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abril 2010 2 - Hello Valencia

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110<br />

<strong>abril</strong> <strong>2010</strong> 2€<br />

La revista que te guía por <strong>Valencia</strong><br />

Obsequio de este establecimiento<br />

VALENCIA,<br />

MÁS QUE BAILE<br />

VALENCIA. MORE THAN DANCE<br />

CONOCE LA CIUDAD DE TAPA EN TAPA<br />

GET AROUND TOWN TAPA BY TAPA<br />

IRIS LEZCANO, EL NUEVO ROSTRO<br />

VALENCIANO<br />

IRIS LEZCANO - THE NEW FACE OF VALENCIA<br />

www.hellovalencia.es


SUMARIO / SUMMARY<br />

OSCILOSCOPIO, NEWS 10<br />

ACTUALIDAD / ACTUALITY<br />

ENTREVISTA:<br />

IRIS LEZCANO 16<br />

INTERVIEW<br />

ENTREVISTA:<br />

PABLO LLORENÇ 22<br />

INTERVIEW<br />

MOTOR 30<br />

MOTOR<br />

SOLICITUD DE CONTROL ACEPTADA POR OJD<br />

EDITA: HELLO VALENCIA S.L. C.I.F. B-96994082. ADMINISTRADOR ÚNICO:<br />

MANUEL NAVARRO DIRECTORA: MARÍA G. CHULIÁ mchulia@hellovalencia.<br />

es REDACTOR JEFE: TONI VIVÓ redaccion@hellovalencia.es, COLABORA-<br />

DORES: ANTONIO VERGARA, PACO LAHUERTA, GINÉS LLORCA, VICENTE<br />

CALATAYUD, BLANCA DÍEZ, CARLOS URRUTIA, JOSÉ MANUEL TORRES,<br />

JORDI CALABUIG, EVA MONTESINOS, DAVID BLAY, MAR PASTOR, SONIA M.<br />

ORELLANA, JORGE PAVEMENT, VICENTE CHAMBÓ, BELÉN FERNÁNDEZ, RA-<br />

FAEL BRINES DIRECTORA COMERCIAL: SILVIA KELLE skelle@hellovalencia.es<br />

COORDINADORA PROMOCIÓN Y VENTAS: LOLA REVERT lrevert@hellovalencia.es<br />

PUBLICIDAD: LOLA ASENSIO lasensio@hellovalencia.es, MILAGROS DE<br />

PEREDA mdepereda@hellovalencia.es, MÓNICA BARCELÓ mbarcelo@hellovalencia.es<br />

YOLANDA SOLANO ysolano@hellovalencia.es, MARIBEL ASOREY<br />

maribel@hellovalencia.es, DPTO. DE PROMOCIÓN Y RRPP: MACARENA ALE-<br />

GRE Y ELENA MARTOS rrpp@hellovalencia.es, SECRETARIA DE REDACCIÓN<br />

Y PUBLICIDAD: PAQUI MARTÍNEZ GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN: BELÉN<br />

RAMÍREZ bramirez@hellovalencia.es DISEÑO Y MAQUETACIÓN: SALVADOR<br />

RODRIGO srodrigo@hellovalencia.es, BEATRIZ PERIS bperis@hellovalencia.<br />

es TRADUCCIÓN: Samantha Kett FOTOGRAFÍA: VICENTA CASAÑ y VICENTE<br />

RODRÍGUEZ-MADRIDEJOS fotografia@hellovalencia.es REDACCIÓN Y AD-<br />

MINISTRACIÓN: PASEO ALAMEDA, 44, 1-B. TEL. 963 31 96 98 FAX 963 31 27<br />

56 hellovalencia@hellovalencia.es AGRADECIMIENTOS: CONSELLERIA DE<br />

ENTREVISTA:<br />

LUIS MARTÍ 36<br />

AMERICA´S CUP<br />

TAPAS 86<br />

TAPAS<br />

MERIENDAS 92<br />

SNACKS<br />

ENTREVISTA: MAMEN<br />

SÁNCHEZ JUNCO 146<br />

INTERVIEW<br />

CRÉDITOS PORTADA:<br />

Fotografía: Imagen cedida por Teatres de la Generalitat, Dansa <strong>Valencia</strong><br />

MEDIO AMBIENTE, AGUA, URBANISMO Y VIVIENDA, AGENCIA VALENCIANA<br />

DE TURISMO, TURISMO VALENCIA CONVENTION BUREAU, DIPUTACIÓN DE<br />

TURISMO. S.L. DEPÓSITO LEGAL: A-383-2000. I.S.S.N: 1576-5156. Según el artículo<br />

24, en relación con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta se hace público<br />

que la edición <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> se financia con la publicidad impresa en la misma.<br />

Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización<br />

escrita del editor. <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> no responde de los cambios efectuados a última<br />

hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos<br />

a nuestra voluntad. <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> no se hace responsable de las opiniones de<br />

sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.<br />

El cumplimiento del artículo 5 LOPD, la empresa <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong>, S.L. con<br />

domicilio en Paseo Alameda, 44 1º B VALENCIA, le informa que los datos<br />

personales que aparecen en esta publicación han sido obtenidos del mismo<br />

titular. Están incorporadas a un fichero automatizado de registro en la Agencia<br />

Española de Protección de Datos del que es titular esta empresa con el<br />

fin de gestión comercial y publicidad, no cediéndose dichos datos personales<br />

a ningún tipo de organismo, ni público ni privado. Ante la dirección referenciada,<br />

podrán ejercitarse los derechos de acceso, rectificación, cancelación y<br />

oposición previstos en la mencionada Ley. <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> s.l. I.R.M. <strong>Valencia</strong>,<br />

Tomo 6756, sección 8, libro 4060, folio 161, hoja n. V-74593, Inscripción 1ª


SUMARIO SMMARY 7


Editorial / Editorial<br />

Uno de los motivo por el que nos encanta nuestro trabajo es<br />

porque nos ofrece la posibilidad de conocer gente interesante<br />

casi a diario. No todos los trabajos te permiten charlar<br />

con artistas, escritores o empresarios de éxito. Desgraciadamente<br />

en este mundo acelerado y repleto de charlas<br />

de ascensor, la buena conversación escasea. A nuestro alrededor<br />

siempre escuchamos los mismos temas: el asunto<br />

político del día, la expulsión de un jugador, la reforma de la<br />

vecina. Y encima de todos y de todo: UNO. El único diriamos.<br />

Siempre sale a colación en cualquier reunión, tertulia radiofónica,<br />

comentario en la cola del súper. Ya saben ustedes<br />

cual es, así que no se lo vamos a recordar. No vamos a hablar<br />

de él, ni mucho menos. Más bien al contrario, cada mes<br />

pretendemos cambiarle el semblante y que se centre en la<br />

lado más distendido, divertido e imaginativo de la vida.<br />

Nos ha encantado charlar con Iris Lezcano, una de las actrices<br />

españolas que despuntan en el panorama actual. Como<br />

no, es valenciana. Nos ha contado sus miedos de los inicios<br />

y los secretos de la serie de éxito de nuestra tierra. No se la<br />

pierdan. Nos hemos reído y sorprendido con Pablo Llorens,<br />

el mago que consigue que la plastelina cobre vida a través<br />

de la cámara. Os dejamos en estas páginas su entrevista,<br />

para que sonrían un poco con sus muñecotes fantásticos.<br />

Estas y otras tantas entrevistas, hacen de este mes un número<br />

repleto de buenas conversaciones.<br />

También queremos que nos sigan en un ritual que debería<br />

ser sagrado varias veces a la semana, el de tapear. <strong>Valencia</strong><br />

cuenta con decenas de lugares estupendos donde tomar un<br />

par de tapas, maridadas con su vino favorito (mejor si es de<br />

la tierra) o con una cerveza o refresco bien fresquito. Hemos<br />

superado el invierno, ya es primavera y todos nos hemos<br />

ganado un buen refrigerio.<br />

Usted decide qué plan elegir, hello <strong>Valencia</strong> le propone<br />

ideas estupendas.<br />

One of the reasons why we love our work so much is<br />

because it offers us the chance to get to know interesting<br />

people almost every day. Not every job allows you to<br />

chat to artists, writers and successful businesspeople.<br />

Unfortunately, in this fast-paced world where we just swap<br />

a few words in passing in the lift, a good conversation is<br />

rare. We always hear the same things being talked about<br />

around us: the political issue of the day, a player being sent<br />

off, or the renovations the neighbours are carrying out.<br />

And above and beyond everything else, ONE THING. The<br />

only thing, perhaps. It always crops up in every meeting,<br />

on every radio broadcast, in every supermarket queue.<br />

You know what we’re talking about, so we’re not going to<br />

remind you. And we’re not going to talk about it at all. On the<br />

contrary – every month, we try to change ways of thinking<br />

and centre on the most enjoyable, fun and imaginative side<br />

of life.<br />

We thoroughly enjoyed chatting with Iris Lezcano, one of<br />

the most famous actresses in Spain at the moment. And,<br />

of course, she’s from <strong>Valencia</strong>. She told us all about her<br />

fears about starting a production and the secrets of the<br />

success seen in our area. Don’t miss her. We’ve also had a<br />

good laugh with Pablo Llorens, the magician who manages<br />

to bring plasticine to life in front of the camera. We’ll leave<br />

you to read our interviews with him so you can smile a bit at<br />

his fantastic anecdotes. These and many other interviews<br />

make this month’s edition full of great conversations.<br />

We would also like you to follow us in a ritual that should be<br />

sacred at least a few times a week – that of ‘tapas-hopping’.<br />

<strong>Valencia</strong> has dozens of stupendous bars where you can<br />

enjoy a couple of tapas, accompanied by your favourite<br />

wine (better still if it’s local) or with a nice cold bear or soft<br />

drink. We’ve survived the winter – now it’s springtime and<br />

we’ve all stocked up the fridge.<br />

<strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> gives you the great ideas; you decide which<br />

plan to opt for.


EDITORIAL EDITORIAL 9


Bandeja de entrada<br />

Inbox<br />

SORTEO DEL MES<br />

Toca empezar la operación-bikini.<br />

hello y Vibromania te van a echar una<br />

mano para que llegues estupendo/a<br />

al veranito. Este mes sorteamos un<br />

bono de tarifa plana de 50 € al mes,<br />

con dos sesiones al día de plataforma<br />

vibratoria en el centro profesional Vibromania<br />

(Avd. Burjassot, 14).<br />

Cuéntanos en qué consiste tu operación-bikini particular en<br />

concurso@hellovalencia.es y participarás en el sorteo de este bono.<br />

El mes pasado sorteábamos un romántico coprilletto acolchado modelo<br />

LOVE, novedad en ropa de hogar de la exclusiva tienda ROA (C/ Periodista<br />

Azzati, 4) a la persona con el ritual más original a la hora de irse a la cama.<br />

Y la ganadora es:<br />

Antes de irme a la cama le envío un mail de buenas noches a mi novio que<br />

por motivos de trabajo se encuentra en EEUU, me cepillo la melena un cuarto<br />

de hora mínimo, me embadurno rostro, cuerpo y mente de mil potingues<br />

ultra hidratantes, compruebo que la puerta está cerrada con llave, le doy<br />

un beso en el ocico a mi cerdito vietnamita, Clooney, y caigo rendida hasta<br />

la mañana siguiente como un lirón. El sádado es otra historia.<br />

Leonor Perelló<br />

ADÓPTALA<br />

CANDELA<br />

Hembra cruce de pastor alemán. Pelo<br />

corto y de color negro y fuego. Nacida en<br />

noviembre de 1998. Esterilizada.<br />

Aunque algo tímida es muy buena, le encantan<br />

las caricias y todo tipo de mimos.<br />

Es una perra muy sociable y su comportamiento<br />

es envidiable. Para adoptarla<br />

llamar al 646678386- 619883477 o escribir<br />

a godella@protectora.org<br />

Puede ver otros perros y gatos en:<br />

www.protectora.org<br />

Los datos de carácter personal incluidos en este formulario, serán incorporados a un fichero automatizado del que es titular HELLO VALENCIA, S.L., con el fin de<br />

realizar el sorteo y estos datos solo serán cedidos a (empresa que da el regalo en cada caso), todo de acuerdo con la LOPD 15/1999 de 13 de diciembre y por la<br />

que usted podrá ejercer el derecho de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose a <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong>, S.L. Paseo Alameda 44-1º B 46023 <strong>Valencia</strong>.


BANDEJA DE ENTRADA INBOX 11


OscilOscOpiO HEllO<br />

GASTRONOMíA DEL PIRINEO ORIENTAL EN EL RESTAURANTE DEL CASINO<br />

MONTE PICAyO<br />

Los próximos martes 20 y 27 de abriL, eL restaurante deL Casino monte piCayo nos aCerCa Los<br />

sabores de La gastronomía deL pirineo orientaL de La m a n o de santi ortiz, uno de Los taLentos<br />

en auge de La aCtuaL CoCina CataLana.<br />

Chef ejeCutivo deL restaurante mun, deL hoteL vapor gran de terrassa, ha ConfeCCionado un<br />

generoso m e n ú, que según sus propias paLabras “Crea unas sensaCiones que s i e n d o simiLares<br />

a Las de La gastronomía mediterránea, presenta unos matiCes diferentes en eL paLadar de Los<br />

vaLenCianos”. eL m e n ú eLaborado a base de produCtos de temporada deL pirineo, está Compuesto<br />

por una fondue de LLavina de La garrotxa, ConCentrado de Cereza piCota, judías de sta. pau y<br />

aCeite de romero saLvaje; seCaLLones de nuestra tierra, aCeite de oLiva arbequina, tostada de pan<br />

de Leña Con pasas y un sorbete de mosCateL de aromas deL pirineo, entre otras exquisiteCes.<br />

sa n t i ortiz praCtiCa Lo que éL m i s m o d e n o m i n a 'Co C i n a evoCativa', u n a CoCina que refLeja por<br />

m e d i o de texturas, sabores, aCompañamientos y presentaCiones, un determinado m o m e n t o de La<br />

vida deL produCto. “por ejempLo, si habLamos de un pesCado tratamos de Capturar La esenCia<br />

deL pez en su e n t o r n o naturaL, en este Caso eL m a r”, expLiCa sa n t i. eL Chef CataLán Considera<br />

que eL rostit de paLpis de Cordero Con boLets es eL pLato que m á s va a sorprender aL paLadar<br />

vaLenCiano: “siendo un asado de Cordero tradiCionaL, presta espeCiaL atenCión a La maCeraCión<br />

de La Carne y aL Contenido deL reLLeno, para a través de una sutiL seLeCCión de hierbas aromátiCas<br />

deL terreno, trasLadar aL ComensaL aL paisaje pirináiCo en eL que se Crió y aLimentó La res.<br />

BIG BLO DE BLOFIELD<br />

merCader de indias presenta en exCLusiva big bLo de bLofieLd, u n a<br />

CoLeCCión sorprendente de sofás Chester hinChab Les de exterior,<br />

fabriCado en pvC Con proteCCión uv diseño de je r o m e van den Kant.<br />

estos sofás de una, dos y tres pLazas en bLanCo roto y gris osCuro, se<br />

entregan totaLmente pLegado en una boLsa tipo troLey, junto Con su<br />

hinChador eLéCtriCo, Kit de reparaCión y manuaL de instruCCiones. su<br />

preCio sorprende tanto C o m o su diseño y originaLidad, 470€.<br />

EL CALENDARIO LARIOS DE LA MODA <strong>2010</strong> EN VALENCIA<br />

eL CaLendario Larios de La moda se<br />

p r e s e n t ó p o r p r i m e r a v e z f u e r a d e<br />

madrid y, C o m o n o, tenía que ser en<br />

vaLenCia.<br />

en un espeCtaCuLar Loft, propiedad deL<br />

arquiteCto franCisCo reyes, Larios 12<br />

reunió a 200 invitados para presentar<br />

La deCimosexta e d iC i ó n d e L C o n o C i d o<br />

a L m a n a q u e. aLex vi d a L jr, a u t o r<br />

deL m e s de ju n i o junto a La modeLo<br />

Ca r m e n jordá, y estefanía LuiK fueron<br />

Los invitados vip de La noChe.


TEXTO PADDLE & COURT PARA HELLO ABRIL<br />

eL iii torneo soLidario paddLe&Court, organizado por eL CompLejo<br />

hosteLero peñasoL, tendrá Lugar deL 17 aL 22 de m a y o. Co m o es<br />

tradiCionaL, Los benefiCios se destinarán a La ong aLdeas infantiLes<br />

sos españa. eL objetivo de esta terCera ediCión, que Contará Con<br />

figuras destaCadas de este deporte, es ConsoLidar eL torneo C o m o un<br />

referente deL paddLe a n i v eL naCionaL. eL evento finaLizará eL 22 de<br />

m a y o, Con una gran fiesta soLidaria y La entrega de trofeos.<br />

LA PUBLICIDAD VALENCIANA REPARTE SUS PREMIOS<br />

eL próximo 14 d e m a y o L'oC e a n o g r à f iC d e<br />

La Ci u d a d d e L a s artes y L a s CienCias d e<br />

La generaLitat a C o g e r á La C e L e b r a C i ó n d e<br />

La C u a r t a e d iC i ó n d e L festivaL p u b L iC i t a r i o<br />

La LL u n a, nit de La pub LiCitat v a L e n C i a n a.<br />

organizado por La asoCiaCión de agenCias<br />

de pubLiCidad de La Comunidad va L e n C i a n a<br />

(aapCv) Cuenta, un año m á s, Con eL apoyo<br />

de La generaLitat. esta ediCión eL evento se<br />

CeLebra bajo eL L e m a "esto es mejorabLe", toda<br />

una deCLaraCión de intenCiones deL festivaL, resaLtando su CaráCter<br />

de reto para ser Cada a ñ o mejores. La LL u n a Contará Con jurado<br />

de exCepCión, presidido por to n i segarra, soCio y viCepresidente<br />

Creativo de *s,C,p,f... y eLegido, en 2000, C o m o eL mejor Creativo<br />

deL sigLo xx. ju n t o a segarra habrán 7 profesionaLes m á s, de<br />

entre eLLos, dos Creativos vaLenCianos: an t o n i o pi ñ e r o, direCtor<br />

Creativo ejeCutivo y soCio fundador de imaginarte y CarLos rubio,<br />

viCe-presidente Creativo de Ladies & gentLemen, que aportarán<br />

su visión y experienCia profesionaL en La Comunitat. eL evento se<br />

iniCiará Con La apertura de La exposiCión de piezas presentadas, a La<br />

que seguirá u n a CharLa-debate Con eL jurado, tendrá su m o m e n t o<br />

áLgido en La gaLa de entrega de premios y pondrá su broChe de oro<br />

Con La CeLebraCión de una Cena-CóCteL para Los asistentes.<br />

ACTUALIDAD NEWS 13


NUEVO ESPACIO yOCANA EN CONDE SALVATIERRA<br />

Los jóvenes empresarios aLex y yousef razzouq han abierto un espeCtaCuLar espaCio de moda de La marCa yoKana en La<br />

CéntriCa CaLLe Conde saLvatierra de áLava, 35. La prestigiosa f i r m a tiene C o m o fiLosofía tratar Cada una de sus prendas<br />

C o m o aLgo úniCo. Con un estiLo propio e innovador, Conjuga téCniCas anCestraLes de fabriCaCión Con diseños exCLusivos que<br />

marCan tendenCia. CoLorido y tejidos naturaLes son La base de sus CoLeCCiones para mujer, hombre y niño.<br />

Los padrinos de La e n s e ñ a son La modeLo y aCtriz, Laura sánChez, junto<br />

Con eL presentador jesús vázquez. una tienda que no te dejará indiferente,<br />

además, por sus asequibLes preCios. éxito asegurado.<br />

SI TE INTERESA LA MODA, LEE ESTA NOTICIA<br />

aLgunos de Los mejores profesionaLes de Las distintas disCipLinas<br />

que giran en t o r n o a La moda ya puedes enContrarLos en premier<br />

mo d e L s ma n a g e m e n t vLC. Co n La i d e a d e a p o r t a r t o d o s L o s<br />

serviCios neCesarios tanto para Campañas, pubLiCidad o pasareLa,<br />

tanto fotógrafos C o m o modeLos, estiListas y maquiLLadores se ponen<br />

a La disposiCión deL CLiente a través de esta aventura profesionaL.<br />

Las jóvenes que quieran ser modeLos, podrán aprender de La m a n o<br />

de una de Las mejores deL mundo, Cristina Warner. jose manueL<br />

esCrivá y viCente artaL, jóvenes vaLenCianos vinCuLados aL mundo<br />

de La moda, La músiCa y La teLevisión, están detrás de este proyeCto,<br />

garantizando La CaLidad y rigor de La agenCia.<br />

DIAS DE SOL y LECTURA:<br />

Los jardines de viveros aCogen, a partir deL día 20 de abriL y hasta eL 2 de<br />

m a y o, La 41 feria deL Libro. se puntuaL a tu Cita Con La LeCtura y pásate para<br />

C on s eg ui r L as ú L t im as n ov ed ad es e di to ri aL e s, e sC u C h ar L e C t ur as p oé tiC as,<br />

que Los m á s peques se diviertan Con Los taLLeres organizados y reCuerda que<br />

aLgunos de tus esCritores favoritos estarán presentes para La f i r m a de Libros.<br />

www.firallibre.com<br />

EL LOCAL MÁS COOL DE LA CIUDAD<br />

eL Centro de La Ciudad Cuenta Con un Lugar de<br />

vanguardia. Cuando visites baCKseries, Cita<br />

obLigada en todas Las agendas, enContrarás<br />

un LoCaL Con un ConCepto moderno y diferente.<br />

pu e d e s C o m p r a r t-s h i r t s d i s e ñ a d a s p o r<br />

artistas emergentes, obras de arte de ediCión<br />

L i m i t a d a a p r e C i o s m á s q u e r a z o n a b L e s y<br />

además, disfrutar de La mejor músiCa en un<br />

entorno imaginativo y m u y originaL.<br />

C. Bretón de los Herreros 4<br />

(al lado de la C. del Mar)<br />

http://backseries.blogspot.com/<br />

http://backseries.com/


EL MAYOR Y MÁS GLAMOUROSO ESPECTACÚLO<br />

ECUESTRE VUELVE A VALENCIA<br />

Carlota de Mónaco será una de las participantes del evento La Ciudad de las Ciencias se convierte de nuevo en espectáculo<br />

Del 7 al 9 de mayo, <strong>Valencia</strong> vibra de nuevo con el circuito hípico<br />

internacional de mayor dotación económica del mundo. Los<br />

mejores jinetes del mundo compiten en el Global Champions<br />

Tour, considerado la Fórmula 1 de los caballos. El deporte más<br />

elegante se celebra en La Ciudad de las Artes y las Ciencias.<br />

Athina Onassis es la madrina de excepción, Carlota de Mónaco<br />

competirá como amazona y Cayetano Martínez de Irujo, como<br />

asesor y jinete, visitan <strong>Valencia</strong> en una emocionante competición<br />

de saltos y velocidad.<br />

La hípica ha conquistado un puesto de privilegio entre los intereses<br />

de los valencianos a tenor de la expectación que suscitó<br />

en su primera edición el Global Champion Tour, con un éxito de<br />

asistencia sin precedentes, que superó con creces las previsiones<br />

más optimistas.<br />

Les invitamos a que formen parte de este gran espectáculo<br />

ecuestre, ni se imaginan la belleza de este deporte y de todo lo<br />

que le rodea.<br />

www.globalchampionstour.com / www.oxersport.com<br />

TODOS LOS PROTAGONISTAS, FASCINANDOS CON NUESTRA CIUDAD<br />

Según Jesús Garmendia ”será<br />

increíble ver de nuevo las gradas<br />

repletas de público y en un entorno<br />

extraordinario que sólo se puede<br />

comparar con el concurso previsto<br />

junto a la Torre Eiffel”.<br />

SHOWROOM VALENCIA, revista oficial<br />

del evento, editará un número<br />

especial dedicado al fascinante<br />

mundo de la competición hípica.<br />

En ella encontrarás entrevistas<br />

con los protagonistas y todo el<br />

glamour que rodea al deporte más<br />

elegante del mundo. A finales de<br />

<strong>abril</strong> en nuestra ciudad.<br />

Cayetano Martínez de Irujo, que participa<br />

representando a España en la competición:<br />

“<strong>Valencia</strong> marcó un antes y un después en la<br />

hípica española”.<br />

“Con el entorno único que ofrece <strong>Valencia</strong>,<br />

estoy segura de que este concurso será<br />

muy emocionante para todos”. Athina<br />

Onassis.<br />

Los más pequeños tienen un lugar de excepción. A<br />

partir del 6 de mayo, el jardín del Turia se convierte en<br />

el jardín del caballo. Un lugar donde podrán conocer de<br />

cerca los secretos de los caballos, aprender de ellos,<br />

con 3 zonas temáticas y un montón de regalos y sorpresas.<br />

La entrada es gratuita.<br />

ACTUALIDAD NEWS 15


Actualidad<br />

Flash News<br />

LAS PRENDAS MÁS EXCLUSIVAS DE SEGUNDA MANO<br />

El Rastrillo de Arantxa presenta una novedosa oferta de ropa y<br />

complementos de segunda mano en perfecto estado de las grandes<br />

firmas internacionales (Valentino, Louis Vouitton, Chanel, Gucci, Prada,<br />

Gstar, Donna Karan, Chloé, Replay, Tods, Miu Miu, Etro, Marc Jacobs...)<br />

a precios más que interesantes. Lo más sorprendente es que puedes<br />

comprar y vender tus bolsos, calzado, bisutería y ropa más exclusiva, tanto<br />

de hombre, como de mujer y niño. C. Burjasot, 2 Tel. 96 131 00 47 Rocafort.<br />

ARENA MULTIESPACIO ABRE SUS PUERTAS EN ORRIOLS<br />

Desde el 22 de <strong>abril</strong> estará abierto el nuevo centro comercial Arena<br />

Multiespacio en el barrio de Orriols. El edificio, que presenta un diseño<br />

arqitectónico sostenible con la luz de <strong>Valencia</strong> como elemento principal,<br />

cuenta con tres plantas comerciales que albergan 110 locales de las<br />

principales firmas de moda y complementos. Una oferta variada de<br />

restauración, alimentación, hogar y servicios. Carrefour, Zara, Benetton,<br />

H&M, Cortefiel, Woman´s Secret, Mango y Stradivarius, entre otros.<br />

KUIPIIK INAUGURA SU SEGUNDA TIENDA EN EL CENTRO DE<br />

VALENCIA<br />

Ya puedes encontrar la moda y complementos de mujer de Kuipiik también<br />

en Cirilo Amorós. Temporada tras temporada, Kuipiik nos sorprende con<br />

las colecciones más chic y cosmopolitas que mejor reflejan la tendencia<br />

del momento, para una mujer urbana y actual.<br />

Elige tu punto Kuipiik más cercano, Cirilo Amorós, 65 y Reino <strong>Valencia</strong> 65<br />

AVENTURAS POR EL MEDITERRÁNEO CON TRAVESíAS EN VELERO<br />

Si estás planeando un viaje diferente, ya has encontrado lo que buscabas.<br />

Disfruta de tus vacaciones por Ibiza, Formentera, Denia, Tabarca... a bordo<br />

del nuevo y único catamarán Lagoon 400. Está habilitado para 12 personas,<br />

con 4 camarotes dobles y 2 individuales, un amplio salón con sofá-cama y<br />

cocina totalmente equipada. En definitiva, un apartamento flotante para<br />

dar rienda suelta a tu faceta más aventurera.<br />

Reserva ya tu viaje en el 636 994 612<br />

COSAS DE CHICAS, UNA TIENDA DIFERENTE CON ‘COSAS’ BONITAS<br />

El pasado marzo se inauguró Cosas de Chicas en la calle Conde Altea 3,<br />

una tienda diferente, llena de color y cosas bonitas que no superan nunca<br />

los 60 €. Su concepto es proporcionar ‘cosas’ a todas las chicas de todas<br />

las edades desde las más pequeñas a las más mayores. Bolsos playeros<br />

con foulards o pañuelos a juego, pareos de seda (lo último para este<br />

verano), vestiditos vaporosos, collares, pulseras, zapatillas... Si eres chica,<br />

tus cosas están en Cosas de Chicas.


AUSONIA, PREMIADA POR SU LABOR COMO MARCA RESPONSABLE<br />

La Agencia de Desarrollo Local de Alicante ha querido reconocer la<br />

campaña solidaria desarrollada por Ausonia en colaboración con la<br />

Asociación Española Contra el Cáncer (aecc), a favor de la prevención<br />

e investigación del cáncer de mama otorgándole la distinción de ‘Mejor<br />

Marca Socialmente Responsable’, por segundo año consecutivo, con la<br />

compra de cada envase de compresas Ausonia y Ausonia Evolution, para<br />

pequeñas pérdidas de orina cada mujer puede colaborar en un minuto de<br />

investigación contra esta enfermedad.<br />

VICIOS ITALIANOS CELEBRA SUS 10 AÑOS DE MECENAZGO CON UNA GRAN EXPOSICIÓN<br />

COLECTIVA<br />

El grupo de restauración italiana “Vicios Italianos”, siempre irreverente y creativo, celebra sus<br />

10 años de apoyo a nuevos artistas con una gran exposición colectiva. Bajo el título “10 años de<br />

Vicios en el arte”, la marca ha organizado el evento de forma itinerante en la galería “Espacio“(C/<br />

Aparici y Guijarro, 7,) y en los restaurantes La Pappardella, Al Pomodoro y Sorsi e Morsi, donde se<br />

exhibirán las mejores obras de los artistas más interesantes que los restaurantes del grupo han<br />

acogido a lo largo de los últimos 10 años. La exposición tendrá del 15 de <strong>abril</strong> al 7 de mayo.<br />

ENCAMP MUESTRA SUS ENCANTOS EN VALENCIA<br />

Turisme d’Encamp (Andorra) escogió el céntrico Mercado de Colón para<br />

promocionar su amplia oferta turística estival. El acto de inauguración de<br />

la denominada Semana de Encamp en <strong>Valencia</strong>, con multitud de actos<br />

promocionales por toda la ciudad, estuvo presidida por el cónsul de<br />

Encamp, Miquel Alis, acompañado por el director general de Grandvalira,<br />

José Blanco, y por Anna Majoral, la directora del departament de<br />

Promoció i Turisme d’Encamp.<br />

MODA y MUCHO ESTILO EN EL ÚLTIMO DESFILE DE COCOLAZ<br />

Cocolaz, la tienda especializada en moda urbana y de fiesta para la mujer,<br />

volvió a sorprender en su último desfile por su gran variedad de estilos<br />

con un aire elegante y sport apto para todas las ocasiones. Sus modelos<br />

lucieron ropa y complementos seleccionados de una gran cantidad de<br />

marcas nacionales y de importancia, a buen precio en todas las tallas y<br />

para todas las edades. La fiesta terminó con regalos y una copa de cava .<br />

Pasa por la calle Albacete 4 y recoge tu invitación para el próximo desfile.<br />

VíCTOR TROCHI GANADOR DEL CONCURSO APERITIVO CODORNíU<br />

En el marco de la pasada Feria Alimentaria celebrada en Barcelona, tuvo<br />

lugar el concurso Aperitivo Codorníu, en el que, además del menú oficial,<br />

los chefs debían elaborar un aperitivo en forma de tapa con un coste no<br />

superior a los dos euros en materias primas, que maride a la perfección<br />

con los sabores y los aromas del cava Codorníu Gran Plus Ultra. El<br />

ganador fue Víctor Trochi del restaurante Skina (Ojén, Málaga), con una<br />

‘Fresa cubista con cava y gambas’.<br />

ALSER BM E IDEAL FORM 3000 JUNTOS A POR LA LIGA ASOBAL<br />

El Alser BM Puerto Sagunto cuenta desde marzo con la ayuda de uno<br />

de los programas de entrenamiento más avanzados del deporte mundial.<br />

Las plataformas vibratorias Power Plate ® de Ideal Form 3000 con la<br />

certificación médica MDD Clase II, máxima distinción médica mundial,<br />

son una garantía de éxito como lo atestiguan Pau Gasol, Nadal, Serena<br />

Williams, C. Ronaldo, Agüero, la Selección Española de Baloncesto, los<br />

Bulls, el Madrid o el Chelsea son algunos de sus incondicionales.<br />

Actualidad / Flash News<br />

ACTUALIDAD NEWS 17


IRIS LEZCANO: “PRIMERO TRABAJÉ DE<br />

CAMARERA, COMO CASI TODOS LOS<br />

ACTORES, PARA PODER IRME A MADRID”<br />

Texto Eva Montesinos // Fotos Biel Aliño<br />

Vestuario Nabu // Maquillaje y peluquería: Pascual (www.peluqueriaspascual.com)<br />

Fotografías realizadas en el Mercader de Indias (www.mercaderdeindias.com)<br />

yiyi fue su primer nombre artístico. Junto a su primo<br />

Beto formaba un dúo cómico que recorría los locales del<br />

Circuito Café Teatro de <strong>Valencia</strong>. Su vida profesional podría<br />

haber discurrido entre humo de tabaco, copas y tardes de<br />

domingo si la tele no se hubiera cruzado en su camino.<br />

“Hospital Central”, “El Comisario” y especialmente “Sin<br />

Lo tuyo fue llegar y besar el santo.<br />

Bueno, más o menos; aunque primero trabajé de camarera,<br />

como casi todos los actores, para poder irme a Madrid. Hice<br />

algunos castings y me llamaron para salir en un episodio de<br />

Hospital Central. Mi papel era el de una joven enamorada que,<br />

junto a su pareja, se suicida por amor.<br />

¿Qué sabor te queda de esa primera experiencia ante las<br />

cámaras?<br />

Lo recuerdo todo muy intenso, con mucha ilusión, con unas<br />

ganas tremendas de exprimirlo, de vivirlo todo al máximo.<br />

Fueron solo tres días porque se trataba de un papel cortito.<br />

Pero antes de esa primera incursión pasaste por el circuito<br />

Café Teatro de <strong>Valencia</strong> en el que planteabais una crítica a la<br />

telebasura. Curiosamente es la pequeña pantalla la que te da<br />

la gran oportunidad.<br />

Sí, gracias a la televisión he conseguido poder vivir de mi trabajo.<br />

También me ha servido para que el público me reconozca por<br />

la calle, sobre todo en mi etapa de "Sin tetas" y ahora, en la<br />

Comunidad <strong>Valencia</strong>na, con "La Alquería Blanca".<br />

Háblanos de tu experiencia en estas series, de las luces y las<br />

sombras.<br />

Los peores momentos fueron los del principio. Todo era<br />

nuevo para mí, me sentía como una novata, con miedo y gran<br />

desconocimiento de la técnica de un rodaje. La mejor etapa<br />

llega, precisamente, cuando llegas a controlarlo y lo disfrutas.<br />

Además coincidiste con uno de los hombres más deseados del<br />

país, un actor de nuestra comunidad, el Duque. ¿Cómo fue tu<br />

relación con Miguel Ángel Silvestre?<br />

Excelente. Fue un placer conocerle. Es muy humilde, un gran<br />

tipo. Arriesgó mucho creando un personaje y acertó de pleno.<br />

El éxito es totalmente merecido.<br />

Pero volviendo a tus orígenes artísticos, lo de los monólogos<br />

se te daba bien porque tienes una vis cómica que crea empatía<br />

con el público.<br />

Eso dicen. Además a mí me gusta hacer reír, aunque todos los<br />

papeles que me ofrecen son dramáticos.<br />

tetas no hay paraíso” han ayudado a que su nombre esté en<br />

la lista de las actrices más sexis del mundo. Actualmente<br />

podemos ver a esta joven valenciana de 24 años en la<br />

serie estrella de Canal 9, “La Alquería blanca”. También<br />

merodea por las calles del Carmen, zona que ha elegido<br />

para instalar su república independiente.<br />

¿Sueñas con algún personaje en particular?<br />

La verdad es que no, soy muy joven y no tengo esa visión a<br />

largo plazo.<br />

Dame al menos dos nombres de actrices que admires.<br />

Me encanta Sofía Loren y también me fascina la trayectoria de<br />

Penélope Cruz.<br />

Has nombrado a dos mujeres que han sido consideradas mitos<br />

eróticos y tú parece que te hayas en el camino, ya que fuiste<br />

elegida como una de las mujeres más sexis del mundo.<br />

Pues si y la verdad es que me sorprendió muchísimo. Me<br />

llamaron y me invitaron a una fiesta en Madrid en la que coincidí<br />

con muchas de las elegidas. Fue una noche curiosa, extraña y<br />

divertida.<br />

¿y cómo definirías tu estilo? En internet se dice que eres una<br />

adicta a las compras.<br />

No es verdad, son exageraciones. Me gusta comprar como<br />

a cualquier chica de mi edad. Mi estilo es el cassual wear,<br />

cómodo e informal.<br />

Me imagino que muchas de esas compras las habrás hecho en<br />

Madrid , ya que por tu profesión has pasado largas temporadas<br />

allí. ¿Te gusta la capital?<br />

Me encanta la ciudad y trabajar en ella, pero en <strong>Valencia</strong><br />

también estoy muy a gusto y cerca de mi gente.<br />

Porque tú -hasta que te mudes en breve a tu primera casasigues<br />

viviendo con tu familia en Aldaya, ¿no?<br />

Sí, me acabo de comprar un piso en el Barrio del Carmen, pero<br />

aún estoy en mi pueblo. Allí vivo muy tranquila, pero siempre he<br />

querido trasladarme a <strong>Valencia</strong>. Aldaya tiene su encanto porque<br />

conoces a todo el mundo.<br />

y si alguna vez tuvieras que dedicarle el Goya a alguien, ¿sería<br />

de tu familia?<br />

Sí, lo tengo clarísimo: a mi hermana Ruth, que también es actriz.<br />

Ella y mi cuñado Rafa Alarcón -del Circuito café Teatro- son los<br />

que más me han apoyado en mi carrera. Mi hermana me ayuda<br />

a preparar mis pruebas y está pendiente de todo. Por supuesto,<br />

mis padres siempre han estado ahí.<br />

REPORTAJE ARTICLE 19


¿y lo entendieron?,¿no les dio miedo la inestabilidad laboral,<br />

la distancia ...?<br />

Si no lo entendieron, lo disimularon muy bien. Ellos son<br />

estupendos. La verdad es que mi familia es medio artista.<br />

Exceptuando a mi padre que es empresario, mi madre pinta y mi<br />

otra hermana es bailarina.<br />

¿y tú te ves en otra profesión?¿Si no hubieses sido actriz a qué<br />

te habrías dedicado?<br />

Yo empecé periodismo. Lo compaginaba con arte dramático;<br />

pero llegó un momento que no pude con las dos carreras y tuve<br />

que elegir. No me veo ejerciendo otra profesión.<br />

Valora del 1 al 10 tu interés por:<br />

política: 6<br />

actualidad: 6, debería ser más.<br />

moda: 6<br />

medioambiente: 7<br />

¿y qué te gusta fuera del plató?¿leer, el cine, el deporte, estar<br />

con los amigos, la cocina?<br />

Me encanta ir al cine, no me pierdo ninguna peli española.<br />

También me gusta estar con los amigos (y con mi pareja, quien<br />

aunque no se dedica a esto entiende mi profesión). Pero no<br />

practico nada de deporte, soy un poco vaga. Y respecto a la<br />

comida, confesaré que soy rarita: solo me gusta la comida<br />

italiana. No me sacas de la pasta, la pizza y como mucho, una<br />

paella de vez en cuando.<br />

10 EN NATURALIDAD<br />

El director de la EMTA (Escuela Municipal de Teatro de<br />

Aldaya), Xema Palanca, fue el que le inoculó el veneno<br />

artístico a la temprana edad de 6 años. Incapaz de<br />

encontrar un antídoto, se matriculó en la Escuela de<br />

Arte Dramático de <strong>Valencia</strong> siguiendo los pasos de su<br />

hermana Ruth . Otro profesor, en este caso el director<br />

de la escuela, Leopolodo García Aranda se topó con<br />

la mirada azul de Iris y con un afán desmedido por<br />

aprender la profesión de Thespis (al que se considera<br />

el padre del arte dramático). "Fue una alumna<br />

excelente. Recuerdo que destacaba por su naturalidad<br />

y por su frescura. Encarna a la perfección lo que sería<br />

una joven de hoy en día: vital, alegre y siempre con la<br />

sonrisa en la boca" asegura García Aranda. "Su éxito<br />

-añade- es el reflejo de la situación coyuntural del<br />

momento. Las series juveniles invaden la pantalla y se<br />

han convertido en una plataforma para los actores que<br />

acaban de salir de la escuela o que todavía se están<br />

formando. Esto, hace unos años, era impensable.<br />

El actor tenía que pisar muchas tablas hasta que le<br />

llegaba su oportunidad. Ella la ha tenido más pronto y<br />

la ha sabido aprovechar".


REPORTAJE ARTICLE 21


Ángela Monteagudo<br />

Foto Javi Arboledas (MAD)<br />

Santiago y Eugenie<br />

Foto Javi Arboledas (MAD)<br />

Inés<br />

Foto David Gómez (BCN)<br />

ESTILISMO DEL MES<br />

Marc Lago y Diana Pérez<br />

Foto Javi Arboledas (MAD)<br />

¿Cuál es vuestra prenda favorita?<br />

(él) Las pajaritas. / (ella) Los bolsos.<br />

¿Cuáles son los colores qué combinas<br />

más a menudo? (él) Los colores tierra.<br />

¿Nunca sales de casa sin? (ella) Un<br />

bolso.<br />

¿Qué efecto crees que tiene o ha tenido<br />

la crisis en la moda? (él) Ha aumentado<br />

la originalidad.<br />

¿Te vas de compras cada cuánto tiempo?<br />

(ella) Todos los viernes.<br />

ESTILISMO EXTREMO DEL MES<br />

JAVI ARBOLEDAS-MADRID<br />

Pan Avía, Alberto García y Juan MG<br />

Jesús Gómez<br />

Foto Javi Arboledas (MAD)<br />

Gori de Palma<br />

Foto David Gómez (BCN)<br />

Luis Miguel<br />

Foto David Gómez (BCN)


REPORTAJE ARTICLE 23


PABLO LLORENS:<br />

EL ARTE DE DAR VIDA A LA PLASTILINA<br />

Por Mar Pastor // Fotos Pablo Llorens<br />

Las habilidosas manos del valenciano Pablo Llorens, uno de<br />

los mejores animadores de stop motion* de España, tienen el<br />

don de dar vida de forma magistral a cualquier bloque de inerte<br />

plastilina. En su productora, Potens Plastianimation, realiza<br />

cortometrajes propios, así como encargos de animación,<br />

publicidad y decorados para otras empresas. Entre sus muchos<br />

premios, puede presumir de dos Goyas por los cortometrajes<br />

Caracol, Col, Col (2001) y El enigma del chico croqueta (2005).<br />

Ahora, tras realizar El ultimátum evolutivo para la ONG<br />

SETEM Comunitat <strong>Valencia</strong>na, su incansable cerebro de<br />

“plastianimador” está rumiando una de zombies.<br />

Pablo, háblanos de tu último trabajo, El ultimátum Evolutivo.<br />

Se trata de un vehículo divulgativo de los principios de la ONG<br />

SETEM sobre consumo responsable, pero en lugar de hacer<br />

un documento meramente informativo, para llegar al máximo<br />

público posible, optamos por crear un corto divertido. Tras<br />

varias divagaciones, les propuse hacer un falso documental de<br />

vida salvaje, que investigara la vida diaria del ‘homo consumus’,<br />

una caricatura del consumidor urbano actual, derrochador e<br />

irresponsable.<br />

http://www.setemcv.org/correo/nov09/ultimatum2009.htm<br />

A juzgar por tus trabajos tienes cierta debilidad por los<br />

alienígenas y los monstruos, ¿a qué se debe esta tendencia?<br />

Es algo natural en el mundo de la animación. El hecho de fabricar<br />

personajes te da libertad para construirlos como quieras,<br />

entonces… ¿por qué quedarse en la estructura humanoide de<br />

los personajes si puedes hacer estructuras diferentes? Uno de<br />

los objetivos cuando se diseña un personaje animado es crear<br />

un ser fantástico que no se pueda disponer de él en la realidad<br />

como un dinosaurio, un monstruo, un alienígena… Casi todos<br />

“Me gustaría hacer mis cortos en zapatillas, batín y con un Cola Cao”<br />

los animadores en nuestro origen hemos visto películas de<br />

Harryhausen y de extraterrestres, es una herencia que tenemos<br />

desde pequeñitos.<br />

Cada uno de tus proyectos es distinto al anterior. ¿Cada trabajo<br />

es un nuevo reto?<br />

Sí, es enfrentarte a algo que nunca has hecho cada vez. En El<br />

ultimátum evolutivo, por ejemplo, el personaje se cepilla los<br />

dientes junto a la ducha. Tuve que darle vueltas a cómo hacer la<br />

espuma del cepillado y la ducha, si físicamente con materiales<br />

de taller, con postproducción o con imagen real. En todas las<br />

películas de animación suele haber un pequeño desafío y si<br />

trabajas para un cliente toda la película se convierte en uno. Es<br />

también el caso del anuncio de Toys “R” Us en el que debíamos<br />

mover muchos juguetes y hacerlos trepar por un muñeco.<br />

¿Qué personaje te ha costado más trabajo modelar?<br />

Modelar no es algo que me cueste demasiado esfuerzo. Quizá,<br />

en cuanto a la concepción o diseño del personaje, el marciano<br />

serio de Chokopulpitos haya sido al que más vueltas le he dado.<br />

Hice muchísimos diseños porque quería que fuese una especie<br />

de inspector de Hacienda que impusiese pero, al mismo tiempo,<br />

que se notara que era extraterrestre.<br />

EXPRESIVIDAD FACIAL<br />

¿Qué es lo que más te gusta animar?<br />

La cara sin duda. Me interesa mucho la expresividad facial.<br />

Es uno de mis fuertes. La cara requiere más sutilidad, más<br />

matices: un labio superior un poquito más arriba, la forma sutil<br />

en que la ceja se monta sobre el ojo, que las arrugas de la boca<br />

estén más pronunciadas, etc. Son cosas más minuciosas y que<br />

posiblemente me diferencien de otros animadores.<br />

* Stop Motion. Técnica de animación que consiste en aparentar el movimiento de objetos estáticos por medio de una serie de<br />

imágenes fijas sucesivas.


