Rafael Morales
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RAFA MORALES<br />
<strong>Morales</strong> comenzó su andadura entre fogones en<br />
Valencia y su bagaje se nutre de la influencia<br />
valenciana, catalana y andaluza, además del estilo<br />
particular aprendido de su tutor Adriá del cual es<br />
discípulo. Se convirtió en una de las manos del<br />
cocinero catalán Ferrán Adrià.
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