJ J ASOND<br />

Figurll -'. rromealo ae preclpuaclon<br />

MESES<br />

(mm) y SUCCI on ae agua ael suelO (moar) m<strong>en</strong>sual,<br />

periOdi1 1994-1996. Zona Sur, Costa Ricil<br />

.Jll XI Congreso Nllciona/ Agronomico / HI Congreso Naciona/ <strong>de</strong> Suelos 1999


Norberto Dur4n, RlI/ael SBhJs, Cllrlos Chincltillo y Frllrlcisco Perllltll<br />

Ambitos "optimos" <strong>de</strong> refer<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> varios elem<strong>en</strong>tos y su variacion con <strong>la</strong> road <strong>de</strong>l<br />

cultivo se pres<strong>en</strong>tan <strong>en</strong> el cuadro 1.<br />

Culldro 1. Niveles foliares <strong>de</strong> refer<strong>en</strong>cia para varios elem<strong>en</strong>tos <strong>en</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong><br />

Palm as jov<strong>en</strong>es Palm as maduras<br />

Elem<strong>en</strong>to (m<strong>en</strong>ores <strong>de</strong> fi anos) (mayores <strong>de</strong> fi anos)<br />

Defici<strong>en</strong>cia Optima Defici<strong>en</strong>cia Optimo<br />

N (%)


"" Manejo <strong>de</strong> <strong>la</strong> N"tricion y Fe/'tilizacion <strong>en</strong> Palma-.. ~QV,<br />

--'---, ~<br />

En el area <strong>de</strong>l Pacifico c<strong>en</strong>tral <strong>de</strong>l pais, los or<strong>de</strong>nes <strong>de</strong> suelo predominantes son tambi<strong>en</strong><br />

los Entisoles, Inceptisoles y Alfisoles. Muchos <strong>de</strong> estos suelos ti<strong>en</strong><strong>en</strong> altos cont<strong>en</strong>idos<br />

<strong>de</strong> calcio y magnesio y muy bajos cont<strong>en</strong>idos <strong>de</strong> potasio. Los cont<strong>en</strong>idos <strong>de</strong> azufre,<br />

boro, zinc, y aim cobre, son con frecu<strong>en</strong>cia bajos 0 muy bajos.<br />

MANEJO DE LA FERTILIZACION<br />

Fu<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> nutrim<strong>en</strong>tos<br />

La situacion real indica, que <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral, <strong>la</strong> seleccion <strong>de</strong> <strong>la</strong>s fu<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> nutrim<strong>en</strong>tos se ha<br />

hecho con base <strong>en</strong> los precios <strong>de</strong> <strong>la</strong>s materias primas. En el pais, <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral, se emplean<br />

<strong>la</strong>smezc<strong>la</strong>s fisicas, <strong>la</strong>s cuales son <strong>de</strong>finidas con base <strong>en</strong> <strong>la</strong> interpretacion <strong>de</strong> los resultados<br />

<strong>de</strong> los analisis foliares y <strong>de</strong> suelos.<br />

Como fu<strong>en</strong>te <strong>de</strong> nitrog<strong>en</strong>o se ha usado principalm<strong>en</strong>te <strong>la</strong> urea, y <strong>en</strong> m<strong>en</strong>or grado el<br />

nitrato <strong>de</strong> amonio y el DAP: este ultimo utilizado como fu<strong>en</strong>te principal <strong>de</strong> fosforo. El<br />

cloruro <strong>de</strong> potasio ha sido <strong>la</strong> fu<strong>en</strong>te tradicional <strong>de</strong> potasio, <strong>la</strong> cual tambi<strong>en</strong> suple cloro,<br />

consi<strong>de</strong>rado un elem<strong>en</strong>to es<strong>en</strong>cial <strong>en</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong>. La fu<strong>en</strong>te tradicional <strong>de</strong> magnesio<br />

ha sido <strong>la</strong> kieserita y/o el sulfato doble <strong>de</strong> potasio y magnesio (sulfomag), que tambi<strong>en</strong><br />

suple azufre. En aquellos suelos, <strong>en</strong> don<strong>de</strong> los niveles <strong>de</strong> calcio y magnesio <strong>en</strong> el suelo<br />

son altos, el sufomag no <strong>de</strong>beria utilizarse.<br />

Cantida<strong>de</strong>s.<br />

Las cantida<strong>de</strong>s recom<strong>en</strong>dadas <strong>de</strong> nutrim<strong>en</strong>tos se ban basado histo<strong>rica</strong>m<strong>en</strong>te <strong>en</strong> los<br />

resultados <strong>de</strong> los analisis foliares, pero reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te se ha puesto at<strong>en</strong>ci6n a los<br />

analisis <strong>de</strong> suelo, consi<strong>de</strong>rando <strong>en</strong> particu<strong>la</strong>r el equilibrio <strong>en</strong>tre bases.<br />