La plastilina, un juego propio de niños, en tus manos puede<br />

recrear escenas terroríficas. ¿Cuál es tu trabajo más gore?<br />

(Empieza a dibujar formas sobre un papel de su mesa y se<br />

detiene antes de contestar).Yo diría que Caracol, Col, Col es una<br />

historia con plastilina completamente opuesta a lo que se había<br />

hecho hasta ese momento. En un ambiente social neorrealista,<br />

un matrimonio de programa de Callejeros en situación de<br />

pobreza, incultura, malos tratos, sometimiento al marido<br />

alcohólico en paro y un asesino loco escapado del frenopático<br />

con traumas infantiles. Algo así como una película de Berlanga<br />

mezclada con elementos de cine de Hitchcock.<br />

Tus cortos tienen un mensaje de denuncia: has sido crítico con<br />

la TV, la comida basura, la publicidad. ¿Esto te ha traído algún<br />

problema?<br />

Ningún problema. De hecho, los cortometrajes son el espacio<br />

natural para tratar esos temas. Mientras que otros formatos más<br />

comerciales dirigidos a un público masivo tienden a temas más<br />

inofensivos o de evasión, como ocurre con el cine en un 80%,<br />

en el mundo de los cortos es más bien al contrario. El público<br />

y el jurado de los festivales valora más un corto si tiene algún<br />

contenido, mensaje o crítica que si es puramente de evasión.<br />

1.<br />

3.<br />

1. y 3. Escenas del corto Caracol, Col, Col 2. y 4. Homo Consumus de El ultimátum evolutivo 5. El Profesor Setenius de El ultimátum evolutivo<br />

6. Rodaje del anuncio de Toys “R” Us 7. Personaje de Gastropotens II 8. El marciano serio de Chokopulpitos<br />

4.<br />

6. 7. 8.<br />

¿Qué planes futuros rondan por tu cabeza?<br />

Además de mis proyectos propios, un corto en la estela de<br />

Molecular Zombi y otro sobre malignidades que se arrastran<br />

(se ríe), sobre la mesa está una posible segunda parte de El<br />

ultimátum evolutivo y otro cortometraje sobre la vida de Galileo.<br />

Eso es lo que ahora mismo se está cocinando. Y seguir, claro, a<br />

disposición de posibles clientes que quieran proponer trabajos<br />

comerciales.<br />

Pablo, para finalizar, una curiosidad. El tema alimentación<br />

es algo recurrente en tus cortos: ¿De pequeño te comías la<br />

plastilina?<br />

¡Comer plastilina te deja los dientes fatal! -risas-. Lo cierto es que<br />

rara vez no sale un personaje comiendo o es el tema principal<br />

de mis relatos (Gastropotens, El enigma del chico croqueta,<br />

Chokopulpitos...). Creo que es porque como en el interior los<br />

personajes sólo tienen relleno y aunque en su estómago no<br />

haya nada, que cojan una salchicha, la mastiquen y se la<br />

traguen indica que tienen laringe, estómago... En definitiva, les<br />

otorga un plus de vida.<br />

www.potensplastianimation.com<br />

2.<br />

5.<br />

REPORTAJE ARTICLE 25


AGENDA Abril<br />

La dicha de la vida consiste en tener siempre algo que hacer,<br />

alguien a quien amar y alguna cosa que esperar.<br />

Thomas Chalmers<br />

lunes<br />

lunes<br />

lunes<br />

lunes<br />

5<br />

> Language Exchange<br />

Evening. Café de las Horas.<br />

> Talleres infantiles<br />

especial Pascua. Mercado<br />

de Campanar. 12 a 14h.<br />

Hasta 9/4.<br />

12<br />

> La vie en Rose. Café de<br />

las Horas. Miniblack rose<br />

By Freixenet 5€. Hasta 18/$.<br />

> 50 Pies. (Jove Companyia<br />

de Dansa G. Collins). Talia<br />

> Josh Rouse. Fnac. 19’00h.<br />

19<br />

> Feria de Abril. Café de<br />

las Horas. Rebujito a 3.50€.<br />

Hasta el domingo 25.<br />

> Festival de Cine de<br />

Málaga. FNAC. 18’00h.<br />

> Tonky Jam Session. Black<br />

Note Club. 23’30h.<br />

26<br />

> Language Exchange<br />

Evening. Café de las Horas.<br />

> Rauelsson + Laura<br />

Gibson. El Loco. 20’00. 8€<br />

> Manu Holterbach &<br />

Michael Northam (Fr/ USA).<br />

OCCC. 20’00h.<br />

martes<br />

martes<br />

martes<br />

martes<br />

6<br />

> Circuito Café Teatro.<br />

Martes: Matisse y Ca<br />

Revolta. 23’00h.<br />

> Paco Plaza. Fun Box.<br />

24’00h.<br />

> No falta ninguno. (La Coja<br />

Dansa). Talia.<br />

13<br />

> La Traviata. Palau de les<br />

Arts. 10, 13, 16, 18, 21, 24, 27,<br />

30/4. Sala Principal.<br />

> Arcadi Volodos. Palau de<br />

la Música.<br />

> Lluis Lannes. Black Note<br />

Club. 23’30h.<br />

20<br />

> Garrick (Tricicle). T<br />

Olympia. Del 14/4 al 9/5.<br />

> Fira del Llibre. Viveros.<br />

12’00h.<br />

> Meteoritos. ¿Portadores<br />

de Vida? Ciudad de las<br />

Artes y las Ciencais. 20’30h.<br />

27<br />

> Música para bebés. Palau<br />

de la Música. 27, 28 y 29/4.<br />

> Trastorno del sueño en los<br />

niños y los adolescentes.<br />

Institut Français. 20’00h.<br />

> Corina+7 Funkustic. Black<br />

Note Club. 23’30h.<br />

miércoles<br />

miércoles<br />

miércoles<br />

miércoles<br />

7<br />

> Circuito Café Teatro.<br />

Miércoles:La Claca y<br />

Woody-Café París. 23h.<br />

> Tendencias del cine<br />

italiano del siglo XXI.<br />

Filmoteca. Hasta el 30/4.<br />

14<br />

> <strong>Valencia</strong> - Ath Bilbao.<br />

> Bigott. Matisse. 21’30h.<br />

> Stevie Klasson. El Loco.<br />

22’30h.<br />

> El somriure de M. O’Hara.<br />

Talia. Hasta 02/05.<br />

21<br />

> Gazon maudit. Institut<br />

Français. 17’30h.<br />

> Diálogos entre el arte y el<br />

cine, deshaciendo la cama:<br />

Escenario del dolor. Sala<br />

Parpalló. 18’00h.<br />

>Teleco Rock. Matisse. 20h<br />

28<br />

> Pollock. Fnac. 19’00h.<br />

> Cata 7 lágrimas. (Ana<br />

Luján). Espacio Inestable.<br />

20’00h.<br />

> El ignorante y el demente.<br />

TEM. 22’00h. 15€.


jueves<br />

jueves<br />

jueves<br />

jueves<br />

jueves<br />

1<br />

> <strong>Valencia</strong> - At. Madrid.<br />

UEFA. 21’05h.<br />

> Conferencia de una india<br />

Cherokee. Mercado de<br />

Campanar. 20’00h.<br />

> El truco de Olej.<br />

T. Olympia. Hasta el 3/4<br />

8<br />

> Circuito Café Teatro. Los<br />

jueves: Swan y Lo Rat. 23h.<br />

> At. Madrid - <strong>Valencia</strong>.<br />

UEFA. 21’05h.<br />

> The Vibe-Creator + dj<br />

Mardigrass. El Loco. 22.30h.<br />

15<br />

> Dresdner Philharmonie.<br />

Pa lau de la Música<br />

> Anthony Blake. Del 15 al<br />

18. Ateneo.<br />

> Charades + Guatafán.<br />

Wah Wah. 22.30h.<br />

22<br />

> Recital de Cecília Quílez.<br />

El Dorado. 2300h.<br />

> Copiloto + Deneuve. Wah<br />

Wah. 22’30h.<br />

> Orquesta de <strong>Valencia</strong>yaron<br />

Traub. Palua de la<br />

Música.<br />

> Miguel Hernández,<br />

después del odio. La Nau.<br />

20’00h.<br />

> Maika Makovski + Artista<br />

invitado. Wah Wah. 21’30 h.<br />

> Hotel Paradiso. TAMA.<br />

22’00 h. 12€<br />

viernes<br />

viernes<br />

viernes<br />

viernes<br />

2<br />

> Deltell y Larrodera.<br />

Ateneo. 20’30 y 23h.<br />

> Conferencia de una india<br />

Cherokee. Mercado de<br />

Campanar. 20’00h.<br />

> Back (Otra Danza). Rialto<br />

Hasta el 4/4.<br />

9<br />

> Circuito Café Teatro.<br />

Viernes: Pasión por el ruido<br />

y Dub Club 23h.<br />

> Edu Soto y Fernando Gil.<br />

Ateneo. 20’30 y 23h.<br />

> Rafael Amargo. Teatro<br />

Principal. Hasta 10/04.<br />

16<br />

> Primer Festival<br />

<strong>Valencia</strong>na. El Loco. 21’30h.<br />

> Ora Cogan. Centro Cultural<br />

Octubre. 20’00h.<br />

> 1910. Homenaje a los<br />

ballets rusos. Principal.<br />

23<br />

> Jandro 20’30h. Alexis<br />

Valdés. 23’00h. Ateneo.<br />

> Crystal Antlers + Times<br />

New Viking. Sala La3 Club.<br />

21’30h.<br />

> Omer Meir Wellber. Palau<br />

de les Arts.<br />

29 viernes 30<br />

> Luis Piedrahita. 19’00 y<br />

21’30h. Ateneo.<br />

> Xavier Baró. Centro<br />

Cultural Octubre. 20’00h.<br />

> Interplanetary música.<br />

Fun Box. 24’00h.<br />

> Reugenio. T. Olympia.<br />

sábado<br />

sábado<br />

sábado<br />

sábado<br />

3<br />

> Gustavo Biosca’El<br />

cómico suicida’. Ateneo.<br />

20’30 y 23h.<br />

> La Amour-Gui. Fun Box.<br />

24’00h.<br />

> La montaña rusa.<br />

T. Olympia. Hasta el 12/4<br />

10<br />

> Bermúdez 19 y 21:30h.<br />

Quequé 20’30 y 23h Ateneo<br />

> Power Electronics -<br />

Bizkaia Bilbao.<br />

> Farrah. El Loco. 22’30h.<br />

> Bellas Durmientes.<br />

(Centre Coreográfic).Talia.<br />

17<br />

> Los amigos invisibles.<br />

Sala Woody. 21’00h. 18€<br />

> Fiesta Pias: Aviador Dro<br />

+ Ellos + Dwomo. Sala La3<br />

Club. 20’30h.<br />

> Pulcinella. Palau de la<br />

Música. 17 y 18/4<br />

24<br />

> Power Electronics -<br />

Xacobeo Blu:sens.<br />

> Devòlver y El Hombre<br />

Linterna. La Nave de<br />

Manises. 21’30h.<br />

> Love of Lesbian. Sala<br />

Mirror. 21’00h.<br />

domingo<br />

domingo<br />

domingo<br />

domingo<br />

4<br />

> <strong>Valencia</strong>-Osasuna.<br />

17’00h.<br />

> Numancia - Levante.<br />

> CB Murcia - Power<br />

Electronics <strong>Valencia</strong>.<br />

> El lago de los cisnes.Taiat<br />

Dansa). Teatre Talia.<br />

11<br />

> Circuito Café Teatro.<br />

Domingos: 1900 Café Teatre<br />

y Café Tocado 20h.<br />

> Mallorca - <strong>Valencia</strong>.<br />

> Levante - Salamanca.<br />

> Paco Plaza. Fun Box. 01’00<br />

18<br />

> Real Madrid- <strong>Valencia</strong>.<br />

> Girona - Levante.<br />

> M. Alicante-Power<br />

Electronics <strong>Valencia</strong>.<br />

> Payasos S.O.S. Teatro<br />

Gran Cielo. 18’00h.<br />

25<br />

> <strong>Valencia</strong> - Deportivo<br />

> Córdoba - Levante<br />

> Julián López y Rául<br />

Cimas. T. Olympia.<br />

> La vida breve y Cavalleria<br />

Rusticana. 3, 11, 17, 22, 25/4.<br />

Palau de les Arts.<br />

REPORTAJE ARTICLE 27


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REPORTAJE ARTICLE 29


PÉREZ REVERTE “ASEDIA” LAS LIBRERÍAS Y<br />

PUNSET VIAJA AL PODER DE LA MENTE<br />

Cuatro seguros best-sellers se instalan en las librerías para<br />

deleitar a los amantes de la novela y el ensayo. Arturo Pérez-<br />

Reverte “asedia” a sus lectores más adictos en una nueva obra<br />

en la que mezcla la mejor de sus plumas con ciencia, historia y<br />

espionaje. Los enigmas mandan también en el último ensayo de<br />

EL ASEDIO<br />

ARTURO PÉREZ-REVERTE / Editorial: Alfaguara - 22.50€ (pag. 736)<br />

Punset, “El viaje al poder de la mente”, donde el escritor repasa<br />

nuestras reacciones ante la vida con su imprescindible toque de<br />

humor. Leopoldo Abadía propone cómo salir de la crisis en “La<br />

hora de los sensatos” y Lucía Etxebarría nos enseña que “Lo<br />

verdadero es un momento de lo falso”.<br />

“El asedio es una obra de espionaje, policíaca, marina, costumbrista, urbana, una novela científica y un<br />

folletín sentimental absolutamente decimonónico. En ella están todas mis novelas. Todos los libros que<br />

he escrito están aquí”. Así define Arturo Pérez Reverte su última aventura. Con apenas un mes en la<br />

calle, “El asedio” ya es éxito de ventas de Alfaguara. El escritor nos traslada al Cádiz de 1811; la ciudad<br />

es un complejo tablero de ajedrez donde la mano de un jugador oculto —un asesino despiadado, el<br />

azar, las curvas de artillería, la dirección de los vientos, el cálculo de probabilidades— mueve piezas<br />

que deciden el destino de los protagonistas. Una vez más, Reverte se vuelve imprescindible.<br />

LA HORA DE LOS SENSATOS<br />

LEOPOLDO ABADÍA / Editorial: Espasa -17,90€ (pag. 197)<br />

Doce hijos, 40 nietos y más de 150.000 ejemplares vendidos de su primer libro (“La crisis Ninja”) son las<br />

claves que convierten a Leopoldo Abadía en un gurú de la economía pensada desde la cotidianeidad.<br />

Este es el hilo argumental del nuevo libro del ingeniero, “La hora de los sensatos”. Si primero nos<br />

explicó la crisis, ahora nos da las claves para salir de ella: al ciudadano de a pie, a los empresarios<br />

y, sobre todo, al Gobierno. Un libro cargado de humor y anécdotas del día a día pero, sobre todo, de<br />

“sentido común”.<br />

LO VERDADERO ES UN MOMENTO DE LO FALSO<br />

LUCÍA ETXEBARRÍA / Editorial: Suma de Letras - 19.90 € (pag. 416)<br />

La controvertida Lucía Etxebarria vuelve a las librerías con un thriller trepidante que toma como punto<br />

de partida las redes sociales (la autora le abrió un facebook a su personaje principal un año antes<br />

de publicar la novela). Pumuky es un cantante de pop que muere en extrañas circunstancias. El libro<br />

repasa, en un intento por esclarecer el suceso, trece historias que son trece versiones diferentes de la<br />

misma: una amalgama de miradas mediante las que Etxebarría analiza los nuevos modelos amorosos<br />

y relacionales de hoy en día. Divertida, entretenida, cruel a ratos, intensamente erótica en otros, no<br />

dejará a ningún lector indiferente.<br />

EL VIAJE AL PODER DE LA MENTE<br />

EDUARD PUNSET / Editorial: Destino - 19.50 € (pag. 250)<br />

Punset cierra trilogía y realiza en este libro “El viaje al poder de la mente”. Tras su expedición a la<br />

felicidad y el amor, el conocido científico explora ahora el fascinante mundo que se esconde en el<br />

cerebro humano. ¿Cómo han podido millones de seres humanos vivir, enamorarse, querer o trabajar?<br />

¿Qué les ha llevado a tomar todas las decisiones importantes de su vida? Las respuestas a los<br />

enigmas que empujan a las personas a actuar de una manera determinada están recogidas en esta<br />

apasionante obra que no dejará indiferente a ninguno de sus lectores.


VALENCIA, CAPITAL EUROPEA DEL<br />

VOLUNTARIADO<br />

El conseller Blasco junto con voluntarios del Banco de Alimentos<br />

El voluntariado entra de lleno en nuestras vidas y en el de<br />

las empresas valencianas. Numerosas empresas, para ser<br />

exactos 4.000 en la Comunidad, y más de 204.000 personas,<br />

dedican tiempo y dinero a ayudar y a colaborar con los más<br />

desfavorecidos. Ser voluntario es una labor que tiene cada vez<br />

mayor presencia en las sociedad más estables y solidarias,<br />

como la valenciana y ahora más que nunca ha llegado la hora<br />

de que todos “arrimemos el hombro”, sin excepción.<br />

Durante este mes, <strong>Valencia</strong> se ha convertido en la capital<br />

europea del voluntariado al acoger la XIII Asamblea General<br />

del Centro Europeo del Voluntariado. La elección de <strong>Valencia</strong><br />

como sede de esta Asamblea no es fruto de la casualidad,<br />

la conselleria de Solidaridad lleva trabajando intensamente,<br />

desde hace varios años, en el ámbito del voluntariado. La<br />

Comunidad <strong>Valencia</strong>na cuenta con la red de voluntariado más<br />

amplia de España con 63 centros en los que se apoyan a 204.110<br />

voluntarios y a 1.900 ONG.<br />

Además, se ha puesto de moda el voluntariado corporativo:<br />

una vertiente de la responsabilidad social empresarial por la<br />

que los empresarios facilitan a sus trabajadores la posibilidad<br />

de ser voluntarios en entidades sin ánimo de lucro, y en<br />

horario laboral. El conseller Rafael Blasco y presidente de la<br />

Fundación del Voluntariado y la Solidaridad ha apoyado el<br />

voluntariado corporativo desde su origen, dado que más de<br />

7.000 trabajadores realizan voluntariado corporativo junto con<br />

sus empresas. “Este nuevo modo de colaborar se introduce<br />

en nuestra sociedad en un momento clave donde la población<br />

aumenta y somos más los que podemos ofrecer ayuda.”, ha<br />

expresado Blasco.<br />

Ahora se valora más que nunca la acción social de la empresa<br />

y el salario emocional que recibirá el empleado por pertenecer<br />

a ella. <strong>Valencia</strong> logra con esta Asamblea General que la voz de<br />

los voluntarios se escuche a nivel internacional porque cada día<br />

todos somos más voluntarios.<br />

REPORTAJE ARTICLE 31


ALAS DE GAVIOTA<br />

Un nuevo Mercedes para la categoría reina del automovilismo<br />

Por Paco Lahuerta<br />

El nuevo safety car oficial de F1 más espectacular y<br />

potente de todos los tiempos debutó sobre el trazado<br />

urbano del circuito de Melbourne.<br />

El safety car oficial de F1 sale a pista siempre que se<br />

produzcan situaciones peligrosas - por ejemplo, un accidente<br />

o condiciones meteorológicas adversas - que pongan en<br />

peligro el desarrollo normal de la carrera. El SLS AMG, pilotado<br />

por Bernd Mayländer (38 años, Alemania), permanecerá en el<br />

Pitlane durante toda la carrera listo para actuar. Si el director<br />

de carrera requiere sus servicios por radio, el ex-piloto de DTM<br />

y su copiloto, el comisario de la FIA Pete Tibbetts (44 años,<br />

Gran Bretaña) saldrán a la pista y se pondrán a la cabeza de<br />

la formación para guiar con seguridad a los monoplazas por el<br />

trazado del circuito.<br />

UN CONCEPTO DE VEHÍCULO SINGULAR PARA EL<br />

MÁXIMO DINAMISMO<br />

El Mercedes-Benz SLS AMG está perfectamente cualificado<br />

para desempeñar su exigente tarea en la categoría reina del<br />

automovilismo: su motor V8 de 6,3 litros desarrolla una potencia<br />

máxima de 420 kW (571 CV) y entrega un par motor máximo de<br />

650 Nm. El Alas de Gaviota acelera de 0 a 100 en 3,8 segundos.<br />

El safety car oficial de F1 debe lograr unos tiempos por vuelta<br />

excelentes ya que, de lo contrario, los neumáticos y los frenos<br />

de los monoplazas se enfriarían demasiado y sus motores<br />

podrían llegar a sobrecalentarse.<br />

hello MOTOR<br />

La sofisticada concepción del vehículo contribuye decisivamente<br />

al excelente dinamismo: la carrocería de aluminio Spaceframe<br />

ayuda a reducir el peso a tan sólo 1.620 kg (medición según la<br />

norma DIN). El engrase por cárter seco permite montar el motor<br />

V8 AMG en una posición especialmente baja. Como resultado,<br />

el centro de gravedad del vehículo se encuentra también a<br />

menor altura, lo que conlleva numerosas ventajas. La posición<br />

de montaje bastante atrasada respecto al eje delantero y el<br />

nuevo cambio de doble embrague con siete velocidades en<br />

disposición Transaxle, en el eje trasero, mejoran la distribución<br />

del peso: 47% delante y 53% detrás. En el desarrollo del tren<br />

de rodaje AMG se ha empleado tecnología procedente del<br />

automovilismo: los ejes de trapecio articulado con componentes<br />

de aluminio garantizan un dinamismo perfecto, con una<br />

respuesta precisa al volante, una agilidad sobresaliente y baja<br />

inercia en los cambios espontáneos de dirección, que permiten<br />

alcanzar velocidades muy elevadas en curvas.


hello MOTOR<br />

El Fiat 500C es la versión descapotable de este modelo<br />

y ya está en los concesionarios Fiat de <strong>Valencia</strong>.<br />

Este mes de <strong>abril</strong> ha sido el elegido para iniciar la comercialización en España<br />

del nuevo Fiat 500C. Con cuatro motores (dos de gasolina y dos diesel), y con dos<br />

niveles de acabado (Pop y Lounge), la gama 500C está disponible desde 14.000 €<br />

CAPOTA<br />

La clave de este nuevo modelo reside en el ingenioso mecanismo de apertura y cierre de la<br />

capota de accionamiento eléctrico con dos posiciones de apertura, spoiler y apertura completa<br />

y que puede accionarse en marcha hasta 60 km/h. La capota a su vez integra la tercera luz de<br />

freno y una luneta térmica de cristal, al tiempo que hace de alerón.<br />

Al igual que el Fiat 500, la seguridad cobra especial importancia en el 500C. El diseño del<br />

mecanismo de la capota mantiene los niveles de rigidez del bastidor de la berlina, lo que permite<br />

conseguir la máxima puntuación en las pruebas de choque de EuroNcap (cinco estrellas, y<br />

preparado para las seis). La dotación de seguridad, con siete airbags de serie (incluido el de<br />

rodilla para el conductor), ESP con función Hill-Holder (de serie en el 1.4 de 100CV), ABS o faros<br />

de xenón, entre otros, convierten al Fiat 500C en auténtica referencia de la categoría en materia<br />

de seguridad.<br />

MOTORES EFICIENTES Y AHORRADORES<br />

Todos los motores del 500C cumplen la normativa de emisiones Euro5, y tres de ellos están<br />

exentos del impuesto de matriculación, al tener un nivel de emisiones de CO2 inferior a los 120<br />

g/km. En todos los casos, mantienen los consumos contenidos de las otras versiones. Para los<br />

dos motores de gasolina, el 1.2 8v de 69 CV y el 1.4 16V de 100 CV, se ofrece como opción el<br />

sistema Start&Stop que permite ahorrar combustible en conducción urbana o en atascos.<br />

El sistema Start&Stop es de serie en el nuevo propulsor diesel Multijet II de 95 CV, que consigue<br />

un consumo medio homologado de auténtico record, sólo 3,9 l/100 km.. Tanto éste como la<br />

segunda opción diesel, el 1.3 Multijet de 75 CV, cuentan con filtro de partículas DPF.<br />

REPORTAJE ARTICLE 33


hello MOTOR<br />

NORAUTO<br />

La renovación de esta gran berlina ya está disponible en la red<br />

de concesionarios BMW de <strong>Valencia</strong>. Se trata de un modelo<br />

completamente nuevo que destaca por su diseño interior y<br />

exterior, combinando a su vez tecnologías de última generación<br />

en todos sus apartados. Un claro ejemplo de esto es el sistema<br />

Brake Energy Regeneration que recupera la energía de<br />

frenado para cargar la batería. Nada más pisar el acelerador,<br />

el generador empieza a funcionar transformando la energía<br />

cinética sobrante en energía eléctrica. Una vez que la batería<br />

está completamente cargada, el generador se desacopla<br />

del motor, lo que permite evitar la sobrecarga de éste último y<br />

reducir el nivel de emisiones.<br />

Desde 2001, la Fundación Norauto convoca el PREMIO EUROPEO DE SEGURIDAD<br />

VIAL: un reconocimiento para todas aquellas Asociaciones que desarrollen<br />

proyectos e iniciativas dedicados a realizar una labor de concienciación social en<br />

materia de Seguridad Vial.<br />

Este año, la Fundación ha querido destacar las labores desarrolladas a favor de<br />

los jóvenes y para ello, ha creado un premio especial de 9.000 euros para dichas<br />

acciones. Según datos de la Fundación, los jóvenes son las principales víctimas de<br />

la inseguridad vial. En Europa, cada día fallecen 25 jóvenes y cada año más de 32.000<br />

personas menores de 25 años, mueren a consecuencia de un accidente de tráfico.<br />

Los vehículos de dos ruedas, el consumo de alcohol o de drogas y la inexperiencia<br />

hacen que éste colectivo sea el más vulnerable. Por ello, la Fundación Norauto ha<br />

decidido que a éste premio podrán optar aquellas iniciativas innovadoras enfocadas<br />

a un público objetivo menor de 25 años, en cuyo desarrollo y puesta en marcha hayan<br />

participado jóvenes.<br />

La Fundación Norauto convoca desde hace 9 años este premio Europeo de<br />

Seguridad Vial que tiene como principal objetivo recompensar a las iniciativas<br />

ejemplares llevadas a cabo por asociaciones de ámbito europeo, a favor de la<br />

Seguridad Vial. Desde su creación, más de 500 asociaciones han concursado presentando diversas acciones y se han otorgado<br />

un total de 302.000 euros en premios. Los ganadores son elegidos cada año por un jurado compuesto por expertos europeos<br />

independientes y personalidades institucionales.<br />

La pasada edición de 2009, la Asociación <strong>Valencia</strong>na de la Seguridad Vial y Stop Accidentes fueron dos de las Asociaciones<br />

premiadas, la primera con 5.000 euros y la segunda con 3.000.<br />

El plazo de presentación de proyectos finalizará el próximo 26 de Abril. A continuación, el 26 de junio se producirá la pertinente<br />

deliberación del jurado hasta que en octubre se hagan públicos los nombres de los ganadores.<br />

Más información en www.norauto.es Para descargar el dossier de participación: www.norauto.fr/fondation<br />

LA NUEVA Serie de 5 de BMW YA ESTÁ EN LOS CONCESIONARIOS VALENCIANOS<br />

El ahorro de combustible se traduce en una mayor potencia<br />

de aceleración. Otro de los sistemas incorporados es la<br />

servodirección de serie que funcionan con una bomba<br />

hidráulica aprovechando continuamente la potencia del motor.<br />

La servodirección eléctrica se activa únicamente cuando se<br />

necesita, justo al maniobrar.<br />

Esto es solo un ejemplo de las incorporaciones de este nuevo<br />

modelo que llega al mercado con motorizaciones renovadas,<br />

más eficientes y menos contaminantes.<br />

La serie 5 de BMW es un gran modelo que ya se puede ver,<br />

probar y comprar.


“LA TARARA, SÍ,<br />

LA TARARA, NO...”<br />

Por Rafael Brines Lorente / Fotos Studio Sanchis 1901 / www.estudiofotograficosanchis1901.es<br />

Ya estamos en <strong>abril</strong>, mes tradicionalmente marcado por unas<br />

fiestas religiosas y paganas que nos vienen de antaño. Porque,<br />

tras la Semana Santa, con sus oficios eclesiásticos, llega el<br />

Sábado de Gloria, que tradicionalmente en <strong>Valencia</strong> tenía por<br />

la mañana un acto popularísimo en la Plaza de la Virgen: como<br />

el tráfico circunvalación hacia dentro había estado cortado en<br />

Jueves y Viernes Santo, al levantarse la prohibición y sonar al<br />

unísono las campanas de todos los templos, la asociación 'El<br />

Gloriosos' entraba sonoramente en la citada plaza, con los carros<br />

de los agricultores que así se sumaban a la fiesta, y la entrega<br />

de trofeos que no eran otra cosa que la “mona de Pascua”.<br />

Porque, ya el domingo -y los siguientes días, hasta el lunes de<br />

San Vicente- los valencianos salíamos al campo, a explanadas<br />

de pueblos próximos, o incluso al cauce del Turia y a la zona<br />

marinera, donde llevábamos la merienda -”la mona”- y donde<br />

los chavales de entonces empinábamos el cachirulo. Cuando<br />

comíamos la merienda, con sus huevos duros, gozábamos de la<br />

broma de romper la cáscara en la frente del vecino de asiento.<br />

Los ya jóvenes, no niños, bailaban “La Tarara”, formando círculos<br />

o pasillos laterales, por donde desfilaban las parejas ya establecidas<br />

o las insinuadas, y se entonaba la coplilla veterana que<br />

tan bien evocó en unos de sus versos Federico García Lorca.<br />

El automóvil, la segunda residencia y los otros logros de la modernidad<br />

hicieron descender estas prácticas pascueras, pero<br />

quienes lucimos calva o canas las recordamos como una de las<br />

vivencias más inolvidables de nuestra infancia y juventud.<br />

Pero no todo se pierde con el cambio de costumbres. Acerquémonos<br />

estos días a las zonas más próximas al mar, y aún veremos<br />

en el firmamento las cometas que, desde el suelo, unos<br />

muchachos controlan el hilo.<br />

Pasaron las Fallas y ya tenemos la Semana Santa y Pascua. ¡Y<br />

es que los valencianos encontramos siempre un motivo para<br />

organizar una fiesta! Lo cual, en el fondo, es una forma de sacar<br />

brillo y provecho a a la vida.<br />

REPORTAJE ARTICLE 35


BROTES VERDES<br />

'BI SI',<br />

transporte urbano sostenible<br />

Un total de 1.500 bicis del servicio público de alquiler estarán<br />

en las calles de <strong>Valencia</strong> el próximo verano con el logotipo “Bi<br />

Si”. En una primera fase saldrán a la calle 1.500 bicis, del total<br />

de 2.750 que se pretende que funcionen de manera habitual.<br />

Además, de las 250 estaciones de recogida y devolución que<br />

está previsto adecuar en todos los barrios de la ciudad, en los<br />

meses estivales funcionarán ya 150, que se acondicionarán en<br />

el Centro Histórico, en los campus universitarios del Politécnico<br />

y Tarongers, y en el Paseo Marítimo.<br />

El sistema municipal de alquiler de bicicletas funcionará 24<br />

horas al día 365 días al año. Los interesados podrán adquirir un<br />

bono anual (con un coste de 18 euros) o semanal (10 euros) que<br />

les permitirá disfrutar de la bicicleta. La primera media hora es<br />

gratis, y hasta llegar a dos horas, si no se interrumpe el uso, se<br />

pagará 50 céntimos cada 30 minutos.<br />

Desde ese momento, el coste se<br />

incrementa notablemente, con la<br />

finalidad de estimular la rotación de<br />

los vehículos.<br />

LOS CONSUMIDORES ELIGEN A EL<br />

MIRACLE PLANET COMO EL MEJOR<br />

VINO ECOLÓGICO DE CANADÁ<br />

<strong>Valencia</strong>, 30 de marzo de <strong>2010</strong>.- Bodegas Vicente<br />

Gandia, compañía valenciana dedicada a la<br />

elaboración de vino que celebra este año su 125<br />

aniversario, ha<br />

obtenido dos<br />

medallas en la<br />

última edición de<br />

los Public Choice<br />

Awards <strong>2010</strong> de<br />

Québec (Canadá),<br />

galardones<br />

elegidos por<br />

e l p ú b l i c o<br />

consumidor en<br />

reconocimiento<br />

de aquellos<br />

f a c t o r e s q u e<br />

d e t e r m i n a n<br />

l a a c e p t a c i ó n<br />

mayoritaria de un<br />

vino.<br />

RAIMAT triunfa con sus vinos sostenibles a nivel internacional<br />

La bodega Raimat ha visto premiada su aplicación de viticultura sostenible durante más de 90 años. Sus vinos<br />

certificados como sostenibles han sido galardonados internacionalmente con dos medallas de oro y siete de plata<br />

en concursos de primer nivel como el New Wave Spanish Wine Awards y el International Wine Challenge.<br />

Raimat Chardonnay ha sido el más<br />

condecorado. Algunas de las técnicas<br />

empleadas son la implantación y gestión<br />

de cubierta vegetal seleccionada para<br />

mejorar la estructura del suelo y favorecer<br />

la diversidad biológica o la adopción de<br />

sistemas alternativos a la lucha química<br />

para el control de plagas en la viña. Joan<br />

Esteve, Director de Viticultura de Raimat,<br />

al recibir el certificado oficial por respetar<br />

la viticultura sostenible del Consell Català<br />

de Producció Integrada (CCPI) consideró<br />

que se trataba de una confirmación oficial<br />

de su trabajo: “respetar la tierra y su<br />

entorno para obtener cada vez mejores<br />

vinos”.


Si reunimos en un sólo día todos los gestos que podemos hacer por mejorar nuestro planeta, conseguiremos<br />

que nuestra tierra sea un lugar mucho más agradable. Recuerda que cada jardín, cada río y playa también<br />

es tu casa y sólo por ello ya lo debemos cuidar con mimo. ¿Verdad que te gustaría que hubiera más campo,<br />

más agua clara y menos polución? Juguemos a lograrlo.<br />

Autopistas Aumar Abertis se pasa<br />

a la factura ecológica<br />

Autopistas Aumar Abertis en su compromiso con el medio ambiente,<br />

ha presentado el Sistema de Facturación Electrónica, una nueva forma<br />

de gestión de sus facturas a través de internet que además de ser más<br />

rápida, ágil, segura y cómoda. Es mucho más respetuosa con el medio<br />

ambiente.<br />

Se acabó el recibir engorrosas facturas postales. Además de tener<br />

total validez legal mediante la firma electrónica, por cada sobre que<br />

Autopistas Aumar Abertis deje de utilizar, por cada carta que dejen<br />

de imprimir y cada envío que dejen de hacer, estarán influyendo para<br />

conseguir un país más verde. www.aumar.es<br />

E C O N AT U R A , I N N O VA C I Ó N<br />

y A H O R R O E N P R O D U C T O S<br />

ECOLÓGICOS<br />

En el número cinco de la calle Santos Justo y Pastor de <strong>Valencia</strong> se abre la<br />

primera tienda especializada y exclusiva en productos naturales y ecológicos<br />

de ahorro, salud y belleza. Allí se podrá comprobar que ni el ahorro ni el<br />

cuidado del medio ambiente está reñido con el nuestro. Una gran selección<br />

de productos originales y certificados que nos ayudarán a proteger nuestra<br />

salud y nuestro entorno. Más información www.econatura.com<br />

'Amueblando el hábitat' del museo Príncipe Felipe<br />

La exposición 'Amueblando el Hábitat, de la mano con la Naturaleza' permanecerá abierta durante dos años en el museo<br />

Príncipe Felipe de la Ciudad de las Artes y las Ciencias para ofrecer una visión integral de los distintos usos y beneficios que la<br />

madera y sus productos derivados han proporcionado al desarrollo del ser humano, desde sus orígenes hasta nuestros días.<br />

La exposición tiene varias zonas: un Paseo por el Bosque, los<br />

Secretos de la Madera (qué es la madera, ventajas de este<br />

material…); la Biodiversidad, Especies Forestales; el Mundo<br />

de la Madera; los Componentes del Mueble; el Universo del<br />

Mueble; Taller Didáctico; Amueblando la música; Escenarios<br />

del Hábitat y el Museo del Mueble.<br />

El certificado “Símbolo Calidad” de AIDIMA participa<br />

activamente en esta original y didáctica exposición de la<br />

mano de las nuevas tecnologías, a través de 22 pantallas<br />

táctiles e interactivas que se han instalado en el recorrido<br />

de la muestra y ofrecen una amplia y detallada información<br />

sobre el certificado. www.cac.es<br />

REPORTAJE ARTICLE 37


LUIS MARTÍ, SECRETARIO DE LA FEDERACIÓN<br />

HOTELERA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA<br />

Por Eva Montesinos // Foto Vicenta Casañ<br />

A un apasionado de la literatura vienesa de finales del siglo<br />

XIX una se lo imagina regentando una pequeña librería en el<br />

centro de <strong>Valencia</strong>, un lugar en el que el tiempo viene marcado<br />

por la campanilla que suena cuando se abre o se cierra la<br />

puerta. Sin embargo, nuestro protagonista se levanta cada día<br />

en una ciudad y su móvil le recuerda que todas las horas del<br />

día son hábiles. Luís Martí es el Secretario General de la Federación<br />

Hotelera de la Comunidad <strong>Valencia</strong>na y, por mucho que<br />

le gusten las letras, tiene ante sí un reto de cifras. Representar<br />

los intereses de los 315 hoteles asociados y convertirse en el<br />

sector que pilote la salida de la crisis.<br />

¿Qué hace un abogado en el mundo de los hoteles?<br />

El hecho de ser abogado te da una base de educación y cultura<br />

que permiten la integración en cualquier sector. Dota a la persona<br />

de sentido común. Además, en este mundo, el componente<br />

jurídico es muy importante: actas, alegaciones, etc. En mi caso<br />

también ejerzo de asesor jurídico. Nuestra idea es convertirnos<br />

en un lobby, al estilo de Estados Unidos. Pretendemos influir en<br />

la administración para que ellos dirijan nuestra promoción, ya<br />

que disponen de más recursos. Nuestra asociación se ha marcado<br />

el reto de crecer, en masa asociativa y económicamente.<br />

¿Cómo definiría el momento hotelero que atraviesa nuestra<br />

comunidad?<br />

Desde hace un año, venimos observando un descenso en<br />

la ocupación y en el precio medio por habitación y gastos del<br />

cliente. El declive de la ventas se sitúa en un 30-40% respecto<br />

de años anteriores. Vivimos una situación complicada que ha<br />

demostrado que el sector turístico no es inmune; aunque cree-<br />

“Los grandes eventos son<br />

la guinda del pastel, pero el<br />

pastel hay que hacerlo”<br />

mos que hemos tocado fondo y que tenemos capacidad de<br />

recuperación. Hoy en día representamos el 14% del PIB de la<br />

Comunidad <strong>Valencia</strong>na y aspiramos a convertirnos en el sector<br />

que pilote la salida de la crisis, reemplazando a la construcción.<br />

No existe un sector que tenga tanto futuro como el turismo.<br />

¿y para ello han trazado el “Plan confianza”?<br />

El plan confianza responde a una toma de conciencia del momento<br />

que vivimos por parte de la Generalitat y, para tratar de<br />

ayudarnos, pone a nuestro alcance recursos económicos encaminados<br />

a la promoción del sector. La inversión ha ido destinada<br />

a publicidad, promoción en mercados cercanos, campañas de<br />

co marketing con agencias de viajes, acciones de posicionamiento<br />

de centrales de reservas propias y acuerdos con otras<br />

entidades que nos ayuden en este impulso.<br />

No existe un sector que tenga tanto futuro como el turismo<br />

¿Los grandes eventos son un buen remedio para relanzar el<br />

turismo o debemos crear soluciones más estables?<br />

Los grandes eventos debemos valorarlos desde dos coordenadas.<br />

La primera, y desde el punto de vista de la proyección de la<br />

comunidad, es efectiva e inmejorable. La segunda, la que atañe<br />

a la venta directa, también es correcta, pero matizable. Y es que<br />

lo que no podemos es trazar una política a largo plazo basada<br />

en estos acontecimientos. Los grandes eventos son la guinda<br />

del pastel, pero el pastel hay que hacerlo. La clave está en una<br />

promoción estable, estructurada y planificada. Y si dentro de<br />

esta planificación acogemos tres actos de gran envergadura,<br />

pues bienvenidos sean.


¿Cuáles son, a su juicio, las luces y las sombras de los hoteles<br />

valencianos?<br />

Cuando sales al extranjero, nuestros hoteles –tanto valencianos<br />

como nacionales- están muy bien posicionados. Su calidad es<br />

superior a la de la media europea. En otros países, para conseguir<br />

un buen hotel tienes que acudir a los de cinco estrellas,<br />

mientras que aquí encuentras calidad a precios asequibles.<br />

Comparando la Comunidad <strong>Valencia</strong>na con el resto de España,<br />

podemos decir que hemos crecido mucho en los últimos años<br />

y, por lo tanto, la planta hotelera es muy nueva. Respecto a las<br />

sombras, nos haría falta personal más cualificado; sobre todo<br />

en tema de idiomas. Algunos países emergentes como China<br />

o India se quejan también de que no contamos con propuestas<br />

gastronómicas similares a las suyas. Aunque éste es un tema<br />

que poco a poco vamos resolviendo.<br />

¿y no cree que la hostelería, dentro de los hoteles, es otro tema<br />

pendiente?<br />

Sí, estoy de acuerdo. Quizás no lo hayamos vendido bien. Tenemos<br />

un concepto de que la gastronomía de los hoteles es mala<br />

y cara, cuando no es así. Además, tienen una ventaja que no<br />

hemos sabido transmitir y es que están abiertos todo el año.<br />

Creo que en hotelería económica somos uno de los referentes.<br />

Sí, y es curioso porque es uno nuestros productos menos conocidos.<br />

La Comunidad <strong>Valencia</strong>na es un destino que admite y<br />

permite que vengan todo tipo de turistas. Para nosotros no es<br />

un problema que acudan clientes con bajo poder adquisitivo<br />

porque tenemos hoteles acordes a sus necesidades. Tenemos<br />

una mentalidad llena de prejuicios. Todos queremos montar hoteles<br />

de cuatro y cinco estrellas, cuando uno de dos puede ser<br />

mucho más rentable.<br />

Por otra parte, también cuentan con un Club Cinco Estrellas.<br />

Es un club que trata de potenciar los hoteles de lujo de la comunidad<br />

para que el turista se olvide del cliché de sol y playa a<br />

precios de ganga.<br />

¿Hacia dónde evoluciona la hostería?<br />

A un producto con valor añadido, que sea atractivo más allá del<br />

puro alojamiento.<br />

¿Cuál es la primera impresión que recibe al entrar a un hotel?,<br />

¿cómo actúa la deformación profesional en su caso?<br />

Yo soy una esponja, me fijo en todo. Pero lo primero que radiografío<br />

es el orden y la limpieza.<br />

y como me imagino que no podrá decantarse por el mejor hotel<br />

de la Comunidad <strong>Valencia</strong>na, le dejo todo el mundo para que<br />

elija.<br />

Me quedo con el concepto del hotel Costes de París. Es una experiencia<br />

en sí mismo: la decoración, el ambiente, la gastronomía.<br />

Justificaría un viaje a París por sí mismo.Yo lo he hecho.<br />

Bueno y ya que me ha dado pie a entrar en un terreno más íntimo,<br />

¿cómo es la persona que se esconde tras el profesional?<br />

Soy un apasionado del arte y la literatura. En concreto, de la<br />

literatura vienesa de finales del siglo XIX, de Kafka. Pero también<br />

de Tomas Mann, de Elias Canetti. Volviendo a nuestros<br />

días, también soy amigo y admirador de Ildefonso Falcones. Me<br />

considero un buen cliente de la librería Valdesk, en la calle del<br />

Mar. Un comercio que lleva 30 años especializado en arte y pensamiento.<br />

También de la librería del museo San Pío V, para mí la<br />

mejor librería desde el punto de vista del contenido.<br />

REPORTAJE ARTICLE 39


hello<br />

CINE / CONFERENCIAS / TEATRO / ESPECTÁCULOS<br />

CINEMA / THEATRE / ESPECTACLES<br />

DE ARTE Y ESCENA<br />

ART AND SCENE<br />

IDEAS Y EXPOSICIONES<br />

IDEAS AND EXHIBITIONS<br />

TEATROS<br />

THEATRES<br />

42<br />

46<br />

ARTE / CULTURA<br />

ART / CULTURE<br />

MONUMENTOS<br />

MONUMENTS<br />

MUSEOS<br />

MUSEUMS<br />

FAUNA Y NATURALEZA<br />

WILDLIFE AND NATURE<br />

GALERÍAS<br />

GALLERIES<br />

40<br />

47<br />

49<br />

51<br />

52


DE ARTE<br />

Y ESCENA<br />

DANSA VALèNCIA <strong>2010</strong><br />

La Temporada Internacional Dansa València, una apuesta<br />

de Teatres de la Generalitat, acoge en su programación<br />

muchas maneras de ver y entender la danza. Todas existen,<br />

todas tienen su público y demuestran la diversidad que reina<br />

en esta disciplina artística que hoy, en el año <strong>2010</strong>, no tiene<br />

prácticamente fronteras estilísticas. Danza con rasgos clásicos,<br />

neo-clásicos, modernos, post-modernos, contemporáneos…<br />

todo es posible en el escenario. Esta temporada rinde homenaje<br />

a los Ballets Rusos, creados ahora hace un siglo por Serge<br />

Diaghilev, con la presencia de dos importantes programas. Uno<br />

supondrá el acontecimiento escénico de la temporada ya que<br />

los Ballets de Montecarlo presentarán “La consagración de<br />

la primavera” en su coreografía original de Nijinsky, primera<br />

y excepcional oportunidad de ver esta obra fundadora de la<br />

modernidad europea en el suelo español, junto con una versión<br />

de “Sherezade” del director de la compañía Jean-Christophe<br />

Maillot. El otro es el estreno por parte del Ballet de Teatres de<br />

la Generalitat de “1910” un programa en torno a este periodo<br />

con “Parade”, “Pulcinela” y “Bolero”, donde el Ballet volverá<br />

a demostrar su excelente forma. Además estarán el Ballet de<br />

Victor Ullate con su “Bethoven”, IT Dansa, Sol Picó, Corpo<br />

(Brasil) y Rafael Amargo.<br />

Más información: https//teatres.gva.es


PALAU DE LA MÚSICA<br />

ARCADI VOLODOS. Sala Rodrigo. 13 <strong>abril</strong><br />

DRESDNER PHILHARMONIE. Entrega de la Medalla del<br />

Palau a Frühbeck de Burgos. 15 <strong>abril</strong>.<br />

PULCINELLA (Música en Familia). 17 y 18 <strong>abril</strong>.<br />

Orquesta de <strong>Valencia</strong>-YARON TRAUB. 22 y 23 <strong>abril</strong>.<br />

Música para bebés. 27, 28 y 29 <strong>abril</strong>.<br />

www.palaudevalencia<br />

PALAU DE LES ARTS<br />

LA TRAVIATA<br />

Giuseppe Verdi - 10, 13, 16, 18, 21, 24, 27, 30 <strong>abril</strong>. Sala<br />

Principal<br />

LA VIDA BREVE. Manuel de Falla<br />

CAVALLERIA RUSTICANA - Pietro Mascagni<br />

3, 11, 17, 22, 25 <strong>abril</strong>. Sala Principal.<br />

OMER MEIR WELLBER. Auditori. 23 <strong>abril</strong>.<br />

www.lesarts.com<br />

REPORTAJE ARTICLE 43


Marta Pina, Instituto Francés. (Biblioteca)<br />

Ewa Okolowicz, Galería Color Elefante<br />

Arte español en el exilio. 1939-1960. Universidad. Calle la Nave<br />

Luis Gordillo. Galería Luis Adelantado


VALENCIA: IDEAS Y EXPOSICIONES<br />

Por Vicente Chambó<br />

ideasyexposiciones@hellovalencia.es<br />

Permítanme manifestar mi desilusión y tristeza por la salida de<br />

Román de la Calle de la dirección del MUVIM. Un museo con<br />

datos record en calidad y cantidad. Es descorazonador observar<br />

que deja su cargo una persona de tanta valía sin que nadie<br />

lo impida. El desarrollo de su actividad siempre ha sido ejem-<br />

MUVIM<br />

ARTEL. ARTE PARA USO DIARIO<br />

Quevedo, 10 - Tel. 96 388 37 30<br />

www.muvim.es<br />

Hasta el 2 de mayo de <strong>2010</strong><br />

La exposición es una apuesta clara por elevar la creatividad<br />

artística a un estado práctico. Artel -empresa en régimen de<br />

cooperativa- fue constituida en 1908 en Praga por una generación<br />

de artistas y teóricos del arte. Muy poco después de su<br />

fundación dio cabida a una nueva entrada de artistas debido al<br />

crecimiento de la demanda de sus producciones. Para su próspera<br />

gestión, contaba con un empleado de banca que acometía<br />

funciones contables. Fue ejemplo de producción artesanal<br />

hasta que se industrializó el proceso y se convirtió en sociedad<br />

anónima. La empresa desapareció en 1935 a causa de una grave<br />

crisis económica.<br />

La exposición, aporta una selección de piezas producidas por<br />

Artel, entre las que hay pequeñas esculturas de madera policromadas<br />

(juguetes de la época), cajas en forma de cristal,<br />

juegos de té, alfombras, jarrones, carteles, y muchos objetos<br />

más. En sus detalles se aprecia la tendencia del arte decorativo<br />

de la década de los años veinte y la influencia del legado cubista<br />

en Centroeuropa.<br />

No dejen de ver la exposición de José Luis Jover (Hasta el 2 de<br />

mayo), y la exposición permanente: La aventura del Pensamiento,<br />

(Posibilidad en varios idiomas previa cita). Consulten también<br />

otras propuestas y actividades didácticas en la web.<br />

Ewa Okolowicz<br />

GALERÍA COLOR ELEFANTE<br />

Sevilla, 26 - Tel. 686 795 077<br />

www.colorelefente.es<br />

Inauguración 9 de <strong>abril</strong>. Hasta el 7 de mayo de <strong>2010</strong><br />

