Alimentación - Gobierno de la Provincia de Neuquén

Los objetivos de la AC son:
• Aportar energía y nutrientes que ya no se cubren sólo con la leche.
• Estimular el desarrollo psicosensorial del/la niño/a.
• Crear rutinas y hábitos alimentarios.
• Contribuir al desarrollo fisiológico de las estructuras orofaríngeas y la masticación.
• Promover la conducta exploratoria del/la niño/a y su autonomía.
• Promover el desarrollo psicoemocional del/la niño/a y su integración a la vida
familiar.
¿Cuándo debemos indicar la complementación con otros alimentos?
Depende del desarrollo del/la niño/a. En el caso de bebés sanos y nacidos a término,
alrededor del 6º mes de vida desaparece el reflejo de protrusión lingual y progresa la
coordinación y utilización de los músculos de la masticación, lo que posibilita la
incorporación progresiva de alimentos.
¿Qué deben aportar los alimentos? (Ver tabla 1)
Deben asegurar un aporte de energía, proteínas y micronutrientes acorde con los
requerimientos de la edad.
Tabla 1: Requerimiento energético y proteico para niños y niñas amamantados
EDAD (meses) Kcal/día Prot. c/100 kcal Aporte LM (%) Aporte AC (%)
6 a 8 615 1,3g 60-70 40-30
9 a 11 686 1,5g 40-45 60-55
12 a 23 894 1,7g 30 70
¿Cómo incorporar las primeras papillas?
Se recomienda aplicar la alimentación perceptiva, que responde a los principios de
hambre y satisfacción.
• Animar a comer, nunca forzar. Hablar con el/la niño/a y mantener el contacto visual.
• Elegir un momento tranquilo -no importa demasiado la hora del día- en que la
madre o quien le va a dar el alimento esté disponible. El bebé debe estar bien
despierto, evitando estímulos (TV, radio) que lo distraigan. Es conveniente que las
primeras papillas las reciba sentado en la falda, “bien sostenido”, como una
transición entre tomar el pecho y comer sentado a la mesa. Es conveniente, por
otro lado, que las papillas se sirvan en un bol irrompible y que no estén demasiado
calientes, ya que se debe permitir al niño o la niña tocarlas (siempre lavarle las
manitos antes de comer).
• Incorporar los alimentos de a uno por vez, para probar su aceptación y tolerancia.
Nombrarle los alimentos que va probando, estimulándolo a probar nuevos sabores,
no forzándolo. Se debe respetar su apetito. Cuando el/la niño/a rechaza algún
alimento, se recomienda volver a ofrecérselo en otra oportunidad, eventualmente
variando su presentación, para lograr que adquiera una dieta variada. No obstante,
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