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En método de beneficio de monte bajo (Fig. 19), en turnos cortos de 4 ó 5 años, para aros de tonelería y a turnos más largos que van de los 12 a los 20 años, según las estaciones, para la obtención de duelas y también postes o apeas, en estos casos los turnos pueden llegar hasta los 50 años. También se usan los turnos cortos para leñas destinadas a la producción de taninos (RAMOS, 1979). UTILIZACIÓN Y PRODUCCIÓN La madera es de color «amarillo claro», M.512 y M.514 (UNE48103). Al envejecer toma tonalidades más oscuras. Duramen y albura bien diferenciados, semipesada, semidura, con líneas oscuras en el despieze tangencial. Estas lineas aparecen en la sección tangencial como consecuencia del corte longitudinal de los vasos de primavera, de gran diámetro, y los de otoño, de pequeño diámetro. Anillos anuales bien diferenciados y textura homogénea. La madera se emplea en carpintería, especialmente en puertas y ventanas. Es muy estimada en tonelería y en general para la construcción en el más amplio sentido, usándose mucho en la naval. También se emplea en ebanistería y es una de las maderas que más se consume en la industria de parquet. La corteza se emplea para la preparación de extractos tánicos para la industria curtiente (NÁJERA y LÓPEZ, 1969). La producción española es de 150.000 m 3 / año con una media próxima a 1 mVHa./año. Las leñas son malas como combustibles, arden mal, con mucho humo y dando poco Fig. 18. El castaño brota muy bien de cepa. calor. Su principal aprovechamiento era la obtención de curtientes. La producción frutal en nuestros montes no es importante en su conjunto, alcanzando un valor de 60 millones de ptas./año. Se utiliza como alimento humano y del ganado, para la obtención de almidón y para la fabricación de diversos productos de pastelería (CEBALLOS y R. TORRE, 1971). El castaño tiene un gran valor ornamental aún como árbol agrícola, especialmente cuando se halla entero su porte, por la robustez del tronco, la frondosidad de su copa y el color verde intenso del follaje. Las masas de regoldos ofrecen un colorido más claro e intenso y dan reflejos plateados al ser onduladas por el viento las copas. El valor protector de las masas es considerable, por la densidad de la cubierta, la profundidad de la capa foliosa y el espesor y consistencia esponjosa de la cubierta muerta. El castaño no ha sido utilizado en España como especie ornamental, creemos con notable injusticia, pues sería especie apta para la plantación lineal en paseos y carreteras, dentro de su ámbito ecológico, así como para emplearse aislado o en grupos en medio de masas de césped aunque tiene el inconveniente de arrojar los erizos pinchudos en otoño sobre el suelo. El castañar es un monte umbroso y fresco en verano, que contribuye no poco al desarrollo turístico-recreativo interior de muchas comarcas. Son numerosos los rodales de este tipo de monte que sirvieron de asiento a santuarios y ermitas objeto de importantes romerías (CEBALLOS y R. TORRE, 1971). Fig. 19. Tratamiento a monte bajo del castañar de Rozas de Puerto Real (Madrid).
Antecedentes Hongos parásitos del género Castanea en el mundo Siendo el castaño una de nuestras frondosas más preciadas, de gran importancia socio-económica, son escasos los trabajos advirtiendo el peligro que representan las enfermedades criptogámicas para su pervivencia en nuestro país. A pesar de reconocer la franca decadencia de la especie en las últimas décadas, la creencia popular es la existencia de una sola enfermedad. Ciertas enfermedades del castaño están muy estudiadas, como es el caso de la «Tinta» y el «Cancro cortical», por los graves daños que provocan. Por otra parte, existen otras muchas especies cuya incidencia en el castaño puede ser importante debido a los daños que producen en otras matrices. A continuación y a modo de antecedente, se relacionan los principales hongos parásitos del género Castanea en el mundo, ordenados taxonómicamente así como las referencias bibliográficas donde se citan. Los hongos actuales (Mycota) se pueden agrupar primeramente, en los que presentan un plasmodio o estructuras similares a plasmodios en su ciclo de vida (Myxomycota) y DIVISIÓN EUMYCOTA Subdivisión Mastigomycotina Subdivisión Ascomycotina Subdivisión Basidiomycotina Subdivisión Deuteromycotina aquellos carentes de plasmodios (Eumycota), los hongos que a continuación se citan pertenecen a esta última división. A su vez los Eumycota se subdividen en: Mastigomycotina, los que presentan fase móvil; Ascomycotina, en los cuales el estadio perfecto se caracteriza por la presencia de esporas contenidas en ascos; Basidiomycotina, hongos que producen esporas de origen sexual en un basidio; Deuteromycotina, son los hongos que se han agrupado atendiendo solo a su estadio imperfecto o reproducción asexual; queda finalmente Zygomycotina que se reproduce por aplanosporas, pero de esta última subdivisión no tenemos ninguna referencia bibliográfica sobre el castaño. El tipo y grado de complejidad de las fructificaciones son características importantes en la clasificación a nivel de clases, en el cuadro inferior se relacionan las clases de cada subdivisión que han sido citadas sobre el castaño. La clasificación está basada en varios autores: LANIER, 1978; FAO, 1985; VON ARX, 1981; VIENNOT-BOURGIN, 1949; GARCÍA-ROLLAN, 1984; UPADHYAY, 1981. Clase Oomycetes Clase Discomycetes Clase Loculoascomycetes Clase Pyrenomycetes Clase Hymenomycetes Clase Agomycetes Clase Coelomycetes Clase Hyphomycetes 23
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