Lunes a viernes de 18 a 21 h.<br />

Ewa Okolowicz (1979, Szczecin-Polonia) ha realizado una serie<br />

de óleos con los que invita a reflexionar sobre la relación y<br />

repercusión que pueden tener los sentimientos y las vivencias<br />

en el desarrollo de la obra pictórica. Tomando como modelo<br />

un pescado, el referente figurativo está presente en los primeros<br />

cuadros, y en los siguientes, la imagen del pescado va<br />

desapareciendo progresivamente en pleno ejercicio evolutivo<br />

hacia la abstracción. Las primeras obras relacionadas con este<br />

proyecto, pudieron verse en la muestra individual realizada por<br />

Okolowicz en la sala de exposiciones Linterna (<strong>Valencia</strong>-2004).<br />

plo de hacer y dejar hacer. El programa de exposiciones que<br />

-si se mantiene- podremos disfrutar en los dos próximos años,<br />

es fruto del gran equipo de profesionales con los que ha trabajado<br />

hasta hace muy poco tiempo en el Museo. Ojala, podamos<br />

ser testigos de su continuidad.<br />

Desde entonces, la idea de plasmar el pescado ha ido madurando<br />

en la mente de la artista, quien ha creado y recreado hasta<br />

alcanzar los treinta óleos de diversos formatos que podemos<br />

ver en la exposición. La gama cromática que utiliza está compuesta<br />

principalmente de tonos negros, grises y blancos, eso sí,<br />

con alguna sutil pincelada en rojo, un color muy presente en la<br />

evolución de su obra.<br />

La pintora obtuvo su primera formación en la Academia de<br />

BBAA de Cracovia, se licenció en la facultad de BBAA San<br />

Carlos de <strong>Valencia</strong> (2007) y desde entonces, fijó su residencia<br />

en <strong>Valencia</strong>. Instalada en el centro histórico de la ciudad, creó<br />

el Espacio Santísimo (2007-2008, <strong>Valencia</strong>) un interesante lugar<br />

alternativo e independiente -ya desaparecido- donde hizo varias<br />

exposiciones individuales y organizó varias colectivas en las que<br />

participaron artistas claramente emergentes como Alfredo Pardo<br />

y Ana Vernia. La artista permanece fiel a sí misma, a su pintura<br />

y a su línea de trabajo, tal vez consecuente con el nihilismo.<br />

Luis Gordillo<br />

POLICÉNTRICO, CENTRÍFUGO, VULNERABLE<br />

GALERÍA LUIS ADELANTADO<br />

Bonaire 6 - Tel. 34 963 51 01 79<br />

www.luisadelantadovalencia.com<br />

De lunes a sábado de 10 a 14 h. Y de 16.30 a 18.30 h.<br />

Domingo cerrado.<br />

Hasta el 22 de mayo.<br />

Considerado como uno de los grandes del arte abstracto, Luis<br />

Gordillo (1934-Sevilla), ha recibido algunos de los más prestigiosos<br />

galardones y reconocimientos de España, como el Premio<br />

Nacional de Artes Plásticas en (1981), el Premio Velázquez de<br />

Artes Plásticas (2007), y además es Doctor Honoris Causa por la<br />

Universidad de Castilla-La Mancha, Facultad de Bellas Artes de<br />

Cuenca (2008) entre otros.<br />

Su trabajo se relaciona con las culturas populares cercanas al<br />

diseño gráfico y la tradición fotográfica, aunque su investigación<br />

creativa es muy rica. Gordillo incide en varios frentes, por<br />

un lado, en la serie y en la repetición de elementos como unidades<br />

compositivas. Por otro, en el psicoanálisis y la relación entre<br />

el mundo del pensamiento, la experiencia y la expresión estética.<br />

Por otro, en la inspiración que le producen los entramados<br />

cromáticos de las zonas urbanas.<br />

Entre muchas, las últimas exposiciones destacadas, “Luis Gordillo<br />

1965-2006”, Museo de Arte de Zeopán, (México), o la retrospectiva<br />

que le dedicó el Museo Nacional, Centro de Arte Reina<br />

Sofía, Madrid (2007).<br />

REPORTAJE ARTICLE 45


La Nave centro cultural.<br />

Universidad de <strong>Valencia</strong><br />

DESPUÉS DE LA ALAMBRADA<br />

El arte español en el exilio. 1939-1960<br />

Edificio antigua Universidad. Calle La Nave.<br />

Visitas Guiadas. Tel. 96 386 49 22<br />

De martes a sábados de 10 a 14 h. y de 16 a 20 h.<br />

Domingos y festivos de 10 a 14 h.<br />

Lunes cerrado.<br />

En el incomparable espacio de la antigua Universidad de <strong>Valencia</strong>,<br />

con sus cuatro salas dedicadas: Sala abierta (Introducción),<br />

Sala Estudi General (Europa), Sala Thesaurus (América) y sala<br />

Martínez Guerricabeitia (América, 2), la exposición quiere invitar<br />

a reflexionar sobre la estética e ideología del arte y los artistas<br />

españoles en el exilio. En el recorrido por la muestra podemos<br />

ver oleos, dibujos y esculturas de artistas como Eugenio Granell,<br />

García Narezo, Remedios Varo, Rafael Alberti, Manuel Viola,<br />

Luis Seoane, Oscar Domínguez, Gregorio Prieto, Alberto, o Martín<br />

Durbán entre otros. Además de interesantes proyecciones<br />

y un montaje collage cinematográfico –que cautiva- realizado<br />

con varias películas: Subida al cielo (Luis Buñuel 1951), La<br />

Cumparsita (Antonio Monplet, 1947), Los árboles mueren de pie<br />

(Carlos Eschlieper, 1951) y La dama duende (Luis Saslavski, 1945)<br />

cada una de las películas, tiene referencia en la cartela con los<br />

datos de su localización en internet. Es muy recomendable hacer<br />

la visita guiada de la exposición.<br />

Marta Pina<br />

CUENTOS GROTESCOS<br />

Instituto Francés de <strong>Valencia</strong>. (Sala de la biblioteca)<br />

Moro Zeit, 6 - Tel. 96 315 30 95<br />

http: // martapinasolamente.blogspot.com<br />

De lunes a viernes de 10 a 14 h. y de 16 a 20 h. (Biblioteca)<br />

Hasta el 2 de mayo<br />

Marta Pina (Murcia 1981) es licenciada en BBAA por la universidad<br />

Politécnica de <strong>Valencia</strong>. Su trabajo está muy orientado<br />

hacia la producción de arte múltiple, especialmente en la<br />

obra gráfica realizada en diferentes técnicas -que domina con<br />

maestría-. Entre sus trabajos. la participación en la edición especial<br />

del Quijote realizada por el departamento de dibujo de la<br />

Facultad de Bellas Artes San Carlos con el fin de conmemorar el<br />

IV centenario de su primera edición (2006), la serie de serigrafías<br />

titulada “Energía” (2004) y su aportación al proyecto “La recuperación<br />

de la tipografía móvil y su incorporación al nuevo libro de<br />

arte contemporáneo” (2007-2008).<br />

La exposición Cuentos grotescos es una selección de extrañas<br />

fotos (viejas o antiguas), cuyos contenidos son intervenidos por<br />

la artista, recortados y pegados sobre otras imágenes o escaneados<br />

con el fin de cambiar su contenido. El resultado de su<br />

trabajo, es el intercambio de elementos y personajes de una foto<br />

a otra. Minuciosa labor de Marta Pina, que recuerda la técnica<br />

de los míticos fotomontajes de Josep Renau, pero eso sí, en un<br />

formato tan reducido, que el resultado es delicioso. No esperen<br />

una exposición monumental, aventúrense a encontrar las<br />

paredes de la sala de la biblioteca llenas de fotos de pequeño<br />

formato enmarcadas en negro y disfruten de las mutaciones de<br />

sus contenidos.<br />

Virginia Kelle. Miradas de mujer<br />

Miradas de Mujer<br />

SALA DE EXPOSICIONES DEL AYUNTAMIENTO DE<br />

VALENCIA<br />

Arzobispo Mayoral, 1 - Tel. 96 352 54 78<br />

De martes a sábado de 10 a 14 h. y de 16.30 a 20.30 h.<br />

Domingos y festivos de 10 a 15 h. Lunes cerrado.<br />

Desde el pasado ocho de marzo -conmemoración del día internacional<br />

de la mujer- ocho artistas distintas, nos proponen ocho<br />

formas diferentes de plasmar obras de arte. Ocho conceptos<br />

desiguales e incomparables, que a la vez, pueden resultar convergentes<br />

y opuestos.<br />

Como cada año desde 1999, el Ayuntamiento de <strong>Valencia</strong> rinde<br />

homenaje a la mujer artista -son ya ciento dos creadoras las que<br />

han expuesto desde su primera edición- poniendo en evidencia<br />

la calidad de sus propuestas. Virginia Kelle, cuyos anteriores<br />

trabajos pudieron verse en las Ferias de arte Contemporáneo<br />

de Lisboa y <strong>Valencia</strong>. Art (2009) y especialmente en la individual<br />

realizada en la Galería Cuatro (<strong>Valencia</strong>-2009) propone paisajes<br />

urbanos brillantes, dotados de gamas cromáticas únicas, obtenidas<br />

con su depurada técnica de realización sobre aluminio.<br />

María Ángeles Vila, propone reflexiones intimistas y con fuerte<br />

carga emocional con lienzos de gran formato en los que destaca<br />

su dominio técnico para realizar obra serigráfica, como así<br />

lo mostró en sus últimas exposiciones en Roma y Gandía (2009).<br />

Anna Sánchis, da libertad a los sueños paisajísticos que la invaden<br />

creando cuadros con figuras geométricas susceptibles a<br />

ser cambiadas de sitio. Pequeños elementos movibles dotados<br />

de imanes que se adhieren a la plancha que configura la base<br />

del paisaje. Sus obras certifican la línea de lo que vimos en la<br />

exposición de la Llotgeta y la Galería Rosalía Sender (<strong>Valencia</strong>,<br />

2009). Nuria Rodríguez, ratifica su interés por la relación entre<br />

la mujer actual y la sociedad, por la literatura, la fotografía, y el<br />

diseño, esta última actividad, la lleva a colaborar en ediciones<br />

que produce la Universidad Politécnica de <strong>Valencia</strong> (2007-<strong>2010</strong>).<br />

Su excelente individual en La Llotgeta (<strong>Valencia</strong> 2009) definió<br />

la línea creativa que deriva de su inquietud. El tesoro de la exposición,<br />

lo completan obras de Cristina Gamón, Lola Pascual,<br />

María José Pérez y Marina Puche. El comisariado de la muestra<br />

ha corrido a cargo de José Garnería.


Cartografías de la Creatividad,<br />

100% valencianos<br />

CENTRO DEL CARMEN<br />

C/ Museo, 2 - Tel. 96 315 20 24<br />

De martes a domingo de 10 a 20 h. Lunes cerrado.<br />

Hasta el 2 de mayo.<br />

La exposición, organizada por la consellería de Cultura i Esport,<br />

es el resultado de una ambiciosa iniciativa que pretende –y<br />

consigue- mostrar un amplio abanico del panorama de arte<br />

contemporáneo en la actualidad. Para ello, la organización ha<br />

realizado una selección de artistas que en su mayoría tienen<br />

trayectorias brillantes y que algunos de ellos estarán muy<br />

presentes en un futuro próximo. Es cierto que en un proyecto<br />

de estas características no están representados todos los<br />

artistas que deberían estar y también es cierto que siempre hay<br />

cosas que uno cambiaría –incluso en mi casa- pero lo que no<br />

da lugar a la duda, es la calidad de la mayoría de los creadores.<br />

Artistas como Ernesto Casero, recientemente becado por el<br />

Ministerio de Cultura para el colegio de España en París-por<br />

empezar por lo más reciente- o David Pellicer, premio Altura<br />

2007 y Gestores 2008 entre otros; Carlos Domingo, Premio<br />

Senyera 2004, o Moisés Mahíques, o Sergio Luna (imposible<br />

contar los galardones, premios y reconocimientos recibidos,)<br />

por señalar lo primeros que me vienen a la mente. Porque<br />

3.<br />

1.<br />

4.<br />

6.<br />

Por Vicente Chambó<br />

1. Sergio Luna; 2. Lucia Hervas; 3. Elías Pérez;<br />

4. Carlos Domingo; 5. Inma Marco; 6.Mery Sales; 7. David Pellicer;<br />

si tuviéramos que citar cada uno de los premios que suman<br />

los cien artistas presentes en la muestra, empapelaríamos<br />

los dos mil quinientos metros de exposición con trofeos y<br />

reconocimientos. En definitiva, encontraremos en el Centro del<br />

Carmen desde un espectacular mural realizado por Deih, hasta<br />

pintura realizada por Irma Marco sobre un panel creado con<br />

carcasas de cintas de cassete, instalaciones audiovisuales<br />

y así hasta trescientas piezas realizadas por cien artistas<br />

diferentes. Es una oportunidad incomparable para disfrutar<br />

de una exposición macro-colectiva ubicada en un edificio<br />

emblemático. Un paseo por el centro histórico ideal para percibir<br />

el contraste entre pasado y presente. Una vez en la exposición,<br />

resulta muy interesante, incluso, fijarse en la diferencia que hay<br />

entre el color de la pared de las salas superiores en contraste<br />

con el color de las paredes de las salas bajas, llévense la libreta<br />

para anotar títulos y sobre todo, el nombre de los artistas. Lo<br />

necesitarán.<br />

2.<br />

5.<br />

7.<br />

REPORTAJE ARTICLE 47


FILMOTECA Y TEATROS<br />

FILMOTECA AND THEATRES<br />

FILMOTECA / FILMOTECA<br />

IVAC-LA FILMOTECA<br />

Tel: 96 353 93 00/ 96 353 93 30 ivac-lafilmoteca_inf@gva.es<br />

TENDENCIAS DEL CINE ITALIANO DEL SIGLO XXI. Del 7 al 30 <strong>abril</strong><br />

ATOM EGOYAN. Del 16 <strong>abril</strong> al 23 mayo<br />

MARCEL CARNÉ. 8 <strong>abril</strong><br />

WERNER HERZOG. Mayo.<br />

THRILLER USA AÑOS 70. Mayo<br />

TEATRO / THEATRE<br />

CIRCUITO CAFÉ TEATRO<br />

www.circuitocafeteatro.com / Tel: 675 637 100 - 675 637 103<br />

KILL F “LA VENGANZA DE LA TIERRA. Café Tocado. 20h.<br />

CARME TEATRE<br />

Gutenberg, 12 Tel: 96 392 42 71 www.carmeteatre.com<br />

“DAR PATADAS PARA NO DESAPARECER”. Del 4 al 7/03 20.30h<br />

ESCALANTE CENTRE TEATRAL<br />

Landerer, 3. Tel: 96 391 24 42 / www.escalantecentreteatral.com<br />

SUBMERGIRSE EN EL AGUA. Del 13 al 15/04<br />

EL VIAJE DE MUR. Del 18 al 22/04<br />

PALABRAS DE CARAMELO. Del 25 al 29/04<br />

SALA ZIRCÓ Espai de Creació<br />

Joaquín Navarro, 11 / Tel. 96 377 18 62 / www.salazirco.com<br />

TEATRE EL MUSICAL<br />

Plaza del Rosario, 3 Tel: 96 324 25 52 www.teatre-elmusical.com<br />

I MUESTRA DE JóVENES COMPOSITORES:<br />

-CONCIERTO SINESTÉSICO DEL TRÍO SHINZO. 16 <strong>abril</strong>.<br />

-BENJAMIN FALCES JOVEN CUARTETO DE SAXOFONES. 17 <strong>abril</strong>.<br />

-CONCIERTO PARA CLARINETE Y PIANO. 18 <strong>abril</strong>.<br />

EL IGNORANTE Y EL DEMENTE. Del 28 de <strong>abril</strong> al 2 de mayo.<br />

TEATRO DE LOS MANANTIALES<br />

Alzira, 9 (bajo izq.) Tel. información y reservas: 96 385 74 36<br />

www.teatrodelosmanantiales.com<br />

3XX Nereidas, Teatro Rialto<br />

TEATRO LA ESTRELLA LA PETXINA<br />

Los Angeles, 33 / Tel: 96 356 22 92 / www.teatrolaestrella.com<br />

TEATRO CÍRCULO<br />

Roger de Flor, 17 Reservas: 96 392 20 23<br />

TEATRO GRAN CIELO<br />

Padre Jofre 7 Tel. 96 351 97 03 www.myspace.com/grancielo<br />

Tel. Exppres: 645 842 241 www.teatrograncielo.com<br />

TEATRO INESTABLE<br />

Dr. Sanchis Bergón, 5 Tel. 665 388 000<br />

www.espacioinestable.com<br />

“LA INDIFERENCIA DE LOS ARMADILLOS”. Del 30/03 al 11/04<br />

CIA. GERARD COLLINS (DANZA); A TEMPO DANSA (DANZA);<br />

DANSA VLC (DANZA)<br />

TEATRO OLYMPIA<br />

S. Vicente Mártir, 44/tel: 96 351 73 15 www.teatro-olympia.com<br />

“GARRICK”. Del 14/04 al 09/05<br />

“JULIÁN LóPEZ Y RAÚL CIMAS”. 25/04<br />

TEATRO PRINCIPAL<br />

Barcas, 15/Tel info:96 353 92 60<br />

RENDEZ-VOUS. Del 09 al 11/04; 1910. Del 16 al 18/04; EL LLAC DE<br />

LES MOSqUES. 20 de <strong>abril</strong>; LE SACRE DU PRINTEMPS. Del 23 al<br />

25/04; SHÉHÉRAZADE. Del 23 al 25/04<br />

TEATRO TALIA<br />

Caballeros, 31/Tel: 963 91 29 20<br />

EL LAGO DE LOS CISNES. 04 de <strong>abril</strong>; ESTRENO. 06 de <strong>abril</strong>; PURE<br />

PLEASURE. 07 de <strong>abril</strong>; FORBBIDEN COLOURS. 07 de <strong>abril</strong>; BE-<br />

LLAS DURMIENTES.10 de <strong>abril</strong>; 50 PIES: ANIVERSARIO; ECLIPSE;<br />

SUKO; PORTAL, 38..7.8 1º B. Del 11 al 12/04; EL SOMRIURE DE M.<br />

O’HARA. Del 14/04 al 02/05<br />

TEATRO RIALTO<br />

Plaza del Ayuntamiento, 17/Tel: 963 53 93 00<br />

BACK. Del 02 al 04/04; 3XX: NEREIDAS. Del 08 al 10/04; 3XX: 1+1<br />

ARTICULAR. Del 08 al 10/04; 3XX: IUS PRIMAE NOCTIS. Del 08 al<br />

10/04; qUESTI FANTASMI. Del 28/04 al 06/06


monumentos<br />

monuments<br />

AYUNTAMIENTO / CITY HALL<br />

Plaza del Ayuntamiento,1. Tel. 96 352 54 78<br />

Horario: Lunes a Viernes de 10-13 h. Entrada gratuita. Edificio de<br />

estilo ecléctico con elementos neobarrocos y academicistas. Visiting<br />

hours: Monday to Friday from 10 to 13 h. Free.This is an eclectic<br />

building with neo-baroque and academic elements.<br />

BASÍLICA DE LA VIRGEN DE LOS DESAMPARADOS /<br />

BASÍLICA DE LA VIRGEN DE LOS DESAMPARADOS<br />

Plaza de la Virgen, s/n. Tel. 96 391 92 14<br />

Horario: Todos los días de 7-14 h y de 16.30-21 h. Entrada gratuita.<br />

Iglesia barroca. Construida de nueva planta en el siglo XVII, cuenta<br />

con unos interesantes frescos obra de Palomino. Actualmente se<br />

encuentra en restauración. Opening hours: Every day from 7 to 14<br />

h and from 16.30 to 21 h. Free admission. Baroque church. It was<br />

constructed in the 17th century and has some interesting frescoes<br />

by Palomino. It is now under restoration.<br />

CATEDRAL / CATHEDRAL<br />

Plaza de la Reina s/n. Tel. 661 909 687<br />

Horario: Laborables de 14-18 h. Vísperas de domingos y festivos de 10-<br />

17.30 h. Domingos y festivos de 14-17.30. Horarios Miguelete: Lunes a<br />

domingo de 10.30-12.30 h y de 16.30-18 h. Entrada 3 €. Principal templo<br />

cristiano de la ciudad. De planta gótica, presenta en sus distintas fachadas<br />

un collage de estilos: la puerta del Palau (románica), la de los Apóstoles<br />

(gótica) y la de los Hierros (barroca). Junto a esta última se alza el Miguelete<br />

(1381-1418). Visiting hours: Weekdays from 14 to 18. Saturdays and<br />

the day before holidays 10 to 17.30. Sundays and holidays 14 to 17.30. Entrance<br />

price 3 €. Miguelete Visiting hours: Monday to Sunday from 10.30<br />

to 12.30 and from 16.30 to 18 h. The main Christian temple in the city. With<br />

Gothic layout, it has a collage of styles on its different façades: The Gate<br />

of the Palace (Romance), the Gate of the Apostles (Gothic) and the Gate of<br />

Iron (Baroque). Next to this last gate rises the Miguelete (1381-1418).<br />

CONVENTO DE SANTO DOMINGO / SANTO DOMINGO CONVENT<br />

Plaza de Tetuán, 22. Tel. 96 196 30 00 (ext. 3038).<br />

Horario: previa concertación de visita. Entrada gratuita. Sede del<br />

Cuartel General Fuerza de Maniobra, es uno de los mejores con-<br />

La Lonja<br />

juntos góticos de la ciudad. La fachada, renacentista, fue impulsada<br />

por Felipe II. Visiting hours: Visit by previous appointment. Free<br />

admission. Currently the military headquarters, it is one of the best<br />

monumental Gothic complexes in the city. The Renaissance style<br />

façade was proposed by King Felipe II.<br />

CORREOS Y TELÉGRAFOS / POST OFFICE<br />

Plaza del Ayuntamiento, 24. Tel. 96 351 23 70<br />

Horario: Laborables: de 8.30-20.30 h., sábado de 9.30-14h., domingo<br />

cerrado. Edificio ecléctico de principios del siglo XX. Destacan sus<br />

vidrieras del interior recién restauradas. Visiting hours: Labour day:<br />

from 8:30 to 20:30 h., Saturday from 9:30 to 14:00, Sunday closed.<br />

Eclectic building from the beginning of the 20th century . Its recently<br />

restored interior stained-glass windows are outstanding.<br />

CRIPTA DE SAN VICENTE / SAN VICENTE CRYPHT<br />

Plaza Arzobispo,1.Tel.96 394 14 17 / 96 352 54 78. Reservas ext. 4143.<br />

Horario: martes a sábado de 9.30-14 h y de 17.30-20 h. Domingos<br />

y festivos de 9.30-14h. Audiovisual: martes a sábado 10, 11.30, 13,<br />

18 y 19 h. Domingo 10.30, 11.30, 12.30 y 13.30 h. Entrada gratuita.<br />

Opening hours: Tuesday to Saturday from 9.30 to 14 h and from<br />

17.30 to 20 h. Sundays and holidays from 9.30 to 14. Audiovisual:<br />

Tuesday to Saturday 10, 11.30, 13, 18 y 19 h. Sunday 10.30, 11.30,<br />

12.30 y 13.30 h. Free admission.<br />

ESTACIÓN DEL NORTE / NORTHERN STATION<br />

Xàtiva, 24. Edificio modernista obra de Demetrio Ribes. De clara<br />

influencia vienesa. Fué inaugurado en 1917. Destaca su edificio<br />

principal, con su elegante fachada y el vestíbulo interior. A modernist<br />

building, the work of Demetrio Ribes. Of clear Viennese influence.<br />

It was inaugurated in 1917. Its main building is outstanding,<br />

with its elegant façade and interior hall.<br />

FERIA DE VALENCIA / VALENCIA TRADE FAIR<br />

Av. de las Ferias, s/n. Tel. 96 386 11 00 - Fax 96 363 61 11<br />

feriavalencia@feriavalencia.es / www.feriavalencia.com<br />

Feria de <strong>Valencia</strong> celebra más de 40 certámenes anuales a los que<br />

acuden unos 10.000 expositores de todo el mundo y más de un<br />

ARTE / CULTURA ART/ CULTURE 49


Correos<br />

millón de visitantes. Feria <strong>Valencia</strong> stages more than 40 shows a<br />

year, attended by some 10,000 exhibitors from all over the world<br />

and by more than a million visitors.<br />

IGLESIA DE SAN JUAN DE LA CRUZ / SAN JUAN DE LA<br />

CRUZ CHURCH<br />

Poeta querol, 6. Destaca la fachada de la nave principal, lisa,<br />

de ladrillo visto, resaltando su portada y columnas salomónicas.<br />

Worthy of note is the main nave, smooth, of open brickwork, from<br />

which its entrance door and Salomonic columns jut out.<br />

IGLESIA DE SAN JUAN DEL HOSPITAL / SAN JUAN DEL<br />

HOSPITAL CHURCH<br />

Trinquete de Caballeros, 5. Tel. 96 392 29 65<br />

Horario: lunes a sábado de 9.30-13.30 h y de 17-21 h. Domingo de<br />

11-14 h y de 17-21 h. La iglesia más antigua de <strong>Valencia</strong>. Fundada<br />

en el S. XIII (1238) por los caballeros de la Soberana Orden de San<br />

Juan de Jerusalén cuando el rey Jaime I El Conquistador toma<br />

<strong>Valencia</strong>. Visiting hours: Monday to Saturday from 9.30 to 13.30<br />

h and from 17 to 21 h. Sundays from 11 to 14 h. and from 17 to<br />

21 h. The oldest church in <strong>Valencia</strong>. It was founded in the 13th<br />

century (1238) by the knights of the Soberana Orden de San Juan<br />

de Jerusalén when Jaime the Conqueror took <strong>Valencia</strong>.<br />

IGLESIA Y TORRE DE SANTA CATALINA /<br />

SANTA CATALINA´S CHURCH AND TOWER<br />

Plaza de Santa Catalina, s/n. Tel. 96 391 77 13<br />

El origen de esta iglesia se remonta a la conquista cristiana.<br />

Su interior gótico es uno de los más puros y majestuosos de la<br />

antigua Corona de Aragón. La torre, del siglo XVII, es barroca. The<br />

origin of this church goes back to the Christian conquest. Its Gothic<br />

interior is one of the purest and most majestic of the Crown of<br />

Aragón. The 17th century tower is of baroque style.<br />

LA LONJA / THE EXCHANGE<br />

Plaza del Mercado, s/n. Tel. 96 352 54 78<br />

Horario: De martes a sábado de 10-14 h. y de 16.30-20.30 h. Domingos<br />

y festivos de10-15 h . Entrada 3 €. Uno de los monumentos<br />

del gótico civil más importantes de Europa. Patrimonio de la Humanidad<br />

(UNESCO) en 1996. Opening hours: Tuesday to Saturday<br />

from 10-14h. and from 16.30-20.30 h. Sundays and holidays from<br />

10-15 h. Entrance price 3 € . One of Europe’s most important civil<br />

Gothic monuments. Heritage for Mankind (UNESCO) in 1996.<br />

MERCADO CENTRAL / CENTRAL MARKET<br />

Plaza del Mercado. Tel. 96 382 91 01. Horario: lunes a sábado,<br />

de 8-15 h. Domingos cerrado. La luz es la principal protagonista<br />

de este edificio modernista de 1914. El mercado consta de 959<br />

puestos, que suponen un lujo para los sentidos. Opening hours:<br />

Monday to Saturday from 8-15 h. Sundays closed. Natural light is<br />

the main protagonist in this modernist building of 1914. The market<br />

has 959 stalls that offer the visitor a luxury for the senses.<br />

MERCADO DE COLÓN / COLóN MARKET<br />

Cirilo Amorós con Jorge Juan. Tel. 96 352 54 78. Ext. 4223<br />

Estación de RENFE<br />

Horario: de 8-1.30 h. de la madrugada. Cada local dispone de su<br />

propio horario. La decoración de su fachada, de cerámica autóctona,<br />

recuerda a la fachada de la Estación del Norte de <strong>Valencia</strong>.<br />

Opening hours: From 8 to 1:30 h. in the morning. Each establishment<br />

has its own opening hours. Its façade is decorated with locally-made<br />

ceramics that remind one of <strong>Valencia</strong>’s Northern station.<br />

MONASTERIO DE LA TRINIDAD / TRINITY MONESTRY<br />

Trinidad, 13. Tel. 96 360 52 55 Su portada es un magnífico ejemplo<br />

de gótico flamígero. Su decoración interna es barroca del S. XVII.<br />

Its entrance is an example of resplendant gothic. Its interior decoration<br />

is baroque from the 17th century.<br />

MONASTERIO SANMIGUEL DE LOS REYES /<br />

SAN MIGUEL DE LOS REYES MONESTRY<br />

Avda. de la Constitución, 284. Tel. 96 387 40 00<br />

bv@gva.es / http://bv.gva.es. Horario: lunes cerrado. Visitas guiadas:<br />

martes para grupos escolares. Sábados y domingos visitas<br />

guiadas 12 y 13 h. Gratuito. Edificio renacentista de S.XVI. Es actualmente<br />

sede de la biblioteca valenciana. Opening hours: Monday<br />

closed. Guided tours: Tuesdays groups of schoolchildren only.<br />

Saturday and Sunday guided tours 12 and 13 h. Free admission.<br />

16th century Renaissance style building. It is now the headquarters<br />

of the <strong>Valencia</strong>n Library.<br />

PALACIO DE BENICARLÓ / BENICARLó PALACE<br />

Plaza de San Lorenzo, 4. Sede de las Cortes <strong>Valencia</strong>nas. Fue originariamente<br />

la antigua casa de los Borgia, de estilo gótico tardío.<br />

Headquarters of the <strong>Valencia</strong> region’s Legislative Assembly, it was<br />

the ancient house of the Borgia family. It is of late Gothic style.<br />

PALACIO DE CONGRESOS / CONGRESS HALL<br />

Avda. Corts <strong>Valencia</strong>nes. Tel. 96 317 94 00 - Fax 96 317 94 01<br />

turisvalencia@turisvalencia.es / www.turisvalencia.es/palacio.<br />

Obra del arquitecto Norman Foster combina el diseño más audaz<br />

y los equipamientos más modernos. En su exterior hay 7.000 m2<br />

de espacio verde. Work of the architect Norman Foster, it perfectly<br />

combines the boldest design with the most modern equipment.. On<br />

the outside, 7,000 m2 of green space.<br />

PALAU DE LA GENERALITAT / GENERALITAT PALACE<br />

Caballeros, 2. Tel. 96 386 34 61<br />

1418-1952. Es sede del gobierno autónomo de la Comunidad <strong>Valencia</strong>na.<br />

Consta de un cuerpo central, de estilo gótico tardío, y<br />

dos torreones renacentistas, uno del 1519 y otro del 1952. (1418-<br />

1952) This is the headquarters of the autonomous regional government<br />

of the <strong>Valencia</strong>n Community. It is made up of a central building<br />

of late Gothic style, and two fortified towers of Renaissance<br />

style (1519 and 1952).<br />

PALAU DE LA MÚSICA / MUSIC HALL<br />

Paseo de la Alameda, 30. Tel. 96 337 50 20<br />

Horario: 10.30-13.30 h., 17.30-21 h. Obra del arquitecto José María<br />

de Paredes fue inaugurado en 1987. Uno de los centros musicales<br />

más importantes del país. Su fachada principal, recae en


Plaza del Ayuntamiento<br />

el tramo del jardín del Turia, obra del arquitecto Ricardo Bofill.<br />

Opening hours: 10.30-13.30 h.17.30-21 h. It is the work of architect<br />

José María de Paredes and was inaugurated in 1987. One of the<br />

most important music centres in the country. Its main façade looks<br />

out onto the stretch of garden in the Turia designed by architect<br />

Ricardo Bofill.<br />

PLAZA DE TOROS / BULLRING<br />

Xàtiva, 28. Cuenta con un tendido de 24 gradas. Las principales<br />

corridas se celebran en Fallas y en la Feria de Julio. Its stands have<br />

24 tiers. The main bullfights take place during Fallas (March) and<br />

at the July Fair.<br />

PLAZA REDONDA/ ROUND SqUARE<br />

Confluencia calles Pescadería, Vallanca y Síndico. Es obra de Salvador<br />

Escrig, conocida popularmente como «el clot», (el agujero),<br />

es una de las plazas más curiosas y típicas de puestos. It is the<br />

work of Salvador Escrig and is popularly known as ‘el clot’ (the<br />

hole). It is one of the most curious and typical places of <strong>Valencia</strong>.<br />

It has a central fountain surrounded by many stalls.<br />

PORTAL DE VALLDIGNA / VALLDIGNA GATE<br />

Portal de Valldigna, 12 -14. Antiguo acceso a la <strong>Valencia</strong> medieval,<br />

zona de asentamiento de familias nobiliarias. Construido sobre la<br />

Museos / Museums<br />

ALMUDÍN / ALMUDÍN<br />

Plaza de San Luis Beltrán, 1. Tel. 96 352 54 78<br />

Horario: Martes a sábado de 10-14 h y de 16.30-20.30 h. (octubre<br />

a marzo) o de 17.30-21 h. (<strong>abril</strong> a septiembre). Domingos y festivos<br />

de 10-15 h. Entrada 2 €. Opening hours: Tuesday to Saturday from<br />

10 to 14 h and from 16,30 to 20,30 h. (October to March) or from<br />

17,30 to 21 h (April to September) Sunday and Holidays from 9,15<br />

or 10 to 15 h. Entrance 2 €.<br />

CASA-MUSEO BLASCO IBÁñEZ / BLASCO IBÁÑEZ MUSEUM<br />

Isabel de Villena, 157. Tel. 96 352 54 78 (ext. 2586).<br />

Horario: Martes a sábado de 10-14 h. y de 16.30-20.30 h. Domingos<br />

y festivos de 10-15 h. Entrada 2 €. Visiting hours: Tuesday to<br />

Saturday from 10 to 14 h and from 16,30 to 20,30 h. Sunday and<br />

Holidays from 9,15 or 10 to 15 h. Entrance 2 €.<br />

Catedral<br />

Mercado Central<br />

muralla musulmana, su abertura forma un arco de medio punto.<br />

Restaurado en 1965. It was an ancient entrance gate into medieval<br />

<strong>Valencia</strong>, an area settled by noble families. Built over the Moslem<br />

wall, its opening forms an arch. It was restored in 1965.<br />

TORRES DE SERRANOS / SERRANOS TOWERS<br />

Plaza de los Fueros s/n. Tel. 96 391 90 70<br />

Horario: De 10-14 h. y 16.30-20.30 h. Domingos y festivos: 10-15<br />

h. Entrada 2 €. Arquitectura gótica. Se iniciaron en 1392. En 1865<br />

se derriban las murallas pero quedan exentas. Durante una época<br />

fueron utilizadas como cárcel de nobles. Opening hours: From 10<br />

to 14 h and from 16.30 to 20:30 h. Sunday and holidays from 10<br />

to 14 h. Entrance price 2 €. Gothic architecture. Construction work<br />

began in 1392. The walls were demolished in 1865 and the towers<br />

are isolated. For a time they were used as a prison for nobles.<br />

TORRES DE QUART / qUART TOWERS<br />

Guillem de Castro, 89. Construcción militar del gótico tardío. Se<br />

proyectaron como torres defensoras de la ciudad, y hasta 1874 se<br />

llamaron Torres de Cal, pues en el s. XVIII se exigía cal a quien pasara<br />

por allí. Late Gothic military construction. They were planned<br />

as defensive towers, and until 1874 they were known as the Torres<br />

de Cal because during the 18th century a payment of lime was<br />

demanded from everyone who passed through.<br />

Centro Cultural la Beneficencia<br />

CASA-MUSEO JOSÉ BENLLIURE /<br />

JOSÉ BENLLIURE MUSEUM<br />

Blanquerías, 23. Tel. 96 391 16 62<br />

Horario: Martes a sábado de 10-14 h. y de 16.30-20.30 h. (octubre<br />

a marzo) o de 17.30-21 h. (<strong>abril</strong> a septiembre). Domingos y festivos<br />

de 10-15 h. Entrada 2 € (domingos y festivos gratuita). Visiting<br />

hours: Tuesday to Saturday from 10 to 14 h and from 16,30 to 20,30<br />

h. (October to March) or from 17,30 to 21 h (April to September)<br />

Sunday and Holidays from 9,15 or 10 to 15 h. Entrance 2 € (Sundays<br />

and Holidays free admission).<br />

CENTRO CULTURAL LA BENEFICèNCIA /<br />

LA BENEFICENCIA CULTURAL CENTER<br />

Corona, 36. Tel. 96 388 35 65<br />

Horario: martes a domingo de 10-20 h. Lunes cerrado. Entrada gratuita.<br />

Visiting hours: Tuesday to Sunday from 10 h to 20 h. Monday<br />

closed. Free admission.<br />

ARTE / CULTURA ART/ CULTURE 51


CENTRO DE ARTESANÍA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA<br />

Hospital, 7 (Acceso Jardines Antiguo Hospital)<br />

Tel. 96 351 30 90 / 96 352 05 20 / Fax. 96 394 44 91<br />

info@centroartesaniacv.com / www.centroartesaniacv.com<br />

Horario expo. Gallery hours: De LU-VI From MON-FRI de 10-14h.<br />

y de 16-20h. Atención al Público Customer service opening hours:<br />

De LU-VI From MON-FRI de 8-22h.<br />

CIRCULO DE BELLAS ARTES DE VALENCIA<br />

Cadirers 5 Tel. 96 391 93 10 / www.circulobellasartesvalencia.es<br />

MUSEO DE ETNOLOGÍA / ETHNOLOGICAL MUSEUM<br />

Corona, 36 TEL. 96 3883614 CC.C. La Beneficència<br />

Sala monográfica. Exposición anual: La ciudad vivida, ciudades<br />

valencianas en tránsito 1800-1940.<br />

La Semana Santa Marinera de <strong>Valencia</strong>: creencias junto al mar.<br />

Hasta el 02/05<br />

MUSEO DE PREHISTORIA / PREHISTORY MUSEUM<br />

C.C. La Beneficència C/ Corona, 36<br />

Expo. permanente. HISTORIA DEL DINERO.<br />

MUSEO DE LAS CIENCIAS PRÍNCIPE FELIPE / SCIENCE MUSEUM<br />

Av. Autopista del Saler, 1-7. Tel. 902 100 031<br />

Horario: Todos los días de 10-19 h. Días especiales: 01/01/2009 16-<br />

20 h. PVP: 7,50 €. Reducida: 5,80 € (niños hasta 12 años, jubilados<br />

y discapacitados, con documento acreditativo). Visiting hours:<br />

Every day from 10-19 h. Special days: 01/01/2009 16-20 h. PVP:<br />

7,50 €. Reduced rate: 5,80 € (children up to 12 years of age, retired<br />

and handicapped, with document vouching for this).<br />

“Péndulo de Foucault”. “Darwin Now”. “Planetario burbuja”. “Academia<br />

del Espacio”. “La Ciencia a Escena”. “Taller Estudio de TV”.<br />

HEMISFèRIC<br />

Av. Autopista del Saler, 1-7. Tel. 902 100 031. www.cac.es<br />

PVP Individual: 7,50 €. Reducida: 5,80 €. Passes by booking. PVP<br />

single: 7,50 €. Reduced rate: 5,80 €.<br />

CINE EN GRAN FORMATO (IMAX DOME) Y PROYECCIONES DIGI-<br />

TALES”. Proyecciones/ Proyections:<br />

“El Misterio del Nilo”. 19h. De Lu a Ju. y Do.<br />

“El Arrecife Encantado Kaluoka´hina”.17h. Sa; 12h. Do.<br />

“Dinosaurios Alive!”. 12h. Lu-Ma-Ju-Vi-Sa. 17h. Vi .<br />

“Wild Ocean”. 13h.-16h.-18h. De Lu a Do. 20h. De Vi a Do.<br />

“Egipto. Secretos de la Momias”. 11h. De Lu a Do. 17h. De Lu a Ju y<br />

Do. 19h. Vi y Sa. 21h. Sa.<br />

Consultar horarios en taquillas.<br />

Venta de entradas: Taquillas, El Corte Inglés, FNAC, Servientrada<br />

de Bancaja, SERVICAM, Agencias de viajes. Información y venta<br />

de entradas: 902 100 031. Una vez iniciada la proyección, NO se<br />

permitirá el acceso a la sala por seguridad, perdiendo el derecho<br />

a la entrada.Ticket sales: Box offices, El Corte Ingles, FNAC, Servientrada<br />

de Bancaja, SERVICAM, travel agencies. Information and<br />

ticket sales: 902 100 031. NO entrance will be permitted after the<br />

Museo Príncipe Felipe<br />

show has commenced, and all rights to admission will be lost.<br />

INSTITUTO VALENCIANO DE ARTE MODERNO (IVAM) /<br />

VALENCIAN INSTITUTE OF MODERN ART (IVAM)<br />

CENTRE JULIO GONZÁLEZ<br />

Guillem de Castro, 118. Tel. 96 386 30 00<br />

Horario: Martes a domingo de 10 h-22h. Lunes Cerrado. Entrada:<br />

Adultos: 2,1 €. Estudiantes: 1,05 €. Domingo: Entrada gratuita. Visiting<br />

hours: Tuesday to Sunday from 10-22h. Closed on Monday.<br />

Entrance: Adults: 2,1 €. Students: 1,05 €. Sunday: Entrance free.<br />

Galería 1- “El mar como pretexto”. Del 10/03 al 18/05<br />

Galería 2- Sala Julio González en la colección del IVAM”.<br />

Galería 3 y Galería 4- De Gaudí a Picasso. Del 15/03 al 27/06<br />

Galería 5- Ignacio Pinazo y la acuarela. Del 30/03 al 23/05<br />

Galería 6 - Ximo Lizana. Del 31/03 al 27/05<br />

Galería 7- Malas Calles. Del 10/02 al 9/05<br />

Galería 8- The Solid Time. Cai Xiao Song´s Oriental Art from China<br />

Del 04/03 al 02/05<br />

MUSEO DE BELLAS ARTES / FINE ARTS MUSEUM<br />

San Pío V, 9. Tel. 96 387 03 00<br />

Horario: Ma. a Do. de 10-20 h. Lunes cerrado. Gratuito.<br />

Visiting hours: Tu. to Su. from 10-20h. Closed on Monday. Entrance: free.<br />

“Memoria y arte del espíritu cartujano: las cartujas valencianas”.<br />

Pintura, escultura y fotografía. Del 3/03 al 23/05<br />

MUSEO CASA DE LAS ROCAS<br />

Calle de las Rocas 3 Tel. 96 315 31 56<br />

Entrada individual: 2 € / SA, DO y festivos: gratuito<br />

MUSEO DE LOS SOLDADITOS DE PLOMO<br />

Caballeros, 22. Tel. 96 391 08 11 / info@museoliber.org<br />

Horario: Mi a Vi de 11-14 y 16-19 h. Sa a Do de 10-15 a 16-19 h.<br />

Lunes y Martes cerrado. Entrada 4€. Descuento 30% a grupos,<br />

jubilados, parados, Carnet Jove y estudiantes.<br />

Visiting hours: Tu. to Su. from 10-20h. Closed on Monday. Entrance 4€.<br />

MUSEO NACIONAL DE CERÁMICA Y ARTES SUNTUA-<br />

RIAS GONZÁLEZ MARTÍ / CERAMICS MUSEUM<br />

Palacio Marqués de Dos Aguas. Tel. 96 351 63 92<br />

Horario: Ma-Sab 10-14 h./16-20 h. Do. y festivos de 10-14 h. Cierra<br />

los lunes. Entrada: 3 €. Visiting hours: Tu-Sat 10-14/16-20 h. Sunday<br />

and holidays 10-14 h. Closed on Monday. Entrance: 3 €.<br />

Colección ADOLF EGNER. Cerámica contemporánea. Hasta 02/05<br />

PIEZA DEL TRIMESTRE. SINAÍ DE CERÁMICA MANISES S.XX.<br />

Hasta julio.<br />

Concierto de la Orquesta del palacio del Marqués de Dos Aguas.<br />

26 de <strong>abril</strong> a las 20 h.<br />

MUSEO DEL PATRIARCA / PATRIARCA MUSEUM<br />

La Nave, 1. Tel. 96 351 41 76<br />

Horario: De Lu. a Do. de 11-13.30 h. Entrada 1,20 €.Visiting: Monday<br />

to Sunday from 11.00 to 13.30 h. Entrance 1,20€. Expo. Juan<br />

de Juanes, Rivalta y Pinazo. Permanente.


