02 ICA 200 PROYECTO DE GRADO.pdf - Repositorio UTN

Gráfico N.- 9 Frecuencia de fumigación…………………………………………60
Gráfico N.- 10 Tipo de plaguicidas y fertilizantes utilizados……………………61
Gráfico N.- 11 Lugares de venta…………………………………………………62
Gráfico N.- 12 Frecuencia de venta……………………………………………...63
Gráfico N.- 13 Conocimientos de costos de producción…………………………64
Gráfico N.- 14 Utilidad o perdía al termina de la cosecha……………………….65
Gráfico N.- 15 Asesoramiento técnico del cultivo……………………………….66
Gráfico N.- 16 Cambiar la forma de cultivo……………………………………..67
Gráfico N.- 17 Conocimientos sobre agricultura orgánica……………………...68
Gráfico N.- 18 Conocimientos sobre fertilización orgánica……………………..69
Gráfico N.- 19 Practica de la agricultura orgánica……………………………….70
Gráfico N.- 20 Cultivo de hortalizas……………………………………………..71
Gráfico N.- 21 Hortalizas preferidas para la venta………………………............72
Gráfico N.- 22 Edad de los productores………………………………………….73
Gráfico N.- 23 Nivel de instrucción……………………………………………...74
Gráfico N.- 24 Ocupación de los encuestados…………………………………...75
Gráfico N.- 25 Sexos de los encuestados………………………………………...76
Gráfico N.- 26 Nivel socioeconómico………………………………………….. 77
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
Gráfico N.- 27 Inclusión de hortalizas en la dieta de las familias……………......91
Gráfico N.- 28 Frecuencia de consumo de hortalizas……………........................92
Gráfico N.- 29 Lugares de compra de hortalizas………………….......................93
Gráfico N.- 30 Frecuencia de compra de hortalizas……………………………...94
Gráfico N.- 31 Hortalizas preferidas por los consumidores…………………….96
Gráfico N.- 32 Cantidad de hortalizas que compran las familias………………..97
Gráfico N.- 33 Precio de las hortalizas…………………………………………..99
Gráfico N.- 34 Proveedores de hortalizas a domicilio…………….....................100
Gráfico N.- 35 Entrega de hortalizas a domicilio………………………………101
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