Sigui<strong>en</strong>do una rota que ev<strong>en</strong>tualm<strong>en</strong>te llevara a una agricultura <strong>de</strong> precision, <strong>la</strong>s<br />

recom<strong>en</strong>daciones se hac<strong>en</strong> para cada unidad <strong>de</strong> producci6n, que g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te es un<br />

lote <strong>en</strong>tre 50 y 80 hecmreas. En un futuro, estas unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>beran ser reducidas.<br />

Los I\.mbitos <strong>de</strong> variacion <strong>de</strong> <strong>la</strong>s cantida<strong>de</strong>s por hectarea <strong>de</strong> los difer<strong>en</strong>tes elem<strong>en</strong>tos<br />

utilizados actualm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> Costa Rica son: nitrog<strong>en</strong>o (80-120 Kg), potasio (100-200 Kg),<br />

fosforo (15-40 Kg), magnesio (30-70 Kg), boro (3-6 Kg), azufre (10-30 Kg). Reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te<br />

se ban sup lido otros elem<strong>en</strong>tos <strong>en</strong> areas pequeiias que muestran bajos cont<strong>en</strong>idos <strong>de</strong><br />

zinc, y cobre. Entre los elem<strong>en</strong>tos m<strong>en</strong>ores, <strong>la</strong> <strong>palma</strong> absorbe re<strong>la</strong>tivam<strong>en</strong>te cantida<strong>de</strong>s<br />

muy altas <strong>de</strong> Zn y Cu (aproximadam<strong>en</strong>te 5 g/t <strong>de</strong> racimos <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> estos elem<strong>en</strong>tos).<br />

Metodos y epocas <strong>de</strong> aplicacion.<br />

Para evitar problemas <strong>de</strong> compactacion, el fertilizante es usualm<strong>en</strong>te aplicado <strong>en</strong> forma<br />

manual. En p<strong>la</strong>ntaciones jov<strong>en</strong>es se hac<strong>en</strong> tres aplicaciones al aiio, colocando el<br />

fertilizante <strong>en</strong> <strong>la</strong> rodaja. En <strong>palma</strong>s adultas se hac<strong>en</strong> dos aplicaciones al mo, y <strong>de</strong>bido a<br />

-<br />

314 Xl Congreso Nacional Agronomico /111 Congreso Nacional <strong>de</strong> S"elos 1999<br />

-


Norberto Duran, Rafael Sa<strong>la</strong>s, Carlos Chinchil<strong>la</strong> y Francisco Peraha<br />

una distribucion <strong>de</strong>l sistema radical <strong>en</strong> un mayor volumeD <strong>de</strong> suelo, el fertilizante se<br />

aplica tanto al area <strong>de</strong> <strong>la</strong> rodaja como <strong>en</strong> los cUmulos (arrumes) <strong>de</strong> materia organica<br />

formados por <strong>la</strong>s hojas que son podadas.<br />

Normalm<strong>en</strong>te no se realizan aplicaciones <strong>de</strong> abonos foliares <strong>en</strong> ninguna p<strong>la</strong>ntacion<br />

comercial <strong>de</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong>, pero existe interes <strong>de</strong> algunas casas comerciales <strong>de</strong> financiar<br />

pruebas con estos productos.<br />

Abonos organicos.<br />

Los b<strong>en</strong>eficios para el cultivo <strong>de</strong> <strong>la</strong> adicion <strong>de</strong> materia organica al suelo estan bi<strong>en</strong><br />

docum<strong>en</strong>tados. ComUnm<strong>en</strong>te se haD utilizado varios <strong>de</strong> los subproductos <strong>de</strong>l proceso<br />

industrial <strong>de</strong> <strong>la</strong> extraccion <strong>de</strong>l aceite, tales como los racimos vacios, eflu<strong>en</strong>tes y lodos.<br />

Aproximadarn<strong>en</strong>te, 20% <strong>de</strong>l peso <strong>de</strong> <strong>la</strong> fruta fresca que <strong>en</strong>tra a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta extractora <strong>de</strong><br />

aceite se convierte <strong>en</strong> racimos vacios, y cada tone<strong>la</strong>da <strong>de</strong> fruta procesada, g<strong>en</strong>era <strong>en</strong>tre<br />