Reales Atarazanas Museo del Carmen<br />

CENTRO DEL CARMEN / CARMEN CENTER<br />

Museo, 2 (Convento del Carmen). Tel. 96 315 20 24<br />

Horario: Martes a domingo de 10-20 h. Entrada Gratuita. Situado en la<br />

zona del antiguo claustro gótico, en la actualidad es un centro multidisciplinar<br />

que alberga cuatro salas de exposiciones.<br />

MUSEO FALLERO / FALLERO MUSEUM<br />

Plaza Monteolivete, 4. Tel. 963 52 54 78<br />

Horario: Ma. a Sab. de 10-14 h. y 16.30-20.30 h. Do. y festivos de<br />

10-15 h. Entrada: 2€. Niños y jubilados: 1€.Sab. , Do. y festivos<br />

gratuito.Visiting hours: Tu. to Sat. from 10-14h. and 16.30- 20.30<br />

h. Sunday and holidays from 10 -15.00 h. Entrance: 2€. Children<br />

and pensioner: 1€. Saturday, Sunday and holidays free entrance.<br />

MUSEO SEMANA SANTA MARINERA / HOLLY SEAWOR-<br />

THY WEEK MUSEUM<br />

Calle del Rosario, 1. Tel. 96 324 07 45 / Horario: Ma. a Sab. de 10-<br />

14 h. y 16.30-20.30 h. Do. y festivos de 10-15 h. Entrada gratuito.<br />

MUSEU D’HISTÒRIA DE VALèNCIA /<br />

MUSEUM OF HISTORY OF VALENCIA<br />

Junto Parque de Cabecera. Acceso por c/ <strong>Valencia</strong>, 42.<br />

Tel. 96 370 11 05/78 / Horario: Ma-Sa de 10-14 h y 16.30-20.30 h.<br />

Fauna y naturaleza<br />

Wildlife and nature<br />

BIOPARC / BIOPARC<br />

Avenida Pío Baroja, 3. info@bioparcvalencia.es<br />

Abierto 365 días al año a partir de las 10h. (horario cierre según<br />

temporada, consultar web). Tarifas: visita adulto 21€ - visita infantil<br />

15.50€ - visita jubilado 16.50€. También tarifas de grupo. Consultar<br />

la web: www.bioparcdevalencia.es. Bioparc <strong>Valencia</strong> es<br />

un parque zoológico de nueva generación creado basándose en el<br />

concepto de “zoo-inmersión”.Open 365 days a year from 10.00hrs<br />

(opening hours according to time of year – check website). Entries:<br />

Adults 21€, children 15.50€, pensioners 16.50€. Group tariffs also<br />

available, further details on website.<br />

OCEANOGRÁFICO<br />

Av. Autopista del Saler, 1-7. Tel. 902 100 031. www.cac.es<br />

Horario hasta el 14 de junio: de 10 a 18 horas, de domingo a viernes,<br />

y de 10 a 20 h., sábados; Desde 15 de junio y hasta 16 de julio:<br />

de 10 a 20 h., todos los días de la semana.<br />

“Pasaporte Animalia”: visita guiada monográfica sobre los mamíferos,<br />

recorriendo las instalaciones de delfines y leones marinos.<br />

a guided monographic tour of sea-mammals allowing you to visit<br />

Domingos y festivos de 10-15 h. Entrada de Martes a Viernes 2€,<br />

Sabados, Domingos y Festivos Gratuito. Visiting hours: Tu to Sat<br />

from 10-14 h and from 16.30-20.30 h. Sun and Holidays from 10-<br />

15 h. Entrance. 2 €. Saturday ,Sunday and Holidais Free entrance.<br />

MUVIM.MUSEO VALENCIANO DE LA ILUSTRACIÓN Y LA<br />

MODERNIDAD / MUSEUM OF ENLIGHTMENT AND MODERNITY<br />

Guillem de Castro, 8. Tel. 96 388 37 30<br />

Horario: Ma. a Sab. de 10-14 h. y de 16-20 h. Do. y festivos de 10-<br />

20 h. Entrada gratuita. Visita siempre guiada y previa concertación,<br />

en valenciano, castellano, inglés y francés. Colección permanente<br />

y temporales. Visiting hours: Tu. to Sat. from 10-14 h and 16-20 h.<br />

Sunday and holidays from 10 a 20 h. Free entrance.<br />

Artêl. Arte para uso diario. Del 04/03 al 02/05<br />

REALES ATARAZANAS / ROYAL DOCKYARDS<br />

Plaza Juan Antonio Benlliure, s/n. Tel. 96 352 54 78<br />

Horario: Martes a sábado de 10-14 h. y de 16.30-20.30 h. Domingos<br />

y festivos de 10-14.30 h. De Martes a Viernes entrada 2€. Sábados<br />

domingos y festivos, entrada gratuita. Opening hours: Tuesday to<br />

Saturday from 10 to 14 h and from 16,30 to 20,30 h. Sunday and<br />

Holidays from 9,15 or 10 to 14.30 h. Tuesday to Friday Entrance 2€,<br />

reduced entrance 1€ Saturday, Sunday and Holliday entranca free.<br />

Fauna Ibérica<br />

the dolphin and sea-lion enclosures. Certámen de cine submarino<br />

“Dormir con Tiburones”.Viernes de 20:00 a 10:00 h. Tras una cena<br />

y una actividad previa, tienen la oportunidad de dormir rodeados de<br />

tiburones en la Torre Océanos. ‘Sleeping with Sharks’ – Fridays from<br />

20.00hrs to 10.00hrs. After an evening meal and previous activities,<br />

children have the chance to sleep surrounded by sharks in the Torre<br />

Oceános (‘oceans tower’).<br />

FAUNA IBERICA / IBERIAN FAUNA<br />

A3 salida 297 El Rebollar (Requena) <strong>Valencia</strong><br />

Tel. 96 213 80 76 - 639 629 772 / info@parquefaunaiberica.es<br />

www.parquefaunaiberica.es. Abierto de Abril a Septiembre de 10-<br />

20h. y de Octubre a Marzo de 10-17h. Exhibición y vuelos de aves<br />

rapaces. Único parque en la Comunidad con osos y cabras montesas.<br />

Animales típicos de la Fauna Ibérica en un recinto sin rejas dentro<br />

de su hábitat natural. A-3, exit 297 (El Rebollar-Requena) <strong>Valencia</strong>.<br />

Open from April to September, 10am to 8pm and October to March,<br />

10am to 5pm. Exhibition and flights of birds of prey. The only park<br />

in the region with bears and mountain goats. Animals typical of the<br />

Iberian peninsula in wide-open spaces within their natural habitat.<br />

ARTE / CULTURA ART/ CULTURE 53


Galerías<br />

Galleries<br />

GALERÍAS DE ARTE / ART GALLERIES<br />

GALERÍA ARTE PUCHOL<br />

Conde Salavatierra, 32. Tel. 96 352 98 19 www.galeriapuchol.com<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 11.30-13.30 h.18-21 h. Sábado abierto. Saturday open.<br />

Colectiva de Primavera <strong>2010</strong>. Hasta el 19/04<br />

ALBERTO MORAGO. Pintura. Del 20 de <strong>abril</strong> al 22/05<br />

GALERÍA COLOR ELEFANTE<br />

Sevilla, 26. Tel. 686 795 077 colorelefante @ono.com<br />

EWA OKOLOWICZ. Pintura. Abril.<br />

GALERÍA CUATRO<br />

La Nave, 25. Tel. 96 352 35 03<br />

Colectiva de artistas de la galería. Abril.<br />

GALERÍA MAIKA SÁNCHEZ<br />

Grabador Esteve, 9. Tel. 96 334 36 64 www.maikasanchez.es<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 11.30-13.30 h., 17.30-21 h. Cierra: Lunes mañana y<br />

festivos. Closed: Monday morning and holidays.<br />

Colectiva de Pintura y Esculturas: Manolo Valdés, Genoves, Alejandra<br />

quiroz, Julian Ortiz, Picasso... Desde el 6/04 al 4/05<br />

GALERÍA MURO<br />

Corregería, 5. Tel. 96 391 19 03 www.galeriamuro.com<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 17:30-20:30 h.<br />

JACINTO SALVADó. Pintura. Abril.<br />

GALERÍA PIZARRO 8<br />

Pizarro,8. Tel. 96 352 57 90<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 11-14 h., 18-21 h. Cierra: Lunes mañana y festivos.<br />

Closed: Monday morning and holidays.<br />

MERCEDES DONAT. Oleos.“Atmósferas Nueva York <strong>Valencia</strong>”. Del<br />

25/03 al 27/04<br />

GALERÍA SEGRELLES<br />

Ciscar, 4. Tel. 96 333 21 97 www.galeriasegrelles.com<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 12-14 h., 18.30-21.30 h.<br />

GONZÁLES ALACREU. Pintura. Hasta el 8/04<br />

JESÚS BARRANCO. Pintura. Del 14/04 al 15/05<br />

GARGON ART GALLERY<br />

Maestro Palau, 2.Mislata. Tel. 96 370 42 08 www.gargonartgallery.com.<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 11.30-13.30 h., 17-20 h. Festivos cerrado. El currículo y<br />

obra de los artistas se puede ver en la web.<br />

“PRIMAVERA en...”. Pintura y fotografía. Del 1/03 al 30/04<br />

SALA DE EXPOSICIONES CASINO MONTE PICAYO<br />

Puzol. Autovia <strong>Valencia</strong>-Barcelona, salida 1-b. A7 By pass,<br />

Salida 484. Tel. 96 142 12 11<br />

“Cremades en tres haikus (en recuerdo del poeta)”. JOSÉ LUIS<br />

CREMADES. Pintura. Hasta el 11/04<br />

MANUEL GAMONAL. Pintura. Desde el 15/04<br />

ARTE CONTEMPORÁNEO / ART CONTEMPORARY<br />

GALERÍA 9<br />

Conde Salvatierra, 9. Tel. 96 394 08 15 www.galeria9.es<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 10.30-14h. 17-20.30h<br />

Galería Arte Puchol, A. Morago Galería Luis Adelantado<br />

COLECTIVA. Keke, Cristina Gamón, Lola Calzada y Adrián Soler.<br />

Pintura y escultura. Abril.<br />

GALERÍA ALBA CABRERA<br />

Padilla, 5. Tel. 96 351 14 00 www.albacabrera.com<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 10-14, 17-21 h. Sa/Sat: 10.30-14.30<br />

LOURDES SISA. Pintura. Desde el 25/03 al 30/04<br />

COLECTIVA. Pintura, escultura y obra gráfica original. Varios artistas.<br />

Tàpies, Chillida, El Roto, entre otros.<br />

GALERÍA BENLLIURE<br />

Cirilo Amorós, 47. Tel. 96 352 30 84 www.galeriabenlliure.com<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 11-14 h, 18-21 h. Sá/Sat: 11-14 h, 18-21 h.<br />

Pintura moderna y contemporánea. Genovés, Valdés, Feito, Zóbel,<br />

Carmen Calvo, entre otros. Abril.<br />

GALERÍA KESSLER-BATTGLIA<br />

Pasaje Giner, 2 bajo izda (Plaza de la Reina). Tel. 96 392 02 85<br />

Ma-Vi/Tue-Fri: 11-13, 18-20 h. Sá/ Sat: 11-14 h.<br />

“Relatos escogidos, objetos creados”. MIGUEL DOMINGO. Instalaciones.<br />

Del 4/03 al l0/04.<br />

MAU MONLEóN. Video-instalaciones. Del 15/04 al 15/05.<br />

GALERÍA LA NAVE<br />

La Nave ,25. Tel. 96 351 19 33 www.galerialanave.com<br />

Ma-Sá/Tue-Sat: 11-14 h., 17-21 h.<br />

“Fácil viene, fácil se va”. Pintura, Fotografia e instalación. Colectiva.<br />

Del 4/02 hasta 24/04<br />

GALERÍA LUIS ADELANTADO<br />

Bonaire, 6. Tel. 96 351 01 79 Fax 96 351 29 44<br />

www.luisadelantadovalencia.com / prensa@luisadelantadovalencia.com<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 10-14 h., 17-21 h.<br />

LUIS GORDILLO. “Policéntrico, centrífugo, vulnerable”. Pintura.<br />

Hasta 25/05<br />

GALERÍA NADIR<br />

Plz. San Nicolás, 3. Tel. 96 315 37 24<br />

Colectiva fondo de la galería.<br />

GALERÍA PUNTO<br />

Av. Barón Carcer, 37. Tel. 96 351 07 24<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 11-13.30 h., 17.30-21 h.<br />

XIMO LIZANA. Fotografía. Abril.<br />

GALERÍA ROSALÍA SENDER<br />

Del Mar, 4 baj. Tel. 96 392 18 51 www.rosaliasender.com<br />

Lu-Sá/Mon-Sat: 10-14, 17-21 h. Lunes mañana cerrado. Monday<br />

morning closed.<br />

ENRIC ALFONS. Del 11/03 al 24/04<br />

GALERÍA THEMA<br />

Plaza de América, 4. Tel/Fax. 96 335 68 27<br />

Cirilo Amorós, 87.Tel/Fax. 96 333 93 61<br />

Lu/Sat: 10 -14, 17-20.30 h. www.galeriathema.com<br />

COLECTIVA. Agustí Puig, Cebaqueva, Boix, Rafa de Corral, Rafael<br />

Amorós y Xavi Carbonell, entre otros. Pintura y escultura.<br />

GALERÍA TOMÁS MARCH<br />

Aparisi y Guijarro, 7. Tel. 96 392 20 95 www.tomasmarch.com<br />

Ma-Sá/Tue-Sat: 11-14, 18-21 h.<br />

Asociac.de periodistas valencianos. “Fragments”. Fotografía. Hasta<br />

el 17/04


GaleríaAlba Cabrera<br />

RAÚL BELINCHóN. “Keyah”. Fotografía. Desde 22/04 hasta mayo.<br />

PEDRO G ROMERO. Pintura y esculturas. Del 11/03 al 17/04<br />

GALERÍA VAL I 30<br />

Almirante, 1. Tel. 96 391 68 25 www.vali30.net<br />

Ma-Sá/Tues-Sat: 11-14, 18-20 h.<br />

“El clavo ardiendo”. Expo. colectiva. Pintura. Hasta el 15/04.<br />

FRANCESC DARANAS. Pintura. Del 15/04 hasta finales de mayo.<br />

MAGATZEMS WALL & VIDEO<br />

Túria, 53. Tel. 96 392 00 88 www.magatzems.net<br />

Ma-Sá/Tues-Sat: 18-23 h.<br />

“Materia a explorar”. DANIEL MAGDALENA. Hasta el 8/05<br />

MY NAME’S LOLITA ART<br />

Avellanas, 7. Tel. 96 391 13 72 www.mynameslolita.com<br />

Ma-Sá/Tue-Sat: 10.30-13.30, 17.30-21 h.<br />

TERESA MORO. Pintura y dibujos. Del 9/04 hasta finales de mayo.<br />

PAZYCOMEDIAS<br />

Comedias, 7-2a planta. Tel. 96 391 89 06 www.pazycomedias.com<br />

Ma-Sa/Tue-Sat: 11-14 h., 17.30-21 h. Lu/Mon: 17.30-21 h.<br />

DAVID JIMÉNEZ. “Mundos”. JOSÉ GUERRERO. “Thames”. Fotografía.<br />

Hasta el 30 de <strong>abril</strong>.<br />

VALLE ORTÍ<br />

Avellanas, 22. Tel. 96 392 33 77 www.valleorti.com<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 11-13.30 h. 17.30-21.00 h. Sa/Sat: 17.30-21.00h.<br />

Mañanas cita previa/Mornings, previous appointment.<br />

“No muy a menudo, ni muy poco”. FERMÍN JIMÉNEZ LANDA.<br />

Animación “Recurrent Dream”, 11’ 03”. NELO VINUESA. Vídeo.<br />

Hasta 15/05<br />

SALA DE EXPOSICIONES / SHOWROOMS<br />

Galería 9, Arquitectura Vertical<br />

CENTRO CULTURAL BANCAJA<br />

Plaza Tetuán, 23. Tel. 96 387 58 64<br />

Lu-Sa/Mon-Sat: 10-14 h. y 17-21 h. Do/Mon: 10-14 h.<br />

“Tanagras. Figuras para la vida y la eternidad. Colección del Museo<br />

del Louvre”. Del 29/03 al 7/07<br />

ESTUDIO PINTOR BAUTISTA<br />

Del mar, 25 - Ed. 4 Pta. 3 - Tel. 961465 5 41<br />

Expo. “Colectiva primavera”. Bautista, Momparler, Gómez de la<br />

Torre, García Bordillo, Rincón y Gonzalo de la Serna. Pintura y fotografía.<br />

Del 30/03 al 27/04<br />

FUNDACIÓN CHIRIVELLA SORIANO<br />

Palacio Joan de Valeriola. Valeriola, 13. Tel. 96 338 12 15<br />

www.chirivellasoriano.org<br />

“PINTURA, EXPRESIONISMO Y KITSCH. GENERACIóN DEL ENTU-<br />

SIASMO”. Colectiva. Hasta el 18/04<br />

FNAC SAN AGUSTÍN<br />

Guillén de Castro, 9 -11. Tel. 96 353 90 00 www.fnac.es<br />

Lu-Sa/Mon-Sat: 10 - 21:30 h. Do- Fest/Sun-Holiday: 12-21:30 h.<br />

CHILL-ART HOTEL JARDÍN BOTÁNICO<br />

Dr. Peset Cervera, 6. Tel. 96 315 40 12 www.hoteljardinbotanico.com<br />

“13+13+1” JUAN MORENO. Fotografía. Abril<br />

INSTITUT FRANÇAIS DE VALENCE<br />

Moro Zeit, 6. Tel. 96 315 30 95 www.ifvalencia.com<br />

Galería Maika Sánchez<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 9-14, 15-20 h. Sá/Sat: 9-14 h.<br />

SAMUEL YALIKA, YO. Galería del IFV.<br />

ANYA BARTELS-SUERMONDT. Autour de la passion. Cafetería<br />

Atmosphère.<br />

LUÍS FRANCISCO ESPLÁ. Ilustración taurina. Salón Rouge.<br />

MARTA PINA. “Cuentos grotescos”. Fotografía. Mediateca.<br />

LUÍS FRANCISCO ESPLÁ. Ilustración taurina. Salón Rouge. Hasta 15/04<br />

MANAUT. Dibujos y pinturas. Salón Rouge. Del 16/04 al 30/04<br />

JARDÍN BOTÁNICO<br />

quart, 80. Tel. 96 315 68 00 www.jardibotanic.org<br />

Ma-Do/Mon-Sun: 10-21 h.<br />

“Algo más”. Hasta el 02/05<br />

“Infancia y guerra. Donde las ballenas vuelan entre las nubes”.<br />

Hasta el 30/05<br />

LA LLOTGETA. AULA DE CULTURA CAM<br />

Pl. del Mercado, 4. Tel. 96 391 33 96<br />

DANIEL GARCÍA. Pintura. Del 4/03 al 30/04<br />

GABRIEL ALONSO. Pintura e instalación. Del 14/04 al 27/05<br />

SALA EXPOSICIONES U.P.V.<br />

Camí de Vera s/n. (Edificio Rectorado). Tel. 96 387 70 05<br />

Lu-Vi/Mon-Fri: 11-14, 17-20h.<br />

‘Yturralde. Obra gráfica’. JOSÉ MARÍA YTURRALDE. Pintura.<br />

Hasta 27/04<br />

SALA DE EXPOSICIONES UNIVERSIDAD DE VALENCIA<br />

Universidad, 2. Edifici La Nau. Tel: 96 386 43 77 pmg@uv.es. Visitas<br />

guiadas/guided visits: Tel.963 86 41 29 / Entrada libre/Free entrance.<br />

Ma-Sa/Tu-Sat: 10-13.30 h.16-20 h. Do/Sun: 10-14 h.<br />

“Después de la alambrada. El arte español en el exilio 1939-1960.”<br />

Pintura y escultura. Hasta el 25/04<br />

“Arte salvado. 70 aniversario del salvamento del patrimonio artístico<br />

español y de la intervención internacional.” Claustre Major.<br />

Fotografía. Hasta el 30/05<br />

“Científicos del exilio 1939-2009” Sala Lluís Alcanys - Palau Cerveró.<br />

Hasta el 28/05<br />

SALA LAMETRO<br />

De martes a sábado: de 11- 14h. y de 16 - 20h.<br />

Estación de Colón<br />

EXPOSICIóN DE RAFA DE CORRAL. Del 11/03 al 24/04<br />

SALA LA PERRERA<br />

En plom, 9 -1º. Horario SA, DO y LU de 17.30 a 20h.<br />

www.salalaperrera.es<br />

SALA PARPALLÓ<br />

Alboraya, 5. Tel. 96 361 44 15<br />

Ma-Sa/Tu-Sat: 10-14h.,16-20h. Do/Sun: 10-14h. Lu cerrado/Closed Monday.<br />

“A piel de cama: reflexiones sobre un espacio cotidiano”<br />

Instalaciones, pintura y fotografía. Del 3/03 al 30/05<br />

SALA DE EXPOSICIONES DEL ATENEO MERCANTIL<br />

Ayuntamiento, 18. Tel. 96 352 59 84<br />

Lu-Sa/Mo-Sat: 17-21h. Do/Sun: 11-14h. Entrada gratuita.<br />

“Roma 2.0”. ROBERTO AMADOR. Pintura. Del 13 al 30/05<br />

GALERÍA THE WESTIN VALENCIA<br />

Amadeo de Saboya, 16. Tel. 96 362 59 00<br />

Art wanson gallery. Colectiva. Merello, isidoro lázaro, carmen del<br />

berro, tom adams, huang gang, adéle vergé, marianne houtkamp,<br />

entre otros. Pintura y escultura. Abril.<br />

ARTE / CULTURA ART/ CULTURE 55


ALqUILER DE VEHÍCULOS<br />

RENT A VEHICLE<br />

CENTROS COMERCIALES<br />

STORES<br />

DECORACIóN Y DISEÑO<br />

DECORATION AND DESIGN<br />

DEPORTE<br />

SPORT<br />

DISEÑO ALTA COSTURA<br />

DESIGN HIGH SEAM<br />

ESCUELAS<br />

SCHOOLS<br />

FLORES<br />

FLOWERS<br />

GOURMET<br />

GOURMET<br />

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DE TIENDAS<br />

SHOPPING<br />

JOYAS<br />

JEWELS<br />

MODA<br />

FASHION<br />

MOTOR<br />

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NIÑOS<br />

CHILDREN<br />

óPTICAS<br />

OPTICAL<br />

REGALOS<br />

GIFTS<br />

SERVICIOS Y EVENTOS<br />

SERVICES AND EVENTS<br />

ZAPATERÍAS<br />

SHOE SHOP<br />

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they express their individuality via the creative language of fashion.<br />

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Horario: De 10-14h. / 17-20h. de lunes a viernes (excepto lunes mañana).<br />

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10.00 to 14.00hrs, and 17.00 to 20.00hrs, Monday to Friday (except<br />

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Derechos, 38 / Tel. 661 407 467 / cactusvalencia@hotmail.com<br />

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CAPRIChOS CREATIVOS<br />

Olivereta, 26 - 2 / Tel. 96 39 18 38 / Mov. 605 797 831<br />

www.caprichoscreativos.com<br />

Tienda de diseño ONLINE, donde podrás adquirir camisetas y<br />

ropa en serie limitada, broches exclusivos, objetos de decoración,<br />

gadgets, accesorios de moda, etc. Online designer shop where you<br />

can acquire tops and limited-edition clothing, exclusive brooches,<br />

decorative items, gadgets, fashionable accessories and more.<br />

CARACOL<br />

Isabel la Católica, 4 (P1-C4) / Tel. 96 352 58 86<br />

Artículos de piel, viaje y marroquinería, además de complementos<br />

de hombre y mujer. Leather goods, travel articles, goods from Morocco,<br />

men’s and women’s accessories.<br />

CATENACCIO<br />

Císcar, 11 / Tel. 96 382 75 16<br />

Algunas de las firmas más punteras del panorama de la moda internacional,<br />

con un 50% de dto. Some of the most cutting-edge brands<br />

on the face of international fashion, at 50% off. D&G, Moncler,<br />

Blauer, La Martina, Tommy Hilfiger, Versace, Armani, Bacci&Abracci,<br />

Franfie Morello, William Wilson, Refrigiwear, Guess, Just Cavalli,<br />

Costume National, Napapijri...<br />

ChANTY<br />

Maestro Serrano, 15 Bajo / Alboraya / Tel. 96 332 06 45<br />

Moda hombre-mujer, complementos. Denny Rose, Fairly, Met, Socth<br />

& Soda, Hummock, Masala, Byblos... Men’s and women’s fashion<br />

and accessories.<br />

ChARO DE CASTRO<br />

Joaquín Costa, 24 / Tel. 96 333 30 22<br />

Selección de grandes marcas. Todo para la mujer dinámica y funcional.<br />

Trato personalizado. Here in Joaquín Costa’s you will find a vast<br />

choice of labels. Everything for women, both dynamic and practical.<br />

Personalised customer service.


CLUB DE MODA<br />

Bandana (él): Játiva, 30 ( P1-C2) / Tel. 96 350 93 11<br />

Bandana (ella): Ruzafa, 3 ( P1-C2) / Tel. 96 350 93 00<br />

Vistetot (él y ella): Alboraya, 33 / Tel. 96 393 32 33<br />

Cno de Moncada, 114 (OUTLET) / Tel. 96 366 37 53<br />

San Pedro, 33 (Puerto de Sagunto) / Tel. 96 269 94 43<br />

Avda. 9 de octubre, 45 (Pto de Sagunto) / Tel. 96 268 35 08<br />

Carmen: Alboraya, 45 / Tel. 96 362 96 28<br />

7 tiendas en <strong>Valencia</strong> con la mejor selección de marcas del momento<br />

de ropa urbana y complementos para chico y chica a precios<br />

increíbles / Seven shops in <strong>Valencia</strong> with the best selection of upto-the-minute<br />

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at incredible prices. Versace, D&G,Guess,Lois,Calvin Klein, GF Ferré,<br />

Armani, Uno de 50, Diesel, Thomas Burberry, Tommy Hilfiguer...<br />

COCOLAZ ROPA Y COMPLEMENTOS<br />

Albacete, 4 y 8/ Tel. 669 778 066<br />

Un estilo de vestir diferente que aúna clase y originalidad así como<br />

sport y elegancia. Modelos de fiesta en todas las tallas con los complementos<br />

y bolsos que te hacen sentir especial. A very different<br />

way of dressing that bring together class and originality, as well as<br />

a sporting look with an elegant one. Also, party clothes in all sizes<br />

with all the accessories and handbags that makes you feel special.<br />

COMPLEMENTS MODA HOMBRE<br />

Rodrigo Botet,1 / Tel. 96 351 70 76 / Tod’s, Hogan, Car Shoe, Jil<br />

Sander, Castañer, N.D.C., Nassomatto, Miller Harris,...<br />

COOLSan Vicente, 35 (P2-D4) / Tel. 96 352 62 57<br />

San Vicente, 57 (P2-D4) / Tel.96 353 64 81<br />

Cool te ofrece en el centro de la ciudad sus dos tiendas para el hombre<br />

y la mujer con lo más exclusivo en las marcas / Situated in the<br />

heart of the city centre, Cool offers customers the most exclusive<br />

brands in two shops for men and women. Replay, Fornarina, Energie,<br />

Guess, D&G, Miss Sixty, Adidas, Puma, Nike, Tiguer, Vans...<br />

TIENDAS SHOPPING 65


DYRBERG/KERN<br />

Colón, 43 / Tel. 96 321 85 11<br />

Alta bisutería para la nueva mujer urbana. High-quality costume<br />

jewellery for the new urban woman.<br />

ELEVEN MODA HOMBRE<br />

Pasaje Ripalda, 12 (P2-C4)/ Tel. 96 353 13 19<br />

Y-3, Neil Barrett, Comme des garçons shirt, Nudie Jeans, Freitag,<br />

Marc By Marc Jacobs, ...<br />

ELVA BAGS&MORE<br />

Grabador Esteve, 15 (P1-B5) / Tel. 96 333 20 13<br />

elva@elvacolomer.com<br />

ENUM CARVEN<br />

En Llop,3 (junto a Plaza del Ayto.) / Tel. 96 352 11 81<br />

enum@enumcarven.com<br />

Asesoramiento y atencion personalizada. Personal service and assessment.<br />

French Connection, Fairly, Paco Gil, Malababa, Le Mont<br />

St.Michel, Raasta, The 2nd Skin.<br />

ESCADA<br />

Conde de Salvatierra 13 / Tel. 96 351 44 69 / www.escada.com<br />

Firma internacional de moda y accesorios de lujo para la mujer.<br />

ESCADA representa la elegancia moderna, el glamour más actual<br />

y una feminidad muy sensual. International luxury fashion womenswear<br />

and accessories designer label. ESCADA stands for modern<br />

elegance, cool glamour, and sensual femininity.<br />

ESCADA SPORT<br />

Conde de Salvatierra 13 / Tel. 96 351 44 69 / www.escada.com<br />

El Corte Inglés: Pintor Sorolla / Avenida Francia / Nuevo Centro<br />

Firma internacional de moda casual de lujo. ESCADA SPORT apuesta<br />

por el chic más casual, un estilo urbano y una feminidad muy<br />

actual. International casual luxury womenswear designer labe. ES-<br />

CADA SPORT represents understated chic, metropolitan allure and<br />

cool femininity.<br />

FUN BOX<br />

Daniel Balaciart, 3 / Tel. 96 369 01 41<br />

Local de moda urbana y ropa técnica, material y accesorios de snowboard<br />

y kitesurf. Enceramos tablas. Te gustará el ambiente. Burton-Independent-Carhartt-Volcom–Gsus-Replay-Santa<br />

Cruz-Hurley- Uno de<br />

50–Munich- Skunkfunk. Urban fashion and technical clothing retailer.<br />

One for fashion and the other for extreme sportswear, with snowboarding<br />

and kitesurfing gear and accessories. We also wax boards.<br />

G-STAR<br />

Jorge Juan, 22 / Tel. 96 352 26 11<br />

GUILLERMO MIRALLES MODA HOMBRE<br />

Moratín, 10 / Tel. 96 351 86 79<br />

Jil Sander, Comme des Garçons Homme Plus, Marni, Armani<br />

Collezioni, Canali, Cruciani, Boglioli, Fay....<br />

hERMÈS<br />

Salva, 1 (P1-A3) / Tel. 96 353 18 70<br />

Últimas colecciones de pret a porter hombre y mujer y complementos.<br />

Latest prét-a-porter collections and accessories for men and<br />

women.<br />

ITBAGADDICT.COM<br />

www.itbagaddict.com<br />

Boutique on line de alquiler de bolsos de Dior,Chanel,Gucci,Prada,<br />

Louis Vuitton... Online boutique where you can hire handbags by<br />

Dior, Chanel, Gucci, Prada, and Louis Vuitton.<br />

KOOKAÏ<br />

Cirilo Amorós, 64 / Tel. 96 381 05 63 / www.kookai.es<br />

Reflejando el más puro estilo parisino, Kookai acerca la moda original<br />

y femenina francesa a la mujer urbana y sofisticada. Gran variedad<br />

de artículos seleccionados, que se renuevan cada semana a precios<br />

asequibles y para todas las edades, desde los 4 años. Reflecting<br />

the purest Parisian style, Kookaï brings original and feminine French<br />

fashion to the urban, sophisticated woman. Huge variety of selected<br />

articles that are renewed every week at affordable prices, suitable<br />

for all ages from four years upwards.<br />

KUIPIIK<br />

Cirilo Amorós, 65 bajo / Tel 96 394 08 50<br />

Reino <strong>Valencia</strong>, 23 bajo / Tel 96 335 30 62<br />

Moda y complementos mujer. Temporada tras temporada sorprenden<br />

con las colecciones más chic y cosmopolitas que mejor reflejen<br />

la tendencia del momento, para una mujer urbana y actual. Women’s<br />

fashion and accessories. Season after season, we offer the most<br />

chic and cosmopolitan ranges that best reflect the latest trends, for<br />

the urban, modern woman.<br />

LA VISPATERESA<br />

Sorni, 23 (P1-B5) / Tel. 96 350 45 76 / www.lavispateresa.com<br />

Un rincón distinto, sorprendente y alejado de los cánones previsibles.La<br />

originalidad de esta tienda empieza en el nombre, que proviene<br />

de un cuento italiano, cuya historia ha impreso dulzura y un toque<br />

hippie chic. Different, full of surprises and a long way from your<br />

typical shop, originality is even in our name – which comes from an<br />

Italian folktale whose sweet legacy features a touch of hippie chic.<br />

LOLLIPOPS<br />

San Vicente 51. / Tel. 96 381 32 92. Fax: 96 381 32 90<br />

lollipopsvalencia@hotmail.com<br />

Complementos de mujer vanguardistas inspirados en diseños, elegancia<br />

y coquetería Francesa. “Un pequeño París está en <strong>Valencia</strong><br />

para ti”.Cutting-edge accessories for women, inspired by French<br />

designs, elegance and coquetterie. A little piece of Paris brought to


<strong>Valencia</strong> especially for you.<br />

LOREAK<br />

Joaquín Costa, 11. / Tel. 96 328 90 10<br />

LAMARThE<br />

Cirilo Amorós, 42 / Tel.96 352 16 54 / www.lamarthe.com<br />

MANGAS<br />

Cirilo Amorós, 46 / Tel. 96 394 11 32<br />

La sastrería por excelencia de <strong>Valencia</strong>, para hombres, mujeres<br />

y niños a partir de 2 años. La profesionalidad de Mangas ha sido<br />

reconocida recientemente por la fundación valenciana de calidad<br />

<strong>Valencia</strong>’s most excellent tailor for women, men and children from<br />

two years upwards. Mangas’ professionalism has recently won it an<br />

award from the <strong>Valencia</strong>n quality Foundation.<br />

MARINA RINALDI<br />

Pérez Pujol, 10 / Tel. 96 351 23 36<br />

Bajo el lema: “El estilo no es una talla, es una actitud”, Marina Rinaldi<br />

es la respuesta para todas las mujeres que vistiendo una talla<br />

superior a la 44, buscan una colección de moda y complementos<br />

amplia y moderna, capaz de transmitir un estilo de vida cosmopolita<br />

y refinado. Under the slogan “style is not a size, it’s an attitude,”<br />

Marina Rinaldi is the answer for all women who take a size 44 (UK<br />

size 16) and upwards who seek out a selection of fashion and accessories<br />

that are varied and modern and transmit a refined and<br />

cosmopolitan lifestyle.<br />

MARÍA ESTARLIK<br />

Teléfono de contacto: 657 210 437 / maria-estarlik@hotmail.com<br />

Asesoría de imagen Maria Estarlik. Servicios de personal shopper,<br />

estilismo y maquillaje para eventos,books fotográficos y cursos de<br />

automaquillaje. Personal shopping, stylist and makeover services.<br />

Photographic portfolios and courses in doing your own makeup.<br />

MILA MOLL<br />

Félix Pizcueta, 9 (P1-C3) / Tel. 96 325 48 41<br />

Moda de diseño donde tomar un café o una copa mientras realizas<br />

tus compras. Stock de las mejores firmas (D&G, Emporio Armani,<br />

Versace entre otras). Servicio de personal shopper y showroom con<br />

cita previa. ¡Te atenderán como a una verdadera celebrity! Designer<br />

fashion boutique where you can enjoy a coffee or a glass of champagne<br />

whilst shopping. A range of items from the biggest names<br />

(D&G, Emporio Armani, Exte, Versace, amongst others). Personal<br />

shopper service and showroom can be reserved. Here, you will be<br />

treated like a real celebrity!<br />

MI TALÓN DE AQUILES<br />

Cirilo Amorós, 65 / Tel. 96 333 65 50 / www.mitalondeaquiles<br />

Espacio que destaca por la personalidad y exclusividad de sus marcas:<br />

Josep Font, Ikks Women, D-due, Lydia Delgado, Turnover, Marccain,<br />

American Vintage, Saga Ibañez, Catherine Parra, Eve&Kay. An<br />

outlet that stands out for its personality and exclusive brands.<br />

MONKI<br />

Calatrava, 11 (Junto Pl. Negrito) (P2-B4) / Tel. 96 392 45 16<br />

Marcas internacionales y diseños exclusivos, ropa, accesorios y una<br />

selección para bebés de 0-12 meses. Camisetas para chico. International<br />

labels and exclusive designs, clothes, accessories and a range<br />

of clothing for babies aged 0-12 months. Men’s shirts collection.<br />

NICE ThINGS<br />

Cirilo Amorós, 71 (B5) / Tel. 96 394 06 92<br />

Firma Española de ropa femenina y complementos. Vestidos románticos<br />

y sexys, foulards, carteritas, cinturones, collares y broches<br />

en un nuevo establecimiento decorado al más puro estilo “Nice”.<br />

Spanish clothing company, women’s clothing and accessories. Romantic<br />

and sexy dresses, scarves, handbags, belts, necklaces and<br />

Brooches, in a new, stylish establishment “Nice”.<br />

TIENDAS SHOPPING 67


1 O 7 A MODA<br />

Luis Bolinches Company, 8 (P6-C4)<br />

Tel. 96 332 85 83 / www.oamoda.com<br />

Moda pensada para la mujer de entre 25 y 55 años con un estilo<br />

de vida cosmopolita. Moda versátil y que perdura con detalles<br />

pensados para la seducción femenina. quality and style fashionable<br />

clothes for women between 25 and 55. We offer versatile fashion<br />

that lasts. Delicate details designed to seduce.<br />

Oh LÀ-LÀ! MODA BISUTERÍA Y COMPLEMENTOS<br />

Pintor Benedito, 6-(Junto Pl. España) (P4-B4) / Tel. 96 341 72 40<br />

Oh! LU LU<br />

Universidad, 3 (P1-A3) / Tel. 96 310 66 12<br />

Una selección de las marcas internacionales más punteras. Encontrarás<br />

complementos y asesoramiento de moda. A selection of the<br />

most cutting-edge international brands. You’ll find top-notch accessories<br />

and personal shopping services.<br />

PACA CERVERA<br />

G.V. Fernando el Católico, 5 (P4-B4) / Tel. 96 385 24 64<br />

Sorní,14 / Tel 96 381 66 96<br />

Lo último en moda italiana, francesa e inglesa. The latest Italian,<br />

French and English fashion.<br />

PATOS<br />

Pintor Benedito, 4 (P4-B4) / Tel. 96 380 31 39<br />

Redención, 1 / Tel. 96 351 19 05<br />

Poeta querol, 12 / Tel. 96 352 62 65<br />

Alberta Ferretti, Blumarine, Jean Paul Gaultier, Michael Kors, Malo,<br />

Emilio Pucci, Joseph, Aspesi.<br />

PALOMA VERDEGUER<br />

Joaquín Costa, 14 (P4-B4) / Tel. 96 113 13 14 / 600 462 121<br />

La Paz, 10 / Tel. 96 342 74 58<br />

PERO QUE MALA<br />

Jorge Juan, 27 / Tel. 96 394 36 46<br />

Espacio donde podrás vestir según tu estado de ánimo. Si te sientes<br />

sofisticada... Derhy, Whiz, Plural. Coqueta... Strena, Traffic People.<br />

Divertida... By Lu, Rosalita, Mc Guee. En Pero que mala encontrarás<br />

las prendas que hablan de ti. A place where you can dress according<br />

to your mood. If you’re feeling sophisticated, try René Derhy, Whiz or<br />

Plural. If you’re feeling flirty, then Strena and Traffic People are right<br />

up your street. If you’re in the mood for fun, try By Lu, Rosalita and<br />

McGuee. At Pero qué Mala you’ll find outfits that speak for you.<br />

PRESEN RODRÍGUEZ<br />

Sorní, 13 (P1-B4) / Tel. 96 351 12 12<br />

Pl. Patriarca, 5. / Tel. 96 342 70 90 / www.presenrodriguez.com /<br />

admon@presenrodriguez.com / Diseños exclusivos, trajes de novia<br />

y fiesta de alta costura. Prèt-â-porter personalizado. Cita previa.<br />

Exclusive designs for wedding dresses and high-fashion gowns.<br />

Personalised prét-a-porter. Appointment only.<br />

QUIKSILVER BOARDRIDERS CLUB<br />

La Paz, 34 (P1-A3) / Tel. 96 352 67 20 / www.quiksilvereurope.com<br />

quikvalencia@hotmail.com<br />

Tienda oficial quiksilver. Official quiksilver outlet.<br />

S&V UNDERWEAR LENCERÍA<br />

Conde Salvatierra, 33 (P1-B4) / Tel. 96 352 91 68<br />

Guess, Princesse Tam.Tam, Tous, Eres, Barbara, D&G, Lise Charmel.<br />

Calvin Klein, Emporio Armani, Blugirl, Maliziz, La Perla, Occhi Verdi,<br />

Roberto Cavalli, Andres Sarda.<br />

SONIAK<br />

Av Reino de <strong>Valencia</strong>, 74 (<strong>Valencia</strong>) / Tel. 96 334 21 45<br />

Camì Reial, 117 (Sagunto) / Tel. 96 266 51 86<br />

Pza España,2 (Alaquàs) / Tel. 96 129 44 50<br />

Mayor,54 (Gandia) / Tel. 96 287 71 27<br />

www.soniak.es / Sinónimo de estilo propio y exclusividad donde encontrarás<br />

asesoramiento personal. DKNY, Guess, CK, Geox, Jocavi,<br />

Kleymac, Angel, Devil, Kookaï, Naf-Naf, Valentino, Tantra y Unisa.<br />

Our individual style and exclusivity stands out in an easy-going premises<br />

where you will find a tailor-made personal shopping service.<br />

SKATEWORLD<br />

Comedias,14 / Tel. 96 353 18 38<br />

Moratin,7 / Tel. 96 394 48 09 / www.skateworld.es<br />

Tienda especializada en deportes extremos: surf, snow board,<br />

roller,skate... Muy buen material técnico y marcas especializadas.<br />

También moda y complementos. Extreme sports’ shop: specialising<br />

in surfing, snowboarding, roller-skating, ice-skating. Great specialist<br />

gear by all the best names. Also fashion and accessories.<br />

TAIT<br />

G.V. Marqués del Túria, 32 (Esq. Maestro Gozalbo) / Tel. 96 394 49 42<br />

Ropa y complementos. Clothes and accessories<br />

TACONCITOS<br />

Calle Alta, 24 / Tel. 96 392 19 89<br />

Un espacio con zapatos y algo más, para gente que busca vestir<br />

diferente y un trato personalizado. Shoes and more - for people who<br />

want to dress differently and seek their own style. Friendly, individual<br />

service.<br />

TIMBERLAND STORE VALENCIA<br />

Martínez Ferrando 2 (lateral mercado Colón) / Tel. 96 394 19 45<br />

Calzado, ropa, relojería y complementos para hombre, mujer y niño.<br />

Footwear, clothing, watches and accessories for women, men and<br />

children.


TONUCA<br />

Félix Pizcueta,20 / Tel. 963 940 555 / www.tonuca.com<br />

Nueva concepción de la moda, un espacio abierto al diseño y a la<br />

innovación. Colección propia y de los más actuales diseñadores:<br />

Yono Taola, Zazo&brull, Mariona Gen, Tmx, Point Virguele, Dos Mares,<br />

Lise Lindvig, Chie Mihara. A new fashion concept in a space dedicated<br />

to design and innovation. The establishment’s own designs<br />

join the latest styles from modern designers: Yono Taola, Zazo&brull,<br />

Mariona Gen, Tmx, Point Virguele, Dos Mares, Lise Lindvig, Chie<br />

Mihara<br />

TRAJEMANÍA<br />

Calle Bachiller, 2 / Tel. 650 218 898<br />

Venta y alquiler de trajes de etiqueta para caballeros y todo tipo<br />

de complementos de ceremonia. Arreglos: Confección de arreglos<br />

de todo tipo de prendas en todos los tejidos y piel. Realizamos<br />

sastrería y servicios de tintorería.Adjustments: Seamstress service<br />

offering all types of clothing adjustments for any type of outfit and<br />

material, including leather. Tailoring and dry cleaning service.<br />

TULALLEVAS<br />

Taquígrafo Martí, 13 bajo-izq. (P1-D4) / Tel. 96 322 82 71<br />

Las mejores marcas europeas para hombre y mujer. Jocomomola,<br />

Sessun, Kana Beach, Wesc, Boxfresh, Callate la boca ( exclusiva<br />

para <strong>Valencia</strong>). The best European brands for men and women. Jocomomola,<br />

Sessun, Kana Beach, Wesc, Boxfresh, Callate la boca<br />

(exclusive in <strong>Valencia</strong>)<br />

VENT DU NORD<br />

Del Mar, 8 (P2-C5) / Tel. 96 391 63 47<br />

Adressadors, 12 (P2-D3) / Tel. 96 352 05 62<br />

Galería Jorge Juan, B48 (P1-C4) / Tel. 96 394 37 76<br />

Moda de París que disfrutarás en <strong>Valencia</strong>. The lastest Paris fashion<br />

available in <strong>Valencia</strong>.<br />

TIENDAS SHOPPING 69


MOTOR<br />

GRUPO NEMESIO<br />

Ctra. Torrente-Picanya Km 1.5 / Tel. 96 159 50 40 / www.nemesio.com<br />

Grupo de Concesiones Oficiales FIAT, ALFA ROMEO y LANCIA<br />

NORAUTO<br />

C.C. Alcampo. Alboraya. Aut. A-7, salida 2.<br />

Parque Comercial Sedaví. Av. de la Albufera, s/n.<br />

C.C. Alban. Burjasot . Ctra. Ademuz, km. 2’9.<br />

C.C. Bonaire. Aldaya . Aut. A-3, km. 345<br />

Peris y Valero, 145 (P3-D3)<br />

Galería Comercial Sabeco. Cullera. Ctra. N-332, s/n.<br />

Tf. 902 505 252<br />

VOLCENTER<br />

Del Mediterráneo, 6 Sedavi / Tel. 96 318 67 00 / www.volcenter.es<br />

Concesionario Volkswagen, <strong>Valencia</strong> Todos los modelos y servicios<br />

Volcenter ofrece Express Service: El servicio rápido de Volkswagen,<br />

especialmente diseñado para resolver con la mayor brevedad, sin<br />

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the need to book in advance. Ideal for all simple work needed on<br />

your vehicle.<br />

NIñOS / CHILDREN<br />

ADA<br />

Jorge Juan, 21 / Tel. 96 394 05 09<br />

Ropa de niño de 0 a 16 años. Clothing for children aged 0 to 12<br />

CRISTINA<br />

En Sala, 11 (P1-A3) / Tel. 96 394 11 91 / www.cristina-store.com /<br />

www.pequesconestilopropio.blogspot.com / Niños de 0 a 12 años<br />

con estilo propio. Children from 0-12 years with a style of their<br />

own.<br />

PAPOS<br />

Pérez Báyer, 9 (P1-B3) / Tel. 96 352 94 19<br />

El Bachiller, 24 (P5-A3) / Tel. 96 361 43 31<br />

Salamanca, 40 (P1-D5) / Tel. 96 374 32 20<br />

Jorge Juan, 28 (P1-B4) / paposfashion@yahoo.es<br />

Zapatos, moda y complementos de alto standing para niños. Shoes,<br />

fashion and exclusive accessories for children.<br />

RUBIO KIDS BY hORTENSIA MAESO<br />

Salamanca, 44 / Tel. 96 335 34 81 / 96 334 04 81<br />

Alta calidad, diseño, artesanía y saber hacer técnico. Hecho en casa<br />

con mimo para que cada prenda se convierta, si cabe, en una obra<br />

de arte para ceremonia por derecho propio.Top quality, design, handcrafted<br />

and technical savoir faire. Homemade with care so that each<br />

outfit becomes a work of art in itself for any celebration.<br />

TOC TOC<br />

Juan Ramón Jiménez, 31 / Tel. 680 338 137<br />

Ropa original y divertida para bebés y niños hasta 14 años. Original,<br />

fun clothing for babies and children up to 14 years of age.<br />

YO SOLITO<br />

Sorní, 16 / Tel. 96 351 20 53 / info@yosolito.es / www.yosolito.es.<br />

Pequeños con personalidad. Little ones with character.<br />

ÓPTICAS / OPTICAL<br />

ART ÓPTICOS<br />

Av. Horchata, 18. Alboraya / Tel. 96 186 25 26<br />

Roberto Cavalli, Just Cavalli, Replay, Miss Sixty, Tom Ford, Gucci,<br />

Valentino, Prada, Miu Miu, Giorgio Armani, Emporio Armani, Rayban,<br />

Dolce Gabanna, Extè, Blinde.<br />

COMEDIAS<br />

La Paz, 21 (P1-A3) / Tel. 96 392 38 20<br />

FERRANLUZ<br />

Cádiz, 49 (P3-B1) / Tel. 96 333 62 80<br />

Ruzafa, 51 (P3-B2) / Tel. 96 374 90 37<br />

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HEALTH / BEAUTY<br />

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CLINICS<br />

BELLEZA<br />

BEAUTY<br />

DEPORTES<br />

SPORTS<br />

PELUqUERÍA<br />

HAIRDRESSING<br />

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SALUD Y BELLEZA : PUESTA A PUNTO<br />

DEL MES<br />

LA BASE DE NUESTRA SALUD:<br />

ALIMENTACIÓN y DEPORTE<br />

Una correcta alimentación, aplicando bien el término, es<br />

decir: ingerir los alimentos que le aporten al organismo<br />

lo que necesita para funcionar al máximo, es ideal para<br />

mantener una buena salud. Un cuerpo mal alimentado, sea<br />

por exceso o falta de nutrientes, nunca va a estar saludable,<br />

y menos aun si habitualmente se ingieren comidas que en<br />

lugar de alimentarlo le causen daño o efectos tóxicos.<br />

Practicar ejercicio con moderación, adecuado al nivel físico<br />

de cada persona, de la manera apropiada y sin esfuerzos<br />

peligrosos se traduce en bienestar físico, debido a que<br />

fortalece los músculos y huesos, mejora la respiración, la<br />

circulación de la sangre y la capacidad de las células de<br />

regenerarse. Las personas que realizan deporte tienen un<br />

sistema inmune más eficiente y se recuperan con mayor<br />

facilidad de los traumas y accidentes.<br />

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Centro Médico: GV Marqués del Turia, 20. 4º Pta. 10.<br />

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Bono tonificación y Bono Anticelulítico). Además, con cada bono disfrutarás de un regalo que<br />

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SALUD / BELLEZA HEALTH / BEAUTY 75


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SALUD / BELLEZA HEALTH / BEAUTY 81


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1 CENTRO / ENSANCHE<br />

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2 CIUTAT VELLA / EL CARMEN<br />

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3 RUZAFA<br />

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4 ABASTOS / JUAN LLORENS<br />

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5 ALAMEDA / ARAGóN<br />

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6 CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS<br />

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7 BLASCO IBÁÑEZ<br />

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8 PASEO MARÍTIMO/PUERTO/CABAÑAL<br />

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9 OTRAS ZONAS<br />

9 OTHER AREAS OF THE CITY<br />

10 COMER EN LA COMUNIDAD VALENCIANA<br />

10 EAT IN THE COMUN IDAD VALENCIANA<br />

11 CATERING<br />

11 CATERING<br />

12 HORCHATERÍAS / HELADERÍAS<br />

11 CATERING<br />

13 BODEGAS<br />

13 WAREHOUSES<br />

94<br />

102<br />

109<br />

112<br />

114<br />

117<br />

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122<br />

126<br />

128<br />

130<br />

130


REPORTAJE ARTICLE 85


LA CUCHARILLA Y EL TENEDOR<br />

Por Fátima de Alí-Khan<br />

Hay un aspecto de la cubertería que me divierte. Alguien podrá<br />

comentar que la cubertería no es divertida, pues su función<br />

dista mucho del humor, siendo la primera y principal ayudar al<br />

comensal a transportar los alimentos desde el plato a la boca.<br />

Pero con un poco de imaginación ciertos cubiertos son entretenidos.<br />

Los encontramos al final de la comida, en el postre,<br />

siendo indiferente que sea fruta o repostería.<br />

Me llama la atención que la cucharita tradicional sea siempre<br />

más corta que el tenedor. ¿Por qué? ¿O es que la cucharita tiene<br />

menos derechos que el tenedor? Esta discriminación no ayuda,<br />

por la falta de paridad, a enfrentarse al postre.<br />

De un tiempo a esta parte, se observa que en muchos restaurantes,<br />

incluidos los de precio alto, sólo ponen un cubierto<br />

(cucharilla o tenedor) para comer el postre cuando pertenece<br />

al ramo de lo dulce. ¿Qué sucede? Que hay que trabajar mucho<br />

más para conseguir trasladarlo del plato a la boca. Muy a<br />

menudo, por tanto, hay que ayudarse disimuladamente con los<br />

dedos de una de las dos manos. ¿Por qué hemos llegado a este<br />

extremo? Tal vez porque los hosteleros se ahorran así tener más<br />

piezas en stock, gastan menos en detergente y se acumula un<br />

número inferior de cubiertos para el friegue.<br />

De otro lado, las cucharillas alimentan últimamente las inquietudes<br />

escultóricas contemporáneas, fenómeno que incluye a<br />

las vajillas. Vivimos tiempos de “vajillas Calatrava”. Como todo<br />

está ya pintado, esculpido, novelado y musicado, el arte se ha<br />

refugiado en platos, platitos, fuentes, soperas, teteras o saleros.<br />

A menudo, algunos platos recuerda a las naves espaciales y los<br />

platillos volantes.<br />

No está en mi ánimo dar ideas a nadie. Pero con las cucharillas<br />

de postre que se doblan a poco que se fuercen, existe la posibilidad<br />

de construir obras de arte muy originales, en la propia<br />

mesa. Si a veces pido para postre tarta al whisky o crocanti es<br />

para darles formas artísticas a esas flexibles cucharitas populistas.<br />

En un instante es factible levantar, en miniatura, y con<br />

mirada contemporánea, la torre Eiffel.<br />

Actuando así, sobre todo en los restaurantes playeros de arroces<br />

y sangría, he esculpido obras que, si una tuviera fama, estarían<br />

en más de un museo contemporáneo, sin desmerecer de<br />

las tuberías de gas ciudad o la chapa de automóviles para el<br />

desguace que forman parte de eso que los críticos de arte denominan<br />

“instalaciones”. Antiguamente, las instalaciones eran<br />

cosa de los fontaneros y los electricistas.<br />

El mago Uri Geller doblaba mentalmente cucharillas y tenedores<br />

de postre en la televisión de los años 70. Lo hacía sin más objetivo<br />

que asombrar a los espectadores. El caso es que sigo sin<br />

averiguar por qué la cucharilla tradicional y popular de postre<br />

es más corta que el tenedor, su acompañante. Tampoco es que<br />

me quite el sueño.


