Ana Galbis - Jarabe para el Alma

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Ana Galbis - Jarabe para el Alma

mer e incluso del Parkinson y alivia los síntomas de depresión y fatiga.

Pescados: Protegen el corazón y las arterias con una reducción considerable del riesgo de enfermeda-

des cardiovasculares. Además tienen una acción antiinflamatoria (especialmente el pescado azul) en

enfermedades como la artritis reumatoide.

Carnes: Las carnes rojas se consideran el principal aporte de hierro, proteínas, creatina, zinc, fósforo y

vitaminas como B12.

SOMOS LO QUE COMEMOS

Somos lo que comemos, es una afirmación que hemos oído cientos de veces, y es una gran verdad.

Nuestro cuerpo se forma y sobrevive gracias a los alimentos que ingerimos cada día. En nuestra mano

está que crezca y envejezca correctamente o condenarlo a tener carencias en un futuro.

Pero la alimentación va más allá. Lo que comemos es lo que después nos da vida y hace que estemos

más despiertos o dormidos, más alegres o tristes, con más energía para afrontar los problemas o con

un estado de ánimo depresivo.

Si regamos todos los días una planta con agua enriquecida con sales, la planta crecerá bien y será la

más bella y fuerte de todas, en cambio si la regamos con agua normal también crecerá y vivirá pero no

con la misma vitalidad, belleza y energía. La elección es nuestra.

Aquí tenemos la pirámide con todos los alimentos y las raciones que se deben tomar diariamente para

tener una buena salud.

FUENTE: Sociedad Española de nutrición comunitaria

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