800 y 900 litros <strong>de</strong> eflu<strong>en</strong>te.<br />

El mayor obstaculo para realizar esta practica es el alto costo <strong>de</strong>l transporte, pues se<br />

afia<strong>de</strong>n <strong>en</strong>tre 35 y 50 t <strong>de</strong> racimos vacios por hectarea, los cuales conti<strong>en</strong><strong>en</strong> una alta<br />

proporcion <strong>de</strong> agua.<br />

Mas reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te ha habido interes <strong>en</strong> el procesami<strong>en</strong>to <strong>de</strong> estos residuos para<br />

formar un compost, que permita reducir los costos <strong>de</strong> transporte y aum<strong>en</strong>tar <strong>la</strong> calidad<br />

<strong>de</strong>l producto afiadido. Actualm<strong>en</strong>te, <strong>la</strong> Compaftia Palma Tica esta involucrada <strong>en</strong> un<br />

proyecto <strong>en</strong> gran esca<strong>la</strong> para procesar los residuos <strong>de</strong> una <strong>de</strong> <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas extractoras <strong>en</strong><br />

Quepos (Torres et al. 1998).<br />

EXPERIMENTOS DE FERTILIZACION<br />

Actualm<strong>en</strong>te, el Programa <strong>de</strong> Investigacion <strong>de</strong> ASD <strong>de</strong> Costa Rica y <strong>la</strong> Compafiia Palma<br />

Tica conduceD varios experim<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> <strong>fertilizacion</strong>, cuyos resultados ayudaran a afmar<br />

<strong>la</strong>s cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> fertilizantes a aplicar para aproximarse alm mas a los r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>tos<br />

optimos <strong>de</strong>l cultivo bajo nuestras condiciones.<br />

Experim<strong>en</strong>to <strong>de</strong> mezc<strong>la</strong>s <strong>en</strong> vivero y <strong>palma</strong> jOyeD. Estos experim<strong>en</strong>tos haD sido insta<strong>la</strong>dos<br />

<strong>en</strong> Coto (vivero) y Quepos (<strong>palma</strong>jov<strong>en</strong>, antes <strong>de</strong> <strong>en</strong>trar <strong>en</strong> <strong>la</strong> etapa <strong>de</strong> produccion). Se<br />

utilizo <strong>la</strong> teoria <strong>de</strong> <strong>la</strong>s mezc<strong>la</strong>s para <strong>de</strong>finir <strong>la</strong> region <strong>de</strong> mejor respuesta a dosis <strong>de</strong><br />

nitrog<strong>en</strong>o, potasio, fosforo y magnesio.<br />

Experim<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> base fija y factorial PK. En los experim<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> base fija se ha hecho<br />

una nive<strong>la</strong>cion <strong>de</strong> <strong>la</strong> fertilidad <strong>de</strong>l suelo, y se estableceran tratami<strong>en</strong>tos, <strong>en</strong> don<strong>de</strong> se<br />

manti<strong>en</strong>e una base fija <strong>de</strong> todos los elem<strong>en</strong>tos excepto uno, <strong>de</strong>l cual se usan cinco dosis<br />

creci<strong>en</strong>tes. En el area <strong>de</strong> Quepos estan ubicados experim<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> base fija <strong>de</strong> N, P, K,<br />

XI Congreso Nacional Agronomico / m Congreso Nacional <strong>de</strong> Suelos 1999 315<br />

"'r ,


Manejo <strong>de</strong> 1G Nutricion y Fertilizacion <strong>en</strong> Palma-..<br />

Mg, B Y Zn. En el 'area <strong>de</strong> Coto exist<strong>en</strong> experim<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> N, P, K Y Mg, a<strong>de</strong>mas <strong>de</strong> un<br />

experim<strong>en</strong>to factorial con P y K. En suelos <strong>de</strong> orig<strong>en</strong> volcanico se establecio un<br />

experim<strong>en</strong>to <strong>de</strong> base fija con niveles creci<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> fosfaTo.<br />

Las fluctuaciones <strong>en</strong> el r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong>, obligan a tamar datos par un<br />

minima <strong>de</strong> cuatro afios para t<strong>en</strong>eT una base solida sabre <strong>la</strong> cual tamar <strong>de</strong>cisiones.<br />

LlTERATURA<br />

Chinchil<strong>la</strong>, C. y Duran N. 1997. Manejo <strong>de</strong> problemas titosanitarios <strong>en</strong> <strong>palma</strong> <strong>aceitera</strong>: una perspectiva<br />

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JI6' XI Congrno N8ciOIIal Agronomico / III Congreso Nacional <strong>de</strong> Sue/os 1999<br />

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