GASTRONOMÍA GASTRONOMY 87


calamares<br />

gambas<br />

sepia<br />

bravas<br />

La Taska Sidrería<br />

Has llegado justo a tiempo para saborear las nuevas tapas<br />

que La Taska Sidrería ha preparado para sorprenderte:<br />

Erizos de cabracho, Crepe de txangurro, Tortilla de<br />

bacalao o Bolas de ajo arriero. Si te gustan los clásicos,<br />

pide chistorra de Navarra, Pulpo a feira o el Crujiente de<br />

foie y queso de cabra. Todo acompañado de sidra natural,<br />

asturiana y vasca, en un ambiente agradable y distendido.<br />

Conde Altea 39 - 96 381 94 44 / Avda. Valladolid 5 - 96 369 77 00<br />

www.lataskasidreria.com<br />

¿TAPEAMOS?<br />

tortilla<br />

Taberna de la Reina<br />

Si buscas degustar tapas auténticas y sabrosas, visita esta típica taberna<br />

española. La Taberna de la Reina está ambientada con decoración<br />

tradicional valenciana. Su especialidad son los pinchos: podrás elegir<br />

entre 1200, fríos y calientes, que el camarero compondrá de forma<br />

creativa ante tus ojos. Chistorra con huevo de codorniz, morcilla de<br />

burgos, pulpo a la gallega o frutas con queso cremet son algunas de las<br />

opciones. En raciones, despuntan con los Callos a la madrileña, la Sartén<br />

de huevos estrellados y las Albóndigas de la abuela.<br />

Pz. de la Reina 1 - 96 315 22 14 // Convento Sta. Clara 3 - 96 351 35 04<br />

jamón<br />

erizosfoie<br />

pintxos<br />

sepia<br />

Restaurante Rovinos<br />

Combina modernidad y estilo en un ambiente acogedor. Ofrece<br />

las tapas tradicionales junto a ensaladas selectas y deliciosas<br />

tostas. Triunfan las de micuit y magret de pato, las de farinato<br />

con huevo de codorniz y las de cebolla caramelizada con<br />

solomillo ibérico. Mención aparte merecen sus sartenes de<br />

huevos rotos, el jamón y embutido ibérico selecto y las alitas<br />

Rovinos a la barbacoa. En su variada bodega encontrarás<br />

seguro el vino que case mejor con tu tapa.<br />

Conde Altea 21 - 96 320 11 78<br />

ensaladilla<br />

Casa Camu<br />

Tanto si estás en buena hora, es pronto, o se te ha hecho tarde, estás de<br />

suerte: Casa Camu tiene la cocina abierta de 11 a 24h ininterrumpidamente.<br />

Casa Camu quiere que te enganches a su cocina casera y para ello ofrece<br />

variedad y calidad: Ensaladas especiales, Alitas de pollo Camuñeras, 44<br />

enormes y originales Tostas y 7 salsas para acompañarlas. Los amantes<br />

de las Croquetas tienen 12 tipos diferentes para elegir: boletus, morcilla,<br />

pimiento del piquillo, marisco... Y además, una buena noticia, si vas de lunes<br />

a miércoles a partir de las 19.30h, podrás aprovecharte de jugosas ofertas.<br />

Conde Altea 26 - 96 328 88 69 - www.casacamu.com<br />

pulpo gallega<br />

Por fin llegó el anhelado buen tiempo y con él la posibilidad de tapear por la ciudad. <strong>Valencia</strong> tiene una oferta variada y sorprendente<br />

en restaurantes y tabernas ideales para ello, donde se combinan la tradición y la vanguardia culinaria. En este reportaje, te<br />

descubrimos deliciosas opciones que te alegrarán el paladar. Prepárate, porque se te va a hacer la boca agua. Estás advertido.


Taberna el Balconcillo<br />

Te animamos a que visites esta taberna instalada en un edificio<br />

antiguo restaurado con estilo. Descubre sus tapas de jamón ibérico<br />

100% bellota, ahumados y salazones, croquetas de cabrales, gamba<br />

de Huelva cocida y la de pulpo seco, ideales para disfrutar con<br />

una o dos copas de vino. Los bocadillitos de melva canutera con<br />

pimiento del piquillo y mahonesa y sus tostas de torta del Casar y de<br />

foie a la plancha son algunas de las preferencias de sus clientes. En<br />

definitiva, gran calidad a buen precio.<br />

San Fernando 4 - 96 315 52 25 www.tabernaelbalconcillo.com<br />

The Westin <strong>Valencia</strong><br />

¿Por qué no tapear en un hotel? Tapas, Pintxos y Petiscos<br />

es el nombre del nuevo programa gastronómico de<br />

Starwood, la cadena con más hoteles de lujo en el mundo.<br />

El hotel Westin <strong>Valencia</strong>, junto a más de una docena de<br />

hoteles de lujo de toda España y Portugal, ofrecen desde<br />

este mes en su carta un interesante surtido de propuestas<br />

gastronómicas en miniatura, a unos precios asequibles,<br />

disponible para todos los clientes, alojados y no alojados.<br />

Amadeo de Saboya 16 - 96 362 59 00<br />

www.westinvalencia.com<br />

Limbo de Germanías<br />

Te animamos a que vayas con tus amigos a este local moderno, en el que<br />

toques tradicionales se funden con elementos de vanguardia. Saborea sus<br />

tapas clásicas: Berenjenas con miel; Montaditos de tortilla de berenjena<br />

con tomate seco y boquerón en vinagre o sus exquisitos Revueltos.<br />

Apostamos a que vuestras preferidas serán la Focaccia de foie con<br />

cabrales y confitura de tomate; las Alcachofas crujientes o alguna variedad<br />

del Tomate raff. Si os van las conservas selectas, pedid Anchoas de San<br />

Filippo. Y para beber, unas cervecitas Amstel a 0º, su justa temperatura.<br />

G.V. Germanías 16 - 96 380 33 32<br />

La Lluerna<br />

Taberna la Fusión<br />

Pásate a tomar unas tapas selectas por este local recién reformado en<br />

una fusión de estilos, moderno y tradicional. Aquí van sus especialidades:<br />

Cazuelitas de patatas, huevo, secreto ibérico, morcilla, chistorra de<br />

Navarra... Y sus famosas croquetas caseras de morcilla y manzana<br />

caramelizada, de boletus y foie o las recién innovadas de txangurro<br />

y calamar. Si todavía tienes hambre, no te pierdas su foie casero,<br />

sus bravas con salsa especial y secreta de la casa, sus choricitos<br />

flambeados al ron añejo o sus gambas al ajillo, únicas.<br />

Burriana 25 - 96 321 86 80<br />

En su carta podrás elegir entre más de 35 tapas como Brochetas de rape y<br />

langostino, Milhojas de foie, la nueva Ensalada césar, las Ruedas de quesos<br />

artesanos, embutidos y jamones DO. Guijuelo y saborear auténticas Bravas<br />

y Ensaladilla rusa, además de descubrir sus carnes ibéricas o de ternera<br />

de Montes de Toledo y sus ya célebres steak tartare y mini hamburguesas<br />

de sepia o buey. Y qué decir de sus postres: Volcán de chocolate, Tarta de<br />

queso, Hojaldre de manzana con helado de romero. Todo acompañado de una<br />

bodega de más de 300 referencias. Y lo mejor de todo, con precios anti-crisis.<br />

Sueca 47 - 96 381 00 33 - www.lalluerna.com<br />

REPORTAJE ARTICLE 89


avas calamares tellinas jamón gambas pulpo gallega sepia tortilla pintxos ensaladilla<br />

bravas calamares tellinas erizos gambas pulpo gallega sepia t<br />

Restaurante Las Lunas<br />

Bienvenido a una taberna mediterránea de ambiente rústico y<br />

acogedor. Tienes la oportunidad de probar unas tapas que atesoran<br />

sabor ibérico y desbordan elegancia: Islas Flotantes de Lomo Ibérico<br />

con Puré de Patatas y Huevos Poché o Gambas Crujientes en Salsa<br />

Arrabiata; o aprovecha y pide la deliciosa Tostada de Roast Beef y<br />

Chimichuri y el Montadito de Esgarraet y Huevos al Oliva. Si eres<br />

atrevido, las Morcillas Glaseadas con Almendras y Naranja y el<br />

Queso de Cabra y Mermelada de Cebolla no te decepcionarán.<br />

Císcar 35 bajo - 662 047 091 / 695 192 336<br />

PicNic tapas-bar<br />

¡PicNic es sin duda la Alegría de la huerta! Local original con<br />

tapas actualizadas, abierto de 10:00 a 01:00 en pleno centro<br />

de <strong>Valencia</strong>. Elaboran una cocina afrancesada de fusión<br />

con sabores mediterráneos y orientales. Además, con cada<br />

bebida, te invitan a una tapita, detalle de la casa. Su Cocktail<br />

Picnic, daikiri de mojito, es todo un éxito. Organizan cenas de<br />

empresa y eventos con menú concertado. Saldrás con una<br />

sonrisa.<br />

Poeta Liern, 5 - 636 287 190 / reservas@picnic-tapasbar.com<br />

La Salvaora<br />

No hay nada más sencillo que encontrar una excusa para visitar<br />

esta elegante Taberna española del barrio del Carmen, porque<br />

es perfecta para paladear un tapeo con encanto, de elaboración<br />

clásica en la que se combina materia prima de calidad y<br />

sugerentes presentaciones. Los preferidos son el Jamón<br />

ibérico de bellota, el Gazpacho de gamba, el Pulpo braseado<br />

con patatas al pimentón y las Croquetas caseras. El Rabo de<br />

toro o las Vieiras con salsa de rabo de toro tampoco te dejarán<br />

indiferente. Interesantes opciones en su carta de vinos.<br />

Calatrava , 19 - Tel. 96 392 14 84<br />

Restaurante Hostal Miramar<br />

En la playa de Las Arenas, Miramar te ha preparado una nueva<br />

barra para que disfrutes de sus tapas como te mereces. Ha<br />

incorporado a Jim Sills como nuevo jefe de Cocina y con él han<br />

llegado tapas innovadoras, como la de Boquerones al vinagre<br />

de manzana, Humous de garrofó, Ostras de Bretaña y Jamón<br />

ibérico de Guijuelo cortado a mano que rivaliza con las gambitas<br />

fritas (para comer enteras, crujientes), las patatas bravas y los<br />

chanquetes (rebozados o en tortilla).<br />

Paseo Neptuno 32 - 96 371 51 42 - www.petitmiramar.com<br />

La Mie Dorée<br />

En el Mercado de Colón encontrarás esta cervecería llena de originalidad<br />

y exotismo. Un emplazamiento ideal para disfrutar con tus amigos de unas<br />

tapas variadas como los Pinchos de mozzarela con tomate y albahaca, las<br />

Tostas con queso de cabra y mermelada, los Rolls de salmón o pavo con<br />

queso, las anchoas con tomate o la crema de garbanzos. Si os apetece<br />

algo más ligero pero igual de intenso, optad por la ensalada Mie Dorée<br />

con pimientos baby rellenos de queso de cabra, dátiles, nueces y pasas.<br />

Y después relajaros tomando una copa de calidad.<br />

Mercado de Colón<br />

ortilla pintxos ensaladilla foie boquerones choricitosjamón


ortilla pintxos ensaladilla foie boquerones choricitosjamón<br />

Kerala<br />

No dejes que llegue el verano sin haber probado las exquisitas<br />

y económicas tapas de este restaurante elegante y minimalista.<br />

Para convencerte, te nombraremos el pincho de Patata rellena de<br />

mouse de bacalao con caviar, los Montaditos de Blini de alga marina<br />

con pepino y salmón marinado, el Bizcocho de pimiento rojo con<br />

ensalada de escalibada y el de Queso de cabra con mermelada de<br />

frambuesa y comino. Déjate aconsejar en el vino escogido, nacional e<br />

internacional. Después, saborea un cóctel en su terraza, tendrás una<br />

espléndida excusa para ir de marcha por la zona.<br />

Conde Altea 17 - 96 344 78 84 - www.keralarestaurante.com<br />

Taberna La Zarzamora<br />

Tapear en España es todo un arte y qué mejor que hacerlo<br />

entre palmas y alegría en una típica taberna española con<br />

aires renovados. Rabo de toro, calamar fresco a la plancha,<br />

ajo arriero, clóchinas al estilo tradicional, cigalitas salteadas<br />

con ajetes y un sinfín de platos con mucha solera para disfrutar<br />

esta primavera al solete de su amplia terraza muy cerca de la<br />

Ciudad de las Artes y las Ciencias.<br />

Instituto Obrero 20 - 96 373 60 44 / Guardia Civil 23 - 96 389 05 61<br />

O´Mosteiro<br />

Seguro que os apetece venir a este nuevo restaurante<br />

gallego y degustar unas tapas del norte, sabrosas y con<br />

personalidad, acompañadas con un refrescante Ribeiro.<br />

Quien ya lo ha probado no duda en catalogar de excelentes<br />

sus ostras gallegas al natural, las almejas y los berberechos al<br />

vapor. Otras delicias son el pulpo braseado o a feira, el lacón,<br />

los pimientos del piquillo o del padrón en su punto. Saldrás<br />

satisfecho y con ganas de repetir.<br />

Poeta Liern , 27 - Tel 96 394 29 70<br />

Lolitos Restaurante<br />

Más de 40 años al servicio del cliente, ofreciendo la máxima calidad en<br />

cada uno de sus platos. Una extensa variedad de tapas, tradicionales<br />

como Bravas, Ensaladillas, Ajo arriero o sus deliciosas Croquetas<br />

caseras de pollo o bacalao realizadas con la receta de la abuela Lola,<br />

fundadora del restaurante. También disponen de otras más selectas<br />

como Tostas de foie con mermelada de higos, Rulo de Queso de Cabra<br />

con cebollita confitada, Montaditos selectos y, como no, sus Revueltos<br />

de verduras y Ensaladas variadas con un toque de caramelo.<br />

Valle de la Ballestera 54 - 96 340 38 10 - www.lolitos.es<br />

La Querencia<br />

Las Tapas de La Querencia son un auténtico ejercicio<br />

de ingenio y sabiduría culinaria. Tomatitos sicilianos<br />

con humus de habitas baby, Caponata de berenjena<br />

al camembert, Tiras de pollo a la salsa de menta y<br />

Tortitas rellenas argentinas son un placer para los<br />

adictos al tapeo. Y todo ello por un sugerente precio<br />

medio de 18 euros persona.<br />

Pelayo 32 - 96 336 00 99 - www.la-querencia.com<br />

bravas calamares tellinas erizos gambas pulpo gallega sepia t<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 91<br />

bravas calamares tellinas jamón gambas pulpo gallega sepia tortilla pintxos ensaladilla


¿TAPEAMOS?<br />

L’Albereda<br />

En esta taberna de calidad, Aitor te asegurará -y no le faltará razón- que<br />

su especialidad son las Cocas de maíz con morcilla de Burgos y manzana<br />

confitada, pero la Coca de foie a la plancha, la Cazuelita de sepia con<br />

hongos y el Salteado de chipirones y habitas bien podrían entrar en esa<br />

categoría. Sus artesanales Patatas Albereda, el Salteado de solomillo<br />

con verduritas y el Camenbert asado con arándanos te pueden llevar<br />

a otra dimensión sensitiva. Concédete un capricho y pide en su terraza<br />

Pulpo a la gallega o clóchinas a la plancha, no te arrepentirás.<br />

Paseo Alameda 5 - Tel. 96 369 58 88<br />

TAPAS<br />

INTERNACIONALES<br />

Al Pomodoro<br />

Un restaurante italiano puede parecer una opción inesperada para ir de tapeo, pero<br />

cuando la propuesta incluye deliciosos Involtini alla siciliana (rollitos de berenjena<br />

rellenos de spaghetti), Sgabei con salse (panecillos fritos acompañados de diferentes<br />

cremas) o Crostoni Fantasticoni (montaditos gigantes con mozzarella, salame,<br />

panceta…), la cosa cambia y se traduce en una nueva experiencia culinaria. Estos<br />

y otros muchos ‘vicios’ para compartir, como sus auténticas pizzas, sus tentadoras<br />

ensaladas y además sus nuevos pecados de la carne, en Al Pomodoro.<br />

Del Mar 22 - 96 391 48 00 - www.viciositalianos.com<br />

La Llantia Dorada<br />

Si quieres viajar con los sentidos acude a este restaurante acogedor, decorado<br />

con toques cálidos del oriente más voluptuoso. Huye de lo típico y deléitate con<br />

una propuesta internacional de tapas elaboradas. Haz tu primera escapada exótica<br />

con la tapa Indian Chicken, con curry suave de Madrás con coco y frutos secos<br />

acompañado de arroz Basmati o con la dulce tapa marroquí Pollo Tagine con<br />

albaricoque, cebolla, calabacín y cous cous. De vuelta a España, puedes probar<br />

las Patatas Llantia con pesto y salsa agridulce o el Tartar de salmón ahumado. Y si<br />

buscas un viaje inolvidable, pide Solomillo supremo sobre milhojas de verduras.<br />

Hierba 4 - 96 391 27 16<br />

La Mora Taberna<br />

No te preocupes, cuando llegues tendrás sitio, porque La MoraTaberna<br />

ha crecido con un nuevo espacio junto a su local habitual. Potenciando<br />

su concepto moderno y conservando sus deliciosas tapas tradicionales<br />

y gourmet, pásate y prueba su Tempura de tomates y queso fresco con<br />

crema de anchoas, el Confit de pato con salsa de vino y balsámico, las<br />

Sorpresas crujientes de gambas y los Calamares en lecho de rúcula. Tapas<br />

calientes deliciosas y frías, como la de Foie con gelatina de Martini y PX,<br />

muy dignas de alabar. Investiga su variada bodega.<br />

San Francisco de Borja 1 - 96 381 39 59 - www.lamorataberna.com<br />

Con Tapas y a lo Loco<br />

Si sois de los que aman el sabor tradicional, Con tapas y a lo loco es el lugar<br />

idóneo para que degustéis las tapas de toda la vida preparadas por unas<br />

manos andaluzas muy expertas. Desde las Bravas, la Sepia con mayonesa,<br />

el rico Pescaíto frito y los Montaditos variados, pasando por el Cazón en<br />

adobo, las Tortitas de camarones o el clásico Rabo de toro. Si es jueves,<br />

sois afortunados, porque es el día de la cerveza y os podéis pedir una por<br />

1,50€ y dos por 1,70 €. Un local agradable y precios muy razonables.<br />

Pintor Domingo 40 - 96 326 29 26<br />

Ya que <strong>Valencia</strong> es una ciudad de vanguardia, su gastronomía se ha hecho<br />

cosmopolita y las tapas ya no son sólo paella, croquetas y productos españoles.<br />

Toma bocados exóticos que te trasladan a otros países y culturas.


GASTRONOMÍA GASTRONOMY 93


+ Puerto John Martin<br />

Todos los domingos puedes disfrutar con los niños de animación infantil<br />

con piratas, juegos de participación, búsqueda del tesoro, manualidades,<br />

maquillaje, globoflexia, etc. Toda la diversión para celebrar<br />

cumpleaños, meriendas, comuniones, actos de presentación fallera y<br />

todo tipo de festejos, en un ambiente con sabor a aventura en un galeón<br />

pirata que apasiona a los pequeños de la casa.<br />

Ildefonso Carrascosa, Massalfassar - Tel. 96 140 22 42<br />

www.puertojohnmartin.es<br />

+ Heladería Glasol<br />

Desde principios de marzo, los sabores artesanales de Glasol<br />

se pueden disfrutar también muy cerca de la Ciudad de las Artes<br />

y las Ciencias. El nuevo local de Glasol en la Avenida Francia<br />

cuenta con un espacioso interior y una amplia terraza en la que<br />

disfrutar de sus más de cincuenta helados artesanales, su deliciosa<br />

horchata natural, tartas caseras y chocolate, elaborados<br />

sin conservantes ni colorantes. Para los más salados, pizzas<br />

caseras, crepes y empanadas argentinas.<br />

Avenida Francia, 15 - Tel. 96 316 30 60 - www.glasol.es<br />

+ Horchatería Daniel<br />

El lugar ideal para degustar la auténtica horchata de Alboraia,<br />

junto a una gran variedad de helados artesanales elaborados<br />

con los productos más naturales de la huerta <strong>Valencia</strong>na.<br />

Imprescindible acompañarlos con sus famosos Danielets,<br />

Fartons, Carmeletas, Berlina, Chocotet, Coca en llanda, Coca<br />

de taronja, Tonets... El auténtico sabor valenciano.<br />

Avda. de la Horchata, 41 (Alboraia) - Tel. 96 185 88 66<br />

www.horchateria-daniel.es<br />

Meriendas<br />

Si hay una comida del día que nos permite darnos un dulce<br />

capricho esa es la merienda. Sabores de siempre que siguen<br />

apasionándonos y volviendo locos a los más pequeños.<br />

En Pascua la merienda es sagrada.<br />

+ Horchatería Subies<br />

“Açò es or xata”, es la frase que mejor define el producto estrella<br />

de Horchata Subies. No hay nada mejor que una buena<br />

horchata natural de calidad y en Subies de esto saben un rato.<br />

Artesanos desde 1959, tres generaciones de maestros horchateros<br />

nos refrescan cada primavera con su horchata, granizados<br />

y helados artesanos. ¿Alguien tiene una propuesta mejor?<br />

Antigua Carretera de Barcelona, 10. (Almàssera)<br />

Tel. 96 185 46 73 / www.horchatasubies.es<br />

+ Heladería Turronería Jijona<br />

Para quienes consideran la merienda como la mejor comida<br />

del día, la Heladería Turronería Jijona les brinda la oportunidad<br />

de disfrutar de la merienda más tradicional con una horchata<br />

artesanal y fartons caseros de calidad que les recordarán los<br />

mejores sabores de ayer, hoy y siempre. Coca casera y especialidades<br />

típicas de Jijona, como son la lletuga, el nugolet, la<br />

marquesa y el sorbete de limón al cava, sorbete de limón y mandarina<br />

y, como no, helados artesanos de Jijona.<br />

San Francisco de Borja, 4 -Junto Plaza España-. Tel 96 344 0440


<strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> ha dividido el plano de la ciudad 10 zonas, que<br />

corresponden a los lugares de mayor actividad comercial e<br />

interés:<br />

1 Centro - Ensanche<br />

2 Ciutat Vella - El Carmen<br />

3 Ruzafa<br />

4 Abastos - Juan Llorens<br />

5 Alameda - Aragón<br />

6 Ciudad de las Artes y las Ciencias<br />

7 Blasco Ibáñez<br />

8 Paseo Marítimo el Puerto/Cabañal<br />

9 Otras zonas<br />

10 En la Comunidad <strong>Valencia</strong>na<br />

11 CATERING<br />

Junto a la dirección de cada establecimiento que aparece en<br />

nuestra guía encontrarás unas coordenadas para poder situarlo<br />

en los planos.<br />

<strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong> has divided the street plan into 10 areas, corresponding<br />

to the areas of greatest commercial and tourism interest:<br />

1 Centre - Ensanche<br />

2 Ciutat Vella - El Carmen<br />

3 Ruzafa<br />

4 Abastos - Juan Llorens<br />

5 Alameda - Aragón<br />

6 The City of Arts and Sciences<br />

7 Blasco Ibáñez<br />

8 Seafront esplanade and Port / Cabañal<br />

9 Other areas<br />

10 The <strong>Valencia</strong> Region<br />

The street plan coordinates of each establishment in our guide<br />

are provided with the address.<br />

RESTAURANTES / RESTAURANTS 109


RÍAS GALLEGAS<br />

COCINA GALLEGA<br />

Cierra: DO y dos semanas de AGOS / Closed: SUN and two weeks in AUG<br />

Cirilo Amorós, 4 (C3) / Tel. 96 352 51 11<br />

Irreprochable calidad de las materias primas. Cocina de mercado<br />

donde se mezcla lo tradicional gallego con la cocina de vanguardia.<br />

Parking gratuito. Salones privados. Irreproachable quality using the<br />

freshest primary ingredients. Traditional cuisine that blends triedand-tested<br />

recipes from Galicia with avant garde culinary ideas.<br />

Free parking. Private banquet rooms.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

BLUE CANALLA BAR<br />

COCINA DE MERCADO - ARROCES menú 18€<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Plaza Cánovas del Castillo, 1 (C5) / Tel. 96 351 29 66<br />

www.bluecanallabar.com / bcb@bluecanallabar.com<br />

EL ALTO DE COLÓN<br />

COCINA CREATIVA<br />

Cierra: SA mediodía y DO / Closed: SA lunch time and all day SUN<br />

Mercado de Colón (planta Alta) (C4)<br />

Tel. 96 353 09 00 / www.grupoelalto.com<br />

quique Barella ha posicionado en la élite este emblemático restaurante<br />

donde manda el producto y la memoria. Nueva cocina valenciana<br />

con claros guiños personales. Cuidada decoración y servicio<br />

en el modernista Mercado de Colón. quique Barella’s élite restaurante<br />

is both respresentative of the area and his select choice of<br />

ingredients and memorable recipes are key. Nouvelle cuisine with<br />

a <strong>Valencia</strong>n touch and bespoke influences. Painstaking, beautiful<br />

presentation and friendly, professional service in the highly-modern<br />

Colón Market area.<br />

PUERTA DE LA MAR<br />

COCINA MEDITERRANEA DE CALIDAD<br />

Transits, 4 - Portillo, 3 / Tel. 96 394 00 08<br />

Comer en la puerta del mar es una experiencia que se asemeja a un<br />

homenaje. Eating in the Puerta del Mar, or ‘gateway of the sea’, is a<br />

pilgrimage and a privilege.


RIFF<br />

COCINA CREATIVA menú día 25€/degustación 69€<br />

Cierra: DO-LU todo el día / Closed: SUN and MON all day<br />

Conde Altea, 18 (D4) / Tel. 96 333 53 53 / www.restaurante-riff.com<br />

Bernd Knöller, en su particular arrecife (Riff) ha roto moldes en el<br />

concepto del arte de la restauración. Restaurante moderno de<br />

cocina creativa con brillantez e imaginación. From within his own<br />

particular reef (Riff) Bernd Knöller has broken the mold regarding the<br />

art of catering. A modern restaurant providing creative, brilliantly<br />

imaginative cuisine.<br />

SANGONERETA<br />

COCINA CREATIVA menú ejecutivo 25€<br />

Cierra: SA mediodía y DO todo el día / Closed: SA lunchtime and SUN all day<br />

Sorní, 31 (B4) / Tel. 96 373 81 70<br />

Discreto y céntrico, ocupa una antigua vivienda burguesa de principios<br />

del S. XX. Amparo y Javier son los encargados de la cocina.<br />

Buen producto. Comedores privados. Discreet, central restaurant<br />

located in an early-20th century building. Chefs Amparo and Javier<br />

employ first-rate produce for their dishes. Private dining rooms.<br />

TABERNA ALKAZAR<br />

Cierra: LU noche / Closed: MON.nights<br />

Mosén Femades 9 y 11. (C2) / Tel. 96 351 55 51/ 96 352 96 87 /<br />

www.tabernaalkazar.com<br />

Genuino restaurante con más de medio siglo de antigüedad. Magnífica<br />

y amplia bodega. Excelentes pescados y mariscos e inmejorable<br />

jamón de bellota. Genuine restaurant, more than half a century old.<br />

Magnificent, huge wine cellar. Excellent fish and seafood Dishes<br />

and unsurpassable acorn ham.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

BAMBOO DE COLÓN<br />

COCINA CREATIVA Y DE MERCADO<br />

Cierra: DO Y LU noche / Closed: SUN and MON nights<br />

Mercado de Colón, Planta baja (C4) / Tel. 96 353 03 37<br />

www.grupoelalto.com<br />

Concepto cosmopolita en el céntrico mercado de Colon, ideal para<br />

descansar del ajetreo de las compras. Con una cuidada decoración y<br />

cocina mediterránea con toques orientales. Además podrás tapear o<br />

tomar la primera copa. A cosmopolitan concept in the central Colón<br />

market, perfect for chilling out after a hard but fun day’s shopping.<br />

With its intricate decoration and excellent Mediterranean cuisine<br />

with touches of the oriental, you’ll enjoy meals, tapas and chilling<br />

out with the first drink of the evening.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 97


BAR-B-CUTIE<br />

C. C. Boulevard Austria, local 13 (Acceso por Sagasta)<br />

Tel. 96 394 03 88 / www.bar-b-cutie.com<br />

Centro de Ocio Heron City - Pista de Ademuz Salida 7 (Paterna)<br />

CAFÉ COLONIAL<br />

COCINA ASIÁTICA Menú del día: 10.50€<br />

Conde Altea, 48 / Tel. 96 316 28 98 / 96 381 58 31<br />

Cierra: Nunca. Closed: never<br />

Antes llamado Xuwok, fusiona la cocina china con la japonesa y<br />

la tailandesa dando lugar a un sinfín de sabores nuevos y sanos.<br />

Formerly known as Xuwok, fusion of Chinese, Japanese and Thai<br />

food offering an endless range of new and healthy flavours.<br />

DE TRUFA Y CUCHARA<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: Do / De Lu a Vi 9.30-24h./ Sa de 13-17h. y de 20,30 a 24,30h.Closed:<br />

Sun./ From Mon to Fri from 9.30-24h./Sat. from 13-17h. and 20,30-24,30h.<br />

Grabador Esteve, 7 (B5) / Tel. 96 334 64 20<br />

Restaurante acogedor a pocos metros de la Puerta del Mar con especialidad<br />

en arroces caldosos, melosos y exquisitos platos de mercado,<br />

elaborados con las mejores materias primas. También ofrece<br />

servicio de cafetería y almuerzos. Welcoming restaurant just a few<br />

metres from the Puerta del Mar, specialising in rice dishes - dry and<br />

sticky rice - and exquisite courses using fresh produce, created with<br />

the best ingredients. Also offers snack and coffee service.<br />

D. B.<br />

RESTAURANTE - BAR<br />

Conde Altea, 20 (D4) / Tel. 96 316 31 44<br />

Cocina castellana, con especialidades salmantinas y productos de<br />

mercado. En fin de semana tómate tu primer cocktail en Don Bernardo.<br />

Castilian cuisines, with specialties of Salamanca and fresh<br />

products. On the weekend, have your first cocktail at Don Bernardo.<br />

EL GOURMET DE LA CARNE<br />

CARNICERÍA SELECTA<br />

Jorge Juan /Mercado de Colón puesto 3-4 / Tel. 96 352 92 86<br />

Punto de venta en el Mercado de Colón especializado en todo tipo<br />

de Carnes Naturales, Ecológicas y Exóticas sin aditivos ni conservantes,<br />

procedentes de ganaderías y granjas de razas autóctonas<br />

controladas por Natur Divisa. Servicio a domicilio y servicio personalizado<br />

a restauración. Stall in the Colón market specialising in all<br />

types of natural, organic and exotic meats, free from additives and<br />

preservatives, from local and national farms approved by Natur Divisa.<br />

Home delivery and haute cuisine restaurant service.<br />

FLEUR D’ORANGER<br />

COCINA FRANCESA Menú: 8.90€<br />

De 13.30 a 16’00 y de 20’00 a 23’30 h. Cierra: DO noche y LU.<br />

Avda. Reino de <strong>Valencia</strong> 59B / Tel. 96 335 56 59<br />

Auténticas crepes y galettes bretonas de harina de sarraceno sin<br />

gluten y platos como el confit y el magret de pato, escalope de foie<br />

micuit con reducción de Oporto y tarta Tatin. Menú degustación<br />

19.50€. Diario Especial 10.90€ y Tradicional 8.90€. Authentic crêpes<br />

and biscuits from Brittany using gluten-free buckwheat flour and dishes<br />

such as confit and duck magret, scallops of foie gras micuit with<br />

reduced Port and tarte Tatin. Chef’s special menu 19.50€. Daytime<br />

menu 10.90€. Traditional menu 8.90€.<br />

GRAN MURALLA<br />

COCINA ASIÁTICA menú diario 8.50€<br />

Cierra: nunca. Horario: 11.30h.-16.30h. / 19.30h.-0.30h. / Open every day.<br />

Opening hours: 11:30am-4:30pm / 7:30pm-12:30am<br />

Pza. Porta de la Mar, 6 (D4) / Tel. 96 351 78 29<br />

Rompe moldes, no sólo en lo que a cocina asiática respecta sino<br />

también por la variedad de su carta. La exquisitez con que se preparan<br />

y presentan sus platos, su sorprendente y vanguardista de-


coración conjuga a la perfección con la bella y céntrica plaza en<br />

la que se ubica. Groundbreaking restaurant, not just because of its<br />

fine Asian cuisine but its outstanding variety. The exquisiteness with<br />

which their dishes are prepared and presented and the surprising,<br />

cutting-edge decor combine perfectly with the beautiful centrally<br />

located plaza where it is found.<br />

JAMÓN DEL MEDIO<br />

TABERNA<br />

Avd. Navarro Reverter, 6 (A5) / Tel. 96 344 98 85<br />

Imprescindibles sus tablas de Jamón de Bellota e Ibérico de recebo<br />

de Huelva; los embutidos de la sierra onubense y sus variantes en<br />

quesos y foiés. En sus cálidos locales con servicio exquisito para deleite<br />

de su clientela, también podrás degustar de una nueva y amplia<br />

variedad de platos combinados, ensaladas y más ... Don’t miss our<br />

platters of acorn-fed and Iberian ham from Huelva, sausages from<br />

the mountains of Huelva and its variations in cheeses and patés. In<br />

our warm establishments with our exquisite service, you can enjoy a<br />

new and vast variety of combi meals, salads and more.<br />

LA QUERENCIA RESTAURANTE VINOTECA<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: DO / Closed: SUN<br />

Pelayo, 32 (entre estación Norte y Fnac) (C1) / Tel. 96 336 00 99<br />

Menú mediodía (arroces y cocina de mercado)/Miércoles cocina mediterránea.<br />

Taberna con personalidad y pasión por los vinos. Buen<br />

ambiente y cocina original. Catas, vinos a la copa...Lunchtime set<br />

menu (rice dishes and Mediterranean cuisine). Mediterranean cuisine<br />

on Wednesdays. Great personality and a passion for wine. Friendly<br />

atmosphere and original cuisine. Wine tasting, wine by the glass.<br />

LAMBRUSQUERÍA<br />

COCINA ITALIANA menú 6’95€/degustación 22€<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Conde Altea, 31-36 (C5) / Tel. 96 334 07 53 - 96 374 75 39<br />

Ciscar, 3 / Tel. 96 334 22 12 www.lambrusqueria.com<br />

En Lambrusquería nos hemos inspirado en una antigua tradición en<br />

Italia: las viejas “trattorias”, estos pequeños restaurantes que permiten<br />

una mirada sobre la vida italiana y que ofrecen a un precio pequeño<br />

grandes de simplicidad y frescura. The concept of Lambrusqueria<br />

is based on a deep-rooted Italian tradition: the old “tratorias”,<br />

those small restaurants that show a genuine side of Italian life and<br />

offer great works of simplicity and freshness at a reasonable price.<br />

LA TASKA SIDRERÍA<br />

COCINA DEL NORTE menú de Lu-Vi 9€<br />

Cierra Lunes. De 13-16h. y 20-24h./ Closed Sunday from 13-16h. / 20-24h.<br />

Conde Altea 39 (C5) Tel. 96 381 94 44 / www.lataskasidreria.es<br />

Puede consultar el menú diario en www.lataskasidreria.es<br />

En Cánovas, especialidades de la cocina del norte: chuletón de<br />

buey a la piedra, bacalao al pil-pil, rabo de toro estofado. Menú<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 99


degustación, excelente bodega y sidra escanciada. Jueves: DIA DE<br />

LA SIDRA. Ven a cenar que la sidra es GRATIS!!! In Canovas Speciality<br />

Northern cuisine: Oxen steak cooked on a stone fire, cod pilpil,<br />

stew of bull’s tail. Enjoy the outstandingly tasty menu, excellent<br />

wine cellar and natural cider, poured correctly. Thursdays is ‘Cider<br />

Day’. Come and dine with us - and the cider is FREE!<br />

MOSAICO<br />

COCINA VALENCIANA - ARROCES menú 22€<br />

De VI-SA de 13-16h. y 21-23h.DO de 13-16h. / From FRI-SAT from 13-16h.<br />

and 21-23h. SUN from 13-16h.<br />

Isabel la Católica, 22 / Tel. 96 351 34 85<br />

Cocina valenciana e internacional con especialidad en arroces: Bogavante,<br />

Verduras, Abanda, Marisco, Senyoret, Fessols i naps, Arroz<br />

negro, Col y bacalao... Amplia carta de vinos. Dispone de varios<br />

salones para reuniones y celebraciones privadas. <strong>Valencia</strong>n and international<br />

cuisine specialising in rice dishes: Rice with lobster, with<br />

vegetables, arroz a banda, rice with seafood, arròs al Senyoret, rice<br />

with turnips and beans, ‘black’ rice in squid ink, rice with cabbage<br />

and cod, and more resides. Vast selection of wine. Numerous dining<br />

halls perfect for private celebrations and office parties.<br />

PALACE FESOL<br />

Cierra: Del 9 al 13 y del 18 al 20 Abril / Closed: from 9 to 13 and 18 to 20 April<br />

Hernán Cortés, 7 (C3)/ Tel. 96 352 93 23 www.palacefesol.com<br />

Restaurante centenario con cocina tradicional valenciana, destacando<br />

entrantes típicos, repostería y sobretodo su especialidad:<br />

arroces. Abierto todos los días para comidas. Cenas: consultar. Restaurant<br />

of over a hundred years’ standing specialising in traditional<br />

<strong>Valencia</strong>n cooking, with typical starters, cakes and above all, our<br />

speciality – rice dishes.<br />

RESTAURANTE HOTEL INGLÉS<br />

COCINA VALENCIANA<br />

Abierto todos los días comidas y cenas. Open every day lunchtime and dinner.<br />

Marqués de Dos Aguas, 6 / Tel. 655 577 558<br />

Abierto todos los días comidas y cenas.<br />

Variada y exquisita gastronomía especializada en arroces melosos<br />

y secos. Cocina de producto con una cuidada elaboración de sus<br />

platos de tradicional valenciana. Open daily for lunch and evening<br />

meals. Varied and exquisite cuisine specialising in arroz meloso (rice<br />

in stock) and arroz seco (dry rice) dishes. Fresh local produce and TLC<br />

go into our traditional, <strong>Valencia</strong>n-style cuisine.<br />

RESTAURANTE AGRICULTURA<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Horario De Lunes a Domingo 14 a 16.30h. y 21 a 23.30h.<br />

Comedias, 12 / Tel. 96 351 71 42<br />

Cocina de mercado con claras influencias valencianas. Excelentes<br />

arroces por encargo. Pescado de playa al gusto del chef o el solomillo<br />

de ternera nacional en salsas. Extensa bodega de vinos valencianos,<br />

Rioja y Ribera del Duero. Cuisine using fresh, locally-produced<br />

ingredients and a clear <strong>Valencia</strong>n influence. Excellent rice dishes to<br />

order. Fish from the local beach with the chef’s unique touch and<br />

sirloin steak in sauce using Spanish beef. Huge wine-list offering<br />

local tipples as well as Rioja and Ribera del Duero.<br />

RESTAURANTE MANGA<br />

COCINA ASIÁTICA menú diario 13€<br />

Cierra: nunca. Close: never.<br />

Conde Altea, 13 (D4) / Tel 96 381 01 81<br />

No cierra. Las mejores materias primas de importación, el pescado<br />

más fresco y las hortalizas más selectas del mercado, en un ambiente<br />

moderno y agradable. Una experiencia placentera y agradable para<br />

los sentidos. The best imported ingredients, the freshest fish and the<br />

most select vegetables on the market, in a modern and pleasant envi-


onment. A pleasurable experience that is a delight to the senses.<br />

SENZONE<br />

COCINA CREATIVA menú degustación 60€<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Navarro Reverter, 14 (B5) / Tel. 96 316 28 84 / palaudelamar@hospes.es<br />

Combinación de sabores actuales, naturales y mediterráneos. Diseño<br />

cosmopolita y acogedor. Excelente bodega. Para el deleite del<br />

paladar más exigente. Combination of modern, natural and Mediterranean<br />

flavours. Cosmopolitan and welcoming decor. Excellent<br />

wine cellar. A delight for the most demanding of palates.<br />

SPAGUETTI & BLUES<br />

COCINA ITALIANA menú del día 10 €<br />

Salamanca 13 (C5) / Tel. 96 344 94 24. Cierra: MA / Closed: TUE.<br />

Avda. Reino de <strong>Valencia</strong>, 18 (D3) / Tel. 96 333 13 35. Cierra: LU /<br />

Closed: MON. www.spaghettieblues.com<br />

Todo por la pasta y la buena música. All for pasta and good music.<br />

VIñA GRAN VÍA<br />

COCINA DE MERCADO Y ARROCES<br />

Cierra: DO, LU, MA noche / Closed: SUN, MON, TU night<br />

G. V. Marqués del Turia, 75 (C5) / Tel. 96 321 17 71<br />

La filosofía de este nuevo restaurante es que el vino no encarezca<br />

su generosa cocina mediterránea a base de productos de mercado<br />

de la más alta calidad y para ello ofrece precios de bodega. The<br />

philosophy of this new restaurant is that wine should not make our<br />

generous portions of sumptuous Mediterranean food expensive. We<br />

use the freshest of local produce and of the highest quality, and offer<br />

wine at wholesale prices.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

CASA CAMU<br />

COCINA CASERA menú del día 9,4 €<br />

Abierto todos los días ininterrumpidamente de 8.30h. a 24h. Open every<br />

day, right through from 08.30hrs to midnight.<br />

Conde Altea, 26 / Tel. 96 328 88 69 / www.casacamu.com<br />

45 tipos de tostas, sartenes, sartencillas, tablas, 12 especialidades<br />

en croquetas, los colgaos (tacos de carne), ensaladas, los clásicos<br />

del Camu y especialidades camuñeras al mejor precio. Forty-five<br />

types of toasted, fried, and pan-grilled dishes, platters, and 12 specialities<br />

in croquettes, meat tacos, salads, Camú specialities, and<br />

cut-price value-for-money Camú favourites.<br />

EL BALCONCILLO<br />

Abierto de MA a DO de 10-24h./ Open from TU to SU 10-24h.<br />

San Fernando, 4 / Tel. 96 315 52 25 / www.tabernaelbalconcillo.com<br />

Este local recién inaugurado se parece a una taberna de estilo antiguo,<br />

con decoración en piedra y madera, para tus comida y cena<br />

a base de tapas de calidad. Productos selectos a precios ajustados<br />

como ibéricos de Jabugo, embutidos de calidad, ahumados,<br />

salazones, montaditos, salmorejo... This recently-opened bar and<br />

restaurant is designed like an ancient tavern with wood and stone<br />

decoration, the perfect setting for your lunches and evening meals<br />

based upon quality tapas. Select produce at low prices, including<br />

Iberian Jabugo ham, quality sausages, smoked and salted meat and<br />

fish, mini-sandwiches and tomato soup with bread.<br />

FANEK<br />

COCINA CREATIVA Y COPAS menú del día 9,5 €<br />

Cierra: domingo y lunes mediodía /Closed: Sunday and Monday lunchetime<br />

Calle Verger, 1 (junto a Pz. Alfonso el Magnánimo) A3<br />

Tel 96 113 99 30 / www.fanekbar.com<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 101


Cocina creativa, productos de calidad y buena música en un ambiente<br />

moderno y muy acogedor. Desayunos, almuerzos, comidas y<br />

cenas. “Spritz e aperitivi italiani”, cubatas, chupitos. Carta con mas<br />

de 30 cocktails (precio 5€).Conexiòn Wifi gratuita. Creative cuisine<br />

using quality ingrediente, great music in a modern, welcoming environment.<br />

Breakfast, lunch, elevenses and evening meals. Spritzers<br />

and Italian aperitives. Long and short drinks. Cocktail menu with<br />

more than 30 varieties (from 5€). Free Wi-Fi connection.<br />

FUJI RTE JAPONÉS<br />

COCINA JAPONESA menú del día 8,9 €<br />

Abierto todos los días: 11.30-16h. y 19.30-00h. /Open every day<br />

Calle de la Justicia 1 (A5). / Tel. 96 351 27 81/ 657 256 676<br />

Tatami exclusivo con servicio personalizado. Tepanyaki en barra<br />

delante del comensal. Buffet libre en plancha y a la carta. Especialidades<br />

en sushi, sashimi, mariscos, etc. Excelente cocinero. Exclusive<br />

Tatami with tailor-made customer service. Tepanyaki on the bar<br />

made in front of the diner. Free buffet grill and à la carte menu. Specialities<br />

include sushi, sashimi, seafood and so on. Excellent chef.<br />

INBOCCA<br />

GOURMET BURGUERS menú del día 10 €<br />

Cierra nunca / Closed: never.<br />

Conde Altea 22 (D4) / Tel. 96 335 53 47 / www.inbocca.es<br />

El mejor lugar de <strong>Valencia</strong> para degustar las más exquisitas hamburguesas<br />

artesanales de la ciudad, 100% carne de vacuno blau belga,<br />

en un marco incomparable. Disponemos de salón privado con barra<br />

propia para tus celebraciones. The best place in <strong>Valencia</strong> to enjoy<br />

exquisite home-made hamburgers, from 100% Belgian ‘blau’ beef,<br />

in an unrivalled location. We also have a private dining hall and bar<br />

for your celebrations.<br />

LAS LUNAS<br />

LU y MA 9-17h. De MI a SA 9-17 y 20-00h. DO 12.30-17h. / MON<br />

and TU 9-17h. From WE to SAT 9-17 y 20-00h. SUN 12.30-17h.<br />

Ciscar, 35 bajo./ Tel. 662 047 091 y 695 192 336<br />

En barra y comedor cenas y comidas informales a base de sorprendentes<br />

y suculentas tapas, asó como platos caseros al más<br />

puro estilo mediterráneo. Exquisitas carnes a la brasa y cocina<br />

fusión en un ambiente rústico y acogedor. Bar and diner offering<br />

informal lunches and evening meals based upon exciting and succulent<br />

tapas, and homemade dishes of the purest Mediterranean<br />

style. Exquisite roast meat dishes and international cuisine in a cosy<br />

and welcoming rustic setting.<br />

LA MIE DORèE<br />

Mercado de Colón / Tel. 677 177 766 / info@glynh.com<br />

Nuevo punto de encuentro en el Mercado de Colón, desde las 9 de<br />

la mañana hasta las primeras copas de la noche, para tus desayunos,<br />

aperitivos, lunches, meriendas, cenas y brunches del domingo.<br />

Descubre sus ensaladas y exquisitos rolls rollers, mientras degustas<br />

cócteles, gintonics o una magnífica cerveza en su terraza. Great new<br />

meeting place in the Colón market from 09.00 hrs to midnight for<br />

your breakfasts, appéritives, lunches, afternoon snacks, evening<br />

meals and Sunday brunches. Try our salads and exquisite ‘rolls rollers’<br />

whilst enjoying a marvellous beer, cocktails or gintonics on our<br />

outside terrace.<br />

LLESQUES TABERNA<br />

Cierra domingo. Abierto desde las 20h. / Closed: sunday. Open from 20h.<br />

Conde Altea 38. <strong>Valencia</strong> (C5) / Tel. 96 344 89 13<br />

Pinchos y tapas. Chapatitas calientes. Vino por copas. Excelente<br />

bodega. Tapas and pinchos (food on skewers). Hot ciabatta sandwi-


ches. Excellent wine list.<br />

MANCINI<br />

menú del día 7,9 €<br />

Abierto de LU-SA de 8.30-17h. Cierra DO<br />

Moratin ,1 / Tel. 96 394 42 89 / 699 200 952<br />

Cafetería con bocadillos originales, desayunos sabrosos, menús<br />

más que competitivos y expresos como en Italia... sin olvidarse de<br />

los croissants. Gran selección de música. Cafeteria with original<br />

sandwiches and baguettes, tasty breakfasts, top value-for-money<br />

menus and espresso like they make in Italy, without forgetting our<br />

succulent croissants. Wide variety of music.<br />

PEPERONCINO<br />

COCINA ITALIANA menú del día 9€<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Maestro Gozalbo, 29 (D4) / Tel. 96 373 22 54<br />

Menú diferente a mediodía. Pizze, paste, insalate, antipasti, piadine<br />

y rotoli di pizza. Terracita al sol y local cosmopolita. Ambiente joven.<br />

Different menu every lunchtime. Pizze, paste, insalate, antipasti,<br />

piadine and rotoli di pizza. Enjoy your meal outside or dine inside in<br />

a cosmopolitan, youthful atsmosphere.<br />

ROVINOS<br />

TAPAS, COPAS Y VINOS<br />

Horario: 9.30 a 1.30h. Cierra nunca.<br />

Conde Altea, 21 / Tel. 96 320 11 78<br />

En un ambiente moderno, acogedor y no exento de clase, su especialidad<br />

son los jamones y embutidos ibéricos selectos de Guijuelo<br />

(Salamanca) y las alitas Rovinos a la barbacoa. Amplia bodega de<br />

vinos. A modern, welcoming and cosy, classless atmosphere in an<br />

eatery specialising in ham and select Iberian sausages from Guijuelo<br />

(Salamanca), and our Rovinos’ special chicken wings on the<br />

barbecue. Vast wine list.<br />

SANNO FOOD&CITY<br />

BUFFET LIBRE DE CALIDAD<br />

Horario: 13-16 h.y 21-23.30h. Precios: 9,90 € entre semana y 11,90 noches y festivos.<br />

Avda. Marques de Sotelo, 3 Junto Pz. Ayto. / Tel. 96 394 46 31<br />

Amplia propuesta de platos para una variada degustación: ensaladas,<br />

pastas, pizzas, sushi, maki, arroces, fideuas, carnes, pescados,<br />

postres caseros... Ambiente actual y agradable. Our huge variety of<br />

dishes lets you try a bit of everything: salads, pastas, pizzas, sushi,<br />

maki, rice-dishes, fideuà, meat, fish, homemade desserts, and more.<br />

Modern and comfortable setting.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 103


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

ENÓPATA WINE-RESTAURANT<br />

TABERNA SELECTA<br />

Abierto: LU a SA 12.30h.-17.00h /JU, VI y SA 20.30h./12.30h. / Open: MON<br />

to SAT 12.30 am-17h./ THU, FRI and SAT 20.30h.-12.30h.<br />

Pl. Del Arzopispo , 5 izq. (C5) / Tel. 96 325 91 50<br />

Para amantes del vino. 700 vinos de todo el mundo, acompañados<br />

de cocina tradicional elaborada con los mejores productos de temporada.<br />

Sólo se admite a personas sensibles al placer. Especialidad<br />

de la casa: rabo de toro al vino, solomillo de buey, pescados y<br />

quesos artesanos. A wine-lover’s paradise. 700 wines from all over<br />

the world, accompanied by traditional cuisine created with the best<br />

seasonal produce. Perfect for pleasure-seekers. House speciality:<br />

bull’s tail in wine, sirloin ox steak, fish and homemade cheese.<br />

LOLITAS & SIBARITAS<br />

COCINA DE FUSIóN<br />

Caballeros, 10 (B4) Tel. 96 392 44 95 / reservas@lolitasysibaritas.com<br />

Espacio moderno donde se fusiona cocina y ambientes. Dos atmósferas,<br />

una más ágil e informal, donde degustar un nuevo concepto<br />

de tapas fusión, y otra más sofisticada, donde disfrutar del recetario<br />

mediterráneo, oriental, árabe, italiano y francés.Modern restaurant<br />

that fuses different types of cuisine and atmospheres. Two dining<br />

rooms – one that’s both agile and informal, where you can enjoy<br />

a new concept of ‘international style’ tapas, and another sophisticated<br />

and elegant where you can indulge in Mediterranean, Asian,<br />

Arab, Italian and French dishes.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

ABADÍA D’ESPÍ<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: DO / Closed: SUN<br />

Plaza del Arzobispo, 5 (C5) / Tel. 96 351 20 77<br />

Juan Carlos Espí ofrece en su nuevo local, con gusto, armonía<br />

y acierto antiguas recetas de diferentes zonas de la península.<br />

Destaca su bodega. Juan Carlos Espí offers a selection of traditional<br />

recipes from all regions of Spain. Outstanding wine cellar.<br />

BIORESTAURANTE KIMPIRA<br />

MACROBIóTICA Y VEGETARIANA menú mediodía 12.50€<br />

Abre: de LU a DO 13h.-16h./de JU a SA 20.30h.-24h. Open: MON to SUN<br />

13h. to 16h. / THU to SAT 20.30h. to 24h.


Juristas, 12 (B4) / Tel. 963 92 34 22 / www.kimpira.es<br />

Patricia Restrepo ha dado otro significado a la cocina natural, donde<br />

la salud y lo gourmet están unidos. En Kimpira se cocina con productos<br />

orgánicos y agua de alta vibración. Prueba la lasaña, la quiche<br />

de tofu y puerros, el tamal y las suculentas tartas. En Navidad acompáñanos<br />

para celebrar tus comidas y cenas de empresa. Natural cuisine<br />

that brings together healthy eating, quality and gourmet meals.<br />

Dishes based upon organic products and high-vibration mineral<br />

water. Specialising in lasagne, tofu and leek quiche, tamales and<br />

succulent cakes. Caters for lunchtime and evening office parties.<br />

BURDEOS IN LOVE<br />

COCINA CREATIVA<br />

Cierra: SA mediodía y DO / Closed: SA lunchtime and Sunday.<br />

Del Mar, 4 (C5) / Tel. 96 391 43 50 / burdeosinlove@yahoo.es<br />

Punto de encuentro de los urbanistas más exigentes, uno de los espacios<br />

gastronómicos con más estilo de la ciudad. Déjate seducir.<br />

Meeting point for the most demanding urbanites. One of the most<br />

stylish gastronomic establishments in the city.<br />

CANELA<br />

ARROCERÍA TABERNA SELECTA<br />

Abierto todos los días excepto Lunes / Open every day except Monday.<br />

quart, 49-57 (B2) / Reservas: 96 391 75 38<br />

Arroceria situada detrás de las torres de quart, menú diario. Excelente<br />

ambiente y mejor cocina. Rice restaurant behind the quart<br />

towers with a daytime menu. Excellent atmosphere and the best<br />

cuisine.<br />

LA HUERTA Y LA BOTELLA<br />

COCINA TRADICIONAL menus 15€<br />

Cierra: DO y LU / Closed: SUN y MON Abierto: MA a SA 20.30h.-1.30h. MA a<br />

VI 13.30h.-15.30h./ Open: TUE to SAT 20.30h.-1.30h. TU a FRI 13.30h.-15.30h.<br />

Obispo Don Jeronimo, 8 (B3) / Tel. 96 392 37 05<br />

La calidad y la cantidad no están reñidas con el precio. Especialidad<br />

de la casa: cochinillo, flan de leche de oveja y cremoso de sugus. quality<br />

and quantity abound, but at value-for-money prices. House speciality:<br />

suckling pig, sheep’s milk crème caramel and creamy Sugus.<br />

LA LLANTIA DORADA<br />

COCINA CREATIVA menú de Lu a Vi 10€ / Sa 15€<br />

Comidas LU a SA a partir 13.30h./Meriendas LU a SA a partir 17h./Cenas<br />

MI a SA a partir de 20.30h. / Lunch MO to SAT from 13.30h. / Mid-afternoon<br />

snacks MO to SAT from 17h. / Evening meals WE to SAT from 20.30h.<br />

Hierba, 4 (B5) / Tel. 96 391 27 16<br />

Este local acogedor y elegante reabrió sus puertas este verano 2009<br />

con un aire renovado y una carta fresca de tapas y caprichos sugerentes<br />

manteniendo su línea de fusión de sabores del Mediterráneo<br />

con Asia y el Caribe. Además, ahora ofrece la posibilidad de merendar<br />

o tomar una copa o cóctel hasta la 1.30h. This welcoming and<br />

elegant restaurant reopened its doors in the summer of 2009 with a<br />

new, renovated atmosphere and a fresh menu of snacks, tapas and<br />

other succulent delights – always maintaining its fusion of Mediterranean<br />

flavours with those of Asia and the Caribbean. Furthermore,<br />

we now offer the chance to come in for a mid-afternoon snack and<br />

enjoy drinks and cocktails until 01.30hrs.<br />

LA LOLA<br />

COCINA CREATIVA mediodía 15€/degustación 36€<br />

Cierra: DO - SA a mediodía / Closed: all day SUN and SAT lunchtime<br />

Subida del Toledano, 8 (junto Torre del Micalet) (C4) Tel. 96 391 80 45<br />

www.lalolarestaurante.com/reservas@lalolarestaurante.com<br />

En el casco antiguo de <strong>Valencia</strong>, al lado de la torre del Miguelete<br />

que rezuma sensibilidad y buen gusto. A las 00.30h. se transforma<br />

en un local de copas, con actuaciones de dj’s. A restaurant in the<br />

old quarter of <strong>Valencia</strong> next to the Miguelete tower which oozes<br />

charm and great ambience. At 12.30h. the restaurant turns into a<br />

late bar and disco.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 105


LA MARUJA<br />

TAPAS Y COCINA ESPAÑOLA<br />

Pza. Los Fueros, 6 (detrás de las orres de Serranos) (A4)<br />

Tel. 654 067 713 / 665 220 220<br />

Tapas caseras, recetas de nuestras abuelas, en especial el arroz<br />

caldoso de bogavante y camarones. Además, en un lugar privilegiado,<br />

detrás de las Torres de Serranos. Homemade tapas, dishes<br />

following the recipes of our grandmothers. Specialises in rice in<br />

stock with prawns and lobster. Privileged location, behind the Serranos<br />

towers.<br />

LA TACITA DE PLATA<br />

TAPAS Y COCINA ESPAÑOLA menú mediodía 15€<br />

Cierra: SA y DO mediodía / Closed: SA and MON lunchtime<br />

Blanquerías, 12 (A4) / Tel. 96 391 11 06 / www.tacitadeplata.com<br />

Local de diseño vanguardista. Nueva taberna española, excelentes<br />

tapas, arroces diferentes cada día. Selecta bodega. Comedor privado.<br />

Avant-garde design. New Spanish bar, excellent tapas, different<br />

rice dishes every day. Exclusive wine selection. Private dining area.<br />

MARAMAO<br />

COCINA ITALIANA menú mediodía 10,50€<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Corretgería, 37 (C4) / Tel. 96 392 31 74<br />

Ambiente desenfadado y con gusto, personal profesional y de trato<br />

amigable. Cocina italiana vanguardista y artesanal. Para conocer la<br />

otra Italia, Maramao. Relaxed, tasteful atmosphere, professional<br />

staff and friendly service.Traditional and avant-garde Italian cuisine.<br />

At Maramao you can discover another side to Italy.<br />

MATTILDA<br />

COCINA CREATIVA menú 13€<br />

Abierto: LU-VI14-16h./21-24h.SA 21-24h./Open:MON-FRI 14-16h./21-24h.SA 21-24h.<br />

Roteros , 21 (A4) / Tel. 96 392 31 68<br />

Cocina creativa, con especial atención sobre sus carnes argentinas<br />

y postres caseros. Ideal para comidas de empresa. Creative cuisine<br />

with special attention to Argentinean meat dishes and homemade<br />

desserts. Perfect for office parties.<br />

MESSANA<br />

RESTAURANTE - COCTELERÍA<br />

Cierra: DO y LU noche / Closed: SUN and MON night<br />

Menú mediodía de LU-VI y por la noche de MA-JU 19€ / Menu: lunchtime<br />

fro MON-FRI and dinner from TU-THU 19€<br />

Catalans, 8 (junto Pl. del Negrito) (C4) / Tel. 96 315 59 75<br />

restaurantemessana@yahoo.es / En este restaurante puedes disfrutar<br />

cada día de un plato casero en el menú. Cocina de mercado<br />

con los productos de calidad. Especialidad en pescados. Amplia<br />

carta de cocktails. This new restaurant offers a daily menu of<br />

homemade dishes. Mediterranean cuisine using high quality fresh<br />

market produce. Specialising in fish. Extensive cocktail menu.<br />

PEPE PICA RESTAURANTE<br />

menú 12€<br />

Abierto toto el año / Open every day<br />

Plaza la reina , 19 / tel 96 392 21 25 / 96 306 52 05<br />

En el centro histórico de <strong>Valencia</strong>, especialista en paella valenciana<br />

con ingredientes de calidad (verdura de la huerta, pollo de corral,<br />

etc) con especial atención a la cocción del arroz. Dispone de buenas<br />

carnes, pescados y tapas. Amplia carta de vinos. In the heart<br />

of the city, Pepe Pica is <strong>Valencia</strong>’s paella specialist. It is always prepared<br />

with high quality ingredients (garden fresh vegetables, organic<br />

chicken, etc.) with special attention to preparing rice. On the menu,<br />

excellent meat, fish and tapas, along with an extended wine list.<br />

PER SE<br />

COCINA PATAGONICA Y DE MERCADO menú diario<br />

Del mar 29 (C5) / Tel. 96 391 66 90<br />

Cocina mediterránea con especialidad en arroces y tapas creativas


como timbal de foie y manzana, rollito de ahumados o habitas con<br />

jamón. Mediterranean cuisine specialising in rice dishes and creative<br />

tapas, including foie gras with apple, smoked meat and fish rolls<br />

and mini broad beans with ham.<br />

SAN MIQUEL<br />

COCINA CREATIVA<br />

Abierto: MA-VI 20h-23h.SA Y DO medio día y noche.<br />

San Miguel , 7 / Tel. 96 392 31 29<br />

Cocina casera y tradicional, generosas raciones y política de contención<br />

en los precios. Amplia oferta de entradas y arroces en<br />

un local tranquilo y desenfadado, perfecto para cenas de grupo.<br />

Home-made, traditional cuisine, generous portions and low prices<br />

that stay low. Vast choice of starters and rice dishes in quiet, peaceful<br />

and informal surroundings, the perfect choice for dinners in groups.<br />

SUSHI CRU<br />

COCINA JAPONESA - SUSHI BAR menú degustación 22€ aprox<br />

Horario: De Lu a Do de 13.30-15.30h. y 20.30-23.30h. / Open from Mon to<br />

Sun from 13.30-15.30h. y 20.30-23.30h.<br />

Pintor Zariñena 3 (B2) / Tel. 96 392 54 92<br />

El mejor sushi y sahimi del Carmen, que puedes acompañar con una<br />

gran variedad de ensaladas y entrantes. Local acogedor con 4 exclusivas<br />

mesas -solo se reserva el primer turno (hasta las 21h.). También<br />

sushi para llevar. The best sushi and sashimi in the Carmen district,<br />

which you can accompany with a huge variety of salads and starters.<br />

Welcoming premises with four exclusive tables-booking only required<br />

for the first sitting (up until 21h.). Also offers takeaway sushi.<br />

TAHINE<br />

COCINA DE FUSIóN Y CONTRASTES menú mediodía 12€<br />

Cierra: nunca / Closed: never. (Domingo mediodía bajo reserva grupos)<br />

Corona, 8 (A2) / Tel. 96 315 60 42 / www.grupo-jbl.com<br />

Precio/Price: 20-30 €. Menú grupos/Group menus: 25-35 €<br />

Gastronomik experience es una nueva forma de entender la cocina<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 107


de fusión que sorprende al paladar. Técnicas culinarias arriesgadas.<br />

Tres espacios: Cocktail Lounge, Salón y Chill-out. Personalización de<br />

menú para grupos. Gastronomik Experience is a new way of understanding<br />

fusion cuisine, and a true delight to the palate. Daring, unique<br />

culinary techniques. Three dining areas: Cocktail lounge, Salon<br />

and Chill-out zone. Set menu choices tailor-made for groups.<br />

TURANGALILA<br />

ESPECTÁCULO/SHOW<br />

Cierra: SA a mediodía y DO / Closed: SA lunchtime, SUN<br />

Del Mar, 34 (C5) / Tel. 96 391 02 55<br />

turangalilarestaurante@hotmail.com<br />

Espectáculo: noches amenizadas por Drag queens y la voz de nuestras<br />

magníficas cantantes. Restaurante espectáculo, cocina internacional<br />

y amenizada por la actuación de Drag Tracy. Voces en directo.<br />

Un lugar original y divertido / Show: Evenings enlivened by drag<br />

queens and the voice of our superb vocalists. . Nightclub restaurant.<br />

International cuisine enlivened by Tracy’s live drag act. An original,<br />

amusing venue.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

AL POMODORO<br />

COCINA ITALIANA<br />

No cierra. Reservar fines de semana / Open every day. Reserve at weekends.<br />

Del Mar, 22 (C5) / Tel. 96 391 48 00 / www.viciositalianos.com<br />

Ecléctico y transgresor. El lugar ideal para deleitar tu paladar entre<br />

tan variados entremeses, ensaladas y sus ricas pizzas de masa<br />

fina…sin olvidar sus postres caseros. Exposiciones de jóvenes<br />

artistas y decoración original. Servicio amable y atento. Menú del<br />

día, menú ejecutivo, menú para niños y menú degustación. Eclectic<br />

cuisine that crosses boundaries. The perfect place to give your palate<br />

a treat, choosing from our varied starters, salads and delicious thincrust<br />

pizzas, without forgetting our home-made desserts. Exhibitions<br />

by young, up-and-coming artists, and original decoration. Friendly<br />

and attentive service. Lunchtime menus, executive menus, children’s<br />

menus and chef’s choice taster menus.<br />

CON TAPAS Y A LO LOCO<br />

Menú diario 10€<br />

Abierto de MA a DO de 11h. a cierre / OIpen from TU to SUN from 11h.<br />

Pintor Domingo, 40 / Tel. 96 326 29 26 / 630 862 674<br />

Las tapas de toda la vida preparadas por manos andaluzas muy<br />

expertas: Bravas, Pescaíto frito, Cazón en adobo, Tortitas de camarones,<br />

Montaditos, Rabo de toro... Los Jueves día de la cerveza:<br />

Viernes, Arroz al horno; Sábados Fideuá y los domingo Paella a 3<br />

€. Local agradable y precios muy razonables. Traditional tapas prepared<br />

by expert hands from the south of Spain – patatas bravas<br />

(fried potato wedges with a spicy dip), fried fish, soupfin shark in<br />

marinade, mini-omelettes with shrimps, mini-sandwiches, oxtail,<br />

and more. Thursdays are ‘beer days’; Friday’s speciality is baked<br />

rice; Saturday, fideuà and Sundays, paella at just 3€. Pleasant atmosphere<br />

and very reasonable prices.<br />

CAFETERÍA RESTAURANTE DEL TRENCH<br />

TAPAS - BOCADILLOS Y ARROCES Menú diario 7.50€<br />

Abierto de LU a DO de 8-1.30h./ Open from MON to Sun 8-1.30h.<br />

Del Trench, 14 (C4) / Tel. 96 391 61 59<br />

Cafetería restaurante en pleno corazón del carmen donde podrás<br />

degustar estupendas tapas y arroces .<br />

LA FORCOLA<br />

RISTORANTE PIZZERIA<br />

Cierra: MA / Closed: TUE<br />

Cubierto 20 €<br />

Borrull, 29 (C2) / Tel. 96 315 59 09 / www.la forcola.es<br />

Comida italiana. Especialidad en pastas y pizzas en horno de piedra.<br />

Italian cuisine. Specialising in pastas and pizzas cooked on stone<br />

oven.


LA PAPPARDELLA<br />

COCINA ITALIANA<br />

Cierra: nunca. Reservar / Open every day. Reserve<br />

Bordadores, 5 (C4) / Tel. 96 391 89 15 / www.viciositalianos.com<br />

Situado en el corazón de <strong>Valencia</strong>. Sus 29 tipos de pasta diferente<br />

y sus vistas al Miguelete, harán de tus comidas una velada mágica.<br />

Su servicio amable y atento no te dejará indiferente. Menú del día,<br />

menú ejecutivo, menú para niños y menú degustación. Located in<br />

the heart of <strong>Valencia</strong> city. Our 29 types of pasta and our unrivalled<br />

views of the Miguelete cathedral tower will turn your evening meals<br />

into a magical night out. Friendly and attentive service that leaves<br />

no diner indifferent. Lunchtime menus, executive menus, children’s<br />

menus and chef’s choice taster menus.<br />

LA SALVAORA<br />

TAPAS Y COCINA DE MERCADO menú medio día 10€<br />

Calatrava, 19 (B4) (Junto a Plaza del Negrito) Barrio del Carmen.<br />

Tel. 96 392 14 84 / www.lasalvaora.com / info@lasalvaora.com<br />

Exquisitas tapas con carácter de autor. Decoración de la época dorada<br />

de la copla española y el flamenco del siglo pasado. Esmerada<br />

carta de vinos y platos de cocina tradicional española con creatividad<br />

y buen gusto. Exquisite tapas with a bespoke character. Decoration<br />

that reflects the iconography of the Golden Age of the Spanish<br />

couplet and flamenco of last century. Extensive and select wine list,<br />

and dishes that reinvent traditional Spanish cooking with creativity<br />

and good taste.<br />

PEKADO<br />

RESTAURANTE ESPECTÁCULO menú mediodía 11,99€<br />

Abre: 13.30 a 16.00h. y de 21.30 a 23.00h.<br />

Plaza Vicente Iborra, 9 / Tel. 96 392 41 39 / Nuestros menús se compone<br />

de: Buffet libre, segundo plato y postre. Comidas de lunes a viernes<br />

8.50€. Comidas sábados y domingos 10.50€. Cenas espectáculo de lunes<br />

a viernes 10.50€.Our menus comprise a free buffet, main course<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 109


and dessert. Lunch Monday-Friday, 8.50€. Lunch Saturday and Sunday<br />

10.50€. Evening meal with show from Monday-Friday 10.50€.<br />

SARDINERÍA<br />

COCINA DE MERCADO menú 10€<br />

Abre: LU-VI 12h.-17h. / 20h.-1h. SA-DO 10h.-1h. / Open: Mo-Fri12h.-17h. /<br />

20h.-1h. SA-Su 10h.-1h.<br />

Bordadores 10 (C4)/ Tel. 96 391 43 13<br />

En este local la sardina es la reina y se le rinde todos los honores.<br />

A la plancha, picante, con tomate, en escabeche, al horno, frita, con<br />

queso fundido y hasta de bota con pimientos, si bien nuna esta de<br />

más acompañarla de alguna de sus buenas tapitas tradicionles. Especialidad<br />

en sardinas. The sardine is king and we pay homage to it!<br />

Grilled, spicy, with tomato, pickled, baked, fried, with melted cheese<br />

and even salted with peppers, although never better than accompanied<br />

by some great traditional tapas. Speciality sardines.<br />

TABERNA DE LA REINA<br />

COCINA TRADICIONAL<br />

LU -VI 8.30-24h. SA y DO 10-24.30h. / From MON-FRI 8.30-24h- SAT and SUN 10-24.30h.<br />

Plaza de la Reina 1 / Tel. 96 315 22 14<br />

Convento Sta. Clara 3 / Tel. 96 351 35 04<br />

Restaurante de comida tradicional española con una decoración<br />

de temática valenciana. Gran variedad de pinchos y tapas nacionales<br />

para acompañar con un chiquito de cualquiera de sus vinos.<br />

Restaurant serving traditional Spanish cooking with a <strong>Valencia</strong>nthemed<br />

décor. Huge variety of food on skewers and Spanish tapas<br />

to wash down with a dram of one of our fine wines.<br />

TAVERNA TRASTEVERE<br />

Abre: 17 a 23.30h. Jueves, viernes y sábado<br />

Trinquete de Caballeros, 3 / Tel. 609 956 429<br />

Cenas privadas de entre 6 y 14 personas, los lunes, martes y miércoles,<br />

con cita previa. Los jueves y fines de semana, típico aperiti-<br />

vo italiano con barra repleta de platos italianos tradicionales por<br />

2 euros y el precio de la copa de vino. Private evening meals for<br />

groups of from six to 14 people on Mondays, Tuesdays and Wednesdays,<br />

pre-booking required. Thursdays and weekends involve typical<br />

Italian aperitifs with a bar full of traditional Italian dishes for just<br />

two euros plus the price of a glass of wine.<br />

TAPA2 GASTRONOMIK<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Abre: LU-DO (cenas) 20.30h.-24h. LU-SA (comida) 13h.-16.30h. MON SU<br />

(dinner) 20.30h.-24h. MON-SA (lunch) 13h.-16.30h.<br />

Carda, 6 (C3) / Tel. 96 392 14 71<br />

Cocina de mercado tratado por profesionales de formación Michelin.<br />

Carta dividida en tres categorías: Vegetariano, Pescado y<br />

Carne. Alta cocina al alcance de todos. Market cuisine prepared by<br />

Michelin-trained professionals. Menu divided into three categories:<br />

vegetarian, fish and meat. Classy cuisine to suit everyone.<br />

TASCA EL BOTIJO<br />

Abre todos los días de 9-1.30 h / Open every day from 9 to 1.30 h.<br />

San Miguel (junto centro excursionista) (B3) / Tel. 96 323 98 90<br />

Tapas de calidad con cuidada materia prima. Ibéricos, salazones,<br />

ahumados y buen vinos, una combinación ideal para disfrutar en su<br />

terraza en el carismático barrio del Carmen. quality tapas using the<br />

best ingredients. Iberian sausages, smoked and salted meat and fish<br />

and great wines, the perfect combination to enjoy a bite to eat on<br />

the terrace in the charismatic El Carmen district.


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO más de 60€<br />

TORRIJOS<br />

COCINA CREATIVA<br />

Cierra: DO-LU. Vacaciones 2ª quincena de EN y AB, 1ª quincena SEP /<br />

Closed: SUN and MON. 2nd fortnight of JA. and Apr., 1st fortnight of SEP.<br />

Dr. Sumsi, 4 (A4) / Tel. 96 373 29 49<br />

Reservas / Reservations: Info@Restaurantetorrijos.Com<br />

ESPACIO TORRIJOS<br />

Maestro Serrano, 5 (B4) -1 estrella Michelin / 1 Michelin star.<br />

Cocina creativa cuidando al máximo el producto y los sabores mediterráneos.<br />

Ambiente moderno y muy acogedor. Cocina acristalada<br />

con vista desde el comedor. Creative cuisine, making care of a good<br />

product and mediterranean tasted. Modern and cosy atmosphere.<br />

Glass wall offering views into the kitchen from the dining room.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

LA LLUERNA<br />

TAPAS Y VINO - COCINA DE MERCADO menú mediodía: 12€<br />

Abierto: todos los días de 13.30h.-24h. ininterrumpidamente. En verano cerrado<br />

los sábados y domingos mediodía. / Open: every day from 13h.-24h.<br />

uninterruptedly. During summer closed saturday and sunday lunchtime.<br />

Sueca, 47 (C2) / Tel. 96 381 00 33<br />

Tapas selectas y bodega con más de 300 referencias de vinos nacionales<br />

e internacionales. Menú a mediodía (de lunes a viernes) de<br />

12€ bebida aparte. Select tapas and wine cellar with more than 300<br />

national and international varieties of wine. Lunchtime menu (from<br />

monday to friday) 12€ drink not included.<br />

LA TORRIJA<br />

COCINA CREATIVA<br />

Cierra: DO todo el día / Closed: SUN.<br />

Dr. Sumsi, 2 (B4) / Tel 96 374 51 69 / latorrija@terra.es<br />

Taberna moderna de cocina tradicional con guisos de cuchara y<br />

almuerzos populares con productos de alta calidad y una sugerente<br />

selección de vinos. Modern tavern offering traditional cuisine, with<br />

stews, soups and popular lunches using top-quality products and an<br />

enticing wine list.<br />

MARIDAJE<br />

TAPAS CREATIVAS. MEDITERRÁNEA<br />

Cierra: LU. Horario: 19h.-1.30h. / Closed: MON. Horario de 19h.-1.30h.<br />

Sevilla, 27 (B2)/ Tel. 96 381 62 06<br />

www.maridaje-valencia.com / info@maridaje-valencia.com<br />

Enoteca minimalista con aires mediterraneos, tanto en vinos como<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 111


en gastronomia.Lugar único xa disfrutar los sabores y aromas mediterraneos.<br />

Acceso para discapacitados. Pago con tarjeta. Bodega<br />

destacable. Comidas de empresa. Conexión Wifi gratuita para clientes.<br />

Tienda. Minimalist wine-bar with a Mediterranean atmosphere<br />

that pervades both its wines and its dishes. Unique premises<br />

to enjoy Mediterranean tastes and aromas. Disabled access. Card<br />

payment accepted. Outstanding wine cellar. Great food. Free wifi<br />

connection for customers. Shop.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

APPETITE<br />

COCINA MULTICULTURAL menú desde 15€<br />

Cierra: LU y MA / De MA a VI de 20,30-23,30h. SA y DO de 13,30 a 15,30h.Y<br />

de 20,30 a 23,30. Closed: MON and TU / From WED to FRI from 20,30-23-<br />

,30h. SAT and SUN from 13,30h. to 15,30h. and from 20.30 to 23.30<br />

Si necesitas venir fuera de horario llámanos, veremos que podemos hacer.<br />

Pintor Salvador Abril, 7 (A3) / Tel. 96 110 56 60 / www.appetite.es<br />

Servicio esmerado, cocina moderna, influenciada por la gastronomía<br />

oriental. Menús diseñados para compartir, a precios muy asequibles<br />

y con postres caseros irresistibles. Atmosphere is combined with<br />

warm service, mouth watering modern asian influenced food. Our<br />

well priced menu to be shared and desserts are irresistible.<br />

EL LIMBO<br />

COCINA DE TAPAS menú 11€ + bebida<br />

Horarios: De 9-17h. y 20- 00h.<br />

Gran via Germanias, 16 / Tel. 96 380 33 32<br />

limbogermanias@yahoo.es<br />

Tapas, bocadillos y comida casera. Tapas, sandwiches, baguettes<br />

and home-made cuisine.<br />

LA ESTRELLA<br />

COCINA DE MERCADO menú 9,50€<br />

Cierra: LU / Closed: MON Horarios: De 13.30h.-16h. / 20h.-24h.<br />

Sevilla, 30 / Tel. 96 341 00 90 / www.restaurantelaestrella.es<br />

Productos de temporada. Arroces (que se elaboran al momento),<br />

all i pèbre,carnes a la piedra. Menu para grupos. Comedor privado<br />

a partir de 20 comensales. Cuisine based upon fresh, seasonal ingredients.<br />

Specialising in rice dishes that are cooked immediately<br />

and to order. All i pebre (fish stew with garlic and pepper) and meat<br />

cooked on a stone fire. Set menus for groups, and private dining hall<br />

for 20 or more people.<br />

LA GALETTE DE RUSSAFA<br />

CREPERIE menú 9,50€<br />

Cierra: LU / Closed: MON Horarios: De 13.30h.-16h. / 20h.-24h.<br />

Doctor Serrano ,17 (B3) / Tel. 96 341 39 27<br />

Un nuevo lugar para saborear las mejores galettes de sarraceno y<br />

los crepes dulces, junto a la mejor sidra de la Bretaña. A new premises<br />

where you can try the best galettes de sarraceno (buckwheat<br />

biscuits) and sweet crêpes along with the most delicious cider from<br />

Brittany.<br />

LA SARDINERIA DE RUZAFA<br />

COCINA TRADICIONAL DE CUCHARA menú medio dia 10 €<br />

Abierto LU-DO 12h-16h. / 20h.-cierre. / Open MO-SU 12h.-16h. / 20h.-closed<br />

Vivons, 31, junto Cádiz, 71 (C3) / Reservas: 645819471<br />

Local íntimo, único en su género, por su gran calidad y selección de<br />

productos.Sardinas (plancha, escabechadas, marinadas, rebozadas),<br />

revueltos, patatas pobre con huevos y jamón de bellota G.R., chuletitas,<br />

solomillo. De Martes a Viernes de 13.30h.-16h. cocina de cuchara,<br />

los miércoles cocido. Cosy premises, in a class of its own for its<br />

great quality and selection of produce.Sardines (grilled, in vinegar,<br />

marinated and battered); scrambled egg dishes, potatos a lo pobre<br />

(with eggs and acorn-fed ham), sausages, sirloin steak...<br />

LA TASCA ARGENTINA<br />

RESTOBAR menú diario 9 €<br />

Cierra: DO noche y LUN / Closed: SUN night and MON


Luis Oliag 41 , (esquina c/ Peñagolosa) (C6) / Tel. 96 395 03 49<br />

Asador argentino con especialidad en carnes a la brasa y delicias<br />

criollas como empanadas caseras, polenta o vacío al horno con papas.<br />

Local acogedor con capacidad para celebraciones y reuniones<br />

de empresa. Argentinean rotisserie specialising in roasted, grilled<br />

and barbecued meat, delicious creole recipes with handmade pies,<br />

polenta (Italian-style cornmeal hash), and baked potatoes. Warm,<br />

welcoming premises with the space for all types of parties, celebrations<br />

and office bashes.<br />

NOSTRA CUINA<br />

COMIDA PARA LLEVAR<br />

Abierto todos los días de 12.30-16.30 h./ Open every day from 12.30-16.30 h.<br />

Avda. Peris y Valero, 126 (C4) / Tel. 96 336 51 62<br />

Comida casera de gran calidad. Más de veinte platos distintos, desde<br />

tapas, ensaladas, pastas, 10 tipos de arroces diferentes, fideuà,<br />

carnes, pescados, postres caseros. También comidas por encargo.<br />

Home-cooked dishes of excellent quality. More than 20 different dishes,<br />

from tapas to salads, pastas, 10 types of rice dish, fideuà, meat,<br />

fish, homemade desserts, and more. Also takeaway food.<br />

SORSI E MORSI<br />

COCINA ITALIANA<br />

Doctor Serrano, 11 (B3) / Tel. 96 322 55 43<br />

Buena comida en un ambiente cálido, desenfadado y de buen gusto,<br />

con más de 20 tipos de pasta junto a otras especialidades tradicionales<br />

en clave actual. Good food in a warm, carefree and cosy atmosphere,<br />

with more than 20 kinds of pasta and various traditional<br />

specialties with a modern touch.<br />

TABERNA EL REBUJITO<br />

TABERNA<br />

Abierto todos los días.12h.-16h. / 19h.-1h. Open every day 12h.-16h. / 19h.-1h.<br />

Cádiz, 71 (C3) / Reservas: 96 333 27 25 / 645 819 471<br />

Taberna selecta de referencia, donde deleitarse con cuidadas y<br />

tradicionales tapas y originales vinos. Entrañable local, maravillosa<br />

terraza. Especialidades de la casa: Rabo de toro, Jamón bellota G.R.,<br />

chipirones salteados con ajos tiernos, pimiento italiano relleno de<br />

tortilla de patata, callos, manitas, ajo arriero,... Select and prestigious<br />

tavern where you will marvel at the painstakingly-presented<br />

traditional tapas and original wines. Cosy premises, fabulous outside<br />

terrace. House specialities: bull’s tail, acorn-fed ham, chopped<br />

squid sautéed with young garlic, Italian pepper stuffed with potato<br />

omlette, tripe, pigs’ trotters, meat and fish cooked in garlic.<br />

THE GUINNESS PREMIUM<br />

Abierto todo los días de LU a DO 8-1h. / Open every day from Mon to Sun 8-1h.<br />

Ruzafa, 15 / Tel. 902 88 88 43<br />

Primer centro After Work especializado de la ciudad con más de 20<br />

cervezas distintas y especialidad en Gin Tonics. Cenas de tapas por<br />

15-20 € por persona. Your favourite after-work bar, offering more<br />

than 20 different types of beer and specialising in G&Ts. Tapas-style<br />

meals for 15-20 euros a head, and cut-price daytime menu.<br />

TULA CAFÉ<br />

CAFETERÍA<br />

Abierto todos los días desde las 9h. Open every day from 9h.<br />

Cádiz, 62 (C3) / www.tulacafé.es<br />

Calidad en servicio y producto. Cafés, tés, chocolates, bollería, pastelería,<br />

sándwiches, ensaladas, zumos naturales, batidos, helados,<br />

granizados, refrescos, cervezas, copas y cócteles. Tula Café, 8 años<br />

contigo. quality products and services guaranteed. Coffees, teas,<br />

chocolates, cakes, pastries, sandwiches, salads, natural fruit juices,<br />

milkshakes, ice-creams, granizados, soft drinks, beer, long and short<br />

drinks and cocktails. Tula Café, eight years at your service.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 113


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

AUGUSTO SALVI<br />

COCINA ITALIANA DE MERCADO<br />

Cierra:DO noche / Lunes<br />

Héroe Romeu, 4 (junto mercado de abastos) / Tel. 96 385 09 73<br />

Cocina casera italiana de alta calidad, creativa de mercado. Top-quality<br />

creative homemade Italian cuisine using fresh local produce.<br />

BIEN DIVINA<br />

menú diario 9,95 €<br />

Cenas Show espectáculo todos los días<br />

Martín el Humano, 3 / Tel. 664 22 44 51 / info@biendivina.com<br />

Un nuevo concepto de restaurante donde prima el buen rollo sin<br />

descuidar la cocina Mediterránea de calidad. Cenas Show espectáculo<br />

todas las noches con artistas y Drag-queens. Las mejores<br />

cenas de empresa. A new concept of a restaurant where good times<br />

come first, without forgetting quality Mediterranean cuisine. Dinnershows<br />

every night with various artists and drag queens. The best<br />

choice of evening meals for office parties.<br />

EASO BERRI<br />

COCINA VASCA Y DE MERCADO<br />

Cierra domingos. Horario 12-16.30 y 20-24 h. / Closed Sundays<br />

Angel Guimerá, 54 (B 4) / Tel. 96 338 11 06<br />

www.restauranteeasoberri.com<br />

Menus de grupo y para empresas. Productos traidos directamente<br />

desde San Sebastián. Excelente bodega. Group menus and set menus<br />

for office parties. Ingredients brought freshly from San Sebastián<br />

in the Basque Country. Excellent wine list.<br />

EL CIERZO<br />

COCINA CASTELLANA<br />

Mosén Fenollar, 2 y 4 (D6) Tel. 96 342 32 67<br />

Especialidades en carnes rojas a la brasa, caza, ternasco de Aragón,<br />

pescados de lonja, arroces melosos, pulpo y papada ibérica... Sala<br />

multimedia e internet para reuniones de trabajo. Una hora de parking<br />

gratuito por pareja. Specialising in grilled red meat, game, beef<br />

from Aragón, fish from <strong>Valencia</strong>’s port, rice dishes, octopus and ham.<br />

Multi-media and internet room for business meetings. One hour’s<br />

free parking per couple.


EL PEDERNIZ<br />

COCINA CASERA<br />

Cierra: SA mediodía y DO / Closed: SA lunchtime and all SUN<br />

Pasaje Ventura Felíu, 20 (detrás de la finca roja) (D6)<br />

www.elpederniz.com / Tel. 96 332 41 06<br />

Tapeo con clase y cocina casera a mediodía. / Pimiento relleno de<br />

centollo, vieira fresca, pirámide de foie con membrillo, croquetas de<br />

morcilla y arroz... Tapas with class and homemade cuisine at lunchtime.<br />

Crab-stuffed peppers, fresh scallops, pyramid of foie gras with<br />

quince, black pudding croquettes, rice dishes and more…<br />

LA DESPENSA DE LA DUQUESA<br />

Menú 12€<br />

Cierra Lu y Do noche. Menú 12€<br />

Marqués de Zenete, 12 (D6) / Tel. 96 344 82 89<br />

www.ladespensadeladuesa.com<br />

Especialistas en fondue de carne, queso y chocolate, así como ensaladas,<br />

carnes y pescados frescos. También cocina tradicional canaria.<br />

Ambiente tranquilo y relajado. Specialists in fondues, meat,<br />

cheese and chocolate, as well as salads and fresh meat and fish. Also<br />

traditional Canary Island cuisine. Relaxed, peaceful atmosphere.<br />

LA SOTA D’ABASTOS<br />

COCINA CREATIVA Y MERCADO Menú mediodía 13,50€<br />

Abierto todos los días excepto DO y LU noche. / Closed SUNs and MON nights.<br />

Navarra, 7 (junto antiguo Mercado de Abastos) (C-5)<br />

Tel. 96 384 88 00.<br />

Cocina de mercado con un toque creativo. MI y JU cenas 15 euros.<br />

Noches temáticas: menús literario, cena de cine, cocina Nueva Orleans,<br />

noche de pasta fresca… Traditional cuisine using fresh, local<br />

produce, with a creative touch. Evening meals for 15 € on Wednesdays<br />

and Thursdays. Theme nights: literary menus, cinema dinners,<br />

New Orleans cuisine, fresh pasta night, and more.<br />

L’ANTINA<br />

COCINA CREATIVA Y MERCADO<br />

Juan LLorens, 31 / Tel 96 338 18 82 / www.lantina.es<br />

Dos ambientes de estilo moderno y vanguardista. Disfruta de su<br />

amplia gastronomía con sus materias primas de alta calidad. Profesionales<br />

jóvenes con amplia experiencia en hostelería. Two atmospheres<br />

of modern and avant garde style. Enjoy our wide choice of<br />

cuisine made using top-quality primary ingredients. Young professionals<br />

with vast experience in catering.<br />

LES NITS<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Cierra: DO y LU, 15 días en Semana Santa y 3 últimas semanas de AGOS /<br />

Closed: SUN and MON, Easter and 3 weeks in AUG<br />

Lepanto, 23 (B3) / Tel. 96 391 63 40<br />

Cocina actual con aires mediterráneos de la mano de José Julio,<br />

Juan y su equipo de cocina. Modern cuisine with a Mediterranean<br />

touch created by José Julio, Juan and their kitchen staff.<br />

ORSON<br />

COCINA CREATIVA<br />

Buen Orden, 9 (C4) / Tel. 96 385 69 59<br />

Cocina elaborada con mucho mimo, de excelente calidad, donde se<br />

fusionan los sabores clásicos y los originales en un solo bocado.<br />

Carefully-prepared cuisine offering excellent quality. Classic tastes<br />

merge with original flavours in one single bite.<br />

RESTAURANTE MONTES<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra LU todo el día. DO y MA noche / Closed on MO all day. SUN and TU night.<br />

Plaza Obispo Amigó, 5 (C5) / Tel. 96 385 50 25<br />

Restaurante acogedor, recomendado en las mejores guías de cocina.<br />

Cocina española de mercado con excelentes carnes, pescados y<br />

productos de temporada. Especialidad en guisos y legumbres. Cosy,<br />

welcoming restaurant, recommended in the best eatery guides. Spanish<br />

cuisine using fresh, local produce, with excellent meat, fish and<br />

seasonal dishes. Specialities include stews and pulses.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

TABERNA LA MORA<br />

VINOS Y TAPAS<br />

Cierra domingos / Closed on Sundays<br />

San Fco. de Borja N. l (B I) / Tel 963813959 / www.lamorataberna.com<br />

En Taberna La Mora se come como nos gustaría comer en casa. Comida<br />

sencilla y ambiente acogedor, en un espacio pequeño y desenfadado.<br />

Tapeo típico español y buenos vinos. Y una de las terrazas<br />

para invierno y verano más agradables de la ciudad. InTaberna La<br />

Mora you’ll eat just as you’d like to in your own home. Simple dishes<br />

and welcoming atmosphere in a small, informal, relaxed setting.<br />

Typical Spanish tapas and great wines – and one of the pleasantest<br />

year-round outdoor terraces in the city.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 115


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

ALAMEDA PALACE<br />

CATERING BANqUETES<br />

Arquitecto Mora, 2 (B2) / Tel. 96 360 47 00 / www.alamedapalace.com.<br />

Abierto a los jardines del Paseo de la Alameda y situado en el centro<br />

de <strong>Valencia</strong>, capacidad desde 40 invitados hasta 700. Además,<br />

servicio de catering. Opening on to the Paseo de la Alameda gardens<br />

and situated in central <strong>Valencia</strong>. Capacity from 40 to 700 guests. Catering<br />

service available.<br />

ARAGÓN 58<br />

MARISqUERÍA<br />

Avda. Aragón, 38 (B4) / Tel. 96 361 79 61<br />

Mariscos frescos pescados a la sal y caldereta de langosta. Extraordinaria<br />

bodega. Especialidad en arroces de marisco caldoso y seco.<br />

Fresh seafood, salted fish, and lobster stew. Extraordinary wine cellar.<br />

Shellfish rice dishes a speciality.<br />

OSCAR TORRIJOS RESTAURANTE GOURMET<br />

COCINA DE AUTOR<br />

Comidas: LU-SA de 13.30 a 16h. Cenas: LU-SA de 21 a 00h.<br />

Amadeo de Saboya 16 (Hotel Westin) / Tel. 96 393 63 00<br />

www.restauranteoscartorrijos.com<br />

Cocina de autor. Especialidad en arroces. Un concepto de cocina<br />

tradicional y elegante, que hará las delicias de los comensales más<br />

exigentes. Bespoke cuisine, specialising in rice dishes. A traditional<br />

and elegant culinary concept that will delight even the most demanding<br />

diners.<br />

TASTEM RESTAURANT<br />

COCINA JAPONESA-MEDITERRÁNEA<br />

MA-SA comidas y cenas, DO cenas, no cerramos agosto / THU-SAT lunch and<br />

dinner, SUN only dinner, August opened<br />

Ernesto Ferrer, 14 (C4) / Tel. 96 369 68 51<br />

Buenavista, 7 (Rocafort) / Tel. 96 182 64 10<br />

Gran Casino Castellón:Puerto Azahar. Tel. 96 410 23 32<br />

Servicio a domicilio <strong>Valencia</strong>/ Tel. 696 716 715<br />

Servicio a domicilio Rocafort/ Tel. 697 702 197<br />

www.tastem.com reservas@tastem.com.<br />

Sushi para llevar. Cocina de alto nivel, cálido ambiente. Tradición y<br />

vanguardia se fusionan en Tastem, creando e innovando para que<br />

disfrutes de la mejor cocina japonesa.Servicio a domicilio y cátering.<br />

Sushi to take away Fusing tradition with the avant-garde, Tastem<br />

offers high-quality cuisine served in an accommodating atmosphere.


A creative, innovative restaurant in which to enjoy the very best of<br />

Japanese cooking.Take away and personal catering service.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

ALAMEDA 5<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Cierra: DO noche / Closed: SUN nights.<br />

Alameda, 5 (B1) / Tel. 96 369 11 45<br />

Cocina mediterránea a la plancha. Cada día un arroz diferente a<br />

mediodía. Grilled Mediterranean cuisine. A different rice dish every<br />

day at lunchtime.<br />

BELMONTE<br />

ASADOR<br />

General Gil Dolz, 16 / Tel. 96 389 89 77<br />

Especialidad en lechazo asado de Aranda de Duero y Bacalao al Pil-<br />

Pil. Excellent meat-dishes for diners who love roast dinners.<br />

L´ALBEREDA TABERNA<br />

TABERNA<br />

Paseo Alameda, 5 (B1) / Tel. 96 369 58 88<br />

Tapas selectas, montaditos, carnes de 1º calidad, pizarra diaria con<br />

más de 10 platos de mercado. Género traído directamente del Mercado<br />

Central. Inmejorable terraza. Fácil aparcamiento. Select tapas,<br />

small sandwiches and 1st class meat. Daily menu with more than 10<br />

freshly-prepared dishes. Produce straight from the Central Market.<br />

Unbeatable terrace. Easy parking.<br />

LA COCINA DE CHINA<br />

COCINA CHINA menú degustación 25 ó 35€<br />

Cierra: Domingo noche / Closed: sunday night<br />

Antonio Suárez, 23 (Pl. del Real) (D4) / Tel. 96 360 46 96<br />

lacocinadechina@telefonica.net<br />

Elegante y minimalista. Referente de los restaurantes orientales.<br />

Cocina creativa y bien elaborada con carta de autor de la mano de su<br />

cocinero Chek. Especialidad en fo-wok (fondue). Menú 9.5€. Elegant<br />

and minimalist. Among the best oriental restaurants. Creative and<br />

carefully prepared cuisine with bespoke menu at the hands of our<br />

expert chef, Chek. Specialising in Fo-Wok (fondue). Menú 9.5€.<br />

LA PRINCIPAL CERVECERÍA RESTAURANTE<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: DO / Closed: SUN<br />

Polo y Peyrolón, 5 (C4) / Tel. 96 360 63 48<br />

Comida casera y carnes a la parrilla. Tapas y montaditos selectos<br />

y sugerencias del mercado. Home cooking and grilled meat dishes.<br />

Select tapas and open sandwiches.


LES GRAELLES<br />

ARROCES<br />

Cierra: DO noche y AGOS / Closed: SUN night and the month od AUG<br />

Arquitecto Mora, 2 (C2) / Tel. 96 360 47 00<br />

Cocina valenciana tradicional, especialidad en arroces. Buenos entrantes.<br />

Decoración valenciana. Traditional <strong>Valencia</strong> cuisine specialising<br />

in rice dishes. Good starters. Typical <strong>Valencia</strong> décor.<br />

ROSMARINO<br />

COCINA MEDITERRÁNEA Menú de día de LU-VI 23€<br />

Amadeo de Saboya 16 (Hotel Westin) / Tel. 96 362 59 26<br />

sales.westinvalencia@westin.com<br />

Arroces, mariscos, frutas y verduras. Todos los sabores de la mejor<br />

cocina de la huerta valenciana. Rice dishes, seafood, fruit and vegetables.<br />

All the flavours of the best cuisine based on home-grown<br />

<strong>Valencia</strong>n produces.<br />

SANTA BARBRA<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Abierto de 10-17h. y 20-00h.Cierra Lunes / Open 10-17/20-00h.Closed: Sunday<br />

Av.Blasco Ibáñez, 29 (A3) / Tel. 96 362 12 75 / 96 362 33 22<br />

Nueva carta con comida casera, cada día un plato diferente. Arroces<br />

melosos, cuscús y excelente cocina de mercado. New menu with<br />

home-made food, and a different dish everyday: Moist rice dishes,<br />

couscous and excellent fresh market cuisine.<br />

SHIJA<br />

COCINA BALCÁNICA menú día 10€<br />

Cierra: DO y LU noche / Closed: SUN and MON night<br />

Antonio Suárez, 15 / Tel. 96 337 47 99 / www.shija.es<br />

Nueva oferta gastronómica en <strong>Valencia</strong>. Comida y bebida típicas<br />

de Turquía, Grecia, Croacia, Albania, Bulgaria. Cada día un menú<br />

diferente. New International restaurant in <strong>Valencia</strong>. Food and drink<br />

typical of Turkey, Greece, Croatia, Albania, and Bulgaria.<br />

Different menu every day.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

BABY BEEF CHURRASQUERÍA<br />

ASADOR BUFFET Menú de 10.90€ a 15.90€<br />

Abierto todos los días de 13h.-16h. y 20.30h.-24 / Opening all nights<br />

Clariano, 12- Zona Xúquer (A5) / Tel. 96 336 95 46<br />

Rodizio brasileño, comida sana natural e internacional. Churrascos<br />

de ternera, cordero, pollo, pescado.etc. Buffet de ensaladas, sushi,<br />

sashimi, mariscos, verduras. Paella, arroces y pastas. Brazilian service<br />

and style. Healthy, natural and international cuisine. Barbecued<br />

beef, lamb, chicken, fish and more. Buffet that includes salad, sushi,<br />

sashimi, seafood and vegetables. Paella, rice and pasta dishes.<br />

DON BLASCO PIZZERIA RTE<br />

COCINA MEDITERRÁNEA Menú de día 10€<br />

Cierra domingo noche y lunes.<br />

Bachiller, 31 / Tel. 96 362 26 87<br />

Cocina mediterránea. Excelentes pastas, pizzas de masa fina, fornos...<br />

Ambiente acogedor. Mediterranean cuisine. Excellent pastas, thincrust<br />

pizzas, oven-baked dishes, and a cosy, welcoming atmosphere.<br />

JIA YI<br />

COCINA ASIÁTICA Bufete libre todos los días<br />

Abierto todos los días / Open every day.<br />

Dr. García Bustenga, 3 (entrada por Av. Primado Reig, 183) (A4)<br />

Tel. 96 369 78 88<br />

15 años de experiencia en Japón. Teppanyaki show. Cocina asiática.<br />

Plancha a la vista. 15 years of experience in Japan. Teppanyaki<br />

show. Asian cuisine prepared before your eyes.<br />

LLEBEIG CAFÉ<br />

BOCADILLOS<br />

Abierto de 10 - 2h. / Open from 10-2h.<br />

Paseo Alameda, 6 / Tel. 96 362 09 53<br />

Ambiente selecto. Su terraza, una de las más emblemáticas de la<br />

Alameda, no cierra en todo el año. Cocina abierta de 10 a 24 horas.<br />

Selective atmosphere with one of the most stunning terraces on<br />

the Paseo de la Alameda, the café that never shuts. Kitchen open<br />

from 10.00hrs to midnight.<br />

RISTORANTE QUEI BRAVI RAGAZZI<br />

COCINA ITALIANA Menú 10€ Degustación 20 €<br />

Chile, 5 (D3) / Tel. 96 362 58 87 / www.qbrvalencia.altervista.org<br />

Los sabores de la cocina tradicional italiana y mediterránea se unen<br />

en un ambiente familiar. La carta cambia según los mejores productos<br />

de temporada. Especialidad en pastas caseras y la auténtica pizza<br />

artesana italiana. All the flavours of traditional Italian and Mediterranean<br />

cuisine come together in a cosy, family atmosphere. Our menu<br />

changes according to the availability of seasonal produce. Specialising<br />

in home-made pasta dishes and authentic Italian pizzas.


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

BAR BOLOS<br />

MARISqUERÍA<br />

Cierra: LU / Closed: MON<br />

Islas Canarias, 72 (A2) / Tel. 96 360 39 48<br />

Un icono en <strong>Valencia</strong>. Especialidad en mariscos selectos. A true icon<br />

in the city of <strong>Valencia</strong>. Select seafood is the speciality of the house.<br />

LA BULERÍA<br />

TABLAO FLAMENCO menú espectáculo: 45€<br />

Abierto de JU a DO. Cena y espectáculo de flamenco a partir de las 21h.<br />

OpenTHU to SUN. Dinner and flamenco show from 21h.<br />

Obispo Jaime Pérez, 24. Zona Palau de les Arts-Peris y Valero. (D1)<br />

Reservas: Tel. 96 315 30 58 / 96 381 56 61<br />

www.labuleria.com / reservas@labuleria.com<br />

Genuina cocina de tradición española, acompañada de un espectáculo<br />

flamenco incomparable. ¡45€ bebida incluida!. Open Wednesdays<br />

to Sundays. Dinner and spectacular flamenco from 21.00 hrs.<br />

Genuine traditional Spanish cuisine, incomparable flamenco. 45€,<br />

drink included!<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

A TU GUSTO<br />

COCINA CREATIVA Menú mediodía 10€<br />

Escritor Rafael Ferreres esq. Avd.Instituto Obrero / Tel. 96 322 70 26<br />

Gastronomía creativa y platos originales cuidados al detalle. Sus<br />

cuatro menús (uno de degustación) a precios asequibles condensan<br />

el estilo de cocina de su chef, Salvador Furió. Creative cuisine and<br />

original dishes with painstaking attention to detail. Our four menus<br />

(one of them chef’s choice), at very affordable prices, are a condensed<br />

selection of our chef Salvador Furió’s unique style.<br />

PIZZERÍA LUNA ROSSA<br />

COCINA ITALIANA<br />

Paseo Alameda, 59 (prolongación, frente al Oceanográfico) (C5) /<br />

Tel. 96 330 23 99<br />

Las delicias de la comida italiana al más puro estilo napolitano en<br />

un ambiente acogedor y agradable. Y ahora, nuevo puesto en el<br />

Mercado Central -Parada 123-124- con la comida italiana fresca de<br />

la mejor calidad y recién hecha para llevar. All the delights of Italian<br />

cuisine at its most authentic. Neopolitan food in a welcoming and<br />

pleasant environment. And now, we have a new stall in the Central<br />

RESTAURANTES / RESTAURANTS 119


Market – stop 123-124 – with the best quality and freshest Italian<br />

dishes, made to order, to take away.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

EL REPLÀ<br />

COCINA MEDITERRÁNEA menú diario 8’50€<br />

Cierra: DO / Closed SUN<br />

Jardines de Ibiza, s/n (A 6) / Tel. 96 110 07 98<br />

orlandorestaurante@gmail.com<br />

Moderno y elegante con productos de alta calidad, regados en sugerentes<br />

vinos para disfrutar en un ambiente tranquilo o en su extensa<br />

terraza rodeada de jardines. Amplia selección de tapas. Pizzas para<br />

llevar. Modern and elegant with high-quality produce, washed down<br />

with succulent wines to enjoy in a tranquil atmosphere or on the<br />

extensive outside terrace surrounded with gardens. Vast choice of<br />

LA ZARZAMORA TABERNA<br />

Guardia Civil, 23 / Tel 96 389 05 61<br />

Instituto Obreo, 20 / Tel 96 373 60 44<br />

Taberna típica española con gran variedad de tapas e ibéricos. Amplia<br />

selección de vinos y terraza exterior. Typically-Spanish tavern<br />

with a huge variety of tapas and Iberian sausages. Extensive wine list<br />

and outdoor dining terrace. tapas. Pizzas to take away.<br />

LOS BESTIAS<br />

Ausias March, 70 (Zona Museo de las Ciencias)<br />

Manuel Soto, 14 (Zona Puerto)<br />

Tel. Reservas: 96 333 41 03<br />

www.losbestias.com - info@losbestias.com<br />

El restaurante más divertido, un local desenfrenado, espontáneo e<br />

irrepetible donde poder celebrar las comidas, cenas o celebraciones<br />

más originales y cachondas. Disponemos de 2 locales en <strong>Valencia</strong>.<br />

*¡Te esperamos bestia!* A fun restaurant with a spontaneous, letyour-hair-down<br />

atmosphere and an unrepeatable experience. Two<br />

branches in <strong>Valencia</strong> where you can enjoy evening meals, lunches<br />

and the hottest and most original celebrations.<br />

OSAKA II<br />

COCINA JAPONESA<br />

Cierra: Nunca / Closed: never<br />

Avda.Francia 15 (C 3) / Tel. 96 344 37 66<br />

Buffet libre con cinta giratoria sin límite. Sushi, sashimi, marisco<br />

y carne. Free buffet and menu with no limits. Sushi, sashimi, seafood<br />

and meat. Free buffet with conveyor belt.<br />

SORSI E MORSI<br />

COCINA ITALIANA<br />

Paseo de la Alameda, 44 (C-3) (junto Av. Francia) / Tel. 96 381 17 20<br />

Buena comida en un ambiente cálido, desenfadado y de buen gusto,<br />

con más de 20 tipos de pasta junto a otras especialidades tradicionales<br />

en clave actual. Good food in a warm, carefree and cosy atmosphere,<br />

with more than 20 kinds of pasta and various traditional<br />

specialties with a modern touch.


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

TRATTORIA NAPOLETANA DA CARLO<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: MAR no festivos / Closed: TU (except public holidays)<br />

Doctor Manuel Candela, 79 (B2) / Tel. 96 393 55 62<br />

Única marisquería napolitana en valencia. Plato diario de cuchara.<br />

Lunes Pizza, de octubre a mayo. Recibe a diario pescado fresco<br />

de la lonja de valencia. Cocina napoletana auténtica. Recetas de<br />

la mamma. Amplio jardín a la luz de las velas. Local climatizado.<br />

Unique Neopolitan seafood restaurant in <strong>Valencia</strong>. Daily sit-down<br />

meals. Monday pizza from October-May. Purchases freshly-caught<br />

fish every day from <strong>Valencia</strong> port. Authentic Neapolitan cuisine prepared<br />

with recipes learnt from “mamma”. Large, candle-lit garden.<br />

Air-conditioning and central-heating.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

LES MADUIXES<br />

RTE VEGETARIANO menú 13€<br />

C/ Daoiz y velarde, 4 (B1)<br />

Tel 96 369 45 96 / lesmaduixes@gmail.com<br />

Comida vegetariana de cultivo biológico y ecológico siguiendo la<br />

linea ovo-lacto-vegetariana. Lo mas fresco y bueno de las frutas,<br />

verdura y hortalizas de cultivo biológico. Vinos y cervezas biológicas,<br />

zumos naturales elaborados al instante. Vegetarian organic and<br />

environmentally-friendly cuisine. Suitable for ovo-lacto vegetarians,<br />

featuring the freshest organic fruit and vegetables. Organic wine<br />

and bear, and natural fruit juices in an instant.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

LA GALETTE<br />

Cierra: lunes / Closed: monday<br />

Avda. Blasco Ibáñez, 111 (B2) / Tel. 672 006 192<br />

Amplia terraza. Crèpes dulces y salados. Spacious terrace. Sweet<br />

and savoury crêpes.<br />

LA MAR DE VI<br />

TAPAS Y VINOS<br />

Horario: 12 a 15 h y de 18:00 a 00:30 todos los días (DO cerrado por la mañana) /<br />

Open noon-3pm and 6pm-0.30am every day. Sundays closed until 6pm.<br />

Historiadora Silvia Romeu, 4 bajo (B3), <strong>Valencia</strong> (El Cedro) / No acepta<br />

tarjetas de crédito. Precio medio por persona: de 8 a 12 €(con<br />

botella de vino). Bodega especializada en vinos de todas las procedencias<br />

españolas y tapas (embutidos, quesos, habas, pulpo, esgarraet,<br />

etc.). Average price per person 8-12 € (with bottle of wine).<br />

Wine-cellar specialising in all types of Spanish wines and tapas (traditional<br />

sausages, cheese, broad beans, octopus and esgarret - dish<br />

made with roast peppers, aubergine and smoked cod).<br />

PIZZALICIOUS<br />

PIZZERIA menú 9,90€<br />

República de Guinea Ecuatorial, 2 (final de Blasco Ibáñez) (B1)<br />

Tel 96 372 39 21<br />

Más que pizza! Auténtica cocina de toda Italia. Entrantes, ensaladas,<br />

pastas caseras y pizzas de masa fina y crujiente, cocinada<br />

en horno de piedra.. More than pizza! Authentic Italian cuisine.<br />

Starters, salads, home-made pasta and the finest, crunchiest pizzas<br />

cooked in a stone oven.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 121


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO más de 60€<br />

SOROLLA<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Cierra: nunca / Open every day www.hotel-lasarenas.com<br />

Eugenia Viñes, 22-24 (A3) / Tel. 96 312 06 00<br />

Fusión de cocina tradicional con las últimas tendencias culinarias.<br />

Especialidad arroces. Fusion of traditional cuisine with the latest<br />

culinary trends. Rice dishes a speciality.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

MAR DE BAMBOO<br />

COCINA CREATIVA Y DE MERCADO<br />

Cierra: DO y LU noche / Closed: SUN and MON night<br />

Port America´s Cup. Edificio Veles e Vents, Planta Baja (A6)<br />

Tel. 96 344 88 99 / www.grupoelalto.com<br />

En el edificio Veles e Vents, con impresionantes vistas al mar y decoración<br />

minimalista. Cocina valenciana puesta al día con excelentes<br />

arroces. Además en su Terraza, tapeo, cócteles y música. In the<br />

Veles e Vents building, with its impressive sea views and minimalist<br />

decoration, <strong>Valencia</strong>n cuisine that changes by the day and excellent<br />

traditional rice dishes, you can also enjoy dining on the outdoor terrace.<br />

Succulent tapas, cocktails and great music.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

AZAHAR<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Cierra: MI / Closed Wednesdays.<br />

Paseo Neptuno ,10 (A4) / Tel. 96 371 60 70<br />

Situado frente al mar este restaurante ofrece los mejores arroces,<br />

mariscos, carnes y pescados de la cocina mediterranea y de mercado.<br />

Excelente bodega. Restaurant with seafront location offers<br />

the best rice dishes, seafood, meat and fish. Mediterranean cuisine<br />

using fresh local produce. Excellent wine-cellar.<br />

L’ERIÇO<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: LU todo el día / Closed: all day monday<br />

Av. Neptuno, 62 (A4) / Tel. 96 344 73 62 - Móvil 630 137 335<br />

Con una excelente situación a la orilla del mar, encontramos este<br />

magnífico restaurante de aire budista con excelente cocina de mercado<br />

y gran variedad de arroces. También dispone de amplia de


vinos. This incredible restaurant with a Buddhist air serves excellent<br />

Mediterranean market cuisine and a great selection of rice dishes<br />

in an enviable location on the seafront. An extensive wine list is<br />

also available.<br />

LA ALEGRÍA DE LA HUERTA<br />

ARROCES<br />

Cierra: LU / Closed: MON<br />

Paseo Marítimo, 6 (A5) / Tel. 96 355 05 07 - Móvil 639 654 494<br />

Arroces, caldos y pescados. Tapas variadas. Rice dishes, casseroles<br />

and fish. Wide variety of tapas.<br />

LA MUSSOLA<br />

Abre: LU-SA comidas, JU y VI cenas. DO y festivos cerrado./ Open: MON-SAT<br />

for lunch, THU and FRI for evening meals. Closed SUN and public holidays.<br />

De la Barraca, 35 (C4) / Tel. 96 367 07 79<br />

LUZ DE LUNA<br />

ARROCES m. dia 12€/fin de semana 18€<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Paseo Marítimo, 5 (A2) / Tel. 96 355 00 53<br />

Carnes, pescados, arroces de toda clase y tapas. Meat, fish, rice<br />

dishes and tapas.<br />

MIRAMAR<br />

ARROCES menú 14€<br />

Cierra: MAR / Closed: TU<br />

Paseo Neptuno, 32 (A5) / Tel. 96 371 51 42 / www.petitmiramar.com<br />

Arroces, pescados y mariscos. Arroces, pescados y mariscos.<br />

TRIDENTE DE NEPTUNO<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Cierra: DO noche y LU / Closed: SUN night and MON<br />

Paseo de Neptuno, 2 (A5) Playa de <strong>Valencia</strong> / Tel. 96 356 77 77<br />

www.hotelneptunovalencia.com / tridente@hotelneptunovalencia.com<br />

En la playa, junto a la Marina Norte. Cocina valenciana de autor:<br />

deliciosos arroces y pescados. Comedor privado. Situated beside<br />

the North Marina on the beachfront. <strong>Valencia</strong> signature cuisine.<br />

Delicious rice dishes and fish. Private dining area.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

HOSTERIA EL VIZIO<br />

COCINA ITALIANA<br />

Cierra: MA / Closed: TU<br />

Eugenia viñes,105 (B4) / Tel 96 372 77 78<br />

Cocina italiana tradicional presentada con simpatía. Especialistas<br />

en piadinas, presentan excelentes platos caseros como pollo a la<br />

cerveza y buey, originales y preparados con gusto. Trato cercano y<br />

amable. Preciosos ajustados y deliciosos postres. Traditional Italian<br />

cuisine, painstakingly presented. Specialising in Italian piadina<br />

bread and excellent homemade dishes such as chicken in beer with<br />

oxtail, both original and prepared with style. Friendly, helpful service.<br />

Great value for money. Delicious desserts.<br />

MONKILI<br />

ARROCES menú día 18.50 €<br />

Abierto de MA-DO de 13,30-23h. Open from TU to SUN from 13,30-23h.<br />

Av. Neptuno, 52 (A4) / Tel. 96 371 00 39 - 96 355 25 05<br />

www.monkili.com<br />

Menús para grupos. Arroces, cocina de mercado y mediterránea.<br />

Primera ínea de playa. Todo un lujo en <strong>Valencia</strong>. Menus for groups.<br />

Rice dishes, local and Mediterranean cuisine using fresh produce.<br />

On the seafront. A luxury in <strong>Valencia</strong>.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 123


PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

GENUÍ<br />

COCINA MEDITERRÁNEA menús de 30 a 40€<br />

Abre: LU-VI. CENAS: VI y SAB cocina hasta 24 horas / Open: Monday to<br />

Friday Dinner: Friday and Saturday until 12 am.<br />

Pol. Industrial Catarroja (Junto Pista de Silla) / Tel. 96 117 49 78<br />

www.genuirestaurant.com<br />

Uno de los nuevos restaurantes más sobresalientes de <strong>Valencia</strong>.<br />

Producto impresionante. Carta larga para todos los gustos. Platos de<br />

siempre y últimas tendencias. Decoración moderna y actual. Amazing<br />

products. Extensive menú with something to suit everyone. Traditional<br />

dishes and modern tendencies. Modern, stylish decoration.<br />

JOAQUÍN SCHMIDT<br />

COCINA CREATIVA<br />

Cierra: DO-LU mediodía, 15 días en Semana Santa y 2ª quincena de AGOS/ Closed:<br />

SUN-MON lunchtime, two weeks at Easter an the second fortnight of AUG<br />

Visitación, 7 (E8) / Tel. 96 340 17 10<br />

Trabaja con varios tipos de menús, incluído uno infantil. Desde el<br />

menú de confianza de 4 platos y postre, hasta el menú Joaquín<br />

Schmidt de 6 platos, queso y postre. Parking propio. Several types<br />

of menu, including a children’s menu, a traditional four-course menu<br />

with dessert, and the Joaquín Schmidt six-courses meal with cheese<br />

and dessert. Parking for clients.<br />

L’ALQUERIA DE LA HACIENDA<br />

MEDITERRÁNEA, ARROCERÍA, ASADOR menú degustación 45€<br />

Camino de tanca s/n (EL Puig) / www.jardineslahacienda.com<br />

Tel. 96 147 32 61 Rte. / 96 147 91 85<br />

Elegante finca rodeada de naranjos y jardines, a pocos minutos de<br />

<strong>Valencia</strong>. Elaboración y servicio exquisito para deleite de su clientela.<br />

Un referente en nuestro mercado. Sus salones ofrecen el espacio<br />

óptimo y la mejor cocina para celebraciones sociales y familiares.<br />

Elegant building surrounded by orange groves and gardens, just a<br />

few minutes from <strong>Valencia</strong>. Exquisite preparation and service never<br />

fails to delight its clientele. A firm reference within the sector. Its<br />

private rooms offer optimum space and the best cuisine for social<br />

and family celebrations.<br />

LA CUINA DE BORO<br />

COCINA MEDITERRANEA DE MERCADO<br />

Cierra: SA medio día y DO / Closed: SA medio día y DO<br />

Pio XII, 19 (E-7) / Tel. 96 327 49 59<br />

El conocido establecimiento de Náquera, ahora en <strong>Valencia</strong>. Los


más de 40 años de experiencia de Boro y la nariz de plata 2006 de<br />

Mayte a cargo de la amplia bodega, son una garantía de satisfacción.<br />

Su carta incluye carnes, arroces y postres tradicionales e imaginativos.<br />

Disponen de gran comedor y 3 reservados desde 6 a 12<br />

personas. The well-known Nàquera-based eatery, now in <strong>Valencia</strong>.<br />

Its more than 40 years’ experience and Silver Nose 2006 award won<br />

by Mayte on account of the vast wine-cellar are guarantees of your<br />

satisfaction. Menu includes meat and rice dishes, and traditional<br />

and imaginative desserts. Huge dining hall and three private rooms<br />

seating from 6-12.<br />

MARISQUERÍA RESTAURANTE ROSADO<br />

MARISqUERÍA<br />

Domingo: Cerrrado. Vacaciones: Agosto.<br />

Av Primado Reig,187 / Tel. 963 693 458<br />

Decoración elegante con lienzos de motivos pesqueros. Salón reservado<br />

para comidas de empresa. Carta de influencia mediterránea,<br />

dirigida especialmente a los mariscos, siempre de Galicia y mediterráneos:<br />

cigala y gamba de Denia y Gandía. No faltan las carnes y<br />

los postres siempre caseros.135 referencias de los mejores vinos.<br />

Elegant decoration and paintings with fishing motifs. Private dining<br />

room for business dinners. Menu influenced by the Mediterranean<br />

with a particular focus on Galician and Mediterranean seafood:<br />

Norway lobsters and prawns from Denia and Gandia. Good selection<br />

of meat dishes and home-made desserts. 135 fine wines.<br />

RESTAURANTE BERGAMONTE<br />

COCINA MEDITERRANEA<br />

Av. del Mar, 12. Playa Puebla Farnals / Tel. 96 1461612<br />

rest_bergamonte@hotmail.com<br />

Una auténtica barraca valenciana donde podrá degustar las mejores<br />

carnes a la brasa de carbón, los pescados más frescos y los mejores<br />

arroces de la Comunidad. Terrazas y jardines, parking exterior, aire<br />

acondicionado, acceso para minusválidos, juegos infantiles, piscina,<br />

pistas de tenis y padel. A genuine <strong>Valencia</strong> barraca cottage offering<br />

the best chargrilled meat, the freshest fish and the best rice dishes<br />

in the region. Terraces and gardens, car park, air conditioning, disabled<br />

access, play area, swimming pool, tennis and padel courts.<br />

SARGANTANA<br />

C. del Llano de la Zaidia, 16 / Tel. 96 338 48 33<br />

www.sargantanarestaurant.com<br />

Cocina de siempre que cuida la materia prima que nos ofrecen nuestros<br />

mercados, aportándole nuestro toque de imaginación para así<br />

haceros disfrutar a los amigos que cada día os acercáis a visitarnos<br />

y disfrutar de nuestros menús y vinos. un local versátil donde se<br />

pude disfrutar de una velada romántica, una comida familiar de domingo<br />

o una cena entre amigos a un precio que te sorprenderá. The<br />

type of cuisine you’re used to, using top-quality fresh local produce<br />

for our ingredients, but with a touch of imagination. A versatile premises,<br />

perfect for romantic meals, Sunday lunch with the family, or<br />

dinners with friends. Surprisingly good value for money.<br />

WANDû PALACE RESTAURANTE<br />

COCINA CREATIVA Y DE MERCADO<br />

Abierto jueves, viernes y sábados de 12-3.30h. / Open thursday, friday and<br />

Saturday<br />

Travesía Mascota, 13 / Tel. 608 770 712 / reservas@grupowandu.com<br />

www.grupowandu.com<br />

Lugar único en nuestra ciudad. En un marco íntimo y acogedor, la<br />

cocina ofrece una experiencia culinaria inolvidable donde se fusiona<br />

el respeto por la tradición con la gastronomía más vanguardista. Sala<br />

privada y terraza acristalada. Exquisita bodega. Aunique restaurant<br />

in our city with a cosy, welcoming atmosphere and dishes that offer<br />

an unforgettable dining experience, blending traditional cooking with<br />

the most cutting-edge cuisine. Private dining hall and glassed-in terrace.<br />

Exquisite wine-cellar.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 125


KAYMUS<br />

COCINA CREATIVA Y DE MERCADO<br />

Horarios: Todos los dias 14 -17h. y 21- 01 h. /<br />

Maestro Rodrigo ,44 / Tel. 96 348 66 66<br />

Nuestra cocina está basada en la selección de materias primas de<br />

calidad contrastada y en su esmerada elaboración, con la intención<br />

de combinar recetas y platos tradicionales con otros de corte moderno.<br />

Cuisine based on a contrasting selection of quality ingredients,<br />

elaborate preparation that combines traditional recipes and dishes<br />

with modern, up-and-coming culinary creations.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

BRASSA DE MAR<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Av. Mare Nostrum, 50 Alboraia<br />

Tel. reservas 96 355 70 46 y 670 225 822.<br />

Parrilladas de carne y pescado, pastas frescas irresistibles, cocina<br />

de mercado. Gran terraza al mar. Grilled and barbecued fish and<br />

meat, irresistible fresh pasta dishes, using the best local produce.<br />

Huge terrace looking out over the sea.<br />

CASA BALAGUER<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Abierto: de Martes a Domingo comidas. Jueves, Viernes y Sábados cenas/<br />

Open: From Tuesday to Sunday lunchtime. Thursday, Friday and Saturday dinner<br />

Av. Constitucion, 202 / Tel. 96 365 02 01<br />

Más de un siglo ofreciendo auténtica cocina de mercado con producto<br />

de calidad de raíces mediterráneas. More than a century offering<br />

you authentic cuisine using fresh, local produce, with all the<br />

quality of the Mediterranean.<br />

CHOCOMELI<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: DO y festivos /Closed SUN and public holidays<br />

Poeta Antonio Chocomeli, 6 / Tel. 96 348 37 90<br />

Excelente cocina de temporada. Especialidad en arroces y pescados,<br />

a destacar el arroz negro y las cigalas fritas con ajos tiernos.<br />

Amplia bodega. Excellent seasonal cuisine. Specialising in rice and<br />

fish dishes. We recommend our black rice and fried scampi in garlic.<br />

Huge wine-cellar.<br />

EL LOCALITO<br />

Avenida Cortes <strong>Valencia</strong>nas, 16 - Rocafort<br />

Tel. 961311342 / www.localito.net<br />

De cocina creativa y con diferentes ambientes, este restaurante<br />

posee encanto y carácter propio. Carta personalizada, suntuosa bodega<br />

de vinos, “el túnel de los sentidos” y galería de arte. Creative<br />

cuisine and a variety of atmospheres, this restaurant possesses its<br />

own charm and character. Personalised menu, sumptuous wine list,<br />

our ‘tunnel of the senses’ and art gallery.<br />

GARUM<br />

ARROCERÍA<br />

Cierra: MARTES / Closed in TUESDAY<br />

José Benlliure, 128 /Tel. 96 355 92 24 / www.latinajadegarum.com<br />

Restaurante valenciano junto al puerto, que destaca por la calidad y<br />

distinción de su cocina. Elaboración de entrantes basados en la cocina<br />

de los Poblados Marítimos. Amplia variedad de arroces y comida<br />

sin gluten. <strong>Valencia</strong>n restaurant right next to the port that stands out<br />

for its quality and distinction, particularly in its culinary delights. Dishes<br />

created include starters based on recipes from seaside towns.<br />

Vast choice of rice dishes – gluten-free food also available.<br />

LA BONA CUINA<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Avda.del país Valenciá, 103 (Bétera)<br />

Tel. 96 169 17 80 / www.labonacuina.es


Nuevos tiempos, nuevos precios. Siéntese. Sorpréndase. New times,<br />

new prices. Sit down, relax and surprise yourself.<br />

LA PEBRELLA<br />

ARROCES, COCINA DE MERCADO menú diario (Laborables)11€<br />

Cierra: AGOS / Closed in AUG.<br />

Mariano Ribera 33 bajo. / Tel. 96 382 32 93<br />

Disfruta de más de 50 variedades de arroces y lo mejor de la cocina<br />

de mercado valenciana en un ambiente tranquilo. Salones Privados.<br />

Enjoy more than 50 varieties of rice dish and the best of <strong>Valencia</strong>n<br />

cuisine using fresh, local produce in a relaxed atmosphere. Private<br />

banquet rooms available.<br />

LA TASKA SIDRERÍA<br />

SIDRERÍA, COCINA DEL NORTE menú mediodía laborables 9€<br />

Cierra DO. De 13-16h. y 20-24h./ Closed SU from 13-16h. / 20-24h.<br />

Puede consultar el menú diario en www.lataskasidreria.es<br />

Av. Valladolid 5 Acc. (E9) Benimaclet / Tel. 96 369 77 00<br />

Especialidad en cocina del norte: chuletón de buey a la piedra, bacalao<br />

al pil-pil, rabo de toro estofado. Destaca su menú degustación su<br />

excelente bodega y la sidra natural convenientemente escanciada.<br />

Jueves: DIA DE LA SIDRA. Ven a cenar que la sidra es GRATIS!!!<br />

Speciality Northern cuisine: Oxen steak cooked on a stone fire, cod<br />

pil-pil, stew of bull’s tail. Enjoy the outstandingly tasty menu, excellent<br />

wine cellar and natural cider, poured correctly. Thursdays is<br />

‘Cider Day’. Come and dine with us - and the cider is FREE!<br />

LOLITOS<br />

COCINA DE MERCADO INNOVADORA Y CASERA menú diario 10€<br />

Cierra: DO y LU noche / Closed: MON night and SUN.<br />

Valle de la Ballestera, 54 (Cerca del Hospital 9 de Octubre).<br />

Tel. 96 340 38 10<br />

La Bodega Loli (1970) convertida ahora en Lolitos Restaurante, tapas<br />

y más. Local actual y cómodo con aroma a cocina casera de<br />

siempre elaborada con las viejas recetas de la abuela Lola que su<br />

hija Maribel sigue realizando. The Loli wine-merchants (1970) has<br />

now become Lolitos Restaurant, offering tapas and much more. Modern,<br />

comfortable premises with the scent of homemade cooking,<br />

using traditional recipes handed down from Grandma Lola which her<br />

daughter, Maribel, continues to use.<br />

MONDEVINS VINACOTECA<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Navarra, 16. Burjassot / Tel - Fax 96 364 09 78<br />

Vinacoteca. Club de vinos. espacio Gourmet. Degustación y maridaje<br />

(imprescindible reserva). Elaboración de cartas. Wine cellar, wine<br />

club, gourmet space, wine-tasting and matching, production of the<br />

wine-list (Reservations only)<br />

POLIT-VERA<br />

COCINA MEDITERRÁNEA menú 8€<br />

Abierto: 7h.-24h. Cierra: Do Noche / Open: 7h.-24h. Closed: SUN night<br />

Avenida Malvarrosa 125 (E 12) / Tel 96 371 20 95<br />

Cocina tradicional valenciana. Tapas selectas con las mejores materias<br />

primas. Especialidad en arroces y paellas. Comidas para empresas<br />

y familiares. Traditional <strong>Valencia</strong> cuisine. Select tapas using<br />

the best ingredients. Specialising in rice dishes and paellas.<br />

TURANGALILA<br />

ESPECTÁCULO/SHOW menú dia 12€/noche 26€<br />

Cierra: SA a mediodía y DO / Closed: SA lunchtime, SUN<br />

Avd. Maestro Rodrigo,13 / Tel. 963 472 803<br />

turangalilarestaurante@hotmail.com / Espectáculo: noches amenizadas<br />

por Drag queens y la voz de nuestras magníficas cantantes.<br />

Restaurante espectáculo, cocina internacional y amenizada por la<br />

actuación de Drag Tracy. Voces en directo. Un lugar original y divertido.<br />

Show: Evenings enlivened by drag queens and the voice<br />

of our superb vocalists. Nightclub restaurant. International cuisine<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 127


enlivened by Tracy’s live drag act. An original, amusing venue.<br />

SOONG DYNASTY<br />

COCINA CHINA<br />

Av. Pío XII, 31 / Tel. 96 317 31 78<br />

Cocina china y de la zona de Shangai. Ambiente relajado, selecto, de<br />

trato exquisito. Especialidad en comida al vapor. Amplia bodega climatizada.<br />

Chinese cooking from the Shanghai area. Relaxed, select<br />

atmosphere and exquisite service. Specialising in steamed dishes.<br />

Excellent wine selection.<br />

ZEN<br />

COCINA ASIÁTICA<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

Av. Pío XII, 33 (P1-1B) / Tel. 96 348 34 39 - 96 346 37 40<br />

El mejor restaurante asiático y el mejor sushi de <strong>Valencia</strong>. Pato<br />

laqueado como en la ciudad olímpica de Pekin. La cocina de Zen<br />

dirigida por 2 experimentados chefs: Zhao Huy Chen, jefe de cocina<br />

china, thailandesa y vietnamita, ganador de una estrella Michelín, y<br />

Xia Jian Wu, jefe de cocina japonesa. The best oriental restaurant<br />

and the best sushi in <strong>Valencia</strong>. The kitchen at Zen is under the orders<br />

of two very experienced chefs: Michelin-star holder Zhao Huy Chen<br />

is responsible for all Chinese, Thai and Vietnamese dishes, whilst<br />

Xia Jian Wu supervises the Japanese cuisine.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

COCINA ASIATICA HAI<br />

COMIDA ASIÁTICA<br />

Abierto todos los días / Open everyday<br />

Ministro Luis Mayans, 50 (esquina Primado Reig 32) (E9)<br />

Tel. 96 338 88 50 y 649 884 368<br />

Cocina asiática de calidad. Teppanyaki show, Amplio comedor y<br />

buen ambiente. menú mediodia y a la carta. quality Asian cooking.<br />

Teppanyaki show. Spacious dining room and great atmosphere.<br />

Lunchtime set menu and à la carte.<br />

CAPICCI<br />

COMIDA ITALIANA menú 9€, degustación 20€<br />

Joaquin Belloch, 1 / Tel. 96 381 65 31<br />

Productos de importacion elaborados artesanalmente junto a cortesia<br />

y profesionalidad hacen del Capicci el lugar para disfrutar de<br />

una velada,inmerso en el ambiente tipico italiano.Rica seleccion<br />

de vinos.Terraza todo el año. Imported handmade products. Professional<br />

and polite service makes Capicci the ideal place to enjoy a<br />

romantic meal, immersed in a typically-Italian environment. Wide<br />

selection of wines. Outside terrace all year round.<br />

LA ARROCERÍA DE LA SEU<br />

ARROCERÍA Y TAPAS<br />

Abierto todo el año los SA y DO y festivos al mediodía / Open all year round,<br />

Saturday and Sunday and public holidays at lunchtime..<br />

Polideportivo El Saler. Paseo Marítimo, s/n. El Saler / Tel. 686 467 829<br />

Situada en la playa del saler, en el interior del polideportivo. Parking<br />

gratuito. Amplia terraza junto a juegos infantiles e instalaciones<br />

deportivas y de ocio. Variedad de arroces, cocina típica valenciana.<br />

Ideal para ir en familia. y un ambiente acogedor. Located on El Saler<br />

beach, just inside the sports centre. Free parking. Spacious terrace<br />

with children’s play area and sports and leisure facilities. Variety of<br />

rice dishes, typically-<strong>Valencia</strong>n cuisine. Ideal for bringing the whole<br />

family. Welcoming, warm atmosphere.<br />

LA ZARZAMORA TABERNA<br />

Guardia Civil, 23 / Tel 96 389 05 61<br />

Instituto Obreo, 20 / Tel 96 373 60 44<br />

Taberna típica española con gran variedad de tapas e ibéricos. Amplia<br />

selección de vinos y terraza exterior. Typically-Spanish tavern<br />

with a huge variety of tapas and Iberian sausages. Extensive wine<br />

list and outdoor dining terrace.<br />

10<br />

COMER EN LA COMUNIDAD<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 40 a 60€<br />

GRANJA SANTA CREU<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Abierto de MA a DO mediodía, VI y SA noche / Open from TU to SUN<br />

lunchtime, FRI and SA night<br />

San Antonio de Benagéber. Urbanización Montesano.<br />

Salida 16 Pista de Ademuz / Tel. 96 274 00 56<br />

Parking privado. Jardín mediterráneo. Cocina mediterránea elaborada,<br />

innovadora y arroces tradicionales. Comedores privados para celebraciones<br />

entorno privilegiado con jardín, a 10 minutos. Innovative<br />

Mediterranean cuisine and traditional rice dishes. Private-dining<br />

rooms available. Privileged setting, complete with garden, just 10<br />

minutes from <strong>Valencia</strong>.<br />

NOU RACÓ<br />

De El Palmar 21 Albufera, <strong>Valencia</strong> / Tel. 96 162 01 72<br />

www.nouraco.com<br />

En el corazón del parque natural de l’Albufera, lo mejor de la cocina<br />

valenciana: Arroces del “Senyoret”, de verduras, en fessols y naps,<br />

arroz negro, de bogavante y paellas a leña por encargo. Diferentes<br />

ambientes para eventos distintos. Bodas en sus jardines. In the


heart of the Albufera wetland nature reserve, the best <strong>Valencia</strong>n<br />

cuisine: Rice dishes including Del Senyoret; with vegetables; arroz<br />

amb fessols i naps; black rice, rice with lobster, and paella to order<br />

cooked on a wood-burning stove. Different rooms available for various<br />

types of event. Weddings held in the gardens.<br />

RESTAURANTE EMILIO<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: MI / Closed: WED<br />

Av. Vte. Calderón . Bloque F5. Playa de Gandia / Tel. 96 284 07 61<br />

www.restaurante-emilio.com / info@restaurante-emilio.com<br />

Cocina de mercado confeccionada con productos frescos. Selecta<br />

presentación en carta de arroces, pescados, carnes de la mejor calidad.<br />

Excelente bodega. Market cuisine prepared with the freshest<br />

products. A fine selection of high-quality rice, fish and meat dishes.<br />

Excellent selection of wines.<br />

SALVIA<br />

COCINA MEDITERRÁNEA<br />

Abre: cierra domingo noche y lunes / Closed domingo noche y lunes<br />

Ctra. Subida al Castillo s/n. Cullera / Tel. 96 172 03 98<br />

www.salviarestaurante.com<br />

La familia Gascón (Casa Salvador) y su nuevo restaurante de cocina<br />

mediterránea con un toque creativo en sus platos. Terraza con vistas<br />

panorámicas. The Gascon family (Casa Salvador) present their new<br />

restaurant specialising in Mediterranean cuisine with a creative<br />

touch. Outside dining area with panoramic views.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO de 20 a 40€<br />

ARROCERÍA DUNA<br />

ARROCERÍA<br />

Abierto todos los días. VI y SA también por la noche. / Open seven days a<br />

week, plus Friday and Saturday evenings.<br />

Paseo Pintor Lozano - módulo 3, El Saler al final de la autovía del<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 129


Saler dirección ,1ª rotonda, desvío por Tallafoc de la Rambla)<br />

Tel. 96 183 04 90 / arrroceriaduna@gmail.com<br />

En primera línea de playa, rodeado de dunas y en medio del privilegiado<br />

Parque Natural de la Devesa del Saler. Los mejores arroces del<br />

la C. <strong>Valencia</strong>na en una carta elaborada con productos de mercado<br />

y sus típicos platos. Tres grandes salones e impresionante terraza.<br />

Every day including weekends and nighttimes. Right on the seafront,<br />

surrounded by dunes and in the heart of the privileged Devesa del<br />

Saler nature reserve. The best rice dishes in the region on a menu<br />

created with fresh, local produce and traditional dishes. Three large<br />

dining halls and an impressive terrace.<br />

CASA SALVADOR<br />

ARROCES<br />

Cierra: nunca / Open every day<br />

L’Estany Cullera / Tel. 96 172 01 36<br />

40 tipos de arroces secos y melosos. Especialidad en all i pebre.<br />

Pescado y marisco de la lonja de Cullera. 1500 referencias de vinos.<br />

Vistas a L’Estany de Cullera. 40 different rice dishes and the house<br />

speciality: “all i pebre” (eels in piquant sauce). Fresh fish and shellfish<br />

from the local market in Cullera. 1500 different wines. Views of<br />

the “Estany de Cullera” lake.<br />

CASINO MONTE PICAYO<br />

COCINA DE MERCADO<br />

Cierra: nunca / Closed: every day<br />

Autovía <strong>Valencia</strong>-Barcelona, salida 1-B, Puzol (10 min. de <strong>Valencia</strong>)<br />

Tel. 96 142 12 11<br />

Restaurante a la carta todas las noches. Buffet libre con marisco y<br />

vinos D.O. Por 28€. Todos los jueves menú romántico con cava por<br />

25€. Snack - Bar hasta las 5h. À la carte restaurant every evening.<br />

Buffet with shellfish and fine wines for 24€. Every Thursdays: romantic<br />

menu with cava for 20 €. Snack bar open till 5 a.m.<br />

HISPANIA<br />

RTE. ARROCERÍA CATERING<br />

Av. Real de Madrid. (Beniparrell) / Tel. 96 121 06 11<br />

Polig. Ind. Catarroja , Calle 42. / Tel. 96 127 36 06<br />

Camino Santa Ana a Paiporta s/n. (Catarroja) / Tel. 96 044 22 00<br />

www.restaurantehispania.com<br />

Una de las más amplias y variadas cartas de arroces, aderezados con<br />

las mejores carnes, verduras, mariscos y pescados, en sus variantes<br />

más tradicionales como en otras innovadoras y sugerentes propuestas.<br />

One of the most extensive and varied rice-dish menus, with the<br />

best meat, vegetables, seafood and fish cooked in their most traditional<br />

guises as well as other, more innovative and creative versions.<br />

PRECIO MEDIO DEL CUBIERTO hasta 20€<br />

PIZZERIA ROCAFORT<br />

Comidas de 14-16h. Cenas: de 21- 23h. / Lunches 14-16h. Dinners 21-23h.<br />

Av. Corts <strong>Valencia</strong>nes, 15 / Rocafort / Tel. 96 131 22 06<br />

Pizzas y mucho más: codillo estilo alemán, pescados frescos, amplísima<br />

bodega, destacando los valencianos de última generación,<br />

en un marco actual y minimalista. Importante reservar. Pizzas and<br />

much more: knuckle German-style, fresh fish, huge wine cellar, outstanding<br />

<strong>Valencia</strong>n wines, modern and minimalistic surroundings.<br />

Reservations advisable.<br />

11<br />

CATERING<br />

ANCORA CATERING<br />

CATERING<br />

Camí de les Heres, 507 / Polígono Industrial Catarroja<br />

Tel: 96 344 78 50 / info@ancoracatering.com


www.ancoracatering.com<br />

Empresa consolidada en el ámbito de la hostelería y el catering,<br />

dispuesta a contribuir en el éxito total de su evento. Su experiencia<br />

permite asesorar para la mejor selección de menú y presentación.<br />

This company, with consolidated experience in catering and hospitality,<br />

will contribute to the complete success of an event. Clients<br />

may draw on the company’s experience so that their choice of menu<br />

and presentation is the most appropriate for the occasion.<br />

GRUPO EL ALTO<br />

CATERING<br />

Mercado de Colón / Tel 96 325 63 18- 96 344 89 44<br />

contacte@grupoelalto.com / www.grupoelalto.com<br />

Catering exclusivo con más de 25 años de experiencia. Con espacios<br />

para todo tipo de eventos particulares y de empresa (Masía<br />

de Aldamar, Veles e Vents, Mercado de Colón). Exclusive catering<br />

with more than 25 years’ experience. Rooms for all types of parties<br />

and celebrations, both for you and your friends and family, or for an<br />

office ‘do’. Find us at the Masía de Aldamar, Veles e Vents building,<br />

in the Colón Market.<br />

FINCA EL CORMORÁN<br />

CATERING<br />

Camino del Rey s/nº - Puerto de Catarroja<br />

Tel.615 024 972- 696 431 935 / www.fincaelcormoran.com<br />

Dos salones, patio de caballerizas y jardines para todo tipo de<br />

eventos. Paseos en coche de caballos y en barca por l’ Albufera,<br />

como complemento para sus celebraciones. Two lounges, stables<br />

and gardens for all types of events. Rides in horse-drawn carriage,<br />

and boat trips on the Albufera wetland to add a unique touch to your<br />

celebrations.<br />

GASTRONOMÍA GASTRONOMY 131


LA SEU<br />

CATERING Y HOSTELERÍA<br />

Av. Manuel Colomer Marco, 11 / Tel. 96 381 85 55 / Fax 96 381 86 66<br />

www.laseucatering.com / laseu@laseucatering.com /<br />

Consolidado grupo valenciano de catering que presta servicios en<br />

toda la provincia. Coffee breaks, cocktails, lunchs, menús de trabajo,<br />

buffets, menús de gala, alquiler de material, restauración<br />

para stands de feria, catering para conciertos y rodajes de spots<br />

y películas. Coffee breaks, cocktails, lunches, workers’ menus, buffets,<br />

dinner-dance menus, material hire, catering for trade fair stalls,<br />

catering for concerts and filming sessions.<br />

MADE IN CATERING PEñASOL<br />

CATERING<br />

Autovía A3 Madrid <strong>Valencia</strong>, S-342<br />

Beatriz Sánchez 628 993 222 / bsanchez@madeincatering.com<br />

www.madeincatering.com<br />

Dispone de espacios propios. Diseñan y personalizan tu evento para<br />

conseguir el mejor resultado. Alta gastronomía con garantía de calidad.<br />

Enjoy your own, personalised space. We design and tailor your<br />

parties and celebrations to get the best results. Haute cuisine with<br />

quality guaranteed.<br />

MASÍA VIRGEN DE AGUAS VIVAS/EVENTOS<br />

SALA DE BANqUETES<br />

Crta. Masamagrell – Náquera, km 8. Museros (<strong>Valencia</strong>)<br />

Tel. 96 145 35 00 Móvil 620 254 919 / www.masiaaguasvivas.com<br />

Cita Previa. Ubicada en un entorno de ensueño, natural y tranquilo.<br />

A tan solo 10 min. de <strong>Valencia</strong>. El placer de celebrar tus actos. By<br />

arrangement only. Just 10 minutes from <strong>Valencia</strong>, this is the perfect<br />

place to hold events in beautiful, tranquil natural surroundings.<br />

PRATS FATJO VALENCIA<br />

CATERING & SERVICES<br />

Nicolás Copérnico, 2 - Parque Tecnológico Paterna, <strong>Valencia</strong><br />

Tel. 96 311 09 60/ www.pratsfatjo.com<br />

Empresa de catering con más prestigio del panorama actual. Desde<br />

1917 presta un privilegiado y cuidado servicio con las mejores instalaciones<br />

y profesionales. Modern and highly prestigious catering<br />

company. We have been offering a privileged and top-quality service<br />

since 1917 with the best facilities and professional staff.<br />

12<br />

Horchaterías/Heladerías<br />

DANIEL<br />

HELADERÍA<br />

Cierra: Navidad/ Closed: at Christmas<br />

Av. de la Horchata, 41. Alboraya / Tel. 96 185 88 66<br />

www.horchateria-daniel.es / sugerencias@horchateriadaniel.com<br />

Cuando visite Daniel, si no lo ha hecho ya, volverá y sabrá apreciar<br />

el buen sabor de la tradición valenciana. When you visit Daniel, if<br />

you have not done so already, you will be sure to go back and appreciate<br />

traditional <strong>Valencia</strong> horchata.<br />

GLASOL<br />

HELADERÍA<br />

Av. Reino <strong>Valencia</strong>, 22 bajo (A4) / Tel. 96 316 30 60<br />

Navarra, 19 (mercado Abastos) (C5) Móvil 687 901 896<br />

Servicio a domicilio / Home delivery / 40 sabores artesanales elaborados<br />

con productos naturales (sin conservantes ni colorantes).<br />

Dos sabores al mes nuevos. Cucuruchos y tarrinas con sorpresa. 40<br />

flavours of ice cream (traditional production methods without preservatives<br />

and colourings). Two new flavours every month. Suprising<br />

cones and tubs.<br />

SUBIES<br />

HORCHATERÍA<br />

Abierto desde 15 de febrero a 15 de Noviembre todos los días./ Abierto<br />

desde 15 de febrero a 15 de Noviembre todos los días.<br />

Ctra. Barcelona, 10 - Almàssera / Tel. 96 185 46 73 /<br />

www.horchatasubies.es<br />

Desde 1959, horchata artesana de verdad con Denominación de<br />

Origen chufa de <strong>Valencia</strong>. Granizados naturales y Helados artesanos<br />

con más de 25 sabores, entre los que destacamos crema de<br />

chufa, leche merengada elaborada con la receta originaria o avellana<br />

del Piamonte. Since 1959, award-winning genuine “horchata”<br />

made from <strong>Valencia</strong>n tiger nuts. Fresh iced coffees and more than<br />

25 flavours Of local ice-cream, including the outstanding tigernut<br />

cream, milk Meringue made from an original recipe, and Piedmont<br />

hazelnut.<br />

HELADERÍA TURRONERÍA JIJONA<br />

HELADERÍA - HORCHATERÍA<br />

San Francisco de Borja, 4 (Junto a Plaza de España) (B6)<br />

Tel. 96 344 04 40 / heladeriaturroneriajijona@gmail.com<br />

Horchata artesana y fartons caseros. Pruebe las especialidades de<br />

Jijona, como son La Lletuga, el Nugolet, la Marquesa y el sorbete<br />

de limón al cava con un toque jijonenco. Turrón de Jijona Artesano<br />

desde marzo hasta septiembre. Homemade horchata and fartons.<br />

Try out Jijona’s ice-cream specialities such as La Lletuga, El Nugolet,<br />

La Marquesa, and lemon and cava sorbet with a local touch.<br />

Homemade turrón from Jijona from March to September.<br />

13<br />

Bodegas<br />

BODEGA EL OLIVAR/MUSEO/ CATAS / EVENTOS<br />

BODEGA<br />

Camp de Morvedre s/n. Urb. Lloma del Más- Bétera-(Autovía de


Ademuz ,salida 14: Bétera) / Tel 96 160 19 27<br />

Bodega de tradicion familiar, en la finca El Olivar de Betera, declarada<br />

colección museográfica permanente de la comunidad valenciana.<br />

Gran jardín para recepciones de alto nivel y catas en grupos<br />

reducidos, previa reserva.<br />

BODEGAS CHERUBINO VALSANGIACOMO<br />

Bodega<br />

Ctra. Cheste - Godelleta, km 1 - 46370 - Chiva, <strong>Valencia</strong>.<br />

Tel. 96 251 08 61 - 96 251 04 51 / Fax 96 251 13 61<br />

www.cherubino.es<br />

BODEGAS ENGUERA<br />

Bodega<br />

Visitas entre semana horario laboral. SA y DO de 9.30 a 13.30h. / Visiting<br />

hours on weekdays. SAT & SUN and from 9.30 to 13.30h.<br />

Ctra. CV 590, km 51,5 - 46810 - Enguera<br />

Tel. 96 222 43 18 / Fax 96 136 41 67<br />

www.bodegasenguera.com / email: bodega@cessa.es<br />

BODEGAS Y VIñEDOS DE UTIEL<br />

Bodega<br />

Finca El Renegado s/n - 46135 - Caudete de las Fuentes<br />

Tel. 96 217 40 29 / www.bodegasdeutiel.com<br />

BODEGAS VICENTE GANDÍA PLA<br />

Bodega<br />

Ctra. Cheste - Godelleta s/n - 46370 - Chiva<br />

Tel. 96 252 42 42 / www.vicentegandia.com<br />

BODEGAS VEGAMAR<br />

Bodega<br />

Garcesa s/n - 46175 - Calles (<strong>Valencia</strong>) / Tel. 96 210 98 13<br />

BODEGA LA VIñA<br />

Icono Syrah<br />

Portal de <strong>Valencia</strong>, 52 - La Font de la Figuera (<strong>Valencia</strong>) / Tel. 96<br />

229 00 78 / www.vinosdelavina.com / www.anecoop.com<br />

CHESTE AGRARIA C.V<br />

Reymos<br />

Estación, 5- 46380-Cheste (<strong>Valencia</strong>) / Tel. 96 251 16 71 / www.<br />

reymos.es / www.anecoop.com<br />

www.anecoop.com<br />

COVIBEX<br />

Viña Bárbara Semillón Blanc<br />

Ctra. NªIII Madrid Km,314 Chiva (<strong>Valencia</strong>) / Tel. 96 252 22 00 /<br />

www.anecoop.com


hello<br />

NOCHE<br />

NIGHT<br />

1 CASINOS<br />

1 CASINOS<br />

2 DISCOTECAS<br />

2 DISCOTECAS<br />

3 PUBS<br />

3 PUBS<br />

138<br />

138<br />

139


2.<br />

3.<br />

<strong>Hello</strong><br />

recomienda...<br />

Por Jorge Pavement<br />

CONCIERTOS<br />

07 de <strong>abril</strong>: The Reverend Horton Heat. Sala Mirror. 21 h.<br />

Una de esas bandas de culto americanas que sobre un escenario<br />

lo dan todo, noche tras noche. Rock’n’Roll en estado puro,<br />

el que practican estos The Reverend Horton Heat, y que en esta<br />

gira europea nos presentarán las canciones de su último disco<br />

“Laughtin’ & cryin”. Uno de esos grupos que realizan una media<br />

de 250 conciertos al año, nada más y nada menos.<br />

10 de <strong>abril</strong>: Farrah. Sala El Loco. 22.30 h.<br />

Formación británica ajena a las modas, y a las corrientes musicales<br />

más cool en Inglaterra. Farrah recuperan el ambiente<br />

festivo y el nervio, de los tiempos de la nueva ola británica,<br />

cuando Elvis Costello, Graham Parker o Nick Lowe reinaban en<br />

las Islas.<br />

15 de <strong>abril</strong>: Charades + Guatafán. Sala Wah Wah. 22.30 h.<br />

Charades continúan buscando su sitio en el difícil panorama<br />

musical pop español, y han dado un nuevo paso hacia delante<br />

con su nuevo trabajo “Revolución Solar”. Grabado de nuevo en<br />

los estudios de Santi García, y dando una lección de querencia<br />

por los sesenta pero con su impronta de banda del siglo XXI.<br />

Esperemos que la gente sepa recompensar su constancia, y en<br />

breve estén donde se merecen.<br />

4.<br />

1.<br />

1. Maika Makovski.<br />

2.Charades.<br />

3. The Reverend Horton Heat.<br />

4. Love of Lesbians<br />

16 de <strong>abril</strong>: Primer Festival <strong>Valencia</strong>na. Sala El Loco. 21.30 h.<br />

Un manera de reivindicar los nuevos grupos y artistas que tienen<br />

su mirada fija en la música tradicional americana, pero que lejos<br />

de copiar dicha fórmula, le dan su propio toque mediterráneo a<br />

nivel lingüístico. En este primer asalto tendremos la oportunidad<br />

de disfrutar de los locales Senior i El Cor Brutal, de Arthur Caravan<br />

desde Alcoy, y La Sentina desde Barcelona.<br />

17 de <strong>abril</strong>: Fiesta Pias: Aviador Dro + Ellos + Dwomo. Sala La3<br />

Club. 20.30 h.<br />

El año pasado Aviador Dro celebraron su treinta aniversario en<br />

los escenarios, con la reedición por parte del sello Pias, de todos<br />

sus discos. Ahora en <strong>2010</strong> se han embarcado en una extensa<br />

gira donde recorrerán toda su discografía, y recuperarán canciones<br />

olvidadas de hace muchos años. Completan el cartel los<br />

grupos Ellos y Dwomo.<br />

24 de <strong>abril</strong>: Love of Lesbian. Sala Mirror. 21 h.<br />

Love of Lesbian han crecido, exponencialmente, en popularidad<br />

tras la publicación de su último disco hasta la fecha “1999<br />

(o cómo generar incendios de nieve con una lupa enfocando a<br />

la luna)”. Vuelven a nuestra ciudad para acercarnos tanto las<br />

canciones de este “1999” como el resto de su repertorio.<br />

29 de <strong>abril</strong>: Maika Makovski + Artista invitado. Sala Wah Wah.<br />

21.30 h.<br />

Presentación en sociedad del último disco de Maika Makovski,<br />

titulado como ella, y que aglutina todos y cada uno de los feti-


ches musicales de la artista. Y que van desde los Stooges, Damned,<br />

Neil Young, Ike & Tina Turner o Serge Gainsbourg.<br />

El disco ha sido grabado y producido por el genial John Parish.<br />

Esperemos que la gente vea más allá de las comparaciones<br />

fáciles con PJ Harvey, y se acerqué a este concierto, ya que<br />

Maika Makovski es un auténtico huracán sobre el escenario.<br />

30 de <strong>abril</strong>: Polar + Damien Lott. Sala El Loco. 22.30 h.<br />

Doble presentación de las nuevas apuestas de Absolute Beginners<br />

para este inicio de <strong>2010</strong>. Para arrancar la noche el debut de<br />

Damien Lott, proyecto en solitario del músico valenciano Carlos<br />

Soler, que presenta su álbum homónimo, y por otro lado una<br />

banda de largo recorrido como son Polar que nos acercarán las<br />

canciones de “”Fireflies in the Alley”.<br />

30 de <strong>abril</strong>: Bob Evans. Colegio Mayor Luis Vives. 20 h. Gratuito.<br />

Uno de los secretos mejor guardados de Australia, Bob Evans,<br />

llega a nuestra ciudad para presentar su último largo titulado<br />

“Goodnight, Bull Creek!”. Canciones pop preciosistas para este<br />

músico llamado Kevin Mitchell, pero que a nivel profesional publica<br />

con el nombre de Boa Evans. El disco ha sido producido en<br />

Nashville por Brad Jones (Josh Rouse, Yo la Tengo, etc…).<br />

30 de <strong>abril</strong>: Tribute Vic Chesnutt. Sala Black Note. 20 h.<br />

Tributo merecido a Vic Chesnutt, artista americano que se suicidó<br />

el pasado 25 de diciembre de 2009. Contará con la participación<br />

entre otros de: Senior i el Cor Brutal, Sr. Correcto, Bertomeu,<br />

Nestor Mir, Emma Get Wild, Arthur Caravan, Polonio, Mr.<br />

Perfumme, Cohen, Lülla, etc…<br />

OTRAS CITAS DE INTERÉS SON:<br />

08 de <strong>abril</strong>: The Vibe-Creator + dj Mardigrass. Sala El Loco. 22.30<br />

h. Entrada gratuita con invitación.<br />

09 de <strong>abril</strong>: El Hijo. Centro Cultural Octubre. 20 h.<br />

09 de <strong>abril</strong>: Jaime Córdoba. Sala El Loco. 22.30 h.<br />

14 de <strong>abril</strong>: Bigott. Sala Matisse. 21.30 h.<br />

14 de <strong>abril</strong>: Stevie Klasson. Sala El Loco. 22.30 h.<br />

16 de <strong>abril</strong>: Ora Cogan. Centro Cultural Octubre. 20 h.<br />

17 de <strong>abril</strong>: Los Amigos Invisibles. Sala Mirror. 21 h.<br />

22 de <strong>abril</strong>: Copiloto + Deneuve. Sala Wah Wah. 22.30 h.<br />

23 de <strong>abril</strong>: Crystal Antlers + Times New Viking. Sala La3 Club. 21.30 h.<br />

30 de <strong>abril</strong>: Xavier Baró. Centro Cultural Octubre. 20 h.<br />

DISCOS<br />

NIÑO y PISTOLA<br />

“ARTHUR & THE WRITERS”<br />

Sello: Ernie Records (<strong>2010</strong>)<br />

Estilo: Rock<br />

El grupo Niño y Pistola juegan al despiste con este tercer larga<br />

duración titulado “Arthur & The Writers”, en el que se encarnan<br />

en una banda de puro sonido americano, donde la guitarra eléctrica<br />

acapara el protagonismo en cada uno de los diez cortes<br />

que lo componen.<br />

Para este humilde crítico, no es relevante que hayan decidido<br />

homenajear a esos grandes discos de los sesenta o setenta,<br />

como el Sgt. Peppers de los Beatles, o el Village Green Preservation<br />

Society de los Kinks. Donde Lennon y McCartney, los<br />

hermanos Davies, o el mismísimo Bowie, ocultan su identidad<br />

en músicos ficticios para sorprender al oyente. Sino lo que me<br />

parece que hay que remarcar, por encima de todo, es la rotundidad<br />

de las composiciones, y en la unidad que transmite este<br />

“Arthur & The Writers” al oírlo de principio a fin.<br />

Las influencias son más que notables, y podemos encontrar<br />

desde Dylan, The Band a Gram Parsons, pero teniendo como<br />

epicentro sonoro al gran Neil Young, tanto en sus discos en<br />

solitario como acompañado de sus inseparables Crazy Horse<br />

(Santa Barbara es una buena muestra de ello).<br />

A pesar de la americanización del sonido, no se olvidan de dotar<br />

de un fuerte componente pop a sus melodías, y es que no se<br />

puede olvidar la querencia de estos Niño y Pistola, por el sonido<br />

británico de Beatles o Kinks, como comentábamos más arriba<br />

(no se pierdan “She was so” o “Catch the sun”).<br />

Si a todo esto añadimos, la rica instrumentación que baña cada<br />

composición, donde teclados, banjo o pedal steel toman un protagonismo<br />

poco dado en bandas estatales; podemos decir, sin<br />

lugar a equivocarnos, que estamos ante uno de los mejores trabajos<br />

manufacturados en nuestro país en los últimos tiempos.<br />

THE DAVE CLARK FIVE:<br />

“THE HITS”<br />

Estilo: British Invasion<br />

Sello: Universal Distribution (2008)<br />

The Dave Clark Five fueron un grupo que se creó a principios de<br />

los años sesenta en el norte de Londres (Tottenham), y uno de<br />

los máximos exponentes de la denominada Invasión Británica,<br />

que conquistó el mercado americano, y que tuvo a The Beatles<br />

como punta de lanza de la misma.<br />

Durante bastantes años estos Dave Clark Five lograron escalar<br />

las listas americanas y británicas con singles tan impresionantes<br />

como “Glad all over” (número 1 de las listas británicas),<br />

“Because”, “Bits and pieces”, “Over and over” (número 1 en<br />

USA) o “Can’t you see that’s she’s mine”, siendo los más firmes<br />

candidatos a rivalizar en éxito con los mismísimos Beatles.<br />

La práctica totalidad de los veintiocho cortes que componen<br />

este recopilatorio, son una buena muestra del saber hacer de<br />

estos Dave Clark Five, que lograron vender más de cien millones<br />

de discos, antes de finalizar la década de los sesenta.<br />

Hacia finales de los sesenta, tras colocar 17 canciones en el Top<br />

40 entre 1964 y 1967, se separaron tras la caída de popularidad<br />

de sus últimos trabajos.<br />

Estos cinco magníficos liderados por Dave Clark, productor y<br />

manager de la banda, han sido una de las bandas más subestimadas<br />

de aquella época. La escucha de este “The Hits”, debe<br />

ponerlos en el lugar que merecen, y darlos a conocer al gran público,<br />

que recordarán muchas de las composiciones, que aquí<br />

aparecen, pero que no sabían quienes eran los intérpretes.<br />

NOCHE NIGHTLIFE 137


hello<br />

EVENTOS<br />

DE FOOD AND MUISC... A SOUL FOOD<br />

SIN PERDER LAS COPAS DESPUÉS DE CENAR. ASí LO CELEBRARON:<br />

Diablito, el primer ‘Food&Music’ de la ciudad, se ha vuelto más ecológico y se ha<br />

transformado en 55 Polo. La comida sana preside su oferta gastronómica, con platos<br />

vegetarianos, carnes ecológicas, clásicos valencianos y otros más exóticos como samosas,<br />

saquitos de vermichelli, rollitos de setas chinas, butifarra catalana ecológica, esgarraet<br />

y hasta vino y cerveza ecológica. Un local sano y divertido en el que comer y tomarse la<br />

primera copa de la noche con la mejor música por unos 20 €<br />

Polo y Peyrolón 55 - santimcanto@hotmail.com<br />

LAS ÁNIMAS: 11 AÑOS DE DIVERSIÓN<br />

Miles de personas tienen algo en común: divertirse gracias al grupo Las<br />

Ánimas. Su locales en <strong>Valencia</strong> llevan 11 años como referencia del ocio<br />

nocturno. Precisamente el espacio más importante del grupo y que le<br />

da nombre, ha cumplido años. El aniversario fue seguido por cientos de<br />

amigos que no quisieron perderse la fiesta. (fotos tillate.com)<br />

www.grupolasanimas.com<br />

NUEVO ESPACIO EN LA CIUDAD<br />

El entorno de la Ciudad de las Artes y de las Ciencias<br />

cuenta con un nuevo local, Mare Bianco. Lugar<br />

imprescindible donde tomar un café a media tarde<br />

y degustar una copa mientras escuchas música<br />

Lounge. A partir de las 15h y hasta altas horas de la<br />

noche podrás disfrutar de este novedoso espacio.<br />

La inauguración tuvo un lleno total en el que las<br />

socias del pub, Sonia y Sandra reunieron a un<br />

nutrido grupo de amigos que dieron la bienvenida<br />

a Mare Bianco. www.marebianco.com<br />

C. Luis Bolinches Company esq. Vicente Beltrán<br />

¡Si creías que las noches valencianas no te podían<br />

ofrecer nada más es porque no lo has visto todo!<br />

Adéntrate en la POSADA DE LAS ANIMAS y descubre el<br />

lado que siempre has tenido, pero que estaba perdido.<br />

Taquígrafo Martí 4, esquina Gran Vía Marques del Turia.


NOCHE NIGHTLIFE 139


CASINOS / CASINOS<br />

CASINO GANDIA<br />

Rioja,41. Playa de Gandia / Tel. 96 284 82 50<br />

psanchezb@cirsa.com / www.masquejuego.es<br />

Abierto todo el año de 19h-3h y hasta las 4h en fin de semana. Verano<br />

hasta las 5h. Open all year round from 7pm to 3am and until<br />

4am at weekends. Stays open until 5am in summer. Restaurante a la<br />

carta Cuina d’Or y menú de noches 18€ de DO a JU / The Cuina d’Or<br />

Restaurant includes à la carte menu, and set evening meals from<br />

SUN to THU for 18€. / Viernes cena + actuación musical temática<br />

22€. Menú de noches SA 22€. Torneos de poker todos los jueves,<br />

CASINO MONTE PICAYO<br />

Abierto de 17h-4h todos los días y hasta las 5h en fin de semana.<br />

Open 5pm to 4am every night and until 5am at weekends.<br />

Urbanizac. Monte Picayo s/n Puzol / Tel. 96 142 12 11<br />

infomontepicayo@cirsa.com / www.masquejuego.es<br />

Restaurante a la carta y menú de noches 18€ de DO a MI / Restaurant<br />

with à la carte menu and set meals for 18€ a head from<br />

SU to WED. / Jueves cena + actuación musical 22€. THU nights<br />

with dinner and music shows at 22€. / VI y SA gran Buffet Libre con<br />

mariscos, 22€. / FRI and SAT eat-all-you-want buffet with seafood,<br />

22€. / Torneos de poker todos los lunes y miércoles. Torneo femenino<br />

1er domingo de mes. / Poker tournaments every MON and WED.<br />

Women-only tournaments every first SUN of the month.<br />

GRAN CASINO CASTELLÓN PUERTO AZAhAR<br />

Muelle Serrano Lloberes, s/n - 12100 Grao de Castellón<br />

Tel. 96 428 65 55<br />

www.orenesgrupo.com/casinos/castellon/index.html<br />

Horario: Todos los días de 12.00 h. a 4.00 h. Rte Mediterráneo Ca-<br />

sino a la carta todas las noches. Rte Japonés Tastem de Martes<br />

a Domingo. La Terraza del Casino– copas con ambiente chill out-<br />

de Martes a Domingo a partir de las 20.00. Opening hours: Every<br />

day from noon to 4am. Rte Mediterráneo Casino, open every night.<br />

Japanese restaurante, Tastem, from Tuesday to Sunday. La Terraza<br />

del Casino restaurant – drinks bar with chill-out atmosphere – open<br />

Tuesday to Sunday from 8pm.<br />

DISCOTECAS / DISCOTECAS<br />

30 Y TANTOS ZONA PALAU<br />

Eduardo Bosca 29 / www.30itantos.es<br />

Gente mayor de 30 años, música de ayer y de hoy. Abierto Jueves,<br />

Viernes y sábado. Music from yesterday and today for the over-30<br />

crowd. Open Thursday, Friday and Saturday.<br />

BETTYPOP ZONA ALAMEDA<br />

Plaza Legión Española 13. / www.bettypop.es<br />

Estilo propio para los que buscan algo algo diferente. La Edad de Oro<br />

del Pop Español, de ayer y de hoy. Characteristic style for those who<br />

are looking for something different. “The Golden Age of Spanish<br />

Pop” from yesterday and today.<br />

LAS ÁNIMAS PUERTO ZONA PORT´S AMERICA´S CUP<br />

Playa de Las Arenas, paseo Neptuno, Edificio Docks.<br />

Reservas 902108527. Horario de Domingo a Miercoles de 23.00h<br />

a 05.00h. Horario de Jueves a Sabado, de 00.00h a 07.00h.<br />

Gente mayor de 21 años. Varias terrazas, con estilos diferentes.<br />

Open Sunday to Wednesday, from 11pm to 5am. From Thursday to<br />

Saturday, from midnight to 7am. Over 21s only. Some terraces, with<br />

different styles and atmospheres.<br />

MURRAYCLUB 33RPM ZONA ALAMEDA-ARAGóN


Av. Blasco Ibáñez, 111 (P5-B5) / Tel. 96 371 65 96. Horario: Miércoles<br />

a sábado, 1 a 7.30h. Opening hours: wednesday to saturday<br />

from 1 pm to 7.30 am.<br />

PAChA VALENCIA<br />

San Vicente, 305 / Tel. 653 424 362<br />

Tres salas para disfrutar la gran noche. En la Main Room el house de<br />

Víctor Pérez y Carlos Franco; En Pachacha música comercial bailable<br />

y en la zona vip capacidad 120 personas, previa reservar. Three salons<br />

where you can enjoy the night. In the Main Room, house music<br />

by Victor Pérez and Carlos Franco; in Pachacha, commercial dance<br />

music, in the VIP lounge, room for 120 people, don’t forget book.<br />

SALA LA CLACA ZONA BARRIO CARMEN<br />

San Vicente Martir, 3, (P1-A2) (junto plz La Reina) / www.laclaca.com<br />

Abierto todos los días hasta 03:30h. Excelente trato, ambiente y<br />

música. Domingos 20:30h, Show Flamenco; Miércoles, Café Teatro;<br />

Viernes, Danza del vientre. Todo esto con los mejores dj’s cada noche.<br />

25 años en adelante.Open every day until 03.30. Great welcome,<br />

excellent Atmosphere and music. Sundays 20.30, Flamenco<br />

show; Wednesdays, Café theatre; Fridays, belly-dancing. All this<br />

and the best DJ’s every night. Established 25 years.<br />

PUBS / PUBS<br />

BIERWINKEL<br />

VALENCIA: Guardia Civil 4 / Paseo de las Facultades 1 / Valle de<br />

la Ballestera 11<br />

C.C E Saler / C.C. Gran Turia - Xirivella / C.C. Heron City- Paterna<br />

PUERTO DE SAGUNTO: Isla Cerdeña 29 -<br />

PUERTO JOHN MARTIN / Poligono Industrial. del Mediterraneo<br />

GORDON 10: Conde Altea 49<br />

BLACK NOTE ZONA ALAMEDA-ARAGóN<br />

Polo y Peirolón, 15 (P5-C4) / Tel. 96 393 36 63<br />

Horario: lunes a sábado de 22 a 3-4 h. Opening times: Monday to<br />

Saturday from 10 p.m. to 3-4 a.m.<br />

Música en directo, conciertos. Sesiones D.J. (Funky) de viernes a<br />

sábado. <strong>Valencia</strong>’s live music bar par excellence. Live performances<br />

from the best groups and solo artists. DJ sessions (Funk).<br />

BOLSERÍA BARRIO DEL CARMEN<br />

Bolsería, 41 (P2-B3) / Tel. 96 391 89 03<br />

Horario: todos los días de 19-3,30 h Opening: every day from 7 p.m.<br />

to 3.30 a.m. Diseño y elegante . Trato, ambiente y música excelente.<br />

25 años en adelante. Design and elegant décor. Exquisite service<br />

and atmosphere combined with excellent music. Over 25s only.<br />

BOh BOU<br />

Prolongación Paseo Alameda, 41 / Horario: de LU-DO 12-03.30h.<br />

En la zona más exclusiva de la ciudad y con unas vistas insuperables,<br />

se ubica este local impresionante, donde tomarse una copa<br />

en un ambiente agradable y distinguido. In the city’s most élite and<br />

sought-after district and with unrivalled views, this impressive locale<br />

is perfect for enjoying drinks in a pleasant and distinguished<br />

atmosphere.<br />

CAFÉ DE LAS hORAS BARRIO DEL CARMEN<br />

Conde de Almodóvar, 1 (P2-B4) / Tel. 96 391 73 36<br />

Horario: LU a VI de 7’00 a 3’30. SA y Do de 16’00 a 3’30 h. Opening:<br />

MON to FRI from 7’00 to 3’30. SAT and SUN 16’00 to 3’30 h.<br />

Ambiente neo barroco. Música clásica entre semana y fin de semana:<br />

jazz, latin kikch. Neo-Baroque atmosphere. Classical music on<br />

weekdays, jazz, Latin and kitsch at weekends.<br />

CAFÉ TOCADO ZONA RUZAFA<br />

Cádiz, 44 (P3-B2) / Horario: a partir de 19h.Opening times: from 7 p.m.<br />

Ambiente variopinto. Música comercial y remember. Domingos,


Café Teatro a las 20 h. Mixed atmosphere. Chart Music and old classics.<br />

Sundays: Café Theatre.<br />

DEEJING CLUB ZONA ALAMEDA - ARAGóN<br />

Yecla, 39 (P7-C1) / Deejing Club es. ‘Little Jam Session’(miércoles),<br />

jueves rock, programación djs pop, rock, electropop, indie(viernes y<br />

sábados). Deportes ‘live’ en tardes. De martes a domingo.<br />

DESTINO 56 ZONA PLAYA LAS ARENAS<br />

Paseo Neptuno 56, Playa de las Arenas / Tel. 96 356 50 41<br />

www.destino56.com<br />

Posiblemente el local más bonito de la ciudad junto al mar. Ideal para<br />

disfrutar de cualquier momento del día y de la noche, ya sea para<br />

tomar una copa, disfrutar de los mejores cocktails, comer algo y/o<br />

realizar cualquier tipo de celebración, reunión o presentación, gracias<br />

a su servicio de catering. Probably the most beautiful bar in the city.<br />

Close to the seafront and perfect for enjoying a drink at any time of<br />

the day or night – whether you want to chill out with a glass of wine,<br />

try the best cocktails, have a bite to eat or throw on a celebration,<br />

meeting or presentation with the help of our catering service.<br />

ESTRELLA DAMM<br />

Horario: abierto viernes y sabado 20-03h.<br />

Ed. Veles e Vents port America / Tel. 96 315 35 29<br />

Info@estrelladammclub.com<br />

GhECKO ZONA CARMEN<br />

Plaza del Negrito, 2 / Para eventos llamar 651 144 812 [mañanas]<br />

699 097 918 [tardes-noches]. Horario : De martes a sabado desde<br />

las 19.30h. La mejor musica en el corazon del barrio del Carmen.<br />

“Posiblemente“, el local mas bonito de valencia. Open Tuesday to<br />

Saturday from 7.30pm. Enjoy a drink with the best music in the heart<br />

of the El Carmen district. Posiblemente, the most attractive locale<br />

in <strong>Valencia</strong>.<br />

IShAYA CLUB ZONA GRAN VÍA<br />

G.V. Marqués del Turia, 23 (P1-D4) Horario: todos los días de 16 a<br />

3.30 h. Opening times: everyday from 4 p.m. to 3.30 a.m.<br />

LAS ÁNIMAS ZONA GRAN VÍA<br />

Pizarro, 31. Esq. G.V. Marqués del Turia (P1-D3) / Tel. 96 351 75 78<br />

Horario: todos los días de 16 a 3.30 h.Opening times: everyday from<br />

4 pm to 3,30 am. Clásico de la noche valenciana, local muy cuidado<br />

en cuanto decoración y servicio. Gran ambiente, gente guapa. Música<br />

funky, house y comercial. This is one of the top places for a night<br />

out in <strong>Valencia</strong>. A lot of thought has gone into the decor and service<br />

of this nightclub. Great atmosphere, full of beautiful people. Funk,<br />

house and chart music.<br />

LOS LOCALES<br />

Abierto de LU a JU de 17-22h. VI y SA de 19-03h. / Open MON to THU from<br />

17-22 h., FRI and SAT.from 19-3h.<br />

Avd. Corts <strong>Valencia</strong>nes , 18 / Rocafort / Tel. 96 131 13 42<br />

Vuelven los locales para tus tardes y noches de copas. Fiestas privadas<br />

y eventos. Los Locales is open afternoons and night. Private<br />

parties and events.<br />

MARE BIANCO LOUNGE BAR<br />

Zona Ciudad Ates y las Ciencias / Luis Bolinches/esquina Vicente<br />

Beltrán / www.marebianco.com<br />

Abierto todos lo días tardes y noches. Cafés, zumos, cocteles,<br />

copas...y buena música. Open daily afternoons and night-times.<br />

Coffees, juices, cocktails, spirits, wine, and great music.<br />

MIRROR ZONA CENTRO<br />

San vicente 200 / www.discomirror.es,para<br />

Gente mayor de 25 años,dos pistas una de happy dance y otra de<br />

pop nacional e internacional.programacion de conciertos consultar<br />

web.abierto jueves,viernes y sabado. Two dance floors for people<br />

over 25, one spinning happy dance music and the other featuring<br />

national and international pop. Consult the website for concert<br />

schedule. Open Thursday, Friday and Saturday.<br />

MURRAYFIELD ROCK&TABERN ZONA CARMEN<br />

Bolsería, 19 (P2-C3) / Horario: Martes a domingo, de 19 a 2.30 h<br />

Opening times: From Tuesday to Sunday, from 7 p.m. to 2.30 a.m.<br />

Música rock, pop, mestizaje, el mejor ambiente rock y underground<br />

del Carmen. Tardes futbol y deportes en directo.<br />

ON ThE ROCKS PASEO DE LA ALAMEDA<br />

Paseo Alameda, 45 (P6-C3) / Tel.96 381 43 30<br />

www.valenciaontherocks.com / info@valenciaontherocks.com<br />

Horario: todos los días de 10 a 3’30 h. Every day from 10am to 3:30am<br />

Almuerzos, terraza frente a la ciudad de las ciencias. Snacks, terrace<br />

in front of the Science museum. Private lounge.<br />

SMOOTh VALENCIA ZONA CÁNOVAS<br />

Salamanca, 17 / Tel. 689 979 416<br />

En el centro de <strong>Valencia</strong> disfruta de las noches más espectaculares<br />

con un ambiente cool, a ritmo de la mejor música. In the centre of<br />

<strong>Valencia</strong> city you can enjoy the most spectacular nights in a cool<br />

atmosphere to the rhythm of the latest music.<br />

WANDÛ PALACE ZONA PLAZA ESPAÑA<br />

Travesía Mascota, 13 / Tel. 902 73 45 25 / www.grupowandu.com<br />

Lounge, Soul, Bossa, Chill, House elitista, hasta temas más conocidos.<br />

Cada sonido tiene su espacio. Un lugar mágico para una nueva<br />

manera de disfrutar la noche. Lounge, soul, bossa, chill, elitist<br />

house, all well-known sounds. A room for every sound. A magical<br />

place and a new way to enjoy your nights.


hello<br />

HOTELES<br />

HOTELS<br />

HOTELES CON ENCANTO<br />

HOTELS WITH CHARM<br />

*****<br />

*****<br />

****<br />

****<br />

***<br />

***<br />

HOSTALES<br />

HOSTELS<br />

APARTAMENTOS<br />

FLATS<br />

MOTELES<br />

MOTELS<br />

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HOTELES CON ENCANTO<br />

HOTELS WITH CHARM<br />

BUENA VISTA<br />

Partida Tossalet, 82. - La Xara 03709 Dénia. Alicante<br />

Tel. +34 96 578 79 95 / hotelbuenavista@alc.servicom.es<br />

CASTELL DE LA SOLANA<br />

Ctra. a Pedreguer, km 42. Pda La Coma, Alcalalí (Alicante)<br />

Tel. 96 648 27 05 / www.castelldelasolana.es<br />

Elegancia y clasicismo de un típica casa turística rural, se entremezclan<br />

con líneas vanguardistas en un entorno para recordar. Ideal<br />

para románticos y reuniones reducidas de trabajo. Spa con piscina<br />

climatizada. Elegance and classicism of a typical rural guest house<br />

blended with avant garde touches. Perfect for romantic getaways or<br />

for small business meetings. Spa with heated swimming pool.<br />

hOTEL TERMAS EL PALASIET<br />

Partida Cantallops s/n Benicàssim (Castellon) / Tel. 96 430 02 50<br />

Fax. 964 302 236 / www.termasmarinas.com<br />

Frente al Mediterráneo, un centro termal de lujo. Combina las propiedades<br />

terapéuticas del agua marina y elementos como el barro y<br />

las algas, tratamientos de masaje y electroterapia. La gastronomía<br />

y el entorno hacen de este lugar un destino idóneo para el descanso.<br />

Luxury thermal spa centre right on the Mediterranean, combining<br />

the therapeutic properties of sea-water with elements such as<br />

mud and seaweed. We offer massages, electrotherapy and other<br />

treatments. The perfect place to relax and unwind with our excellent<br />

setting and cuisine.<br />

EL RODAT<br />

Crta. al Cabo de la Nau, s/n. Javea. Alicante<br />

Tel. 96 647 07 10 / www.elrodat.com<br />

LA FALCONERA<br />

Camí Pinet, 32 / Tel. 96 286 83 15<br />

Marxuquera (Gandía) / www.la .com<br />

MAS DE CANICATTI<br />

Carretera Pedralba, km 2’9 - 46191 Villamarchante. <strong>Valencia</strong><br />

Tel. +34 96 165 05 34<br />

www.masdecanicatti.com / hotel@masdecanicatti.com<br />

MONT SANT<br />

Subida al Castillo s/n. Xàtiva. <strong>Valencia</strong> / Tel. +34 96 227 50 81<br />

www.mont-sant.com / mont-sant@mont-sant.com<br />

*****<br />

hOTEL BALNEARIO LAS ARENAS<br />

Eugenia Viñes, 22-24 - 46011 <strong>Valencia</strong> (P8-B3)<br />

Tel. +34 96 312 06 00 - Fax +34 96 312 06 16<br />

www.hotel-lasarenas.com / reservas@hotel-las .com<br />

hOTEL SOROLLA PALACE<br />

Av.Cortes <strong>Valencia</strong>nas,58 - 46015 <strong>Valencia</strong> (P9-E7)<br />

Tel. +34 96 186 87 00 / www.hotelsorollapalace.com<br />

ThE WESTIN VALENCIA<br />

Amadeo de Saboya, 16 - 46010 <strong>Valencia</strong> (P5-B2)<br />

Tel +34 96 362 59 00 / www.westin.com/valencia<br />

EUROSTARS GRAN VALENCIA<br />

Valle de Ayora, 3 - 46015 <strong>Valencia</strong><br />

Tel. +34 96 305 08 00 / Fax +34 96 305 08 09<br />

www.eurostarsgranvalencia.com /<br />

reservas@eurostarsgranvalencia.com<br />

GRAN hOTEL VILLAITANA WELLNESS, GOLF<br />

& BUSSINESS RESORT<br />

Avda. Alcalde Eduardo Zaplana, 7 - 03502 Benidorm<br />

Tel. +34 96 681 50 00 / www.villaitana.com / info@villaitana.com<br />

El Resort incluye el Gran Hotel Villaitana 5* y el Hotel Villaitana<br />

4*, sobre la de Benidorm. Dos magníficos campos, Spa&Fitness,<br />

Pádel, Tenis y espléndidas salas para convenciones. Our resort includes<br />

the five-star Gran Hotel Villaitana, and the four-star Hotel Villaitana,<br />

together with that of Benidorm. Two splendid golf courses,<br />

spa, fitness centre, pádel, tennis and excellent function halls.<br />

hILTON VALENCIA<br />

Av Cortes <strong>Valencia</strong>nas, 52 / Tel. + 34 96 303 00 00<br />

www.valencia.hilton.com / info.valencia@hilton.com<br />

hOSPES PALAU DE LA MAR<br />

Navarro Reverter,14 - 46004 <strong>Valencia</strong> (P5-D1)<br />

Tel.+34 96 316 28 84 / www.hospes.es / palaudelamar@hospes.es<br />

hOTEL DÉNIA MARRIOTT LA SELLA GOLF<br />

RESORT & SPA<br />

Alquería de Ferrando, s/n 03749 Jesús Pobre - Dénia<br />

Alicante (Spain) / info@lasellagolfresort.com<br />

Telf. +34 96 645 40 54 / Fax. +34 96 575 78 80<br />

MELIÁ VALENCIA PALACE<br />

Paseo Alameda, 32 - 46023 <strong>Valencia</strong> (P5-D2)<br />

Tel reservas. +34 902 453 015 . Spa wellness center<br />

****<br />

ABBA ACTEÓN<br />

Vicente Beltrán Grimal, 2 - 46023 <strong>Valencia</strong> (P6-A4)


Tel. +34 96 331 07 07 / www.acteon.com - acteon@acteon.com<br />

AC VALENCIA<br />

Av. Francia 67 - 46023 <strong>Valencia</strong> / Tel. 963 317 000<br />

acvalencia@ac-hotels.com<br />

AYRE ASTORIA PALACE<br />

Pl. Rodrigo Botet, 5 - 46002 <strong>Valencia</strong> (P1-A2) / Tel. +34 96 398 10 00<br />

www.ayrehoteles.com / astoriapalace@ayrehoteles.com /<br />

reservas.astoriapalace@ayrehoteles.com<br />

BALI<br />

Playa Pte. La Cala - 03500 Benidorm. Alicante<br />

Tel. +34 96 585 42 43 / interhotel.com/spain/es/hoteles/107.html<br />

BARCELÓ VALENCIA<br />

Av. de Francia, 11 - 46023 <strong>Valencia</strong> (P6-B3)<br />

Tel. +34 96 330 63 44 / www.barcelo.com / valencia@barcelo.com<br />

hESPERIA PARQUE CENTRAL<br />

Pl.Manuel Sanchis Guarner, 1-2 - 46006 <strong>Valencia</strong> (P3-D2)<br />

Tel. +34 96 303 91 00<br />

www.hoteles-hesperia.es / hotel@h -parquecentral.com<br />

hOTEL ALBUFERA<br />

C.C. Parque Albufera.<br />

Pza. Alquería de la culla, 1 - 46910 Alfafar (<strong>Valencia</strong>)<br />

Tel. +34 96 318 65 56 / dir.albufera@grupoballester.com<br />

hOTEL NEPTUNO<br />

Paseo Neptuno, 2 - Playa de <strong>Valencia</strong> (P8-A4)<br />

Tel. +34 96 356 77 77 / www.hotelneptunovalencia.com<br />

reservas@hotelneptunovalencia.com<br />

hUSA DIMAR<br />

G. V. Marqués del Turia,80 - 46005 <strong>Valencia</strong> (P1-C5)<br />

Tel. +34 96 395 10 30 / www.hoteldimar.com / dimar@mx2.redestb.es<br />

ChILL - ART hOTEL JARDÍN BOTÁNICO<br />

Doctor Peset Cervera, 6 - 46008 <strong>Valencia</strong> (P4-B2)<br />

Tel. +34 96 315 40 12 / www.hoteljardinbotanico.com<br />

inf-reservas@hoteljardinbotanico.com<br />

MEDIUM CONQUERIDOR<br />

Cervantes, 7 - 46007 <strong>Valencia</strong> (P1-B1) / Tel. +34 96 352 29 10<br />

conqueridor@mediumhoteles.com / www.mediumhoteles.com<br />

MELIÁ PLAZA<br />

Pza. Ayuntamiento, 4 - 46002 <strong>Valencia</strong> (P1-B2)<br />

Tel. +34 96 352 06 12 / www.solmelia.es<br />

OLYMPIA hOTEL EVENTS&SPA<br />

Maestro serrano,5 Alboraya (<strong>Valencia</strong>)<br />

Tel. 96 303 33 92 / Fax 96 303 33 93<br />

reservas@olympiagrupo.com / www.olympiagrupo.com<br />

SILKEN PUERTA VALENCIA<br />

Av. Cardenal Benlloch, 28 - 46021 <strong>Valencia</strong> (P5-C5)<br />

Tel. +34 96 393 63 95 / www.hoteles-silken.com<br />

URBEM VALENCIA<br />

Menorca 22, 46023 <strong>Valencia</strong> / Tel. +34 902 161 620 /<br />

www.hotelurbemvalencia.com<br />

VINCCI LYS<br />

Martínez Cubells, 5 - 46002 <strong>Valencia</strong> (P1-B3) / Tel. +34 96 350 95 50<br />

www.vinccihoteles.com / lys@vinccihoteles.com<br />

VINCCI PALACE<br />

La Paz, 42 / Tel. 96 206 32 77 / palace@vinccihoteles.com<br />

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EXPRESS BY hOLIDAY INN CIUDAD DE LAS<br />

CIENCIAS<br />

Escritor Rafael Ferreres, 22 - 46013 <strong>Valencia</strong><br />

Tel. +34 96 316 25 30 / www.valencia-ciencias.hiexpress.com<br />

recepcion@expresshivalencia.com<br />

EXPRESS BY hOLIDAY INN VALENCIA SAN LUIS<br />

Av. Ausias March, 99 - 46013 <strong>Valencia</strong> / Tel. +34 96 306 30 00<br />

www.valencia-sanluis.hiexpress.com / rodolfo.schierloh@6c.com<br />

hOTEL MEDIUM VALENCIA<br />

General Urrutia, 48. - 46013 <strong>Valencia</strong><br />

Tel. 96 334 78 00 / www.mediumhoteles.com<br />

mediumvalencia@mediumhoteles.com<br />

NOGUERA MAR hOTEL<br />

Llac Major 3, 03700 Denia ( Alicante )<br />

Tel. 96 647 56 50 / info@nogueramarhotel.com<br />

hOTEL SOROLLA CENTRO<br />

Convento Sta Clara, 5 - 46002 <strong>Valencia</strong><br />

Tel. +34 96 352 33 92 / reservas@hotelsorollacentro.com.Reformado<br />

en el Año 2001.<br />

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Los Bolos, 8 / 46317 Villargordo del Cabriel - <strong>Valencia</strong><br />

Tel. 96 218 63 02 / Fax 96 218 63 09 / www.raimblanc.com<br />

info@raimblanc.com / Raïmblanc pone a disposición de sus clientes<br />

la posibilidad de realizar diferentes actividades: desde deportes de<br />

REPORTAJE ARTICLE 145


aventura, hasta rutas y actividades vinculadas al apasionante mundo<br />

del vino. Raïmblanc offers its clients the chance to take part in<br />

Different activities: from adventure sports to walking, and Group<br />

outings to the exciting world of wine.<br />

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CENTER VALENCIA YOUTh hOSTEL<br />

Samaniego, 18 - 46003 <strong>Valencia</strong><br />

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Sandunga, 50 - Denia, Alicante.<br />

Tel. +34 96 643 09 35 / www.deniameetingpoint.com<br />

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La Lonja 4 / Tel. 96 391 62 29 / youthhostel@likeathome.net<br />

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Tel. +34 96 391 57 73 / www.hostalam.com / info@hostalam.com<br />

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Paseo Neptuno, 32 - 46011 <strong>Valencia</strong><br />

Tel. +34 96 371 51 42 / www.petitmiramar.com<br />

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46002 <strong>Valencia</strong> (P1-B2) / Tel. +34 96 352 42 67<br />

www.hotelvenecia.com / reservas@hotelvenecia.com<br />

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Góngora, 6 - 46015 <strong>Valencia</strong> / Tel. +34 96 346 28 49<br />

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www.bedandbreakfastvalencia.net<br />

booking@bedandbreakfastvalencia.net<br />

Vistas al conjunto arquitetonico Ciudad de las Ciencias de Calatrava.Visits<br />

to Calatrava’s City of Arts and Sciences complex.<br />

LIVING VALENCIA<br />

Plaza de la Merced 3 / Tel.+34 96 394 11 00<br />

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Villargordo del Cabriel (<strong>Valencia</strong>) / Tel. 91 562 39 69 y 628 12 04 92<br />

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de madera con vistas a los Cuchillos del Cabriel y de actividades<br />

de multiaventura en las mismas instalaciones. Rural and adventure<br />

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of the Cuchillos de Cabriel ravines, and adventure activities on our<br />

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HOTELES HOTELS 147


“ Hace unos días volé a México con mi marido y por primera vez<br />

en mi vida me definí como escritora en la tarjeta de inmigración.<br />

Fue un auténtico subidón ”. Y es que hasta ese día, Mamen<br />

Sanchez Junco viajaba por el mundo en calidad de periodista;<br />

pero no se trataba de una plumilla cualquiera: ella es la directora<br />

adjunta de la revista del corazón con más pedigrí, Hola. La<br />

periodista-escritora visitó <strong>Valencia</strong> para presentar su nuevo<br />

libro “Agua de limonero” y aprovechamos para preguntarle por<br />

la publicación que le ha permitido entrevistar a Claudia Schiffer,<br />

Carolina Herrera o Chavela Vargas.<br />

Lo primero que sorprende del currículum de Mamen Sánchez<br />

es como estira su vida para que con menos de 40 años haya<br />

cursado estudios de doctorado en Historia y Literatura, en<br />

la Sorbona, Londres y Oxford; haya escrito cuatro libros, sea<br />

madre de cinco hijos, trabaje como directora de Hola México y<br />

adjunta a la dirección de Hola España. “El secreto está en saber<br />

organizarse. En Hola somos como una gran familia e intentamos<br />

conciliar vida laboral y profesional (de 8 a 18 nos cunde el<br />

tiempo que da gusto), además mi marido es una gran ayuda en<br />

casa y lo de escribir, como me encanta y me divierte, no supone<br />

ningún esfuerzo”.<br />

Tampoco parece suponerle ningún sacrificio ponerse al otro<br />

lado de la barrera para promocionar su libro. La escritora<br />

disfruta con las entrevistas, con la sobremesa con periodistas<br />

y con una ciudad que apenas conocía: “estuve aquí en la<br />

inauguración del Balneario de las Arenas, que es propiedad<br />

de unos amigos míos, pero como eran Fallas apenas pude<br />

ver <strong>Valencia</strong>”. En esta ocasión si tuvo tiempo de callejear por<br />

el barrio del Carmen, conocer nuestra gastronomía (arrocito<br />

obligado), merendar un crepe de chocolate en un puesto de la<br />

Plaza de la Virgen, comprar un souvenir para su colección kitch<br />

de bolas de cristal nevadas y ojear <strong>Hello</strong> <strong>Valencia</strong>: “¡anda si se<br />

llama como la nuestra , la versión inglesa de Hola!”.<br />

Su cuarta novela (ha escrito dos infantiles y otra para público<br />

adulto) “ Agua de limonero ” retrata las vidas paralelas de Greta<br />

Bouvier, una dama de la alta sociedad neoyorkina, y Clara Cobian,<br />

la periodista española encargada de escribir sus memorias. La<br />

primera es una “ mezcla de todas las mujeres de la alta sociedad<br />

que he conocido gracias a mi trabajo en Hola ” y la segunda “<br />

tiene algo de biográfico, pero solo en el terreno profesional ya<br />

que no me gusta airear mi intimidad cuando escribo ”.<br />

“ A Chavela Vargas le<br />

entró un ataque de risa<br />

durante mi entrevista”<br />

La directora adjunta de la revista ¡Hola!,<br />

Mamen Sánchez Junco, acaba de publicar<br />

“Agua de limonero”, un retrato de la alta<br />

sociedad<br />

Texto Eva Montesinos // Foto Biel Aliño<br />

En este sentido, Mamen Sanchez recuerda que su primera<br />

entrevista se la hizo a una jovencísima Claudia Schiffer de 21<br />

añitos que surfeaba, por aquel entonces, en la cresta de la<br />

ola de las tops. “ En realidad era Tico Medina el encargado<br />

de entrevistarla, pero como no sabía inglés, me fui con él de<br />

traductora. Viví una grata experiencia sobre todo por estar al<br />

lado de ese gran maestro que fue Tico. Aprendí muchísimo de él.<br />

Fue el periodista estrella de Hola. Sin leer la firma de un artículo<br />

se podía saber que lo había escrito él. No es fácil encontrar<br />

a un periodista con un sello tan inconfundible ”. Después<br />

vinieron sus encuentros con Valentino, Lacroix o Ferré: “ mi<br />

abuela me mandó a París a escribir las crónicas de moda con<br />

Nati Abascal y ella le decía a los grandes modistos: venga que<br />

te va a entrevistar la niña ”. Sin embargo, fue Chavela Vargas<br />

una de las mujeres que más le ha impactado. “Recuerdo que<br />

acudí a su casa de campo- muy sencilla, casi austera- y cuando<br />

ya estábamos metidas en la intimidad que proporcionan las<br />

entrevistas le dije: ¡caramba, qué poco tenemos en común<br />

usted y yo!y le entró un ataque de risa. Junto a la Llorona,<br />

destaca a Evelyn Lauder (matriarca de la marca cosmética) o<br />

Carolina Herrera (gracias a la cual es íntima amiga de su hija).<br />

Como ella, muchas de sus amigas del papel couché (Nieves<br />

Álvarez, Lidia Bosch y las asiduas de las páginas que dirige)<br />

no quisieron perderse la presentación de su nuevo libro. Una<br />

puesta en escena llena de glamour, caras de portada y pocos<br />

representantes de la política. “la verdad es que no me interesa<br />

mucho ese ámbito, especialmente con la crispación que<br />

vivimos hoy en día. Solo me fío de en un político desconocido<br />

que es amigo desde la infancia y trabaja para mejorar la vida de<br />

los que están a su alrededor”.<br />

A pesar de trabajar en una revista rosa que siempre ha huido<br />

del amarillo, o precisamente por eso, Mamen es sumamente<br />

discreta. No suelta prenda sobre scoops o venta de exclusivas.<br />

Sin embargo, reconoce que la portada más cara por la que<br />

ha pagado su cabecera fue la que protagonizaron Brad Pit,<br />

Angelina Jolie y sus gemelos. “Al menos me reconcilia saber<br />

que ese dinero se utilizó para construir un hospital africano. Yo<br />

también colaboro muy activamente con la Fundación Madrina<br />

dedicada a la asistencia integral de jóvenes y adolescentes<br />

embarazadas sin recursos, y en riesgo de exclusión social,<br />

violencia o abusos”.

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